Revista PM Santiago - Febrero 2018 by Revista PM

153 FEBRERO 2018 SANTIAGO CHILE

*MODA

TOTAL Colour

POST Verano BACK TO WORK

ENTREVISTA TENDENCIA: LUPE GAJARDO | CREATIVIDAD EN MOVIMIENTO ENTREVISTA DISEÑO: CICI GUZMÁN | DISEÑO CON SENTIDO SOCIAL ARQUITECTURA: CASA RODE | VERSATILIDAD ARQUITECTÓNICA REPORTAJE: ALMA SOUL AND TRAVEL | VIAJES CON SENTIDO

1 PM

REVISTA

ÍNDICE

16 ENTREVISTATENDENCIA

Lupe Gajardo: Creatividad en movimiento

18 MODA

Total colour

REPORTAJEDISEÑO Cecilia Guzmán: Arte prisión

32 DISEÑODECORACIÓN Alfombras Bazhars: Tradición familiar

38 ESPACIOARQUITECTURA Casa Rode

58 REPORTAJE

Alma Soul & Travel: Viajes con sentido

68 ENTREVISTA

Conectando mente, cuerpo y alma

74 SALUDBIENESTAR

Berni Allen: Energía en modo fitness

EDITORIAL Estamos despidiendo el verano, atrás van quedando los días de relajo en familia y las puestas de sol con pocas preocupaciones para el día siguiente. Se nos aproxima una nueva temporada otoño invierno, con sus avances y colores. Los niños vuelven al colegio y con ello nos sumimos en nuevos horarios, pero la invitación es a no perder la actitud positiva, a ver este período como un nuevo comienzo, como una oportunidad para enfrentar las obligaciones estando organizados, renovando ambientes de la casa y enfrentando optimistas el nuevo ciclo que se nos presenta. Revista PM invita a encantarte y recordar los diferentes eventos ocurridos en este último mes de verano, como también los adelantos de diferentes tendencias en moda y decoración que ya se comienzan a asomar en vitrinas y calles de la ciudad. Revista PM

DIRECTORA GENERAL: Lía Krusell lkrusell@revistapm.cl / DIRECTOR COMERCIAL: Mario Somerville msb@revistapm.cl / ASESOR EN COMUNICACIONES PLAZA NORTE: Pablo Lonza / COORDINACIÓN: Mariano Abrilot / DISEÑO: Mariano Abrilot, Monserrat Torres. COLABORADORES DISEÑO: Daniela Gajardo, Gabriela Vargas / Diseñadora en práctica: Gabriella Pozzi / DEPARTAMENTO COMERCIAL: Carla Díaz, Natalia Vásquez, Sofía Muñoz, Juan Pablo Campos y Margarita Somerville. / PRODUCTORA: Verónica Barroso. / CORRECTORES DE TEXTOS: Maureen Berger y Florencia Alcalde / DEPARTAMENTO CONTABILIDAD: Marisol Morales y Alejandra Salado / TESORERÍA: Myriam Araneda / EDICIÓN, PRODUCCIÓN Y PUBLICACIÓN: Ediciones PM Spa / IMPRESIÓN: GraficAndes / REPRESENTANTE LEGAL: Lía Krusell. / RELACIONADORA COMERCIAL IQUIQUE: Sofía Muñoz / COLABORADORES IQUIQUE: Franco Miranda, Axel Mesías. / PLAZAS: Viña del Mar, Santiago; San Carlos de Apoquindo - Piedra Roja / Antofagasta, Iquique, Concepción. REVISTA PM ES UNA PUBLICACIÓN MENSUAL VENTAS: Correo: contacto@revistapm.cl / Teléfonos: (2) 581 34 03 · (32) 320 13 80 · (32) 318 87 66 / Móvil: (+569) 6 248 74 68 / Sitio Web: www.revistapm.cl / Facebook: @pmrevista / Instagram: revistapm Los artículos firmados son de responsabilidad de los autores y no implican necesariamente que el comité editorial comparta los conceptos emitidos. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos sin la expresa autorización de los editores. Todos los derechos reservados.

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REVISTA PM VITRINATENDENCIA

BACK

IN TIME

Aldo retrocede en el tiempo y trae de vuelta el estilo medieval en los zapatos para hombre esta temporada otoño invierno. Sin duda un estilo que dará que hablar.

1. 2.

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7 PM

REVISTA PM VITRINATENDENCIA

HARMONY

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11 PM

REVISTA PM VITRINATENDENCIA

BACK

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Un must que nunca falla es la tradicional camisa celeste combinada con unos clásicos zapatos en tonos café, sin duda un look elegante y ad hoc a cualquier ocasión.

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Cómoda y con estilo En Di Trevi encontrarás la mejor variedad de prendas para que en tu día a día puedas lucir no solo elegante sino que también cómoda , factor importante para desenvolvernos bien en nuestro correr diario. Aquí te presentamos outfits en colores verde y rosado pastel, tonos que portan frescura y sobriedad en todo momento.

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STREETSTYLE

STREET

STYLE

Tendencia, Total Colour Por: Beatriz Salazar F.

Una de las tendencias top para esta nueva temporada es precisamente la de usar un solo tono. Propuesta que hemos visto en las principales pasarelas a nivel mundial y que representan una gran oportunidad de armar outfits. Consiste en escoger un color y desde ahí movernos dentro de las diferentes tonalidades que nos aporta ese color, para lograr mayor impacto. Y es que los looks monocromáticos además de estar full de moda, son ideales para hacer que tu figura se vea más larga y estilizada, ya que evitan los cortes visuales dentro del conjunto. Es una tendencia que vuelve con fuerza y que es muy cómoda, solo debes tener en cuenta que para no caer en la monotonía y darle estilo a tus outfits, lo ideal, es jugar con las texturas. En cuanto a mezcla de telas, todo está permitido, ya que puedes combinar denim con raso, piel con seda, o incluso encaje con cuero, lo importante es que no olvides que no importa qué tono sea el elegido, únicamente interesa que ningún otro entre en juego. Una de las técnicas que mejor resulta es la mezcla de colores más oscuros y opacos con tonos brillantes, así creamos una unidad y con los matices logramos el quiebre, lo que se traduce en un ¡equilibrio perfecto!. PM

REVISTA PM ENTREVISTATENDENCIA

En marzo de este año lanza su nueva colección donde mostrará piezas de alta costura con materiales de bajo costo, dejando en claro que el talento es siempre el máximo valor.

LUPE GAJARDO

Creatividad en movimiento Por: Carolina Díaz Diáz de Valdés / Producción: Paola Maluje y Sofía González / Fotografías: Felipe Reyes 16 PM

ENTREVISTATENDENCIA

a experimentación para esta diseñadora se ha convertido en un desafío, un camino sin el temor al caos producido por el choque entre distintos estilos. Su talento, intuición y un concepto de la belleza regido por sus propios cánones, que más que acercarse hacia las reglas del mercado de la moda lo hace hacia el arte que inunda las pasarelas, la han posicionado como una de las diseñadoras más promisorias de Chile. Su éxito en el extranjero y gran creatividad, nos mantienen expectantes ante sus nuevas colecciones. Formada como técnico en diseñador de vestuario, su interés por la moda no llegó de inmediato. Era la visión artística y de manufactura de las piezas la que concentró su interés. Se encantó con el oficio haciendo su práctica en el taller de alta costura de Miguel Ángel Guzmán, experiencia que la impulsó a estudiar de lleno todo lo relacionado con este trabajo y a crear su propia marca en el 2010. “Me lancé sola por la posibilidad de hacer mis propios diseños, de forma súper experimental. Me propuse hacer una pequeña colección cápsula, le saqué fotos para llevarlas a la tienda de la Carola Muñoz, una productora de modas vio mis cosas y las publicaron en la Revista Paula. Era una línea de cóctel muy trabajada, con detalles hechos a mano, creo que eso llamó la atención porque era distinto. Ahí comenzó el boca a boca, las publicaciones, llegaron las clientas y pude producir más”, comenta Lupe Gajardo. Lupe Gajardo comenzó a crecer en Chile, pero serían los ojos extranjeros los que afianzarían su carrera. Primero fue contactada para ser parte del Berlin Fashion Week con grandes resultados, incluyendo una serie de publicaciones como Vogue Italia. Pero sería en febrero del 2015 donde la respuesta fue aún más contundente, participaría del Mercedes Benz- New York Fashion Week. “La propuesta que llevamos fue muy rupturista porque en el mismo día estaba junto a nombres como Oscar de la Renta o Carolina Herrera. No puedes competir con sus materialidades o presupuestos, entonces dije es necesario hacer algo radical. Finalmente salió una colección bien icónica donde ocupamos sacos de café, patchwork de jeans

reciclados, todo muy artesanal, materiales muy poco convencionales. Tuvo mucha repercusión”, señala Lupe. VALENTÍA EN MOVIMIENTO “Me atrevo, no le tengo miedo a la equivocación, soy bien intuitiva para mis procesos. Le hago más caso a la percepción que a la lógica. Muchas veces hago cosas que sé que jamás se van a vender, un proceso de creación pura, sin límites, se trasmite. Ese arrojo se traspasa y se valora porque sale de lo común porque ves algo nuevo”. Así define Lupe Gajardo la pasión que entrega en su trabajo, donde mezcla todo tipo de texturas y telas sin censurar su talento. “Lo caótico es parte de la marca y nos lo permitimos porque nos da mucha libertad y movimiento. Somos una marca creativa de Prêt-à-porter refinado y muy artesanal. Puedo mezclar jeans con lentejuelas sin ningún problema, hacemos esas cosas porque atrás hay un trabajo de composición y de armonía, que hace que se vean bien”, agrega. Reconoce que sus clientas no buscan prendas tradicionales, sino piezas que van en línea con su estilo más audaz además

de la perfección de sus cortes. “Trabajamos mucho en maniquí con una técnica que se llama moulage directa al cuerpo, que da una caída y movimientos bien particulares, con peso, no son estructuras rígidas”, cuenta Lupe. En marzo de este 2018 presentará su nueva colección, inspirada en parte en mostrarles a las nuevas generaciones de diseñadores la necesidad de entender que lo más importante es el talento y no el costo de los materiales que utilizan. Idea que encuentra su origen en su labor como Directora de la Escuela de Vestuario de AIEP. “Lo esencial de esta disciplina es la creatividad. Hacer mucho con muy poco, en términos de recursos materiales, pero con mucha cabeza. Lo que más vale en esta colección es la idea, el diseño. Estamos trabajando con gasa de algodón, como los pañales de guagua antiguos, que cuestan 1.200 pesos el metro, hacemos alta costura con eso. Además integramos acrílico, pintura, es una colección muy experimental”, dice Lupe. Para Lupe Gajardo la experimentación es un espacio creativo sin límites, donde sus desafíos la impulsan a ir siempre más allá, marcando un camino inspirador que recién comienza. PM 17 PM

REVISTA PM MODA

Esta temporada una tendencia que se impone con fuerza es el monochrome. Consiste en llevar prendas que se basan en el uso de un mismo color tan solo variando sus tonalidades de más claras a oscuras. Es oportunidad para que el uso del material y la textura tome mayor protagonismo, siendo el principal foco para dar versatilidad y jugar con los diferentes outfits. En esta edición te presentamos una propuesta para inspirar los diferentes looks del día a día al momento de ir a trabajar, outfits que reflejan coherencia visual, versatilidad y estilo que sin duda será un must have esta temporada.

TOTAL Colour Fotógrafo: Pablo Wilson con Fujifilm X-Pro2 Styling: Manena Pomeroy Makeup: Javiera Villa Modelo: Virginia Barbera New Models Agradecimientos a fvb.cl propiedades

18 PM

MODA

TOTAL Colour por Revista PM

SWEATER WADOS | PANTALÃ&#x201C;N MAX MARA 19 PM

REVISTA PM MODA

TRAJE MAX MARA 20 PM

MODA

TOTAL Colour por Revista PM

TENIDA MACARENA GORROÃ&#x2018;O |ZAPATOS CALL IT SPRING 21 PM

REVISTA PM MODA

TRAJE DI TREVI | ZAPATOS POLLINI 22 PM

MODA

TOTAL Colour por Revista PM

TRAJE DI TREVI | ZAPATOS POLLINI 23 PM

REVISTA PM MODA

PANTALÃ&#x201C;N ADOLFO DOMINGUEZ SUSPENSORES JOCKEY FALABELLA

TRAJE DI TREVI |ZAPATOS POLLINI |SOMBRERO DONDE GOLPEA EL MONITO 24 PM

MODA

TOTAL Colour por Revista PM

PANTALÃ&#x201C;N ADOLFO DOMINGUEZ | GILLET WADOS | JOCKEY FALABELLA 25 PM

REVISTA PM MODA

TRAJE EMPORIO ROMANS | ZAPATILLAS ALDO 26 PM

MODA

TOTAL Colour por Revista PM

TRAJE MAX MARA 27 PM

REVISTA PM REPORTAJEDISEÑO

ARTE PRISIÓN

UN DESAFÍO SOCIAL DESDE EL DISEÑO Por: Marcela Cademartori / Fotografía: Felipe Reyes / Producción: Sofía González

Cecilia Guzmán

Fue premiada como una de las cien mujeres líderes de nuestro país. Un reconocimiento que llegó tras la ardua labor que ha venido desempeñando por casi 5 años con internos de la cárcel de Valparaíso. Su marca propia y una línea de producción, son algunos de los logros que la han validado como un importante referente femenino en el país. 28 PM

REPORTAJEDISEÑO

omo diseñadora industrial de la Universidad de Chile, Cecilia Guzmán ha ejecutado una extensa labor. Su exclusivo trabajo en muebles y cueros, le han permitido ganarse un prestigio entre empresas y particulares, quienes han confiado en su gusto y profesionalismo para llevar a cabo diferentes proyectos. Pero Cecilia quiso ir un paso más allá, motivada en gran parte por su experiencia de antaño, cuando siendo una adolescente acompañaba a su padre a visitar la cárcel de Osorno. Fue ahí que comenzó a empaparse de un profundo sentido social. “Con el tiempo me fui dando cuenta que la cárcel es un mundo que muchas veces se desconoce, donde hay personas con sentimientos y familias detrás. En muchos casos, tienen las ganas de salir adelante y no pueden por falta de oportunidades”. Fue así como hace 5 años comenzó a golpear puertas y se atrevió a delinear un plan al que llamó “Proyecto Libertad”. Logró obtener un permiso para capacitar y entrenar a internos en el diseño de diferentes objetos o muebles en madera. “Ha sido un trabajo intenso, primero al conseguir los materiales que permitan trabajar; y segundo al enfrentar la otra gran dificultad que es la falta de continuidad que se le puede dar a esta labor. Muchas veces vas y te encuentras con que han cambiado de lugar a la persona con la que estabas trabajando o están castigados. Esto ha exigido un alto esfuerzo personal”. La perseverancia y entrega de Cecilia fueron claves para que resultara elegida como una de las 100 mujeres líderes de Chile. Se reconoció una labor que no solo le ha servido de motivación personal, sino que además ha significado un tremendo aporte para todos aquellos internos que esperan su libertad, pero con una herramienta que les permita una reinserción laboral y social más rápida.

Realización de trabajos en taller de C.E.T Valparaíso Von Moltke. 29 PM

REVISTA PM REPORTAJEDISEÑO

“El objetivo es que este trabajo sea finalmente esa luz de esperanza que estos internos necesitan, para rehacer sus vidas más allá de las rejas”.

UNA LUZ DE ESPERANZA Juan Carlos es uno de los internos con el que Cecilia trabaja desde hace 1 año. Con él ha fabricado diferentes muebles, entre estos las mesas para un restaurante de comida rápida. “Ha sido un trabajo sumamente enriquecedor el que he realizado con la señora Cecilia. He aprendido una serie de cosas que me van a servir para montar mi propio taller cuando termine de cumplir mi condena, en 6 años más. Estas capacitaciones me han permitido tanto un perfeccionamiento en lo laboral, pero también desde el punto de vista personal. Ayuda a recobrar la confianza en uno mismo”. Si bien Cecilia ha logrado establecer toda una cadena, desde que se elabora el mueble hasta que este se vende, siente que aún queda mucho por hacer. “Uno de los grandes objetivos que tengo pendiente es contar con alguna oficina u organismo que nos permitiera a todos los que trabajamos con las cárceles unificar fuerzas a lo largo de Chile. La idea es que “Proyecto Libertad” pudiera abarcar todas las cárceles del país” .

Desarrollo de productos en C.E.T Valparaíso. 30 PM

“De esta manera sería más fácil acercar la comunidad a este trabajo. De paso, se conformaría un canal más expedito para la venta de los productos, que son de una excelente calidad tanto en la fabricación como en su diseño. Arte Prisión es nuestra marca y hay que continuar potenciándola. Necesitamos además a empresas que ojalá nos colaboren con la materia prima, en este caso madera. Estamos desarrollando en estos momentos una línea en base a maderas recicladas, pero se requiere conseguirlas. El objetivo es que este trabajo sea finalmente esa luz de esperanza que estos internos necesitan, para rehacer sus vidas más allá de las rejas”. PM

SOCIALES

Aniversario Clínica Ciudad del Mar Con una cena y posterior fiesta, Clínica Ciudad del Mar celebró junto a sus médicos y colaboradores su aniversario número 16 en Sporting Club de Viña del Mar.

2. 1.

10.

11.

1. Dr. Patricio Weitz, Director Médico, Dra. Paulina Baltra y José Ignacio Valenzuela, Gerente General | 2. Belén Navarro y Lucía Casaletti | 3. Katherine Araya, David Sánchez y Syrla Rivas | 4. Paula Vivanco y Roxana López | 5. Denise Aguilera, Giovanna Caballero | 6. Natalia Care y Paula Garimani | 7. Javiera Astudillo y Carolina Guerrero | 8. Jennifer Vega, Diana Muñoz, Karen Maldonado y Dania Labra | 9. Dr. Gonzalo Caris, Paula Bernal, Reinaldo Arredondo, Cecilia Yañez y Dr. Richard Jeréz | 10. Dr. Nicolás Jonhson, Dra. Daniela Badilla y Dr. Ignacio De la Torre | 11. Víctor Valle y Alejandra Olivari | 31 PM 12. Karla Benz, Katty Villarroel, Patricia Garrido y Jacqueline Levine.

12.

REVISTA PM DISEÑODECORACIÓN

Alfombras BAZHARS

TRADICIÓN FAMILIAR

En marzo la marca presentará una colección que sorprenderá con formas abstractas que parecen verdaderas acuarelas que marcarán tendencia por su imagen moderna. Los diseños clásicos se presentarán renovados con una gama de colores en grises y azul piedra, que destacan por entregar elegancia al lugar que habitan, además una gran colección de alfombras anudadas con diseños geométricos en diversas tonalidades. Por: Carolina Díaz Díaz de Valdés, Beatriz Salzar Producción: Paola Maluje Boroday Fotografías: Felipe Reyes

32 PM

Cristián Dib Maluk, Socio Fundador y Gerente General Alfombras BAZHARS

DISEÑODECORACIÓN

omo buen inmigrante árabe y siguiendo la tradición, Eduardo Dib Hauat se dedicó en Chile al comercio, y específicamente a los textiles. Evolucionó de los cubrecamas de chenille hasta derivar en las alfombras muro a muro, para lo que transformó sus máquinas y compró otras nuevas que le permitieran dedicarse a la fabricación de ese tipo de alfombras, que empezaban a ser tendencia en aquellos años. Después de la prematura muerte de su padre, los hijos tomaron el control de la empresa con algunas dificultades propias de liderar un negocio. Una feria en Europa marcaría el promisorio destino de la marca, con la primera importación de alfombras decorativas belgas. “En el año 1993 inauguramos nuestro primer local Bazhars en Vitacura, con un concepto ‘boutique’, que ofrece una amplia gama de alfombras exclusivas, de diversos diseños, materiales y orígenes, colección que año a año se renueva con novedades de todo el mundo”, cuenta Cristián Dib socio fundador y gerente general de Bazhars. Para 1995, tan solo dos años más tarde, ampliaron su tienda y ofrecían a su público una gran variedad de alfombras orientales, desde los simples Dhurries y Kelims, hasta las más finas alfombras antiguas o anudadas. CRECIMIENTO Y EXPANSIÓN Los buenos resultados los impulsaron a abrir nuevas tiendas en Parque Arauco, Alto Las Condes, Costanera Center, Espacio Urbano La Dehesa, Marina Arauco, Plaza Trébol y Portal Temuco, además de una en Argentina, dos en Colombia y dos en México. Siempre preocupados por incorporar nuevos estilos, sumaron a su colección de alfombras persas antiguas, diseños más vanguardistas con novedosos materiales y confecciones, como los patchwork, las pieles y fibras naturales. Generar una selección de productos que impacten a sus clientes no es una tarea fácil. Se necesita más que intuición para escoger entre la inmensa cantidad de opciones que existen de texturas, colores, tipos de tejidos y diseños fabricados artesanalmente. Cada año Cristián y su equipo recorren las principales ciudades y ferias del mundo, que dictan pauta en decoración. Es así,

como llegan hasta nuestras casas alfombras hechas a mano en Irán, Persia, Turquía, Paquistán, Nepal, y de la creativa India, donde incluso hacen alfombras con corbatas de seda reciclada y que cautivan mayoritariamente a los segmentos más jóvenes por la originalidad e innovación. Además traen alternativas hechas en telares planos, en telares semi manuales y otras anudadas que pueden demorar entre 10 meses a 1 año en confeccionarse, dependiendo de su tamaño y de la sofisticación del diseño. Este año Bazhars ha apostado por incorporar nuevas líneas que amplíen aún más su catálogo. En marzo podremos encontrar diseños abstractos y más aventurados hacia un toque artístico, otros geométricos y algunos con materialidad innovadora que ejemplifican la necesidad de la marca de ir siempre un paso más adelante. EL VALOR DE UNA ALFOMBRA Además del aporte estético y decorativo, las alfombras reflejan la personalidad de la gente que habita un determinado espacio, transmitiendo calidez y sensaciones que lo hacen un lugar único y memorable.

La alfombra más refinada es la de trama, urdimbre e hilos de seda. En las alfombras anudadas, puede llegar a tener hasta dos millones de nudos por metro cuadrado. Un tema para nada menor, ya que mientras más nudos tienen, logra una mayor resistencia al roce y se provoca un desgaste menor. Pero es complicado comenzar a contar los nudos uno por uno. ¿Cómo saber cuándo una alfombra es de calidad? Dib aclara que hay que partir de la base de que todas las alfombras artesanales son buenas per sé, más importante que eso es encantarse con una alfombra al verla, es enamorarse a primera vista e imaginarla vistiendo con sus colores, texturas y diseño un espacio. PM

El consumidor nacional no sólo ha variado sus gustos en cuanto a diseño, sino que también está experimentando en términos de textura. Lana con acrílico, lana con poliéster, pelos gruesos con delgados. “El tema moderno ha dado espacio a que la gente juegue más con técnicas nuevas, hay más combinación de materiales”, comenta Dib. Casa Matriz Vitacura, Av. Vitacura 5790, Santiago 33 PM

REVISTA PM VITRINADECORACIÓN

Camel y Menta

3. 4.

Un color que estará en tendencia esta temporada es el verde menta, tonalidad que aporta a todo espacio frescura y vitalidad. Al combinar este color con tonos cafés o camel se crea una atmósfera cálida y elegante. En Azulmarino encontrarás todo aquello que necesitas para renovar tu casa y comenzar esta temporada con aires diferentes.

6. 7. 10. 9. 8.

1. Marco madera menta $ 5.990.2. Maleta de madera grande $ 24.990.3. Maleta de madera pequeña $ 16.990.4. Botellones menta $ 14.990.- c/u. 5. Jarrón $ 62.990.6. Vasija $ 54.500.7. Camino de mesa tejido (consultar en tienda).8. Cojín tejido $ 21.900.9. Piso industrial madera y cuero $ 89.900.10. Cojín cuero $ 29.900.11. Sillón industrial cuero $ 275.000.12. Reloj calendario madera menta $ 35.900.13. Silla cuero $ 137.000.-

12. 11.

14.

13.

34 PM

Libertad 1348, Mall Marina Arauco / Tel: 32 218 3543 / 4to Piso Marina Design Centro Comercial Plaza Reñaca / Av.Borgoño 14580 / Decoración Loc. 29, piso 1, Tel: 32 283 6298 Menaje y Cocina Loc. 65, piso 2, Tel: 32 283 1960

ESPACIOARQUITECTURA

35 PM

REVISTA PM STREETSTYLE

DECO STYLE Tendencias en menta para esta temporada Por: Beatriz Salazar Con la llegada de marzo sentimos que se inicia un nuevo año: los niños vuelven al colegio y retomamos el ritmo después de unas gratas vacaciones. Con este inicio, muchas veces sentimos ganas de dar nuevos aires a nuestra casa o a algún rincón o sector de ella. Y es aquí donde el tono verde menta se vuelve un gran aliado, ya que nos da la opción de incorporar elementos que nos harán sentir renovados. El menta, color conocido como 351 C por Pantone, es una opción ideal para dar nuevos aires a tus diseños, desde una trasformación completa de un espacio, hasta dar unos pequeños toques de color para actualizar tu hogar, tu jardín, tu espacio de trabajo o simplemente tu lugar favorito. Y es que es un tono que se hace notar, pero que también le da cierta calidez a algunos objetos del hogar. El color mint aporta frescor y luminosidad. Es un tono relajante y por su suavidad se puede combinar con una infinidad de colores y materiales, en especial con blancos, rosas y malvas. Es una gama de las tonalidades pastel, es casi neutro, y podemos utilizarlo tanto en paredes como también en elementos que marquen la diferencia y den ese toque delicado e imponente a la vez. Sin duda, el verde menta es un color romántico que inspira ambientes vintage y shabby chic pero no se limita a ellos, pues tiene perfecta cabida en los más variados tipos de decoración. No es difícil incorporar el menta a nuestra decoración, basta un pequeño objeto, una manta, una lámpara, un cojín, una silla, un mueble, para lograr ese toque de alegría y vitalidad. La invitación es a animarte a dejar entrar el verde menta en tu casa e invadir tus espacios de frescura y luz. PM 36 PM

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REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

RODE casa

Por: Carolina Díaz Díaz de Valdés / Fotografìas: Pezo von Ellrichshausen

Ubicada en Chonchi, Archipiélago de Chiloé, la casa diseñada por los arquitectos Mauricio Pezo y Sofía von Ellrichshausen, esta construcción combina la contemporaneidad con el espíritu cultural de su entorno.

UBICACIÓN: Chonchi, Archipiélago de Chiloé, X Región, Chile. ARQUITECTOS: Mauricio Pezo y Sofía von Ellrichshausen FECHA PROYECTO: 2015 FECHA CONSTRUCCIÓN: 2016- 2017 COLABORADORES: Diego Pérez, Findlay Barge, Caitlyn Flowers, Victoria Bodevin CONSTRUCTOR: Ricardo Ballesta ESTRUCTURA: Luis Mendieta

39 PM

REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

escansando en lo alto de una suave y continua pradera siempre verde, enfrentando el mar interior de la Isla grande de Chiloé, esta casa es a la vez media y doble. Media, porque es el encuentro interrumpido entre un cono y un cilindro. Doble, porque la substracción de una forma rectangular en la base de tales figuras genera un par de habitaciones equivalentes en ambos extremos de una secuencia lineal, una dirigida hacia el sol directo y amarillo y la otra hacia el sol indirecto y azul. Una construcción de texturas suaves que se encuentra con la naturaleza que la rodea, respetándola y enriqueciéndola de materialidades nuevas, ajenas pero amables. Curvas de expresión arquitectónica que se despliega exacta, precisa, de movimientos sutiles. Un gran espacio exterior queda contenido entre estos recintos paralelos; un patio parcialmente pavimentado que se protege de la lluvia en dos terrazas cubiertas, y del viento desde tres lados. Estos tres lados son espesores funcionales, con gruesos muros vaciados para contener las instalaciones domésticas. La presencia de la totalidad del recipiente curvo es más bien asimétrica: por un lado se presenta como un imponente y hermético refugio fortificado, por el otro aparece como un gran techo inclinado casi sin muros de apoyo. Figuras geométricas, líneas fuertes que consolidan la casa como un refugio magnífico.

40 PM

Ven a experimentar esta aventura de Semana Santa

ARRIENDO

VILLAS TOSCANAS

REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

Toda la construcción está hecha con madera nativa. La estructura está definida por un despliegue radial de cuarenta y cinco marcos rígidos. Los muros y cielos están revestidos con entablados. El techo cónico se cubre con un manto compuesto por delgadas tejas de alerce. Sabiendo que esta isla no sólo es conocida por sus exuberantes mitos y leyendas sino también por su refinada carpintería tradicional para la fabricación de botes e iglesias, y aceptando que algo de ese conocimiento local informara nuestra propuesta, preferimos recordar el delicado artilugio de aquellos olvidados candados de madera. Coherencia que se denota en cada 42 PM

detalle, como un mensaje directo encubierto en sus formas, como solo la arquitectura es capaz de anidar. PM

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tus espacios NOVEDADES 2018

VESPUCIO NORTE: Av. Américo Vespucio Norte 1930, Conchalí LAS CONDES: Av. Las Condes 8920 ÑUÑOA: Av. Grecia 3348, Loc. 2 CONCEPCIÓN: Paicaví 1725 VIÑA DEL MAR: Calle Vista Hermosa N° 7 Esquina Av. España ANTOFAGASTA: Antonino Toro 742, Esquina Av. Grecia - Edificio Costa Brava LA SERENA: Av. Balmaceda 1460, La Serena TEMUCO: Caupolicán 1061, Temuco

Eglo Chile

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INAUGURACIÓN RESTAURANT NOGARÓ

1. Paulina Bravo, Daniela Vidal, Magaly Fernández y Macarena Vidal. 2. Carolina Barrera Baeza y Juan José Barrena. 3. Juan Ignacio Lira y Magdalena de la Paz. 4. Paula Sahr y María José Urzúa. 5. Carolina Feinberg. 6. Irsa Martínez, Chef de Nogaró y Luis Elgueta, Chef Tierra del Fuego 7. Jorge Grinspun, Carlos Valdebenito y Juan Grinspun. 8. Guillermo Morales, José Luis Urcullu y Valentina Ramos.

44 PM

45 PM

4. EXPO CACHAGUA 2018 ENCUENTRO DE MERCADO Y CULTURA

1. Maria del Pilar Concha, Claudia Lyon, Pilar Undurraga y Paula Bengolea. 2. Wisa Correa y Anibal Undurraga. 3. Rafael Arauburu y Tatiana Alcaino 4. Carolina Contreras y Mariana Arbat. 5. Claudio Doenitz y Alejandra López. 6. Martín Coudeu, Paz Rodríguez, Ángeles Correa y Antonia Díaz Del Rio.

46 PM

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MR. WRAP EXCELENTE ATENCIÓN Y DELICIOSA COMIDA Los wraps más ricos de Viña solo los encuentras en el Mister, con su gran variedad de sabores y variadas alternativas son un imperdible a la hora de comer rico y sano a la vez. Y es que: vegetales, proteína y un poco de carbohidratos, todo lo que tu cuerpo necesita para una comida saludable, te lo da Mr. Wrap. Experimenta con pebre de piña, tomate, choclo, salsa de yogurt ciboulette, carne picante, cerdo BBQ, verduras salteadas, ají verde y mucho más y arma tu wrap como quieras. Además, puedes acompañarlo de una exquisita cerveza Heineken bien helada, o de un jugo de fruta natural (sandía, frutilla, piña o melón). 7 norte 1026, Viña del Mar. Tel: (32) 271 6402 FB: Mrwrapchile

50 PM

No te pierdas la nueva promoción: Arma tu wrap gigante más papas rústicas, chips de tortilla o ensalada, más la cerveza bien helada por solo $7.490 y todo en un lugar con grato ambiente y la mejor de las ondas.

TA N I N O INNOVADORA CARTA DE VERANO EN RESTAURANTE TANINO Bajo el slogan “En Tanino cocinamos para nuestros vinos”, el Restaurante Tanino de Viña Casas del Bosque, presenta una innovadora Carta de Verano, disruptiva en el mundo del vino, la que cautivará por su propuesta cargada de sabores. Elaborada en conjunto entre el Enólogo Jefe de la viña, Meinard Jan Bloem, el Chef Ejecutivo, Álvaro Larraguibel, y Lautaro Soto, Sommelier de la misma, la nueva carta propone para cada plato, de entradas a postres, una opción tradicional de maridaje y una opción “Atrévete/ Out of the Box”. Esta invita a probar y combinar los platos, elaborados con los mejores ingredientes frescos de agricultores locales, orgánicos y/o sustentables en su mayoría, con los vinos más innovadores de Casas del Bosque. Estas nuevas propuestas para el verano están disponibles de lunes a domingo de 12:00 a 16:30 hrs en Restaurant Tanino de Viña Casas del Bosque, ubicada en Hijuelas Nº 2 Centro Ex Fundo Santa Rosa, en el corazón del Valle de Casablanca. El menú tiene un precio de $45.000 por persona.

Reservas al correo reservas@casasdelbosque.cl o al teléfono (56-2) 24806946. Facebook: Viña Casas del Bosque - Instagram: @CasasdelBosque. www.casasdelbosque.cl

2. 1. RESTAURANTE TANINO DE VIÑA CASAS DEL BOSQUE DELEITÓ CON SU NUEVA CARTA

1. 2. 3. 4. 5.

Margarita Somerville y Sofía González. Rodrigo Ortega y Álvaro Larraguibel. Alejandro Mery y Darío Córdova. Carolina Freire y Consuelo Goeppinger. Lautaro Soto, Marcela Herrera, Nicolás Reyes y Meinard Jan Bloem. 5.

Roof Burger EL LUGAR IDEAL PARA CERRAR UN GRAN VERANO Las hay de distintos tamaños, unas vegetarianas un poco más ligeras, otras contundentes, pero todas muy deliciosas. Y es que, de un tiempo a esta parte, Roofburger se ha convertido en un imperdible en Reñaca, tanto por sus sabrosas hamburguesas como por la excelente atención y buen ambiente. Roof Burger, restaurant de hamburguesas y papas rústicas Premium, es la parada obligada para almorzar, para reponerse después de la playa o en la noche para compartir buenos momentos con la familia o amigos. Porque un buen verano debe tener el mejor cierre, no te pierdas las verdaderas hamburguesas. Av. Borgoño 14575, Reñaca. - Tel: +56 32 3427972 6 norte 309 esquina 4 Poniente Viña del Mar. - Tel: 3364497 www.roofburger.cl FB: Roof Burger Instagram: roofburger

Te sugerimos la Deluxe Burger con 225 gramos de carne Premium, salsa BBQ, alioli, cebolla caramelizada, queso azul, queso cheddar, queso mantecoso, tocino ahumado, tomate asado, huevo frito, lechuga hidropónica y maní, una Premium Burger de lujo, para darse un gran gusto.

ZAPPING GOURMET Kaffeeklatsch EXQUISITOS SABORES DE UN CLÁSICO DE SIEMPRE Un lugar privilegiado y moderno en pleno corazón de Reñaca, un grato ambiente y lo mejor de la gastronomía y pastelería alemana, son solo algunos de los atributos que convierten a Kaffeklatsch en uno de los clásicos de siempre en la quinta región. Y es que Kaffeklatsch es una excelente opción tanto para un energizante desayuno, un almuerzo con amigos o en familia o bien en la tarde para deleitarse con una taza de chocolate caliente acompañado de las más exquisitas tortas y kuchenes con el verdadero sabor alemán. Un gran verano debe coronarse con algo dulce que nos deje ese sabor rico de los buenos momentos vividos y Kaffeklatsch con su torta Llanquihue, o su kuchen de ricota y frambuesas, entre otros, son algunos de los imperdibles de este tradicional lugar.

Av. Borgoño 15.280, Reñaca. Tel: 32 2737993 f: Kaffeeklatsch

52 PM

ZAPPINGGOURMET

PUERTO CLARO UN DESTACADO DEL CERRO CONCEPCIÓN Ya son distintos medios de comunicación, tanto escritos como televisivos los que destacan a Puerto Claro como uno de los gratos hallazgos en el Cerro Concepción. Y es que este restaurant, con sello de autor, que abrió sus puertas recientemente en una casona que data de 1840 realmente es una experiencia que sorprende con exquisitos platos preparados por su chef Antonio Moreno acompañados de cuidados maridajes. Destacan entre los platos de temporada su Corvina con toques de limón y acompañada de pasta casera al curry; el Arroz con ostiones, preparado al dente; y el plato de Costilla de vacuno con camote y espinaca. O bien su Menú de 7 tiempos con variadas degustaciones. Papudo 612, Cerro Concepción, Valparaíso. Teléfono: 22792 8196 Lunes a Domingo de 13 a 24 horas. contacto@puertoclarovalpo.cl

Solo hay que atreverse a disfrutar de comida fresca, de autoría y preparada con gran pasión, la que acompañada de una excepcional carta de vinos y cócteles se convierten en una magnífica trilogía.

ZAPPING GOURMET Don Cucho UN RESTOBAR PERUANO INSERTO EN MEDIO DE LA CIUDAD Una exclusiva propuesta gastronómica presentada en un concepto de restobar, es la apuesta con la que Don Cucho irrumpe en medio de la ciudad para invitarte a hacer un alto en tu rutina. Recientemente inaugurado, el lugar ofrece una carta de exquisitas preparaciones que son parte del sello de la cocina peruana. Y si quieres disfrutar de estas recetas, pero desde la comodidad de tu casa, Don Cucho cuenta con repartos delivery en Viña del Mar, Recreo, Reñaca y Jardín del Mar, ideal para cuando tengas que compartir con amigos o familia y te quieras lucir frente a ellos. ¡Te invitamos vivir la mejor experiencia gastronómica peruana junto a Don Cucho!

Delivery a todo Viña del Mar Samgucheria y cocina peruana. 1 Oriente #1274, Viña del Mar, Teléfono: (32) 2 681339

53 PM

UNIÓN Y FUSIÓN

QUIZUNA RESTORÁN “UNA EXPERIENCIA NIKKEI” Producción: Sofía González y Margarita Somerville Periodista: Sofía González Fotógrafo: Felipe Reyes

Después de un año y medio de investigación, viajes alrededor del mundo, recopilación de conocimiento y experiencias los hermanos Matías, Pedro y Martín abrieron las puertas de Quizuna Restorán.

atías (30 años) Cristóbal (28) y Martín (25), viñamarinos de toda la vida, nacieron y se criaron en Reñaca, comuna donde actualmente residen. Estos hermanos siempre han compartido el gusto por la gastronomía, los deportes, los viajes, la familia y los amigos. Martín, el menor de los cuatro hermanos fue quien profundizó sus estudios en administración en hotelería, carrera que lo llevó a recorrer distintos restoranes no solo en chile sino también en el extranjero. Fue luego de una larga estadía en Perú, junto a su hermano Cristóbal que decidieron instalar en Viña, Quizuna que significa Unión (por los hermanos) y Fusión (Comida Nikkei). Ubicado en pleno barrio ejecutivo de Viña del Mar (12 norte 640) con una decoración moderna en base a tonos grises y acero pero con toques de diseño oriental, con colores como el naranjo, el azul y el verde que hacen que Quizuna presente un ambiente de vanguardia. LA ESPECIALIDAD DE LA CASA Apetizzers, Sushi, Tiraditos y Ceviches, ensaladas y Nigiris. “Ahora la actualización de la carta viene con un plato nuevo que 54 PM

consiste en una degustación de cuatros ceviches distintos, también tenemos un roll nuevo con una salsa anticuchera”- señala Matías Verschae. NOCHES QUIZUNA Consiste en una noche especial que se hace todos los jueves de cada semana, donde hay promociones y concursos especiales en toda su carta de coctelería, además de la presencia de un dj en vivo y extensión en el horario de cierre (2am). Coctelería de vanguardia/ Rompiendo esquemas “Cada trago tiene su propio diseño, tenemos el Agua de Rosas, el “Quizuna Jac” que viene en un vaso de cobre, los mismos vasos son adornados con flores, algunos con iluminación en sus bases, entre otras características. Para los que trabajan/Menú ejecutivo por $6.900 pesos se come una entrada, un plato de fondo, un postre. “Trabajamos solo con ingredientes Premium, le damos trabajo y enfoque a lo que es servicio, todos los garzones se saben la carta de memoria, una carta de casi siete planas”- Matías Verschae “Tenemos un buen equipo y entregamos un buen servicio pero sobre todo entregamos una experiencia” – señala Martín. PM

Dirección: 12 Norte 640 Viña del Mar. Teléfono (32) 280 0877 http://www.quizuna.cl/

Rendimiento de combustible

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1. Juaquín Lecumberri, Francisca Torres y José Domingo Ibarra. 2. Valentina Farrú, Piedad Ruiz e Isidora Beker. 3. Rosario del Valle y Valentina Brancoli. 4. Tomás Díaz y Piera Sedini. 5. Margarita Somerville. 6. Fernanda Torres y Diego Olea. 7. Felipe Celedón y María Paz Cardone. 8. Sophie Asselot, Paulina Muzard, Valentina Reyes y Otto Von Der Tür.

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CIUDAD:

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REVISTA PM REPOTAJE

ALMA SOUL & TRAVEL VIAJES CON SENTIDO Dar a conocer Chile y sus múltiples tesoros, a partir del surf y el yoga, es el principal objetivo que mueve a este novedoso emprendimiento, donde dos jóvenes viñamarinos lograron unir pasión, viaje y emociones. Por: Marcela Cademartori Retrato: Martín Ossa y Paloma Agliati

58 PM

REPORTAJE

na experiencia de 5 noches, donde el viajero es capaz de conectarse con diferentes lugares de Chile a través del yoga y el surf, es el novedoso emprendimiento que lideran Paloma Agliati y Martín Ossa. Todo gira en torno a Alma Soul & Travel, proyecto que arma experiencias de viajes, para que la persona se vincule con estas dos disciplinas y con aquello que envuelve a las tradiciones, gastronomía y el carácter del destino visitado. “Esto nace de nuestras propias experiencias, en donde nos dimos cuenta que Chile tiene mucho potencial que mostrar y del cual poco se sabe. Cada uno, en los diferentes viajes que hemos realizado, hemos tenido la

oportunidad de conocer lugares en donde realmente se vive un turismo que explota la identidad de cada pueblo. Eso es lo que quisimos replicar en nuestro país”, explican Paloma y Martín. Paloma es instructora de surf y ha sido a través de sus viajes que ha logrado perfeccionarse en la disciplina, para luego transmitir estos conocimientos en su proyecto. “La idea es que las personas se conecten por medio del surf con los paisajes y lo que nuestro mar ofrece. No buscamos bajo ningún punto de vista un enfoque competitivo; es por ello que quienes tomen esta experiencia, no necesariamente deben saber pararse arriba de una tabla. Acá partimos de cero”. Lo mismo sucede con el yoga, área que está a cargo de Martín. “Apuntamos a generar una estrecha vinculación con los paisajes”. Alma Soul & Travel tendrá su primera gran experiencia en marzo y será Pichilemu el punto de partida. “Contamos ya con un grupo de 10 personas a quienes reuniremos en un hotel boutique de Santiago. Pasaremos allí una noche, para de ahí partir a Pichilemu. El objetivo es que en paralelo se desarrollen actividades como caminatas por senderos. Que se conozca parte de

la gastronomía típica de la zona, además de tener la posibilidad de vincularse con artesanos del lugar. Es decir, que se viva una experiencia que dé paso a conocer el verdadero Chile”. Paloma y Martín señalan que la idea es repetir esto mismo en otros puntos como San Pedro de Atacama, Torres del Paine, y ojalá en la Carretera Austral. “En el caso particular de Pichilemu, las personas harán un viaje íntimo, en el cual se unirán con el maravilloso paisaje de Punta de Lobos y su rica cultura local. El lodge donde llegaremos está situado en un lugar tranquilo y privado a orillas del océano, a solo 5 minutos de Punta de Lobos”. Más allá de hacer turismo solamente, lo que Alma Soul & Travel busca es lograr que el viajero se conecte con una experiencia real de viaje, a través de la cual logre conocer Chile, sus atributos y su gente. Que disfrute finalmente de su identidad, esa que debemos valorar para poder mostrarla al resto del mundo. PM

59 PM

SUMMER FEST BY SOLARIS, EVENTO EXCLUSIVO CELEBRA BIENVENIDA AL VERANO EN CAU CAU

1. Mario Azócar, Cristóbal De Marchena y Caco Pizarro. 2. María Eugenia Irarrázabal, Luis Fernando Mackenna e Isabel Loyola. 3. Catalina Pulido y Guillermo Ruiz. 4. José Pablo Loyer y Karina Geisse. 5. Cecilia y Matías Aldunate. 6. Francisca Merino. 7. Denisse Baumgarten y Paola Marcos. 8. Javiera Díaz de Valdés, Colomba del Río y Rosa Mackenna.

60 PM

61 PM

VERANO EN PLAYA CACHAGUA Y ZAPALLAR

1. Josefa Lavin, María José Sotolafoy, Sofía Bauchón. 2. Josefa Valdés, Antonia Parot y Clara Urrutia. 3. Paz Alemparte y Luz Hortal. 4. Alejandra Bisquett y Consuelo Gaete. 5. Tomás Eguiguren y Martín Eguiguren. 6. Nicolás Díaz y Cristián Mir. 7. Carolina Méndez, Clara Novoa, Verónica Méndez, Macarena y Lucía Novoa. 8. Magdalena Briceño, Angélica Eguiguren, Susan Nation, Sara Nation y Pía Melero.

62 PM

COLECCIร N ESCOLAR 2018

NO + BULLYING

Cuidemos a quienes mรกs queremos ficcus.cl

AV. BORGOÑO 13995 - REÑACA REVISTA PM EDUCACIÓN

Preuniversitario Pedro de Valdivia, nueva sede de Reñaca

TU MEJOR ALTERNATIVA DE PREPARACIÓN PARA LA PSU Esta cuarta sede ubicada en Reñaca viene a sumarse a las otras tres con las que el preuniversitario Pedro de Valdivia cuenta en la región, acercando a los alumnos que viven en el sector, toda la excelencia de su cuerpo docente y la experiencia en preparación de PSU. Por: Marcela Cademartori

na preparación de excelencia, basada en una metodología de trabajo integral, con un modelo educativo 360° único y propio de la institución, un sólido cuerpo docente, una reconocida experiencia en preparación para la PSU y 40 años de trayectoria llegan a Reñaca gracias al Preuniversitario Pedro de Valdivia, sumando ya cuatro sedes de esta institución en la zona. Daniela González, Directora de Difusión y Extensión Quinta Región, comenta “Estamos acercando el Preuniversitario a los estudiantes del sector para que no pierdan tiempo en los traslados y puedan dedicar todo su tiempo y energía a estudiar. Hemos reunido a los mejores profesores, quienes serán los encargados de entregar a los alumnos todas las herramientas para enfrentar con éxito y tranquilidad la prueba de selección universitaria”.

Daniela González

A la excelencia de su cuerpo docente se suma una infraestructura de primer nivel. La nueva sede posee 4 amplias salas para los alumnos que opten por el programa tradicional de preparación para la PSU.

Además, existe 1 sala para los alumnos del programa “Grupo de Estudios”, que entrega una preparación más personalizada,donde se trabaja con un máximo de 8 alumnos por grupo. “Además, todas nuestras sedes cuentan con un software de desarrollo propio para la interacción alumno, profesor y apoderado, a través del cual el alumno puede ver su avance, clase y otras ayudas”. Contando este año, Preuniversitario Pedro de Valdivia logró el 51% de los máximos nacionales en la historia de la PSU, y este año el 54% en la región de Valparaíso. “Esto es el resultado de la metodología, el trabajo docente, el material de apoyo específico y exclusivo del preuniversitario, los talleres, las plataformas de ejercicios online y los ensayos , todos elementos que nos distinguen y caracterizan”. “Queremos seguir entregando una preparación de calidad que permita, a todos los alumnos de Reñaca y Concón, enfrentar la prueba con éxito y lograr sus sueños. Esperamos seguir trabajando con la comunidad en actividades como el “Salón del Estudiante”, que realizamos en alianza con uno de los colegios del sector., y que es abierto a toda la comunidad escolar de la región de Valparaíso. Tenemos además un compromiso permanente con el apoyo a actividades deportivas y recreativas”, explica Daniela González. Para quienes estén interesados, el proceso de matrículas ya está abierto. Solo deben acercarse a la oficina ubicada en Avenida Borgoño 14.190, segundo piso, a un costado de la iglesia San Expedito. Los cupos para los distintos cursos son limitados y las clases comienzan la última semana de marzo con una evaluación individual e inicial para cada alumno. “Los invitamos a conocernos y a inscribirse para preparar la PSU con tiempo y de la mano de los mejores”, concluyó Daniela González. PM

64 PM

LA EXCELENCIA

DEL MEJOR PREUNIVERSITARIO

AHORA EN REÑACA

CON 40 AÑOS DE TRAYECTORIA JUNTO A UN PLANTEL DOCENTE EXPERTO EN LA PSU Y UN MODELO EDUCATIVO ÚNICO QUE NOS HA PERMITIDO LOGRAR EL 51% DE LOS MÁXIMOS NACIONALES DESDE EL INICIO DE LA PSU

PROGRAMA TRADICIONAL PSU 4º MEDIO

PROGRAMA SUBE NOTAS 1º MEDIO

PROGRAMA SUBE NOTAS 2º MEDIO

PROGRAMA PSU SUBE NOTAS 3ºMEDIO

PROGRAMA PSU GRUPO DE ESTUDIO PSU 4º MEDIO

PROGRAMA ACADEMIA PSU EGRESADO

PROGRAMA GRUPO DE ESTUDIO PSU EGRESADO

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65 PM

REVISTA PM EDUCACIÓN

PreU Gauss

Cercanía, compromiso y calidad que parten estudiando en Preu Gauss. Además, 150 de sus alumnos obtuvieron sobre 700 puntos promedio, lo que habla definitivamente de una fórmula exitosa. ¿CUÁL ES LA BASE DEL ÉXITO? ¿QUÉ LOS DISTINGUE?

Cristóbal Castillo, Ingeniero Civil Industrial, Subdirector Preuniversitario Gauss V Región.

Los avalan seis años de trayectoria con excelentes resultados, una metodología personalizada, tutorías flexibles, docentes expertos en PSU y un muy buen ambiente de estudio. Sobre esa base se instalan hoy con una sede en la quinta región, en Bosques de Montemar, específicamente, para acercar su sistema a alumnos de colegios del sector que busquen experiencia y calidad.

ue el año 2012 que Preu Gauss abrió su primera sede en Peñalolén. Hoy han pasado de una a siete sedes: cinco en Santiago, una en La Serena y ahora su recién estrenada sede Montemar en Concón. Sus alumnos que ya son alrededor de 400 a nivel nacional, logran repuntar en promedio entre 150 a 200 puntos durante el año en los ensayos y finalmente en la PSU, desde 66 PM

Cristóbal Castillo, ingeniero civil industrial de la UC, director y docente de Preu Gauss Montemar nos explica que su metodología se caracteriza y distingue de otros lugares de estudio, por ser absolutamente personalizada, muy similar a lo que son las clases particulares. “Tenemos un máximo de 10 alumnos por sala, lo que permite a nuestros profesores sacar lo mejor de cada alumno, y producir una excelente relación, cercanía y conexión entre ambos”. Además, cuentan con tutorías o clases individuales orientadas a reforzar contenidos de acuerdo a las necesidades de cada alumno y que se convierten en la mejor instancia para resolver dudas y afianzar el conocimiento. Cada alumno de acuerdo a las asignaturas en que se matricule tiene un cupo de tutorías gratis que puede coordinar con el profesor. Existen, además, programas flexibles por lo que cada alumno elige las asignaturas que quiere preparar en variados horarios disponibles para que cada uno pueda escoger. “Nuestro ambiente es cómodo y familiar, nuestros alumnos asisten motivados porque se sienten bien acogidos. Es por eso que tenemos una baja tasa de inasistencia y de deserción del preuniversitario. El hecho de que sean máximo 10 alumnos por curso, permite notar si alguien está faltando por lo que incluso lo llamamos para saber qué está pasando y darle opciones de ponerse

al día, algo que, en lugares masivos e impersonales, claramente no sucede. Esto es un plus de Preu Gauss”, comenta Castillo. ACTIVIDADES ANUALES A lo largo del año desarrollan distintas actividades para sus alumnos, como Maratones PSU, Jornadas, Clases Intensivas donde se repasan contenidos, entre otras, las que finalizan con pizza o donuts para hacerlo más entretenido y motivador. Hay, además, talleres recreativos (para que los alumnos puedan relajarse durante esta etapa de estrés), orientación vocacional (se incluyen entrevistas para ayudar al alumno con su decisión vocacional), y cómodos espacios comunes. El sábado 10 de marzo Preu Gauss invita a alumnos de 3° y 4° medio, además de egresados, a participar de su ensayo masivo PSU el que culminará con un gran premio de una entrada a Lollapalooza. Esta nueva sede se caracteriza por mantener el standard desarrollado por la metodología personalizada de Preuniversitario Gauss, además de entregar un espacio acogedor y cercano a sus alumnos. PM

PreU Gauss Dirección: Avenida Bosques de Montemar 1190, Concón. Teléfono: +562 32702868 Mail: montemar@preugauss.com

REVISTA PM ENTREVISTA

Conectando mente, cuerpo y alma Una es psicóloga de profesión y la otra Ingeniera comercial pero ambas se especializaron y se desarrollaron en áreas que tratan de integrar y de sanar la mente, el cuerpo y el alma. Michelle, desde el arte terapia, disciplina en la que se especializó cursando un Magíster, por otro lado Paula, instructora de yoga certificada en Australia. Por: Marcela Cardemartori / Fotografía: Felipe Reyes Producción: Sofía González

Michelle Dorat

“E

l ar te como medio de exploración personal es una poderosa herramienta que trasciende muchas veces al lenguaje verbal. Es a través de esta vía que se pueden expresar emociones para desde acá entender lo que nos está ocurriendo”, explica Michelle Dorat, psicóloga integrativa, quien se ha especializado en arte terapia para niños y adultos. “El arte terapia es una especialidad. Es una ciencia de la salud que permite un camino de exploración en el cual una persona se conecta consigo misma, todo a partir de la creatividad artística”. “A través de diferentes expresiones artísticas, se logra volcar hacia el exterior todo lo que 68 PM

nos está sucediendo y te conviertes en observador de esto. Se consigue tener una sensación de contención, evitando sentir que la situación te supera.Por ende, es más fácil trabajar desde acá alguna terapia”, comenta Michelle. “En otras palabras, es la persona quien se convierte en protagonista de su propia sanación y uno como profesional es solo un medio facilitador de ello”. La profesional explica que cualquier expresión artística permite un lenguaje más versátil, cualidad que hace fluir las emociones de una mejor forma, de manera más espontánea y sin grandes barreras. Además, desde este ámbito que es el arte, se lleva a la persona a que observe lo que le está ocurriendo. A partir de ello, son capaces de crear un nuevo orden que los lleva a descubrir nuevas posibilidades. Es desde acá que se genera el proceso de

aceptación y, por consecuencia, viene la sanación. DEL ARTE A LAS EMOCIONES En el arte terapia se utilizan múltiples materiales, desde los tradicionales lápices de pintar, hasta elementos que incorporan más tecnología. Todo va a depender de con quien se esté trabajando, de lo que se quiere lograr y de los ritmos de cada persona, entre otros aspectos. Sobre cómo se desarrolla el arte terapia, Michelle explica que existen 4 pilares esenciales que se consideran: el proceso creativo, la observación, la interpretación y la integración, etapa en la cual se incluyen los tres primeros puntos. “Acá vas viendo, por ejemplo, de qué manera una persona se vinculó con los materiales, qué colores usó, qué cosas fue

ENTREVISTA

sintiendo en este proceso. En definitiva, la obra de arte se convierte en el objeto para analizar nuestro interior. Como espectadores podemos mirarla, criticarla o cambiarla. En otras palabras es un puente que nos lleva a conectarnos con ese yo, que muchas veces no encuentra su camino de expresión, pero que en el arte sí lo halla fácilmente”. Si te interesa conocer de qué trata el arte terapia y de los talleres que se estarán realizando de arte terapia y yoga durante el año, puedes llamar al +56994534903 o al +5652088503 o seguir el instagram @ paulakshmi.

Paula Pirazzoli

aula Pirazolli aún estudiaba en la universidad cuando descubrió el yoga. Se fue enamorando de una disciplina que comenzó a llenar todos los espacios de su vida. “En un viaje que realicé por trabajo a Montreal, conocí a una instructora de yoga, quien me abrió la posibilidad de seguir este camino”. Fue así como, sin pensarlo mucho, dejó su trabajo y se animó a recorrer una aventura que la llevó a conocer el yoga en su real dimensión. “Fue una decisión que nació del corazón. Me fui de viaje a la India, Australia y diferentes lugares, pero no solo con el objetivo de perfeccionarme, sino también con la intención de traspasar todo esto a otras personas”. Paula comenta que el yoga tiene una filosofía que vas más allá de las posturas. La respiración es el punto de inicio para todo lo que viene después. “Es desde acá que te conectas contigo, te descubres y comienzas a ver la vida desde otra perspectiva. Es una visión que se aleja

del individualismo para penetrar en una dimensión en donde todo lo que tú eres también lo es el otro. Entiendes que todo lo que haces va repercutir en quien tienes a tu lado. Empiezas a funcionar en una frecuencia tal que se alinean contigo quienes están en la misma frecuencia tuya. Aprendes a ser más empático y a tener más conciencia en relación a lo que haces o dices”. “Si vas un poco más allá, descubres que todo lo que sucede en el mat, es perfectamente aplicable a tu vida. Es un reflejo de lo que hay afuera. Por ende, la práctica del yoga te lleva a que te pares frente a la vida desde otra perspectiva”. “En mi caso hay un antes y un después. Luego de conocer el yoga, comencé a relacionarme de otra manera con mi familia, con mis amigos y cambié mi forma de alimentarme. Fue un giro total”.

EL CAMINO HACIA LA EVOLUCIÓN Paula se encuentra radicada la mitad del tiempo en Bali y la otra en Chile. “Al llegar a Bali descubrí que allá confluyen ambos mundos -Oriente y Occidente- en una suerte de convivencia. Es un extraño equilibrio que en lo personal me gusta mucho, ya que vas viendo cómo estos tratan de coexistir, buscando puntos de conexión”. Finalmente Paula, con esta reflexión personal, nos lleva a entender que el yoga más que una moda, es una manera de enfrentar la vida desde la espiritualidad. “Es a través de esta disciplina que uno se conecta consigo mismo para desde acá evolucionar y crecer. Un aprendizaje que nos traslada hacia ese punto en donde logramos mirar la vida desde otro ángulo, y a través del cual podremos ser capaces de entender de qué se trata la verdadera felicidad”. @paulakshmi. PM 69 PM

EXITOSA CAMPAÑA BUY A LADY A DRINK EN JARDINES DEL HOTEL SANTIAGO.

1. Andrea Marrocchino, Tomás Claro, Olivier Lunghini y Luciano Marrocchino. 2. Ximena Bustos, Emma Wernerson y Anna Lia Silva. 3. Simon Monieri y Agustin Lantaron. 4. Catalina Pulido y Guillermo Ruiz. 5. Hugo Desenzani y Titi Aguayo. 6. Lolo RodrÍguez y Valentina González. 7. Daniela Vomiero e Ivana Morello. 8. Sebastián Marchant y Javiera Edwards. 9. Rodrigo Bauza, Jorge Swett, Jordi Castell y Francisca Benedetti.

70 PM

REVISTA PM SALUDBIENESTAR

ACCIDENTE CEREBRO VASCULAR

RIESGOS Y COMPLICACIONES

omar medidas rápidamente es fundamental para disminuir las consecuencias.

El ACV es más común de lo que creemos. Según el Ministerio de Salud, este problema causó más de nueve mil muertes en 2013 y cada día se registran en Chile cerca de 70 personas que lo sufren. Se trata de un problema grave que tiene riesgo vital y secuelas si no es detectado a tiempo. En ese contexto, cada segundo es vital para una persona que sufre un ACV, ya que genera un daño que muchas veces es irreversible en el tejido cerebral. La Dra. Evelyn Benavides, neuróloga de Clínica Universidad de los Andes, explica que “la muerte neuronal masiva por un ACV u otra causa puede producir alteraciones en el habla, movilidad, capacidad de razonamiento o en la memoria y visión. Hay lesiones que no producen daño evidente porque están en áreas silentes, pero que forman parte de la reserva funcional cerebral y que podrían tomar funciones si otras áreas del cerebro se dañan”. La especialista explica que hay tres síntomas que identifican un ACV:

Dra. Evelyn Benavides Neuróloga

• Cara: Rostro caído, boca torcida o parálisis facial. • Brazo: Dificultad para levantar o pérdida de fuerza en uno de ellos. • Habla: Complicaciones para hablar con claridad, balbuceo o incoherencia en el mensaje. No fumar, tener un bajo consumo de alcohol, realizar actividad física y tener una alimentación balanceada y saludable, son sólo algunas recomendaciones para disminuir el riesgo de un ACV. Si tiene síntomas sugerentes es importante saber que actuar rápidamente es vital. La Dra. Evelyn Benavides indica que “hay tratamientos que pueden realizarse antes de tres horas de iniciado el ACV y que cambian el pronóstico y disminuyen el riesgo de secuelas. Las personas deben ir al centro asistencial más cercano para recibir lo antes posible la evaluación de un neurólogo y realizar los estudios y tratamientos necesarios”. PM

72 PM

Centro de Atención Integral IST Concón Estamos conectados con la Vida

En IST el principio inspirador y orientador de la acción de toda nuestra organización es Cuidar la Vida, considerando a cada trabajador y a los integrantes de las comunidades, como un ser humano integral. Con esta visión humanista, en nuestro nuevo Centro de Atención Integral de Concón contamos con profesionales capacitados en manejo de urgencias prehospitalarias, personal técnico paramédico, kinesiología, exámenes de laboratorio, radiología digital y sala de procedimientos.

Comprometidos con una atención cercana y profesional Las Pelargonias 58 con Blanca Estela, Bosques de Montemar, Concón.

REVISTA PM ENTREVISTA

Berni Allen

ENERGĂ?A EN MODO FITNESS Por: Marcela Cademartori / Fotos: Felipe Reyes

Ha sido a partir de sus propias experiencias, que esta reconocida entrenadora chilena ha dado una nueva mirada al mundo fitness. Un enfoque que la ha vuelto un referente indiscutido en materias como alimentaciĂłn, ejercicios y forma de enfrentar la vida, haciendo que su nombre sea una marca que se relaciona con estilo de vida saludable.

74 PM

ENTREVISTA

a vida le ha mostrado a Berni Allen los caminos por los cuales ha dirigido su rumbo. Una infancia muy vinculada con la danza, los deportes y la música, fueron la antesala de que hoy sea un referente en todo lo que engloba el mundo fitness. “Todo lo que he logrado ha sido a partir de sucesos que me han ido pasando a través de los años. Si bien desde que era pequeña la danza, la música y el deporte llamaban mi atención, mi decisión en algún momento fue entrar a estudiar Ciencias Políticas. Al tiempo de hacerlo, descubrí todo el mundo de la zumba, disciplina de la que me enamoré y busqué cómo capacitarme y certificarme. Fue desde acá que poco a poco me fui involucrando con el mundo fitness”. Perseverancia, trabajo y estar alienada 100% con sus propios objetivos personales, llevaron a Berni a hacer primero un cambio en su propia vida. Esto resultó crucial para lograr transmitir a otros, a partir de su experiencia, que todo es posible. “Hace unos años atrás pesaba 17 kilos más que ahora, hasta que un día me di cuenta que no estaba feliz con mi cuerpo. Me propuse hacer un cambio que no solo tenía que ver con la alimentación y ejercicios. Fue un giro más profundo, vinculado a cómo enfrentar la vida y es justamente esto, lo que intento traspasar a los demás a través de todo lo que estoy desarrollando”.

Y pensando en aquellas mujeres a quienes, por diferentes motivos, les cuesta salir de casa para ir a un gimnasio, Berni creó una plataforma on line. A través de esta se puede comprar un paquete con un entrenamiento hecho a medida, con una completa rutina de alimentación y ejercicios, que ha sido de una valiosa ayuda para un segmento importante de mujeres. Modo Fit es la última gran apuesta de Berni Allen, un espacio de baile dentro del matinal de TVN, a través del cual se entregan diferentes consejos y tips. Todo lo mencionado ha permitido contagiar de este estilo de vida a más personas. Han sido años de esfuerzo y perseverancia que han llevado a Berni a construir una marca en torno al mundo fitness, proceso en el cual su propia experiencia ha sido crucial para traspasar diferentes conocimientos a las personas. Es esta dinámica la que hoy ha permitido que cada vez sean más quienes se suman a la sintonía fitness en modo Berni Allen. PM

De esta manera Berni comenzó a construir su propia marca, la que simplemente lleva su nombre. Representa así la esencia de lo que ella intenta lograr en las personas que la siguen de manera incondicional. SU VITRINA “Actualmente me estoy desempeñando en varios frentes. Uno de ellos son las clases de baile con mi marca BAD (Berni Allen Dance). A ello se suma el área de entrenamiento funcional con la marca BAM (Berni Allen Method), el cual se enfoca en un entrenamiento funcional dirigido a un grupo de personas”.

www.berniallen.com - info@berniallen.com

75 PM

REVISTA PM REPORTAJE

MUTUAL DE SEGURIDAD C.CH.C.

LIDERA CAMPAÑA POR UNA CONDUCCIÓN RESPONSABLE Campaña de la Mutual de Seguridad de la Cámara Chilena de la Construcción busca sensibilizar a los chilenos sobre seguridad vial y promover el respeto y convivencia en los espacios públicos.

Por: Marcela Cademartori Patricio Estay y Jaime Hernández, Subgerente Mutual de Seguridad

través de una novedosa inter vención urbana en Valparaíso, específicamente en Parque Italia, la Mutual de Seguridad C.Ch.C. hizo un llamado a que las personas tomen conciencia de la importancia de una conducción responsable.

El factor educación es clave en este plan de acción, y para ello la Mutual de Seguridad C.Ch.C., instaló un centro móvil con una implementación activa, en el cual las personas pudieron simular diferentes situaciones al volante que los ayudó a comprender los posibles riesgos que suelen suceder, para así en un futuro poder evitarlos.

Según estadísticas, el 60% de los trabajadores sufren accidentes laborales en los desplazamientos, ya sea en la vía pública o en las carreteras. Una cifra que pone en el tapete de la discusión el tema de qué hacer para reducir estos índices, o en otras palabras, cómo podemos adoptar una mirada preventiva frente al tema.

Desde la Mutual apuntan a generar una visión que permita aprender a convivir con los diferentes usuarios de las calles, generando una cultura que lleve a instalar una nueva mirada a la forma en cómo enfrentamos una actividad tan cotidiana como es conducir. ¡Nuestras calles deben convertirse en las protagonistas de este cambio! PM

76 PM

REPORTAJE

Camila Pastene, Encargada Reginal CONASET

CONASET

Comisión Nacional de Seguridad de Tránsito

“La Campaña de la Mutual de Seguridad de la Cámara Chilena de la Construcción busca sensibilizar a los chilenos sobre seguridad vial, y promover el respeto y convivencia en los espacios públicos. De esta manera se pretende que los distintos actores dejen de ser meros espectadores y comiencen a ser protagonistas de un cambio cultural en temática vial. Todo esto requiere de un trabajo educativo que debe partir de la preescolaridad, en donde se promueva una cultura en temática vial. El llamado es a planificar bien los viajes y a respetar las normativas que contempla la ley del tránsito”, comenta Camila Pastene, encargada Regional CONASET.

Jaime Hernández, Subgerente Mutual de Seguridad, Cristián Álvarez Director Deporte Municipalidad Valparaíso y Marcelo Barraza Concejal Valparaíso. Patricio Estay, Prevención de Riesgos Mutual de Seguridad, Mayor Carlos Maureira y Jaime Hernández. Jaime Hernández, Subgerente Mutual de Seguridad y Marcelo Barraza, Concejal Valparaíso. Margarita Somerville y Camila Pastene.

77 PM

Lifting sin cirugía: Plasmage, la revolución de la estética ya está en Clínica Biozellen Por: Beatriz Salazar La tecnología de plasma, el cuarto estado de la materia, aplicado a la belleza y la salud, en un equipo revolucionario que deja atrás todo lo conocido hasta ahora. Este tipo de terapia de medicina estética regenerativa ya está en Clínica Biozellen, con el único equipo Plasmage del país.

P Dr. Jorge Rivera,

Médico Cirujano, especialista en Medicina Estética Regenerativa.

Calle Serrano 1094, Quilpué Tel: + 56 32 3359 367 / + 56 9 6614 7557 +56 9 8822 4460 www.biozellen.cl 78 PM contacto@biozellen.cl

lasmage® es un nuevo equipo médico que ocupa la energía del plasma en forma fraccionada, para realizar intervenciones de rejuvenecimiento facial sin necesidad de cirugía y obteniendo resultados significativamente notables. “Una de estas intervenciones es la blefaroplastía (cirugía de párpados), que, a diferencia de la cirugía convencional, con Plasmage® se realiza aplicando una crema anestésica y sin necesidad de realizar ningún corte ni sutura. A través de esta técnica se logra la retracción de los tejidos, acabando con el aspecto de párpado caído. Además, se mejora la textura de la piel, se reduce la profundidad y el grosor de las arrugas, tanto en los párpados como en otras zonas de la superficie corporal”, explica Jorge Rivera, Médico Cirujano, especialista en Medicina Estética Regenerativa y socio de Biozellen. ¿En qué zonas del cuerpo puede utilizarse?

Los ojos y su contorno, son una de las zonas más delicadas de nuestro rostro, y es ahí, donde también se concentran los principales signos de envejecimiento. Con Plasmage® no solo se pueden tratar los párpados, toda persona que quiera reducir piel sobrante, puede someterse al tratamiento, pero cada una debe ser evaluada personalmente por el equipo médico de Clínica Biozellen. Se pueden beneficiar de este tratamiento, todas las personas que quieran eliminar tumores benignos de la piel y quienes quieran eliminar las arrugas peribucales o perioculares, las estrías, cicatrices, queloides, fibromas, marcas de acné, verrugas, entre otras. ¿Cuántas sesiones se requieren para poder ver resultados? Se requiere una sesión de 30 a 40 minutos para lograr resultados realmente espectaculares con esta técnica mínimamente invasiva. “La

SALUDBELLEZA

recuperación de nuestros pacientes ocurre en tiempo récord, ya que en 7 días no quedan signos de haber sido intervenidos. Los efectos son inmediatos, pero se aprecian de mejor forma a partir de la primera semana después del tratamiento, y continúan mejorando incluso después de varios meses”, aclara el doctor Rivera.

el sobrecalentamiento, por lo que no se producen las complicaciones típicas de las punciones, tales como el sangrado o hematomas. Otra gran ventaja es la ausencia de dolor durante el procedimiento. En comparación con la blefaroplastía convencional, es un tratamiento menos invasivo, más rápido, con un tiempo de recuperación más corto y con resultados altamente significativos. Con Plasmage® se pueden tratar las arrugas a un costo más económico que la cirugía”. ¡Bienvenido Plasmage®! PM

La sesión consta de una breve preparación: un análisis fotográfico de la zona a tratar, higienización de la piel, aplicación de una crema anestésica, y finalmente la aplicación de Plasmage®. ¿Cuáles son sus ventajas comparado con otros tratamientos similares?

“En Clínica Biozellen nos preocupamos por contar con las tecnologías más eficientes y que causen un menor impacto en nuestro organismo. Plasmage® da la oportunidad a la piel de mantener su temperatura evitando

(1) Antes y (2 - 3) Después, Vista Pómulo.

DERBY, NUEVAMENTE SORPRENDE ESTE 2018 EN SPORTING CLUB, VIÑA DEL MAR

1. Valentina Urrejola. 2. María Larraín, Carolina Ruiz Tagle y Andrés Larraín. 3. Enrique Larrañaga, Virginia Reginato, Angelita Fernández y Carlo Rossi. 3.

REVISTA PM SALUDBIENESTAR

Nutrición y Salud

Educar el apetito POST VACACIONES preparación en caso de no tener tiempo. Tenemos que aprender a tener conciencia de lo que vamos a comer”, explicó Catalina Bravo, nutricionista. DESORDEN POST VACACIONES

Catalina Bravo, Nutricionista.

Catalina Bravo, 27 años, Nutricionista de la Universidad del Desarrollo. Trabaja hace 3 años en un reconocido Centro Médico de Iquique donde atiende a distintos tipos de pacientes, además de realizar minutas y talleres de cocina saludable para niños.

uando nos damos cuenta que la llegada de marzo es inminente y que el clima nos augura el término del verano, comienzan a aparecer cambios en nuestros hábitos alimenticios, sobre todo cuando nos hemos desordenado a causa de las vacaciones. Al respecto “es importante planificar los tiempos de comidas con horarios establecidos adaptándolos a nuestras actividades cotidianas para así poder respetarlos. Mantener siempre 4 comidas principales al día: Desayuno, almuerzo, once (o colación de media tarde) y cena, además agregar una colación a media mañana. Si somos ordenados y planificados vamos a evitar comer comidas rápidas poco nutritivas y con exceso de calorías. Hoy en día existen un montón de opciones de snacks saludables que no requieren 80 PM

Durante las vacaciones la mayoría deja de lado los hábitos alimentarios saludables por un sinfín de factores, lo que nos hace ingerir productos más calóricos y con un menor aporte nutricional, lo que trae repercusiones en el organismo tarde o temprano. Catalina nos indica “por ningún motivo tener como alternativa dejar de comer o realizar dietas milagrosas post vacaciones, todo es cosa de volver a la rutina, planificando y respetando los tiempos de comida con horarios establecidos. Además, es importante respetar las porciones de alimentos, consumir 2 porciones de verduras y 3 de porciones de frutas en el día, aumentar el consumo de pescado, evitar el uso de azúcar, disminuir el consumo de sal, preferir alimentos integrales y con fibra. Tomar por lo menos 6 a 8 vasos diarios de agua natural todo acompañado siempre de por lo menos 1 hora al día de actividad física”, enumeró la nutricionista.

HORARIOS Es muy importante respetar todos los horarios de alimentación: Desayuno, Almuerzo, Once, Cena y una colación si fuese necesario, evitando pasar más de 3 a 4 horas sin comer. Comer 5, e incluso 6 veces al día tiene muchos beneficios metabólicos, ya que estabilizas los niveles de azúcar en la sangre (glicemia) y por lo tanto los de insulina, provocando una mayor movilización de grasas acelerando el metabolismo (ya que la digestión genera un gasto energético en el cuerpo), además se controla el apetito y disminuye la ansiedad. RECOMENDACIONES Se recomiendan snacks o colaciones saludables entre comidas a media mañana y media tarde, ya que nos permiten regular la ansiedad asociada al ayuno, evitando el picoteo o consumo exagerado de alimentos. Lo ideal es que no pasen las 100 calorías, que sean libres de azúcar, sodio y grasas saturadas como por ejemplo; 1 fruta natural a elección, 1 yogurt diet o light, 1 bombillin de leche descremada saborizada, 1 postre de leche descremada sin azúcar, 5 mariposas de nueces o 13 almendras o quesillo (1 envase individual 65 gr). PM

REVISTA PM NUEVASTENDENCIAS

Nuevas Tendencias ELICINA PRESENTA ECO: NUEVA LÍNEA DE BABA DE CARACOL SIN PARABENOS ELICINA® es una empresa familiar que desde hace 25 años desarrolla productos dedicados al bienestar de la piel en base a la baba de caracol en alta concentración, presenta su nueva línea ECO, sin parabenos, hipoalergénica y con todas las propiedades regeneradoras del Helix Aspersa Muller, caracol terrestre chileno. ELICINA® ECO, está disponible en www.elicina.cl a un precio de $17.900 y $14.990, respectivamente.

1865 SINGLE VINEYARD SAUVIGNON BLANC PARA ESTA TEMPORADA Para refrescar y compartir estas tardes de verano, 1865, marca que nace en homenaje al año de fundación de Viña San Pedro, invita a descorchar su elegante Single Vineyard Sauvignon Blanc cosecha 2014, la compañía perfecta de una buena conversación y reuniones con los amigos. Está disponible en las principales cadenas de supermercados y tiendas especializadas del país a un precio de $13.490.

ACONDICIONA, DEPILA Y HUMECTA TU PIEL EN UN SOLO PASO CON INTIUTION PURE NOURISHMENT Para lucir una piel suave e hidratada este verano, Schick, la marca que libera tu piel, presenta Intuition Pure Nourishment el primer y único sistema de depilación que enjabona, depila e hidrata al mismo tiempo y en un solo paso. Schick Intuition Pure Nourshment y sus repuestos de cuatro unidades, se encuentran disponibles en las principales farmacias y supermercados a lo largo del país.

GRAN RESERVA TARAPACÁ ENCANTA EL VERANO CON SU ELEGANTE SAUVIGNON BLANC 2017 Viña Tarapacá propone disfrutar el verano con su elegante Gran Reserva Tarapacá Sauvignon Blanc 2017, proveniente del Valle de Leyda y recientemente reconocido con su última cosecha con 93 puntos por el destacado periodista Patricio Tapia en Descorchados. Gran Reserva Tarapacá Sauvignon Blanc 2017 está disponible en las grandes cadenas de supermercados del país y en tiendas especializadas a un valor de $8.790.

CUISINART SUMA ACCESORIO PARA HACER POSTRES HELADOS A SU MULTIFUNCIONAL BATIDORA Constantemente innovando y pensando en satisfacer las necesidades de los consumidores, Cuisinart, la marca americana de herramientas gastronómicas con 40 años de trayectoria, reocnocida por entrega un servicio completo en la cocina gracias a su amplia gama de productos, lanzó a fines de 2017 la nueva batidora de pie SM-50.

PICHINTUN SUMA A SU PORTAFOLIO “YOYO” EL COCHE DE BEBÉ MÁS COMPACTO DEL MUNDO Comprar un coche es una gran decisión. Este debe ser cómodo tanto para los padres como para los niños. Algunos pueden ser algo grandes y engorrosos a la hora de transportarlos en el auto o cuando se va a viajar, porque muchas veces el espacio del auto con el coche se ve reducido en un 100%, en especial durante estas fechas donde se da inicio a vacaciones o paseos de fin de semana. Disponible a un valor de $419.990 si lo compras desde los 6 meses o $599.990 si lo compras desde recien nacido.

XTREM PRESENTA SU NUEVA COLECCIÓN 2018 La reconocida marca de mochilas XTREM, invita a sorprender este año con su nueva colección 2018, que encantará por sus novedosos diseños, atractivos colores, variedad de estampados y aplicaciones en telas. Esta nueva colección está disponible en tiendas Xtrem, Saxoline, en el shop online www.xtrem.cl y en todas las multitiendas del país, a un precio desde $9.990.

DISFRUTA AL AIRE LIBRE CON LA INNOVADORA PROTECCIÓN DE BANANA BOAT DRY BALANCE SPORT Para los amantes de las actividades al aire libre, Banana Boat, marca líder a nivel mundial en protección solar con ingredientes innovadores y de alta calidad, presenta su nueva línea Dry Balance Sport, con tecnología PowerStay y protección UVA/UVB de amplio espectro. La línea Dry Balance Sport, está disponible en las principales farmacias y supermercados del país.

ESTE VERANO MISIONES DE RENGO TE INVITA A DESCORCHAR SU GRAN RESERVA CUVÉE SAUVIGNON BLANC Misiones de Rengo, reconocida por su estilo enológico único y por su distintiva etiqueta, invita a disfrutar el verano con su Gran Reserva Cuvée Sauvignon Blanc 2016, un refrescante vino, ideal compañero de estas tardes de calor. Disponible en los principales supermercados del país a un precio referencia de $6.790. Para más información visitar www.misionesderengo.cl o @ MisionesdRengo en Twitter e Instagram.

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