Lamuy #113 | 2016 by Revista LAMUY

#113 | OCT 2016

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#Entrevista

OBSEQUIANDO

SONRISAS

arolina Esperanza Alvado, es una joven oriunda de Buenos Aires, radicada hace 32 años en Ushuaia. Ella es mamá, emprendedora, ama de casa y a partir de este año, también voluntaria en “DELAMANO Por el Mundo”, una ONG fundada por los fueguinos Germán Vildoza y Florencia Rey Lacoste, que se esfuerza en brindar cobertura y apoyo a distintas culturas del mundo. Recientemente, Caro ha regresado feliz de Salta, donde estuvo colaborando con gran fervor en la Comunidad Wichi. Y hoy, comparte el tiempo entre sus hijos, su marca de artículos para la venta y el anhelo de proseguir con el voluntariado, regalando sonrisas y cariño a cada instante.

¿Cuándo comenzaste a colaborar en “DELAMANO Por el Mundo”? Comencé a ser parte desde Agosto de este año, cuando los chicos volvieron al país. Los descubrí mediante un amigo (Ariel), quien me acercó la “convocatoria de voluntarios” que se estaba realizando para Salta. No los conocía personalmente, aunque con Ger tenemos muchas amistades en común.

¿Qué actividades desarrollás y cómo ha sido tu preparación? La ONG brinda educación alternativa mediante distintas ramas del arte y eso es lo que hacemos. Por ejemplo, mis actividades son los “talleres de artística”. Pero además,

los voluntarios tratamos de ser parte de cada taller. Y la capacitación que tuve, fue básicamente mis 35 años y muchas ganas por ayudar.

¿Qué tal ha sido poder colaborar en la Comunidad Wichi? Fue una experiencia única, hermosa, llena de emociones y un intercambio cultural en todo sentido. Fue un “enseñar” y un “aprender” constante. La vivencia siempre estuvo enmarcada dentro del amor, tratando que el tiempo que los niños y nosotros utilizáramos en las actividades, fuese algo que nos hiciera crecer mutuamente. Y cada instante, por supuesto, compartiendo todas las sonrisas que sean posibles.

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#Entrevista

¿Cómo se puede ayudar a tales comunidades?

¿Tus hijos cómo vivieron este viaje?

¿Dónde se pueden conseguir tus artículos?

Los lugares o situaciones siempre son vistos desde “nuestros ojos”. Y si comparamos la vida urbana, seguramente encontraríamos grandes diferencias en comunidades tan alejadas como la de los Wichis, respecto a comodidades, recursos, etc. La ayuda puede darse de muchas maneras: Participando en una ONG, apadrinando una Escuela, respetándolos y compartiendo tiempo con ellos.

Si bien no me acompañaron, son los que comparten a su mamá con otros niños. Por eso digo que son parte de este proyecto también y son conscientes de ello. Además, es muy importante el apoyo de sus padres, porque sin ellos sería todo muy difícil. Gracias a la vida, siempre digo que mis hijos tienen los mejores padres del mundo.

Comencé a tenerlos a la venta hará unos pocos meses. Pueden encontrarlos en “Tienda Celeste” y “Smalville Cómics Store”. Y ver fotos también en nuestra página de Facebook: “FIN Recuerdos de viajes”.

¿Qué te gusta compartir con tus niños? No soy una madre tradicional en muchas cosas y en otras sí. Tal vez con mi hijo mayor Mateo (13 años), disfruto mucho una charla íntima en complicidad. Con mi hija del medio Olivia (5), una tarde de pintura o cocina. Y con la más pequeña, Esperanza (2), me es suficiente una mirada. Disfruto cada instante de las pequeñas cosas y momentos.

¿Desde hace cuánto comenzaste con tu emprendimiento de ventas? Hace más de un año desarrollé una marca que se llama “FIN Recuerdos de viajes”, donde trabajo junto a diseñadoras e ilustradoras. La fabricación tiene que ver con mapas, tazas, cuadernos y papelería. Son objetos de diseño para los turistas que visitan Ushuaia. Algunas cosas son más artesanales que otras y espero incorporar pronto nuevos productos.

¿Cómo continúa tu agenda para este 2016? Tengo pensado volver a Salta antes de Diciembre, ya que el proyecto se extiende por casi un año, en lo que es mi participación en la ONG. Y en lo laboral, esperar la temporada de verano y vender mucho!

¿Qué consejo darías a quienes anhelan ser voluntarios? No es difícil! Sólo hay que tener ganas, encontrar la ONG en donde uno se sienta cómodo y animarse! Pueden leer más al respecto en www. delamanoporelmundo.org Besos grandes! Por Jonatan Berrutti

Ph. Silvana Helguero, Puro Amor. Modelos: Mamá Carolina Alvado, ellas Olivia y Esperanza.

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#DesafíoUshuaia

DESAFÍO USHUAIA Y OTRA EDICIÓN PARA LA HISTORIA

dición Invierno volvió a dejar su marca en el calendario del deporte fueguino, con un evento que no solo cautivó a representantes locales sino que atrajo la mirada también de atletas nacionales e internacionales. Esta cita, única a nivel mundial por desarrollarse dentro de un valle en el medio de la Cordillera de los Andes combinando nieve y noche, en horario nocturno, tuvo un total de 307 inscriptos segmentados en rama femenina y masculina. Con un clima que estuvo a la altura de las circunstancias, entregando sus rayos de sol hasta el instante

mismo de la largada (18:40 hs.), los participantes comenzaron a desandar los recorridos de 6 y 12 kilómetros diseñados especialmente para la ocasión por amantes de la vida en la naturaleza y la montaña. Los trazados eran idénticos hasta el km 3, donde los aventureros de los 12k seguían su rumbo hacia el Centro Invernal Tierra Mayor, mientras que aquellos de los 6k emprendían el retorno hacia la base del Cerro Castor para visualizar la llegada en el mismo punto del cual habían tomado la salida. Mediante un personal que incluía médicos, enfermeros, montañistas y

personal de servicios especiales de la policía provincial, los organizadores iban siguiendo el paso de los competidores por los distintos puestos de control y el recorrido para anticiparse ante cualquier eventualidad que pudiese ocurrir. A medida que iba cayendo la noche el espectáculo de ver a los atletas iluminando con sus linterna el camino en busca del arco de llegada sumergidos en la oscuridad y dando lo mejor de sí para cumplimentar el objetivo, hizo del paisaje una foto imborrable que quedará grabada por siempre. Si bien al finalizar el recorrido todos

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#DesafíoUshuaia

recibieron su medalla finisher como recuerdo de haber participado, la entrega de premios llevada a cabo en Ona House de Cerro Castor permitió distinguir a los mejores del Desafio Ushuaia: Edición Invierno, en su cuarta edición.

Darío Guzmán ratificó su hegemonía quedándose nuevamente con el triunfo, completando el recorrido en 47’11”. Norman Aravena con 54’11” y Mario Mathieu con 54’30”, fueron los perseguidores inmediatos que se subieron al podio.

En primer término se hizo foco en los más y menos jóvenes que se animaron a formar parte de la historia. Fueron premiadas Clara Cabrera, de apenas 3 años, como la más joven en participar de la competencia y tanto María Graciela Mazzotta (63 años) como Carlos San Martín (66 años) en el segmento menos joven.

Por último las mujeres vieron bautizarse en lo más alto a María de los Ángeles Gómez, quien con un tiempo de 58’38” superó a Silvia Palomo (59’05”) y Cristina Bustos (59’32”), sus escoltas.

Asimismo, ya inmersos en los principales registros de la carrera atlética, le llegó el momento a Rodrigo Cortez quien con un tiempo de 25’24” fue el ganador de los 6k en Caballeros. Lo escoltaron Rubén Omar Melgarejo (27’25”) y Eliberto Abraham Pérez Vergara (27’56”). Entre las Damas, la norteamericana Laura Smith fue la vencedora con 36’11” seguida de las fueguinas Gianina Rios (36’27”) y Silvina Luna (36’57”). Ya en lo que tiene que ver a los 12k,

En declaraciones el ganador de la general manifestó: “Este resultado es el fruto de estar entrenado, del esfuerzo y la constancia. No hay trucos ni magia, es trabajar y trabajar a conciencia. El recorrido estaba rápido y bastante sólido, lo que me permitió hacer una buena ventaja al comienzo para luego dedicarme a mantener el ritmo”. La cuarta edición del Desafío Ushuaia: Edición Invierno es historia, pero la cuenta regresiva para el próximo año ya comenzó… Ph. Diego Winitski

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#RumboJóven

Delicias EN la web Ella es Genoveva Tenaillón, Jovén mamá y reconocida blogger, quien nos comentó sus dos pasiones, la cocina y la vida saludable, si les parece los invito a conocerla.

os gustaría que nos cuentes

¿Cómo fue dejar la ciudad para ir a estudiar la carrera que te gustaba?

Al principio fue divertido, fuimos con todas mis amigas a Buenos Aires, salíamos y estudiábamos juntas, ya en el segundo año se empezó a sentir la falta de la familia. Creo que es un cambio muy fuerte irse a vivir sola a los 18 años, una responsabilidad muy grande que no todos están listos para afrontar.

¿Qué fue lo que te llevo a elegir la carrera de Personal trainer en conjunto con la carrera de chef? Fueron momentos distintos, la carrera de chef la hice cuando dejé de estudiar psicología, fue a modo de terapia y se terminó convirtiendo en mi vida. Años después me vine a vivir a Santiago de Chile y monté un club escolar, al que los chicos venían post colegio y hasta que sus padres salieran de trabajar. Me impacto la mala alimentación y el sedentarismo en niños de 4 a 8 años, así que comencé a hacerles

meriendas saludables y a armar juegos para tenerlos en movimiento, unos meses más tarde ingresé en un instituto gastronómico para perfeccionar mis conocimientos; al principio fue para seguir trabajando con los chicos, después la vida me fue moviendo a las redes sociales, enseñando a miles de personas a cocinar más sano y la importancia de hacer ejercicio.

¿Actualmente estas trabajando en alguna actividad relacionada a tus especialidades? ¿Te gustaría poder llevarlo a cabo en la Ciudad? Si, fusione ambas cosas, hago clases de cocina saludable, doy clases magistrales, también hago mi cocina en la tv chilena y cree un blog con mi nombre para poder transmitir mis experiencias. Me encantaría viajar a Ushuaia a hacer clases de este tipo; en estos tres años me di cuenta que pequeños cambios de hábito hacen grandes diferencias en la calidad de vida.

¿Cuáles son tus expectativas a futuro? Que difícil, la verdad no pienso a muy a larga data, siempre quise tener un negocio relacionado con el bienestar, quizá abra un restaurante de cocina saludable, pero uno nunca sabe que le depara la vida, por ahora disfruto a mi familia y el trabajo que tengo hoy, que tan feliz me hace.

¿Por último, nos podes contar que es lo que más te gusta de Ushuaia? ¡Claro! Ushuaia tiene una particularidad y es ser la única ciudad en la que la cordillera se une con el mar; eso nos regala un paisaje único en el mundo, los amaneceres en la bahía y los atardeceres. A pesar de haber vivido gran parte de mi vida ahí, nunca me cansé de mirar las montañas (y en parte por eso decidí irme de Buenos Aires y vivir en Santiago de Chile). Por Fernanda Tavarone

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#Portfolio PABLO JESÚS BARONE Fotógrafo Nacido en concordia (Entre Ríos) Me considero alguien Emprendedor, desafiante a lo imposible, Amante del trabajo, muy Creyente en Dios. Creo que la fotografía comenzó en mi vida en un momento que necesitaba encontrarme conmigo mismo, con mi familia, con mis hijos, comencé a fotografiarlos, luego seguí fotografiando Paisajes, después me llamo mucho la atención fotografiar personas trabajando, en la industria, manos, rostros, vidas, luego seguí con los sociales, fotografiando emociones, hoy me toca fotografiar a una persona a la cual admiro mucho. Pienso que la fotografía me ayuda aislarme de la rutina diaria, y no caer en un mundo chiquito, es ahí donde podemos hacer los mejores trabajos. Cuando podemos hacer que algo que es común, ver a la simple vista de todos, con una foto podamos hacer que llame la atención, al resto. Cuando no encontremos lograr ese efecto, hay que tomar un respiro y volver. A través de una imagen se puede expresar muchas sensaciones juntas, por eso me gusta mucho esta foto, solamente yo se en que pensaba o en quien cuando la saque, pero ustedes pueden mirarla, compartirla y soñar. Foto tomada en la Ruta J Camino a Almanza. Fan Page : JP Fotografia

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#OurPeople | ESPERANTO

Fotos cedidas por Esperanto Ushuaia

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#AniversarioUshuaia

Ph. Eduardo Pocai

USHUAIA ¡FELICES 132 AÑOS!

lla... tan linda entre las ciudades, colmada de bellezas naturales. Afable recepcionista nacional, como bondadosa anfitriona internacional. La más noble en refugios y fortalezas. La más agraciada y ofrendada en proezas. Adornada por cerros y montes de ensueños, como por su bondadosa Bahía, tan fervorosamente revestida de amaneceres de poesía. Sin olvidar sus ansiadas jornadas de verano, extendidas hasta bien acentuada la noche. O aquella nieve blanca invernal, muy codiciada por quienes la saben apreciar.

Un 12 de Octubre de 1884 fue bosquejada. Y a partir de allí, construida pacientemente a través del suave rumor de las décadas, en cada peregrinaje ushuaiense, desde Augusto Lasserre hasta la fecha. Y así, muy encantadora y prometedora. Muy entrañable y loable. Muy elegante y benevolente. Muy especial y austral. Muy querida y familiar. La Muy fueguina y soñada. Muy Ushuaia y amada. ¡Feliz 132º Aniversario! Ushuaia, “Fin del Mundo... Principio de Todo”.

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SOCIALES EN EL SHOPPING ¿Estuviste en el shopping? ¡Buscate en las fotos! Encontralas también en

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#PingPong | MAMÁS

Silvana Helguero,

mamá de Mateo (1 año 7 meses) y de Tomas recién nacido. ¿Qué es ser mamá para vos? Es amar a alguien de una manera impensable, y llenarme de felicidad hasta llorar cuando hace algo que es muy tierno o muy gracioso, es desear no olvidarte nunca de cada momento vivido en familia. Es un deseo muy esperado hecho realidad.

¿Qué representa en tu vida la maternidad? Saber que fui elegida para cumplir un rol importante en la vida, creer con todo mí ser que donde hay amor hay vida, saber esperar, intentar todo y más. Es estar agradecida eternamente que Dios me dio mucho más de lo que esperaba. Ph. Maru Daniele.

¿Qué se necesita para ser mamá? Más horas en el día para poder hacer todo y cumplir con las responsabilidades, ya que cuando son chiquitos te demanda estar atenta a todo, hacer un buen equipo con mi marido y que sea lo mismo estar con papá o mamá ayuda mucho sobre todo cuando los babys se llevan tan poca diferencia.

¿Qué es lo mejor de ser mamá? Recibir tanto amor!!! Saber que te esperan, que corran a abrazarte y te den besos que te derritan de amor. Saber que lo que amo de mi marido está en él, creo que sin duda es lo mejor.

Virginia Rizzo,

mamá de León, 2 meses. ¿Qué es ser mamá para vos? Es un acto de amor, pero sobre todo es mi mejor rol, es una elección para toda la vida, que me permite encontrarme con un amor que jamás me imagine. Es un sueño inmenso materializado en mi bebe. En mi caso particular representa el premio más grande a una lucha de muchos años y finalmente al mirar hacia atrás el camino recorrido siento que ser mamá es un gran sueño que cumplí no solo por mi lucha sino porque tuve la suerte de encontrar mucha gente linda que me acompaño en esta ruta.

¿Qué representa en tu vida la maternidad?

Ph. Silvana Helguero, Puro Amor.

La maternidad representa un espacio único para concretar un amor ansiado que siempre he buscado, un encuentro continuo con la mejor faceta de la vida, es la posibilidad que la vida nos da de agradecer y devolver amor a este mundo.

¿Qué se necesita para ser mamá? Soñar, soñar mucho, tener mucho amor, sonreír siempre a pesar del cansancio, se necesita tener mucho coraje para dejar en el pequeño lo mejor que tenemos. Se necesita un amor incondicional para brindarlo cada día sin importar nada.

¿Qué es lo mejor de ser mamá? Despertarme todos los días junto a mi bebe y ver en él más puro amor y belleza. Mirar sus ojos y ver allí el inicio de la vida, ver un refugio para siempre, ver mi propio corazón en su mirada. Lo mejor de ser mamá es tener alas para volar al encuentro de mi bebe cada vez que me necesita, y tener su abrazo siempre. Lo mejor de ser mamá es sentir su piel cerquita mío y enamorarme de el a cada segundo.

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#Pocai

LA FOTO QUE HABLA…

lguien que me hubiese hablado del misterio del amor entre las sombras de la tarde ¿y los rayos de sol que se filtran, entre esas profundas oscuridades, que llamamos “sombras”? No, nadie me habló de esos intrincados laberintos, misteriosos, del amor en estado de espera. Solo la misma naturaleza es capaz de abrirme a la pureza, sí, para recuperar una bocanada de aire bien puro que me de energía. La hermosa posibilidad de fotogra-

fiarlo, y retenerlo para siempre, es la otra herramienta que sostiene el sueño de mis alas. ................................................................... Foto tomada el 28 de enero de 2016 a la hora 20:56 con Canon EOS 1Ds Mark III con un zoom 24-70 f/2.8 en 60mm de focal- f/4.5 y 1/200 s. Mano alzada ISO-320

Don Bosco 161, Horario 17:00 a 20:00 hs.

Eduardo Pocai Seguime en Twitter: @eduardopocai #ushuaiafantástica Seguime en Facebook: /Eduardo Pocai www.eduardopocai.com

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#RipCurl Grom

Fotos cedidas por Cerro Castor, Fotiar.

Rip Curl Grom Winter Search 2016 Cerro Castor, el centro de esquí más austral del mundo, vivió este invierno una gran fiesta del snowboard y free-sking en Rip Curl Grom Winter Search. Con un total de 34 niños participantes fueron evaluados por los jurados: Federico Romano y Santiago Vinias, ambos encargados del Snowpark de Cerro Castor, promediaban los puntajes de cada participantes y elegían los ganadores de cada categoría.

ESQUÍ HOMBRES Categoría 1 8 - 9 AÑOS 1° Unai Correa 2° Santiago Enriquez Categoría 3 13 – 16 años 1° Julio Campora 2° Tomás Enriquez 3° Agustín Enriquez 4° Ignacio Sáchez SNOWBOARD DAMAS Categoría 2 10 – 12 años 1° Giuliana Cebrón 2° Renata Mair 3° María Paz Valcheff 4° Juana Mansilla

Categoría 3 13 – 16 años 1° Azul Chávez 2° Agustina Pardo HOMBRES Categoría 1 8 -9 años 1° Joao Texeira 2° Valentino Calquino Categoría 2 10 – 12 años 1° Alan Brandeman 2° Agustinho Texeira 3° Facundo Pardo 4° Ignacio Martín Categoría 13 – 16 años 1° Enzo Mair 2° Kefren Mendolia

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1er. piso Paseo del Fuego Shopping | tel.: 2901-442667

3° Mateo Valcheff 4° Dante Vera Es importante destacar que año a año se incrementa la cantidad de jóvenes que forman parte de este evento deportivo, que hoy hace furor Cerro Castor. El Rip Curl Grom Winter Search resulta ser uno de los eventos más esperado por los más jóvenes porque disfrutan de un circuito especial para los más chicos y uno más ambicioso para los más grandes, pero siempre con una calidad profesional que sorprende.

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#OurPeople | FICMUS - Festival Internacional de Cine de MontaÃ±a Ushuaia Shh

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#MuyViajes

LA GRAN MANZANA

omo todas las grandes ciudades del mundo, Nueva York también tiene su nombre artístico. Conocida como “Big Apple” o “La gran manzana”, es la metrópoli más poblada de los Estados Unidos con más de 8 millones de neoyorquinos viviendo en un área urbana de 830 metros cuadrados. Hay toda una polémica respecto al origen de este apodo que surgió en 1920 y mientras algunos historiadores aseguran que el nombre se debe a que en la jerga de los músicos de jazz el vocablo “manzana” se utilizaba como sinónimo de ciudad, otros afirman que se le dice “Big Apple” porque el periodista John J. Fitz Gerald usó “Gran Manzana” para referirse a Nueva York en notas sobre carreras de caballo. Recibe un promedio de 40 millones de visitas al año, es también la megápolis con mayor influencia cultural y junto a Londres, Tokio y Paris, compone el cuarteto de lugares más destacados del planeta. Los mejores meses para viajar a Nueva York son mayo y septiembre, aunque octubre también está bien porque el clima todavía es agradable. Uno de los momentos de mayor actividad turística es en año nuevo…pero eso es un capítulo aparte! También a fines de noviembre se agolpa una gran multitud de gente en busca de las increíbles ofertas del Black Friday (viernes negro) en el que se encuentran descuentos de hasta el 80% en precios de artículos de las mejores marcas. También

existe el Small Business Saturday (“el sábado del pequeño comercio”) que se celebra un día después del Black Friday e incita a los compradores a gastar dinero en los comercios locales de la comunidad. Sea cual fuera la razón para visitar Nueva York, siempre hay un momento para disfrutarla turísticamente y por eso es importante saber que la ciudad se compone de cinco distritos: Bronx, Brooklyn, Manhattan, Staten Island y Queen, y aunque parezca difícil recorrerla, una vez que se entiende el sistema de cuadrícula en el que está organizada, es mucho más fácil. En Manhattan, por ejemplo, todas las calles van de este a oeste y las avenidas de norte a sur. Manhattan a su vez está dividida en tres secciones: Downtown, Midtown y Uptown. Viajar en subte es muy sencillo y además el servicio funciona las 24 hs todos los días del año. Entre las principales atracciones a visitar encontramos el Empire State, la Isla Ellis, las producciones de Broadway, museos como el Metropolitano de Artel, el Central Park, el Rockefeller Center, Times Square, el Zoológico del Bronx y el Jardín Botánico. Las compras de lujo en las avenidas Quinta y Madison también son un atractivo importante aunque el clásico de clásicos es la mundialmente famosa Estatua de la Libertad (Statue of Liberty). Por Karina Veloso para Tolkar Turismo

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#MuyRetro

Antes y Hoy | USHUAIA década del ´40

HOY

Fotografías cedida por Lucio Espinosa, Profesor e investigador en Historia, fotógrafo, cineasta y escritor. ............................................................................................................................................. Texto: Jonatan Berrutti

través de las simetrías del tiempo, descubrimos un papiro de la década del ´40. Allí, la calzada de tierra nos descubre Av. Maipú, mientras nuestros entrañables montes y cerros, bravos oponentes del transcurso de los siglos, ofrendan su aguerrida presencia. Algunos peregrinos caminan apaciblemente aquel lejano pasado, mientras una pincelada de la arquitectura nos resulta familiar y la reconocemos: El llamado “Cabildo Fueguino”, edificio que por años operara como “Casa de Gobierno del Territorio de la Tierra del Fuego”. De regreso al presente, reconocemos considerablemente los setenta años que distan de aquel primer y remoto cuadro. También avistamos postes y cableado, idénticas montañas que surcan el horizonte y algunos viajeros... hoy ya con vehículos para transitar sus peregrinajes. Y claro, aquella añeja edificación, casi esquina Lasserre, cuyos ventanales contemplaban la Bahía de Ushuaia, aún persiste en resistir el devenir de los años.

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#MuyGastronomía Por Patricio Mac Loughlin | Especialista en Arte Culinario

El pan…

hijo pródigo de una masa madre.

e pan vive el hombre… aunque si bien no sea ésta una afirmación totalmente cierta, se puede decir que durante largos años y en infinitos lugares, gran parte de la humanidad vivió del pan. Ya sea por sus propiedades nutricionales y como producto que satisface la simple necesidad de alimentarse, pero también el hombre, en sus diferentes culturas, siempre veneró al pan… lo sostuvo entre su vida como un objeto de culto y hasta el día de hoy sigue siéndolo para muchos. El pan es algo cotidiano… es hogaza que convive con nosotros… felicidad es olor a pan recién hecho. El pan es algo increíble, que necesita del amor y la pasión para elaborarlo. Sin embargo y aunque muchos de nosotros no lo sepamos, el pan necesita de un germen y una unión que le de vida… del mismo modos que los hombres somos hijos de una madre y un padre… del mismo modo que esa unión nos hace personas, el pan tiene su origen en una masa madre y esa masa madre es la unión de dos partes… si… dos bichitos que, como un matrimonio, con respeto y confianza crea fuertes lazos y con el tiempo se alimenta, enriquece y consolida. El pan es todo eso y mucho más… y la masa madre es el vientre y la fecundación de ese hijo. Cuenta la historia que la masa madre nació allá por el antiguo Egipto, hace varios miles de años y se transformó en el punto de partida y elemento fundamental para dar nacimiento a los panes leudados, mucho antes que científicamente se descubriera la levadura tal como la conocemos hoy en día. Se dice que la masa madre nace, como muchos de los descubrimientos que cambiaron la historia, por error y consecuencia… cuenta la leyenda que mientras una mujer preparaba un pan ácimo (sin levadura), olvidó un trozo de masa y lo dejó a la intemperie, bajo el calor y la humedad del valle del río Nilo. Luego, al darse cuenta de su descuido, observó como la masa se había expandido en gran medida. Para no desecharlo, lo incorporó dentro de una nueva masa y posteriormente lo horneó. Finalmente obtuvo un pan de mejor volumen y sabor, mucho más agradable para comer. En ese mismo instante una madre ama-

sando daba origen a la masa madre… y el pan ya no fue lo mismo… La masa madre es como la diosa del pan, es la representación de la fecundación de la harina, es la matriarca de un clan alimentario que fue parte impor-

“Pan, con harina, agua y fuego te levantas. Espeso y leve, recostado y redondo, repites el vientre de la madre, equinoccial germinación terrestre”. Oda al pan | Pablo Neruda tantísima del desarrollo y la evolución de la humanidad… es la madre del pan y podríamos considerarla como a la madre de ese amigo del alma… esa madre que sentimos y que se hace nuestra por el vínculo cotidiano que establecemos con el pan en nuestras vidas. Y ese pan nuestro de cada día es símbo-

lo de alimento esencial, ya que resume la totalidad de los alimentos al reflejarlo en casi todas las culturas, pueblos y lenguajes con la expresión tan cierta y popular de “ganarse el pan”. Además el trigo significa simbólicamente bendición, fertilidad, nacimiento y resurrección… el trigo es don de vida… el pan es la vida misma y la masa madre el origen de esa vida. Técnicamente la masa madre no es otra cosa que la simple mezcla de harina y agua, que al quedar expuestas durante varios días a temperatura ambiente, fermentan espontáneamente debido a la unión de levaduras naturalmente presentes en los alimentos y más precisamente en los cereales y microorganismos que existen en el medio ambiente. Lo importante del proceso para fabricar masa madre y que la misma dure por siempre es tener la paciencia y constancia de “refrescarla” y “alimentarla” todos los días… en fin cuidarla como una madre cuida y mima a sus hijos. El resultado final… un cultivo bacteriano que se alimenta naturalmente con los azúcares presentes en la harina, a la vez que expulsa gas y le confiere al pan un sabor profundo y característico… con una personalidad única que, del mismo modo que en los seres humanos se transmite de generación en generación, en los panes caseros se transmite de masa a masa, de bollo a bollo… de madre a hijo. En la próxima entrega de La Muy seguiremos hablando del pan elaborado a partir de masa madre, ya que el proceso de elaboración requiere de varios detalles que es conveniente describir con claridad y precisión, por lo tanto deberemos esperar un mes más para saborear un pan como nunca antes habrán probado y que, les puedo asegurar, incorporarán a su vida cotidiana como un integrante más de cada mesa familiar. Mientras tanto y aprovechando el próximo día de la madre simplemente tomen unos trozos de pan fresco y preparen unas ricas tostadas para saborear con un suculento desayuno en la cama… nada mejor que empezar ese día tan especial con un pan crocante y calentito… y por supuesto con todo el amor de los hijos!!

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#PinPong En esta edición conocemos a Fernanda Tavarone quien se encarga todos los meses de redactar las notas Rumbo Joven y Muy Moda de Revista Lamuy. Nombre: Fernanda Tavarone. Lugar de Nacimiento: Ushuaia. Profesión: Asesora y Productora de Moda. Signo: Tauro. Horas de sueño: 6 hs. Colecciones: Revistas La Muy. Restaurante en Ushuaia: “Taberna del Viejo Lobo” excelente atención y calidad. Tiempo libre: Disfruto de cocinar para mi familia y amigos. Una mascota: Dolce mi perro. Un recuerdo: Unas vacaciones en crucero por Brasil con la familia. La mejor noticia que recibiste: Haber sido una de los 10 finalistas en Experiencia Bs As II, en la parte de moda dentro 6000 personas que participaron de todo el país.

Una virtud personal: Ser responsable. Un defecto personal: Ser demasiado responsable. Una Película: “Un lugar donde refugiarse”. Un sueño: Conocer París. Una Frase Celebre: “Solo con el corazón se puede ver bien, lo esencial es invisible a los ojos” Antoine de Saint-Exupéry. ¿Mate, té o café con leche?: Té con leche y scons para acompañar. Un lugar en el mundo: La Patagonia Argentina, tenemos paisajes hermosos. Un lugar en la ciudad: Los Cauquenes poder apreciar el paisaje desde ahí no tiene precio.

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#MuyLeyenda

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#MuyReceta

RAVIOL DE CORDERO Y TOMATE FRESCOS SARTENEADOS

Preparación del relleno • Hervir cordero preferentemente pierna, durante 1 ½ hora en agua con condimentos a gusto tales como: pimienta, sal, laurel, tomillo, etc. Y desmenuzar. • Rehogar en una cacerola con aceite de oliva 1 cebolla, ½ pimiento rojo, 1 cebolla de verdeo, 1 diente de ajo (todo picado en cubitos). • Agregar la carne de cordero y procesarlo todo junto, salpimentar a gusto y reservarlo en un recipiente.

Preparación de la masa • 1 kilo de harina, 7 huevos, 2 cucharadas de aceite, 300 cm3 (cúbicos) de agua, 1 cucharada de sal. • Unir todos los ingredientes y amasar. Estirar y armar los ravioles.

Preparación de la salsa En una cacerola cocinar durante 5 minutos, los siguientes ingredientes: • 5 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, 5 tomates perita en cubos, 5 aceitunas negras y 5 aceitunas verdes picadas, 1 cucharada de perejil picado, hojas de albahaca frescas a gusto. • Hervir los ravioles en agua con sal; colarlos e incorporarlos a la salsa de tomates frescos; servir y decorar con hojas de albahaca, perejil y queso rallado. Eduardo Umar. | Chef. Casimiro Bigua.

Disfrutar con un buen vino tinto.

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#CerroCastor

Fotos cedidas por

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#MuyAnecdota Por Tolkar Turismo

PETRA, la ciudad perdida!

n pleno desierto jordano, en un paisaje de sierras altas, rocas areniscas, con profundos cañadones erosionados por el agua; hace más de 2000 años, el pueblo nabateo esculpió y talló en las rocas sus espectaculares templos, sepulturas y viviendas. Más adelante fue ocupado por turcos y romanos que le dieron destino de ciudad comercial . Ingresamos caminando por un profundo y largo desfiladero natural “siq”, entre paredones de diferentes tonos de ocre, rosas, rojizos, que sólo era la antesala de lo que veríamos. Difícil es describir lo que se siente al estar frente el templo “Khazné” o el monasterio “Deir”, asi que contaré lo que vi: fachadas de 40 m de altura, imponentes portales adornados con diferentes tipos de columnas y figuras de deidades esculpidas a la perfección y con interiores muy simples . En La Vía de las Columnas, en el corazón de Petra, predominan tumbas más modestas, viviendas y el teatro nabateo- romano. Miles de escalones en pura roca te invitan a perderte por sus senderos ya sea caminando o en burro para que los visitantes podamos llevarnos en nuestras retinas lo más posible de esta maravilla! Por Marta Keegan para Tolkar Turismo

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#Municipalidad

LACTANCIA MATERNA En el mes de Julio, diferentes organizaciones de todo el país se manifestaron mediante un movimiento denominado “Tetazo” para rechazar el accionar de oficiales policiales en San Isidro que le impidieron a una mujer amamantar en la vía pública.

esde la Secretaría de la Mujer este tema se trató con especial atención, generando así la idea de implementar espacios exclusivos para la lactancia. Entrevistamos a la responsable del área, Laura Ávila, para conocer más de esta importante iniciativa.

¿Qué tan importante es la leche materna en los primeros meses de vida del bebé? El alimento ideal para el recién nacido es la leche materna, ningún otro alimento puede sustituirlo. Los bebés alimentados con leche materna contraen menos enfermedades y están mejor nutridos que los que reciben otros alimentos con mamadera.

Generales y a la Biblioteca Popular Sarmiento. La idea es expandir aún más este movimiento, por lo que desde el área convocamos a todos los comercios e instituciones que quieran sumarse esta iniciativa.

¿Cómo podemos identificar donde hay un espacio para amamantar? Todos los lugares son identificables de forma rápida porque cuentan con una calcomanía en su exterior con el logo internacional de la lactancia materna.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la UNICEF recomiendan la lactancia materna inmediata en la primera hora de vida y como forma exclusiva de alimentación hasta alrededor de los seis meses de edad. A eso queremos apuntar desde la Secretaría de la Mujer, y un primer paso es la creación de esta propuesta de espacios cómodos para amamantar.

¿En qué consiste la propuesta? Básicamente la idea es que los edificios municipales como el de Arturo Coronado, la Secretaría de la Mujer, el Polo de Andorra, la Casa de la Cultura, el Bar Yamana y la sede de la Secretaría de Desarrollo, brinden un espacio donde cada mujer que deba amamantar pueda refugiarse del clima sin ningún miramiento y de forma totalmente gratuita. Además se le brindará una botella de agua a cada madre, debido a que es sumamente importante mantenerse hidratada mientras se amamanta.

¿Los espacios son solo en ámbito municipal? No, la idea se está expandiendo a diversos locales. En poco tiempo pudimos sumar comercios, como Ramos

Ilustración: Irina Tozzola | www.irinatozzola.com.ar

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#Montaña

DESDE EL EVEREST

HASTA USHUAIA

empecé la escuela de guías de montaña. Y allí descubrí que esto es lo que quiero por muchos años más.

¿Cómo es tu entrenamiento y preparación? El tiempo que tengo entre expediciones trabajo mucho en el gym, salgo a correr, escalo y me esfuerzo en llegar en óptimo estado físico. También entreno en centros de alto rendimiento. Y tengo sponsors que proveen los equipos necesarios.

¿Por qué realizás tus cruzadas sin oxígeno extra y sin ayuda de porteadores de altura?

ariano Galván es un destacado Guía de Montaña, oriundo de la ciudad de Trelew (Chubut), que reside en Mendoza. Él es un escalador, montañista y guía profesional, que logró alcanzar las cumbres más altas del planeta, incluidas expediciones en Nepal, Alaska, Tíbet y Pakistán. Desde el Aconcagua, hasta la cima del Everest, ha dejado su huella imborrable en los colosos de piedra. Y recientemente Mariano visitó nuestra ciudad, para participar como Jurado del último “Festival de Cine de Montaña”.

¿Qué tal pasaste tu estadía en el sur? Fue la primera vez que visité Ushuaia. Disfruté poder verla y quedé con muchas ganas de escalar el Monte Olivia y de esquiar en el Cerro Castor. De todas formas, aproveché a navegar por el Beagle, e incluso bañarme en sus aguas. Y dejo pendiente para la próxima el kayak.

Pienso que así estoy dándolo todo. El llevar tu cuerpo al límite, hace que tu mente se esfuerce también. Y creo que es la manera más justa de escalar, aunque también entraña mayores peligros. Por otro lado, se ayuda al crecimiento de este deporte.

¿Cómo evalúas tu participación en el Festival? Fue una experiencia nueva! La verdad aprendí muchísimo de las personas que conformaron el Jurado. Y ha sido una gran responsabilidad, pues todas las películas presentaban buenas ideas y fotografía. Muy bien combinadas las imágenes, los deportes y la cultura, con grandes personajes e historias fuertes.

¿Habías participado en eventos similares? Sólo había presentado un corto en el “Banff Festival” en 2012, del Everest sin oxígeno. Pero nunca como Jurado.

¿Cuándo comenzó tu pasión por escalar? Nació como una necesidad de cambiar de estilo de vida y tener un trabajo que me permitiera estar mas tiempo al aire libre. Con ese anhelo, abandoné las costas de la Patagonia y me dirigí a Mendoza, donde

¿Qué representa para ti poder estar en una montaña? Las montañas son mi casa, mi lugar de trabajo y donde comparto con amigos experiencias divertidas e inolvidables. Ellas son mi pasión, mi vida y la mejor escuela que uno se puede imaginar. Por Jonatan Berrutti

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#MuyModa

Zapatos

de Primavera

nas de las principales tendencias que, en cuanto al calzado, se impondrá esta temporada primavera verano 2017 será el uso de sandalias, aunque también podremos admirar en gran medida a las botinetas, sin olvidarnos de las infaltables chatitas. Respecto a las sandalias, sin lugar a dudas serán el “must have” de la temporada, estas podrán ser de base símil corcho o de yute, las altas resultan ideales para lucir de noche ya que aportan mucha elegancia al look, finalmente las clásicas plateadas nuevamente estarán presentes con mucha fuerza. En cuanto a las botinetas , en las vidrieras de las tiendas encontraremos una gran variedad de modelos, como por ejemplo el texano con apliques de minitachas, bordados, flecos y en algunos casos estampados de animal print, este calzado será el ideal para complementar el estilo boho chic que se destacará esta temporada. Si somos más formales y clásicas los stilettos serán el calzado adecuado para lucir, mientras que, las chatitas darán mayor comodidad para realizar nuestras ac-

tividades cotidianas y nos permitirán usarlas durante todo el día sin ningún problema ya que se adaptan a un estilo informal y fresco Entre los complementos, no podemos dejar de mencionar a las mochilas, que vuelven con todo esta primavera, aportándonos gran comodidad, habrá diseños para todos los gustos, y qué mejor que combinarlas con los distintos modelo de calzado que elijamos para lucir ya que cada uno tendrán detalles en bordados, tachas repitiéndose este año los flecos. También podremos ver mochilas en tonos plateados y dorados que nos ayudaran a completar un look de noche otorgándonos mucho brillo y elegancia. Por Fernanda Tavarone

krearimprenta

krearimprenta@gmail.com

+54 9 2901 612655

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#PingPong | MAMÁS

Juliana Mateu,

mamá de Ian de 7 años, Isabella de 5 años y Santiago de 6 meses. ¿Qué es ser mamá para vos? Ser mamá es recibir con amor y alegría el regalo más grande que Dios nos da a las mujeres es ser co-creadora de la misma vida humana. Es darles el alimento tanto del cuerpo como del espíritu a los hijos. Es sufrir con y por ellos... Desde el mismo momento del parto. Es interceder ante Dios por ellos todos los días hasta la muerte. Es acompañarlos en su camino de inserción social, cuidando de ellos y defendiéndolos, para que siempre que miren hacia atrás, allí nos vean. Ph: Silvana Helguero, Puro Amor.

¿Qué representa en tu vida la maternidad? La maternidad representa la posibilidad de amar en su máxima expresión, dejando de lado nuestra

propia vida para interceder entre el mismo Dios y su amor y la familia toda.

¿Qué se necesita para ser mamá? Para ser mama feliz y libre se necesita una entrega total a Dios, quien nunca nos suelta su mano en esta santa tarea.

¿Qué es lo mejor de ser mamá? Es difícil una respuesta corta. Porque la maternidad está llena de cosas y momentos maravillosos. Pero creo que ver crecer a los hijos del amor al lado del compañero que elegimos para transitar este camino es de las más lindas. Ver sus sonrisas y compartir lo más sencillo y cotidiano de la vida.

Montserrat Montiquin Jorda mamá de Ignacio de 1 año. ¿Qué es ser mamá para vos? Lo mejor que me pasó en la vida. Desde el día que te enteras que estas embarazada en adelante, tu vida cambia al cien por ciento, dejás de ser vos, pasas a un segundo plano, tu mundo es tu bebe. Nunca me voy A olvidar del día que nació Ignacio y me lo pusieron al lado, fue amor a primera vista...un amor que va más allá de todo!

¿Qué representa en tu vida la maternidad?

Ph. Maru Daniele, Puro Amor.

Mi hijo es mi prioridad, así que desde que nació Nachito me aboqué a su crianza, con mi marido queríamos que en su primer año de vida no tuviera niñera, así que mi trabajo pasó a un segundo plano. No me arrepiento ni un segundo de esta elección porque mi hijo es un niño súper feliz!

¿Qué se necesita para ser mamá? Las ganas de ser mamá y tener una cierta estabilidad económica para que tu hijo no pase necesidades. Pero lo más importante es tener un gran compañero que te acompañe en esta gran aventura de ser mamá. Sin la ayuda de mi marido no podría ser la mamá que soy. Tuve un embarazo complicado y sin el apoyo y la contención de Javi, no se si podría haberlo logrado. Además los primeros meses del bebé no son nada fáciles y a veces resultan muy agotadores, gracias a Dios tengo el mejor marido del mundo que me secundó en cada instante demostrándonos que es el mejor papá.

¿Qué es lo mejor de ser mamá? Tener un amor incondicional siempre. Además no hay nada más lindo que ver crecer a tu hijo, aprendiendo y teniendo nuevos logros. Amanecer con su sonrisa y esa mirada llena de amor.

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#FestivalMontaña

El FICMUS se despide hasta el próximo año 4000 espectadores participaron de las actividades propuestas por el FICMUS en su 10° Edición.

n la Sala Niní Marshall se llevó a cabo el cierre del Festival Internacional de Cine de Montaña Ushuaia Shh… el evento cultural, educativo y deportivo de la temporada invernal en Tierra del Fuego, que tuvo convocatoria récord en su 10° Edición. Con la presencia de representantes del Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales, el Presidente de la International Alliance for Mountain Film, autoridades del Gobierno de la Provincia de Tierra del Fuego, y de la Municipalidad de Ushuaia. El jurado, conformado por Paola Pelzmajer, Mariano Galván, Pablo Robledo y Guido De Paula, anunció los galardones de 2016: Mención al cortometraje: Miejsce de Julia Poplawska Mejor Cortometraje: Panaroma de Jon Herranz Mención largometraje: Jurek de Pawel Wys-

coczanski Mejor largometraje: K2 and the invisible footmen dirigida por Iara Lee. Mejor largometraje aventura: Península Mite: La tierra olvidada de Julián y Joaquin Azulay Mejor personaje: Martín González Calderón de Tánana dirigida por Alberto Serrano y Cristóbal Azocar Mira Mejor fotografía por ADF (Autores de Fotografía cinematográfica Argentina): Julián,Joaquín Azulay y Sergio Anselmino por Península Mitre: La tierra olvidada. Premio INCAA TV: Sueños del Paine de Esteban Degregori Premio del Público: Tánana dirigida por Alberto Serrano y Cristóbal Azocar Mira. En un acto muy conmovedor, los organizadores agradecieron la participación de todos aquellos que colaboran con el Festival y al equipo que lo conforma, resaltando el esfuerzo y trabajo colectivo.

El cierre estuvo coronado con la participación de USHUAIASUENA! Que realizó una presentación musical e invitó al público a participar, colmando de ritmo el festejo. Ushuaia Shh… fue realizado por Vértigo Producciones gracias al apoyo del Instituto de Cine y Artes Audiovisuales, el Gobierno de la Provincia de Tierra del Fuego, la Municipalidad de Ushuaia, el Instituto Fueguino de Turismo, el Banco de Tierra del Fuego, y el acompañamiento empresas locales. La 10° Edición del Festival Internacional de Cine de Montaña Ushuaia Shh... ha finalizado, sus organizadores, los realizadores, invitados y el público, se reencontrarán el año próximo, para vivir la montaña con todos los sentidos.

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#Ecología

“REFORESTANDO VALORES” “SOY PARTE DEL BOSQUE FUEGUINO” es un proyecto de reforestación, que tiene como meta restaurar nuestros árboles damnificados, velando por fomentar una conciencia de cuidado y valoración del medio ambiente.

n 2012, en inmediaciones de Bahía Torito, un incendio originó una gran pérdida de flora autóctona. Y para recuperar esas locaciones de bosque, se ha trabajado fervientemente en la planificación de 10 campañas, distribuidas en 5 años, prefijadas para desarrollarse siempre en las estaciones de otoño y primavera. Al respecto, platicamos con Loreto Fernández Génova, Coordinadora del proyecto y Delegada de la Asociación Argentina de Guías de Montaña.

¿Cuándo comenzaron las campañas de reforestación y cómo continúa el cronograma?

i bien comenzamos a trabajar desS de 2013, empezó a hacerse realidad “en terreno” a partir de Otoño de 2014. Ya llevamos 5 campañas y plantamos más de 90.000 árboles nativos, entre lengas y guindos. La idea es llegar a 200.000 y esperamos recibir fondos para continuar esta temporada.Pero el sentido más profundo, es fomentar una conciencia y sentido de pertenencia en la comunidad de TDF.

¿Cuántas personas participan del proyecto?

Hay una red fija de trabajo y han sido más de 600 personas que participaron como voluntarios . E n la Coordinación estamos Luis Turi y yo, junto a Luciana Mestre, la Biólo-

ga a cargo.También están los guías de montaña que acompañan en las salidas, Miguel Carou y Natalia Impini, que nos dan una mano con la logística, entre muchos otros colaboradores.

¿Qué entidades apoyan el trabajo de las campañas?

l proyecto es ejecutado por la E “Asoc. Argentina de Guías de Montaña”, con el apoyo del “Club Andino Ushuaia”, “Club Amigos de la Montaña” y “Club Andino Rio Grande”. Además, contamos con el soporte técnico de la “Dirección de Bosques de la Provincia”, el “Club de Caza y Pesca”y “Tante Sara”. El dinero para la ejecución de las campañas, viene gracias a fondos de la gestión de “Desarrollo de Actividades Sustentables” (D.A.S), de la “Administración de Parques Nacionales”, de la Empresa “NEWSAN” y principalmente de la “Ley de Bosques”.

¿Creen se está tomando conciencia del cuidado de los bosques?

Estamos convencidos que para querer y cuidar un lugar, debemos germinar el sentido de pertenencia. El “Índice de Peligro de Incendios Forestales” ha ayudado mucho. Y es preciso informar a la comunidad cuál es la manera correcta de apagar un fuego, o saber qué lugares

están habilitados. Los grandes incendios han sido una suma de situaciones, como el viento, el calor, la superficie del terreno donde se hicieron los fuegos, etc. Y todos los habitantes de TDF, debemos conocer esa información para prevenir tales siniestros. Hay que involucrarse y trabajar. El aula está de la puerta para afuera.Y es fundamental, claro, predicar con el ejemplo y la acción.

C Soy parte del bosque fueguino Por Jonatan Berrutti

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#CáncerDeMama

¡AGENDÁ OCTUBRE! O

ctubre no es un mes más, al menos no para todos los que nos propusimos trabajar en la PREVENCIÓN. Para Lucha contra el Cáncer Ushuaia (LUCCAU), como para todas las entidades abocadas a la salud y los mismos profesionales, el gran desafío es que todos sepamos de qué se trata el Cáncer de Mama y cuáles son las acciones que contribuyen a su prevención. Para esto, necesitamos que más gente se sume a transmitir “de qué se trata”. Sí, hablar de cáncer asusta y enfrentarlo asusta aún más. Lo más acertado es informarnos para saber que tenemos a nuestro alcance la posibilidad de prevenir. Solo debemos ser conscientes y constantes en nuestros controles. Tal vez nos de “fiaca”esperar a nuestro médico, nos provoque ansiedad realizarnos una mamografía. Hasta nos dé un poco de preocupación el solo hecho de tener que ir a retirar el informe del estudio. Pero, ¿Sabes qué? Cada instante que perdemos en estas ”previas” puede ser fundamental si las cosas no se dan como lo esperamos.

En Argentina: Mueren 5600 mujeres por año a causa del cáncer de mama y se diagnostican alrededor de 18.000 nuevos casos por año. El cáncer de mama es la primera causa de muerte por cáncer en la mujer. Hay 71 casos de cáncer de mama por cada 100.000 mujeres. El 75% de las mujeres con cáncer de mama, no tienen antecedentes familiares de la enfermedad. El cáncer de mama hereditario es alrededor del 10 % de todos los casos. En la provincia de Tierra del Fuego, hay alrededor de 25 nuevos casos de cáncer de mama por año.

¿Sabes qué son los FACTORES DE RIESGO? Se le llama “factor de riesgo” a todos aquellos factores que podrían favorecer la aparición de la enfermedad. Los factores de riesgo para el Cáncer de mama son:

SEXO: es una patología que afec-

ta mayoritariamente a las mujeres (99% de los casos son mujeres)

EDAD: a medida que aumenta la INFORMARSE TAMBIEN ES PREVENIR: Los datos pueden ser duros pero conocerlos nos brinda un panorama de la realidad. ¡Tomate un minuto para leerlos! Datos para tener presente sobre el cáncer de mama

edad, aumenta el riesgo. El 80 % de los casos de cáncer de mama se da en mujeres de más de 40 años.

HIJOS: haber tenido el primer hijo

después de los 30 años de edad o no haber tenido hijos.

MENSTRUACIÓN: haber tenido la

primera menstruación antes de los 12 años y la última (menopausia) después de los 55 años.

ANTECEDENTES FAMILIARES:

tener antecedentes personales y/o familiares de cáncer de mama.

ESTROGENOS: el uso de medicamentos hormonales en la etapa de la pre-menopausia y menopausia, también es un factor de riesgo.

ESTILO DE VIDA: el estilo de vida sedentario, el sobrepeso, el tabaquismo y la ingesta de alcohol son factores de riesgo para cáncer de mama. NO NOS VAMOS A CANSAR DE DECIRTELO: ¡¡LA DETECCION TEMPRANA DEL CANCER DE MAMA ES VITAL!! Si el diagnóstico es temprano y los tumores tienen 1 cm o menos: ¡¡SE CURAN EL 90 % DE LOS CASOS!!

TOMATE UN RATO Y HACELO: Hoy el diagnóstico precoz del cáncer de mama se realiza con: • • • •

Consulta y examen médico periódico. Mamografía de rutina, anual a partir de los 35 años. Ecografía mamaria. Resonancia magnética mamaria, para casos específicos.

GRACIAS A LA MAMOGRAFIA Y AL DIAGNOSTICO TEMPRANO, EL CANCER DE MAMA SE VA CONVIRTIENDO EN UNA ENFERMEDAD CRONICA Y LA MORTALIDAD POR CANCER DE MAMA HA DISMINUIDO.

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#Publinota

CRABS GABLE ISLAND

Nuevo emprendimiento local

El terrior y la altitud logran la máxima expresión de este varietal de Valle de Uco. El espíritu del Sur de nuestro país se conjuga con el sol, la montaña y el terrior mendocino logrando que Crabs Gable Island® sea un vino único.

www.crabsgableisland.com Crabs Gable Island® es una marca de Tierra del Fuego.

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#Cronograma PDF Charla mujeres

Por Jonatan Berrutti

CONFERENCIAS SOÑADAS,

•••• EN EL PASEO DEL FUEGO•••• El Shopping del Paseo del Fuego ha organizado, en un mes Muy Especial, una serie de charlas con fin de celebrar el “Día de la Madre”. Del 7 al 29 de Octubre, cuatro conferencistas emblemáticas ofrendarán sus voces y un amplio abanico de temas, que irán desde: la familia y la vida, la actitud y la belleza, la maternidad y la crianza, la consejería y el “ida y vuelta” con el público asistente. Las oradoras serán:

Tini de Bucourt ¿Qué resumen haría de su libro “Mujeres felices / Belleza sin tiempo”?

Es un libro que escribí de corazón a corazón, dirigido a mujeres de todas las edades. Es simple, ameno, corto y conciso a consciencia. Y las aliento a que encuentren su eje y verdadero ser, aceptándose tal cual son, entendiendo que cada una es la “Mejor Obra de Arte”, reflejando así su verdadera belleza atemporal y su vitalidad. Cuando una mujer entiende esto, encuentra esa actitud en la vida.

¿Cómo romper los estereotipos de la belleza?

Si no estuviéramos tan preocupados por gustar al otro, todos nos mostraríamos bellos verdaderamente, tal cual somos. La belleza es un premio a un gran trabajo con uno mismo. Y no tiene nada que ver con lo que el ojo “ve”, sino que se trata de una armonía de los sentidos y está basada en la sumatoria de hechos que producen bienestar al alma.

¿Qué clase de personas disfrutan sus charlas?

Vienen mujeres de todas las edades, que se sienten identificadas con la filosofía de “Actitud”: La búsqueda del bienestar, para luego estar bien

con su entorno. Y la búsqueda de la verdadera belleza, libre de miradas externas. Mujeres activas que toman conciencia y buscan un camino diferente, que se animan a ser, exploran los recursos y disfrutan sus roles.

La maternidad, ¿Qué enseñanzas le ha dejado?

La familia es lo más importante de mi vida! Mis hijos son los que me enseñan quién soy de verdad. Y me ayudan a ver lo que por mi misma a veces no puedo. Y ahora en mis nietos, veo cosas heredadas de mi que me hacen sentir muy plena.

¿Qué palabras compartiría con las madres?

Les diría: ¿Qué estás haciendo con la chispa de la vida que se te ha regalado? Si esa pregunta no tiene una respuesta clara, ya me pondría a trabajar en encontrarla! www.actitudtini.com Viernes 7/10 18.30hs Charla “Actitud Tini” Sábado 8/10 18.30hs Charla “Actitud Tini”

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#Cronograma PDF Charla mujeres Gabriela Arias Uriburu dejamos de pensar o vivir en el “pasado”.

En las conferencias, ¿Compartirá sobre su experiencia personal?

Absolutamente! Y cómo dejar de ser víctima de una circunstancia adversa, para así vincularnos con la vida, con nosotros mismos, los hijos y con los desafíos del cotidiano permanente. Mis hijos me enseñaron algo maravilloso: Cuando se ama a alguien, permanecés en el corazón de esa persona eternamente. Esto es lo que aprendí y se ve claramente en las fotos con ellos: No hubo distancias y no hubo tragedia para el “vínculo”, sino que permaneció inmutable.

¿Hoy cómo es la relación con sus hijos?

Antes, los acompañé en los momentos más difíciles y me ha tocado hablarles al corazón. Hoy estamos aprendiendo a vincularnos en esta época, donde caminan hacia el ser adultos. Y cuando se disfruta el presente, ya no quedan vestigios del dolor. Uno de ellos me dijo: “Mamá, no puede ser que cada vez que vengas, se interponga entre nosotros todo lo que no has podido tener. Por favor, viví lo que tenés ahora”.

¿Es difícil salir adelante?

Uno tiene la obligación como padre y como madre de volver a la vida. Hay que saber: Atravesar el problema, resolverlo, sanar y volver a vivir. Y cuando es así, no estás recordando la “historia”, sino que disfrutás del “presente”. Y así,

¿Cuánto disfruta de sus charlas?

Las conferencias me ayudan a sostener mi vida y la Fundación, pues nosotros no recibimos subsidios. Somos una Fundación filantrópica que trabaja en colocar a niños como “centro de vida” en la familia, para que puedan estar nuevamente en armonía con sus padres. Es una tarea de enorme corazón y esfuerzo. Y dar conferencias lo vivo con gran felicidad, porque es lo que sostiene toda mi tarea personal y humanitaria.

¿Cómo ha vivido la maternidad?

Para mí ha sido una de las expresiones de vida más maravillosas. Es un tesoro y algo sublime, que además te pone desafíos constantes como madre. Y que genera vínculos eternos.

¿Unas palabras para las mamis?

Aprendan que en la mirada y en el palpitar de sus hijos, tienen la posibilidad de resolver los propios dramas de la vida. gabrielaariasuriburu.wordpress. com/conferencias Viernes 14/10 18.30hs Charla “vínculos” Sábado 15/10 18.30hs Conferencia testimonial

Ingrid Beck ¿Había visitado Ushuaia anteriormente?

Estuve una vez, hace unos cuantos años, por muy poquitos días. Me pareció fascinante y en esta ocasión quiero recorrer un poco más.

¿Cómo será el desarrollo temático de sus charlas?

Las charlas están basadas en las tres “Guías Inútiles para Madres Primerizas” que escribí junto con mi colega Paula Rodríguez. En todos los casos, la idea es desmitificar algunas cuestiones sobre la maternidad. Y, sobre todo, colaborar con las madres

primerizas que, en general, se sienten bastante solas frente a la cuestión de encontrarse, de repente, con un ser humano a cargo. El problema, casi siempre, no somos las madres, sino los de afuera (desde la suegra hasta el verdulero), que opinan sobre cómo tenemos que hacer las cosas.

¿Qué tal disfruta del oficio de enseñar?

Me gusta la docencia, me da mucho placer y aprendo mucho de mis alumnos. Y transmitir mi mirada sobre el oficio del periodista es una tarea que tomo con mucha responsabilidad, porque, de alguna

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#Cronograma PDF Charla mujeres manera, colaboro con cambiar las reglas del periodismo que no me gusta.

¿Cómo describiría qué significa ser madre? Qué difícil! Es descubrir una dimensión del amor que no sabía que existía.

¿Cuáles consejos daría a las familias sobre la crianza?

Mi política es no dar consejos. En verdad, lo único que puedo decir es: “Hacé lo que puedas”. Eso, seguro, va a estar bien.

¿Unas palabras para las mamis en su día? Úsenlo como excusa para dormir hasta tarde. Twitter @soyingridbeck Viernes 21/10 18.30hs Charla “Desventuras de una madre primeriza (primera parte)” Sábado 22/10 18.30hs Charla “Desventuras de una madre primeriza (segunda parte)”

Maritchu Seitún ¿Había visitado anteriormente nuestra ciudad?

Es mi primer viaje a Ushuaia y me entusiasma la idea de conocer! Hace años tengo ganas de ir y no me llegaba el momento.

¿Qué temáticas abordará en sus charlas?

“Latentes” habla de los temas que los padres debemos encarar en el acompañamiento de nuestros hijos, antes de la adolescencia, o al comienzo de la misma, para que: 1) Se conviertan en personas fuertes y resilientes, con flexibilidad y capacidad de adaptación; y 2) Para formarlos e informarlos, de modo que ellos tengan una cosmovisión armada que proviene de todo aquello que padres, docentes y adultos cercanos, fuimos ofreciéndoles durante años anteriores. “Criar hijos confiados, motivados y seguros” habla del camino para que nuestros hijos crezcan con autoestima alta y confianza en ellos mismos.

A las familias, ¿Qué consejos les ofrendaría? Es importante ofrecer amor incondicional (que no significa tolerar cualquier conducta), presencia interesada en la vida de sus hijos y una formación

como personas. Hoy intentamos encontrar padres que logren una buena síntesis con los modelos: “comprensión” y “firmeza”.

¿Qué le ha obsequiado la maternidad?

La maternidad es lo mejor que me ocurrió y hoy se multiplica con hijos políticos y nietos, un regalo de la vida! Y me ayudó a aprender muchas de las lecciones que hoy me permiten escribir y recorrer el país.

¿Unas palabras para las mamis?

Disfruten los momentos lindos… porque pasan. Y no se asusten tanto con los difíciles... porque también se terminan. Cuídense para llegar a la noche con “resto”, energía y sonrisas ¡Feliz día a todas las madres! www.maritchuseitunpsi.com Viernes 28/10 18.30hs Charla “Crianza de 6 a 11 años: cómo formarlos e informarlos para que tengan una buena adolescencia” Sábado 29/10 18.30hs Charla “Hacia una paternidad responsable y feliz”

Charlas gratuitas con cupos limitados. Inscripción online www.paseodelfuego.com.ar o en el stand de informes de Paseo del Fuego Shopping.

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#Mamรกs

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#PingPong

Ph. Silvana Helguero., Puro Amor Modelo: Carolina Esperanza Alvado.

Nombre: Carolina Esperanza. Hijos: Mateo, Olivia y Esperanza. Origen: Provincia de Bs As. Años en la Isla: 33. Vocación: Artista. Signo: Acuario. Horas de sueño: 8 horas. Restaurante en Ushuaia: Chez Manu. Tiempo libre: Juntadas con amigas, me gusta cocinarles. Una mascota: Pelusa mi perro de la infancia. Un recuerdo: El día que mi abuelo Claudio nos dió un carrito de supermercado a cada uno de mis hermanos y a mí y nos dijo « agarren lo que quieran». La mejor noticia que recibiste: Qué había aprobado laboratorio 2 después de rendirla 14 veces. Una virtud personal: Mi adaptación a los cambios. Un defecto personal: Que tengo muchos! Una Película: Historia sin fin. Un sueño: Actuar en una película. ¿Mate, té o café con leche?: Mate. Un lugar en el mundo: Monmarte, París. Un lugar en la ciudad: La cocina de la casa de mi amiga Noelia, pase los mejores años de mi adolescencia.

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GUÍA COMERCIAL USHUAIA RESTAURANTES | CONCESIONARIAS | TIENDAS | SOCIALES | MODA & ARTE

...O ...C ...T ...U...B..R ...E...

2016 Ph: Silvana Helguero. Puro Amor.

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#GUIA

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Cuando vengas a pasear al shoping Paseo del Fuego hace que tu momento sea más rico. Bar -Confitería- Ocasiones especiales. 2do nivel Paseo del Fuego Shopping Center. Perito Moreno 1460 | 02901- 442721 | blendbar@hotmail.com | fBlend Bar Resto

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