Revista Premier Edição 103 - Novembro/2015 by Revista Premier

# 103 Novembro 2015 R$ 10

ESPECIAL DöHLER

Moda Casa: Tendências 2016

DR. Drauzio Varella As recomendações do médico oncologista para uma vida mais saudável

TURISMO REGIONAL Um roteiro completo para você conhecer a charmosa Campo Alegre

+ Negócios | O conceito genuinamente italiano da Cantina Borgonovo

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Editorial Expediente Diretor executivo Douglas Hoffmann douglas@revistapremier.com.br Jornalista Fabiane Lima Ribeiro (Mtb: 0005003/SC) jornalismo@revistapremier.com.br Fotografia e tratamento de imagens Pablo Teixeira pablo@pabloteixeira.net Design gráfico Jefferson Cristiano

Capa: Refúgio Monte Olimpo Foto: Arthur Andrade Local: Campo Alegre

O PARAÍSO É AQUI Já estamos em novembro, quem diria? O ano passou voando e logo estaremos em época de festas de final de ano e temporada de férias. Mesmo num período econômico turbulento, a gente segue e os planos para o final de ano não podem parar. Foi pensando nisso que trouxemos uma capa especialíssima, com um roteiro de viagem que une o útil ao agradável: um destino maravilhoso, em meio à natureza e ideal para quem está pensando em fugir da correria sem esbanjar com passagens aéreas. Estamos falando da charmosa Campo Alegre, uma cidade vizinha considerada por seus moradores como “O Paraíso da Serra”. O título não é por acaso, já que o destino é repleto de refúgios naturais a serem desbravados e opções gastronômicas a serem degustadas, motivos que demonstram que o turismo regional merece e deve ser prestigiado. A edição apresenta também o encantador Editorial de Moda Kids, que além de fazer brilhar os olhos de mamães e papais, foi todo pensando para os momentos de diversão dos pequenos. Como não poderia deixar de ser, temos ainda nossa sessão de negócios, onde Daniel Borgonovo conta a história do conceito italiano da sua Cantina e as editorias mais que especiais de gastronomia, arte, saúde e motor, com destaque para as matérias com o Dr. Drauzio Varella e o know-how joinvilense da Bayliner 310, embarcação do grupo Brunswick. É isso! Aproveite a edição, que já tem gostinho de férias. Até lá, ficamos na expectativa. Boa leitura! Douglas Hoffmann Anúncios e assinaturas: (47) 3028 6884 administrativo@revistapremier.com.br

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Administrativo Suélen Barbosa administrativo@revistapremier.com.br Publicidade Alyne Mary Loureiro alyne@revistapremier.com.br Miriam Machado miriam@revistapremier.com.br Revisão Revista Premier Colunistas Alessandra Lobo, Byanca Bell, Carlos Büst, Eduardo Tristão, Fábio Espinosa, Julio Franco e Maithê Brandt. Colaboradora Nelyana Girardi Impressão Gráfica Tipotil Tiragem 5 mil exemplares Errata

No anúncio do Núcleo de Decoração, localizado na página 08 da edição 102, veiculamos incorretamente o telefone de loja associada Florense. O número correto é (47) 3804-4554. As matérias assinadas por colaboradores e colunistas não correspondem ao pensamento da direção e são de inteira responsabilidade de seus produtores, bem como as fotos utilizadas.

PREMIER JOINVILLE ISSN 2178-8928 É uma publicação mensal da Revista Premier Editoração Gráfica Ltda. CNPJ 15.429.203/0001-75 Rua São Paulo, 31, sala 15. Bucarein. CEP: 89202-200 Joinville/SC Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização. Todas as informações técnicas são de responsabilidade dos respectivos autores.

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Índice

14 Tecnologia 24 Especial Dohler 32 Design de Interiores 40 Saúde 58 Editorial Kids 64 Negócios 68 Contém Design 70 Circuito Cidades 72 Menu Degustação 74 Moda 78 Contemporânea 80 Sem Frescura 82 Societá 86 Radar Evento 90 Radar Social 92 Premier Cool 96 Bazar Cultural 98 Mr. President

Arte

Gatronomia

Motor

A trilogia artística com fios e tecidos de Jorge Hiroshi

O sabor dos pratos picantes

Embarque no conforto do Bayliner 310

44 Capa

Encante-se com as belas paisagens e o clima serrano de Campo Alegre

LEITOR: Você tem um canal direto com a Premier. Envie sua opinião, sugestões e críticas para administrativo@revistapremier.com.br

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Hi-tech

Veículo ultra luxo O novo carro conceito da Mercedes-Benz, o F 015, realmente não parece desse mundo. O design futurista poderia muito bem ter saído de um filme como “Blade Runner” ou dado certa inveja a Doc Brown, em “De Volta para o Futuro”. Totalmente automatizado, o F 015 conta com painel touchscreen ativado por movimento manual, de olhos e voz. Por exemplo, se você quiser ajustar o ar-condicionado, basta um aceno e o carro fará o serviço por você. Na parte interna, poltronas viram-se uma para as outras, permitindo que você possa conversar com os outros passageiros e telas touchscreen cobrem as portas do carro. Já do lado de fora, o modelo combina sensores com luzes e serviços de voz para se comunicar diretamente com pedestres e outros motoristas. O carro é, inclusive, bem educado. Por exemplo, se perceber que um pedestre está cruzando seu caminho, ele parará, projetará no chão uma faixa de pedestres iluminada a laser e dirá a pessoa: “Por favor, vá em frente”. Com isso a Mercedes Bens dá um passo muito adiante em relação aos modelos revelados até então, como o Google Car. Mais informações: www.mercedes-benz.com/f015

ESTILO, EFICIÊNCIA E BOM GOSTO Uma seleção de itens tecnológicos capazes de surpreender até os mais exigentes Por Eduardo Tristão - hitechjoinville@hitechjoinville.com.br Fotos Divulgação

Caixas acústicas high-tech Para comemorar seus 90 anos, que serão celebrados no mês que vem, a fabricante de eletrônicos dinamarquesa Bang & Olufsen, lança as caixas acústicas BeoLab 90. O produto reúne nada menos do que 18 saídas de som, entre woofer, subwoofers, mid-ranges e tweeters, o que garante um áudio de alta qualidade em 360 graus ao redor do alto-falante. As caixas pesam inacreditáveis 137 kg, distribuídos em uma torre de 1,25 metro. O sistema projetado para o aparelho é tão completo que é possível ajustar o som levando em consideração não só o tamanho do espaço em que ele se encontra, mas até mesmo a mobília do cômodo, para garantir sempre a melhor qualidade sonora possível. Os ajustes podem ser feitos através do controle remoto que acompanha o BeoLab 90, de um app para smartphones ou até mesmo em alguma das televisões produzidas pela companhia. O dispositivo estará à venda a US$ 40 mil. Mais informações: www.bang-olufsen.com/en

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Tênis com plataforma color block Nascido em 1963, Marc Jacobs é um estilista de moda norte-americano, que aos 24 anos, já tinha se o tornado o mais jovem a ganhar o prêmio CFDA Perry Ellis para novos talentos, um ano após sua primeira coleção para a própria grife. Jacobs tornou-se conhecido no mundo da moda no fim dos anos 80, ao desenhar e apresentar uma coleção em estilo “grunge”. O profissional, que a cada ano que passa surpreende ainda mais, só comprova sua irreverência com “esse novo pisante que parece desenvolvido pela Nasa”. Valor sugerido: U$ 1.000

Robô adaptável ao ambiente O robô In-situ Fabricator já está em fase de testes e é equipado com uma série de ferramentas e tecnologias . Apesar de não ser exatamente pequeno, o robô tem tamanho compacto e design elaborado para que consiga se movimentar pelo terreno – graças a uma base com rodas – e erguer paredes com seu braço multiarticulado. O In-situ controlado por uma dupla de computadores internos, que garante a eficiência do projeto ao analisar tanto o cenário ao redor do equipamento – com um medidor de profundidade e distância à laser, quanto os dados obtidos com os sensores de localização. Essa combinação faz com que seja possível criar uma representação 3D de todo o espaço da construção, dando a chance para que o robô acuse empecilhos no planejamento inicial da obra ou se adapte a mudanças sem que seja preciso inserir novos dados no sistema dele.

O próximo maior iate do mundo A 4Yacht, empresa de brokers da Flórida, uniu forças com o renomado designer internacional Christopher Seymour e apresentou o projeto do super iate Double Centur y, com nada menos que 200 metros de comprimento. Se vier a ser fabricado um dia, o iate será o maior do mundo e deverá contar não com um, mas dois helidecks na proa, além de uma garagem capaz de alojar um helicóptero modelo EC135. Ao todo, 50 pessoas poderão pernoitar a bordo, todas em suítes de luxo. A cabine do proprietário e todos os camarotes VIP estarão no sétimo deck, com suas próprias áreas de estar, banheiros e vista de 270 graus. De acordo com a 4Yacht, o Double Centur y terá ainda um teatro com 126 lugares com um grande bar. Para aqueles que buscarem algo mais tranquilo, será possível se deslocar até a biblioteca com um jardim particular. Haverá também algumas características de clássicos iates de luxo, como piscinas e spas, uma discoteca, cinema, salões de beleza e de massagem, academias, saunas e cafeterias. Além de 200 metros de comprimento, serão 27 metros de casco que ficarão acima da linha d’água, totalizando nada menos que nove decks e oito elevadores disponíveis ao longo do interior do megaiate. Valor de venda de € 699 milhões. Mais informações: www.4yacht.com revistapremier.com.br

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Arte

Sou um artista que tem como objetivo levar minhas criações à toda comunidade, principalmente às pessoas que não tem acesso à arte.”

Tecendo arte Com uma trilogia baseada em livros de autores joinvilenses, o artista Jorge Hiroshi constrói obras visuais com fios, tecidos e roupas Por fabiane lima ribeiro Fotos Pablo teixeira

ecer conceitos e criar obras carregadas de significados. Esse é o sentimento que o artista joinvilense Jorge Hiroshi transmite ao falar de seu trabalho ainda em construção, a trilogia com peças desenvolvidas em telas mesclando tecidos, fios e roupas e baseada em livros de autores joinvilense. Para desenvolver suas criações, Hiroshi produz uma grande colagem de vários materiais, construindo e desconstruindo através de peças de roupas, a arte como um processo de transformação de ideias e atitudes a serem compartilhadas. “Sou um artista que tem como objetivo levar minhas criações à toda comunidade, principalmente às

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pessoas que não tem acesso à arte. Minha felicidade como artista é com este propósito e não somente a exposição para um grupo especifico”. A primeira exposição da trilogia, intitulada Fios de Agora, foi inspirada na obra de mesmo nome, da autora Rita de Cássia Alves e aconteceu em agosto na El Clandestino Galeria de Arte.

obra em criação Durante a vernissage de abertura de Fios de Agora, Hiroshi convidou 30 pessoas para usarem camisetas customizadas com suas pinturas e compor a exposição numa

performance “por intermédio do gestual do corpo e a memória afetiva que circunda uma peça de roupa estimada, para então conseguir registrar esta relação ‘sujeito-objeto’”, explica ele. Em todas as peças desenvolvidas, é possível conferir técnicas como pintura, colagem e bordado, além de referências à moda, ao pop-art e a experimentação - bagagens que o artista, que tem como primeira formação o curso de Design de Moda e Licenciatura em Artes Visuais, carrega. Para o próximo trabalho, que será norteado pelo livro “Muralhas de Lã”, do poeta Marcos Laffin, a temática principal irá entrelaçar assuntos como imigração e memória afetiva, sendo que Hiroshi já está em processo de pesquisa. “Comprei vários livros relacionados a temática da imigração e tenho ouvido muita música clássica, algo que me ajuda a construir, porque eu vejo o conjunto da obra como um grande videoclipe na minha cabeça”, afirma. O artista tem buscado também em sua própria árvore genealógica lembranças que possam conduzí-lo na construção das próximas peças. “Descobri recentemente que meu pentavô era um imigrante alemão que veio para cá trabalhar como tecelão. É também por isso que vou abordar essa temática com a reflexão da roupa como memória, além daquilo que os imigrantes traziam na mala - objetos pessoais como fotografias e lembranças”. Hiroshi revela ele próprio possuir um grande acervo de materiais, roupas e fotografias históricas a serem utilizadas em suas composições. “As peças serão produzidas em tela numa mistura de fios, fotos e tecidos. Haverá também uma performance onde eu irei levar roupas de brechó costumizadas por mim”.

Depois de concluir e expor “Muralhas de Lã”, Hiroshi pretende dar uma pausa no processo criativo e só depois partir para a terceira e última etapa de sua trilogia, “Carretel”, que terá inspiração no livro homônimo do poeta Valmir Capim Neitsch, cujos poemas falam de pessoas e histórias reais que passaram pelos caminhos do autor.

Japonês de coração Outro tema muito presente nas obras de Hiroshi é a cultura japonesa, um assunto pelo qual o artista se interessa e cuja ligação é forte desde a juventude. “Na minha adolescência passei a ouvir música japonesa e ter mais contato com essa cultura, principalmente quando, aos 17 anos, fui para São Paulo e pude conhecer diversos imigrantes japoneses. Visitei o bairro da Liberdade, fiz amigos e descobri todo um mundo diferente”. O artista, que escolheu Hiroshi - o equivalente a prosperidade em japonês, como sobrenome artístico, diz ainda se sentir um japonês de coração por ter inserido em sua rotina diversos itens da cultura oriental. “Consumo muitos produtos de lá, filmes, culinária, música, moda… e tudo está interligado ao meu trabalho. Meus amigos japoneses inclusive costumam falar que eu sou muito mais japonês do que eles”.

Arte em sala de aula Além de ser artista visual, Hiroshi é também produtor de moda, diretor do Museu Casa Fritz Alt e professor de artes visuais há 25 anos. “Comecei com 17 anos e desde criança dizia que daria aulas. Quando eu entrei em sala de aula pela primeira vez senti que o meu mundo ficou mais completo”. Para o artista, a profissão é um meio de compartilhar o que aprendeu nas artes. “Eu acho que o ser artista para mim é como um alimento para a minha alma, mas acho que as próprias pesquisas artísticas auxiliam no meu trabalho em sala”. Segundo ele, conciliar a função de artista com a profissão de professor não é a mesma coisa que ter um hobbie. “É um ofício onde eu vou além e que me dá muito prazer. É uma necessidade de criação”, define. n revistapremier.com.br

Gastronomia

Sabor picante Para os apreciadores de uma refeição com sabor marcante, uma seleção de pratos apimentados Por fabiane lima ribeiro Fotos pablo teixeira e Divulgação

egundo os entendidos em gastronomia, como o chef Alex Atala - do restaurante DOM, eleito o 9° melhor restaurante do mundo no prêmio “The World’s 50 Best Restaurants” e a empresa de consultoria de restaurantes e hospitalidade Andrew Freeman - responsável pelo relatório de previsão de tendências anual “The Pleasure Prin-

Chilaquilles Guacamole Joinville

O Chillaquilles é um prato típico da culinária mexicana. Combina a textura tenra da carne chapeada e a crocância da tortilla de trigo com o molho salsa picante, uma mistura de polpa de tomate e pimenta malagueta. Leva ainda souer cream - creme utilizado nos pratos mexicanos com o objetivo de neutralizar a picância da pimenta, e queijo derretido. Em Joinville, o Chillaquilles é oferecido no restaurante mexicano Guacamole e pode ser pedido com recheio de frango, mignon ou camarão, sendo a última uma opção mais leve e ideal para o verão. Sugestão da casa: recomenda-se a degustação harmonizada com michelada - drink de cerveja Corona, gelo, suco de limão, pimenta e sal na borda. revista PREMIER

ciple” (O Princípio do Prazer), 2015 foi um ano de sabores quentes, sendo que no Brasil a apimentada culinária mexicana e a tradicional cozinha espanhola ganharam destaque no cenário nacional. Como não poderia deixar de ser, a Premier pesquisou e trouxe para os leitores da revista alguns desses sabores, que podem ser degustados também em Joinville. Confira!

Didge Onion - Didge Joinville

Com sabor característico da gastronomia australiana, mas que teve criação na cozinha americana, a Onion do Didge Joinville, é um prato de cebolas empanadas e molho picante. O grande diferencial do prato é garantido pelo Didge: um processo de fritura que evita a absorção excessiva de gordura - isso porque as cebolas são fatiadas e empanadas uma a uma antes de serem fritas. O resultado são onions mais leves e ao mesmo tempo picantes, pois tanto no empanamento quanto no molho há adição de pimenta calabresa em pó, sendo um toque mais suave no primeiro e um pouco mais marcante no segundo. Sugestão da casa: combine com uma cerveja australiana Coopers bem gelada. revistapremier.com.br

Gastronomia

Ceviche - Mercearia Sofia

O ceviche é um prato tradicional da cozinha peruana importado pelos colonizadores espanhóis. Na Mercearia Sofia, o prato é composto por linguado branco cru (pode ser pedido também com camarão branco à vapor), cebola roxa, pimenta vermelha, coentro, suco de limão e especiarias e agrada até mesmo paladares que não são muito fãs da cozinha apimentada. Para ser servido sempre fresco, o linguado é pescado no dia, picado em cubos na hora e temperado com limão. Porém, o grande segredo da casa fica no toque de azeite de oliva combinado ao coentro, cultivado e colhido na hora. Sugestão da casa: Para harmonizar, a sugestão da casa é o espumante Cavas Espanholas Bruts ou a Caipirinha de frutas tropicais. n

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Meu refúgio

Especial Dohler

A arte da transformação, de estar sempre aberto às mudanças que a vida proporciona, expressa a essência da coleção Metamorfose. Dividida entre os estilos vanguardista, eclético, romântico, clássico e livres por convicção, a coleção Döhler 2016 traz opções para todos os gostos e costumes

JOGO DE CAMA CASAL QUEEN LIVING AM-4713 ESTAMPADO C/4 PÇ. 100% ALGODÃO – 150 FIOS - LINDA

Especial Dohler

TOALHA BANHO FELPUDO ADVANCED LISO 0,90 X 1,50 M – 100% ALGODÃO - FJ-3899

TOALHA BANHO FELPUDO JACQUARD PREMIUM LISO 0,70 X 1,40 M – FJ-5106 400 GR./M2

TECIDO DECORAÇÃO BERLIM ESTAMPADO C/ PROTEÇÃO 1,40 M – 70% ALGODÃO 30% POLIÉSTER ESTAMPA 5217 C.

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Atenta às tendências, a Döhler oferece aos consumidores opções diferenciadas em design para decorar e renovar a casa. Com produtos para cama, mesa e banho, a marca trabalha com peças que podem ser aproveitadas em qualquer ambiente. No estilo eclético, a tendência traz o calor do povo brasileiro, o esplendor das florestas, das flores, dos oceanos, dos animais, da gente e da cultura de um país que respira e transpira positividade. A inspiração não poderia ter mais brasilidade. O azul do mar, que banha o litoral brasileiro, casa perfeitamente com o jogo de cama em algodão Living e o jogo de toalhas de banho. Além dos azuis, o verde e o tom areia compõem a cartela de cores. No romântico, destacam-se as texturas com memória afetiva, de toque macio como um pêssego, e com a representação do bordado. A irreverência charmosa do Gipsy Chic, que tomou conta das passarelas de moda das principais grifes do Mundo, também inspirou a coleção, marcada por florais vívidos e cores fortes. E para decorar as paredes, o tecido jacquard Berlim com acabamento, que protege o tecido.

JOGO DE CAMA CASAL QUEEN LIVING AM-4713 ESTAMPADO C/4 PÇ. 100% ALGODÃO – 150 FIOS – LISA/B

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JOGO DE CAMA CASAL QUEEN LIVING AM-4713 ESTAMPADO C/ 4 PÇ. 100% ALGODÃO – 150 FIOS – LAURA/A revista PREMIER 28

CORTINA JACQUARD TJ-2606 LISO C/ ILHÓS MOD. MESSINA 63% POLIÉSTER 25% ALGODÃO 12% LINHO – NATURAL -300 X 280

O estilo clássico traz uma tendência inspirada na Art Nouveau, na arquitetura, com formas geométricas e texturas que remetem à construção. A paleta de cores realça o castanho, o bege e o dourado, presente no jogo de cama queen Living, puro algodão. Essa tendência fica explícita também no tecido de decoração veludo Milano, utilizado na poltrona. E a cortina Messina, em jacquard, é a perfeita tradução desse estilo. No vanguardista, a inspiração vem de um mix de culturas, como a tribal, a cultura de rua, grafites, com muito preto e cores incomuns, como vermelho e ferrugem. Essa mistura de estilos e culturas fica evidente nos motivos psicodélicos do jogo de toalhas, que utiliza uma variada cartela de cores.

TOALHA BANHO FELPUDO JACQUARD PREMIUM LISO 0,70 X 1,40 M –– FJ-5108

TECIDO DECORAÇÃO VELUDO MILANO AM-4644 ESTAMPADO 1,40 M – 100% POLIÉSTER – 5210-A

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DECISÕES E RISCOS EM TEMPOS DE CRISE Por Eduardo F. Teicofski Foto Divulgação

esde sempre a realidade confrontada por qualquer um que empreenda, seja qual for o campo da experiência humana escolhido para o intento, é o da assunção de riscos. O estado original da natureza é o da escassez. A inércia coloca em risco o indivíduo, que acaba por ser o estímulo essencial a adotar comportamentos que podem trazer consequências indesejadas, mas que, no final das contas, são as únicas atitudes viáveis a adaptá-la às condições permanentemente mutáveis da vida. A vida em sociedade, naturalmente, obedece a esse padrão básico de mutabilidade. Ainda que nossos desejos íntimos anseiem por estabilidade, o fato é que ainda estamos distantes de um ambiente em que a racionalidade seja a essência absoluta nas relações humanas e na tomada de decisões. A pesquisa científica tem se deparado com um número cada vez maior de provas de que os indivíduos são capazes de tomar decisões que deliberadamente contrariam o seu próprio interesse, tornando a observação cotidiana das escolhas humanas uma revelação de quão imperfeita é a crença no triunfo inevitável do racionalismo. Esse panorama não deve se prestar ao conformismo ou à crença de que estamos sujeitos ao caos da vida selvagem espelhado na sociedade. O que há de se recordar é que, na equação da tomada de decisões, a variável da emoção nunca deve ser desprezada. E quando se aborda instabilidade, tomada de decisões e

assunção de riscos, a avaliação de todos esses fatores se torna mais intensa e crítica em tempos como os que estamos enfrentando em nosso país na atualidade. Independentemente das causas da dificuldade que atravessamos, o que importa é que o empreendedor, tratado aqui no sentido econômico, vai se ver deparado com a nova dinâmica imprimida em seu cotidiano. Há, primeiramente, um aumento no ritmo de tomada das decisões, pois o ambiente recessivo aponta na direção contrária das expectativas de qualquer empreendedor, que são obviamente de incremento do negócio ao qual se dedica. O cenário adverso exige guinadas de rumo, indispensáveis para manutenção de uma empresa. Em acréscimo, boa parte das decisões em ambiente desfavorável costuma ser crítica. Caso a consequência da decisão seja diversa daquela pretendida originalmente, aquele que a toma fica exposto a um risco até mesmo existencial do empreendimento que idealizou. E é nesse ponto dos riscos extremos, da tomada de decisões em tempos adversos, que o empreendedor deve condicionar-se a não permitir que as emoções (tais como a intuição e, paradoxalmente, um otimismo exacerbado) se sobreponham em excesso à análise de fatores que podem, sim, ser absorvidos objetivamente. De um lado, os riscos do negócio propriamente dito são mais intangíveis, pois está a se tratar do sucesso ou fracasso da empresa no mercado. De outro, todavia, existem fatores como a administração financeira e, principalmente, a condução jurídica das decisões do empreendedor que podem e devem ser municiados com a orientação e dados objetivos fornecidos por profissionais capacitados a fornecê-los. Diante da imprevisibilidade da vida, é um exercício insolúvel prever se uma decisão levará a um resultado bem ou malsucedido. Diante disso é que cabe, particularmente a quem esteja à frente de empresas que enfrentam o difícil cenário atual, ter a confiança de que se tomou a melhor decisão possível com os dados e aconselhamento que estejam ao seu alcance. n

Eduardo F. Teicofski

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Sócio e coordenador do setor de Direito Privado da Bornholdt Advogados www.bh.adv.br Rua Orestes Guimarães, 879, 6º andar. (47)3451 5700

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design de interiores

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EspaĂ§o amplo e aconchegante Projeto do escritĂłrio Duo Design & Interiores para apartamento de famĂlia contempla conforto e amplitude Por fabiane lima ribeiro Fotos pablo teixeira

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amiliar e aconchegante, esse é o projeto do escritório Duo Design & Interiores para um apartamento de 101 m² no bairro América, em Joinville. Composto por uma suíte, dois dormitórios, sala, churrasqueira e cozinha, o espaço contemplava ainda um lavabo e um banheiro de serviço, que foram removidos para ampliação da área de convivência. “O intuito era deixar o espaço o mais aconchegante possível, para que a família pudesse receber os amigos. Tudo num espaço único, integrando a churrasqueira, a cozinha e a sala de estar”, explica a designer de interiores Iara Damaceno.

Amplitude e iluminação Ao todo, o projeto, que teve como palavras de ordem praticidade e funcionalidade, foi contratado quando a obra ainda estava na planta e por isso levou um ano meio para ser concluído. “Com o tempo de obra e adaptações da planta original pela construtora. No entanto, nosso tempo efetivo de desenvolvimento e execução foi de apenas quatro meses para finalização do projeto. ”, ressalta Mari Prestes, designer de interiores. Segundo Iara, a expectativa dos moradores era obter mais amplitude no apartamento. “Assim, trabalhamos para expandir a cozinha e a sala de estar. Integramos tudo para conseguir incluir móveis mais amplos e modernos”, diz. Para reforçar a sensação de espaço, foram utilizados também painéis, espelhos e revestimentos diferenciados na cozinha e na sala. Além disso, todo o apartamento foi trabalhado com gesso e com pontos de iluminação individuais.

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Para separar a área íntima da área de convivência, foi instalada uma porta de correr integrada ao painel do home-theather: “O que dá uma sensação de amplitude ao home-theather e isola totalmente as duas áreas”, afirma Mari. Seguindo uma linha mais contemporânea, Mari e Iara ainda trabalharam com cores e papeis de parede neutros. Como destaque, as peças decorativas receberam tons mais vivos e alegres. Nas áreas comuns, o piso cerâmico Road reveste e dá um ar moderno. O toque de praticidade fica para as persianas motorizadas instaladas na sala.

Dormitórios A suíte do casal, projetada com conceito moderno e estilo romântico, acomoda um roupeiro espaçoso em formato de corredor. No banheiro, todo revestido de laca branca e silestone, há uma bancada ampla com armário superior espelhado e duas cubas para o casal. Já o quarto de solteiro foi todo pensado para uma menina de sete anos. O piso de madeira natural Cumaru escolhido para revestir os quartos reforça ainda mais a sensação de aconchego do apartamento.

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design de interiores | fornecedores

Di Fato Revestimentos Boutique dos Varais Cantos Encantos Rua Abdon Batista, 279 - sala 7 Rua Rolf Colin, 109 - sala 6 e 7 Rua Visconde de Taunay, 1174 (47) 3439 0970 (47) 3438 0370 (47) 3433 7558

Marmoraria Trevo Rua José Vieira, 2400 (47) 3472 0101

Marcenaria São Marcos Rua Londrina, 961 (47) 3438 0370

Mondini Churrasqueiras Rua Walmor Hanger, 628 (47) 3467 9047

Light Luz Rua Blumenau, 835 - loja 4 (47) 3025 6795

Sierra Móveis Rua Blumenau, 873 (47) 3455 4419

Perfil Com vasta experiência no ramo, Iara Damaceno e Mari Prestes formaram uma parceria onde surgiu a Duo Design & Interiores. Em pouco tempo, o escritório se destacou no segmento de design de interiores recebendo os prêmios “Top Year 2014” e “Best NCD 2014”, entregues pelo Núcleo Catarinense de Decoração, no Chile. Desde 2014, Doniseth Cioni veio integrar a equipe com sua experiência. Juntos, os três estão sempre atentos a novas tendências, incorporando-as ao estilo de cada cliente e não abrindo mão da praticidade e funcionalidade de cada projeto, seja ele residencial ou comercial. Duo Design & Interiores Rua Ministro Calógeras, 910 - Centro Telefone: (47) 3278-2627 | (47) 9967-1942 www.duodesign.com.br

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Cortina em linho motorizada leva conforto e elegância ao Saboreatéycafé Projeto Andréa Timm

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Rua Rolf Colin, 109 - Sala 6 e 7 - Parco Perini vendas@cantosencantos.com.br 37 revistapremier.com.br

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Microcoscopia na Odontologia Uma Odontologia de Precisão da redação Fotos pablo teixeira

ara as profissionais de odontologia Flavia Schiavotelo e Monique Lima Pitzschk, em todos os aspectos que se referem à saúde bucal, vale a máxima: “Quanto melhor você vê, melhor você faz”. Isso porque a dupla atua na área da microscopia, que utiliza técnicas com magnificação (aumento da visão) para diagnosticar e tratar problemas bucais da maneira menos invasiva possível. “Essa vantagem, de aumentar seu potencial de visão, não se limita a uma única área da odontologia, mas em todas, pois resulta numa odontologia mais precisa, que preserva estruturas do dente de desgastes desnecessários”, garante Monique, que atua principalmente na área da endodontia microscópica e cirúrgica. Em Joinville, Monique foi pioneira na microscopia odontológica com documentação associada, que por meio de imagens, possibilita ao paciente ver e compreender o tratamento prestado. Para esclarecer, a dentista exemplifica citando o caso de um dente que apresenta uma fratura não diagnosticada por nenhum tipo de exame (como uma radiografia ou tomografia), que ao ser analisada criteriosamente por meio da magnificação, obtém um diagnóstico com total segurança e com as imagens geradas pelo sistema de documentação. “O problema dentário pode ser exibido ao paciente no ato da consulta, ficando muito mais fácil a compreensão e o entendimento do caso”, explica a dentista.

Tratamentos menos invasivos Já Flavia, que é periodontista, ressalta que a microscopia não exige o uso de instrumentos que desgastam o tecido mais do que o necessário. “São utilizados instrumentos como micro-lâminas e micro-fios, que proporcionam uma precisão muito maior, trauma menor e pós-operatório melhor para o paciente”. A periodontista explica também que é possível delimitar melhor o tecido, que deve ser removido sem comprometer o tecido saudável, reduzindo consideravelmente o desconforto pós-operatório. “O tratamento será menos agressivo e com melhores resultados, que neste caso implica em menos dor, menos edema e menor cicatriz”.

Especialização profissional Segundo Monique, a microscopia é a evidência de que a odontologia está passando por um período de revolução tecnológica, algo que demonstra a necessidade dos profissionais estarem atentos às mudanças e ao aprimoramento da relação entre dentista e paciente. “Temos que nos conscientizar de que, aliada ao conhecimento, a tecnologia pode nos levar a uma odontologia de excelência, pois ela não é luxo e sim uma opção”, declara ela. Flávia ressalta ainda que não basta apenas o profissional de odontologia ter o microscópio para atuar na área de microscopia, mas possuir conhecimento e treinamento contínuo. Por isso, ela e Monique realizam sempre cursos de atualização, entre eles os treinamentos com Glecio Vaz de Campos, Débora Parra Serella, autoridades no ensino de microscopia no Brasil e Carlos A. Murgel e José Maurício P. de Camargo, profissionais reconhecidos também no exterior. n

Dras. Monique Pitzschk e Flavia Schiavotelo Endodontia Microscópica e Cirúrgica e Periodontia Microscópica e Cirúrgica endodontia.microjoinville@gmail.com periodontia.micro@gmail.com Rua Marechal Deodoro, 157 - (47) 3433 5769

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ValĂŠria Grams Fotografia Douglas Rodrigues

(47) 9943 7777 revistapremier.com.br

Saúde

Corpo e mente em equilíbrio Em passagem por Joinville, o médico oncologista Drauzio Varella fala sobre atividade física e a defende como preventora de doenças Por fabiane lima ribeiro Fotos pablo teixeira

“V

ivemos numa sociedade que faz uso inadequado do corpo”. Essa foi uma das declarações do Dr. Drauzio Varella durante sua passagem a Joinville, na palestra realizada em comemoração aos 20 anos do Centro de Hematologia e Oncologia, no dia 21 de outubro. O alerta do médico é valido, já que de acordo com a Organização Mundial da Saúde, ainda neste século, o impacto da epidemia de obesidade na saúde será maior que o número de mortes causadas pelo consumo do cigarro. Maratonista desde os 50 anos e defensor da atividade física como forma forma de prevenir problemas de saúde, o médico oncologista - hoje com 72 anos, usou grande parte do tempo de sua fala para comentar sobre o alto de nível de

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obesidade no Brasil - atualmente em 52%, e a importância de se estar em movimento. Segundo ele, que lançou recentemente o livro “Correr” - dedicado aos benefícios da corrida para o corpo humano, não é necessário ter um “corpo de revista”, mas ser ativo. “É aceitável estar um pouco acima do peso, mas o grande problema é ser sedentário”, declara. Na opinião do médico, hoje a sociedade se alimenta muito mais do que precisa, sendo que a falta de exercício proporciona um acúmulo de gordura que nunca é eliminada. “Toda caloria armazenada se transforma em gordura para ser transformada em energia durante períodos de jejum, mas hoje a sociedade, em geral, não passa mais por esses períodos de jejum”. Drauzio acredita que essa “cultura do

comer mais que o necessário” remete ao período que sucedeu a Segunda Guerra Mundial. “Quando a tecnologia de fabricação e armazenamento de alimentos nos proporcionou uma dieta nunca antes consumida”. Para ele, a natureza é injusta por definição. “Por isso, não é possível comer tudo que se quer e viver só sentado”. A solução, diferentemente do que muita gente pensa, não é aderir a dietas “malucas”, mas ter disciplina para se dedicar a alguma atividade física. Drauzio enxerga o exercício como a panaceia moderna, um tipo de remédio que era receitado pelos médicos da Idade Média para todos os pacientes, independente da doença que ele tivesse. “Acho que se hoje existe um remédio que serve para todas as situações, para prevenir ou impedir complicações, esse é a atividade física”. No entanto, ele afirma que uma das principais dificuldades na hora de se recomendar a prática aos pacientes é fazê-los aderir ao hábito em sua rotina. “Quando o médico fala para o paciente que ele precisa se exercitar, precisa estar preparado para ouvir uma ladainha de lamentações”. O ponto-chave, segundo ele, é encontrar uma brecha na agenda e se esforçar todos os dias. “Afinal, ninguém faz exercício porque gosta, mas porque precisa”.

Acho que se hoje existe um remédio que serve para todas as situações, para prevenir ou impedir complicações, esse é a atividade física.” Câncer x atividade física Em relação a abordagem sobre o câncer, tema principal de sua palestra, mais uma vez o sedentarismo aparece como fator de risco. “O aumento da obesidade tem ligação direta com o aparecimento de tumores”, declara. Drauzio ressalta que diversos estudos consideram que o trabalho muscular reduz os níveis sanguíneos de insulina e de certos fatores de crescimento liberados pelo tecido adiposo, capazes de estimular a multiplicação das células malignas. “A adoção de um estilo de vida mais ativo pode trazer um resultado inacreditável e que nenhum tipo de radioterapia ou de quimioterapia – por mais agressiva que seja, demonstrou provocar.” Embora afirme não haver uma cura alternativa para o câncer, ele enxerga a atividade física como uma forma de se proteger da doença. “Para se ter uma ideia, se você andar 40 minutos, cinco vezes por semana, corta o risco de morrer de câncer de mama em 30%. No caso de câncer de intestino, diminui pela metade o risco da mortalidade”. Ainda que a relação entre atividade física e câncer não esteja esclarecida do ponto de vista científico, o médico oncologista diz ele mesmo ter comprovado o resultado entre seus pacientes. “Por isso, recomendo a todos que foram operados de câncer de mama, intestino, próstata ou de outros tumores malignos, que invistam na prática regular de exercícios com a mesma energia que enfrentam operações, radioterapia ou quimioterapia”. n revistapremier.com.br

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Celebre suas curvas Celulite: algo que acontece entre 9 de cada 10 mulheres, mas isso não significa que você não possa se sentir linda

celulite é a vilã do verão e talvez por isso você esteja lutando contra ela há anos. Talvez já tenha tentado todas as dietas ou suplementos sem resultados. Ou, quem sabe, simplesmente ignorou as “covinhas” semelhantes à casca de laranja que se espalham por suas coxas. Talvez tenha se resignado, acreditando que elas fazem parte do “ser mulher”. A celulite tem confundido especialistas no assunto. É gordura? É causada por toxinas? O estresse é um fator? É hormonal? Com tantas teorias sobre sua causa, não é surpresa que também haja confusão sobre a maneira de

Fatos: 1. Mulheres têm celulite, homens não. 2. As mulheres têm hormônios diferentes dos homens, tais como o estrogênio. 3. Muitas mulheres reclamam que a celulite piora na gravidez ou logo depois, um período em que o estrogênio aumenta. Esse hormônio também está ligado à gordura e à forma como ela é armazenada no corpo. Se as mulheres ganham peso, seus corpos produzem mais estrogênio, levando ao aumento de gordura extra nos glúteos, quadris e coxas.

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se livrar dela. A verdade é que o tratamento depende de uma combinação de alguns fatores, tais como a atividade física, alimentação adequada e tratamentos estéticos. Os hormônios femininos são responsáveis pela distribuição de gordura em nossas nádegas, coxa e barriga. O estrogênio também encoraja a retenção de líquidos, inchando mais as células de gordura. Algumas mulheres descobrem que a celulite piora quando tomam pílula anticoncepcional, durante a gravidez ou depois, porque os níveis hormonais variam. Quanto mais gordura corporal você tem, mais estrogênio você produz e isso é um circulo vicioso.

Tratamentos Estéticos Dentre os diversos tratamentos para a celulite, destacamos uma tecnologia que associa três técnicas ao mesmo tempo: o POWER SHAPE . “É uma tecnologia de laser, sucção a vácuo e radiofreqüência. Ela permite que se tenha uma maior potência e diferentes pulsações, assim podemos trabalhar com vários efeitos e os resultados são mais precisos”, afirma o dermatologista Abdo Salomão Jr., especialista pela Sociedade Brasileira de Dermatologia, para a Revista Saúde. A rádiofreqüência combinada com a sucção a vácuo prepara a pele para a aplicação do laser. A pele fica mais lisa e uniforme, facilitando a ação do laser até a camada de gordura. O calor provocado pelo laser faz com que as células de gordura se destruam, enquanto as fibras de colágeno, que são responsáveis pela sustentação da pele, se multipliquem. O método permite bons resultados para quem tem celulite até o grau 4. No caso da gordura localizada, apenas para pequenas dimensões (pois não irá auxiliar no emagrecimento) e, para flacidez, geralmente nas partes internas dos braços e coxas, panturrilha e abdome. “Sempre quando se está em graus leves e moderados. Os melhores resultados são para celulite, flacidez e gordura localizada, nessa ordem”, explica o dermatologista. A sessão pode durar de 20 a 60 minutos, com indicações a partir de quatro sessões, sempre combinando com outras técnicas que facilitem a eliminação de resíduos, tais como a drenagem linfática e Heccus. Outro recurso é a Carboxiterapia (ação do anidrocarbônico no organismo humano que já foi bastante estudada). Ela promove vasodilatação e redução da afinidade entre a hemoglobina e o oxigênio. Com isso, há uma melhora na circulação e os tecidos ficam mais oxigenados, ajudando na dissolução de nódulos de celulite e na ruptura de células de gordura. O tratamento pode ser considerado seguro e associado a outras terapias, com a finalidade de acelerar o resultado. Máquina Power Shape

Diferenciais da Clínica Prime O que podemos destacar na Clínica Prime, sem dúvida, é o atendimento diferenciado! Nossos clientes são tratados por fisioterapeutas especializadas, desde a avaliação até o resultado final do tratamento. Ambiente agradável, equipamentos certificados pela ANVISA, indicação dos tratamentos através de avaliação. Salas amplas com atendimento individualizado, pontualidade, qualidade, biossegurança e eficiência. Estacionamento próprio com a comodidade de ter tudo em um só lugar, bistrô, esmalteria, salão de beleza e estética. Venha para a Prime você também!

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Capa RefĂşgio Monte Olimpo

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Arthur Andrade

Para铆so serrano Cidade bem pr贸xima de Joinville, Campo Alegre reserva um roteiro completo para os visitantes que buscam a tranquilidade e o charme da serra Por fabiane lima ribeiro Fotos arthur andrade e pablo teixeira

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m Campo Alegre, município localizado a apenas 61 km de Joinville, predominam o clima e os cenários típicos da serra. São campos cobertos de araucárias, cachoeiras e montanhas imponentes. As belas paisagens, as chácaras e a simplicidade da vida rural fazem da cidade o lugar ideal para fugir da agitação dos grandes centros e aproveitar a tranquilidade da natureza. Porém, ainda que o local seja rodeado por recantos naturais, como as montanhas Quiriri, Cascata Paraíso e Salto do Engenho ou até mesmo a centenária Estrada Dona Francisca, Campo Alegre oferece muito mais para se ver e fazer. O comércio da cidade reúne lojas diferenciadas e aconchegantes com o jeito autêntico serrano e o melhor do artesanato local. Já as diversas opções gastronômicas típicas da culinária alemã, polonesa e campeira tem como diferencial a produção orgânica de frutas, verduras e legumes. Para aguçar ainda mais o paladar, é possível adquirir, na maioria dos estabelecimentos, produtos coloniais como geleias, biscoitos, molhos, doces, salgados e queijos. A cidade, também conhecida como capital catarinense da Ovelha, não tem esse título à toa: além de realizar tradicionalmente, durante o mês de março, a Festa da Ovelha, possui propriedades especializadas na criação de raças especiais, na venda da carne e que durante o verão permitem aos visitantes observar o processo de tosquia e comprar a lã retirada dos animais. Para quem estiver disposto a conhecer a região, vale ainda o passeio nas cidades vizinhas Rio Negrinho e São Bento

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do Sul, dois polos moveleiros e cerâmicos, que além de serem boas opções para compras nas lojas diretamente de fábrica, oferecem alternativas turísticas diversificadas como o Passeio de Maria Fumaça, em Rio Negrinho, e os esportes de aventura, montanhismo e o circuito de arvorismo do Parque 23 de Setembro, em São Bento do Sul. Após conhecer e aproveitar um pedacinho do paraíso na serra do Planalto Norte, selecionamos, especialmente para os nossos leitores, algumas das melhores opções turísticas, gastronômicas, de compras e lazer de Campo Alegre e região. O desafio, depois de conferir todas essas maravilhas da região serrana, é não querer fugir de vez para lá. HOSPEDAGEM

Refúgio Monte Olimpo

Um recanto dos deuses, que pode ser encontrado ao subir a serra, na cidade de Campo Alegre. Esse é o Refúgio Monte Olimpo, um hotel com charme de casa de campo, localizado totalmente em meio a natureza e de frente para a cachoeira do Salto do Imigrante O local foi idealizado pelo casal de empresários Helio e Nazilda Kalbusch, quando adquiram, em 2001, um belíssimo casarão no local que havia abrigado durante os anos 30 e 40, a Fábrica de Polpa Neve, indústria pioneira em Campo Alegre. O sítio, que era um refúgio para as férias e finais de semana da família, teve seus ambientes completamente modificados com requinte rústico e aconchegante quando o casal de agentes de viagens percebeu o inegável potencial

Pablo Teixeira

Campo Alegre, cidade serrana com o clima e o charme da vida rural

turístico do local e da região. “A proposta é, de fato, prover um refúgio onde os clientes encontrem paz e tranquilidade, para que possam aproveitar o turismo nas cidades adjuntas e o ar campestre e bucólico da região”, afirma Helio. Apaixonados por mitologia grega, Helio e Nazilda quiseram homenagear no nome a morada dos Doze Deuses do Olimpo. Além disso, agregaram nos detalhes da decoração do hotel diversas referências a cultura da Grécia Antiga. Com tudo pronto, abriram no começo de julho o local em sistema soft opening. “Que é uma inauguração mais tímida e voltada a experimentar o que melhor funciona para os hóspedes. Ainda estamos no período de aperfeiçoamento, mas de braços aber tos para receber os clientes”, garante Nazilda. Conforto nos quartos Para receber os hóspedes, os dormitórios do antigo casarão foram adaptados, receberam banheiros e viraram amplas e confor táveis suítes. A ampliação contemplou a construção de outras dez novas suítes no bloco principal

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Suíte dos Heróis

do hotel. “Outros ambientes da propriedade estão sendo adaptados e, em breve, estarão à disposição para serem usados pelos hóspedes”, explica Helio. Todos os dormitórios contam com televisor de 32 polegadas, cama queen ou king size, DVD player, frigobar, amenidades, ducha, piso de madeira e opção de vista para a cachoeira, corredeiras, jardins ou mata atlântica. “Para o hóspede regenerar as energias com muita paz e sossego, ao suave e delicado som da natureza e das águas deslizando nas corredeiras”, recomenda o proprietário do Refúgio. Nas suítes “Descanso dos deuses”, além da confortável cama, há ainda ar condicionado quente e frio e banheira de hidromassagem. Já os quar tos “Aposentos das ninfas” são ideais para grupos de amigos ou famílias, pois são conjugados e com piso de madeira, sendo um duplo (cama para casal) e um quádruplo (cama para casal e duas para solteiros) com banheiro (ducha), sala de estar privativa com sofá, televisor de 29 polegadas, DVD player, frigobar e uma sacada.

A lareirada dá o charme à sala de estar

Arthur Andrade

Biblioteca com acervo de livros e DVDs

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Capa O espaço gourmet fica à disposição para uso dos hóspedes

Arthur Andrade

Espaço gourmet e áreas de convivência Aos que estiverem dispostos a mostrar seus dotes culinários, Helio indica o espaço gourmet. “No antigo salão de festas da família, que teve o espaço ampliado, revitalizado com direito a sala de estar com lareira, churrasqueira, cozinha com fogão a lenha e que ficará a disposição dos hóspedes”. Para os não tão “prendados”, a dica é aproveitar o horário de almoço e jantar para conferir as diversas opções gastrônomicas disponíveis na região. No happy-hour, fica o convite para retornar ao hotel e curtir alguns bons drinks no local da antiga sauna, que deu lugar a um charmoso barzinho com cantinho alemão. Já para os hóspedes que apreciam sessões de cinema ou leitura, há no segundo andar do bloco principal, uma biblioteca com grande acervo de livros e filmes, que podem ser emprestados e levados para serem utilizados nos quartos e na sala de TV. Diárias A diária inclui deliciosos café da manhã e da tarde, que evocam sabores da culinária colonial preparada em fogão a lenha e

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A cachoeira particular fica na propriedade para deleite do visitantes

Endereço: Estrada Avenquinha ao Salto, 3201 (RM510), Salto do Engenho – Campo Alegre/SC Telefone: (47) 3632 1030 ou 9964 7160 Facebook: facebook.com/RefugioMonteOlimpo Site: www.refugiomonteolimpo.com.br Reservas: reservas@refugiomonteolimpo.com.br

Arthur Andrade

servida como na casa da vovó. “Uma refeição feita com carinho, bom gosto e aconchego, resgatada de receitas antigas da gastronomia rural que lembram os aromas da nossa infância”, declara Nazilda, que cuida pessoalmente das refeições, sendo esse um dos grandes diferenciais do hotel - um atendimento atencioso e familiar prestado diretamente pelos proprietários, que não medem esforços para que os hóspedes se sintam em casa. Os preços das diárias, dependendo da época, estação e tipo de acomodação, variam de R$ 110,00 a R$ 450,00 por pessoa, incluindo café da manhã. Alta estação, finais de semana, feriados e datas especiais requerem no mínimo 2 (duas) diárias.

Nas diárias estão inclusos os deliciosos quitutes durante os cafés da manhã e da tarde

Pablo Teixeira Pablo Teixeira

GASTRONOMIA

Restaurante O Celeiro

Após anos longe da cozinha, os antigos proprietários do restaurante Skarollo, de Joinville, decidiram abrir em Campo Alegre uma opção rústica e saborosa para refeições a la carte. Funcionando somente de sexta a domingo, a casa é especializada em pratos com filé mignon, filé de linguado, camarão à grega e peito de frango grelhado. Todos os pratos são individuais e acompanhados por um antipasto, arroz branco, batatas fritas e sopa ou creme. Nas noites de sexta e sábado, há opção de fondue de carne. Destaque ainda para o filé mignon au poivre, preparado com manteiga, conhaque e molho de pimenta verde. Endereço: Estrada Mangueira Velha, a 3 km do centro de Campo Alegre. Telefone: (47) 9107 2900 | 9176 7373 Facebook: facebook.com/O-Celeiro -1588399801422148 Horário de Funcionamento: Sextas a partir das 19h. Sábados, almoço a partir das 12h e jantar a partir das 19h. Domingos, almoço a partir das 11h30.

O espaço rústico e aconchegante do Restaurante O Celeiro

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COMPRAS

Ceraflame Cookware (Loja de fábrica)

A marca de produtos cerâmicos mais conhecidos do Brasil, Ceraflame, pode ser encontrada às margens da BR 280, em Rio Negrinho – uma localização que passa pelo trajeto das rotas turísticas da região norte catarinense e faz com que a loja da Ceraflame se torne parada obrigatória para os visitantes. Além de poder conferir todas as peças disponíveis da marca, como a versátil Linha Duo+, de caçarolas com tampa cerâmica que podem ir em diversos tipos de superfícies (quente e fria), a loja ainda oferece uma ponta de estoque com produtos fora de linha e preços diferenciados, sendo que todas as peças cerâmicas são refratárias, atóxicas e as únicas no mundo 100% resistentes a choques térmicos. Fundada pelo alemão Klaus Schumacher em 1956, a Ceramarte iniciou como fabricante de canecos de chopp. Quase seis décadas depois, as linhas de produtos de cerâmica, feitas até hoje em processo artesanal, expandiram e percorrem o Brasil e mais de 20 países pelo mundo. A empresa, que está no mercado há 59 anos, se orgulha em auxiliar no desenvolvimento socioeconômico da região com venda dos produtos e geração de empregos. Endereço: BR 280, KM 123, nº, 2650, Rio Negrinho/SC Telefone: (47) 3644 9070 Horário de Funcionamento: De segunda a sexta, das 8h30 às 18h30. Sábados das 9h às 18h30 e domingos das 9h às 18h.

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As cerâmicas da Ceraflame são as únicas no mundo 100% resistentes a choques térmicos

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Mels Brushes Home Fragrances (Loja de fábrica)

A Mels Brushes Home Fragrances é parada certa para o visitante que deseja levar na volta ao lar uma lembrança diversificada e que promova o bem estar da casa. Com foco na comercialização de aromatizantes de ambientes direto de fábrica, a loja atrai os turistas que passam por São Bento do Sul pela grande variedade de produtos com reconhecimento nacional. A marca, inclusive, ganhou ainda mais destaque em 2015, quando trabalhou como fornecedor exclusivo de aromas para o evento de design e decoração Casa Cor SC. Os produtos da empresa se destacam não apenas pelos aromas diferenciados, mas também pelo design arrojado de suas embalagens. Na loja de fábrica são encontrados aromatizantes em spray, difusores de varetas, sabonetes líquidos com glitter, essências puras para difusores elétricos, toalhas decoradas para lavabo, sabonetes em barra, sais e espumas para banho, hidratantes de mão, sachês perfumados, além de toda a linha de decoração. O estabelecimento fica localizado em frente a Loja de Fábrica da Cerâmica Oxford, um dos pontos turísticos mais visitados na região.

Pablo Teixeira

COMPRAS

Especialmente para o fim do ano, a Mels Brushes criou kits de aromatizantes especiais para as árvores de Natal

Endereço: Rua Jorge Diener, 33, Oxford - São Bento do Sul/SC Telefone: (47) 3635 3141 Horário de Funcionamento: De segunda a sexta, das 8h30 às 18h30. Sábados das 8h30 às 17h30.

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EVENTOS

Sítio do Alemão

De uma propriedade construída para receber familiares e amigos durante os fins de semana, surgiu o Sítio do Alemão, um espaço ideal para quem busca um refúgio rústico e aconchegante com toque germânico na hora de realizar festas e eventos. Com estrutura completa para receber até 150 pessoas durante aniversários, batizados, casamentos, comunhões, confraternizações, grupos da melhor idade, retiros e eventos corporativos, a chácara conta ainda com playground, cancha de bocha, animais de fazenda, lago e mirante. Além de salão para eventos, o espaço pode também ser reservado para hospedagem em casa típica alemã, com decoração característica. Todas as seis acomodações possuem cama de casal, bicama e banheiro. Com reserva antecipada, há a possibilidade de contratação de alimentação para grupos como café coloniais, almoços e jantas. Endereço: Estrada Caiva do Cerro, 1300 (RM 560), Avenquinha - Campo Alegre/SC Telefone: 47 9960-5599 ou 9109-5005 Facebook: facebook.com/sitiodoalemao.campoalegre Horário de Funcionamento: Atende somente com reserva antecipada.

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Joicy Zschoerper

Capa

O Sítio do Alemão possui estrutura completa para receber até 150 pessoas durante festas e outros eventos

Pablo Teixeira Pablo Teixeira

Os arranjos e enfeites diferenciados da La Maison para o Natal

COMPRAS

La Maison Duvoisin

A La Maison Duvoisin encanta todos que a conhecem. A construção física da loja, realizada em forma de contêiner, chama a atenção por si só, ao respeitar o meio ambiente e proporcionar uma sensação de aconchego e bem estar ao cliente. A loja oferece produtos de decoração, presentes e aromas com diversos estilos e tendências a preços acessíveis e diversificados. Para o final de ano, fica o destaque dos enfeites e produtos de Natal, que darão um charme a mais na decoração do lar. No entanto, o grande diferencial da La Maison fica para o atendimento personalizado e reconhecido pelos clientes como amigável e intimista. Endereço: Rua Coronel Bento d’Amorim, 388, Centro - Campo Alegre/SC Telefone: (47) 3635-6467 Horário de Funcionamento: Terça a sexta, das 10h às 12h e das 14h às 19h. Sábado das 10h às 16h.

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Fina Trufa Chocolataria

Um lugarzinho com sabor de chocolate... Essa é a Fina Trufa, chocolataria no centro de Campo Alegre. A proprietária e Chef Fabiana Dressel Colin é natural de Joinville, onde passou a oferecer deliciosos e variados doces e chocolates para eventos e ocasiões especiais em Joinville e região. Em 2013, encantou-se com Campo Alegre, para onde decidiu se mudar com a família e investir em seu negócio. “A busca pela perfeição e o respeito pelos meus clientes fica em primeiro lugar, sendo que a confecção é pura alegria. Meu desejo é que cada doce seja muito bem saboreado!”, afirma ela. Inicialmente focada em chocolates e docinhos, hoje, a chocolataria, que conta com aconchegante ambiente e atendimento familiar, serve um cardápio bastante diversificado, sendo as opções preferidas dos clientes o apfelstrudel (torta de maçã) e a famosa torta com damasco. Além disso, a Fina Trufa tem um balcão repleto de doces, bolos, salgados, opções sem glúten, sem lactose e veganas. Cafés, chocolate quente, outras bebidas e até mesmo sorvete de fabricação própria, também fazem parte do cardápio. A cafeteria fica próxima ao calçadão da Cascatinha e abre de terça a domingo. Endereço: Av. Dr. Getúlio Vargas, Centro - Campo Alegre/SC Telefone: 47 3632-2160 ou 9938-3560 Horário de Funcionamento: De terça a sábado, das 9h às 12h e 13h30 às 19h. Domingos das 13h30 às 19h.

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Um dos preferidos dos clientes da Fina Trufa, o apfelstrul, acompanhado por um delicioso cappuccino

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GASTRONOMIA

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Lojas Bartsch

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A encantadora fachada das Lojas Bartsch virou ponto de referëncia na cidade de Campo Alegre

As Lojas Bartsch são um pequeno mundo encantado localizado no centro de Campo Alegre. A tradicional fachada minuciosamente decorada atrai passantes e turistas, sendo que durante todo o ano a loja recebe visitantes de todo Brasil interessados em ver de perto os mais diferenciados artigos de decoração sazonal - para Páscoa e Natal. Ao adentrar no espaço, o cenário interno é tão encantador quanto o externo: principalmente nessa época do ano, estão dispostos em toda a loja enfeites natalinos e exclusivos objetos decorativos vistos provavelmente apenas em estabelecimentos de fora do país. Além dos artigos de decoração, a Bartsch busca trazer novidades durante o ano inteiro, como a grande variedade de produtos rústicos voltados aos sítios, que tem o jeito de Campo Alegre e os artigos de confecção, móveis, produtos importados, presentes e souvenires. Anexa a loja há ainda uma boutique de roupas e calçados. Endereço: Rua Coronel Bueno Franco esquina com a Avenida Getúlio Vargas - Centro Telefone: 47 3632-2207 Horário de Funcionamento: De segunda à sexta, das 8h30 às 12h e das 13h30 às 19h. Sábados das 9h às 16h.

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GASTRONOMIA

Armazém Dona Francisca

Que tal um passeio encantador e saboroso localizado na histórica Estrada Dona Francisca e em meio a paisagem com o verde das araucárias e uma fauna exuberante? Esse é o conceito do Armazém Dona Francisca, um ótimo recanto em Campo Alegre que atrai turistas de todo o Brasil para passar o dia, saborear os pratos típicos da serra e ainda levar para casa produtos coloniais especialmente selecionados. A aconchegante casa em estilo germânico, que foi inaugurada em março de 2012, pode receber confortavelmente até 80 pessoas e oferece um cardápio com grelhados e hambúrgueres de cordeiro, massas, cafés, tortas, sopas e lanches, sendo todos os produtos caseiros e/ou preparados artesanalmente com ingredientes tradicionais da região. Na propriedade ainda são criados os animais servidos nos pratos, que são abatidos em frigorífico específico com controle de qualidade e inspeção pelos órgãos competentes. Vale ainda fazer uma caminhada pela propriedade, que oferece trilhas, parquinho infantil e ainda exposição de ovelhas durante o verão para interação com as crianças. Endereço: Estrada Dona Francisca, 2812 – Campo Alegre/SC Telefone: 47 8462-6167 e 47 9605-5657 Horário de Funcionamento: Somente aos fins de semana Sábados das 10h às 21h e domingos das 10h às 18h.

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Um dos itens mais pedidos do cardápio do Armazém Dona Francisca - hambúrguer de cordeiro acompanhado pelo frozen de morangos frescos

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Destaque do cardápio germânico do Alpenbier, o Schlatplate

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GASTRONOMIA

Restaurante e Adega Alpenbier Excelente opção para almoço ou jantar, o Restaurante e Adega Alpenbier, em São Bento do Sul, se destaca por apresentar a seus clientes um cardápio saboroso com diversas opções da culinária contemporânea mundial. O toque de requinte e os sabores marcantes nos pratos tradicionais germânicos também marcam presença com o Schlachteplate, o Eisbein, o Kassler e o típico Marreco Alemão. A experiência gastronômica é superada com as opções de harmonização - são mais de 300 rótulos de vinhos da delicatessen anexa ao restaurante e os chopes e cervejas artesanais da região, Schornstein e Eisenbahn, além das outras cervejarias artesanais também representadas na carta de cervejas do restaurante, que preza pela qualidade e toque artesanal. Criado em 1998 como uma microcervejaria, o Alpenbier cresceu e deu lugar a culinária e a venda de vinhos. Desde 2008, o espaço mantém uma adega climatizada que dispõe de rótulos da distribuidora Decanter. Atendimento especializado e um ambiente em estilo alpino, que prioriza a atmosfera rústica e intimista, completam a experiência de uma refeição no restaurante. n

Endereço: Rua Benjamin Constant, 35, Centro – São Bento do Sul/SC Telefone: 47 3633-6290 | Site: www.alpenbier.com.br Horário de Funcionamento: De segunda a sábado - almoço das 11h às 14h e jantar das 17h às 23h.

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produção de moda Alyne Mary Loureiro | assistente de produção Miriam Machado local El clandestino | Fotografia e edição Valéria Grams e Douglas rodrigues Modelos infantis Alissa Von Gehlen, Anna Lien Ebert Huang, Beatriz Monalize Meyer Welter, Carolina Zibell, Enzo Ledra Zagheni , Giulia Ledra Zagheni, Helena Louise Meyer Gaulke, Maria Eduarda Schulz leme, Valentina Wielewski de Araújo e Willian wegner revista PREMIER Loja Kleine Kinder onde encontrar

ara as crianças, toda hora é de brincar, de aprender e se divertir... E nada melhor do que o abraço de uma roupa alegre e confortável para acompanhar esses momentos infantojuvenis. Nessa edição Kids do nosso editorial de moda, as cores e a graça da temporada primavera/verão 2016 da Kleine Kinder.

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negócios

Legitimamente italiano Cantina Borgonovo, em Joinville, recebe o selo Ospitalità Italiana, que certifica o restaurante como autêntico italiano Por fabiane lima ribeiro Fotos pablo teixeira

O responsável pelo conceito genuinamente italino da Cantina Borgonovo, Daniel Borgonovo Thives

ue tal visitar a Itália sem sair de Joinville? Não entendeu? Pois saiba que desde agosto, a Cantina Borgonovo tem divulgado com o orgulho que seu espaço é legitimamente italiano. Isso porque a casa obteve o Marchio Ospitalità Italiana, um selo com reconhecimento internacional que certifica a genuidade do estabelecimento como restaurante italiano. “Esse é um grande diferencial para a casa, principalmente pelo órgãos responsáveis reconhecerem o nosso estabelecimento como genuinamente italiano. É uma certificação oficial e motivo de orgulho para nós, pois significa que estamos no caminho certo”, afirma o proprietário da casa, Daniel Borgonovo Thives. O Marchio Ospitalità Italiana foi criado em 1997, na Itália, para classificar os restaurantes do próprio país. Em 2010,

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passou a ser distribuído em todo o mundo e é no Brasil reconhecido pelos Ministérios da Cultura, do Turismo, das Relações Exteriores e da Política Agrícola, sendo hoje promovido pela União das Câmaras de Comércio da Itália (Unioncamere), o Instituto Italiano de Pesquisas Turísticas (ISNART) e a Câmara Ítalo Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura (ITALCAM). A certificação visa preservar e promover a imagem da verdadeira e tradicional gastronomia italiana e seus produtos. “O objetivo é avaliar a hospitalidade e a tradição italiana, por isso os requisitos para participar englobam desde a presença de, ao menos, uma pessoa que se comunique em italiano até a proposta gastronômica, que deve conter pratos e vinhos italianos, que devem ser elaborados com produtos comprovadamente de origem italiana”, explica Daniel.

Herança italiana A Cantina, que está há 12 anos em Joinville, tem origem verdadeiramente italiana, pois foi criada e é até hoje administrada pela família Borgonovo, cuja descendência vem do Nor te da Itália. “Como a família tem descendência italiana, em uma opor tunidade que tive de ir à Itália, fomos a vários restaurantes, inclusive um prato de massa que provei em Milão – composto por bacalhau, azeite de oliva, cebola ao vinho e manjericão, fiz questão de trazer para o cardápio da casa”. Oferecer o conceito verdadeiramente italiano sempre foi uma preocupação, mesmo antes da obtenção do selo e até mesmo da Cantina Borgonovo existir, já que a família atua no segmento de restaurantes desde 1996, quando abriram o Ristorante Colosseo no Circolo Italiano di Joinville e mais tarde, em 2001, no Piazza Itália, onde administraram os restaurantes Al Borgo e Milano. “Com esses dois restaurantes permanecemos até 2003. Foi nesse ano que inauguramos a Cantina Borgonovo, no mesmo local onde estamos hoje”, lembra ele. Um dos aspectos mais valorizados da cantina é o cardápio, já que há um cuidado muito grande em oferecer apenas itens que ofereçam o verdadeiro sabor italiano. “Hoje em dia vemos muitos restaurantes que, por terem lasanha, pizza e espaguete no cardápio, se autodenominam italianos, mas para se ter uma cozinha italiana de verdade é preciso realmente ter produ-

tos e conceitos genuínos da Itália”, acredita o proprietário da Borgonovo, cujo o carro-chefe são as massas. “A casa se destaca pelas massas e pelo nhoque, que inclusive obteve a cer tificação da Revista Veja Comer & Beber 2012, como o melhor da região. Já em relação ao sabor do molho - independente de qual seja escolhido, o cliente vai ser remetido a Itália, porque fizemos questão de fazer referência aos autênticos molhos italianos”, declara ele.

Marchio Ospitalità Italiana Ristoranti Italiani nel Mondo Estabelecimentos especializados na cozinha italiana que recebem a certificação são beneficiados pelo selo “Qualidade e Hospitalidade Italiana” e fazem parte de uma rede de restaurantes italianos no mundo. n

Um pedacinho da Itália em Joinville, que pode ser vivenciado à mesa

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Motor

Todos a bordo! Ideal para pernoites a bordo, o Bayliner 310 oferece conforto e segurança aos tripulantes Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

ma embarcação estável e ideal para passar os melhores momentos navegando com família ou amigos - e que agora oferece mais uma opção de motorização. Essa é a Bayliner 310, que agora tem opção com 2 motores Mercury. “Tudo para garantir uma melhor manobrabilidade e menor tempo de planeio - em até 10 segundos, sendo que a embarcação atinge 42 milhas por hora”, afirma Luciano Hazan, gerente de produto da Bayliner, cuja fábrica fica em Joinville.

Convívio a bordo facilitado O barco produzido localmente traz como conceito os três pilares da Bayliner: segurança, durabilidade e design inteligente. “A nova versão com dois motores foi desenvolvida para atender uma demanda de mercado acostumada a fazer longas navegações e/ou navegações em água doce, que tem menos densidade comparada ao

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mar”, explica Luciano. Em termos de performance, o motor do 310 possibilita fazer um cruzeiro de 28 milhas por hora consumindo 70 litros por hora (em condições normatizadas de teste). A embarcação, indicada principalmente para fins de semana a bordo, possui um confortável cockpit com assento ajustável, a melhor cabine da categoria - com camarote de meia nau privada, camas para seis passageiros e uma cozinha completa. Toda projetada para proporcionar o máximo de conforto em qualquer rota, a Bayliner 310 possui acabamento impecável - com cantos das superfícies totalmente arredondados, o que garante maior segurança aos tripulantes, teto e parede forradas para auxiliar no isolamento térmico e acústico, cozinha completa e espaço amplo para pernoite. Já o convés é seguro e traz comodidades como geleira com freezer e churrasqueira na plataforma estendida da popa. Outros atributos diferenciados são a parte de acesso

à proa, que possui antiderrapante e pega-mão em ambos os lados e a ótima posição de pilotagem, com comando, relógios e espaço para equipamentos eletrônicos, limpador de para-brisa, além do toldo de fechamento total de série - da marca Sunbrella, líder mundial do segmento com maior cobertura de lona do mercado, que evita o contato excessivo com raios UV.

Espaço gourmet O espaço gourmet, localizado na plataforma estendida da popa, é composto por churrasqueira elétrica Kenyon - fabricada em fibra de vidro e destaca-se entre os opcionais por não fazer fumaça, nem sujeira, funcionar bem e desligar automaticamente ao fechar a tampa. “Isso porque a resistência fica embutida entre os espaços da grelha, afastando-a do contato com o alimento. Além disso, a churrasqueira possui também gavetas na bancada para armazenamento dos utensílios de churrasco”, declara o gerente de produto da Bayliner.

O painel de pilotagem possui assento duplo para piloto e outros tripulantes

Cabine a meia nau O espaço de cabine é outro diferencial, sendo a única do mercado fechada com por ta a meia nau. É possível descer em pé devido a altura de 1,88 m de pé direito. As janelas laterais proporcionam luz natural e o banheiro com pé-direito de 1,75 m possui sistema à vácuo de descarga (o mesmo utilizado em aviões), vaso elétrico com caixa de águas negras de 106L, espelho na por ta e armário. As acomodações são compostas ainda por cama fixa de proa e sala montada com mesa e assentos adaptáveis para se transformar em 1 cama adulto ou 2 infantis.

Cabine com dormitório de casal e mesa para refeições

Valor da embarcação: a partir de R$ 587.926. Mais informações: www.bayliner.com.br n

Ficha Técnica – Bayliner 310 Cozinha completa com fogão e outros eletrodomésticos

Área de convivência e cockpit

Comprimento com plataforma Boca Ângulo “V” de Popa Pé direito cabine/banheiro Calado do casco Calado máximo Altura com a targa Combustível Água Tanque de águas negras Peso (com motor) Motorização centro rabeta Capacidade Passageiros

9,56 m 3,02 m 17’’ 1,90 / 1,75 m 0,64 m 1,04 m 3, 34 m (a partir da linha d’água) 337 L 106 L 106 L 3,654 Kg 300 hp à 380 hp Diurna: 10 | Noturna: 6 revistapremier.com.br

Contém design

Gotas de Cristal Por Lucas Petrelli Wilmer Foto Jomar Bragança

om uma carreira profissional de quinze anos, a arquiteta Carol Gay vem se aperfeiçoando no design com sensibilidade artística em projetos que aliam poesia e funcionalidade. Em 2012, foi convidada a fazer parte do time de designers da Firma Casa com a mesa Cobre, executada com tubulações do material que integrava a exposição “Parece mas não é” daquele ano. O trabalho lúdico sobre o cristal está presente na coleção de luminárias Cactus, Coração, Gota (foto), Gema e Lágrima, assim como nos vasos Gema (foto). A partir da parceria com a ZeroUm Cristais, a designer - utilizando-se de técnicas artesanais, desenvolve peças únicas, decorrentes dos processos individuais de fabricação. Nas luminárias a base é feita em mármore branco cinza brasileiro, trabalhado em filetes e unidos artesanalmente. Para os vasos, o detalhe do maciço colorido proporciona efeitos contrários de leveza e peso e parece flutuar. Carol Gay: www.carolgay.com.br Firma Casa: www.firmacasa.com.br ZeroUm Cristais: www.zeroumcristais.com.br

Delicadeza do Metal Com escritórios no Rio e em São Paulo, o designer BrunnoJahara, desenvolveu uma linha para a Wallpaper*Handmade 2015 em parceria com o chef Ivan Ralston (restaurante Tuju, São Paulo). Autor do conhecido conjunto de vasos Batuque (foto) e do restante da coleção Batucada, feitos a partir de alumínio reciclado e “batucados”. Seu novo trabalho foi desenvolvido com o chef que cultiva sua horta em parceria com a indústria gaúcha Riva. Em aço inox com acabamento em ouro amarelo e rose, a

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coleção que inclui mármore de corte, vaso para horta e o destaque dos utensílios (fotos). Com a delicadeza tradicional da Riva a linha dessas ferramentas é feita sem emendas ou encaixes, dando mais expressividade ao material e às formas.

BrunnoJahara: www.brunnojahara.com Riva: site.riva.com.br Wallpaper* Handmade 2015: www.wallpaper.com/handmade/2015 Tuju: www.tuju.com.br . n

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circuito cidade

(IN)Consciente Coletivo

O (IN)Consciente Coletivo chega à sua oitava edição. O evento acontece nos dias 21 e 22 de novembro, no Teatro da Liga, das 13h às 20h. Serão mais de 40 expositores de moda, design, arte e ainda haverá uma área gastronômica com diversos quitutes entre doces e salgados. As organizadoras do (IN) C, Ana Carol Carvalho, Bruna Starling e Sarah Pinnow, fazem uma curadoria super especial dos expositores para apresentar produtos originais, diferentes e criativos. Durante à tarde, haverá shows com músicos da região. A entrada é gratuita.

Panetone Omunga

CrossFit Kids

Uma parceria entre a Omunga Grife Social e a La Padocca – pães, cozinha e burger – promete deixar o Natal mais saboroso e ainda contribuir para a transformação de comunidades de extrema vulnerabilidade social por meio da educação. Em um evento de degustação para a imprensa, a Grife Social apresentou os Panetones Omunga com recheios de brigadeiro, doce de leite e beijinho, que serão comercializados a partir da primeira quinzena de novembro. Todo o valor arrecadado com a venda dos doces, além de pagar os custos da produção, será convertido para os projetos sociais Escolas do Sertão e Livros para África e também destinado à criação do Instituto Omunga, somando forças ao lado da Grife Social.

Nesse mês de novembro, a academia Personal Gym & Lifestyle passa a oferecer mais uma modalidade esportiva a seus clientes, agora voltada ao público infantil. A partir do dia 03/11, os pequenos chegados na atividade física poderão se matricular na nova turma de CrossFit Kids, programa de treinamento de CrossFit para crianças acima de 5 anos. A Personal obteve o certificado em 2015 e é a única academia em Santa Catarina a ser credenciada para oferecer essa modalidade. O principal benefício das aulas é estimular a prática e o cuidado com a saúde desde criança.

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Excelência alemã

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No período de 13 a 15 de outubro, a convite da Florense Joinville, um seleto grupo de profissionais de arquitetura e Design esteve visitando a empresa em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. O objetivo da marca, consolidada entre as principais grifes mundiais, foi apresentar aos profissionais seu moderno parque industrial - um dos mais avançados das Américas. O grupo foi acompanhado pelo franqueado da Florense de Joinville, Mateus Novelli, e recepcionado pelo Diretor de Marketing, Mateus Corradi, que acompanhou os profissionais em todo o roteiro - além da visita à fábrica, eles também foram brindados com um almoço especial na Escola de Gastronomia e um jantar na Vinícola Viapiana. Divulgação

O German Project Excellence Award, o mais importante prêmio de gerenciamento de projetos da Europa, divulgou no dia 27 de outubro o seu resultado. O grande vencedor foi o projeto de construção da BMW em Araquari. Os finalistas foram apresentados por meio de vídeos durante jantar do Fórum PM 2015 em Nürnberg, na Alemanha. O evento contou com mais de 1,2 mil convidados e a diretoria da Perville esteve presente durante a cerimônia. Para a seleção do prêmio, foram analisados nos últimos meses 120 projetos alemães pelo mundo. Dos quatro que disputaram a final, o case da fábrica da BMW em Araquari era o único de fora da Alemanha.

Arquitetura e Design na Serra Gaúcha

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Menu Degustação

Por Chef Fábio Espinosa Fotos Divulgação chef_fabioespinosa@icloud.com

QUESTÕES GASTRONÔMICAS Nessa edição, meu comentário sobre a questão da saúde x alimentos, crise, dicas de filme e programinha e até uma boa ideia para Joinville

Antes do bacon, o salmão Pessoas que compartilham qualquer coisa nas redes sociais, sem procurar se aprofundar no assunto, apenas para defender algo ou porque gostou da chamada da notícia, servem apenas para propagar informações desencontradas e sem embasamento real. A última que inundou minha timeline foi a nota que a Organização Mundial de Saúde divulgou sobre o consumo em grandes quantidades de carnes processadas, que oferecem risco a saúde e podem causar câncer. Muito antes desta notícia, vem a do salmão, esse que consumimos de rodo, provém de cativeiro e que é também é cancerígeno. Já faz alguns anos que se fala disso. Quem está compartilhando essas notícias feito um louco, será que sabe sobre o salmão? Ou sobre o Brasil ser o país que mais consome agrotóxicos no mundo sendo que muitos desses herbicidas, fungicidas e pesticidas que consumimos estão proibidos em quase todo planeta pelo risco que representam à saúde pública?

Cowspiracy Um documentário bastante interessante de assistir e refletir é este: The Sustainability Secret (A Conspiração da Vaca: O Segredo da Sustentabilidade), pois aborda o meio ambiente inovador que segue o intrépido cineasta Kip Andersen à medida em que ele revela qual é a indústria mais destrutiva que o planeta enfrenta hoje – e investiga por que as principais organizações ambientalistas do mundo estão com muito medo de falar sobre isso. A agropecuária é a principal causa do desmatamento, consumo de água e poluição e é responsável por mais gases de efeito estufa do que o setor de transporte. É o principal motor de destruição da floresta, extinção de espécies, perda de habitat, erosão do solo, de “zonas mortas” nos oceanos e praticamente todos os outros problemas ambientais. No entanto, ela continua, quase inteiramente sem contestação.

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a Crise?do de serviços e produtosapdaor

ham O merca do lar, o c bilhões a r o f o ã ç rar 178 alimenta everá fatu — 13% d , e ic v er s food 2015 Brasil em o n ue no is a e r e d inais, do q m o n s o m er mais, em t do. ano passa

FoodPass Uma dica para quem vai a São Paulo e quer sugestões de eventos gastronômicos interessantes, é acessar e se cadastrar no foodpass. Uma plataforma que proporciona uma curadoria dos melhores eventos gastronômicos de São Paulo. Jantares fechados, cursos e degustação de vinhos. Oferece ainda e-commerce para a aquisição dos ingressos e conteúdo sobre os bastidores dos eventos. Tem muita coisa boa e vale muito à pena consultar.

Mercadoteca: uma boa ideia para Joinville Recentemente abriu em Curitiba o Mercadoteca, um mercado público gourmet. Um local pequeno, com peixaria, delicatessen, wine bar, café, hamburgueria e lojas. Um espaço bem agradável e que me chamou realmente a atenção porque, que além de ser super bacana, seria aplicável em Joinville. Não requer grana pública ou um espaço gigantesco. A localização, por sinal, não é lá essas coisas. Bastaria um bom grupo de empresários do ramo, a partir de um coletivo estruturado, para brindar nossa cidade com o mesmo modelo de negócio e eu tenho certeza que todo mundo iria abraçar a causa!

Assinaturas Já pensou em receber chocolates gourmet, lanchinhos saudáveis ou até azeites e vinhos premiums na sua própria casa pelo correio? Pois várias empresas estão investindo na ideia de “boxes por assinatura”, caixas com produtos gourmet para quem ama gastronomia e culinária e estão dispostos a gastar um pouco mais para receber bons produtos. As caixas por assinatura funcionam assim: você paga um valor que pode ser mensal, trimestral etc - e recebe na sua casa por um período determinado no pagamento vários ou um produto. Há assinaturas de vinhos, cervejas, doces e até ingredientes para você mesmo preparar em casa uma refeição especial. Muitos deles com suporte e consultoria personalizada. O Clube do azeite, Spicy Club e ClubeCafé, são os serviços que utilizo ou já utilizei e que realmente agradam bastante. n revistapremier.com.br

MODA

Por Byanca Bell Fotos Divulgação www.byancabell.com

As cores da NYFW A Pantone divulgou uma lista com 10 cores para 2016, os tons citados começaram a aparecer na NYFW e prometem ser destaques nas peças femininas e masculinas para a próxima estação. Confira esse relatório e escolha quais estarão presentes em suas peças para o verão.

Peach Echo

Rose Quartz

Um tom alaranjado claro, para suavizar e iluminar as peças.

Um rosa suave que estava sendo visto desde as coleções Resort.

Erin Fetherston

Alice + Olivia

Snorkel Blue

Serenity Em tempos turbulentos, essa cor cria a sensação de calmaria, assim como seu nome sugere. 74

Michael Kors revista PREMIER

Um azul marítimo e energético

Marc Jacobs

Buttercup

Limpet Shell

Um tom para despertar a alegria do sol de verão.

Um verde limpo e refrescante.

Escada

Prabal Gurung

Fiesta

Lilac Gray

Rebecca Minkoff

Alice + Olivia

Um tom neutro, que segue na sua diferenciação e combina muito bem com outras cores.

Vivo e divertido esse tom cria a atmosfera perfeita para o nosso clima. Michael Kors

Iced Coffee

Green Flash

Aqui encontramos o equilíbrio e a neutralidade para incríveis combinações.

Com base na natureza esse tom revela-se vivaz para a estação. Jeremy Scott

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MODA

Por Byanca Bell Fotos Divulgação www.byancabell.com

NYFW SS 16 Conheça as apostas dos estilistas e alguns looks do Street Style para a temporada de Primavera/Verão 2016 em Nova York

Jason Wu

Proenza Schouler

Calvin Klein

Alexandre Wang

SLIP DRESS E BABADOS A Semana de Moda de NY revelou vestidos leves, similares a uma lingerie. Essas camisolas prontas para serem usadas fora de casa remetem o frescor da estação. Uma profusão de babados chamou a atenção em alguns desfiles.

ombros e fitas Nos detalhes cintos de tecidos criavam um “up” para as peças, com fitas soltas nas modelagens. O foco ficou definitivamente nos ombros, algo que prevíamos desde as coleções Resort 2016.

revista PREMIER Altuzarra

Calvin Klein

Jill Stuart

Givenchy

Texturas e cores O tecido diferenciado da temporada tem textura amassada. O duo “p&b” continua firme e forte mesmo no verão, o look “all white” apareceu em alguns desfiles e os tons pastel eram os queridinhos da vez. Ralph Lauren

Carolina Herrera

Thakoon

Street Style NYFW

Se na passarela os estilistas ditam as tendências nas ruas os fashionistas fazem a festa com looks inusitados. Inspiração para nós, para as marcas e para as previsões de tendências. Jamais esqueça que o futuro de tudo está nas ruas! Porém quando falamos da NYFW, analisamos uma Semana de Moda calma e usável. A moda americana não pende para a ousadia, a realidade se faz presente nas ruas e isso torna tudo muito real e fácil de ser absorvido. Aproveite essa inspiração! n

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Contemporânea

Por júlio franco Fotos Divulgação francoeditor@hotmail.com

FRITZ & FRIDA THIAGO NOGUEIRA Thiago Corsi Nogueira adora tênis e joga muito bem! Suas primeiras competições foram nos Estados Unidos, antes de se transferir para Joinville. Filho de Carlos Nogueira, executivo da Tigre, Thiago nasceu em Rio Claro, morou lá fora e hoje está em Joinville batalhando para seguir os passos de Rafael Nadal, seu maior ídolo no tênis. Como todo adolescente, gosta também de jogar videogame, mas seu maior sonho é virar um atleta profissional. Neste ano, apesar de uma lesão, o Thiago conseguiu alguns resultados importantes no estadual de Santa Catarina, chegando ao posto de 6º colocado. Completa 15 anos em dezembro e quer arrebentar em 2016, que deverá ser o seu grande ano na categoria.

EMPREENDEDORISMO Novembro vai bombar para quem quer debater empreendedorismo e Inovação. Dia 12, a ACIJ traz a menina do Vale do Silício, Bel Pesce. Nos dias 11 e 12 a Expoville recebe o 1º Encontro Regional de Empreendedorismo – Disbrave. Entre as presenças confirmadas, Jorge Steffens, Vinicios Roveda, Ionan Fernandes, Omar Ghanem, Jorge Pietruza, Pompeo Scola, Marcelo Petrelli, Maximiliano Carlomagno, Anderson Andrade, além do cônsul Canadense, Todd Berrett, que traz a palestra internacional, “Modelo de Fomento ao Empreendedorismo de Ontário (Canadá)”. Sua missão no Brasil é levar negócios para a região, que atualmente é responsável por cerca de 70% do PIB no Canadá.

INOVAÇÃO, DESIGN, MOBILIDADE O mês de outubro foi marcado por uma quantidade sem fim de eventos que mostram o potencial desse segmento em Joinville. A Universidade Federal promoveu seminário sobre Mobilidade, com palestrantes do primeiro time. A Univille realizou mais uma vez o Gampi, evento de design que vem se tornando referência no tema, e o Ielusc mandou ver na semana acadêmica. A Secretaria de Desenvolvimento Econômico promoveu o Conciti, para debater inovação. A cidade, pulsando.

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ROCK E CERVEJA A confusão de nomes é certa, principalmente logo depois que você visitar os três bares: Mais Bier e Rock and Beer (na Max Colin) e agora o Mais Rock, na Marquês de Olinda. Sei que todas as casas estão de alguma forma ligadas, mas o que interessa mesmo são suas propostas. A Mais Bier é mais intimista, aquele bar para reunir os amigos e bater um papo. Já o Rock’n Beer tem uma carta diversificadíssima de chopes e cervejas, num local bem despojado. A terceira casa, como o nome denuncia, já tem uma pegada mais rock’n rol. Quem ganha é são os aficionados por cerveja e rock de qualidade, com direito a um bom hambúrguer. Crie coragem e faça um tour pelos três.

g n Ranrok, Tin & op dow

Outub pegou mesmo. - Outubro Rosa, cesso! Visconde, um su - Stammtisch na rrida co e ed uito Unim - Rock Run, Circ do Sesi: saúde. tos em cesso e alagamen - Chuvas em ex ter. toda a Manches ma o, mas ainda co nd da un af , C JE O cabeça pra fora.

Coluna vertebral • Na segunda quinzena de novembro, Arthur Oliveira e Bruna Strauhs inauguram o Chansu, restaurante que tem como proposta a comida Oriental enfatizando o sushi. A ideia é oferecer um menu diferenciado daquilo que Joinville já conta. • “Mas naturalmente os sushis mais amados dos brasileiros estarão no cardápio”, conta Arthur Oliveira, que traz a experiência de uma primeira casa de sucesso, em Caçador, sua terra natal.

• O endereço é na Marechal Deodoro, quase na esquina com a Rua Blumenau. Chansu, palavra de origem japonesa derivada do inglês se traduz em chance. No português, pode ser interpretada de várias maneiras, inclusive como Chance de um novo negócio.

Perguntas e respostas JULIANA BRÜGGEMANN ROSA Com muita vontade de empreender, Juliana saiu da Engenharia de Produção Civil da UFSC, de Floripa, e fez pós em Gestão Estratégica de Marketing na Católica de Joinville. Veio trabalhar em uma das grandes empresas da cidade, nas áreas de Vendas e Marketing, mas queria mesmos era ter a experiência de empresária. Atualmente está “200%” dedicada à Quinze Minutos, uma máquina de lanches saudáveis. Conheça a proposta Como surgiu a ideia e a empresa? Tem sócios ou investidores? Sempre que a gente viaja descobre um monte de coisas, né? Em muitos países as vending machines são populares, vendem de comida a eletrônicos, sapatos, livros, cosméticos, tem de tudo! No Japão existem máquinas que vendem lagostas e nos EUA os grandes varejistas como Amazon e Best Buy estão adotando o mesmo modelo. Queria trazer algo que realmente fizesse diferença na vida das pessoas, algo que melhorasse a qualidade de vida sem tomar muito tempo. E assim foi criado o conceito da Quinze Minutos, que une duas tendências fortes da atualidade: a busca por praticidade e conveniência e os cuidados cada vez maiores com saúde e alimentação. Qual a proposta da Quinze Minutos? Acreditamos que uma pausa para recarregar as energias faz toda a diferença e, se ela for saudável, melhor ainda! Daí veio o nome Quinze Minutos e o conceito de Natural Break. Nossa proposta é levar saúde e qualidade de vida ao alcance das pessoas, e oferecer opções saudáveis de alimentação independente da hora e do local. Como vai ampliar o negócio? Hoje toda a operação é própria, mas o modelo de negócio foi desenvolvido pensando em ser franqueado futuramente. Por isso criamos um conceito único e inédito, diferente das máquinas tradicionais. Temos um mix de produtos exclusivo nesse tipo de canal, uma identidade visual forte. Queremos ser referência nesse meio. Quais os diferenciais no cardápio do 15 minutos? Nosso mix inclui saladas, sanduíches e frutas sempre fresquinhos nas máquinas, e fornecedores de primeira linha. Estamos desenvolvendo ações promocionais para estimular as pessoas a adotarem hábitos saudáveis. Trabalhamos somente com cartões de crédito e vales-refeição, e isso é muito importante por garantir segurança na operação. Nossa venda é 100% garantida, não existe risco de cobrança por um produto que não foi entregue. Quais as principais dificuldades desse empreendimento? O principal desafio é se conectar com o consumidor final. O modelo de vending machine, ainda novo no Brasil, tradicionalmente não era associado a uma marca, era parte da paisagem. Queremos criar uma relação nova, que as máquinas façam parte do dia-a-dia das pessoas, daquele momento de break para recarregar. n revistapremier.com.br

Sem frescura

Por Maithê Brandt Fotos Divulgação maithebrandt@gmail.com

#instaphoto

Pinnow Marlene e a ri o D Lourdes

Sonia e Marcos Vieira

e Luciana Blagits Paulo Rosenstock

O morro sim tem vez! artista plástico Vik Muniz está nos últimos preparativos para inaugurar sua escola no Morro do Vidigal (RJ). A Escola Vidigal será um espaço que irá oferecer às crianças cursos gratuitos de games e animações. Vik fez uma parceria com o Instituto de Tecnologia de Massachusetts - o MIT, e ensinará as crianças a fazer animações e games. Paralelo a isso, também aprenderão a fazer pipa sem cerol na laje da escola que tem uma das vistas mais lindas do Rio de Janeiro.

POSIT Dias 11 e 12 de novembro acontecerá na floricultura Uma Flor o primeiro evento Cool Messe. A ideia é somar gastronomia, moda, música, flores, chopp gelado e amigos, com marcas descoladas de nossa cidade. Zeit Cervejaria, Uni Lee, Burguesia Food Truck, Uma Flor e Atelier Cristina Kaesemodel são alguns dos nomes confirmados. Passe por lá!

(F) utilidade

Katia Bordin

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Ravene Voluz

Bem me Quer, Mal me quer! No mínimo divertida,essa sandália da grife Valentino: Love Me, Love Me Not já esta na wishlist de muitas mulheres pelo mundo afora. Toda em couro nas cores amarela, preta e branca, possui fechamento em alça no tornozelo, salto agulha e a logo no solado (detalhe muito importante, hehe). Você pode comprála aqui no Brasil facilmente pelo valor de R$ 10 mil, mas vale, não vale?

The Blue Hills Farm The Blue Hills Farm é uma fazenda para alimentos e agricultura,sem fins lucrativos, localizada em Pocantico Hills (NY). A fazenda, que possui 320.000m², pertenceu ao espólio da família Rockefeller e hoje se transformou num lugar super charmoso com toda a produção orgânica apoiada pela comunidade local. Além da beleza natural do local,você pode fazer reserva no restaurante Stone Barns e degustar os produtos que são elaborados numa cozinha contemporânea pelo chef Dan Barner, passar pelo Market e comprar os produtos orgânicos locais. Se você não quiser percorrer 35 minutos de trem, mas ficou com vontade de provar a comida com um sabor diferenciado,vá ao restaurante deles em New York chamado Blue Hill em Greenwich Village e enjoy! www.bluehillfarm.com

BELEZA Foram 10 anos explorando o oceano para encontrar uma alga específica para ser a protagonista da nova linha “Le Soin Noir” da Givenchy. A essência da alga estimula o colágeno dando firmeza à pele e suavizando as rugas. O pote é um luxo à parte! Num país tropical como o nosso, acabamos sendo o foco das indústrias de cosméticos internacionais no quesito protetores solares. Por isso, a francesa Bioderma lançou a linha Photoderm MAX toque seco. As versões 60 e 90 FPS são fabricadas na Europa e somente vendidas aqui no Brasil. O produto controla a oleosidade, não tem perfume e é resistente a água.

Em nova versão, a linha badalada da Guerlain, Terracota, entra 2016 repaginada com embalagens esmaltadas em coral e turquesa. O pó numeros 02 e 03 vem com tudo como o carro chefe da marca.

Esse item já está no mercado há algum tempo, mas não posso deixar de falar dele nunca. O Touche Eclat da Yves Saint Laurent é perfeito para amenizar as olheiras. Além de esconder, ele também ilumina e, se você quiser, pode passar na testa, nariz e queixo. revistapremier.com.br

societá

Equipe Valeria Grams

Por Alessandra Lobo Fotos Divulgação alessandraloboblog@gmail.com

Alta costura O renomado costureiro e estilista Eluiz está completando 30 anos de alta costura em 2015. E para celebrar tão importante data, várias ações estão sendo realizadas até o final do ano, como uma mostra de vestidos criados por ele e que está aberta até o final de novembro no MAJ (Museu de Arte de Joinville. Na foto Eluiz com as amigas Claudete Frenzel Giuliari (à esquerda) e Nena Mir, na Avant Première de Eluiz 30 Anos de Moda e Arte, que aconteceu no início de outubro, na residência de Edinar e Miguel Abuhab.

Abre alas

Cláudia Petry e o namorado Cristiano Chepeluski brindando a reinauguração da Sussurra Boutique Sensual, sua já conhecida loja de lingeries e sex shop de Joinville. Na ocasião Cláudia recebeu clientes e amigos com coquetel da Doce Beijo, regado a muito champanhe. A nova loja, que agora está na Rua Otto Boehm, 1170, num espaço de 500m², tem seu projeto assinado pela decoradora Lucia Linz e está mais ampla, sofisticada e glamourosa.

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O médico oncologista Dráuzio Varella esteve em Joinville no mês de outubro à convite do CHO (Centro de Hematologia e Oncologia), que está comemorando 20 anos de atividades na city, para proferir uma palestra na Expoville. De uma maneira muito inteligente, sutil e descontraída, deixou claro o seguinte: a melhor maneira de prevenirmos o câncer é praticarmos exercícios físicos constantemente e mantermos uma dieta rica em vegetais ao longo de toda a vida. E como exemplos citou: se caminharmos durante 40 minutos, cinco vezes por semana, nós mulheres diminuímos cerca de 30% o risco de câncer de mama, e homens e mulheres diminuem 50% o câncer de estômago. Na foto esta colunista e Drauzio Varella.

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Presença ilustre

Da terrinha

Futuro promissor tem o tenista joinvilensePedro Boscardin Dias (mais conhecido como Pepo), que foi o grande campeão da Semana Guga Kuerten no mês de outubro, em Florianópolis, sem perder um set sequer. Na foto Pedro com o maior ídolo de todos os tempos, o tenista Guga Kuerten. Vale lembrar que o torneio é validado para o ranking nacional. Elaine Theodoro

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Por Alessandra Lobo Fotos Rodrigo arsego alessandraloboblog@gmail.com

Entrevista

Andrea Rigo santin

atural de Passo Fundo (RS), e morando oficialmente em Joinville desde 2007, a oncologista Andrea Rigo Santin, que faz parte do quadro clínico do CHO (Centro de hematologia e Oncologia), é especialista em Cancerologia Clínica, com Residência em Cancerologia Clínica, além de ter residência em Medicina Interna e ser membra titular da Sociedade Brasileira de Oncologia Clínica (SBOC). Atendendo atualmente no CHO e no Hospital Municipal São José, Andrea nos fala aqui um pouco sobre o câncer, doença que aflige milhões de pessoas no mundo todo. Quais as maiores dificuldades em lidar com pacientes oncológicos? As dificuldades são diárias, pois existe uma troca

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grande de sentimento no momento em que você informa a alguém sobre o diagnóstico de uma doença maligna. Sofremos junto com o paciente e sua família. Existem muitas vitórias com o tratamento precoce, mas ainda muitas perdas e muita toxicidade relacionada ao tratamento. Espero a evolução nos tratamentos para convivermos com uma realidade mais otimista de maneira geral. Quais as prevenções básicas para que possamos evitar o câncer? Existem rotinas de identificação precoce indicadas para cada idade e sexo, respectivamente. O ideal seria manter consultas de rotina com clínico geral e ginecologista no caso das mulheres, para atentar a prevenção relativa a cada fase da vida. Como exemplos principais são: papanicolau para mulheres sexualmente ativas -

dois anos após início da atividade sexual; mamografia a par tir dos 40 anos, e em caso de câncer de mama familiar, fazer dez anos antes da idade do primeiro caso na família. Para homens: toque retal e dosagens de PSA a par tir dos 40 anos. Para ambos: radiografia de tórax se o histórico é de tabagismo ou doença pulmonar crônica. Colonoscopia e endoscopia digestiva alta uma vez por ano a par tir dos 50 anos. Qual a importância da Campanha Outubro Rosa para a sociedade como um todo? O Outubro Rosa é um mês onde se celebra a vida, lembrando a todos a impor tância do diagnóstico precoce para que maiores taxas de cura sejam atingidas. Você acredita na cura do câncer? O câncer diagnosticado precocemente tem chances de cura elevadas. O câncer de metastático (disseminado) ainda não tem cura, mas acredito que com a evolução dos tratamentos poderemos conviver com o câncer não mais como uma doença letal, mas como algo com que convivemos mantendo-o sob controle e talvez até mesmo eliminado. O fator psicológico, como a perda de um ente querido ou uma separação, pode influenciar para o desencadeamento do câncer? Toda perda ou fator de estresse extremo pode causar redução na imunidade deixando o corpo mais sensível às doenças infecciosas e principalmente autoimunes. Os mecanismos para início do ciclo celular causador do câncer não são totalmente conhecidos, mas a falha no reconhecimento destas células “defeituosas” pode ser um dos motivos para a doença se desenvolver. Não é o único motivo mas pode estar relacionado. Sabemos, por exemplo, que pacientes por tadores de imunossupressão ou transplantados em uso de imunossupressores tem risco maior de desenvolver algumas neoplasias. O câncer é uma doença hereditária? Alguns tipos de câncer são transmissíveis entre as gerações por mutações específicas identificadas em determinados genes, como por exemplo os genes BRCA1 e BRCA 2 no caso do câncer de mama hereditário. As mulheres por tadoras desta alteração genética tem até 80% de chances de desenvolverem câncer de mama e cerca de 20 a 40 % de desenvolverem câncer de ovário ou peritônio. Outras síndromes genéticas também são conhecidas envolvendo os tumores de cólon e reto, tumores endócrinos, retinoblatoma entre outros. As ne-

oplasias hereditárias representam uma par te pequena das neoplasias em torno de 5 a 10% do número total. Que cuidados filhos de pais que tiveram câncer devem ter? O aconselhamento genético é uma opção interessante para os filhos de pessoas que tiveram câncer , principalmente quando mais de um caso (avós, tios e primos) estiver presente na família. Existem especialistas em Genética voltada para Oncologia onde em uma consulta clínica coletando o seu histórico familiar avaliará a indicação de realizar ou não pesquisa para alguma síndrome genética. Não apenas os casos hereditários devem ser valorizados, mas a consulta clínica de rotina trazendo para seu médico as informações da família pode direcionar investigações precoces de potenciais casos de neoplasia, bem como estimular hábitos saudáveis como não fumar, não ingerir álcool, praticar atividade física e manter dieta balanceada, que são fundamentais para a prevenção evitando o estímulo a oncogenes que estão latentes. n

CURTAS

As pessoas se surpreenderiam se soubessem que eu... não cozinho bem. Ser médica é: Trabalho diário e evolução como pessoa, aprendizado constante. Câncer: Um desafio Luxo: Saúde Caos: Alagamentos em Joinville Melhor presente que já recebeu: meus filhos Lugar inesquecível de férias: sempre com a família, sempre especial Internet: fonte de informações Livro de cabeceira: Após a Tempestade - Karen White Música: Pra você guardei o amor - Nando Reis Filme: Mamma Mia Não vivo sem: filtro solar Hobby: praia revistapremier.com.br

Especial

requinte

Um toque de amor e Uma declaração de Edinar Abuhab sobre a nova coleção do estilista joinvilense Eluiz

Por EDINAR ABUHAB Foto valéria grams

“O amor, atravessando as épocas, desperta atualidade nos acontecimentos que toca. “ Louise de Vilmorin

credito que o amor e a moda mantém boas relações. Quando um está sem perspectivas, o outro serve de referência. Existe entre os criadores da moda os que deixam um traço identificável na vida das mulheres, algo que acredito que Eluiz faça desde o início da carreira. Para mim, Joinville tem o antes e o depois dele. Seu mundo de códigos, marcas e usos, consegue cons-

truir em torno de suas criações, uma história para cada peça que ele faz. Participar deste projeto em comemoração aos 30 anos de carreira desse amigo e criador está sendo uma realização. O evento era um sonho dele e passou a ser de todos os que estiveram envolvidos, para que tudo se realizasse com maestria, como está sendo feito. n

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Divulgação

Radar Social | com Carlos Büst carlosbust@carlosbust.com.br

A coluna Radar Social registra mensalmente os principais eventos realizados na cidade, entre eles: a abertura da Mostra Individual Maravilhas do Brasil no Shopping Mueller Joinville; o lançamento do livro Colorir Joinville, de Juarez Machado, no Shopping Mueller Joinville; a inauguração da boutique de carnes nobres, Sukarra Grill no Centro Comercial da Aquidaban; a inauguração da Expressiva Black; o leilão de arte beneficente para a Rede Feminina de Combate ao Câncer e Pró-Rim; a abertura da Bierville, na Expoville; os 15 anos de Laura Bittencourt; o evento Primavera na Convisa Construções e Incorporações e a inauguração da nova casa da Sussurra Boutique Sensual.

Andre Kopsch

O joinvilense e doutorando em Implantes Dentários, Dr. Salomão Ostetto ministrou conferência científica no maior congresso de Implantes da América Latina, no Congresso IN 2015, em São Paulo

Fotos divulgação

Andre Kopsch A diretora administrativa do Instituto Juarez Machado, Melina Mosimann com o vice-prefeito Rodrigo Coelho, no lançamento do livro: Colorir Joinville de Juarez Machado, no Shopping Mueller Joinville

Andre Kopsch

O casal, Roberta Buss Rocha e Luiz Carlos Rocha Junior prestigiaram a abertura da Mostra Maravilhas do Brasil

O presidente do Instituto Vinho do Douro e do Porto, Manoel de Novaes Cabral, a presidente do Joinville e Região Convention & Visitors Bureau, Aurea Raquel Pirmann e o Diretor de Administração e Finanças da EMBRATUR, Tufi Michreff em Porto, Portugal, da quinta edição do Evento Pátria Língua Portuguesa, evento que em 2016 acontecerá em Joinville

Divulgação

Em destaque, a designer de interiores Bruna Beckert Alves ePREMIER o arquiteto revista 90 Victor Augusto da ZAAV Arquitetura

Joinville CVB

O artista plástico Ademar César e Jane dos Santos na abertura da Mostra Individual Maravilhas do Brasil no Shopping Mueller Joinville

O casal Gina e Ademar Deviene Jr na inauguração da boutique de carnes nobres, Sukarra Grill no Centro Comercial da Aquidaban

Os atletas Rafael Kilipper, Charles Effting, Valine Casagrande e André Anversi do Team Sinitro MHP, comemoram a vitória no Torneio de CrossFit Open CWB, evento realizado em Curitiba nos dias 24 e 25 de outubro

Mini Estúdio

Mini Estúdio Em família: o casal Jackson e Mineia Giacomelli Paul, os pais Henrique e Maria Lucia F. Giacomelli, Clécio Giacomelli e o casal Clarice Giacomelli R. da Silva e Marcio Rodrigues da Silva

Patrícia e Clécio Giacomelli na inauguração da Expressiva Black, espaço diferenciado para os noivos no mezanino da Expressiva

Mini Estúdio

Cleber Gomes

O diretor da Sol Feiras e Eventos, Norberto Mette com o gerente regional de eventos da Brahma, Rafael Coufal na abertura da Bierville, na Expoville

Equipe Expressiva Black na abertura do espaço exclusivo para atendimento de noivos, padrinhos e trajes para ocasiões especiais

Marcos, Laura e Catia Bittencourt na comemoração dos 15 anos da filha na V12 Lounge Eliane Theodoro

Eliane Theodoro

Maristela Sdrigotti

O casal Ivandro e Luciane de Souza no evento Primavera na Convisa

Alana Schwoelk

Divulgação A presidente da Rede Feminina de Combate ao Câncer, Corina Maria Seberino, a leiloeira Carmen Capella e a presidente do voluntariado da Pró-Rim, Sônia Vieira no leilão de arte beneficente no Terroir

Elsinha Schwartz e Claudia Petry na inauguração da Sussura Boutique Sensual

O casal Cristiano Chepeluski e Claudi Petry revistapremier.com.br comemoram a nova casa da Sussura

Premier Cool | Shows e espetáculos

Agenda Cult

Para o penúltimo mês do ano, ainda temos muitas atrações culturais de qualidade! O destaque é para os shows, que contam com grandes nomes da música brasileira e internacional. Novembro também é marcado por muitos espetáculos de stand up e estreias cinematográficas esperadas ansiosamente pelo público. Aproveite! Por Nelyana Girardi Fotos Divulgação

Portátil - um espetáculo de improviso, em Florianópolis

Nando Reis e Os Infernais em Blumenau No dia 14 de novembro, a cidade catarinense de Blumenau abre as portas para o show do cantor Nando Reis. O músico é reconhecido pelos seus famosos trabalhos na música brasileira. Sendo um dos fundadores do Titãs, compôs vários hits que marcaram o rock nacional. Agora, em seu show solo, intitulado “Nando Reis e Os Infernais”, ele apresentará algumas de suas maiores canções, como “Sou dela”, “Pré-sal” e “Onde você mora”. A abertura será às 21 horas, no Sesi Blumenau. Informações: www.blueticket.com.br

A capital catarinense espera, para o dia 14 de novembro, a apresentação do espetáculo “Portátil”, peça estrelada por atores integrantes do Porta dos Fundos (Gregório Duvivier, João Vicente de Castro, Luis Lobianco e Marcio Ballas). Em forma de improvisação com uma duração mais longa, a peça conta com a ajuda da plateia, que pode escolher algumas informações que farão parte da cena, e trilha sonora composta no momento. “Portátil” é sempre uma surpresa tanto para os espectadores quanto para o elenco, que cada vez desenvolve uma narrativa diferente do começo ao fim. Informações: www.blueticket.com.br

Morrissey em terras brasileiras

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Em novembro, o cantor Morrissey passará pelo Brasil durante sua turnê na América Latina, com agenda marcada para apresentação em três cidades: São Paulo (com dois shows, um no dia 17, outro no dia 21), Rio de Janeiro (no dia 25) e Brasília (no dia 29). Oportunidade para os fãs que não puderam ver de perto o cantor há dois anos, quando ele teve que cancelar o show que estava previsto para o país. Agora, ele irá cantar os sucessos do seu último álbum “World peace is none for your business”, além de canções já clássicas do seu repertório. Informações: www.ticketsforfun.com.br

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Premier Cool | Cinema

Jogos Vorazes: a esperança O final Por duas vezes, Katniss Everdeen sobreviveu aos jogos vorazes. E agora, neste novo filme, o último da trilogia, ela continuará sua incansável luta com a Capital, inconformada com a sua constante vitória. Depois de assumir o papel do Tordo, símbolo da Revolução, Katniss contará com a ajuda de seus amigos para enfrentar uma nova batalha contra o líder da Capital, o Presidente Snow. O filme chega aos cinemas brasileiros no dia 18 de novembro.

007 Contra Spectre Neste novo filme do famoso agente 007, o ator Daniel Craig interpreta novamente James Bond. Dessa vez, Bond se depara com uma enigmática mensagem do seu passado. Esse mistério será responsável por levá-lo a investigar as ações de uma misteriosa organização criminosa. Em paralelo a isso, M precisará se dedicar à difícil tarefa de manter o ser viço de inteligência funcionando perfeitamente, através de intensas batalhas políticas. A missão de Bond será desvendar o que é Spectre. A estreia do filme está marcada para o dia 5 de novembro.

Labirinto de mentiras O longa se passa na Alemanha, durante o ano de 1958. Lá, um jovem procurador se dispõe a investigar casos relacionados aos crimes nazistas que aconteceram durante o terrível período da Segunda Guerra Mundial. Nessa busca, ele acaba por descobrir diversos fatos que podem incriminar importantes funcionários do governo. Sob pressão por todos os lados, para abandonar sua investigação, ele se mantém firme ao seu objetivo de revelar todos os crimes ocultos do seu país. A estreia será no dia 10 de dezembro.

Macbeth: ambição e guerra O filme Macbeth conta a história de um general do exército escocês que trai o seu próprio rei depois de ouvir um indesejado presságio: três bruxas contam a ela que ele não será o novo monarca. Um relato das lutas de um homem cheio de ambições, inconformado com sua própria situação e fortemente influenciado pela manipuladora esposa, Lady Macbeth, que vive entristecida por não ter filhos. No Brasil, a estreia será no dia 19 de novembro. n

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Bazar cultural

Wake up Um dos discos mais inusitados do ano está para ser lançado no final do mês de novembro, dia 27. Trata-se do álbum de rock do papa Francisco, um trabalho já aprovado pelo Vaticano e que irá unir o gênero musical a mensagens religiosas discursadas por Francisco e às suas orações. São 11 faixas com canções em diferentes idiomas, entre eles italiano, espanhol e até português, além do clássico latim. Uma das músicas, a “Wake up! Go! Go! Forward!”, já está disponível para ser ouvida na internet - uma faixa que embala as palavras do papa em notas de rock progressivo. Disponível no iTunes por U$ 9,99

Vinte mil pedras no caminho “A história de um piloto de avião que se tornou morador da Cracolândia”: o subtítulo do livro já dá ao leitor uma ideia do que vai encontrar nas páginas autobiográficas do autor Fabian Nacer, feitas em colaboração com Jorge Tarquini (autor de “O doce veneno do escorpião – Bruna Surfistinha”). Nacer conta nesta obra tudo o que viveu enquanto esteve dependente de todo tipo de drogas pesadas. Vivendo na rua durante seis anos, ele chegou a pesar menos de 40 quilos e foi internado 25 vezes. Uma história de tristes revelações que pode se comparar à de tantos outros dependentes químicos, mas que terminou na transformação de Nacer em um dos maiores nomes do país em estudo e prática das políticas de reabilitação. Editora: Geração Número de páginas: 376 Valor sugerido: R$ 34,53

As crônicas de Fiorella Fiorella é uma menina comum, com pais divorciados, que vive com o irmão e a mãe e vai à escola todos osdias. Ela tem uma melhor amiga, Flávia, um cachorro estranho, Rufus, e uma forte queda por pasta de chocolate. O livro juvenil, da autora Vanessa Martinelli, narra as alegrias e os problemas enfrentados no dia a dia da jovem de maneira descontraída e cômica. Os adolescentes irão se divertir, se emocionar e se identificar com a vida de Fiorella. Vale ainda ressaltar que a autora é residente em Joinville, neuropsicóloga e foi a primeira colocada com a obra na categoria Literatura Juvenil do 1º Prêmio Saraiva de Literatura e Música. Editora: Saraiva Número de páginas: 112 Valor sugerido: R$ 29,00 96

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Compton Depois de 16 anos sem lançar novos álbuns, o rapper Dr. Dre lança “Compton”, o seu terceiro disco de estúdio. São também 16 as faixas que compõem o trabalho, sempre com muitas participações especiais, como os músicos Snoop Dog, Kendrick Lamar e Eminem. Ainda depois da fama consolidada com a descoberta de novos talentos no rap, além do seu negócio com os fones, Dr. Dre não perde sua essência e investe em letras carregadas de teor político, falando sobre crime, pobreza e o sistema norteamericano. Valor sugerido: R$ 92,92

Mr. President

To be or

not to be Foto Divulgação

olunista sofre. Dá a cara a tapa, expõe sua opinião, mostra fraqueza e coragem. É o público querendo que escrevamos coisas engraçadas, cobrando que sejamos mais políticos, gente querendo saber se uso Rolex. Mas vou confessar: adoro tudo isso - dizer por aí que escrevo para a Revista Premier! Inflo o peito para dizer que além de Mr. President, sou colunista. Milhares de exemplares nas ruas, nos pontos de vendas e pessoas perguntando: quem foi capaz de es-

crever essa besteira? Ou essa glória! Sobre ainda essa vontade de ser grande, de ser crítico com bons argumentos e formador de opinião – ou deformador, se for o caso. Perguntam-me no que me inspiro se ao escrever e se as histórias que conto são de verdade. Primeiramente, o que é a verdade? A minha inspiração começa por aí. Tem gente que acha que eu me inspiro num filósofo, se fosse assim escreveria a coluna desse jeito: A cidade arde molhados. Sobre os estacionamentos homens esnobam seus carros. Tudo é cerne em seus pensamentos, e o resto é vago. Nestes vazios, outros carros ocupam espaços. Faz tempo que não os percebia tanto! Dentre as vitrines, refletem-se luzes vindas dos faróis em dias claros. Há uma pressa inerente de que a chuva passe. Joinville ferve. A água da chuva é quente. No olhar do poeta o tempo é claro-escuro e seu verso tensamente plácido. Mas no olhar dos homens apressados, é um contratempo a mais, depois da escalada dos preços do álcool e do cigarro. Meu olhar não alcança o “sob” da cidade, no entanto o “sobre” é meu mero conhecido, renova-se tão rápido quanto envelheço, desmistificando meus olhos que já foram de tigre, depois de

albatroz, e hoje são olhos de homem mesmo, vendo fatos consumados. Que voltados ao estacionamento, novamente, almeja um dia, uma vaga para a saudade, que não deixa de ser uma reserva ambiental onde ninguém mexe. Trafego insônias alegres por entre o dia. Meu trabalho noturno não me permite a insônia, esta me auxilia enquanto sonho acordado. Saído do sonho, encontro falhas, e réstias, nos homens e mulheres túmidas que floreiam a cidade. Fantasiam-se de vizinhos, de transeuntes, porém, há uma sobriedade enorme de virtudes tentando ser contagiosas... Sim, é muito difícil escrever na tentativa de ser um outro, e por isso, desisto de ser qualquer escritor em quem pudesse me inspirar, porque é muito difícil adestrar um gênio. Minha mão tenta então, voltar à destra, repertencer ao Mister President que sou, de todos os meses: prolixo e falho. Mas confesso, é complicado transmutar-se sem que os vestígios fiquem evaporando. Ainda aqui, madrugada de terça, procurando o sono, analiso nossa capacidade de ser e estar. Nada comparado aos americanos que são ser e estar ao mesmo tempo. Para eles, o mundo inteiro é To Be. Parece até mais fácil ser gente. n

Fale com Mr. President mrpresident.premier@hotmail.com

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