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Lorient Bistrô
LORIENT BISTRÔ
Com infl uência na culinária da França, o Lorient traz pratos tradicionais de bistrôs franceses, como o ‘Steak au Poivre’ e as ‘Galettes’ (crepes salgados feitos com farinha de sarraceno, um grão integral, sem glúten), entre outros. Instalado numa charmosa casinha no Gonzaga, o bistrô tem, além do restaurante, no agradável jardim, um empório e café, com especiarias diversas, artesanato, pães de fermentação natural e outros produtos artesanais, acoplado a uma convidativa varanda. A cozinha é comandada pelo chef João Souza, ex-Sarrasin, vencedor do Prêmio Revista VEJA Comer & Beber - Escolha do Leitor, como Melhor Restaurante Francês 2014/2015 e Revista Época SP 2012 - Escolha do Leitor, como Melhor Restaurante Francês.
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