Procurando Turismo -- Ed. 27 by Procurando Turismo

Dezembro 2015 - Ed. 27 - Distribuiﾃｧﾃ｣o gratuita

Eldorado: A Amazﾃｴnia Paulista + A Caverna do Diabo Museu da Estrada de Ferro Sorocabana O sabor de Portugal no Rancho 53

I Gastronomia I LAZER I DIVERSﾃグ I CULTURA I Religioso I AVENTURA I

Índice Descubra o interior de São Paulo na ponta do seu dedo

06 gastronomia

Conheça o mais novo sabor de Portugal no Rancho 53

10 Cidade

Eldorado: A Amazônia Paulista

14 museu

A história da ferrovia no Museu da EFS

08 religioso 16 aventura 17 lazer

Igreja Matriz de Porto Feliz Santuário de São Miguel Arcanjo Caverna do Diabo: a maior e mais bela do estado Represa em Ibiúna / Parque do Tubarão em Buri

EXPEDIENTE

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Diretor: Robson Santana Editor: Alexandre Barroso Textos: João Mendes, Mario Sérgio Ribeiro, Juliana Boechat, Kako Motta, Paula Figueiredo. Fotos: Serapião Neto, Albeto Tadeu, Bia Marques, Haroldo Santanna, Claudio Rocha, Rob Santana, Roque Gabriel Rodrigues.

Diagramação e artes: Fabiano Oliveira Jornalista: Alexandre Barroso MTB 37.258 Revisão: Priscila Boccato Internet: Amanda Santana Tiragem: 15 mil exemplares Distribuição: Pedágios da CCR ViaOeste

Contato (11) 4713-1562 • contato@procurandoturismo.com.br • www.procurandoturismo.com.br

Gastronomia Bacalhau no pão caseiro: é o mais novo sabor de Portugal no Rancho 53 Mais uma vez estivemos no Rancho 53, posso dizer sem risco de exagerar, é o mais charmoso e aconchegante restaurante da rodovia Castello Branco, considerado “Um pedacinho de Portugal”, que continua a nos surpreender com novos sabores. A novidade para a qual fomos convidados para degustar em primeira mão é simplesmente maravilhosa. O generoso prato é um suculento bacalhau em lascas servido dentro de um saboroso e crocante pão caseiro português. É simplesmente divino! Fato é que o sabor, o aroma e o enorme prazer que sentimos desde a primeira garfada, qualquer adjetivo que se coloque aqui para explicar do que se trata, ainda vai ser menos do que realmente é. E o mais incrível é que depois de saborear o delicioso bacalhau, temos, ainda, o pão crocante, que cá prá nós, é um verdadeiro manjar dos deuses. O sabor que o bacalhau deixa no pão é simplesmente fantástico, irresistível e impossível de comer um só pedaço.

A novidade é o Bacalhau no pão caseiro, incrível...

A casa reproduz exatamente um casario típico de Portugal

O Bacalhau no pão caseiro, como é descrito no cardápio, é servido com grão de bico, cenoura, tomate e cebola, puxados no mais puro azeite português e finalizados com alho salsa, ovos cozidos e azeitonas. Tudo isso acompanhado por um delicioso arroz com brócolis e mais os segredinhos de preparo, que o sr. Gregório, gerente do restaurante, guardou só para ele. Segredos à parte, o fato é que essa maravilha de receita chega à mesa formidavelmente deslumbrante. Comi com muito prazer e repeti com gosto. Descrito no cardápio como próprio para duas pessoas, acredite, serve bem três pessoas sem a menor dúvida. Antes do prato principal, pude degustar do tradicional bolinho de bacalhau servido na casa, um

Fotos Amanda Santana

Gastronomia chem os olhos de qualquer um. Só para se ter uma ideia, o Rancho 53 é também a casa que mais serve bacalhau no país inteiro. Acredite, os caras sabem como ninguém servir essa iguaria. Só para se ter uma ideia, e dados como este fazem toda a diferença, são servidos ao longo do mês, algo em torno de seis toneladas de bacalhau no restaurante. É mole ou quer mais? A variedade de pratos apresentada no cardápio é imensa, a gente baba só de ver. Seja qual for a sua preferência gastronômica, saiba que vai encontrar também, entradas maravilhosas: alheiras, bolinhos de bacalhau sequinhos e generosos e mais um montão de boas opções de verdade. Na hora da sobremesa, bom... já era de se prever: Os doces mais deliciosos da terrinha. Cada um melhor que o outro. Quindins, pasteizinhos de Santa Clara, outros tantos de Belém, fios de ovos, petit gateau português. É de se arrepender depois, mas o que mais fazer se não cair de boca diante dessas irresistíveis tentações? Fica aqui a nossa indicação do mês. Vai que é boa!

O salão tem 235 lugares e funciona de segunda a segunda

petisco farto de massa de batatas leves que chega à mesa quentinho e lindo. A casa, para quem ainda não conhece, é um casarão lindíssimo, que reproduz exatamente um casario típico de Portugal. O salão tem 235 lugares. Funciona de segunda a segunda-feira, e a partir das 9 da manhã. Super bem frequentado, o restaurante espalha os famosos azulejos portugueses para todos os lados e ainda dispõe de um organizadíssimo empório que oferece dezenas e dezenas de doces, geleias, azeites (os melhores), queijos (dos tradicionais aos exclusivos) e demais frios de alta qualidade. Tem a venda pratos, travessas e bandejas de porcelana, talheres, copos de cristal e claro, o famoso galo português e mais uma infinidade de produtos de genuinamente portugueses que en-

Na hora da sobremesa, os mais deliciosos doces da terrinha

• End.: Rod. Castello Branco, Km 53 - Araçariguama/SP •Horário: Seg. à Sab. das 6h às 22h, Dom. das 6h às 21h • Tel.: (11) 4136-1381 • www.rancho53.com.br

Religioso Santuário de São Miguel Arcanjo

Foto divulgação Prefeitura Porto Feliz

Ponto turístico de Porto Feliz, a igreja matriz Nossa Senhora Mãe dos Homens é um passeio indicado para quem aprecia arte, arquitetura e religiosidade. A construção que teve início em 1750, preserva altares rebuscados em estilo rococó e joanino, e abriga azulejos pintados em 1974 pelo artista italiano Bruno de Giusti. Os azulejos inspirados no estilo colonial português retratam as principais passagens da história de Porto Feliz.

A construção que teve início em 1750, preserva altares rebuscados em estilo rococó e joanino

• End.: Praça Dr. José Sacramento e Silva - Centro Porto Feliz/SP • Horário: de Segunda a Sábado das 8h às 11h e das 13h às 16h. (Fecha às quartas-feiras) • Tel.: (15) 3262-1074

O Santuário recebe anualmente fiéis de todo o país e do mundo

Foto divulgação Prefeitura de São Miguel Arcanjo

Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe dos Homens em Porto Feliz

A conhecida igreja matriz da cidade de São Miguel Arcanjo, (SP), construída na década de 1950, foi oficialmente elevada à condição de Santuário em Setembro de 2013. A missa de elevação da igreja que recebe anualmente fiéis de todo o país e do mundo, naquela data foi presidida pelo bispo da Diocese de Itapetininga (SP), Dom Gorgônio Alves da Encarnação. Festejado por todos, o evento foi cheio de emoção, e atraiu centenas de fiéis. Vale lembrar que as festividades em louvor a São Miguel Arcanjo acontecem sempre no mês de setembro, com a realização de missas, bênção dos veículos, shows e uma grande procissão encerra as festividades no dia 29 de setembro. Há como de costume, quermesse com todas as delícias típicas da boa culinária local. • End.: Praça Tenente Urias, s/n - Centro - São Miguel Arcanjo/SP • Tel.: (15) 3279-4141 / (15) 99668-4141 • Site: www.santuariosaomiguelarcanjo.com

Cidade Conheça Eldorado: A Amazônia Paulista Eldorado é o 4º maior município paulista, com mais 70% da sua área coberta por Mata Atlântica intacta, em excelente estado de conservação. O município fez parte do primeiro ciclo do ouro do país, no início do século XVII, ainda com o antigo nome de Xiririca (palavra indígena que significa águas correntes). Tornou-se município em 10 de março de 1842. A Estância Turística de Eldorado está localizada ao sul do Estado de SP, no Vale do Ribeira, região apelidada de “Ama-

zônia Paulista” pelo naturalista, botânico e geólogo português Manoel Pio Correa, em visita científica por voltado dos anos de 1920. O “Vale” é reconhecido pela UNESCO como “Patrimônio Natural da Humanidade”, desde fevereiro de 1993. Por mais de um século Eldorado fez parte do itinerário de grandes barcos a vapor que navegavam pelo Rio Ribeira, partindo de Iguape, levando a produção para a venda e trazendo mercadorias para consumo.

Atrações do município 1 - Mirante do Cruzeiro O mirante é uma imponente montanha com 510 metros de altitude de onde é possível, em dias claros e sem nebulosidade, avistar vários locais como o mar, toda a cidade de Eldorado e outras cidades do Vale, além do belo e sinuoso curso do rio Ribeira. Para se chegar ao topo, percorre-se uma trilha de aproximadamente 1,5km com trechos mesclando entre média e forte inclinação. O topo é aberto, quase sem vegetação, e com rochas expostas, o que facilita a visualização da paisagem em todos os ângulos. Com frequência pode-se observar diversas espécies de pássaros e animais silvestres.

2 - Circuito Quilombola O circuito de Eldorado é um dos mais ricos e tradicionais da região, contando várias comunidades. Você terá a oportunidade de conhecer a organização das comunidades, visitar cachoeiras, percorrer trilhas, acompanhar o preparo de comidas típicas e aprender a ler e interpretar o patrimônio histórico-cultural com contadores de história. Além disso, manifestações como a Nhá Maruca (dança), a capoeira, a Tutuca (pilagem de arroz), preparo de farinha, entre outras, poderão ser vivenciadas ativamente. O quilombo do Ivaporunduva é a comunidade mais antiga do Vale do Ribeira. A maioria das casas é feita de alvenaria onde algumas delas mantém a tradição original sendo feitas de pau-a-pique. Saiba mais: www.circuitoquilombola.org.br

Cidade 2 - Trilha do Lamarca: A trilha fica a 43km da cidade e o passeio começa no carro em direção ao Rio Batatal, tendo uma bela vista de águas límpidas, apresentando trechos de corredeiras e curvas fechadas. As grandes atrações do roteiro são as cachoeiras Santa Isabel, com cerca de 15m, e a cachoeira da Luz com 65m, encravada em um paredão de rocha, forma um dos mais belos cenários. A trilha de acesso tem 1,5km e passa por várias piscinas naturais. É possível a prática do bóia-cross em alguns trechos. Encontra-se também um toboágua natural de 10m. Nesse roteiro pode-se conhecer um pouco mais da história de Eldorado e do Brasil, relembrando a passagem do Cap. Carlos Lamarca por essa região, a qual ele e suas tropas fugiam do exército, na época da ditadura. Daí o nome do local. Para visitar toda a trilha, fazer o bóia-cross e curtir o toboágua natural, gasta-se em média 6h. 4 - Parque Salto da Usina: O Salto da Usina é um local onde antigamente existiu uma das primeiras hidrelétricas do Estado de São Paulo, a qual operou da década de 20 até meados da década de 50. A Usina era responsável por gerar energia elétrica para toda a comunidade de Xiririca, hoje Eldorado. O ribeirão Xiririca é o principal atrativo do parque, com água cristalina, corredeiras, pequenas quedas e piscinas naturais para banho. O local, conta com uma infraestrutura de lanchonete, sanitários com chuveiros, quiosques, água potável encanada e energia elétrica, quadra de futebol de areia, lago, trilhas pela mata, ponte pênsil de madeira e estacionamento.

5 - Cachoeira Queda do Meu Deus: A Cachoeira tem uma imensa queda de 53 metros e sua origem está numa nascente em área fechada, que atravessa quatro quilômetros no interior da Caverna do Diabo. O acesso mais curto para a bela cachoeira é uma caminhada de dificuldade média (uma hora), que passa por piscinas naturais com água cristalina e três quedas menores. Há outro caminho pela trilha completa do Vale das Ostras (cinco horas), incluindo mais 11 quedas. Nesse caso é obrigatório contar com a presença de um monitor. Obs.: Por se tratar de área particular é cobrado uma taxa.

• PIT - Posto de Informações Turísticas: (13) 3871-1759 • www.eldorado.sp.gov.br Texto e fotos: divulgação Prefeitura da Estância Turística de Eldorado

Museu A história da ferrovia no Museu da Estrada de Ferro Sorocabana

Fotos divulgação Facebook / Museu da Estrada de Ferro Sorocabana

O acervo é composto por peças, bibliotecas e material documental importante para o público interessado em pesquisa sobre ferrovia. Merecem destaque a Sala do Império, a efígie de Dom Pedro II, esculpida por Goterrot e o quadro com o Decreto Imperial, autorizando a construção da ferrovia, entre outros. O Museu da Estrada de Ferro Sorocabana está sediado no casarão em estilo inglês, localizado no jardim Maylasky, onde também encontra-se o Monumento a Luiz Matheus Maylasky, voltado de frente para a Estação Ferroviária, na Av. Afonso Vergueiro. O Jardim Maylasky abriga também o Chalé Francês, construído em 1910, com padrões arquitetônicos ingleses e telhado em estilo francês, o imóvel serviu

O acervo é composto por peças, bibliotecas e farto material documental

O está sediado no casarão em estilo inglês, localizado no jardim Maylasky

de moradia para os engenheiros chefes da Estrada de Ferro Sorocabana. Em frente ao Chalé Francês, fica a antiga casa de Matheus Maylasky, construída no século XIX, e que atualmente abriga a sede da Academia Sorocabana de Letras.

O engenheiro: Luiz Matheus Maylasky Engenheiro, Maylasky nasceu na Áustria e participou da criação da Companhia Sorocabana, em 2 de fevereiro de 1870, com o objetivo de construir uma estrada de ferro ligando Sorocaba a São Paulo. Em 18 de junho de 1875, chegava a Sorocaba a primeira locomotiva vinda da capital: a locomotiva Ipanema.

• End. Casa do Turista: Av. Dr. Afonso Vergueiro, 310 - Centro - Sorocaba/SP (Jardim Maylasky, Frente para a Estação Ferroviária e próximo a Casa do Turista ((15) 3233-2043)) • Horário: Terça a Sábabo: 9h às 16h30 • Tel. Museu: (15) 3231-1026 • Entrada: Gratuia • Facebook: Museu da Estrada de Ferro Sorocabana

Aventura Caverna do Diabo: a maior e mais bela do estado, está localizada na cidade de Eldorado Foto: Prefeitura da Estância Turística de Eldorado

Para muitos: a 8ª Maravilha do mundo. Sem dúvida a maior e mais bela do estado, possui fantásticos salões, com grande variedade de espeleotemas, e sua estrutura condiciona um roteiro para todas as idades. Um passeio único e que fica guardado na memória de todos que a visitam. Caverna A ACAVERNA

Foto: Miguel Schincariol

Eldorado foi palco de expedições científicas, onde importantes cavernas foram catalogadas, entre elas a Gruta da Tapagem, hoje famosa pelo nome de “Caverna do Diabo”, considerada uma das mais belas do mundo. O nome causa estranheza e pode dar medo, mas a caverna é belíssima e lembra imponentes igrejas de estilo barroco. Atualmente são conhecidos 6.500 metros (explorados), sendo que somente 700 metros são permitidos a visitação. O Parque Caverna do Diabo, criado em 1969 é a segunda maior unidade de conservação do estado, com uma área total de aproximadamente 150.000 hectares, abrigando grandes extensões de Mata Atlântica e outros ecossistemas em seu interior.

Considerada uma das mais belas do mundo, é um roteiro para todas as idades

Além da iluminação artificial em seu trecho de visitação a caverna possui escadas bem construídas, passarelas e pontes em seu interior

No parque existe um grande número de espécies animais e vegetais, muitas desconhecidas ou pouco estudadas pela ciência. A caverna tem iluminação artificial em seu trecho de visitação, escadas bem construídas, passarelas e pontes em seu interior. Todas as construções respeitam as estruturas da caverna e seguem o relevo natural, sem gerar impacto visual. O trecho turístico é facilmente acessado, proporcionando segurança aos visitantes. Conheça um lugar único com belas e grandiosas paisagens, escondidas nos mistérios subterrâneos, numa verdadeira “viagem ao centro da terra”. Texto: Divulgação Prefeitura da Estância Turística de Eldorado / Foto capa: Miguel Schincariol

• Horários: de terça a domingo das 8h às 17h • Horários especiais: Feriados prolongados: abertura nas segundas e fechamento no dia útil subsequente, das 8h às 17h. • Férias (de 1º a 31 de janeiro, e de 1º a 30 julho): de segunda a domingo, das 8h às 17h. • Ingresso: R$ 12,00 (crianças até 5 anos, adultos com mais de 65 anos e pessoas com deficiência não pagam). Estudantes pagam meia entrada. • OBS: é obrigatório o serviço de monitoria ambiental autônoma (valor de R$ 11,00/pessoa). • Mais infos.: (13) 3871-1242 / (13) 3871-1759 (fim de semana) • Email: pe.cavernadiabo@fflorestal.sp.gov.br

Lazer & Diversão Parque Aquático do Tubarão em Buri

Foto divulgação Prefeitura de Ibiúna

Localizada a poucos quilômetros do centro da cidade, tem as suas margens hotéis, condomínios, clubes e vários pontos de acesso ao público, como a Prainha e o Escritório. Com aproximadamente 40 Km de extensão, banha os municípios de Ibiúna, Piedade, Mairinque, Alumínio e Votorantim. Formada pela junção dos rios Sorocamirim e Sorocabuçu possui águas despoluídas o que a torna ideal para pescarias e a prática de esportes aquáticos. A represa de Itupararanga possui 26 km de canal principal e 192 km de margem, comportada por uma barragem de 415 m de comprimento, construída no canyon do Rio Sorocaba pela empresa Light, abrigada pela APA de Itupararanga. Está situado no Planalto de Ibiúna e é responsável por metade do abastecimento público da região, além de gerar energia elétrica e regularizar as vazões nesta bacia.

Possui águas despoluídas ideal para pescarias e a prática de esportes aquáticos

• Acesso: O acesso é feito através da Rod. Bunjiro Nakao, até o km 85 (Entrada de acesso ao bairro do Piratuba), seguindo até o loteamento Antilhas I. • Info: Secr. da Cultura e Turismo (15) 3248-9910 • email: cit@ibiuna.sp.gov.br

Foto Rubens Chiri / cepam.org

Diversão na Represa Itupararanga em Ibiúna

Um belo local de lazer para toda a família

A inusitada obra do tubarão tem 28 m de comprimento e 4 m de mandíbula e está localizada em um parque com lago e brinquedos ao lado do Rio Apiaí Guaçú, na entrada da cidade. O Parque do Tubarão foi construído em uma área verde, com pista de caminhada e um grande lago, que é utilizado para a prática da pesca. O tubarão foi construído no mandato do ex-prefeito da cidade, João Domingues de Oliveira, na década de 1990, ele havia ido viajar para parques temáticos da Flórida, nos Estados Unidos, e ficou encantado com o que viu por lá. Também tem um campo de futebol de areia e área de lazer. O local é aberto aos fins de semana e tem entrada franca. • Localização: Rodovia SP-189, na entrada da cidade de Buri/SP • Mais informações: Secretaria municipal de turismo, cultura e lazer de Buri - Telefone: (15) 3546-1211 • Horário de Atendimento ao Público: das 8h às 17h30