Revista PM Viña del Mar- Marzo 2018 by Revista PM

154 MARZO 2018 VIÑA DEL MAR CHILE

*MODA

Autumn IS COMING

TEMPORADA DE

TENDENCIAS REPORTAJE TENDENCIA: ESCUELA BROWN | PASIÓN POR LA MODA Y EL DISEÑO REPORTAJE BELLEZA: TERE IRARRÁZABAL | EL MAQUILLAJE COMO EXPRESIÓN ARQUITECTURA: TOMÁS VILLALÓN | PUREZA ESTRUCTURAL DESTINO: MELIPEUCO | DESCUBRIENDO NUEVOS PARAJES

1 PM

POLLINI & I

4 PM

REVISTA

REVISTA PM EDITORIAL

ÍNDICE

16 REPORTAJETENDENCIA

Escuela Brown Para los amantes de la moda y el diseño

18 MODA

Autumn is coming

REPORTAJEBELLEZA Tere Irarrázabal “Hay que atreverse a jugar con el maquillaje”

30 MIRADAARQUITECTURA Casa Ewok

44 ESPACIOEMPRESARIAL

EDITORIAL

El cambio de temporada es como el inicio de un nuevo ciclo. Es el momento perfecto para replantearnos nuevos desafíos y trazar lo que serán nuestros próximos objetivos.

Storage Center

DESTINO Descubriendo Melipeuco EDUCACIÓN Universidad Santo Tomás Región de Tarapacá potencia su gastronomía con Proyecto FIC

Es en esta dinámica que encontramos además un espacio para renovar no solo las energías sino también aspectos que van a conformar ese todo que habla de aquello que queremos proyectar. Desde el cómo nos vestimos hasta los espacios que habitamos, serán importantes en esta especie de nuevo renacer. Esta edición será sin duda, un recorrido alucinante, en el cual no podemos dejar de lado sentirnos bien. Para ello es importante entender que mantener un estilo de vida saludable, es clave para dar lo mejor de nosotros en esta nueva estación, que ya comienza a hacer su estreno: Por todo esto, ¡Bienvenido otoño! Equipo Revista PM

DIRECTORA GENERAL: Lía Krusell lkrusell@revistapm.cl / DIRECTOR COMERCIAL: Mario Somerville msb@revistapm.cl / ASESOR EN COMUNICACIONES PLAZA NORTE: Pablo Lonza / COORDINACIÓN: Mariano Abrilot / DISEÑO: Mariano Abrilot, Gabriella Pozzi y Monserrat Torres / COLABORADORES DISEÑO: Daniela Gajardo, Gabriela Vargas / DEPARTAMENTO COMERCIAL: Carla Díaz, Natalia Vásquez, Sofía Muñoz, Juan Pablo Campos y Margarita Somerville. / PRODUCTORA: Verónica Barroso. / CORRECTORES DE TEXTOS: Maureen Berger y Florencia Alcalde / DEPARTAMENTO CONTABILIDAD: Marisol Morales y Alejandra Salado / TESORERÍA: Myriam Araneda / EDICIÓN, PRODUCCIÓN Y PUBLICACIÓN: Ediciones PM Spa / IMPRESIÓN: GraficAndes / REPRESENTANTE LEGAL: Lía Krusell. / RELACIONADORA COMERCIAL IQUIQUE: Sofía Muñoz / COLABORADORES IQUIQUE: Franco Miranda, Axel Mesías. / PLAZAS: Viña del Mar, Santiago; San Carlos de Apoquindo - Piedra Roja / Antofagasta, Iquique, Concepción. REVISTA PM ES UNA PUBLICACIÓN MENSUAL VENTAS: Correo: contacto@revistapm.cl / Teléfonos: (2) 581 34 03 · (32) 320 13 80 · (32) 318 87 66 / Móvil: (+569) 6 248 74 68 / Sitio Web: www.revistapm.cl / Facebook: @pmrevista / Instagram: revistapm Los artículos firmados son de responsabilidad de los autores y no implican necesariamente que el comité editorial comparta los conceptos emitidos. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos sin la expresa autorización de los editores. Todos los derechos reservados.

@pmrevista

revistapm

www.revistapm.cl

REVISTA PM VITRINATENDENCIA

1. 2.

Exotismo Oriental 3.

1.Sobre ALDO $24.990.2. Sandalias NINE WEST $54.990.3. Botín ALDO $69.900.4. Zapatillas NINE WEST $59.900.5. Cartera ALDO $42.900.-

8 PM

El bordado de inspiración oriental es sin duda la apuesta más destacada para esta temporada. Las flores exóticas, junto con los colores negros dorados y metálicos son los protagonistas para este otoño invierno.

REVISTA PM VITRINATENDENCIA

Otoño

Nipón

1. Zapatos CALL IT SPRING $29.990.2. Zapatos NINE WEST $69.900.3. Mocasines NINE WEST $54.900.4. Cartera NINE WEST $49.900.-

10 PM

STREET

STYLE Estampado Oriental Por: Beatriz Salazar F.

Las últimas tendencias que nos llegan de firmas como Kenzo, Jean Paul Gaultier, o Prada apuestan con fuerza por el estilo oriental. Los estampados de tigres, dragones y flores orientales serán los protagonistas de esta nueva temporada otoño invierno. Las claves de este estilo están puestas en las líneas rectas, los colores expresivos, las telas muy brillantes y los bordados florales. Uno de los motivos que identifican al estilo oriental es el cuello ´mao´ incorporado como cierre de blusas y vestidos, dando un toque de sofisticación y elegancia. Los vestidos con corte kimono, los ‘obi’ o cinturones tipo faja y los ´haoris´ o ´yukatas´, kimonos frescos para usar de día, son elementos que no pueden faltar en tu clóset para lograr un look oriental. La chaqueta kimono suele ser la protagonista del look, conjugándola con prendas sencillas y en tonos neutros. Queda ideal con shorts, mini vestidos, o pitillos para un look casual. Los estampados son muy característicos del estilo asiático. Las flores, especialmente de cerezos, o animales como tigres y dragones dan ese toque distintivo y especial de la cultura asiática. En cuanto a las telas, si bien la seda es el clásico oriental por excelencia, todas siguen la misma premisa: géneros delicados y puros. Las tonalidades vibrantes en la gama del rojo, amarillo, azul, verde y naranja ponen la nota de color y alegría en este estilo. Por último, Si quieres acertar en la elección de tu vestuario, en esta ocasión, debes huir del ´total look’. Bastará con una sola prenda, accesorio o elemento asiático para no caer en excesos. Las prendas orientales son muy versátiles y puedes apostar por ellas tanto para eventos formales como para ocasiones informales, como siempre dependerá de los accesorios con las que los combines. PM

STREETSTYLE

REVISTA PM VITRINATENDENCIA

Black

and Wild

Looks con personalidad y estilo llegaron para quedarse esta temporada otoño invierno 2018, atrévete a impresionar con accesorios, carteras o zapatos all black y en cueros dando un estilo salvaje a tus outfits nocturnos.

1.Billetera MINGO $89.990.2. Zapatos MINGO $89.990.3. Botín MINGO $99.990.4. Botín MINGO $119.990.5. Botín MINGO $119.990.6.Cartera MINGO $159.990.-

3. 4.

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CARTERAS SECRET PRESENTA NUEVA COLECCIÓN OTOÑO INVIERNO 2018

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Sarita Benet, Sofía Díaz y Catiane Oliveira. Eugenia Lemos. Vicenta Gazzolo y Margarita Somerville. Angela Prieto. Jimena Alonso y Roberto Guzmán. Marcela Brane. Victoria Walsh y María José Valdivieso.

13 PM

IDO O N E T

O OÑ

BI E N

REVISTA PM VITRINA

D i trevi

3. 1. Top $129.000.2. Tunica $69.900.3. Pantalón $59.900.4. Cartera $95.000.5. Zapatillas $48.900.6. Bota de cuero $198.900.-

4. 9 Norte esquina 2 Oriente · Viña del Mar · (32) 2974792 Outlet 3 Oriente nº 848 · Viña del Mar · (32) 3276278 Vicuña Mackenna nº 460 Local 5 · Reñaca · (32) 2703231 ditrevi.vina@gmail.com

www.ditrevi.cl

6. 5.

LANZAMIENTO OTOÑO / INVIERNO 2018 HUSH PUPPIES

1. Bernardita Gálmez, María Luisa Mena y Gabriela Soffia. 2. Loreto Irarrázabal y Patricia Larraín. 3. Natalia Eva y Colomba Urruticoechea. 4. Catalina Barahona y Clara Edwards. 5. Kim Brierley y Eva Siebert. 6. Florencia Niemeyer y Catalina Rioja. 7. Isidora Urrejola. 8. Constanza Lira y Lili Orellana. 9. Vero Calabi, Elvira Cristi, Mariana Derderian, Mónica Godoy y Catalina Olcay.

15 PM

REVISTA PM REPORTAJETENDENCIA

Daniela Simonetti, Coordinadora General; Marita Guell, Encargada de Ventas; Javier Arancibia, Asistente de Coordinación; Martin Brown, Director Comercial; Francisca Brown, Directora; Magdalena Halcartegaray, Jefa de Marketing.

ESCUELA BROWN PARA LOS AMANTES DE LA MODA Y EL DISEÑO Las ideas creativas generalmente son fruto de una cadena de asociaciones y conexiones, y también de necesidades, en las que se ve una oportunidad. Tal es el caso de Francisca Brown y un gran equipo de profesionales que generaron en Chile, el primer centro especializado de moda, diseño y producción. Un lugar en el que primero encuentras capacitación, y luego una comunidad de intercambio. Por: Beatriz Salazar / Fotos: Felipe Reyes 16 PM

REPORTAJETENDENCIA

scuela Brown es un centro de estudios que ofrece cursos de especialización en las áreas del diseño y la moda a través de, variados short courses dictados por docentes de amplio reconocimiento profesional y donde se da énfasis al estudio de casos reales, la discusión de experiencias y al trabajo práctico siempre con un enfoque innovador. Escuela Brown es el primer centro en Chile y Latinoamérica en reunir estas dos áreas del conocimiento entregando calidad, vanguardia e innovación en su gran cantidad de talleres. CURSOS CORTOS, INTENSIVOS, WORKSHOPS Y OTROS La metodología es a través de cuatro formatos: short courses, intensives, worshops y labs. Los short courses o cursos cortos de especialización, tienen una manera dinámica y participativa de enseñar, la que se adapta a la realidad del alumno profesional. Son personalizados, con un máximo de 15 a 20 alumnos, con énfasis en numerosas instancias para dialogar y debatir, siempre guiados por los docentes que ponen al servicio de sus alumnos su gran pasión, experiencias del día a día, puntos de vista y conocimientos. Hoy están estrenando nueva sede en Casa Costanera, con 5 salas, 200 mts2, 1500 alumnos, 40 docentes y una nueva página web para compra online de cursos y talleres. Escuela Brown, un lugar ideal para profesionales que buscan especializarse en las áreas de la moda, el diseño y la producción. Es una escuela que entrega comunidad y donde sus alumnos crean proyectos en conjunto a través de un potente networking. Es en resumen una comunidad con intercambio de ideas, talentos, contactos e innovación, no solo con los docentes que son expertos en sus áreas, sino también entre los propios alumnos. HISTORIA DE LOS INICIOS Y SU FUNDADORA Francisca Brown (31), diseñadora de la Universidad Finis Terrae, es una eterna

enamorada del diseño de vitrinas. Hace un tiempo atrás quiso capacitarse en ello y empezó a buscar lugares donde poder hacerlo. En Chile no encontró absolutamente nada y lo mismo le pasó en Argentina y Brasil, por lo que finalmente terminó en Nueva York. “Tuve la suerte de irme a la Parson (Parson the New School of Design). Estando allá me di cuenta que la metodología de estudios que ellos usaban, era demasiado distinta a la que yo estaba teniendo en mi universidad. El 70% del curso era práctico y solo el 30 lo dedicaban a la teoría. Íbamos aprendiendo haciendo y con casos reales. Cuando volví a Chile, terminé mi carrera y luego de eso, me fui a Central Saint Martins en Londres, que está considerada como la mejor escuela de diseño a nivel mundial, en la que también hice varios cursos y noté que la metodología era exactamente la misma que en NY, con un gran porcentaje de práctica. Fue sobre esa base que preparé lo que sería años más tarde, mi actual escuela”.

Francisca Brown, Directora

“Mucha gente me pidió que hiciera clases, me decidí a partir con una marcha blanca. Publiqué mi curso de vitrinas, que lo pensé para unas 15 personas y finalmente llegaron 50, por lo que tuve que armar tres secciones. Me di cuenta que había mucha gente interesada en especializarse pero que no había centros para conocimientos puntuales sin tener que estudiar una carrera completa”. Se contactó con un grupo de profesionales reconocidos y altamente calificados, dedicados a ese mundo, para que organizaran, dirigieran y coordinaran las distintas áreas. Así se creó la primera escuela hace aproximadamente ya 3 años y que se llamaba La Escuela. Con un sistema sumamente innovador, vanguardista y distinto a todo lo existente. Los alumnos son adultos jóvenes, profesionales, de unos 30 años, que ya tienen claro en qué quieren capacitarse y tienen todas las ganas de hacerlo. Y de entre ellos ha surgido un semillero impresionante de talentos por lo que los profesores, empresas y marcas están con la atención puesta en su proyección. PM

www.laescuelachile.cl Facebook: @laescuelabrown Instagram: escuela_brown

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REVISTA PM MODA

Chaqueta jean WADOS Jeans WADOS

18 PM

MODA

Autumn IS COMING

Llegó marzo, un mes de cambio en cuanto a rutinas, estaciones y con ello la transición en las temporada de moda. En esta edición te mostramos lo que se llevará durante esta nueva temporada Otoño Invierno 2018. Te presentamos una propuesta que invita a jugar con el denim, combinándolo con chaquetas de chiporro, cuero y lanas, como también con más denim. Logrando así calidez y estabilidad en todo look. Atrévete a dar la bienvenida a la temporada Otoño 2018 con un look que inspira relajo y conexión con la naturaleza. Y agregándole detalles innovadores, como guantes de cuero o boinas, harán de tu outfit el mejor aliado para cada día.

REVISTA PM MODA

Vestido DI TREVI Tul THERAPY Zapatos CALL IT SPRING

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Chaqueta negra WADOS | Vestido flores WADOS

MODA

Vestido y flores THERAPY Zapatos ALDO Aros ALDO

Vestido GALAWADOS | Zapatos ALDO Chaqueta negra | Jeans WADOS

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REVISTA PM MODA

Vestido DI TREVI

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Chaleco lana WADOS | Falda jeans WADOS

MODA

Chaqueta Chiporro WADOS | Jeans WADOS

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REVISTA PM MODA

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Abrigo mostaza WADOS | Blusa denim WADOS | Jeans WADOS

MODA

Chaqueta WADOS | Jeans WADOS

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REVISTA PM REPORTAJEBELLEZA

Un momento, un día o un estado de ánimo son para Tere Irarrázabal el punto de partida desde el cual podemos escoger el maquillaje que vamos a llevar. Es algo así como el accesorio que te permite jugar con opciones y hacer brillar toda tu belleza de la manera que mejor te parezca.

Tere Irarrázabal “Hay que atreverse a jugar con el maquillaje”

Por: Marcela Cadermatori / Fotografías: Felipe Reyes

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REPORTAJEBELLEZA

n maquillaje rupturista o mejor uno más bien clásico. Todo es posible bajo la mirada que Tere Irarrázabal le entrega a este ámbito que forma parte importante dentro de la rutina de belleza de cualquier mujer. Con 12 años de experiencia, esta diseñadora descubrió desde que era muy joven que el mundo del maquillaje era lo que la apasionaba. Vio que acá podía dar rienda suelta a toda esa creatividad con la cual vibraba. “Partí maquillando a amigas y conocidas, pero hace como 10 años decidí montar mi propio estudio que lleva mi nombre, para desde ahí tener una mejor vitrina no solo para mostrar lo que hago, sino para que más personas también puedan aprender y perfeccionarse”. Es así como en el estudio se realizan clases de automaquillaje, maquillaje profesional, servicios de maquillaje

editorial para publicidad, además de workshops y Master Classes para todos quienes desean perfeccionarse en alguna técnica.

glitter, que en lo personal me gusta bastante porque lo siento como bien rupturista. Pero debe ser aplicado en su justa medida, con ciertos toque de delineado”.

“Este es un mundo que me fascina por todo lo que logras a través de él. Puedes haber pasado una mala noche, y al día siguiente, con un buen maquillaje, te vas a ver espectacular”, comenta Tere.

“En cuanto a labiales vienen mucho los colores fuertes, pero oscuros, ojos con pestañas con mucho volumen, y cejas muy marcadas. Todo lo que se va a ver en este otoño invierno es muy entretenido y llamativo”.

“Lo entretenido es que el maquillaje te permite jugar de acuerdo a cada ocasión, o de acuerdo a cómo tú te sientas. Quizás un día vas a querer algo más osado con un labial fuerte, y al siguiente te puedes inclinar por una apariencia más natural. Todo depende de ti”. LA PIEL LA BASE DE UN BUEN RESULTADO Para Tere la piel es el punto de partida desde el cual se va creando el maquillaje perfecto. Dada la importancia que esta tiene es que su cuidado es fundamental. “Para ello se requiere de una buena rutina de limpieza e hidratación. Un piel sana y luminosa llevará a que el maquillaje se luzca mejor. En otras palabras, podríamos decir que el 80% de un resultado exitoso, va a depender de la piel”. D e sd e ac á ya podemos comenzar a hablar de las tendencias que se vienen para esta temporada 2018. “Seguirá viéndose el

Tere Irarrázabal sabe que la mujer de hoy debe cumplir muchas responsabilidades durante el día, y en este escenario a veces no tiene tiempo para maquillarse. “Por ello recomiendo contar con algunos básicos como protector solar, una máscara de pestañas, un labial para dar color a las mejillas y labios y una base. Solo con esto estarás lista para lucirte en cualquier momento o lugar. El maquillaje es la mejor herramienta que tenemos las mujeres para sentirnos y lucir bellas”. PM

Productos Befenit www.instagram.com/benefitcosmeticschile

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REVISTA PM REPORTAJEARQUITECTURA

Tomás Villalón

PUREZA ESTRUCTURAL Tomás Villalón es parte del destacado grupo de arquitectos que participará en la 16° edición de la Bienal de Venecia. Una iniciativa que lo motiva y que también reconoce su capacidad de mirar la arquitectura desde la importancia que tiene en la vida de las personas, en su entorno y su poder transformador. Por: Carolina Díaz Díaz de Váldes / Fotografías: Felipe Reyes

Tomás Villalón, Arquitecto

tadium es el nombre de la propuesta que representará a Chile en la Bienal 2018 desde mayo próximo. Pabellón que invitará a la reflexión de la problemática de la ciudad, a raíz de un particular hecho histórico. “Alejandra Celedón es la curadora de este proyecto, que es el resultado de una investigación sobre la erradicación de las zonas céntricas a las periferias. En el año 79 se hizo un evento en el Estadio Nacional para la repartición de terrenos que estaban en toma. Un acto donde al poblador se le permite oficializar su terreno, pero es la incorporación de estas 40.000 familias al libre mercado y la erradicación a partir de 28 PM

Stadium

un título donde se hace presente que la ubicación de sus hogares va a estar siempre en una especie de periferia, generando los conflictos que tenemos hoy como ciudad”, señala Tomás Villalón. El estadio se transforma también en un coliseo-población, materializado en un folleto de la época donde el estadio aparece seccionado por cubículos que representará las comunas, los barrios donde se ubicarán

a estas 250.000 personas generando una mirada atomizadora de la vivienda. LAS BASES AL DESNUDO Como estudiante de arquitectura en la Universidad de Chile, Tomás Villalón descubrió que su camino estaría marcado por buscar las oportunidades. Mientras cursaba la carrera, obtuvo el primer lugar en un concurso organizado por la UNESCO

REPORTAJEARQUITECTURA

Teatro Panguipulli, Proyecto en conjunto con Nicolás Norero y Leonardo Quinteros.

para reformar espacios educativos y el CAP de la Compañía de Aceros del Pacífico. Incentivos que marcarían hasta hoy, su método de trabajo. “Casi el 100% de mis encargos han sido por concursos públicos”, afirma. Es de esa manera que ha conseguido diversos proyectos que lo vinculan con las personas y los lugares que habitan tanto en lo público y lo privado. “Desde el 2014 estoy investigando un tema que me obsesiona y que tiene que ver con trabajar en torno a las estructuras de los edificios. En Chile el 70% del presupuesto se va en cómo poner los edificios en pie. Sin embargo, cubren esas estructuras que los sostienen, mientras que para mí ellas son oportunidades de diseño arquitectónico. Desde ahí, mis proyectos tienen un hilo conductor que pasa por encontrar la manera de aprovecharlas y mostrarlas. Sacar las estructuras al exterior, la oposición entre elementos macizos y ligeros, trabajo con grillas de pequeñas secciones para otorgar respuestas sísmicas satisfactorias, emplear las estructuras como elementos transparentes para sostener pesos en suspensión de mayor carga. Si se sostienen con pilares de madera o con un enrejado de hormigón, que se muestren, que no aparezcan otros elementos externos”, afirma Villalón. Es esta definición la que entrega un carácter de pureza a su trabajo, en que la honestidad de las bases expuestas brinda una belleza sólida que integra al espectador permitiéndole entender mejor la naturaleza de la obra.

que espera estar operativo durante el 2019 y donde trabaja junto a Nicolás Norero y Leonardo Quinteros. “Decidimos comprimir el volumen y hacer una sola pieza súper icónica. Un edificio único ya que está en un enclave que lo podría transformar en un edificio emblemático, ya que está en toda la costanera. Al estar retroiluminado y dado su estructura, tiene una visibilidad desde muchos puntos”, señala. El proyecto se diseña como un cofre luminoso de madera, que parece flotar cerca del agua rescatando la mirada onírica del arte. El Edificio Consistorial de la Municipalidad de Providencia y el Edificio Corporativo de la Universidad Central, son sólo algunos

de los trabajos más recientes de este arquitecto que reconoce tener siempre entre sus prioridades su labor como docente. “Lo que hago en mis clases de taller, es lo mismo que hago en mi obra. No vivo en esa contradicción de quienes predican y no practican, que me tocó como alumno y que es muy decepcionante eso como estudiante”, afirma Tomás. Y es que con sus alumnos comparte sus experiencias, pone a prueba sus inquietudes profesionales y los resultados alcanzados en la sala los lleva a su vida profesional. Su mirada de la arquitectura parece alimentarse de los desafíos de cada nuevo proyecto adjudicado y de su necesidad de compartirlo con las nuevas generaciones. PM

Municipalidad de Providencia

El 2017 fue para la oficina de Tomás Villalón un año de nuevos proyectos. Uno de ellos es el Teatro de las Artes de Panguipulli, 29 PM

REVISTA PM MIRADAARQUITECTURA

CASA

EWOK

Por: Carolina Díaz Díaz de Valdés / Fotografías: Antonio Aros Diseñada por los arquitectos Nicolás Fones y Antonio Aros, la propiedad de 280 m2 logra a cabalidad la comunicación entre los espacios. La estructura nace a partir de la observación del entorno, como la gran clave de su belleza.

casa NOMBRE DE LA OBRA : CASA EWOK ARQUITECTOS : NICOLÁS FONES CLARO (FONES ARQUITECTOS) + ANTONIO AROS DOMÍNGUEZ CALCULISTA : ARBEC / JIMMY ASTORGA CONSTRUCTORA : SOCIR / JOSE MANUEL RAMSAY – SEBASTIÁN CID LOCALIZACIÓN : LO BARNECHEA, REGIÓN METROPOLITANA, CHILE. SUPERFICIE CONSTRUIDA : 280 M2 AÑO : 2016 MATERIALES PREDOMINANTES : HORMIGÓN, PORCELANATO, PISO MADERA, VIDRIO FOTOGRAFÍAS : ANTONIO AROS DOMÍNGUEZ

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MIRADAARQUITECTURA

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REVISTA PM MIRADAARQUITECTURA

mplazado en la comuna de Lo Barnechea en Santiago, marcado por una topografía irregular con pendientes y desniveles propios de los faldeos cordilleranos y rodeado de zonas con una densa vegetación y enfrentando una quebrada que permite a las vistas tomar un rol protagónico, este proyecto emerge como una casa que debe mirar, integrar y convivir con los paisajes, la naturaleza y el entorno. El poderío de la naturaleza marca una clara y poderosa presencia. La fuerte pendiente se estableció como el primer desafío, donde comprender la posición y orientación, eran aspectos fundamentales para aprovechar las vistas y la integración con el exterior. De esta manera se decide emplazar la casa sobre un gran muro-zócalo que dará forma al acceso de la vivienda, conformará el patio y la elevará a una cota donde la calle pública y la circulación vehicular desaparecen con respecto a las vistas hacia el paisaje.

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El volumen principal de la casa se orienta en búsqueda de las zonas verdes más densas del sector, evitando contaminar las vistas con construcciones aledañas y manteniendo la privacidad con respecto a sus vecinos. Una estructura con horizontes limpios que permiten expandir la mirada de sus residentes.

13 AÑOS ILUMINANDO TU HOGAR www.eglo.cl

tus espacios NOVEDADES 2018

VESPUCIO NORTE: Av. Américo Vespucio Norte 1930, Conchalí LAS CONDES: Av. Las Condes 8920 ÑUÑOA: Av. Grecia 3348, Loc. 2 CONCEPCIÓN: Paicaví 1725 VIÑA DEL MAR: Calle Vista Hermosa N° 7 Esquina Av. España ANTOFAGASTA: Antonino Toro 742, Esquina Av. Grecia - Edificio Costa Brava LA SERENA: Av. Balmaceda 1460, La Serena TEMUCO: Caupolicán 1061, Temuco

Eglo Chile

@EgloChile

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@eglochile

REVISTA PM MIRADAARQUITECTURA

COMUNIÓN ENTRE ESPACIOS El proyecto plantea como uno de sus principales desafíos, fortalecer la relación entre el exterior e interior de la casa. Aquí la ubicación del volumen principal, ubicado estratégicamente en la parte alta del terreno, permite generar que las vistas y las circulaciones interiores de la casa puedan conectar los dos tipos de exteriores predominantes en el proyecto conformados por el talud, la casa y la pendiente. De esta manera, a través de ventanales capaces de abrir el espacio de manera completa, se genera una conexión transversal de la casa con respecto a sus exteriores dejando el living comedor integrado completamente a los patios, terrazas y jardines. Una sensación de espacios traslúcidos y livianos, que forman parte fundamental de la Casa Ewok. El cruce entre espacios interiores y exteriores se transforma en la esencia del proyecto donde un patio, una terraza o una vista al exterior acompañan siempre cada uno de los recorridos dentro de la casa. Un doble patio en el acceso, un living comedor conectado trasversalmente con un patio y una terraza o un árbol que acompaña verticalmente ambos pisos, son algunos ejemplos de la relación interior y exterior. Conexión directa entre organismos de

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naturaleza distinta, pero que comulgan y conviven con abrumadora fluidez. Así mismo, en la cocina se diferencian los usos cotidianos creando una zona de trabajo definida por un mesón isla y otro sector de comedor de diario conectado a un talud verde a través de un gran ventanal. El hormigón y el porcelanato contrastan con la vegetación, como un contraste necesario y capaz de crear una nueva forma de equilibrio. Los colores neutros y materiales sobrios dejan espacios al raudal de tonalidades provenientes de los propietarios, como una estética capaz de entregar poderío y definir a través de cada detalle lo que será su hogar. PM

REVISTA PM ZAPPINGDECORACIÓN

MK ELEGANCIA Cuando se trata de buen gusto MK siempre sorprende, en este caso con Equilibrio de GESSI. La creación de un objeto que capta una perfecta sintonía de curvas y contra-curvas, la esencia de la armonía y la fuerza de las piedras equilibradas, traduciendo la escultura natural en un arquetipo de mobiliario funcional. Se dice que algunos objetos “nos llaman”, es decir que ejercen sobre nosotros una atracción especial, la madera, la piedra, los metales, los elementos en equilibrio de cada composición se pueden elegir y combinar libremente. Para la base de esta grifería existen terminaciones como latón con acabados metálicos, piedra o mármol, o piedra natural de río y esencia de madera. PM

ZAPPING DECORACIÓN EGLO INAUGURA SU NUEVA SUCURSAL EN TEMUCO Ampliando su cobertura a lo largo del país, con la misión de llegar a todos los amantes de la decoración, la iluminación y estilo, Eglo, presenta nuevo Showroom en la ciudad de Temuco, el que se suma a sus otras 8 sucursales, incluyendo las inauguradas en Antofagasta a inicios de 2017 y en la Serena, en diciembre pasado. La marca que cumplió trece años de trayectoria en el país iluminando los hogares de los chilenos, estrenará el nuevo espacio el 12 de marzo, en el cual estarán a la venta sus más exclusivos diseños europeos, con lo último en tendencias y tecnologías mundiales. EGLO ha crecido exponencialmente en los últimos años, y tiene planificado en un corto y mediano plazo continuar levantando nuevas sucursales en otras ciudades de Chile. El nuevo espacio cuenta con más de 426 metros cuadrados y está ubicada en la calle Caupolicán 1061. Al igual que en todas sus sedes, ofrece una atención personalizada junto a los mejores profesionales de EGLO para entregarle el mejor servicio a los clientes. Esta nueva tienda viene a dar inicio a lo que se prevé será un exitoso 2018, en el cual se estrenará una nueva colección de lámparas que viene a continuar entregando las últimas tendencias en diseño junto a la mejor calidad y tecnología. PM

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REVISTA PM VITRINADECORACIÓN

Calide z Otoñal

1. Silla piel AZULMARINO $ 89.000.2. Mantas AZULMARINO (Consultar en tienda).3. Cuadro Ciervo AZULMARINO $ 74.900.4. Mueble AZULMARINO $285.000.5. Cojín AZULMARINO $16.900.6. Cactus AZULMARINO $ 89.900 (Grande).7. Cactus AZULMARINO $67.900.8. Silla de cuero AZULMARINO $111.000.9. Silla de piel AZULMARINO $ 189.000.-

Azulmarino sorprende con tendencias inspiradas en culturas ancestrales y elementos rústicos que nos llevan a construir ambientes cálidos y acogedores. Aquí te presentamos múltiples alternativas para decorar y hacer de tu hogar el mejor refugio este otoño-invierno 2018. 3.

6. 7. 5.

Libertad 1348, Mall Marina Arauco / Tel: 32 218 3543 / 4to piso Marina Design Centro Comercial Plaza Reñaca / Av.Borgoño 14580 / Decoración Loc. 29, piso 1, Tel: 32 283 6298 Menaje y cocina Loc. 65, piso 2, Tel: 32 283 1960

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EXPOSICIÓN “SEMIPRECIOSO”, DE MIGUEL SOTO Y “STARDUST”, DE FERNANDA ACEVEDO, FLORENCIA ASPÈE, LUCAS ESTEVEZ

1. Juan Ignacio Vinagre, Rodrigo Saval, Gracia Tomic, Patricia Ready, Maya Castro y Alfredo López. 2. Patricia Ready y Vicente Hirmas. 3. Mariana Rojas, Marie Rosmanich y Consuelo Armstrong. 4. María Paz Rivera, Claudia Cereghino y Celso Moreira. 5. Isabel Croxatto, Inés Ortega-Márquez y Roberto Durán.

EXITOSA INAUGURACIÓN DE EXPOSICIÓN DE LA ARTISTA MARÍA JOSÉ BENVENUTO

1. 2. 3. 4.

María José Benvenuto y Javier Pinochet. Paula Evans, María José Benvenuto y Sofía Massu. María José Benvenuto y Julio Maturana. María José Benvenuto, Gonzalo Cienfuegos y Marco Bizarri.

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REVISTA PM REPORTAJE

MUEBLES PITIGÜE

IDEAS FABRICADAS A TU MEDIDA Imprimir un sello personalizado a tus espacios, es el punto de partida desde el cual dos jóvenes arquitectos van creando muebles que le entregarán un toque único y exclusivo a tu casa, restaurante u oficina. Por: Marcela Cademartori

uando nos vemos enfrentados a la tarea de decorar nuestros espacios, quizás una de las preguntas más frecuentes que nos hacemos es cómo entregarle ese sello que nos identifique plenamente. Pitigüe es una solución que calza perfecto a tus requerimientos. Se trata de un emprendimiento conformado por los arquitectos José Benítez y Hugo Santiago, quienes inclinados por el mundo de la carpintería, comenzaron a diseñar muebles en donde el mandante pudiera participar del proceso creativo. “Primero realizamos una visita al lugar con el fin de extraer las principales necesidades del cliente. Desde ahí comenzamos el proceso creativo del diseño para entregar una propuesta, la que se trabaja en conjunto con el mandante hasta dar exactamente con lo solicitado. Ello hace que nuestros diseños sean únicos y personalizados”, comentan los arquitectos. José y Hugo utilizan materiales de construcción en desuso, los cuales se cortan, se lijan y se barnizan para ir dando forma a lo que es el acabado final. “Usamos bastante madera de roble, raulí y terciado

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mueblista de 18 mm que le dan un mayor protagonismo al mobiliario”. Pitigüe posee una línea Prisma con diseños en donde predominan muebles de ángulos rectos y con delgados soportes o patas, que dan la sensación de estar suspendidos en el aire. Ello permite una mayor optimización de los espacios. Productos hechos a medida, únicos y que reflejan el sello de quien será el usuario final, convierten a Pitigüe en una propuesta innovadora en diseño y construcción de muebles, haciendo que tus ideas se hagan realidad. PM

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KM/L

Precio incluye bono MG $700.000 + Bono Santander Consumer $700.000

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15.1

11.5

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CIUDAD

RINDE HASTA

San Ignacio 570, Valparaíso / 32 2213951 | 21 de mayo 570, Quillota / 33 2265998 Descubre todas nuestras marcas y modelos en WWW.FRONZA.CL

Promoción válida por compras realizadas hasta el 30 de abril de 2018. Precio corresponde a modelo MG 3 MT 1.5 STD. Equipamiento del modelo, varía según versión. Precio sin bono: $7.590.000, Precio con bono: $5.790.000. Condiciones de Financiamiento: Pie Mínimo 20% y Máximo 30%, Plazo Mínimo de 36 meses con Productos Línea Normal. Crédito sujeto a aprobación, previa evaluación de antecedentes comerciales, por Santander Consumer Chile S.A. Valores de consumo obtenidos en mediciones de laboratorio según ciclo de ensayo de Comunidad Económica Europea, homologadas en el Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones, más información: www.consumovehicular.cl.

43 PM

REVISTA PM ESPACIOEMPRESARIAL

STORAGE CENTER

La solución en distribución y logística más moderna en la región de Valparaíso

Construido bajo los más elevados estándares de calidad, Storage Center, centro de distribución logística se convierte en el más importante de la región de Valparaíso, al nivel de los mejores centros de bodegaje del país.

bicado en el Camino Internacional Nº 4390 Ruta F-30E / Ruta 60-CH, en 100.000 m2 , en una zona estratégica y con excelentes vías de accesos, este proyecto posee los más altos estándares de calidad, al nivel de los centros de distribución y logística más importantes del país. Ello ha llevado a que empresas reconocidas a nivel nacional, hayan confiado en Storage Center, proyecto que viene a satisfacer las más exigentes necesidades de almacenaje de grandes y medianas empresas. Storage Center ofrece ventajas comparativas de vanguardia que lo posiciona en primera línea frente a otros centros de bodegaje.

Vista cenital: primera y segunda etapa del centro de bodegaje Storage Center

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Dentro de los atributos diferenciadores que posee están su altura 8,5m al hombro y 10m a la cumbrera, que permiten un óptimo sistema de organización para sus depósitos a través de un sistema raqueable de almacenamiento, logrando un máximo de eficiencia en el uso de los espacios. Es además el único centro de almacenaje que ofrece una atención continua a sus clientes 24/7.

ZONA DE SERVICIOS Para garantizar el descanso de los conductores, Storage Center cuenta con una zona de servicio implementada con comedores equipados con capacidad para 80 personas, la que incluye microondas, kitchenette, baño de hombre, mujer y discapacitados, salas de descanso con 2 de televisores de 42 pulgadas y espacios para descanso. Adicionalmente posee una sala de capacitación para 35 personas y una sala de reunión para administrativos y ejecutivos con capacidad para 10 personas. ALTO ESTÁNDAR EN SEGURIDAD Storage Center posee un sistema de seguridad con guardias durante las 24 horas y los 7 días de la semana, accesos controlados, cierre perimetral electrificado, y 30 cámaras de seguridad, con circuito cerrado de televisión, una sala de control y alarma de pánico para una eventual emergencia, entregando de esta manera un respaldo de confianza y seguridad a cada uno de sus clientes. En caso de corte de energía, el centro dispone de un grupo electrógeno propio,

Andenes con niveladores para carga y descarga a piso y a nivel hasta 1.20 m de altura

Vista Interior: bodegas modulares que van desde los 600 m2, hasta los 13.000 m2.

con capacidad para alimentar hasta 330 KVA, que permite abastecer de electricidad durante 72 horas continuas y extendible al tiempo que sea necesario. Cuenta con andenes con niveladores para carga y descarga a piso y a nivel hasta 1.20m de altura, facilitando las acciones de los camiones. A esto se suma en el exterior las anchas vías de circulación, compuestas de pavimentos de alta calidad que permiten maniobras ágiles y cómodas para camiones de hasta 21m de largo y una sala de carga de batería para apiladores eléctricos que cumple con estrictas normas de seguridad. Son cualidades que se suman a todas las ventajas que este centro de distribución logística ofrece en la V Región. ARQUITECTURA Y DISEÑO SUSTENTABLE Pensando en la eficiencia energética y en el ahorro de costos de mantención, el diseño de las bodegas considera placas traslúcidas que facilitan el aprovechamiento de la luz natural. Disponen también de paneles de aislación de alto estándar, con el fin de garantizar que en el interior existan las condiciones óptimas para el almacenaje.

Marcelo Dib Maluk, Gerencia Storage Center

Las bodegas son modulares y van desde los 600 m2 a los 13.000 m2 en la segunda etapa, lo que permite adaptarlas según sean los requerimientos de cada empresa. Además, se entrega la opción de incluir una oficina si es que el cliente así lo solicita, todo lo cual habla de la gran versatilidad de sus espacios. Actualmente se proyecta la tercera etapa la cual se espera tener concluida en su totalidad en aproximadamente 4 años. Dada las cualidades de este moderno centro de distribución logística, es que Storage Center se convierte en una solución de alto estándar para las diferentes necesidades de almacenamiento en la región de Valparaíso y para todo el país. PM

Bodegas con altura de 8,5 m. al hombro y 10m. a la cumbrera, que permite un óptimo sistema organización para sus depósitos a través de un sistema raqueable de almacenamiento, logrando un máximo de eficiencia en el uso de los espacios. 45 PM

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GRAN LANZAMIENTO PROMEMORIA, LA CAFETERÍA PREMIUM DE BACKSTAGE VIBY SPACES EN PATIO BELLAVISTA

10.

1. Alberto Agostini y Elisa Agostini. 2. Paula Zaror y Diego Schiaffino. 3. Gustavo Gatica. 4. Daniela Chavez y Francisca Díaz. 5. Juan Ernesto Jaeger y Consuelo Goeppinger. 6. Javiera Stanke y Silvana Pruzzo. 7. María Paz Aguirre y Lorena Hernandez. 8. Kane Sugiura y Francisca Bastias. 9. Sebastián Gárate y Sandra Rojas. 10. Loreto Oda y Paula Peñaloza.

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CON NEUCOBER

Compartir en torno a una dulce receta, es la mejor manera de celebrar esas fechas especiales. Escoger los ingredientes exactos, una preparación cargada de cariño y una presentación diseñada con amor son el punto de partida, el resto lo agregas tú junto a quienes son parte importante de tu vida.

Receta elaborada con: GOTAS NEUCOBER Nº420 Esta deliciosa cobertura de leche ha sido especialmente creada para moldear ﬁguritas y huevitos, logrando un brillo perfecto sumado al suave sabor de su cremosa leche. Ahora en su nuevo formato Flowpack Gotas, podrás fundir fácilmente esta cobertura. En el caso de no utilizar la totalidad del contenido, el excedente podrá ser guardado gracias a su moderno sistema de abre y cierre fácil.

Neucober Tradición Suiza 49 PM

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REVISTA PM GOURMET

Slatki Dom

Un rincón para disfrutar como en casa A pocos meses de su apertura, esta cafetería se ha convertido en el espacio perfecto para compartir un grato momento, disfrutando de dulces recetas croatas que su propia dueña elabora diariamente para sus visitantes. Por: Marcela Cademartori Fotografías: Alfonsina Riffo

isfrutar de los auténticos sabores de la pastelería croata, desplegados en un acogedor espacio que invita a desconectarse realmente, es la propuesta con la que Slatki Dom llegó a Bosques de Montemar.

Javiera Urrutia y María Soledad Cabrera

María Soledad Cabrera, Francisco Urrutia y sus hijas Diana y Javiera Urrutia dieron vida a este emprendimiento familiar, donde cada uno ha logrado vincularse desde sus respectivas áreas de experiencia. “Este proyecto ha demandado varios meses de trabajo, pero nos tiene muy contentos, ya que vemos cómo este lugar se ha ido

convirtiendo en un punto de reunión cercano y familiar”, comenta María Soledad. Los 30 años de experiencia en el rubro de la pastelería croata, llevaron a María Soledad a ser quien lidere la propuesta dulce del lugar. “Llevo cerca de 30 años elaborando este tipo de pastelería a pedido, y siempre tuve el anhelo de tener un lugar donde poder cocinar y vender. Hoy esto se concretó gracias a la apertura de Slatki Dom”. “Queremos ofrecer una propuesta más natural, para lo cual se utilizan productos frescos y bajos en azúcar, incluso tenemos tortas y pasteles libres de gluten. Nuestras ensaladas también son una excelente opción, entre las cuales destaca la Slatki Dom, que es la especialidad de la casa”, añade María Soledad. La ambientación del lugar es otro de los detalles que invita a quedarse, punto que estuvo a cargo de Diana de profesión diseñadora industrial. “Esta cafetería nace de mi proyecto de tesis en donde busqué un concepto que fusionara pastelería y cultura. Esto no solo quedó en la teoría, sino que logró concretarse en la práctica, lo cual me llena de satisfacción”. Diana explica el por qué de esta ambientación, “Busqué ir en la misma línea de la propuesta de recetas que acá se encuentran. Para ello, se organizaron espacios amplios y acogedores, con una terraza rodeada de vegetación y un mural confeccionado por el taller liderado por Rossana Massai que aporta con un golpe de color, lo que se transforma en la mezcla perfecta para sintonizar con la mejor experiencia”. Slatki Dom hace honor a su nombre (en español se traduce como “Dulce Hogar”), y claro que lo es, porque detrás hay una familia completa que estará esperándote para que disfrutes y te desconectes, mientras disfrutas de deliciosas tentaciones dulces. PM FB: Slatki Dom Blanca Estela 325, Concón

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ZAPPINGGOURMET

Kaffeeklatsch UN CLÁSICO ALEMÁN EN REÑACA Reñaca no es un lugar solo para ir a la playa, y aunque el verano ya esté quedando atrás, hay clásicos que se mantienen. No importa la estación del año en la que estemos porque la exquisita pastelería de Kaffeflatsch no se mueve de Reñaca. Un conversado café en la mañana, variadas y ricas alternativas a la hora de almuerzo para compartir con amigos o compañeros de trabajo, o un chocolate caliente con un trozo de torta, en la tarde para compartir con nuestros niños a la salida del colegio, son solo algunas de las alternativas que este alemán nos ofrece para endulzar y alegrar los días de otoño que se acercan. No te pierdas pasar un gran momento en esta acogedora cafetería, restaurant y pastelería de origen alemán.

Av. Borgoño 15.280, Reñaca. Tel: 32 2737993 f: Kaffeeklatsch

ZAPPING GOURMET

MR. WRAP BACK TO CLASS CON MR. WRAP Se nos fueron las vacaciones, pero llegó marzo y Mr. Wrap se viene con todo. Te sorprenden y alegran los días de vuelta a clases con su nueva promoción “Back to Class” a solo $4.990 que incluye un exquisito wrap acompañado de una bebida. Solo tienes que mostrar tu TNE o credencial universitaria y disfrutar de un almuerzo sano y rico a la vez. Recuerda escoger tu proteína, tus vegetales y armar tu wrap con lo que más te guste. Una perfecta combinación de colores, simple pero lleno de sabor, y con todo lo que necesitas para alimentarte sanamente. Promoción válida hasta el 31 de marzo, con wraps de pollo, falafel o cerdo.

7 norte 1026, Viña del Mar. Tel: (32) 271 6402 FB: Mrwrapchile

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RESTAURANT MAMUT BUENOS MOMENTOS Y SABORES ÚNICOS ADEMÁS DEL ESTRENO DE NUEVA CARTA Mamut, cadena líder en el mercado de restaurantes de comida casual en Chile, renueva su carta, haciéndola aún más variada, con sabores únicos, exclusivos y extendiendo su oferta de platos tanto de appetizers, fondos y postres. Con 21 años en el mercado, Mamut ya cuenta con más de veinte restaurantes y hoy, luego del relanzamiento de la marca, estrena nuevos platos para esta temporada. Si lo que buscas es una cena junto a tu manada, el inconfundible sabor Mamut se presenta en el nuevo plato de fondo: Big Mamut, ½ costilla de cerdo en salsa BBQ y un lomo vetado de 250 g. acompaado con papas cajún, sour cream, tocino y cebollín. Los podrás encontrar en los distintos Mall Plaza, y en el recién inaugurado Mamut Club House Mall Vivo Los Trapenses. FB: MamutRestaurant

No podían faltar las pastas para los fanáticos de las masas, que caerán rendidos a la “Lousiana Chicken Pasta”: fetuccini mezclado con salsa cajún ligeramente picante y pimentones, acompañado de pechuga de pollo apanada en condimento cajún. Y para terminar una velada con una sonrisa segura, Mamut agregó a su carta los Churros Nutella: 10 churros con salsa de manjar y nutella, sin duda una tentanción ideal para compartir. Estos, serán el broche de oro, junto a los demás postres que la nueva carta ofrece.

ZAPPING GOURMET PUERTO CLARO UN CULTO GOURMET A NUESTRA COSTA En pleno corazón del Cerro Concepción, este nuevo restaurant está dando que hablar y destacando entre críticos gastronómicos quienes resaltan las preparaciones del chef Antonio Moreno, que sorprende gratamente con una exquisita carta marina. Un verdadero deleite a los sentidos, resultan los tortellinis de cordero braseado con crocante de papas y salsa de hongo, y la cola de buey con un toque de jengibre, que se han convertido en los platos favoritos de muchos por la gloriosa mezcla de sabores, colores y olores. Pastas, carnes, mariscos y pescados acompañados con exquisitos vinos para probar y disfrutar en el mágico entorno que aporta el cerro y los rincones de Valparaíso.

Papudo 612, Cerro Concepción, Valparaíso. Teléfono: 22792 8196 Lunes a Domingo de 13 a 24 horas. contacto@puertoclarovalpo.cl

52 PM

ZAPPINGGOURMET

Roof Burger LA MAYOR VARIEDAD DE HAMBURGUESAS Y CERVEZAS EN UN SOLO LUGAR Si te quedaron cosas pendientes por hacer en las vacaciones y una de ellas es ir a probar una exquisita hamburguesa del Roof Burger, no te preocupes que ellos siguen ahí, en pleno corazón de Reñaca para que sigas disfrutando.

Av. Borgoño 14575, Reñaca. - Tel: +56 32 3427972 6 norte 309 esquina 4 Poniente Viña del Mar. - Tel: 3364497 www.roofburger.cl FB: Roof Burger Instagram: roofburger

El sabor de la verdadera hamburguesa, desde 225 grs. de carne angus Premium, los más frescos ingredientes, exquisitos quesos y todo acompañado de cervezas y tragos en el mejor ambiente, convierten a Roof Burger en un clásico imperdible de Reñaca. Entre las favoritas del público te podemos recomendar algunas como: Deluxe Burger, Italian Burger, Bacon Burger y Shrimp Burger, realmente ¡no te arrepentirás!

ZAPPING GOURMET Don Cucho UN RESTOBAR PERUANO INSERTO EN MEDIO DE LA CIUDAD Una exclusiva propuesta gastronómica presentada en un concepto de restobar, es la apuesta con la que Don Cucho irrumpe en medio de la ciudad para invitarte a hacer un alto en tu rutina. Recientemente inaugurado, el lugar ofrece una carta de exquisitas preparaciones que son parte del sello de la cocina peruana. Y si quieres disfrutar de estas recetas, pero desde la comodidad de tu casa, Don Cucho cuenta con repartos delivery en Viña del Mar, Recreo, Reñaca y Jardín del Mar, ideal para cuando tengas que compartir con amigos o familia y te quieras lucir frente a ellos. ¡Te invitamos vivir la mejor experiencia gastronómica peruana junto a Don Cucho!

Delivery a todo Viña del Mar Samgucheria y cocina peruana. 1 Oriente #1274, Viña del Mar, Teléfono: (32) 2 681339

53 PM

REVISTA PM GOURMET

es que al poseer una corteza más gruesa permite conservar mejor la humedad y puede durar sin problemas entre 4 a 5 días.

Artesano

Un regreso al auténtico sabor del pan Una elaboración artesanal, respetando los procesos de fermentación y rescatando las recetas como fueron en su origen, es la propuesta con la que Artesano llegó a Reñaca para presentar un producto que nos llevará a disfrutar del auténtico sabor del pan. Por: Marcela Cademartori | Fotografías: Felipe Reyes | Retrato: Isidora Nelson

o hay quien se resista a probar el pan, más aún si está recién horneado. Es quizás uno de los pocos productos que traspasa el gusto de todas las generaciones.Por esta razón está presente en cualquier momento del día y acompañando -muchas vecesmomentos especiales y celebraciones. Isidora Nelson quiso rescatar su preparación original. “Hoy la elaboración del pan se ha industrializado, lo que ha hecho que muchas de sus propiedades se hayan perdido con el tiempo. Nosotros volvimos a hacer el 54 PM

pan a partir de masa madre, lo que nos da como resultado un producto de mucha mejor calidad”. Esta inquietud llevó a Isidora a abrir la panadería Artesano en pleno centro de Reñaca, en donde las personas pudieran comprar una amplia variedad de panes, todos elaborados con masa madre.”El proceso de elaboración de cada pan es largo. Se deja fermentando cerca de 30 horas, tiempo en el cual se pre digiere el gluten y el almidón; por ende, es más fácil de digerir”. Otra de las cualidades de este pan

En Artesano podrás encontrar desde la tradicional marraqueta, hasta baguettes, ciabatta y piezas grandes, además de panes con sabores a cúrcuma, vino nuez, y malta entre otros. A la lista se agrega también un pan 100% integral. Este regreso al origen del pan llevó a Isidora a incluir otros productos fabricados con recetas caseras, esta vez de masas dulces. Es así como en la vitrina aparecen exhibidos queques de zanahoria, brownies de nuez, colegiales y rollos de canela, todo lo cual se podrán degustar a partir del próximo mes también en la cafetería del local. A partir de abril se iniciarán además las clases que se dictan en el local, así que Isidora invita a que todos quienes estén interesados la sigan en su Instagram panaderia-artesano en donde se publicarán las fechas. Mientras tanto, cada mañana eso de las 10:00, el aroma que inunda la calle alrededor del local invita a pasar y a comprar un pan,que de seguro nos llevará a los orígenes de su auténtico sabor. PM Balmaceda 283, Reñaca Estacionamiento por calle Lynch

REVISTA PM DESTINO

En la Región de la Araucanía se ubica esta comuna, un paraíso de las Araucarias, lagos y lagunas, que invita a conectarse con la naturaleza haciendo trekking, cabalgatas, canopy, rafting y a admirar desde un helicóptero el cráter del volcán Llaima y el glaciar de Sierra Nevada.

DESCUBRIENDO

Melipeuco Texto y fotografías por: Maureen Berger Hidalgo agradecimientos: www.lospioneros.cl

n e sta r uta c onoc e re mos Melipeuco (en mapudungún: “encuentro de cuatro a g u a s ” ), c o m u n a d e l a Provincia de Cautín en la IX Región de la A raucanía, uno de los polos turísticos más visitados por su cercano Parque Nacional Conguillío, en cuyo interior está el volcán Llaima, entre otros atractivos. Luego de un vuelo de poco más de una hora de Santiago a Temuco y de un tramo en transfer de una hora 15 aprox. la primera

detención es en el Centro Turístico Los Pioneros, con capacidad para hospedar a 50 personas, en habitaciones, cabañas y camping. Ofrecen piscina con suave agua de vertiente, hot tub y desayuno con huevos de campo, dulces mermeladas, repostería y pan amasado casero. Además dentro de su gastronomía, se puede probar el Asado Baqueano de cordero, chivo o vacuno al palo, hecho por los mismos baqueanos, aprendiendo sus costumbres y tradiciones. Desde acá se ofrecen todos los servicios para actividades como mountainbike, cabalgatas, trekking etc. vinculados con

DESTINO

gente de la misma comunidad. Destaca el Helitour en helicóptero para ver desde arriba el cráter del volcán Llaima y el glaciar de Sierra Nevada, con pisco sour y cóctel abordo. Esta hostería pertenece a Paola Parra, quien además es la presidenta de la Cámara de Turismo de Melipeuco AG. El amanecer es muy soleado, ideal para salir a conocer el Parque Nacional Conguillío, que posee una superficie de 60 832 ha. El guía de Trafküra Expedition explica que la belleza del entorno se debe a sus lagos y lagunas, su vegetación nativa, destacando las Araucarias, los Ñirres, los Coihues, las Lengas, Palos Santos, Raulíes, entre otros, que junto con las variadas plantas y flores conforman uno de los parques más visitados de Chile. Todo esto se aprecia muy bien luego de un trekking que llega a la Araucaria Madre, la más antigua que se conoce en el mundo, con casi 2 mil años. En las inmediaciones está el volcán Llaima de 3.125 m.s.m, tiene dos cimas, siendo la del sector norte más prominente y quedando separada por un portezuelo de aproximadamente 1 km de longitud del Pichillaima, la cumbre sur que alcanza los 2.920 msnm. El cráter del volcán se encuentra en la cumbre mayor, con una amplitud de 350 m de diámetro en el que está constantemente presente una fumarola como signo de actividad del volcán. Otro dato interesante es que la cadena BBC denominó a este Parque Nacional como uno de los últimos refugios del mundo en preservar el paisaje donde vivieron los dinosaurios y en este lugar se filmó el documental “Caminando con los Dinosaurios”. En la tarde, llovizna pero esto no impide ir de cabalgata, guiados por Cabalgatas Pehuén. El sendero se dirige a Pangueco, pasando por vegetación Nothofagus y un bosque de Araucarias. Otra opción, es la ruta hasta el Glaciar Sollipulli que toma dos días y a las faldas del Volcán Llaima, de 8 horas.De noche se realiza una

degustación de productos artesanales en Los Pioneros, a cargo de los dueños de El Fogón de Cherquén. Han sido elaborados solo con fruta del Valle de Melipeuco incorporadas a las mermeladas de guinda de huerto, cerezo europeo, grosella y frutos del bosque nativo con maqui, murta y lleuque y conservas de membrillo con murta o de changle con aceite de sésamo. En paralelo hay un maridaje con Cerveza Artesanal Mürke, producida en la localidad, con variedades como Roble Viejo Pale Ale o Lleuque Nativo Frutal.

El último día queda tiempo para hacer un alto distinto y conocer desde las alturas la frontera de Chile y Argentina, cercana a Villa Pehuenia en Neuquén. Luego vamos a navegar en la barcaza crucero Calfuqueo por el Lago Icalma, que en mapudungún significa “espejo de agua” debido al efecto reflejo de los cerros en la laguna. El recorrido finaliza en Viveros Los Troncos, paradisíaco lugar donde es posible adquirir árboles, flores y plantas hermosas, para llevarse un recuerdo nativo de Melipeuco. PM 57 PM

MUTUAL DE SEGURIDAD CCHC VIÑA DEL MAR CELEBRA ACREDITACIÓN EN SALUD

Gianina Rojas, Gerente Comercial Clínica Valparaíso y Alejandro González,Gerente General Clínica Valparaíso.

Pedro Retamal, Gerente V Región Mutual de Seguridad CCCH, Héctor Jaramillo, Gerente Corporativo de Seguridad y Salud en el Trabajo, Cecilia Farías, Agente zonal de la Superintendencia de Salud, Claudio Reyes, Superintendente de Seguridad Social, y Rafael Herrera, Gerente Corporativo de Red de Agencias.

58 PM Equipo Administrativo Mutual de Seguridad.

Mutual de Seguridad, hoy una empresa acreditada, lo cual certifica el alto estándar de calidad y seguridad de sus prestaciones.

Carolina Aguilera, Paula Hernández y Solange Ávila

SOCIALES

Patricio Díaz, Karen Salazar, Astrid Stotz.

Jaime Hernández, Sub Gerente Mutual de Seguridad, Claudio Reyes, Superintendente de Seguridad Social y Ricardo Gamboa.

Héctor Cárcamo, Sebastián Aguilera, Álvaro Contreras, Jenny Osorio, Ignacio Allen y Jaime Hernández

Marianela Villalobos, Fabiola Lobos, Astrid Stotz y Edwin Kallens

Andrés Rodríguez, Pedro Retamal, Gerente V Región Mutual de Seguridad CCCH, y Héctor Jaramillo, Gerente Corporativo de Seguridad y Salud en el Trabajo.

UN TRABAJO EN EQUIPO ES GARANTIA DE CALIDAD HOY ESTAMOS

ACREDITADOS

59 PM

BUDXVALPO 2018 EN PARQUE CULTURAL VALPARAÍSO, CERRO CÁRCEL

1. Chino Reyes, Mario Azócar y Guillermo Blameiy. 2. Hugo Navarro, Elías Fernando y Francisco Hevia. 3. Evalotta Horn, Felipe Pizarro, Camila Nazar y Diego Sagredo. 4. Francisca Abarzúa. 5. Rodrigo Domínguez, María José Saul y María De La Luz Mauriz. 6. Daniela Danioni, Gabriela Eskenazi y Josefina Guzmán.

60 PM

CON ESTE PRECIO, TODOS VAN A CELEBRAR QUE VOLVIÓ MARZO.

Precio FINAL desde:

$13.690.000

(1)

Equipamiento desde: • Control de radio y crucero al volante • A/C con climatizador • Doble airbag • Frenos ABS+EBD • Control de estabilidad • Sensor de lluvia y luz • Garantía 5 años o 100.000 km. Rendimiento de combustible

CIUDAD:

12,7 km/l MOTOR TURBO DIESEL

3 Corridas de Asientos

Pan talla 6” con Bluetooth

Sensor de Retroceso

V isi ta nue s t r a Red de V en ta s en M a hindr a .cl (1) Precio corresponde a NEW MAHINDRA XUV500 FL 4X2 BASE, con bono incluido de $1.700.000. Bono aplica solamente a compras maestras con financiamiento Amicar en los términos y condiciones con ella contratados. El crédito se encuentra sujeto a aprobación de antecedentes comerciales y financieros. Bono financiamiento rigen para créditos con pie máximo de 35% del valor del vehículo y con mínimo 24 cuotas. Precio no incluye flete en Santiago o a regiones. Esta oferta no es acumulable con otras promociones ni es aplicable a compras amparadas a convenios institucionales o de importación directa. Excluye compras en zonas francas. Para compras sin financiamiento Amicar el precio final de la NEW MAHINDRA XUV500 FL 4X2 BASE es de $14.790.000. El servicio de asistencia en ruta es otorgado por Auxilia Club Asistencia. Valor obtenido en mediciones de laboratorio según ciclo de ensayo de la comunidad económica europea, homologadas en el Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones. Más información en www.consumovehicular.cl. Oferta válida hasta el 31 de marzo de 2018. Mall Plaza Oeste, Santiago Rodríguez 350, Valparaíso

Av. Padre Hurtado 198, La Calera Portal El Belloto, local 1009, Quilpué

15 Norte 1018, Viña del Mar FONO ÚNICO DE VENTAS: 600 422 0330 - DESDE CELULARES: *0330

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REVISTA PM EDUCACIÓN

Región de Tarapacá potencia su gastronomía con Proyecto FIC Por: Pablo Lonza

Con una de las mejores ubicaciones en la Península y más de 10 años de experiencia en su rubro, el Restaurant Náutico Cavancha de Iquique presenta una completa propuesta de espacios, sabores y servicios que lo posicionan como uno de los centros de eventos más importantes de la ciudad.

Gracias a la labor mancomunada de restaurantes, productores y la Universidad Santo Tomás, el proyecto financiado por los fondos FIC “Fortalecimiento de la cadena de valor del sector gastronómico de Tarapacá”, ha potenciado y optimizado la oferta gastronómica de la región de Tarapacá con múltiples acciones de investigación y capacitación para sus integrantes.

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ruto del trabajo de casi dos años de investigación, además del traspaso de experiencias y conocimientos por parte de especialistas a representantes de la cadena de valor gastronómica de la región, es que en la región de Tarapacá se están incorporando nuevos insumos, técnicas y tendencias en pos de fortalecer la oferta culinaria y favorecer el producto local, gracias a una iniciativa del Gobierno Regional de Tarapacá. “Fortalecimiento de la cadena de valor del sector gastronómico de Tarapacá”, es un proyecto ejecutado por la Universidad Santo Tomás y es financiado por los fondos que entrega la Gobernación Regional para la innovación y competitividad (FIC) y tiene por objetivo el fortalecer a los integrantes de la cadena de valor de la gastronomía de la zona, interviniendo tanto como en la academia, como en los productores y en los restaurantes.

EDUCACIÓN

En el desarrollo de esta iniciativa participaron activamente asociaciones como AGATA (Asociación Gastronómica de Tarapacá), Inacap , INDAP, la Municipalidad de Pozo Almonte, entre otros colaboradores, incluyó, además de la investigación gastronómica de tradiciones culinarias locales y búsqueda de nuevos insumos por parte de un equipo de historiador, chefs y sociólogo, la creación de un recetario local, conversatorios con expertos, cooking show en vivo, visitas de destacados chefs nacionales y del extranjero. Hubo una misión tecnológica a Lima con integrantes de la cadena de valor gastronómica de la región, para culminar las actividades del proyecto con un seminario internacional de gastronomía. “SABORES DE CALETA, PAMPA Y ALTIPLANO DE TARAPACÁ” En la actividad cúlmine del proyecto, el

seminario “Sabores de caleta, pampa y altiplano de Tarapacá” que se realizó en dependencias de la Universidad Santo Tomás, sede Iquique, el pasado jueves 1 de marzo, participó el equipo de “Fortalecimiento de la cadena de valor del sector gastronómico de Tarapacá”, con sus chef asesores, quienes se unieron a las agrupaciones locales “Mercadito Campesino” de INDAP, y “Mercadito Rústico”, para realizar una fiesta de la gastronomía regional.

El evento final del proyecto fue guiado por un destacado expositor sobre el rubro, el chef francés Michel Tilly, jefe de carrera de “Gastronomía internacional y tradicional chilena” en la Universidad Santo Tomás, sede Concepción, quien contó a los presentes sus experiencias de 18 años residiendo en el país, trabajando con insumos locales y traspasando sus vivencias a los asistentes.

En la ocasión, además de los invitados que presentaron su oferta de productos, se realizó un seminario de gastronomía, en el que participaron los beneficiarios del proyecto, como los asesores de éste, 12 destacados cocineros que trabajaron en la región durante la iniciativa, para realizar investigación culinaria y capacitar a los integrantes de la cadena de valor gastronómico.

El d e stac ad o c o c in e ro e uro p e o, recientemente nombrado como miembro auditor de la Academia Culinaria Francesa, expuso sobre su experiencia con “Chilétnica”, iniciativa organizada por Universidad Santo Tomás, que fomenta las raíces de la cocina nacional y sus productos, trabajando con distintas escuelas culinarias del país, mostrando la riqueza gastronómica de las distintas regiones chilenas.

EXPOSITOR INVITADO

63 PM

REVISTA PM EDUCACIÓN

TESTIMONIOS Christian Linzmayer, Jefe de Proyecto “Fortalecimiento de la cadena de valor del sector gastronómico de Tarapacá” “Estamos felices con este evento, Nos visitaron 12 chefs que vienen de Santiago y que nos apoyaron durante el proyecto, además, recibimos un cocinero francés de la Academia Culinaria Francesa que nos habló de la importancia del uso de productos que tenemos en Chile desde el punto de vista de la alta cocina. La idea de este proyecto fue conectar al mercado local, a los productores y los proveedores con los chefs, estudiantes de gastronomía y a los restaurantes en una ruta culinaria de la región” CATERINA ALVARADO, DIRECTORA DE “MERCADITO RÚSTICO TARAPACÁ” Para Mercadito Rústico, esta instancia es importante, y nos ayuda a potenciarnos, ya que nosotros trabajamos con proveedores del interior, -con cocina sustentable-, fomentando el comercio justo y la materia prima que ellos nos dan, nosotros la convertimos en un producto final. Nos ha ido muy bien trabajando con ellos, y creo que este proyecto ayudó mucho a resaltar la identidad que faltaba aquí en Iquique. Así que estamos felices de participar y ser parte de esto. RUBÉN BERRÍOS, CONSEJERO REGIONAL DE TARAPACÁ

Luego de la exposición de Michel Tilly, el jefe de proyecto, Christian Linzmayer, entregó un recetario que acuña las recetas que se trabajaron durante los 24 meses de proyecto, a todos los que colaboraron con este programa. El evento finalizó con un cooking show encabezado por el chef nacional Rodrigo Barañao, quien, en compañía de destacados cocineros, presentó al pez emblema regional -la albacora- en distintas preparaciones, como ceviches, y asada, además de platillos con otros insumos locales, como quinoa, choclo camiñano y mango. 64 PM

Cuando uno apoya ciertas iniciativas, siempre va a haber algo de incertidumbre, porque no es lo mismo ver una idea en papel que verla cómo se va concretando, que es lo que me ha tocado ver específicamente en este proyecto, Me agrada ver a la gente del mercado campesino, que son los agricultores locales, con productos típicos presentes en la universidad, como orégano, tumbo, papas rústicas, etc. Con este proyecto, se logra concretar lo que queríamos en el consejo regional, que era potenciar la cadena de valor gastronómica y a los productores de la región. Creo que la Universidad Santo Tomás ha cumplido plenamente con esa misión.

Hoy vimos a un destacado chef francés darnos una clase magistral, también el gran trabajo de los chefs de Santiago y nuestros chefs locales… estuvieron presentes los estudiantes de gastronomía de Santo Tomás e Inacap, a los empresarios gastronómicos, a los productores. Esos intercambios de conocimientos y experiencias que se reflejan en este recetario entregado por el proyecto, nos dejan conforme con lo que significó esta iniciativa. MICHEL TILLY, DIRECTOR JEFE DE CARRERA DE “GASTRONOMÍA INTERNACIONAL Y TRADICIONAL CHILENA”, UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SEDE CONCEPCIÓN. Yo quiero destacar el esfuerzo de los productores locales en esta iniciativa, no siempre se ve el esfuerzo que hay detrás de tener todo este gran insumo, que luego nosotros lo transformamos en cocina. Es un trabajo excelente y provechoso para el desarrollo culinario de la región. Agradezco la invitación de este proyecto a ser parte de este lanzamiento de cierre. Me llevo muchos conocimientos de Tarapacá, he descubierto productos nuevos, muy interesantes, Chile tiene una infinidad de recursos que no son conocidos, y es necesario que los pongamos en valor. Uno no termina nunca de aprender. PM

www.clubgourmetarapaca.com

Rendimiento de combustible

CIUDAD:

11 Km/l

MIXTO:

CARRETERA:

14,3 Km/l 17,4 Km/l

Promoción válida por compras realizadas hasta el 30 de abril de 2018 y ﬁnanciadas por Santander Consumer Chile S.A. Precio corresponde a Modelo ZS. Precio sin bono: $8.490.000, Precio con bono: $7.990.000. Condiciones de Financiamiento: Pie Máximo de 30%, plazo mínimo de 36 meses con productos Línea Normal. Ejemplo Financiamiento con 30% de Pie a 36 meses, CAE de 26,2% y Costo Total del Crédito de $ 8.136.000, referenciales e incluyen gastos operacionales. Crédito sujeto a aprobación, previa evaluación de antecedentes comerciales, por Santander Consumer Chile S.A. En caso de publicar con rendimiento en prensa, lo que es obligatorio en ese soporte, debemos agregar al ﬁnal del legal lo siguiente: Valores de consumo obtenidos en mediciones de laboratorio según ciclo de ensayo de Comunidad Económica Europea, homologadas en el Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones, más información: wwwconsumovehicular.cl/

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SEMINARIO FINALIZACIÓN PROYECTO FIC “FORTALECIMIENTO DE CADENA DE VALOR GASTRONÓMICO DE TARAPACÁ” UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SEDE IQUIQUE.

1. Chimán Chang, Marcos Mayorga, Najle Majluf, Fabio Fang, Víctor Muñoz y Luis Gavilán. 2. Karina Godoy, Jorge Santibáñez, Daniela Esquivel y Pablo Lonza. 3. Vilma Agüero, Bettina Lazzerini, Luis Gajardo, Claudia Lira y Ximena Naranjo. 4. José Vargas, Sandra Gallegos, Rodrigo González y Susana Martínez y Marcos Calle. 5. Felipe Yáñez, Izaskun Bengoechea, Rodrigo Barañao, Janet Martínez y Óscar Tapia. 6. Stella Galindo, Hugo Fernández, Karla Avilés, María Luisa Vivanco y Caterina Alvarado. 7. Jorge Ortega, Leonardo Hernández, Michel Tilly, Rubén Berríos y Cristián Linzmayer.

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CON GRAN EMOCIÓN Y ALEGRÍA , THE MACKAY SCHOOL, DIO INICIO A SU AÑO ESCOLAR.

Francisca Caffi, Santiago y Francisco Asmad. Francisca Morales y Arturo Escobar Morales. Juan Miguel Gajardo y Contanza Mac Lean. Carolina Cornez, Matías y Jorge Massu. Franco y Mauro Airola. Michela Araya, Franco y Piere Werlet Ambar, Benjamin y Salvador Grez con Carolina Aino. 8. Macarena Bidart, Santino Bacigalupo, Nicolás Arce, Franco Peri y Benjamin Arce. 9. Vicente y Sergio Bascuñán con Alejandra Trincado. 10. Igor e Iker Mendieta y Andrea Castillo.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

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PROGRAMA TRADICIONAL PSU 4º MEDIO

PROGRAMA SUBE NOTAS 1º MEDIO

PROGRAMA SUBE NOTAS 2º MEDIO

PROGRAMA PSU SUBE NOTAS 3ºMEDIO

PROGRAMA PSU GRUPO DE ESTUDIO PSU 4º MEDIO

PROGRAMA ACADEMIA PSU EGRESADO

PROGRAMA GRUPO DE ESTUDIO PSU EGRESADO

AV. BORGOÑO 13995 - REÑACA

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PRIMER DÍA DE CLASES EN ST MARGARETS SCHOOL.

1. 2. 3. 4. 5.

Paulina Videla y María Ignacia Celedón. Pía Frioli y Simona Ramírez. Daniela Abat y Josefa González. Silvana Caro y Sara María Morozin. Cristián y Constanza Andrade y Bárbara Malebrán.

CON ALEGRÍA LOS APODERADOS Y ALUMNOS DEL COLEGIO SAGRADA FAMILIA DAN INICIO AL AÑO ACADÉMICO.

1. 2. 3. 4. 5.

Andrea Birke y Vicente Cabrera. Joaquín Morandé y Pia Santander. Facundo y Emilio Peralta. Facundo Unsain y Daniela Drago. Claudio y Luciana Del-vecchio y María Alejandra Lobos.

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PRIMER DÍA DE CLASES EN COLEGIO ALIANZA FRANCESA

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Amélie y Olivier Maugis. Leonor Izquierdo y Andrea Barahona. Matilde Manzur Moreira y Alejandra Moreira. Elena Barros y Andrea Soto. Evelin Avila y Franco Jiménez. Domingo Osorio y Marcia Meza.

UAI DA LA BIENVENIDA A SUS ALUMNOS.

1. Alessandra Venezian y Arline Ferrante. 2. Catalina Carrasco, Sebastián Higueras y Catalina Bravo. 3. Christopher Jano y Sofía Möller. 4. Christel Luttecke, Josefina Kubierschky y Stefanie Fischer. 5. Laura Silva, Giovanna Roubillard, Valentina Garrido y Mariana Iglesis.

Centro de Atención Integral IST Concón Estamos conectados con la Vida

En IST el principio inspirador y orientador de la acción de toda nuestra organización es Cuidar la Vida, considerando a cada trabajador y a los integrantes de las comunidades, como un ser humano integral. Con esta visión humanista, en nuestro nuevo Centro de Atención Integral de Concón contamos con profesionales capacitados en manejo de urgencias prehospitalarias, personal técnico paramédico, kinesiología, exámenes de laboratorio, radiología digital y sala de procedimientos.

Comprometidos con una atención cercana y profesional Las Pelargonias 58 con Blanca Estela, Bosques de Montemar, Concón. 73 PM

PRIMER DÍA DE CLASES COLEGIO SEK 3.

1. 2. 3. 4. 5.

Mario y Franco Cervantes. Carmen Salinas y Gaspar Varas. Felipe Beza, Felipe Beza y Colomba Beza. Regina Herrera, Matias Alfaro y Clemente Alfaro. Lilian Olivares y Belen Stephens. 4.

COLEGIO ALBAMAR DA INICIO AL AÑO ESCOLAR 2018

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Milagros Andrade y Katherine Soseman. Audrey González y Jordan González. Eugenio, Eliosa y Emiliano García. Matteo Mobiducci y Solange Gady. María Pilar y María Paz Valdebenito, Anita Díaz, Trinidad e Isidora Huilcaman.

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REVISTA PM SALUD

Ópticas Keller

Profesionalismo, excelencia y cercanía Para los habitantes de Concón y Reñaca hasta hace un tiempo era necesario ir a Viña para hacer compras en un gran supermercado, encontrar una cadena de farmacias, o atenderse con buenos médicos. Afortunadamente, esa realidad es hoy completamente distinta y al completo comercio con que cuenta el sector, se suma la excelencia en el servicio de la recién inaugurada Óptica Keller. Por: Beatriz Salazar Fotografías: Alfonsina Riffo

Francisco Maldonado, Socio Fundador.

leva tan solo seis semanas funcionando, pero el compromiso de la Óptica Keller con sus clientes en cuanto a variedad de productos, buenos precios y muy especialmente a través de su personal altamente capacitado y con un gran sentido de ética y profesionalismo, es alto. “Estamos enfocados en brindar un excelente servicio a la comunidad, diferenciándonos por nuestra calidez humana y gran profesionalismo, resolviendo las necesidades visuales del hoy”, explican los hermanos y socios Pedro y Francisco Maldonado. Proporcionar una alternativa de calidad y que dé la certeza a los clientes de que los cristales son confeccionados bajo rigurosos estándares y con la mayor precisión y personalización se convirtió en el desafío de esta nueva óptica, la que cuenta con modernas tecnologías y máquinas de avanzada. Cuando los clientes llegan con 76 PM

su receta entregada por el oftalmólogo en Ópticas Keller tienen el equipamiento óptimo para poder medir con exactitud la distancia pupilar, el centro óptico, la altura, ángulo pantoscópico, la distancia al vértice y tantas otras variables que generalmente no son evaluadas con la rigurosidad que se debe al momento de confeccionar un cristal. En Óptica Keller se garantiza la precisión, además de la preocupación constante por entregar calidad conjugada con rapidez, para ello a través de la tecnología Tracer que funciona con sistema Winfit, envían a los laboratorios en Santiago, el trazado del aro interno del armazón escogido por el cliente, con lo que ellos empiezan a trabajar desde ese momento en el diseño y corte del cristal. Para cuando reciben el armazón en Santiago, ya han ganado un par de días por lo que la entrega del producto terminado (armazón y cristales), puede demorar tan solo 4 días hábiles. SERVICIO CERCANO Y DE CALIDAD Además de la comodidad que significa hacer trámites cercanos a la casa, hay que considerar que por estar ubicados en un strip center, tienen estacionamiento privado lo que facilita aún más las visitas.

A eso debemos agregarle la presencia de Dina Soto, técnico óptico, quien se ocupa personalmente de las mediciones específicas y de procesar cada receta con el

cliente para encontrar el armazón y cristales que mejor se ajuste a sus necesidades personales. Y el compromiso no es solo con el cliente, ya que además trabajan alineados con los oftalmólogos para cumplir de la mejor manera con las indicaciones médicas recibidas y confeccionar un producto de gran calidad y durabilidad. En resumen, Óptica Keller es sinónimo de calidad y responsabilidad; un aporte a los vecinos de la zona. PM

ÓPTICAS KELLER Avenida Edmundo Eluchans 2030, local 3 Viña del Mar.

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REVISTA PM SALUDBIENESTAR

OZONOTERAPIA Y PILATES:

La nueva medicina contra el dolor Todos hemos experimentado dolor en diferentes intensidades y de diversos orígenes. El dolor es una expresión que nos avisa que algo no anda bien en nuestro cuerpo, y aprender a vivir con él, no es la mejor opción porque deteriora nuestra calidad de vida. En la Clínica Biozellen cuentan con un protocolo de origen alemán, que combina la terapia de Oxígeno-Ozono, con los beneficios de la actividad física del Pilates. Todo esto bajo un prisma de asesoría clínica profesional logrando excelentes fines analgésicos. Por: Beatriz Salazar

a ozonoterapia es una técnica médica que permite tratar enfermedades y condiciones de salud con resultados sorprendentes. ¿Qué patologías podemos tratar con ozonoterapia y cuáles son sus beneficios?

Dr. Jorge Rivera, Médico Cirujano, especialista en

Medicina Estética Regenerativa.

Calle Serrano, #1094, Quilpué Tel: + 56 32 3359367 / + 56 9 66147557 +56 9 88224460 www.biozellen.cl / contacto@biozellen.cl

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Los usos terapéuticos del Ozono son cada vez mayores, llegando a tratar más de 250 enfermedades. La ozonoterapia está indicada en prácticamente todas las condiciones que presenten inflamación y por ello, es muy útil como terapia contra el dolor. La ozonoterapia está principalmente indicada en las enfermedades que pertenecen al sistema muscular, óseo y articular, donde destacan las tendinitis, bursitis, artritis, artrosis, cervicalgia, discopatías, lumbago, desgarro muscular, traumatismos, entre otras.

Otra indicación de ozonoterapia son las infecciones, debido a su poder germicida, ya que inactiva virus, bacterias, y hongos. El Ozono también estimula el sistema inmune, mejora la circulación de las arterias y venas, previene hemorragias e infartos, disminuye las arritmias cardíacas, mejora la función cerebral y la memoria. Además, es muy efectivo en las alteraciones que cursen con dolor de origen nervioso, como la fibromialgia y los trastornos de columna, como las hernias discales. Ozono, antienvejecimiento y deporte Como terapia Anti-Age actúa como antioxidante. Se usa en forma endovenosa para aumentar la oxigenación cerebral y revitalizar el organismo. Mención especial tiene el uso de ozonoterapia en el deporte, ya que se puede usar como analgésico contra los

SALUDBIENESTAR

traumatismos, o se puede emplear como optimizador de la entrega de oxígeno a los diversos tejidos.

BENEFICIOS DEL PILATES MAT

¿Qué es Pilates Mat? Es una disciplina de suelo que consta de 36 ejercicios, que estimulan diferentes grupos musculares. Incluye una combinación de ejercicios de elongación y fuerza, bajo un ritmo respiratorio controlado. ¿Por qué Ozono y Pilates? Esta combinación nace de la necesidad de Clínica Biozellen de entregar bienestar y salud a sus pacientes. Son ampliamente conocidos, los beneficios de la actividad física, es por esto que tomaron las rutinas profesionales de Pilates con Marcell Castillo y las unieron con las terapias de Ozono y Oxígeno, de sus Ozonoterapeutas, los doctores Jorge Rivera y Osvaldo Orellana. Te invitamos a conocer más en www. biozellen.cl y dejar atrás la incapacidad que el dolor te genera. PM

Aumenta tu flexibilidad:

Los diferentes movimientos y posturas del cuerpo son constantes, provocando una mejora significativa de nuestra movilidad.

Mejora la fuerza, tono muscular y función articular:

Los músculos se activan. Logrando una figura más moldeada.

Mejora de la respiración:

Saber respirar adecuadamente es fundamental.

Una postura correcta:

Con Pilates aprenderás a mantener una postura erguida.

Aprende autocontrol: Pérdida de peso:

Control físico y también mental. Además de fortalecer y tonificar tu cuerpo, ayuda a perder peso.

SÓLO PARA MUÑECAS CELEBRA SU 8° ANIVERSARIO EN UNA NOCHE ÚNICA Y ATREVIDA

1. Belén Flores, Valentina Errázuriz, Paloma Suzarte y Axel Cerda. 2. Natalia Aravena y Loreto Aravena. 3. Stephan Maraboli y Francisco Sepúlveda. 4. Ignacia Escudero, Carla Gasic y Pamela Fidalgo.

REVISTA PM ZAPPINGBELLEZA

SALÓN DE BELLEZA & BARBERÍA LIGUVA El Salón de Belleza & Barbería “Liguva” nace de la necesidad de los residentes de la península de Cavancha de acceder a un servicio de calidad e integral de belleza, en un lugar cercano a sus viviendas. Como salón de belleza y barbería pionero en el sector, Liguva entrega en sus instalaciones servicios de primera calidad y reúne a profesionales del rubro que se encargan de hacerte lucir bien en toda ocasión. Algunos de los servicios destacados de este establecimiento son los de su peluquería, con un especialista internacional en coloración, además, de masajes capilares y alisados, realizados con productos con certificados de calidad. De igual manera, Liguva ofrece servicios de maquillaje, manicure, y barbería para hombres, con cortes de cabello y barba clásicos o contemporáneos, todos realizados por un experto barbero. Además, los especialistas de Liguva realizan cursos de capacitación de peluquería y barbería, abiertos a todos los interesados, y que son informados mediante sus redes sociales.

Ubicación: Santa Coloma de Farnes #2886 (Península de Cavancha, Iquique) Teléfono de contacto: 572279554 Facebook: Salón de Belleza & Barbería Liguva

ZAPPING BELLEZA KISS MILAGROSO SISTEMA QUE OTORGA VOLUMEN A LOS LABIOS A medida que pasan los años, la irrigación a los labios va disminuyendo y con esto, se pierde volumen en ellos. Esto se suma a la disminución del colágeno, que también provoca la pérdida de color y luminosidad en ellos. Entregando hace ya cuatro años soluciones efectivas, seguras y duraderas en la comodidad del hogar, Mi Spa (@mispa), presenta el nuevo Kiss PMD, un equipo que otorga volumen y rejuvenece los labios, una tecnología única en el país. Utiliza tecnología de “vacum” y un serum formulado especialmente para dar una imagen de labios más rellenos y voluminosos, lo que otorga juventud y mejor apariencia a ellos. Con uso frecuente, Kiss logra reactivar el Colágeno y generar efectos duraderos a largo plazo sumados a sus efectos inmediatos.

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Kiss es perfecto para quienes buscan resaltar los labios sin recurrir a procedimientos caseros peligrosos y poco efectivos o a los costosos tratamientos médicos. Otorga una solución accesible, para el uso continuo y en la comodidad del hogar, con la seguridad y efectividad de los productos de mi Spa y con la aprobación de la FDA. Kiss es un éxito internacional que llega a Chile a revolucionar el mercado de la belleza.

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REVISTA PM NUEVASTENDENCIAS

Nuevas Tendencias ESTE MES DE LA MUJER REGALA EL CUIDADO ESENCIAL DEL AGUA TERMAL AVÈNE Laboratorios Dermatológicos Eau Thermale Avène, preocupados por el bienestar y cuidado de la piel, propone para todas las mujeres en su mes, Agua Termal Avène, extraída directamente de los manantiales en Francia. Esta se preserva intacta gracias a su envase estéril que conserva todas sus virtudes y al aplicarla deja una suave sensación de alivio que protege la piel de forma duradera. Está disponible en las principales farmacias Salcobrand del país, entre Marzo y Abril a un precio de $7.990 los 150ml y $14.990 los 300 ml.

DESPUÉS DEL SOL SIENTE LA FRESCURA EN TU PIEL CON GEL MONOI DE POLYSIANES Polysianes, marca que rescata el secreto de las mujeres de la Polinesia, propone restaurar la piel humectándola luego de la exposición al sol con su After Sun Gel Fresco al Monoï, con propiedades calmantes e hidratantes, que permiten prolongar uniformemente el bronceado. Se recomienda aplicar en el cuerpo y rostro después de una jornada al sol. After Sun Gel Fresco al Monoï está disponible exclusivamente en las principales Salcobrand del país a un precio de $11.490.

FRENA LA CAÍDA DEL CABELLO CON EL TRATAMIENTO FORTIFICANTE A LA QUININA DE KLORANE El tratamiento capilar fortificante a la Quinina y vitaminas B de Laboratorios Klorane, reconocidos por sus cuidados botánicos de precisión, es una línea diseñada para estimular el crecimiento y restaurar la fuerza del cabello debilitado progresivamente mediante su uso diario. Los tratamientos a la Quinina y vitamina B de Klorane se encuentran disponibles exclusivamente en todas las farmacias Salcobrand del país a un precio referencial de: Shampoo $7.990, bálsamo $9.990.

CUISINART PRESENTA LA NUEVA LICUADORA HURRICANE Cuisinart, la marca americana de herramientas gastronómicas con 40 años de trayectoria, estrena la licuadora Hurricane, una potente máquina para realizar deliciosas preparaciones en un corto periodo de tiempo. Con una capacidad de 1.75 litros, la nueva licuadora Hurricane tiene 1.700 W de potencia, lo que la hacen una potente herramienta para picar y licuar diferentes alimentos en pocos minutos. Está disponible en Falabella, Ripley y Paris a lo largo del paísRestaurant Tanino; a un precio de $7.900.

RENUEVA TU OUTFIT CON LOS NUEVOS MODELOS OFFICE DE SAXOLINE Saxoline, marca líder de equipaje y accesorios en Chile, presenta exclusivos modelos junto a su colección Office, inspirada en las mujeres que buscan un estilo moderno y actual. La línea completa incluye bolsos y mochilas, ambos con correa ajustable y bolsillo para notebook. La línea Office está disponible en todas las tiendas Saxoline, grandes tiendas a lo largo del país y en el Shop Online www.saxoline.cl, a un precio de $35.990.

CELEBRA EL MES DE LA MUJER CON LA DELICADEZA DEL TÉ Para disfrutar el celebrar a las mujeres “Lovers of Tea” durante todo marzo con la delicadeza del té, Dilmah, marca fundada en la pasión y compromiso por la calidad, propone su Gift Floral que combina diversas fragancias y aromas sorprendentes en un solo regalo. Este formato es ideal para llevar a la oficina y disfrutar en todo momento y lugar. Dilmah Gift Floral se encuentra disponible en el sitio www.tendenciasgourmet.cl a $4.990

CELEBRA EL MES DE LA MUJER CON UNA ACTITUD DE LUJO JUNTO CASA DONOSO BICENTENARIO CARMENERE Casa Donoso, Viña emblema del Valle del Maule, que durante años ha elaborado vinos de alta calidad y de elegantes texturas, destacando los atributos de sus potenciales uvas producidas en los mejores terroirs de la región, propone para celebrar a las mujeres durante marzo con una actitud de lujo, su delicado Bicentenario Carménère Gran Reserva. Disponible en la nueva tienda de venta directa de Casa Donoso ubicada en Manuel Montt 211, Providencia a un precio de $6.990.

EMPORIO TERRAMATER TRAE LA PRESTIGIOSA CERVEZA RUSA PREMIUM, NEVSKOYE Emporio Terramater presenta su nueva y exclusiva cerveza Premium Nevskoye, una Lager de sabor inigualable a precio imbatible. Nevskoye es una de las primeras cervezas elaboradas en San Petersburgo con ingredientes de la más alta calidad, con atractivo envase de vidrio y tapa rosca, y sólo 4,7° grados de alcohol. Está disponible a través de venta directa en www. emporioterramater.cl o al teléfono +56224380035 con despacho a domicilio.

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