Revista Premier Edição 102 - Outubro/2015 by Revista Premier

# 102 Outubro 2015 R$ 10

GASTRONOMIA Finger foods para servir entre amigos

RESPONSABILIDADE SOCIAL A atuação de Ana Rita Hermes em prol dos animais na FRADA

MARCELO PETRELLI E os novos rumos da comunicação em SC

+ Negócios | A experiência de Manfredo Trauer nos 60 anos da Pérola Joalheria

revistapremier.com.br

revista PREMIER

revistapremier.com.br

revista PREMIER

revistapremier.com.br

revista PREMIER

revistapremier.com.br

Editorial Expediente Diretor executivo

Douglas Hoffmann douglas@revistapremier.com.br Jornalista

Fabiane Lima Ribeiro (Mtb: 0005003/SC) jornalismo@revistapremier.com.br Fotografia e tratamento de imagens Pablo Teixeira

pablo@pabloteixeira.net Design gráfico

Jefferson Cristiano

Capa: Marcelo Petrelli Foto: Rodrigo Ormond

SEJA BEM-VINDO OUTUBRO!

Administrativo

Suélen Barbosa administrativo@revistapremier.com.br Publicidade

Alyne Mary Loureiro alyne@revistapremier.com.br

Outubro é o mês das crianças, mas também de uma causa muito importante - o combate ao câncer de Mama. Por isso, nós da Premier, fazemos questão de apoiar o Outubro Rosa e deixamos o apelo às mulheres que façam o exame de toque. Mas voltando a falar de crianças, começamos essa edição com uma seleção muito bacana de produtos high tech feita especialmente para os pequenos. Já para os grandinhos, temos produtos de luxo de encher os olhos (e esvaziar o bolso!), dicas de cruzeiros e aperitivos nas seções de turismo e gastronomia, um alerta dos dentistas para quem se preocupa em ter halitose e a sabedoria empresarial de Manfredo Trauer, que com 60 anos de Pérola Joalheria já viu o mercado passar muita crise como essa que estamos vivenciando. Quem também comenta o cenário econômico atual é o presidente-executivo da RIC Record SC, Marcelo Petrelli, em nossa matéria de capa. Experiente na área de mídia, Petrelli tem muito a dizer sobre os rumos da comunicação e o que esperar do Brasil nos próximos meses. Como não poderia deixar de ser, temos ainda um pouco do que acontece em Joinville no Circuito Cidade e todas as nossas colunas de Moda, Menu Degustação, Contemporânea, Sem Frescura e Radar Social... Enfim, uma revista tão repleta quanto o mês que nós estamos.

Miriam Machado miriam@revistapremier.com.br Revisão

Revista Premier

Colunistas

Alessandra Lobo, Byanca Bell, Carlos Büst, Eduardo Tristão, Fábio Espinosa, Julio Franco, Maithê Brandt e Marcio Grave. Colaboradora

Nelyana Girardi Impressão

Gráfica Tipotil Tiragem

5 mil exemplares

As matérias assinadas por colaboradores e colunistas não correspondem ao pensamento da direção e são de inteira responsabilidade de seus produtores, bem como as fotos utilizadas.

Aproveite e boa leitura! Douglas Hoffmann

Anúncios e assinaturas: (47) 3028 6884 | 3026 2476 administrativo@revistapremier.com.br

revista PREMIER

PREMIER JOINVILLE ISSN 2178-8928 É uma publicação mensal da Revista Premier Editoração Gráfica Ltda. CNPJ 15.429.203/0001-75 Rua São Paulo, 31, sala 15. Bucarein. CEP: 89202-200 Joinville/SC Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização. Todas as informações técnicas são de responsabilidade dos respectivos autores.

revistapremier.com.br

Índice

14 Tecnologia 20 Pet 22 Gastronomia 32 Arquitetura 50 Negócios 56 Contém Design 58 Bazar Cultural 60 Circuito Cidades 64 Cirurgia Plástica e Beleza 66 Menu Degustação 68 Moda 72 Contemporânea 74 Sem Frescura 76 Societá 82 Radar Evento 84 Radar Social 86 Premier Cool 90 Mr. President

Turismo

Mercado de Luxo

Saúde

Uma seleção de cruzeiros para você curtir as férias sem se preocupar com a alta do dólar

Produtos de beleza que são pura ostentação

Saiba como prevenir e identificar as causas da halitose

44 Capa

O presidenteexecutivo da RIC Record SC fala sobre os novos rumos da comunicação

LEITOR: Você tem um canal direto com a Premier. Envie sua opinião, sugestões e críticas para administrativo@revistapremier.com.br

revista PREMIER

revistapremier.com.br

Hi-tech

Bichinho de pelúcia com aplicativo Starlily, uma unicórnio que tem um aplicativo próprio e personagem de vários jogos de aventuras, virou tendência entre a garotada. Ele faz muitos movimentos, emite sons e possui um incrível chifre que acende em várias cores para mostrar o que sente ou então para liberar poderes no aplicativo! Quanto mais você brinca, mais fortes ficam seus “poderes” e ele responderá com diferentes movimentos para você. Na www.divertoon.com.br por R$899.

CULTURA KIDS

Neste mês não dou ouvidos a ninguém... Exceto à minha criança interior Por Eduardo Tristão - hitechjoinville@hitechjoinville.com.br Fotos Divulgação

Ferrorama virou super trem-bala No Japão está sendo testado o protótipo de um ferrorama da vida real. O trem-bala consiste em uma composição capaz de transportar até 68 passageiros. O primeiro vagão mede 28 metros, sendo que 15 são no nariz alongado para diminuir a resistência do ar. Isso e outras decisões como uma carcaça de liga de alumínio o fazem extremamente rápido: em testes recentes atingiu a insana velocidade de 590 km/h - com tal velocidade ele seria capaz de cobrir o trajeto de Tóquio até Nagoya em míseros 40 minutos. Hoje, se leva duas horas para fazer o mesmo trecho em trens-bala convencionais. O veículo só irá entrar em operação em 2027. Mas, a miniatura high-tech e nipônica do Ferrorama foi modelada na linha L0 Series, projetado e bancado pela Central Japan Railway Company, também conhecida como JR Tökai, uma das duas empresas japonesas que trabalham com trens de levitação magnética. O Linear Liner funciona com duas pilhas AA e tem quase tudo do original, fora a velocidade absurda: os

revista PREMIER

ímãs fazem com que ele flutue a 2 mm dos trilhos e desenvolva velocidades de até 7 km/h. A empresa ressalta que em escala isso equivale aos 500 km/h da média do L0 e os trilhos são feitos de plástico transparente para que você possa ver o vão entre o trem e os trilhos. Valor estimado em U$ 350. Mais informações: www.jrtours.co.jp

LEGO House Os brinquedos LEGO encantam gerações mundo afora e mexem com a nossa imaginação. Com o intuito de aproximar os fãs, a marca vai criar até 2016 a LEGO House, um complexo que reunirá a história da empresa, fundada em 1932 por Ole Kirk Christiansen e tudo o que cerca o mundo feito em bloquinhos coloridos. Com 12 mil metros quadrados, a casa está sendo construída em Billund, na Dinamarca, nos moldes do brinquedo, assemelhando-se a 21 blocos grandes de LEGO, num projeto assinado pelo arquiteto dinamarquês Bjarke Ingels, do escritório BIG. O espaço, preparado para receber um público anual de 250 mil pessoas, segundo expectativas, terá várias atrações, como uma loja com os produtos da marca, uma galeria, cafés, jardins externos e até mesmo uma praça pública de dois mil metros quadrados, que com certeza vai atrair turistas. Mais informações: www.hypeness.com.br

O menor carro do mundo... ...ou maior Hot Wheels conhecido, totalmente funcional e homologado para rodar nas ruas. O carro mede 104 cm de altura (quase o mesmo de um Fórmula 1), tem apenas 129 cm de comprimento (um terço de um Fiat Novo Uno) e é movido por um motor de moto de 150 cm³. O visual lembra um pouco o Jeep Wrangler, exceto pela chave “fake” na traseira para dar corda no brinquedo. Mostrando ser uma brincadeira séria, o carro tem todos os equipamentos de segurança exigidos para homologação, como faróis, cintos de segurança, retrovisores e limpador de para brisa. O Wind Up, como foi batizado o carrinho, será apresentado na Feira do Automóvel de Essen, na Alemanha, em 27 de novembro. Valor ainda não revelado. Mais informações: www.windupcar.co.uk

Casa de bonecas high-tech Projetada por um arquiteto mundialmente famoso, o Londrino Lifschutz Davidson Sandilands, a casa de campo pitoresca com 2,5 metros de torre dá a cada boneca a liberdade de pegar e mudar o seu alojamento modular dentro do bloco. A casa de bonecas, construído pela MGM Azur utiliza cubos de três lados, que podem ser configurados e empilhados de forma contínua. Apresentando uma grande variedade de cores e texturas especiais e contrastantes para crianças com problemas de visão, a torre também acomoda ajudas sensoriais, tais como luzes, bolhas e sons de animais. A Sensory Torre é peça única e foi arrematada em um leilão beneficiente por U$ 10 mil. Mais informações: www.lds-uk.com n revistapremier.com.br

Turismo

Bon Voyage aos navegantes! Uma seleção de cruzeiros para você curtir as férias sem se preocupar com a alta do dólar Por Fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

om a disparada no valor do dólar nos últimos meses, muitos brasileiros tem pensado em desistir das viagens de final do ano, sendo que, segundo a Associação Brasileira dos Agentes de Viagem, para destinos internacionais a queda já é de 50% em relação a 2014.

revista PREMIER

No entanto, a alta do dólar não necessariamente precisa significar abrir mão das férias. Para quem está preocupado com os gastos, as companhias de cruzeiros tem preparado pacotes especiais com destinos nacionais ou para lugares próximos no exterior. Confira algumas opções econômicas e diversificadas e escolha o seu próximo destino!

Navio MSC Armonia

Palm Beach Casino

Piscina ao ar livre

Fim de ano em alto mar Para quem deseja passar uma virada de ano em alto mar sem sair de terras brasileiras, o pacote especial de Réveillon da MSC Cruzeiros é uma boa pedida. São sete dias a bordo do navio MSC Armonia, com saída no dia 29 de dezembro do Porto de Santos e passeios pelas cidades de Porto Belo, Rio de Janeiro, Ilhabela, Búzios e Ilha Grande, sendo que o ano novo a bordo será com vista para os fogos da Praia de Copacabana. Para os catarinenses, há possibilidade de embarque diretamente em Porto Belo. O pacote, que sai a partir de R$ 3.555,11, inclui hospedagem no sistema pensão completa (café da manhã, almoço, lanche, jantar e um buffet de meia-noite), gorjetas, buffet e coquetel de boas-vindas, jantar de gala, atividades de lazer, espetáculos de teatro, atividades infantis e opção de café da manhã no camarote sem custo adicional para as cabines Fantastica, Aurea ou Yacht Club. O MSC Armonia tem capacidade para 2.679 pessoas, possui vista panorâmica do oceano, duas piscinas ao ar livre, esportes e tratamentos de spa, além de quatro restaurantes para atender todos os gostos dos tripulantes. O ambiente do navio é suntuoso ao mesclar jogos de cores e luzes marcantes em suas áreas de convivência com as 976 suítes e cabines, sendo 224 com varanda. A embarcação

ainda dispõe de espaçosos seis salões para se reunir com amigos e família, cassino e áreas dedicadas para jovens como sala de videogames, cinema, teatro e discoteca.

Entretenimento a bordo Teatro La Fenice - com capacidade para 572 pessoas Palm Beach Casino - dispõe de bar e oferece jogos como roleta, black jack, pôquer, máquinas caçaníqueis e muitos outros; Bares como The White Lion e Moulin Rouge Armonia Lounge: com bar, karaokê e pista de dança Internet e café com bar Starlight Disco Armonia Spa: sauna, academia, massagens e salão de beleza Solarium Quadra poliesportiva Mini golfe Biblioteca e sala de jogos Star Galaxy: sala de vídeo games San Marco e Via della Spiga: butiques, joalheria, lojas de perfumaria e cosméticos e duty free. Mais informações em www.msccruzeiros.com.br. revistapremier.com.br

Turismo Navio Costa Pacífica

Entretenimento a bordo Tela gigante na área da piscina Stardust Theater: teatro com três andares Flamingo Casino: roleta, black jack, poquer e slot machines Bares e lounges como o Route 66 Sport Bar e o Rhapsody Grand Bar Fever Disco Wien Wien Dance Lounge Salone Around the Clock Samsara Spa: centro de bem-estar com vista panorâmica Fitness Center Salão de beleza Venus Beauty Centro de compras Mundo Virtual e Simulador de Grand Prix Squok Club: espaço exclusivo para crianças Mais informações em www.costacruzeiros.com. Stardust Theater

Costa brasileira Com roteiros de sete dias, o Costa Pacifica é uma opção interessante e econômica para as férias de janeiro e fevereiro de 2016. O navio parte nos dois primeiros meses do ano do porto de Santos e visita as cidades do Rio de Janeiro, Salvador e Ilha Bela. O cruzeiro, que tem opção de embarque nos dias 10 e 24 de janeiro ou 24 de fevereiro, sai a par tir de R$ R$ 1.593 (embarque no dia 24/02) e inclui a utilização de todos os ser viços do barco, gorjetas, hospedagem em cabine selecionada, transpor te da bagagem nos por tos de embarque e desembarque, regime de pensão completa (café-da-manhã, almoço, chá da tarde, pizza e snacks, jantar e surpresas gastronômicas à meia-noite), entretenimento, música, espetáculos e animação para crianças e jovens.

A embarcação A embarcação da Costa Cruzeiros tem 290 metros de 18

revista PREMIER

comprimento e capacidade para 3.780 passageiros – são 1504 cabines, sendo que 91 tem acesso direto ao Spa, 521 comvaranda privativa além de 58 suítes. A capacidade é para 3.780 hóspedes e temática totalmente voltada para o universo musical e concepção visual diferente, com design referente a gêneros ecléticos, como rock, MPB, new age, pop, entre outros. Além dos ambientes inspirados em melodias e cantores – os espaços Mozart, Beatles e Frank Sinatra, há ainda uma atividade que promete ser seu grande diferencial: um estúdio de gravação a bordo, onde o passageiro pode cantar e até gravar seu primeiro CD durante a viagem. Na estrutura, o navio oferece centro de relaxamento na proa - permitindo assim que os passageiros tenham uma bela vista para o oceano enquanto realizam os tratamentos, possui também quatro piscinas – uma delas com um imenso toboágua, Playstation world, cinco jacuzzis, 13 bares, cinco restaurantes, simulador de Grand Prix e até um Chocolate Bar, com cascata de chocolate.

Navio Pullmantur Empress

Montevidéu e Buenos Aires Para quem deseja sair do país, mas se preocupa em não pesar a mão no bolso, o cruzeiro de oito dias da Pullmantur pode ser a escolha certa. O roteiro com embarque no dias 04, 11, 18 e 25 de janeiro de 2016 tem saída do Porto de Itajaí e visita às cidades de Montevidéu (Uruguai), Buenos Aires (Argentina) e Santos. O pacote, a partir de R$ 2.599, inclui hospedagem na cabine selecionada com pensão completa (água, café, chá e sucos nos restaurantes principais e água em todos os bares e restaurantes), acesso e uso das instalações e participação em todos os programas de animação e atividades. O Empress se diferencia pelos doze decks repletos de atividades de lazer e entretenimento. São três bares, um cassino, dois restaurantes, sala de jogos, teatro e a discoteca com decoração inspirada no musical da Broadway Ain’t Misbehavin, além do Viking Crown Loung, onde é possível ter vista panorâmica de 360º a 45 metros do mar. Outras instalações encontradas no navio são a parede de escalada,

Deck e piscina

ginásio, spa, Solarium, deck de esportes com duas piscinas, duas Jacuzzi e 800 cabines com serviço personalizado.

Entretenimento a bordo

Solarium Ginásio Parede de Escalada Spa do Mar Salão de Beleza Guppy Club Biblioteca e Sala de Leitura Discoteca Starlight Salao de Espetáculos Broadway Cassino do Mar Teen’s Club Sala Vídeo-Games Centro Médico Mais informações em www.pullmantur.com.br. n

Cassino do Mar

revistapremier.com.br

responsabilidade social

Ana Rita com a pet Babi

Dedicação animal Fundadora da Frada fala sobre as ações da entidade e comenta a necessidade da castração de cães e gatos Por fabiane lima ribeiro Fotos pablo teixeira

paixão de Ana Rita Negrini Hermes por animais é tanta que ela não se limitou a acolher e cuidar de seus cinco cães: Babi, Chicão, Mel, Legolas e Fred. Desde 2009, ela está à frente de uma entidade sem fins lucrativos em Joinville que trabalha pela proteção e pelos direitos dos animais. Ana conta que a ideia de fundar a entidade surgiu na mesma época em que se comentava sobre a criação de um Centro de Controle de Zoonoses (CCZ) na cidade. “Falava-se que esse CCZ iria basicamente recolher os animais das ruas para que, se em até três dias eles não fossem adotados, fossem submetidos a eutanásia”. A notícia circulava em diversos grupos de e-mails dos quais Ana participava. Preocupada com o futuro desses animais, ela sugeriu que as ideias debatidas fossem enviadas a Câmara de Vereadores de Joinville. “A resposta veio do vereador Adilson Mariano,

revista PREMIER

que convocou quem quisesse discutir o assunto para ir ao gabinete dele”, lembra ela. Durante a reunião, Ana percebeu que haviam várias pessoas dispostas a fazer algo pelos animais, mas com pouco tempo e espaço para refletir sobre o assunto. “Percebi que havia muita gente bacana com boas ideias, mas com pouco tempo para discutir. Então, no final da reunião, eu convidei quem quisesse continuar para se reunir em uma das salas da escola de inglês onde eu era diretora”. Os encontros na escola de Ana deram resultados. Meses depois surgia a Frada - Frente de Ação pelos Direitos dos Animais. “A partir daí decidimos trabalhar pela legislação, conscientização e a educação pelos direitos dos animais. Porém, antes disso, precisávamos nos constituir como uma entidade, por isso registramos a Frada legalmente e obtivemos um CNPJ”.

AÇÕES Uma das primeiras ações da entidade foi criar um canal que pudesse divulgar a entidade. “Na época não havia Facebook, então criamos um site e e-mails para divulgar a existência da entidade. Logo começamos a receber mensagens de pessoas pedindo ajuda para animais que tinham sofrido acidentes na rua e que precisavam de cuidados para adoção”. Mesmo não sendo o objetivo inicial da entidade, Ana e os demais voluntários decidiram realizar ações para arrecadar fundos e ajudar os animais em situação de necessidade, algo que com as redes sociais acabou se tornando primordial. “Desde que criamos a página no Facebook, há uns quatro anos, os pedidos de ajuda começaram a crescer muito e como não temos nenhum tipo de ajuda pública, tivemos que ser criativos e inventar algo para gerar renda. Passamos então a fazer e vender plaquinhas de identificação com nome e telefone para os animais, algo que nos ajudou bastante”. Hoje, com 31 voluntários, a Frada realiza “Cãominhadas” com o intuito de divulgar os direitos dos animais à comunidade e arrecadar doações para dar continuidade às ações educativas. “Sendo que em outubro teremos a 7ª edição. Esse evento tem cunho conscientizador e todos que tem apreço pelos animais estão convidados”, convida a responsável pela entidade.

FOCO NA CASTRAÇÃO Outro trabalho a ser destacado foi o papel da entidade na concretização do Centro de Bem-Estar Animal (CBEA), que existe desde 2012 e é vinculado à Secretaria de Meio Ambiente (SEMA). “Fizemos um abaixo-assinado e entregamos ao prefeito com mais de 4.000 assinaturas pedindo a criação do CBEA no lugar do CCZ, que hoje está trabalhando mais efetivamente para a castração de cães e gatos”. A conscientização para a castração de animais tem sido o principal foco da Frada atualmente. “Queremos dirigir pelo menos 80% dos nossos recursos para a castração, pois só conseguiremos um equilíbrio no caso da super população de animais de rua a partir do momento que houver mais cães e gatos castrados do que nascendo”. Para reforçar o trabalho de educação da população, a entidade ainda realiza palestras em escolas, faculdades e empresas. “Nosso foco é a conscientização, embora tenhamos ficado muito tempo trabalhando pelo auxílio de animais acidentados ”. Mesmo com o auxílio na divulgação dos animais para adoção, realizada na página no Facebook, a entidade não recolhe animais, mas tem parceria com o Abrigo Animal de Joinville e disponibiliza o espaço virtual para quem deseja adotar ou que necessita de ajuda para encontrar um lar para um animal encontrado na rua. “Não temos abrigo por não acreditarmos que a solução seja essa. A solução é conscientizar a não abandonar. Afinal, se você adotou um animal, ele é seu até morrer. Tem que ter responsabilidade e castrar”, conclui Ana. n A fundadora da Frada com quatro dos seus cinco cães

farmácia de manipulação veterinaria Na Dose Animal Qualidade e Economia andam juntas!

Dose Animal Farmácia de Manipulação Veterinaria Avenida Getúlio Vargas, 63 Sala 02 – Centro | (47) 3434 3488 facebook: doseanimaljoinville www.doseanimal.com.br 21 revistapremier.com.br

gastronomia

Para beliscar Três receitas tipo finger food ideais para servir entre amigos e as sugestões da cervejaria Dom Haus para acertar na harmonização

Por fabiane lima ribeiro Fotos pablo teixeira

á cer tas celebrações que pedem um cardápio especial, como uma visita dos amigos marcada de última hora, uma festinha que vai madrugada a dentro ou até mesmo aquele programa romântico a dois. O “porém” dessas ocasiões é que nem sempre sobra tempo para preparar uma receita mais elaborada. Nessas horas, uma boa opção é apelar para pratos rápidos e

revista PREMIER

simples de fazer. Campeões na categoria praticidade, os finger foods além de práticos também enchem os olhos de quem experimenta. Pensando nisso e à convite da Revista Premier, a chef Julia Aiolfi e a nutricionista Susana Frigini, da Kiwi Gourmet Nutrição e Gastronomia, selecionaram três receitas desses belisquetes que são ideais para comer com as mãos. Confira!

Harmonize com Cerveja DOM Pedro

Creme de abóbora com gengibre Ideal para ser degustado a dois, o creme de abóbora preparado nessa receita pode ser servido de duas maneiras: frio, num copinho de shot, ou quente, em um pratinho fundo como sopa. “É um prato super leve e de baixa caloria, ideal para verão ou inverno, sendo que os ingredientes da receitas foram associados porque a combinação deles proporciona uma refeição antioxidante e termogênica, importante para a queima de gordura”, explica Susana.

Cerveja tipo Helles, que é uma bebida mais suave e ideal para harmonizar com entradas leves.

Ingredientes 1 cebola picada 1 colher de sopa de gengibre picado 4 dentes de alho picados grosseiramente 1 abóbora de pescoço média picada e com casca 2 copos de água Modo de preparo Coloque os legumes na panela com um pouquinho de azeite e dê uma breve refogada. Quando os ingredientes começarem a grudar no fundo, acrescente a abóbora picada e a água, misture e tempere com sal e pimenta à gosto. Deixe cozinhar até a abóbora começar a desmanchar, depois desligue o fogo e bata tudo no liquidificador. Após bater até ficar cremoso, é só servir.

revistapremier.com.br

gastronomia

Harmonize com Cerveja DOM Casmurro Cerveja tipo IPA (India Pale Ale), que harmoniza

Escabeche de berinjela A receita do escabeche de berinjela foi passada de geração para geração na família da chef Julia Aiolfi e é por isso uma opção que não falta quando chega uma visita em sua casa. “Já deixo a berinjela armazenada num vidro e conservo sempre em geladeira para ser servida num final de tarde durante uma visita dos amigos”, conta ela. Para a chef, o prato tem um toque requintado por ser o mesmo encontrado em estabelecimentos gourmets. “É um antepasto desses encontrados em delicatessens, mas que é super fácil de fazer em casa”. Já Susana garante que todos os ingredientes da receita são funcionais e possuem substâncias antioxidantes. “A berinjela, em especial, tem fibra e vitaminas do complexo B, o que controla o sistema nervoso e a glicemia, no caso de quem é diabético. É um ótimo prato para ser consumido com pão integral ou torradas”, afirma. Ingredientes 2 berinjelas com casca picadas em tirinhas 1 cebola picada

muito bem com sabores marcantes e oferece ao paladar uma experiência bem rica.

1 cabeça de alho picado 1 pimentão verde picado 2 colheres de sopa de azeitona picada em fatias ½ xícara de vinagre de vinho branco 1 xícara de azeite de oliva Sal, pimenta e orégano à gosto Modo de preparo Coloque a berinjela picada numa forma e leve ao forno durante 20 minutos em temperatura média até o legume desidratar. Retire e guarde. Coloque numa panela em fogo médio o azeite, a cebola, o alho e o pimentão e refogue até os legumes amolecerem, depois acrescente a beringela e coloque sal, pimenta, azeitona, o vinagre e o orégano. Misture tudo até maturar o vinagre e está pronto.

Harmonize com Cerveja DOM Quixote

Palito de mussarela de búfala, tomate cereja e manjericão A última sugestão das parceiras de cozinha é um prato leve e ideal para ser consumido no verão. “Recomendamos que seja servido tanto em coquetéis quanto em reuniões informais com amigos”, declara Susana. Ingredientes 1/2 tomate cereja 1 folha pequena de manjericão 1 fatia pequena de mussarela de búfala Modo de preparo Coloque os ingredientes no palito seguindo a seguinte ordem: primeiro o tomate cereja, depois a folha de manjericão e por último a mussarela de búfala. Depois, é só servir. Para dar um toque especial, você pode pintar ou decorar o palito.

O frescor do manjericão e o adocicado do tomate cereja casarão muito bem com essa cerveja de trigo.

gastronomia

Sobre a Kiwi Gourmet A Kiwi Gourmet surgiu em 2014 quando Susana, após se formar em nutrição, decidiu atuar no preparo de receitas saudáveis. Ela, então, quis o auxílio de uma chef para elaborar o cardápio e encontrou em Júlia sua parceira de cozinha. “Chamei a Júlia para ter uma parceira que acrescentasse novos sabores aos pratos e que dominasse diferentes focos culinários, assim poderíamos estar sempre inovando o cardápio”. Juntas elas iniciaram o negócio a partir da oferta de oficinas. “Logo de cara foi um sucesso e depois da primeira oficina as outras deslancharam. Depois abrimos o leque e hoje damos consultoria para empresas, palestras sobre nutrição e gastronomia e oferecemos cursos para secretárias do lar e donas de casa”. Elas ainda oferecem os serviços exclusivos de chef em casa e personal chef, “onde vamos até a casa do cliente e ensinamos a preparar as receitas de acordo com o gosto dele. Elaboramos um cardápio juntos e aí ensinamos a fazer”, conta Júlia. No caso do “chef em casa”, a dupla elabora um cardápio junto ao cliente para ser servido em ocasiões especiais, sendo reuniões informais ou festas caseiras. “É ideal para aquelas pessoas que vão receber amigos em casa ou realizar algum evento e não tem tempo de preparar. Vamos na casa da pessoa e preparamos a partir do cardápio elaborado com elas”. Para contratar os serviços da Kiwi basta entrar em contato pelo site www.kiwigourmet.com.br ou deixar uma mensagem na fanpage facebook.com/kiwigourmetoficial.

A nutricionista Suzana Frigini e a chef Júlia Aiolfi

DOM Haus Cervejaria A Cervejaria DOM Haus é responsável pela fabricação e distribuição de cervejas e chopes especiais para o mercado regional e nacional. “Qualidade é imprescindível à sobrevivência de qualquer cervejaria, por isso não basta termos grandes mestres, mas também o DOM de criar, inovar e conversar diretamente com nossos grandes amigos: os clientes”, afirma o Diretor de Produção e Marketing da Dom Haus, Felipe Mazon, sobre o conceito da empresa. Inaugurada por Mazon e Raffael Del Olmo em abril de 2014 em Araquari – SC, a fábrica da Dom Haus tem capacidade de produção de 30.000 litros por mês e produz seis tipos de chope e cerveja: Helles (DOM Pedro), Heffe-Weizen (DOM Quixote), India Pale Ale (DOM Casmurro), Imperial India Pale Ale (DOM Napoleão), Witbier (DOM Doca Witbier) e Belgian Blond Ale com frutas vermelhas (DOM Doca Blond Ale). n

revista PREMIER

revistapremier.com.br

Luxo

mercado de luxo

NA PELE Uma seleção com alguns dos itens de beleza mais caros dos mundo

Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

empre se ouve falar que a beleza tem um preço, só que em alguns casos o custo para se estar impecável pode ser maior que alguns cifrões de dólares. Nessa edição da coluna Mercado de Luxo mostramos que o valor de alguns produtos cosméticos pode cair muito bem na aparência, mas também pesar no bolso. Afinal, luxo é somente para quem pode, mas apreciar o que é belo é para todos... Confira!

FRAGRÂNCIA MILIONÁRIA A DKNY investiu pesado para criar um perfume requintado. Para comemorar as vendas do DKNY Golden Delicious, a marca criou em 2011 uma edição mais que especial da fragrância. No valor de U$ 1 milhão (aproximadamente R$ 4.1 milhões) a embalagem do perfume foi toda desen28

revista PREMIER

volvida pelo designer de joias Martin Katz em ouro branco e amarelo e trazia o horizonte da cidade de Nova York encrustrado de brilhantes, 183 safiras, uma turmalina Paraíba de 1.6 quilates, 15 diamantes pink e uma safira oval Cabochon de 7.18 quilates. Todas as vendas foram revertidas em doações para uma instituição que combate a fome no mundo.

O ESMALTE MAIS CARO DO MUNDO O designer de joias Azature quis tirar das peças e levar diretamente para as mãos das clientes as pedras preciosas que sempre utilizou em suas criações. Para obter o esmalte mais caro do mundo, ele desenvolveu em 2012 um produto que leva 267 quilates de diamante negro em sua fórmula. Estimado em US$ 250 mil (cerca de R$ 1 milhão), apenas um único vidro do esmalte foi produzido e leiloado. Porém, para os meros mortais que ficaram interessados no cosmético, a empresa disponibilizou no mercado uma versão que imita a joia na valor de US$ 25 (cerca de R$ 101).

BOCA E OLHOS DOURADOS Para atender o pedido de uma cliente, a H. Couture Beauty criou um kit de maquiagem totalmente personalizado no valor de US$ 14 milhões (aproximadamente R$ 56.7 milhões). A sortuda (e abastada) cliente recebeu como resultado uma máscara de cílios à prova de borrões recoberta por ouro branco e 2.500 diamantes azuis e um batom com 1.200 brilhantes cor de rosa. Como garantia de satisfação total, a marca ainda ofereceu um vale-refil vitalício dos produtos. Tudo muito modesto, não?

LÁBIOS DE DIAMANTE Depois do esmalte, o batom mais caro do mundo - no valor de US$62 mil! Lançado em 2007, o cosmético KissKiss Gold and Diamonds, da Guerlain, justifica seu preço pelo design da embalagem, todo fabricado com 110g de ouro amarelo 18 quilates, 199 diamantes, além de alguns rubis e esmeraldas incluídos na tampa só para fazer um charme... Para manter a exclusividade, o produto só é vendido sob encomenda e leva em média dois meses para ser fabricado.

PERFUME DA REALEZA Outra opção milionária para os colecionadores de perfumes raros é a fragrância Clive Christian No. 1 Perfume Imperial Majesty, considerada em 2010 o perfume mais caro do mundo pelo Guinness World Book, o livro dos recordes. Só a embalagem da fragrância é um show à parte: feita toda em cristal Baccarat, adornada em ouro e com cinco quilates em diamantes. Apenas 10 unidades do perfume são encontradas no mundo todo, sendo que uma edição especial foi enviada pelo próprio Clive Cristian ao casal real da Inglaterra - William e Kate, na época do seu casamento. O preço dessa verda29 revistapremier.com.br deira relíquia? US$ 215 mil (cerca de R$ 870 mil).

mercado de luxo

PLÁSTICA LÍQUIDA Quem vive pensando em se submeter a uma cirurgia estética, mas tem medo da “faca”, pode encontrar a solução no Liquid Surger Serum, da MBR. O cosmético age como um soro antienvelhecimento e contém substâncias derivadas da medicina. Na composição do produto são encontrados hidratantes clássicos como o ácido hialurônico e o agente medicinal perfluorodecalina. Como um substituto de hemoglobinas, a poderosa substância bombeia oxigênio para as células cansadas, tornando a pele mais lisa, mais firme e rosada. O produto de luxo dura o suficiente para um tratamento de três meses e custa tanto quanto um procedimento mais invasivo: U$ 4.2 mil (cerca de R$ 17 mil).

CÍLIOS PRECIOSOS Essa opção de cosmético é para quem quer muito brilho nos olhos! Produzidos de forma totalmente artesanal, os cílios postiços da Kre-at Beauty são puro glamour e estão disponíveis em duas versões: ouro amarelo 24 quilates ou em diamantes 0,2 quilates e ouro branco 18 quilates. A versão em ouro amarelo custa US$ 929 (aproximadamte R$ 3.762), já a segunda opção, a “bagatela” de US$ 1.350 (cerca de R$ 5.467).

revista PREMIER

CREME DE CAVIAR A empresa de cosméticos La Prairie quis inovar na hora de criar seu exclusivo creme hidratante (se é que um produto todo feito com caviar pode ser chamado assim....). O Jeweled Skin Caviar Luxe é apresentado numa embalagem de 50 ml toda coberto com 2.400 cristais Swarovski e custa U$ 2 mil (R$ 8.1 mil). O produto, que possui apenas 610 unidades disponíveis no mundo, demora 48 horas para ser fabricado e promete hidratação, firmeza, briho e energia para a pele, a partir do extrato de caviar e das proteínas marinhas, que estimulam a produção de colágeno e aumentam a elasticidade. n

revistapremier.com.br

arquitetura

Projeto para cobertura de jovem casal valoriza áreas sociais e agrega estilo e versatilidade da redação Fotos pablo teixeira

revista PREMIER

Sem palavras

revistapremier.com.br

arquitetura

revista PREMIER

revistapremier.com.br

arquitetura

Espaço jovem e dinâmico O desafio recebido pelos profissionais do escritório de arquitetura Metroquadrado foi transformar uma cobertura plana em um ambiente aconchegante para um jovem casal com vida social intensa. “A proposta era desenvolver um espaço informal para receber amigos. O projeto contemplava, principalmente, uma área social que fosse ao mesmo tempo churrasqueira e gourmet”, afirma o arquiteto Luis Eduardo S. Thiago, mais conhecido como “Daia”. Para atender as expectativas dos moradores, os ambientes divididos e compartilhados foram demolidos, criando uma grande área aberta com quatro grandes colunas. “De maneira que tivemos que começar praticamente do zero, refazendo toda uma nova planta, que respeitou apenas as áreas molhadas já existentes e as delimitações da estrutura do prédio”, explica Daia. A maior dificuldade, segundo Luis Eduardo, foi incorporar as quatro grandes colunas do ambiente à área social. “Para tanto projetamos em parceria com Bentec móveis planejados uma grande bancada gourmet com churrasqueira entre colunas. O principal objetivo do móvel foi emoldurar a bancada de granito preto absoluto e dar apoio ao duto da churrasqueira e esconder os equipamentos”. Outra solução foi criar um móvel único revestido de madeira que abraçasse as outras colunas e embutisse as adegas e equipamentos de som. “Desta maneira a sala ficou livre para que a circulação fluísse com mais facilidade para a área íntima e a disposição dos móveis se desse ao longo do ambiente”. Todos os móveis foram dispostos para valorizar a bancada gourmet e criar maior apelo visual junto às janelas com vista para a Serra do Mar. Para contrapor o piso frio de porcelanato crema navona as paredes foram revestidas. ”Optamos por painéis de madeira com gloss para dar uma sofisticada ao ambiente.

O equilíbrio entre o informal e o formal na decoração foi dado pela mistura destes materiais e pelas cenas de iluminação”. Para reforçar a sensação do aconchego, o tom amadeirado foi repetido também na cozinha e em pontos diversos do apartamento. A área externa, que integra piscina e varanda, foi toda refeita. “Pois o projeto exigia uma piscina com borda infinita e maior no comprimento e profundidade. Tudo para valorizar a paisagem para a baía de Saguaçu”. Para completar o projeto foram inseridas grandes portas e janelas embutidas e com abertura total. “As portas e janela ampliam ainda mais a área social, de modo que se confundam em externo e interno, já que usamos o mesmo piso da sala para a área”, conclui o arquiteto.

Bentec Concept Joinville Rua Rolf Colin, 109 Salas 16 e 17 (47) 3027 4343 | 3027 2323 projeto@bentecjoinville.com

Perfil

revista PREMIER

Marcos Deretti Lopes (UFSC, 1988), Luis Eduardo S. Thiago (UFSC, 1989) e Miguel Cañas Martins (UFPel, 2002), são sócios do escritório Metroquadrado®, localizado em Joinville e Florianópolis/SC. Em 2011 conquistaram o primeiro lugar nas categorias Arquitetura Corporativa e Arquitetura de Interiores do 1º Prêmio de Arquitetura Catarinense, promovido pela Asbea e IAB/SC. Em 2014 obtiveram duas menções honrosas com trabalhos desenvolvidos nas áreas de Edifícios Comerciais e Arquitetura Corporativa na 2º edição do mesmo prêmio. Metroquadrado® Telefone: +55 (47) 3433-4898 contato@metroquadrado.sc HYPERLINK “http://www.metroquadrado.sc” www.metroquadrado.sc | Joinville/SC

revistapremier.com.br

publieditorial

SORRISO PERFEITO EM QUALQUER IDADE Por Dra Daniela M. de Brito Kalluf Foto Divulgação

er os dentes alinhados não é apenas uma questão de estética, mas também de saúde. Um sorriso bonito e uma mordida correta beneficia o sono, a respiração, além de proporcionar mastigação e fala adequadas e claro, melhorar a auto-estima e o bem-estar Ortodontia é a especialidade odontológica que corrige a posição dos dentes e dos ossos maxilares posicionados de forma inadequada. Dentes mal posicionados dificultam a higienização e podem facilitar o aparecimento de cáries, doenças gengivais, perda de osso ao redor dos dentes, alterações da fala e problemas funcionais. Também causam um estresse adicional aos músculos de mastigação que pode levar a dores de cabeça, disfunções da ATM, dores na região do pescoço, dos ombros e das costas e também prejudicam a aparência e auto estima. Um dos tratamentos utilizados para corrigir a posição dos dentes é o uso dos aparelhos ortodônticos, que pode ser realizado em praticamente qualquer idade, desde que a pessoa tenha dentes, gengivas e ossos saudáveis. Para isso, são usados aparelhos fixos ou removíveis, dependendo da indicação para cada caso. Os aparelhos fixos são mais eficientes e indicados para corrigir problemas dentários mais complexos, pois funcionam 24 horas por dia, além de depender menos da colaboração do paciente. Em função da cobrança cada vez maior da sociedade em relação a estética facial e da grande demanda de tratamentos relacionados a reabilitação bucal com próteses e implantes, houve um grande avanço do conhecimento científico associado ao tratamento ortodôntico em pacientes adultos, derrubando principalmente a falsa idéia de que somente pacientes em fase de crescimento poderiam ser beneficiados e que a movimentação ortodôntica traria efeitos danosos aos dentes. A partir de metas de tratamento mais realistas e centradas nas expectativas do paciente, possibilita não só atingir uma mordida ideal como também melhorias sensíveis na estética facial, além do reduzido tempo de tratamento e consequentemente um custo diferenciado. Os aparelhos fixos estéticos, com braquetes transparentes, de porcelana ou safira, representam uma ótima alternativa para os pacientes que não querem ter um sorriso metálico. São muito discretos, resistentes, além de serem usados normalmente para correção de todos os problemas ortodônticos.

revista PREMIER

Com base em alguns instrumentos de diagnóstico que incluem um histórico médico e dentário completo, um exame clínico, moldes de gesso, fotografias e radiografias, é desenvolvido um plano de tratamento adequado para cada caso.

Com uma equipe multidisciplinar em constante desenvolvimento profissional, a Clínica Cedro existe para oferecer o melhor em tratamentos dentários. Mais do que isso, nosso principal objetivo é a satisfação plena de cada paciente, através de uma relação mais humana e próxima, com atenção, transparência e respeito. n

CL-1217

Dra Daniela M. de Brito Kalluf, Especialização e Mestrado em Ortodontia CRO SC 9211 Rua Concórdia, 114 Anita Garibaldi (47) 3423 1800 ou 9946 1809 www.cedroodonto.com.br RT: Gabriel H Kalluf

revistapremier.com.br

Saúde

Boca em

alerta !

Mau hálito não é doença, mas pode ser indicativo de distúrbios do corpo Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação e pablo teixeira

utubro foi eleito pelos dentistas brasileiros como o mês de combate ao mau hálito. E não é para menos: segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), aproximadamente 40% da população mundial sofre de halitose, sendo que no Brasil cerca de 50 milhões de pessoas - o equivalente a aproximadamente 30% da população brasileira, tem o problema. De acordo com o odontólogo especializado em Periodontia e Implantodontia, Pedro Ivo Malschitzky Alves da Silva, a halitose não é uma doença, mas pode denunciar a ocorrência de alguma patologia, alteração fisiológica ou problema de saúde. “É um sinal de que algo no organismo está em desequilíbrio, devendo ser identificado através de um correto diagnóstico e tratado adequadamente quando o problema torna-se crônico”. O profissional de odontologia afirma que a halitose surge principalmente por problemas orais, mas que também pode ter causas médicas. “Existem aproximadamente 60 causas distintas. No entanto, 90% das causas do mau hálito são problemas bucais. Os outros 10% são causas médicas que devem ser tratados por especialistas em gastroenterologista ou otorrinolaringologia, dependendo do caso do paciente” No caso de alteração associada a causas bucais, problemas como cáries e a má higiene bucal são freqüentes para o aparecimento do mau hálito, porém doenças como amigdalite ou infecções bucais e do aparelho respiratório também podem contribuir. “Nos casos de infecção são contempladas doenças como amigdalite, gengivite, doenças periodontais ou até mesmo um canal que necessita de tratamento”, explica Pedro Ivo. No caso do tratamento do canal, que consiste na retirada da polpa da raiz dentária danificada, infeccionada ou morta, é necessário buscar ajuda de um endodontista. “O tratamento irá curar a infecção e conseqüentemente melhorará a halitose que foi causada pelas polpas infeccionadas ou mortificadas que forem extraídas”, afirma Cátia Nass Sebrão, endodontista da Clínica Vitalis. 40

revista PREMIER

Causas médicas e diagnóstico Entre as causas médicas, estão doenças renais, pulmonares e distúrbios gastrintestinais, que nem sempre são detectadas pelo paciente. “Por isso, é mais comum ele vir ao consultório tratar o mau hálito e depois ser direcionado para investigar as causas médicas do que o contrário”, relata Pedro Ivo. Uma solução indicada pelo odontólogo aos pacientes que tem dificuldade em diagnosticar a causa da halitose, além de buscar ajuda odontológica e clínica, é pedir ao profissional que lhe atende que o encaminhe para realização de um exame chamado cromatografia gasosa. “Esse exame detecta o nível de volatização dos gases que estão eminentes no paciente. É possível diagnosticar qual é a causa, pois todas as possibilidades são contempladas pelo equipamento”, diz o dentista. A eficiência do exame se dá porque o hálito é composto pelo ar expirado após a inspiração que provoca as trocas gasosas fisiológicas, associado às substâncias eliminadas por via pulmonar, algo que o equipamento é a capaz de identificar como substâncias sadias ou comprometidas. Em Joinville, na Rede Hálito, do Ghanem Laboratório, é possível realizar o exame computadorizado. Com o resultado em mãos, o paciente pode buscar um tratamento adequado com o profissional especializado.

revistapremier.com.br

Saúde

Combate no dia a dia Mais freqüente é o mau hálito que surge no dia a dia, causado principalmente por ressecamento da boca ou falta de higiene bucal após as refeições. “Para quem trabalha com atendimento ao público, por exemplo, e precisa falar por horas seguidas, é normal que a boca fique seca. Aí a única medida é hidratar a boca, beber água ao longo do dia e estar sempre reforçando a higiene bucal, principalmente após as refeições”, assegura o dentista. Outros fatores como uso excessivo de medicações, fumo, drogas, consumo de bebidas alcoólicas e a utilização de soluções para bochecho com álcool na composição também são fatores que podem comprometer o hálito. Pedro Ivo declara que geralmente o paciente que tem mau hálito com frequência sofre também da fadiga olfatória, “que é quando a pessoa não percebe mais que está com mau hálito”. Para ele, a questão afeta também a vida social do indivíduo e isso acaba por ferir sua auto-estima. “Acontece muito das pessoas que estão próximas sentirem o odor, não se sentirem à vontade para falar e optarem por se afastar de quem sofre do problema”. Para quem conhece alguém que sofre do mal, o dentista aconselha. “Sempre recomendo que se você conhece alguém que tem o problema, que seja sincero e fale a verdade. A pessoa pode sofrer ou negar no começo, mas eventualmente irá buscar auxílio para tratá-lo”. Independente da causa, Pedro Ivo aconselha a visita regular ao dentista. “Para prevenir não somente a halitose, mas todo e qualquer possível problema bucal”. Pablo Teixeira 42

Os profissionais da Clínica Vitalis, Cátia Nass Sebrão e Pedro Ivo Malschitzky Alves da Silva

revista PREMIER

Principais causas Origem fisiológica - hálito da manhã, jejum prolongado, dietas descontroladas ou alimentação inadequada Causas bucais - má higiene bucal, placas bacterianas retidas na língua (saburra lingual) ou amídalas (cáseos amidalianos), cáries, baixa produção de saliva (hipossalivação), doenças da gengiva, próteses com infiltração Problemas em vias aéreas – amidalite, adenóides, rinites, sinusites Doenças sistêmicas - diabetes, enfermidades febris, alterações hormonais, problemas renais ou hepáticos, prisão de ventre acentuada e outras Doenças Digestivas - erupção gástrica, dispepsia, neoplasias e úlcera duodenal e outras.

Para prevenir Use fio dental e realize boa escovação, limpando também a língua, após qualquer refeição Consulte regularmente seu dentista Faça bochechos com produtos anti-sépticos Busque ter uma dieta balanceada e evite comer entre as refeições Beba pelo menos dois litros de água por dia Evite o excesso de comidas gordurosas, cigarros, café, frituras. n

revistapremier.com.br

capa Marcello CorrĂŞa Petrelli, presidente executivo do Grupo RIC SC

Foto Rodrigo Ormond

revista PREMIER

Foco na comunicação convergente Presidente da RIC Record fala sobre o futuro da comunicação e o papel da mídia no cenário econômico atual Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

arcelo Petrelli é jornalista e empresário do ramo de comunicação há mais de 25 anos. Reconhecido também por dar palestras sobre o futuro da mídia, atualmente é presidente executivo do Grupo RIC SC Record e dos Jornais Notícias do Dia, de Florianópolis e Joinville. Em entrevista à Premier, ele comenta sobre a estratégia de mídia da empresa em Santa Catarina, comenta os rumos da comunicação, a convergência dos meios digitais e o papel da mídia no cenário econômico vigente. Qual a estratégia da RIC para Santa Catarina? Como ela converge para a estratégia da rede nacional e o que a diferencia das outras emissoras? Nossa estratégia é manter o volume da produção de conteúdo local em cada geradora de TV e jornais impressos. Queremos oferecer uma programação com comunicadores que conheçam as suas cidades, a sociedade, que criem identificação e tenham credibilidade. A convergência com a rede está na linha editorial e na forma de entrega deste conteúdo, que mostra e traz o cotidiano real das cidades e das pessoas. Nosso diferencial é exatamente a forma que tratamos e levamos a informação, que é o papel da comunicação na vida das pessoas.

revistapremier.com.br

capa

Rodrigo Ormond

Petrelli no lançamento da programação HD da RICTV Record Joinville

Que programa ou horário da programação é o carroauto-sustentável. Desta forma, atender com um ser vi-chefe da emissora? Qual o foco da programação regioço de TV regionalmente era uma grande necessidade nal e maior busca por audiência? e oportunidade. Construímos um grupo de comunicaO carro-chefe são todos os telejornais, que são oito ção, rede de TV, jornais, revistas e Internet, baseados no total. São líderes de audiência em várias cidades. O neste conceito. Melhor atender regionalmente, ter maior foco da programação são as notícias do cotidiano, das audiência e ter assim melhores resultados para os noscomunidades, o ser viço da informação, do que é relesos clientes. Hoje nosso negócio de comunicação muvante e necessário. A maior busca pela audou completamente, já estamos vivendo diência é estar antes dos concorrentes nos o futuro da comunicação. Neste cenário, fatos e a cober tura melhor produzida, analio regional é relevante, gera repercussão sada e entregue aos telespectadores. De toe é, sem dúvida, o futuro da nossa autodos os telejornais, destaco ainda o Jornal do Nós, da RIC, investimos A convergência -sustentabilidade. Meio Dia, transmitido das 12h até as 13h30 mais nisso nos últimos anos, em construir com a rede está um novo modelo de gestão mais ágil e efinas praças de Joinville, Blumenau, Itajaí, Chapecó, Xanxerê, Florianópolis, Joaçaba e na linha editorial caz, que permitiu menores custos e melhoConcórdia, e que é líder de audiência. res resultados. As audiências regionais e a Você pode falar um pouco sobre a trajetória da organização e comentar como está o cenário do negócio hoje? Nossa empresa iniciou sua operação há 27 anos. Sempre entendemos que Santa Catarina é um estado único da federação, diferente de todos. Com sete regiões predefinidas e independentes economicamente e

revista PREMIER

e na forma de entrega de conteúdo, que mostra e traz o cotidiano real das cidades e das pessoas.”

nova programação de grande qualidade e repercussão da Rede Record proporcionam crescimento significativo. Quando temos dificuldades econômicas como está acontecendo agora é mais difícil vender, mas os clientes precisam de mídia. Estamos realistas com o Brasil e com o mercado, mas estamos otimistas que teremos crescimento e resultado.

Marcos Campos

Petrelli discursa no evento de lançamento da programação HD da RICTV Record Joinville

Qual a visão da empresa para o futuro, seja no curto, médio ou em longo prazo? Quais são os próximos passos

e desafios? Investir sempre em TV, construir sustentabilidade do meio impresso, que tem de ser agregado a outros ser viços junto da informação. Investir em posicionamento da empresa, da marca, junto ao mercado e da sociedade. Investir também em construir seguidores nas plataformas digitais. Marcos Campos

Num período de crise econômica, como o que estamos atravessando, de que maneira a empresa se posiciona - no segmento comercial e no segmento midiático? Essa crise econômica, mesmo mais grave que no passado, é passageira. O Brasil é um país com um mercado muito grande. O que me preocupa mais são as crises política e social e a falência do Estado. Nossa postura é e continuará a ser investir na boa informação, meio e forma. No segmento comercial, investir em qualificação de profissionais, pesquisas de diversas fontes, criatividade e agilidade para oferecer o que o mercado, cliente, agência e profissionais precisam para obter o melhor resultado do seu investimento. O segmento midiático é hoje muito importante. Temos que investir cada vez mais nesse processo, em dar mais atenção, cobertura, profundidade, posicionamento e assumir lados quando estivermos tratando de algo significativo. O Brasil de hoje precisa que todos defendam o certo e repudiem o errado.

Roger Gobeth, Andre Dias, Marcello Petrelli, Antônio Hillesheim e Reynaldo Ramos, no evento de divulgação da novela Os Dez Mandamentos

revistapremier.com.br

Foto Flávio Tin

capa

Petrelli entre os Diretores do Grupo RIC SC, Roberto Bertolim, Luis Meneghim, Reynaldo Ramos, Silvano Silva, Derly Massaud, Albertino Zamarco e Marcos Salgado

Como a RIC enxerga o meio digital? Há planos de direcionar a programação exclusivamente para o público da Internet? A Internet é um meio e não um veículo, digo isso há mais de 10 anos. Todos nós erramos quando não investimos olhando dessa forma. Por isso, é fundamental que estejamos conquistando seguidores com a nossa programação e agindo de acordo com o meio. O futuro está junto com a Internet. Em relação à tendência de criação de conteúdos colaborativos a partir das redes sociais, onde o telespectador pode contribuir com as notícias ou até mesmo originá-las a partir de seus próprios meios, como a emissora lida com essa interação e trabalha isso no dia a dia? A RICTV está preparada e já operando com conteúdo colaborativo. Através de software exclusivo, desenvolvido em Joinville, conseguimos colocar no ar em tempo real, vídeos, fotos, mensagens de redes sociais com velocidade e interatividade. Hoje, o telespectador contribui intensamente com nossa programação provocando, elogiando e fornecendo conteúdo importante. Nosso objetivo é dar a informação completa e hoje as pessoas tem ferramentas com capacidades que antes somente as câmeras caras tinham. Portanto, temos es-

revista PREMIER

ses equipamentos em muitos lugares diferentes ao mesmo tempo. Cabe às nossas equipes a avaliação, verificação e equilíbrio para que esse material contribua com a qualidade da informação e mantenha a credibilidade conquistada por nossa empresa. No dia a dia, essa rede se tornou importante e valiosa, gerando afinidade entre muitos telespectadores e nossa própria equipe. Estamos estendendo essa rede também para os jornais do grupo. Qual a representatividade da RIC Joinville em relação ao resto do Estado? É a nossa maior emissora do interior, porém devemos levar em consideração que chamamos de interior pelo fato de não ser a capital de Santa Catarina, mas que é o maior município, colégio eleitoral e PIB do Estado e nossa maior audiência regional. Uma grande equipe, que não só produz bons programas, como constrói novas alternativas para a programação, produtos que exportamos para outras regiões. É definitivamente uma empresa que realiza um ótimo resultado. Temos um desafio de sistematicamente mostrar para a comunidade empresarial, social e política de Joinville e região, a importância da RIC realizando seu serviço, para que possamos com a participação econômica dos setores dar continuidade ao crescimento do serviço da informação em prol do desenvolvimento sócio-econômico da cidade, região e estado.

Os 20 pontos da novela Os Dez Mandamentos fortalecem a emissora em Joinville e nos colocam em definitivo no horário nobre.” Silvano Silva

Ter foco 100% Joinville faz com que os resultados sejam somente de crescimento e reconhecimento dessa valorização regional na programação.” Cristian Vieceli

Nossa grade busca soluções e quer atender às necessidades da comunidade. Uma preocupação que se transforma em credibilidade.” Reynaldo Ramos

Arquivo ND

LÍDER DE AUDIÊNCIA Um dos motivos para Petrelli celebrar a representatividade do Grupo RIC em Joinville foram os resultados obtidos no mês de agosto. De acordo com pesquisa IBOPE, a emissora RICTV Record Joinville ocupa a liderança na grade local durante o horário do almoço com a exibição do Jornal do Meio Dia (Indice de audiência de 18,48% e share de 37,74%) e do programa Tribuna do Povo (Índice de audiência de 15,96% e share de 39,96%). “Ter foco 100% Joinville faz com que os resultados sejam somente de crescimento e reconhecimento dessa valorização regional na programação”, acredita o gerente comercial da emissora em Joinville, Cristian Vieceli. Para Reynaldo Ramos, Diretor Superintendente Grupo RIC SC, a audiência representa o reconhecimento da RIC como emissora a favor da população de Joinville. “Nossa grade busca soluções e quer atender às necessidades da comunidade. Uma preocupação que se transforma em credibilidade.” No período da noite, o jornal RIC Notícias (Índice de audiência de 17,75% e share de 24,10%) e a novela Dez Mandamentos também são destaques na audiência (Índice de audiência de 20,29 e share de 26,80%), algo que o diretor regional da RICTV Record, Silvano Silva enxerga o resultado como a consolidação local da emissora. “Os 20 pontos da novela Os Dez Mandamentos fortalecem a emissora em Joinville e nos colocam em definitivo no horário nobre”, afirma Silva. n

revistapremier.com.br

negócios

Na vanguarda dos negócios Há 60 anos no mercado, o proprietário da Pérola Joalheria fala sobre como se consolidar nos negócios e fazer gestão em períodos de crise Por fabiane lima ribeiro Fotos pablo teixeira

anfredo Evaldo Trauer, proprietário da Pérola Joalheria em Joinville, tem muitas histórias para contar. São 60 anos de empresa e muita experiência de mercado, que ele viu passar por muitas crises. Aproveitando o gancho do atual cenário econômico brasileiro, a Premier conversou com Manfredo para entender como os empresários joinvilenses podem se preparar e empreender durante períodos turbulentos. Confira!

revista PREMIER

Revista Premier: Hoje o senhor já está muito bem estabelecido no mercado joinvilense, mas como foi o começo do negócio? Por quais dificuldades passou e como as superou? Manfredo Evaldo Trauer: Comecei de baixo, trabalhando como joalheiro para o meu pai, que era dono da joalheria. Infelizmente, quando eu tinha 25 anos ele veio a falecer e naquele momento, quando eu tinha poucos anos de experiência, a empresa caiu no meu colo. Num primeiro momento minha mãe pensou até em se desfazer da loja e vendê-la, mas eu quis arriscar. Como forma de melhorar os negócios, resolvi implementar o crediário, que era algo que eu havia sugerido algumas vezes ao meu pai e que ele resistiu em colocar porque via como carro-chefe a venda de alianças, pois dizia que se um homem não tivesse condições de comprar uma aliança ele não teria condições de casar. Eu já pensava diferente, já prevendo que poderíamos ter outros produtos para serem explorados, como relógios e outros tipos de joias. Como naquela época poucas empresas ofereciam esse benefício, algumas poucas e grandes lojas, usei como referência os negócios que conheci no Rio de Janeiro, de quando ia visitar minha esposa – que ainda era namorada. No Rio, havia muitas lojas com opções de pagamento e facilidades de compra, então eu decidi inovar e trazer Durante os 60 anos da Pérola Joalheria, Manfredo viu o mercado passar por diversas crises

isso para cá. Também lembro de ter ido a fábrica da Technos, que fabrica relógios, e conversar com eles. Voltei com uma grande quantidade de relógios e com a condição de pagar em 10 vezes, algo que até então nunca tinha feito. Bem diferente de hoje, onde é normal fazer uma compra e pagar em até 24 vezes. RP: O senhor faz parte do Conselho Superior da CDL Joinville e já foi presidente da entidade em 1983. Como é a sua relação hoje com a associação? MT: Tive a oportunidade de receber o convite de me associar a CDL. Digo oportunidade porque quando entrei a CDL ainda era um “clube” pequeno, chamava-se Clube dos Diretores Lojistas. Com o crescimento da entidade, passou a ser Câmara de Dirigentes Lojistas. Sempre comento que o nome mudou porque a nomeação acabava sendo excludente, apenas privilegiando os diretores. Câmara ficava mais abrangente e também incluía gerentes e outros líderes de lojas. Hoje, sou o sócio mais antigo da CDL, participo há 38 anos e até vou ser homenageado. Para mim é motivo de orgulho, porque a CDL completa 50 anos e a Pérola 60. Foi uma honra participar do início com Alfredo Salfer (Lojas Salfer), Hercilio Hardt (Drogaria Catarinense), Wittich Freitag e outros nomes joinvilenses. Apesar de ser muito novo, aprendi muito com essas lideranças. Nesses 38 anos, eu nunca fiquei fora da diretoria. Também faço parte do Sindicato do Comércio Varejista de Joinville (Sindilojas), onde eu entrei faz 20 anos e onde sou hoje vice-presidente. Gosto muito desse movimento das entidades do comércio joinvilense e faço questão de ter esse envolvimento. RP: O senhor está há muitos anos envolvido nos negócios. Até hoje acompanha de perto o gerenciamento da joalheria? Como é a gestão de sua equipe? MT: Digo sempre que não abro mão do meu compromisso com a joalheria, mas hoje tenho dado um pouco mais de espaço para outros afazeres. A loja hoje não precisa de mim para a maior parte das coisas, mas ainda sou eu quem faço as compras de produtos e a parte financeira. É a equipe de vendedoras que faz tudo acontecer no dia a dia e tudo funciona muito bem. Quando estou fora da loja não preciso nem me preocupar em ligar. Mesmo em relação às compras, eu sempre consulto a equipe. Nunca faço o pedido sozinho, pois elas tem a liberdade de me indicar o que está sendo procurado, afinal são elas que estão na linha de frente e sabem o que as pessoas procuram. Mesmo que eu não tenha certeza sobre a compra de uma peça que considero fora do que costumamos comprar, elas me garantem a procura e no fim eu sei que venda irá se concretizar, pois elas conhecem bem as tendências do mercado.

revistapremier.com.br

negócios

Não adianta fazer o que todo mundo faz. Por isso, procure um diferencial.”

RP: Certamente o senhor já passou por muitos períodos onde o Brasil atravessou crises econômicas. Como foi lidar com elas? MT: Acho que até hoje o que mais marcou foi o governo do Collor (1990-1992), quando ele confiscou a poupança, porque naquele momento eu tinha diversos clientes que pagavam por prestações e foi difícil porque impactou na loja, mas passou. Teve também a inflação no tempo do Plano Cruzado no Governo Sarney (1985-1989). A inflação era galopante - 80% ao mês! Você não sabia se era hora de comprar ou guardar para investir. Foi muito complicado, ainda mais para quem tinha pouca experiência nos negócios. A saída para mim foi contar com o corporativismo das entidades do comércio joinvilense, que me indicaram rotas e saídas alternativas. RP: E como tem sido no cenário econômico atual? MT: Joias não são um objeto de necessidade primordial, então é natural que em períodos de crise e recessão como esse as vendas caiam, mas é por causa de épocas assim que o empresário precisa buscar alternativas e tem sido o que eu faço. Não havia ótica na loja alguns há anos, mas notei que havia procura, então resolvi colocar. Afinal, quando há um produto em loja que sempre tem quem precise, isso ajuda a manter o fluxo. Também penso que a crise não atinge certas categorias então sempre tem uma classe de clientes que irá comprar. Ao pensar nisso com o passar do tempo, quis agregar cada vez mais produtos de alta qualidade na loja. Não comercializamos bijuterias ou prata, somente peças de ouro. Os relógios também são todos de categoria superior. Tudo isso para nos diferenciarmos.

revista PREMIER

RP: Quais fatores o senhor acredita terem mantido a joalheria no mercado já tanto tempo? MT: Acredito que os valores que carrego desde os tempos de meu pai: honestidade e perseverança. Por isso, estamos tanto tempo no mercado, pois sempre tivemos como meta sermos sempre muito honestos, apesar de tantos outros terem quebrado. É muito bom saber que temos vários clientes há muitos anos, que eles tem essa recordação e uma ligação de amigos. Faço questão de fazer parte das suas histórias e sempre tratá-los de forma sincera. RP: O que o senhor daria como conselho para os empresários que estão iniciando agora, mesmo num período econômico incerto? MT: Inicie com capital próprio, bem devagar e observando as tendências do seu ramo. Não adianta fazer o que todo mundo faz. Por isso, procure um diferencial e sempre tenha pé no chão: você não irá lucrar muito no primeiro ano, então tenha capital e reserva financeira. Tenha persistência e aos poucos ganhe seu espaço. Participe do movimento corporativista, pois ele abre portas. Procure se associar e ganhe força. n

revistapremier.com.br

publieditorial

PENSÃO ALIMENTÍCIA AOS FILHOS por jefferson Lauro olsen Foto Pablo Teixeira

pensão alimentícia a ser paga pelos pais em favor dos filhos é devida por imposição da relação de parentesco, uma vez que aos pais cabe o sustento dos filhos. Entretanto, a grande questão a ser respondida é o correto valor a ser fixado a título de pensão alimentícia, uma vez que a lei não determina valores exatos, pois o código civil em seu artigo 1694 § 1º ao tratar sobre os valores dos alimentos determina que os alimentos devem ser fixados na proporção das necessidades do reclamante e dos recursos da pessoa obrigada, de modo que a interpretação do artigo da lei é bastante subjetiva, e por esse motivo observamos valores de pensão alimentícia fixada em casos semelhantes, de maneira significativamente discrepantes. O que é analisado em um processo onde é discutida a pensão alimentícia em favor dos filhos é a prova dos dois principais requisitos legais, que são as necessidades daquele que recebe os alimentos e as possibilidades daquele que os fornecerá, sendo que quanto mais bem documentado estiverem as necessidades do alimentado, melhor poderá o juízo fixar os alimentos de maneira justa. Algo que também ocorre em relação às possibilidades da pessoa obrigada, o que pode ser feito com a simples apresentação de folha de pagamento em casos de pessoas que trabalham registradas ou cópia de declaração

de imposto de renda em casos de profissionais liberais, ou em casos de maior dificuldade através de ofícios dirigidos a bancos, apresentação de faturas de cartão de crédito e demais despesas que demonstrem o padrão de vida dos genitores, sendo importante observar que a obrigação alimentar é de ambos os pais, dentro das possibilidades de cada um deles, sendo certo que o genitor que tem maior poder financeiro deverá arcar com um valor maior de alimentos enquanto aquele que tem menor poder de contribuição deverá arcar com um valor menor, mas sem perder de vista que o filho é do casal e não apenas de um dos pais, tendo ambos a obrigação de sustento. As necessidades de uma pessoa muda ao longo da vida e o legislador observou este fato ao possibilitar a revisão dos alimentos a qualquer tempo, de modo que aquele que recebe pensão alimentícia e considera que os valores por um ou outro motivo tornaram-se insuficientes para sua manutenção pode ingressar com a ação revisional, o mesmo ocorrendo com aquele que paga pensão alimentícia, uma vez que entendendo não ter mais as mesmas condições que detinha quando fixados os alimentos, poderá ingressar com ação para diminuir o valor a ser pago. A grande novidade em relação a ação revisional de alimentos é que inicialmente entendia-se que a pensão alimentícia poderia ser revisada se houvesse alteração nas necessidades daquele que recebe os alimentos ou das possibilidades daquele que os fornece. Entretanto, já existem julgados onde os Tribunais tenham entendido a possibilidade do manejo da ação revisional também para corrigir distorções que tenham ocorrido a partir da fixação da pensão alimentícia, sejam para majorar ou minorar os valores, mesmo que sem alteração nas condições financeiras das partes, sendo certo que a parte interessada deverá obrigatoriamente fazer provas robustas do binômio necessidade/possibilidade, uma vez que sem esses elementos é impossível ao juízo fixar/revisionar os alimentos de maneira justa, uma vez que não terá como auferir exatamente quais os valores necessários que o alimentado necessita e que o alimentando poderá suportar. n

Jefferson Lauro Olsen

Advogado, OAB/SC 12.831, especialista em Direito de Família e membro do Instituto Brasileiro de Direito de Família - IBDFAM. (47) 3435 0628 www.olsenadvocacia.com.br

revista PREMIER

revistapremier.com.br

Contém design

Ideias de Minas Por Lucas Petrelli Wilmer Foto Jomar Bragança

ão é por nada não, mas os mineiros são bons demais da conta, sô. Faz um tempo que reservo especial atenção ao que acontece em Minas, estado referência em criatividade artística, que pode ser observada também nas áreas de design e arquitetura. Reservo especial atenção aos projetos de contêineres. Não, não é novidade, eu sei, mas a presença múltipla de projetos com propostas e estilos diferentes permite ao público, em uma mesma ocasião, perceber que o uso pode ser realmente variado e rompe com o estereótipo que se forma ao visualizar apenas um projeto, como “contêineres fazem bons lofts”. São três projetos apresentados no evento: o escritório, da dupla Bruna Bonfante e Juliana Lima, propõe a temporariedade da instalação enquanto necessidade de empresas que

Extras de Minas

A edição deste ano da Casa Cor (casacor.com.br/minasgerais) traz ainda outros aspectos interessantes que, apesar da nossa distância, valem a pena compartilhar. Localizado na região marcante da Pampulha, candidata a Patrimônio Cultural da Humanidade, e envolvido por série de mesas redondas abordando a candidatura, o evento gera toda a energia consumida através de sistema fotovoltaico e conta ainda com um parklet como ambiente assinado no acesso de entrada. São apenas alguns exemplos.

revista PREMIER

iniciam atividades satélite. Já Felipe Soares traz nova opção de loft, conceito mais comumente aplicado a esses projetos e, especialmente, o projeto Casulo (foto), que desperta maior curiosidade e oferece uma reflexão maior da arquitetura para o momento comportamental. O projeto aborda um novo modo de vida, mais simples, integrado e versátil. A solução de acabamentos dá o tom, mas é na criatividade do mobiliário multifuncional que o ambiente se transforma, dando alternativa de usos e permitindo ao morador o uso comercial e residencial, ora barbearia, ora residência, no restrito espaço de um contêiner! Apesar de aparentemente espartano, reforça a riqueza criativa de Minas. Projeto de Bernardo Horta (bernardohorta.com.br), Giulianno Camatta (meiusarquitetura.com.br), Guilherme José e Pedro Lodi (pmlodi.arq.br).

Falando de Design A construtora Gafisa, com for te presença nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, aproveitou o período da Design Weekend para veicular no seu canal no YouTube a websérie Design Hoje! (www.youtube.com/user/gaf isaof icial). A produção conta com a apresentação do arquiteto e designer Guto Requena e, apesar de passado o tempo, é conteúdo relevante e disponível gratuitamente para os apreciadores do bom design. n

revistapremier.com.br

Bazar cultural | Música

Troco likes O mais recente CD de Tiago Iorc se chama “Troco likes”. Ainda que o estilo das músicas permaneça fiel ao estilo já conhecido do cantor, com o marcante som do violão, em uma atmosfera mais acústica, essa é a primeira vez que Iorc apresenta faixas somente em português - com exceção da bônus “Till I’m old and gray”. Com um total de 11 canções, trata-se de um trabalho que não decepciona os fãs e fala sobre temas do cotidiano, como amor, reflexões sobre a vida virtual, além de um toque mais melancólico em alguns momentos. Valor sugerido: R$ 24,90

Por que Ultraje a Rigor? Volume 2 Este novo disco da banda Ultraje a Rigor traz para os fãs o segundo compilado de releituras de músicas que fizeram sucesso nos anos 60, depois do primeiro lançado em 1990. São trabalhos que influenciaram no desenvolvimento da banda, entre eles os clássicos “Pipeline” (The Chantays), “Walk don’t run” (The Ventures), “Love pipe” (The Red Elvises), já disponível previamente na internet. O CD vem junto com a comemoração dos 35 anos que o Ultraje a Rigor completa em outubro deste ano. Disponível no iTunes por U$ 7,99

Do tamanho certo para o meu sorriso No mesmo ano em que completa 40 anos de carreira, a cantora Fafá de Belém lança “Do tamanho certo para o meu sorriso”, um álbum comemorativo que apresenta uma forte e declarada influência do estilo tecnobrega marcado pela guitarra característica e sons sintetizados. As letras e melodias retratam as raízes da artista e exaltam o seu lado mais popular, com canções como “Pedra sem valor”, “Meu coração é brega” e a lambada “O gosto da vida”. Um disco que é todo o estilo do Pará, tão conhecido da cantora. Valor sugerido: R$ 25,90

The book of souls

revista PREMIER

O 16º álbum de estúdio da banda Iron Maiden é um trabalho que traz faixas longas, densas e cheias de criatividade. A impressão dos críticos é que se trata de um álbum bastante ambicioso, que mesclou algumas novidades, mas deu mais destaque ao marcante estilo que já agrada os antigos fãs - o que fica mais claro em “Speed of light” e “Death of glory”, por exemplo. Porém, um dos fatores que ainda tem chamado mais a atenção é que o CD ultrapassa os 90 minutos de música, distribuidos em 11 faixas, com longas introduções, diferente dos outros discos já lançados até então. Valor sugerido: R$ 43,50

Bazar cultural | Literatura

Te vendo um cachorro Teo é um senhor de 78 anos que acaba de se mudar para um prédio onde só moram pessoas idosas. Depois dessa mudança, sua vida se resume a ouvir fofocas, lidar com o seu pouco dinheiro e sonhar com a tão desejada síndica. O único evento que realmente distrai a vida dos moradores é uma tertúlia literária, quando os participantes se reúnem para discutir os sete tomos de “Em busca do tempo perdido”, além de ter aulas de modelagem e ginástica aeróbica. “Te vendo um cachorro” é a última parte da trilogia sobre o México escrita por Juan Pablo Villalobos, que fala sobre a velhice e a vida em sociedade. Editora: Companhia das Letras | Número de páginas: 248 | Valor sugerido: R$ 44,90

O grifo de Abdera

As rãs

O livro conta a história de Mauro, roteirista dos quadrinhos de Paulo. Os dois trabalham sempre juntos, publicam sob a alcunha de Lourenço Mutarelli e são representados pelo bêbado Raimundo. Após a morte de Paulo, Mauro irá tentar seguir carreira com a obra “O cheiro do ralo”, seu primeiro trabalho bem-sucedido. Nesse tempo, acontece algo estranho: um desconhecido entrega a ele uma moeda antiga, o Grifo de Abdera, o que faz com que sua vida sofra uma mudança. Surge, então, Oliver, que não conhece nenhum desses homens, mas quando Mauro recebe a moeda, irá se conectar a todos eles de alguma forma. Editora: Companhia das Letras Número de páginas: 280 | Valor sugerido: R$ 44,90

Nesta obra, o autor Mo Yan fala sobre a China dos anos 60, quando o país reunia forças para lutar contra o crescimento populacional. O personagem principal é Corre-corre, um aspirante a escritor que se vê inspirado pela vida da tia e quer transformá-la em livro. Isso porque ela é a primeira parteira da aldeia a estudar obstetrícia, que se torna oficial do Partido e precisa levar o planejamento familiar do Estado às últimas consequências. A partir daí, o leitor terá a chance de entrar um pouco mais na história e entender do que se trata o slogan da campanha, que dizia “um não é pouco, dois é bom, três é demais”. Editora: Companhia das Letras Número de páginas: 496 | Valor sugerido: R$ 52,90

Sombras de reis barbudos Esta reedição da obra de José J. Veiga, lançada originalmente em 1972, ficou conhecida como uma alegoria do regime militar brasileiro. A história fala sobre uma cidade que recebe a Companhia Melhoramentos de Taitara, um símbolo de progresso e modernidade. Porém, aos poucos, os moradores irão descobrir a verdadeira face que se revela como uma grande imposição tirânica no cotidiano de cada um. Com essa linguagem subjetiva, é possível que o leitor identifique semelhanças com várias situações vividas dentro da política e da economia no país. Editora: Companhia das Letras Número de páginas: 152 Valor sugerido: R$ 39,90 n

revistapremier.com.br

circuito cidade

Turismo na Serra Norte Catarinense

Empresas do segmento de turismo das cidades de São Bento do Sul, Campo Alegre e Rio Negrinho estão se movimentando para estimular a vinda de turistas para a região. Entre elas, o Serra Alta Hotel, empreendimento no topo da Serra Dona Francisca e em meio ao verde da Mata Atlântica. O hotel, conhecido como o antigo Novotel São Bento Sul, existe há 20 anos e é excelente opção para quem busca descanso e refúgio. Das varandas dos apartamentos o hóspede vislumbra o centro da encantadora São Bento, um local rodeado por hortênsias e araucárias. Outra opção bem próxima do hotel e indicada para quem procura um pouco mais de aventura é o Circuito de Arvorismo do Parque 23 de Setembro, que possui atividades como tirolesas, paintball e escalada artificial. Nas cidades vizinhas, as opções de diversão também são variadas: em Campo Alegre, o destaque fica para as cachoeiras e o turismo histórico e rural da Pousada Ponte de Pedra, hospedaria localizada às margens da Estrada Imperial Dona Francisca, onde é possível fazer cavalgadas, tomar banho de rio e saborear refeições servidas num antigo paiol com produtos coloniais e artesanais de agricultores da região. Já em Rio Negrinho, vale a pena se programar para realizar o passeio de Maria Fumaça e os diversos roteiros coloniais, off-road e das indústrias de móveis.

Serra Alta Hotel em São Bento do Sul

Maria Fumaça em Rio Negrinho

Cachoeira em Campo Alegre

Inglês de referência

Acaba de ser inaugurada em Joinville, na antiga sede da Phil Young’s, a Talken English School. Com três outras sedes em Curitiba, a escola possui mais de 25 anos de experiência e é administrada por Magdal Frigotto, que junto ao professor Phil Young e sua equipe, estabeleceu a antiga escola de inglês como uma das mais conceituadas da cidade. “A proposta central, a metodologia, o material didático enfim, todo o sistema de ensino continua igual ao que já tínhamos. Mas vimos que poderíamos aprimorar outras coisas. Mudamos para desenvolver ainda mais a nossa essência”, explica ele.

revista PREMIER

revistapremier.com.br

circuito cidade

NCD em Minas Gerais

Rodrigo Volles e Sidney Rosa com Bernardo Paz fundador do Instituto Inhotim

Garten Shopping na Semana Lixo Zero

Pensando nas ações de sustentabilidade e preser vação ambiental, o Garten Shopping confirmou a sua participação na Semana Lixo Zero 2015. Uma extensa programação voltada à sustentabilidade, reciclagem e preser vação está sendo preparada e será realizada ao longo do mês de outubro, no Espaço Garten Mais. Neste ano, a Semana Lixo Zero ocorre entre 23 e 30 de outubro com a expectativa de superar o número de eventos promovidos e envolver cerca de 3.5 mil pessoas.

revista PREMIER

Com o intuito de buscar novas referências, um seleto grupo de arquitetos, designers e lojistas do NCD (Núcleo Catarinense de Decoração) embarcou no último mês para Minas Gerais. Entre eles, estavam quatro arquitetos (Tufi Mousse, Daia S. Thiago, Roberto Silva e Rodrigo Volles) e dois lojistas (Sidney Rosa - Diretor Regional Norte NCD e Mateus Novelli da Florense) da Regional Norte. Na cidade de Brumadinho, o grupo visitou Inhotim, o maior museu de arte contemporânea a céu aberto da América Latina e entrou em contato com obras de artistas como Vik Muniz, Hélio Oiticica, Cildo Meireles e Adriana Varejão. Outra exposição em destaque foi a instalação da artista Janet Cardiff, que reúne 40 caixas de som de música sacra, cada uma com voz diferente. As caixas foram fornecidas pela Som Maior, empresa de Joinville.

Outubro Rosa

Celebrado em todo o mundo, o Outubro Rosa simboliza a luta contra o câncer de mama e marca o período de conscientização sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce de um dos males que mais acomete as mulheres, sendo o segundo tipo mais frequente no mundo, respondendo por 22% dos casos novos a cada ano. Em Joinvile, o jornal A Notícia se junta pelo ao movimento pelo quarto ano consecutivo e oferece palestras, workshops e conteúdos especiais ao público joinvilense sobre a prevenção da doença. Nessa edição do projeto, uma das principais novidades é a obra feita pelo artista plástico Juarez Machado exclusivamente para a campanha. A arte estampará camisetas da Rede Feminina de Joinville e toda a receita de comercialização das peças será revertida para a instituição.

revistapremier.com.br

Cirurgia Plástica e Beleza

Por Marcio Grave Fotos Divulgação Cirurgião Plástico (CRM-SC 19261 RQE 10924) | www.marciograve.com.br

beleza em foco

A importância do nariz como elemento estético é o destaque nesta edição. Além disso, trago informações sobre a correção do chamado “queixo duplo”, anestesia, pré e pós operatório e também um interessante estudo sobre música durante o ato operatório

Cirurgia Plástica no Nariz e Harmonia Facial Não é segredo que a rinoplastia é uma das minhas cirurgias prediletas. É uma cirurgia delicada, que exige senso estético apurado. O nariz possui importante papel na estética facial. Ocupa a porção central da face e possui diversas funções: olfação, proteção das vias aéreas inferiores, filtração, purificação, umidificação e aquecimento do ar. Atualmente, as alterações estéticas nasais interferem no dia a dia e no relacionamento interpessoal dos pacientes, inclusive na escolha do par adequado. O nariz sempre foi visado por ser símbolo de beleza, habilidade e qualidade de caráter. Algumas alterações da estética nasal são relaciona-

das à personalidade. Por exemplo: nariz “arrebitado” pode ter caráter arrogante, nariz grande e com giba no dorso é relacionado à pessoa afável e bem humorada. Para se determinar o que está em desarmonia, é necessário examinar a face e o nariz em conjunto. Uma das regiões que frequentemente está relacionada à cirurgia de nariz é o queixo. Em determinados pacientes com hipomentonismo (queixo retraído, para “dentro”), o nariz pode parecer relativamente maior. Isso pode ser corrigido com o aumento do queixo associdado a rinoplastia. Para se obter um resultado adequado, é preciso analisar não só o nariz isoladamente, mas sim o conjunto, como um todo. Cada pessoa possui uma estrutura nasal diferente da outra e por isso não existe uma fórmula para todos os casos. Também existem alterações no nariz que tornam a pessoa atraente por ser diferente das demais e esse nariz não deve ser operado. É muito importante estar atento a todos esses pormenores para obter um resultado natural e harmônico.

Tratamento da Região Cervical Anterior, a chamada “papada” ou “queixo duplo” Muitas pessoas tem a estética facial comprometida devido ao acúmulo de gordura ou à flacidez da pele na região abaixo do queixo. Há diversos graus e tipos de alterações, variando conforme a quantidade de gordura e flacidez cutânea presente. O tratamento varia conforme o tipo e o grau da alteração. Um dos tratamentos que mais realizo é a lipoaspiração a LASER, a qual, além de tratar a gordura, combate a flacidez da pele. É um procedimento cirúrgico realizado em ambiente hospitalar com recuperação rápida e com alta após o procedimento. Caso exista um grande excedente de pele, além da lipoaspiração local, às vezes, é necessário associar a retirada da pele em excesso com incisão escondida atrás da orelha. Sempre lembrando que é necessário estar em boas condições de saúde para realizar qualquer procedimento, mesmo os mais simples.

revista PREMIER

Desmitificando:

“Tenho medo da anestesia doutor!” Antes de Operar Antes de uma cirurgia plástica, verifique se seu cirurgião é membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP) ou se está registrado no Conselho Regional de Medicina (CRM-SC) como cirurgião plástico. Entre no site da SBCP www.cirurgiaplastica.org. br ou do CRM www.cremesc.org. br e digite o nome do médico. Assim, comprova que o médico teve no mínimo 11 anos de formação. Qualquer outra sociedade com nome semelhante não garante a formação cirúrgica do médico.

Essa é um dos receios que escuto mais frequentemente no dia a dia no meu consultório. As técnicas anestésicas evoluíram muito nas últimas décadas, assim como surgiram novos anestésicos, mais seguros e com menos efeitos colaterais. Além disso, o treinamento dos anestesistas também teve grande avanço. Anestesia geral, peridural ou local com sedação. Todas tem indicações, dependendo do paciente e de qual procedimento irei realizar. Trabalho em conjunto com os anestesistas do Serviço de Anestesia de Joinville (SAJ), grupo homogêneo, com formação de alta qualidade técnica. Antes da cirurgia, é agendada uma avaliação com um anestesista do SAJ para esclarecer possíveis dúvidas e também para fazer a avaliação pré anestésica, possibilitando, assim, um procedimento sem intercorrências. Veja mais informações em www.marciograve.com.br e www.saj.med.br

Informe-se sobre o procedimento que você vai fazer. Paciente mais informado é paciente mais seguro.

Após a cirurgia É necessário ter cuidado com o local da incisão cirúrgica. Não exponha a área da incisão cirúrgica ao sol durante os primeiros seis meses após o procedimento. Os rais solares podem pigmentar o local da incisão, como uma tatuagem. Além dos cuidados durante a cirurgia para obter uma cicatriz de ótima qualidade, camuflo, por exemplo, a incisão cirúrgica em sulcos naturais ou áreas cobertas pelo biquíni, para que fiquem escondidas. Pomadas cicatrizantes, antiquelóide etc… somente se o cirurgião prescrever. O uso de pomadas cicatrizantes é controverso pela falta da comprovação de resultados. Utilizar o curativo prescrito pelo medico é fundamental para uma ótima evolução das incisões. Siga todas as orientações e não faça nada sem antes consultar o especialista.

Estudo sobre música e cirurgia plástica: Um estudo publicado no Aesthetic Surgery Journal indica que cirurgiões que escutam música ambiente durante procedimentos produzem suturas cirúrgicas com melhor qualidade. O estudo mostrou que as músicas favoritas dos cirúrgiões são as que produzem melhores efeitos. Segundo o autor do estudo, Dr. Andrew Zhang, da Universidade do Texas, a pesquisa comprovou que cirurgiões plásticos que escutam música melhoram a eficiência e a qualidade na sutura de procedimentos, o que pode ser traduzido em economia de custos e melhores resultados para os pacientes. Este estudo comprova o que muitos médicos já praticavam em seu dia a dia, incluindo o cirurgião que vos fala! n

“Sonhar é a atividade estética mais antiga.”

Jorge Luís Borges - poeta argentino (1899-1986) * Dr. Marcio Grave (CRM-SC 19261 RQE 10924) é membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, cirurgião plástico pela SBCP, AMB e MEC. Também é pós-graduado em cirurgia plástica pela UGF-RJ. Para perguntas e dúvidas, acesse: www.marciograve.com.br

revistapremier.com.br

Menu Degustação

Por Chef Fábio Espinosa Fotos Divulgação chef_fabioespinosa@icloud.com

GASTRONOMIA DE PRECISÃO Nessa edição, a arte de ser ninja na cozinha, o ranking dos melhores restaurantes da América Latina, novos sabores de uvas, massas e até uma dica de novidade gastronômica em Joinville

Ninja! É preciso coragem para se aventurar na gastronomia hoje em dia e fazer dar certo. Em um país onde a cada esquina abre-se uma hamburgueria, um sushi ou food truck e a cada outra esquina quebram três, a bronca vai muito mais além que a burocracia tão suave de nosso país ou a dificuldade em se achar mão de obra. Com os reality shows todo mundo quer ser chef, mas não quer ser cozinheiro. Ou seja, muita vontade, pouco preparo e naturalmente choque de realidade. A alta abusiva dos preços da matéria-prima e impostos cada vez mais altos sobre bebidas, fazem

Ranking Oito restaurantes brasileiros estão na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina divulgada dia 23/09 pela World Best Restaurants. São eles: D.O.M (4) Mani (8) Roberta Sudbrack (14) Lasai (16) Olympe (23) Epice(26) Mocotó (35) Remanso do Bosque (38) Áttimo e Fasano que ano passado figuraram na lista, este ano não foram contemplados. O Peru mais uma vez dominou com o Central levando pelo segundo ano seguido o posto de número 1.

revista PREMIER

com que não exista nenhuma folga para a margem de manobra nos preços que vão ao consumidor final. É uma encruzilhada. O que você prefere? Lucrar ou ter giro? Os dois são possíveis juntos? São, mas é preciso muito suor e quebrar a cabeça. É ser meio que ser ninja! Para completar esse pseudo-apocalipse, os produtos de qualidade como os peixes nobres, antes abundantes em nosso litoral, estão sumindo. Além de caros, os produtos estão escassos. É preciso ser um cirurgião-ginasta para formular gastronomia de qualidade e conseguir sobreviver com ela. E claro, ninja!

Bebedouro de chocolate Para promover seu novo reality show, voltado para pâtisserie, o SBT instalou em shoppings de São Paulo bebedouros de chocolate. Estamos aguardando a promoção do programa por aqui também, não é mesmo? Só lembrando que Joinville conta com um dos melhores chefs Patissier do Brasil, o grande Ricardo Campos Raudenberg.

Já provou? Quatro variedades de uvas caídas em esquecimento da região de Champagne, ressurgem nesta área do nordeste da França, dominada por Pinot Noir e Chardonnay, graças, em parte ao aquecimento global. Elas se chamam Arbane, Petit Meslier, Fromentot e Blanc Vrai: quatro variedades ancestrais de uvas brancas autorizadas pela denominação de origem controlada (AOC) Champagne. Algumas casas vem elaborando “Cuvées” com estas variedades históricas. O Mercado ainda é pequeno, para não dizer quase nulo. Mas tende a se desenvolver entre os amantes de produtos “autênticos e raros”.

Comendo Maconha! Em um festival de cozinha italiana em Londres, agricultores italianos apresentaram uma massa à base de cânhamo, óleo e pão. Segundo eles, a pasta não deixa ninguém alucinado, mas realmente é uma alternativa saudável e saborosa à variedade tradicional feita de trigo. Segundo seus cultivadores, as sementes de cânhamo são uma das formas mais ricas de proteína vegetal, com altas concentrações de ácidos graxos de ômega. A cannabis é associada principalmente aos efeitos psicoativos da maconha, mas algumas cepas da planta também podem ser cultivadas para produzir alimentos.

Le Creuset Quem curte a marca e seus aclamados produtos, ela agora tem endereço em Joinville. A Rubicon Wine & Emporium está importando uma grande variedade deles. De quebra, enquanto se escolhe as peças, é possível degustar excelentes vinhos sugeridos pelos Somellieres Volnei Bastos e Jefferson Nascimento. n revistapremier.com.br

MODA

Por Byanca Bell Fotos Divulgação www.byancabell.com

Cruise Collection 2016 Uma leve inspiração do que será apresentado na próxima estação sempre aparece nas coleções resort. Aproveitamos para acompanhar as criações de três importantes marcas. Confira!

Louis Vuitton O desfile da marca francesa aconteceu em Palm Springs, Califórnia. A locação foi a antiga moradia do comediante Bob Hope, uma casa desenvolvida pelo arquiteto John Lautner em 1973. A coleção vêm fresh e jovem, a silhueta longilínea e composta por saias e vestidos longos, calças levemente amplas. Os primeiros tops curtos e com um triângulo na parte frontal, mangas amplas e cintos presos em detalhes nas blusas adicionaram uma atmosfera Mad Max às peças. O conjuntinho apareceu em hot pants e jaquetas feitas dos mesmos materias ou estampas. 68

revista PREMIER

Chanel A Maison segue diretamente a Seul onde apresenta a sua Cruise Collection. Na passarela, as inspirações do Kaiser explodem em mais de 90 looks. O resort apresenta alguns looks masculinos nessa nova visão dos estilista em misturar as coleções e seus gêneros. A amplitude das formas abre o desfile e apresenta estampas ultra coloridas. O tweed se mescla com detalhes em couro, as transparências apresentam bordados inimagináveis e o patchwork é feito em tecidos refinados e leves. Variações em modelagens nos remetem aos quimonos e até o tradicional vestido coreano “hanbok” aparece e fecha o desfile fazendo uma homenagem sútil.

Gucci Em Nova Iorque o diretor criativo Alessandro Michele apresenta seu Resort e o foco são os anos 60 e 70. Um desfile ultra colorido, com bordados, leves babados e flores em detalhes nas golas. Se você assistiu “O Grande Hotel Budapeste” você certamente lembrará de Wes Anderson. Aqui podemos ver os traços dessa irônica nostalgia que era revelada no filme. Uma inspiração nítida do cinema para o mundo fashion. revistapremier.com.br

MODA

Por Byanca Bell Fotos Divulgação www.byancabell.com

O destaque do Resort Selecionamos cinco detalhes diferenciados das Coleções “Cruise Collection 2016” para você começar a usar desde já!

A cor da pré primavera verão Um tom chamou a atenção nos desfiles e foi definido como o novo branco: um rosa pálido em tom pastel, que ganhou destaque nas passarelas e promete clarear os dias da estação.

Flare up A famosa calça flare ganha nova modelagem: perde alguns centímetros de barra e vem renovada para agradar as adeptas.

revista PREMIER

Plissado O retorno do plissado apareceu em várias coleções de pré primavera-verão. Na passarela, as criações apresentam looks completos, pequenos detalhes ou estampas que criem o efeito do tecido.

O decote da temporada Adeptos de uma sensualidade pensada alguns estilistas apostaram no decote de ombro a ombro para criar o “up” do Resort.

O arco-íris da Moda As cores da estação estão se multiplicando e aparecendo na mesma peça. Se depender de uma gama de estilistas, a escolha para o o destaque da temporada são peças ultra criativas e coloridas, que relembram arco-íris serão e das ruas. n

revistapremier.com.br

Contemporânea

Por júlio franco Fotos Divulgação francoeditor@hotmail.com

FRITZ & FRIDA JULIAN OLSEN Criador da Fábrica, do Bali Hai e da Soul Club, Julian Olsen é daquelas figuraças que todo mundo se diz amigo. O cara é boa praça e parceiro de toda a rapaziada, dos 18 aos 78 anos. Herdou o carisma do pai, Amaury Olsen, que divide com os irmãos Francine e Fernando. Revolucionou a noite de Santa Catarina com o primeiro clube de praia do Estado, quando poucos tinham ouvido falar do assunto. Uma vez ele me disse: “Quando a gente se separa, parece que fica invisível. Ninguém olha, ninguém vê”. Depois disso, já faz muito tempo, acho que ele casou de novo uma meia dúzia de vezes.

A IMPRENSA Todos acharam bem esquisita a entrevista do governador Raimundo Colombo à revista Veja, falando da austeridade na gestão das contas do Estado de Santa Catarina. Em Joinville então, onde poucas obras andam, a turma estranhou muito. Aliás, a Veja, atacando a Dilma e o PT, e a Folha, atacando o Aécio Neves, põem em cheque a transparência e a isenção comuns à grande imprensa brasileira. Diferentemente do que acontece nos Estados Unidos, nossos grandes jornais não costumam declarar-se a favor ou contra deste ou daquele partido, deste ou daquele candidato.

LIGA DA JUSTIÇA O Brasil está seguramente entre os campeões do Mundo em corrupção e tráfico de drogas. Mas, curiosamente, também deve ser recordista na prisão de corruptos e na apreensão de drogas, no ano de 2015. A operação Lavajato e as inúmeras ações de combate ao tráfico vem destacando e muito a Polícia Federal do Brasil como uma das instituições mais admiradas do país, superando, certamente, a Igreja e a Imprensa. Junto com o Ministério Público, que às vezes passa do ponto e o intransigente juiz Sérgio Moro, fazem a nossa verdadeira “Liga da Justiça”.

revista PREMIER

DO PASSADO O garçom do Zum me abordou e disse: “Lembra de mim, eu trabalhava no Brazuca”. Lembrei na hora! E comecei a viajar neste passado recente da noite da cidade, que teve o Aldeia Global (do saudoso Horácio Braun) no Shopping Mueller, o Bartolomeu, na Felipe Schmidt, o Tragos e Papos na Blumenau, o restaurante Ancoradouro na Gothar Kaesemodel e o Chaplin na Visconde de Tomé. Tinha ainda o Fiedler na Rio Branco e a Chamonix na Getúlio Vargas. Você lembra de outros bares e boates, tão ou mais antigos? Mande um e-mail e compartilhe!

g ao pior Ranbrko, in m do elhor

Setem inville s alemães em Jo - A recepção ao lão Sa s alemães no - O deboche do t ur Frankf do Automóvel em aias cariocas pr s na s - Os arrastõe gradantes dos - As imagens de uropa refugiados na E propostas s da - A estupidez ral do Governo Fede

Coluna vertebral • Quer treinar o alemão na faixa? O boa gente Raulino Rosskamp convida os germânicos para um bate-papo na língua de Goethe e Sartre, todas as segundas-feiras, das 17 às 19, ao lado do Cemitério do Imigrante. • Dia 17 tem o Yakissoba do Bombeiro Mirim, o nosso Mc dia Feliz local. O evento, uma feliz ideia para arrecadar grana pra essa molecada de valor, será no Edmundo Doubrawa, a partir das 11 horas. • Da nova geração de artistas, tenho que destacar o Armandinho. Letras fáceis, texto leve, embaladas em reggae e rock/pop que são de rápida absorção e aceitação geral. Dia 21 de novembro ele faz show na cidade!

Perguntas e respostas

ELAIR FLORIANO A jornalista Elair Floriano deu um tempo das atividades na Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Joinville e foi para o outro lado do mundo atrás de imagens bacanas e aventuras inesquecíveis. Mandou um book (com texto convidativo e fotos alucinantes da Indonésia, reproduzidas abaixo) chamado Tenha coragem. Entenda o caso: Que loucura é essa? Percebi a possibilidade de conhecer o Vulcão Bromo, na ilha de Java. O último episódio de atividade do vulcão foi registrado em janeiro de 2011. Na Indonésia, todos os dias são de bastante calor. Porém, foi necessário comprar roupas quentes. A partida foi um pouco depois da uma hora da madrugada. Pouca infraestrutura, uma subida muito íngreme? O conjunto que se formou era curiosamente surpreendente: madrugada congelante (na Indonésia) e eu subindo numa moto sem muita segurança. Enquanto o vento balançava os meus cabelos, a moto corria estrada sinuosa acima, em completa escuridão. Outras motos subiam e carros, muitos. A sensação de insegurança era inevitável. Não pintou um medo? Se o medo tivesse vencido naquela madrugada, teria deixado de contemplar aquele nascer do sol único, um dos mais belos que já vi. Fiquei imaginando, “cá estou, no meio do desconhecido, sem enxergar o caminho, em completa entrega ao que virá”. Que aprendizado ficou da aventura? Tenha coragem. A melhor vista pode estar ali, atrás daquela passagem, que você só precisa conseguir abrir para contemplar. n

revistapremier.com.br

Sem frescura

Por Maithê Brandt Fotos Divulgação maithebrandt@gmail.com

#instaphoto

Marilia Mendes, s e rg o B mingos Thiago drigo Do o R e o lh Casti Maria Augusta, Susana e Maria Eduarda Berg Gayoso Neves

DOCES HIGH FASHION Em 2014 a Prada adquiriu uma das confeitarias mais tradicionais de Milano, a Pasticcerie Marchesi. Agora, acabaram de inaugurar uma nova unidade na via Monte Napoleone. Os doces são feitos todos os dias, mantendo o símbolo de excelência. Quanto à decoração… Ah, balcões de mármore, estofados de veludo e tampos de cerejeira... Tudo em tons verde pistache, o que dá o charme do local. Confira um pouco nas fotos! magushi rvalho e Valter Ha Ana Carolina Ca

(F) utilidade

Théo e Rafaela M acedo

revista PREMIER

Nicole e Anelise Paz

A empresa finlandesa Legend Helsink acaba de lançar um iPhone 6S customizado em ouro 24k. Caracterizado com o logotipo do leão da empresa também em ouro, o destaque fica para a pele de crocodilo enquadrada em forma de diamante na parte de trás do aparelho. O smartphone vem com fones de ouvido de 128 gb, sendo que o acessório também pode ser banhado a ouro amarelo, rosa ou platina, tudo de acordo com a escolha do cliente. Além disso, sob encomenda há a possibilidade de adquirir uma edição com 10,70 quilates de diamantes pelo preço de € 13,500 (cerca de R$ 58.000). O dito popular ”nem tudo que reluz é ouro” com certeza não se aplica aqui, não acham?

Viagem Simone Baumer Stassun e Jony William Stassun Lugar: Itália Data: 18 de março de 2015 Dica: “Pegar um carro e seguir até onde der vontade, descobrindo lugares inusitados e cidadezinhas que quase ninguém conhece é demais, como a cidade Monte san savino ou acabar na praça de São Pedro em Roma”.

É Primavera

Chegou a estação mais florida do ano e com ela a exuberância das árvores, o perfume pelos jardins e o colorido das flores... Como não amar!? Não existe ambiente que não fique belo com um arranjo de flores, mas fica a dica: elas sempre tem que estar conectadas a ele, pois são um complemento. Hoje estão por tudo, residências, empresas, festas, lojas… e cada vez mais ocupando mais espaço e valor. Selecionamos algumas lojas pelo mundo para você viajar neste setor tão romântico, o mundo das flores. Ovando - 91, Christopher Street / Nova York Liberty London - Regent Street, 5th / Londres Rose Costes - 241, Rue Saint Honoré / Paris Flo Atelier Botânico - Rua: Turi, 184 / Sao Paulo Nicolai Bergmann - Estnation, Yurakucho Building, 1F 1-10-1 / Tokyo

HAVAIANAS, HAVAIANAS Falar em Charlotte Olympia é pensar logo no famoso gatinho preto “Kitty”, que virou hit nas sapatilhas da designer. A parceria entre ela e a Havaianas teve lançamento em Milão agora em setembro, o que é uma ótima noticia! Porém, nós brasileiras teremos que esperar até Fevereiro para poder comprar os três modelos que serão lançados, incluindo o gatinho e mais uma toalha de praia. Com preços entre R$ 150 e R$ 315, os produtos serão vendidos nas lojas Havaianas, via e-commerce e no site da marca. n

revistapremier.com.br

Por Alessandra Lobo Fotos Divulgação alessandraloboblog@gmail.com

Alana Schwoelk

societá

Em família O Musical do Bem, evento beneficente que ocorreu no início de setembro no Bovary Snooker Pub, reuniu empresários e profissionais liberais da cidade mostrando todo seu talento atrás dos microfones. A ideia e organização do evento ficou à cargo da diretoria da Associação de Amigos da Família Abigail, com o intuito de angariar fundos para três entidades sociais de Joinville. Na foto Denyse e Décio Silva, com Márcia e Nico Petry (à direita), ele um dos organizadores desta noite memorável!

Edson Scharf

Coral Ciser

Hevlin Ferreira

Concurso

A belíssima joinvilense Amanda Felski Peres foi escolhida para representar o Brasil no concurso Miss Model of the World, que acontecerá este mês de outubro, em Shenzhen-China. O evento é um famoso concurso de beleza internacional, televisionado pela TV asiática, que ocorre desde 1988 e mescla dois nichos diferentes dos padrões de beleza, o de miss e o de modelo. Participam cerca de 70 candidatas de todo mundo e além da beleza, o concurso tem o propósito de promover a paz mundial e o intercâmbio cultural. Amanda é a terceira catarinense e a primeira joinvilense escolhida para representar o Brasil na etapa internacional.

Muito prestigiado foi o lançamento do musical “Será Que Vai Chover?”, do Coral Ciser, que ocorreu no dia 15 de setembro, no Santa Mistura. Estiveram presentes elenco, equipe técnica, apoiadores e imprensa. Já a apresentação ocorreu nos dias 26 e 27, no Teatro Juarez Machado, e foi um tremendo sucesso. Após essa apresentação em Joinville o Coral Ciser percorrerá quatro cidades catarinenses. A ideia de usar a chuva como temática do novo show do grupo é da produtora cultural Albertina Tuma.

revista PREMIER

Livro

O doublé de juiz e escritor João Marcos Buch, lançou mais uma obra no mês de setembro. Trata-se agora do livro “Crônicas, Relatos, Vivências”. O lançamento teve como palco o Capitão Space, restaurante que reúne em um só local gastronomia, música, arte e cultura. Edson Scharf

revistapremier.com.br

societá

Por Alessandra Lobo Fotos Deise Lennert alessandraloboblog@gmail.com

Entrevista

Mayra Kuntz

atural de Joinville, a farmacêutica e bioquímica Mayra Kuntz acaba de dar uma guinada de 180 graus em sua vida profissional. O comércio sempre foi sua grande paixão, tanto que desde muito pequena gostava de trabalhar na loja de tecidos dos pais. Apesar disso, optou por uma faculdade na área da saúde. Só que depois de formada, quando estava ingressando no mercado de trabalho, descobriu que estava grávida e resolveu pausar seus projetos profissionais e se dedicar exclusivamente aos filhos. Com o crescimento e autonomia deles, sentiu a necessidade de voltar para o mercado de trabalho. Foi aí que surgiu a oportunidade de comprar a loja Kleine Kinder, conhecida na cidade por uma das melhores opções na venda de roupas, sapatos e acessórios infantis e para adolescentes. 78

revista PREMIER

Como ocorreu essa mudança? O fato de ser mãe de duas crianças. Eu era cliente da Kleine Kinder desde que meu filho de oito anos nasceu e depois minha filha. E sempre foi um prazer vestir meus filhos e ao mesmo ter um relacionamento de confiança com as pessoas que me atendiam. Isso me fazia sentir segura e reconhecer um bom ambiente comercial. O que está achando de atuar no comércio? Eu adoro a área de comércio. É uma ótima oportunidade para conhecer pessoas, para se comunicar e entender as necessidades dos clientes, conhecendo os gostos de cada um e procurando suprir as expectativas deles. É sempre um novo desafio, poder oferecer um ser viço diferenciado no atendimento ao cliente.

Em tempos de crise como no atual momento, por que a escolha de comprar uma loja de roupas para crianças e adolescentes? Mesmo achando a crise uma questão política e não financeira, acredito na necessidade de consumo de uma boa fatia do comércio. Está com algum tipo de assessoria para te ajudar? Tenho sim. Porém acho que a melhor assessoria até hoje é a de você ouvir o cliente, escutar atentamente o feedback que ele te traz sobre o produto, sobre a necessidade do produto, tipo de roupa, cores e tecidos. E como mãe de menino e menina sei o quanto é importante encontrar uma loja aonde me identifique com o atendimento, me identifique com o produto que atenda as expectativas. O que a Kleine Kinder oferece para seus clientes? A loja procura acompanhar várias fases da criança. Sabemos que quando as mães ficam nossas clientes elas procuram tudo o que precisam primeiro na Kleine Kinder. Para nós é um prazer acompanhar o crescimento das nossas clientes e um reconhecimento da confiança no ser viço prestado. A linha teen sempre segue as tendências da moda adulta? As tendências são as mesmas, porém no infantil elas aparecem inicialmente com menos intensidade. É preciso primeiro deixar a mãe, que é a nossa consumidora experimentar e aceitar essa tendência, para depois que estiver segura adquirir uma peça no infantil. Se uma mãe não se sente segura de algo para ela, jamais comprará para seus filhos. A numeração teen, por exemplo, vai de que número até que número? No segmento teen temos numerações que vão do 12 ao M no feminino e do 12 ao 14 no masculino. Mesmo sendo uma numeração que atende a uma adolescente, sabemos que a procura maior é para crianças grandes que já fugiram das numerações kids. Por isso os produtos são bem comerciais e tem modelagens bem apropriadas a esse público específico. Quais são as novidades para a nova estação?

Além das marcas que já trabalhamos como a exclusividade da conceituadíssima marca de calçados da Tip Toey Joey, teremos também a linha teen da John John e a linha teen da Le Lis. Além da continuidade de alguns programas exclusivos da loja em Joinville, como a marca Animê, chamado de Animê Fashion Friends.

CURTAS

As pessoas se surpreenderiam se soubessem que eu... apesar de ter somente 32 anos já tenho experiência de 20 anos na área de varejo Ser elegante é: ter uma beleza interior, saber se comportar e fazer disso um estilo de vida O que não pode faltar no guarda-roupa de uma mulher? Uma boa calça jeans com lavagens básica e mais ajustada ao corpo O que é estar na moda? É estar bem consigo mesma independente de tendências Não saio de casa sem: meu celular Maior objeto de consumo: viajar

Livro de cabeceira: livros do Içami Tiba

Melhor presente que recebeu: minha família

Momento marcante: o nascimento dos meus filhos Amigos: são muito importantes na minha vida Família: meu porto seguro

Frase: “Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas”, de Antoine de Saint-Exupery Maior sonho: Buscar constantemente meu aperfeiçoamento tanto pessoal, quanto profissional n revistapremier.com.br

revista PREMIER

revistapremier.com.br

Radar evento | NCD Lojistas da Regional Norte do Núcleo Catarinense de Decoração se reuniram no dia 22 de setembro no Mais Rock Pub para mais um experimento. No contexto Happy Hour com os profissionais de arquitetura, design e decoração mais bem relacionados no trimestre (abril, maio e junho), Sidney Rosa, Diretor da Regional foi o anfitrião do evento ao lado de Marcela Medeiros, Diretora Executiva do NCD. Os profissionais Rafael Fernando Dias, da Casa de Projetos, Caroline Elizabeth Schmalz e Alana Cibele Scheller foram os destaques do trimestre e receberam uma homenagem durante o evento. A noite foi regada pelo melhor da gastronomia do Mais Rock Bier, destacando a decoração temática (Rock and Roll), rica em detalhes e que harmonizam com o NCD. Com foco no relacionamento e engajamento entre associados e profissionais, o NCD está sempre trabalhando campanhas para novas experiências. Havana 2016, te inspira?

Alana Cibele Scheller, Sidney Rosa, Rafael Fernando Dias e Marcela Medeiros

Fotos pablo teixeira

Rosana Siqueira, da Ofício & Design e Alana Cibele Scheller, arquiteta

Roger e Giovani Roberto de Souza, da Som Maior e Victor Bedushi, da Madville

Wagner Silva, da Sierra Móveis, Giovani Kraisch, da Marmoraria Trevo e Jesser Santana, da Mosaiko Mármores e Granitos

Rafael Fernando Dias, da Casa de Projetos e esposa

Alana Scheller e Ge Daros, da Di Fatto

revista PREMIER 82 Andrea Timm e esposo

Sidney Rosa, diretor da Regional Norte do NCD, Andrea Timm, Alana Cibele Scheller, Marcela Medeiros, diretora executiva do NCD, Tuffi Mousse, Rafael Fernando Dias, Rodrigo Valles, Matheus Novelli, da Florense, e Luiz Eduardo S. Thiago (Daia)

Os músicos animaram a noite ao som de MPB e Pop Rock

Daia, Rodrigo Volles, Aneliza Bosolla e Tuffi Mouse

Ge Daros, da Di Fatto, Sandra Kleinubing, da Revestire e Ana Moeller, Design de Interiores

Sidney Rosa, da Light Luz Iluminação, Matheus Novelli, da Florense e esposa

Thiago Kopsch, Marcela Medeiros e Giovani Roberto de Souza

Evandro Moschetta e Claudia Boehm, da Lumino Iluminação, Alexandre Tireck, da Portobello Shop e Katia Nascimento, da Casas Geraldo

Rafael Fernando Dias, da Casa de Projetos e Shirley Junkes da Formus

Rodrigo Borges e a esposa Debora

Lojistas e seus convidados revistapremier.com.br

Nilson Bastian

Radar Social | com Carlos Büst carlosbust@carlosbust.com.br

A coluna Radar Social registra os eventos de importância que acontecem em Joinville, em destaque o 4º Encontro Regional de Vendas na Harmonia Lyra; o lançamento do musical “Será que vai chover?” no Restaurante Santa Mistura; a exposição de arranjos no Shopping Mueller Joinville da dutch floral designer da Flor de Baunilha, Edna Pirmann; a inauguração da Divertoon Brinquedos no Joinville Garten Shopping; o lançamento da festa de outubro de Joinville, a Bierville no Wínn Alven Hotel e a festa latina “Me Gusta!” na Manchester Hall.

O presidente da CDL Joinville, Luiz Kunde e o vice-presidente de Treinamento e Desenvolvimento Profissional, Fernando Paulo Martins, que coordenou a realização do 4º Encontro Regional de Vendas na Harmonia Lyra

Edson Scharf

Jonas Ferreira O produtor André Guesser e Renata Baggio na festa latina “Me Gusta!” na Manchester Hall

Sandra Wille, Albertina Tuma, Ludmila Vodianitskaia no lançamento do musical “Será que vai chover?” no Restaurante Santa Mistura

O casal Cila e Budal Arins prestigiaram o coquetel de lançamento do musical

Max Schwoelk

Edson Scharf

O coordenador comercial Thiago Firmo e o diretor executivo Moisés Rocha na inauguração da Divertoon Brinquedos no Joinville Garten Shopping

A dutch floral designer da Flor de Baunilha, Edna Pirmann, na exposição de arranjos no Shopping Mueller Joinville Cléber Gomes

Cléber Gomes

O diretor da SOL Feiras e Eventos, Norberto Mette e o84 presidente da Promotur, Raulino Esbiteskoski na revista PREMIER apresentação da nova festa de Joinville, a Bierville

Edson Scharf

Fotos divulgação

O vice-prefeito Rodrigo Coelho, o prefeito Udo Döhler e diretor da SOL Feiras e Eventos, Develon da Rocha no lançamento da festa de outubro de Joinville

A DVA Automóveis Mercedes-Benz em Joinville lançou o aguardado superesportivo Mercedes-AMG GT S. Os convidados foram recepcionados para um jantar na Rubicon Wine & Emporium.

Fotos Christian Porto Mercedes-AMG GT S

O casal Heriberto e Sandra Garcia

Dr. Hercílio Alexandre Luz Filho e Nico Petry

Graciane Alves e Karina Lopes

Virginia Zattar e Lilly Souza

Kelma Cristina e Marcia Petry

Em família, Rafael e Edson Ferreira Silva

Marcos Tadeu Favaro e Alfredo Zattar

A gerente comercial da DVA, Kelma Cristina de Araujo e Luiz Zattar

Luiz Alberto Fleischer e Jorge Schwoelk

Volnei Bastos e Jonas Meurer

Equipe DVA: Luiz Trupel, Francinerevistapremier.com.br Possamai, Kelma Cristina, Larissa Lima, Lilly Souza e Robson Rebelo

Premier Cool | Shows

Ariana Grande chega ao Brasil pela primeira vez A cantora Ariana Grande chega ao Brasil para um único show na cidade de São Paulo, em outubro. No dia 25, os fãs poderão conferir de perto sucessos como “Problem”, “Break free” e “One last time”. Esta primeira apresentação da artista no Brasil faz parte da turnê mundial “The honeymoon”, a acontecer no Allianz Parque. Ariana Grande se popularizou no mundo depois de fazer parte da série “Victorius”, exibida pela Nickelodeon e hoje está na lista de singles mais vendidos na música pop. Informações: www.ticketsforfun.com.br

Caxias do Sul recebe Reação em cadeia A banda Reação em Cadeia está com apresentação marcada para o dia 6 de novembro na cidade de Caxias do Sul/RS. O show levará aos fãs as músicas que fizeram sucesso durante toda a carreirada banda, em uma versão acústica, entre elas, “Me odeie”, “Sete luas” e “Um dia”. Até hoje foram quatro discos de estúdio lançados e dois trabalhos ao vivo. O show será no Teatro da UCS, com classificação indicativa, sendo que menores de 15 anos só podem entrar acompanhados de um responsável maior de idade. Informações: www.blueticket.com.br

Agenda Cult Prepare-se, desde já, para curtir o mês de outubro com as melhores atrações culturais da sua região e de todo o Brasil. Confira algumas das principais opções para aproveitar junto com toda sua família. Boa leitura! Por Nelyana Girardi Fotos Divulgação

Creedence Clearwater Revisited no Brasil A cidade de Vitória/ES recebe, no início de novembro, a banda Creedence Clear water Revisited (formada pelo baixista Stu Coock e o baterista Doug Clifford, da formação original). A ideia é que seja um show mais intimista para relembrar grandes sucessos como “Have you ever seen the rain” e “Rollin’ on the river” - músicas que ganharam uma nova roupagem com a chegada dos novos integrantes da banda. A apresentação será no dia 7, na Arena Vitória, e terá início às 21 horas. Informações: www.blueticket.com.br

Premier Cool | espetáculos

Nova peça de Diogo Portugal “Partiu Portugal” é a mais recente peça de stand up comedy do humorista Diogo Portugal. O espetáculo fala de situações atuais que fazem parte do cotidiano dos espectadores sempre com o seu toque de humor. O ator já é conhecido do público pelo seu trabalho no Multishow (Fritada) e pelas suas outras peças, “Hã?!”, “Acusticozinho”, “Senta pra rir” e “Portugal é aqui”. A apresentação será em Chapecó/SC, no dia 10 de outubro, e tem início às 21 horas. Informações: www.blueticket.com.br

III Mostra de Dança Teatro Dionísio Em novembro Florianópolis apresenta a Mostra de Dança Teatro Dionísio, nos dias 5, 6 e 7. Promovida pelo Colégio Santa Terezinha, o evento conta com uma programação que inclui diferentes escolhas, companhias, artistas independentes e academias de dança, numa forma de incentivar um intercâmbio cultural e divulgar os trabalhos nessa área. Entre os grupos participantes, estão a Cia. Jovem de Balé Teatro Guaíra, Skiante Cia de Dança, Carlos Peruzzo, Super Flowripa Alpha Turbo, Rodolfo Lorandi e Maria Cláudia Reginato.c Informações: www.colegiostaterezinha.com.br

Premier Cool | cinema

Peter Pan O clássico conto de fadas chega às telonas em uma nova versão. O filme conta a história das origens de Peter Pan, um menino rebelde de 12 anos que vive em um sombrio orfanato em Londres. Numa noite, ele magicamente é levado para um mundo cheio de seres fantásticos, chamado Terra do Nunca. Enquanto ele vive incríveis aventuras nesse novo lugar, tenta descobrir quais são os secretos motivos que levaram sua mãe a deixá-lo no orfanato há muitos anos e procura seu lugar no mundo. Junto com a guerreira Princesa Tigrinha, ele irá enfrentar batalhas que irão definir a sua verdadeira missão na mágica Terra do Nunca. A estreia será no dia 8 de outubro.

Sr. Holmes Como seria a vida de Sherlock Holmes depois dos seus dias de glória? Essa é a proposta do filmr Sr. Holmes, que se passa em 1947 e conta a história do famoso detetive, já com 93 anos. Vivendo no litoral com seu filho e a governante Mrs. Munro, ele não consegue se conformar com uma rotina menos movimentada, devido à velhice. Isso se dá, principalmente, porque ainda existe um mistério que ele nunca conseguiu desvendar. Mesmo com a idade avançada e já sem a ajuda de seu companheiro Dr. Watson, Holmes irá correr atrás da revelação desse indecifrável caso. A estreia está marcada para o dia 15 de outubro.

revista PREMIER

Um amor a cada esquina Amor, carreira, segredos, paixão e traição são os pontos principais da comédia “Um amor a cada esquina”. Isabella Patterson é uma garota que mora com os pais, mas leva uma vida secreta: sem que eles saibam, ela trabalha como garota de programa. Certo dia, um de seus clientes, o diretor teatral Arnold Albertson, lhe oferece uma grande quantia de dinheiro para que ela deixe a prostituição. Ela aceita e corre atrás do seu sonho de ser atriz. Ao comparecer a uma audição para uma peça, ela reencontra Arnold e descobre que ele é casado com Delta Simmons, uma das atrizes. Para piorar a situação, um outro ator está interessado em Delta e sabe tudo sobre os segredos de seu marido. A comédia chega ao Brasil no dia 15 de outubro.

Atividade paranormal: dimensão fantasma Ryan Fleege acaba de se mudar para uma nova casa com a família. Ao conhecer seu novo lar, ele descobre uma caixa comdezenas de fitas cassetes antigas, onde há misteriosas imagens que parecem se comunicar com os vivos. No meio dessas coisas, Fleege também encontra uma câmera diferente, que tem o poder de registrar atividades paranormais. A partir daí, eles irão começar a registrar estranhos acontecimentos e fenômenos malignos que ameaçam cada vez mais a sua família. O filme será estreado no dia 22 de outubro no Brasil.

Horas decisivas O filme “Horas decisivas” é baseado em uma história real que aconteceu em 1952. Já contada em um livro homônimo, escrito por Casey Sherman, o longa fala sobre a grande nevasca que levou uma plataforma de petróleo a se rachar e lançou 84 tripulantes no mar. A partir daí, o espectador irá conhecer como foram esses difíceis momentos vividos pelos náufragos, a luta pela sobrevivência e o resgate feito pelos guardas costeiros. A estreia nos cinemas brasileiros está agendada para o dia 8 de outubro. n

revistapremier.com.br

Mr. President

LITERÁRIO E

LIBERTÁRIO

Foto Divulgação

m determinado trecho do livro “O Mundo de Sofia”, a protagonista tem que responder uma pergunta ao mesmo tempo fácil e complicadíssima: O que é uma pessoa? A perspicácia e curiosidade da garota levam-na a fazer vários questionamentos, mas percebe que sua imaturidade e principalmente, necessidade de conhecer melhor o mundo, é que vai fazê-la encontrar essa resposta. Então, Sofia começa sua saga em encurtar o tempo e envelhecer, da maneira mais forte e viva possível: ela começa a descobrir que só a palavra, vinda pelo conhecimento, é que vai auxiliá-la a responder essas e outras perguntas estrambólicas, como: O que é essência? O que é verdade? O que é justiça? O que é normal? E transparência? E uma outra vida, existe? Seria interessante que Sofia dissesse, para seus ouvintes/leitores ao final do livro, a resposta que nós todos, Sofias como ela, gostaríamos de encontrar. Mas o livro não fala de respostas, fala de argumentos e o quanto o conhecimento e a filosofia, podem ser libertadores. Sou um fã da palavra. Ela tem origem no antes da gente, desde quando Deus era Verbo, que do Latim Verbum, significa palavra. Sou fã da própria palavra PALAVRA, com sua formação ritma que faz, lembra uma PÁ que LAVRA a inércia e a ignorância: a palavra nos liberta, talvez por isso Deus nos encontra por meio da oração feita pela fala da essência, da letra ou do olhar. Também me ligo à palavra pela memória. Meu pai dizia ser um caçador de palavras, até mesmo porque seu léxi90

revista PREMIER

co era pequeno, e, me entregando uma enciclopédia de 12 volumes, uma vez, me disse: Quer ser o Homem mais Inteligente do Mundo? Eu, criança, obviamente aceitei o desafios e fui crescendo e me libertando. Em cada novo livro um recomeço. A cada nova palavra, um elo que aumentava! Foi virando um vício! E é assim com todos os que conheço. Falo daqueles que a palavra se enfia, daquele em que a palavra encanta e dá poder ao encantado de, por meio dela, encantar. Com a palavra eu construí poesia e ligações, ressignifico as coisas e crio pontes, vou a outros países e viro presidente. Com a palavra descubro o Adão que sou, o prisioneiro e o subversivo, também o santo, o pecador, o salafrário, o ladrão e o bandido, o herói e o salvador, o irmão e o conquistador, o escritor que brinca. A palavra me libertou da ignorância. Guardo da infância ainda a curiosidade para interferir em meu meio, para mamar no seio do mundo onde faço de recreio e gingo no meio da rima; às vezes sem graça, ou na raça, mas sempre numa alegria cristalina, por renascer todo dia através da palavra literária e libertária que envolvem todas as histórias.

Fale com Mr. President mrpresident.premier@hotmail.com

revistapremier.com.br

revista PREMIER