Junho 2016 by Revista Premier

##110 109Julho Maio2016 2016R$ R$10 10

GASTRONOMIA UMA SELEÇÃO DE SOPAS PARA AQUECER O INVERNO

NEGOCIOS JOINVILLE NO CAMINHO PARA SE TORNAR UMA CIDADE HUMANA E INTELIGENTE

AS AÇÕES, VALORES E OPINIÕES DO VICE-PREFEITO DE JOINVILLE

Empresa amiga dos animais

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ediTORial eXpedienTe Diretor executivo Douglas Hoffmann douglas@revistapremier.com.br jornalista responsável Fabiane Lima ribeiro (Mtb: 0005003/SC) jornalismo@revistapremier.com.br Fotografia Valéria Grams fotografias@valeriagrams.com.br Design gráfico

CaPa: rodrigo Coelho foTografia: Valéria Grams

agencia EdPs administrativo Suélen Barbosa administrativo@revistapremier.com.br Publicidade alyne Mary Loureiro alyne@revistapremier.com.br

O frio chegou mais cedo este ano e com ele as ideias de um jovem que vem conquistando Joinville com seu jeito sincero e arrojado. Rodrigo Coelho, advogado de formação, empreendedor e atual vice prefeito da maior cidade do estado conta como fez para em menos de três anos reabrir os principais espaçoss culturais de Joinville enquanto esteve a frente da Fundação Cultural. Faz um paralelo entre a vida pública e privada e o que enxerga para esta nova fase que o país está vivendo. Trouxemos ainda opções de sopas e cremes para aquecer os dias de inverno. Exploramos o novo Peugeot 208 para comprovar que o título de mais econômico do Brasil não tirou a sua potência e sofisticação. O ano está chegando a sua metade e muita coisa ainda está por vir, mas uma coisa temos certeza: aqueles que ficarem parados esperando são os que sairão de cena mais cedo, e, por isso, buscamos cada vez mais inspiração para você! Boa Leitura! Douglas Hoffmann

anúncios e assinaturas: (47) 3028 6884 administrativo@revistapremier.com.br

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Mariana Ziehmann comercial2@revistapremier.com.br revisão revista Premier Colunistas Ana Paula Peixer, Alessandra Lobo, Byanca Bell, Carlos Büst, Eduardo Tristão, Fábio Espinosa, Julio Franco e Maithê Brandt. impressão Maxi Gráﬁca Tiragem 5 mil exemplares

as matérias assinadas por colaboradores e colunistas não correspondem ao pensamento da direção e são de inteira responsabilidade de seus produtores, bem como as fotos utilizadas.

PrEMIEr JoINVILLE IssN 2178-8928 É uma publicação mensal da Revista Premier Editoração Gráﬁca Ltda. CNPJ 15.429.203/0001-75 Rua São Paulo, 31, sala 15. Bucarein. CEP: 89202-200 Joinville/SC Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização. todas as informações técnicas são de responsabilidade dos respectivos autores.

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Índice

8 Tecnologia 10 Turismo 30 Negócios 56 Agenda Cultural 57 Bazar Cultural 58 Menu Degustação 60 Moda 64 Contemporânea 66 Sem Frescura 70 Societá 72 Tendências 74 Radar Evento 76 Radar Social 78 Circuito Cidades 80 Mr. President

Turismo

Fitness

Arquitetura

Santiago de Compostela: um destino de peregrinação

Um roteiro para você ficar em forma com apenas 30 minutos por dia

O conceito urbano e ousado do projeto dos arquitetos Juliana Rial e Gustavo Schiewe para a agência A2C

38 Capa

Em entrevista à Premier, o viceprefeito de Joinville, Rodrigo Coelho, fala de direito, política e cultura

LEITOR: Você tem um canal direto com a Premier. Envie sua opinião, sugestões e críticas para administrativo@revistapremier.com.br

hi-Tech

Doce viDA HIGH-tecH

Uma seleção de gadgets que facilitam e tornam a vida muito mais interessante Por eDuarDo TrisTão - hiTeChjoinville@hiTeChjoinville.Com.br Fotos Divulgação

multicooker reDmonD Este multicooker moderno oferece um painel MOTouch® e um display multifuncional a cores LCD que faz cozinhar mais fácil do que nunca! O aparelho está equipado com uma série de novos programas, incluindo ciclos de panificação “slow cook” com aumento gradual da temperatura e preparo de carnes, pães, pizzas, sobremesas e até feijoada. Além disso, ele tem uma faixa de ajuste de temperatura para 170°C e oferece 45 opções de ajuste.

Mais informações: www.redmond.company.com Valor do kit completo: ¤ 240

Automóvel elétrico O Corvette Genovation eXtreme Electric (GXE), que chegou aos 300,6 km/h, é o automóvel elétrico mais rápido do mundo até o momento. Esta velocidade foi atingida num percurso de 1,61 km - numa pista de aviação na Flórida, Estados Unidos. A empresa responsável pela construção do automóvel acredita que numa distância maior ele possa atingir os 321,9 km/h. O Corvette GXE foi construído pela empresa norte-americana Genovation Cars que modificou um Corvette C6 Z06 de 2006 com um bloco elétrico de 700 cavalos de potência e um pack de baterias de 44 kWh. A velocidade máxima atingida pelo Corvette GXE foi certificada pela International Mile Racing Association (IMRA).

Mais informações: www.genovationcars.com Valor: ¤ 300 mil

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vinhos A NDTech é uma mega máquina com tecnologia de ponta que possibilita uma revolução em termos de controle de qualidade. “Na medida em que introduz pela primeira vez uma triagem individual nas linhas de produção das rolhas de cortiça, baseada em cromatografia gasosa, uma das análises químicas mais sofisticadas do mundo”, refere a empresa em comunicado. Esta nova tecnologia já é aplicada a gama de rolhas naturais ‘Premium’ da corticeira, que são utilizadas por algumas das marcas de vinho mais importantes do mundo, incluindo as principais marcas nacionais.

Mais informações: www.amorimcork.com Valor do projeto: a partir de 1 milhão de Euros

bike moDernA A bicicleta construída para duas pessoas assume um novo significado e tendência: a Taga Bike-Stroller é um dispositivo de transporte híbrido que combina um carrinho de criança high-tech com uma bicicleta. Inspirado nas bike de cargas de ciclistas, ela muda facilmente para o modo de carrinho de criança para ir às compras. Então, quando é hora de alternar, ela volta ao modo de moto e facilmente continua a aventura.

Mais informações: www.tagabikes.com Valor: U$ 1.450

cAnivete com 80 funções O modelo de canivete suíço mais completo de toda a linha Victorinox, marca mais reconhecida pelos produtos no mundo, combina 80 funções em uma só ferramenta de 91mm. O Swisschamp Xavt é um canivete para colecionadores e apreciadores de produtos de altíssima qualidade. Este modelo possui acabamento vermelho translúcido e é acompanhado por uma belíssima e exclusiva caixa de presente e armazenamento. O canivete é utilizado oficialmente pelo exército suíço e é considerado como o produto mais famoso fabricado neste país. A Victorinox fabrica canivetes desde 1884 e as peças são ideais para colecionar, presentear e para utilização diária, já que são práticos e elegantes.

Mais informações: www.v ictorinoxstore.com.br Valor: R$ 2.250,00 revistapremier.com.br

TURiSMO

Destino DoS pereGrInoS Rota histórica e famosa da Europa, o Caminho de Santiago de Compostela é destino ideal para quem busca reflexão espiritual ou desafio pessoal Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

Desde o século IX, homens e mulheres percorrem o tradicional caminho de Santiago de Compostela, a rota de peregrinação mais famosa da Europa. O destino final é a cidade homônima, onde se acredita estar localizado o túmulo do apóstolo São Tiago.

históriA Segundo conta a tradição, o apóstolo pregou a palavra de Cristo na Hispânia após a morte de Jesus. Em seu retorno à Judeia, foi martirizado e seu corpo levado de volta à Ibéria e ali secretamente sepultado. Diz a lenda que, guiado pela visão de uma milagrosa chuva de estrelas sobre um campo, um pastor chamado Pelaio chegou a um local onde se encontrava um túmulo. Ao saber do fato, o bispo local, Teodomiro, mandou efetuar escavações onde encontrou uma urna de mármore, com restos mortais. Inspirado por uma revelação divina, o bispo anunciou que aqueles restos mortais seriam de São Tiago. O rei Afonso II, do reino das Astúrias, manda então edificar uma igreja sobre a sepultura encontrada de maneira milagrosa, e o local passa a se chamar Santiago de Compostela (referência ao campo de estrelas). A descoberta do túmulo de São Tiago já no século X, tornou o local o destino de muitos peregrinos - com fiéis vindos de toda a Europa cristã, da Escandinávia à Bretanha, principalmente devido a diversas histórias de batalhas onde o santo supostamente teria auxiliado os exércitos cristãos. O caminho é uma verdadeira volta ao passado histórico, pelo interior da Europa, por entre belas construções dos maiores estilos arquitetônicos desde a Idade Média: romântico, gótico, barroco e neoclássico. As obras de Gaudí, o famoso arquiteto espanhol que concebeu um palácio na cidade de Astorga, é um dos destaques. Não é à toa que em 1993 o Caminho de Santiago de Compostela foi declarado Patrimônio da Humanidade por Decreto da Unesco. No Brasil, o roteiro se popularizou muito após o lançamento do livro “O Diário de Um Mago”, de Paulo Coelho, onde o autor expõe sua peregrinação pelos campos espanhóis.

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Se no passado, Santiago de Compostela competiu com Roma pelo posto de principal polo de peregrinações na Europa, hoje, recebe - seja por motivos religiosos, turísticos ou busca de um desafio pessoal, entre 30 a 50 mil peregrinos percorrendo as rotas que levam a cidade nas três formas reconhecidas pela igreja e pelas associações de peregrinos como formas autênticas de peregrinação: a pé, de bicicleta ou a cavalo.

As rotas “O Caminho de Santiago começa na casa do peregrino”, prega o ditado usado pelos adeptos do percurso. E, de fato, são muitas as rotas que levam até a cidade de Santiago de Compostela. Os mais famosos são o “Caminho Francês”, com cerca de 800 km e início no interior da França até a entrada na Espanha via a cidade de Roncesvalles e o “Caminho Aragonês”, que ingressa em território espanhol pelo posto de passagem de Somport (localizado no Valle del Aragón, cheio de montanhas, lagoas e bosques). As duas rotas irão se encontrar, cerca de 150 km depois, na cidade de Puente la Reina, que as une em um trajeto único rumo a Santiago de Compostela. Na região está a ermida Santa María de Eunate, que, erguida sobre uma planta octogonal no século 12, reúne restos mortais de antigos peregrinos e é considerada

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TURISMO um dos lugares mais sagrados de toda a rota. Há ainda o Caminho Sudeste-de la Plata (que passa por Ourense), o Caminho de Fisterra-Muxía e o Caminho Inglês (vindo do porto de La Coruña). Todos têm suas dificuldades e, em comum, seu final em Santiago de Compostela. É inclusive muito comum ver alguns peregrinos percorrerem a rota clássica do norte e depois fazerem um círculo mesclando as sendas do norte e de Fisterra. Calcula-se que um peregrino com preparo físico mediano possa vencer a distância do “Caminho Francês” em aproximadamente 30 dias. É possível, entretanto, escolher um ponto mais próximo de Santiago para iniciar a caminhada, como a cidade de Leon.

O que conferir No caminho (que abrange mais de 30 cidades) o viajante poderá conhecer, entre outras centenas de atrações, a igreja do Santo Sepulcro (fundada no século 12 e que exibe arquitetura de influências árabes), a região de La Rioja (a mais famosa produtora de vinhos da Espanha), o Monastério de Santa María la Real (fundado em 1052 pelo rei Don García Sanchez III, após ele ter encontrado no terreno uma estátua da Virgem Maria) e a catedral de Santo Domingo de la Calzada, que começou a ser erigida em 1158 e contém lindas peças de arte sacra, como trípticos flamencos dos século 15 e 16. Já na cidade de León, a 310 quilômetros de Compostela, na segunda metade do percurso, o viajante pode conhecer o Convento de San Marcos, usado, em tempos remotos, como hospital para os peregrinos do Caminho de Santiago. Na região também está a Catedral de Santa María de Regla, que exibe uma coleção de 737 vitrais religiosos e, alguns quilômetros mais para frente, na cidade de Astorga, o peregrino tem a chance de admirar o Palácio Episcopal de Astorga, projetado pelo arquiteto catalão Antoni Gaudí. É tradição entre os peregrinos depositar pedras de seu país de origem aos pés da Cruz de Ferro, localizada no ponto mais alto (1.490 metros) deste roteiro do Caminho de Santiago, nas proximidades de Astorga. Portanto, não se esqueça de colocar em sua mochila algumas pedrinhas de sua cidade antes de tomar o avião rumo à Europa. O roteiro, a partir daí, descerá a belas cidades como Ponteferrada (onde há um enorme castelo medieval) e Sarria. E os últimos 100 km para Santiago de Compostela cruzarão cidades como Portomarín (que abriga a Ponte Romana, erguida em 1112) e Pedrouzo.

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Dicas: • Vale a pena tirar a “credencial do peregrino”, documento não-obrigatório que dá direito ao portador pernoitar em albergues especiais, igrejas e monastérios ao longo de toda a rota espanhola. Ele permite, ao chegar em Santiago, a retirada da “compostela”, um diploma escrito em latim que coroa a peregrinação (desde que caminhados pelo menos os últimos 100 quilômetros a pé ou 200 de bicicleta). • Para chegar ao início do caminho, deve-se pegar um vôo até Madrid, e de lá seguir para a cidade de Pamplona, por avião (dura 45 minutos o vôo) ou trem (cerca de cinco horas). • Em Santiago de Compostela há diversas saídas diárias para Madrid e Barcelona (únicas cidades onde partem vôos diretos ao Brasil a partir da Espanha). Este trecho também pode ser feito por ônibus ou trem (7 horas de viagem aproximadamente). • Durante o percurso, não ande rápido demais, nem lento demais. A média da grande maioria dos peregrinos é de cinco a nove horas de caminhada por dia, com pausas para descanso e para contemplação da paisagem e dos monumentos históricos. • Para os que pretendem ficar em albergues é imprescindível levar um saco de dormir. É ele que demarca seu lugar no albergue. Ao chegar, estenda-o sobre seu lugar, uma vez que cada peregrino carrega um só saco de dormir e não se pode demarcar o lugar com mochila ou outros objetos. • O calçado mais adequado são as botas ou tênis utilizados para montanhismo, pela sua durabilidade. Em relação a roupas, o ideal é levar materiais leves e que sequem rapidamente. Dê preferência às roupas especiais como anoraques e calças impermeáveis para dias de chuva. • Os bastões da caminhada são bons companheiros. Prefira os de esqui, porque são práticos e leves. No fim do percurso você pode adquirir um de madeira, que também é um dos símbolos do caminho.

Não deixe de conhecer por: Jonas Tilp, 46 anos, Diretor Comercial do Perini Business Park, realizou o percurso em setembro de 2014, abril de 2015, julho de 2015 e abril de 2016.

Fiz quatro viagens à Espanha com o objetivo de percorrer o caminho Francês que leva à Santiago de Compostela. Foram três viagens à pé na qual efetivamente percorri 800 quilômetros. A quarta a viagem fiz com toda a família, ocasião na qual eu e meu filho de 10 anos percorremos em bicicleta 200 quilômetros enquanto minha esposa e meu filho de 16 anos fizeram o mesmo percurso à pé. Durante os mais de 30 dias que se seguiram fiquei em hoteis, hosteis, albergues e pousadas rurais. O caminho é mágico! À medida que você caminha, entra em contato com sua essência e conhece dezenas de pessoas das mais diferentes partes do mundo. Na especial condição de peregrino, você é prontamente acolhido na maioria dos lugares. É uma experiência diferente de ser um turista, as pessoas tem mais atenção e simpatia pelo peregrino. No caminho não existe posição partidária, não existe divisão religiosa, não existe preconceito de gênero, não existe impedimento por conta da idade, não existem nacionalidades. No Caminho de Santiago de Compostela existem peregrinos que evoluem a cada passo: o caminho é uma percepção do céu na Terra. O grande “uau” da rota fica por conta dos pequenos lugares - inusitados em sua simplicidade. Num dos últimos trechos dentro da Galícia, destaco Cacabelos, Arroyo del Rigo e o Cebreiro. Para quem está pensando em fazer o percurso recomendo a segunda quinzena de Abril. É início da primavera, o que garante um friozinho gostoso e quem sabe um pouco de neve em alguns lugares, mas geralmente com boa regularidade de sol. As opções de hospedagem não estão tão demandadas, o que lhe garante boas escolhas.

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gaSTROnOMia

sAbor De Inverno Nos dias frios, nada melhor que apreciar uma sopa quentinha. Gostou da ideia? EntĂŁo saiba aonde ir em Joinville Por fabiane lima ribeiro Fotos valĂŠria grams

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urante o inverno não há nada melhor do que se

pensando nessa gostosa sensação de degustar essa iguaria típica

aquecer com uma deliciosa refeição quente, não

do inverno que fomos atrás de alguns estabelecimentos que ofere-

é verdade? E existe prato mais adequado para

cem sopas e cremes, sejam eles de sabores tradicionais, funcionais

os dias frios do que uma sopa quentinha? Foi

ou de gosto alternativo. Confira nossas sugestões e bom apetite!

mAis rock eAt

Inaugurado no ano passado, o Mais Rock Eat é uma nova e boa pedida para os amantes de música que estiverem a fim de apreciar uma gostosa porção de sopa entre os meses de maio e julho. A casa, que tem música ao vivo todos os dias, oferece semanalmente duas opções variadas de sopas e cremes no valor de

Entre as opções que o Mais Rock Eat irá oferecer nas próximas

R$ 16,90 por pessoa. Com os cuidados dos três sócios e chefs da

semanas, Ricardo destaca a sopa de vaca atolada, o caldo verde

casa, Ricardo Constantino, Edilson dos Santos e Nathasha Vieira,

e outras opções com frutos do mar. “Enquanto durar o inverno

os pratos são preparados sem a adição de produtos condimenta-

vamos oferecer as sopas. Queremos estimular que o pessoal saia

dos e servidos individualmente. “Nossos temperos e ingredientes

de casa no frio para comer”, finaliza.

são frescos e naturais. Tudo é produzido aqui, por isso que a sopa é sempre finalizada assim que abrimos a casa, para que a gente sempre possa oferecer qualidade”, afirma o sócio da casa Ricardo Constantino. As porções individuais são ser vidas na cumbuca de 500ml acompanhadas por torrada, queijo parmesão e manteiga aromatizada.

O quê: Everybody Loves Soup - Mais Rock Eat Quando: De segunda a quinta, a partir das 18h Onde: Mais Rock Eat - Rua Marquês de Olinda, 3115 - Glória Quanto: R$ 16,90 (porção individual) revistapremier.com.br

gastronomia

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pomAr verDe

as opções de sopa oferecidas são criações próprias e preparadas com ingredientes naturais e saudáveis. “Os ingredientes são extremamente frescos, que eu busco todo dia cedo. Por isso, geralmente eu crio as sopas na hora a partir dos ingredientes do dia. Gosto de trabalhar com essa ideia de criação, de não seguir receitas prontas a não ser que seja para o cardápio fixo do restaurante. Todos os festivais, inclusive o das sopas são de criações novas”, revela Michael. O buffet de sopas funcionais ainda é acompanhado por pães sem glúten, crótons, queijo ralado sem lactose e sementes funcionais.

Focado em gastronomia funcional, isto é, em oferecer opções saudáveis para o cardápio de atletas e adeptos de uma vida com mais saúde, o restaurante Pomar Verde resolveu oferecer especialmente para o inverno um festival de sopas funcionais. “Oferecemos sopas com receitas da gastronomia funcional, que é a junção da gastronomia clássica com a adição da funcionalidade dos alimentos. Trocamos alguns ingredientes para dar mais ênfase na parte nutricional mesmo”, afirma a proprietária da casa Bianca Aviz. São quatro opções de sopa funcionais servidas em sistema de buffet livre todas as quartas-feiras, tendo sempre entre elas uma opção vegana e outra para os seguidores da dieta paleo. “As sopas paleo que oferecemos são low-carb, isto é, sem carboidratos e seguem a recomendação da nutricionista da nossa academia parceira, por isso fazem bastante sucesso”, explica o chef do Pomar Verde, Michael Miranda. Segundo o chef, com exceção da canja e do caldo verde, todas

O quê: Festival de Sopas Funcionais - Pomar Verde Quando: Todas as quartas-feiras, a partir das 18h30 às 22h Onde: Pomar Verde - Rua Lages, 826 - América (anexo a Academia Personal Gym & Lifestyle) Quanto: R$ R$ 29,00 por pessoa revistapremier.com.br

gaSTROnOMia

hotel tAnnenhof

Sendo uma opção já conhecida na cidade, o Hotel Tannenhof oferece a cada inverno seu tradicional festival de sopas e cremes. Todos os anos, a partir de meados do mês de maio até o fim do mês de agosto, são ser vidas todas as quintas-feiras quatro opções de sopas e quatro opções de cremes juntamente com o ser viço de fondue. Segundo o maitre executivo da casa, Jones Pott, o cardápio é alternado semanalmente com as seguintes opções de sopas e cremes:

sopAs: húngara, feijão branco com costelinha, mandioquinha com calabresa, aipim, caldo verde, peixe, feijão com talharim, minestrone, capelete. cremes: palmito, aspargos, milho, frango, champignon, frango, tomate, batata com gorgonzola, beterraba, suiço, ervilha. Entre as opções mais pedidas, o maitre destaca o minestrone, a canja, a sopa húngara e os creme de palmito, cebola e frango. Para complementar o ser viço são oferecidos pães variados, torradas, patês, queijo parmesão e cucas tradicionais

O quê: Festival de Inverno do Hotel Tannenhof Quando: Todas as quintas-feiras, a partir das 19h Onde: Hotel Tannenhoff - Rua Visconde de Taunay, 340 - Atiradores Quanto: R$ 30,00 por pessoa (buffet livre) + 10% taxa de serviço

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FITNESS

30 minutos para entrar em forma Entenda como e por que a realização de atividades físicas durante 30 minutos diários pode mudar a sua vida Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

Para quem pensa que entrar em forma exige uma série pesada de exercícios diários, é hora de rever esse conceito. Muitos grupos de pesquisa científica como a Associação Americana do Coração (AHA) afirmam que praticar atividades físicas moderadas - como caminhar, pedalar ou correr, durante um curto período de tempo diariamente trazem benefícios substanciais para a saúde. Segundo o personal trainer e head couch de Cross Fit da academia Personal Health, Charles Effting, começar a se exercitar 30 minutos diariamente pode ser uma boa pedida. “30 minutinhos de exercícios por dia é o bastante e inclusive é o que a Organização Mundial de Saúde recomenda. Isso junto com uma alimentação adequada é o necessário para se atingir um peso ideal”, afirma.

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Já o Colégio Americano de Ciências do Esporte (ACSM) divulga em seu posicionamento institucional, intitulado “Quantity and Quality of Exercise for Developing and Maintaining Cardiorespiratory, Musculoskeletal, and Neuromotor Fitness in Apparently Healthy Adults: Guidance for Prescribing Exercise”, que meia hora diária de exercícios cinco vezes por semana é uma quantia razoável para as pessoas que não praticam exercícios regularmente. De acordo com o ACSM, a prática melhora o condicionamento físico, o tônus muscular, alivia o stress e oxigena o cérebro, além de reduzir significativamente o risco de incidência de doenças crônicas, como problemas cardíacos, câncer, derrame, hipertensão arterial e diabetes.

Questão de escolha Para o coordenador técnico e personal trainer da The Best, Patrich Souza, iniciar a prática diária é uma questão de escolha pessoal. “Você pode escolher diversas atividades. Desde uma simples caminhada pela vizinhança até a contratação de um personal trainer para atingir o seu objetivo mais rapidamente e cuidar adequadamente de suas características individuais”. Ainda assim, o personal trainer recomenda um acompanhamento profissional. “Antes de mudar dramaticamente os padrões de sua atividade física, especialmente se você planeja fazer uma atividade mais intensa, é aconselhado se certificar com o seu médico e confirmar se você está pronto para este tipo de esforço”. Segundo ele, fazer exercícios durante cinco dias permite que as pessoas possam deixar um ou dois dias por semana de descanso e mesmo assim sair ganhando, pois estão fazendo mais exercícios do que o normal. “No entanto, é fundamental tomar a decisão de mudar de vida não só por um período de tempo, mas para sempre”, complementa.

Todas as sessões de treinamento foram planejadas para produzir suor, mas de forma leve. No entanto, era esperado que os participantes aumentassem a intensidade do exercício três vezes por semana. Os pesquisadores concluíram que apenas 30 minutos de exercício pesado a ponto de produzir suor foi o suficiente para proporcionar aos homens um índice de massa corporal saudável. Em média, os participantes que fizeram 30 minutos de exercícios diários perderam 3,6 quilos em três meses. Os que fizeram uma hora de exercícios, no entanto, perderam apenas 2,7 quilos. Nos dois grupos, a perda de massa corporal foi a mesma - 4 quilos.

Estudo de reversão Um estudo da Universidade de Copenhague publicada na revista científica American Journal of Physiology também afirma que apenas 30 minutos são suficientes para “reverter” o quadro da obesidade. Durante 13 semanas, a equipe da universidade monitorou 60 homens obesos - porém saudáveis - que tentavam melhorar sua condição física. Metade deles foi convidada a se exercitar por uma hora por dia, usando um monitor de frequência cardíaca e contador de calorias, enquanto o segundo grupo só teve de suar por 30 minutos. Os exercícios incluíam pedalar, correr e remar.

Para começar: Se o resultado dos estudos não foi o suficiente para lhe convencer que para entrar em forma basta apenas começar, confira as dicas do personal trainer da Personal Health, Charles Effting, para dar o start nos exercícios: •“Nunca inicie a sessão de treinos sem alongamentos. Alongue bastante, afinal um corpo forte e saudável começa sempre com o corpo aquecido e mais flexível”. •“É importante respeitar o limite do seu corpo. Se você está mal condicionado, evite evitar o impacto e cuide principalmente o joelho e a coluna”. •“Para começar: tenha uma corda ou se não tiver, pule sem mesmo. Não abuse demais para não causar impacto no corpo, mas faça tempos de 3 minutos, quatro ou cinco vezes”. •“Sempre priorize exercícios de centro como prancha ventral, pois eles irão garantir mais estabilidade ao abdômen. A posição mais comum da prancha é a de frente, na posição de flexão, com o corpo apoiado nos cotovelos, antebraços e dedos dos pés. Faça esse exercício durante de 20 segundos, quatro vezes seguidas”. •“Se você não possui nenhum tipo de aparelho, tente improvisar: faça flexões no solo ou flexões de cotovelo na cadeira. Se conseguir ficar pendurado, também faça flexões de quadril”. •“Tente ser criativo, pois a rotina de seguir sempre o mesmo roteiro de exercícios acaba prejudicando a motivação da atividade com o passar dos dias”. •“Além do exercício, é preciso também manter uma alimentação equilibrada, a cada 3 horas, para evitar exageros e a fome ao longo do dia”.

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ARQUITETURA

Espaço de trabalho

audacioso e diferenciado Com conceito exportado de empresas de tecnologia americanas e um toque urbano e arrojado, a dupla de arquitetos Juliana Rial e Gustavo Schiewe inova no projeto da nova sede da Agência A2C da redação Fotos valéria grams

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Um projeto moderno e que se assemelhasse aos ambientes descontraídos de grandes empresas de inovação como Google e Facebook. Esse foi o desafio recebido pelos arquitetos Juliana Rial e Gustavo Schiewe para o conceito da nova sede da Agência A2C em Joinville. “Queríamos acrescentar uma pegada urbana, no estilo dos armazéns e barracões industriais nova-iorquinos, que nos anos 1960 foram transformados em lofts. Definimos então, um espaço amplo e livre de divisórias, contemporâneo e funcional”, explica Gustavo. Na Agência de 2000m², localizada em um prédio antigo na Avenida Juscelino Kubitschek, a predominância foi dos tons cinza e preto, com a manutenção e inclusão de elementos estruturais aparentes. Para evitar que o ambiente se tornasse pesado e cansativo foram acrescentadas as nuances de cores pinceladas nas paredes que dão o toque de descontração e leveza. As diversas pinturas foram feitas pelos artistas Cusco Rebel, Davi Escobar e VitiGrosman. “Fizemos várias intervenções, mas a manutenção do teto em concreto aparente era uma premissa do projeto, tinha que ficar! Queríamos toda infraestrutura, como os encanamentos e as eletro-calhas, em preto e tudo isso teve que ser produzido especialmente para a obra”, afirma Juliana. Para o espaço de trabalho em si, foram dispostas 12 estações de trabalho, separadas por um “aquário” central, com nove salas de reuniões. Todas elas têm o sistema de envidraçamento Reiki, o que permite abri-las uma a uma e ir criando o espaço necessário, até criar uma única sala para um público maior. Em todo o projeto, foram empregados materiais de fácil manuseio e manutenção. No terceiro andar, onde fica o refeitório, as mudanças também foram significativas. “Esse espaço fica no meio do andar, ou seja, não tinha luminosidade nem circulação de ar natural. E o

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ARQUITETURA

pé-direito era limitado, então o forro e o telhado, foram substituídos por uma nova estrutura, que foi mantida aparente, para o aumento do pé-direito e obtenção da luminosidade e circulação de ar natural”. Também foi criado um acesso de serviço ao telhado para a manutenção, antes inexistente. Foram feitas aberturas nas paredes, simulando grandes janelões e nelas plotadas paisagens que simulam a sensação de vista para o campo.

Trabalho conjunto Em relação aos fornecedores dos materiais utilizados no projeto, nas palavras de Juliana, “todos são escolhidos a dedo, para garantir que tudo saia conforme projetado”. Na opinião da arquiteta, é o trabalho em conjunto com os parceiros que garante a entrega do serviço com excelência para o cliente. Nesse quesito, ela afirma ter contado com os mais bem indicados e que constantemente a acompanham nos trabalhos. “Tecidos e persianas, por exemplo, foram fornecidos pela Interior Casa. Além das persianas Hunter Douglas em toda a agência, escolhemos cortinas que utilizam tecido Ecosimple, fabricados com matérias-primas recicladas, renováveis e naturais, 100% ecológicas com reaproveitamento de garrafas PET. Damos preferência a ideias como estas”, garante a profissional. A Marelli foi a responsável por fornecer o mobiliário corporativo da agência. “Para nós o pós-venda conta muito e a Marelli faz isso com excelência, além de ter um produto que nos agrada muito e supre todas as necessidades e gostos do cliente”. O Carpet, em placas da Interface, foi usado em toda agência. “Na descompressão, pensamos em usá-lo numa cor diferente, para delimitar essa área sutilmente”, revela Juliana. Toda a iluminação foi feita pela Light Luz. “Sempre fazemos o projeto de iluminação em conjunto, pois assim garantimos a melhor opção custo/benefício para a obra especificada”. O projeto de iluminação foi feito conforme luminosidade necessária para cada área da agência e toda luminária escolhida respeita essa exigência. O sistema de ar-condicionado teve o fornecimento da VRF, que, segundo Juliana, sempre indica as melhores opções para cada ambiente, além de acompanhar a execução até o funcionamento pleno das máquinas.

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A Vidraçaria Castelo em conjunto com a Serralheria Pazetto, foram responsáveis por dar vida as ideias não convencionais dos arquitetos, como o aquário de Reiki das salas de reuniões e a recepção da agência toda cercada com ferro e vidro. Todo o mobiliário fixo, desenhado pelos arquitetos, foi produzido pela marcenaria San Miniato. “A marcenaria também executou a porta de entrada da recepção para a agência, que foi desenhada e montada peça a peça, cor a cor, garantindo um resultado final surpreendente”. Todo mobiliário desenhado para os funcionários guardarem seus pertences foi executado com encaixes que foram montados como um jogo de tetris.

Resultado Para a dupla de arquitetos, o projeto foi muito bem sucedido. ”Toda vez que visitamos a agência podemos perceber claramente que quem usufrui do espaço, gosta muito e se sente bem a vontade”, avaliam os profissionais. De acordo com arquiteta, o sucesso do trabalho se deve principalmente ao briefing realizado no início do projeto. “Quando a gente faz um projeto, procuramos ouvir não só o proprietário, mas também questionamos os funcionários. Conversamos com eles, pois queremos que todos opinem e dêem uma ideia sobre como eles gostariam que fosse o espaço de trabalho. Esse trabalho é feito por nós ou pelo próprio cliente, a nosso pedido”. Para concluir, a dupla de arquitetos resume: “O projeto da A2C foi um trabalho diferenciado e muito gratificante, com muita arte envolvida, vinda de todas as partes, por vários colaboradores, fornecedores e toda equipe que trabalhou muito buscando esse resultado final!”.

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Rua: Jacob, 134 – Costa e Silva

Rua: Rolf Colin, 109 Sala 24 – America

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(47) 3433-4133

(47) 3027-7889

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clÍnica azUlaY & zanella | SegRedOS da pele

combAte À fLacIDeZ Nova tecnologia permite pele mais firme e melhor contorno facial em uma única sessão.

A pele é o maior órgão do corpo humano e também o que

única sessão, chamado Real Lift. Ele melhora a textura da pele,

mais reflete os efeitos da passagem do tempo. Diversos fatores

flacidez, rugas, poros, manchas, cicatrizes e o contorno facial

contribuem para acelerar esse processo de envelhecimento, tais

promovendo um efeito lift na pele.

como: radiação ultravioleta, tabagismo, excesso no consumo de

Inicia-se de dentro para fora, começando pela mucosa oral

álcool, poluição ambiental, aumento de peso e dos níveis de açú-

(por dentro da boca), onde o foco é atingir a musculatura mais

car no sangue.

profunda. Em seguida, após tratar o músculo profundo da face trata-se a musculatura superficial usando outra ponteira de laser, que promove uma contração muscular e consequentemente a elevação facial. Na terceira etapa utiliza-se o Endymed para a contração de fibras elásticas e um aumento na produção de colágeno. Por fim, aplica-se um laser de érbium para o tratamento da superfície da pele, chamado resurfacing, que melhora as manchas e rugas superficiais. Cada sessão dura aproximadamente uma hora e meia sendo recomendável a manutenção anual, já que o tratamento de rejuvenescimento é uma corrida contra o relógio, e os estímulos do laser duram este período. Em casos mais graves de envelhecimento e flacidez e em pessoas que nunca se submeteram a procedimentos, o Real Lift pode ser repetido em intervalos menores de tempo, a cada 6 meses por exemplo. Além disso, não há necessidade de afastar-se do trabalho já que é um procedimento não invasivo. “A grande vantagem do Real Lift é que conseguimos em uma sessão o resultado que antes só conseguíamos com várias aplicações de laser”, diz o dermatologista Vitor Azulay.

Dr. vitor AzulAy A partir dos 25 anos de idade inicia-se o envelhecimento

Membro titular da Sociedade Brasilei-

cutâneo em geral e as mudanças começam a ocorrer em todas

ra de Dermatologia, Fellow em Cirurgia

as camadas da pele. Pensando nisso, foi desenvolvido um pro-

Dermatológica do Hospital Geral de

tocolo de tratamento com novas tecnologias que trata desde a

Bonsucesso no Rio de Janeiro, Membro

camada mais profunda até a mais superficial da pele em uma

da Sociedade Brasileira de Cirurgia Der-

matológica, Preceptor do ambulatório de Cosmiatria da Santa Casa do RJ e Diretor da Clinica Azulay e Zanella

28 28

revista PreMier

A Clínica Azulay & Zanella traz

uma novidade do último Con-

gresso Americano de Dermatologia realizado nos Estados Unidos:

o NANOPORE.

Este tratamento, através da Indução Percutânea de Colágeno, é um gran-

de aliado no combate às manchas de pele e oferece o que as pessoas

precisam: bons resultados de forma

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negóciOS

ciDADe inteliGente

e Humana

Programa para tornar as cidades do mundo mais modernas e desenvolvidas tecnologicamente chega à Joinville

Por fabiane lima ribeiro Fotos Divulgação

revista PreMier

Uma cidade 100% conectada, com serviços públicos inte-

A rede brasileira foi criada em setembro de 2014, em Vitória,

ligentes e automatizados, voltados totalmente para a conveni-

ES, dentro do Fórum Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação

ência do cidadão. Esse é o princípio das Humans Smart Cities,

da Frente Nacional dos Prefeitos para ser uma instância de inter-

isto é, das Cidades Inteligentes e Humanas, uma tendência de

locução política e institucional com governos e demais órgãos e

desenvolvimento mundial que contempla modernizar cada vez

instituições, nacionais e internacionais com o objetivo de desen-

mais o cotidiano dos grandes centros urbanos por meio de ações

volver Cidades Inteligentes e Humanas no Brasil.

combinadas entre iniciativa privada e gestão pública.

Em Joinville, o conceito de cidade inteligente e humana vem

Nas cidades inteligentes, o cidadão e os serviços essenciais

sendo estudado há algum tempo pela Secretaria de Integração

estão conectados, utilizam energia limpa, reaproveitam a água,

e Desenvolvimento Econômico (Side). “Cidade inteligente e hu-

tratam o lixo, compartilham produtos, serviços e espaços, se

mana nada mais é do que resolver certos problemas do passado

deslocam com facilidade e usufruem de serviços públicos de

como urbanismo mal planejado, aumento populacional e tam-

qualidade. Além disso, a cidade inteligente cria laços culturais

bém começar a prestar atenção em programas do futuro que

que unem seus habitantes, propicia desenvolvimento econômico

incorporem conceitos como mobilidade, sustentabilidade e so-

e melhoria da qualidade de vida.

ciodiversidade”, afirma o Secretário de Desenvolvimento Eco-

Um exemplo de cidade inteligente é o município de Santan-

nômico de Joinville, Danilo Conti.

der, na Espanha. Lá, todos os moradores possuem acesso as in-

soluções e DesAfios

formações sobre a poluição do ar, serviço de coleta de lixo, da-

Algumas soluções e oportunidades que o conceito de Smart

dos do trânsito e da iluminação publica. Isso foi possível porque

Cities propõe são adaptações nos grandes centros urbanos que

foram instalados 12 mil sensores por toda a cidade, responsáveis

façam valer os anseios e necessidades da população, como a ado-

pela captação de todos esses dados.

ção de conceitos e tecnologias sustentáveis; inclusão urbana, ao

O conceito, criado pela iniciativa DG Connect da União Eu-

contrário do isolamento das periferias; educação agregadora para

ropeia e difundido por meio da Rede Mundial de Cidades Inteli-

evitar a radicalização; foco total na educação presencial e inclu-

gentes e Humanas, chegou ao Brasil com a criação da Rede Bra-

siva até os 18 anos; e planejamento urbano que contemple os es-

sileira de Cidades Inteligentes e Humanas, uma entidade nacional

paços para ensino e educação. “O conceito Humans Smarticities é

ligada à Frente Nacional de Prefeitos (FNP) que reúne Prefeitos,

aquele que nos conduz a pensar a tecnologia no poder público e só

Secretários e Dirigentes Municipais de Ciência e Tecnologia, bem

faz sentido se, de fato, for melhorar a vida das pessoas, então ele

como Universidades e Instituições de Ciência e Tecnologia (ICTs)

as coloca no centro desse processo”, garante Conti

de todo o Brasil.

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negóciOS Com essas novas características, as cidades inteligentes te-

ximos 20 anos, a Side apresentou em fevereiro desse ano o pro-

rão um aumento da oferta de emprego nos setores públicos, de

grama Join.Valle, que propõe um novo paradigma de gestão do

hospitalidade e, principalmente, da economia criativa, área que

espaço urbano dentro do conceito das Human Smart Cities. “O

tem crescido exponencialmente, tendo como processo principal

propósito do programa é tornar Joinville o maior case de cidade

o ato criativo e resultando, entre outros, na transformação da

inteligente e humana da América Latina para, de fato, melho-

cultura local em riqueza econômica.

rar a qualidade de vida das pessoas, direcionado à co-criação

Essa evolução social e cultural promete gerar novos desejos, fazendo com que a cidade seja utilizada cada vez mais por pra-

Econômico.

zer e promovendo ideais como inclusão, aproximação, conecti-

A transformação da cidade no novo modelo se baseia nos

vidade, relacionamento e compartilhamento. O conceito aborda,

princípios de infraestrutura tecnológica, democratização do

também, a verticalização das cidades, com práticas sustentáveis

acesso à internet e criação de um ecossistema criativo. “O con-

e encurtando distâncias com soluções inteligentes de transporte,

ceito de smartcities é uma tendência mundial relativa ao empre-

com o carro deixando de ser sonho de consumo; e uma transfor-

go de práticas de sustentabilidade, ao uso da Internet das Coisas

mação legislativa, que deverá possibilitar e encurtar caminhos

e a aplicação de soluções intensivas de Tecnologia da Informa-

para o desejo da maioria.

ção e Comunicação (TICs) como instrumentos para tornar cida-

ciDADe em expAnsão Um dos fatores que levou a criação do conceito de cidade inteligente e humana foi o aumento populacional urbano, já que

des mais inteligentes, otimizando todos os aspectos da vida urbana”, reitera Conti.

desde 2008, mais da metade da população mundial passou a vi-

Além da visão tradicional ligada ao uso de TICs para Cidades

ver em cidades. Segundo prevê as Nações Unidas, em dez anos

Inteligentes, o Secretário de Desenvolvimento Econômico revela

o mundo ganhará 100 municípios com um milhão de habitantes

que o programa busca incluir aspectos ligados ao cidadão. “Afi-

o que irá acarretar aos grandes centros urbanos desafios relacio-

nal de contas a cidade é feita de pessoas, por pessoas e para

nados a mobilidade, segurança, educação, saúde, consumo de

pessoas”, diz ele.

água e energia.

da cidade do futuro”, declara o Secretário de Desenvolvimento

Para atingir as metas de desenvolvimento, o projeto Join.Valle

Joinville também segue essa previsão, pois deve dobrar sua

visa à atração de empresas de base criativa, fomento à rentabili-

população, chegando a 1,2 milhões de habitantes até 2046.

dade do patrimônio público e estímulo à geração de emprego e

Como forma de se preparar para o aumento populacional e di-

renda de alto valor agregado. “A Secretaria de Desenvolvimento

recionar o desenvolvimento econômico na cidade para os pró-

Econômico (Side) vai mobilizar entidades de classe a partici-

revista PreMier

parem das plataformas que serão difundidas nesse programa e

compostas por empreendedores, pesquisadores e estudantes,

contribuir com ideias e ações para colocar em prática ações de

makers, entusiastas, engenheiros, cientistas, tanto do ramo de

desenvolvimento voltados à economia criativa, principalmente

TIC quanto de engenharia eletrônica, da robótica, além de profis-

através de startups”, anuncia Conti.

sionais criativos de áreas como design, arquitetura e urbanismo

O Secretário de Desenvolvimento Econômico também expli-

para a construção de um ecossistema que tem como objetivo en-

ca que para possibilitar a participação das pessoas diretamente

contrar soluções para áreas como saúde, esportes e bem-estar,

no processo de inovação, criando novas soluções para suas ne-

meio ambiente e ecossistemas, mobilidade urbana, comunicação

cessidades, a Prefeitura Municipal lançou no começo desse ano

e informação, urbanismo, segurança, trabalho, consumo e custo

o 1º Living Lab do sul do país. Em fase beta, isto é, de caráter

de vida, comunidade e usufruto de serviços públicos. O projeto já

experimental, para validar sua metodologia de trabalho, o Living

conta com a participação de quase 200 pessoas.

Lab, é um laboratório vivo que tem como objetivo a inserção

No caminho

da comunidade em projetos de artes, cultura, programação de

Ainda na direção de transformar Joinville em uma cidade

computadores, eletrônica, robótica e design através de oficinas

inteligente, a Prefeitura Municipal de Joinvillejá oferece várias

e cursos. “Esse laboratório vivo serve como um centro de dis-

comodidades à população por meio eletrônico como 2ª via do

cussão sobre os problemas da cidade. O poder público convida a

carnê de IPTU, alvarás, certidões, Sistema de Informações Ge-

iniciativa privada, as instituições de ensino e a população a faze-

orreferenciadas (Singeo), Sistema Eletrônico de Informações,

rem um exercício de pensamento disruptivo e transformarem os

adoção de tablets e lousas digitais, notebooks na rede escolar. Já

problemas em solução”, conta.

estão previstos o sistema de estacionamento rotativo, radares e

O Living Lab está em andamento desde março com seis gru-

centro de operações integradas.

pos, entre eles o Fab Lab, que reúne equipes transdisciplinares

joinville Do futuro

O que o programa Join.Valle prevê:

1. Criação de um ecossistema criativo: Promover o desenvolvimento econômico sustentável do município, o fomento ao empreende-

dorismo criativo, o incentivo a atividades de planejamento, desenvolvimento e inovação de novos produtos, processos e modelos de negócio, a atração de empresas de base criativa e a geração de emprego e renda de alto valor agregado, afim de, ampliar a competitividade da matriz econômica atual.

2. Infraestrutura tecnológica: a) Uso de plataforma de código aberto na nuvem que permita que esses dados possam ser disponibili-

zados abertamente para toda a população, por meio de APIs (Interfaces de Programação de Aplicações) públicas para construção de aplicativos inteligentes b)Democratizar o acesso à internet.

3. Dialogo profundo entre poder público, iniciativa privada e universidades. Afim de estabelecer um entendimento amplo da popula-

ção sobre o movimento para garantir apoio, sinergia e aderência.

DAnilo conti Secretário de Desenvolvimento Econômico de Joinville

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publieditorial

A GUARDA COMPARTILHADA

MESMO DIANTE DA ANIMOSIDADE DOS PAIS por jefferson Lauro olsen Foto Pablo Teixeira

á faz quase dois anos que a lei nº 13.058/2014 passou a vigorar, conhecida como a lei da guarda compar tilhada, que tem o intuito de não deixar a “família” acabar com o fim do casamento, impondo que o relacionamento entre os pais e os filhos não termine com o fim do casamento, uma vez que sempre estarão ligados, ficando muito claro que pais e mães precisam amadurecer emocionalmente e lembrar do comprometimento com o crescimento, saúde e desenvolvimento dos filhos comuns, mesmo após a falência do casamento. A lei determina que o tempo de convivência dos filhos com os pais deve ser intensificado e dividido de forma equilibrada, considerando a rotina dos filhos e dos pais, reconhecendo a necessidade de convívio e contato físico dos filhos tanto com o pai, quanto com a mãe. Entretanto, deve ficar claro que ao afirmar em dividir o tempo de forma equilibrada a lei não determina que cada um dos pais deva ficar a mesma quantidade de dias com o

filho, tendo em vista que o equilíbrio na convivência com os pais deve ser algo benéfico para o menor e não motivo de insegurança ou falta de um espaço de referência que possa chamar de lar. Não há dúvidas que a ausência de afeto e contato físico pode trazer marcas profundas na personalidade da crianças e jovens. Deste modo, de uma família com único núcleo, deve surgir, com o exercício da guarda compartilhada, dois núcleos; o materno e o paterno. O descumprimento dos termos determinados judicialmente no exercício da guarda compartilhada pode causar a redução das prerrogativas de quem a descumpre, sendo que a guarda compartilhada só não será aplicada quando a pessoa demonstrar incompatibilidade com a natureza da medida buscada ou manifestar expressamente não ter interesse nesta modalidade de guarda, uma vez que o melhor interesse dos filhos exige o estabelecimento de um núcleo afetivo, garantindo seu desenvolvimento. As decisões urgentes, envolvendo liminares, devem considerar ponderações de ambas as partes e na impossibilidade da colheita de informações sobre os dois, o juízo deverá analisar o pedido sob a ótica do melhor interesse da criança, podendo contar com laudos, relatórios e estudos de profissionais da equipe multidisciplinar, sendo que as partes, em momento oportuno, poderão indicar seus assistentes técnicos a fim de comprovar seus pontos de vista. Questão interessante é que a guarda compar tilhada deve ser fixada em todos os casos em que ambos os genitores se encontrem aptos a exercer o poder familiar, salvo se um dos genitores declarar expressamente ao magistrado que não deseja a guarda do filho menor, de modo que não há mais a presunção de que a guarda compar tilhada somente pode existir quando houver consenso do casal, sendo determinação legal a fixação de guarda compar tilhada dos pais em relação aos filhos. O código civil é expresso neste sentido, de modo que pouco impor ta para a fixação da guarda compar tilhada a animosidade entre os pais, situação esta que em alguns casos, felizmente cada vez mais raros, vem sendo ignorada por alguns julgadores, mas que tem sido obser vada pela maioria dos membros dos tribunais.

Jefferson Lauro Olsen

Advogado, OAB/SC 12.831, especialista em Direito de Família e membro do Instituto Brasileiro de Direito de Família - IBDFAM. (47) 3435 0628 www.olsenadvocacia.com.br

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Para quem busca uma experiência tradicionalmente germânica na hora do café, a Delicatesse Viktoria possui o conceito genuíno das casas de chás europeias. Fundada em 1990, a casa segue rigorosamente sua tradição. É referência para os turistas que buscam o melhor da confeitaria europeia e região. O prato principal da casa é o famoso “Apfelstrudel” - o strudel de maçã, eleito pela revista Veja Gastronomia Santa Catarina como o melhor strudel em 2012. O café colonial, a turma do chá, aniversários e outros encontros são o dia a dia da Delicatesse, que oferece uma grande variedade de doces, tortas, bolos e salgados. Entre as receitas originais e artesanais, produzidas integralmente na casa, vale experimentar o bolo alemão “Baumkuchen”, a torta austríaca “Linzertorte” e a torta mais famosa do mundo “Sachertorte” da cidade de Viena, Áustria. Dentre as novidades da casa destaca-se a nova linha de produtos fitness, integrais, sem lactose, sem glúten e diet. A Delicatesse conta com estacionamento próprio, ambiente climatizado, som ambiente, área de acessibilidade e aceita reservas para festas, reuniões e eventos corporativos. Premiações da casa Selecionada pelo Guia Quatro Rodas durante 10 anos consecutivos Recomendada em 2014 e 2015 pelo Guia Lonely Planet Certificação Trip Advisor Vencedora na categoria “melhor strudel” no guia Comer & Beber da Revista Veja Santa Catarina em 2012 Vencedora na categoria “melhor confeitaria” no guia Comer & Beber da Revista Veja Santa Catarina em 2015 Recomendada pelo aplicativo da Organização Mundial “Slow Food” Endereço: Rua Senador Felipe Schmidt, 400 - Centro Telefone: (47) 3278-7178 / 3278-7574 Horário de Funcionamento: segunda das 10h às 20h; terça a sábado das 10h às 21h e domingos e feriados das 14h à s 20h. (Café colonial a partir das 16h)

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negócios sustentáveis

O começo de uma conversa Por Kurt Alois Morriesen

Faz alguns meses que o Douglas fez o convite para que eu contribuísse com uma coluna na Revista Premier. Fiquei muito lisonjeado e desde então investimos um bom tempo em conversas sobre o melhor formato e conteúdo a ser apresentado na coluna. Concluímos que o material focará em inovação dos negócios, assim como em temas críticos sobre a conjuntura internacional de negócios. Em suma, a proposta é trazer um conteúdo diverso, engajador e participativo. E neste sentido, quero começar a nossa conversa sobre o tema diversidade. Recentes estudos sugerem que a fragilidade de uma espécie aumenta quando esta se concentra em grande escala. Tome como exemplo a produção de bananas: por varias décadas, a espécie de banana mais produzida no mundo era a Gros Michael. Ocorre que em 1950 a Gros Michael foi praticamente extinta por causa de um fungo que era praticamente impossível de ser combatido. Na época, a solução encontrada para o problema foi plantar outra espécie de banana resistente aos fungos. Com efeito, hoje 47% das bananas plantadas no mundo são da espécie Cavendish. Isso representa 55 milhões de toneladas de bananas produzidas ao ano e um mercado estimado em mais de US$11 bilhões de dólares. Mas atualmente existe um novo fungo que só ataca a espécie Cavendish e anda dizimando plantações mundo a fora. Tratamento não existe, senão encontrar outra espécie de banana que seja imune aos fungos. Empresas também podem sofrer do mesmo mal. Ao invés de fungos, empresas podem sofrer com a massificação de seu modelo de negócios, com a falta de diversidade de capital humano e criativo necessário para lidar com as adversidades internas e externas de um negócio. O resultado será sempre o mesmo: ou a empresa diversifica o seu approach ou ela desaparece do mercado. A diversidade, no entanto, começa com os profissionais que a empresa contrata e mantém. Por exemplo, um artigo bacana da Harvard Business Review explica que empresas que investem e mantem profissionais diversificados são mais sustentáveis e rentáveis. A pesquisa aponta que quanto maior o número de mulheres em um time, melhor a dinâmica e performance do time. Outro ponto interessante: empresas que contratam e mantém profissionais de formações diferenciadas são mais criativas e, portanto, mais competitivas. O empresário Ralph Lauren, por exemplo, construiu um império da moda onde seus produtos são considerados novos clássicos, mas o time que toca o negocio é formado por um grupo bem criativo e inovador –há profissionais

formados em antropologia que cuidam do marketing da empresa ou engenheiros responsáveis pela moda global infantil ou outros que não nunca tinham experiência de RH e hoje são responsáveis pela gestão de pessoas de todo o império comercial da Ralph Lauren. A diversidade em empresas é algo bem natural, mas não é muito comum no Brasil. Infelizmente, apenas 35% das mulheres detêm cargos de média gerência e somente 16% em cargos executivos no país. Outro ponto interessante: são raros os casos de empresas brasileiras que suportam e apoiam profissionais de diferentes etnias, orientação sexuais e formações profissionais. Em muitos dos casos, o modelo de contratação de profissionais no Brasil segue o mesmo método das produções de banana Gros Michael e Cavendish, isto é, um modelo de contratação massificada e conservadora que é muito bom para reduzir custos e manter um certo standard de profissionais (manter o status quo), mas é um modelo pouco sustentável e eficaz. Talvez seja por isso que o nosso país fica atrás de países como Omani, Colômbia, Uruguai, Serbia e outras “potências econômicas” como Lituânia e Ilhas Mauricio no ranking global de inovação. O Brasil também fica atrás no ranking de startups (31 lugar no ranking da OECD) e produtividade (57 lugar). Antes de criticarmos governos e politicas públicas, por que não repensarmos como contratamos nossos colaboradores? Por que não incentivar diversidade em empresas? Por que não realinhar a estratégia de RHs de empresas? Afinal, a diversidade é algo inato ao ser humano. Cabe a nós incentivá-la em nossas organizações e times, como fazem Ralph Lauren, Tim Brown e outros líderes do mercado.

Kurt Morriesen é gerente sênior para investimentos de Impacto United Nation – Principles for Responsible Investiment (UNPRI), uma iniciativa da Organização das Nações Unidas (ONU) em conjunto com grandes investidores para um tornar o sistema financeiro global mais sustentável. Antes de se engajar na iniciativa, Kurt trabalhou para o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), Banco Mundial e o International Finance Corporation (IFC).

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capa

de princĂpios UM HOMEM

revista PREMIER

Dono de uma personalidade única, Rodrigo é o tipo de pessoa que ouve mais do que fala, mas nesse espaço faz questão de expor suas opiniões e valores por Marjorie Caturani Fotos Valéria Grams

Joinvilense, advogado por formação acadêmica, em 2002, pela Universidade Federal de Santa Catarina e com especialização em Direito Previdenciário, iniciou a carreira jurídica ao lado do pai, João Norberto Coelho Neto, no escritório de Advocacia Previdenciária Dr. J. N. Coelho Neto e Advogados Associados. A experiência profissional, resultou na publicação do livro “Guia do Direito Previdenciário”, lançado em 2010. Lojista no segmento de vestuário desde 2008, ingressou na Câmara de Dirigentes Lojistas de Joinville (CDL), sendo eleito presidente por dois anos da CDL Jovem. Durante a sua gestão, foram realizados o Dia da Liberdade de Impostos, o Natal Legal com a distribuição de mais de doze mil brinquedos e a comemoração dos 10 anos do núcleo. A inspiração de ser político, segundo ele, é influência do pai, que foi Vereador e Deputado Estadual pelo antigo MDB. “Sempre acreditei que é possível mudar uma cidade quando se trabalha com dedicação, ética e transparência”, comenta. Desde criança, Rodrigo sempre acompanhou o pai e o falecido Senador Luiz Henrique da Silveira em campanhas políticas, estreando na vida pública em 2012, assim que se tornou vice-prefeito de Joinville. O seu desempenho foi reconhecido recentemente pelo Troféu Top de Marcas como o Político Mais Atuante de Joinville. “Essa resultado é um reconhecimento da população pelo trabalho que venho fazendo. Por onde vou ou nas redes sociais, faço questão de me comunicar. Acredito muito no poder do diálogo”, afirma. Aqui, nessa conversa à Revista Premier, Rodrigo Coelho revela mais detalhes de como é ser vice-prefeito da maior cidade do estado de Santa Catarina e como foi a experiência e os resultados que conquistou enquanto foi presidente da Fundação Cultural de Joinville (FCJ). Nessa entrevista, Rodrigo aproveita para falar da situação política brasileira.

Revista Premier: A política foi uma surpresa na sua vida?

Rodrigo Coelho: A vontade de ajudar e a lutar pelo direito das pessoas sempre estiveram comigo. Ter escolhido a advocacia como profissão reflete muito sobre o que penso. O princípio da justiça norteia a minha vida. Em casa, tive o maior exemplo. Meu pai, Coelho Neto, já foi vereador, deputado e juiz do trabalho. A política, acredito eu, vem de casa, das conversas sobre as mudanças que podemos fazer para as pessoas.

RP: Além da presença nos eventos oficiais do município, quais são as demais competência de um vice-prefeito?

RC: Um vice-prefeito é um facilitador, é aquele que conversa com a comunidade, que

representa o prefeito e, acima de tudo, as pessoas. No cargo como vice-prefeito, tive a honra de assumir por 8 vezes como prefeito em exercício, de criar o Conselho Municipal de Promoção da Igualdade Racial, de instalar a Coordenação Municipal da Juventude, Direitos Humanos e Promoção da Igualdade Racial, que buscam fiscalizar e colocar em prática as ações nas diferentes Secretarias do governo. Outro órgão que tenho responsabilidade é o PROCON, que atua na defesa, fiscalização e orientação dos deveres e direitos dos consumidores.

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capa RP: Além do desafio de ser vice-prefeito de Joinville, surgiu a possibilidade de atuar como presidente da FCJ. Como foi esse momento? RC: Eu digo que a política, como qualquer outra atividade

exercida, precisa ser praticada. É no dia a dia que a evolução acontece. Quando fui convidado pelo prefeito Udo Döhler para presidir a Fundação Cultural de Joinville (FCJ), em 2013, sabia que a missão seria difícil, porém necessária. Encarei o desafio como gestor, já que não sou um escritor, muito menos um músico, um artista. Queríamos dar uma outra cara para a Cultura de Joinville.

RP: E qual foi o plano?

RC: O plano foi, logo quando assumi, em janeiro de 2013, reabrir os espaços culturais que estavam fechados, sendo um deles a Casa da Cultura Fausto Rocha Júnior, que existe há 41 anos. Imagine que foi ela que motivou a primeira edição do Festival de Dança de Joinville, realizada em 1983. Era inadmissível ter uma unidade educacional de altíssima qualidade, com as portas fechadas. Com o passar dos anos, o prédio ficou com a estrutura comprometida e, por isso, foi interditado em 2011 pela Vigilância Sanitária por falta de reformas. Hoje, a realidade é completamente diferente. A Casa da Cultura está bonita e em pleno funcionamento. Ainda mais quando a qualidade do ensino é reconhecida. Neste ano, o curso de Ballet da Casa recebeu a Medalha Cruz e Souza do Conselho Estadual de Cultura, reconhecendo oficialmente a sua contribuição ao patrimônio artístico e cultural catarinense.

RP: Priorizar a reabertura, certamente, contribui para a continuação do aprendizado. RC: Sem dúvida. Hoje a Casa da Cultura tem uma excelente

estrutura e atende mais de 1300 alunos que têm acesso aos cursos de música, teatro, dança e artes visuais. Além disso, existe o programa de Extensão Comunitária, que se consolidou em 2013. Somente no ano passado, mais de 10 mil pessoas foram beneficiadas, direta e indiretamente, com os cursos de capacitação oferecidos nos bairros da cidade.

RP: Quando você se refere a espaços culturais, o Museu da Bicicleta está nesse contexto? RC: O Museu da Bicicleta ficou inativo por três anos. As “zi-

cas” fazem parte das lembranças e do cotidiano dos joinvilenses. Um dos nossos orgulhos é dizer que Joinville é a Cidade das Bicicletas e esse título se consolidou em 1950, quando o município bateu um recorde no que se refere a quantidade de bicicletas que circulavam. Então, nada mais justo que valorizar o Museu, e por isso que, nos três primeiros meses de 2013, priorizamos o restauro e a reabertura do prédio. Muitas pessoas não sabem,

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mas o Museu da Bicicleta de Joinville é o único do gênero da América do Sul. É satisfatório ver o lugar aberto e recebendo mais de mil visitantes por mês e sendo um dos museus mais frequentados da cidade.

RP: Falando sobre Museus, o Museu de Arte de Joinville (MAJ) também ficou fechado. RC: Sim, ao todo foram três anos fechado. Em 2014, o prédio foi reaberto após ter

recebido novo telhado, nova pintura e cuidados na área externa, como revitalização do jardim e do lago. O Museu de Arte é muito especial para Joinville. O prédio tem mais de 150 anos e já foi residência do primeiro prefeito de Joinville, Ottokar Doerffel. Sem falar que o jardim do MAJ é um dos lugares mais escolhidos pelos joinvilenses para relaxar.

RP: Anteriormente, você disse que o objetivo, enquanto esteve à frente da FCJ, era dar uma nova cara para a cultura do município. De fato, que perspectiva foi essa? RC: Inovação, aproximação e resultado. Ao longo dos mais de três anos na FCJ,

planejamos as mudanças e concretizamos mais de 500 ações. Tivemos a criação, em 2014, da Orquestra Cidade Joinville, sendo a única pública do Estado. Inovamos ao criar a Feira do Príncipe e a Feira nos Bairros, sempre em parceria com a comunidade. Esses eventos mobilizam mais de 300 feirantes e artesãos, que têm uma alternativa para aumentar suas rendas. Também idealizamos, em parceria com a Sociedade Cultural Alemã, a Biblioteca Alemã, que fica dentro da Casa da Memória. São 5 mil obras que estão

Com o falecido Senador Luiz Henrique nas eleições de 2012 Com sua esposa Cecília D’Agostin Longo Coelho

Com seus pais, Dr. Coelho Neto e D. Rose, irmão e sobrinhos

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capa à disposição para quem tem interesse em aprender o idioma ou manter contato com a literatura germânica.

RP: De certa maneira, é um incentivo a leitura cuja língua faz parte da história da cidade.

RC: E sem custo algum. Além da Biblioteca Alemã, temos a

Biblioteca Municipal Rolf Colin, que está à disposição dos joinvilenses e que foi toda reformada e reaberta em 2014. Com a Fundação, lançamos o “JoinvilLÊ”, que é um movimento que muito me orgulha. O lema desse projeto é: “Pegue, leia e devolva”. A partir de doações, livros são disponibilizados em uma bicicleta adaptada com estantes que fica dentro do terminal de ônibus do centro de Joinville. Ninguém paga por isso.

RP: Então, o trabalho cultural era de unir o interesse das pessoas pela cultura e ao mesmo tempo oferecer novas alternativas?

RC: Exatamente. Tínhamos a preocupação com a questão

da inclusão e da acessibilidade, também. Em 2014, inserimos o serviço de audiodescrição nas apresentações do Festival de Dança de Joinville. Desde então, pessoas cegas ou com baixa visão “enxergam” os espetáculos com uma descrição completa do cenário e figurino dos grupos que se apresentam. Na esfera da internet, todas as publicações feitas nas redes sociais da FCJ e da Rádio Educativa Joinville Cultural FM 105,1 têm descrição da imagem para deficientes visuais. Outro avanço que listo é que aneste ano, o Museu Nacional de Imigração e Colonização de Joinville recebeu 16 placas no sistema Braille, que orientam as pessoas cegas ou com baixa visão que visitam o local. O local também tem o serviço de audiodescrição de todos os ambientes. Na verdade, o objetivo final é transformar o museu em referência de acessibilidade.

RP: De modo geral, como você avalia a sua gestão?

RC: Avalio da melhor forma possível. Tudo o que planejamos, foi finalizado ou está em andamento. Destaco que nada teria sido realizado sem o apoio da competente equipe de servidores e comissionados da Fundação Cultural. O Museu Arqueológico de Sambaqui, por exemplo, já recebeu algumas melhorias e existe um projeto de construção de um novo prédio que ficará ao lado do já existente. No caso do Museu Casa Fritz Alt, que estava parcialmente fechado e que hoje está em obras, conseguimos promover ações culturais para despertar o interesse do público para conhecer o local, principalmente a visita de alunos. Antes, a média era de 40 visitas por mês e agora recebe, em média,

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300 visitantes. Para mim, esse é um dos lugares mais lindos de Joinville, lugar esse que um dia foi o lar do artista joinvilense Fritz Alt.

RP: Mudando um pouco de assunto, como você avalia a atual crise política brasileira.

RC: Nós entramos em um avião, porque confiamos no piloto. Almoçamos num restaurante, porque confiamos no cozinheiro. Na política não é diferente. O princípio da vida é baseado na confiança. O brasileiro apostou num governo, confiou o seu voto. Entretanto, esse elo foi desfeito e a situação ficou insustentável, tendo em vista os sucessivos escândalos. Um novo governo representa a esperança da superação da crise política, ética e econômica.

RP: Como você vê o Brasil daqui em diante?

RC: A desonestidade, a incompetência e a mentira não podem se perpetuar. Visualizo um Brasil com mais possibilidades, uma política honesta e competente. Acredito numa política decente, eficiente e transparente e no combate à corrupção, como vem ocorrendo na operação Lava Jato. A solução está numa ges-

tão pública moderna que ofereça serviços públicos de qualidade. Aos poucos, o país se reergue, com representantes de boa índole e que almejam um Brasil forte. Devemos seguir o conselho do Papa Francisco quando ele diz que as pessoas de bem devem trabalhar na política, não se omitindo, mas lutando pelo bem comum. Acredito nisso. Não podemos perder a confiança.

RP: Como você define a sua trajetória enquanto advogado, empresário e gestor público?

RC: Muitas vezes, só enxergamos o hoje e o desafio da vida é ir além, buscar novas alternativas, novas ideias. Na advocacia, como empresário e nas várias viagens e leituras, construí uma base sólida e aprendi muito, o que contribuiu para funções que venho desempenhando, seja enquanto vice-prefeito ou no período que fui responsável pela gestão da Fundação Cultural de Joinville. O contato com as pessoas é poderoso. Não importa o cargo que você ocupe, as pessoas sempre serão a maior fonte de aprendizado. Além do conhecimento, a grande sacada para o sucesso é trabalhar muito e acreditar no seu potencial, e quanto mais complexa é a missão, mais nos dedicamos. O resultado final é gratificante.

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1. Blazer Veludo – ref. 86413 – R$ 499,90

Cachecol – ref. 85854 – R$ 49,90 Calça Sarja – ref. 85858 – R$ 161,90 Sapato Casual – ref. 86731 – R$ 143,90

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MOTOR

tecnoloGiA De pontA a ServIÇo Da economIa O Peugeot 208 é um carro que promete mais economia e alta performance em seus novos modelos. da reDação Fotos Divulgação

O novo modelo da montadora francesa, que tem sua produção realizada no Brasil, busca ser competitivo no mercado de veículos hatch. Tendo como diferencial o motor de alta tecnologia que está entre um dos mais modernos do mundo. O motor Puretech de 3 cilindros, disponível na versão 1.2 Flex, conta com certificação do órgão governamental INMETRO com o selo triplo A de qualidade e economia.

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Já na versão 208 GT, o protagonista é o motor Turbo THP 1.6 Flex de 173 cavalos de potência, que alcança a velocidade de 0 a 100 Km/h em 7,6 segundos. Um verdadeiro esportivo de passeio que não deixa a desejar no quesito desempenho, devido a sua tecnologia GSI, que indica no painel o momento exato que a marcha deve ser trocada, garantindo mais esportividade ao veículo. A Peugeot vem se tornando uma referência no segmento quando se trata de veículos Premium de valor acessível, mesclando conforto, tecnologia e segurança. Em outras palavras, uma marca preocupada com o custo-benefício e em levar para o mercado produtos que atendam o alto padrão de qualidade exigido pelo consumidor desse tipo de carro. Peça carimbada em todos os novos modelos da montadora, o interior i-Cockpit é uma exclusividade e também é a diferença entre uma direção comum e uma direção instintiva e estimulante. Inspirado na eficiência e segurança das cabines de pilotos de corrida, garante conforto, segurança e praticidade ao motorista, que tem as principais funções do carro a um toque de distância. O volante reduzido e o painel elevado permitem que o motorista veja as informações do painel do carro sem tirar os olhos da estrada.

CONFORTO Ar-condicionado automático digital Bi zone com regulagem de temperatura independente do lado do motorista e do passageiro. Bancos em couro perfurado, direção hidráulica, volante revestido em couro com regulagem de altura e profundidade. Travas, retrovisores e vidros elétricos one-touch. A experiência de dirigir começa no momento em que se senta no novo Peugeot 208 GT. Os bancos trazem o visual esportivo do couro e o conforto do tecido, design envolvente com toda a personalidade dos detalhes em vermelho. Tudo para motorista ter a melhor experiência antes mesmo de dar a partida.

SEGURANÇA Ambos os modelos (1.2 e GT) contam com o que há de mais moderno em segurança de automóveis. Seis airbags (frontais, laterais e de cortina) que oferecem oito pontos de proteção a todos os ocupantes do veículo, cintos de segurança de três pontos, sensores de estacionamento, freios ABS e o inovador sistema REF (Repartidor Eletrônico de Frenagem) que distribui a pres-

são de frenagem entre as rodas dianteiras e traseiras, evitando o travamento das rodas e a perda de controle da direção durante as frenagens.

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realce sua beleza natural 52

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www.marciograve.com.br Joinville - SC revistapremier.com.br

agenda cUlTURal

sAbor e imAGens no instituto juArez mAchADo “Uma cultura saborosa”. É assim que o artista plástico Juarez Machado define a mostra de rótulos de vinhos e a exposição de fotografias que ocupam os dois pisos do instituto cultural que leva seu nome, em Joinville, durante o mês de junho. De 4 a 30, o piso térreo é ocupado pela mostra “Juarez Machado em Rótulos”, com desenhos e pinturas que o artista fez para estampar sete rótulos de vinhos da vinícola catarinense Villa Francioni, série lançada em 2014. “A Ilha de Cada Um” é o nome da exposição de fotografias de um coletivo de profissionais que fazem parte do Circuito Galeria, de Florianópolis. O quê: exposições “Juarez Machado em Rótulos” e “A Ilha de Cada Um”. Onde: Instituto Internacional Juarez Machado, rua Lages, 994, América, Joinville. Quando: de 4 a 30 de junho. Quanto: inteira R$ 5, meia R$ 2; gratuito para grupos pré-agendados ou para quem visitar de bicicleta.

rAfAel moreno inAuGurA

exposição nA el clAnDestino Diversidade de estilos: essa é a proposta da exposição Mixtype, o segundo trabalho individual do artista joinvilense Rafael Moreno. Com uso da caligrafia e de grafismos variados, Moreno ilustra personagens que fazem referência à história de cada um de nós, às marcas do tempo e da nossa personalidade. A referência à escrita na história da humanidade, sua evolução como símbolo e seu papel também aparecem de forma gestual, urbana e livre, em obras desenvolvidas com técnicas mistas - colagem, nanquim e aquarela sobre papel - e telas em tinta acrílica. O quê: exposição Mixtype, de Rafael Moreno Onde: El Clandestino Galeria de Arte – Rua Ministro Calógeras, 287 – Centro Quando: 7 de junho a 2 de julho. Visitação: de segunda a sexta-feira, das 14 às 18 horas Informações: (47) 3025.5774 / 9964.5414 | www.elclandestino.com.br Quanto: Gratuito

exposição corpo O Museu de Arte de Joinville (MAJ) apresenta nesse mês de junho a exposição “Corpo”, no Anexo 1 da Cidadela Cultural Antarctica – MAJ. Integrando as comemorações dos 40 anos de inauguração do Museu de Arte de Joinville em 2016, esta será a primeira exposição do acervo da instituição neste ano. A exposição apresenta ao público obras nas linguagens de desenho, pintura e gravura com o recorte de artistas joinvilenses, nacionais e internacionais que exploram o tema corpo humano em seu cotidiano, seu imaginário, em situações de conflito e de esperança. Os trabalhos expostos apresentam diversas técnicas, linguagens e períodos, a partir das décadas de 70, 80, 90 até 2000. As produções remetem a uma reflexão e mostram as diferentes facetas do homem no meio onde vive. A mostra contará com obras dos artistas: Sílvio Pléticos, Grover Chapman, Santiago Cardenas, Juarez Machado, Décio Soncini, Hamilton Machado, Astrid Lindroth e RAG. O quê: Exposição Corpo Onde: Anexo 1 da Cidadela Cultural Antarctica – MAJ - Rua XV de Novembro, 1383 - América Quando: De 11 junho a 28 de agosto. Visitação de terça-feira a domingo, das 10h às 16h. Quanto: Gratuito

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bazar cultural | música e literatura

Não fale com estranhos Adam levava uma “vida dos sonhos” ao lado da esposa, Corinne, e dos dois filhos. Quando o estranho o aborda para contar um segredo estarrecedor sobre sua esposa, ele percebe a fragilidade do sonho que construiu: teria sido tudo uma grande mentira? Assombrado pela dúvida, Adam decide confrontar Corinne, e a imagem de perfeição que criou em torno dela começa a ruir. Ao investigar a história por conta própria, acaba se envolvendo num universo sombrio repleto de mentiras, chantagens e assassinatos.

Autor: Harlan Coben Editora: Arqueiro Número de páginas: 304 Valor sugerido: R$ 34,90

Tá todo mundo mal - O livro das crises Do alto de seus 25 anos, Julia Tolezano, mais conhecida como Jout Jout, já passou por todo tipo de crise. De achar que seus peitos eram pequenos demais a não saber que carreira seguir. Em Tá todo mundo mal, ela reuniu as suas “melhores” angústias em textos tão divertidos e inspirados quanto os vídeos de seu canal no YouTube, “Jout Jout, Prazer”.

Autor: Jout Jout Editora: Companhia das Letras Número de páginas: 200 Valor sugerido: R$ 29,90

This Is What

Wonderful Crazy Night

The Truth

“Esse é um disco de rock ‘n’ roll barulhento”, diz Elton John

Feels Like

sobre o novo álbum “Wonderful Crazy Night”. O 33º álbum de

Gwen Stefani fez

estúdio do cantor possui 12 faixas, incluindo a que dá nome

história por ser a pri-

ao novo trabalho e o hit “Blue Wonderful”. Com uma melodia

meira cantora a gravar

dirigida por uma guitarra rítmica heavy, o novo disco marca o

um clipe ao vivo du-

reencontro de Elton com seu baterista original, Nigel Olsson e

rante a premiação do

com o guitarrista Davey

Grammy 2016. A ação

Johnstone, parceiros es-

foi feita para o lança-

senciais do cantor desde

mento da música ‘Make

1971.

Me Like You’ e divulgação de seu novo álbum “This Is What The Truth Feels Like”, o terceiro álbum de sua carreira solo. A can-

Valor sugerido: R$ 29,90

tora ficou conhecida por ser vocalista da banda No Doubt, uma das maiores e mais respeitadas bandas de rock pop do mundo.

Valor sugerido: R$ 29,90

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menu degustação

Por Chef Fábio Espinosa Fotos Divulgação chef_fabioespinosa@icloud.com

GASTRONOMIA AQUI E ALI

Nessa edição da coluna, uma dica de receita fácil e saborosa, a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, uma novidade gastronômica em Joinville, minha sugestão do que conferir para quem gosta de documentários sobre culinária e aonde ir para apreciar uma bela pizza. Aproveite a degustação! Receita

Tapas de pupunha, pinhão e queijo de cabra (Serve 2 porções)

Essa receita é fácil de fazer, extremamente saborosa e nutritiva e na falta de algum ingrediente é bastante fácil substituir.

Ingredientes - 1 pupunha orgânica (caso não encontre in natura, opte por palmito em conserva que tenha toletes grandes) - 100 gramas de queijo boursin (pode substituir por chevré, búfala e ate mesmo por uma ricota) - 12 pinhões cozidos e descascados - 100 ml de azeite de oliva - 10 folhas de manjericão fresco - 1 pimenta dedo de moça - 4 folhas de louro - 4 ramos de alecrim - 1 colher sopa açúcar mascavo - Pimenta do reino e flor de sal a gosto

Preparo Descasque o palmito pupunha e corte em toletes de aproximadamente 10 cm. Disponha em uma forma de alumínio e tempero com o alecrim, o louro, o mascavo, 80 ml do azeite, pimenta e flor de sal. Leve para assar por 120 minutos a 180 graus, coberto por papel alumínio. O tempo pode variar de acordo com o palmito. Essa época elas estão mais macias e mais doces, portanto, às vezes 80 minutos já são o suficiente. Fique esperto! Em uma frigideira antiaderente toste os pinhões com o restante do azeite e ao final adicione as folhas de manjericão (você também pode usar o azeite que esta na forma com as pupunhas). Peque os toletes de pupunha e corte ao meio no sentido horizontal, formando uma espécie de canoa. Disponha sobre ela o queijo de cabra, o pinhão tostado com manjericão e mande bala que é uma entrada fantástica! O melhor de tudo é que você pode tostar no mesmo azeite da pupunha os pinhões, se preferir reutilizar. 56

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50 best restaurants E mais uma vez saiu a tão aguardada lista dos 50 melhores restaurantes do mundo. O D.O.M de Alex Atala caiu duas posições e ficou em 11º e é o único brasileiro na lista... O primeiro lugar ficou com a Osteria Francescana, do chef Massimo Bottura, situada na cidade de Módena, na Itália. O Maní caiu fora este ano, ficando na posição 51 na lista divulgada uma semana antes do grande prêmio, que situa os restaurantes que aparecem entre 51º e 100º. A boa notícia deste lado foi a inclusão dos cariocas do Lasai que aparecem em 64º.

Thai Pop up Joinville ganhará em breve um novo conceito de restaurante. Em uma casa localizada na Duque de Caxias, o restaurante funcionará apenas um dia por semana além de um sábado extra por mês com foco em comida thailandesa. Com espaço para apenas 30 pessoas, as reservas serão feitas via internet. Em contato direto com o chef, a casa terá três pequenos espaços (community, balcão, gazebo) e um bar de vinhos onde poderão ser degustados muitos rótulos de vinhos em taças! O lance é aguardar.

Proibição Até o fechamento desta coluna, áreas de cultivo de ostras, mexilhões, vieiras e berbigões estavam preventivamente interditadas em todo o litoral catarinense. O motivo é a presença de toxinas que podem causar intoxicação alimentar. Segundo a Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca, “a interdição de todo o litoral catarinense acontece para preservar a saúde pública, já que existe a possibilidade de a contaminação dos moluscos bivalves estar ocorrendo de forma generalizada”. Um prejuízo e tanto!

A pizzaria do Bráz Já que falamos de ranking, a Bráz Pizzaria, com nove endereços em São Paulo e Rio de Janeiro, aparece na 15ª colocação da publicação que serve como guia para os fanáticos por pizzas, o livro Where to Eat Pizza. Com mais de mil pizzarias indicadas, a Braz é a única representante brasileira na lista que tem em primeiro lugar a pizzaria Peppe in Grani localizada na cidade de Caiazzo obviamente na Itália!

Por que você partiu? Quais sentimentos, impulsos e objetivos inspiram chefs nascidos em um dos berços da gastronomia - a França, a deixar seu país e se aventurar em outro lugar, longe de casa e da família? Essas e outras questões são respondidas pelos chefs Emmanuel Bassoleil, Erick Jacquin, Laurent Suaudeau , Frédéric Monnier, Alain Uzan e Roland Villard no documentário “Por que você partiu? – A história de um doce exílio”, lançado em 2013. Os seis grandes nomes da cozinha francesa no Brasil protagonizam a produção, dirigida pelo também francês Eric Belhassen. Cheio de confissões e depoimentos surpreendentes!

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MOda

Por bYanCa bell Fotos Divulgação www.byancabell.com

pAris faSHIon WeeK As peças-chaves do prêt-à-porter internacional francês para o Inverno 2016 estão definidas. Acompanhe nossa seleção para repaginar o visual.

ombro À mostrA Aparentemente normal, mas a forma como este casaco está sendo usado intrigou a primeira fila dos desfiles. Aqui podemos ver a prova da importância de uma modelagem nova ou um bom truque de styling. Se o foco continua nos ombros, por que fugir dele neste inverno?

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DouDounes Casacos confeccionados em materiais sintéticos como o nylon surgem em versões matelassadas ou acolchoados. Nas variadas modelagens essa peça entra de vez no seu armário e promete aquecer os dias invernais. Aposte em um complemento mais leve para tornar ele usável em nosso inverno.

vinil Os ares plastificados fazem seu retorno e invadem as passarelas invernais. Nos casacos, saias e calças, os tons variam e revelam um brilho sutil, porém impactante. Aposte em peças que encaixem no dia a dia do escritório ao happy hour.

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corsets Nesta estação a estrutura da silhueta revela-se feminina com essa proposta. Aposte nos corsets de couro, com detalhes em metal e/ou com aplicações em bordado para delinear a cintura. A dica é usar e abusar das sobreposições com esse item.

street looks À lA fAshion Week Descubra os melhores looks capturados nas saídas dos desfiles em Paris. Essas composições englobam desde peças casuais até as extravagantes e garantem longas inspirações para você!

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pArA sempre jeAns Um bom jeans sempre será eterno, durável e criará milhares de opções dentro do seu closet, tornando-se indiscutível. Seguindo esse lema, as marcas francesas mais desejadas apostam nele para criar peças que transmitam qualquer estilo.

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cOnTeMpORÂnea

Por jÚlio franCo Fotos Divulgação francoeditor@hotmail.com

fritz e friDA cyntiA Alice Cyntia Alice Ziemann parece estar ligada umbilicalmente com moda. Depois de 15 anos gerenciando a Apolo Calçados, partiu em voo solo, levando todo o conhecimento que adquiriu, e a sensibilidade que lhe é nata, para ajudar outros negócios a, essencialmente, venderem mais e melhor. “Adoro comunicação e o que faço é ajudar as pessoas a descobrirem o seu melhor. Nossa proposta é buscar o comprometimento dos profissionais com os objetivos do negócio”, conta ela, que estudou psicologia e administração. Cyntia começou a vida profissional na extinta agência de propaganda Núcleo Sul, trabalhou no Saúde Bradesco, depois na rede de lojas da família do ex-marido. Agora começa a escrever uma nova história, com a CA Consultoria. “Nosso método inclui muito treino, muito preparo, envolvimento, paixão e paciência. E as metas são estabelecidas com base na verdade”, sintetiza.

nA repúblicA

nA mAnchester

Michel Temer é um cara de sorte in-

Ainda não chegamos no meio do ano, mas o cenário eleitoral parece estar

vejável. Com poucos votos, virou presi-

definido em Joinville, embora em política sempre haja (muito) espaço para surpre-

dente da República. Com bastante idade,

sas, contratempos e reviravoltas. Mas, se seguir no rumo desenhado, Udo Döhler

tem um mulher linda e jovem e um filho

e Darci de Matos vão polarizar a preferência dos eleitores e chegar em pé de

ainda bebê, de quem poderia ser, tran-

igualdade no segundo turno. Como sempre, sairá na frente quem for mais hábil em

quilamente, bisavô. Com um Ministério

construir alianças e cooptar o maior número de vereadores para a disputa final,

altamente suspeito, incluso em todas as

após 2 de outubro.

listas da Lava-jato, Zelotes e outras falcatruas menores, a turma vem caindo lentamente, mas Temer se mantém impávido, com a postura de quem foi embalsamado antes da hora. Mesmo com tudo isso, estamos torcendo demais para que este homem acerte e devolva ao país a confiança que ele precisa, em si mesmo.

colunA vertebrAl - O Mercado Municipal é hoje o grande espaço democrático da cidade, onde as pessoas se encontram. Tá de bobeira no sábado? Passa no mercado - La Paddoca e Stray Sheep, ambos na

- Temer assumiu. Lula sumiu. - Dias das mães das “lembrancinhas” - O desemprego começa a estancar!

hamburger é uma delícia e no Stray She-

- Estupro coletivo no Rio. Tristeza.

ep você escolhe tipo de pão, queijo etc (a

- Real Madri foi Campeão, mas Atléti-

exemplo do Subway)!

co empolgou

guei filas gigantes na Havan, na Peixaria e na Panificadora da Vila. Cadê a crise?

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Maio, de bom e de ruim

Via Gastronômica, acertaram a mão. O

- No primeiro sábado do mês amar-

rAnkinG

PERGUNTAS E RESPOSTAS Sidney Rosa

Formado em Economia, e especializado em Design de Interiores e Light Design, Sidney Rosa dirige o Núcleo Catarinense de Decoração - NCD. Trabalhou na Tigre, Minâncora e Víqua. Agora, empreende com a Light Luz Iluminação e Design. O NCD atende quatro mil profissionais de arquitetura, design e decoração cadastrados, em seis regionais com 158 lojas associadas. Promove dia 25 a Feijoada NCD em Joinville, com benefício para a AMA (Associação de Amigos do Autista de Joinville).

Quais seus objetivos a frente do NCD?

Contribuir para o crescimento do NCD estadual e regional, e como diretor Regional Norte, expandir o número de lojas em segmentos ainda não existentes na região.

Em que estágio se encontra arquitetura em Joinville e em Santa Catarina em relação ao país e mesmo em relação aos centros de referência internacionais?

Segundo o nosso sócio, arquiteto Tufi Mousse, a busca por um estilo que se adeque a nossa cidade ainda é lento e sem direção. Tivemos em várias fases do desenvolvimento de nossa cidade estilos que se destacaram com certa intensidade. Mas, desde o final da década de 80 mergulhamos num formato no qual perdemos a nossa identidade. Muitos “fachadismos”, sem valor e conteúdo arquitetônico. Existem atualmente alguns sopros de boa arquitetura contemporânea em nossa cidade, mas ainda temos um grande caminho a desbravar.

Como resolver os problemas de arquitetura de Joinville, que mistura o velho, o antigo, o típico, o moderno e o contemporâneo?

Estas questões de multiestilos e diferentes situações de preservação e cuidado são comuns a todas grandes cidades que possuam o nosso formato de crescimento. Solucioná-los em sua totalidade é uma tarefa que considero impossível, mas podemos organizá-los e melhorá-los por meio de incentivos e agrupamentos de usos. Precisamos de um plano de desenvolvimento que compartilhe com esta ideia e forme, por meio de áreas, níveis de prioridade e adequação. Mas da mesma forma que o item anterior, a cultura junto ao prazer pelo belo e organizado é necessária para iniciar esta transição.

O que Joinville tem de melhor e de pior?

De melhor, as pessoas daqui, que são acolhedoras e amigas, e a gastronomia germânica. O pior é o trânsito, que é mal estruturado e mal planejado. Há muito tempo estamos sem estacionamento rotativo, a Prudente de Morais que é uma das principais ruas da cidade, ligando o centro à zona industrial, não é pavimentada, além disso não se vê mais os guardas municipais nas ruas. Outro que compete igualmente como pior de Joinville é a rede de esgoto, somos a maior cidade do estado e temos a pior rede de saneamento básico de Santa Catarina.

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SeM FReScURa

Por maiThÊ branDT Fotos Divulgação maithebrandt@gmail.com

#instaphoto

n do Steﬀe ski e Alfre w o k s ro Jô M

olé

A exposição “Mão erudita, olho selvagem” de Pablo Picasso aterrissou em São Paulo no Instituto Tomie Ohtake e ficará por lá até 14 de agosto. São 116 trabalhos do pintor incluindo gravuras, fotogramas, pinturas e esculturas vindas do acervo do Museu Nacional Picasso em Paris. Esta é uma rara oportunidade para o público brasileiro ter um panorama abrangente de sua obra. Instituto Tomie Ohtake: Av.: Faria lima, 201 - São Paulo

Vanessa Cunha Farah e Vaneli Cunha

comiDA com sAbor De Grife

ae h, Maria August Rebeca Ziemat Arnaldo Douat

Jorge e Heloísa Sc hwoelk e Cleide e Waldir Ha rger

Jr., Ingrid Costa e Fabricia CostaPreMier revista Claudio Nunes da Costa

Aberto há algum tempo, mas é sempre bom lembrar: o CaféTthoma’s (nome em homenagem ao fundador Thomas Burberr y) que fica dentro da loja da Burberr y em Londres. Tem como ideia um lugar onde os clientes possam passar mais tempo dentro do universo Burberr y, em um ambiente mais social. A loja já recebe exposições, performances ao vivo E relançamentos digitais dentro da principal loja da marca no Reino Unido. O destaque é para a clássica lagosta com fritas.

Coming soon As irmãs Fabiana, Patricia e Karina Voigt irão abrir em breve uma loja multimarcas de roupas femininas cujo o nome não poderia ter sido melhor: SIS (abreviação de sister em inglês). A loja terá como endereço a Rua Aquidaban, 315.

Viagem

Nome: Vitor Azulay Data: maio/2016 Lugar: Tailândia Dicas: “Koh Phi Phi - na minha opinião a ilha mais linda da Tailandia. Eu reservaria mais dias pra PhiPphi, uns quatro tá bom demais. É a mais diferente, com ilhas e passeios incríveis e a noite é a mais animada! Todos os bares na praia viram balada com músicas nas alturas e shows de fogos onde as pessoas entram no clima. Já em Bangkok os templos são maravilhosos, meu preferido foi “Wat Pho” - o templo do Buda deitado. Não deixe de ir ao Floating Market - o mercado flutuante, para mim um dos pontos altos da viagem”.

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SOcieTá

Por alessanDra lobo Fotos Divulgação alessandraloboblog@gmail.com

reconhecimento O empresário Ninfo König (Atrio Hotéis e Valorem Securitizadora), recebeu no mês de maio em Florianópolis o mais alto reconhecimento da indústria catarinense. Ao lado de Cecília Ana Rubini Menegotti (Malhas Menegotti); César Gomes Junior (Portobello); e Colombo Machado Salles (ex-governador de Santa Catarina); foi agraciado pela Fiesc (Federação das Indústrias de Santa Catarina), com a Ordem do Mérito Industrial de

Divulgação

Santa Catarina. Na foto, Ninfo com sua medalha da Ordem do Mérito Industrial

encontro mArcADo Jordana Harger e Norton Fabrício (ele um dos seis sócios do restaurtante Selenza 47), no evento que reuniu a imprensa catarinense no novo point de Balneário Camboriú, na Av. Beira Mar

Guma Miranda

novA presiDente Tania Giesel Carneiro Lins (à direita), assumiu no dia 6 de junho a presidência do Núcleo das Mulheres Empresárias da ACIJ, no lugar de Tina Marcato, que a partir de agora é diretora de relacionamento da entidade

noviDADe O Centro de Hematologia e Oncologia de Joinville conta agora com o especialista Gilberto Pasqualotto. Graduado em Medicina pela Universidade de Passo Fundo, tem residência médica em pediatria e cancerologia pediátrica. Além de atender no CHO de Joinville, também atua no Hemocentro Regional de Joinville e é médico coordenador do serviço de oncologia pediátrica do Hospital Infantil Dr. Jesser Amarante Faria

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Rodrigo Arsego

Alessandra Lobo

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SOcieTá

Por alessanDra lobo Fotos roDrigo arsego alessandraloboblog@gmail.com

ENTREVISTA

aDrIana KrÜGer Quem chega ao consultório da psicóloga joinvilense Adriana Krüger se surpreende

ao descobrir que por trás daquela mulher bonita, simpática e muito alegre, existe uma profissional de primeira qualidade, persistente em tudo o que faz, extremamente bata-

lhadora e que nunca deixar de ir atrás de seus sonhos. Formada em Psicologia, especialista em Psicologia Clínica, Gestalt Terapeuta, Terapeuta em EMDR, especialista

em Gestão de Pessoas e habilitada à avaliação de pacientes para cirurgia bariátrica e vasectomia, Adriana iniciou sua carreira profissional com apenas 14 anos, passando por diferentes áreas.

Atualmente, com 11 anos de formação em psicologia, depois de passar por algumas

empresas e lecionar por um tempo, resolveu abrir seu próprio consultório. E por sempre acreditar que o conhecimento é um dos motivos que faz um profissional se tornar refe-

rência no que faz, iniciou uma nova formação – Terapia em EMDR (adulto e infantil). Então hoje, além de atuar como psicóloga clínica, faz treinamentos e palestras em empresas e escolas.

Você acha que todo mundo deveria fazer terapia? Sim. A te-

cerça na ciência psicológica e está estruturado por pesquisas

rapia não é apenas para quem está sofrendo emocionalmente,

e teorias psicológicas sobre o cérebro. A Organização Mundial

mas sim para todas as pessoas que buscam qualidade de vida

da Saúde reconheceu o método (em 2013) como um dos mais

emocional. Todos temos nossas limitações e muitas vezes são

aconselhados para o tratamento do TEPT (Transtorno de Estres-

elas que nos impedem de avançarmos seja no campo pessoal

se Pós-traumático).

quanto profissional. Como dizia C. G. Jung “Até você tornar consciente, o inconsciente irá dirigir sua vida e você vai chamá-lo de destino”.

Para quem o tratamento é apropriado? A terapia EMDR é uti-

lizada para tratar vários tipos de problemas, como: • Luto e Depressão

Fale sobre sua nova formação, em EMDR. Explique melhor

pra nós sobre isso. Desenvolvida nos Estados Unidos no final dos

• Transtorno de Ansiedade, Fobias e Síndrome do Pânico

anos 80 pela psicóloga americana Francine Shapiro, o EMDR

• TEPT (Transtorno de Estresse Pós-Traumático)

é uma forma de psicoterapia de curto prazo, utilizada para o

• Dependência Química

tratamento de memórias referentes a experiências traumáticas,

• Preparação e recuperação de intervenções cirúrgicas

por meio da estimulação dos hemisférios cerebrais. No Brasil, a

• Compulsões (Alimentares, Consumo, TOC)

formação é restrita a psicólogos e médicos com formação psico-

• Manejo de dores crônicas (fibromialgia, enxaqueca)

terapêutica. Da sigla em inglês, EMDR seria traduzida por Dessensibili-

• Traumas físicos e emocionais (Assaltos, abuso sexual, sequestros)

zação e Reprocessamento por meio dos Movimentos Oculares.

• Obesidade

Em outras palavras, o tratamento passa por dessensibilizar a in-

• Aprimoramento de desempenho, ou seja, eliminar obstácu-

tensidade da emoção sentida durante a recordação de um evento

los internos para conseguir o melhor de si mesmo (atletas, exposição em público, aprimoramento de desempenho acadêmico).

traumático e reprocessar as memórias dos eventos traumáticos que foram armazenadas de forma disfuncional. O EMDR se ali-

• Doenças Autoimunes (lúpus, artrite reumatóide)

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Para quais idades o EMDR seria apropriado? Pode ser usada no tratamento de crianças (a partir de dois anos de idade), adolescentes e adultos. Não há limite máximo de idade, desde que o indivíduo tenha a habilidade para lidar com suas dificuldades. Ela também é utilizada com casais e grupos. Como a terapia EMDR funciona? Assim como o corpo humano consegue se curar de ferimentos físicos, o cérebro também tem a capacidade de se curar de memórias, emoções e crenças intratáveis. O EMDR é um modelo psicoterapêutico que compreende princípios, procedimentos e protocolos. Usando um plano de tratamento de oito fases, os terapeutas tratam: • As experiências passadas que estabeleceram as bases para a patologia do paciente e suas manifestações clínicas; • As situações do presente que provocam e/ou intensificam o problema; • A instalação das habilidades e os recursos necessários para desenvolver uma conduta apropriada no futuro. O tratamento de memórias traumáticas pode ocorrer por meio de estimulação visual, auditiva ou tátil do cérebro. Durante o processo o paciente está sempre consciente, pois é ele quem controla o processo, enquanto o cérebro realiza a cura. Como saber se preciso de Terapia EMDR? • Você vem sofrendo de sentimentos negativos durante muito tempo, gerados por uma crise ou experiência traumática, e percebe que não consegue melhorar por seus próprios esforços? • Você sente que obstáculos internos lhe impedem ou inibem de avançar, mesmo sabendo o que tem que fazer? • Percebe que tem padrões de comportamento que lhe dificultam a vida profissional e pessoal, e não consegue parar de repetir essas condutas? Exemplo: término de relacionamentos, mudanças frequentes de trabalho, problemas de relacionamento interpessoal • Tem medos e sensações desagradáveis que lhe impedem de falar diante de um público, de vender seu produto, de pedir um aumento de salário? • Tem medo de animais, altura, “tirar sangue”, de dirigir ou outras fobias? • Está com depressão ou sente-se muito ansioso, tem tido ataques de pânico? • Se você disse sim a algumas das questões acima, você pode se beneficiar da Terapia EMDR. Alguma novidade no ar? Sim. Estarei ainda em junho divulgando o meu site e também meu folder que vai falar sobre a Terapia em EMDR.

curtAs: • As pessoas se surpreenderiam se soubessem que eu sou: Tímida. • Livro de cabeceira: Mulheres que correm com os lobos, da Autora Clarice Pinkola Estes. • Maior conquista da sua vida: Me formar em psicologia. • Melhor presente que recebeu: Meus sobrinhos. • Sonho: Me tornar referência como psicóloga e terapeuta em EMDR. • Caos: Querer abraçar o mundo com as duas mãos. • Luxo: Tirar um dia só para mim. • Se eu não fosse psicóloga seria: Advogada • Família: Minha referência. • Amigos: Anjos que Deus colocou no meu caminho. • Adriana por Adriana: Uma mulher utópica, romântica, guerreira e que não desiste enquanto não conquista o que quer. • Frase: “Nunca é alto o preço a pagar pelo privilégio de pertencer a si mesmo”. (Autor desconhecido).

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TENDÊNCIAS

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Por Susane Raiter - coordenadora dos cursos de Design de Interiores e Design de jardins do Centro Europeu Joinville | Fotos Divulgação www. centroeuropeu.com

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RADAR EVENTO | BENTEC

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RadaR SOcial | cOM caRlOS bÜST carlosbust@carlosbust.com.br

Em destaque na coluna Radar Social os principais acontecimentos na região norte do Estado: o lançamento para a imprensa em Balneário Camboriú do Selenza Eat Drink & Play; a abertura da 22ª edição da Feira de Turismo e Capacitação no Centreventos de Itajaí; a entrega da Comenda da Ordem do Mérito Industrial de SC na Fiesc em Florianópolis ao joinvilense Ninfo König; a inauguração da nova Perfumaria de Joinville, Beauty Boutique; os 20 anos de colunismo social de Ademar Robert no Feijão VIP no TAJ em Balneário Camboriú; o primeiro show nacional de “Victor e Leo” do projeto Intimidade realizado pelo Grupo Maria’s no Infinity Blue Resort & Spa em BC; a entrega do título de cidadão honorário a Nereu Martinelli na Câmara de Vereadores de Joinville; o lançamento do Grupo Embraed, Serendipity Village em BC; o Encontro de Profissionais de Eventos realizado no Terroir Gastronomia & Eventos e a comemoração de10 anos da JBC Escritórios Virtuais fotos DIvuLGaÇÃo

1. Com inspiração em grandes metrópoles, os sócios Norton Fabricio, Phellipe Abdo, Marco Tomlein e Edu Schwartz inauguraram em Balneário Camboriú o Selenza Eat Drink & Play 2. O secretário de turismo de SC, Valdir Walendowsky e o executivo do Joinville e Região Convention & Visitors Bureau na abertura da BNT Mercosul 3. Os idealizadores da BNT Mercosul, Geninho Góes e Jair Pasquini na abertura da 22ª edição da Feira de Turismo e Capacitação no Centreventos de Itajaí 4. Na entrega da Comenda da Ordem do Mérito Industrial de SC, na Fiesc em Florianópolis, o homenageado Ninfo König, brindou a distinção a empreendedores que deixaram a sua marca no Estado com a esposa Ester 5. O colunista social Ademar Robert brindou 20 anos de colunismo com Flávia e Tiago Machado no Feijão VIP no TAJ em Balneário Camboriú 6. Alline Helena e Paulo Bettoni na inauguração da nova Perfumaria de Joinville, Beauty Boutique 7. No camarim, Victor, a colunista social Adri Buch e Leo antes do primeiro show nacional do projeto Intimidade realizado pelo Grupo Maria’s no Infinity Blue Resort & Spa em BC 8. Rafaela Bona e Carlos Couto marcaram presença no show nacional de Victor e Leo, apresentado de forma intimista, com a alta gastronomia, em um ambiente sofisticado e elegante 9. Em destaque Ariane Gonçalves e Guilherme Melo no show de romantismo e sertanejo de raiz

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Carlos Alberto Alves

Marcos Campos

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Guma Miranda

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Johnny Roedel

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Aline Franke

Angelo Borba

Daniel Tonet

Miniestúdio

1. O presidente da Câmara de Veadores de Joinville, Rodrigo Fachini, o cidadão honorário Nereu Martinelli e o vereador proponente James Schroeder na sessão solene de entrega de título na CVJ 2. Na entrega da placa de homenagem do Joinville Esporte Clube, o irmão João Martinelli, com cidadão honorário Nereu Martinelli e o presidente do JEC, Jony Stassun 3. O ídolo do Joinville Esporte Clube, Nardela presenteou o homenageado com a camisa 10 do JEC 4. O diretor comercial da Embraed, Rodrigo Cequinel com a presidente do Grupo Embraed, Tatiana Rosa Cequinel e o arquiteto Allan Malouf no lançamento do mais novo empreendimento da construtora, Serendipity Village 5. Em novo desafio profissional Wagner Moacir da Silva integra o quadro societário do Grupo Movdecor. O novo sócio atenderá a todas as lojas Sierra Móveis e SCA pertencentes ao renomado grupo. 6. As terapeutas Davine: Debora Speck, Mirian Nuremberg, Dione Rocha, Roberta S. Machado em Dione Hair e Make Up 7. Em destaque, Bruno Chateaubriand e Andre Ramos no Encontro de Profissionais de Eventos realizado no Terroir Gastronomia & Eventos 8. Os realizadores do evento: André Felício, Daiane Schmitz, Simone Stassum, Mônica Schulz, o palestrante Bruno Chateubriand, Alexandre Simas, Soraia Körber, Jamile e Janaina Feuser. 9. Os diretores da JBC Escritórios Virtuais, Rute Pogan Marquardt e Ismar Marquardt, na comemoração de 10 anos em estrutura para o empreendedorismo revistapremier.com.br

CIRCUITO CIDADE

Leilão de artes filantrópico Um leilão filantrópico organizado pela Sociedade Joinvilense de Medicina (SJM) com 13 réplicas de obras de grandes mestres da pintura renascentista como Rembrandt, Van Gogh e Da Vinci, foi realizado no último dia 16/06 na Loja da Bentec Móveis Planejados. A arrecadação do evento foi toda revertida para a Campanha “Combatendo o Bullying nas Escolas com o projeto Orelha de Abano” - uma iniciativa dos médicos Eduardo Musse e José Olavo Dugaischestão para a realização da cirurgia de correção da orelha de abano em 13 crianças selecionadas pela Secretaria Regional e Municipal de Educação. Também colaboraram para a campanha a Escola de Ballet Bolshoi que emprestou os 13 cavaletes para exposição das obras, a Agência de Leilões que está cuidando de toda a parte legal do leilão, a Dermoplastica, o CDMI (Centro Médico de Diagnósticos por Imagem), a Bentec que cedeu o local para o evento, o laboratório Mantecorp e a Loja Olívia Modas.

Raiz Forte É o nome do mais novo trabalho de Ana Paula da Silva. A obra é um fragmento das vivências que marcam os 20 anos de carreira da musicista catarinense. O álbum traduz a força do canto, da composição e traz composições de Ana Paula da Silva com algumas parcerias e duas músicas do compositor e violonista Chico Saraiva. O disco conta com os músicos Davi Sartori (piano), Willian Goe (bateria e percussão) e Robertinho Silva (percussão). Apresenta ainda a voz de Clara C. da Silva, filha de Ana. Também conta com um coro pra lá de especial de cantoras de Itajaí/ SC. As faixas do CD já estão disponíveis para serem ouvidas na internet pelo link: www.soundcloud.com/songbookcrioula. Mais informações em www.anapauladasilva.com.

Joinvilenses na Serra Gaúcha No período de 01 a 03 de Junho, a convite da Florense, um grupo de profissionais de Joinville e Jaraguá do Sul esteve visitando a empresa em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. O objetivo da marca, consolidada entre as principais grifes mundiais, foi apresentar aos profissionais seu moderno parque industrial – um dos mais avançados do planeta, com tecnologia ecologicamente correta de última geração – e os luxuosos lançamentos que vêm somar-se ao seu já vasto mix de produtos para casa e escritório. O grupo foi acompanhado pelo franqueado Florense de Joinville, Mateus Novelli, e recepcionado pelo Diretor de Marketing, Mateus Corradi, que acompanhou os profissionais em todo o roteiro. Além da visita à fábrica, eles também foram brindados com um almoço especial na Vinícola Argenta e um jantar na Casa Di Paolo. 76

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coaching

Crise? Não estamos em crise, estamos sendo testados e confrontados. Testados na nossa “real” competência e confrontados em nossas arrogâncias, achamos que sabemos, achamos que somos bons profissionais, mas será que somos produtivos de verdade? Fato é que sabemos bem. Nós que estamos no mercado de trabalho há muitos anos, eu, particularmente há 23, percebemos as dificuldades gritantes do dia a dia na gestão de pessoas e empresas. Palestrei em muitas empresas algumas pequenas, outras médias outras mega empresas, multinacionais, e vi o quanto o fator humano é um problema grave no Brasil. E neste texto vou discorrer sobre os pontos centrais que precisariam de mais atenção pra que houvesse uma evolução real e sustentável na economia e no cenário mercadológico nacional.

é muito mais complexa do que simplesmente olharmos para a TV e elegermos um “bode expiatório” para aliviar a nossa consciência. Família é lugar de cidadania, é o primeiro espaço político que se vive, ali muita coisa acontece e estas sementes gerarão frutos. Escola deve entregar conhecimento e estimular a ciatividade. Família é lugar de ética, valores e educação. Nossas crianças precisam de um olhar cuidadoso e diálogo, não só de video game e computador.

3. Investimento em pessoas

1. Educação Nossa educação é rudimentar e completamente ultrapassada. A pedagogia é uma metodologia castradora, disciplinadora e produz “conhecimento em série”. Não há formação de pedagogos com as novas visões de mundo, pessoas que sejam estimuladas a introduzir no dia a dia da educação as novas descobertas da neurociência, da medicina, da física quântica, etc. Além disso, a educação não respeita as singularidades do ser humano e distribui o conhecimento de forma linear como se todos fossem absorver da mesma forma. O pensar é uma atividade deixada do lado de fora da escola. Lá o espaço é para apenas “engolir” tudo pronto, sem questionamentos. Pesquisas mostram que mais de 60% dos alunos com ensino superior são analfabetos funcionais, ou seja, grande parte da população ou não lê com frequência, ou, no caso dos formados, não entende o que lê. Como produziremos avanço e conhecimento com tamanho desestímulo?

2. Os valores familiares e sociais

Todos os empresários questionam a falta de investimento em saúde e educação por parte dos políticos. Nós, como cidadãos, sofremos um descaso muito grande. Pagamos altos impostos e não recebemos os benefícios. A corrupção é um câncer que nos “come pelas pernas”. Atrapalha em todas as esferas da sociedade e compromete uma nação inteira. Agora vejamos - falar em investir em educação, cultura, saúde, etc; é falar de investir em pessoas, mas será que não percebemos que muitos de nós, gestores e administradores também não investimos em capacitação, treinamento e qualidade de vida para as nossas equipes de trabalho? Os cortes, em caso de crise, acontecem sempre na publicidade, em pessoas e em capacitação e treinamento. Ou seja, contratamos errado, treinamos errado, isso quando treinamos, mas queremos um bom resultado? Albert Einstein já dizia que não há nada mais insano do que fazer tudo do mesmo jeito e esperar resultados diferentes.

4. A ideia de crise

Ela é real Recentemente vi uma entrevista com Elke Maravilha, perguntaram a ela sobre o que ela pensa dos políticos do Brasil, ela respondeu que a culpa é da falta de educação em casa, alegou que a corrupção vem de casa. Clóvis de Barros Filho escreveu sobre isso em seu livro “Somos todos Canalhas”, questionando a ética na sociedade em geral. Pois bem, quantos de nós já não fraudamos impostos, receitas médicas, pegamos atestado pra não perder o emprego, mentimos, trapaceamos, traímos pessoas “amadas”. Ensinamos as crianças a não mentir e quando o cobrador liga pedimos que ela atenda Ana Paula Peixer é e diga que não “estamos em casa”. A questão da Palestrante e Professora ética e da corrupção está muito mais entranhada, de Pós-Graduação Coach Membro da Sociedade Brasileira de Coaching e Neuropsicopedagoga

em termos, porque na verdade o que fica em destaque numa “crise”é a nossa capacidade de superar, criar novas saídas, fazer melhor e de novas maneiras aquilo que nos “acomodamos” em fazer. O mundo mudou, as gerações mudaram, a tecnologia avançou e as informações estão na rede na velocidade do agora. Então, a questão é que, se não nos prepararmos para estes desafios e não aprendermos a jogar com as peças certas, do jeito certo, o jogo se vira contra nós. Se você só tem um martelo, vai tratar tudo como prego. Ferramentas e conhecimento são fundamentais para os momentos de crise. Eles nos testam, nos põe à

prova e nos conduzem a crescer, amadurecer

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MR. pReSidenT

A cAsA DAs criAnçAs para Sempre Foto Divulgação

Havia um homem que pensava que já tinha visto tudo. Ele

inclusive o grande amor da sua vida, e era feliz além de tudo,

gostava de escrever e sonhava ser um escritor, desses que nun-

e tinha conseguido o emprego que sempre sonhara! Ele, que

ca morrem e são chamados de imortais. Ele gostava de cantar,

já tinha visto Deus em forma de gente, porque gente, de Deus

como fazem os cucos, que vivem imitando outros pássaros e

é semelhante, descobriu que tinha uma casa onde as crianças

saem muito bem nesta empreitada! Ele gostava de poesia, gos-

eram para sempre crianças. E descobriu por acaso, de uma

tava da rima que faz a palavra Amor com a palavra Flor, da

maneira inocente, e quis naquele instante ser um dia igual

melodia existente entre Saudade e Verdade, e ficava lendo os

aquelas pessoas. Ele as viu como se fossem mágica, e descobriu

versos das canções populares, e recitando para os amigos, e às

que mesmo que ele já soubesse e tivesse visto tudo, e aprendido

vezes, para as paredes. Ele, que pensava que já tinha visto tudo,

tudo, teria que passar por aquela experiência, e se encantar com

que já tinha visto Dona Cezarina separar-se trinta vezes, e ter,

aquelas crianças para sempre, e que assim eram, porque elas

as trinta vezes, voltado para o mesmo amor, não entendia sua

conservavam suas memórias, e tinham no olhar uma mistura

nova descoberta. Ele, que já tinha visto estrelas cadentes e tinha

de coisas paternas e maternas, e nos movimentos das mãos, a

feito pedidos e tinha recebido os presentes, não entendia esta

suavidade dos cisnes, e tinham no olhar toda a magia já contada

nova descoberta.

pelos melhores contadores de histórias, e tinham na memória, os

Numa noite, ele viu os pezinhos de morango conversarem

maiores segredos e os mais belos tesouros que ele já vira...

com os pés de ameixa, mas ninguém acreditou nele, porque ele

A casa das crianças para sempre é um abrigo, antigamente

tinha bebido muito vinho. Num mês de maio, ele tinha visitado

um asilo, hoje um ancionato. Para uns um depositário de proble-

treze igrejas numa cidade histórica, e se espantou, que, foi sentir

mas, para outros um ambiente de amparo, alguns ali estão por

Deus mesmo, de verdade, foi no abraço terno e no sorriso de um

vontade própria, diversos por já não poderem opinar. Crianças

desconhecido; e isto era fantástico! Pra ele, que já tinha visto

aos 90 anos, requerem cuidados infantes: hora do remédio e

tudo, e não entendia sua nova descoberta.

banho, hora do café e atividades, hora de se movimentar e de

Tudo aconteceu há pouco tempo, no mês passado. O homem

dormir. Em seus corredores a necessitada de abraço, o que não

que pensava já ter visto tudo, feliz estava, tinha encontrado

ouve direito, a conversadeira, o mal humorado, a saudosista, o esquizofrênico, a que sofre de saudade, o piadista, o galanteador, a que não suporta fotografia. Enfim, homens e mulheres que num arcabouço de histórias, elevam à gloria a simplicidade de serem excepcionais, por serem gladiadores e dignos de aplausos presidenciais.

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