Revista Premier ed 109 - Maio 2016 by Revista Premier

# 109 Maio 2016 R$ 10

turismo Os destinos procurados por quem viaja movido pela fé

EDITORIAL DE MODA Romantismo Urbano

+ Negócios |

MOACIR THOMAZI A trajetória do empresário que fez história em Joinville revistapremier.com.br

Uma seção especial com conceitos do empreendedorismo digital

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Editorial Expediente Diretor executivo Douglas Hoffmann douglas@revistapremier.com.br Jornalista Responsável Fabiane Lima Ribeiro (Mtb: 0005003/SC) jornalismo@revistapremier.com.br Fotografia Valéria Grams fotografias@valeriagrams.com.br

Capa: Moacir Thomazi Fotografia: Acervo Corpo de Bombeiros Voluntários de Joinville

Design gráfico Jefferson Cristiano Administrativo Suélen Barbosa administrativo@revistapremier.com.br Publicidade Alyne Mary Loureiro alyne@revistapremier.com.br

FOCO NO TRABALHO “Descubra qual é a sua vocação e trabalhe bastante, com foco. Se você fizer isso e ainda correr atrás para se atualizar, a chance é de quase 100% de sucesso”. A frase que abre este editorial é de nosso entrevistado de capa, Moacir Thomazi e reflete a atual situação do país, onde não existe lugar para amadores e aqueles que souberem se dedicar ao seu negócio sobreviverão. Tivemos o prazer de uma conversa com este que foi o diretor-presidente do principal jornal de Joinville nas décadas de 80, 90 e 2000. Andamos pelos locais da Fé e escrevemos alguns roteiros para aqueles que querem tirar o máximo proveito do Turismo Religioso. Fotografamos dicas de moda incríveis e sugestivas para o Dia dos Namorados. Afinal, devemos estar sempre namorando, mesmo que nós mesmos. E, ainda, tivemos tempo para um saborear diversos chás e cafés pelos melhores cantos da nossa Joinville. Aproveite a leitura e lembre-se sempre: “se você não investe no seu negócio, quem terá coragem de fazê-lo?” Douglas Hoffmann

Anúncios e assinaturas: (47) 3028 6884 administrativo@revistapremier.com.br

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Mariana Ziehmann comercial2@revistapremier.com.br Revisão Revista Premier Colunistas Ana Paula Peixer, Alessandra Lobo, Byanca Bell, Carlos Büst, Eduardo Tristão, Fábio Espinosa, Julio Franco e Maithê Brandt. Impressão Maxi Gráfica Tiragem 5 mil exemplares

As matérias assinadas por colaboradores e colunistas não correspondem ao pensamento da direção e são de inteira responsabilidade de seus produtores, bem como as fotos utilizadas.

PREMIER JOINVILLE ISSN 2178-8928 É uma publicação mensal da Revista Premier Editoração Gráfica Ltda. CNPJ 15.429.203/0001-75 Rua São Paulo, 31, sala 15. Bucarein. CEP: 89202-200 Joinville/SC Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização. Todas as informações técnicas são de responsabilidade dos respectivos autores.

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Índice

10 Tecnologia 12 Turismo 24 Pet 34 Negócios 44 Editorial de moda 64 Agenda Cultural 66 Menu Degustação 68 Moda 70 Contemporânea 72 Sem Frescura 74 Societá 78 Tendências 80 Radar Evento 82 Radar Social 84 Bazar Cultural 85 Circuito Cidades 86 Mr. President

Gastronomia

Saúde

Arquitetura

Onde apreciar um bom café em Joinville

O que você precisa saber sobre clareamento dental

O conceito de interiores do Estúdio Bauhaus para um apartamento de alto padrão

38 Capa

O empresário Moacir Thomazi, diretor da gestão 2015/2016 da ACIJ e atual presidente do Corpo de Bombeiros Voluntários de Joinville, conta a sua trajetória no segmento empresarial da cidade

LEITOR: Você tem um canal direto com a Premier. Envie sua opinião, sugestões e críticas para administrativo@revistapremier.com.br

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Hi-tech

Irmãos Campana levam o Brasil à Milão Uma criação brasileira foi destaque da marca espanhola BD Barcelona Design na Semana de Design de Milão 2016. O Armário Aquário, dos Irmãos Humberto e Fernando Campana - referência máxima do design brasileiro mundo afora, explora a diferente natureza dos materiais: a leveza do vidro e a robustez da madeira. O móvel une um desenho simples de linhas rigorosas a recortes em forma de bolha preenchidos com vidros coloridos, além de brincar com o contraste entre a austeridade do volume e a sinuosidade dos recortes das superfícies. A impressão é de se ter um aquário de grande escala em casa. Mais informações: campanas.com.br

Gadgets para todas as horas Uma seleção de produtos que demonstram que a tecnologia pode ser uma aliada em todos os momentos Por Eduardo Tristão - hitechjoinville@hitechjoinville.com.br Fotos Divulgação

Simulador de cavalgada Existem diversos simuladores disponíveis hoje em dia: simuladores voltados a vôos, simuladores de esqui e simuladores dos mais diversos esportes em geral. Alguns, inclusive, se destacam devido a seu grande realismo. Um exemplo disso é o recém lançado Equestrian Simulator, um incrível simulador de cavalgada! O produto possui o tamanho real de um cavalo, além de reproduzir os saltos e as trepidações de uma cavalgada tornando o jogo muita mais real. O simulador está disponível em quatro versões: cavalgada geral, polo, turfe e equitação e é muito utilizado por profissionais da área para treino, pois ajuda a melhorar o desempenho em geral, equilíbrio, decolagem e pouso, mas também pode ser utilizado como um passatempo de lazer. Para quem gosta, é um prato cheio! Valor: a partir de 40 mil euros | Mais informações: www.racewood.com 10

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Kit de Golfe O Conjunto de DV8 Play é a recomendação ideal para o jogador que tem a intenção de jogar “golf tradicional”. O Kit de golfe permite ao jogador cobrir quase todos os yardages com tacos projetados especificamente para esses requisitos. É possível personalizar totalmente o conjunto de até 14 tacos, já que o conceito da marca se baseia na ideia de que cada taco deve ser projetado individualmente para cada jogador. Valor: US$ 800 | Mais informações: dv8sports.com

Um Senhor Grill Há 50 anos eles queriam simplesmente cozinhar um bife mais saboroso. Hoje, a tradicional marca Weber oferece os melhores grills do mundo aos amantes da cozinha gourmet. Dentre eles, considerado o top da linha, o grill a gás Genesis E-330, que vem com três queimadores de aço inoxidável Flavorizer com bares e queimador Sear Station com 38.000 de entrada BTU por hora e ainda 10 anos de garantia. Valor: US$1.049 | Mais informções: weber.com

Motocyclista High-Tech Adotados por policiais de trânsito de todo o mundo, os novos capacetes Blitz, da marca de acessórios e vestuário para motociclistas TEXX, são garantia de maior segurança e menor peso. Produzido em abs de alto impacto, o produto é double vision (óculos interno), possui fixador de viseira EVO (muito mais seguro), viseira externa cristal 3 mm anti-risco e anti-embaçante, viseira interna fumê 1,5mm com proteção UV, forro removível, feito em MFI (suor e umidades evaporam rápido), tratamento anti-bactéria e anti-alérgico, bavete, conforto extra no cinto jugular (a fivela nunca toca o pescoço do usuário) e botão que destrava a queixeira EVO (muito mais leve e firme para destravar). A novidade inclui uma versão com bluetooth integrado. O produto está disponível nas cores preto brilhante, preto fosco, branco e um gráfico com fundo preto. O produto deve chegar às lojas no valor de R$ 800,00 para o modelo simples e R$ 1.600,00 na versão com bluetooth integrado. Mais informações: texx.com.br n

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turismo

A fé que move o turismo No Brasil e no mundo, cresce o número de viajantes movidos pela fé Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

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turismo religioso mundo afora não para de crescer. De acordo com dados do Departamento de Estudos e Pesquisas do Ministério do Turismo, somente no Brasil em 2014, cerca de 17,7 milhões de pessoas viajaram pelo país movidos pela fé. Esse é um segmento que movimenta turistas de diversos locais do Brasil e do mundo para participarem de peregrinações, romarias, visitas a locais de caráter histórico e religioso, festas e até mesmo espetáculos de cunho sagrado. A cada ano, o número de visitantes impulsionados a conhecer pontos turísticos e celebrações religiosas aumenta. Segundo dados do Ministério do Turismo, o número de turistas estrangeiros que vêm ao Brasil com fins religiosos, por ano, é de cerca de 25 mil. O número representa 0,5 % do total de desembarques no país. Confira a seguir as duas cidades para turismo religioso mais procuradas no Brasil e um dos destinos internacionais que mais recebe fiéis em todo mundo.

Aparecida (SP) Aparecida, no interior do estado de São Paulo, é um dos destinos mais procurados pelos fiéis no país. Por ano, a cidade, cuja população fixa chega perto de 37 mil habitantes, recebe cerca de 10 milhões de visitantes, que chegam de todas as formas: a pé, de carro e de ônibus. Desde 2010, o número de turistas tem aumentado 10%, em média, segundo a Secretaria Municipal de Turismo, sendo que em 2014 a cidade anunciou um número recorde de visitantes: 12,2 milhões, quase 400 mil a mais que em 2013.

Santuário Nacional de Nossa Senhora da Conceição Aparecida Segunda maior basílica e maior santuário mariano do mundo, menor apenas que a Basílica de São Pedro, no Vaticano, Roma, a igreja foi construída em 1955, em estilo neoclássico, para abrigar a imagem de Nossa Senhora Aparecida e em 4 de julho de 1980 foi solenemente sagrada pelo Papa João Paulo II. O templo tem como acesso a “Passarela da Fé”, que liga a Basílica Nova com a Igreja Matriz, outro local a receber vastas romarias de todos os cantos do Brasil e do mundo. Na Igreja Nova estão a Capela das Velas, a Sala das Promessas e a maior motivação para a viagem de tantos peregrinos: a verdadeira imagem de Nossa Senhora Aparecida. Para receber os milhares de visitantes diariamente, o Santuário Nacional possui uma infraestrutura completa, de fácil acessibilidade para todos. Ali são encontrados setores de informação, de achados e perdidos, um centro de apoio ao romeiro com praça de alimentação, amplo estacionamento, fraldário e outros tantos serviços de utilidade pública, que tornam mais confortável e segura a vida do turista durante seu passeio à Cidade da Fé. Avenida Doutor Julio Prestes, s/nº - Ponte Alta Aparecida - SP CEP:12570-900 Telefones: (12) 3104-1000 | 0300 210 1210 revistapremier.com.br

turismo

Nova Trento (SC) A cidade de Nova Trento (SC) se tornou a capital do turismo religioso catarinense após 1991, quando o Papa João Paulo II beatificou a Madre Paulina, que se consagrou pelo trabalho realizado na cidade. Segundo a Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Nova Trento, a cidade recebe cerca de 840 mil turistas por ano, sendo o segundo destino brasileiro que mais recebe fiéis, peregrinos e romeiros no País, atrás apenas de Aparecida do Norte. A cidade, símbolo do turismo religioso no Sul do País, apresenta dois santuários: Nossa Senhora do Bom Socorro, no Morro da Cruz, e o Santuário da Madre Paulina, que recebe cerca de 70 mil peregrinos por mês. 14

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Santuário Santa Paulina O complexo preserva relíquias que fizeram parte da vida de Santa Paulina e da história da fundação da cidade, como o antigo engenho da família, o museu colonial e uma réplica do casebre onde a jovem Irmã Paulina cuidou de doentes. Milhares de pessoas visitam o santuário todos os meses, especialmente em datas comemorativas e religiosas como a Festa Litúrgica de Santa Paulina, Corpus Christi, Finados, Páscoa e Natal. Aberto diariamente, das 7h às 19h. Rua Madre Paulina, 3.988, Vígolo, a 6 km do Centro. Telefone: (48) 3267-3030.

Pontos turísticos de Jerusalém

Capital mundial do turismo religioso Lá fora o turismo religioso também tem atraído desde sempre a atração dos viajantes. Entre eles, Jerusalém, em Israel é um destino com importância turística para diversas religiões, inclusive o cristianismo. O local recebe todos os anos milhões de turistas interessados em conferir de perto a cidade onde, segundo a crença cristã, Jesus Cristo deu seus últimos passos. Uma das m ais antigas cidades do mundo, Jerusalém é conhecida como um centro espiritual e religioso desde o século X a.C. A capital político-administrativa de Israel é a maior cidade do país, com cerca de 750 mil habitantes, sendo considerada um território cristão, judeu e muçulmano. O turista que viaja à Jerusalém certamente encontrará diversos fiéis em lágrimas e preces, situações muito comuns no dia a dia da cidade. Dividida entre Cidade Velha (limitada pelas muralhas) e Cidade Nova (lado de fora dos muros), Jerusalém se tornou um caldeirão cultural, misturando diversos credos e costumes. Na Cidade Velha, ficam os locais mais sagrados para judeus, muçulmanos e cristãos: o Muro das Lamentações, a Mesquita do Domo da Rocha e a Via Sacra. A Cidade Nova guarda tesouros como o sítio arqueológico da Cidadela de Davi e o Jardim das Oliveiras. A capital declarada de Israel ainda exibe um lado moderno com museus tecnológicos, bares lotados de jovens, que se divertem também em baladas de música eletrônica. É sem dúvida uma viagem fascinante, milenar e universal.

Cidade Antiga de Jerusalém (bairros Judáico, Cristão, Armênio e Muçulmano) Esplanada das Mesquitas ou Monte do Templo Muro das Lamentações ou Muro Ocidental Basílica do Santo Sepulcro Cúpula da Rocha ou Duomo da Rocha Mesquita de Al-Aqsa Via Dolorosa Cenáculo Vale de Josafat Museu Arqueológico Rockfeller Museu Yad Vashem

Turismo em Israel O turismo em Israel é uma das principais fontes de renda nacional. Somente em 2010 foi registrada a chegada pelo setor de cerca de 3,45 milhões de turistas. O país oferece ao viajante uma infinidade de locais históricos e religiosos, resorts, sítios arqueológicos, museus, salas de concerto, manifestações folclóricas e ecoturismo. Apesar da grande maioria dos turistas que visitam Israel serem dos Estados Unidos, Rússia, Alemanha, França e Reino Unido, Igrejas brasileiras também promovem anualmente caravanas rumo ao país, uma viagem que une a vida espiritual, ensino e turismo. São várias as congregações que reúnem fiéis e partem para o roteiro baseado em histórias bíblicas como a de Moisés, Davi e a de Jesus Cristo. Os pontos mais visitados por cristãos são: Mar Morto, Jericó, Galiléia, Nazaré, Cesaréa, Belém, Jerusalém, Egito, Mar Vermelho, Monte Sinai e outros lugares com significado religioso tanto do Novo, como do Velho Testamento. n revistapremier.com.br

Doce sabor cotidiano gastronomia

Conheça um pouco da história dos chás e do café e saiba onde apreciar em Joinville uma boa xícara dessas bebidas que estão entre as favoritas do brasileiro Por fabiane lima ribeiro Fotos valéria grams e Divulgação

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eja uma caneca fumegante de café, para aquecer e renovar as energias ou uma xícara de chá doce e calmante... Durante os dias frios não há nada melhor que relaxar em um espaço aconchegante tendo em mãos uma dose de sua bebida quente favorita, não é? E, uma prova de que os brasileiros são grandes adeptos desse costume são os números: queridinho nacional, o café é consumido por cerca de 95% da população acima dos 15 anos, que consome ao menos uma xícara de café por dia. Já em relação ao chá, são consumidos cerca de dois bilhões de xícaras ao ano somente no Brasil, uma média de quase dez xícaras por pessoa ao ano.

Origens Você sabe de onde surgiu o costume de beber café? Embora não exista evidência real sobre a história, acredita-se que há mil anos um pastor da Etiópia, na África, tenha observado uma mudança no comportamento de suas cabras: sempre que mastigavam os frutos de coloração amarelo-avermelhada dos arbustos existentes em alguns campos de pastoreio, os animais ficavam mais alegres e saltitantes, o que permitia ao rebanho caminhar por vários quilômetros por subidas infindáveis. Passado um tempo, o pastor comentou sobre o comportamento dos animais a um monge da região, que decidiu colher e experimentar o poder dos frutos. Ao chegar no monastério, o monge resolveu consumí-los na forma de infusão, percebendo que a bebida o ajudava a resistir ao sono enquanto orava ou em suas longas horas de leitura do breviário. Esta descoberta se espalhou rapidamente entre os monastérios, criando uma demanda pela bebida. E do chá? Apesar de existirem muitas lendas a respeito do surgimento do chá, a versão mais célebre relata que suas raízes se estendem até 5.000 anos atrás na China. Em torno do ano de 2.800 a.C., o Imperador Chinês Shen Nong, tentando evitar as grandes epidemias que aconteciam em seu reino, determinou como lei a fervura da água antes do consumo. Tendo esse hábito, o imperador costumava ir tomar a água quente embaixo de uma árvore. Numa dessas ocasiões, folhas caíram dentro do recipiente com água, deixando a bebida com sabor diferente, mas ainda agradável. A partir disso, o imperador começou a fazer experiências com outras folhas e plantas, fazendo registros sobre o sabor e como se sentia após o consumo. Se depois de ler tudo isso sobre a história e o costume dessas bebidas que já fazem par te do nosso cotidiano, bateu aquela vontade de tomar um café ou aquela xícara de chá, confira nas páginas seguintes algumas sugestões de onde ir em Joinville.

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gastronomia

Saboreaté y Café Inaugurada no final de 2015 em Joinville no novíssimo Espaço Marquês, a marca espanhola de cafeteria Saboreaté y Café chegou à cidade com o intuito de oferecer uma proposta inovadora aos amantes de cafés e chás. Com um cardápio vasto e espaço aconchegante, a loja oferece mais de 20 sabores de chá e diversas opções de cafés tradicionais e aromatizados. São bebidas quentes e geladas, preparadas na hora com receitas gourmet e ingredientes importados da Espanha. Além das bebidas, a cafeteria ainda serve grande variedade de doces, bolos e salgados. Todos preparados e servidos na hora, sendo que no horário do almoço são oferecidos pratos executivos, massas e opções fit. Há ainda serviço “take away” com embalagens especiais para levar sua bebida favorita para casa ou trabalho. Reservas de mesa são possíveis e a cafeteria ainda disponibiliza espaço para eventos corporativos, chás e cafés da tarde.

Endereço: Rua Camboriú, 230, sala 01 – Espaço Marquês, no bairro Glória (Próximo ao Hospital de Olhos Sadalla Amin Ghanem) Telefone: (47) 3278-1801 Horário de Funcionamento: de segunda a sábado, das 09h às 20h.

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Dona Francisca Emporium & Café Para quem conhece e aprecia o conceito do Armazém Dona Francisca, conhecido restaurante e bistrô em Campo Alegre, mas não pode subir a serra para o café da tarde, vale a visita ao Dona Francisca Emporium & Café. O espaço, localizado no charmoso Condomínio Parco Perini, foi todo pensando para trazer um pouco da experiência do estabelecimento serrano a cidade de Joinville. Tendo a proposta de empório com a oferta de frios, pães e produtos coloniais de alta qualidade, o local também se destaca pela grande variedade de tortas, preparadas diariamente com um toque especial e a partir de receitas de família vindas da Áustria e da Alemanha e que passam de geração para geração. Além do café expresso e moído na hora, o cardápio conta com outras bebidas quentes, como cafés aromatizados, cappuccinos, chai indiano com leite, entre outras opções. Destaque também para as bebidas geladas, como a soda italiana e os frozen de frutas, preparados com amora e morangos orgânicos, e para o mate gelado, muito requisitado por quem conhece o local. A casa ainda recomenda os sanduíches artesanais, preparados na hora e com ingredientes próprios selecionados pelo cliente. Endereço: Rua Rolf Colin, 109 - Sala 01 Telefone: (47) 3026-3299 Horário de funcionamento: segunda a sexta das 9h às 20h a sábado das 9h às 18h

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gastronomia

Doce Encanto Estabelecida desde 2013 em uma casa original dos anos 40 totalmente reformada com o estilo Cottage, que remete ao tipo de decoração europeia vista em chalés de campo, com romantismo, simplicidade, elegância e conforto, a confeitaria Doce Encanto é um lugar aconchegante, perfeito para passar o tempo e apreciar uma xícara de café com bolo sem pressa. Com uma produção própria e totalmente artesanal, a confeitaria tem como carro-chefe as tortas e doces, com destaque para a torta Zazá, a torta Belga e a Banoffi. Para os cafés da tarde, oferece sucos de frutas naturais, com destaque para os sucos verde e amora especial, chás de frutas e flores desidratadas ou frescas, além de mistura própria de especiarias para o chai, cafés com grãos selecionados

e mistura própria de cappuccino. O conceito principal da Doce Encanto é oferecer uma comida afetiva, ou seja, que remeta às boas lembranças de família - por isso o slogan “cozinha sincera”, sem a adição de produtos industrializados. São receitas genuínas feitas com ingredientes de excelente procedência a preços competitivos. Dispõe de 60 lugares, em três salas e pergolado, com serviços de reservas do espaço para comemorações com buffet personalizado. Destaque para o serviço de encomenda de bolos, tortas, salgados e brigadeiros gourmet e com entrega a domicílio. Recentemente a casa vem trabalhando com a produção de bolos de casamento, em especial os naked cakes e docinhos especiais em estilo shabby chic, com a releitura de receitas clássicas decoradas de forma romântica.

Endereço: Rua Max Colin, 1901 | Telefone: (47) 3033-6007 Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 11h às 20h.

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saúde

7 perguntas e respostas sobre

clareamento dental Se você quer investir em um sorriso mais branco, saiba o que é necessário para o tratamento Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

busca por um sorriso bonito e saudável envolve uma série de recomendações já bem conhecidas: escovar os dentes três vezes ao dia, fazer o uso de enxaguante bucal, passar o fio dental, marcar visitas regulares ao dentista e por aí vai... Porém, mesmo com todos esses cuidados, nem sempre é possível obter um sorriso daqueles de propaganda de pasta dental. É por isso que muita gente recorre ao já conhecido tratamento de clareamento dental, que promete dentes mais brancos e brilhantes de forma fácil e em pouco tempo. O que a maioria das pessoas não sabe é que esse tipo de tratamento necessita de orientação e acompanhamento de um dentista de confiança. Para saber como encarar o procedimento de maneira segura e com melhores resultados, confira as orientações da Dra. Tatiane Gazolla, cirurgiã-dentista da Clínica Odontológica Vitalis. 1. Será que eu posso fazer? Se você pensa em investir em um clareamento dental, mas tem receio sobre estar apto ou não ao trata-

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mento, saiba que não há contra-indicações. “Os clareamentos dentais são indicados para todos os pacientes, desde que estes passem por uma minuciosa avaliação prévia para que seja possível identificar o melhor método de clareamento para cada caso”, garante a Dra. Tatiane Gazolla. 2. Por qual método optar? Qual é mais eficiente? Existem dois métodos de clareamento dental: o clareamento caseiro, com aplicação do gel clareador feita em casa pelo próprio paciente e o clareamento em consultório, realizado pelo dentista, com ou sem o uso de laser. Segundo a Dra. Tatiane, os dois métodos possuem resultados excelentes, porém a duração do tratamento em consultório geralmente é mais cur ta. “O resultado final será o mesmo independente do tipo de clareamento, mas o procedimento realizado em consultório com laser possibilita obter resultados mais rapidamente”. Para saber por qual tipo de clareamento optar, o ideal é marcar uma consulta com o seu dentista, que irá avaliar qual método irá funcionar melhor com você.

3. Posso fazer em casa? Embora o clareamento caseiro seja mais prático, por ser realizado com o uso de uma moldeira dental e a aplicação de um gel clareador, também é necessário o acompanhamento de um dentista. ”Somente o dentista pode identificar a concentração mais adequada de gel clareador para cada paciente. O acompanhamento também é importante para garantir que o tratamento está sendo realizado de forma correta, além de poder sanar dúvidas, corrigir problemas e fazer a avaliação dos resultados semana após semana”, explica a Dra. Tatiane. 4. Como funciona o tratamento em consultório? O clareamento dental em consultório consiste na aplicação do gel clareador em concentrações mais elevadas, porém é realizado pelo dentista diretamente na superfície dental, sendo que a aplicação, que pode ser realizada com ou sem laser, requer uma proteção da gengiva, lábios e bochechas. “As sessões de clareamento duram em torno de 40 minutos a 70 minutos, dependendo do uso ou não do laser e, já na primeira sessão, é possível obter resultados ótimos”, afirma a dentista. 5. Já fiz clareamento. Posso fazer novamente? Sim, inclusive é recomendado pelos dentistas que você faça. “Com o passar do tempo, é possível notar um escurecimento dos dentes, dependendo principalmente dos hábitos alimentares diários do paciente. É recomendado uma manutenção do clareamento após um a dois anos”, revela a cirurgiã-dentista da Clínica Vitalis. 6. Quais cuidados devo tomar antes, durante e depois? Antes: Antes do clareamento é necessário realizar uma avaliação geral, para garantir que o paciente não possui problemas dentários como cáries ou recessões gengivais, além de uma limpeza prévia, que irá garantir as perfeitas condições da boca para o procedimento. Durante: Durante o clareamento não é recomendado o consumo de alimentos e bebidas com corantes mais escuros e intensos, como suco de uva, vinho tinto, refrigerantes à base de cola, café, chás e beterraba. Além disso, o cigarro também está proibido, pois a nicotina amarela os dentes. Depois: Após o clareamento a manutenção do resultado também dependerá dos hábitos alimentares: quanto mais corantes são ingeridos maior vai ser a pigmentação dentária. 7. Quanto vou investir? “O custo médio do clareamento varia em torno de R$ 550,00 a R$ 2.000,00 dependendo do tipo do clareamento e do caso de cada paciente”, resume a Dra. Tatiane. n

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pet

De olho na saúde do pet O frio chegou e nessa época os animais também ficam suscetíveis à gripe. Saiba como prevenir e tratar a doença! Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

chegada do inverno traz com ela a maior incidência de doenças como a gripe e outros problemas respiratórios, tornando necessária uma série de medidas preventivas como se agasalhar bem e não estar exposto a locais com forte corrente de ar. Contudo, engana-se quem pensa que os cuidados com a saúde devem ser direcionados apenas aos seres humanos da casa. Segundo Albert Lang, médico veterinário da Clínica Pet Cia Dos Bichos, os animais, principalmente os cães, tem maior tendência a resfriados nessa época do ano. “Durante

os meses de maio a julho, quando o calor durante o dia diminui e as noites se tornam mais frias, os animais expostos as temperatura geladas se tornam mais suscetíveis a ficarem doentes, pois essa exposição facilita a incubação de alguns vírus”, explica. Altamente contagiosa e causadora de sintomas como espirros, tosse seca ou acompanhada de secreção, febre, falta de apetite e apatia, a Traqueobronquite Infecciosa Canina - popularmente conhecida como gripe canina ou tosse dos canis, está entre as doenças mais comuns entre os cães no inverno.

Prevenção e tratamento Embora a doença seja autolimitante, isto é, é eliminada do organismo do animal após algumas semanas, prevenir e tratar é fundamental. “Teoricamente não seria necessário fazer nenhum tratamento, mas acontece que a doença dura aproximadamente 21 dias, apresentando diversos sintomas como tosse e vômito intermitentes nesse período, algo que acaba causando sofrimento tanto ao animal quanto ao dono”, afirma o médico veterinário. A prevenção da gripe canina pode ser realizada com dois tipos de vacina: a vacina intranasal e a injetável. “Ambas as vacinas possuem o mesmo objetivo: prevenir totalmente ou pelo menos diminuir drasticamente a gravidade da doença, porém a escolha por um método ou outro deve ser considerada junto ao veterinário e a aplicação deve ser feita corretamente, sempre a cada ano”, esclarece Lang. Conforme o médico veterinário da Cia dos Bichos, a vacina intranasal é o método mais eficiente por requerer a aplicação de apenas uma gota na mucosa nasal para garantir a imunidade do animal. Porém, dependendo do porte e comportamento do cão, utilizá-la pode não ser uma tarefa fácil. “Por exemplo, um cão grande e bravo 24

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como o rottweiler nem sempre permite a aplicação nasal, por isso muitas vezes optamos pela injetável”, pondera o Dr. Lang. Já o tratamento, que é realizado com o objetivo de amenizar os sintomas e prevenir o agravamento da doença, acontece com o uso de anti-inflamatórios e, em caso de infecção bacteriana, antibióticos prescritos pelo médico veterinário. “Tão logo se observe os primeiros sintomas, o animal deve ser levado ao veterinário. Esse cuidado vai garantir a correta medicação, evitar o agravamento da situação com danos à traqueia do animal e pneumonia”, recomenda o profissional.

Cuidados importantes Outros cuidados devem ser considerados durante o período da doença. “Separe o animal dos demais cães da casa e evite deixá-lo no sereno pegando frio ou em contato com o ar-condicionado. De preferência, diminua a frequência dos banhos, mantenha-o em um local coberto e aquecido, em repouso e com a alimentação reforçada”.

farmácia de manipulação veterinaria Na Dose Animal Qualidade e Economia andam juntas!

Produtos disponíveis na Dose Animal

para garantir a saúde e bem estar de

seus animais nessa estação:

• Antipulgas;

• Vermífugos;

Gripe felina? Para os donos de gato, fica o questionamento se a doença também acomete os felinos. “Embora a incidência seja bem menor do que nos cães, gatos também tem infecções respiratórias e quando doentes, ficam bastante prejudicados”, responde o médico veterinário da Cia dos Bichos. A chamada “gripe dos gatos” é um conjunto de sintomas causados pela ação de diferentes vírus e bactérias, sendo os mais frequentes os vírus da Rinotraqueíte Felina, da Calicivirose Felina e a bactéria chamada Chlamydia psittaci. “Mal cuidada, a doença pode evoluir para uma pneumonia e, nos animais mais debilitados, pode levar à morte. Portanto, é necessário ficar atento a sintomas como espirros, tosse, corrimentos nasal e ocular, dificuldade para respirar, perda de apetite e febre”, alerta Lang. Ao sinal dos primeiros sintomas, a recomendação é levar o animal imediatamente ao veterinário. n

• Filtro Solar em spray e loção (com e sem repelente);

• Cremes Hidratante e Cicatrizantes; • Shampoos cosméticos e medicamentosos; • Repelentes;

• Florais.

Faça nos uma visita! Avenida Getúlio Vargas, 63 Sala 02 – Centro | (47) 3434 3488 facebook: doseanimaljoinville www.doseanimal.com.br 25 revistapremier.com.br

arquitetura

Conforto

e alto padr達o

Projeto do Estúdio Bauhaus para apartamento em Joinville tem como conceito número um sofisticação e renovação de móveis Por fabiane lima ribeiro Fotos valéria grams

ornar uma área social composta por sala e cozinha em um espaço digno de catálogo de interiores. Esse foi o desafio da arquiteta Gabriela Kursancew do Estúdio Bauhaus para o projeto de um apartamento seminovo no bairro Atiradores. “Partimos daquilo que o imóvel já tinha, que eram o piso, os móveis na cozinha e o painel do home-theather na sala, para melhorar a estrutura do espaço e fazer tudo parecer novo”, conta ela.

Segundo a arquiteta, a única obrigatoriedade do projeto era o reaproveitamento dos móveis e de algumas das cores que o apartamento já exibia. No mais, o trabalho teve bastante liberdade criativa, sendo que uma das poucas exigências dos moradores foi pela escolha de materiais e produtos de alto padrão. “A orientação do cliente era que escolhêssemos tudo do bom e do melhor, sempre prezando pelo conforto e pela praticidade”, revela Gabriela.

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Renovação dos ambientes Na ampla sala, a predominância foi por móveis Sierra. “Incluímos uma linha de poltronas clássicas e complementamos com o aparador atrás do sofá, a mesa de centro e as laterais, o pendente e por último as cortinas, que aquecem o ambiente e valorizam tanto a vista privilegiada quanto as vastas janelas do apartamento”. Para completar e atender o gosto do cliente por vinhos, uma adega aparente também foi adicionada. O cômodo também ganhou um espaço gourmet com churrasqueira integrada em painel de madeira. Já a cozi-

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nha - antes toda branca, teve os eletrodomésticos renovados e ganhou ares modernos, com revestimento cinza de mosaico e marmoraria na cor branco-paraná. “Projetamos uma bancada com banquetas para lanche, algo que criou uma sensação de dois níveis no espaço da cozinha e ajudou a esconder o fogão e os utensílios da visão de quem está na sala”. Na área de jantar, foi acrescentada uma mesa de oito lugares com tampo espelhado, além de alguns espelhos de chão. “Elementos que reforçam a ideia de amplitude e adicionam um toque especial ao espaço”.

O lavabo foi todo modificado com a troca do revestimento por um mármore importado e a adição de um papel de parede diferenciado. “Para dar destaque, optamos por um papel de parede azul com arabescos. Também acrescentamos um pendente de cristal e trocamos as louças e os metais. Tudo pra deixar o ambiente bem imponente”. Para Gabriela, o resultado foi bastante assertivo. “O projeto ficou bem livre e a partir do momento que o cliente viu as imagens simuladas em 3D não houve nenhuma alteração. Tanto os clientes como nós ficamos bem satisfeitos”.

Parcerias para execução Para a execução do projeto houve a parceria com as empresas Sierra Móveis na parte de móveis e decoração, marmoraria por Mosaiko Mármores e Granitos, revestimentos DiFatto, eletrodomésticos, louças e metais Ofício Design, iluminação pela Light Luz e marcenaria Dcarvalho Móveis.

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arquitetura | fornecedores

Dcarvalho Móveis Rua Minas Gerais, 2938 (47) 3429 3863

DiFatto Rua Visconde de Taunay, 1174 (47) 3439 0970

Light Luz Iluminação Rua Blumenau, 835 - América (47) 3027 7889

Mosaiko Mármores e Granitos Rua Othon Mader, 331 (47) 3425 3217

Promacal Exclusive Av. Getúlio Vargas, 695 (47) 3032 0220

Ofício Design Rua Blumenau, 1200 (47) 3433 8325

Perfil Especializado em decoração de interiores, o Estúdio Bauhaus está presente em Joinville desde 2009. A frente do escritório de arquitetura e interiores estão as arquitetas Gabriela Kursancew Nicaretta, Raquel Koneski Fernandes e Cristina Loffer, que se dedicam a proporcionar aos clientes projetos de cunho residencial e corporativo.

Sierra Móveis Rua Blumenau, 873 - América (47) 3455 4419

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Gabriela Kursancew Nicaretta

Bauhaus Studio Rua Jaraguá, 337 - América (47) 3029-2137 bauhausarquitetura@gmail.com .

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Espaço prime

DIA DA NOIVA

Para evitar imprevistos na data do casamento, confira as dicas do Espaço Prime para programar os cuidados de beleza com antecedência Casar com a pele, o corpo e a alma tranquilos é possível mesmo em meio a todo o estresse da organização do casamento. Programe-se para um tratamento dos pés à cabeça, começando seis meses antes da festa, assim você conseguirá subir ao altar e encarar as câmeras ou a última prova do vestido sem medo!

6 meses para o casamento Vários cuidados podem ser realizados ao mesmo tempo. Inicie pela saúde da pele: cheque se está opaca, sem viço, com acnes e manchas. Peeling, tratamentos para acne e procedimentos para rejuvenescimento facial devem ser feitos cerca de seis meses antes. Celulite e gordura localizada? Em seis meses também é possível reduzí-las. É o período ideal para conseguir resultados satisfatórios, mantida a frequência de duas a três sessões de tratamentos por semana. Os resultados aparecem mais rapidamente se a noiva mantiver uma alimentação balanceada, associada a uma atividade física.

5 meses para o casamento Se você pretende fazer depilação a laser em áreas de destaque, como buço e axilas, inicie as sessões pelo menos cinco meses antes da data marcada para o casamento.

4 meses para o casamento Não é recomendado, mas se você pretende mudar o cabelo com formato ou cor diferentes do que está acostumada, considere fazer coloração e um novo corte quatro meses antes do casamento. Se você quer perder uns quilinhos, procure uma nutricionista neste período e intensifique a rotina de exercícios físicos.

3 meses para o casamento Faça hidratação ou reconstrução capilar. Visite o seu dentista e faça clareamento e limpeza dos dentes. 32

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2 meses para o casamento Para ajudar a eliminar líquidos e toxinas, inicie sessões de drenagem linfática. O procedimento é indolor e, além de perder uns quilinhos, você ficará relaxada para encarar os últimos preparativos.

1 mês para o casamento Caso você não tenha optado por um tratamento mais completo, é hora da limpeza de pele ou peeling de cristal ou diamante. Se o seu cabelo tem química, visite seu cabeleireiro e retoque a raiz. Faça o teste de cabelo e maquiagem para o casamento. Neste momento, você já terá definido o vestido e, o ideal, é fazer uma prova do look completo do grande dia. Se for usar véu e grinalda, cer tifique-se de também incluir estes itens no teste.

15 dias para o casamento Mantenha os cuidados com a pele usando apenas os cremes habituais. Não arrisque novidades a partir de agora: uma reação inesperada pode causar problemas.

Na semana do casamento A depilação com cera deve ser feita três dias antes da data. Assim você evita a vermelhidão em áreas sensíveis, como o buço. Não deixe para fazer as unhas no dia do casamento. Com a agitação você poderá estragar o esmalte. Marque horário com sua manicure um dia antes do casamento.

A véspera e o dia D Ter boas noites de sono nesse período é essencial. Por fim, a massagem relaxante, uma hidratação facial e um spa de mãos e pés ajudam a manter a tranquilidade e, assim, encarar o altar na sua melhor forma. Se você não quer um dia da noiva relaxante, com massagens e banhos de imersão, convide as madrinhas e amigas próximas para ficar com você no local que escolheu para fazer cabelo e maquiagem. Em casa, no salão ou quarto do hotel, procure relaxar e curtir o seu dia. n

Av. Marquês de Olinda, 550 Costa e Silva, Joinville - SC (47) 3227 7511 Curta nossa fan page no Facebook: clinicaprimejoinville revistapremier.com.br

negócios

Caderno

DIGITAL Para quem busca se inteirar sobre os conceitos mais usados no cenário online, confira uma seleção de termos que estão na boca dos empreendedores digitais Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

ocê sabe o que é SEO? E Inbound Marketing? Com a ascendência cada vez mais rápida de novos conceitos e tecnologias no campo digital, fica difícil se manter totalmente inteirado sobre o que está em alta quando falamos em marketing e publicidade digital. Pensando em atualizar o vocabulário dos leitores, a Premier foi atrás de alguns dos principais termos eleitos pelas empresas do segmento digital como fundamentais nas estratégias digitais corporativas. Confira 13 conceitos definidos pelas agências A2C e Esauce - duas pioneiras em comunicação digital em Joinville, e saiba como aplicá-los em seu negócio. 34

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tato de cliente em algum meio online. É o sinônimo de qualquer visitante que informe seus dados de contatos em troca de algum tipo de conteúdo da empresa. Marketing de Proximidade: É uma ação de comunicação onde estabelecimentos comerciais (lojas, restaurantes, shoppings e afins) utilizam uma tecnologia especial para enviar anúncios aos clientes em seus dispositivos móveis quando estes estão se aproximando do local.

Automação de marketing: Basicamente é a ação de automatizar alguns pontos de contato com os potenciais clientes, nutrindo-os de informação de forma inteligente e personalizada, identificando, interagindo e respeitando as particularidades de cada lead. Existem muitas ferramentas de automação que realizam o envio sistemático e organizado de conteúdo, como disparos de e-mail e até publicações nas redes sociais, além de oferecer a criação de landing pages, gestão de contatos e outras tarefas. Big Data: As empresas e consumidores têm gerado um volume cada vez maior de dados digitais. Esses dados começam a ser minerados por robôs baseados em complexos cálculos matemáticos e são capazes de obter informações muito precisas. Os dois principais exemplos no dia a dia dos brasileiros são Facebook e Google, que armazenam nossos hábitos e gostos para revender nosso perfil de uso aos anunciantes. CPC/CTR: São termos técnicos de mídia online. CPC indica “custo por clique”, ou seja, o valor pago pelo anunciante ao veículo todas as vezes que um usuário clica em uma peça gráfica ou anúncio em texto. CTR indica “clickthrough rate” (taxa de cliques), sendo a proporção entre as impressões de um anúncio versus os cliques realizados por usuários. E-commerce: Venda de produtos e serviços por meios digitais. Há plataformas prontas que permitem a personalização da identidade visual de acordo com as diretrizes das marcas. Inbound Marketing: Também conhecido como “marketing de atração”. Significa publicar conteúdo relevante em um canal de conversão (como website, blog ou rede social) com tópicos que sejam de interesse do seu potencial cliente para que seja possível atraí-lo. Após conseguir sua atenção, ofereça “iscas” para que ele deixe seu e-mail, telefone ou qualquer dado de contato para que você possa continuar abastecendo-o de informações em sua jornada de compra. Lead: O termo está relacionado a qualificação de um con-

Outbound Marketing: É a estratégia mais tradicional de marketing, geralmente realizada com ações mais off-line, como envio de malas diretas, telemarketing, propagandas de TV, rádio, jornal e até a prospecção ativa em empresas, para visitas e apresentações. O processo costuma começar pela pesquisa sobre o prospect, em uma ligação/e-mail de prospecção voltado para entender os principais problemas. Após o primeiro contato, procura-se agendar uma apresentação para mostrar os diferenciais do produto ou serviço para então iniciar o processo de negociação e os outros passos do ciclo de venda. SEM: Significa Search Engine Marketing (marketing em mecanismos de busca). É a obtenção de audiência via anúncios pagos como Google Adwords, aqueles que aparecem em destaque à medida que são realizadas buscas nos motores. SEO: Sigla em inglês para Search Engine Optimization (otimização para mecanismos de busca). Conceitua um conjunto de aspectos que pode fazer seus projetos digitais serem mais bem indexados em mecanismos considerando a relevância e qualidade do conteúdo. Remarketing: Ao aceitar os termos de uso dos websites, cada portal salva na máquina do usuário um pequeno documento de texto chamado ‘cookie’. Esses cookies registram alguns aspectos do comportamento do usuário, sempre sem a identificação direta (de modo anônimo). A técnica de remarketing permite que exibamos anúncios relevantes ao contexto do usuário com base em seus comportamentos passados à medida que ele navega em diferentes portais verticais, veículos etc. ROI: ROI é a sigla em inglês que representa “retorno sob investimentos”, uma proporção simples entre os gastos em divulgação versus o acréscimo de vendas gerado. User Experience: São aspectos subjetivos que influenciam na percepção de uso das pessoas quanto aos produtos e serviços do dia a dia. Em plataformas digitais, quando são seguidos preceitos de usabilidade e acessibilidade, é possível aprimorar a experiência do usuário. n revistapremier.com.br

publieditorial

Crise econômica e mercado imobiliário:

a importância da advocacia preventiva Por João da Fontoura, mestre em direito pela UFSC Foto Divulgação

o ano de 1997, o pedido de concordata (atualmente recuperação judicial) da construtora Encol deixou mais de quarenta mil credores sem receber os imóveis que haviam adquirido da empresa. Na ocasião, como ocorre ainda hoje, algumas pessoas compraram os imóveis como forma de investimento, outras, ainda mais prejudicadas, empenharam as economias de uma vida na tentativa de dar um lar confortável à família. O caso escandalizou o país e expôs as fragilidades de nosso mercado imobiliário. Em períodos de crise econômica, em que cresce a inadimplência, o financiamento se reduz e a procura pelos imóveis diminui, as operações imobiliárias podem se tornar ainda mais arriscadas. Para que o leitor leigo possa compreender, digamos que isso se explica pelo fato de que os imóveis são

bens que se transferem em um regime sequencial. Isto é, um imóvel não é um bem que se torna regular em cada operação de transmissão. Quando alguém adquire um imóvel, na realidade, adquire o histórico desse bem. Certas situações ocultas no passado (por exemplo, uma ação trabalhista contra o antigo proprietário) podem fazer o negócio virar ouro de tolo. Mais que isso, quando as operações envolvem empreendimentos que serão realizados ou concluídos no futuro, a operação deve ser considerada como um verdadeiro investimento na empresa que está conduzindo o projeto. Muitas vezes, as empresas do mercado imobiliário trabalham em várias frentes ao mesmo tempo, com diversos negócios correndo em paralelo, e o desequilíbrio financeiro de uns pode contaminar outros. A lei, contudo, traz algumas proteções que podem ajudar o investidor a ficar mais garantido, como ocorre com os empreendimentos que têm o chamado “patrimônio de afetação” (que de certo modo separa o patrimônio de cada empreendimento, permitindo a sua continuidade em caso de quebra do contrato pelo construtor/incorporador). Essa realidade não é restrita ao consumidor do mercado imobiliário, que adquire imóvel para uso próprio. Os mesmos cuidados valem para investidores que pretendem aplicar seu capital em projetos que envolvam operações imobiliárias. Uma das formas mais comuns de realizar esse tipo de investimento é mediante permuta de terreno por unidades no empreendimento final. Mas, para que tal aconteça, é necessário transferir a propriedade do imóvel (ou, quando menos, poderes sobre essa propriedade) ao incorporador. A forma e os meios pelos quais essas operações são feitas devem ser analisados tecnicamente. Assim, medidas como a criação do patrimônio de afetação nas incorporações, a verificação do histórico jurídico e financeiro do vendedor, a análise detida dos contratos a serem firmados, dentre outras, são meios legais de proteger o investimento e de evitar surpresas desagradáveis no futuro. n

Dr. João Fábio Silva da Fontoura

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Histórias de quem fez

história Em conversa com a Premier, o empresário Moacir Thomazi comenta sua trajetória em Joinville e fala sobre associativismo e o trabalho nas entidades da cidade

Por fabiane lima ribeiro Fotos valéria grams e Max Schwoelk

ais que um contador de histórias, o empresário Moacir Thomazi, 71 anos, foi um construtor da trajetória do segmento empresarial de Joinville. Natural da cidade de São João Batista, próxima da capital Florianópolis, desde que chegou a Joinville, em 1970, Thomazi se tornou parte da história do Município. Com uma carreira já estabelecida na Secretaria de Educação do Estado durante a década de 70, ele veio até a cidade para reorganizar a Inspetoria Regional da Educação, mas acabou ficando. “Minha última sindicância foi em Joinville e eu acabei me estabelecendo por aqui. Não encontramos ninguém na cidade para ser Inspetor Regional de Educação e eu acabei ficando para suprir esse função. Isso foi em 5 de maio de 1970 e estou aqui até hoje”. De lá para cá muita coisa mudou. Hoje, ele é presidente do Corpo de Bombeiros Voluntários de Joinville e membro ativo da diretoria da Associação Empresarial de Joinville (ACIJ), concorrendo inclusive pela segunda vez a presidente da entidade. “Me ‘sacaneram’ de novo e me indicaram para candidato novamente... (risos). Eu falei para o [João] Martinelli que a comunidade espera que haja renovação, mas ainda não conseguimos isso totalmente. Então estou na roda novamente”. revistapremier.com.br

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A frente do jornal A Notícia Antes de ingressar na ACIJ, Thomazi já tinha participação ativa em par te do que acontecia na cidade. Como diretor-presidente do jornal A Notícia durante 29 anos, ele esteve envolvido na reestruturação do veículo na década de 1980 e acompanhou cada momento em diante até a venda para o Grupo RBS em 2006. “Quando ingressei no AN, ele tinha perdido o ‘ bonde da modernização’. A maioria dos outros jornais do estado já tinha o sistema off-set e o nosso jornal estava ficando para trás, dando cada vez mais prejuízo”, lembra o empresário. Thomazi, que era genro do ex-prefeito Helmuth Fallgatter, foi convidado pelo sogro a assumir em 1978 a função de diretor do jornal e avaliar se valia a pena manter o veículo. “Como nessa época eu já tinha me afastado da educação, o meu sogro - que era quem detinha o controle acionário do AN, pediu para eu passar um mês no jornal para ver o que poderia ser feito: se poderia rever ter a situação ou se era o caso de botar as contas em dia e fechar de uma vez”, conta ele. O empresário recorda como era o ambiente de jornal quando ingressou. “Na época o jornal ficava na Rua

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Abdon Batista e tinha somente um único telefone. A distribuição era feita com uma Kombi e era uma brasília que atendia a diretoria”. Mesmo com a situação precária, o empresário se sentiu motivado a tentar uma mudança. “Eu não sei se me empolguei com aquilo, com as pessoas e o trabalho, mas acreditei que ainda havia espaço para se investir e crescer com o jornal. Fiz um diagnóstico e levei para uma reunião com os acionistas e eles resolveram que valia a pena investir”, relata. Thomazi afirma que investir significou recomeçar a estrutura do jornal do zero. “Para começar, mudamos a sede, já que o local onde nós estávamos não era adequado, então tivemos que fazer os projetos de mudança e construção. Esse processo todo demorou dois anos”. A empreitada acabou dando cer to, já que depois de alguns anos o veículo chegou a se tornar o primeiro jornal do Brasil totalmente informatizado e reconhecido por sua qualidade gráfica e distribuição. “No começo circulávamos em Joinville, Florianópolis e muito precariamente em São Bento do Sul. Passamos então a circular em 18 cidades do estado. Ganhamos também muitos prêmios, sendo que tem um que eu me orgulho muito: o prêmio Fernando Pini de Excelência Gráfica”.

O empresário revela que o reconheda merenda escolar. A ministra acaAuxiliei na campanha zação cimento era tanto que engenheiros do bou aprovando e o dinheiro passou a vir do Luiz Gomes para os estados poderem comprar os projornal O Globo chegaram a visitar o vedutos da merenda com produtores locais”. ículo para aprender sobre o processo de para prefeito de impressão. “Eles queriam entender como Joinville e acabei um jornal pequeno como o nosso conRelação com sendo Secretário seguia fazer um produto graficamente o associativismo melhor que o deles e ainda com um equiEm paralelo a função de diretor do AN de Educação do pamento infinitamente inferior”. e a vida pública, Thomazi ainda encontrou município. Nesse meio tempo para se envolver com o associatiA dedicação e a preocupação com a tempo, continuei com vismo. “Desde o começo da ACIJ, eu já qualidade permaneceram até os últimos anos da gestão de Thomazi. “Nos últio trabalho no AN e fui participava da entidade. No início não com mos cinco anos antes da venda do jornal muita regularidade, mas ia sempre que poeleito presidente do dia. Foi quando me convidaram para ser fomos finalistas do prêmio. O AN é o único jornal do Brasil que foi finalista em Fórum Nacional dos parte da diretoria durante a gestão do Alcinco edições consecutivas do prêmio, bano Schmidt, entre 1997 a 1999, que eu Secretários.” tendo ganhado três vezes. E isso porque me envolvi de vez. Seis meses depois, fui sempre competimos com jornais como escolhido para ser o próximo presidente”. Folha, Estadão e O Globo”, declara. A primeira tarefa de Thomazi como diretor da AssoMesmo a frente do jornal A Notícia, Thomazi nunca ciação Empresarial de Joinville foi a renovação da marca se desvinculou da vida pública. Sempre em contato com da entidade. “Ainda na gestão do Albano, fiquei responsápolíticos e pessoas ligadas ao governo municipal e estavel por mudar o logotipo da ACIJ. Eu assumi a tarefa e foi dual, ele acabou sendo requisitado em duas gestões para aprovado o logotipo que é o que existe até hoje”. retornar a área de educação. A primeira foi no governo EsDurante a gestão de Thomazi como presidente, que peridião Amin, de 1983 a 1987, como Secretário Estadual ocorreu de junho de 1999 a junho de 2001, a palavra de de Educação. “Quando o Esperidião se elegeu governador ordem foi organização. “Na época a ACIJ não era como é pela primeira vez, ele me convidou para ser secretário da hoje. Colocamos ordem na casa. Profissionalizamos tudo, educação do Estado. Como nós já tínhamos trabalhado demitimos pessoas, contratamos outras, implantamos sisjuntos na educação durante o governo Ivo Silveira (1966temas de controle e, por fim, começamos a crescer”. 1971), não tive como negar. Fui secretário durante os quaEm 1999, a entidade não tinha o tamanho que possui tro anos do mandato dele”. hoje, mas segundo Thomazi já demonstrava que precisava A segunda vez como secretário de educação foi ducrescer mais. “Quando presidente, o Albano já tinha percerante a gestão do Prefeito Joinvilense Luiz Gomes, dubido que o lugar onde a ACIJ estava - uma sala do Edifício rante o período de 1989 a 1992. “Auxiliei na campanha Manchester, não era adequado. Então ele e o restante da dido Luiz Gomes para prefeito de Joinville retoria decidiram construir uma nova sede. e acabei sendo Secretário de EducaCriaram então um fundo para que 10% da ção do Município. Nesse meio tempo, arrecadação dos associados fosse direcioDescubra qual é continuei com o trabalho no AN e fui nado a esse projeto”. a sua vocação e eleito presidente do Fórum Nacional dos Quando Thomazi assumiu a presidêntrabalhe bastante, Secretários, um órgão que congrega os cia, quase um ano após a arrecadação secretários da educação de todos os escom foco. Se você para o fundo da nova sede, o empresário decidiu que era hora de iniciar o projetados ainda hoje”. fizer isso e ainda Na função de presidente do Fórum Nato. “Precisávamos de um terreno para o cional dos Secretários, Thomazi exerceu correr atrás para se novo prédio, então construí uma engeum papel primordial: “Levei para a miatualizar, a chance é nharia financeira para trocar o prédio nistra Ester de Figueiredo Ferraz, duranonde ficava o Centro de Biotecnologia, de quase 100% de te o governo do general João Figueiredo que era da ACIJ, por um terreno que fos(1979-1995), o projeto para a descentralise da prefeitura”. sucesso.” revistapremier.com.br

capa Com o apoio do então prefeito, Luis Henrique da Silveira e a parceria do empresário Baltazar Buschle, Thomazi conseguiu negociar uma espécie de permuta com a prefeitura para obter o terreno da nova sede, que seria doado por outro empresário em troca de créditos para o IPTU. “A ideia era fazer uma permuta, mas não há no serviço público a figura da permuta, então o Luis Henrique instituiu uma lei que autorizasse a Prefeitura a doar e a receber imóveis. Esse projeto foi para a câmera e eu tive que falar com cada um dos vereadores e explicar o que precisava ser feito”, relata. Após a obtenção do terreno, era hora de levantar o restante da verba para a construção do novo prédio. “A equação financeira para a construção envolvia alguns fatores: o valor já arrecadado pelo fundo de 10%, a venda de salas no novo prédio, um empréstimo no BRDE que coubesse dentro do valor arrecadado pelo fundo para pagar a prestação e a dupla mensalidade”. A dupla mensalidade foi instituída por Thomazi como uma contribuição espontânea dos associados. “Enviamos uma cartinha aos associados e pagava quem quisesse. Para garantir que conseguíssemos ao menos uns 50 mil reais, eu visitei os 16 principais associados e falei com cada um para garantir a adesão. Todos aderiram e lançamos a campanha. Deu mais ou menos 74 mil de mensalidade, com a adesão de 300 sócios no total”, afirma. Agora em 2016 a sede conquistada pela gestão de Thomazi comemora 10 anos de existência. “O prédio vai completar 10 anos no dia 06/06/2016, mesma data da eleição da nova gestão. Iniciamos a construção em 2004 no dia 04/04 e inauguramos a nova sede no dia 06/06/2006, dois anos, dois meses e dois dias depois”. Para o candidato pela segunda vez a presidência da ACIJ, hoje a entidade está bem estabelecida e tem participação ativa nas questões políticas e sociais da cidade. “Não só a ACIJ, mas Ajorpeme, CDL e ACOMAC, entidades muito participativas, que se envolvem com as questões da cidade e estão sempre muito atentas a tudo que acontece.” Caso assuma a presidência, Thomazi afirma que terá o foco na manutenção da representatividade da entidade. “Vamos continuar trabalhando para ampliar o número de associados, pois eu venho dizendo há mais de 10 anos que a ACIJ é muito maior de fora para dentro. Nós que estamos dentro vemos menos o potencial da entidade do que quem está de fora. Então é importante que essa representatividade seja mantida e, na medida do possível, seja ampliada”. 42

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Trabalho na Associação dos Bombeiros Voluntários Desde 1998, o empresário também ocupa o cargo de presidente da Associação dos Bombeiros Voluntários de Joinville. Em seus mandatos, Thomazi se destacou, entre outras coisas, por ter conseguido a aquisição de uma plataforma elevatória importada da Finlândia, com alcance de 54 metros, até hoje a única existente nos três estados do sul do País. “Eu gosto de desafios, então antes de iniciar na entidade eu pedi para a diretoria fazer uma lista de prioridades com os desejos da corporação. O primeiro era um bem ‘pequeninho’: essa plataforma elevatória que custou 1,3 milhão de euros (risos). Mas fomos lá e demos um jeito”, revela bem humorado. Depois de quase oito anos a frente do cargo, Thomazi acredita que seu trabalho na entidade está perto de estar concluído. “Estou trabalhando pela construção do prédio novo do Corpo dos Bombeiros Voluntários e sei que esse é um grande desafio, mas quando ele ficar pronto acho que finalmente vou pra casa. Vou cuidar das minhas coisas…”, conta entre risos, sem confirmar se irá realmente se aposentar da função ou não.

Palavras de quem sabe Com uma vasta experiência em áreas como educação e gestão empresarial, o empresário ainda se dedica a administrar outras três empresas das quais é sócio: Vip Invest, Agroflorestal e La Fontaine. Tanto trabalho se reflete em sabedoria, que ele faz questão de compartilhar: “Quer ser bem sucedido? Então se dedique. É aquela velha máxima: o trabalho bem feito significa muito mais transpiração do que inspiração. Eu não conheço nenhum empresário que tenha trabalhado muito e tenha se saído mal. As empresa de Joinville são exemplo disso”. Para finalizar, Thomazi deixar um último conselho: “Procure se instruir, principalmente porque hoje você precisa estar muito mais atualizado do que no passado. No meu tempo as coisas mudavam a cada 90 dias, hoje mudam a cada 90 segundos. Então descubra qual é a sua vocação e trabalhe bastante, com foco. Se você fizer isso e ainda correr atrás para se atualizar, a chance é de quase 100% de sucesso”, conclui. n

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em tempos modernos

ara a temporada de outono/inverno 2016, nosso editorial de moda traz uma seleção de roupas com a cara dos casais jovens e urbanos, conectados e prontos para a correria do dia a dia. Inspire-se com as peças e saia por aí com o look certo para vivenciar o romantismo do próximo 12 de junho, Dia dos Namorados.

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onde encontrar

Rua Conselheiro Arp, 530 Am茅rica (47) 3027 4476 revista PREMIER

Rua Princesa Isabel, 527 Centro (47) 3433 4414

Rua Otto Boehm, 1127 Gl贸ria (47) 3026 3435

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MImome

Por Ailin Orioni Fotos Divulgação mimomenatural@gmail.com

OS PROTAGONISTAS: SAÚDE E BEM ESTAR Nessa primeira edição, a sócia-proprietária do restaurante de comida saudável Mimome Natural, Ailin Orioni se apresenta como a nossa nova colunista, fala um pouco do universo da alimentação saudável e dá dicas de alimentos propícios ao bem estar

lá, sou Ailin Orioni, amante de um estilo de vida saudável, coaching de saúde integral (Integrative Health Coach) e empreendedora. Por uma combinação de sorte (preparação + oportunidade), vontade de seguir meu instinto e paixão, nasceu a Mimome Natural, um espaço pensado, junto com a minha mãe, Maria Dolores, para oferecer opções de alimentação

natural saudáveis, gostosas e práticas. Estamos entusiasmadas com mais esse passo e esperamos poder proporcionar ainda mais mimos e momentos especiais a todos. Nesta coluna irei compartilhar informações úteis e práticas, aprendizados e assuntos que particularmente acho interessantes e, tomara, para influenciar meus leitores pouco a pouco a fazerem melhores escolhas no dia a dia :)

ALIMENTAÇÃO NA GRAVIDEZ/AMAMENTAÇÃO Não é novidade que só podemos oferecer aquilo que possuímos, certo? Então, para as atuais e futuras mamães, é momento de dar uma alavancada na saúde para que seu bebê receba todo esse carinho em dobro! Alguns pontos importantes para lembrar desde antes da gravidez até os primeiros meses de vida do seu bebê: • Um corpo saudável é um corpo alcalino. O que isto quer dizer? Todo ambiente ácido é propicio a doenças e ao desequilíbrio interno. Portanto ser mãe/pai começa muito antes da efetiva gravidez, principalmente se falamos em equilíbrio hormonal e fertilidade, então é importante que os cuidados com alimentação sejam redobrados. • Apostar em alimentos básicos (verduras, hortaliças, frutas), ao menos 70% crus para melhor aproveitamento dos nutrientes e enzimas e reduzir os causadores de um estado de acidez - alimentos ácidos (carnes vermelhas, alimentos altamente processados, cafeína, entre outros), alto níveis de stress e descanso insuficiente. • Lactancia materna exclusiva (LME) – Não pule esta etapa! Além de ser um momento único mãe-filho e proporcionar um laço indescritível que eleva a autoestima de ambos, é o único alimento ideal para o crescimento e desenvolvimento. O leite materno é o primeiro alimento 62

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natural, uma combinação perfeita de proteínas, vitaminas e gorduras, aporta todos os nutrientes, anticorpos e líquidos necessários nos primeiros seis meses de vida e continua cobrindo a metade ou mais das necessidades nutricionais da criança no seu segundo semestre. Vale lembrar que, infelizmente, muitas mulheres têm algumas dificuldades nesta etapa e, por isso, devem seguir orientações médicas. Quando for o momento adequado, apresente a água ao seu bebê e torne-a indispensável ao seu dia a dia. • É hora de iniciar com alimentos! Uma fase difícil que requer muita paciência, mas também pode ser muito prazerosa. Optar por alimentos naturais e cozinhar em casa é sempre a melhor opção. Frutas e verduras: introduza a maior quantidade de sabores, cores, formas, experimente e desfrute dessa etapa de aprendizado conjunto. Lembre-se que o paladar está sendo moldado e a criança gostará daquilo que aprender a saborear.

Mitos e dicas:

Você está comendo por dois: Não leve ao pé da letra! O seu bebê irá sim se beneficiar com o que você ingere, mas o corpo é muito sábio e saberá quando está satisfeito. Às vezes, pela indigestão natural causada pela variação hormonal, você pode, em algumas ocasiões, até se saciar com menos. O importante é comer melhor. Você deve aumentar a frequência, mas em pequenas quantidades para não causar o mal-estar digestivo. Agora você vai poder “abusar” de qualquer comida: Muito pelo contrário! Ainda mais neste momento que você deve ter mais consciência das suas escolhas alimentares. Os bons hábitos começam desde a gravidez, já que está comprovado que os bebês terão predisposição aos sabores que “degustaram”. Todos os desejos se devem cumprir: Muita calma nessa hora! Todos os desejos chegam e se vão rapidamente. É verdade que os desejos acentuados são um alerta de falta de algum nutriente em seu organismo, portanto fique atenta a melhor opção: doces, salgados, azedo, amargo... de todas as opções, você pode encontrar uma alternativa saudável, gostosa e que também satisfaça a necessidade química do organismo. Engorde o que quiser. Agora você tem uma “desculpa”: Lembre-se sempre que você está numa etapa muito delicada e sensível e é necessário também ter maiores cuidados com diabetes, pré-eclâmpsia, baixo peso no bebê, parto prematuro etc. Aumentar o peso é algo natural, mas essa mudança deve ser acompanhada e vista com cautela, para que tudo ocorra num ciclo normal e sempre supervisionado com o seu médico. Fonte: hábitos.mx

RAIO X – PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS Esta seção será reveladora! Quero trazer para vocês um pouco mais de informação sobre o que realmente estamos consumindo. Mamães de plantão, atenção para o queridinho achocolatado! • Em média 80% do produto é açúcar, ou seja, o que realmente consumimos é açúcar sabor de chocolate • Achocolatado em pó: 1 colher de sopa já cobre mais do 50% da recomendação diária pela OMS para uma criança • Achocolatado pronto: Uma porção já cobre 150% a 200% do consumo recomendado • O conteúdo de cacau é 20% menor • Além do açúcar, contém adoçante artificial, o que estimula o gosto por sabores mais doces, uma das razões para a Secretaria da Saúde não recomendar o consumo. • Contem carregina (substância que já foi apontadacomo cancerígeno) e outros conservantes artificiais para alongar a vida na prateleira. RESULTADO: Não é um produto considerado saudável, nem recomendado para uso frequente. ALTERNATIVA: Que tal começar a optar por um chocolate artesanal ou leite com cacau/alfarroba e mel? Fonte: elpoderdelconsumidor.org

SUCO de VEGETAL Especiais para grávidas A ingestão de sucos vegetais é uma forma prática e saudável de alcalinizar seu corpo, por isso trarei sempre alguma combinação legal para começar o dia e falarei mais sobre toxinas e sucoterapia na próxima edição!

Receita Ingredientes: 1 laranja (sem casca) 5 folhas de rúcula ½ pepino ½ limão (sem casca) folhas de hortelã Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no centrifugador e pronto, desfrute com saúde!

Rúcula – rica em ácido fólico natural. Ajuda na retenção de líquidos. Reforça o sistema imunológico pela vitamina C, antioxidantes e minerais alcalinos. Pelo alto ferro combinado com vitamina C é super anti-anêmico. Laranja – Riquíssima em vitamina C, ajudando o corpo a absorver o ferro e na produção de colágeno Pepino – hidrata e libera líquidos retidos Limão – melhora a pele e sistema imunológico Hortelã – ajuda na digestão e níveis de stress

Opte por alimentos orgânicos sempre que possível

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Agenda Cultural

ARTE EM EXPOSIÇÃO

No mês de maio, além de um espetáculo de treatro, várias exposições chegam à cidade para demonstrar que a arte transborda em Joinville. Anote na agenda e programe-se!

Obra Gráfica + Continuum

Exposição fotográfica “Amor de Mãe”

O Museu de Arte de Joinville (MAJ) apresenta no mês de maio as exposições “Obra Gráfica”, do artista visual Sérgio Niculitcheff e “Continuum”, da artista visual Maristela Silveira. A exposição “Obra Gráfica” reúne 29 gravuras em pequenas dimensões realizadas quase na totalidade com a técnica de água forte e água tinta sobre papel, algumas poucas são na técnica de ponta seca e outras em maneira negra. Já a mostra “Continuum” é formada por objetos, construídos a partir de acervo pessoal da artista, incluindo fotos, cartas, recortes de jornal, objetos e materiais armazenados em seu espaço de trabalho. As exposições iniciam a visitação no dia 06 de maio (sexta-feira) e permanecerão abertas à visitação até o dia 19 de junho de 2016 (domingo), de terça a domingo, das 10 às 16 horas. Visitas monitoradas para grupos devem ser agendadas pelos fones: (47) 3433-4677 | 3433-4754.

Aberta para visitação no Garten Shopping, a exposição “Amor de Mãe” explora, pelo olhar fotográfico de Kalina Grabowski, momentos especiais na vida de qualquer mulher: a espera e a chegada de um filho. A mostra fica à disposição do público no espaço Garten Mais até o dia 31 de maio, com atividades gratuitas para celebrar o mês das mães. O projeto da fotógrafa reúne imagens de clientes, que por meio das lentes da câmera, eternizaram emoções da maternidade. Os trabalhos também evidenciam momentos de pura ternura de pais, avós e até animais de estimação. O quê: Exposição fotográfica “Amor de Mãe” Quando: De 01 a 31 de maio Onde: Garten Shopping Quanto: Entrada Gratuita

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O quê: Exposições “Obra Gráfica” e “Continuum” Quando: De 06 de maio até 19 de junho de 2016, de terça a domingo, das 10h às 16h. Onde: Museu de Arte de Joinville - Rua XV de novembro, 1400, América Quanto: Entrada Gratuita

Manuais de Celaine Refosco A galeria El Clandestino recebe mais uma exposição a partir deste mês: Manuais, da artista plástica Celaine Refosco, é composta por objetos para a casa, feitos em tricô, crochê e tear e desenvolvidos por meio do projeto Mulheres de Mafra. Há também obras produzidas a partir da malha estampada, matéria-prima de segunda mão, resignificando com as mãos e o olhar os resíduos industriais. A exposição terá ainda uma instalação na fachada da galeria, com o objetivo de conectar o público da rua com a obra e intervir na paisagem urbana. Durante os dias de exibição haverá um evento para arquitetos para apresentar a linha de tecidos estampados para decoração, produzidos pela artista plástica e mostrar o trabalho que a El Clandestino realiza com consultoria para aquisição de obras de arte. O quê: Exposição Manuais de Celaine Refosco Onde: El Clandestino Galeria de Arte – Rua Ministro Calógeras, 287 – Centro Quando: De 06 a 27 de maio. Visitação de segunda a sexta, das 14h às 18h. Quanto: Entrada Gratuita Mais informações: (47) 3025.5774 | 9964.5414 |www.elclandestino.com.br

Espetáculo Espectros Em Espectros, Helene Alving é uma viúva que tem em seu marido, o falecido Capitão Alving, a personificação de seu sofrimento e a sombra dura de um casamento que lhe trouxe apenas duas coisas boas: seu patrimônio e seu amado filho Oswald, um inveterado artista e boêmio. Madame Alving, por motivos secretos, mantém o filho em Paris, mas o jovem regressa à cidade para a inauguração de um orfanato e monumento em memória do pai. Regina Egstrand, a ambiciosa criada da casa, tentará seduzi-lo. Para isso, ela terá de tirar todos de seu caminho, principalmente seu pai, Jacob, um velho carpinteiro de pouca instrução e bêbado, sempre pronto a tirar vantagem de tudo, até mesmo de sua filha. Mas todos têm como os olhos e fiscal de suas condutas o misterioso e conservador Pastor Manders, tutor do novo asilo e de tudo que ocorre no vilarejo. Classificação livre. O quê: Espetáculo Espectros Quando: dias 28 e 29 de maio às 20 horas Onde: Galpão de Teatro da Ajote Quanto: Ingressos antecipados a R$ 30 (inteira) e R$ 15 (meia-entrada) no site enjoyevents.com.br e no Capitão Space, ou no local, uma hora antes do espetáculo, a R$ 40 (inteira) e R$ 20 (meia) n

100% naturais: Sem adição de água, açúcar, conservantes ou aditivos: Produzidos apenas com o suco do vegetal/fruta, desprovidos de fibra. 500ml de suco equivalem a 1Kg de vegetais/fruta!

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Menu Degustação

Por Chef Fábio Espinosa Fotos Divulgação chef_fabioespinosa@icloud.com

GASTRONOMIA COMO PROFISSÃO Uma reflexão sobre o ofício culinário em dias de ócio, a classificação brasileira no Guia Michelin e as dicas de série, filme, livro e até aplicativos para os amantes da enocultura. Aproveite e boa degustação!

Domingo & Chardonnay Hoje eu fiz um risoto e dele resolvi fazer o texto de abertura desta coluna. Na prática foi bem simples fazê-lo. Camarões com queijo de cabra, rúcula, manjericão, um sugo denso misturado com leite de coco, um pouco de poró... Sabor daqueles que marcam. Completei abrindo um chardonnay que me fez explodir de felicidade. Harmonizou mesmo. Não qualquer chardonnay, pois este que abri definitivamente não é qualquer um. Um achado, um vinho bom e barato. Fica a dica: vinho pra ser excelente não precisa ser caro! Ficou tão bacana, tão bom, tão suave e ao mesmo tempo tão complexo, que eu resolvi colocar no menu do dia seguinte. Hoje, escrevendo este texto, 1º de maio, dia do trabalhador, onde quase tudo

pára, eu procuro refletir sobre o meu trabalho e a a profissão de cozinheiro. Eu vejo diferença entre os dois - Trabalho e Profissão. Tem quem não as veja. A profissão é mais que um ganha pão, é uma busca. Na gastronomia, busca-se o sabor! Cozinhar para alimentar rebanho a esmo é trabalho. Pode ser um simples prato, um prato complexo, um prato que misture técnicas, um prato com um único ou com múltiplos ingredientes. Mas sem o sabor, não vira! Enche a barriga, quando enche! É a vida, você tem altos e baixos, às vezes faz muitas coisas por obrigação, por necessidade, por falta de opção, mas as recordações e os desejos, ficam ali, pautados no que harmonizou. Naquele sabor! Em dias de domingo como hoje, com risoto e chardonnay.

Guia Michelin Brasil Saiu a segunda edição do Guia Michelin. Segundo os inspetores do guia, o Brasil continua tendo apenas um restaurante excelente. O D.O.M., de Alex Atala, foi o único do país classificado com a cotação de 2 estrelas. Mais uma vez, nenhuma casa brasileira conquistou a classificação máxima de três estrelas da publicação, que de acordo com o diretor internacional dos guias, Michael Ellis, significa que o restaurante vale a viagem.

São Paulo D.O.M. (Alex Atala)

São Paulo Attimo (Francisco Pinheiro) Dalva e Dito (Alex Atala, Luiz Gustavo Galvão) Esquina Mocotó (Rodrigo Oliveira) Fasano (Luca Gozzani) Huto (Fábio Honda) revista PREMIER Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)

Kan Suke (Egashira Keisuke ) - estreia no guia Kinoshita (Tsuyoshi Murakami) Kosushi (George Koshoji) Maní (Helena Rizzo, Daniel Redondo) Tête-à-Tête (Gabriel Matteuzzi) - estreia no guia Tuju (Ivan Ralston)

ada r o p m e T le - 2 ’s da de Chef a r Chef’s Tab o p m e t a egund a

da s atualidade ão aguarda t a d a a s 5 o 0 m / a 7 2 ais f de Estreia dia tronômica m s a .M.), além g .O ie r é D s ( A la . a t x li A etf lex Table no N tz (Alinea, brasileiro A a h o c d A a ç nt n e a r es ,G a a pr do México) a posição do 50 Best, e contará com d a id C l, a 6 era (Pujo , na 16 e 2 e nt e m Enrique Olv a iv ct e dos, resp estaurant. a t R s li a , ic ) n o ), â g it a r Chic revista b o (Eslovênia k n la e a r p F o d a a is z li os, do H n Anand, R a g a ranking rea g n a A G o e ã ) isco hefs ser (São Franc n Os outros c n e r C er li te Crenn, do A Dominique Bancoc). ( n a g g a G do no Netflix. 5 / 7 2 ia D

Dicas Filme Bradley Cooper dá vida a uma interessante história de superação por meio da gastronomia. Em “Burnt”, ele entra na pele de um super chef de cozinha que tenta lutar contra o vício em drogas e a instabilidade em sua vida. Com a carreira arruinada por conta do comportamento e do vício, ele decide se mudar para Londres, onde tenta recomeçar do zero na intenção de conquistar a cobiçada terceira estrela do guia Michelin. Biblioteca Eleita a segunda melhor obra de gastronomia do mundo (na categoria Culinary Travel), pelo Gourmand World Cookbook Awards 2014, considerado o Oscar da literatura gastronômica, “Expedição Brasil Gastronômico” é um livro para se ter como referência entre as obras que aprofundam as questões relacionadas aos nossos hábitos no campo e na mesa: Terroir, Chefs, Mercados, Ingredientes etc.

Apps Para quem curte vinho, eis três dos melhores aplicativos brasileiros no segmento Vini Fera Taxa de Rolha Enoblog Baixe e deguste!

Rua Blumenau, 835, L 04 América - Joinville/SC (47) 3027 7889 | 9941 0024

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MODA

Por Byanca Bell Fotos Divulgação www.byancabell.com

Milão e suas inspirações Na temporada de moda italiana, acompanhamos quatro destaques para dar um up nos looks invernais

Detalhe

Truque

Os estilistas deixaram de lado os botões e arremataram suas peças com variações de zíperes. Praticidade em primeira mão e um detalhe original.

Pode ser styling, pode ser modelagem, indiferente da sua percepção, o que todos queremos serão mãos aquecidas neste inverno. As mangas alongadas dão um toque de efeito aos looks.

Brilho O paetê revive em looks ousados para o inverno. Tem medo de ousar? Opte por complementos discretos para que o foco fique exclusivamente no brilho.

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Street Looks à la Fashion Week Wish List Uma peça causou um frenesi nas itgirls de plantão. A bolsa da Gucci que apareceu na passarela com uma palavra grafitada, ‘’REAL’’, pelo artista Trouble Andrew. O significado desse novo item revela mais que uma simples bolsa, a palavra tem forte apelo contra a pirataria que segue forte nas marcas de luxo. No site da marca a peça sem o grafite custa 1.980 euros. Vamos aguardar para saber quando esse novo desejo vai custar.

As ruas da capital italiana são invadidas por fashionistas nesses dias de fashion week. Milão suspira ousadia! A originalidade fala cada vez mais alto e chegou o momento em que ser único e passar a imagem que lhe agrada é acertar em tudo!

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Contemporânea

Por júlio franco Fotos Divulgação francoeditor@hotmail.com

FRITZ & FRIDA FELIPE RISTOW Felipe é um fenômeno. Emagreceu 60 quilos, com atividade física e reeducação alimentar. Agora quer ajudar todo mundo, contando sua história de superação, força de vontade e conquistas pra lá de expressivas. “A ideia de criar o #projetofeliperistow aconteceu quando contei a minha história para algumas pessoas e elas ficaram admiradas com relação a minha força de vontade. O mais gratificante é receber feedback’s de pessoas agradecendo e pedindo para dar continuidade”. Sua história já foi destaque em alguns programas da Globo, inclusive no “É de Casa” e no jornalismo da Record. Agora, Felipe vai correr a Maratona de Por to Alegre e duas Ultramaratonas (50k e 68K), uma em Joinville e a outra em Florianópolis. Exemplo a ser seguido.

OFERTA E PROCURA Um dos principais símbolos de status do brasileiro mediano, o automóvel novo tá cada vez mais difícil de ser adquirido. O setor vem tendo um dos piores desempenhos de sua história. Em relação a 2015, a queda nas vendas é de 22%. Em comparação a março deste ano, a redução em abril foi de 12,4%. Agora, me diga, você tem visto os preços caírem? Os carros estão mais baratos? Não dá pra entender. A tal lei da oferta e procura deve voltar a vigorar também na indústria automobilística ou eles acham que se salvam com as exportações? No setor de imóveis, que também sofre uma redução violenta nas vendas, já se vê imóveis até 20% mais baratos do que em 2015.

DOIS PESOS A velocidade com que a Prefeitura vem implantando o corredor exclusivo para ônibus defronte ao Mercado Municipal é inversamente proporcional à lentidão com que termina o corredor da Rua 9 de Março. Resultado, a intervenção na Procópio Gomes, salvo melhor juízo, é um desastre do ponto de vista de quem tenta passar da zona sul para a zona norte numa via “expressa” como deveria ser a Beira-rio. Nem mesmo preparar a rua Santos, uma alternativa para os motoristas, o Ippuj e a Secretaria de Infraestrutura tomaram o cuidado de fazer. Vamos torcer para que dê certo, mas tá bem esquisito.

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Raasn, dekboinmge de ruim

30 di . tono, finalmente - A chegada do ou ensão da ajaí, a maior apre - Cocaína, em It história Jec, vice. mpeã do Estado. ca se en co pe ha C ovia, no Rio. - A queda da cicl

Coluna vertebral

• The Old McGallagher. O nome é difícil de escrever e de falar, mas o lugar é um barato. Excelente sanduíche, cervejas diversas e uma atmosfera londrina com atendimento tipicamente tropical. • Na Sou.fa Design, na Lages, tem a exposição Tempus, da fotógrafa Juliana Faria e, na Câmara de Vereadores, as fotos são de Pedro Holderbaum, com a mostra “Rés do Chão”. Prestigie!

• Aproveite os sábados friozinhos e ensolarados do outono para passeios rápidos e gostosos na “grande Joinville”. A churrascaria Pinus, em São Bento do Sul, promete a melhor carne de ovelha. Confere!

Perguntas e respostas LUCIENNE DAHER LAUS Com experiência de vida e escolar em Nova Iorque, Lucienne Daher Laus, antes de criar o Centro Europeu em Joinville, trabalhou na Whirlpool e no marketing na Terphane, empresa líder no setor de filmes de poliéster. É formada em Administração pela EAESP-FGV e tem especialização em Marketing na New York University. Com toda essa bagagem, vem dando uma contribuição bacana para a cidade. Quais as principais ações já desenvolvidas pelo Centro Europeu? Trazer tendências de mercado, bem como experiências práticas para dentro da sala de aula. Tanto nos cursos de Idiomas como nos de Profissões, o aluno se forma com as habilidades necessárias para vencer os desafios do dia a dia. E o resultado desse posicionamento é visto no mercado de trabalho com muitos dos nossos ex-alunos se tornando referência nas áreas em que se formaram, bem como tendo suas vidas e carreiras transformadas por conta do aprendizado do idioma de qualidade. Quais os principais projetos em andamento? Temos novos cursos sendo lançados, nas áreas de moda, decoração, liderança e neurociência, Direito para não advogados, vinhos, entre outros. Além disso, a feira Brasilionário, uma iniciativa social e cultural. Qual a visão de um futuro próximo para o centro? Temos o objetivo de continuar trazendo novos cursos para Joinville, tanto na modalidade de idiomas como profissões e também a expansão da nossa sede para melhor atender o público. O que Joinville tem de melhor e de pior? Acredito que o melhor que Joinville tem são seus cidadãos, tanto os nascidos aqui como os que escolhem a cidade para viver – encaram o trabalho e as responsabilidades com seriedade. De pior, faltam espaços comuns para o lazer em família com conforto e segurança. n

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Sem frescura

Por Maithê Brandt Fotos Divulgação maithebrandt@gmail.com

#instaphoto

arcela uschle, M ca Ziemath Camila B be e R e Faria Schmalz

Arte

Foram quase três anos de reforma e, neste mês, o San Francisco Museum of Modern Art, o SFMOMA, reabre na cidade da Golden Gate. Agora ele simplesmente será o maior museu de arte moderna do mundo. E nesta nova fase, o Museu receberá o acervo de uma das maiores coleções privadas de arte do mundo, a Fisher Collection, de propriedade dos fundadores da Gap. E como estamos falando de MOMA, não poderia faltar no local um restaurante que será comandado pelo chef Corey Lee, dono de três estrelas no Guia Michelin. Os louros do projeto ficaram para o escritório Norueguês Snohetta, vencedor do concurso, fazendo um maravilhoso trabalho de 12 mil metros quadrados de área. Mais um bom motivo para ir a SFO.

Álvaro e Anette Gayoso Neves

Socha, Luiza e Rodrigo n e Julia Socha Teresa Willeman

Patrícia Voigt So cher, Fabiana e Karina Voigt e M aithê Brandt

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Surya e Tiago Delai

LATA D’ÁGUA NA CABEÇA O tédio de ficar olhando a máquina de lavar girando acabou. Acabou pelo menos em São Paulo na Laundr y Deluxe, uma lavanderia do tipo do It Yourself, onde você mesmo coloca suas “roupitchas” para lavar. Tudo bem, isso já existe há algum tempo, mas não com tantos atrativos assim. Aqui você encontra arte, música e gastronomia, podendo trabalhar, comer, tomar um café e ver uma exposição enquanto espera o tempo de lavagem. Viva as grandes ideias e os idealizadores delas!

BELEZA Este produto da Guerlain promete revitalizar a pele. O Midnight Secret é um anti-fadiga noturno que desintoxica a pele.

Para todos os tipos de pele, a Clarins lançou este serum antimanchas, um produto inovador para uma pele mais uniforme e iluminada. A YSL colocou nesta embalagem maravilhosa uma linha de batons com antioxidante e ácido hialurônico para proteger e evitar o ressecamento de seus lábios.

Este 3 em 1 da Make Up For Ever ilumina, define e esculpe as sobrancelhas, preenchendo as falhas e dando destaque ao seu olhar.

(F) utilidade O modelo da foto é criação da estilista Charlotte Olympia, aquela que faz as famosas sapatilhas Kitty Flats… Isso mesmo, a dos gatinhos. Este sapato de salto fino chamado Mechanix, da coleção pré-fall 2016, reproduz ferragens de máquinas misturando couro nos tons cobre, prateado e dourado. Desejo do mês, mas o preço, só entrando em contato com a loja. n

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Por Alessandra Lobo Fotos Divulgação alessandraloboblog@gmail.com

Divulgação

Construindo o futuro O Instituto Carlos Roberto Hansen, braço social do Grupo Tigre, bateu recorde de beneficiados com seus projetos em 2015, atingindo 560 mil crianças e adolescentes – número 18% superior ao de 2014. As principais ações do ICRH estão ligadas às áreas de educação, cultura, saúde e esporte, principalmente nas regiões onde o grupo Tigre possui unidades fabris. Na foto Felipe Hansen, que preside o ICRH e o Conselho de Administração do Grupo Tigre.

Exposição

Congresso no Rio

ina R

Mel

O dermatologista Vitor Azulay, da Clínica Azulay & Zanella, presidiu o 30o congresso da Associação dos Ex-alunos do Professor Azulay (AEAPA), no Rio de Janeiro. O evento reuniu aproximadamente 500 pessoas, entre palestrantes nacionais e internacionais. Na foto Vitor e sua esposa Milena Zanella.

odin

Alana Schwoelk

Vozeirão

A cantora joinvilense Ana Clara de Oliveira, dona de uma voz inconfundível, tem arrasado em diversas apresentações país afora. Nessa foto, Ana Clara num show que fez em Itajaí, ao lado dos Gigantes do Samba

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Divulgação

O fotógrafo e artista visual Marc Engler abriu no início de maio, uma mostra fotográfica na Giuseppe Pizzaria. Seus trabalhos manipulam e editam a imagem fotográfica para fazer referência ao consumo como satisfação das necessidades, uma crítica à industrialização dos desejos e aos impactos sociais e ambientais desse processo. A exposição estará aberta até o dia 5 de junho de 2016, e poderá ser visitada gratuitamente de terças a domingos das 18h às 23h.

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Por Alessandra Lobo Fotos Christian porto alessandraloboblog@gmail.com

Entrevista

Carla Xavier Morante

atural de Cascavel e morando há 16 anos em Joinville, Carla Xavier Morante sempre foi uma pessoa humilde e batalhadora. Formada em Processos Gerenciais, Carla já trabalhou em uma instituição financeira, no setor de financiamento imobiliário, mas sempre foi atraída pela moda, por ser uma área de muita criatividade e que a fascina demais. Namorando há cerca de dois anos com o otorrinolaringologista e cirurgião plástico facial, Paulo Felipe Pacher Roman, em 2014 resolveu por em prática sua paixão pela moda e abriu a Boutique Colibri. O espaço tem uma proposta de atendimento inovador, com exclusividade e conforto, onde as clientes são atendidas nos horários de sua preferência.

da cliente, que fica com a loja inteira à vontade. Dessa maneira eu consigo dar a devida atenção e orientação para elas. Mas também é possível o atendimento no conforto de suas casas. E as vendas pelo WhatsApp são feitas inclusive para outras cidades e estados. Já mandei roupa até para o Acre, sendo o estado campeão de vendas online até hoje o Rio de Janeiro.

Como funcionam as vendas na loja? É somente online e por WhatsApp ou é possível as clientes irem até a loja? Hoje o atendimento na loja é realizado por agendamento através do whatsApp, onde marcamos o horário de preferência

Como estão as vendas esse ano, com toda essa crise política? As minhas vendas continuaram com um volume normal, pois os preços das minhas roupas são muito atrativos, sem perder é claro, conforto e qualidade.

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Como surgiu a ideia desse tipo de venda (online/Whatsapp)? Devido a grande procura pelas fotos que publicava no Instagram da loja: @boutiquecolibri. As clientes começaram a perguntar se era possível enviar para outro Estado. Foi aí que tudo começou.

Quais as maiores dificuldades na hora de escolher as roupas que vai comprar para a loja? Dificuldade é me segurar e não querer ficar com tudo para mim (risos)! Eu amo fazer as compras, enxergo as minhas clientes em cada roupa que eu escolho. Admito que não é uma tarefa fácil e engana-se quem pensa que é só fazer compras. Exige muita atenção. Eu não vou apenas vestir minhas clientes, mas sim muitas vezes montar a sua personalidade. Na hora de comprar as roupas pra loja, você aposta no seu gosto pessoal ou também segue a tendência atual? Eu aposto muito no meu gosto, pois tudo o que eu compro, eu usaria. Minhas clientes têm gostado muito e elogiado bastante as peças que eu tenho escolhido. Prezo muito pelo bom gosto, elegância, qualidade e conforto. Como eu sempre digo, sou chata na hora de fazer as compras, olho cada detalhe, quero sempre o melhor para as minhas clientes. Qual é a peça indispensável para um guarda-roupa feminino? Difícil, porque tudo é indispensável. Mas como eu sou fã de vestidos, acho que um pretinho básico vai muito bem. O que é elegância para você? Elegância não é só a maneira como você se veste, mas sim também nas suas atitudes e comportamento.

CURTAS As pessoas se surpreenderiam se

soubessem que eu: Não tenho paciência para academia

Sonho de consumo: Viagem para as

Ilhas Maldivas

Ser elegante é: O seu comportamento Livro de cabeceira: Meu Romeu, por

Leisa Rayven

Filme: Doce Novembro

Luxo: Ter uma roupa de cada mode-

lo da loja no meu guarda-roupa

Caos: Não ter tempo para as mi-

nhas aulas de boxe

Na sua bolsa sempre: Perfume

Look perfeito: O que faz você se

sentir linda.

O que estará em alta nas próximas estações? Na minha opinião outono/inverno são as estações mais glamurosas do ano. E o que estará em alta é muita pele (sintética) como no inverno passado, cor nude, tecido de suede e listrados preto e branco. Você pode usar e abusar.

O que não pode faltar no guarda-

O que espera de 2016? 2016 já começou muito bem com a reinauguração da loja em sua sede própria, então acredito que o ano vai ser de muito sucesso daqui para frente.

uma camisa branca, um vestido

O que gosta de fazer nas horas livres? Eu gosto muito de ficar com a minha filha e meu namorado. Programas com amigos e família são os meus preferidos.

-roupa de uma mulher? Bom, na

minha opinião peças mais clássicas são: calça e camisa jeans, blazer, pretinho básico, saia curinga, e uma calça de alfaiataria. Amigos: Eu tenho os melhores.

Família: Minha vida, não vivo sem.

Meu porto seguro. n

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tendências

Por Lucienne Daher Laus - Diretora do Centro Europeu Joinville | Fotos Divulgação www.centroeuropeu.com

Criatividade na Gestão Crise, crise crise! Em todas as rodas de conversa, não tem como escapar deste tema que nos tira o sono. Estamos longe de ter notícias sobre a recuperação da economia, mas o que está ao nosso alcance é a escolha entre estar do lado “dos que choram“ ou dos que “vendem lenços“.

Economia Criativa O setor da economia denominado “criativo“ tem como um dos seus princípios o conhecimento como peça chave na concepção dos bens e serviços, processos, modelos de gestão e comunicação. Estão enquadrados todas as atividades com potencial socioeconômico que lida com criatividade, conhecimento e inovação. 78

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Design, Moda, Fotografia, Gastronomia e Artes são algumas das áreas consideradas. A cultura é transformada em negócio, com grande potencial de geração de emprego e renda. O potencial econômico que as atividades de “economia criativa“ é impressionante. A OIT estima que 7% do PIB mundial seja composto por bens e serviços culturais, com um potencial de crescimento de pelo menos 20%.

Educação é Fundamental Apenas iniciativa e boa vontade não são suficientes para empreender. A formação tanto na área de atuação como noções de gestão e de estudo de mercado são essenciais para o sucesso. Outra virtude que precisa ser treinada é o olhar – observar o meio em que vivemos, materiais, oportunidades, experiências de viagens, leitura, filmes, enfim, exercitar os olhos e a mente para sempre analisar a realidade em que estamos inseridos e exercitar nossa imaginação. Invista em você mesmo!

Mudanças de comportamento As restrições financeiras impostas pela crise não são as únicas que nos rondam. As restrições de espaço, matéria prima e os impactos do consumo nos direcionam para a necessidade de um novo modelo, baseado no conceito da economia colaborativa. Vivemos um momento de necessidade urgente de hábitos pautados na sustentabilidade – para que possuir um bem que usamos esporadicamente se podemos compartilhar? Esta atitude pode começar com os vizinhos e os colegas de trabalho, mas também pode virar negócio. No Brasil existem sites especializados em indicar este tipo de serviço, como é o caso do “Consumo Colaborativo“. n

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Radar evento | mini parade

Para comemorar os sete anos desde a inauguração das primeiras concessionárias MINI no Brasil, a Euro Import convidou os clientes para um passeio superespecial, o MINI Parade. No último 30/04, cerca de 50 carros MINI partiram da concessionária, que fica na Avenida Arthur Bernardes, em Curitiba, rumo à mais nova Euro Import BMW de Joinville. Antes de partirem, os clientes foram recebidos na Euro Import MINI com um delicioso café da manhã. Já em Joinville, um almoço exclusivo no Food Truck My Way esperava os viajantes para um momento de música, descontração e boa gastronomia.

1. Luciano e Sabina Barradas, Roseles Blum e Luciano Freitas 2. Luciano e Sabina Barradas 3. Jessika Lisieux e Eduardo Fogaça 4. Barbara e Larice Klichovski 5. Sabina Barradas e Luiz Wambier 6. Lizandro Chrestenzen e Liz Galastri com a cachorrinha Bia 7. O diretor da Euro Import BMW e MINI, Ricardo da Cunha Pereira 8. O diretor da Euro Import BMW e MINI, Ricardo da Cunha Pereira, a esposa Monalisa, Sabina e Luciano Barradas 9. Carsten Stoecker, vice-presidente sênior da fábrica do BMW Group em Araquari (SC), com a esposa Alexandra e o filho Phill, recebidos pelo diretor da Euro Import BMW e MINI, Ricardo da Cunha Pereira e pela esposa dele, Monalisa.

Fotos Carol Sábio 1.

revista PREMIER

circuito cidade

Mérito Industrial

Ninfo König, fundador e gestor da Átrio Hotéis (rede Accor), além de presidente da empresa Valorem Securitizadora, tem uma história de realizações no meio empresarial. Nascido em uma família humilde, ele começou a trabalhar aos oito anos, ajudando o pai, que era sapateiro. Depois atuou na indústria de Joinville, onde fez carreira como executivo, até fundar a sua própria empresa, a Akros, em 1977. Em reconhecimento a sua trajetória, a Fiesc (Federação das Indústrias de Santa Catarina) confere a Ninfo a Comenda da Ordem do Mérito Industrial de Santa Catarina, uma distinção a empreendedores que deixaram a sua marca no Estado. A entrega do prêmio será no próximo dia 20 de maio, na sede da Fiesc, em Florianópolis.

Congresso Odontológico

Entre os dias 27 a 30 de abril, grandes nomes da Odontologia Mundial estiveram reunidos na cidade de Florianópolis para o 4º Congresso Internacional da Revista Clínica. Entre os profissionais de Joinville presentes no evento, esteve o cirurgião-dentista especializado em Odontologia Estética, Edineis Venturi, que aproveitou as palestras do congresso para se atualizar sobre as últimas tendências na Odontologia Estética e Adesiva.

Elton Costa

Atletas de plantão

Nos dias 18 e 19 de junho acontece em Joinville, a seletiva regional sul do torneio Crossfit Brasil 2016. O evento é o maior campeonato da modalidade no Brasil e visa revelar os atletas mais condicionados em CrossFit do país. A seletiva regional ocorre dentro do box CrossFit Sinistro, na academia Personal Gym & Lifestyle.

Alimentação funcional

A Vila Nutri, casa de produtos naturais com foco em alimentação funcional, acaba de mudar de endereço. O estabelecimento, que antes ficava no bairro Atiradores, acaba de inaugurar a nova loja na Rua Lages, 865, no bairro América. O local funciona de segunda a sexta, das 09 às 13h e das 14 às 19h e aos sábados, das 09h às 13h. n

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Radar Social | com Carlos Büst carlosbust@carlosbust.com.br

Na coluna Radar Social deste mês você confere os últimos eventos de destaque em Joinville e região, entre eles o lançamento do projeto Intimidades do Grupo Marias no Resort Infinity Blue em Balneário Camboriú; o lançamento do filme Correntes na Casa do Capitão; a inauguração do Espaço Prime Noivas; a apresentação da peça “Será que vai Chover?” no Teatro Juarez Machado; a degustação dos vinhos portugueses na Rubicon Wine; o lançamento do Serendipity Village da Embraed Empreendimentos em BC; o soft opening de Claire Juliani Costura; o lançamento do novo A4 na Audi Center em Joinville e o jantar da ExpoGestão 2016, na Casa Suíça no Perini Business Park. Fotos divulgação 2.

André Kopsch

Guma Miranda

1. O diretor do Grupo Maria’s Fabiano Steil e a gestora do projeto Intimidades, Ariane Gonçalves no lançamento do evento que traz a combinação de um show nacional intimista com a alta gastronomia para diversas cidades catarinenses 2. José Lopes e o produtor executivo do filme, Correntes, Soares Ordilei na noite de lançamento na Casa do Capitão 3. Os fotógrafos Alana e Max Schwoelk em recente férias em Machu Picchu, Peru 4. Aline Graziele Arriola na inauguração do Espaço Prime Noivas 5. Sandra Regina Martins e Lanna Cordeiro em recente evento no Espaço Prime 6. Os namorados Ale Lobo e Juliano Liz em férias na Time Square em Nova Iourque 7. Cecília e Rodrigo Coelho com os atores Felícia Oliveira e Vagner Magalhães da peça “Será que vai Chover?” no Teatro Juarez Machado 8. Em recente degustação dos vinhos portugueses, James Tetsuo Saçaki, Pedro Mansilha Branco e Volnei Bastos na Rubicon Wine 9. O coaching Franco Sales com Clécio e Patrícia Giacomelli e o estilista da Raffer Luis Alberto Placeres Neri em recente evento na Expressiva Black

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Arlei Schmitz

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Arlei Schmitz

revista PREMIER

9. Mini Stúdio

8. Divulgação

Valeria Grams

9. Divulgação

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6. Samuel Fernandes

Samuel Fernandes

3. Angelo Borba

Angelo Borba

André Kopsch

10.

Still Maker Estúdio Fotográfico

Samuel Fernandes

Angelo Borba

1. O diretor comercial Rodrigo Cequinel, com o diretor Diego Rosa no lançamento do mais novo empreendimento da construtora no Embraed Lounge em Balneário Camboriú 2. O ex-jogador de futebol Denilson prestigiou o evento da construtora catarinense 3. No evento de lançamento do Serendipity Village para convidados a presidente do Grupo Embraed, Tatiana Rosa Cequinel e a fotógrafa Lair Bernardoni 4. Em destaque, Ju Pamplona com o vestido do Ateliê de Claire Juliani 5. A estilista e costureira Claire Juliani na inauguração do novo espaço 6. No soft opening do ateliê de costura, as amigas Luciana Areias e Roberta Buss Rocha 7. O diretor de vendas da Audi Brasil, Laércio Rosa e o diretor comercial das Audi Center SC, Marcos Reis, no lançamento do novo A4 8. Os amigos Gizele Leivas e André Guesser na comemoração do aniversário do produtor na V12 Lounge 9. A Dra. Cleusa Coral-Ghanem recebeu a visita do oftalmologista e presidente do Hospital Israelita Albert Einstein de São Paulo, Dr. Cláudio Lottenberg no Hospital de Olhos Sadalla Amin Ghanem 10. Marconi Bartholi, Luiz Tarquínio Sardinha Ferro e a esposa, Helen no jantar da ExpoGestão 2016, na Casa Suíça no Perini Business Park

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Bazar cultural | Música e Literatura

Lemonade “Lemonade” é o sexto álbum de originais da carreira da cantora Beyoncé e o segundo álbum visual. O disco, que vem acompanhado de um DVD, contém 12 novas faixas com mensagens políticas, sociais e de valorização a cultura negra. A obra inclui ainda colaborações de Jack White, Kendrick Lamar, The Weeknd & James Blake, entre outros músicos conhecidos. Valor sugerido: R$ 59,90

Santana IV Santana IV é o novo álbum de inéditas do Santana e o primeiro desde 1973 com a formação original da banda. É composto por 16 faixas inéditas, compostas e produzidas pela banda original. Unindo-se à banda principal de Santana IV no estúdio, estão os membros atuais da banda, Karls Perazzo (percussão) e Benny Rietveld (baixo), com a lendária participação do vocalista Ronald Isley em duas faixas. Valor sugerido: R$ 29,90

A história do mundo para quem tem pressa “A História do Mundo para Quem Tem Pressa” é na verdade um guia sintético, mas abrangente, para tudo o que precisamos saber sobre os acontecimentos mais impor tantes da história, desde as antigas civilizações até o final da Segunda Guerra Mundial e a criação da ONU. Quer esteja interessado no império de Alexandre, o Grande, ou no f lorescimento da república car taginesa e sua destruição por Roma; na ascensão dos califados árabes ou na dinastia Tang, da China; na Guerra Civil Nor te-Americana ou na emancipação das mulheres, você encontrará os fatos essenciais neste livro igualmente essencial. Autor: Emma Marriot Editora: Valentina Número de páginas: 200 Valor sugerido: R$ 29,90 84

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No seu olhar Colin e Maria não foram feitos um para o outro, mas um encontro casual durante uma tempestade mudará o rumo de suas histórias. Ao confrontar as diferenças entre os dois, eles questionarão as próprias convicções. E ao enxergar além das aparências, redescobrirão a capacidade de amar. Com uma trama madura e repleta de emoções e de suspense, “No Seu Olhar” mostra que o amor às vezes é forjado em crises que ameaçam nos destruir e que o primeiro passo para a felicidade é acreditar em quem podemos ser. Autor: Nicholas Sparks Editora: Arqueiro Número de páginas: 432 Valor sugerido: R$ 39,90

coaching

Sobre contratar pessoas

uando lemos um livro como o do jornalista Leandro Narloch sobre as histórias politicamente incorretas que nos contam na escola, percebo que algo se fixa de forma muito negativa como crença limitante e nos cega para que não enxerguemos a realidade como ela é. O mundo viveu mergulhado em guerras e muita violência desde os primórdios da humanidade. Os arquétipos das brigas familiares, os irmãos da bíblia e da mitologia grega, a repressão da mulher, as guerras por territórios, os teocentrismos e o fundamentalismo religioso nos dão muito pano pra manga numa discussão sobre a história arquetípica do corpo, do inconsciente individual e o inconsciente coletivo em que estamos mergulhados. Quando falamos de Brasil, a situação fica ainda mais tensa, escravidão, assassinato e estupro de índias e escravas compõe grande parte da memória celular e do inconsciente de um povo sofrido e com uma herança genética questionável. Traduzindo: quando estamos diante de uma entrevista de emprego precisamos entender que estamos diante de milhares de anos de história de evolução ou “involução” humana, histórias de violência contra a mulher e a criança, que no Brasil atinge números assombrosos. Estamos diante de pessoas com baixa autoestima e quando se trata de executivos para altos cargos, também falamos de medo e de ações boicotantes de um cérebro primitivo que reage de forma irracional ao medo. Estamos falando do poder do inconsciente que age sobre nosso comportamento no dia a dia.

Só que existe um “porém”. O nosso cérebro primitivo é de uma certa forma “autônomo”, ou seja, quando ativado pelo medo ou insegurança, ele pode engatilhar a produção de hormônios e neurotransmissores que nos bloqueiam a ação, a concentração e nos colocam numa situação de lutar ou fugir. Neste momento, entram em ação a noradrenalina, a adrenalina e o cortisol, que são responsáveis por aquela sensação de taquicardia e sentidos aguçados para que possamos nos “salvar” de alguma situação amedrontadora ou perigosa. Esta é a reação do cérebro e do corpo para que possamos preservar a nossa existência. Então, o que acontece em uma entrevista de emprego? O que acontece em um recrutamento? Ou em uma reunião de feedback? Estamos mexendo em questões que podem desestabilizar o indivíduo e bloquear o fluxo de suas potencialidades e habilidades. Por isso, estrategicamente é importante uma abordagem correta e tranquilizante, tanto na contratação quanto na gestão, para que o profissional não perca o foco e se sinta confiante para mostrar quem realmente é e do que realmente é capaz, sem medo em uma situação no trabalho, ou na vida. O cérebro racional é o cérebro que tem inteligência e cognição, aprende e reaprende, se adapta e conduz o indivíduo a produzir, focar e expressar seus talentos e potencialidades. Mas se houver medo ou crenças negativas, ele poderá novamente entrar em contato com o cérebro primitivo e bloquear esta fluência. É por isso que o coaching, como ferramenta para treinar a mente e o cérebro, pode ser uma boa solução para a vida profissional e pessoal de alguns indivíduos. Ele poderá trabalhar crenças negativas, reformular conceitos, ampliar e potencializar talentos e trabalhar a autoestima e a autoconfiança do indivíduo, o que leva cérebro primitivo a um alto grau de autoconhecimento, desempenho e autoestima. x cérebro racional Desta maneira, quando o indivíduo trabalha, se relaciona e se olha, O livro “Mente Magra, Corpo Magro” é um lançamento da poderá se sentir mais seguro, com mais autonomia e mais certo Editora Universo dos Livros no Brasil, e as autoras Melinda Boyd de sua autoimagem. e Michele Noonan abordam o tema emagrecimento de forma amAlém do coaching exisem vários métodos de terapia em que os psicólogos podem tratar de crenças limipla e se utilizando do poder do cérebro para que o tantes e traumas fazendo com que as pessoas sucesso seja pleno em uma reeducação alimentar, desbloqueiem suas mentes e fluam em seu poque começa com uma reeducação da mente. O litencial. O gestor, ou profissional de RH deve vro explica a diferença entre o cérebro primitivo e ser esta pessoa que ajuda na condução do auo cérebro emocional. toconhecimento do indivíduo e no desenvolviNosso cérebro é composto por aproximadamenmento que fará deste profissional alguém mais te 96 bilhões de neurônios e cada neurônio pode feliz e mais produtivo. Isto criará um senso de formar de mil a quinze mil sinapses, combinados na propósito, autoconheceimnto, pertencimento e rede extensiva, podem chegar a cem trilhões de silegitimação. O indivíduo não só se integrará na napses. A neurociência descobriu que temos uma Ana Paula Peixer é corporação como na vida, em sociedade, na faplasticidade surpreendente e que podemos aprenPalestrante e Professora mília e consigo mesmo. Quando a gestão e o RH der de forma quase que “ilimitada” se treinarmos de Pós-Graduação Coach estratégico atuam com todo este conhecimento nosso cérebro. Ele tem um alto poder de adaptaMembro da Sociedade poderão fazer a diferença na vida dos indivíduos ção, mas para isso são necessários treinos para Brasileira de Coaching e Neuropsicopedagoga e da corporação em que atuam. n mudança de crenças, foco, e memória. revistapremier.com.br

Mr. President

O QUE ME MOVE Foto Divulgação

ecebi o email de uma leitora da Premier, curiosa em saber quem é o Mr. President, o homem por trás da Coluna. Ao fim da sua indagação, após ter falado do apreço por meu texto, e de que esperava ansiosamente a revista para ler esse espaço que escrevo, ela finalizou com uma pergunta: Mr. President, o que te move? Penso que o que nos move são as palavras, mas a pergunta dela foi tão ampla, imaginei olhos tão curiosos e ouvidos tão atentos, que seria pouco dizer que palavras me movem, porque, enfim, sou alimentado e movimentado também por coisas que não se comunicam pelo verbo, inclusive por elementos que não pertencem ao mundo objetivado e nomeado: tem sensações em mim que a mim, me calam. Sou movido pela rosa dos ventos sem saber a direção do pensamento e a ocasião em que ele nasce. Sou movido pelo meu passado, repaginado e garantido nas minhas recordações no futuro. Sou movido pelas pessoas, pela vaidade quando recebo aplausos, e pelo recolhimento até pensar a respeito ou mesmo repudiar no ímpeto, quando me sinto agredido. Sou movido pelas paixões que tive e pelas que incendeiam meu arsenal de probabilidades. Move-me a chuva quando caio nela: uma criança desperta. Move-me a gratidão pelas coisas imperceptíveis: beijo esquecido quando lembrado, arma apontada em forma de palavra, criança acreditando que sou rato quando finjo que sou e quase acredito. Na movimentação da vida fico pensando nos impactos do ir daqui para lá. Às vezes movo-me como se tivesse dentro de uma bolha que nunca estourasse, uma bolha que me permitisse tocar tudo sem na realidade tocar verdadeiramente, tendo a película me protegendo enquanto toco em brejos, sarnas, tentações, pedras pontudas. Movo-me, às vezes,

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em direção contrária, tenho um passado tão bom que é impossível não ir visitá-lo e algumas construções em forma de leque que abro quando ninguém está me vendo. Penso no que move o mundo, e ele mesmo se movimenta enquanto finge-se parado. Agora, talvez, estou no momento em que no espaço estaria de ponta-cabeça, na parte de baixo do círculo, mas me movimentando como se estivesse lá em cima, olhando de cima pra baixo, o que seria útil dizer de cabeça baixa, porque a humildade é um movimento alternativo para a ambição depois de ter chegado ao cume. Move-me moradores de rua, artistas de rua, cachorros de rua, as próprias ruas que, labirintas, nos levam para dentro dum mundo desconhecido, onde podemos perder-se. Mas não há melhor maneira de conhecer um lugar se não for perdendo-se nele, e isso também me move, a descoberta de que posso adentrar e sair da agonia, depois de horas dentro dela. Move-me as pessoas simples mais do que os presidentes, os analfabetos mais que os intelectuais, a bicicleta mais que o carro, o rir de si mesmo mais do que a empáfia, a fé mais do que o mito, a essência mais do que as tessituras filosóficas, a magia mais do que a ciência, a conciência mais do que o poder, a intuição mais do que a balburdia, a ansiedade mais do que eu queria, e a alegria de poder responder alguém de curiosidades tão puras, tentando eu perambular dentro da pureza. n

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