5 dicas para a cozinha perfeita

Definição de união, aconchego e carinho, a cozinha é um ambiente que se destaca em todo projeto. O lugar de encontros, sorrisos, conversas e convívio familiar entrega uma atmosfera única que embala momentos inesquecíveis. Para isso, tudo deve ser pensado com o intuito de proporcionar um espaço agradável, funcional e personalizado às necessidades de cada família. Pensando nesse local que remete a tanto afeto, convidamos a arquiteta Alessandra Gandolfi para dar algumas dicas a quem deseja reformar ou está projetando sua cozinha. Confira:

1- PRATICIDADE

Cozinha e praticidade são sinônimas. Hoje em dia, o mercado oferece diversos acessórios que contribuem para a organização milimétrica de todo cantinho desse cômodo, desde organizadores de temperos, talheres, panelas, marcenarias planejadas com gavetões, basculantes, portas e gavetas vazadas, até divisórias estratégicas, lixos embutidos, torre de fornos, cooktops e muito mais. Tudo tem que estar a mão, para que a arte de cozinhar seja um prazer. “Além disso, também é essencial utilizar materiais que sejam fáceis para a manutenção no dia a dia e que garantam a segurança do ambiente, como pisos não escorregadios e superfícies laváveis, por exemplo”, destaca Alessandra. A marcenaria planejada é uma aliada na hora de projetar uma cozinha funcional

2 - O QUE DEVO USAR NAS SUPERFÍCIES?

Para cada estilo e necessidade, existe um tipo ideal de revestimento a ser aplicado em tampos e bancadas de cozinhas. Se o seu perfil privilegia a otimização e a agilidade, o ideal são as superfícies ultracompactas, como o Dekton e o Laminatto. Além de não manchar, estes materiais sintéticos são super modernos e contam com tecnologia para suportar bem o calor, sendo extremamente resistentes e duradouros. Os Quartzos (Caesarstone – empresa israelense que se dedica à produção e comercialização de Quartzos desde 1987) e Silestones são alguns dos minerais mais duros encontrados na Terra, ou seja, cumprem muito bem o desempenho esperado para as bancadas e ainda oferecem diversas cores em tons lisos que dialogam perfeitamente com o décor. Os Granitos são funcionais e cumprem bem a função, são opções que atraem pelo custo/ benefício, porém têm uma estética bem característica que pode não harmonizar com o restante do projeto. Para quem deseja variedade, o porcelanato pode ser uma opção. Com diversas estampas, texturas e acabamentos, o material vem sendo muito usado na hora de revestir as bancadas, agregando praticidade na limpeza do dia a dia e durabilidade ao projeto. No entanto, a mão de obra para esse tipo de aplicação deve ser bem especializada par garantir o resultado desejado. Por fim, os Mármores são os menos indicados para esse tipo de composição, com exceção do Mármore Branco Paraná. Com uma resistência muito similar ao Granito, o Mármore Paraná é um material muito bonito que pode ser usado em cozinhas, desde que seja impermeabilizado. Cozinha revestida em Mármore Branco Paraná Calacatta Lótus

Eduardo Macarios Marcelo Stammer

3 - CORES PONTUAIS E ILUMINAÇÃO

Neste projeto, o azul ganha continuidade desde a parede da cozinha até outros ambientes da casa

Para quem ama a proposta de um cenário mais colorido e marcante, a dica é trabalhar as cores em detalhes pontuais. “Isso deve ser tratado de forma estratégica para não destoar do resto da casa, principalmente se a cozinha for estruturada em um conceito aberto”, ressalta a arquiteta. A iluminação, sem dúvida, é a menina dos olhos! Ela pode alterar a cor dos alimentos e influenciar diretamente no bem-estar de quem está

A sanca no teto cria uma iluminação indireta para o ambiente

no ambiente, por isso, é necessário utilizar uma luz geral que seja funcional, além de spots pontuais na área da bancada e nos locais de preparo das refeições. “Em segundo plano, podemos criar uma iluminação indireta em nichos, rasgos em lugares estratégicos no intuito de gerar aquela sensação agradável que acolhe e aconchega”, explica.

4 - ELETROS: TECNOLOGIA, CONECTIVIDADE E INOVAÇÃO

Assim como em toda a casa, a cozinha também recebe muito investimento em tecnologia, conectividade e inovação. É preciso ter em mente o formato que você deseja organizar utensílios e eletros. Seja de forma aparente, deixando-os expostos como parte do décor, ou guardados em locais específicos. Use e abuse da imensa variedade de artigos que existem no mercado para facilitar a rotina.

O acompanhamento de um arquiteto é fundamental para que o resultado esperado possa atender com precisão a todas as particularidades de cada família. Com uma visão macro, esse profissional enxerga o todo, entregando melhores soluções técnicas, decorativas e operacionais.

Nessa cozinha os utensílios também são itens de decoração

5 - PENSE NA COZINHA COMO UM TODO