D I G I TA L M A G A Z I N E | M AY O 2 0 1 9 | E D I C I ร N # 1 3 7
FA F U B M A I RIA E L E MIR T S A P R. E C N E U L F IN
NES! O I C A T N E LCES T U ยกD / / / / / / / / / / ////////////
El 2019 nos desafía a seguir fortaleciendo nuestros 13 años de trabajo y nuestro compromiso con la época. Ahora nos digitalizamos y llegamos a vos a través de tu laptop o teléfono, LAMUY Digital. La esencia es la misma, pero ahora en la web lamuy.com.ar
B R E V I S TA L A M U Y
Dirección: María González. Coordinador: Erick García. Diseño: Dody Beati. Ilustración: Lucas Beati. Redacción: Fernanda Tavarone. Corrección: Miriam Camponovo. Fotografía: MGonzalez Producción y fotografía de tapa: Gonzalo Valenzuela
Administración: Uno Producciones CONTACTO & PUBLICIDAD muyushuaia@gmail.com Tel. 2901 494461/417328 ................................................................
COCINA | Por Fernanda Tavarone
DULCE INFLUENCER Es una de las pasteleras influencer más reconocidas en nuestra ciudad, aunque a ella no le gusta que la llamen así. La realidad es que cuenta con más de 70.000 seguidores en sus redes sociales lo que le permite llegar con sus recetas desde Ushuaia a todo el mundo. Son fotografías capaces de abrirnos el apetito y de despertar nuestras ganas de cocinar sus recetas. Brownies de limón, torta de leche caliente, cupcakes de vainilla que parecen obras de arte... y las cuales te vamos a compartir las recetas. ¡No podemos resistirnos a los dulces! Y menos aún en Instagram. Ella es Miriam Buffa y los invitamos a conocerla en exclusivo para lamuy! LEE LA ENTREVISTA COMPLETA #8 >>>>>>>>>>>
“A los 13 comencé a cocinar haciendo desastres, a los 23 ya vendía y tenía mucho éxito.
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“Estoy una vez por semana en La Cocina con Luis”
NO TE PIERDAS EL PROGRAMA DE LUNES A VIERNES 12 HS POR LA TV PÚBLICA FUEGUINA #10 >>>>>>>>>>>
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!Cocinemos más en casa! ¡Dejemos huellas en los niños, haciendo algo con nuestras manos aunque en casa solo haya un poco de harina, huevos y azúcar, eso tiene, créanme, ¡un valor que no lo tiene la mejor galleta del mercado! La cocina une, transforma, cura y hace felices a todos, es el Alma de un hogar. DATOS DE CONTACTO:
PING PONG MIRIAM BUFFA Definí tu pastelería en tres palabras: Simple, rústica, vivida. Un antojo dulce que te haya marcado en la infancia… El lemon pie de Victoria, mamá de Fer. Uno de los postres que gusta a tus seguidores es... Brownies de limón Un recuerdo culinario: A los 13 hice buñuelos, ¡quedó mezcla hasta en el techo!, ¡de esos caos se aprende! Un postre para todos los días: Peras en almíbar con especias. Tu creación favorita: Pastel de zanahorias.
Un lema: Disfrutar de las pequeñas cosas. Un sueño por cumplir… Abrir mi taller ¡pronto! PH: Gonzalo Valenzuela
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RECETA
TORTA DE LECHE CALIENTE INGREDIENTES: • Para un molde de 24 cm • 240 ml de leche entera • 120 g de manteca • 290 g de harina 0000 • 6 huevos • 12 g de polvo leudante • Vainilla 1 o 2 cdtas., (yo utilizo solo una) • 1 pizca de sal • 300 g de azúcar #14 >>>>>>>>>>>
PREPARACIÓN Enmantecar, enharinar y cubrir la base del molde con papel manteca. En una ollita, calentar la leche con la manteca hasta que esta última se derrita toda, agregar la vainilla y apagar el fuego. Tamizar el harina junto con el polvo de hornear dos veces. En un bol grande batir con batidora los huevos añadiendo el azúcar en tres partes y la pizca de sal, durante 10 minutos o hasta que triplique su volumen. Ahora, con mucho amor y muy despacio, vamos a añadir en dos veces el harina tamizada y mezclamos con movimientos envolventes (para que no baje la preparación) #15 >>>>>>>>>>>
hasta que se haya integrado toda el harina. Volver a calentar la leche que tenía reservada con la manteca, hasta el punto ebullición, ahora la unimos en dos veces a la mezcla anterior, también con movimientos envolventes con espátula (no pasa nada aunque no parezca). Verter la mezcla en el molde y hornear en horno precalentado a 170 °C durante 30, 40 minutos aprox., dependerá de cada horno; luego de 30 minutos hacer la prueba del palito, al pinchar tiene que salir seco y limpio. Dejar enfriar por 10 minutos en el molde, retirar el papel y espolvorear con azúcar glass, o rellenar, ¡o nada! ¡Que lo disfruten! #16 >>>>>>>>>>>
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CUPCAKE DE VAINILLA
LEE LA RECETA COMPLETA
BROWNIE DE LIMÓN
LEE LA RECETA COMPLETA #18 >>>>>>>>>>>
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Arakur
SOCIALES GASTRONOMIA
Arakur
Yamana Bar
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Mercado del Jardin
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Blend Bar
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Los Cauquenes
Freddo
Blend Bar
Mercado del Jardin
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Los Cauquenes
Descarga las fotos de nuestra WEB
Yamana Bar
Dieguito
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Producción de tapa: Gonzalo Valenzuela Ella: Miriam Buffa Lugar: La cocina de la familia Carletti – Casarotto ¡Gracias por prestarnos su bella cocina!
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ENTREVISTA
UNA SERIE GANADORA Si de algo tenemos que estar orgullosos es de nuestra Provincia y de todo lo que ella nos brinda. Matías Mera, director del documental Oficios del Fin del Mundo, junto a la productora Cráneo Films decidieron llevar adelante este proyecto para mostrar a los televidentes las numerosas tareas que se realizan aquí, en Tierra del Fuego. Tan es así que fueron nominados por la Asociación Argentina de Televisión por Cable (ATVC) dentro de la terna a la mejor serie documental. Si quieren saber qué pasó, los invitamos a leer la entrevista en la que Matias nos cuenta cómo vivió esa experiencia. #30 >>>>>>>>>>>
“Me parece importante que un ciclo documental haya ganado la categoría interés general, teníamos una terna muy difícil”. “Estamos orgullosos del trabajo que hicimos en la primera temporada, entrevistamos a 50 personas y dimos un panorama muy grande de cómo viven los fueguinos y sobre de todo de cómo quieren a su tierra” LEE LA ENTREVISTA COMPLETA >>>>>>>>>>>
NO TE PIERDAS LA
2DA TEMPORADA de
Oficios del Fin del Mundo! Estreno Miércoles 22/05 a las 22 hs por la Tv Pública Fueguina.
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PROFILE
NOMBRE
Ezequiel Rodríguez FECHA DE NACIMIENTO
13/11/1972
PROFESIÓN
Comerciante s. Más rosados y espumoso De los cuatro.
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CABERNET
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SALADO
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FORMAL
TINTO CAFÉ
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SERIES
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PLAYA
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LUZ
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MATE
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FACEBOOK PELÍCULAS
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#MALBECWORLDDAY Un 17 de Abril a pura fiesta en QUELHUE!!
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MIRÁ El ÁLBUM COMPLETO
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CAPACITACIONES
EN EL FIN DEL MUNDO En el mes de Abril se realizó la capacitación “Impulsa tu Empresa” de la mano de nada más ni nada menos que de la empresa Facebook Argentina la que brindará esta actividad tan solo en 10 ciudades de nuestro país comenzando por Ushuaia. LEE LA NOTA COMPLETA Tuvimos la posibilidad de dialogar con dos emprendedores de nuestra ciudad que en la capacitación destacaron como viven sus experiencias con las redes sociales. #36 >>>>>>>>>>>
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Osvaldo Estévez gerente de Ushuaia Extremo, un proyecto que comenzó hace diez años con una bicicletería, pero a medida que pasaron los años fue tomando vuelo hasta convertirse en el local que hoy conocemos, proponiendo rental de snowboard y esquíes en invierno, y de bicicletas en verano. La propuesta de Ushuaia Extremo también incluye el turismo y la organización de eventos deportivos consolidándose fuertemente en la ciudad. “El manejo de las redes y la web es muy importante para nosotros. Cuando comenzamos lo primero que hicimos fue registrar el nombre para luego abrir la página oficial, hace ya unos once años atrás cuando existían las publicidades en tv, radio, revistas. Hoy todas ellas se fueron a las redes sociales y a la web donde hemos crecido mucho, ya que las ventas crecen”, nos cuenta Osvaldo sobre su experiencia en este emprendimiento que ya es parte de la ciudad.
DATOS DE CONTACTO:
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Daniela Rodríguez nos contó que su trabajo y emprendimiento es “Mi dulcería pastelería para vos”, empecé en el 2012 por un evento que se me dio y desde ahí hasta la actualidad no pare, ella nos cuenta que en su rubro utiliza las plataformas de Facebook e Instagram para recibir los pedidos de los clientes, en los que se conecta con gente de toda la Argentina, lo que la ayuda a ofrecer otro servicio que es hacerles llegar algún desayuno o torta algún familiar que este en Ushuaia, siempre trabaja con pedidos anticipados porque es todo personalizado. El programa que más usa para ello es Facebook, mientras que a Instagram además de difundir su actividad lo utiliza para seguir a otras personas del rubro, concluyendo ella recomienda el uso de las redes para desarrollar aún más los emprendimientos ya que los acerca a los clientes.
DATOS DE CONTACTO:
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ENTREVISTA
MELODÍAS
QUE FLORECEN Él es músico y compositor. Nació y se formó en la provincia de Bs. As. donde estudió música en instituciones reconocidas del país como son, entre otras, la Universidad de Quilmes y la Escuela de Música Popular Avellaneda. Al llegar a nuestra ciudad se encontró con “Vozenoff”, banda reconocida y en pleno crecimiento en nuestra Provincia. En ese momento despertó nuevamente su pasión: la música, que lo llevó a presentar su primer corte solista titulado 442. Él es Leo Viturro, con quien tuvimos el placer de hablar y los invitamos a conocerlo en una entrevista exclusiva para LAMUY! #42 >>>>>>>>>>>
LEE LA ENTREVISTA #43 >>>>>>>>>>>
PING PONG LEO VITURRO Instrumento: Bandoneón. Último disco: Egypt station (Paul McCartney). Último video: Cuentas claras (Kevin Johansen). Último recital: Mr. Big (Luna Park). Colecciono: Figuritas y guitarras. Una canción: Quebrado (Pedro Aznar). Última banda argentina que descubrí y me gustó: Miranda (la descubrí tarde). Tres elementos indispensables: Un piano, pizza y mis zapatillas rojas.
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DEPORTES
UNA JOVEN REVELACIÓN Sin lugar a duda, más que ante una deportista en potencia nos encontramos frente a una gran revelación. Desde muy pequeña practica uno de los deportes más desarrollados en nuestra Provincia, el hockey pista. Tan es así que su sueño era llegar a las canchas del Viejo Continente. Finalmente, luego de muchos años de trabajo lo logró, y no solo eso sino que además participó en el 65° Campeonato de España en Málaga llevándose el premio mayor como goleadora del torneo. Ella es Lara Irianni y los invitamos a conocerla en una entrevista exclusiva para LAMUY. #48 >>>>>>>>>>>
“Con mi club queremos seguir sosteniendo el título de campeonas nacionales que logramos el año pasado, asique, ¡a meter todas las fichas al entrenamiento!
LEE LA ENTREVISTA
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PING PONG Tierra del Fuego en tres palabras: Casa, naturaleza, familia. Un color: Rojo. Un plato de comida: Milanesa con puré. Una habilidad: Deporte. ¿Qué te encanta hacer en tu tiempo libre? Dormir. Un sueño: Jugar en la selección argentina. Un lugar en Ushuaia: Cerro Castor. Un viaje pendiente: Grecia. Un deportista: Paula Pareto/ Lio Messi. Un amigo/a: Cami. Un familiar: Toda mi familia. Una buena noticia: Cuando me contactaron de España. Música en tu celu: Rock nacional. #50 >>>>>>>>>>>
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REAPERTURA DE ANOKA AGUA
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MIRA EL ÁLBUM COMPLETO
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Viajes | Por Karina Veloso
EXPERIENCIA
VIP EN SAMANá Berenice López
Un agente de viajes, entre otras cosas, ofrece experiencias y en este caso, Berenice López (agente de viajes), cuenta en primera persona su propia experiencia en un hotel 5* superexclusivo de Cayo Levantado, en Samaná, República Dominicana. Para quienes piensan que todos los all inclusive del Caribe son iguales, en esta nota descubrirán un concepto de hotelería solo para adultos, repleto de detalles que hacen la diferencia. Al final, ¡algunos consejitos sobre viajes que siempre vienen bien! #56 >>>>>>>>>>>
LEE LA NOTA COMPLETA
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CINE
USHUAIA EN LA PANTALLA
GRANDE
El pasado mes de Abril se llevó adelante en el Shopping Paseo del Fuego el preestreno de “La guarida del lobo”, película filmada íntegramente en Ushuaia, más precisamente en el centro invernal Llanos del Castor. Fue dirigida por Alex Tossenberger con la participación de los afamados actores: Gastón Pauls, Víctor Laplace y José Luis Gioa. Es por ello que tuvimos el placer de dialogar en exclusivo para La Muy, con Martín González, gerente del centro invernal Llanos del Castor. #58 >>>>>>>>>>>
“Creo que eligieron Llanos del Castor por el lugar en el que estamos, las características del relieve, las cabañas, los perros y su estado” LEE LA ENTREVISTA
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Llanos del Castor, en estos últimos años, ha demostrado y se ha posicionado dentro de la oferta turística de una manera, queriendo un turismo de calidad tanto respecto a las personas como al espacio y la infraestructura que a cualquier producción pueda brindarle.
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PING PONG Tierra del Fuego en tres palabras: Tierra de aventura Un color: Azul Un plato de comida: Asado ¿Qué te encanta hacer en tu tiempo libre? Pescar, acampar y disfrutar en familia. Todo junto si puede ser. Un vicio: ¿Lo tengo que decir? Ja, ja, el chocolate. Un sueño: Que nuestro país esté como debería estar. Un lugar en Ushuaia: El Corazón de la Isla. Un viaje pendiente: Kilimanjaro. Una bebida: Coca Cola Un actor: Liam Neeson. Un amigo: Lucio Pieragostini. Un familiar: Todos. Una frase de cabecera: “No a las salmoneras”. Una buena noticia: “Que nos están poniendo la luz”. Una película: La vida es bella. #62 >>>>>>>>>>>
2do ANIVERSARIO Cazadora de Tendencias
MIRA EL ÁLBUM COMPLETO #64 >>>>>>>>>>>
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Ph. Ushuaia Municipalidad
DEPORTES
UN FUEGUINO
EN EL BOX Se vivió en Ushuaia una nueva jornada de Kick Boxing al realizarse el torneo clasificatorio para el mundial Amateur de Egipto 2020. De entre doce boxeadores salió ganador Agustín Jara, quien habló, en exclusiva, con la revista. LEE LA ENTREVISTA #66 >>>>>>>>>>>
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“Me siento muy feliz, fueron logros que como deportista te marcan, son ciertos momentos o peleas en los que sentís un cambio y hacés un clic” #67 >>>>>>>>>>>
“El evento fue de lujo, tanto la gente como los peleadores todos se fueron contentos�
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PROFILE
NOMBRE
Agustín Jara FECHA DE NACIMIENTO
20/03/1999 PROFESIÓN
Profesor y competidor de Kick Boxing.
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MCGREGOR
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ASADO
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VERANO
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CIUDAD
BRAZOS
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EN PAREJA
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SERIES
R MADRUGAR
* KHABIB R * PIERNAS R * VERDURAS * * INVIERNO * * CAMPO R * FACEBOOK * * SOLTERO R * PELÍCULAS * * TRASNOCHAR *
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EVENTO ENTERATE DE ESTE Y OTROS EVENTOS
DUELO DE BARBEROS EN LA CIUDAD Este mes se llevará adelante, por primera vez en la ciudad, la Batalla de Barberos del Fin del Mundo, evento ideal tanto para quienes se dedican al rubro, ya que podrán anotarse para competir, como para todo aquel que quiera saber y aprender más sobre el tema. Por esta razón, hablamos, en exclusiva, con el encargado de la organización del evento, Nicolás Campochiaro. LEE LA ENTREVISTA #72 >>>>>>>>>>>
“Soy de acá y hace 24 años que me dedico a esto, y qué mejor que mostrar a todos que Ushuaia cuenta con excelentes profesionales” Quienes quieran obtener más información pueden comunicarse con Nico Campochiaro Barbería y Salón de Belleza (Puerto Español 618) o al teléfono: 2901-551950. El evento se realizará en la escuela Nº22 (Constitución Fueguina 951) el 25 y 26 de mayo desde las 14.30. La entrada será un alimento no perecedero y habrá sorteos.
#AGENDAMAYO ENTERATE DE ESTE Y OTROS EVENTOS Tarde FASHION sábado 18/05 desde las 18 en el shopping Paseo del Fuego. • Presentación Colecciones Invierno 2019 • Sorteos • Degustaciones • Shows • Espacio de juegos para niños. Entrada libre y gratuita.
adquirirse en la Sala dos horas antes de la función o en el Instituto Artístico: Laserre 108, planta alta, de lunes a viernes de 17 a 20.
VOZ EN OFF continúa presentando su más reciente disco #LaOportunidad jueves 23/05 desde las MASDANZA 22 en Hard Rock Café. presenta la obra infanShow apto para todo til CASA CONFITE con público. la dirección artística y coreográfica de la pro25 DE MAYO en fesora Valeria GordiLos Cauquenes llo. Domingo 19/05 a Show de baile típico las 20 en la Sala Niní argentino. Almuerzo Marshall de la Casa menú 3 pasos. Hacé de Cultura Municipal. tu reserva con tiempo Las entradas pueden (02901) 441300. 2019
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EXPOSICIÓN
TEMPRANO CONTRASTE Un retrato es un trato y en la mirada se visualiza los síntomas de esa complicidad. El artista José Luis Miralles acompaña con el video arte, Escondidos. Lugar de Exposición: Galería de Arte del Museo Marítimo de Ushuaia. Pabellón 2, Sala 2. Hasta el 31 de mayo tenés tiempo para visitarla ¡No te la pierdas!
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FotografĂas de Fernanda Rivera Luque #77 >>>>>>>>>>>
Foto: Diego Winitzky | DW Team
COMPETENCIA
UNA CARRERA
EXTREMA
Ushuaia by UTMB reunió alrededor de mil corredores de 28 países en Tierra del Fuego que vivieron una experiencia inolvidable en esta competencia de running internacional. Corrieron entre bosques, montañas, lagos, ríos y terreno rocoso, acompañados por el clima fueguino ya que gracias a la nieve y la lluvia se convirtió en una maratón más extrema. ENTERATE MÁS SOBRE LA CARRERA #78 >>>>>>>>>>>
Foto: Vero Burgos | #DWteam
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SOCIALES Ushuaia UTMB
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MIRÁ El ÁLBUM COMPLETO Lugar: Yamana Bar & Patin GDS
PRÓXIMAMENTE
Llega la
APP de Lamuy
Muy pronto vas a llevar siempre con vos,
la revista más leída de Ushuaia.
MARATÓN SOLIDARIA
CORRIENDO POR LA VIDA En 18 de Mayo se estará llevando adelante en la provincia de Entre Ríos, la maratón solidaria de la fundación “Espera por la vida“. Se correrán 130 km uniendo las ciudades de Basavilbaso y Concepción del Uruguay. La organización está a cargo de su presidenta, la Sra. María de los Ángeles Musumeci. LEE LA ENTREVISTA #86 >>>>>>>>>>>
Invitamos a todos los que quieran colaborar y participar con la Fundación a hacerlo comunicándose con María de los Ángeles a través de sus redes sociales, también debemos saber que, sea cual sea, el lugar en el que se encuentren pueden ser donantes y ayudar a que muchas personas que están sufriendo alguna enfermedad puedan salvarse.
GASTRONOmía
Los Cauquenes resort spa & experiences de ushuaia
recibe a la chef
julieta oriolo
La reconocida chef de la trattoria palermitana “La Alacena” se presentará en el hotel que inicia así su ciclo gastronómico Reinamora 2019. El espacio gastronómico de Los Cauquenes abrirá sus puertas para deleitar a huéspedes, invitados y clientes locales con la cocina italiana característica de Julieta, que estará integrada en esta ocasión con algunos productos típicamente patagónicos.
LEE LA NOTICIA COMPLETA
Julieta Oriolo te espera el sรกbado 1 de Junio a partir de las 20 hs, en el restaurante Reina Mora. #89 >>>>>>>>>>>