BUEN COMER gourmet

TRADICIÓN, GASTRONOMÍA Y CULTURA EN UN SOLO LUGAR

Este local tiene un 10/10 por su exquisita gastronomía y su creativa mixología, pero como broche de oro la ambientación no deja indiferente a nadie y merece un apartado especial.

El lugar está inspirado en una casa de campo en donde las raíces y cultura de Paraguay están impregnadas en las paredes, el techo, suelo y postes. “Pensamos en la decoración del lugar como una extensión de nuestro amor por el Paraguay, reflejando esto en cada uno de los detalles que pueden encontrar en el restaurante”, expresó el empresario, conocido coloquialmente como Juanca.

El arte paraguayo también se disfruta en Patria con obras artísticas y a través de la música. El lugar está ambientado con canciones de compositores nacionales de diferentes estilos y épocas. También hay una exposición permanente de arte indígena en la que participan los Aché, los Pai Tavyterã, los Nivacle y los Ayoreo, así como también una minigalería con obras de grandes artistas, como Koki Ruiz, Ediltrudis Noguera, Julia Isídrez, Raúl Brítez, Néstor Portillo, Ña Gregoria y las hermanas Vera.

Aut Ntica Parrillada

La marca Patria nace en el 2020 con la idea de lograr hacer una parrilla que transmita nuestras raíces y coloque en el pedestal que se merece todo lo relacionado con el plato preferido de los paraguayos: el asado. “Patria significa conectarse o identificarse con el lugar o comunidad donde uno vive, es lo que tratamos de lograr en este local: vincularnos con el ingrediente, identificarnos con el Paraguay y, sobre todo, valorar nuestra historia”, cuenta el empresario.

Patria dispone de una capacidad de 100 cubiertos y cuenta con dos privados para 24 personas. En el local se realizan cumpleaños y eventos privados para los cuales se cierra el restaurante, ofreciendo así una experiencia personalizada y centrada en una mejor atención. También existe la posibilidad de realizar eventos fuera del restaurante con opciones de servicio que incluyen, por ejemplo, la posibilidad de montar su propio restaurante Patria en su evento. Esto se realiza de la mano de Paru Familia.

Próximamente Patria habilitará dentro del restaurante su propia carnicería, una opción única donde se podrán elegir directamente de los refrigeradores especiales de maduración los mejores cortes de carne para servirlos en el momento o bien llevarlos a casa. Chorizos artesanales, la deliciosa mandioca de la casa, la infaltable empanada de queso a la parrilla, así como también porciones y preparaciones listas para cocinar emblemáticos platos con queso paraguay. Sin duda, este lugar se convertirá en el nuevo ícono de la carne en Asunción.

Patria Alberto de Souza e/ Cruz del Chaco 0981) 660-468 @patriaparrilla