Lamuy #123 | 2017 by Revista LAMUY

#123 | 2017

CLICK!

ESPECIAL DÍA

DEL NIÑO RIDER FUEGUINO

VALENTÍN MORENO COCINA Y TV

LA COCINA CON LUIS BERNAL CERRO CASTOR

BAJADA DE ANTORCHAS ENTREVISTA EXCLUSIVA A

JAVIER CALAMARO

COMENZÓ EL CICLO DEL PROYECTO

COCINA NÓMADA ARAKUR

MODA EN EL FIN DEL MUNDO

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Por Jonatan Berrutti | ©Alfonso Lavado

SALTOS A LA GLORIA

u nombre es Valentín Moreno, tiene 14 años y nació en Ushuaia. Desde infante, asiste al Colegio Don Bosco y es fanático del snowboard, deporte extremo de inmensa trascendencia local, que ha exhibido grandes baluartes fueguinos en los últimos años. Así, con esfuerzo y pasión, destaca entre las jóvenes promesas de TDF, viajando frecuentemente para participar de entrenamientos y competencias en el exterior. Apasionado a los juegos en equipo, Valen es hincha de Boca, como su papá, el club de sus amores. Con entusiasmo, confiesa el anhelo de poder crecer aún más en su deporte invernal preferido, siendo una de sus grandes metas y proyecciones. Además, también juega al fútbol y al handball, con participación incluso dentro del atletismo, entrelazando hoy sus jornadas entre la escuela y el snowboard, la familia y los amigos.

¿Cómo nació tu pasión por el snowboard? Cuando tenía 5 años, mis tíos Ariel y Sebastián me llevaron a la montaña y por primera vez me puse una tabla. A partir de ese día, ¡nunca más me bajé! Desde los 6 años estoy en la Escuela de Snowboard del Club Andino Ushuaia. Y casi todos los años me entreno con Alfonso Lavado y Juan Cruz. ¡Todos muy buenos! ¿Viajaste al exterior para entrenar? En el 2016 estuve entrenando en Italia y este verano en Canadá, donde además del entrenamiento de montaña, también hacía gym y cama elástica. ¡En todos estos años aprendí un montón! Mis profes han sido increíbles, como así también mis amigos. Me encanta viajar para entrenar y competir. Y quiero tratar de seguir haciéndolo año tras año, para mejorar cada vez más. }

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¿Otros deportes que realizás? Hago fútbol desde los 4 años y me encanta! Juego actualmente en el Club H.A.F. También hace unos años comencé atletismo y me enganché muchísimo. Y además, hace poco empecé a hacer algo de handball con el Colegio Don Bosco. La verdad es que me gustan todos los deportes. ¿Tus hobbys y lo que más te gusta del sur? ¿En qué torneos participaste recientemente?

¿Cómo trabajás en el aspecto físico?

En marzo de 2016 fui a Folgaria (Italia), para competir en el X Trofeo Topolino de Freestyle, donde finalicé en el puesto número 8°, entre los mejores juniors de mundo. Y este año, en Canadá participé en varias competencias, entre ellas la FIS/OPEN de Boardercross, en Lake Louise Ski Resort. Ahí realmente me fue muy bien, hice podio y obtuve la medalla de bronce.

Practico otros deportes, que además todos tienen su preparación física. Pero entre la escuela e inglés, no me queda mucho más tiempo para ir al gimnasio, aunque me gustaría muchísimo, como así también hacer yoga, para mejorar mi concentración. Y a mi alimentación, mmm... ¡tengo que mejorarla!

¿Alguna competencia a la que apuntás? Lo más cercano por mi edad sería el Mundial Junior. Y también me gustaría muchísimo poder participar en los X Games. Para el Mundial Junior tengo que entrenar bastante, tener 15 años y estar bien en el ranking, para que me convoque la Fasa. Y para los X Games no sé, supongo que tenés que ser re pro! Ahí son muy locos y cracks los riders. Y además, los saltos en esas competencias son re cebados.

¿Qué trucos y estilos te gusta abordar? Mis trucos favoritos son Frontside 360 tailgrab, Frontside 540 Melon y Stalefish. Y estoy entrenando para que me salga Frontside 360 indy late. En cuanto a los estilos o disciplinas, hago todos! Boardercross, Slopestyle y Freestyle, que es lo que más me gusta. Y no me centro en un rider específico, sino que miro distintos estilos de la mayoría de los atletas.

Además de todas las actividades deportivas en sí, también escucho mucha música, principalmente cumbia, rock, rap y trap. Lo que más me gusta de Ushuaia son los paisajes. Y que al ser tan chica la ciudad, llegás a conocer muy buenas personas. ¿Cómo es el acompañamiento familiar? Mis papás son los principales ayudantes en todo esto. Mi familia realmente siempre me ha acompañado. Y la verdad es que cada vez que viajo, aunque tal vez no les hable mucho, siempre los extraño. ¿Tenés algunas metas prefijadas? Superarme día a día, técnica y físicamente. Y además, principalmente seguir andando con mis amigos, para no perder nunca la diversión. También, poder llegar a los Juegos Olímpicos, tirando un Double Cork o Double Backflip. Y me regustaría vivir del snowboard porque es mi pasión! 

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LLANOS DEL CASTOR Llanos del Castor es un centro invernal ubicado a pocos kilómetros de Ushuaia, rodeado de bosques y montañas. Un complejo que ofrece un excelente paquete de excursiones al aire libre, a través de locaciones nevadas y por senderos que resaltan las bellezas de Tierra del Fuego. Llanos opera durante todo el año, destacando la calidez y profesionalidad de su atención familiar.

EXCURSIÓN PANORAMA BLANCO (MEDIODÍA) Se recoge a los turistas por su hotel a las 10:30, con viaje estimado de media hora hasta el complejo, ubicado en la Ruta 3 Km 3033. Allí, los guías acompañarán durante todo el recorrido, compartiendo datos de flora y fauna, históricos y culturales. Por último, tras la excursión, son invitados para disfrutar del almuerzo. A las 14:00 serán trasladados de regreso. EXCURSIÓN SILENCIO ANDINO (NOCTURNA) Solo varía el horario, no la excursión. Se pasa a buscar a los turistas alrededor de las 18:00. Al llegar, toman una merienda mientras se les informa sobre las medidas de seguridad. Luego, disfrutarán de las tres actividades programadas. Al regreso, serán invitados a una cena con platos regionales. Finalmente, cerca de las 22:00, se los regresará a su hospedaje. CAMINATA CON RAQUETAS Acompañados por un guía recorrerán senderos sobre un pantano de turba congelada. Luego se adentrarán hasta la “castorera” para conocer el valle y cómo ha sido la

incursión del castor en el hábitat fueguino. El recorrido se realiza con raquetas de nieve. PASEO EN MOTO DE NIEVE En segundo lugar, se realizará un paseo por el precioso bosque de lenga. El guía dará instrucciones sobre cómo transitar el circuito con precaución, para disfrutar las encantadoras postales paisajísticas. En cada moto irán dos visitantes. TRINEOS CON PERROS Finalmente, la excursión culminará con los emblemáticos trineos tirados por perros. Hermosos y muy cariñosos canes entrenados por un ‘musher’ (cuidador y guía), que los llevará a través de los blancos bosques y sus ramificaciones.

Rugby Club, para fomentar las actividades deportivas invernales. Se ofrecen clases, capacitaciones y alquiler de equipo para ski de fondo. Además, también destaca la escuelita de ski para niños. RESERVAS Y DESCUENTOS Se realiza un 10% de descuento para residentes. Si vienen con transporte propio, tendrán descuento extra de $200. Además, pueden solicitar “Promos Familiares” para fueguinos, quienes gozan de atención diferencial. El centro, que también posee cabañas de alojamiento, está abierto todos los días, con reserva previa de 24 horas. Niños de hasta 3 años, no abonan; de 4 a 10 años, 30% de descuento. 

GASTRONOMÍA

CONTACTO

Destaca la comida regional del restaurant ¡con platos imperdibles! Trucha fueguina con risotto, pollo al disco, sopita caliente, cordero a la estaca y estofado de cordero, diversidad de postres y bebidas.

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DEPORTES DE INVIERNO Llanos del Castor trabaja con el Club Andino Ushuaia y el Ushuaia

C Llanos del Castor Ushuaia Web www.llanosdelcastorushuaia.com Correo electrónico info@llanosdelcastorushuaia.com Teléfono (02901) 15-516600

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Por Fernanda Tavarone

RUMBO JOVEN

UN FUEGUINO CON ESTILO

ació en Ushuaia, donde vivió hasta terminar sus estudios secundarios, luego se radicó en la ciudad de Buenos Aires. Tiene 22 años, se encuentra cursando el último año de la Licenciatura en Educación Física y Deportes, hace dos años que trabaja como modelo. Él es Thomás Lietti, los invito a conocerlo. Nos gustaría que nos cuentes cómo fueron tus inicios en la profesión de modelo. No es algo que buscaba o que realmente moría por trabajar como modelo, pero se dio y actualmente lo hago con mucha felicidad. Hice fotos para un conocido que tenía agregado al director de mi Agencia, vio las fotos y le interesé. Asique desde ese momento comencé a trabajar, ya llevo dos años en el ambiente de la moda. Por suerte actualmente trabajo mucho, realicé desfiles y campañas para marcas importantes como Levis, Christhian Lacroix, John L. Cook, Lee, entre otras. ¿Te interesó desde temprana edad? Viviendo en Ushuaia, cuando era chico, hice desfiles y fotos para un local de ropa. Siempre me gustó, pero no me veía haciéndolo de grande. A veces la vida da giros inesperados y te podés sorprender para bien.

En cuanto a tus estudios, qué nos podés contar.

¿Qué es lo que te gusta de Ushuaia?

Actualmente estoy cursando el cuarto año de la Licenciatura en Educación Física y Deportes.

Lo que me gusta son sus inviernos, la paz que se respira, la ciudad en sí. Yo que vivo en Buenos Aires puedo decir que se extraña mucho Ushuaia. Viajo cada vez que tengo la posibilidad. Es mi lugar en el mundo.

¿Hay algún proyecto que te gustaría desarrollar? ¿Lo llevarías acabo en la ciudad? Tengo muchos planes a futuro que, ojalá, se puedan cumplir, vivir de lo que estoy estudiando y trabajar en algún club de fútbol importante como preparador físico. Sobre mi actividad actual, me gustaría llevar mi carrera como modelo a nivel internacional. Realmente, por mi trabajo actual no podría irme a trabajar allá (Ushuaia) y desarrollar mis proyectos, pero si no fuese así lo haría sin ningún problema. Es una ciudad que tiene todo.

Por último, qué recomendación les dejarías a todos aquellos jóvenes que les encantaría tener la oportunidad de estudiar fuera de la Provincia. No soy quién para aconsejar, pero yo diría que si tienen la posibilidad de estudiar fuera de la Provincia lo hagan sin dudarlo. Es una experiencia que les va a servir muchísimo. 

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Por Patricio Mac Loughlin | Especialista en Arte Culinario

PARA EL CÉSAR LO QUE ES DEL CÉSAR… Y PARA LOS MORTALES UNA SIMPLE ENSALADA

osotros tenemos la Ensalada Mixta como ícono representativo de la mesa familiar argentina y los estadounidenses tienen la Caesar Salad como emblema que ha trascendido las fronteras para hacerse mundialmente famosa y exquisitamente deliciosa. Sin embargo, y contrariamente a lo que todos podríamos suponer, la ensalada Caesar nació en México, más precisamente en Tijuana, entre los años 20 y 30 del siglo pasado. Claro que quien tuvo esa genial idea de combinar tan simples elementos provenía de EEUU, pero como casi todo americano de esas épocas en realidad era parte de una familia de inmigrantes italianos…, por lo tanto, podemos afirmar que a la Caesar Salad la inventó un italiano que emigró a EEUU y, luego, a México para asentarse ahí, junto a uno de sus hermanos, y comenzar a transitar, seguramente sin quererlo o sin buscarlo, un camino que llevaría a un plato tan sencillo estar presente en mesas, culturas y estratos sociales de todo tipo, alrededor de todo el mundo… un ejemplo más de que ¡una simple idea puede transformarse en algo grandioso! Su nombre puede despertar todo tipo de fantasías ya que tiene nombre de emperador, y entendiendo lo que representa, a mí me gustaría bautizarla como la Emperatriz de las ensaladas ya que goza de prestigio histórico, ha movilizado muchos tenedores, tiene adeptos y fanáticos por doquier, transformándose en soberana del imperio de las ensaladas… me gusta colocarla a ese nivel… porque la Caesar es delicada y sencilla, pero a la vez extremadamente sofisticada… es de sabores simples y deliciosos,

sutiles, suaves pero intensos, y amalgamados perfectamente con el crocante de la lechuga romana (para nosotros la criolla)… Es la conjunción perfecta entre juventud, frescura, trayectoria y sabor… lo que en cocina podríamos definir como “simplemente delicioso”. Pero no podemos dejar de hablar del genio… o de los genios que la crearon… porque hay, como en toda tradición oral, varias versiones. Lo cierto y seguro es que los hermanos Cesare y Alex Cardini, socios en el restaurante Caesar´s en Tijuana, son los que se disputan dicho honor. Más tarde aparece un tercero en discordia… Paul Maggiora, Jefe de Cocina del restaurante y alega que los hermanos se apropiaron de su invención, cosa que sucede en las mejores familias y podría haber sucedido en esta, sin lugar a dudas,… pero al día de hoy nadie sabe con certeza quién de los tres puede haber sido la mente brillante que un día se inspiró con un cogollo de lechuga… y a partir de ahí comenzó la leyenda…

Obviamente, y en esa disputa de honores las versiones de cada uno hablan de diferentes productos o gustos personales… Cesare decía que se hace solo con lechuga romana y no lleva anchoas porque el sutil sabor a pescado proviene de la salsa Worcestershire, Alex alegaba que se podía utilizar cualquier lechuga y llevaba anchoas. Personalmente, prefiero la criolla y con anchoas, por lo tanto me inclino y afirmo que para mí la conjunción de ambas propuestas es la ideal… y los Cardini, como hermanos, se llevan los laureles juntos, ya que prefiero disfrutar de esta rica ensalada a saber a ciencia cierta quién fue el loco creador… Recetas hay muchísimas… pero vamos con una simple y deliciosa… eso sí, utilicen solo lechuga criolla ya que considero que tiene el nivel de crocante justo para experimentar sensaciones más allá del sabor del aderezo, que indudablemente es la vedette. Es necesario que la Caesar sea fresca y crujiente, para enamorarse de ella y disfrutarla día a día sin desencantarse… }

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CaesarSalad RECETA

Desmenuzar en un bowl unos 4 dientes de ajo picados con 4 filetes de anchoas, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, unas cuantas gotas de salsa Worcestershire, el jugo de 2 limones y 1 taza de aceite de oliva (hoy se puede usar la minipimer para este paso). Incorporar 6 cucharadas de crema de leche y 2 de mayonesa. Salpimentar y reservar. Algunos le ponen trocitos de panceta ahumada crocante… ¡queda muy bueno, también! Acomodar en una fuente la lechuga cortada con las manos, bañar con el aderezo, espolvorear con queso parmesano rallado y terminar con unos ricos croûtons de pan fresco dorados en una sartén con ajo y aceite de oliva…, una buena copa de chardonnay o para los más atrevidos una rica pinta de roja… ¡¡qué más se puede pedir!!

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Por Karina Veloso | Ilustración Freepik

Esta sección especial de agosto nos acerca las anécdotas del maravilloso mundo de nuestros niños. Esos asombrosos momentos inesperados que nos regalan los peques y nos hacen tan felices, nos sorprenden, nos dejan boquiabiertos. Momentos que siempre queremos compartir. Juan Cruz, 4 años, Ushuaia Juan Cruz estaba sentado en el sillón con su mamá, ella le mostraba fotos de familiares y de su juventud. Juan Cruz veía una y otra con la esperanza de encontrarse en alguna. —Ma, ¿y adónde estoy yo?, repetía foto tras foto. Su mamá, inquieta con la pregunta constante, buscó una foto de cuando estaba embarazada y respondió —¡Mirá!, ¡acá! En esta foto estás adentro de la panza de mamá, ¿ves? A lo que Juan Cruz con cara de sorpresa e indignado respondió —¡Mamá! ¿¡Vos te tragaste todos mis huesitos!?

fresca respondió —Sí, papá, ¡y no fue fácil porque lo tuvieron que agarrar entre tres amigas! Juan Ignacio, 5 años, Ushuaia En el Paseo de las Rosas se encontraba una perra que había tenido cría. Juan Ignacio y su papá fueron a ver a los recién nacidos. De regreso a casa, Juan Ignacio contó la gran experiencia a su mamá: —Eran dos perritos y dos perritas, dijo. Entonces su mamá, asombrada, preguntó —¿Y cómo sabés?, Juany le respondió: —Es que papá los dio vuelta y les miró la etiqueta.

Lupita, 4 años, Ushuaia Lupita quería trepar a un juego para grandes en la plaza... se le acercó un chico de unos 7 años y le dijo: —¿Qué hacés acá?, este juego es para grandes... Y Lupita, muy fresca, respondió: —Si es para grandes ¿¡qué estás haciendo vos acá!?

Constanza, 8 años, Ushuaia Acostada con la mamá mirando un programa de televisión que mostraba fotos en blanco y negro sobre los orígenes de la ciudad, Constanza preguntó: —Ma, ¿cuándo empezó a ser de color Ushuaia?

Martina, 7 años, Ushuaia Marti llegó del colegio ¡y fue corriendo a contarle la novedad a papá! Resulta que por fin había dado su primer beso de amor... Su padre, totalmente fuera de foco le preguntó —¿Cómo que te dieron un beso?, ella muy

Máximo, 8 años, Ushuaia Alborotado, y de paso frente al televisor vio de reojo una ceremonia muy protocolar con gente bien vestida y la palabra Martín Fierro, asombrado exclamó: —¡Maaa, se murió Martín Fierro! (Claro, era la transmisión de la entrega de los premios Martín Fierro).

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Por Lucas Artesi

¡AGOSTOOOOO! Ayudá al castor a bajar de la montaña! Desafío:Si te animás, recorrelo con una birome. La birome no puede despegarse del papel y solo tenes una oportunidad. Solución: 20 de agosto:

¡FELIZ DÍA A TODOS LOS NIÑOS!

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©Alfonso Lavado

PING PONG Nombre: Valentín Moreno. Edad: 14 años Lugar de nacimiento: Ushuaia. Comida favorita: Asado con papas fritas. Estudios: 3ro ESO y 4to Junior en inglés. Tiempo libre: Amigos, play y música. Un lugar en la ciudad: La montaña. Otros deportes: Fútbol y atletismo.

TABLA: K2. TRUCO: Frontside indi 360. COMPETICIONES: Fasa y FIS. PROYECTOS: Seguir creciendo en el Snowboard. OBJETIVO: X-Game. AÑOS SOBRE LA TABLA: 9. Agradecimiento: A toda mi familia, a Alfonso Lavado y a Juan Cruz Ureta.

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Por Jonatan Berrutti | ©Girovant

COMENZÓ EL CICLO DEL PROYECTO

“COCINA NÓMADA” PRÓXIMAS FECHAS (Sujetas a reconfirmación)

Sábado 09 septiembre Fernando Mayoral, Las Hayas Miércoles 04 octubre Mariana “China” Müller, Arakur Sábado 04 noviembre Gonzalo Aramburu, Arakur Sábado 09 diciembre Soledad Nardelli, Los Cauquenes.

C Sabores Ocultos. Producto y Cocina de Tierra del Fuego

urante el 14 y 15 de julio comenzó el ciclo “Cocineros Invitados al Fin del Mundo”, del Proyecto Cocina Nómada, donde se realizarán cenas, disertaciones, fiestas culinarias y distintas actividades, que pretenden difundir las riquezas gastronómicas de TDF. Los cocineros Jorge Monopoli (Kalma Restó) y Facundo Chiara son los organizadores, sumándose Ricardo Ferreyra, Director de “TDF Gourmet”, en los últimos meses. A través de la web “Sabores Ocultos”, son divulgadas fotos e información del proyecto, que se anexan al prolífico trabajo de investigación. La fecha inicial fue en Kalma, con participación de Anthony Vásquez, prestigioso Chef peruano al frente de La Mar Cebichería, en BsAs. Así, Ushuaia recibirá cocineros de primer nivel durante varios meses, para seguir promoviendo nuestro amplio abanico gastronómico. Con Jorge hablamos sobre la apertura. ¿Cómo iniciaron la propuesta? ¡Arrancamos bien temprano! Salimos para hacer caminata de recolección de hierbas, en la costa del canal. Hay algunas que hemos estado investigando con el proyecto, que se aguantan muy bien las bajas temperaturas y la nieve. Después, la idea de Anthony era traer a la mesa de Ushuaia la costumbre peruana. Fue un menú de ocho pasos, con platos para compartir en

dos mesas largas, donde se sentaron todos juntos al mejor estilo de una “picantería”. Una fiesta! ¿Qué platos prepararon? Ofrecimos tres snacks: paté de cholgas, almejas al limón y unos caracoles al sillao. Luego servimos cebiche de savorín, con leche de tigre preparada con erizos. Un tiradito nikkei, de merluza negra y algas de mar. Después, anticuchos servidos sobre cachiyuyo. El plato fuerte fue un chupe de centolla. Y por último, queso helado como pre postre, con mousse de chocolate de Tumbes. Además, disfrutamos un excelente maridaje, propuesto por Ricardo. Y para la 2º cita, hicimos “fiesta cebichera” en el Cerro, en Terrazas del Castor, con variedad de cebiches, erizos, mejillones, almejas y mucho pescado. ¿Cómo trabajan la promoción? Lo hacemos desde internet y a partir de nuestro trabajo de investigación y recolección, permanentemente en contacto con todos los pescadores de la isla. Lo que hacemos, básicamente, es salir a caminar (montaña, costa, bosque, campo), probar, leer mucho y después promover todo! Siempre a través de las redes sociales y mediante este tipo de cenas. ¿El ciclo cómo continuará? Aún restan cuatro fechas, donde compartiremos con cocineros de

mucho renombre, los que verdaderamente se queman las manos y están en el “día a día” con la investigación y el desarrollo de propuestas de vanguardia, con productos netamente autóctonos. Para la continuidad en 2018, pensamos llevar el proyecto hasta Río Grande y seguramente también a Tolhuin. ¿La repercusión fue positiva? Uno de los pilares del proyecto es, justamente poner en valor todos aquellos productos que nos ofrece la gran despensa de TDF, que tienen un altísimo valor gastronómico, pero que son desaprovechados al no ser los convencionales. Así, en cuanto a la recepción y aceptación, la gente lo tomó fascinada. Fue como un “volver a empezar”, como redescubrir cosas nuevas, de altísima calidad y sabor inexplicable! 

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LA FOTO QUE HABLA…

ola amigos: desde este espacio nos comunicamos mes a mes, y es un placer hacerlo. He publicado muchas fotos y les he agregado textos variados, algunos explicativos, otros románticos, algunos que intentaban transmitir y explicar la belleza de la foto que publicaba. En esta oportunidad estoy mostrándoles algo distinto, se trata de mucha nieve y mucho frío, y la altura del sol en pleno mediodía. La foto corresponde a una toma realizada el 15 de agosto del 2008 a las 12.00 m. Es increíble la baja elipse que des-

cribe el sol en esta época del año. Es exactamente lo contrario a la luna, que en invierno casi llega al cenit. En verano se invierten las elipses. Detalles a observar por aquellos amantes de ciertos fenómenos celestes. Tal vez te ocurra como a mí, que a través de la observación logro transportarme a un infinito de pasiones… La foto fue tomada con una Canon EOS 5D Mark II y un zoom 16-35 f/2.8 en f/11 y 1/320 s Focal 16mm ISO 640.

Eduardo Pocai Seguime en Twitter: @eduardopocai #ushuaiafantástica Seguime en Facebook: /Eduardo Pocai www.eduardopocai.com

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Fotos cedidas por Esperanto Ushuaia

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Por Fernanda Tavarone

UN CUARTO DIVERTIDO S i estás pensando en decorar el dormitorio de los niños y no sabes cómo, lee esta nota, ya que te comentaré cómo puedes hacerlo de una manera muy eficaz.

Como ya sabrán, en estos últimos años una de las nuevas tendencias en decoración de ambientes del hogar u oficina es la utilización de vinilos, estos no solo se aplican sobre diversos objetos sino también en paredes, por eso cuando se trata de cuartos infantiles, los decoradores se hicieron eco de ello y encontraron una solución muy atractiva para quienes quieran embellecer o introducir cambios en el o los cuartos de sus hijos. Podemos encontrarlos en gran variedad de tamaños, colores, moti-

vos y diseños, sin duda alguna, se adaptan a los gustos de los padres o de los mismos niños si ya son un poco más grandes. Son una muy buena alternativa porque no requieren de mayor conocimiento para su aplicación, cualquiera puede emplearlos. Se pegan fácilmente y solo basta con tener algunos cuidados. Por lo tanto, son una herramienta versátil, sencilla y económica que puede ayudarnos a modificar un ambiente muy rápidamente, aportando color y diversión a aquellas habitaciones de paredes blancas o color uniforme sin tener que caer en la clásica pintura o en el famoso tan conocido y más costoso empapelado. 

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Por Karina Veloso

PLANIFICAR

UN VIAJE A DISNEY...

entro del universo de destinos turísticos, el que encabeza la lista de lugares más deseados por los fueguinos es Disney y planear este viaje no es sencillo. Si bien el bombardeo de promociones aumentó la necesidad y las facilidades para viajar, todavía no existe una oferta completa, simple y segura para comprar un paquete a Disney online… En principio, hay que gestionar la visa de turista para ingresar a los Estados Unidos. Para pasajeros con pasaporte argentino, se debe pagar un arancel de USD 160 por persona, completar formularios en la web y luego presentarse a dos entrevistas en Buenos Aires. Después de las entrevistas, la visa tarda aproximadamente una semana en ser otorgada y tiene vigencia por 10 años. Si el pasajero tiene pasaporte europeo, entonces el trámite es más económico y se hace online. La primera pregunta a la hora de organizar el viaje es ¿cuándo conviene ir? La temporada alta de verano es en julio, con temperaturas altísimas, cuando los parques de agua se disfrutan a pleno y las colas para las atracciones pueden volverse tediosas. La temporada baja va de septiembre a noviembre y aunque los precios suelen ser tentadores, ¡es época de lluvias y huracanes! Principios de diciem-

bre podría ser el momento ideal teniendo en cuenta precios, clima y el toque especial que le da la ambientación por las fiestas. Otra pregunta frecuente es si conviene dormir dentro de los parques o fuera de ellos. En principio, los hoteles Disney son una atracción en sí mismos y si bien hace un tiempo eran caros y exclusivos, hoy hay opciones accesibles para todos los bolsillos que además suman beneficios como estacionamiento y transporte gratuitos; parques abiertos solo para huéspedes fuera del horario al público; acceso a planes de comida, entre otros extras. Para pases y planes de comidas, recomiendo analizar los “combos” a medida como el Park Hopper, que incluye la visita a los parques de agua y el centro de ocio Disney Quest, hasta pases con algunas comidas o todas ellas, o cenas con espectáculos, hay muchísimas combinaciones. En los parques, los pases por el día suelen ser más caros que los que incluyen varios días. A la vez, más días es menos estrés, menos corridas. A tener en cuenta que los menores de 3 años no pagan y los niños de entre 3 y 10, y de entre 10 y 18 pagan menos. En todos los casos es conveniente consultar con tu agente de viajes. 

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Fotos cedidas por FOTiar

TEMPORADA 2017 CERRO CASTOR Por cualquier consulta, no dude en comunicarse a: info@fotiar.com | BFOTiar

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Por Mauricio Zentner | ©Devin Manky

ERIK VARAS,

LA MENTALIDAD DE UN CAMPEÓN . . . . ... .. .. .. .. .. ........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

eferente a nivel nacional con su arma, el florete, y con el objetivo claro puesto en llegar a ser olímpico en Tokio 2020, el ushuaiense Erik Varas transita su camino de la mejor forma en la esgrima. ¡Conocelo! Si hablamos de deportes que posicionan a Tierra del Fuego en lo más alto a nivel nacional tenemos que hacer hincapié en la esgrima, una disciplina que de la mano de la Asociación de Esgrima Fueguina (AEF) ha ido en franco crecimiento.

Su baluarte más destacado es Erik Varas, si bien hay muchos que también consiguen medallas en cada participación nacional como González Ciavarella —Equipo Argentino Femenino—, Troche, Ferrari y las hermanas Vergara, entre otros apellidos que se suman a la representación. Sin dudas su mayor logro se ha consumado a fines del año pasado en la fecha de Copa del Mundo

Junior desarrollada en Tijuana, México, donde se colgó el bronce individual y el oro por equipos, además de haber finalizado como el mejor del Ranking Nacional en el segmento superior. Pero el desafío sigue siendo constante, porque esta temporada ha viajado a Europa junto a la selección nacional para realizar una extensa gira por España, Italia y Francia, previo a lo que fue su presentación en el Mundial Junior. “Dejé a mi familia y a mi novia en Ushuaia cuando tenía 15, apostando todo por la esgrima. Fue un cambio muy duro pero cuánto valió la pena. Trabajando constantemente y de forma seria, se puede llegar. Como dice Conor McGregor, campeón de la UFC: ‘Esto no es talento. Esto es trabajo duro. Es una obsesión. El talento no existe, somos todos iguales como seres humanos. Todos podemos ser quien queramos si nos esforzamos. Yo no soy talentoso, soy obsesivo’. Esa frase la uso de cabecera”, enfatizó.

Y agregó: “Cuando entro a un combate y empiezo a tirar me siento como un animal con un único instinto: cazar a mi presa. Eso me lo enseñó mi papá. No dejo que los pensamientos se me vayan por las ramas. Antes de entrar, planifico mis acciones, estudio a mis rivales y analizo posibilidades dentro de la pista. Cuando entro, no dejo que mis rivales me miren a los ojos. Yo les miro el pecho y no saco la vista de ahí hasta que logre mis 5 o 15 puntos y me lleve la victoria. Cuando me pongo la careta solo pienso en pincharlos, en cazar a la presa. En cazar como un animal caza, de un modo sigiloso directo a la atrapada explosiva, que en esgrima se traduce a pinchar al rival con el florete”. Durante el mes de julio estuvo en Utah (Estados Unidos) participando del “July Challenge” y en agosto viajará a Los Ángeles para seguir perfeccionándose de cara al segundo semestre de competencias. 

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CICLO DE CINA AGOSTO 2017

“DAVID BOWIE” Miércoles 2 //////////////////////////// The Man Who Fell to Earth (1976). Director: Nicolas Roeg. Miércoles 9 //////////////////////////////// Schöner Gigolo, amer Gigolo (1978). Director: David Hemmings. Miércoles 16 /////////////////////////// The Hunger (1983). Director: Tony Scott.

Miércoles 23 /////////////////////////// Merry Christmas Mr. Lawrence (1983). Director: Nagisa Ôshima. Miércoles 30 /////////////////////////// Absolute Beginners (1986). Director: Julien Temple.

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Por Omar Hirsig

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Por Karina Veloso | Ilustración Lucas Artesi

EL RATÓN PÉREZ Y EL CASTOR TOR

abía una vez una familia de ratones que vivía muy cerquita del puerto. Era la familia de ratones Pérez, y como todos los ratones Pérez del mundo estaban encargados de juntar los dientes de leche que se les caían a los niños. Un día llegó un barco a Ushuaia con un cartel que decía: “¡Se buscan ratones Pérez para trabajar en París» y toda la familia de ratones ¡se puso loca de contenta! Era lo que siempre habían soñado: ¡conocer el lugar de los quesos más ricos del mundo! Ahora, ellos podrían viajar en barco para ¡trabajar en París! Enseguida se pusieron a armar las valijas pero si ellos se iban ¿quién quedaría en Ushuaia juntando los dientes de los niños? ¡Qué problema! Antes de subir al barco había que encontrar a alguien que pudiera hacer ese trabajo. La familia Pérez pensó primero en su amiga Tota, la gaviota. Pero ¡claro!, cada vez que la gaviota Tota quisiera sacar un diente de abajo de la almohada, llenaría todo de plumas y ¡sería un gran desastre! Después, pensaron en el zorrito Tito, pero como todos los zorros tiene sus mañas...

Tito era dormilón y no podría pasarse toda la noche buscando dientes... ¡Qué problema! También preguntaron al lobito marino Nino y al cordero Piero pero ¡cada uno tenía un trabajo que atender y no podría ocuparse de recolectar dientes de leche! Así, la familia Pérez empezó a pensar que el viaje a París ¡sería imposible! A la noche siguiente, el ratón Pérez tuvo que ir a Haruwen a buscar el diente que se le había caído a Emi, mientras tooodos dormían entró a la casa en dos patitas para que nadie lo escuchara...y de repente, ¡zas! Un fuerte ruido sonó afuera. Pérez rajó del susto ¡y perdió el diente! Desesperado, esperó que todo se calmara y volvió a buscarlo. En la oscuridad se chocó con el castor Tor que, como todas las noches, estaba trabajando en el arroyito. El ratón Pérez y el castor Tor encontraron el diente y se hicieron amigos. Tor se ofreció a recoger los dientes de leche mientras los Pérez estuvieran en París, y de esta manera Ushuaia se convirtió en la primera ciudad del mundo que, además de ratones Pérez, tiene al castor Tor que vive en Haruwen. 

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Por Jonatan Berrutti

Antes y Hoy | USHUAIA Probablemente, anterior a década del `40

HOY

Fotografías cedidas por Lucio Espinosa, Profesor e investigador en Historia, fotógrafo, cineasta y escritor. A@luciodelpueblo

Si bien la fecha exacta de la primera fotografía es, prácticamente difícil de precisar, algunos historiadores sugieren que bien podría remitirse a tiempos anteriores de la década del `40, al observar ciertos detalles específicos en la imagen, como los postes de madera en plena calle céntrica, los cercos de las viviendas, la vestimenta de nuestro protagonista y algunos rasgos característicos en las edificaciones de entonces. Otros estudiosos y antiguos pobladores, contrariamente, consideran que tal vez la postal podría ser más reciente, juzgando el estado de la Iglesia Católica en ese preciso intervalo de la captura, como por otros detalles en las veredas y en las construcciones. El añejo retrato nos despierta una Ushuaia joven y pichona, como así también la entrañable sensación de retornar a las antecámaras de la historia, como entusiastas viajeros fueguinos. Al observar aquella San Martín despoblada y apenas un solitario peregrino en escena, pedaleando apaciblemente su bicicleta ancestral, consideramos el proseguir vertiginoso de los años y cuánto ha crecido la Ciudad más Austral del Mundo. 

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Por Jonatan Berrutti

LA COCINA CON LUIS

l programa “La Cocina” con Luis Bernal, es transmitido todos los sábados por la pantalla de Canal 11. El ciclo gastronómico tuvo su debut el 13 de Mayo, a través de la Televisión Pública Fueguina. Con buena música, ritmo y un ambiente distendido, escenografía y decoración impecables, diversidad de recetas y muchísimo humor, la propuesta concibe un plato realmente ameno y entretenido, para así disfrutar de un agradable mediodía. “La Cocina”, es conducido por el Chef Luis Bernal y por Florencia Palumbo, entrañable dupla que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los fueguinos. Al respecto del cálido recibimiento en

el público, confiesan que “El secreto a voces es que somos amigos”, siendo ese el ingrediente clave. Y aseguran “Nos reímos mucho y tenemos una excelente relación, que es la base para trabajar juntos, divertirnos y que eso se traslade a la gente”. ¿Cuándo inicia la propuesta? FP: El año pasado, durante un evento, vino personal del Canal a cubrirlo y charlando sobre el éxito que tenía Luis con las clases,

sumado al interés de la gente en aprender a cocinar todo tipo de comidas, es que empezamos a desarrollar una idea, que tomó forma después de un trabajo en equipo con la Producción del Canal. LB: Sí, en ese evento yo me encargaba de unas clases de cocina, que resultaron muy convocantes. A partir de ahí, nos propusieron hacer televisión. ¿Cómo vivieron su debut en TV? LB: Teníamos muchas expectativas puestas en el debut, y recibimos buenos comentarios, asi que más allá que a veces es difícil verse y uno es muy autocrítico, creemos que hicimos un buen producto. Además nos divertimos muchísimo, con Flor somos amigos y eso facilita todo! FP: Con mucha ansiedad! Al principio estábamos muy nerviosos y después nos fuimos soltando de a poco. Es la primera vez que hacíamos televisión y más allá de que habíamos hecho “pilotos”, a veces cuando estás frente a la cámara las cosas cambian y no resulta tan fácil como parecía. ¿Qué tal ha sido la respuesta del público? LB: Increíble! A veces la gente en la calle me pregunta por algu- }

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nas recetas, o tips que dimos en el programa, y eso me da la pauta de que nos ven y les gusta lo que hacemos! Además, nos escriben por las redes, así que creemos que vamos por buen camino. FP: Coincido con Luigi! Creo que a la gente le gustó la propuesta, un programa informal, divertido, que además les ofrece consejos simples que pueden aplicar en su día a día. Y que se convierte, también, en un buen plan para un sábado en familia. ¿Cómo resuelven la selección de comidas? LB: La selección no la definen los ingredientes, sino más bien la temática. Intentamos ofrecer ideas para que, desde la casa, resuelvan un menú completo. Por ejemplo, se viene una “reunión de amigos”, ¿qué podemos cocinar para agasajarlos? O tengo que resolver un “menú infantil”, ya sea para mis hijos, o para sus amiguitos. El disparador para pensar las recetas, entonces, lo planeamos en base a estos momentos.

pleto, pero sin resignar el sabor. Por eso, la intención es compartir consejos y tips, recetas sencillas, sabrosas y saludables. Que el televidente reciba la idea que no es necesario tener los ingredientes más caros o sofisticados, para hacer una comida que todos disfruten. Si se percibe eso, es un objetivo cumplido. ¿Qué novedades vienen planificando? FP: Uffff, tenemos muchas! Estamos evaluando con cual avanzar, pero la idea es darle continuidad a este programa, incluyendo algunas modificaciones, como más

invitados, bandas en vivo, y quizás, ¿por qué no?, más exteriores e información de actualidad. Pero sin perder el eje de la cocina, como centro de todo! ¿Nos recomendarían un plato especial? LB: Si, por supuesto! Para todos los amigos de LaMuy hoy cocinamos: Todos los sábados a las 12:00Hs, por Canal 11 de Ushuaia. Y a las 13:00Hs, por Canal 13 de Río Grande. TV Pública Fueguina.

GRATÉN DE CORDERO Y BERENJENAS

¿Es difícil cocinar en Estudio? LB: Esta es mi primera experiencia en TV, pero no la primera de cocinar bajo presión. Ya pasé por varias cocinas de restorán, donde se juntan tantas demandas que debés ser muy organizado para resolverlas. También participé en concursos, elaborando varios platos con un tiempo acotado y bajo muchas miradas de expertos. La TV te pone a prueba en muchos aspectos, pero no sentimos la presión. Tenemos un equipo grande detrás de cámaras, que se esfuerza para que tanto Flor como yo, estemos relajados y disfrutando del momento.

INGREDIENTES • 600 g de berenjenas / 600 g de carne de cordero. • 250 g de cebolla. • 100 g de pimiento verde y 100 de rojo. • 100 g de champignones / 2 dientes de ajo. • 3 tomates maduros / Hierbas frescas. • 200 g de muzzarella / 200 g de queso pecorino.

Paso a Paso

¿Cómo trabajan y organizan los programas?

1. Limpiar y cortar en cubos la carne de cordero.

8. Salpimentar y agregar hierbas frescas al relleno.

FP: Hicimos un trabajo previo muy grande, atentos a todos los detalles. Buscábamos hacer un programa de calidad, con una estética moderna, cálida, y que dé gusto verlo! Trabajamos en conjunto con especialistas en escenografía del Canal y diseñadores. Y entre todos, finalmente definimos una idea de espacio, que terminó dándole esa identidad diferencial a “La Cocina”.

2. Cortar la cebolla y el ajo.

9. Cortar tomates en cubos y agregar al relleno.

LB: Si tengo que definir cómo es mi cocina, lo haría con dos palabras: sabrosa y fácil. Resolver con lo que hay en la heladera un menú com-

7. Cortar láminas de berenjena, colocar en una placa y llevar al horno.

3. En una sartén precalentada, rehogar la cebolla y el ajo. 4. Cortar la panceta en cubos e incorporar en la sartén. 5. Cortar en cubos los pimientos y agregar a la sartén. 6. Incorporar la carne de cordero a la preparación.

10. En una cazuela para horno, untar de aceite los bordes y espolvorear con polenta. 11. Colocar en capas las láminas de berenjenas, intercalando con el relleno de cordero y bastones de muzzarella. 12. Rallar queso pecorino sobre la superficie del pastel y llevar al horno la preparación.

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#SnowLovers

Fotos cedidas por FOTIar

CERRO CASTOR CELEBRÓ SU TRADICIONAL BAJADA DE ANTORCHAS CON UNA GRAN FIESTA Este año sorprendió al público con la presentación de la nueva mascota del Cerro: Krundi. Además, ofreció un espectáculo de luces y fuegos. Cerro Castor, el centro de esquí más austral del mundo, junto al Instituto Fueguino de Turismo, realizaron la tan esperada “Bajada de Antorchas”, de esta manera dieron por inaugurada oficialmente la nueva temporada invernal. Miles de visitantes se acercaron al Cerro para disfrutar de la música en vivo a cargo del DJ Ciru y de la

degustación del tradicional chocolate caliente que brindó el Batallón de Infantería Marina. También hubo demostraciones de hockey sobre hielo en la pista de patinaje, de esquí y snowboard protagonizadas por el Club Andino y el Cerro Castor. Como cierre los presentes disfrutaron de un espectáculo de luces y fuegos de la mano de Electroarte, en un escenario natural y único, entre montañas y nieve. www.cerrocastor.com

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CePLA

FAMILIAS 2.0 La Municipalidad de Ushuaia a través de la Coordinación de Prevención de Consumo Problemático de Sustancias y el área de Salud Mental Comunitaria trae a la comunidad la propuesta “Familias 2.0”, cuyo objetivo es construir y aconsejar tanto a alumnos y familiares en diferentes temáticas contemporáneas.

l respecto charlamos con la coordinadora de Prevención de Consumo Problemático de Sustancias Sabrina Marcucci, quien está a cargo de este programa. ¿De qué se trata la iniciativa Familias 2.0? Familias 2.0 se basa en un conjunto de charlas de concientización que plantean temáticas que tanto los chicos como los padres y docentes enfrentan día a día. ¿Cómo está planteado el proyecto? De varias maneras, por ejemplo, planteamos un encuentro para tratar el Cyberbullying para advertir y aconsejar sobre

ciertas situaciones a las que están expuestos chicos y chicas cuando se comunican a través de redes sociales. También de marzo a junio se estuvieron realizando los talleres de Vínculos Sanos y uso responsable de redes sociales en distintos colegios públicos y privados de nuestra ciudad. ¿Que alcance tuvo? En total se acercaron 1275 niños, niñas y adolescentes con el acompañamiento de 185 padres, todos pertenecientes tanto al nivel primario como al secundario. Son números que nos confirman que vamos por buen camino, pero proyectamos alcanzar aún más jóvenes en esta segunda mitad del año.

¿Cómo continúa Familias 2.0? Vamos a sumar un plan de Prevención de consumos problemáticos y un taller sobre proyecto de vida y orientación vocacional en 5 colegios de Ushuaia, con una proyección de alcanzar 500 estudiantes en una primera etapa. Además de las charlas de Familias 2.0, el CePLA “El Palomar” de Pablo Imboden 1140 ofrece una amplia gama de actividades recreativas y de contención para los jóvenes de la ciudad. ¡Entérate de todo lo que se ofrece durante el año y participá! 

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EXCURSIÓN:

¡Pioneros en bicicletas sobre hielo!

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os aventuramos a recorrer lagunas congeladas en bicicletas con clavos y a atravesar valles y bosques patagónicos con raquetas de nieve. Turismo para grupos y para toda la familia. Combinamos eco turismo con turismo científico! Salida: 10:30. Duración: 5 horas. Dificultad: media. Incluye: traslados, guía bilingüe, almuerzo, seguro personal, calzado para nieve, bicicletas con clavos, cascos, coderas, rodilleras, crampines. El circuito en bicicletas con clavos adaptadas para nieve y hielo, inicia en el complejo invernal Valle de Lobos. Recorre el valle, pasa por puntos panorámicos para tomar fotografías y escuchar las explicaciones del guía sobre el terreno y sobre los castores, verdaderos hacedores del paisaje que nos rodea. Luego del avistaje de cuatro castoreras, en el último dique descenderemos para practicar mountain bike sobre hielo, que no presenta ningún riesgo debido a que se mide su espesor periódicamente. Esta es una actividad que en otras latitudes solo puede encontrarse a más de mil de metros de altura. ¡Divertida y para toda la familia! Una experiencia realmente única en el Fin del Mundo. 

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Por Jonatan Berrutti | ©Agustin Maidana

JAVIER CALAMARO EN EL FIN DEL MUNDO

¿Cómo sobrellevás tu carrera artística? Vivo cada día al mango! Solo paro a descansar, cuando la cabeza y el cuerpo no me dan más. Porque honestamente, hago muchas mas cosas de las que se ven: compongo, como tratando de encontrar la mejor canción de mi vida! Produzco, en este momento un disco de Los Guarros, que regresan luego de 21 años de no vernos. Y toco alternadamente con 3 bandas diferentes, distintos repertorios que dan emociones opuestas. Un trabajo ininterrumpido! Claro! Lo que hago con mi banda de rock, el proyecto de tango con la orquesta que veremos en Ushuaia en Septiembre y el regreso de Los Guarros, con quienes tocamos en el Cosquín Rock y próximamente en Capital. Además, siempre estoy escribiendo cosas que no son canciones, editando videos, o musicalizando algo. Soy una máquina que casi no para! ¿Qué tal te recibió el público fueguino?

urante los festejos por la “Fiesta Nacional de la Noche más Larga”, organizada del 16 al 25 de Junio, Ushuaia fue agasajada con numerosas propuestas y espectáculos locales, en un mega show que reunió a los artistas: Marama, La Pichuco, Raly Barrionuevo, Los Tekis y Javier Calamaro, selecto referente del Rock Nacional, con más de 30 años de carrera musical. En diálogo exclusivo para LaMuy, Javier nos comentó sobre la Fiesta, sobre el público fueguino y sus visitas al sur, sobre sus nuevos proyectos y cómo continúan las giras musicales. Un año que incluye el regreso

de Los Guarros, banda porteña que formaran con el “Gitano” Herrera, hacia finales de los ´80, que llegó a ser telonera de Guns N’ Roses y Joe Cocker, por ejemplo, editando seis trabajos discográficos. Esa agenda cargada de viajes y recitales, asegura que lo mantienen activo permanentemente. Al consultarle sobre su hermano Andrés, el menor de los Calamaro confesó que “No nos juntamos más que una vez al año, pero cada vez que lo hacemos, sale una nueva canción! Eso es genial”. Así, siempre ameno y cálido, Javier se bajó del ferrocarril del Rock por unos instantes, para obsequiarnos estas palabras!

Lindísimo! El mejor público desde que tengo memoria! Escucharon con el alma, nos emocionamos juntos y festejaban todo desde el corazón. Tocamos como nunca y los organizadores ya nos propusieron volver, para así mostrar mi otro proyecto, lo cual me super emociona. Mas allá de eso, tengo amigos en Ushuaia y gente que respeto; el lugar es hermoso, la gente cálida y agradecida. Y la comida deliciosa! ¿Qué más se le puede pedir al sur? ¿Cómo fueron tus viajes anteriores? Siempre muy buenos! Fue mi quinta vez en Ushuaia y ya había hecho turismo en alguno de los viajes pasados. Solo una vez no vine para cantar. Lo importante: La gente siempre igual de amable y buena onda. Y la comida, siempre rica! Este viaje probé centolla y cordero fueguino. En lo que hace al turismo }

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gastronómico, soy un profesional, je! Y creo que conozco todo: el Cerro, el Presidio, la pulpería antigua y con tanta onda, el Parque, el canal Beagle, la Estancia, la Pingüinera, todo! Algunos paseos incluso los hice hasta tres veces. Y no me canso! El recital en Ushuaia, ¿Cómo lo viviste?

Muy rico en cantidad y muy motivador. Pero sobre todo, muy motivados los chicos! Tengo que reconocer que, en cierto sentido, vivo en un frasco, o soy de los que se marean cuando hay tanta oferta. Porque no puedo destacar muchas cosas que me gusten particularmente. Pero hay más proyectos gestándose que nunca antes en la historia del rock argentino. Y eso es impresionante!

¿Qué fecha regresás a Ushuaia? Como te anticipaba, está 99% confirmado nuestro regreso para Septiembre. Un Lujo! Y cuando vuelva, me gustaría esquiar. Esta vez no llegué por un día! Me tuve que volver el 27 de Junio, justo a la hora que inauguraba la temporada en el Cerro. 

El público resultó ideal! Escuchaban con respeto, tanto la música como el discurso entre los temas. También disfrutaban la variedad de estilos que presenté en “La noche Mas Larga” y no me pareció que cansó a nadie en ningún momento. Esa mezcla de rock de todo tipo, con tango y hasta zamba, fue apreciada por todos realmente. Por eso, esta visita al sur fue la más linda en varios sentidos. ¿Tu cronograma cómo continúa? Pienso tocar y recorrer por varias provincias, tras mi regreso de Cuba. Y como les comentaba, vuelven Los Guarros, con los que estamos grabando los últimos temas del nuevo disco, que saldrá en Octubre. También tengo varias canciones, para mi próximo álbum con la banda rockera! Has escrito temas muy sentidos, ¿Cuál posee un sabor especial? Tengo varias canciones existencialistas, que me emociona muchísimo escuchar o cantar, sinceramente. Les escribí, por ejemplo, a mi hijo, a mi mujer, al alma, como así también la canción “Este Minuto”, la de mi viejo, que está entre las más emocionales y profundas. ¿Cómo observás hoy al Rock Nacional?

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TRIVIA

Por Lucas Artesi

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Por Jonatan Berrutti | ©MG

LA PACHA, ARTE AL DERECHO

ajo el firme compromiso de fomentar la música popular latinoamericana y sus ricos tesoros, tanto en escuelas como en diferentes establecimientos de la Provincia, es finalmente conformado el grupo local “La Pacha”, un proyecto artístico declarado de Interés Educativo, que ha sido presentado en numerosos escenarios de nuestra ciudad. El trío, surgido a partir de una iniciativa de amigos, abarca clásicos de autores nacionales y latinos en general, destacando principalmente en el folclore. Así, con fervoroso esfuerzo, constancia y gran pasión, recorren entusiastas los colegios fueguinos, enarbolando la bandera de la cultura y compartiendo preciados valores, a nuestros niños y jóvenes. ¿En qué año se conforma “La Pacha”? Fue a partir de una reunión de amigos docentes, a los que nos gustaba el folclore, allá por el año 2000. Así, formamos inicialmente el dúo “La Pacha”, participando en

peñas organizadas en la ciudad. Y en el 2009, se transformó en un grupo de tres, con un proyecto específico educativo y en otro formato. En la actualidad, la agrupación está conformada por Armando Bacchella (voz, bombo y percusión), Gabriela Bacchella (violín) y Pablo Brizuela (guitarra). ¿Cómo fue gestándose la idea? En 2009 presentamos un proyecto educativo en el Ministerio de Educación: “Arte al Derecho”, cuya idea era la de transmitir la música popular, participando en actos y eventos organizados por las escuelas o jardines de la ciudad, e incluso de la Provincia. Ese mismo año, bajo la Resolución Ministerial N° 023/09, se nos declara de Interés Educativo. Y a partir de allí, comenzamos nuestra gira por los establecimientos que nos fueron convocando. ¿En qué escuelas se han presentado? En muchas ocasiones preparamos un tema específico, como la jornada del 24 de Marzo, haciendo

canciones alusivas a los Derechos Humanos, con soporte de videos explicativos y charlas. Así, hemos recorrido hasta la fecha más de la mitad de los establecimientos educativos de la ciudad, como también en el colegio de Tolhuin y Lago Escondido. Incluso fuimos invitados como grupo soporte de Roxana Carabajal. Y además, participamos del Acto Contra la Criminalización de la Protesta Social, junto a Raly Barrionuevo. ¿Un anhelo especial a futuro? Nuestro objetivo fundamental es hacer conocer, a través de la música, a nuestros niños y jóvenes todos los artistas populares que forman parte de la cultura, aprovechando los actos escolares. Así preparamos siempre el repertorio, de acuerdo a la fecha que se trate. La idea es la “continuidad” de este proyecto, a través de los mismos docentes que año tras año nos invitan y nos convocan para transmitir lo que más nos gusta. Y sobre todo, lo que entendemos es la forma de trabajar la identidad, siempre a partir de la cultura. 

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©MG

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Por Jonatan Berrutti

LA MODA A SUS PIES L

os zapatos, son su pasión! Atsana Ferrer Bonvehi es una joven fueguina nacida en Ushuaia hace 24 años, hoy radicada en Buenos Aires. Actualmente, trabaja como organizadora de desfiles, productora de Moda y lleva adelante su propia Marca: ATSANA, donde diseña zapatos artesanales para mujer. Joven y emprendedora, At realiza diversas notas editoriales, distribuyendo sus actividades entre las producciones (que llegan a durar hasta tres días) y las jornadas abocadas en su taller. Una feliz y entusiasta freelance, que destaca en un rubro que ama. Sus estudios abarcan Producción de moda, Producción de desfiles y Zapatos. ¿Cuándo iniciaste tu camino en la moda? Todo comenzó a los 20 años, en Ushuaia. Entonces, estudiaba Recursos Humanos y fui a BsAs a un workshop de Fotografía. Allí, uno de los fotógrafos me puso a trabajar para la “Revista Susana”, en tapa con Su, como Asistente de Estilismo. De acá surge mi pasión por el calzado. Ahí mismo comencé a estudiar Zapatos, en un importante taller de Palermo. ¿Cómo te sentiste al emigrar al norte?

En lo personal fue genial! Desde chica voy a BsAs, porque allá tengo flia y amigos. Al principio fue un flash! En mi primera nota hice tapa con Susana Giménez, como les contaba. Sabía de moda, pero nada más. Estuvo muy bueno! Luego me fui con otra Productora y seguí haciendo notas para “Nación”, “Vanidades”, producciones de Renault Clio, me tocó vestir a La Sole, bandas de Rock, etc. ¿Cuándo consideraste el diseño? Empezó cuando noté que le prestaba muchísima más atención a los zapatos que a la ropa! Y así comencé a cursar en el taller de López Bizcaino, dos años atrás. Casualmente, en un casting de “Miss Universo” conocí al Director

Foto tomada en Los Angeles, California.

de “Miss Mundo TDF”, quien me comentó que había comprado la franquicia en el sur para hacer el desfile y dije ¡LISTO!, yo hago los zapatos. Pensé, ¡qué mejor manera de empezar que en casa! ¿En qué calzado te especializás? Me dedico a un calzado de línea artesanal, de calidad y a medida. Me gusta que cada par sea especial. En un futuro, también me encantaría probar con una línea de calzado para hombres. Realmente me fascinan! A los zapatos los pueden encontrar en el showroom de Mon Petit Navire, Ciudad de la Paz 3213 5ºD, Belgrano. ¿Te gustaría regresar a trabajar al sur? Por el momento resido en BsAs, donde continúo capacitándome, aunque siempre está la posibilidad de regresar! También espero que se reciba mi mejor amiga como Diseñadora y así poder trabajar en conjunto. Soñamos con esto desde

que tenemos memoria! A Ushuaia viajo con mucha frecuencia, necesito volver para relajarme, para ver a mi familia, amigos y a mis perros. 

©Brian Sosa (HeyFoto_) MakeUp: Ianina Hair: Enzo Benito

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Por Fernanda Tavarone

LAS TENDENCIAS DEL COLOR EN EL CABELLO

ara poder saber qué colores priman en las cabelleras durante esta temporada otoño-invierno decidimos consultar al mejor técnico en color de Córdoba Capital, señor Nicolás Ferreyra, que nos cuenta las últimas tendencias que rigen en la materia. Según nos explica el experto, en este Otoño-Invierno 2017 se imponen los castaños en tonos marrones, dorados y cobrizos. Sobre

esta base de marrones se destaca el “Strobing” que es una técnica de maquillaje adaptada a la coloración capilar que consiste en iluminar el cabello resaltando las distintas partes del rostro como, por ejemplo, ojos, pómulos y mejillas, logrando un resultado más natural. En cuanto a los rubios, la tendencia es el ceniza claro con toques de tonos fantasía como el rosa pastel,

y para aquellas más vanguardistas que se animen a lucirlo se viene el gris. Las técnicas de balayage para lograr una iluminación desgastada siguen en vigencia al igual que en años anteriores. Respecto a cortes se imponen las melenas al hombro o ligeramente por debajo, con leves movimientos o capas. 

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Arakur Moda en el Fin del Mundo

Por Lucía Ugarte del Campo

Creadora de @ChicasGuapasTV y Productora de @Lookazo.

LOS MEJORES DISEÑADORES DE

.......................................................................

ALTA COSTURA DE ARGENTINA •••• REUNIDOS EN USHUAIA ••••

a moda argentina es reconocida alrededor del mundo por la originalidad de sus diseños, la nobleza de algodones, alpacas, telares y el minucioso trabajo artesanal que lleva cada prenda de autor. Arakur Moda en el Fin del Mundo es un evento organizado por el talentoso equipo de Vidal Rivas que reunió del 19 al 23 de junio a los mejores diseñadores y modelos argentinos, que ayuda a difundir a nivel internacional al talento nacional enmarcado en los imponentes paisajes de Ushuaia. Durante toda la semana, Héctor Vidal Rivas eligió, junto a su equipo, distintos escenarios naturales e históricos para realizar producciones de moda con los diseñadores Gabriel Lage, María Gorof, Natali Márquez, Marcelo Senra, Verónica de la Canal, Carina Spaggiari y Benito Fernández. Las encargadas de lucir y destacar los más distinguidos diseños fueron las modelos más reconocidas de Alta Costura en Argentina: Laura Figueredo, Elina Fernández, Taina Laurino, Axel Neri, Majo Leiva, entre otros. La belleza y simpatía se reflejaba en la alegría que tenían a la hora de realizar las producciones que le correspondía a cada uno de ellos. Pero el evento más importante que tenía programado esta delegación de casi 35 profesionales de la moda (compuesto por diseñadores, modelos, productores y prensa especializada), era, sin lugar a dudas, el desfile de Arakur Moda en el Fin del Mundo. El exclusivo resort que está emplazado en un entorno privilegiado, dentro de la reserva natural Cerro Alarkén, se vistió de gala el 20 de junio para recibir a los amantes de la moda que pudieron disfrutar de los mejores vestidos de Alta Costura y hasta conversar

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https://chicasguapas.tv

©Evangelina Guillermo con los diseñadores después de la presentación. La conducción del desfile estuvo a cargo del carismático Tomas Fricher, quien con su simpatía presentó las distintas colecciones de los diseñadores locales. ¿Cuáles fueron los más ovacionados? Los miles de cristales bordados a mano en los vestidos de Gabriel Lage, los estampados de Benito Fernández, los vestidos ultra femeninos y sexys de María Gorof, y los imponentes tejidos en seda en los ponchos de Marcelo Senra. Todas las producciones y el desfile fueron cubiertos desde el backstage para Lookazo by Chicas Guapas, el nuevo programa online de moda, belleza, emprendedoras y estilo de vida producido por StoryLab, la productora de Nacho Viale junto a Chicas Guapas TV, la primera comunidad de moda online creada por Lucía Ugarte. En @ chicasguapastv vas a encontrar en

las redes sociales todos los días las últimas noticias y tendencias de moda y belleza, nuevas propuestas de mujeres emprendedoras y los eventos más trendy alrededor del mundo. Las #ChicasGuapas se presentan como “mujeres con contenido”, que se animan a arriesgarse por lo que las apasiona, son coquetas, aventureras y amantes del buen vivir. Además, todas las semanas sorprenden a sus seguidoras con #MimosChicasGuapas que incluyen regalos especiales desde cambios de look, fragancias, viajes y todo lo que nos gusta a las mujeres. ¿Lo más original que van a poder ver sobre el especial de Moda en el Fin del Mundo? Un programa desde el Presidio del Fin del Mundo, en donde el mismísimo Héctor Vidal Rivas comparte cómo se inspiró para armar esta increíble producción y elegir locaciones tan originales para lucir los vestidos más elegantes. Entrando a www.chicasguapas.tv van a poder

ver todos los programas con entrevistas e imágenes exclusivas de Moda en el Fin del Mundo. Este tipo de evento ayuda a posicionar la Industria de la Moda Argentina que es la tercera más importante de nuestro país y que todos necesitamos apoyar desde el lugar que ocupemos. Como consumidores, necesitamos aprender a valorar los talentosos diseñadores que tenemos en nuestro país y respetar los eslabones en la cadena de producción para tener un comercio justo. Hay que ser conscientes que al comprar una prenda a un emprendedor o diseñador local, no estamos comprando solamente “una cosa”. Estamos comprando una parte de un corazón, una parte de un alma, y un momento de la vida de alguien más. Y lo más importante, estamos comprando más tiempo del artista para que haga algo de lo que realmente está apasionado. 

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