Revista Psiquê by Revista Psiquê

EDIÇÃO 20 | R$ 9,10 | WWW.REVISTAPSIQUE.COM.BR

AMERICANA PIRACICABA

CAMPINAS LIMEIRA

luxo total

As receitas de

AZIMUT 88 O IATE

dos seus sonhos

EDU GUEDES

SUCESSO

MADIBA

NELSON MANDELA A experiência do perdão

Gastronomia, charme e a sofisticação de

BÚZIOS Castelos da França

PAIXÕES VIDA

MODA O ESTILO

MARIO QUEIROZ

ENTREVISTA EXCLUSIVA

entrevista casa

ANA LÚCIA FRÉ BERETTA ROSSI

ABRE AS PORTAS DE SUA CASA

DESTINO LUA DE MEL veste Revista Psiquê MARCELA MATTOS

Revista PsiquĂŞ

A3 Sportback

Manobrista agora pode ser item de série. Audi A3 Sportback 2011 com Auto Park*, rápido para acelerar e inteligente na hora de parar. Motor 200 cv de potência 0 a 100 Km/h em 6,9 segundos Faróis bixênon com Leds Rodas aro 17 Bancos dianteiros com ajustes elétricos* Bluetooth e conexão para Ipod Air bag frontal e lateral

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Campinas

Ribeirão Preto

São José do Rio Preto

Av. José de Souza Campos, 1197 Tel. 19 3344 1200

Av. Wladimir Meirelles Ferreira, 1556 Tel. 16 3913 1100

Av. Juscelino Kubitschek, 1070 Tel. 17 3354 1300

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Revista Psiquê

*Referente ao modelo Audi A3 Sportback Ambition. Respeite a sinalização de trânsito. Foto meramente ilustrativa.

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Luxo Total, Azimut 88

Editorial Colaboradores Casa Estilo

Modernidade e Irreverência Entrevista Casa

Ana Lúcia Fré Beretta Rossi Radar Repórter Psiquê

Entrevista com Edu Guedes Especial

A Vida de Nelson Mandela

Vinhos Australianos

Cidades e Sabores, Búzios

People

Adriana Birolli Psiquê Fitness

Exercícios Molhados Psiquê Saúde

Sexo na Gravidez Psiquê Saúde

Sorrisos Perfeitos

Psiquê Estética

Manchas na Pele: Acabe com Elas

Repórter Beleza, Visagismo

Editorial de Moda

Fim de Semana Moda Business

Mario Queiroz

Nécessaire Psiquê

Destino Lua de Mel

Castelos Franceses

ÍNDICEPsiquê20 Revista Psiquê

Mandela. Durante seu primeiro mandato como presidente da África do Sul, esse homem extraordinário encontra na Copa do Mundo de Rugby de 1995, que foi realizada nesse país, uma oportunidade de unir brancos e negros, antes separados pelo apartheid. Com sensibilidade e sabedoria, ele não só consegue

selar essa união, mas também mostrar ao Springbooks, fracassado time de rugby sul-africano, que, com

dedicação e amor, é possível vencer qualquer barreira na vida. Fiquei muito intrigada e comovida com o filme, o que me levou a pensar sobre o quanto a equipe desta revista tem se dedicado, com generosa dose de carinho e acentuado profissionalismo, para proporcionar entretenimento e bem-estar às pessoas com as quais mantemos contato direto ou indireto, sejam leitores, amigos, colegas de trabalho, entrevistados, entre outros. Para quem não sabe, PSIQUÊ é uma palavra de origem grega que significa alma. Nesta edição de número 20 pretendemos contagiar a todos com esse espírito de união e fraternidade. Desejamos que os nossos leitores se sintam cada vez mais próximos e participantes do projeto PSIQUÊ.

Esta edição, tal como as outras, apresenta belas peças de roupas e acessórios, dicas de beleza e saúde, novidades, tendências, delícias gastronômicas e viagens únicas. Ademais, traz, em seu bojo, o espírito e a vida da equipe PSIQUÊ, bem como o anseio de que você, caro leitor, faça parte do nosso universo e possa compreender que os valores da nossa revista vão além da beleza e da modernidade e que nosso desejo é transportar todos os que nos acompanham para um mundo melhor, cheio de amor, felicidade e alegria. POR CRISTIANE S. PALONI.

EDITORIAL

ECENTEMENTE, ASSISTI A UM BELO FILME PRODUZIDO E DIRIGIDO por Clint Eastwood, Invictus, que nos traz uma parte da inspiradora história de Nelson

Quem lê Psiquê está conectado com o mundo! SEJA BEM-VINDO! EXPEDIENTE REVISTA PSIQUÊ Diretor Comercial: Rafael Medule rafael@revistapsique.com.br Diretor Executivo/Editor Chefe: Roberto Medule roberto@revistapsique.com.br Edição e Textos: Cristiane S. Paloni redacao@revistapsique.com.br Redação: Mariane Ferreira Revisão: Miriam Polla Jornalista Responsável: Camila N. Bragalia MTB 46867 Fotografia: Walmir Piva e Fábio Jacob Projeto Gráfico: Red Hot Comunicação www.redhot.com.br . Os conteúdos dos espaços publicitários adquiridos são de inteira responsabilidade dos anunciantes, cabendo à Psiquê apenas a reprodução. Matérias assinadas também são de responsabilidade de seus respectivos autores. Contato Psiquê: Rua João Bernestein, 141 São Vito – Americana/SP CEP. 13.473-200 Fone: 19 3478 1444 contato@revistapsique.com.br www.revistapsique.com.br twitter:@revista_psique blog: revistapsique.wordpress.com facebook: Psiquê Redação orkut: Revista Psiquê Capa: Elenita Machado / You Models Fotografia: Walmir Piva / 19 3236.7661 Direção de Arte: Roberto Medule / 19 3478.1444 Make-Up e Cabelo: Márcio Duarte / 19 3388.1540

Revista Psiquê

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colaboradores Psiquê Diego Arrebola Sommelier profissional, homologado e certificado pela Associação Brasileira de Sommeliers Responsável pela premiada carta de vinhos do Olivetto Restaurante e Enoteca.

Fábio Jacob

Fotógrafo. Há anos desenvolve com excelência seus ensaios fotográficos por todo Brasil. Ele é parceiro da Psiquê e sempre nos prestigia com seu trabalho.

Adriana Bellão Arquiteta e designer de interiores, formada pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da PUC Campinas. O diferencial em seus projetos está nas transformações que causam grande impacto. É presença constante nas principais mostras de arquitetura, decoração e paisagismo da região.

Dr. Celso Marzano Médico Urologista e especialista em sexualidade. Orientador e terapeuta sexual, colaborador e parceiro do centro de desenvolvimento da sexualidade. www.desejosexual.com.br www.sejamaisfeliz.com.br www.celsomarzano.com.br

Rodrigo Cintra Formado professor no Instituto Llongueras (Espanha), Vidal Sasson (Estados Unidos) e Cebado (Espanha) onde adquiriu seu estilo de trabalho moderno e preciso. É Hair Stylists, e atualmente participa constantemente de programas de TV, participando até mesmo do Esquadrão da moda no SBT.

Dr. Fernando Alves Feitosa Mestre em Odontologia, concentração na área de Dentística. Coordenador e Professor de Pós-Graduação em Estética Odontológica.

Maria Alice Ximenes Mestre e doutora pelo Instituto de Artes da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), diretora do Ximenes Fashion Trend (XFT) e consultora de moda. Além disso, ministra cursos de moda no Instituto Europeo di Design, em São Paulo, na Faculdade de Tecnologia (FATEC), em Americana, e na Escola Superior de Administração e Marketing e Comunicação (ESAMC), em Campinas.

Bruna La Serra

Formada em Ciências Sociais (Antropologia) pela Unicamp. Fotógrafa, pesquisadora de tendências de moda e escreve para blogs.

Walmir Piva O fotógrafo Walmir Piva foi responsável pela capa e editorial de moda desta edição, atua na áreas de fotografia de moda, publicidade, editorial e produtos, além de ser o proprietário da agencia de modelos YOU models em Campinas. walpiva@gmail.com

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CASA ESTILO

MODERNIDADE E RREVERÊNCIA

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ELAXE O CORPO E A ALMA!

Em um

espaço como este, você poderá tomar um banho de hidro-spa, descansar no futton, degustar um bom vinho, ou simplesmente ver o tempo passar. A aposta do decorador é unir materiais naturais, como madeira, cimento, sisal e seda, com a alta tecnologia, (perfis metálicos, fechamento em gesso acartonado, acabamento prata e iluminação com fibra óptica e equipamentos eletrônicos de última geração). Esse projeto foi assinado por e Regina Ramalho.

Foto: Divulgação

Adriana Bellão, em parceria com as arquitetas Kátia El Badouy

A arquiteta e designer de interiores Adriana Bellão é uma profissional muito requisitada em Campinas e região, cujos trabalhos são marcados pelo estilo moderno, chique e irreverente, no qual também transparece um pouco de sua personalidade. Nascida em Limeira (SP) e formada pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUCCampinas), Adriana está no mercado há mais de vinte anos, e os pontos fortes de seu trabalho são a personalização do mobiliário e adequação dos espaços de forma inteligente, de acordo com as necessidades dos clientes. O diferencial dos projetos está nas transformações de grande impacto, tornando os ambientes únicos e exclusivos.

Adriana Bellão

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ADEGA

CASA ESTILO

Para este ambiente, cujo projeto foi assinado em parceria com Kátia El Badouy, a proposta foi explorar o espaço como adega de degustação e não apenas de armazenamento. Usando cores neutras e escuras, as profissionais encontraram um diferencial no conceito de adega empregando uma linguagem arquitetônica contemporânea, que costuma ser pouco usual para esse tipo de espaço. A iluminação voltada diretamente sobre as mesas têm o propósito de iluminar as taças de vinho, acentuando diferenciais e peculiaridades apresentados por cada tipo dessa bebida a ser degustada.

Foi-se a época em que as garagens serviam apenas para guardar carros. Esse projeto foi construído em ferro e vidro, com uma linguagem limpa, e conta com um pequeno escritório e espaço para guardar algumas coisas que não caberiam dentro de casa, uma bicicleta, por exemplo. O destaque fica por conta da releitura do pilar em ferro e do pergolado com sustentação em mão francesa. A construção em estrutura metálica, limpa e rápida, possibilitou soluções estéticas diferenciadas, como grandes vãos, e utilização de materiais antes não aplicados em garagens, como o papel de parede. No ambiente foi usada uma linguagem arquitetônica contemporânea. As cores neutras, por exemplo, tons terrosos, o branco e o preto, contrastam com uma única cor forte, o roxo. O ambiente foi assinado em parceria com Kátia El Badouy. DA REDAÇÃO.

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GARAGEM DO LOFT

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ENTREVISTA CASA

O NEGÓCIO É

SER FELIZ FOTOS FÁBIO JACOB

O QUE CHAMOU A ATENÇÃO DA PSIQUÊ, NA ENTREVISTA REALIZADA COM A ANA LÚCIA, FORAM A SUA DETERMINAÇÃO E FORÇA DE VONTADE. ELA TEM UMA ROTINA AGITADA: ACORDA CEDO, LÊ JORNAL, PREPARA O CAFÉ PARA SUA FAMÍLIA, LEVA A FILHA CAMILA À ESCOLA E DEPOIS TRABALHA DURANTE OITO HORAS COMO EXECUTIVA NA ÁREA DE SAÚDE. QUANDO RETORNA DO TRABALHO, APESAR DE TODAS AS OCUPAÇÕES DO DIA, AINDA RESERVA UM TEMPO PARA CUIDAR DA SUA SAÚDE E SE EXERCITAR. MESMO COM TODOS ESSES COMPROMISSOS, ACABA DE GRADUAR-SE EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS. É PRECISO MUITA DISCIPLINA PARA CONCILIAR TUDO ISSO! ELA NOS CONTA A RESPEITO DE SUA FORMAÇÃO: “ESTUDEI DURANTE QUATRO ANOS EM UMA FACULDADE DE ENSINO A DISTÂNCIA, EM REGIME SEMIPRESENCIAL E COM ATIVIDADES POSTADAS PELA INTERNET, CHAMADA ASSOCIAÇÃO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO CONTINUADA (AIEC). TAMBÉM USO A INTERNET PARA PESQUISAR E, ASSIM AMPLIAR MEUS CONHECIMENTOS, BEM COMO FAZER ALGUMAS COMPRAS. O CONHECIMENTO E A INTERATIVIDADE ESTÃO MUITO PRESENTES NA MINHA VIDA. EU ADORO LER, TENHO ATÉ UMA BIBLIOTECA EM MINHA CASA”. 18

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Piscina e ao fundo área gourmet

nasceu em Americana, formou-se em Administração de Empresas e trabalha como executiva na área de saúde há 32 anos. Casou jovem, com 23 anos, e hoje tem dois filhos já adultos.

TAREFA DE CASA

Pelo fato de ser muito ocupada, Ana Lúcia precisa da ajuda

de duas pessoas para cuidar de sua casa, a qual tem vários

ambientes. Uma dessas ajudantes é a Nair, que cuida da família há 25 anos. Todos têm um grande carinho por ela. Ana Lúcia refere-se à sua preciosa colaboradora com muita ternura: “A Nair é uma segunda mãe tanto para mim quanto para

meus filhos. Confio muito nela, pois cuida da minha casa e da

minha família como se fossem dela. Ela é super importante para nós. É uma pessoa que faz parte da nossa família!”.

EU SOU UMA PESSOA MUITO

“

A “ NA LÚCIA FRÉ BERETTA ROSSI

DINÂMICA E ACELERADA PREZO MUITO A AMIZADE

E CONSIDERO-ME UMA

BOA AMIGA. SOU MUITO FAMÍLIA

E GOSTO DE ESTAR SEMPRE COM MEUS FAMILIARES, PRINCIPALMENTE

MEU MARIDO E MEUS FILHOS.

ENTREVISTA CASA FAMÍLIA x TRABALHO

“

“Ser mãe é uma tarefa difícil, uma responsabili-

dia você aprende mais, é maravilhoso ser mãe! E

ser esposa é muito especial. O Fábio é uma pes-

soa maravilhosa: sempre presente e me apoiando. Completamos 25 anos de casados, e nossa relação, ao longo desses anos, tem sido sólida e de muito amor. Sempre fazemos tudo juntos. Recentemen-

te curtimos a nossa festa das bodas de prata. Foi muito bom! O meu trabalho é dinâmico e também

exige muita responsabilidade, pois envolve a saúde

das pessoas. Para conciliar tudo isso, procuro viver uma coisa de cada vez: quando estou no trabalho me dedico somente a ele, e em casa, esqueço dos problemas profissionais”.

“

NA MINHA CASA, O ALMOÇO

dade muito grande, mas é gratificante, pois a cada

EM FAMÍLIA É UMA REGRA. TODOS DEVEM ESTAR EM

CASA NO HORÁRIO

DESSA REFEIÇÃO, POIS É UM

MOMENTO DE UNIÃO DA

FAMÍLIA. GOSTAMOS MUITO DE

FICAR JUNTOS.

Sala de estar, rica em detalhes

Sala de troféus, próxima ao hall de entrada

SALA DE TROFÉUS “O lugar mais especial, ou mais importante, da nossa casa é a sala de troféus do Fabinho, que é piloto de automobilismo. Fui a uma feira de decoração em São Paulo, e vi um carro de corrida no chão de uma sala. Fiquei tão encantada que, quando fomos fazer a sala do Fabinho, eu falei que queria um projeto que possibilitasse colocar nessa sala seu primeiro Kart, e foi o que fizemos.”

SAÚDE Ana Lúcia é uma pessoa vaidosa e gosta de cuidar da saúde e da beleza. Para isso, utiliza a academia que construiu em sua casa, para que seu filho pudesse treinar. Ela faz musculação, no mínimo, três vezes por semana com a ajuda de um personal trainner que atende à sua família. “Eu sou uma pessoa vaidosa, adoro me vestir bem, cuidar da pele e principalmente cuidar da minha saúde, com uma alimentação equilibrada e exercícios físicos”, ela diz. 20

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Área Gourmet

ENTREVISTA CASA

ÁREA GOURMET Em relação aos ambientes da casa, um deles é especial, confor-

um pouco e gosto de cozinhar, em especial quando estamos reu-

me explica Ana Lúcia: “Este espaço é mais usado pela família

nidos com um número maior de pessoas. Na minha casa, come-

nos fins de semana. Normalmente usamos a cozinha interna,

mos de tudo. Nunca me preocupo com o cardápio, sendo a Nair

mas este ambiente é perfeito para recebermos os convidados”.

quem sempre toma conta disso. Raramente falo o que tenho von-

Ana Lúcia revela: “Eu adoro cozinhar, embora não tenha tempo.

tade de comer e normalmente é ela quem escolhe os pratos; mas

Sempre convidamos os amigos e a família para um churrasco

confesso: a bacalhoada é a minha comida favorita, de preferência

aqui em casa e, às vezes, fazemos massas e pizzas. Faço de tudo

acompanhada de um bom vinho”.

Piscina e ao fundo jacuzzi

Ana Lúcia com a cachorrinha Bella no colo

LAZER A área de lazer, que é composta de cozinha externa e piscina, é um lugar que todos da família apreciam, em especial a Camila, filha do casal. Ela gosta de receber, de uma maneira carinhosa e alegre, os parentes e amigos, é uma excelente anfitriã e está sempre atenta a todos. O espaço é amplo e confortável, sendo ideal para um churrasco animado num dia de sol. Ana Lúcia conta: “Gostamos da área externa, onde tem a churrasqueira. Costumamos nos divertir muito por lá. Para completar tudo isso, temos a Bella, uma cachorrinha spitz alemã, que é a alegria da nossa casa”. POR MARIANE FERREIRA.

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RADAR

AMERICANA

CAMPINAS

PIRACICABA

LIMEIRA

DESEMPENHO E MUITA ELEGÂNCIA A Boulevard M1500 foi criada para aqueles que buscam uma fonte inesgotável de orgulho. É uma moto que apresenta estilo e alto desempenho. Seu motor de 1.462 cc, com dois pistões de longo curso dispostos a 54° em V-Twin, DOHC, quatro válvulas por cilindro e refrigeração líquida, é potente: com 80 hp a 4.800 rpm e torque máximo de 12,80 kgf.m a 2.700 rpm. Possui um novo e eficiente sistema de freio, tem duplo disco dianteiro, lanterna em LEDs e tanque de 181. Experimente a combinação de desempenho, elegância, tecnologia e valor em uma única moto. M2 Motors – Rua Carioba, 331 – Americana – 19 3648.0071

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VERMELHA Inspirado na camisa Polo Big Pony, Ralph Lauren apresenta

O evangelho de Coco Chanel: lições de vida da mulher mais

uma coleção de novas fragrâncias masculinas que oferecem

elegante do mundo é uma obra leve e bem-humorada, reco-

estilo e o melhor do esporte para uma nova geração de homens: divertidos, modernos e vibrantes. R$ 157,79. Danny Cosméticos – R. Fernando Camargo, 475 Americana – 19 3475.3232 24

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mendada a todas as pessoas que apreciam moda e estilo. O livro compõe-se de 12 capítulos, nos quais a escritora Karen Karbo apresenta sua pesquisa sobre a história da famosa estilista. A PSIQUÊ indica essa leitura. R$ 29,90. Livraria Cultura – Shopping Iguatemi Campinas – 19 3751.4033

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LIMEIRA

BEBIDA DOS DEUSES O café é uma bebida praticamente insubstituível do cardápio brasileiro. Para saboreá-lo com estilo, experimente a nova máquina de café expresso Lattissima Chrome. Além de fazer café, ela possui sistema de preparo automático de cappuccino (com leite fresco), saída para água quente e chapa para aquecimento de xícaras. R$ 2.200. Nespresso – Shopping Iguatemi Campinas – 0800 777 7737

1001 VINHOS PARA BEBER ANTES DE MORRER O livro reúne 1.001 histórias sobre os mais notáveis vinhos produzidos em todos os lugares do mundo, revelando os mistérios que envolvem a produção de vinhos e o que está por trás de seus rótulos. Com uma equipe de 44 especialistas, o autor criou um guia completo sobre o que faz os vinhos se tornarem uma fonte de fascínio e prazer. R$ 59,90. Livraria Nobel – Shopping Piracicaba – 19 3403.2727

DIAMONDS ARE A GIRL’S BEST FRIEND “Diamantes são os melhores amigos de uma mulher” é o que diz Marilyn Monroe num dos maiores sucessos musicais interpretados por ela. Pensando nisso, a joalheria Guerreiro criou um magnífico anel, que é uma escultura em ouro amarelo, pérola e diamantes. R$ 14.951. Joias Guerreiro – Galleria Shopping Campinas – 19 3206.0516 Revista Psiquê

RADAR

AMERICANA

CAMPINAS

PIRACICABA

LIMEIRA

SUPER TRENDY

Para o verão uma das tendências de moda mais marcantes é o uso de cores fortes. Isso serve para roupas, acessórios, maquiagem e até mesmo bolsas. Um modelo que vai arrasar é esta bolsa de couro da Dumond. Nela são usados dois tipos de couro: réptil e napa. A bolsa é de couro macio e super fashion. R$ 599,90. Fesani- Rua Antônio Lapa, 606, Cambuí – Campinas - 19 3252.3728

Beba Saúde Beba MITTO

O suco de uva integral traz ótimos benefícios para o nosso organismo, pois ele contém numerosas vitaminas e complexos minerais. Pesquisas recentes confirmam que o puro suco de uva, possui uma concentração de um composto que previne a oxidação do mau colesterol LDL, reduzindo os riscos de doenças cardiovasculares, sendo também um agente preventivo do câncer. O suco de uva Mitto é 100% natural, sem adição de açúcar e sem conservantes. Acrescente este hábito em sua vida e preserve a sua saúde. Vinhos Mitto – www.vinhosmitto.com.br – 19 3645.6008

O P O T O N Ê VOC A palestra Você no Topo promovida pela Alpyou e apresentada por Rodney Ferreira, faz uma introdução ao novo mundo das possibilidades que cada pessoa pode encontrar. A abordagem é focada no desafio versus a capacidade que as pessoas podem desenvolver para vencer os obstáculos, deixando claro que cada um pode alcança exatamente o que desejar. Não deixe escapar a oportunidade de mudar sua vida. Alpyou Coaching – R. Santa Cruz, 1311, Centro – Limeira 19 3453.2316 www.alpyou.com.br

Inglês para todos O Colégio Técnico CETOI já abriu turmas para o curso técnico de inglês, que será ministrado pela professora Ket Cristina. Atualmente, o colégio oferece cursos para todos os níveis de conhecimento, além de cursos específicos como inglês para negócios, TOEFL preparatório, inglês para certificado TORFL. No CETOI, o aluno tem duas opções de aulas: em grupo ou particular. Não perca a oportunidade de aprender inglês e aumentar suas chances de sucesso no mercado de trabalho. Colégio Técnico CETOI – Av. São Jerônimo, 146, Jd. Bela Vista – Americana – 19 3468-7939

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AMERICANA

CAMPINAS

VIDA BOA

PIRACICABA

LIMEIRA

RAPIDINHAS

Com muita alegria e amor no coração, o programa Vida Boa, exibido na Net Cidade Piracicaba, comemora seu primeiro ano de muitas conquistas. A busca de fornecer o que acontece de melhor em Piracicaba, com informações de qualidade e de maneira diferenciada, nasceu de um sonho do produtor André Diniz. O programa, que é apresentado pela bela Renata Diniz, oferece aos seus telespectadores informações sobre cultura, entretenimento, gastronomia e dicas especialmente criadas para levar sempre qualidade de vida, emoção e uma vida boa ao público. Os programas inéditos são exibidos aos domingos, às 13 horas, e as reprises, aos domingos e às segundas, terças, quartas e quintasfeiras, respectivamente, às 19 horas, 23h30, 13h30, 18h30 e 23 horas.

ATITUDE FASHION

Dica Cultural A PSIQUÊ indica o filme Nosso Lar, baseado em um livro psicogafrado,

médium

brasileiro Chico Xavier. O filme já ultrapassou a marca de 2,49 milhões de espectadores e entrou para a lista das dez maiores bilheterias do ano. A trama se passa em uma cidade espiritual chamada Nosso Lar e conta as experiências vividas pelo Dr. André Luiz. É uma bela história, uma lição de vida e amor, que nos ensina que sempre é tempo de recomeçar. Vale a pena assisti-lo!

A coleção para o verão 2011 da marca Chopper está fantástica. Com estilo e atitude sem exageros, foi norteada pelo conceito Escape to Paradise, celebrando a vida em todas as suas criações. As peças são inéditas e diferentes, as cores seguem a mesma linha “viva” com tons de flúor (amarelo, pink, laranja e verde), que ao lado de tons também super alegres, como oceano, violeta, lavanda e lima, equilibram os sóbrios preto, mescla, cinza, nude e branco. Essa não pode faltar no seu guarda-roupa. Branca Flor – Rua Heitor Penteado, 119, Centro – Americana – 19 3462.2751

festa da

BELEZA

A Onodera Estética comemorou, no mês passado, dois anos de atividade na filial de Americana. Para festejar, a empresária Aline Salvi Schmidt recebeu clientes, amigos e parceiros em sua clínica para uma animada noite havaiana, com direito a uma decoração típica e um clima bem tropical. O ponto alto da noite foi o relançamento do Power Shape, um equipamento de última tecnologia que promete combater, com muito mais eficiência, as gorduras localizadas, flacidez e a celulite. Faça uma sessão gratuita e confira os resultados na pele. Onodera Estética – Rua Manoel dos Santos Azanha, 153, Girassol – Americana - 19 3462.6406 28

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RADAR

AMERICANA

CAMPINAS

PIRACICABA

LIMEIRA

Mundo OS MELHORES DO

RAPIDINHAS

Delícias Portuguesas

A Cia. de Comédia Os Melhores do Mundo esteve em Piracicaba no Teatro Unimep com a peça OS MELHORES DO MUNDO FUTEBOL CLUBE, trazida pela André Diniz Produções. O texto é fantástico, muito divertido e não deixa nenhum time fora da brincadeira, inclusive o de políticos, suas esposas, etc. Depois de quase matar o público de tanto rir, os atores Adriano Siri, Jovane Nunes, Ricardo Pipo, Victor Leal e Welder Rodrigues ti-

O restaurante Manjar do Marquês é referência em culinária portuguesa. A especialidade da casa são os pratos feitos com bacalhau e, para a sobremesa, os divinos doces portugueses. A casa oferece, ainda, a noite do fado nas primeiras e terceiras sextas-feiras de cada mês, a partir das 20 horas. Nesses dias, o show de fado lusitano dá um sabor especial aos pratos tradicionais. Reserve já a sua mesa. Acesso pela rodovia Washington Luiz, km 154,5 – Cordeirópolis – 19 3546.5206

veram um tempinho para dar uma conferida na revista PSIQUÊ, e nos pareceu que eles gostaram bastante.

Doces Novidades

Imagine qual seria o resultado da combinação de amoras com um típico doce de leite argentino. Hum, dá água na boca só de pensar! Experimente a novidade do Havanna Café: deliciosa torta Cheesecake de Dulce de Leche com calda de amora, cujo sabor é simplesmente incomparável. R$ 12 o pedaço. Havanna Café – Shopping Iguatemi Campinas – 19 3253.7822

OLHAR FATAL Nada substitui belos óculos de sol. Além da elegância que eles proporcionam, são fundamentais para proteger os olhos nos dias ensolarados. Com esse conceito, as Óticas Carol inauguraram, no último mês, mais uma loja no centro de Americana. A empresa trabalha com as marcas mais reconhecidas do mercado, como Armani, Christian Dior, Prada, Victor Hugo, e possui representação exclusiva da NK e TNG. 30

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Óticas Carol – Rua Washington Luiz, 128, Centro – Americana –19 3461.0304

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REPÓRTER PSIQUÊ

EDU

ESBANJANDO SIMPLICIDADE E SIMPATIA, EDU GUEDES ABRIU UM ESPAÇO EM SUA AGENDA PARA NOS CONTAR SOBRE AS DIFICULDADES E OS SUCESSOS DE SUA

Guedes

DUARDO GUEDES

CARREIRA, SUAS PREFERÊNCIAS NA GASTRONOMIA BRASILEIRA, SEUS NEGÓCIOS, SUAS PAIXÕES E MUITO MAIS. DETALHES SOBRE A VIDA DESSE GALÃ DA NOSSA CULINÁRIA VOCÊ SÓ ENCONTRA AQUI.

é, profissionalmente falando, chef de co-

RECEITA DO SUCESSO

zinha há quatorze anos. Estreou na televisão em 2001, ao lado de Claudete

A profissão de chef de cozinha não é nada fácil.

Troiano, no “Note e Anote” que era exibido na Rede Record. Atualmente, divi-

Atualmente são oferecidos muitos cursos e espe-

de o comando do “Hoje em Dia”, também da Record, e apresenta seu próprio

cializações na área, mas o mercado brasileiro é

programa de receitas. Em meio às grandes conquistas pessoais e profissionais,

grande e exigente. Edu Guedes nos contou que

ele revelou em entrevista exclusiva à PSIQUÊ os segredos de sua profissão.

o começo de sua carreira foi difícil: “Como em qualquer profissão e novos desafios, você sabe

A sua paixão pela gastronomia começou muito cedo. Desde criança, Edu Gue-

que vai encontrar dificuldades e preconceitos,

des cozinhava com a avó materna, que era italiana. O momento de preparar a

assim como eu encontrei. O sucesso vem, com

comida para a família era de grande alegria para ele: “A cozinha tem uma ca-

certeza, da vontade de fazer o melhor, de amar

racterística especial de reunir as pessoas, cozinhar é sempre envolvido de har-

o que se faz, trabalhar duro”. E completa com a

monia, reunião de amigos, de família”. Com o passar dos anos, descobriu que

dica para os iniciantes na carreira: “Faça aqui-

cozinhar seria a sua profissão, fortalecendo uma união de amor para toda vida.

lo que você ama, que lhe dá felicidade. Ser chef, como em qualquer outro trabalho, exige concen-

Ele já teve oportunidade de viajar pelo mundo e, por isso, conheceu muitas

tração e dedicação para se obter um produto de

culturas diferentes, mas confessa a sua paixão pela culinária brasileira, cuja

qualidade. É uma constante evolução”.

variedade de sabores permite, segundo ele, uma série de experimentos. Re-

Edu Guedes cursou Administração de Empresas

fletindo sobre suas viagens, comentou: “Todas as cozinhas apresentam carac-

nas Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU),

terísticas próprias. Os lugares que visitei têm culturas diferentes. Da mesma

em São Paulo, o que, segundo ele, foi funda-

forma que o idioma e a maneira de se vestir diferem de um país para outro, o

mental para poder, atualmente, gerenciar seus

mesmo ocorre com o tipo de culinária”. Perguntamos ao Edu Guedes sobre o

negócios. Pouco tempo depois, foi para Bologna,

que ele mais gosta de cozinhar fora das telinhas, e ele nos respondeu que gosta

Itália, onde estudou pasticeria, que é um tipo de

de fazer qualquer tipo de prato, mas a sua preferência são os risotos, pela ver-

culinária italiana tradicional. Sobre seu apren-

satilidade do arroz e das possibilidades de sempre inventar algo novo com ele.

dizado nesse país, ele foi enfático: “Eu aprendi

Mas adivinhe qual é o prato que aguça o paladar do chef . Se você pensou numa

muita coisa na Itália. Isso serviu para enriquecer

comida sofisticada, enganou-se. “O que eu mais gosto de comer é um prato de

a minha cultura e para eu trabalhar na minha

arroz, feijão, batata frita e bife à milanesa”, confessa ele.

área de sorvetes”.

“

FAÇA AQUILO QUE VOCÊ AMA, QUE LHE DÁ FELICIDADE. SER CHEF, COMO EM QUALQUER OUTRO TRABALHO, EXIGE CONCENTRAÇÃO E DEDICAÇÃO PARA SE OBTER UM PRODUTO DE QUALIDADE. É UMA CONSTANTE EVOLUÇÃO. 32

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Edu Guedes na sorveteria Stuppendo

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REPÓRTER PSIQUÊ

Negócios É comum as pessoas pensarem que o sonho de todo chef de cozinha é abrir um restaurante, mas parece que com o Edu Guedes foi um pouco diferente, pois, além de se dedicar aos trabalhos na TV, ele é proprietário da sorveteria Stuppendo, que fica no bairro de Moema, em São Paulo. No tocante a esse ramo de negócios, ele contou um pouco sobre sua história: “Temos muitas empresas grandes aqui no Brasil que fazem sorvetes industrializados. Então, resolvi fazer um curso

Edu na fachada da Stuppendo

sobre sorvete italiano, pois era uma possibilidade de entrar nesse mercado. Fui para Bologna e aprendi a fazê-lo em uma fábrica de sorvetes muito tradicional. para eu começar a aprender, já na Itália

A vida diante das câmeras

foi mais fácil”. E quanto ao restaurante?

A construção da carreira na TV ocorreu

por exemplo, no Nordeste, que não tem

“Primeiramente, quando voltei da Itá-

em um processo bem gradativo, por isso

determinado produto, a partir de uma

lia, pensei em abrir uma brusccheteria,

Edu Guedes não estranhou tanto as mu-

receita básica eu tento dar a possibili-

mas logo em seguida me veio a ideia da

danças. Ele acredita que ter sabido apro-

dade de improvisarem e fazerem o que

veitar as oportunidades foi fundamental

elas gostam. A minha receita eu faço em

para o seu sucesso, mas confessa que en-

casa, na TV eu presto um serviço pen-

trou nesse tipo de trabalho por aciden-

sando nas pessoas que assistem ao pro-

te e ser famoso nunca foi um sonho: “O

grama, como o pão de queijo, que é pos-

meu caso com a TV foi uma grande sur-

sível adaptá-lo para pão de mandioca.

Por aqui muitas portas foram fechadas

Stuppendo: um lugar simples, mas com charme mediterrâneo. Ela tem ares de sorveteria italiana. As frutas utilizadas na produção dos nossos sorvetes são originárias de um cultivo próprio da em-

presa. Eu recebi um prêmio internacio-

presa. Os produtos são feitos somente

É preciso ter a cabeça aberta. O maior

nal, “Espátula de Argento”, ficando en-

aprendizado obtive por intermédio das

com frutas frescas, e grande parte delas

tre as três melhores pessoas que faziam

matérias que eu fiz com as pessoas nas

vêm do sítio da minha família, localizado

sorvetes no mundo. A Claudete Troiano,

ruas, é preciso estar aberto para apren-

em Campinas, no interior de São Paulo.

ainda na Record, me convidou para falar

der”. Atualmente Edu Guedes apresenta

Tudo é feito com muito zelo e cuidado. O

sobre isso. Assim, voltei na outra sema-

o programa “Receita pra Dois”, exibido

cultivo é realizado sem nenhum tipo de

na para fazer um sorvete na TV e, nesse

na Record News, cuja estreia foi no dia

agrotóxico e somente as melhores frutas

dia ela me disse: ‘Edu , tenho uma notí-

2 de maio deste ano, às 22 horas. A ideia

são utilizadas, principalmente as da épo-

cia para lhe dar: você vai ter que voltar

que norteia o programa é entrevistar um

ca. Procuro fazer um produto com me-

aqui toda semana para cozinhar com a

convidado que contará sua história de

gente’. Eu fiquei muito feliz!”. Para ele,

vida e profissional, algumas curiosida-

cozinhar na televisão foi um grande

des e a sua relação com a gastronomia,

desafio, pois explicar as receitas para o

vinhos ou outras bebidas que admire

público é mais complicado do que fazê-

ou colecione. “No programa temos uma

las em casa: “Acho que o mais difícil é

conversa bem descontraída, na cozinha,

nos adaptarmos ao tempo que temos. Eu

água, mas também temos os de base io-

com todos os tipos de pessoas legais, ar-

procuro fazer da melhor forma. O meu

tistas, músicos, empresários, enfim é um

gurte e os de base leite. Uma das carac-

trabalho na TV é fazer aquilo que o pú-

bate-papo gastronômico. Este programa

terísticas é fazer somente massas leves,

blico pede. Gosto de fazer coisas simples

agrega muito à minha carreira, é algo di-

com baixa quantidade de gordura. Além

e dar possibilidade de as pessoas muda-

ferente e muito interessante”, explica o

disso, o açúcar utilizado é orgânico.”

rem a receita de acordo com o seu gosto,

chef. Em outra entrevista, Edu Gue

nos açúcar e gordura do que o italiano. No Brasil, o clima é diferente, o que também influencia bastante no paladar. As pastas são importadas da Itália. A maioria dos sorvetes é de frutas com base de

Revista Psiquê

Revista PsiquĂŞ

REPÓRTER PSIQUÊ

“

des afirmou que a sua participação no

programa “Tudo a Ver” foi o seu maior

aprendizado. Sobre isso ele nos contou

o seguinte: “Acredito que o aprendizado veio pela oportunidade que eu tinha de

fazer matérias nas ruas, conhecer pes-

PARA MIM, O MAIS IMPORTANTE NÃO É O PRATO QUE ESTOU FAZENDO, MAS SIM REUNIR A MINHA FAMÍLIA.

soas simples que, além de grandes histórias da vida pessoal, também fazem receitas saborosas, com uma boa apresentação. Este contato foi muito gratifi-

cante”. E complementa: “o ‘Hoje em Dia’ também é uma experiência fantástica. O

programa já está no ar há alguns anos, e comemoraremos cinco anos no dia 20 de agosto. Assim como o programa teve um grande crescimento, a amizade entre

mim e os colegas também. Eu os classifico como ótimas pessoas e, com certeza,

vem daí o sucesso! No ‘Hoje em Dia’ todos se apresentam da mesma forma que são fora dos estúdios. Uma das garantias do nosso sucesso é isso e o quanto cada um de nós é profissional no que faz. Temos nossos acertos e erros, e o Britto certamente faz falta entre a gente, mas está muito bem representado pelo Zucatelli. Somos uma grande família!”.

Longe da telinha

Cozinhando para o “Hoje em Dia”

A rotina de Edu Guedes é bastante agi-

pação de tirar muitas fotos dela”. Edu

unindo a força do mercado alimentício

tada. Ele acorda cedo para apresentar

Guedes é uma pessoa extremamente

para conseguir um bom resultado. Acho

o “Hoje em dia” e tem muitos outros

preocupada com a sua família e acredita

que tem muito a ver com o momento que

compromissos na Rede Record. Com a

que a união entre as pessoas amadas é

eu estou vivendo com a Maria. Quero

agenda profissional lotada, ele sempre

muito importante para o crescimento do

tentar compartilhar minha experiência

encontra tempo para os papéis mais es-

ser humano. Em razão disso, com o in-

com a alimentação com outras pesso-

peciais do dia, ou seja, ser pai e esposo:

tuito de ajudar as pessoas a se reunirem

as”. A curiosidade da maioria dos fãs é,

“Acordo todos os dias bem cedo e vou

para comer, ele está com novos projetos:

sem dúvida, o que o Edu Guedes gosta

à Record para apresentar o programa

“Acho que as pessoas perderam o hábito

de fazer na cozinha da sua casa, e ele nos

‘Hoje em Dia’. Testo receitas, leio e-

de se reunirem para comer, por isso faço

contou: “Para mim, o mais importante

mails, respondo cartas. Fora da emis-

a minha revista mensal de receitas, na

não é o prato que estou fazendo, mas

sora tenho alguns compromissos co-

qual apresento pratos práticos que in-

sim reunir a minha família. Além disso,

merciais e eventos. E agora, com o novo

centivam as pessoas a cozinharem, cuja

convidar os amigos para essas reuniões

programa, tenho gravado na emissora

tiragem é de 50 mil exemplares. Além

é sempre muito prazeroso! É uma ótima

Record News, no período da tarde. Os

disso, estou com um projeto de um livro

oportunidade de minha esposa e minha

dias são bem longos, por isso, quando

para melhorar a alimentação nas escolas

filha entrarem nessa brincadeira”. Ele

eu chego em casa, só quero saber da mi-

e, por consequência, na casa dos alunos.

também adora sair com a família para

nha família! Sei que o horário do banho

A ideia é que a criança leve a informa-

comer, mas confessa a sua paixão pelos

da Maria é entre às 18h30 e 19 horas.

ção para os pais. Pelos cálculos que fiz,

novos sabores: “Aprecio muitos lugares,

Faço de tudo para chegar em casa nesse

jogamos muita comida fora, não faço

gosto de viajar e experimentar de tudo,

horário, para não perder esses primeiros

política, mas sei que podemos melhorar.

pois isso faz parte da minha profissão”.

momentos. Também tenho a preocu-

Quero fazer este trabalho em conjunto,

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Sonhos e paixões Edu Guedes nos contou que se sente realizado com sua vida pessoal e, seu maior sonho é aumentar a família e ser muito feliz com Daniela Zurita, sua mulher. Profissionalmente não poderia ser diferente, pois hoje, além dos dois programas que apresenta, ele tem uma linha de produtos assinada pela Tupperware, geladeiras e micro-ondas da Panasonic, cozinhas modulares Itatiaia, faz livros de receitas para a editora Nova Cultural, revistas de culinária com a editora Alto Astral, ações promocionais com a Nestlé, entre muitos outros trabalhos, mas ele revelou uma paixão que poucos sabem: “Preciso admitir que, além da culinária, automóveis e velocidade são minha outra paixão! Não é de hoje que gosto de corridas, sempre fui fã do Senna, Emerson Fittipaldi e Nelson

Comemorando o sucesso na corrida

Piquet. Acompanho, sempre que possível, as corridas. No ‘Hoje em Dia’ eu fiz algumas reportagens sobre carros, pilotagem e fiz também um curso sobre a atividade. Gostei demais! Acabei me interessando muito pelo assunto e fiz mais alguns cursos, com

mou-se um hobby, mas ele contou que, a partir do momento

o objetivo de ganhar espaço nas competições. Nas aulas, eu per-

que começou a ser patrocinado, a história ficou mais séria:

guntava onde poderia disputar corridas e hoje já sou piloto de

“Desde que comecei a participar dos campeonatos, conquistei

carros patrocinado pela Porsche. Divirto-me muito no carro e fico

dez pódios! Não sei se vou me profissionalizar nas pistas, mas

conversando com a equipe pelo rádio, querendo saber a todo o

um conselho que o Fittipaldi me deu é que, para ganhar, é

“

momento como estou indo. Corro por prazer!”.

preciso chegar. Então, primeiro me preocupo em chegar até o

Com os compromissos profissionais, o automobilismo transfor-

fim da corrida”. DA REDAÇÃO.

PRECISO ADMITIR QUE, ALÉM DA CULINÁRIA, AUTOMÓVEIS E VELOCIDADE SÃO MINHA OUTRA PAIXÃO!

Pilotando seu Porsche no Autódromo de Interlagos

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destino

ESPECIAL

SENHOR DE SEU

alma

E CAPITÃO DA SUA

QUANDO O CAPITÃO DA EQUIPE DE RÚGBI DA ÁFRICA DO SUL, FRANÇOIS PIENAAR – INTERPRETADO PELO ATOR MATT DAMON –, NUMA DAS CENAS DO FILME

“INVICTUS”, DIZ “EU ESTAVA PENSANDO COMO ALGUÉM PASSA TRINTA ANOS

EM UMA CELA APERTADA E SAI PRONTO PARA PERDOAR AQUELES QUE O COLOCARAM LÁ.”, COM CERTEZA ELE FALA TAMBÉM POR NÓS. ESSA CENA SOA QUASE

COMO UM ALÍVIO PARA O ESPECTADOR, POIS ESSE QUESTIONAMENTO PERPASSA A NOSSA MENTE DURANTE TODA A TRAMA, PRINCIPALMENTE SE TEMOS CONHECIMENTO SOBRE A VIDA E AS AÇÕES DE NELSON MANDELA.

EPOIS DE 27 ANOS preso em uma

minúscula cela na Cidade do Cabo, fruto do regime segregacionista do apartheid, Mandela sai disposto a recomeçar. A reação mais esperada era que, estando livre, ele lutaria por vingança, como se isso fosse uma forma de obter justiça, mas Madiba, como Mandela é chamado carinhosamente pelos sul-africanos, reinicia sua vida com sede de reconciliação. Ele de fato sai de um isolamento de quase trinta anos com o coração transbordando perdão e esperança. Pode parecer que se trata de um herói de ficção, mas, para o triunfo da história da África do Sul, para a nossa sorte e para contrariar o tão rotineiro pessimismo da humanidade, esse homem existe e hoje vive pleno em seus 92 anos. Assim,

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a perplexidade diante da grandiosidade desse homem torna-se inevitável. Para compreendermos melhor a importância histórica de Mandela e a imensidão de sua generosidade, precisamos remontar ao período histórico africano conhecido como apartheid. Esse termo que, na língua africâner, significa “separação” ou “identidade separada”, designa o regime político que se iniciou no ano de 1948 na África do Sul e representou os interesses das elites brancas impondo duramente a dominação branca sobre os grupos pertencentes a outras etnias, estas, em sua maioria, negros, levando o preconceito e a segregação racial ao extremo. Esse momento foi o único caso histórico em que esse tipo de segregação racial tornou-se institucional.

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39 Foto: Nelson Mandela Foundation

ESPECIAL eram tão indesejadas que esse anseio separatista estendeu-se aos espaços de socialização. Os negros não podiam mais utilizar o mesmo transporte coletivo, residir no mesmo bairro, frequentar as mesmas escolas ou hospitais, ou mesmo passear nos mesmos locais que os brancos. Estes passaram a controlar praticamente todo o território do país, reservando apenas o resto miserável à outra parcela não branca. Existiam 23 milhões de negros ocupando apenas 13% do território contra 4,5 milhões de brancos nos outros 87% das terras. Foi criado, assim, um verdadeiro isolamento geográfico. O casamento inter-racial estava fora de cogitação, e apenas os brancos tinham direito ao voto, que elegiam sempre novos algozes para a população negra. Falar em racismo para descrever esse período é pouco e reduz a imensa dimensão do preconceito que esse sistema constitucional abrangeu ao tentar estabelecer critérios de diferenciação dos grupos desde a esfera social, econômica até a política da nação sul-africana. No entanto, os negros não aceitaram essa situação com submissão. No decorrer da década de 50 em diante a oposição ao apartheid intensificou-se, e a desobediência civil do Congresso Nacional Africano (CNA) começava a mostrar-se. Líder desse movimento declarado ilegal, Nelson Mandela foi condenado à prisão perpétua por seu comportamento. Porém, com o decorrer dos longos anos de segregação sul-africana, cada vez mais pressões internacionais, lutas internas, revoltas sociais violentas foram mostrando o quanto aquela realidade era insustentável. Em 1990, o novo presidente, Frederick Willem de Klerk, toma posse e finalmente põe fim ao apartheid, que durou quase meio século, e liberta Nelson Mandela. Pela dedicação e empenho em colocar fim ao regime do apartheid, tanto este quanto o referido presidente dividiram o Prêmio Nobel da Paz em 1993. Assim, quase três décadas depois de sua prisão, Nelson Mandela é libertado aos 72 anos sem qualquer resquício de rancor ou mágoa, acreditando que ainda poderia mudar e reconciliar aquele país que o encarcerou. Madiba, como Mandela é chamado carinhosamente pelos sul-africanos, declarou: “Se existem sonhos sobre uma bela África do Sul, há também estradas que levam a este objetivo. Duas destas estradas podem ser chamadas Bondade e Clemência”.

E é com essa determinação que, em 1994, na primeira eleição multirracional do país, foi eleito o primeiro presidente negro da África do Sul. Naquele momento, a população do país era de aproximadamente 41,7 milhões de habitantes, sendo 74% negros, 14% brancos, 9% mestiços e 3% asiáticos (indianos principalmente). O mandato de Mandela, que durou até 1999, prosseguiu com sua imensa coerência de pensamento, conseguindo conciliar os inúmeros anseios da população negra, que havia sido subjugada por tanto tempo, com os interesses dos brancos, que tanto temiam sua posse. Contrariando o que se espera de um homem que tenha vivido e sofrido duramente as consequências do apartheid, ele não só perdoou os brancos, como incorporou os interesses deles ao seu governo. O sonho e o projeto de Mandela eram construir uma nação unificada, em suas palavras: uma nação arco-íris. E, para isso, a Copa do Mundo de Rúgbi de 1995 soava como uma estratégia pontual aos olhos desse líder, não apenas generoso, mas também perspicaz. O rúgbi era um esporte tradicionalmente praticado pela elite branca e, dessa forma, o time da seleção nacional da África do Sul, Springboks, era o emblema do orgulho branco no país.

“

Revista Psiquê

“

AS RELAÇÕES SOCIAIS

SER LIVRE NÃO É APENAS

LIVRAR-SE DE UMA CADEIA, MAS VIVER DE UMA FORMA

QUE RESPEITE E VALORIZE

A LIBERDADE DOS OUTROS NELSON MANDELA

Com o fim do apartheid e a aproximação da referida copa, o desejo dos sulafricanos negros era modificar todo o resquício de memória branca que pairava sobre o time, por toda a carga de significado que ele carregou durante o regime de separação. No entanto, Mandela viu ali não um conflito, mas uma brilhante oportunidade de conciliação e unificação. Arriscando sua imagem de presidente, Mandela apoiou insistentemente o Springboks a contragosto da parcela negra da população, deixando claro que seu governo não seria uma supremacia negra em contraposição à supremacia branca dos anos do apartheid, e sim, finalmente, o projeto para uma nação unificada. Essa era a nação arco-íris sonhada por Madiba, mas ele não apenas devaneou, pois só isso não basta para realizar uma meta. Ele lutou e arriscou-se para conquistar seus objetivos sob o slogan “um time, uma nação”, monstrando ao Springboks e ao país que união e tolerância eram ideais que podiam se concretizar. Diante desse panorama histórico, como não admirar esse homem e líder e começar a perceber que o perdão não só é possível, como pode mudar os rumos da história? Clint Eastwood, diretor do filme “Invictus”, foi acusado por algumas pessoas de ter cedido à admiração e ter retratado um personagem completamente bom e sem erros. Sobre isso John Carlin, o autor do livro Invictus – O triunfo de Mandela, obra que inspirou o filme, reflete: “Tentei ser honesto no livro e isso significou refletir a admiração colossal que mesmo os piores inimigos de Mandela sentiram por ele. Tentei evitar retratá-lo como um santo secular, porque sabia que isso ajudaria a torná-lo mais credível, mas falhei nisso. Ele é um líder político sem igual, talvez comparável a Lincoln. E se é possível termos pessoas completamente más, como Hitler, por que não é possível termos pessoas completamente boas?”.

Foto: Nelson Mandela Foundation

Cena do Filme Invictus

Mandela é, acima de tudo, um exemplo da importância da inspiração em nossa vida, de termos metas claras e coerentes

Mandela torcendo pelos Springboks

para seguir em frente. Alimentar a alma de inspirações pode ser a grande chave para alcançarmos nossos objetivos. Uma pessoa inspirada está tão apta para comandar a própria vida como para governar um país. Foi assim que Madiba tornouse o “senhor de seu destino e capitão de sua alma”, de acordo Foto: Nelson Mandela Foundation

com o poema Invictus, de William Ernest Henley, que tanto o inspirou. Podemos supor que esse tipo de críticas ao “Mandela de Eastwood” provém também da imensa dificuldade que temos em acreditar no poder da bondade, em digerir a força do exemplo real desse grande homem, principalmente em um mundo desencantado como o de hoje. Precisamos procurar defeitos, gafes e falhas nos seres humanos para encobrir nossos próprios erros e recalques, quase que num mecanismo

Foto: Organização das Nações Unidas (ONU)

de defesa. Sem dúvidas, um homem como Mandela é admirável, mas pode causar desconforto nos corações mais inquebrantáveis e menos adeptos do perdão. Segundo Honoré de Balzac, “Pode-se perdoar, mas esquecer, isto é impossível”. Se errar é humano, perdoar também deveria ser. Perdoar não deve significar esquecimento, mas sim a habilidade de compreender e re-significar o que passou. É a capacidade de fruição, de prosseguir, de edificar novas estradas.

Nelson Mandela em Assembléia da ONU

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O passado não pode ser simplesmente esquecido, pois faz parte de nossa história pessoal e bagagem de vida, é parte da construção do que somos hoje, é isso que nos torna seres únicos, donos de uma trajetória particularíssima. Perdoar é prosseguir, é decidir iniciar uma nova página na história, neutra, infinita de possibilidades e independente das páginas anteriores (na verdade, apesar delas). Não é apenas aguardar e ansiar pelo perdão alheio, pois, muitas vezes, precisamos perdoar a nós mesmos. Quando o erro é dos outros, temos a válvula de escape da vitimização, de produzir raiva, rancor, mágoa e até arquitetar planos de vingança. Mas e quando o erro foi nosso? O perdão nesse caso pode ser ainda mais difícil, pois envolve o fato de convivermos com a culpa. De nada adianta conquistarmos o perdão dos outros, se não conseguirmos perdoar primeiramente a nós mesmos. Quem não se perdoa passa tanto tempo remoendo sentimentos negativos que não dá

“

Foto: Organização das Nações Unidas (ONU)

ESPECIAL

Nelson Mandela em Assembléia da ONU

EU ESTAVA PENSANDO COMO ALGUÉM PASSA TRINTA ANOS EM UMA CELA APERTADA E

SAI PRONTO PARA PERDOAR AQUELES QUE O COLOCARAM LÁ. sequência ao processo de superação. O autoperdão é extremamente necessário para virarmos a página e construirmos novos capítulos em nossa existência. As lembranças são inevitáveis e importantes, porque nos auxiliam a não cometer os mesmos erros do passado. Elas devem e estarão sempre nos rodeando. Já a mágoa, a raiva ou o rancor nos diminuem e nos sacrificam, impedem a caminhada e anulam a resiliência (capacidade de recuperação). Perdoar é maior que tudo isso, é dizer “eu me lembro, mesmo

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FRANÇOIS PIENAAR assim perdoo e prossigo”. A liberdade de Mandela não se restringiu somente a ele ter saído de sua cela apertada, e ganhado as eleições e nem todas as conquistas que se estenderam ao longo de sua vida. Talvez tanto a alma nobre quanto a liberdade sempre estiveram presentes em seu ser, possibilitando assim o perdão para com os que o flagelaram. Esse é um dos grandes exemplos, entre tantos, que esse homem inspirado pôde nos deixar.

PARA SABER MAIS LEIA: Longo caminho para a liberdade, ed. Campo das Letras Invictus – conquistando o inimigo, ed. Sextante Nelson Mandela e o jogo que uniu a África do Sul, ed. Sextante Nelson Mandela – uma lição de vida, ed. Mundo Editorial ASSISTA: Invictus, 2009 Mandela– luta pela liberdade (Goodbye Bafana), 2007

BRUNA LA SERRA Formada em Ciencias Sociais (Antropologia) pela Unicamp. Fotógrafa, pesquisadora de tendências de moda e escreve para blogs.

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PEOPLE

Vivendo a vida ADRIANA BIROLLI

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UEM NÃO SE LEMBRA dos olhos azuis mais odiados da televisão brasileira? A curitibana que surpreendeu a todos no papel da vilã Isabel, na novela “Viver a Vida”, começou sua carreira aos oito anos de idade, época em que fazia teatro e participava de um grupo de escoteiros em sua cidade natal. Determinada, ela contou que sempre foi dócil, porém agitada e, às vezes, um pouco “briguenta”. Quando questionada se há semelhança entre sua personalidade e a da personagem que interpretou, ela respondeu que a vilã Isabel tinha um pouco de Adriana e vice-versa. Entretanto, diferentemente da personagem, Adriana é uma pessoa adorável e sensata, adora sair com os amigos, estar com a família e namorar. Apaixonada por música, já foi instrutora de forró, praticou judô, natação, jazz e balé. No judô, devido à sua força, tinha um apelido nada carinhoso: “formiga atômica”. “Eu derrubava os meninos que eram mais velhos, eu tinha muita força mesmo sendo pequenininha”, relata. Em 2007, levou um susto que mudou a sua vida. Em viagem à Inglaterra, recebeu o comunicado de que havia passado no teste para a oficina de atores, e foi aí que tudo começou. Com apenas 22 anos, surpreendeu a todos e a si mesma com o sucesso da personagem Isabel e pelos inúmeros prêmios de atriz revelação que recebeu. Em relação à gastronomia, ela confessou ser apaixonada por chocolate e que não dá importância a dietas. Conheça mais sobre as paixões gastronômicas da atriz aqui na PSIQUÊ.

“

NA COZINHA

“Embora eu não cozinhe frequentemente e não pilote o fogão há um bom tempo (risos), sei cozinhar e até gosto. Não posso dizer que é um dos meus afazeres preferidos, mas eu gosto! (risos). Quando cozinho, faço comidinhas do dia a dia, por exemplo, arroz, feijão, macarrão e lasanha. O meu prato preferido e minha especialidade é fazer o famoso strogonoff. Vocês têm que experimentá-lo, pois é uma delícia! Como a minha rotina é muito agitada e cheia de compromissos, às vezes troco a comida caseira por um fast food, coxinha, lanche – ADORO porcaria (risos) –, mas quando estou em casa tenho tempo para almoçar com calma e comer algo mais saudável. Para mim, nada substitui o tradicional arroz e feijão, carne e salada.”

NEM PENSAR “Sou uma pessoa que não tem frescuras no que diz respeito à comida (risos). Eu como de tudo, até carne de coelho eu já comi! Mas uma comida que não encaro de jeito nenhum é a dobradinha, ela nunca me despertou interesse nem desejo. Quando vou comer, gosto de olhar para o prato e comê-lo primeiro com os olhos; com certeza, a dobradinha não atende a esse perfil (risos).”

NÃO COSTUMO SEGUIR

NENHUM TIPO DE DIETA OU CARDÁPIO

ESPECÍFICO, COMO O QUE TENHO VONTADE NA

HORA QUE QUERO COMER, MAS NÃO ABUSO

NAS QUANTIDADES

RAPIDINHAS

“As massas são uma paixão para mim! Sempre digo que nada como uma boa massa para uma refeição prazerosa, não importa qual seja ela. A minha preferida é a lasanha com molho vermelho. Nossa, como é gostosa! Mas a grande vantagem das massas é que algumas delas são muito práticas. Assim, quando estou com vontade de comer ‘comida’ e quero algo rápido, faço macarrão ao sugo, pois, além de rápido, é prático e fica uma delícia!”

LIGHT & DIET

“Não costumo seguir nenhum tipo de dieta ou cardápio específico. Como o que tenho vontade na hora que quero comer, mas não abuso nas quantidades e busco sempre alimentos de qualidade. A comida saudável é importante para a saúde, portanto tento sempre incluí-la no meu dia a dia. Costumo comer saladas, frutas e, é claro, bebo bastante água. Para mim, a água é uma bebida indispensável, que me ajuda a manter um corpo limpo e saudável.”

GOURMET

“Um jantar sofisticado é uma delícia. Um pouco de glamour na hora de comer é sempre bom para sair do convencional. Um prato delicioso e que eu adoro para as ocasiões especiais é a polenta aos quatro funghis, regada ao azeite trufado. É simplesmente magnífico e completamente diferente do que se come normalmente!”

A DOIS

“Para mim, num jantar a dois, deve haver harmonia entre trilha sonora, bebida, comida e, é claro, a sobremesa. Tudo começa ao som de MPB, e um delicioso vinho (pode ser o Pinot). O prato principal seria risoto de funghi e, para a sobremesa, não pode faltar um delicioso brigadeiro. Ai, que delícia!” POR MARIANE FERREIRA.

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PSIQUÊ FITNESS

EXERCÍCIOS MOLHADOS mergulhe nessa O VERÃO ESTÁ CHEGANDO, E UM GRANDE NÚMERO DE PESSOAS JÁ COMEÇA A SE PREOCUPAR EM FICAR EM BOA FORMA, MAS MUITOS DEIXAM ESSA PREOCUPAÇÃO DE LADO, POIS MALHAR NA ESTAÇÃO MAIS QUENTE DO ANO NÃO É UMA ATIVIDADE MUITO CONFORTÁVEL. ENTÃO, POR QUE NÃO UNIR O ÚTIL AO AGRADÁVEL? É ISSO MESMO, EXPERIMENTE EXERCITAR-SE DENTRO DA ÁGUA. AS MODALIDADES DE EXERCÍCIOS AQUÁTICOS SÃO DIVERSAS, E VOCÊ GASTA MUITAS CALORIAS SEM PERDER O BOM HUMOR.

S ATIVIDADES AQUÁTICAS

vêm evo-

Hidrospinning: As aulas são desenvolvidas sobre uma bi-

luindo de maneira satisfatória e têm se tornado uma das mo-

cicleta específica para água, cujo foco é o desenvolvimento da

dalidades mais praticadas em academias e clubes, haja vista a

capacidade cardiovascular, proporcionando altos índices de gas-

quantidade de pessoas que adoram se exercitar em meio líquido,

to calórico, além de um intenso trabalho de fortalecimento dos

devido às vantagens que essa prática oferece, sendo uma delas a

membros inferiores (glúteos e pernas).

flexibilidade de adaptação que a água proporciona a pessoas de

Hidroboxe: Aulas em circuito que integram o minitrampo-

qualquer faixa etária, seja um bebê, um adolescente ou um idoso,

lim com os equipamentos do boxe aquático (caneleiras e halteres

que busca qualidade de vida em exercícios de baixo impacto.

específicos). São Aulas voltadas, totalmente, ao fortalecimento

Devido às propriedades físicas da água, quando estamos submer-

da musculatura de pernas e braços, além de grande queima ca-

sos, praticamente 90% de nosso peso é anulado, reduzindo desta

lórica.

forma a tensão sobre nossos ossos, músculos e articulações. As-

Hidropower: Aulas em circuito que combinam a aula de

sim, em vez de um impacto de, aproximadamente, 100% do peso

spinning com a de boxe aquático, sendo ideal para quem quer

numa superfície dura, na água isso se resume em apenas 10%, o

transpirar, gastar calorias e, ao mesmo tempo, curtir ritmos va-

que diminui significativamente os riscos de lesão.

riados.

Quem pensa que exercício na piscina resume-se à natação e hi-

Deep runner: Essa aula simula uma corrida aquática, com o

droginástica não está atento às novidades. Hoje em dia, é possí-

uso de colete flutuador. A resistência oferecida pela água propi-

vel encontrar atividades aquáticas que se equiparam ao exercício

cia maior enrijecimento da musculatura da perna, coxa e glúteos,

de musculação. Conheça algumas das mais encontradas na aca-

melhora a postura e a coordenação motora, aumentando a capa-

demias.

cidade respiratória.

Hidrojump: É uma aula pré-coreografada, que utiliza o mini-

Treinar na água traz benefícios a todas as pessoas, fortifican-

trampolim na água como equipamento para realizar o trabalho

do a musculatura, estimulando um sono mais tranqüilo, dando

cardiovascular, caracterizado por movimentos de execução sim-

mais mobilidade as articulações, entre outros. Experimente es-

ples e motivadores, com duração de cinquenta minutos e gasto de

sas novas opções para manter a boa forma e a saúde, de manei-

até setecentas calorias.

ra lúdica e prazerosa. DA REDAÇÃO.

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REPÓRTER SAÚDE

Sexo na gravidez: um prazer possível

A QUESTÃO DO SEXO NA GRAVIDEZ AINDA É UM TABU PARA A SOCIEDADE CONTEMPORÂNEA. MUITOS CASAIS, POR NÃO TEREM INSTRUÇÃO SUFICIENTE PARA LIDAR COM O ASSUNTO, PODEM TRANSFORMAR EM CONFLITO APARENTEMENTE INSOLÚVEL UM MOMENTO QUE DEVERIA SER MUITO PRAZEROSO PARA ELES.

ENTENDA UM POUCO MELHOR SOBRE AS TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS E EMOCIONAIS DE MULHERES GRÁVIDAS E O QUE TRAZ INSEGURANÇA AOS SEUS PARCEIROS.

GRAVIDEZ PROVOCA MUITAS ALTERAÇÕES na vida de uma mulher e até mesmo de um casal, pois

não é apenas ela que fica confusa com tantas mudanças e novas sensações, o homem também tem dificuldade em lidar com as novas informações e, principalmente, com a nova etapa da vida conjugal. As mudanças e transformações acontecem o tempo todo tanto no corpo como na mente da gestante. Uma dessas mudanças acontece devido aos hormônios que são produzidos pelo organismo da mulher, deixando-a com uma sensação estranha. Por essa razão, pode ocorrer a diminuição da libido, energia que pode ser aproveitada para os instintos de vida. É comum a mulher grávida apresentar alguns sintomas como náuseas, vômitos, cansaço e dores nos seios, o que pode levá-la a privar-se do prazer sexual, seja por medo de prejudicar o bebê, ou ocasionar um aborto, como explica o urologista Celso Marzano: “O conflito existente entre a figura de mãe e a de esposa-amante pode vir à tona não só para a futura mãe, mas também para o seu marido. O medo de ser traída pelas mudanças físicas gera insegurança e mudança de humor que podem levar a discussões que afastam um pouco o casal na cama”. Já o futuro pai se sente no papel de protetor, passando a cuidar da sua mulher e, algumas vezes, deixando de olhá-la como a companheira que ele deseja, mas sim como a mãe do seu filho. Isso faz com que se afaste sexualmente para protegê-la e não prejudicar o bebê. Por outro lado, se a mulher apresentar um comportamento resistente ao sexo, é preciso que o homem tenha paciência, respeito, carinho e descubra que o diálogo pode ser um grande aliado nesse período. Para a felicidade do casal, após o segundo trimestre da gestação, as sensações de mal-estar da mulher se amenizam e sua libido tende a se normalizar, ou até mesmo aumentar. “Para muitas mulheres ocorre a volta do desejo feminino, podendo até ser em maior intensidade, pois elas se sentem mais atraentes e felizes.”, comenta o urologista.

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REPÓRTER SAÚDE Após o último trimestre da gravidez, tudo fica mais complicado. A futura mamãe começa a apresentar maiores desconfortos principalmente após o oitavo mês. “As mudanças físicas são muito evidentes e atrapalham a dinâmica da relação sexual em determinadas posições, que podem trazer incômodos à gestante. Alguns homens e algumas mulheres temem ferir o bebê durante a penetração, ou provocar o aborto, ou outras complicações, por exemplo, um parto prematuro.”, explica Dr. Celso Marzano.

SEXO DURANTE A GRAVIDEZ É BOM? O sexo é bom em qualquer etapa da vida, inclusive durante a gravidez. Ele fortalece os músculos do períneo que ajudam na hora do parto, deixa a mulher relaxada e feliz e, em razão disso, de uma forma indireta, acaba afetando o bebê, mas,ao contrário do que muitos pensam, em vez de prejudicá-lo acaba dando-lhe as mesmas sensações que a mãe sente, ou seja, felicidade, alegria, amor, entre outras. Além desse fato importantíssimo, que é a saúde e o bem-estar do bebê, o relacionamento e a cumplicidade do casal também podem aumentar, que pode ter, apesar dos altos e baixos da libido feminina, uma relação de amor, carinho e fraternidade.

ALTERNATIVA Sem dúvida, o sono nos ajuda a recuperar as energias vitais. O dia a dia joga contra a sexualidade. O estresse, a correria e as obrigações nos levam a uma estafa física e mental. Sabemos que o corpo responde aos estímulos eróticos que vêm da mente. Muitas vezes, os estímulos existem e não há resposta física adequada, pois os músculos estão cansados, as dores aparecem e bloqueiam a resposta sexual. Por outro lado, o nosso cansaço mental não consegue elaborar formas de erotização e não há relaxamento e prazer. O corpo se defende com uma sonolência e preguiça. Dr. Celso Marzano sugere que o sexo seja praticado pelo casal de forma que seja prazeroso, ainda que limitado: “Não forçar uma resposta sexual exuberante se a parceria não estiver a fim. Pratiquem uma sexualidade não penetrativa, com muitos beijos, carinhos e, com certeza, os dois ficarão felizes”.

PÓS-PARTO Após o parto, a principal causa da falta do desejo sexual é hormonal, conforme o médico esclarece: “Quando a mulher amamenta, produz um hormônio chamado prolactina que inibe o desejo sexual. Podemos dizer que o dia a dia conspira contra o sexo, pois conciliar família, amigos, trabalho e nossos interesses pessoais é uma tarefa muito difícil. Por tudo isso, tem-se, num curto espaço de tempo, algum tipo de disfunção sexual, seja em maior ou menor grau”. Para resgatar o desejo sexual, o especialista dá a dica: “O gostoso arrepio na nuca, o desejo incontrolável de ir para a cama após muitos beijos, as fantasias sexuais que vêm, às vezes, em nossas mentes, o tremor do corpo quando tocado pela pessoa que desejávamos quando jovens não é impossível. Para isso, os casais devem manter a sexualidade sempre vibrante e presente para evitar que o desgaste do dia a dia os leve a ser somente bons amigos e ex-amantes”.

CRIATIVIDADE A MIL Fantasias e os fetiches sexuais são imagens, cenas, dramatizações mentais que podem tomar a forma de eventos imaginários, devaneios ou sonhos. Nelas, os desejos e impulsos sexuais daquela pessoa, ou dos parceiros, tomam forma e são expressos de maneira simbólica. “As fantasias pertencem ao mundo da imaginação e podem mexer com determinados sentidos (auditivo, olfativo, visual, tátil, gustativo) independente da presença física de um dado estímulo. As fantasias e fetiches sexuais são fundamentais para que as pessoas vivenciem o verdadeiro prazer sexual. Eles dão a sensação de que todos os nossos sonhos podem ser realizados. Ao fantasiarmos, somos nós os diretores das cenas que inundam a nossa mente, podendo mudá-las ou adaptá-las conforme o nosso desejo. Além disso, a fantasia não faz parte da realidade, portanto não estamos sujeitos a críticas e nem a comentários maldosos”, explica o médico. POR MARIANE FERREIRA.

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PSIQUÊ SAÚDE

sorria!

sorria meu bem,

NÃO HÁ NADA QUE VALORIZE MAIS O ROSTO DE UMA PESSOA DO QUE UM BELO SORRISO. SE VOCÊ NÃO ESTÁ SATISFEITO COM O SEU, CONHEÇA O TRATAMENTO DE RESTAURAÇÃO DE DENTES COM O USO DA CERÂMICA, UMA SOLUÇÃO RÁPIDA E EFICAZ, PARA QUE VOCÊ POSSA SORRIR SEM MEDO.

EXIGÊNCIA ESTÉTICA é um fator de grande

rada pelos pacientes é, sem dúvida, a faceta em cerâmica.

importância na atualidade. O apelo à beleza e à harmonia encon-

As primeiras facetas foram utilizadas entre as décadas de 60 e 70

tra-se presente na sociedade moderna, de uma maneira muito

pelos artistas de Hollywood. Durante as filmagens, eles recobriam

intensa.

seus dentes com casquinhas de cerâmica ou resina e, quando ter-

Mas do que adianta ter um corpo belo se não nos sentimos felizes

minavam as gravações, as removiam.

de verdade? Alguns estudos comprovam que o sorriso demons-

A faceta cerâmica é um fragmento fino, confeccionado pelo proté-

tra vários tipos de sentimentos desde a mais leve tristeza até a

tico, que utiliza um modelo de gesso que é uma cópia fiel da boca

mais esfuziante alegria. De qualquer forma, de fato, aqueles que

do paciente. É indicada para modificar a cor dos dentes, melhorar

possuem dentes bonitos e alinhados, sorriem com maior descon-

sua forma e mudar o comprimento e alinhamento de um ou vários

tração e segurança. Para alegria e satisfação de muitos, hoje, por

dentes tanto na arcada superior como na inferior, além de reduzir

meio de restaurações indiretas, é possível conquistar um sorriso

ou fechar aqueles espaços entre eles.

uniforme e confiante.

As facetas são contraindicadas quando o paciente range os dentes

O uso das porcelanas na restauração de dentes havia sido aban-

(bruxismo), ou quando o dente possui muitas restaurações. Muitos

donado até a última década devido a alguns problemas, como

daqueles sorrisos lindos que vemos na televisão são compostos por

fraturas, falhas na colagem e também desadaptações (fendas) en-

facetas estéticas de cerâmica. Se você deseja melhorar a aparência

tre o dente e a cerâmica. Com o desenvolvimento dos cimentos,

dos seus dentes, consulte um especialista, tire suas dúvidas e faça

materiais que colam a cerâmica ao dente desgastado, ocorreu o

uma avaliação.

aumento da longevidade dessas restaurações, conferindo a elas uma maior abrangência de uso e confiabilidade. A durabilidade das restaurações indiretas de resina ou cerâmica depende de cada etapa dos procedimentos clínicos e laboratoriais, realizados, respectivamente, pelo cirurgião dentista e ceramista, que devem garantir função e estética adequadas a cada paciente. Dentre os diversos tipos de restaurações indiretas, a mais procu50

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DR. FERNANDO A. FEITOSA Mestre em Odontologia, área de concentração: Dentística Coordenador e Professor de Pós-Graduação em Estética Odontológica Técnico em Prótese Dentária - Ceramista

Revista PsiquĂŞ

REPÓRTER BELEZA A cantora Sandy com o seu novo corte mantém a aparência de mulher mais madura

VISAGISMO

ESTILO E PERSONALIDADE TER ESTILO VAI MUITO ALÉM DA MODA, OU SEJA, NÃO BASTA TER A ÚLTIMA COLEÇÃO DE ROUPAS, SAPATOS, BOLSAS E ACESSÓRIOS. POR INCRÍVEL QUE PAREÇA, O CORTE E A COLORAÇÃO DOS CABELOS REVELAM MUITO A PERSONALIDADE DE UMA PESSOA. ASSIM, A ESCOLHA DE UM CORTE IDEAL PODE SER SUFICIENTE PARA PASSAR A IMAGEM QUE VOCÊ DESEJA À SOCIEDADE. DESCUBRA QUAL É A IMAGEM QUE VOCÊ PASSA PARA O MUNDO COM AS DICAS DO CABELEIREIRO RODRIGO CINTRA, DO PROGRAMA “ESQUADRÃO DA MODA”, NO SBT. 52

Revista Psiquê

Revista PsiquĂŞ

REPÓRTER BELEZA

HORA DA TRANSFORMAÇÃO! O visagismo é

um termo ouvido com muita frequência nos dias de hoje, mas será que essa técnica tem realmente o poder de transformação? Visagismo é a arte de criar uma imagem personalizada para cada pessoa, valorizando exatamente aquilo que ela tem de melhor. “Através dessa técnica é possível valorizar o formato do rosto, o tom da pele, os olhos, a expressão e até mesmo a personalidade de cada pessoa”, explica Rodrigo Cintra. Caracterizada por não se prender a padrões, a nova técnica é indicada para pessoas que encontram dificuldade em

mudar o visual. O visagismo busca as características mais marcantes da personalidade de cada um, valorizando seus pontos fortes e adaptando-os ao seu estilo. É importante lembrar que a imagem da pessoa fala por ela. O profissional visagista precisa estar atento para indicar o melhor corte e coloração mais adequada à sua cliente. Para tanto, o primeiro passo é saber a personalidade, profissão e rotina dela e, em seguida, deve analisar a cor de sua pele e o formato do seu rosto. “Depois de conhecer a cliente, o cabeleireiro é capaz de fazer a mudança e sugerir um look com total convicção e conhecimento”, afirma Rodrigo.

Rodrigo Cintra, do programa Esquadrão da Moda

MULHERES MADURAS O corte reto na altura dos ombros e cores nos tons castanhos proporcionam o visual de uma mulher mais madura. Para as meninas que querem parecer mais velhas, sem mudar o corte ou a cor dos cabelos, a opção é prendê-los em um coque ou um rabo de cavalo baixo e próximo da nuca. Esse tipo de penteado transmite maturidade. Em relação à mudanças devido a cortes de cabelo, a cantora Sandy é um dos exemplos. No passado, ela usava um corte longo, e franja, que proporcionavam ao seu rosto uma aparência angelical, e atualmente está com um novo estilo, sobre o qual Rodrigo faz o seguinte comentário: “Neste visual, a cantora tem um corte reto e com leveza nas pontas, o que valoriza bastante o formato do seu rosto, dando-lhe um ar de mulher mais madura, forte e com personalidade, ou seja, tudo o que ela precisa para seu novo tipo de trabalho. Este corte médio para curto estará em alta na próxima estação.”

HOMENS MAIS SÉRIOS

Um visual mais casual, que transmite um ar mais divertido. Corte com estilo despojado que deixa o homem com aparência mais jovial e descomprometido

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Um visual clássico e ao mesmo tempo moderno, que transmite seriedade. Ideal para homens “certinhos” e comprometidos. Corte extremamente alinhado proporciona um visual cheio de estilo

Para os homens que querem parecer mais sérios, o ideal são os cortes clássicos de cabelo. Uma boa opção para passar seriedade sem mudar o corte é pentear o cabelo para trás usando gel ou spray. Esse tipo de penteado é bastante formal. Um exemplo bem interessante é o do ator Mateus Solano, que em sua última novela Viver a Vida, interpretou os gêmeos Jorge e Miguel. Como os personagens eram de temperamento bem diferente, escolheu-se dois penteados que destacavam esse contraste.

REPÓRTER BELEZA A atriz Regiane Alves também mudou consideravelmente sua imagem nos últimos anos. Para exemplificar o trabalho de um visagista, Rodrigo faz uma comparação do estilo de Regiane.

“Aqui é um tom mais loiro com luzes mais claras em um fundo de fios mais escuros, sem cair no exagero. O corte curto para médio traz praticidade para o dia a dia e revela um olhar angelical simplista, dando à atriz uma personalidade mais jovial.”

“Um cabelo castanho com franja lateral acabou dando à atriz um ar mais moderno, com uma pitada de sofisticação.”

“Um chanel clássico. Tom claro com mechas mais claras. Pontas mais compridas na frente tornam o corte mais moderno e elegante. Com frente mais longa e pontas desfiadas, o cabelo ficou super bonito e moderno, dando um ar fresh e de maturidade à beleza clássica de Regiane.” POR MARIANE FERREIRA.

PSIQUÊ ESTÉTICA

Desmanche BYE BYE MANCHAS! ELAS ESTÃO CADA VEZ MAIS PRESENTES NA PELE DOS BRASILEIROS POR CONTA DO

NOSSO VERÃO RIGOROSO E, POR ISSO, ENTRARAM NA LISTA NEGRA DAS MULHERES, DERMATOLOGISTAS E ESTETICISTAS. SAIBA COMO SE LIVRAR DAS MANCHINHAS INDESEJÁVEIS, DEIXANDO A SUA PELE UNIFORME E SAUDÁVEL. A REVISTA PSIQUÊ CONSULTOU AS DERMATOLOGISTAS DRA. CARLA ALBUQUERQUE E DRA.

SHIRLEI BORELLI, QUE NOS DERAM TODAS AS DICAS PARA PREVENIR OU SUAVIZAR AS MANCHAS.

m alguns casos,

manchas durante o verão são mais frequentes deas manchas na pele

vido ao aumento da exposição da pele à radiação

surgem depois que a mulher começa a tomar pílula

ultravioleta A e B, produzindo, assim, um aumento

anticoncepcional, durante a gravidez ou, ainda, de-

na produção de melanina”.

pois do verão, estação em que os raios solares são

Além das comuns manchas causadas pela esta-

mais intensos. Elas aparecem em lugares indesejá-

ção mais quente do ano, as mulheres grávidas ge-

veis e normalmente nas áreas de maior exposição.

ralmente acabam sendo vítimas das indesejáveis

Qual é a origem das manchas de pele? A Dra. Car-

manchinhas. “As manchas nas mulheres grávidas

la Albuquerque – dermatologista de São Paulo e

aparecem devido às alterações hormonais que o or-

membro efetiva da Sociedade Brasileira de Der-

ganismo sofre; dessa forma, é comum notar man-

matologia – explica que “As manchas são causadas

chinhas no rosto, pernas, braços e, até mesmo, na

pelo aumento da produção de melanina, pigmento

barriga”, explica Shirlei Borelli. Para acabar com

responsável pela cor da pele. Isso pode ocorrer pelo

elas, é preciso ter cuidado – “Durante a gravidez,

aumento do número da atividade dos melanócitos

não conseguimos tratar das manchas, pois são con-

(células responsáveis pela produção de melani-

traindicados todos os tipos de tratamentos nessa

na)”. Dentre as inúmeras manchas que surgem

fase. Durante a gestação, a grávida deve caprichar

no nosso corpo, a maioria delas aparece com mais

na fotoproteção diária e procurar tratamento der-

frequência durante o verão, conforme esclarece a

matológico especializado depois que o bebê nas-

dermatologista Shirlei Borelli: “O aparecimento de

cer”, finaliza. POR MARIANE FERREIRA.

Clareia a pele, as marcas causadas pela acne e as manchas escuras Anna Pegova, R$ 158 56

Revista Psiquê

Fluido rejuvenescedor e clareador Anna Pegova, R$ 142

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Tratamento completo de manchas da pele pós sol e pós gestacional O Vulcanice peeling é um tratamento que utiliza tecnologias inovadoras para remover manchas na pele, causadas por hiperpigmentação de origem melânica ( como melasma, cloasma e hiperpigmentaç‹o p—s-inßamat—ria causada por acne), ou seja, todas as manchas que pode surgir em função de acne, gravidez ou exposição ao sol. Sua tecnologia traz um complexo de ácidos establilizados. Esses ácidos vulcânicos provŽm da extraç‹o da lava sedimentada proporcionando eÞc‡cia imediata no tratamento

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Os objetos de desejo dos nossos consultores de moda e provavelmente de todas as mulheres, estão aqui! Selecionamos cuidadosamente os últimos sonhos de consumo do mundo fashion. Conheça os lançamentos e arrase no verão!

Gargantilha em prata com diamantes e rubis, Joias Guerreiro (Shopping Galleria) R$ 12.447

Sandália meia-pata laranja, de couro envernizado, Emporionaka (Shopping Parque Dom Pedro), R$ 220 Perfume CH, Carolina Herrera, preço sob consulta

Nova coleção de cintos, Carolina Herrera, preço sob consulta Bolsa carteira crazy rainbow, Accessorize, R$175.

Bolsa carteira de camurça azul-turquesa, com corrente dourada, Emporionaka (Shopping Parque Dom Pedro), R$ 290

Macaquinho de piquet branco e azul marinho, Fer Modas (Americana), R$314.

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Vida Bela Verão 2011, Marcela Mattos

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Foto: Bruna La Serra

MODA BUSINESS

MARIO

QUEIROZ exclusividade e estilo

O MUNDO DOS NEGÓCIOS DA MODA ENCONTRA-SE EM CRESCENTE ASCENSÃO. A PROVA DISSO É O GRANDE SUCESSO DOS DESIGNERS DE MODA BRASILEIROS QUE ESTÃO MUITO ALÉM DOS FLASHES DAS ÁVIDAS CÂMERAS DE REVISTAS E JORNAIS DO PAÍS, E UM EXEMPLO DESSE FATO É A EXPLOSÃO DA MARCA MARIO QUEIROZ. O CONCEITUADO ESTILISTA DEU UMA ENTREVISTA EXCLUSIVA À PSIQUÊ E NOS CONTOU UM POUCO SOBRE SUA VISÃO DE MERCADO E O TRABALHO QUE VEM REALIZANDO PARA A MODA BRASILEIRA. 72

Revista Psiquê

Foto: Bruna La Serra

EMOS TIDO INDÍCIOS de que a moda do nosso país

se internacionalizou em razão do evento São Paulo Fashion Week (SPFW) e que aumentou consideravelmente a conscientização e o desejo dos consumidores em adquirir mais produtos nacionais do que importados. As parcerias vêm sendo a receita de sucesso de muitos estilistas e de várias marcas brasileiras, agregando valor aos produtos nacionais.

Ateliê Mario Queiroz

business

livro

Mario Queiroz iniciou seus negócios em moda criando peças para homens e mulheres,

A obra O herói des-

dedicando apenas 20% da coleção para o público feminino. Logo ele percebeu que se de-

mascarado é parte

dicar exclusivamente ao segmento masculino seria a decisão certeira para seus negócios.

Sua primeira loja localizava-se na rua Oscar Freire, São Paulo, num prédio que reunia

mestrado em semió-

escritórios de vários estilistas. Hoje ele tem sua própria loja e showroom instalados na

tica que ele concluiu

Alameda Franca, em São Paulo, com uma localização nobre entre as ruas Augusta e

em 2008. “É tam-

Haddock Lobo e suas peças podem ser encontradas em mais de trinta lojas multimarcas

bém um resumo do

espalhadas pelo Brasil.

dissertação

que penso deste uni-

Os produtos desenvolvidos por ele são, em maior parte, trabalhados com tecidos planos e

verso em que trabalho há muito tempo.

malharias, e é possível encontrar em suas coleções desde uma linha casual até a alfaiata-

A relação do homem com a moda é pou-

ria. Em pouco tempo, Mario já ampliou seus negócios e, atualmente, possui uma linha de

co estudada, é terreno ainda a ser mais

tricô (retilínea) com a marca Zanatta, de Caxias do Sul (RS), a linha de joias Rommanel

explorado, seja pela moda enquanto ne-

por Mario Queiroz, as bolsas em couro Delatia por Mario Queiroz e a linha de tênis Puma

gócio, seja como representação da pró-

Mario Queiroz. Este ano, o estilista completou vinte edições na SPFW. Segundo ele, suas

pria ideia de masculinidade, que ainda

coleções sempre são apresentadas para os clientes VIPS, a imprensa de jornalistas brasi-

é tão engessada e velha”, ele completou.

importante e explicou o porquê: “Conseguimos atingir vários veículos e também promover as coleções para os meses adiante com os produtores de moda”.

Além de empresário, designer e estilista, Mario é também professor e diretor do curso de design de moda do Instituto Europeo di Design, em São Paulo, mestre pela Pontifícia

Universidade Católica de São Paulo (PUC- SP), onde cursa seu doutorado em semiótica

da comunicação. Seus objetos de estudos na área acadêmica abriram portas para o lança-

Foto: Bruna La Serra

mento de seu livro no ano passado.

“

leiros e estrangeiros e produtores. Mario disse que esse trabalho com a imprensa é muito

AS VIAGENS ME INSPIRAM SEMPRE.

ACREDITO QUE ISSO ATENDE OS DESEJOS DOS

CONSUMIDORES E OS

MEUS COMO DESIGNER.

inspiração

Com relação às inspirações que servem de referencial para Mario criar suas coleções, tendências e temáticas, ele revelou: “As viagens me inspiram sempre. Acredito que isso atende os desejos dos consumidores e os meus como designer. O ho-

mem que veste nossa moda viaja muito, seja a trabalho ou a passeio. Falamos com um público curioso, que busca novidades e culturas diferentes – a história dos lugares são sempre interessantes e inspiradoras”.

Bastidores do SPFW

Revista Psiquê

MODA BUSINESS

Quem veste Mario Queiroz “O homem que gosta de moda, que é vaidoso e prefere ser mais exclusivo, tem segurança social suficiente para não se vestir como faz a maioria, nem se importa com o machismo preconceituoso. Procuramos ser justos no preço das peças para não nos restringirmos às classes privilegiadas. Temos clientes de várias idades e diversas camadas sociais.”

Moda Masculina no Brasil Mario Queiroz avalia que, se compararFoto: Bruna La Serra

mos esse segmento da moda com o que existia há dezesseis anos, quando começou a marca, pode-se perceber uma maior abertura e oferta de diversidade: “A moda no mundo inteiro é dominada por marcas de grupos que recebem investimentos financeiros e, com isso, po-

Bastidores do SPFW

Foto: Bruna La Serra

dem se expandir pelos shoppings, o que forma certo monopólio. O lado negativo dessa concentração é que tais marcas não podem ousar porque estão sempre comprometidas com um retorno rápido, levando-nos a pensar que, para esses grupos, é melhor que o homem continue careta e goste sempre das mesmas cores e formas”.

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Revista PsiquĂŞ

Primicia

Beleza para todas!

Revista PsiquĂŞ

NÃO IMPORTA SE VOCÊ É ALTA, BAIXA MAGRA OU GORDINHA, A PRIMICIA É PARA TODAS. CONFIRA O EDITORIAL PRODUZIDO PELA REVISTA PSIQUÊ.

Revista Psiquê

O VERÃO ESTÁ CHEGANDO, E A NOVA

CAMPANHA DA PRIMICIA VEM COM TUDO. DESTA VEZ A PRIMICIA

SURPREENDE A TODOS NÃO SÓ COM A BELEZA DE SUAS PEÇAS, MAS TAMBÉM COM A

ATITUDE E PERSONALIDADE DESTA CAMPANHA.

Revista Psiquê

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Beleza

para todas!

Criação e produção artística: Roberto Medule Foto: Walmir Piva Beauty: Cristina Maira Modelos You Models Campinas: Daniela Ferreira; Fabíola Mariano; Paula de Oliveira Claro e Alessandra Linder Acessórios: Marcela Mattos

Revista Psiquê

GOURMET

Vinhos Australianos O SOMMELIER DO OLIVETTO RESTAURANTE E ENOTECA DE CAMPINAS, DIEGO ARREBOLA, ESCREVE SOBRE A GRANDE NOVIDADE DO MUNDO ENOGASTRONÔMICO: OS VINHOS AUSTRALIANOS QUE ESTÃO TOMANDO CONTA DO MERCADO, OFERECENDO QUALIDADE E TECNOLOGIA AOS SEUS APRECIADORES.

Revista Psiquê

Carta de Vinhos Psiquê NOVIDADE “Austrália, o país do vinho!” A frase parece exagerada, mas não está tão longe da realidade e pode soar um pouco estranha para nós bra-

Wallace 2006

sileiros, afinal os vinhos australianos não são muito comuns em nossas prateleiras, representando menos de 10% das importações anuais

70% Shiraz e 30% Crenache

do Brasil. O país dos cangurus é o sexto maior produtor mundial de

Grand Cru Campinas

vinhos e um dos principais exportadores para importantes mercados consumidores, tais como o Reino Unido, os Estados Unidos e a China.

R$ 115

Com uma indústria vinícola relativamente jovem – as primeiras videiras foram plantadas em 1788, enquanto que, no Brasil, elas chegaram em 1532 –, o crescimento rápido foi a tônica dos últimos anos, alcançando, em 2003, a meta de AU$ 4,5 bilhões em vendas, demonstrando, assim, grande organização, bem como capacidade de ir ao encon-

Banrock Station

tro dos desejos do público, com vinhos, em geral, confiáveis, frutados e fáceis de tomar, sendo 75% deles produzidos por vinícolas pertencentes a apenas cinco grupos.

TECNOLOGIA

Semillon Chardonnay Outback Campinas R$ 55

Outro ponto importante é a inovação, afinal estamos falando do mais moderno parque industrial vitivinícola no mundo, com tecnologia de ponta, mão de obra altamente especializada, alguns dos principais centros de formação de enólogos, além, é claro, do constante espírito

Glaetzer AMON-Ra 2008

de inovação, que leva, por exemplo, ao amplo uso de tampas de rosca, ou screwcap em seus vinhos.

INDICAÇÕES DO SOMMELIER

Shiraz Grand Cru Campinas R$ 390

A Shiraz é a uva mais plantada na Austrália, responsável por trazer fama aos vinhos do país. Original do sul da França, onde recebeu o nome de Syrah, essa casta encontrou nos ensolarados campos australianos o terroir ideal para a produção de vinhos amplos, ricos em frutas

Banrock Station Cabernet

maduras e com um distinto toque de especiarias. Onipresente em todo o território, os Shiraz australianos apresentam os mais variados estilos,

Cabernet Sauvignon

mas, em geral, são vinhos que combinam bem com carnes grelhadas e

Outback Campinas

pouco gordurosas, como o tradicional churrasco de canguru australiano (não é brincadeira, o prato é típico no país), ou ainda com molhos

R$ 55

com um toque de pimenta e/ou noz moscada, como o Prime Rib ao Poivre que servimos aqui no Olivetto. É possível encontrar no mercado brasileiro uma enorme variedade de vinhos australianos, sejam eles padronizados, ou vindos de pequenos

Anaperenna 2006

produtores focados em vinhos de alta gama, entre os quais destaco: Penfolds e Glaetzer, do Barossa Valley, Jim Barry, do Clare Valley e Coonawarra, a Mitolo, do McLaren Valley, e, obviamente, outras castas

75% Shiraz e 25% Cabernet

como a Chardonnay e a Semillon para os brancos e a Cabernet Sauvig-

Grand Cru Campinas

non, em especial de Connawarra, para os tintos. Experimente os vinhos

R$ 278

australianos e compreenda a grandeza de seu sabor. Diego Arrebola Sommelier profissional, homologado e certificado pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS)/ São Paulo, a qual possui certificação da Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Responsável pela premiada carta de vinhos do Olivetto Restaurante e Enoteca. www.profissaosommelier.com

Heartland 2007 Shiraz Grand Cru Campinas R$ 73

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CIDADES E SABORES

Búzios PURO CHARME E SOFISTICAÇÃO Armação de Búzios

Foto: Sergio Quissak / CcomBúzios

Praia de João Fernandes

Foto: Sergio Quissak / CcomBúzios

Orla Bardot

RMAÇÃO DOS BÚZIOS OU BÚZIOS, como é conhecida, é uma bela pe-

nínsula com aproximadamente 8 quilômetros de extensão, onde faz calor praticamente o ano inteiro. Ela

DE UMA PEQUENA VILA DE PESCADORES, BÚZIOS SE TRANSFORMOU EM UM CARTÃO POSTAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. GANHOU FAMA INTERNACIONAL DEPOIS QUE A ATRIZ E CANTORA FRANCESA BRIGITTE BARDOT A DESCOBRIU, E HOJE É PARADA OBRIGATÓRIA PARA TURISTAS QUE APRECIAM A UNIÃO ENTRE BELAS PRAIAS, DIVERSÃO, SABORES, ROMANTISMO E LUXO. 82

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localiza-se a 192 quilômetros do Rio de Janeiro. O simpático município tem suas características próprias e, apesar de ser bem pequeno, atrai visitantes do mundo todo, pela fama da beleza de suas 24 praias e pela excelente infraestrutura turística que oferece. Além da infinidade de passeios que disponibiliza, o grande destaque de Búzios é, sem dúvida, a diversidade gastronômica e a qualidade dos serviços. A partir do mês de outubro, quando começa a temporada de cruzeiros marítimos no Brasil, a cidade é um dos pontos preferidos pelas operadoras, e quase todos os roteiros passam por ela. Conhecemos alguns restaurantes e hotéis que representam os sabores dessa atraente cidade. Confiraos aqui.

CIDADES E SABORES

Foto: Sylvana Graça

CRÊPERIE CHEZ MICHOU A Rua das Pedras é, sem dúvida, o endere-

Estátua de Brigitte Bardot

Foto: Sergio Quissak / CcomBúzios

Praia de Geribá

ço mais conhecido da cidade. É onde estão as lojas, galerias, sorveterias, agências de turismo, boates, além dos restaurantes, cafés, bares e muito mais. Durante o dia a rua fica repleta de pessoas que aproveitam para fazer compras e passear. À noite, torna-se o principal ponto de encontro de Búzios. Nessa rua localiza-se o Chez Michou, uma creperia tradicional inaugurada há 26 anos. Além da grande variedade que, depois do anoitecer, o lugar vira uma balada cheia de gente bonita e elegante. Indicamos o crepe de banana com chocolate e sorvete. É delicioso!

Foto: Guto Costa

de sabores de crepe, o diferencial da casa é

PORTO BAY GLENZHAUS Apesar da badalação de Búzios, também é possível descansar e ficar longe da agitação da cidade. O Porto Bay Glenzhaus é uma pousada de charme localizada no coração da cidade. Ela possuí 17 suítes envolvidas num ambiente aconchegante e tropical. O café da manhã e o almoço podem ser servidos à beira da piscina. Para a primeira refeição do dia, a pousada prepara um menu especial para os seus hóspedes com geleias frescas de frutas de estação, muitos tipos de pães, sucos e chás. Depois de saborear tudo isso, experimente relaxar nas belas e confortáveis espreguiçadeiras brancas espalhadas pela pousada, ou até mesmo curtir os serviços do SPA. Revista Psiquê

CIDADES E SABORES

PÁTIO HAVANA frutos do mar de excelente qualidade. Experimentamos o fantás-

Feia e Rasa até chegar à praia Rasa, com direito a paradas para

tico Trio de Frutos do Mar, um prato com lagosta, camarão VG e

mergulho, nada melhor que um jantar sofisticado no restaurante

polvo grelhado, todos servidos com risoto de alho poró e legumes

favorito das celebridades globais: o Pátio Havana. Situado na Rua

preparados com arroz arbóreo e cobertos com palha de alho poró.

das Pedras, possui adega e cinco ambientes integrados, alguns com

O sabor desse prato é inigualável, e o ambiente muito encantador.

vista para o mar. Oferece aos clientes, além de uma refinada carta

Visite-o!

Foto: Paulinho Ribeiro

de vinhos, cortes de carne importados da Argentina e Uruguai e

praias costeiras de Geribá e enseada, depois passando pelas ilhas

Foto: André Azevedo

Depois de passar um dia inteiro fazendo um passeio de barco pelas

É uma boutique hotel que, literalmente, faz com que você se sinta em casa, mas, é

AQUABARRA GUEST HOUSE

claro, com muito luxo e mordomias. A decoração é única, por isso é impossível não ficar encantado com a riqueza de detalhes que ela apresenta. O destaque é para o Honesty Bar, ambiente aconchegante e com grande variedade de bebidas nacionais e importadas. Para completar o clima acolhedor, os quartos são equipados com uma geladeira repleta de coisas gostosas. Se sentir fome, você poderá saborear essas delícias e depois informar a recepção quais foram os itens consumidos.

SERENA BOUTIQUE E RESORT Localizado na praia de Geribá, cujos frequentadores são pessoas mais jovens, é a mais badalada de Búzios. Para os que gostam de agito, mas sem perder o glamour, o Serena possui um ambiente moderno feito com madeira, vidro e paredes bem brancas, que chamam muito a atenção de quem passa pela praia. Além dos espaços exclusivos, conhecemos o restaurante do Serena, cujo cardápio é bem sofisticado. O prato do qual mais gostamos foi o Degustacion de Mar: sardinhas fritadas no azeite, polvo e mexilhões marinados e mousse de salmão.

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CIDADES E SABORES

VILLA RASA MARINA É um novo hotel Boutique & Spa de Búzios, localizado em frente à praia Rasa, uma das maiores de Búzios, que fica um pouco mais afastada do centro, por isso é bem tranquila, e o mar, calmo e pouco profundo. Os ventos fortes favorecem a prática de windsurfe. Mesmo se você não estiver hospedado nesse hotel, é possível frequentar o seu restaurante e usufruir de algumas mordomias que ele oferece, como o serviço gratuito de manobrista e a internet wi-fi. As mesas do restaurante ficam ao ar livre, cercadas por bromélias e com vista para as ondas da referida praia. Sugerimos a salada de frutos do mar com condimento balsâmico. O prato é composto por camarões VG, polvo cozido, lulas grelhadas, flor de brócolis e minibatatas, tudo temperado com vinagre balsâmico. O prato tem uma

ESTÂNCIA DON JUAN Para os apaixonados por carne vermelha, é impossível deixar de conhecer a Estância carnes, cujos cortes são selecionados, são importadas da Argentina e do Uruguai, e você pode degustá-las com vinhos do mundo todo. Como todos sabem, Búzios é um dos balneários preferidos dos argentinos, por isso o diferencial da casa são os tradicionais shows de tango que ocorrem nas noites de terças-feiras. Para acompanhar o show, recomendamos o bife de chorizo com batata rosti, que é um corte argentino com aproximadamente 400 gramas de carne, com batatas que primeiramente são cozidas e depois fritadas na manteiga. O difícil é saber o que chama mais atenção, se é o tango ou a saborosa receita. POR CRISTIANE S. PALONI. 86

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Foto: André Azevedo

Don Juan quando passar por Búzios. As

Foto: André Azevedo

excelente apresentação e é muito saboroso.

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LUXO TOTAL

Azimut 88 a Symphony of Light

UNIVERSO EMBARQUE NO INDESCRITÍVEL MEGAIATE DA EMPRESA ITALIANA AZIMUT YACHTS, MARCA QUE POSSUI A LIDERANÇA MUNDIAL EM IATES DE LUXO. TER UM DESSES SIGNIFICA VIVER COM LUXO TOTAL E FAZER UM CRUZEIRO EM SUA PRÓPRIA CASA PARA O DESTINO QUE ESCOLHER, USUFRUINDO DE PAISAGENS PRIVILEGIADAS, ALÉM, É CLARO, DE PODER COMPARTILHAR ESSE PRAZER COM SEUS PRÓPRIOS CONVIDADOS. Área para café da manhã

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Sala de jantar

DE LUXO

CONCEITO DO AZIMUT 88

é a harmo-

conforto e estilo ao proprietário e seus convidados. O momento

nia da luz, ou seja, o iate possui iluminação natural em todas as

do café da manhã é inesquecível. Antes de começar os passeios do

áreas internas e nas cabines, aumentando a elegância do mo-

dia, você pode fazer essa refeição a poucos centímetros do mar,

delo que pertence à linha Flybridge Azimut, enriquecida com

observando o nascer do sol.

materiais modernos e exclusivos, que oferecem excelência em

Sala de estar

Jacuzzi e área de lazer externa

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LUXO TOTAL O IATE POSSUI 27 METROS

Sala de estar com vista para o mar

de comprimento, seis cabines, sendo duas delas destinadas à tripulação, cozinha, jacuzzi, plataforma de mergulho, ao bar e à área externa para refeições, além de um grande salão social, que abriga as salas de jantar e de estar, as quais compartilham o mesmo espaço com divisão de ambientes. O espaço é intimista e oferece privacidade total para o proprietário e seus hóspedes, que podem desfrutar de uma sala tão grande quanto a de um apartamento. A bordo do Azimut 88, viajar não é apenas uma opção para relaxar, mas sim vivenciar momentos de prazer e glamour. Ser dono desse megaiate significa ter à sua disposição profissionais altamente qualificados, como piloto, mordomo, governanta, chef de cozinha, entre outros. Os ambientes são

Bar e área externa para tomar sol e comer

refinados, nos quais foram utilizados quatro tipos de mármore italiano na decoração: Siena amarelo (banheiros); mármore estatuário (cabines); cosmos azul (área externa); e mármore (cozinha). Graças a um diferenciado sistema de passagens, a tripulação pode circular pelo iate sem chegar às suas áreas sociais, garantindo, assim, a privacidade dos viajantes. As cabines dos hóspedes, cuidadosamente decoradas pelo designer italiano Carlo Galeazzi, que escolheu cada detalhe desses aposentos, são extremamente confortáveis. São quatro suítes, sendo duas masters e duas para convidados. Os passageiros chegam às suas cabines por meio de uma escada reservada. A suíte VIP tem closet e espaço

O lugar perfeito para tomar sol

para colocar uma mesa, se assim o proprietário desejar. O chão é revestido com carpete de madeira e tapetes. No Brasil, o mercado de luxo está crescendo muito. A Azimut Yachts tem reforçado a sua presença no país, pois, além da importação de barcos produzidos na Itália, o grupo está abrindo seu próprio estaleiro na cidade de Itajaí, em Santa Catarina (RS). Para consultar o preço de viajar com LUXO TOTAL em seu próprio megaiate, consulte a representante oficial da Azimut no Brasil – Yacht Brasil (11) 3878.6800. POR CRISTIANE S. PALONI.

Suíte principal

Suíte VIP

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Banheiro da suíte principal

OLIMPIA - SP

HOTÉIS

DESTINO LUA DE MEL PASSEIO DE HELICÓPTERO SOBRE O CASTELO DE CHAMBORD

Conto de

FADAS QUEM NÃO SONHARIA EM PASSAR UMA LUA DE MEL INESQUECÍVEL VIAJANDO PARA UMA REGIÃO CONHECIDA COMO “O JARDIM DA FRANÇA”, REPLETA DE CASTELOS MEDIEVAIS QUE GUARDAM UM PASSADO DE EXTRAVAGÂNCIA E OSTENTAÇÃO, E CONHECER TUDO ISSO SABOREANDO OS VINHOS MAIS TRADICIONAIS DO MUNDO?

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NO VALE DO

LOIRE

Fotos: France Guide

VALE DO LOIRE

localiza-se na região central da França, ficando apenas a alguns quilômetros de Paris. A região é extensa e belíssima, além de ser famosa também pela sua culinária e pelos vinhos. Diversas vinícolas estão abertas aos turistas para visitação e, é claro, para degustação. Mas o que garante a magia e o romantismo do Vale do Loire é, sem dúvida, a grande quantidade de castelos medievais que existem nessa região. Visitá-lo traz a sensação de voltar ao passado e mergulhar na época renascentista francesa, ao conhecer de perto todo o luxo que as famílias reais ostentavam, os contos de amor, o poder, as tragédias e um pouco mais dos protagonistas de algumas dessas histórias, como Leonardo da Vinci, Catarina de Médici, Josefina Bonaparte, entre outros. O excessivo número de castelos pode ser explicado pelo fato de a região do Loire ter sido um dos locais preferidos da aristocracia francesa na Idade Média, que durante a Guerra dos Cem Anos nela buscou refúgio, em razão de sua distância de Paris. Nes-

se contexto, os castelos mais antigos foram, de fato, fortalezas. Depois dessa guerra, o rei Luís XI comandou a reconstrução da França, e os palácios mais novos seguiram os estilos renascentista e clássico, sendo destinados ao lazer. Eles foram projetados com glamour e são rodeados de fantásticos jardins, tornando o Vale do Loire em uma estância real. Por se tratar de um roteiro exclusivo, poucas operadoras de turismo trabalham com os itinerários de castelos do Vale do Loire. Assim, sugerimos a operadora Queensberry e a agência Tereza Ferrari Viagens, de São Paulo. Ambas oferecem saídas regulares e pacotes personalizados para seus clientes. Marco Lourenço, da Queensberry, indicou aos leitores da PSIQUÊ esse destino para uma lua de mel maravilhosa. Segundo ele, “O Vale do Loire é uma região romântica, pois além dos castelos, tem uma rica história e belas paisagens e é composta por pequenas e charmosas cidades, com culinária local e vinhos fantásticos. É a viagem perfeita para os apaixonados”.

PASSEIOS

Existem várias opções de passeios no Vale do Loire, como visitar as pequenas e charmosas vilas, degustar os vinhos tradicionais e conhecer como eles são produzidos, fazer um tour aéreo de balão ou helicóptero sobrevoando os castelos e, o principal, visitá-los. Os mais conhecidos são os de d’Amboise, Angers, Azay-le-Rideau, Blois, Chambord, Chenonceaux, Cheverny, Rigny-Ussé e Villandry. Revista Psiquê

DESTINO LUA DE MEL

CASTELO DE CHAMBORD

CASTELO D’AMBOISE

É, sem dúvida, o castelo mais imponente e glorioso do Vale do Loire. Foi habitado por várias famílias reais e nobres. Conta com número superior a 360 lareiras e estábulos com capacidade para mais de 1.200 cavalos. As principais atrações são os aposentos reais extremamente luxuosos e a grande escada em dupla hélice criada por Leonardo da Vinci. As pessoas que estão subindo ou descendo jamais se encontram, e quem está de fora da área da escada não pode ver as pessoas que circulam por ela.

Fica no centro histórico da cidade de Amboise, às margens do rio Loire. Leonardo da Vinci viveu ali seus últimos dias e está enterrado na capela do castelo. Em Clos Lucé, palacete onde Leonardo da Vinci morou, estão as invenções construídas a partir dos planos deixados pelo artista e inventor. Um dos proprietários mais ilustres do castelo foi Luiz d’Amboise, companheiro de armas de Joana d’Arc, que entrou para a história como a Santa Guerreira. Não deixe de visitar a capela Saint-Hubert, o alojamento dos reis e as salas do château.

Castelo de Chambord

Castelo d´Amboise

HOSPEDAGEM DE REI Uma experiência fantástica a ser vivida no Vale do Loire é ficar hospedado em um castelo e receber um tratamento digno de reis e rainhas. A indicação de Tereza Ferrari é o Château de Brissac. O castelo tem acomodações para oito pessoas em suas quatro suítes históricas, detalhadamente decoradas com o mobiliário luxuoso da época. Na área de lazer há piscina, campo de golfe, um teatro para duzentas pessoas, salão para recepções e galeria de pinturas. Para você aproveitar desde o início o glamour da hospedagem, existe a possibilidade de ir de limusine ao castelo. Tereza conta sua experiência: “Quando chegamos para nos hospedar no castelo por três dias, fomos recebidos simplesmente pelo marquês e pela marquesa de Brissac, que moram no castelo com os seus filhos até hoje. Eles são uma família nobre e, portanto, sabem receber seus hóspedes com toda a simpatia de um bom anfitrião, o marquês tem o hábito de acompanhar os hóspedes pela manhã para uma visita pelo castelo e para contar pessoalmente a história deste e de sua família. À noite, a família organiza um jantar à luz de velas com um menu tipicamente francês. Jantar em companhia dos marqueses à luz de velas e depois se recolher em um quarto onde, em outros tempos, reis e nobres da corte francesa já se hospedaram é como fazer parte de um conto de fadas” .

Suíte no Château de Brissac

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Passeio de barco com vista para o Castelo de Chaumont

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OUTROS PASSEIOS

Para conhecer toda a região, são necessários no mínimo quinze dias. Se você não tiver todo esse tempo, confira estas dicas de passeios imperdíveis: Blois, uma das primeiras cidades do Vale do Loire para quem vem de Paris, tem ótima infraestrutura de hotéis e restaurantes; Tours, assim como Blois, é uma cidade pequena que se localiza a 240 quilômetros da capital francesa, mas com muitas atividades; o Castelo de Azay-le Rideau, próximo a Tours, pode ser visitado por meio de trem; o Castelo de Villandry, de arquitetura renascentista, é conhecido pelos incríveis jardins ingleses; passeios de barco a remo pelos rios da região do Loire; trilha de bicicleta pelos bosques reais; passeios a cavalo de um castelo a outro. Tereza Ferrari dá a seguinte sugestão: “Um vôo de balão sobre os castelos pode ser feito bem cedo ou no fim da tarde; é uma experiência de tirar o fôlego”.

“

É COMO FAZER

PARTE DE UM CONTO DE FADAS

CASTELO DE CHENONCEAUX

Pela sua história, é considerado um dos castelos mais românticos do Loire. Denominado Castelo das Mulheres, foi habitado pelo rei Henrique II e suas mulheres, Catarina de Médicis, a esposa, e Diana de Poitiers, a amante, que passaram a vida toda brigando entre si pelo amor do mesmo homem. Ele foi construído sobre o rio Cher, como se fosse uma ponte. A construção é de grandiosidade suntuosa. Chenonceaux está mobiliado e decorado de acordo com a sua época áurea e possui muitas obras de arte. Na parede de alguns cômodos ainda é possível ver as iniciais do rei e de suas mulheres. As partes mais interessantes do castelo são os jardins de Catarina e Diana, o Gabinete Verde, de onde Catarina governou a França, a cozinha, a galeria, que serviu de enfermaria para os soldados franceses na Primeira Guerra Mundial, e o quarto de Louise de Lorraine, esposa do rei Henrique III. Após o assassinato do marido, Louise se recolheu em Chenonceaux para rezar; mais tarde ficou conhecida como a Rainha Branca, por sempre estar vestida de branco, que era a regra do protocolo de luto real.

CASTELO DE CHEVERNY Foi tombado como patrimônio mundial pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) e é como uma reprodução do Palácio do Luxemburgo. O castelo é pequeno, mas a decoração interior é extremamente luxuosa e não apresenta influência renascentista. Serviu de inspiração para as histórias em quadrinhos de Tintin e ainda é habitado pela família Hurault. Ver como ela vive num castelo em pleno século XXI e o canil com dezenas de cães de caça, onde é possível presenciar o banquete diário desses animais às 17 horas, são duas grandes atrações do castelo.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES • Brasileiros não precisam de visto para entrar na França, mas é necessário que o passaporte esteja atualizado e com validade mínima de seis meses. • É obrigatória a compra de um seguro viagem que contemple o Tratado de Schengen, ou seja, que tenha uma cobertura mínima de € 30 mil. • Prefira fazer a sua viagem na primavera, verão ou outono. Isso significa viajar entre os meses de abril a outubro, pois o inverno na Europa é bastante rigoroso, o que dificulta a realização de alguns passeios. POR CRISTIANE S. PALONI. Revista Psiquê