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# 114 2017 R$ 15

esporte para você não ficar parado nos dias de sol

gastronomia pratos leves e frescos para aproveitar a estação com muito sabor

verão em festa gente bonita e muita badalação nos beach clubs do brasil

+ entrevista | max e rodrigo bornholdt falam sobre as mudanças no mercado jurídico revistapremier.com.br

Apresentamos Natuzzi Re-Vive, a primeira poltrona reclinável de alta performance do mundo.

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Editorial Expediente Diretor executivo Douglas Hoffmann

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douglas@revistapremier.com.br Jornalista Fabiane Lima Ribeiro (Mtb: 0005003/SC) # 114 - 2017

jornalismo@revistapremier.com.br Fotografia e tratamento de imagens Valéria Grams

VERÃO EM FESTA

ESPORTE PARA VOCÊ NÃO FICAR PARADO NOS DIAS DE SOL w w w.revistapremier.com.br

GASTRONOMIA

Design gráfico Agência Espresso

GENTE BONITA E MUITA BADALAÇÃO NOS BEACH CLUBS DO BRASIL

PRATOS LEVES E FRESCOS PARA APROVEITAR A ESTAÇÃO COM MUITO SABOR

Administrativo

+ ENTREVISTA | MAX E RODRIGO BORNHOLDT FALAM SOBRE AS MUDANÇAS NO MERCADO JURÍDICO revistapremier.com.br

administrativo@revistapremier.com.br Publicidade comercial@revistapremier.com.br Revisão Revista Premier

viva o verão Começamos 2017 com matérias inspiradoras para uma leitura suave, de preferência em baixo de um ombrelone em alguma praia ou piscina do mundo. Rodamos alguns dos mais badalados Beach Clubs do Brasil atrás de diversão e muita gente bonita com astral contagiante. Descobrimos receitas para você receber os amigos em casa nas tardes quentes da estação. Cuidando da sua saúde, a Dra Milena Zanella traz dicas para prevenir e cuidar da pele e cabelos durante a temporada. E ainda a história de alguns dos mais praticados esportes de verão. Vamos começar o ano com muita vitamina D, energia e disposição para fazer um ano de muito sucesso! Boa leitura e um excelente mês! Equipe Revista Premier

Anúncios e assinaturas: (47) 3227.4905 | 98801.8450 comercial@revistapremier.com.br

Colunistas Alessandra Lobo, Ana Paula Peixer, Byanca Bell, Carlos Büst, Julio Franco, Maithê Brandt, Marinaldo de Silva e Silva, Fabio Espinosa. Impressão Maxxi Gráfica Tiragem 5 mil exemplares

As matérias assinadas por colaboradores e colunistas não correspondem ao pensamento da direção e são de inteira responsabilidade de seus produtores, bem como as fotos utilizadas nas mesmas.

PREMIER JOINVILLE ISSN 2178-8928 É uma publicação mensal da Revista Premier Editoração Gráfica Ltda. CNPJ 15.429.203/0001-75 Rua Germano Stein, 249, sala 11. América. CEP: 89204-090 Joinville/SC Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização. Todas as informações técnicas são de responsabilidade dos respectivos autores.

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Índice

Turismo

Beleza

Esporte

18 Tecnologia 40 Gastronomia 56 Bazar Cultural 58 + Negócios 64 Tendências 66 Moda 68 Contemporânes 70 Negócios Sustentáveis 72 Societá 78 Radar Social

Um passeio pelos encantos de Macau

Os cuidados na hora de enfrentar os dias de sol

O que praticar nas areias da estação

84 Mr President

28 Capa

O Verão em Festa pelo Brasil.

LEITOR: Você tem um canal direto com a Premier. Envie sua opinião, sugestões e críticas para administrativo@revistapremier.com.br

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Hi-tech

Brinquedo de gente grande O R-MAX, da Yamaha, é na verdade, um enorme helicóptero de rádio-controle como muitos do mercado, só que com motor mais forte e porte avantajado, mas aí veio a moda dos drones em todos os setores e pronto: vamos chamar de drone. O gagdet tem 3,6 m de comprimento, 72 cm de largura, 1,08 m de altura e pesa 64 kg (vazio). Consegue levantar uma carga de 30 kg e tem motor de dois cilindros, 240 cilindradas à gasolina, refrigerado à água. As pás do rotor formam um diâmetro de 3 metros. Além da função básica que é a de pulverizar lavouras, o drone também já foi usado em diversas missões de levantamento fotográfico em desastres no Japão. Até agora 2500 unidades do R-MAX já foram fabricadas. Valor: U$ 86.000 Mais informações: yamahamotorsports.com

2017 high tech Para quem gosta do que é bom, mas prefere o que é melhor Por Eduardo Tristão - hitechjoinville@hitechjoinville.com.br Fotos Divulgação

Relançamento moderno A Kodak construiu todo um ecossistema em torno das novas câmeras Super-8: ao comprar o filme o usuário leva também o direito à revelação e acesso ao vídeo finalizado. Após realizar sua filmagem, o filme deve ser despachado para os laboratórios da Kodak, que irão revelá-lo e disponibilizar o filme na nuvem, além de enviar o filme em 8 mm para uso em projetores, fora os negativos (muito provavelmente o áudio deve ser submetido junto). A lente padrão da câmera é uma Ricoh de 6 mm, que pode ser substituída por uma Zoom de 6-48 mm. Recursos como controle de exposição e velocidade também se fazem presentes. Para se manter ao menos alinhada com as tendências, a nova linha de câmeras conta com recursos como um display de 3,5″ e por tas USB, HDMI e P2 e entrada para car tões SD para captura de áudio. Valor: US$ 750 Mais informações: kodak.com

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Mochila que vira bike Subir uma montanha de bicicleta não é para qualquer um, já descer é com certeza uma tarefa muito mais fácil e prazerosa. É para as pessoas que preferem chegar ao topo da montanha com a força da caminhada, mas descer com a liberdade que só a magrela proporciona, que a Bergmönch foi desenvolvida. Uma mochila bicicleta, ou bicicleta mochila, tanto faz, a questão é que são as duas coisas. Desenvolvida pelo fabricante holandês de bicicletas Koga, a bike mais que dobrável é a solução perfeita para uma aventura intermodal, além das duas funções poderem ser usadas separadamente. A mochila sozinha tem capacidade de 23 litros e conta, entre outras coisas, com bolsos laterais e suporte para o capacete. Juntas, bicicleta e mochila pesam 10 quilos. Valor: 1.150€ – Mais informações: bergmoench.com

Patins Pop Art O Patins Powerslide Pop Art Lips Quad traz o grande estilo vintage de volta! Unindo grande conforto e qualidade de uma bota Powerslide, o item faz com que seja divertido e prazeroso andar de patins. Fabricado com botas Softboot, revestidas em material têxtil de alta qualidade, com parte interna em veludo e estrutura em poliuretanoe que se moldam aos pés após os primeiros dias de uso, o produto é muito confortável e super resistente. Os patins são indicados para passeios em pisos lisos, em pistas de patinação, parques, orlas e condomínios. Com ele você pode passear, dançar, curtir e experimentar a patinação artística. Viaje no tempo com estes patins quad fantásticos! Ah, também tem um modelo exclusivo para patinar no gelo! Valor: 120 € Mais informações: powerslide.com

Game nervoso O HTC Vive usa um conjunto de sensores (por isso os buracos na parte frontal: cada um deles é um sensor) e uma câmera para identificar o movimento da cabeça do jogador. A existência de controles já disponíveis torna o HTC Vive um produto mais completo, já que os acessórios são desenvolvidos para operar junto com o headset e aumentam a imersão em realidade virtual. Um ícone da tecnologia mais inovadora dos últimos tempos! Valor: US$ 800 Mais informações: vive.com

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publieditorial

PARTILHA DO SALDO DO FGTS EM DIVÓRCIO por Dr. jefferson olsen Foto Pablo Teixeira

enho repetidamente afirmando que o direito de família está sofrendo grandes alterações, de modo que aquilo que era tido como entendimento consolidado pelos Tribunais vem apresentando alterações significativas, sendo que os operadores do direito e a sociedade como um todo devem estar atentos. Principalmente, nós advogados que defendemos interesses de terceiros, devemos estar constantemente estudando para que ao instruirmos nossos clientes não nos apeguemos a entendimentos já ultrapassados e até mesmo reclamarmos direitos que já não encontram amparo legal, algumas vezes prolongando batalhas judiciais desnecessárias, ou deixando de reclamar direitos que poderiam ser exigidos. Exemplo claro desta mudança é o saldo do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço, que até recentemente o Superior Tribunal de Justiça – STJ tinha o firme entendimento de que pertencia exclusivamente ao trabalhador e, por tratar-se de direito personalíssimo, não era partilhável em caso de divórcio, somente existindo partilha dos valores caso o FGTS tivesse sido sacado na constância do casamento.

Este entendimento foi mantido durante muitos anos, sendo que esta questão sequer gerava dúvidas em conflitos judiciais, tanto que é possível afirmar que nem mesmo pedido para partilha do FGTS existia na esmagadora maioria dos casos quando ocorria o divórcio do casal. Entretanto, em recente decisão, a 2ª Turma do Superior Tribunal de Justiça - STJ, entendeu que os proventos do trabalho recebidos, por um ou outro cônjuge, na vigência do casamento, compõem o patrimônio comum do casal, a ser partilhado no divórcio, tendo em vista a formação de sociedade de fato, configurada pelo esforço comum dos cônjuges, independentemente de ser financeira a contribuição de um dos consortes e do outro não. Deste modo, reconheceu o direito à meação dos valores do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço - FGTS auferidos durante a constância do casamento, ainda que o saque dos valores não seja realizado durante a constância do casamento ou imediatamente à separação do casal, determinando ainda que para viabilizar a realização do direito reconhecido, a Caixa Econômica Federal - CEF deverá ser comunicada para que providencie a reserva do montante referente à meação, para que num momento futuro, quando houver realização de qualquer das hipóteses legais de saque, seja possível a retirada do numerário. Tal decisão já vem sendo acompanhada pelo Tribunal de Justiça de Santa Catarina – TJSC que igualmente vem reconhecendo o direito do cônjuge à partilha do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço – FGTS, de modo que aquilo que encontrava-se pacificado tornou-se novamente matéria controvertida, havendo amparo legal para exigir-se a partilha do FGTS da parte contrária em casos de divórcio. n

Jefferson Lauro Olsen

Advogado, OAB/SC 12.831, especialista em Direito de Família e membro do Instituto Brasileiro de Direito de Família - IBDFAM.

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Viva cada detalhe!

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Cortinas, persianas, colchas, almofadas, papĂŠis de parede e tapetes sob medida revistapremier.com.br

Turismo

Luso-chinesa

Conheça Macau, cidade com o jeito da “terrinha” em pleno solo chinês Por fabiane lima ribeiro Fotos divulgação

á pensou em vivenciar o gostinho da língua materna em terras estrangeiras? E se fosse na China? Parece improvável? Pois saiba que a península chinesa de Macau, a apenas uma hora da vizinha Hong Kong, foi durante mais de quatro séculos colonizada e administrada por portugueses. Sim, assim como no Brasil os lusitanos foram os primeiros europeus a chegar em “A-Ma Gao” - como se diz em cantonês,

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em 1557. A colônia ficou sob domínio de Portugal por 450 anos até ser devolvida, em 1999, à China. A cidade cresceu graças aos seus ambiciosos administradores portugueses e aos chineses que fugiram do regime comunista. Macau é formada por duas áreas, sendo a parte norte ligada ao continente - chamada Península de Macau, e ao sul - chamada de Ilha de Taipa, interligada a península por pontes onde passam carros e ônibus.

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Turismo

Herança portuguesa A influência portuguesa se reflete em muita coisa na cidade, seja nas placas de sinalização (a maioria escrita em português), na comida com influência ocidental - como os pastéis de Belém e deliciosos pratos de bacalhau, na arquitetura do centro histórico que parece com a européia e até nas muitas Igrejas quase todas Católicas, espalhadas pelo local. Algumas das ruas da cidade também possuem nomes familiares para nós brasileiros: Rua de Francisco Xavier Pereira, Rua Costa Cabral, Avenida do Conselheiro Ferreira de Almeida, etc. Habitantes que falam o português hoje são raros de encontrar e, hoje, estima-se que apenas 5% da população saiba o idioma - que ao lado do chinês é a língua oficial da cidade, sendo esse o motivo pela qual a administração pública incentiva o estudo e o uso do português pelos chineses locais.

Pontos turísticos Para visitar Macau e ver todos os pontos turísticos o turista pode reservar 1 ou 2 dias de viagem. A grande vantagem de entrar na China pela cidade sendo cidadão brasileiro é não necessitar de visto de entrada, sendo que o Departamento de Turismo de Macau disponibiliza várias opções de walking tour em português. Os tantos cassinos disponíveis aos turistas é que mantém a região viva financeiramente - a cidade é conhecida como a “Las Vegas chinesa”. Para se ter uma ideia, os 35 cassinos de Macau arrecadaram juntos em 2011 mais do que todos os cassinos dos EUA no mesmo ano.

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Mas, se o seu interesse for ver história ao invés de jogos, vale a visita ao pequeno, mas formidável Museu de Macau e ao imperdível Centro Histórico, declarado como Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco em 2006. Esta área se localiza no sudoeste da península de Macau, e pode ser facilmente percorrida a pé, pois os trechos não são muito longos e o passeio é agradável e bem sinalizado. O local é, hoje, o mais antigo, completo e consolidado conjunto arquitetônico intacto e de raiz européia em solo chinês.

Onde ir Cassino Lisboa: O cassino mais antigo e famoso da cidade, com uma emblemática arquitetura em formato de flor de lótus. Vale a pena conferir o requinte de seu interior, cheio de estátuas e lustres altamente refinados. Largo Santo Agostinho: Reúne vários edifícios históricos, incluindo a Igreja de Santo Agostinho, o Teatro Dom Pedro V, o Seminário de São José e a Biblioteca Sir Robert Ho Tung. O pavimento em calçada à portuguesa unifica a área e faz referência a arquitetura tipicamente lusitana. Igreja de Santo Agostinho: Originalmente, a Igreja, dedicada a Nossa Senhora da Graça, pertenceu a frades agostinianos italianos, e foi também a primeira igreja com serviços religiosos em Inglês. Hoje, mantém ainda vestígios da liturgia pré-Concílio do Vaticano II. No altar-mor de mármore, encontra-se uma estátua, de tamanho natural, de Jesus carregando a cruz. Conta-se que esta estátua foi levada para a Catedral pelas autoridades religiosas e, milagrosamente, retornou sozinha ao altar desta igreja, fato pelo qual ainda hoje se realiza, anualmente, a Procissão do Nosso Senhor Bom Jesus dos Passos no primeiro domingo da Quaresma. Teatro Dom Pedro V: Foi um dos primeiros teatros de estilo ocidental na China, construído em 1860 pelos portugueses residentes no território para celebrar o reinado de seu rei, Dom Pedro V. Marco importante na região, permanece como um local de encontro para eventos e celebrações públicas ainda hoje.

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Igreja de São Domingos: Foi fundada em 1587 por frades dominicanos espanhóis oriundos do México (uma antiga colônia espanhola). A fachada principal da Igreja é imponente, de estilo solene, majestoso e predominantemente barroco. O local foi completamente restaurado e reaberto em 1997, com um novo Museu de Arte Sacra, instalado em três andares do renovado campanário e da torre sineira. Ruínas de São Paulo: As ruínas da antiga Igreja da Madre de Deus e do adjacente Colégio de São Paulo, importante complexo do século XVI destruído por um incêndio em 1835. Concentra a maior parte dos turistas da cidade e possui um museu com relíquias religiosas. Fortaleza do Monte: Onde fica localizado o Museu de Macau, que conta um pouco da história da cidade. Construída pelos jesuítas entre 1617 e 1626, a Fortaleza do Monte foi a principal estrutura militar defensiva da cidade e foi crucial para garantir a protecção de Macau durante a tentativa frustrada de invasão da cidade pelos holandeses, em 1622

Estátua de Kun Lam: A deusa da misericórdia. Templo e estátua, nas margens do rio que separa a Ilha de Taipa da Ilha de Macau. Torre de Macau: Além de ter uma vista panorâmica da cidade, é possível pular de bungee jump da torre, já que é um dos lugares mais altos da China, com 338 metros. É atualmente a 22ª torre mais alta do mundo e foi ideia do bilionário Stanley Ho, ao ficar fascinado pela Sky Tower, em Auckland, na Nova Zelândia. Templo de A-Ma: Templo de adoração oriental, bem ao estilo Chinês. Os vários pavilhões do templo são dedicados à veneração de diferentes divindades, formando um complexo único, o que faz do Templo de A-Má um caso exemplar da cultura chinesa inspirada pelo confucionismo, pelo taoísmo, pelo budismo e por múltiplas crenças populares. Show “The House of Dancing Water”: Fica no edifício “City of Dreams”, na ilha de Taipa, e é uma megaprodução chinesa ao estilo Cirque du Soleil. Cassino Venetian: O Venetian Macau é um resort hotel em Macau considerado o maior cassino do mundo. Possui 40 andares, 3.000 suites, 3.400 máquinas caça-níqueis, 800 mesas de jogo e uma arena de 15.000 lugares para eventos de entretenimento - como o espetáculo Zaia, do Cirque du Soleil, shows de ópera, passeios de gôndola e outros eventos especiais. 26

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SBT SANTA CATARINA HÁ 35 ANOS FAZENDO COMUNICAÇÃO COM PAIXÃO E POR MISSÃO DE VIDA.

Os anos passam, mas o SBT SC mantém-se rme em seu propósito e compromisso com a sociedade. Diariamente levamos uma programação de qualidade aos lares de todo o estado, por isso, somos a TV da família catarinense e a emissora que mais cresce no Sul do Brasil.

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VerĂŁo em capa

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Festa Confira alguns dos badalados clubes de praia brasileiros para curtir os dias e noites de verão com visual encantador e muita gente bonita Por fabiane lima ribeiro Fotos divulgação

uito populares em cidades da Europa como Ibiza ou Saint Tropez, os beach clubs dominaram o litoral brasileiro há algum tempo. Já é comum que algumas das festas de fim de ano mais concorridas e com a presença de celebridades aconteçam nestes clubes à beira da praia. Nesses locais, que unem a experiência de estar na praia e ao mesmo curtir festas badaladas, aproveitar o menu de restaurantes gourmet e os melhores drinks de bares conceituados, a diversão para os amantes de baladas e música eletrônica é garantida. A Premier foi conhecer alguns dos mais badalados clubes de praia no Brasil.

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Belvedere Beach Club Praia Brava, Itajaí/SC O Belvedere Beach Club, do Grupo GV, fica localizado na Praia Brava, em Itajaí, Litoral Norte de Santa Catarina. O espaço é o point de quem curte festas no estilo sunset em uma estrutura de beleza ímpar. O clube combina beleza e boa música à beira mar. Localizado em meio a natureza intocada do Canto do Morcego, na Praia Brava, em Itajaí, traz no nome a assinatura da vodka Premium polonesa Belvedere, artigo de desejo entre os conhecedores de bebida. A decoração do espaço é inspirada em elementos gregos. Do ambiente que já foi casa de outros Beach Clubs, o Belvedere preservou para si o icônico e repaginado telhado triangular, os jardins verdes e o lifestyle de praia e sol à beira da piscina. Agenda e mais informações: www.belvederebc.com.br

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Sea Club – Ilhabela, São Paulo Localizado em Ilhabela, São Paulo, o clube tem uma estrutura aconchegante que inclui restaurante, lounge, piscina, sunbeds e entretenimento com vista para o mar e pé na areia. Com espaço para massagem, piscina de 200 metros e 70 metros de praia, o Sea Club oferece ainda 30 pares de espreguiçadeiras de praia, sendo algumas para casal e outros 20 pares ao redor da piscina, 14 lounges/camarotes com teto retrátil, 16 mesas no restaurante, varanda e 10 mesas bistrô. O Sea Club, que fica aberto cerca de 150 dias por ano, é uma boa opção para aqueles que pretendem passar bem a temporada de verão do Brasil. Funcionamento: Diariamente de domingo a sextafeira das 10h às 20h, com inicio das atividades após a segunda quinzena de dezembro e término no sábado pós-carnaval. Agenda e mais informações: www.seaclub.com.br

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Toca do Morcego Morro de São Paulo, Bahia O clube Toca do Morcego fica localizado em um dos pontos mais altos do Morro de São Paulo, na Bahia. O local já foi citado pela mídia como um dos melhores lugares para se apreciar o por do sol em um jardim com vista para o mar. Aproveite o espaço nas esteiras, almofadas e redes emolduradas por coqueiros e árvores, além de livings com sombreiros, mesas e sofás. Para relaxar ainda mais, a trilha sonora é chill out, perfeita para acompanhar os drinks variados. Com frequência, bandas de MPB e covers internacionais sobem ao palco depois que o sol se põe. Agenda e mais informações: www.tocadomorcego.com

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Café De La Musique Beach Club Guarujá, São Paulo Um dos mais estilosos e renomados dining clubs do Brasil, o Café De La Musique, é conhecido por apresentar tendências de refinamento gastronômico, moda e design, boa música e por reunir celebridades e formadores de opinião. O clube no Guarujá, localizado na praia de São Pedro, região nobre do litoral de São Paulo, tem aproximadamente 2.200m² e foi construído dentro de uma marina, o que possibilita aos clientes ir e vir de barco. A casa ainda oferece uma refinada opção de petiscos, pratos e drinks, além de um lindo espaço com piscina e confortáveis bangalôs, para saborear uma taça de champagne ao som de top DJs e bandas renomadas. Agenda e mais informações: www.cafedelamusique.com.br

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P12 - Jurerê Internacional Florianópolis/SC Considerado um dos principais paradores da América do Sul, o P12 fica localizado à beira da praia em Jurerê Internacional. A casa, que é um day club fechado, mas aberto ao público de terça a domingo, tem capacidade para duas mil pessoas, conta com piscina, praia artificial com camas confortáveis, bangalôs, espaço lounge, deck de frente para a praia, restaurante, bares, entre outras opções, tudo isso ao som dos DJs residentes da casa, convidados ou estrelas da discotecagem internacional. Inaugurado em 2008, o parador segue o conceito dos beach clubs das praias do mediterrâneo e da região de South Beach em Miami. Agenda e mais informações: www.parador12.com.br

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gastronomia

Piscina

sabor Ă beira da

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Na estação mais quente do ano, confira quatro sugestões de pratos leves e frescos para aproveitar o verão com muito sabor. Por fabiane lima ribeiro Fotos valéria grams

verão é tempo de praia, sol, mar, piscina e… sabores refrescantes. Para quem não abre mão do bom paladar mesmo nos dias mais quentes, a chef Júlia Aiolfi do blog Delícias Lá de Casa (www.deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.com) elaborou uma série de receitas deliciosas e fáceis de fazer. “Todas as elas são simples e rápidas de preparar, pensadas levando em conta, principalmente, que no verão ninguém quer ficar passando calor na frente do fogão. Tudo muito fresco e gostoso”, afirma. Então, anote aí e aproveite a degustação entre um mergulho e outro!

Salada Caprese com Pesto e Mussarela de Búfala Para Júlia, essa é uma opção de salada ainda mais simples. “Sugiro retirar a casca e as sementes para que a receita fique mais macia e não tão ‘aguada’. Peneire o tomate para que ele fique bem sequinho”, recomenda. INGREDIENTES - 1 tomate picadinho sem casca e sem sementes - 1 bola de mussarela de búfala - 1 punhado pequeno de manjericão - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 2 colheres de sopa de avelãs ou castanha de caju - 2 dentes de alho amassados - 2 colheres de sopa de parmesão ralado - 1 punhado pequeno de rúcula - Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Em um processador, coloque o manjericão, azeite, avelãs, alho, parmesão e rúcula. Bata tudo. Monte uma camada com o tomate, coloque o pesto e por cima, coloque a bola de mussarela. Regue com mais um pouco de azeite de oliva. Rendimento: 1 porção Dicas da chef: 1. Você pode substituir as avelãs por nozes ou castanhas de sua preferência. 2. O prato também pode ser servido por cima de uma camada de rúcula com carpaccio.

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gastronomia

Salada de Abóbora Assada com Queijo Branco Segundo a chef, essa é uma receita leve, fresca e que pode ser servida com uma refeição completa. “Sirva com ou sem o acompanhamento de uma carne, que pode ser bife ou frango grelhado. É uma opção que sacia de verdade, com um mix de texturas e sabores. A cada mordida você sente um novo paladar”, garante. Para os veganos, Júlia ainda sugere substituir o queijo branco por tofu defumado. INGREDIENTES - 600g de abóbora descascada e cortada em fatias - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 colher de sopa de suco de limão - 2 colheres de sopa de hortelã picada - 200g de queijo branco picado em pedaços médios - 50g de avelãs - 8 tomates cerejas cortados ao meio - 2 punhados de rúcula - sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Coloque as fatias de abóbora em uma assadeira com sal, pimenta e 1 colher de sopa de azeite. Leve ao forno médio (180 graus), pré aquecido por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, tempere o queijo com o suco do limão, o restante do azeite e a hortelã. Reserve. Quando a abóbora estiver assada, coloque junto os tomatinhos e as avelãs e coloque novamente no forno por mais 10 minutos. Para servir, coloque uma camada de rúcula, distribua a abóbora, tomatinhos e avelãs, coloque os pedaços de queijo e o caldo do tempero. Rendimento: 4 porções. Dicas da chef: 1. Substitua a avelã por nozes ou castanhas de sua preferência. 2. Utilize as sementes tiradas da abóbora para torrar e servir como aperitivo.

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Molho de Iogurte para a Salada Um tempero a mais à salada que Júlia garante ser gostoso, leve e super fácil de fazer. “Não requer nenhum tipo de habilidade para preparo”, diz. Ingredientes: - 1 pote de iogurte natural desnatado - Suco de meio limão - Sal e pimenta a gosto - Páprica picante Modo de Preparo: Misture o iogurte, o suco do limão, o sal e a pimenta. Sirva decorado com a páprica picante. Dica da chef: A páprica pode ser picante ou doce. Use a de sua preferência.

Camarões Grelhados no Palito Uma excelente opção para ser degustada à beira da piscina. “Sem o palito também fica uma delícia como acompanhamento de uma salada verde”, indica a chef. INGREDIENTES - Camarões grandes limpos - Sal e pimenta a gosto - Cachaça - Suco de limão - Azeite de oliva Modo de Preparo: Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe na geladeira por 20 minutos. Grelhe os camarões em um fio de azeite de oliva até mudarem de cor. Coloque a cachaça e flambe. Sirva em palitinhos (Deixe para colocá-los no palito depois de prontos). Dicas da chef: Sirva os palitos de camarões mergulhados no molho de iogurte ou simplesmente servidos junto com uma salada de folhas.

Salada de Grão de Bico com Frango Para essa receita, a chef dá a dica: “Um prato fácil de ser preparado no começo do dia, se a ideia for deixar algo gostoso para o consumo à noite. Sugiro grelhar o frango com azeite ao invés de simplesmente cozinhá-lo desfiado para que a receita tenha um sabor mais latente”. INGREDIENTES - 1 xícara de grão de bico cozido - 1 xícara de peito de frango grelhado e picado grosseiramente - 1 colher de sopa de cebola roxa picadinha - 1 xícara de abacate picadinho - 1 tomate picadinho - Suco de 1 limão - Azeite a gosto - Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes e servir em seguida. Rendimento: 1 Porção Dicas da chef: Finalize com cheiro verde. revistapremier.com.br

Diversão ÁGUA, SOL E...

Para os dias quentes, seis esportes de praia que tem a cara do verão por fabiane lima ribeiro Fotos divulgação

hega o verão e tudo que queremos é fugir do calor e ir direto para a praia, mas se você é do tipo que mesmo nos dias de folga e lazer curte se exercitar ou simplesmente não gosta de só ficar parado apreciando o sol e o mar, confira alguns esportes para se divertir e relaxar!

Stand Up Paddle Conhecido também como Paddleboarding, o Stand Up Paddle é uma prática que combina surfe com remo. O espor te, que requer equilíbrio e outras habilidades, só pode ser praticado se você tiver uma prancha, um remo e alguns acessórios de segurança como um colete salva-vidas ou uma roupa de neoprene. A modalidade surgiu no Havaí, nos anos 1940, e recentemente invadiu praias em todo o Brasil. Quem tenta subir na prancha pela primeira vez pode achar que nunca vai conseguir se manter em pé, mas é só seguir insistindo para se aprender a manter o equilíbrio e remar, assim logo você estará craque no espor te.

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Vôlei de Praia A Califórnia originou vários espor tes de praia, entre eles o vôlei de praia, durante a década de 20, nas areias da praia de Santa Monica. Para este jogo, basta uma quadra de areia, uma rede, uma bola e duas duplas. Os sets são mais cur tos do que os do vôlei indoor, mas valem os mesmos três toques para cada lado e outras regras como invasão e toque na rede. A diferença da versão de praia é que, como o “piso” é de areia, três pulinhos que você der já vão equivaler a um cansaço de uma hora de exercício. Pessoas de todas as idades e tipos físicos podem praticar, pois além de não exigir contato físico, o espor te também melhora a capacidade cardiorrespiratória, os reflexos e a coordenação motora.

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Frisbee O Frisbee foi outro esporte que surgiu na Califórnia, que consiste num disco achatado perfeito para brincar de arremessar e pegar com os amigos… humanos ou caninos. Mas, se a turma não quiser te acompanhar ou se você não tem um cachorro, vale jogar sozinho apenas para ver até onde vai o seu arremesso. O espor te foi inventado em 1938 por Fred Morrison e foi a par tir das décadas de 1950 e 1960 que os frisbees viraram uma verdadeira febre.

Beach Tennis O Beach Tennis ou Tênis de Praia é um espor te que surgiu na província de Ravenna, na Itália, em 1997. No Brasil o esporte é novo. Chegou em 2008 nas praias do Rio de Janeiro e vem se popularizando rapidamente em outras regiões. A prática é uma mistura de tênis, frescobol e vôlei de praia. A contagem de pontos é similar ao tênis, disputado em sets e games. O objetivo é devolver a bola recebida, sem deixá-la cair na areia, para o campo do adversário. Nos jogos de duplas, cada equipe terá direito a apenas um contato com a bola. Para que o ponto termine, é necessário que alguma das seguintes situações ocorra: (1) erro na rede; (2) queda da bola na areia e (3) imposição de algumas regras - exemplo: tocar a raquete na rede ou tocar a linha de saque antes do contato com a bola no ser viço.

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Frescobol O Frescobol é um espor te típico das praias brasileiras. Surgiu nas areias de Copacabana no início da década de 20 e é até hoje muito popular em todo o país. A prática consiste no uso de raquetes de madeira para rebater a bolinha (que pode ser de borracha ou tênis) com o objetivo de não deixá-la cair. Esse é um espor te onde a cooperação conta mais que a competitividade, já que você e seu parceiro devem tentar manter a bola no ar pelo maior tempo possível, sempre tentando facilitar a raquetada do outro jogador. Além de proporcionar diversão entre amigos, o Frescobol é ótimo para queimar calorias e tonificar os músculos.

Slackline O Slackline (linha folgada, em inglês) consiste num elástico esticado, de 50 milímetros de espessura, amarrado em duas extremidades no qual os praticantes se equilibram caminhando, saltando e fazendo manobras tipo cambalhotas, pingando no elástico com a barriga e assim por diante. Para os iniciantes, o normal é cair uma, duas, três, quatro, cinco vezes... O segredo é não ter medo da queda. É preciso flexionar um pouco os joelhos, abrir os braços e manter o olhar fixo para em um ponto. Uma dica de quem já pratica: fazer exercícios de consciência corporal para testar o equilíbrio antes de subir na fita. Faça transferência do peso do corpo de um lado para o outro, imitando um pêndulo ou saltos em um pé só.

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Calor à flor da pele As recomendações da Dra. Milena Zanella, dermatologista da Clínica Azulay e Zanella, para ter cabelos e pele protegidos no verão. por fabiane lima ribeiro Fotos divulgação

palavra-chave número um do verão é proteção solar, mas além dela, para garantir que a pele e os cabelos não sofram com a exposição ao sol e a água do mar e da piscina, cuidados com a alimentação e hidratação corporal são essenciais. Outra boa opção para se proteger dos dias de calor é contar com algumas medidas e produtos especiais, recomendados especialmente pela dermatologista da Clínica Azulay e Zanella, Dra. Milena Zanella. Confira as dicas e se prepare bem para a estação mais quente do ano!

Cuidado número 1

Para evitar danos à pele, o maior cuidado sempre é com a proteção solar. “Isso engloba o uso de filtro solar

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e outras medidas como: não se expor ao sol das 10h às 16h, usar chapéu, boné ou viseira, óculos de sol e, se necessário, fazer uso de fotoprotetores orais, prescritos pelo dermatologista”, recomenda Dra. Milena. Segundo a médica, o sol sem proteção pode causar queimaduras na pele - algo que pode ser tratado por um dermatologista com medicação adequada. Contudo, é impor tante lembrar que os danos causados pelo sol na pele são cumulativos. “Isso significa que o sol que você toma hoje sem se cuidar vai trazer alterações na pele com o passar dos anos. Podem surgir mais tarde manchas, rugas, flacidez e lesões pré-cancerígenas como ceratoses actinicas ou cânceres de pele como melanoma, carcinoma basocelular e carcinoma espinocelular”, aler ta.

Escolha do filtro solar Milena explica que o fator ideal de proteção depende do tipo de pele, mais precisamente do fototipo. “Por tanto, só o dermatologista pode indicar o ideal para cada pessoa. De qualquer forma, não recomendamos o uso de FPS abaixo de 15 nem bronzeadores ou aceleradores de cor”, declara. A médica ainda ressalta ser impor tante aplicar a quantidade correta de filtro solar e reaplicar a cada duas horas, sempre que entrar na água ou suar.

“Existem produtos leave-in com filtro solar - em creme para cabelos mais grossos e em spray para cabelos mais finos, que criam um filme protetor ao redor dos fios e tem boa indicação, principalmente para cabelos com química. Devem ser espalhados por todo o cabelo para uma boa proteção”, esclarece Milena. A dermatologista ainda recomenda fazer hidratação com mais freqüência no verão. “Especialmente com máscaras específicas para o calor, seja em casa ou no salão”. Outras dicas impor tantes: “Não prender os cabelos molhados e trocar o secador para o modo

Hidratação Outro produto muito impor tante para ser utilizado durante o verão é o hidratante. “Tanto facial como corporal, que podem ser de composição mais leve do que aqueles usados em épocas mais frias. Como a temperatura fica mais quente, muitas pessoas deixam de usar o hidratante, mas ele é muito impor tante nesta estação para ajudar a pele a se recuperar dos efeitos do sol, mar e piscina”, avalia Milena.

Proteção fio a fio Mesmo quem cuida dos cabelos o ano todo acaba sofrendo com o calor. “Os cabelos no verão costumam ficar mais rebeldes e ressecados pela ação do sol, sal, cloro e vento, além das lavagens mais frequentes, que abrem as cutículas e deixam os fios mais porosos”. A dica para esse problema é utilizar produtos especiais.

frio, e, se possível ionizado”. Se não for possível evitar o estrago, o jeito é caprichar na hidratação e no uso de óleos. “Eles ajudam a recuperar o brilho e maciez dos fios, além de diminuir o frizz. Quando isso já não é possível, basta recorrer à tesoura e esperar os cabelos novos crescerem!”, afirma a dermatologista, que ainda recomenda dois tipos de óleo para resultados mais efetivos: à base de Argan e Murumuru.

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Dentro d’água Quem frequenta muito as piscinas também deve estar atento. “Sempre lembrar de tomar uma ducha ao sair da piscina e aplicar hidratante corporal logo depois. Além disso, ao sair da piscina ou mesmo do mar, é impor tante enxaguar os fios e aplicar novamente o leave-in”.

O que NUNCA fazer durante o verão

dratos simples e gorduras faz par te desse cuidado, porque esses alimentos aumentam o numero de radicais livres no organismo, destroem colágeno, e aumentam a oleosidade da pele respectivamente”, sentencia. Outro cuidado que é de conhecimento comum, mas que Milena faz questão de ressaltar para a hidratação da pele e dos cabelos é o consumo de líquidos. “É essencial tomar pelo menos dois litros de água por dia, em forma de sucos ou chá”.

Nesse sentido, a dermatologista é taxativa: “Nunca se expor ao sol sem filtro solar e nos horários inadequados”. Cuidado também com os dias nublados: “É preciso usar filtro solar mesmo quando não há sol. Muitas pessoas que cuidam bem da pele acabam deixando de aplicar o filtro solar nesses dias e depois aparecem no consultório com queimaduras”. Para não danificar os fios: “Não deixar os cabelos com cloro nem sal. Sempre enxaguar com água doce”.

Alimentação De acordo com Milena, a alimentação influencia bastante nos cuidados com a pele e os cabelos. “Na pele as alterações são notadas mais rapidamente, já os cabelos sofrem a longo prazo, já que crescem lentamente, geralmente um centímetro por mês”. Milena pondera que a dieta deve ser, antes de qualquer coisa, equilibrada. “Deve conter ferro, magnésio, zinco, selênio, proteínas, vitaminas C e E e ácidos graxos poliinsaturados. Além disso, evitar açúcar, carboi-

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Nutrientes mais propícios para o verão

Ferro: A deficiência desse mineral pode causar queda de cabelo. Encontrado em alimentos como: carnes vermelhas, miúdos, brócolis, espinafre, lentilha, feijão. Zinco: Estimula a multiplicação das células, favorecendo no crescimento e for talecimento dos cabelos. Além de reduzir a oleosidade, é essencial para formação de proteínas que constituem os fios, assim como a queratina. Ele pode ser encontrado na carambola, melão, abacaxi, nozes e frutos do mar. Principais fontes: carnes, fígado, gema de ovo, grãos integrais, crustáceos, farelos de trigo, nozes. Proteínas: Estimulam o crescimento e o for talecimento dos cabelos. Principais fontes: carnes vermelhas, frango, peixe, ovos, queijo e derivados, grãos. Vitamina C: Antioxidante que contribui para o bom funcionamento das células do fio. Principais fontes: morango, laranja, limão, acerola, tomate e folhas verdes. Vitamina E: Previne o aparecimento dos radicais livres e auxilia na formação de um novo cabelo. Fontes: óleos vegetais, nozes, amendoim, peixes, verduras e gema de ovo. n

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Personalidade imóveis com

Com projetos que aliam design e sustentabilidade, construtora inova criando prédios com conceito e personalidade em Joinville e em praia de São Francisco do Sul.

om o lema de “classe A para classe média”, a LHW Engenharia se consolidou no mercado regional por oferecer empreendimentos inspirados em personagens históricos da arte, música e surfe e por incorporar de forma criativa as melhores tendências de arquitetura, design e sustentabilidade em seus projetos. Entre as personalidades já homenageadas pela empresa, há os pintores Matisse e Renoir, os arquitetos Walter Gropius e Antoni Gaudí, o fotógrafo Cartier-Bresson e os surfistas Duke Kahanamoku e Eddie Aikau. Cada um dos empreendimentos traz a essência dessas pessoas materializada em conceitos estéticos, áreas comuns com decoração temática, além de recursos inovadores e ecológicos. Atuando em todas as etapas das obras, do desenvolvimento do projeto à entrega das chaves, a LHW Engenharia detém um índice histórico de 90% de satisfação entre seus clientes, com dados coletados em pesquisa de satisfação realizada 06 meses após a entrega dos empreendimentos. Um resultado que desperta a curiosidade de outras empresas e clientes. Para Cristiano Watzko, diretor comercial, os grandes diferenciais dos produtos são a localização, design e a qualidade dos apartamentos criados, que se refletem em residenciais mais confortáveis, práticos, modernos, integrados à região e seguros. Há 14 anos no mercado, a LHW possui dupla certificação de qualidade com a ISO 9001 e o PBQP-H nível “A”, que reconhece as empresas que possuem boas práticas em construção (produção, cuidado com materiais, formação e qualificação da mão de obra, normas técnicas e de segurança do trabalho). Por prezar pelo bem-estar dos moradores, os empreendimentos da LHW contam com guarita, infraestrutura de alarme e de rede de comunicação garantindo mais segurança. E a construção utiliza as melhores marcas existentes no mercado,

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incluindo produtos com nível “A” de isolamento acústico e tratamento anti-mofo e antibacteriano.

Sustentabilidade na prática Apesar de ser um conceito muito abordado, a sustentabilidade nem sempre é colocada em prática por construtoras nos empreendimentos. Porém, na LHW, esses projetos têm saído do papel. Além da coleta seletiva, sensores de presença e da instalação de medidores de água, gás e luz individuais, que são alternativas comuns no mercado imobiliário, a construtora inova incluindo nos projetos itens diferenciados como a horta comunitária, a estação de tratamento de esgoto, a captação de água da chuva, o bike community (bicicletas de uso compartilhado) e o ecotelhado. Como as diversas etapas de construção geram naturalmente uma grande quantidade de resíduos, a LHW realiza a reciclagem desses rejeitos, reutiliza os tapumes e suas estruturas de plantão de vendas. Outra postura da LHW envolve a compra de madeiras provenientes de áreas de reflorestamento, que garantem que o material não provém de áreas ilegais de desmatamento. Além de ajudar na preservação, essas ações resultam em economia para os futuros moradores, proporcionando uma mensalidade de condomínio mais baixa.

Beleza à beira-mar Salva-vidas e surfista apaixonado, Eddie Ryan Makua Hanai Aikau é considerado por muitos o maior Big Rider (surfista de ondas gigantes) da história do surfe e ele foi escolhido para inspirar o processo criativo de concepção do segundo empreendimento da LHW Engenharia na Praia de Itaguaçu, em São Francisco do Sul. O Eddie 435, mais recente lançamento da LHW, tem vista para o mar em todos os apartamentos a partir do segundo andar e excelente localização. Com arquitetura moderna e cores inspiradas no azul do mar e no mundo náutico, o empreendimento conta com espaço zen com lareira, piscina, espaço gourmet, Hobby box individual, churrasqueira externa, espaço lava-pés, elevador e salão de festas, além de segurança com porteiro eletrônico e câmeras CFTV. Com 09 modelos diferentes de plantas, o Eddie 435 também conta com 04 opções de coberturas. A Dantas Arquitetura e a designer Carolina Haveroth, foram responsáveis pelas linhas externas e internas do Eddie 435, trazendo para o projeto uma proposta atenta aos mais elevados critérios de estética, conforto, ergonomia e de funcionalidade.

saiba mais Eddie Aikau (04 de maio de 1946 a 17 de março de 1978) Destemido e desafiador, muitos dizem que o espírito de aventura de Eddie continua vivo dentro de todos os big riders das ilhas havaianas, que antes de se prepararem para as competições repetem o mantra “Eddie Would Go” (Eddie iria) como uma forma homenagear o herói, lembrando os seus atos de coragem como salva-vidas e um dos maiores representantes do lifestyle havaiano.

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Descubra momentos inesquecíveis junto a família e aos amigos e desfrute ao máximo tudo o que a vida praiana pode te oferecer, descansando os pés na areia e sentindo as boas vibrações que vêm do mar.

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Praia de Itaguaçu São Francisco do Sul > SC

CHURRASQUEIRA EXTERNA

A SEGURANÇA E A COMODIDADE SÃO OS GRANDES DIFERENCIAIS

ESPAÇO LAVA-PÉS

• Infraestrutura de Alarme nos Apartamentos

ESPAÇO GOURMET

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Bazar cultural

O homem mais inteligente da história Psicólogo e pesquisador, Marco Polo desenvolveu uma teoria inédita sobre o funcionamento da mente e a gestão da emoção. Após sofrer uma terrível perda pessoal, ele vai a Jerusalém participar de um ciclo de conferências na ONU e é confrontado com uma pergunta surpreendente: Jesus sabia gerenciar a própria mente? Ateu convicto, Marco Polo responde que ciência e religião não se misturam. No entanto, instigado pelo tema, decide analisar a inteligência de Cristo à luz das ciências humanas. Autor: Augusto Cury Editora: Sextante Número de páginas: 272 Valor sugerido: R$ 29,90

Joanne

Enclausurado O narrador deste livro é nada menos do que um feto. Enclausurado na barriga da mãe, ele escuta os planos da progenitora para, em conluio com seu amante - que é também tio do bebê, assassinar o marido. Apesar do eco evidente nas tragédias de Shakespeare, este livro é uma joia do humor e da narrativa fantástica. Em sua aparente simplicidade, Enclausurado é uma amostra sintética e divertida do impressionante domínio narrativo de McEwan, um dos maiores escritores da atualidade. Autor: Ian Mcewan Editora: Companhia Das Letras Número de páginas: 200 Valor sugerido: R$ 39,90

Joanne, álbum sucessor de ARTPOP (2013), chegou às lojas no dia 21 de Outubro. Antes disso, Lady Gaga já havia lançado o primeiro single, chamado Perfect Illusion, que conta com a produção de Kevin Parker (Tame Impala) e Mark Ronson. O single tem liderado as paradas americanas e brasileiras, e atingiu #1 no Spotify no Brasil. A versão Deluxe do álbum possui 14 faixas inéditas, incluindo o dueto com Florence Welch em ‘Hey Girl’. Após projetos com Tony Bennett e apresentações com Elton John, Lady Gaga promete trazer sua essência em Joanne. Valor sugerido: R$ 27,90

Remember Us To Life Considerada pela Revista Rolling Stone como a “Joni Mitchell” de sua geração, Regina Spektor volta depois de uma pausa de quatro anos com seu 7º álbum de estúdio chamado “Remember Us To Life”. O álbum foi composto inteiramente de material inédito, escritas pela própria artista e gravado com o produtor Leo Abrahams, em Los Angeles, no The Village Studios. A artista se tornou bastante conhecida pelas várias músicas veiculadas em campanhas publicitárias no Brasil e no mundo assim como em filmes e séries de TV. Valor sugerido: R$ 32,90 56

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+ Negócios

Visconde

sabor de padoca na

LaPadocca se consolida em Joinville como hamburgueria artesanal, cafeteria e restaurante.

por fabiane lima ribeiro Fotos Pablo teixeira e mario duarte jr

á um ano, a LaPadocca nasceu em Joinville com o conceito de “padoca” paulistana, que segundo a sócia Rosiane Duarte, é um misto de serviços e sabores somados a um ambiente descontraído. “Estar na LaPadocca é estar no alto da Visconde de Taunay ou em qualquer cidade cosmopolita do mundo. A LaPadocca é de todas as pessoas de alma jovem que a freqüentam e fazem de lá um espaço de trabalho, de relacionamento com amigos e familiares”, afirma.

Para se consolidar na cidade como uma opção diversificada, perfeita para refeições informais e descontraídas a qualquer hora do dia, a LaPadocca oferece serviço de cafeteria, almoço, e de quarta a sábado, a partir das 18h, um cardápio especial de hambúrgueres artesanais. “Toda a produção é feita aqui, algo que é muito prezado pela casa. Produzimos o hambúrguer, os molhos e o pão, que, inclusive, é fornecido a outras hamburguerias da cidade”, explica Rosiane.

Cardápio variado O cardápio da hamburgueria inclui 10 tipos diferentes de burguers, com uma grande variedade de carnes, sabores e texturas, além de saladas e pratos executivos. “Temos vários blends, entre eles os bovinos, como costela e carne com bacon, frango, salmão, pernil e cordeiro, além das opções vegana e infantil”. Todas as receitas são exclusivas e tem acompanhamento de batata frita tipo belga e molho especial. “Não compramos nada industrializado, tudo é feito aqui”, assegura a sócia da LaPadocca. Os hambúrgueres, todos compostos por 180 gramas de carne, são assados em grelha de parrilla, num modelo tipicamente ar tesanal, que deixa a carne defumada e com sabor diferenciado. Entre as opções do menu, Rosiane destaca dois hambúrgueres: “Clássico” e “LaPadocca”. “O carro-chefe é o Clássico, com bacon, cheddar, cebola caramelizada e molho barbecue. O estilo dele é tipicamente americano”. Já o “LaPadocca” é um cheeseburguer com salada de alface, tomate e cebola roxa.

quando as mulheres ganham chopp em dobro e na Sexta-feira o hambúrguer Clássico tem desconto e sai por R$ 15,90”. E, se a ideia for descontrair ou aproveitar para saborear um hambúrguer no horário do happy-hour, a dica é pedir o chopp da casa ou conhecer o cardápio de cer vejas ar tesanais. “Logo que abrimos já tem pão quentinho saindo do forno e a cafeteria funciona o dia todo. Na hora do almoço ser vimos um buffet por quilo de comida caseira e funcional. A tarde cai e a LaPadocca se transforma em hamburgueria. Estamos sempre prontos para que o cliente possa vir a qualquer horário, e ter sempre uma experiência única”, garante. n

Promoções e comodidades Para quem pensa em experimentar a variedade de hambúrgueres, Rosiane recomenda dar uma olhada no Facebook da casa para conferir as promoções da semana: “Quar ta-feira temos a promoção ‘Quar ta Friends’, que ao trazer dois amigos para comer hambúrguer, o terceiro lanche sai grátis; Quinta-feira é o dia ‘delas’,

LaPadocca - Burger, Cozinha e Café Segunda e Terça das 7:00 às 20:00 Quarta a Sábado das 7:00 às 00:00 Rua Visconde de Taunay, 1241 - Atiradores (47) 3029-0440 www.lapadocca.com | facebook.com/lapadocca

entrevista

Jurídico da redação Fotos valéria grams

as mudanças no mercado À frente do Escritório Bornholdt Advogados, Max e Rodrigo Bornholdt comentam sobre o exercício da advocacia na atualidade.

paixão pela área de humanas foi o fio condutor que uniu pai e filho na mesma profissão. Juntos na advocacia, Max Roberto Bornholdt e Rodrigo Meyer Bornholdt conduzem o escritório Bornholdt Advogados em Joinville com foco no direito empresarial, administrativo e tributário. Em conversa com a Premier, os profissionais comentam a trajetória no ofício e falam do cenário e das mudanças da advocacia no Brasil.

Escritório precursor Da motivação para contribuir com o meio empresarial veio a intenção de Max Bornholdt ingressar no curso de direito na Universidade Federal do Paraná (UFPR). “Antes da faculdade, eu já havia feito o curso de contabilidade aqui em Joinville, então foi quase

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natural, considerando o meio empresarial existente na época onde eu me inseria, que eu fizesse o curso de direito. Desde o começo, quis focar na área empresarial e particularmente no direito tributário”, recorda. Foi no dia 16 de abril de 1970 que Dr. Max obteve a aprovação da OAB para exercer a profissão, data que ele lembra bem. “Considero essa data como o marco de fundação do escritório de advocacia que veio a ser depois o Bornholdt Advogados”. Para Max, não apenas a data é memorável, mas o princípio no exercício da profissão. “Esse início foi junto com outro advogado, muito famoso aqui em Santa Catarina: o ex-senador Luiz Henrique da Silveira. Trabalhamos juntos durante quatro anos e foi a parceria que constituí com ele que deu início ao escritório que tenho ainda hoje”.

A amizade com Luiz Henrique da Silveira originou mais do que uma parceria no direito, mas o ingresso na vida pública. Dr. Max atuou seis anos como Consultor Jurídico do Município de Joinville durante o governo do então prefeito e posteriormente, quando LHS assumiu como governador, outros quatro anos como Secretário de Estado da Fazenda de Santa Catarina. “A minha atuação nesse cargo junto ao governador foi muito positiva, pois conseguimos implementar no estado de SC aquilo que a gente já havia apregoado na advocacia, ou seja, que fossem respeitados os direitos constitucionais do contribuinte e que não houvesse um aumento de receita através do aumento das alíquotas. O resultado foi que entre 2003 a 2006, Santa Catarina teve o maior incremento de arrecadação das últimas décadas e isso sem aumentar imposto”, lembra orgulhoso.

Visão compartilhada da advocacia Rodrigo, que, assim como o pai cursou direito, mestrado e doutorado na UFPR, exerce a profissão de advogado há 21 anos, tendo iniciado no escritório da família. “Comecei a advogar na Bornholdt Advogados e aqui tive várias experiências, tanto na área privada quanto na área pública”. Ele, que foi Procurador Geral do município de Joinville entre 1997/98, defende que o ofício se tornou hoje uma atividade empresarial. “Digo isso no sentido dos escritórios terem a necessidade de se organizar a partir de determinadas rotinas, controles, fluxos e aspectos que são próprios dessa atividade”. Segundo ele, a profissão no Brasil saiu dos moldes artesanais e passou a ser um ofício presente quase que obrigatoriamente dentro das empresas, algo que também fez com que o número de advogados crescesse exponencialmente. “No Brasil, há aproximadamente um milhão de advogados. É o terceiro maior número de profissionais por país no mundo. Em números absolutos, talvez seja até o primeiro, comparando população versus número de advogados. Em Santa Catarina, o número também é considerável, são 32 mil advogados”, avalia. Dr. Max corrobora com a visão do filho, já que quando ingressou na profissão durante a década de 1970 havia poucos advogados em Joinville. “Hoje, aqui, são cerca de 2 a 3 mil advogados. Na época que comecei, não éramos em Joinville mais do que 30 a 40 advogados, isto é, um número bem reduzido de profissionais em relação a hoje. Tínhamos também um escritório em Jaraguá do Sul e lá havia somente quatro escritórios”, lembra ele. Para Rodrigo, o número de faculdades contribuiu para o ingresso de cada vez mais jovens na advocacia. “Vemos muitos advogados mais novos no mercado, recém-formados. Só aqui em Joinville existem cinco faculdades que oferecem o curso de advocacia”.

Rumo da profissão Contudo, Rodrigo faz um contraponto sobre o cenário atual do ensino de direito, tendo em vista a necessidade das ferramen-

tas empresariais. “A faculdade, hoje, não oferece aos estudantes de direito as matérias que são próprias da atividade empresarial, como planejamento estratégico, gestão de negócios, empreendedorismo, controle financeiro e contábil e seria interessante uma eventual alteração nos currículos”, pondera. Na visão do advogado, tendo em vista a competitividade do mercado, para continuar na advocacia, os novos profissionais possuem duas opções: “Trabalhar em um escritório maior ou, ao optar por ter seu próprio escritório, buscar novos nichos ou áreas pouco exploradas, que podem até ser trabalhadas em conjunto com as áreas tradicionais, mas acho fundamental essa busca por áreas diferentes para quem está começando”. Em relação ao perfil e bom desempenho da profissão,Rodrigo defende a especialização e a atualização constante, a partir da participação em congressos, seminários e cursos presenciais ou até mesmo online. “Hoje há muitas possibilidades acessíveis para quem busca por atualização. O fundamental é o estudo, muito es-

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tudo e dedicação. Isso é algo que não muda nunca. Não mudou do tempo do meu pai para o meu tempo e nem vai mudar dos tempos atuais para o futuro”, garante. Dr. Max também defende que a participação em cursos e congressos da área jurídica foram os fatores que mais contribuíram para a excelente reputação do escritório na cidade e recomenda o mesmo a quem está iniciando. “No nosso caso, mais ainda na área do direito tributário e ICMS. Temos, inclusive, um livro publicado em conjunto com mais dois colegas”. Segundo ele, certos princípios continuam exatamente os mesmos de quando ingressou no direito. ”Há 46 anos, logo que comecei na profissão, fui conversar com um grande advogado aqui de Joinville, pai de um amigo meu, e perguntei a ele quais são as qualidades de um bom advogado. A resposta vale até hoje: idoneidade, assiduidade e um pouquinho de inteligência. É isso que eu recomendo hoje para os novos advogados, esses três fatores e talvez mais um pouquinho de cuidado na aplicação das atividades do dia a dia”.

Dr. Max recorda que antes da Constituição de 1988 não havia tanta demanda judicial. “Não como há hoje e, particularmente na área tributária, durante o período do governo militar, entre as décadas de 1960 até 1980, os empresários brasileiros receavam e muito em contestar qualquer lançamento de imposto”. Tanto ele quanto Rodrigo defendem que atualmente não basta apenas se basear nas teses para garantir os direitos de quem contribui. “Isso porque, com frequência, o Governo Federal atualiza a produção normativa para que esteja mais de acordo com a Constituição e com menos abertura para contestações, então, em decorrência disso, é necessário um trabalho muito individualizado com o cliente para definir as particularidades e nichos que possam ser aproveitados em prol do contribuinte”, determina Rodrigo.

Deve ser uma relação de absoluta confiança, onde o cliente se sinta à vontade com o profissional que ele esteja trabalhando

Direito Tributário Embora hoje o escritório Bornholdt atue em diversas frentes, como Direito Empresarial, Direito Administrativo e Direito da Energia, Rodrigo e Max consideram o direito tributário um nicho fundamental entre aquilo que fazem e oferecem aos clientes. “Existe uma grande chance de o empresário estar pagando mais do que deve. Isso é comum no Brasil, já que o nosso país tem um emaranhado de leis tributárias. Aliás, não só leis, mas atos infra-legais, isto é, portarias, decretos e resoluções, que exigem do contribuinte pagar mais do que ele deveria”, diz Rodrigo. Rodrigo alega que essa necessidade de atenção aos direitos do contribuinte veio da Constituição de 1988. “Com a constituição o direito tributário passou a se tornar mais requisitado. No início eram poucos profissionais advogando nessa área e havia algumas poucas teses de referência nesse tópico, que depois acabaram se tornando padrão e diminuíram em muito a necessidade de pagamento das empresas”.

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Relacionamento entre profissional e cliente Para pai e filho, independentemente do tipo de consultoria jurídica que o cliente procura, o relacionamento com o advogado escolhido deve ser de plena segurança. “Deve ser uma relação de absoluta confiança, onde o cliente se sinta à vontade com o profissional que ele esteja trabalhando”, declara Rodrigo. Na opinião do advogado, é importante, inclusive, antes de eleger um profissional, buscar o perfil e analisar o histórico de quem ele pretende consultar. “Procure por um advogado ou escritório que já tenha tanto um histórico quanto uma atuação na área de interesse do cliente. Se for um profissional que esteja começando, é importante averiguar se esse advogado tem algum tipo de produção na área, se já se dedicou ou expressou de alguma maneira essa dedicação nessa determinada área”, conclui.

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Vem aí!

tendências

2017

Já diz o ditado: Ano novo, vida nova! É hora de fazer o balanço de 2016 - um ano turbulento para todos nós, e continuarmos nos preparando para os desafios que estão por vir Por Lucienne Daher Laus – Diretora do Centro Europeu Joinville

O que 2016 deixa de aprendizado? 2016 foi um ano desafiador. As batalhas do dia a dia foram mais duras do que nunca, na política, economia, relacionamentos – e não só considerando o mundo, o país, mas o íntimo do lar de cada um de nós. As lições que podemos tirar são várias. E o pouco que posso afirmar, por tudo o que vi e vivi, é que os extremos não nos fazem felizes. Pelo contrário, podemos viver com menos materialismo, podemos fazer mais pelo próximo, podemos ser mais generosos com os nossos familiares e amigos, largar o vir tual e viver um pouco mais a emoção do real, pois, no final, é isso que realmente impor ta. Podemos buscar o equilíbrio nos momentos mais singelos das nossas vidas, pois, ao final, são eles que vão nos dar supor te emocional para vencermos cada um dos desafios que encontramos na vida.

E 2017? Todas as previsões apontam que 2017 será melhor, ou, pelo menos, sairemos do caos que vivenciamos em 2016. Se cada um de nós olhar essa esperança de algo melhor como uma opor tunidade, já estamos fazendo nossa par te para esse desejo se tornar realidade. Não adianta esperar tanto do “mundo“, se não tratarmos as nossas opor tunidades com respeito, responsabilidade e empenho.

Para realmente aprender, vamos observar as crianças Trabalhando com educação de adolescentes e adultos,vejo muitos dizendo que as crianças aprendem mais facilmente, especialmente os idiomas. Lógico, com a mente “vazia“ de preocupações e pressões, sobra espaço para prestar atenção. Mas não creio que seja apenas isso. Podemos tirar algumas lições dos nossos pequenos e levar simples atitudes para o mundo dos adultos. Primeiro, perder o medo de experimentar. Experimente aprender algo novo a cada dia, uma palavra, um conceito, ouvir o ponto de vista do outro – é isso que diariamente acontece com as crianças. Isso vale para a coragem de aprender um idioma novo, uma atividade nova, se interessar por um novo hobby, ou mesmo no trabalho. Segundo: aprenda com seus amigos e colegas de trabalho. Obser vando um grupo de crianças brincando, vemos sempre troca de conhecimento e sem a vergonha de ser o que estão aprendendo. Nós adultos, temos que perder o medo de errar, e sim aprender que nossos erros, quando corrigidos, nos tornam pessoas melhores e mais preparadas para acer tar ou errar novamente, aprender e acer tar. Terceiro: desenhe suas ideias em papel e caneta. A alfabetização e as primeiras atividades das crianças acontecem com papel e giz de cera coloridos, ou tinta. E quantas expressões de sentimento e ideias os pequenos conseguem colocar livremente no papel. Para os adultos, até existe nome para esta técnica, o chamado “visual thinking“. Escreva, desenhe, crie painéis para seus brainstormings, e depois, obser ve, tome suas decisões, tire suas conclusões. E não é preciso ter a letra bonita, nem ser desenhista – de novo, liber te-se das cobranças! Tenho experimentado, no trabalho, em casa, e até para escrever esta coluna usei o papel e minhas canetas coloridas antes do computador – acho que a menina apaixonada por papelarias sai de algum lugar da minha mente, e permite que as ideias fluam sem tantos filtros. Convido todos a tentarem, tenho cer teza que os resultados surpreenderão.

MODA

Por Byanca Bell Fotos Divulgação byancabelL@hotmail.com

Street Style: NYFW Em plena a Semana de Moda Americana as fashionistas optaram pelo ‘’time to relax’’. Aqui a extravagância deu lugar aos looks despojados e ares de conforto ao extremo. As tendências: moletons, t-shirts criativas, peças oversizes, jeans, sobreposições, tênis e coturnos. O foco: 100% conforto! Tudo para um início bem natural e usável.

Trend Alert

NYFW & LFW Spring 2017 O início da Temporada de Verão Internacional começou e nós selecionamos os destaques da passarela e do Street Style.

Street Style: lFW Em meio ao céu cinzento podemos ver muitas cores, ousadias e algumas tradições dignas da terra da rainha. Os fashionistas invadem Londres e as principais tendências do street wear são: leves e longos vestidos, tricôs, vinil, xadrez e babados. O foco: a auto-expressão é mais importante que o conforto. 66

revista PREMIER

Prata líquida Ofuscando todas as tendências o prata releva sua luz para a primavera-verão 2017, aposte em look total ou em uma peça para criar um efeito luminoso em seus looks.

Listras Elas invadem as ruas e caminham direto para as passarelas, largas, médias, finas, não importa. Pense em listras e encontre uma peça que imprima seu estilo.

Recortes Para um verão leve e cheio de frescor os estilistas apostam em recortes inusitados nas peças e muita pele à mostra.

Yellow e suas nuaces A cor destaque das passarelas de NY e Londres é o amarelo, ele pode alterar sua tonalidade, mas o que tudo indica que nosso verão vem acompanhado da cor do sol.

Tops Sua participação em nossos looks são bem discretas, mas se depender dos estilistas essa peça vai aparecer muito em nosso próximo verão, de looks despojados aos mais refinados. revistapremier.com.br

Contemporânea

Por júlio franco Fotos Divulgação francoeditor@hotmail.com

A TURMA DA CASA 97

FRITZ & FRIDA

RanDkowinn g Top &

tas de verdade? : você achou ofer Unidos!!! - O Black Friday mp no Estados ru T d al on D de - A eleição Manchester. Udo Döhler na ue na Veja - A reeleição de a Grothe, destaq um L e ns le vi in jo - A modelo em viu? - A mega lua: qu

Coluna vertebral • Impressionante a quantidade de novos bares e restaurantes abertos no último mês em Joinville. O Dr. Buteco, na João Colin, oferece comidinhas típicas destes bares, como o Rollmops, e música ao vivo.

• Experimentei e gostei do Armani, na rua XV, quase ao lado da Harmonia Lyra. Com decoração sofisticada, serve almoço, café e ainda tem comida oriental à noite.

• Na JK tem o London Deck, uma choperia muito bem localizada, e na Marquês de Olinda, quase esquina Otto Boehm, um ambiente multiuso destinado aos apaixonados por motociclismo, com estacionamento gigante e muitas atrações. Vamos sair de casa? 68

revista PREMIER

Sendy Lindner e Ruan Lindner, em parceria com G Ferreira e Giampaolo Marchesini, criaram um novo espaço para o entretenimento, lazer, cultura e o saber. Inspirada nas house parties já tradicionais na Europa, a Casa 97 (rua Arco-íris,97) abriu as portas com uma programação voltada às mais variadas expressões artísticas da região. Além de boa música e de um bar convidativo para o happy hour com vista para o jardim, o local contará com exposições de arte, teatro, literatura, moda, fotografia, palestras e workshops. De acordo com os sócios, a intenção é que os visitantes sintam-se em casa para confraternizar com os amigos ou para ampliar sua rede de relacionamentos. “Teremos eventos culturais próprios, promovidos pela Casa 97 e por nossos parceiros, e também abriremos para eventos privados. Quem quiser fazer um jantar para os amigos, por exemplo, poderá utilizar toda a nossa infraestrutura para receber seus convidados no aconchego de um lar. Mesmo contando com um bar no local, mantivemos as características de uma residência”, explica Sendy.

RIO DE JANEIRO Impressionante como uma cidade caótica, num Estado quebrado, consegue se reinventar de maneira tão dinâmica e potente, como o Rio de Janeiro. A capital carioca tem sempre novidades para seus visitantes. Pra quem não ia lá há quase dois anos, fiquei encantado com a evolução do metrô (que foi superfaturado em mais de R$ 2 bilhões), a modernidade do VLT (Veículo Leve sobre Trilhos) e a versatilidade do MAR – Museu de Arte do Rio, e do Museu do Amanhã, um obra arquitetônica marcante, faraônica. Fica um defronte ao outro e, se você caminhar 300 metros, pode apreciar o grafite do Kobra que serviu de paisagem para os atletas do basquete americano nas Olimpíadas. Um luxo o Pier Mauá. VIVA O RIO!

Perguntas e respostas RENATO MAGNANINI AURIEMO Renato Auriemo abriu um novo CO.W. Coworking Space, onde é o CEO e sócio-fundador. O Grupo Aurinova inaugurou em novembro o CO.W. Coworking Space - unidade Centro. Este empreendimento surge menos de um ano após a abertura do primeiro CO.W no segundo andar do Auri Plaza Garten - ao lado do Garten Shopping. Casado com Leandra e pai de três filhos adolescentes, Renato aprende todo dia com eles sobre esse novo mundo, mais conectado, colaborativo e (quem sabe) sustentável e mais justo. Saiba um pouco mais: Qual a sua formação? Sou formado em engenharia civil pela Universidade Mackenzie, Pós-graduado em Administração pela FGV. Fui responsável pela expansão orgânica da DASA (Grupo de Diagnósticos da América) por mais de 10 anos, com expertise na implantação e manutenção de mais de 300 projetos de saúde. Quais negócios você está tocando? Sócio da RMA Construtora e da Aurinova Desenvolvimento Imobiliário. Incorporadora Imobiliária, tendo como diferencial empreendimentos comerciais e residenciais de alto padrão no Brasil. Acreditamos no potencial do país. Nosso projeto é de longo prazo. Acreditamos que o melhor momento para investir é na crise, para estarmos prontos e fortes para aproveitar os momentos de crescimento. Qual a proposta do CO.W.? Mais que um coworking, o CO.W. foi desenvolvido para ser uma comunidade de estímulo ao empreendedorismo, um ambiente vivo, uma rede de espaços colaborativos em ambientes diferenciados, com serviços exclusivos e atendimento de qualidade que estimulam o networking, o desenvolvimento pessoal e profissional. Como funciona? O CO.W. tem abrangência nacional e está aberto a praticamente todo o tipo de empresa desde profissionais liberais a multinacionais. Começamos por Joinville, uma cidade que vem se reinventando e se tornando referência em inovação e empreendedorismo, e estamos abrindo filiais ainda este ano em São Paulo e mais algumas cidades do sudeste e sul do país já no começo do próximo. Com o CO.W. esperamos que as pessoas trabalhem mais felizes e suas empresas possam produzir mais, fazer mais negócios e com isso terem mais chance de sucesso.

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negócios sustentáveis

Quem quer ser ceo?

Por Kurt Alois Morriesen

posição de CEO é a mais cobiçada entre todos os postos corporativos. É o CEO que comanda a empresa, que a representa, que a guia seja para o sucesso certeiro ou para a crise inusitada. O CEO é, pois, “o cara”. Mas como um mero mortal pode chegar ao cargo de CEO? Trabalhar duro, ter formação de ponta, saber idiomas estrangeiros, trabalhar por anos a fio em uma empresa de renome e outros critérios técnicos sempre foram considerados pontos essenciais para a “formação” de um CEO. Um artigo da New York Times, entretanto, aponta para novos critérios antes não conhecidos, mas que hoje são considerados fundamentais para a ascensão de um talento ao cargo de CEO. Recentes estudos feitos por companhias como LinkedIn e Burning Glass usam dados sobre diferentes candidatos a CEOs, diretores, talentosos consultores e CEOs para traçar padrões comportamentais, educacionais, experiência profissionais, cargos etc. Somente o LinkedIn analisou mais de 450.000 profissionais. Isso mesmo, apenas o LinkedIn analisou quase meio milhão de profissionais e seus currículos ao longo de um ano para traçar padrões e critérios essenciais a um CEO. Estes estudos descobriram o seguinte: Os novos CEOs vêm de carreiras não lineares. Isto é, hoje para ser um CEO, você precisa possuir experiências diversas entre funções, responsabilidades, áreas etc. Por exemplo, trabalhar como gerente de RH, depois ter experiência no departamento de marketing, passar alguns anos no departamento de finanças etc. Talentos não ficam muitos anos em uma única empresa ou organização. O importante é saber como outras organizações trabalham, como se organizam, e aprender com estas boas práticas que podem ser exportadas ou alinhadas em outras empresas. MBA é um título importante, mas tem que ter pedigree. Porém, caso você não queira ter um título como este, invista em experiências profissionais diversas. Estudos demonstram que experiências profissionais internacionais são mais relevantes que títulos educacionais. Você não precisa ser engenheiro, economista ou administrador de empresas para ser CEO. Dados demonstram que pessoas com formação educacional não alinhadas a negócios (i.e. filosofia, arqueologia, geologia etc) são mais aptas a lograrem o cargo de CEO. Pensar fora da caixa “conectando pontos”, ter inteligência emocional, habilidade política e talentos técnicos associados à informática, estratégia e raciocínio lógico são essenciais.

revista PREMIER

Ainda há muito chão pela frente para identificar, de forma certeira, o que é preciso para ser CEO. Afinal, existem muitos dados a serem avaliados e, posteriormente, testados. Mas digamos que, depois de muito empenho, você venha a alcançar todos os pontos ilustrados acima, que você teve sucesso na carreira e que, finalmente, o headhunter, o diretor de RH da empresa e os diretores da empresa decidam lhe contratar para ser o novo CEO da empresa. Parabéns! Você agora provavelmente terá em sua mesa várias tarefas. E entre as mais importantes delas são:

•Como gerenciar, atrair e manter millennials na sua empresa •Como lidar com competidores ferrenhos e tecnologias disruptivas (veja o artigo anterior da Premier sobre tecnologias disruptivas) •Como integrar sua empresa em um ecossistema de negócios E por que digo isso? Porque recentes estudos feitos pela Harvard Business School demonstram que se seu CEO não tem esses pontos como prioridade sobre a mesa, ele não é o CEO certo para a sua empresa. Afinal, na maratona rumo o cargo de CEO, o fácil é chegar ao posto, o difícil é manter-se nele. Boa sorte e sucesso a todos os aspirantes a chefe! Kurt Morriesen é gerente sênior para investimentos de Impacto United Nation – Principles for Responsible Investiment (UNPRI), uma iniciativa da Organização das Nações Unidas (ONU) em conjunto com grandes investidores para um tornar o sistema financeiro global mais sustentável. Antes de se engajar na iniciativa, Kurt trabalhou para o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), Banco Mundial e o International Finance Corporation (IFC).

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Por Alessandra Lobo Fotos Divulgação alessandraloboblog@gmail.com

abre alas Wagner e Fernanda da Silva, e Cláudia e Fernando Kersting, inauguraram no dia 17 de novembro, em Joinville, a loja NATUZZI Editions, marca italiana de móveis com 57 anos de história, sete fábricas e mais de 1200 lojas em 123 países. Empresários, formadores de opinião, e nomes de A a Z de nossa sociedade marcaram presença no evento, que contou com um serviço de coquetel impecável do V12 Lounge Eventos

Estúdio Reversa/divulgação/ND

societá

Valéria Grams/divulgação/ND

nova sede

O Grupo Aurinova inaugurou no mês de novembro o CO.W. Coworking Space - unidade Centro, ocupando uma bela residência com cerca de 900 m2 na Rua Lages, 544, totalmente adaptada para trabalho e convivência entre os coworkers. “Acreditamos muito em Joinville, que está se transformando em um centro de empreendedorismo, inovação e economia criativa”, afirma o diretor da rede CO.W., Renato Auriemo, na foto com Camila Rocha Peninha Machado/divulgação/ND

centenário

Roberto Keller, vice-presidente do conselho deliberativo Abej; Rolf Koentopp, voluntário do Hospital Dona Helena; Udelson Rezende Duarte, médico mais antigo do corpo clínico; UdoDöhler, prefeito de Joinville; Hilário Wolfgramm, diretor-presidente do Hospital Dona Helena; e Bráulio Barbosa, diretor técnico; durante cerimônia em comemoração aos cem anos do Hospital Dona Helena. Na ocasião os presentes receberam o livro que conta a história centenária da instituição Max Schwoelk/divulgação

Com a presença de nomes vips da cidade foi lançada a coleção Circus, da Bergerson, no espaço Terroir Gastronomia. As sofisticadas joias da grife foram desenvolvidas pelo designer Ricardo Sousa e inspiradas no universo alegre e mágico do circo. Na foto a gerente da loja Neusa Girardi (à esq.), Josiane Kreutzfeld e Alexandre Wanzuita

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Av. Beira Rio, 2.400 - Saguaçú Joinville SC | 47 3472.0101 www.marmorariatrevo.com.br

ASSOCIADO

Foto: Pablo Teixeira

Painel em Mármore Palomino. Projeto: Surya Roeder Delai - Studio Delai arquitetura

societá

Por Alessandra Lobo Fotos divulgação alessandraloboblog@gmail.com

Entrevista

Daniela Cristina Martins Henschel e Débora Cristina Veneral

aniela Cristina Martins Henschel e Débora Cristina Veneral têm algo em comum: são amigas e sócias proprietárias de polos presenciais da UNINTER, em Joinville, há dois anos e meio. Daniela, é formada em Administração de Empresas, é lageana e mora em Joinville faz 13 anos onde atua como servidora pública, na Prefeitura Municipal (Gabinete do Vice-Prefeito), além de se ser proprietária de Polos de Graduação e Pós-Graduação da Uninter. Débora, natural de Ibirubá (RS) e residindo em Curitiba, é advogada, atua como Diretora da Escola Superior de Gestão Pública, Política, Jurídica e Segurança da UNINTER e, juntamente com a Daniela, tem os pólos que representam a UNINTER em Joinville. Ambas estão muito felizes com o sucesso dessa parceria, como nos contam na entrevista abaixo. Como é o funcionamento da UNINTER? O Grupo UNINTER está no segmento educacional há 20 anos, apresentando soluções inovadoras para a educação, para a vida e o sucesso profissional. Por sua ousadia e paixão pela educação, a UNINTER conquistou reconhecimento e credibilidade no mercado educacional e hoje é um dos maiores grupos educacionais do Brasil. Em quais lugares a UNINTER está presente? A UNINTER com sede em Curitiba, atua em todo o território nacional, da Educação Básica ao Ensino Superior. Atualmente com mais de 460 polos de apoio presencial, são mais de 170 mil alunos atendidos nas modalidades de ensino presencial, semipresencial e a distância. Além da oferta de cursos de graduação, pós-graduação, a UNINTER produz, para seus alunos, livros e conteúdo para o ensino superior e também materiais didáticos para a educação básica e para o ensino médio. Que cursos a UNINTER oferece? Na modalidade a distância, atualmente são 41 cursos de graduação mais de 60 de pós-graduação. Quais são os diferenciais da UNINTER? A Proposta da Uninter é oferecer um ensino de excelência com professores doutores, mestres e especialistas; com equipamentos e tecnologias de última geração, livros digitalizados; e o mais avançando ambiente virtual de aprendizagem, em que as aulas podem ser assistidas a qualquer tempo e no melhor momento para o aluno, incluindo acesso por smartphone. Onde ficam as unidades da UNINTER em Joinville? Nossas unidades ficam na Rua: Engenheiro Niemeyer, 55 – Centro e na Avenida Getúlio Vargas, 841 - Bucarein. 74

revista PREMIER

CURTAS (Daniela Cristina Martins Henschel)

(Débora Cristina Veneral)

As pessoas se surpreenderiam se soubessem que eu: gosto de acampar e fazer piqueniques

As pessoas se surpreenderiam se soubessem que eu: gosto de Fórmula I

Sonho: Fazer o caminho de Santiago de Compostela

Sonho: que todos os brasileiros tenham acesso a educação

Livro de Cabeceira: Bíblia Sagrada

Passado: Boas lembranças, importantes lições. Parte do meu processo de evolução e fortalecimento

Passado: Gratidão pela oportunidade de construir minha história

Presente: “É preciso amar as pessoas como se não houvesse amanhã”. Intensamente, imensamente

Presente: Deve ser valorizado – é o que temos hoje!

Maior Conquista: Henri, amor da minha vida Viagem Inesquecível: A que fiz de carro para o Nordeste. Uma aventura Família: Amor Incondicional. Razão do meu viver. Amigos: Irmãos do coração.

Maior Conquista: meu primeiro júri – desafiador Viagem Inesquecível: a que fiquei 12 horas no aeroporto de Brasília na época em que estavam em greve e ao chegar ao meu destino – Recife, tinham 800 pessoas me esperando para uma palestra Família: suporte, alicerce princípios e aprendizado até a eternidade Amigos: alguns são tão especiais que escolhemos como irmãos. n revistapremier.com.br

Jogo gamão burberry vespa 946 emporio armani Fruto de uma parceria entre o estilista Giorgio Armani e o grupo Piaggio, detentor da marca Vespa, possui uma coloração especial com tons de cinza com toques esverdeados, somente visíveis em determinadas condições de luz. Valor: R$ 59.830,-

Jogo de gamão de colação feito manualmente em couro de grão.Forrado em couro liso, o modelo enrolável tem compartimento com zíper e fechamento com uma tira de couro com encaixe.As peças de gamão são finalizadas em couro aplicado, feitas juntas e cuidadosamente na Itália. Os dados são feitos em madeira de faia. Valor: Sob Consulta

WISH LIST Objetos de desejo para começar 2017 no topo.

Conhaque Hennessy Richard Aston Martin One-77 A estradeira Factor desenvolvida em conjunto com a marca inglesa de carros superesportivos Aston Martin é uma das bicicletas mais sofisticadas tecnologicamente da atualidade. Valor: US$37,905 76

revista PREMIER

Fruto de uma parceria entre o estilista Giorgio Armani e o grupo Piaggio, detentor da marca Vespa, possui uma coloração especial com tons de cinza com toques esverdeados, somente visíveis em determinadas condições de luz. Valor: R$ 20.900,-

ELTON JOHN: BOX SET DE DISCOS DE VINIL EM EDIÇÃO LIMITADA PARA A BURBERRY Uma coleção em edição limitada de seis álbuns do Elton John em discos de vinil, selecionados especialmente pelo artista. Apresentados em uma caixa exclusiva da Burberry. Valor: Sob Consulta

Caneta-tinteiro Montblanc Musas Poudré A nova Montblanc Musas Poudré tira sua inspiração da moda dos anos 50 e do “New Look”: linha dos ombros caída, cintura ultra fina, saias évasé e tons frescos inspirados pelas flores. Esta linha é dedicada às mulheres de hoje, com um toque elegante e alegre para expressar uma personalidade especial e um certo estilo de vida. Valor: Sob Consulta

PREMIER Apple Watch Hermès O Apple Watch Hermès é resultado de uma parceria baseada em afinidade de pensamento, uma visão original e admiração mútua. Um relógio singular, criado com equilíbrio entre função e beleza. Valor: Sob Consulta

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Radar eventos | com Carlos Büst

carlosbust@carlosbust.com.br

O casal Regina Mendes e Julio Cesar Santos receberam os especificadores de móveis planejados de alto padrão em quatro jantares na Bontempo de Joinville. Os arquitetos, decoradores e designers degustaram uma sequência gastronômica elaborada pela chef Giselle Büst. No registro, os profissionais que comemoraram o primeiro ano da marca Bontempo na maior cidade do Estado. Fotos: Cleber Gomes 1. Regina Mendes e Julio Cesar Santos 2. Tiago e Surya Roeder Delai 3. Isabella Bez Batti, Débora Kochella Perceu, Andressa Kohntopp e Nauíra Gonçalves 4. Ariela de Pieri Moreira e Mabel Simioni 5. Patricia Zattar e sua filha Yasmin Zattar 6. Regina Mendes e Andréa Timm 7. Cristina Reinert, Leonardo Dantas e Alana Scheller 8. Julio Cesar Santos e Henrique Lima 9. Gil Bessa 10. Nedilo Junior, Ana Moeller, Deisi Casarin e Luis Eduardo S. Thiago 11. Julio Cesar Santos e Rafael Fernando Dias

revista PREMIER

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1. Monique Rosa Junkes e Aline Nunes 2. Carolina Hagemann 3. Cristiana Salai e Milene Rauch 4. Amandus Zibell Neto e Bruna Beckert Alvez 5. Marcio e Liliam Rosa 6. Tufi Mousse, Nadia Muller e Julio Cesar Santos 7. Gabriela Legrand e Kuhlperson Kuhlkamp 8.Juliana de Albuquerque e Caique Schatzmann 9. Sydnei Rosa e Victor Augusto 10. Fernanda Joencke e Juliana Cabral 11. Roberto Silva e Julio Cesar Santos 12. Rosane Giannella Kasemodel

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Radar Social | com Carlos Büst carlosbust@carlosbust.com.br

A primeir coluna social de 2016 registra os eventos realizados nos últimos meses do ano, confira os principais acontecimentos em Joinville: a palestra “Os reflexos Empresariais das Medidas Anticorrupção” na ACIJ; a segunda edição do evento de Moda, Uso e Costume, Joinville Trend Day; a apresentação dos embaixadores da Aramis em Joinville; a confraternização na Bentec Móveis Planejados; a inauguração do Royal Business da Construtora Correia; a inauguração da Blue Fit, primeira academia 24 horas de Joinville; a apresentação do Quarteto In Crescendo da Argentina na praça central do Shopping Mueller; o coquetel para especificadores da Deka Red na Decorpisos Acabamentos; o lançamento da nova classe E da Mercedes-Benz na DVA Automóveis; o lançamento do Livro Fotográfico com registros do centenário do Hospital Dona Helena; a festa em comemoração aos 100 anos do Hospital Dona Helena e a inauguração da nova loja da Flamingo.

Edson Scharf

revista PREMIER

7. Divulgação

Valéria Grams 8.

6. Pablo Teixeira

Max Schwoelk

4. Dante Bejarano

Diego Tridapalli

3. Dante Bejarano

1. Na palestra “Os reflexos Empresariais das Medidas Anticorrupção” na ACIJ, o mestre e doutor em Direito Público, Marcelo Harger com os advogados associados da Harger Advogados 2. Os embaixadores da Aramis em Joinville: o chef Bruno Faro, o empresário Omar Amin Ghanem Filho, o modelo Anderson Schneider, o comunicador Carlos Büst, o empreendedor Irineu Machado Junior, com o gerente Matheus Schiavo 3. As idealizadoras e os diretores do Joinville Trend Day com a estilista Juliana Jabour na abertura da segunda edição do evento de Moda, Uso e Costume no brunch realizado no espaço gourmet do SMJ 4. O maquiador Alexandre Simas com a modelo na intervenção “O Olhar” do Joinville Trend Day no Instituto Internacional Juarez Machado 5. O acionista da Bentec Móveis Planejados, Henrique Benedet com os franqueados em Joinville Alex Belo e Eduardo Liz 6. Na inauguração do Royal Business da Construtora Correia, Iara e Nivan com Jaqueline e Adriana Schulz 7. A gestora da Livas Organização de Eventos, Liliam dos Santos e a garota propaganda da Blue Fit, Gracyanne Barbosa na inauguração da primeira academia 24 horas de Joinville 8. A produtora cultural Albertina Tuma, a gerente de marketing do Shopping Mueller, Maria Helena da Silva com o Quarteto In Crescendo da Argentina na praça central do Mueller Joinville

3. Valéria Grams

Valéria Grams

5. Christian Porto

6. Christian Porto

4. Christian Porto

2. Valéria Grams

8. Peninha Machado

Peninha Machado 9. Divulgação

1. Equipe DECORPISOS Acabamentos de Joinville e Jaraguá do Sul no coquetel para especificadores da RED Deca 2. Em Joinville, os sócios Rodrigo Freiberger, Marcos Grajausjas e Gilberto Venturi no coquetel para especificadores da revenda exclusiva RED Deca na Decorpiso Acabamentos 3. Emilio Schramm, Adriane Pereira, Roberto Schramm e Aldo Serpa na inauguração da nova loja da Flamingo em Joinville 4. Kelma Cristina e Renata Baggio ao lado da nova Classe E na DVA Automóveis em Joinville 5. O casal Nico e Marcia Petry no lançamento da nova Classe E da MercedesBenz 6. A gerente de vendas da DVA Automóveis, Kelma Cristina de Araújo e atração musical do evento, o cantor, compositor e intérprete Mario Ghanna 7. Gizele Leivas, Ligia Braga, Nádia Brach e Andrea Jankowski na festa em comemoração aos 100 anos do Hospital Dona Helena. 8. No lançamento do Livro Fotográfico com registros do centenário do Hospital Dona Helena, Roberto Keller, Rolf Kohntopp, Udelson Rezende, Udo Dohler, Hilário Wolfgramm e Braulio Barbosa 9. O coordenador geral da campanha política Marco Aurélio Braga e o núcleo de marketing atuante na reeleição do prefeito Udo Döhler para a Gestão 2017 a 2020

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Radar eventos | natuzzi joinville Jornalistas, arquitetos e grandes empresários marcaram presença na inauguração da luxuosa Loja Natuzzi Editions, em Joinville. Wagner e Fernanda Silva, juntamente com seus sócios Cláudia e Fernando Kersting reuniram mais de 200 convidados em evento que celebrou a chegada da marca italiana de móveis na cidade.

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1. Os sócios Fernando e Claudia Kersting e Fernanda e Wagner Silva 2. Falconeri e Rejane Gambin 3. Léo Dantas e Eduardo Soares 4. Priscila Ambrósio, Fernanda Bogo e Rita Vieira 5. Flávia, Donizete, Mari, Iara e Marcelo Felipe 6. Wagner Silva e Alberto Raposo 7. Alana Scheller, Camila, Henrique Lima, Bárbara Silva e Roberto Silva 8.Wagner Silva e Rodrigo Coelho 9. Claudia e Fernando Kersting 10. Gabriela, Ione e Isabela Kursancew 11. Marcos Deretti e Rosane 12. Monique Junckes

Radar eventos | natuzzi joinville 1.

1. Wagner Silva, Otávio Milano (Presidente Natuzzi) e Fernando Kersting 2. Silvana Zattar e Luiz Zattar 3. Ellen e Luiz Tarquinio 4. Natália e Guilherme Meister 5. Isabela, Sidney e Débora 6. Carlos e Andréia Timm 7. Luis Eduardo e Aneliza Bozzola 8.Virginia Zattar, Isabella, Ione Kursancew e Mária Petry 9. Susane Reiter, Tuffi Mousse, Genilce e Fernanda Silva 10. Hilda, Karina, Janaína e Rejane 11. Delson, Diogo e Fernando 12. Eduardo, Vitor, Cristina, Marcelo, Ana e Monique.

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Mr. President

Fale com Mr. President – mrpresident.premier@hotmail.com

paixão

Por marinaldo de silva e silva Foto Divulgação

e Goethe ao desconhecido, do agricultor ao executivo, do professor ao garimpeiro, da literatura ao sofisma, da oração velada ao zelo da prece fervorosa, do primeiro amor até talvez ao último, de uma apoteose de símbolos a uma inexcedível vontade de ficar, a paixão penetra, invade, evoca, invoca, provoca ao dizer “Que as juras mais fortes consomem-se no fogo da paixão como a mais simples palha”. Atrofiada no auto-cárcere olhar de Capitu para Bentinho, servida à míngua por Carlota no romance “Os sofrimentos do jovem Werther, desnorteante ao ponto de levar à morte Romeu e Julieta, enlouquecedora ao ponto de fazer-nos perder o juízo, mudarmos as coisas de lugar, alterarmos os gestos, a posição das árvores e a direção do vento, adquirirmos hábitos estranhos como vasculhar o vazio para encontrar o cheio e dar-se a metaforizar a própria metáfora que é amar, a paixão dilacera e vitaliza, como se o auto-flagelo dirigido a uma busca transcendental justificasse-se no sorriso quase traiçoeiro do cativeiro imediato dela. Do verbo latino Patior, a paixão significa sofrer ou suportar uma situação difícil, diz-se que o acometido pela paixão perde a individualidade em função do fascínio que o outro exerce sobre ele. Pelo menos, essas são as explicações racionais para o inexplicável, para a desmedida, para a entrega, para o olhar distorcidamente apaixonado de quem quer transformar a carne no além-carne.

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Entregues, fascinados, sofridos, flagelados, clarividentes e frágeis, de guindastes e correias frouxas, mesmo descrentes enquanto crentes ou vice-versa, falamos de paixão quando a confundimos. No alto do calvário, em meio ao estrondo e ao tremor de terra e rebentação de artérias Cristo sofreu sua paixão que trouxe a tantos nós uma visão que para tantos outros pode parecer cega, e doída, e dura. Diferentemente da confusão terrena, sem os conluios de hormônios, feromônios e vidros, a paixão de Cristo também tem que ser cega para que esteja intrínseca, natural para que pareça humana, inilidível em frente a qualquer argumento, indestrutível para encontrar o porvir, adepta apenas da filosofia do talvez: aí reside a possibilidade, casa onde mora a esperança, lugar onde se planta o paraíso. A paixão nos leva até lá. A humana nos trás de volta. A divina nos permite habitá-lo. n

Marinaldo de Silva e Silva, é um escritor joinvilense. Escreve profissionalmente desde 2002, quando publicou seu primeiro livro, “O beijo de Mephisto”. É cronista fixo do Jornal Notícias do Dia e lançou recentemente o livro infantil “Respostas para tudo”. Formado em Letras, atualmente é mestrando em Educação pela Universidade Federal de Santa Catarina.

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