HOMEM NA COZINHA

CARDAPIO IDEAL

O livro “Quem disse que cozinha não é lugar de homem?”, de Lourivaldo Baçan (Universo dos Livros) é tudo que você precisa para impressionar a sua gata. O autor ensina que cozinhar é um ritual, que se inicia com a escolha criteriosa e atenta dos ingredientes, prossegue com a preparação do prato, sua apresentação e termina com a degustação final, na companhia, claro, da mulher ideal. Delicie-se!

“EU TENHO A FORÇA!”

O espinafre é um vegetal rico em vitaminas A, C e E -- antioxidante e anti-inflamatório, auxilia no combate ao envelhecimento precoce da pele e evita o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Além disso, o espinafre faz bem para os olhos, combate o envelhecimento precoce e faz bem para os ossos. Esse vegetal é muito versátil podendo ser consumido em saladas, sopas, refogados e sucos naturais... Ou cru, como o personagem Popeye!

VAI UM “MIOJO” AÍ?

Você sabia que o macarrão instantâneo ou lamen é uma das “comidas de emergência” mais consumidas do mundo? Apesar de ser muito popular nos dias de hoje, o macarrãozinho que fica pronto em três minutos já soma 63 anos de história -- Momofuku Ando, o inventor do Nissin Lamen, criou o lamen de frango em 1958 com a ideia de ter um alimento rápido, que pudesse ser preparado em qualquer lugar.

Que o hábito do cafezinho tem um impacto na atividade cerebral, isso você já sabia, certo? Mas um estudo sugere que a cafeína também impacta a própria estrutura do cérebro -- em particular, áreas ligadas à cognição e à memória. O efeito é temporário e ainda não acende sinais vermelhos -- apenas abre portas para entender o impacto da substância em nossa biologia.