LA ESPECIALIZACIÓN DEL PEQUEÑO COMERCIO

El responsable de la delegación en Madrid destaca el valor estratégico de sus instalaciones como “punto logístico para la distribución en España”.

Cae La Demanda De Hort Colas

Desde Frutínter han detectado que la demanda de fruta y verdura está disminuyendo porque “la mayoría de estos productos se vende en la gran distribución y las cadenas de supermercados acuden al origen para abastecerse”, por lo que consideran que el mercado ha quedado para servir a los pequeños comercios, que compran pequeñas cantidades y buscan el menor precio posible, de ahí la importancia de especializarse. Esta situación “está perjudicando la rentabilidad de las empresas del mercado, ya complicada por el aumento de los costes”, explica José Miguel López, responsable de la delegación de Frutínter en Madrid.

Valor Estrat Gico

López indica que no aumentan la cifra de negocio y les cuesta mucho mantener su cartera. A pesar de ello, destaca el valor de sus instalaciones en Mercamadrid para “determinados clientes” y como “punto logístico para la distribución” en España.

Abogan Por Una Mayor Unidad De Los Operadores Del Mercado Para Tomar Decisiones

INSTALACIONES Y UNIDAD

José Miguel López valora la inversión de 13 millones de euros para mejorar las instalaciones de Mercamadrid, aunque cree que no afectará a la actividad comercial. Aboga por una mayor unidad de los operadores del mercado para “tomar decisiones” y considera que el cambio de horario “será beneficioso”, como ya se ha visto en Mercabarna donde “fue muy positivo”.

FUTURO

López ve el futuro con incertidumbre ante el gran volumen de oferta y la poca demanda actual del mercado. Sin embargo, destaca la fidelidad de sus clientes, que “priorizan el precio sin descuidar la calidad”. Por ello, mantiene la vista puesta en crecer y “maximizar resultados”. Respecto a la renovación de las concesiones, cree que “si la tendencia no cambia, no se renovarán todas”.

La importante labor de intermediación que realizan las empresas de Mercamadrid garantizan fruta y verdura todo el año, pero para seguir haciéndolo necesitan de mejoras en el Mercado Central.

Un Intermediario Infalible

En Frutas Candil no hay un solo día que les haya faltado producto para sus clientes, ni ahora, que hay menos producción, ni en pandemia. “Lo que hacemos es asegurar que al consumidor le llegue una verdura fresca todos los días y nunca romper la cadena”, manifiesta Vicente Candil, gerente de la entidad, quien reafirma la excelente labor de intermediario que realizan, pase lo que pase. En este reto, han optimizado sus infraestructuras para seguir creciendo en su línea de exportación, que ya alcanza todo el mundo, incluyendo el mercado chino.

Asignaturas Pendientes En Mercamadrid

Para continuar llevando a cabo esta labor, en Frutas Candil consideran que Mercama- drid tiene muchos aspectos a mejorar. El principal, el cambio de horario para poder garantizar un relevo generacional: “la gente quiere poder conciliar y tener calidad de vida y, para mantener el mercado vivo, es preciso un cambio de horario”, detalla Candil al respecto. Por otra parte, señala la necesidad de renovar las concesiones como otro reto principal. Y, por último, una constante mejora de las infraestructuras, tanto por seguridad (tras incidentes como el incendio que destrozó media nave de frutas y verduras y parte de la otra media) como para optimizar el trabajo diario de logística y capacidad de frío de las empresas allí presentes.

BUENAS PREVISIONES

Tras cerrar un 2022 muy positivo, en Frutas

Candil auguran también buenas previsiones para este ejercicio, gracias a su principal oferta, las hortalizas de Almería. En este cupo entra el melón y la sandía, productos para los que esperan más calidad y una gran producción, con su sandía Fashion y su melón de marca propia Carmencita.