Revista PM Concepción / Chillan - Marzo 2019 by Revista PM

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MARZO 2019 CONCEPCIÓN / CHILLÁN

TEMUCO

CHILE

*MODA

Stripes & jeans -

N E W

A R R I VA L S

BIENVENIDO otoño GOURMET: DURÁN BAR DE CARNES | DISEÑO Y BUENA MESA REUNIDOS EN UN SOLO LUGAR ESPACIO ARQUITECTURA: CASA MIRADOR | VOLUMEN Y LUMINOSIDAD REPORTAJE: CASAPLAN | UN ESPACIO DE ENCUENTRO PARA EL ARTE Y LA CULTURA DESTINO: EXPLORA VALLE SAGRADO | EN EL CORAZÓN DEL IMPERIO INCA

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REVISTA

REVISTA PM EDITORIAL

ÍNDICE 10

10 MODATENDENCIA GoldenCat: Una moda con carácter

IQUIQUE

22 MODA Stripes & Jeans ANTOFAGASTA

36 REPORTAJE Hermanos Quiero H.: Cuando el acento está puesto en la experiencia

46 GOURMET Durán Bar de Carnes: Diseño y buena mesa reunidos en un solo lugar 50 ESPACIOARQUITECTURA Casa Mirador: Volumen y luminosidad 60 DECORACIÓN La Petite Cabane: Belleza y tendencia única para los hogares del Gran Concepción

62 REPORTAJE CasaPlan: Un espacio de encuentro para el arte y la cultura 66 DESTINO Explora Valle Sagrado: En el corazón del Imperio Inca

LA SERENA/COQUIMBO VIÑA DEL MAR SANTIAGO

CONCEPCIÓN/CHILLÁN TEMUCO

78 EDUCACIÓN Greenhouse School: Excelencia en aprendizaje de Inglés

DIRECTORA GENERAL: Lía Krusell lkrusell@revistapm.cl / DIRECTOR COMERCIAL: Mario Somerville msb@ revistapm.cl / EDITORA DE CONTENIDO: Margarita Somerville/ ASISTENTE DE DIRECCIÓN COMERCIAL: Carla Díaz / DEPARTAMENTO COMERCIAL ZONA NORTE: Ivena Fistonic, Verónica González y Natalia Vásquez / ZONA CENTRO: Carla Díaz / ZONA SUR: Esperanza Henríquez / COORDINACIÓN: Mariano Abrilot, Martín Araneda y Rosario Stanke / DEPARTAMENTO DE DISEÑO: Hugo Arancibia y Monserrat Torres / DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN: Verónica Barroso y Rosario Stanke / DEPARTAMENTO DE COMUNICACIONES ZONA NORTE: Pablo Lonza / ZONA CENTRO: Marcela Cademartori, Carolina Díaz Díaz de Valdés y Beatriz Salazar / ZONA SUR: Cristofer Espinoza y Mauricio Maldonado / CORRECTORES DE TEXTO: Florencia Alcalde y Maureen Berger / DEPARTAMENTO CONTABILIDAD: Marisol Morales y Alejandra Salado / TESORERÍA: Myriam Araneda / EDICIÓN, PRODUCCIÓN Y PUBLICACIÓN: Ediciones PM Spa / IMPRESIÓN: GraficAndes / REPRESENTANTE LEGAL: Lía Krusell González. PLAZAS DE CIRCULACIÓN: Iquique, Antofagasta, La Serena, Coquimbo / Viña del Mar / Santiago / Concepción, Chillán, Temuco. REVISTA PM ES UNA PUBLICACIÓN MENSUAL VENTAS: Correo: contacto@revistapm.cl / Teléfonos: (2) 581 34 03 · (32) 320 13 80 · (32) 318 87 66 / Móvil: (+569) 6 248 74 68 / Sitio Web: www.revistapm.cl / Facebook: @pmrevista / Instagram: revistapm Los artículos firmados son de responsabilidad de los autores y no implican necesariamente que el comité editorial comparta los conceptos emitidos. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos sin la expresa autorización de los editores. Todos los derechos reservados.

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@pmrevista revistapm www.revistapm.cl

REVISTA PM VITRINATENDENCIA

1. Cartera SECRET $29.990.2. Cartera SECRET $26.990.3. Cartera SECRET $22.990.-

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LANZAMIENTO SECRET OTOÑO/INVIERNO

Durante una entretenida mañana y gran convocatoria se llevó a cabo el lanzamiento de la colección Otoño / Invierno de Carteras Secret.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Arturo Vivanco y Cristian Tagle. Francisca Pérez. María Eliana Quiroga y Francisca Pinto. Eugenia Lemos. Trini De La Noi y Carmen Gloria Gutiérrez. Carolina Guida y Yulia Savchenko. Belén Soto. Fernanda Ramírez. Melina Noto.

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REVISTA PM MODATENDENCIA

CECILIA SANZ BOUTIQUE Juegos de estampas Dinamismo, fuerza, color y variedad, así es la moda que se impondrá durante este otoño 2019, avances que ya puedes conocer en Cecilia Sanz Boutique. Si lo tuyo es jugar y atreverte con propuestas originales en vestuario, calzado y accesorios, entonces esta temporada podrás disfrutar de todas las tendencias que la tienda ya está exhibiendo. Por: Marcela Cademartori / Fotografías: Marcelo Vejar

Carolina Gallardo, Gerente Comercial

De esta manera, comenzamos un recorrido en donde colores como los rojos, terracotas y verdes hacen un estreno glorioso, tonalidades que aportarán con luz y vida a este otoño 2019.

Originalidad es el punto que se privilegia a la hora de escoger cómo vestir y cómo lucir, y es acá cuando Cecilia Sanz Boutique nos presenta una completa colección de tendencias que apuestan por el color, la fuerza, la diversidad y la originalidad en diferentes propuestas.

En cuanto a estampados, el animal print seguirá siendo un protagonista, pero lo nuevo está dado por la incorporación de detalles como cadenas y tachas, llevando a un juego de contrastes. El animal print también se replica en calzados y accesorios, permitiendo seguir luciendo un estilo que por años lleva marcando las pautas en moda.

ada inicio de temporada se convierte en una entretenida aventura por descubrir las tendencias que se impondrán en vestuario, calzado y accesorios. Cada año existe un concepto, un color, o simplemente diseños que se transforman en los preferidos de las mujeres.

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MODATENDENCIA

El jeans es otro de los clásicos que se verán este otoño, tanto en el formato pitillo como pata de elefante. El detalle que marcará el quiebre en esta prenda clásica serán los detalles que cada pieza incorpore como, por ejemplo, las tachas, las huinchas laterales y los brillos. El look se completa con el calzado y los accesorios. En este sentido, en cuanto a zapatos volverá el botín con cordón. Y en accesorios, lo nuevo viene marcado por tapados en llamativos colores y estampados, entregando carácter y fuerza a un estilo final. Juegos de diseños, estampados, colores; en fin, este otoño 2019 la moda es entretenida, diferente y versátil, de tal manera que seas tú quien escoja el estilo que más se acomoda a tu manera de ser. En Cecilia Sanz Boutique existe una opción pensada solo para ti. ¡Ven a descubrir cuál es la tuya! PM

2. 1. LANZAMIENTO COLECCIÓN OTOÑO INVIERNO EN CECILIA SANZ BOUTIQUE Con descuentos, sorteos y regalos, amigas y clientas de Cecilia Sanz Boutique se reunieron para conocer los avances de la nueva colección otoño invierno 2019.

1. 2. 3. 4. 5.

Tania Jana y Paula Muñoz. Rosa Fuentealba y Junia Silva. Paulina Mejías y Fabiola Carrasco. Paulina Liberona y Carla Boero. Marcela Gallardo, Cecilia Sanz y Carolina Gallardo.

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REVISTA PM MODA

Chaqueta CECILIA SANZ $74.900.Pantalรณn RAPSODIA $84.990. Mochila SECRET $27.990.Botas RAPSODIA $199.990.Collar RAPSODIA $29.990.Aros RAPSODIA $15.990.-

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MODA

Chaqueta CECILIA SANZ $74.900.Pantalรณn RAPSODIA $84.990.Mochila SECRET $27.990.Collar RAPSODIA $29.990.Aros RAPSODIA $15.990.-

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REVISTA PM MODA

Blusรณn RAPSODIA $119.990.Pantalรณn RAPSODIA $84.990.Sobre RAPSODIA $99.900.Collar RAPSODIA $29.990.Lentes PRADA de GMO $214.900.Pulsera RAPSODIA $12.990.Pulsera de Cuero RAPSODIA $15.990.-

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MODA

Blusรณn CECILIA SANZ $54.800.Zapatos ALDO $59.900.Mochila SECRET $29.900.Panty MONARCH $4.290. Collar RAPSODIA $29.990.Pulsera RAPSODIA $15.990.-

4. 5.

SHOWROOM BY ISIMA 3.

Con un exquisito cóctel, buena música y regalos se llevó a cabo el showroom By Isima en conmemoración al Día de la Mujer.

1. Fabiola Medel, Claudia Ortiz y Luisa Leal. 2. María Ignacia Hermosilla, Carolina Rivera y Valentina Hermosilla. 3. Cecilia Veillón y Soledad Pantoja. 4. Paula Fernández y Cristián Fuentes. 5. Claudia Vilaza y Pilar Castro. 6. Pamela Poblete. 7. Natalia Burgos y Romina Nuñez. 8. Daniela Maltes, Gaspar González y Florencia Maltes. 9. Paula Llanos 10. Tania Sanhueza, Romina Nuñez y Carolina Param.

16 PM

10.

4. 3.

LANZAMIENTO COLECCIÓN OTOÑO INVIERNO MONARCH 2019 Con gran éxito se llevó a cabo el lanzamiento de la nueva colección otoño - invierno 2019 de los esenciales de Monarch en Restaurante Millesime, Santiago.

10.

1. Roberto Javier Aste, Roberto Aste y Claudio Magnasco. 2. Alejandro Magnasco, Carolina Holtz y Jessica Fuentealba. 3. Lía Krusell y Paz Macera. 4. María Cristoffanini. 5. Fernanda Zamora y Cata Domínguez. 6. Carolina Holtz y Aldo Magnasco. 7. Alejandra Bascuñán y Paula Olmedo. 8. Carolina Carmine y Romina Cargiolli. 9. Megan Cooper. 10. Anai Mirayes y Teresa Concha.

18 PM

19 PM see more at aldoshoes.com

REVISTA PM VITRINATENDENCIA

1. Cartera ALDO $39.900.2. Zapato ALDO $59.900.3. Zapato ALDO $59.900.-

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STREETSTYLE

STREET

STYLE Animal Print: Trendy Wild Por: Beatriz Salazar F.

El mítico estampado de leopardo, que el gran genio Christian Dior sacó por primera vez a las pasarelas en 1947, va y vuelve según las tendencias. Esta temporada se impone con fuerza, abarcando desde vestuario, calzado, carteras, a los más variados accesorios, que pueden usarse en cualquier ocasión dependiendo de cómo estén combinados. El animal print es una alternativa trendy cargada de mucha personalidad, que se puede llevar en total look o en combinaciones cromáticas sencillas, con el negro, blanco, marrón o camel. Como ocurre con la gran mayoría de los estampados, no es sencillo de combinar. Aunque el amarillo mostaza será el compañero ideal, si lo que quieres es lograr un outfit de impacto. Y es que fuera de todo pronóstico es una combinación perfectamente armónica y compatible. Un abrigo, un trench, una falda, una blusa, e incluso los tacones, se visten de leopardo, cebra o pitón, para empezar a lucir potentes estampados felinos. Y es que además del tradicional print, estas opciones logran ser aún más atrevidas. Luce esta temporada otoño invierno este estampado fuerte y llamativo, que te permitirá sacar tu lado más salvaje y dejar de lado la discreción. PM

REVISTA PM MODA

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Parka Shinny con cuello forrado en ecolรณgica WADOS Enterito palazzo con cinturรณn WADOS

MODA

Stripes & jeans Esta vez te presentamos una propuesta en vestuario que mezcla dos clásicos, el jeans y las rayas, estos en su complemento logran unificarse y formar un conjunto que sin duda acertará en múltiples ocasiones. Es ideal para este nuevo inicio de rutina donde hay innumerables momentos para poder usarlos. Puedes complementar el look con chalecos de un solo tono, poleras un poco más rockers, o bien ¡con más jeans! Te invitamos a jugar con las rayas y el jeans.

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REVISTA PM MODA

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Casaca denim raw WADOS Jeans clรกsico straight raw WADOS

MODA

Casaca cuero ecolรณgico con forro de chiporro WADOS Top cuello alto WADOS | Pantalรณn palazzo listado WADOS

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REVISTA PM MODA

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Parka Shiny ecolรณgica con cuello forrado WADOS Enterito palazzo con cinturรณn WADOS

MODA

Blazer listado WADOS | Polera aplicaciรณn secuence WADOS Denim Skinny con aplicaciรณn cuero WADOS

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REVISTA PM MODA

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Blazer listado WADOS Pantalรณn palazzo listado WADOS

MODA

Maxi casaca denim WADOS | Top algodรณn con volantes WADOS Denim crop con aplicaciรณn costado WADOS

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EL GRAN MALÓN DE REEBOK

Con una gran convocatoria Reebok lanzó sus clásicas zapatillas Aztrek. Asistieron referentes de la moda, periodistas y amigos de la marca, quienes disfrutaron de duelos de freestyle, grafitis y música en vivo, entre otras sorpresas.

1. Constanza Palma, Rocío Muñoz y Constanza Cabrera. 2. Anahí Vega y Antonia Aldea. 3. Tutú Vidaurre. 4. Felipe Avello. 5. Antonia Casanova. 6. Eyal Meyer. 7. Nicole Putz. 8. Marco Casali. 9. Embajadores y Equipo Reebok. 9.

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REVISTA PM RECORRIDOTIENDAS

NUEVAS TIENDAS

¡SIE MPRE SORPRE NDIÉ NDOTE ! Pandora

Local 7146

arzo llega recargado de novedades para Mall Zofri.Nuevas tiendas, innovadores productos y un ambiente único se juntan para brindarte la mejor experiencia de compras en una de las ciudades más importantes de Chile en materia turística: Iquique. Te invitamos a conocer una amplia gama de alternativas, desde joyas para regalar a esa persona especial, hasta tecnología con las últimas tendencias a nivel mundial. Acá encontrarás siempre aquello que buscas, así que sólo déjate llevar por esta gran experiencia única e irrepetible que te entrega Mall Zofri con sus nuevas tiendas que no puedes dejar de visitar. PM

Bath & Body Works

Local 7115

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Matrix SpA Local 1022 y 1023

RECORRIDOTIENDAS

Gift factory

Local 1022

Global Traders Local 2108 y 2109

Safari Racing Local 2119

Game Center

Local 2026

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TRIBUTO A PINK FLOYD EN CASINO MARINA DEL SOL En una jornada marcada de emociones y éxitos musicales se llevó a cabo la presentación de Brain Damage, la banda tributo oficial de Pink Floyd en el Casino Marina del Sol de Talcahuano.

1. Aurelio y Paulo Muñoz. 2. Susana Millares, Henry Garrido, Henry Garrido y Jessica Garrido. 3. Javier Fariña, Helga Roggendorf y Claudio Fariña. 4. Claudio Carvajal, Fabiola Rojas y Francisco Guede. 5. Juan Pablo Sagredo y Natacha Aguayo. 6. Jaqueline Betancourt y Marisol Betancourt. 7. Ulises Esparza y Tania Pilquiante. 8. Ignacio Garrido y Hugo Guiliano.

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REVISTA PM REPORTAJE

Verónica Quiero Hasbún, Gerente de Servicios Eventos Llacolén Socia Quiero Hasbún y Cía LTDA

HERMANOS QUIERO HASBUN

Cuando el acento está puesto en la experiencia

Constantes desafíos en materia gastronómica, han llevado a estos dos hermanos, Verónica y Patricio, a sortear con éxito los diferentes proyectos que se han presentado en el camino. Hoy, luego de varios años dedicados al rubro de la cocina, se enfrentan a una nueva etapa junto a Eventos Llacolén. Fotografías: Marcelo Vejar / Producción: Josefina Pierart / Periodista: Marcela Cademartori

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REPORTAJE

a historia de esta empresa familiar se remonta a 1987, cuando la madre de Patricio y Verónica Quiero Hasbún, la señora Patricia Hasbún Bravo, una destacada nutricionista de la Universidad de Chile, comienza a desarrollar un negocio relacionado con el casino de empresas. “En la primera etapa atendíamos a pocas personas, pero la calidad y la innovación en la propuesta hicieron que nos ganáramos un prestigio en este mercado”, comenta Patricio. En el año 1991, Patricio decide unirse a este proyecto familiar, abriendo un servicio para cafeterías universitarias. Ambas empresas convivían de manera exitosa y continuaban ganándose el reconocimiento de las personas. “El boca a boca fue fundamental en este proceso. Nuestros clientes veían que lo que ofrecíamos era diferente y que escapaba a lo clásico que hasta el momento se veía en los casinos. Acá una parte importante fue toda la experiencia de mi madre en relación a la cocina árabe. Lo nuestro se enfocaba en una propuesta de cocina más internacional”. En el año 1999 Patricio y su madre deciden juntar formalmente el negocio de los casinos y el de las cafeterías universitarias, para comenzar a funcionar bajo una marca que rápidamente se consolidó. Esta fue Nutriserv. “Decidimos separar el modelo de negocio, definiendo bien nuestros servicios. Por un lado el casino de empresas y, por el otro, el de las cafeterías universitarias”. Pero un inesperado traspié se presentó a la empresa. “El terremoto del 2010 significó una gran pérdida para nosotros. Pese a ello, y con el apoyo de nuestros proveedores, pudimos levantarnos y seguir. A siete días del desastre ya estábamos entregando

servicios, participamos activamente como proveedores estratégicos de ENAP, Para ese entonces la empresa ya se había adjudicado la concesión del patio de contratistas de la Refinería, llegando a tener a más de 900 personas a las que debían atender. Desde ahí continuó un sólido crecimiento que ha llevado a la empresa a ofrecer múltiples servicios, cada uno avalado por la experiencia, el profesionalismo y la trayectoria. Decidimos separar las áreas de nuestros servicios a los que llamamos Quiero Break para Cafeterías Universitarias y Quiero Lunch & Break. Este último apunta 37 PM

isotérmicos, se lleva hasta donde lo solicitaron, sin que se pierda la cadena de frio. Posterior a esto se retermaliza, haciendo que el producto final no pierda ninguna cualidad”. SU RECIENTE APUESTA Al crecimiento de la empresa, se sumó recientemente un nuevo desafío gastronómico, esta vez se trató de la adjudicación de la concesión del Centro de Eventos Llacolén, un Club Social con una maravillosa infraestructura, en donde ambos empresarios vieron una excelente oportunidad para seguir brindando un servicio de calidad.

al rubro de la alimentación para ejecutivos y algunos eventos pequeños”, explica Patricio.

“El lugar se remodeló por completo y hoy estamos en condiciones de ofrecer diferentes tipos de eventos. Contamos con espacio para 400 personas, quienes podrán disfrutar no solo de su moderna ambientación, sino de un completo servicio de gastronomía que los llevará disfrutar de momentos inolvidables”.

“Nosotros preparamos todo, y ese es nuestro sello. Lo hacemos en el lugar que lo requieran si es que existe el espacio. Caso contrario, lo elaboramos en nuestro centro de operaciones. Luego, a través de una moderna tecnología con envases

“El edificio que lleva por nombre Mario Lanata cuenta con diferentes salones. El primero con una capacidad para 70 personas, luego tenemos uno que puede albergar hasta 250 personas, incluyendo la terraza, y el salón bar con capacidad para

Patricio Quiero Hasbún, Gerente General Eventos Llacolén Socio Quiero Hasbún y Cía LTDA

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200 personas. Luego en el segundo piso disponemos de dos salas de capacitaciones, además del restaurante. Ello nos permite estar preparados para atender todo tipo de eventos como matrimonios, eventos corporativos y sociales,”, señala Verónica. “Queremos ser un polo de atracción. Para ello tenemos una serie de actividades ya programadas para el año, en donde buscamos que los socios, empresas y público en general puedan llegar hasta acá a disfrutar de una experiencia única”. Patricio y Verónica han sido testigos del crecimiento y el progreso de una empresa familiar, la que siguen liderando desde el cariño con el que se preocupan de cada detalle, y avalados, además, por la gran trayectoria que poseen en Concepción. PM

3. 4.

10º ANIVERSARIO DEL CASINO DREAMS Con éxito y una gran convocatoria se llevó a cabo el décimo aniversario del Casino Dreams en Temuco.

1. Alejandro Bizama, Iván Córdova y Miguel Mellado. 2. Demis Fuentes, Pedro Durán y Nicolás Irarrázabal. 3. Carlos Barrera, Silvia Horn, Mariela Silva y Félix de la Fuente. 4. Alejandra Neira, Mariela Huenchumilla y Paola Parra. 5. Yasmín Pinilla y Tamara Silva. 6. Marco Antonio Cerna, Iván Córdova, Juan Manuel Sanhueza y Mauricio Rivas. 7. Camila Calfunao y Juan Calfunao. 8. Luis Muñoz e Ítalo Klenner.

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HOTEL SONESTA SORPRENDE A SUS TRABAJADORAS En una entretenida jornada de relajo, las trabajadoras del Hotel Sonesta fueron invitadas a la Avant Premiere de la película “La Misma Sangre” en cinemark de Mall Plaza El Trébol de Concepción.

1. Gloria Saavedra y Pía Rebolledo. 2. Paulina García, Luis Gnecco y Patricio Fuentealba. 3. Lisette Martel y Katherine Luarte. 4. Saira Fuentes y Nathacha Durán. 5. Carmen Gloria Urrejola y Jaime Gutiérrez. 6. Carlos Latorre y Pamela Saavedra. 7. Verónica Soto y Alejandra Soto. 8. Claudia Alarcón, Patricia Soto y Eladia Silva.

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ÁLVARO HENRÍQUEZ EN CONCEPCIÓN En una jornada marcada de éxitos musicales se llevó a cabo la presentación de Álvaro HenrÍquez en el Teatro Biobío de Concepción.

1. Cristián Portillas, Romina Gutiérrez y Marisol Cuevas. 2. Sebastián Bustos, Gabriela Cabrera y Alejandro Mora. 3. Carola Vergara y Giorgio Carniglia. 4. Piolar Fuenzalida y Rodrigo Martinez. 5. Danitza Arriagada e Ignacio Hermosilla. 6. Tomás Klischies y Benito Klischies. 7. Sebastián Bustos y Gabriela Concha. 8. Ernesto Hinrichs y Alejandra Varas. 9. Francisco Garrido, Ana María Romero, Juanita Petinelli y Paulina García. 9.

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ZAPPINGGOURMET

LLEGA A CHILE CRÊPAS, LA NUEVA TENDENCIA EN GASTRONOMIA “Crêpas”, la nueva cocina convertida en una experiencia, llega a Chile para irrumpir con una propuesta gastronómica que dialoga con el arte, la música, el diseño y la moda, interviniendo el espacio y tiempo, para entregar productos detalladamente seleccionados, frescos y de alta calidad. Se caracteriza por entregar productos de buena calidad y a un precio accesible. Al mismo tiempo, cubre la necesidad de contar con una comida al paso, rica y saludable. Los crêpes son entregados en forma de cono, los cuales son elaborados en el momento y a la vista. Los rellenos más exquisitos son envueltos en una masa crocante semidulce, por ejemplo, la crêpe de queso de cabra llega con calabaza asada, garbanzos y rúcula o la del salmón chileno al estilo gravlax con queso phila, palta, mango y rúcula. También se encontraran opciones vegetarianas, carnívoras, picantes, dulzonas, además jugos naturales de un mix de sabores.

Bazar Gourmet de Parque Arauco, Santiago. Bucarest 202, Providencia, Santiago.

Es un concepto único que logra que la unión entre la música, la decoración, y el ambiente que acompaña a la experiencia, sea parte de lo que se pretende transmitir. Hoy Crêpas ya es reconocido por su imagen y concepto a nivel de Latinoamérica.

Bienvenido Otoño

www.caferometsch.cl

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Barros Arana | Paris | Portal Rometsch | Boulevard Del Valle

REVISTA PM GOURMET

Vive la vendimia en

VALLE DE COLCHAGUA Viña Viu Manent, elegida Mejor Centro de Visitas 2018 por la Revista Británica Drinks International, abre los cupos de su emblemático programa “Vive la Vendimia 2019”.

n entretenido e inolvidable panorama para los amantes del vino que permite vivir la vendimia en primera persona en pleno corazón del Valle de Colchagua. Las fechas de este año serán los días sábado 23 de marzo y 6 de abril. En la octava versión de esta entretenida actividad, los visitantes son conducidos a los viñedos en coches tirados por caballo, donde en una emocionante jornada, cosecharán con sus propias manos los racimos de uva que darán origen a uno de los vinos de la cosecha 2019. Luego, en una visita técnica a la bodega aprenderán del proceso de recepción de la uva, la vinificación y posteriormente degustarán un vino en proceso directamente de la cuba. 44 PM

La experiencia continúa en el centro de visitas La Llavería, con la apasionante historia de esta viña chilena que tiene más de 84 años de trayectoria en la industria del vino, para finalizar con un exquisito aperitivo y almuerzo campestre acompañado de los vinos de la casa, donde se anunciará y premiará al Mejor Vendimiador del día. Además, hasta a fines de abril, Viu Manent ha incorporado arte en su recorrido turístico, con dos exposiciones abiertas a sus visitantes. La primera del reconocido escultor chileno Hernán Puelma “Los Personajes de Puelma”, donde presenta 19 esculturas en fierro de una serie de personajes en distintos formatos que estarán instalados junto a los viñedos y en el restaurant Rayuela. La segunda, es una exposición fotográfica de Matt Wilson en el centro de visitas La Llavería, quien presenta 30 retratos de su serie “Retratos de Monocromo” tomados con el singular estilo del artista a personajes de la industria del vino durante el tiempo que ha vivido en Colchagua.

El valor por persona es de $55.000 para público general y $45.000 para socios del club Viu Manent. (www.clubviumanent.cl). Incluye: bus de acercamiento Santiago – Colchagua- Santiago, actividad de vendimia, recorridos y almuerzo campestre. Reservas al mail fgrez@viumanent.cl +56228403181. Cupos limitados.

@viumanentwinery www.turismoviumanent.cl

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REVISTA PM GOURMET

DURÁN BAR DE CARNES Diseño y buena mesa reunidos en un solo lugar

Un steak house, con un innovador concepto gastronómico, se ha convertido en un indiscutido panorama culinario en Concepción. Una idea que nació cuando Juan Pablo Durán quiso dar continuidad al negocio iniciado por su padre, junto a la prestigiosa carnicería JD en Concepción. Por: Marcelo Ramírez / Fotografías: Marcelo Vejar

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GOURMET

isfrutar de una experiencia gastronómica diferente, junto a los mejores cortes en carnes, se puede producir en un solo lugar en Concepción. Se trata de Durán Bar de Carnes, un innovador concepto gastronómico, que permitirá disfrutar de una propuesta diferente para todos aquellos amantes de un buen asado a la parrilla. Juan Pablo Durán es el creador de este emprendimiento, una idea que nace luego de un viaje a Australia, en donde pudo conocer un lugar en donde existía una carnicería asociada a un restaurante. “Al visitar a unos amigos en Australia, conocí en Sidney un local que era una mezcla entre carnicería y restaurante. Ahí me di cuenta que eso era lo que yo andaba buscando. El concepto era perfecto para replicarlo en Concepción, ya que mi padre ya era dueño de carnes JD, carnicería de gran prestigio en la zona. Solo se trataba de completar el eslabón hasta llegar con la carne preparada al consumidor final”.

Se organizan tertulias semanales a las cuales se invitan a diferentes profesionales.

Fue en diciembre del año pasado cuando Durán Bar de Carnes abrió por primera vez las puertas a público, recibiendo un inmediato interés no tan solo por la calidad del producto, sino también debido a la novedosa carta y la manera en cómo esta se ofrece al cliente. “Al tener todo armado, se lo planteé a mi hermana, María José Durán, que ya tenía experiencia en el rubro y aceptó apoyarme en esto, al igual que mi padre. De hecho, el nombre fue un homenaje a él”. “Una de las apuestas en el local es tener un sistema de cocina abierta, con un bar de carnes en donde la persona escoge el corte y este se prepara en la parrilla; por ende, puede ver exactamente lo que están cocinando”. A ello se agrega una carta vip, con platos poco comunes en la actual oferta gastronómica de Concepción “Tenemos parrillas vegetarianas, carpaccio de prietas y tártaro español, solo por mencionar algunas alternativas. Buscamos ofrecer opciones para todos los gustos, de tal manera que todos tengan una cabida para disfrutar de una experiencia gastronómica única”. 48 PM

Próximamente el lugar contará con una terraza techada cubierta con un innovador sistema, lo que controlará la intensidad de la luz y protegerá de la lluvia, lo que permitirá disfrutar de Durán Bar de Carnes durante todo el año. A ello se suman 10 estacionamientos de uso exclusivo para los clientes. “Pretendemos que las personas que vengan puedan completar su experiencia de seguir disfrutando de los mejores cortes en carnes, lo que se facilita ya que nuestra carnicería se ubica al lado del local. Por lo tanto, estos dos negocios conversan entre sí, lo cual se traduce en un beneficio para nuestros clientes”, señala Juan Pablo. El diseño fue para Juan Pablo otro importante tema a considerar, ya que su objetivo desde un inicio fue crear una experiencia gastronómica. Para ello se asesoró con M-Interiorismo, quienes lograron crear un concepto que lleva a las personas a tener la sensación de estar en otro lugar, incluso en otro país. “Y esto es justamente lo que yo buscaba. Estoy muy contento de haber dado forma a una idea que hoy nos lleva a una evolución de un negocio familiar, que hoy se consolida con este último eslabón que es el plato servido para que el cliente simplemente se enfoque en disfrutar”. PM

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REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

CASA

Mirador Volumen y luminosidad

Una vista despejada hacia el lago y al volcán, a sus espaldas, un bosque nativo con árboles de 20mts de altura que protege la construcción del viento y la lluvia, son solo algunos de los aspectos que convierten a este proyecto en un verdadero oasis arquitectónico. Por: Carolina Diaz Diaz de Valdés

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ESPACIOARQUITECTURA

ARQUITECTOS: Cristián Larraín y Gonzalo Ramírez OFICINA Y FOTOGRAFÍAS: Estudio Base Arquitectos ÁREA CONSTRUIDA: 355 m² UBICACIÓN: Lago de Todos Los Santos S/N, Región de Los Lagos, Chile AÑO: 2018

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REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

sta casa se encuentra ubicada en una pequeña bahía dentro del lago de Todos los Santos, no cuenta con acceso por tierra, sólo por agua y en bote. Aspecto que significó un gran desafío para su construcción, pero también brindó un entorno inspirador a este proyecto. La naturaleza imponiendo sus límites pero a la vez brindando un escenario de particular belleza. El encargo era diseñar una casa para una familia muy numerosa, con varios dormitorios y que todos los recintos y espacios comunes, tuvieran vista al lago y al volcán Osorno, icono y referente geográfico en el lugar. Debía ser luminosa, aprovechando la mayor cantidad de la luz natural, superando la dificultad de estar inmersa en un bosque nativo de coihues. Fue así como se desarrolló un proyecto de un solo nivel con dos volúmenes independientes y un espacio transparente entre ellos que configura 52 PM

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REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

el acceso y los conecta entre sí. Esta solución arquitectónica genera la sensación de que la naturaleza se asomara al interior como un habitante más, fundiéndose con soltura a la alargada y bella estructura. En el primer volumen se encuentran los dormitorios, mientras que en el segundo las áreas comunes orientados al norte con una vista panorámica al lago y volcán con iluminación natural directa todo el día. Un trabajo exhaustivo que estuvo a

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cargo de los arquitectos Cristián Larraín y Gonzalo Ramírez y que se logró gracias a la estrategia creada para sobrellevar las dificultades naturales del entorno. El diseño se planteó en base a estructura metálica tipo mecano que se fue construyendo en secciones e incorporando materiales propios de la zona como revestimiento madera para el interior en cielos y muros, además de piedra en los muros estructurales. Aspectos que entregaron carácter y personalidad a esta casa. PM

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REVISTA PM ESPACIOINMOBILIARIO

¿NECESITAS ASESORÍA CON TU PROPIEDAD? Ante la necesidad de comercializar una propiedad, surgen ciertas interrogantes que suelen ser bastantes frecuentes. ¿Qué se debe tener en cuenta a la hora de evaluar si necesitas el apoyo de un corredor de propiedades? ¿Tenemos tiempo y conocimientos para gestionar el negocio nosotros solos? Si no es así, ¿estamos dispuestos a incurrir en gastos relativos a comisiones? Por: Marcela Cademartori

correctamente y lograr buenos negocios para todos los involucrados”, explica Juan Carlos Ávila, gerente de la empresa. Todo está en el conocimiento del rubro y la tolerancia al riesgo. Si reduces el riesgo buscando la asesoría de un corredor, la clave está en investigar la oferta y priorizar a quienes figuren con buenos resultados: Ideal es que tengan recomendaciones, como se responsabilizan frente a inconvenientes, que conozcan la zona donde realizan los negocios, que idealmente estén constituidos como empresa y obviamente que concreten.

oy sobre el 80% de los negocios inmobiliarios son intermediados por un corredor. La oferta de este servicio es amplia, principalmente porque existen muy pocas barreras de entrada para iniciarse en el rubro, con discursos similares entre sí, pero todos con distinta historia, métodos, valores, dedicación y compromiso frente a la necesidad del cliente. Un buen corredor de propiedades puede ayudarte a gestionar correctamente el encontrar tu nuevo hogar, invertir en una buena propiedad o comercializar correctamente tu inmueble. Como tasador, puede ayudarte a conectar tus expectativas con los precios del mercado, para evitar que pierdas tiempo o dinero (sea por negociar valores muy bajos o demasiado altos, estancando por meses sólo por una mala asesoría). Si el profesional maneja los aspectos legales relativos al rubro te asegurará procesos 56 PM

ágiles y sin mayores reparos, generalmente acompañados de abogados asociados y notarías de confianza. Encontrará la propiedad que necesitas mediante sus redes de contactos o se apoyará en otros profesionales por medio de canjes (acelerando las gestiones considerablemente). Tendrá alta presencia en internet, promocionando tu propiedad, posicionando y direccionando al público al que se desea llegar. Por último -entre otros atributos- todo corredor con trayectoria tendrá un historial de negocios positivos y quizás otros no tanto, los cuales en este mundo hiperconectado, es necesario y fácil de indagar. “En Bravo Gestión Inmobiliaria sabemos comercializar propiedades, y lo hacemos bien. La empresa tiene años ofreciendo el servicio de corretaje y asesorías, relacionándose bien con los otros actores relevantes del mercado. Si bien nuestros clientes y sus intereses están al centro, obramos siempre desde la ética, con transparencia y profesionalismo, para asesorar

“Desde hace años Bravo GI empuja una propuesta responsable cumpliendo con todo lo que creemos el mercado requiere. Nos preocupamos de establecer vínculos y relaciones a largo plazo con quienes confían en nosotros. Entendemos que no intermediamos simples transacciones monetarias: participamos en proyectos de vida familiar, de las ideas e inversiones de personas buscando bienestar y estabilidad. Como empresa somos una comunidad de personas, con sueños propios, ayudando a otros a cumplir sus sueños. Cuando lo ves de esa forma, es fácil empatizar con los clientes, prestar un servicio a la altura de lo que a nosotros nos gustaría y trabajar día a día por ser la mejor opción para quienes requieran apoyo inmobiliario, o para quienes deseen sumar y trabajar junto a nosotros en lograr buenos negocios.” PM

Antonio Varas 687, oficina 1403, Edificio Sinergia www.bravogi.cl | FB: Bravo GI Portal Inmobiliario | Yapo | Doomos contacto@bravogi.cl Fono: 452727878

ZAPPINGINMOBILIARIO

EDIFICIOS DE RENTA A LARGO PLAZO PARA MILLENNIALS, UNA NUEVA APUESTA INMOBILIARIA La llamada generación “Y” apunta a arrendar en el largo plazo edificios que sean verdaderas microciudades. Necesitan que tengan servicios de todo tipo, desde un pet spa hasta cines, pasando por espacios para recibir los productos del e-commerce. El apego a un lugar fijo, ya sea de trabajo o para vivir ha dejado de tener especial relevancia para la generación de jóvenes de hasta 35 años. Y con esta falta de apego nace una nueva visión inmobiliaria comenta el arquitecto catalán Luis Alonso. “Los Millennials buscan hoy edificios residenciales con servicios de todo tipo, que faciliten la vida”. La oficina de Alonso & Balaguer cuenta con nueve proyectos en seis países planteados especialmente para la generación “Y”. En Chile están desarrollando un edificio de uso mixto en Vespucio con Príncipe de Gales donde habrá oficinas, departamentos residenciales, tendrá gimnasio, cines y restaurantes, entre otros usos.

Luis Alonso, Arq

uitecto

La oficina de Alonso & Balaguer apunta construir microciudades para dotar de todo tipo de servicios y actividades a los residentes. Los proyectos tienen grandes similitudes funcionales, con independencia del país de ubicación, lo que corrobora un alineamiento entre las distintas inmobiliarias (en su mayoría fondos de inversión en Chile y el extranjero). Son edificios compatibles con cualquier tipo de equipamiento público de carácter social, característica que apoya el concepto de “Promiscuidad Funcional” que creó el arquitecto catalán. En los nuevos proyectos para Millennials se reducen los costos de mantenimiento. “Queremos integrar en nuestros proyectos centros para la tercera edad, guarderías infantiles públicas, consultorios médicos, bibliotecas, oficinas de la administración pública, áreas culturales ciudadanas y otros”. Alonso asegura que la verdadera sustentabilidad de un edificio de estas características se basa en que estén funcionando el mayor número de horas al día y al año.

ZAPPING INMOBILIARIO Inmobiliaria VIVE EL DISEÑO DE “SOMOS” El showroom de edificio SOMOS de Inmobiliaria Exxacon se integra a un tradicional barrio a solo dos cuadras de la plaza Ñuñoa. Es un edificio con excelente conectividad, para profesionales jóvenes y familias en crecimiento. Ubicado en Talaveras 120, está a minutos de la nueva línea 3 de metro, el eje Irarrázaval, la Recreo Vía de la comuna para las bicicletas y una gran cantidad de opciones de transporte. El diseño del showroom es de la decoradora Ana María Undurraga, con una acogedora ambientación de un living-comedor y cocina integrada. SOMOS es un nuevo proyecto de la inmobiliaria del SmartLiving en un lugar perfecto para disfrutar del barrio y de sus parques. Ideal para incentivar el encuentro y la vida familiar, que sin duda cambiará la forma de vivir en Ñuñoa. Para conocer más de este proyecto puedes visitar la web www.exxacon.cl, escribir a edificiosomos@ exxacon.cl o llamar al+56 23246 0423.

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LANZAMIENTO NUEVO PROYECTO INMOBILIARIA PLAENGE

Con gran éxito se llevó a cabo el lanzamiento del nuevo proyecto Curitiba City Home e inauguración de su piloto decorado.

1. Marcelo Melquiades y Gustavo Tomasetti. 2. Andrés Vizcaíno, Rosa Riquelme e Italo Salgado. 3. Alejandro Urrejola, Jacinta Urrejola y Loreto Veliz. 4. Marcelo Aburto y Patricia Mota. 5. Alessandro Loepper y Ángela Águila. 6. Christian Dossow, Marta Zilleruelo y Eduardo Barría. 7. Daniela Reyes, Constanza Soto y Francisca Almazábal. 8. Cristian Rivas, Patricia Oliveros y Cristian Fierro. 9. Eduardo Acuña y Karin Fischer.

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VITRINADECORACIÓN

Lámpara Ashley $124.990.-

Lámpara Azohía $70.000.-

Mesita Lateral Ashley $249.990.-

BLANCA

Elegancia Silla Giratoria Ashley $129.990.-

Esta temporada renueva tus espacios basados en blancos y dorados, tonos que aportan elegancia y delicadeza a estos momentos especiales que tanto se disfrutan con la llegada del otoño.

Escultura Sol Azohía $60.000.-

Mueble Ashley $299.990.-

Set Candelabros Ashley $44.990.-

Cojín Animal Print Ashley $24.990.-

Lámpara Ashley $99.990.-

Cojín Negro Peludo Ashley $14.990.-

REVISTA PM DECORACIÓN

La Petite Cabane es más que una tienda de decoración. Es el lugar perfecto desde donde comenzarás a hacer realidad esa ambientación que siempre quisiste tener en tus espacios. Acá serán los detalles el punto de partida para hablar de calidad y exclusividad.

Gerardo Zavala, Fundador La Petite Cabane

LA PETITE CABANE Decorar desde la exclusividad Por: Marcela Cedermartori / Fotografías: Marcelo Vejar

60 PM

DECORACIÓN

as últimas tendencias de Bélgica, Francia, Holanda, Italia e incluso Marruecos se dan cita en esta exclusiva tienda en San Pedro de la Paz, que lleva por nombre La Petite Cabane. Es desde acá donde junto a Gerardo Zavala, su dueño, comenzamos un recorrido por lo más exclusivo de la decoración internacional. En La Petite Cabane encontrarás diversos objetos que rápidamente llaman la atención de quien llega a la tienda. Por doquier van apareciendo espejos, muebles y diferentes objetos decorativos que el propio Gerardo Zavala ha traído desde cada uno de los viajes que ha emprendido al extranjero, lo que le permite estar a la vanguardia de las últimas tendencias. Las alfombras son otro de los elementos que sobresalen en este primer recorrido por la tienda, acá destacan la colección marroquí “Beni ouraine” y “Azilal”, últimas tendencias europeas que arriban a nuestro país con toda la innovación con las que La Petite Cabane está constantemente sorprendiendo. “Los conceptos de la tienda son dos. Uno es calidad y el otro es exclusividad. Traemos productos que son únicos e irrepetibles, y eso es un plus que les entregamos a nuestros clientes. Tenemos productos que sowwwlamente nosotros traemos a Sudamérica.”, afirma Gerardo Zavala. Tu mejor aliado para diseñar ambientes más exclusivo, novedosos y que hablen de vanguardia, solo puedrás encontrarlos en la tienda La Petite Cabane, ubicada en camino a “El Venado”, en Paseo Alto Cumbres.

Cáctus en paille tressé $58.000.- (Grande) - $48.000.-(Mediano)

Sillón con aplicación de alfombras boucharouite $250.000.Pouf Kilim $78.000 c/u.-

Camino El Venado 620, Local 2, San Pedro De La Paz

Canastos en paille bordados $54.000.- (Grande) y $45.000.- (Pequeños)

REVISTA PM REPORTAJE

CASAPLAN Un espacio de encuentro para el arte y la cultura Un antiguo edificio, ubicado en plena Avenida Brasil en Valparaíso, es hoy un espacio en el cual confluyen variadas artes desde donde se van generando interesantes diálogos. Estos no solo enriquecen el trabajo de diferentes expresiones artísticas, sino que se convierten en una interesante puerta de entrada para que también la comunidad se inserte en este valioso círculo cultural.

Javiera Moreira, Directora Casaplan

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Por: Marcela Cademartori / Fotografías: Felipe Reyes / Producción: Martín Araneda

REPORTAJE

na destacada grabadora y una arquitecta se juntaron hace 5 años para remodelar un antiguo edificio porteño y dar forma a una idea que a ambas les hacía sentido. Se trataba de conformar un espacio versátil, acogedor y abierto a la comunidad, en el cual lograran confluir diferentes expresiones artísticas y culturales. De arquitectura historicista neoclásica, CasaPlan se emplaza en un sector que convive con un barrio universitario e institucional, cercano a los principales circuitos culturales y turísticos de la ciudad. La restauración del edificio estuvo a cargo de las gestoras del proyecto: la artista Javiera Moreira y la arquitecta Antonia Jarpa. CasaPlan propone una mirada atingente sobre el quehacer artístico en sus múltiples soportes, técnicas y proyecciones. Así fue la génesis de CasaPlan, un lugar ubicado en plena Avenida Brasil en Valparaíso, y en donde cada día se despliegan diferentes instancias de expresión, reflexión y materialización en torno al arte. Constanza Jarpa, coordinadora de subterráneo de CasaPlan, explica que detrás de este proyecto hubo un detallado trabajo de remodelación para recuperar el antiguo edificio que allí existía. A ello se sumó la adquisición de diferentes máquinas de grabados que habían sido donadas al Museo de la Solidaridad Salvador Allende. 63 PM

REVISTA PM REPORTAJE

En un momento ese taller cerró y las prensas fueron guardadas en una casa que se incendió, pero lograron ser rescatadas. Cuando Javiera supo de esto adquirió las prensas a un muy buen precio, ya que estaban desarmadas y a muchas de ellas les faltaban piezas. Luego de un proceso de reparación de las mismas fue comenzando a gestarse lo que es ya hoy un gran taller de grabado, junto a un espacio de difusión y producción de artes visuales, que alberga a creadores emergentes y consagrados, de diversas disciplinas. ARTE PARA TODOS Desde CasaPlan se cumple otro importante objetivo que es hacer que el transeúnte conviva con el arte de una manera cercana. “Para ello hemos habilitado una cafetería en donde las personas disfrutan de un grato momento y tienen la posibilidad de visitar las exposiciones que se están exhibiendo, además de ver las máquinas de grabados ya que están expuestas en una planta que es abierta”, comenta Constanza Jarpa. CasaPlan dispone de dos espacios destinados para exposiciones. Uno de 400 mt2 ubicado en el subterráneo del edificio, en donde se efectúan exposiciones colectivas y otras expresiones artísticas como obras de teatro. En tanto, en el segundo piso se emplaza la segunda galería de arte, más orientada a todo lo que dice relación con artes gráficas. Además allí se gestiona un trabajo colaborativo con un cowork, ámbito que coordina Constanza Jarpa. 64 PM

Actualmente el equipo de CasaPlan está conformado por Javiera Moreira, directora, Antonia Jarpa, codirectora y arquitecta, Roberto Acosta, jefe de taller y junto a Javiera gestionan la galería de arte, Constanza Jarpa, coordinadora del espacio del subterráneo y cowork, y Gabriel Astaburuaga encargado de la residencia y el café de CasaPlan. En el taller funcionan personas que se están iniciando en el tema del grabado, los cuales van profundizando mediante clases, así como también aquellos que ya saben de esta técnica, y a través de un pago mensual, pueden ir a trabajar cuando lo estimen conveniente. En el 2015 CasaPlan habilitó un residencial, emplazada en el tercer y cuarto piso del mismo edificio, la cual permite alojar a aquellos artistas que vienen desde otras localidades, con el fin de facilitarles la instancia de exhibir y difundir el arte desde este espacio. CasaPlan propone una mirada atingente sobre el quehacer artístico en sus múltiples soportes, técnicas y proyecciones, conformándose un valioso espacio de encuentro generador de intercambio, de conocimiento, observación y experimentación de ideas. De esta manera se va enriqueciendo una mirada artística y cultural que se proyecta desde Valparaíso. PM

www.casaplan.cl FB: Casa Plan Instagram: @casaplanchile Avenida Brasil 1490, Valparaíso

4. COPA VOLVO PORTILLO SUR EN CLUB LA FORTUNA

Con gran éxito se llevó a cabo la reapertura del club de equitación La Fortuna en Temuco. El evento estuvo marcado por el campeonato de la Copa Volvo Portillo Sur, en donde participaron diversos clubes de la zona sur de nuestro país, y al que asistieron diversas personalidades del rubro ecuestre.

1. Alejandra Godoy, Macarena Fernández y Magdalena Ochagavia. 2. Alfonso Anguita, Luis Durán y Raimundo Silva. 3. María Eliana Torres y Stefanie Paslack. 4. Carolina García, Ganadora de la Copa Volvo Portillo Sur. 5. Lucas Ziller y Carolina García. 6. Pamela Sierralta y Paulina Musre. 7. Paola Ros y Francisco Valdivieso. 8. Jinete Antonia Huerta. 8.

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REVISTA PM DESTINO

Explora Valle Sagrado

EN EL CORAZÓN DEL IMPERIO INCA Por: Carolina Diaz Diaz de Valdés

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DESTINO

Con una cálida arquitectura que se comunica con excepcional fluidez con el entorno natural, este lugar emerge como un espacio estratégico para conectarse con lo que fue el antiguo Imperio Inca, también conocido como Tahuantinsuyo, la civilización más importante del continente sudamericano antes de la llegada de los españoles.

bicado entre Cusco y la ciudad sagrada de Machu Picchu, Valle Sagrado se extiende siguiendo la huella del río Urubamba, abarcando distintos pueblos coloniales aún marcados por el legado de los incas, convirtiéndose en el nexo perfecto entre los viajeros, la naturaleza y la magia ancestral del lugar. Sus 50 habitaciones están especialmente diseñadas para desconectarse, aprovechar el silencio y disfrutar sus vistas a las majestuosas cumbres andinas.

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REVISTA PM DESTINO

DE LO CULTURAL A LO ANCESTRAL Emplazado en una de las haciendas más remotas de la zona, en una antigua plantación de maíz a orillas del pueblo de Urquillos, brinda a sus huéspedes todas las condiciones para el descanso y disfrute de una experiencia inolvidable. Y es que Explora Valle Sagrado ofrece programas creados para descubrir el corazón del Imperio Inca, aprovechando su belleza natural y cultural. Más de 30 exploraciones por las cercanías del río Urubamba, Valle Sagrado, Cusco y Machu Picchu, permiten descubrir desde pueblos costumbristas, apenas tocados por la fuerza de la globalización, hasta antiguas ruinas impecablemente conservadas por el paso del tiempo. Los recorridos que pueden realizarse a pie, en van o bicicleta, son lideradas por guías bilingües y en grupos de no más de ocho viajeros. Los itinerarios comprenden destinos como el valle del río Urumbamba para visitar Pisac, Ollantaytambo y Moray, entre otros sitios arqueológicos; la meseta de la laguna de Huaypo, transitando por rutas locales entre lagunas, comunidades agrícolas, plantaciones de maíz y también conocemos las cumbres de la cadena montañosa, zona muy poco transitada por los turistas pero poseedora de una gran belleza. 68 PM

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REVISTA PM DESTINO

CALIDAD DE SERVICIO Explora Valle Sagrado logra entregar comodidad y la más alta calidad en lo que a servicios se refiere. Para ello, a un costado de las terrazas de maíz del hotel, la Casa de Baños Pumacahua cuenta con un completo y equipado Spa, propiedad colonial que fue rescatada por un equipo de especialistas en restauración y arqueología. Así mismo, la alimentación es otro aspecto fundamental si se considera la actividad de los viajeros en sus distintos recorridos por la zona. Desafío que fue resuelto con la creación de una serie de platos diseñados para que los viajeros realicen distintas exploraciones sintiéndose siempre ágiles y livianos gracias 70 PM

a la utilización de ingredientes naturales. Preparaciones sanas pero llenas de sabor, que pueden ser muy bien acompañadas con los vinos de su carta Premium. El recinto cuenta además con una tienda en donde es posible encontrar artesanías, libros con información de la zona y equipo especializado para las excursiones. En Explora Valle Sagrado saben que lo importante es brindar todas las herramientas para que los viajeros se conecten con lo mágico, desconocido e infinitamente maravilloso de este lugar. Una aventura única, que representa una experiencia que sin duda vale la pena vivir. PM

VENTA NOCTURNA BMW CONCEPCIÓN 3.

Con gran éxito y oportunidades imperdibles se llevó a cabo la primera venta nocturna de BMW en Concepción.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Carlos Ospital, Hector Ríos y Jorge Guardia. Jorge Araneda, Jorge Torres y Jorge Torres. Solange Villagrán e Iván Ferrada. Mario Hernández y Francisca Barros. Pedro Ortíz y Ángela Contreras. Roberto Romero y Mónica Koch. Milton Carrasco y Lisett Aedo. Ricardo Casanueva y Carlos Schnaidt. Gerhard Walter, Mariela Rodríguez, Valeska Faúndez y George Lagos. 9.

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REVISTA PM DESTINO

CORALINA ISLAND Un destino paradisíaco

Coralina Island es como un paraíso en la tierra. Apenas llegas, te envuelve una sensación de tranquilidad inigualable. Estar en un lugar compartido con muy pocas personas, rodeado por aguas turquesa y una arquitectura que se mimetiza con la naturaleza del lugar, hace que te invadan unas ganas enormes de detener el tiempo y quedarte ahí para siempre. Por: Verónica González - Fotografías: Niko Jacob

72 PM

DESTINO

papillot envuelto en una hoja de plátano con vegetales al jengibre y vino al barbecue, como ceviche tradicional o al estilo de la isla con mango y jengibre. Además tenemos carpaccio de pulpo, y las langostas que servimos las cultivamos aquí mismo. Nuestro comedor está situado en plena naturaleza con una vista insuperable. Comer aquí, es una experiencia gourmet única”, destacó. Además del descanso, se puede optar por realizar algunas actividades como snorkel donde un guía los acompaña a recorrer los arrecifes de corales, un tour por alrededor de la isla o realizar avistamiento de pájaros. PM

artagena de Indias es uno de los destinos turísticos más visitados de Latinoamérica. Sus hermosas playas y la majestuosidad colonial de la ciudad amurallada hacen que miles de visitantes lleguen día a día a recorrer sus calles. Entre sus variados panoramas, un imperdible es visitar las Islas del Rosario, conformada por 27 islas ubicadas a unos pocos kilómetros navegando por el mar. Alternativas hay muchas, pero una destaca por la inigualable experiencia que significa estar allá. Se trata de Coralina Island, un lugar que parece sacado de cuento. Pierre Jacob es el dueño de este maravilloso lugar y personalmente se encarga de hacer satisfactoria la estadía de sus visitantes desde el inicio hasta el final de la jornada. Se preocupa de que todos vayan cómodos y seguros en la embarcación que los llevará hasta su destino. El acceso es bastante exclusivo. En cada visita van grupos de no más de 20 personas. A la llegada, una recepción con una fría copa de vino blanco

acompaña la bienvenida y distribución de los turistas en sus respectivos lugares, así cada pareja tiene asignado un deck con sus respectivas reposeras para relajarse y disfrutar de la increíble vista. Este lugar no tiene playa, por lo que el acceso al mar es directo desde las plataformas. Quienes llegan, van en busca de tranquilidad, relax y descanso. El lugar tiene dos modalidades de visitas. Ir por el día o quedarse en su acogedor hotel. Este tiene siete habitaciones en el corazón de la isla. “Ofrecemos un encuentro cercano a la naturaleza confortable y único. Es un lugar tranquilo, silencioso, con el sonido del mar como música de fondo. Está pensado principalmente en parejas… es un lugar muy romántico”, señaló Jacob. “Nosotros somos franceses, así es que nos gusta la buena mesa. Nuestra gastronomía es gourmet, y se caracteriza por tener productos frescos. Los peces que ofrecemos, son pescados cada día a las 4 de la mañana, y los cocinamos de formas muy variadas: frito con coco, a la plancha con plátano, 73 PM

REVISTA PM SALUDBIENESTAR

COLACIONES

SALUDABLES ¿Qué debemos elegir? Se recomiendan frutas, barras de cereal y pan o galletas integrales, entre otros.

Alejandra Alarcón, Nutricionista e Integrante del Programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes

omenzó el año escolar y, además de retomar la rutina, es importante aprovechar este tiempo para generar hábitos alimenticios saludables en los niños. Así se promueve un mayor bienestar y se potencia el proceso de aprendizaje de los estudiantes. Además de las comidas básicas, como desayuno, almuerzo y comida, las colaciones también juegan un rol en la etapa escolar. Alejandra Alarcón, nutricionista e integrante del programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes, explica que “las colaciones son muy importantes, ya que entregan la energía que tenemos en el día. En ese contexto, el consumo de alimentos saludables favorece el rendimiento, mientras que los que son 74 PM

altos en grasas y azúcares interfieren en un buen proceso de aprendizaje”. El consumo de frutas, cereales, pan integral, y lácteos son una buena fuente de energía. Para eso es recomendable organizar semanalmente la colación de cada día y seleccionar alguno de ellos, para tener una alimentación equilibrada toda la semana que incluya diversos alimentos. La especialista indica que es “importante revisar el etiquetado de los productos y elegir aquellos que sean bajos en azúcar, sodio y grasas trans. Otra recomendación importante es que los niños coman cada tres horas para beneficiar el proceso digestivo”. Con respecto a qué alimentos se pueden incorporar en un plan de alimentación saludable, recomienda:

· Pan integral con jamón de pavo y palta · Barras de cereal de no más de 100 calorías

· Un paquete pequeño de galletas integrales con mermelada light · Frutos secos

· Yogurt descremado

· Frutas: manzana o plátano · Huevo duro · Jalea Light

Además, no se debe olvidar el consumo de agua y evitar las bebidas azucaradas. Los hábitos que se llevan a cabo en los primeros años de vida son los que realmente perduran en el tiempo. Una alimentación equilibrada promueve una buena salud.

SOCIALES

Bienvenida COLEGIO PUMAHUE 2019 Con gran entusiasmo se llevĂł a cabo el Open House 2019 del Colegio Pumahue donde las familias tuvieron la posibilidad de hacer reconocimiento de sala, compartir con los profesores jefes y compaĂąeros de curso.

75 PM

REVISTA PM SALUDBIENESTAR

CLÍNICA DENTAL CUMBRE

Prevención es la clave para una buena salud bucal Diferenciación a través de tratamientos innovadores, infraestructura de primer nivel y gama completa de especialistas en todas las áreas de la odontología, son parte fundamental de las características de Clínica Dental Cumbre, pero lo primordial, es la preocupación por la experiencia de sus pacientes. Por: Verónica González / Fotografías: Carolina Catalan

tenemos una sala de meditación, es decir hemos trabajado con nuestros colaboradores para hacer un equipo humano importante que además pueda traspasar una buena experiencia a los usuarios” destacó.

Dr. Carlos Vukasovic Director de la Clínica Dental Cumbre en Concepción

l Dr. Carlos Vukasovic, Director de la Clínica Dental Cumbre en Concepción, es enfático en señalar la tremenda importancia que tiene tanto el paciente como el especialista en cuanto a su experiencia en la clínica. “Nos preocupamos que la experiencia de nuestros pacientes sea buena desde un primer momento, es decir, desde cosas tan sencillas como atender a la hora, contar con una infraestructura cómoda y de fácil acceso, el buen trato de la gente, etc, y para eso nos hemos basado en trabajar con nuestros colaboradores en temas muy importantes como son los valores y la felicidad. Toda la gente que trabaja aquí ha pasado por cursos de mindfulness, meditación y cursos de felicidad. Incluso, 76 PM

“Queremos ser la primera clínica dental en Chile en acreditarnos en calidad. Durante este año van a salir las normas y nos estamos preparando para eso. Además de tener una persona encargada de calidad, tenemos un director de felicidad, que vela por el desarrollo de nuestros colaboradores y por ir avanzando en objetivos importantes orientados hacia la parte valórica. Cuando estás en un trabajo donde se preocupan de ti como persona, donde sientes que tu aportas, en que eres parte de ese engranaje, eso se lo traspasas al paciente. El índice de satisfacción es bastante alto”, aseguró. La clínica tiene un sistema de diagnóstico centralizado. “Aquí tenemos especialistas en diagnóstico que hacen el plan de tratamiento y te indican quien dentro de la clínica va a atenderte. Además estos diagnosticadores van a estar ahí para consultas, van a hacer un seguimiento de tu tratamiento para ver si estás en buenas condiciones y te van a llamar una vez al año para ver efectivamente cómo estás, si es que necesitas una mantención y hacia adonde está orientado tu tratamiento”, explicó. Lo principal para la Clínica Dental Cumbre es tener pacientes sanos. “Para lograrlo

tenemos un sistema de plan que te acoge desde un principio y da una cantidad de beneficios que son importantes. Mediante este plan –denominado Plan Familia Protegida-, nos hacemos responsables de la salud dental de toda la familia, incluyendo sin costo adicional diagnóstico, controles periódicos, radiografías digitales, limpieza anual de manchas, tinciones y 100% de bonificación en todas las obturaciones provenientes de nuevas caries, lo que es un tremendo beneficio. Asimismo, nuestros afiliados tienen porcentajes de descuentos de hasta un 70% en las prestaciones e incluso tienen garantías en los tratamientos por dos años”. “En todas las clínicas Cumbre vas a encontrar una infraestructura que te va a aportar todo lo necesario con tecnología de punta. Tenemos los exámenes de rayos, scanner, pabellones, esterilización y, en general, todo lo que se necesita en odontología. Además, contamos con especialistas en todas las áreas para poder atender de la manera más optima a los pacientes”. Para afiliarse al plan existen diversas modalidades: directamente en la recepción de la clínica, a través del callcenter o en la página web www.cumbredental.cl. Cabe destacar que la evaluación es gratuita. En cuanto a las modalidades de pago, existen diversas facilidades. Con tarjeta de crédito, pago automático a través de cuenta corriente o descuento por planilla, para empresas en convenio. “También tenemos algunas promociones especiales que se van dando a través de la página web o en la misma clínica”, concluyó. PM

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REVISTA PM EDUCACIÓN

Greenhouse School:

EXCELENCIA EN APRENDIZAJE DE INGLÉS

En enero pasado dos profesoras del departamento de inglés viajaron a Portland, Oregón, para realizar una pasantía profesional y conocer el trabajo que allí desarrollan. Por: Katherine Bopp

urante treinta años, Greenhouse School ha desarrollado una propuesta de excelencia en el aprendizaje del Idioma Inglés. En este contexto, una valiosa experiencia es el convenio institucional de cooperación con un colegio de Portland, Estados Unidos, el cual permite desarrollar experiencias de intercambio a nivel de estudiantes y docentes. En enero pasado, dos profesoras del departamento de inglés, viajaron a Portland para realizar una pasantía profesional y conocer el trabajo que allí desarrollan. La exitosa experiencia permitió que Macarena Aguilar y Cristina Fernández, 78 PM

pudieran participar del equipo docente, observar, compartir y conocer todo lo que ocurre en la sala de clases del establecimiento educativo norteamericano.

Comentó que la directora de segundo ciclo de ese colegio, las recibió con mucha amabilidad y todos los profesores que allí conocieron las hicieron sentir parte del grupo.

EXPERIENCIA DE INTERCAMBIO

“Estoy muy agradecida con esta experiencia y de los colegios que lo hicieron posible, y creo que el intercambio que podemos hacer entre nosotros es muy satisfactorio, especialmente para nuestros alumnos”, enfatizó la educadora.

Para la Miss Cristina Fernandez, profesora de inglés de octavo básico de nuestro colegio, la experiencia fue maravillosa. “La ciudad de Portland en el estado de Oregón, Estados Unidos, es una ciudad bastante parecida a Temuco, con harta vegetación y un clima muy similar. Como profesionales que enseñamos el idioma inglés, haber estado insertas en un colegio, con familias estadounidenses, evidentemente nos enriquece y nos hace perfeccionarnos”.

VIVENCIA Para la Miss Macarena Aguilar, profesora de inglés de primero, cuarto y séptimo básico de Greenhouse School, fue una experiencia muy enriquecedora. “Pude vivir con una familia

EDUCACIÓN

americana, compartir con ellos, aprender de su cultura, de su estilo de vida, cómo funciona la planificación y la organización en Estados Unidos. Por otra parte, el poder estar inserta en un colegio internacional comprobó para mí, que la indagación y el aprendizaje basado en proyectos es muy significativo para los alumnos. También que es necesario formar jóvenes y niños integrales, reflexivos e indagadores, recalcó”.

nuestras aulas y 2 docentes que se harán parte del departamento de inglés. Ellos darán continuidad a la experiencia de intercambio cultural y educativo, generando oportunidades para profundizar el dominio del idioma inglés, con el uso de nuevos recursos didácticos y actividades comunicativas en contexto real para los miembros de la comunidad de Greenhouse School. CERTIFICACIÓN

LAZOS

Para que una persona pueda comunicar y comunicarse de manera eficiente en idioma inglés requiere el dominio de un conjunto de conocimientos y habilidades del idioma que lo hagan competente. Estas habilidades

Este lazo que mantiene Greenhouse School con French American International School (FAIS), continúa con la llegada a Chile de 12 estudiantes que se incorporarán a

están definidas por el Marco Común Europeo, para el aprendizaje del idioma inglés como segunda lengua y existen instituciones especializadas que las certifican. Esto, para Greenhouse School, es clave para conocer los avances que presentan sus estudiantes, y por ello ofrece tres certificaciones internacionales a lo largo de su vida escolar, de forma tal, que cada nivel escolar demuestre el nivel alcanzado. La entidad examinadora es CAMBRIDGE ENGLISH TEST, a través del Instituto de Cultura Británica, los que evalúan el desempeño de los estudiantes a través de los exámenes Cambridge MOVERS, Cambridge PET y Cambridge FCE. PM

www.greenhouse.cl / Telefono: (45) 2941 440 / Inés de Suárez 1500, Temuco, IX Región

1º DÍA DE CLASES DEL COLEGIO GREENHOUSE Desde temprano apoderados y alumnos del Colegio Greenhouse llegaron para dar inicio al año escolar en el primer día de clases.

1. Familia Esparza Ríos. 2. Pamela Cancino, Auguste y André Gay. 3. Sofía Albornoz, Verena Minck, Freddy, Cristóbal y Nicolás Albornoz. 4. Edgardo, Catalina y Agustina Castillo junto a Karen Sepúlveda. 5. Trinidad Huichanguir, Mateo Huichanguir, Doris Gutiérrez y Marcelo Huichanguir. 6. Familia Arrivé – Wörner.

79 PM

5. 6. VUELTA AA CLASES CLASES DEL DEL COLEGIO COLEGIO PINARES PINARES VUELTA Con gran alegría alumnos y apoderados del Colegio Colegio Con gran alegría alumnos y apoderados del Pinares de de Concepción, Concepción, dan dan inicio inicio al al primer primer día día Pinares de clases. clases. de

1. Eliu y León Gutiérrez. 2. Bernardita Inostroza, Matías Inostroza y Marta Calquin. 3. Claudia Castillo y Renato Fuentealba. 4. Fernanda Jiménez, Esteban Cifuentes y Joaquín Cifuentes. 5. Arturo Tapia, Camila Medina y Hugo Tapia. 6. Gonzalo Coll, Bartolome Coll y Cecilia Acuña 7. Loreto González e Ignacio Hillerns. 8. Renato y Matheo Vásquez. 9. José Ignacio Momberg y Magdalena Cabieses. 10. Pedro y Diego Pinacho.

80 PM

10.

3. 1.

INICIO THE WESSEX SCHOOL 2019 Con alegría y entusiasmo los alumnos del colegio Wessex de Concepción, llegaron acompañados de sus padres en su primer día de clases.

1. Alejandro Buconic, Matilde Moreno, Tamara Buconic y Nevenka Buconic. 2. Lidia Galindo y Ema Bustos. 3. Rocio Muñoz, Victoria Aguilera y Marío Muñoz. 4. Francisco Orellana, Milenca Gasic y Camila Orellana. 5. Rodrigo Ite, Catalina Ite y Marianela Machuca. 6. Paula Steenbecker, Jualián y Álvaro Díaz. 7. Margarita Herane, Isabella Vera y Víctor Vera.

INICO DE CLASES DEL COLEGIO ITAHUE 3.

Desde temprano apoderados y alumnas del Colegio Itahue llegaron para dar inicio al año escolar en el primer día de clases.

1. 2. 3. 4. 5. 6.

María Jesús Uriarte, Manuel y Tomás Montero. Gaspar Kusjanovic e Elizabeth Molina. Emilia Contreras, Paulina Prat y Florencia Contreras. Natalia Fuentes, Bastián y Bruno Araneda. Amelie Walter, Christian y Claus Walter. Viviana Quezada, Trinidady Rodrigo García.

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REVISTA PM NOVEDADES

Nuevas Tendencias DELICADA Y FEMENINA”: LA NUEVA COLECCIÓN DE FLORES PARA ESTA TEMPORADA OTOÑO-INVIERNO Cálidos, audaces, modernos y sofisticados. La temporada otoño-invierno 2019 de Flores nos ofrece una novedosa y completa gama de colores para renovar el closet con diseños hechos a la medida de la mujer de hoy: rojo carmín, que sugiere seguridad, confianza y audacia; azul índigo, que recuerda la comodidad y frescura del denim; y el rosa ceniza, un glamoroso tono neutral. Disponibles en tiendas Flores, principales multitiendas y a través de su plataforma online www.tiendaflores.cl.

TORO DE PIEDRA PRESENTA EDICIÓN LIMITADA DE SU EXCLUSIVO CABERNET SAUVIGNON El diseño destaca por la luz, que mimetiza los colores y los transforma en una etiqueta elegante, exclusiva y que representa un toro imponente, con detalles de grandes texturas de piedras fuertes, el cual representa el alma del toro. Este tinto se presenta de un color rojo rubí intenso; de aromas muy expresivos y notas a fruta roja y cassis. Tiene un valor de $14.990 y está disponible en tiendas especializadas, supermercados y las principales botillerías del país.

WELEDA ESTRENA NUEVOS LIP BALM QUE APORTAN UN CUIDADO NATURAL, BRILLO Y COLOR Elaborados con manteca de karité orgánica y aceite de jojoba orgánico, son aptos para consumidoras veganas y aquellas que buscan productos sin gluten. Certificada por el sello europeo Natrue, los bálsamos labiales previenen la sequedad, nutren y dejan un suave brillo color en los labios. Puedes escoger entre Berry Red, Rose o Nude. Tienen un valor de $7.990 y están disponibles en tiendas naturistas, Farmacia Weleda, Farmacias Knop, www.weleda.cl y www.falabella.com.

G-SHOCK SORPRENDE CON EL GA-110, SU MODELO MÁS POPULAR Celebró sus 35 años con una excelente noticia. En 2017 G-Shock superó un total de 100 millones de unidades vendidas y es por esto que destacan el reloj más popular de la marca a nivel global. El modelo GA-110 esta construído a partir de piezas de precisión, cristales minerales, resistencia magnética y a altos impactos. Posee un diseño sofisticado debido a su fabricación japonesa. Revísalo en su Instagram: @gshock_chile o en su sitio web www.doce34.cl y @doce_34, en Instagram.

LOLEA LA SANGRÍA QUE PROTAGONIZA LAS TARDES DE VERANO El verano, los sunsets, picnics, tardes veraniegas con la familia y amigos; tienen un nuevo acompañante: sangría Lolea, la bebida perfecta para refrescar cualquier aperitivo. Está elaborada con un vino de alta gama y con ingredientes naturales. Es de color rojo cereza y posee ligera efervescencia constante de burbujas finas. Su graduación alcohólica, su punto burbujeante y su sabor a fruta, la convierten en un cocktail perfecto para cualquier momento. Disponible en www.premiumbrands.cl y @sangrialolea.

CABELLO SUAVE Y SALUDABLE CON ACEITE DE ARGÁN DE MOSSY Mossy propone Aceite de Argán para recuperar el cabello luego del verano. Es un producto especializado para cabellos secos y dañados, ideal para nutrir, hidratar, revitalizar, suavizar y mejorar la estructura de la fibra capilar, dando como resultado un cabello sin frizz y puntas partidas. Se debe aplicar uniformemente del medio a las puntas, con el cabello húmedo o seco. Disponible en Salcobrand o Salcobrand.cl a un precio referencial de $6.990.

CABERNET SAUVIGNON SINGLE VINEYARD, UN TINTO ELEGANTE PARA MOMENTOS ESPECIALES Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2016, es un tinto de color violeta intenso y elegante, perfecto para acompañar carnes rojas y de caza durante esta temporada. En nariz seduce con su aroma a cassis que se complementa a la perfección con notas de frutas rojas maduras y chocolate, mientras que su sabor deja una larga persistencia final. Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2016 está disponible en los principales supermercados del país, tiendas especializadas a un valor de $10.990.

MIDNIGHT MOON, EL ÚNICO WHISKEY CON FRUTA 100% NATURAL Ya llega a Chile Midnight Moon para refrescar la vuelta de vacaciones. Es el mejor whiskey 100% americano, natural y liviano. Está hecho a mano y en pequeños lotes fabricados de manera artesanal. Actualmente, Midnight Moon nos trae dos de sus variedades más afamadas, hechas con fruta 100% natural: Apple Pie -el que logró 91 en The Tasting Panel- y Berries. Disponibles en los supermercados Jumbo a un precio aproximado de $24.990.

SAMSONITE PRESENTA EXCLUSIA INSTALACIÓN EN SALÓN VIP LATAM DEL AEROPUERTO DE SANTIAGO Con el apoyo de las líneas premium de la marca, se logra crear la personalidad y el estilo de vida de cada protagonista, que cuentan una historia a través del montaje lúdico y sofisticado. Este proyecto desplegado bajo la escalera del salón VIP Latam, con transparencias, reflejos y un gran caleidoscopio que se empodera del espacio y se encarga de hacer que quien visite esta muestra, se sienta inspirado y con ganas de vivir un viaje ideal en compañía de los productos Samsonite.

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