O MÊS
As principais notícias da região
GASTRONOMIA
Ceia com gosto de tradição
CULTURA
EDIÇÃO 16
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Agenda cultural completa da região
O NATAL
encantado
de Itu
A “Cidade dos Exageros” também é o berço do acolhimento nas comemorações de final de ano. 1
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Agradecemos todas as noivas de 2016 por nos confiar esse sonho! Desejamos a todas as clientes e amigas um Feliz Natal e Prรณspero Ano Novo!
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Carta ao leitor
Direção Gabriel Miloco Barbosa gabriel@editoram.com.br
ESPÍRITO
de Natal
É com muita alegria que chegamos a mais uma edição de final de ano da Revista Singular. Ao longo de nossos exemplares, apresentamos histórias que inspiraram muitos de nossos leitores e é esta chama acesa que nos leva a continuar querendo proporcionar experiências de leitura prazerosas e emocionantes. Sair de nossa zona de conforto e observar o outro em seu ambiente é uma tarefa que requer dedicação e coragem, adjetivos estes que não faltam aos personagens que você conhecerá nas próximas páginas. Solidariedade e acolhimento descrevem os trabalhos filantrópicos desenvolvidos não somente no Natal, mas de acordo com a necessidade do próximo. Rita Carvalho, Henrique Balseiros, Tiago Rodrigues, os integrantes do Projeto Social Jovens de Itu (PROSJ) e os motociclistas do Bando da Lua compartilham exemplos de vida doados em favor da comunidade. Relatos surpreendentes que nos fazem olhar ao redor de outra forma. A matéria especial de capa também destaca Itu como uma cidade tradicional nas comemorações de dezembro, onde famílias inteiras se reúnem e estreitam laços de união fraterna. Gostaria de agradecer a todos que participaram das edições da Singular, aos nossos clientes, amigos, leitores que participaram de nossas campanhas e principalmente àqueles que apoiam e valorizam a importância das mídias para formação de opinião, crescimento pessoal e divulgação cultural. Envolto nesta aura benevolente desejo a todos uma ótima leitura, um Feliz Natal e um próspero Ano Novo!
GABRIEL MILOCO
Diretor
Direção de Arte Núbia Prevelatto nubia@editoram.com.br Jornalismo Jornalista Responsável: Lilian Sartorio | MTB 68279 redacao.revistasingular@gmail.com Atendimento 11 2715-7609 editoramerkattus@gmail.com Distribuição Gratuita nas cidades de Itu, Salto e Porto Feliz Tiragem 10.000 exemplares Para Anunciar 11 2715-7609 11 9 7631-6336 comercial@editoram.com.br A reprodução total ou parcial da Revista Singular somente será possível com a autorização por escrito. As informações contidas nos anúncios são de total responsabilidade dos anunciantes, bem como os artigos são de responsabilidade de seus autores. A Revista Singular não expressa nenhuma forma de opinião.
NOSSA CAPA Clicada por AEROPIC. Agradecimento: Plaza Shopping Itu.
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Edição 16 Ano II
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GASTRONOMIA E ALIMENTAÇÃO
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Índice
Edição16
revista singular
16
16 | O Mês
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Confira os acontecimentos que foram destaque na região no último mês
24 | Persona
“Farzer mais com menos” com Carlos D’ambrosio
28 | Matéria de Capa O natal encantado de Itu
36 | Moda
Se amarre nesta tendência! Por Danieli Niéri
40 | Gastronomia
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“Ceia com gosto de tradição” com Fábio Ceratti
44 | Nutrição
“Saudável da ceia de natal até o revellion” com Serafim Netto
48 | Automóveis
Pneus novos no eixo trazeiro ou dianteiro?
52 | Finanças
Comece 2017 com o pé direito
56 | Negócios
Qualidade e sabor com asas
60 | Social
Fique por dentro dos principais eventos que movimentaram a região
73 | Cultura
Programação completa sobre teatro, shows e eventos
76 | Cinema
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Não perca as melhores estreias do cinema para o mês!
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O Mês
mês
Confira os acontecimentos que foram destaque na região durante o último mês
POR
Lilian Sartorio
Divulgação
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Programação especial do Museu Republicano atrai turistas para Itu O Museu Republicano “Convenção de Itu” recebeu, no feriado do dia 15 de novembro - data da Proclamação da República - milhares de turistas em busca de conhecimento e cultura. Na ocasião, o local, que é administrado pela Universidade de São Paulo (USP) ofereceu aos visitantes programação especial composta por apresentações literárias, musicais, exposições fotográficas e exposição de um acervo curioso do Museu, denominado “Cardápios e banquetes na Primeira República”. Como exemplo, foi exposta a coleção de cardápios do arquivo pessoal do ex-presidente da República, Washington Luís, que contava com pratos ricamente elaborados em termos gastronômicos e gráficos que revelavam, por meio do conteúdo, os alimentos privilegiados em determinadas ocasiões, as formas requintadas de preparo, os tipos de utensílios dos serviços de mesa a serem utilizados pelos convidados. Destaque especial também para apresentação da banda ‘Clareou’, formada em março de 2016 por músicos deficientes visuais e funcionários da AIADV Escola de Cegos Santa Luzia, coordenada pelo professor de música Cadú Scalet. Com um repertório voltado à música popular brasileira, a banda propõe a inclusão social por meio de apresentações musicais, mostrando que a limitação visual não é uma barreira para a música. XXXperience 20 anos é realizada em Itu Alisson Demétrio
A edição comemorativa de 20 anos do festival de música eletrônica XXXperience foi realizada no dia 12 de novembro da Arena Maeda, em Itu. O evento, já tradicional entre os fãs do gênero, aconteceu com o tema “Reino Mágico”, trazendo decoração especial e consagrados DJ’s nacionais e internacionais. Com quatro palcos, denominados “Love Stage”, “Peace Stage”, “Union Stage” e “Skol Beats by Joy”, a festa recebeu milhares de pessoas que puderam curtir mais de 12 horas de música ininterruptas entre os ambientes. Com sets que variaram entre house, prog, deep, low, techno e outras vertentes eletrônicas, os DJ’s mantiveram o público animado e receptivo para novas e tradicionais músicas. No palco principal, destaque para os brasileiros Illuzionize e Chapeleiro, para o grego Steve Angelo - que foi integrante do Swedish House Mafia - e para os israelitas Infected Mushroom e Skazi, que fecharam o evento.
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O Mês
Natação ituana conquista medalhas em torneio máster de Piracicaba A equipe de natação de Itu participou, no dia 5 de novembro, do X Troféu Clube de Campo de Piracicaba de Natação Máster. A disputa contou com 525 atletas, de 39 clubes, sendo Itu representada por 15 nadadores.
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Ao final da competição, os melhores resultados dos ituanos vieram com os nadadores: Simone Moretto Assugeni, categoria 40+, medalha de ouro nos 100m Costas (bateu o recorde do campeonato, 50m Costas e 50m Borboleta; Mirella Cristina Oliveira Medeiros, categoria 30+, medalha de ouro nos 50m e nos 100m Costas, e bronze nos 50m Borboleta; Eduardo Moreira de Souza, categoria 45+, medalha de prata nos 50m Borboleta e nos 200m Livre, e bronze nos 50m Livre; Marli de Oliveira Inachivilli, categoria 55+, medalha de prata nos 50m Livre; Ian Del Rey, categoria 20+, prata nos 50m Borboleta; Michel Koga, categoria 20+, medalha de prata nos 50m Livre; Marco Ferraro, categoria 50+, medalha de bronze nos 200m Peito. A equipe masculina da categoria 80+, também conquistou a medalha de prata no revezamento 4x50m (4 estilos). Outros atletas de Itu que competiram em Piracicaba: Samara Cristiane de Araújo Lima, Vaneide Da Silva Alves, Conceição Alves dos Santos, Dedici Campelo de Araújo, Rafael Padovan Sbrissa, Felipe de Vecchi Chierighini, Wanderley Roberto da Conceição e José Antonio Quintino.
VI Feira Afro é realizada em Itu Em comemoração e respeito ao Dia da Consciência Negra, a União Negra Ituana (Unei) e a Casa da Cultura Afro, em parceria com a Secretaria Municipal de Cultura de Itu, realizaram, nos dias 19 e 20 de novembro, a VI Feira Afro no Espaço Fábrica São Luís. No local houveram exposições, venda de comidas típicas, roupas afros, artesanatos, bijuterias, além da apresentação de grupos de musicais e oficinas culturais. No domingo foi realizada a tradicional Missa Afro, na Igreja São Benedito, que acontece anualmente, celebra a Consciência Negra e lembra a morte de Zumbi dos Palmares, o último dos líderes do Quilombo dos Palmares e um dos heróis da resistência negra.
Coleta e triagem A triagem de resíduos tem como objetivo encaminhar os materiais recicláveis para uma destinação correta, como papéis e papelões, metais, sucatas ferrosas, potes e frascos de vidro, todos os tipos plásticos, tetra pak, eletrônicos, pilhas, baterias e óleo usado. Esses resíduos separados pela população transformamse em geração de renda, economia dos recursos naturais, combate à poluição e aumento da vida útil do aterro sanitário. A operacionalização do sistema de coleta seletiva na região do Pirapitingui teve início, por meio de um projeto piloto, no dia 24 de outubro, com meta inicial para recolhimento de 5 toneladas por dia de materiais recicláveis. Confira os dias de coleta na região: • Segunda-feira: Cidade Nova • Terça-feira: City Castelo, Portal do Éden e Village Castelo • Quarta-feira: Jardim União, Vila Martins, Vila Vivenda, Alpes I e II • Quinta-feira: Jardim Europa e Novo Mundo • Sexta-feira: Vila da Paz, Chácaras Carolina e Hospital do Pirapitingui. 17
O Mês
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Escola de Artes de Salto é reconhecida pelo Sindicato dos Artistas O Centro de Artes, Educação e Lazer (CAEL) de Salto se tornou no início do mês a primeira escola da cidade a ser reconhecida nacionalmente pelo Sindicato dos Artistas e Técnicos em Espetáculos de Diversão (SATED) de São Paulo, nas áreas de Teatro e Circo.Segundo Renato Bispo, precursor do projeto, essa conquista é consequência de muitas experiências e planejamentos. “A companhia, hoje, é resultado de anos de trabalho com a Cia Teatral Cômico, 100% humor, Palco Iluminado, Studio Cultural Renato Bispo e Grupo Tupi. Todos esses projetos foram aprendizados para eu chegar ao meu objetivo”, disse. “Tudo o que aconteceu desde 2003 até aqui foi uma preparação para o que a CAEL é hoje, possuindo uma importância imensurável para sua trajetória. As famílias estão felizes lá, é a meu maior troféu quanto ator, diretor, dublador e produtor cultural” completa. A certificação fez com que os jovens alunos fossem contemplado com um registro que possibilita nossos alunos de realizarem trabalhos externos até alcançarem o DRT. O Centro de Artes, Educação e Lazer (CAEL) promove o aprendizado em diversas áreas do meio artístico como teatro, circo, dança, canto, teatro musical, capoeira entre outras. A escola está localizada na rua Marechal Rondon, 994, Jardim Cidade.
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O CAEL está com matrículas abertas para os cursos de Teatro e Circo Adulto e Infantil, que terão início em fevereiro de 2017. As vagas são limitadas e os interessados devem entrar em contato pelos contatos (11) 95540-7688 ou (11) 4021-0569.
O cartunista Rucke Souza, reconhecido por suas polêmicas charges, foi premiado durante o 33rd Aydin International Cartoon Contest, realizado em Istambul, na Turquia, no mês de novembro. Na edição deste ano, 2521 trabalhos de 752 artistas de 68 países diferentes foram inscritos. Destes, 234 foram selecionados para a final e exposição em catálogo e 15 foram os premiados. A charge de Rucke foi a 13ª colocada. “Já participei várias vezes deste evento e essa é a terceira vez que fico entre os finalistas e a primeira vez que sou premiado”, comenta o artista. O concurso se destaca pelo alto nível dos cartuns. A charge premiada de Rucke mostra chefes militares discutindo estratégia para combater o terrorismo, enquanto um deles pede silêncio a quem está no andar de cima, sem imaginar que se trata de um membro do estado islâmico com uma vítima. “O terrorista pode estar em qualquer lugar e onde menos se imagina”, complementa. 18
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Cartunista ituano é premiado na Turquia
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O Mês
Caravana de Natal da Coca-Cola visita Itu duas vezes em dezembro A Caravana de Natal da Coca-Cola programou duas datas para visitar a cidade de Itu neste final de ano: dia 2 e 16 de dezembro. A atração é bastante aguardada pelas famílias e nesta edição de 2016 trará algumas inovações. O projeto conta com seis caminhões iluminados e decorados com artes e personagens do universo natalino. “A decoração deste ano foi toda reformulada. Teremos o Papai Noel, Renas, Árvores de Natal, além do tradicional Urso Polar da Coca-Cola que estará em um caminhão com um Globo de Neve”, detalha a gerente de marketing da Sorocaba Refrescos, Daniele Semmer. Por ser um evento gratuito que visa levar a magia do Natal para milhares de famílias, a Caravana percorre os principais municípios da região, de acordo com a abrangência da marca, atendendo uma população de mais de 1.6 milhão de habitantes nas cidades de Sorocaba, Mairinque, São Roque, Piedade, Ibiúna, Itu, Salto, Itapetininga, Tatuí, Votorantim, Cerquilho, Itapeva, Boituva e Araçoiaba.
Confira os itinerários:
Confira os itinerários:
Data: 02/12 (sexta-feira)
Data: 16/12 (sexta-feira)
Cidades: Itu e Salto
Cidade Nova (em Itu)
Local de saída: Anzu Club (Itu)
Chegada prevista para 21h
Saída: 19h
1 Avenida Da Paz Universal (à direita Nº 15)
1 Ponto de saída: Anzu Club
2 Retorna no Supermercado Ricoy
2 Avenida Tiradentes
3 Avenida Da Paz Universal (até 2039)
3 Avenida Francisco Ernesto Favero
4 Entra na Rodovia à esquerda
4 Rua Eugen Wissman (nº 2331 até nº 57)
6 Primeiro retorno à esquerda Cajuru
5 Rua Paulo Eduardo X. de Toledo (nº 567 até nº 79)
Continua nos Bairros do Cajuru e Éden.
6 Avenida Dr Hermelindo Maffei (até nº 12) 7 Avenida Otaviano Pereira Mendes (direita no nº 164 até nº 1422) Final na Via expressa Itu/Salto
O itinerário pode ser alterado sem aviso prévio devido a fatores como trânsito, condições climáticas, entre outros.
APAE de Itu elege nova diretoria para os próximos três anos A Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Itu (APAE) elegeu a sua nova diretoria para o triênio 2017/2019 no mês de novembro. Armando Micai foi eleito presidente por aclamação (quando só há uma chapa inscrita), substituindo, a partir do próximo ano, Anna Carolina de Arruda Botelho Mattos Pacheco, que na nova diretoria atuará como diretora social. A chapa eleita, encabeçada por Micai, conta ainda em sua diretora executiva com Erivam Boff (vice-presidente), Marcos Antonio Domingues Barbieri (1º diretor financeiro), Ricardo Rodrigues Guilger (2º diretor financeiro), José Luiz Souza Borges (1º secretário), Maria Claudete Boni (2ª secretária) e Pedro Luiz Pereira (diretor de patrimônio). 20
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AV. DOUTOR ERMELINDO MAFFEI 1199 - LOJA 128
PLAZA SHOPPING ITU 22
TEL: 40228598
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FAZER MAIS
com menos
POR
Lilian Sartorio
Oscilações e incertezas do comércio varejista estimam tímido progresso para o mercado neste final de ano
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O panorama atual do comércio varejista é delicado. Lojistas e compradores procuram driblar os percalços econômicos da maneira mais criativa e sólida possível. Para manter-se no mercado com saldo positivo e garantir a estabilidade do emprego dos funcionários há necessidade de planejar e criar alternativas para inesperados. Para o presidente do Sindicato do Comércio Varejista (Sincomércio) de Itu, Carlos D’Ambrosio, os comerciantes precisam de inovação. “Nesta conjuntura é necessário fazer mais com menos. Oferecer aos clientes atrativos para que eles possam continuar consumindo e pensar nas próximas ações para o futuro, que ainda é incerto”, contextualiza. Para ele, aproveitar a época de final de ano para realização de promoções e atividades que envolvam e ofereceram condições aos consumidores é essencial e este fundo de caixa pode ser utilizado para investimentos e atividades que convertam em giro de mercado. Saiba mais sobre o mercado varejista em entrevista Singular: Singular – Qual é a situação conjuntural do comércio varejista hoje? Carlos D’Ambrosio - O que se observa atualmente no comércio varejista é um movimento de recuperação de vendas e amenização da perda de empregos formais. Em geral, a melhoria das receitas de vendas se dá em comparação com uma base do 2° semestre de 2015 mas que não representa, por enquanto um processo de recuperação consolidada do faturamento bruto do setor. Fica cada vez mais explícito, por sua vez, que o mercado de trabalho deste segmento parece não sofrer mais de reduções portentosas de vagas nos movimentos mensais de mão-de-obra com carteira assinada. Resumindo, a redução inflacionária, da taxa básica de juros, estancamento da inadimplência e ganhos constantes de confiança dos consumidores e dos empresários auxiliam melhores expectativas.
geralmente o movimento popular aumenta e os comerciantes aproveitam para investir.
Singular – Este panorama identificado em Itu?
D’Ambrosio - O Sincomércio abrange 16 municípios de nossa região atualmente e a nossa principal missão é a negociação coletiva de interesse da classe empresarial do comércio. Somos um posto regional da Junta Comercial do Estado de São Paulo (JUCESP), promovemos ações administrativas e judiciais em defesa dos interesses dos comerciantes, realizamos certificações digitais, assessoria de comunicação, orientação jurídica gratuita, orientação técnica em informática e elaboração de programas de PLR, distribuição de cartilhas informativas além de convênios com instituições educacionais e de saúde.
pode
ser
D’Ambrosio - Sim, como esta realidade ocorre em todo o Estado de São Paulo se projeta em Itu, porém com algumas diferenças. No acumulado de janeiro a julho há crescimento de 0,8% de faturamento bruto na região de Itu e redução de 1,4% no Estado. Isso é, na média, a região possui uma realidade mais favorável. Singular – Nota-se que o comércio varejista em Itu está se concentrando em outras localidades da cidade e não apenas no centro. Ao que responsabiliza este movimento? D’Ambrosio - Acredito que, além do Centro e do Shopping, outros pontos estão sendo observados como comercialmente vantajosos, além de possuírem um valor de locação mais em conta. Observamos vários bairros que estão recebendo investimentos como o próprio Novo Centro, Vila Nova e demais bairros. A Cidade Nova também forma núcleos fortes, quando há abertura de agências bancárias
Singular – Aproveitando esta pauta, que conselhos pode dar para quem deseja abrir um comércio varejista? D’Ambrosio - Principalmente para que estude e pesquise o seu nicho de negócio antes de qualquer coisa. Temos uma parceria com o Sebrae [Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas] e esta instituição auxilia o empreendedor desde sua ideia inicial até o acompanhamento das vendas. É muito importante que o comerciante analise muito bem tanto o local quando o público da região que deseja atuar, analise a concorrência e se atente à qualidade dos produtos e serviços oferecidos. Singular – Como o Sincomércio pode auxiliar os associados?
Singular – Quais são as expectativas para o comércio varejista no Natal deste ano? D’Ambrosio - Espera-se um cenário otimista. Nesta época do ano geralmente vende-se 30% a mais que a média dos outros meses. O Natal de 2015 foi bastante fraco e por isso orientamos os lojistas que apostem nas ofertas, produtos diferenciados e divulgação. Este certamente ainda será um ano e ‘lembrancinhas’ ao invés de grandes presentes, porém é desta forma gradual que teremos um novo aquecimento de mercado. 25
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Matéria de Capa
A “Cidade dos Exageros” também é o berço do acolhimento nas comemorações de final de ano. Entenda! POR
Lilian Sartorio
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Pedro Mascovi
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Reencontro é a palavra que caracteriza o mês de dezembro para a maioria. Confraternizações, lembranças, brindes e gestos de afetividade pairam sobre os últimos dias do ano. A cidade de Itu, terra natal de diversas famílias, possui a tradição de ser o ponto-chave para esta união. Neste período, a população aumenta praticamente um terço e o movimento nas estradas, rodoviárias e aeroportos fica intenso devido à grande quantidade de pessoas voltando para casa. A imagem da Árvore de Natal gigante do Plaza Shopping Itu, que pode ser vista de longe representa um grande “Seja Bem-Vindo” a quem fica longos períodos sem ver a família e os amigos por conta do trabalho, estudo ou outras escolhas pessoais. A atração equivale a um prédio de 28 andares e com exatos 84 metros de altura, utiliza aproximadamente 7,5 mil lâmpadas, 12 quilômetros de cabos de aço e de energia elétrica, além de 800 metros de mangueira de LED. São estes elementos que, somados, dão forma a um dos principais cartões postais de Itu (o mais fotografado da cidade no período natalino). Muitos turistas visitam o local a fim de fotografá-lo ou simplesmente de apreciar a vista da imensidão de luzes proporcionada. Símbolo de paz, alegria e esperança, as pessoas aproveitam os momentos em sua base para fazer pedidos, agradecer ou simplesmente contemplar a cidade. A decoração é um atrativo a parte, tanto os centros comerciais como as casas e apartamentos localizados dentro e fora de condomínios ganham diferentes cores e elementos. Presépios, velas, guirlandas, Papai e Mamãe Noéis, duendes e luzes tomam os locais e os enchem de magia. Encanto para crianças e adultos, pode parecer um clichê, mas a verdade é que o ambiente do Natal torna as pessoas mais leves e dispostas. Comemorações As atividades natalinas realizadas na cidade também são um atrativo a parte, já que mobilizam várias pessoas. Predominantemente católica, Itu reserva espaço tanto para as comemorações sagradas quando para culturais. Depois do acendimento da Árvore de Natal, a Caravana da Cola-Cola é a atração que dá sequência às comemorações natalinas. Apresentações musicais, peregrinações, Parada de Natal e atividades sociais também são realizadas ao longo do mês de dezembro, que acaba se tornando um grande espaço para encontros devido à quantidade de atividades proporcionadas. Solidariedade Se tratando de solidariedade, a benevolência do espírito natalino acomete diversas pessoas e instituições que aproveitam a data para auxiliar os que mais precisam. A nossa região é privilegiada por projetos sociais e cidadãos comuns que se movem o ano todo em prol do próximo e transformam o final do ano em novas ocasiões para contribuir socialmente e de certa forma emocionalmente com o outro. Diversas são as maneiras em que os corações tocam-se e se engajam em diferentes causas, propiciando melhores condições na forma mais real da caridade. A Singular, que mantém editoria especial sobre o tema, apresenta nesta edição especial cinco projetos que vão muito além do espírito natalino:
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Matéria de Capa
que
seja!
O Projeto Que Seja, idealizado por Rita Carvalho, surgiu há quatro anos quando a jovem começou a cursar Psicologia. Ela, que sempre participou de projeto sociais, encontrou a oportunidade e pessoas dispostas a ajudá-la neste contexto e juntos seguem nesta filosofia “se tiver que ser, que seja!” O Projeto conta atualmente com 9 organizadores e aproximadamente 120 voluntários cadastrados - que contribuem mensalmente com doações em dinheiro ou participam das ações do grupo. “Nosso objetivo é passar para as pessoas a importância da solidariedade, já que podemos contribuir com o pouco que geralmente nos sobra”, afirma. “É importante ter a visão do outro como nosso irmão, conseguir enxergá-lo como pessoa e não apenas julgar. Acreditamos que através das ações que realizamos conseguimos aproximar as diferenças”, revela. Mantendo este pensamento, o Que Seja! possui uma média de 200 famílias cadastradas, que são auxiliadas com cestas básicas, leite, fraldas, remédios, orientações sobre as políticas públicas da cidade, entre outros. No último levantamento feito grupo, no Dia das Crianças de 2016, contabilizou-se uma média de 3 mil pessoas atendidas em ações fixas como Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Crianças, Campanha de Inverno e Natal, além das ações pontuais como ceias e jantarem para pessoas em situação de rua, recreação em escolas e casas abrigo, festas em instituições para crianças autistas, festas em asilos e desenvolvimento de atividades culturais e educacionais nas comunidades mais carentes. Tristeza e alegria Uma das experiências mais marcantes para Rita, 30
entre estes anos de Projeto, aconteceu há algum tempo atrás. Através da indicação de uma colega do Conselho Tutelar, alguns membros do grupo foram visitar uma família composta por uma mãe solteira e nove filhos. “Logo no primeiro encontro, quando entramos na precária moradia desta família, nos deparamos com uma das crianças comendo molho de tomate. Possivelmente era a sua única opção”, relembra. Após conhecerem a história da vida deles, a medida compactuada no projeto foi auxiliá-los com roupas, alimentos e brinquedos. “Na visita agendada para entrega das doações combinamos de tomar café da manhã juntos. Sentamos a mesa e comecei a servir pão e suco. As crianças comiam tão rápido que parecia que eles não viam um pedaço de pão há anos, isso foi de cortar o meu coração”, se emociona Rita. “Em seguida um dos filhos vomitou devido à esta voracidade , o que confirmou a hipótese de que eles realmente estavam passando muita fome. Essa foi uma das cenas mais tristes que eu já vi e a que mais mexeu comigo”, declara. Por outro lado, existe uma grande felicidade em saber que o Projeto acompanha estas crianças há quatro meses e neste período os voluntários já os levaram a passeios e criaram um forte laço com elas. “Atualmente, algumas das crianças estão morando em abrigos devido à más condições de cuidados por parte da mãe. Nos encontramos em eventos realizados nestes locais”, afirma. O Projeto e as ações só sobrevivem com doações toda ajuda é bem-vinda. Para ajudar basta ligar para (11) 97440-5467 ou enviar mensagens através da página do Que Seja! nas redes sociais. Para dezembro, estão previstos Ceia para pessoas em situação de rua (dia 17), entrega de presentes e cestas em Salto (dia 18) e entrega de presentes e cestas em Itu (dia 24).
Matéria de Capa
esporte e “Se queremos um mundo mais justo temos que começar por nós mesmos a melhorar a situação e ampliar isso entre os nossos vizinhos. Começando pela nossa rua e pelo nosso bairro. Sempre cultivando a mensagem de que todos os nossos sonhos são possíveis de serem realizados quando existe a força de vontade”. Essas são as palavras do professor de Educação Física Henrique Balseiros, que inaugurou o projeto “São Pedro e São Paulo F.C.- Mais que futebol, educação” na cidade de Salto observando o seu próprio espaço. No mês de julho de 2015, Henrique, que sempre foi apaixonado por esportes, estava na calçada de sua casa quando notou que o bairro onde residia não dispunha de uma área de lazer, o que levava as crianças a jogarem bola na rua, sujeitas ao contato com drogas e a falta de educação e disciplina, chave para os problemas sociais. Com esta percepção, o profissional encontrou nas proximidades um terreno totalmente abandonado (área institucional com 6 mil m²) com muito lixo e entulho acumulado. “Diante desta situação pensei em transformar o local positivamente. Reuni diversos jovens do bairro e resolvemos limpar o espaço. Carpimos todo o lote de forma incansável, fizemos uma ‘vaquinha’ e rifas até conseguirmos um montante de R$3.800 para comprarmos a estrutura para as traves, pagarmos um serralheiro para confecção dos ‘gols’ e alambrados. Contratamos até um trator particular e este lugar que antes se afundava em lixo, agora habita esperança”, declara. Qualquer criança e jovem entre 7 e 17 anos, que tenha dentro de si a vontade e a humildade em aprender, pode participar das aulas de futebol. “O sentimento envolve integração humana e o incentivo a propagação dos valores éticos e morais para o futuro. Ou seja, o jovem que realiza as nossas aulas de futebol aprende muito mais do que futebol, aprende valores fundamentais à vida dele”, explica o professor.
cidadania
Futuro e esperança As aulas começaram a ser realizadas no local acolhido pela comunidade, porém, após a realização das melhorias, os voluntários chegaram ao mesmo parecer. “Estamos nos esforçando muito de forma filantrópica e merecemos melhorar este local ainda mais, com alambrados melhores, terraplanagem e principalmente um gramado”, conta Henrique, que imediatamente realizou um abaixo-assinado público e levou ao conhecimento da administração municipal, que intermediou as doações dos itens através de empresas parceiras. A previsão é para que o espaço seja inaugurado em março de 2017, com vestiários e proteção para as casas vizinhas. Atualmente com 50 alunos, o Projeto funciona de forma provisória na quadra da Escola Cemus X, no mesmo bairro. Os treinos acontecem sempre aos sábados e domingos, sendo das 13h as 14h30 o futebol feminino, das 14h35 as 16h o futebol masculino de 13 a 17 anos, e das 16h10 ás 18h o futebol masculino de 7 á 12 anos. Para o Natal, haverá campanha de doação de alimentos e livros para famílias carentes. As pessoas podem ajudar doando livros e qualquer peça de roupa para o bazar que ocorre uma vez ao mês, ou até mesmo bolas e outros materiais esportivos, através do whatsapp (11) 97541-2560 ou através da página na rede social: facebook.com/spspfutebolclube. 31
Matéria de Capa
projeto
às cegas Viver e conviver em sociedade provoca reações ou apatia. A marginalização dos seres humanos por seus semelhantes por conta de fatores como a má distribuição de renda, desemprego ou preconceito é aparente e talvez seja uma das principais causas da desigualdade. Tiago Rodriguez começou sozinho o “Projeto às cegas”. O batizou desta forma pois considera que as pessoas que ajuda não são vistas ou simplesmente são ignoradas. “Tive a ideia de ajudar a aliviar a pobreza e a carência de moradores de rua e pessoas que vivem em áreas menos favorecidas pelo fato deles serem esquecidos, excluídos ou rejeitados em nossa sociedade que se diz perfeita”, explica. “Eu ouço várias histórias, como por exemplo a de um senhor visivelmente ‘saudável’ que adquiriu problemas na coluna devido ao trabalho repetitivo que exercia. Hoje, a empresa que ele trabalhava não oferece nenhuma estrutura e toda uma família é desolada. Infelizmente poucas pessoas se comovem com estes relatos”, conta. Ao longo do ano, ele arrecada roupas, alimentos, brinquedos, móveis e o que estiver ao seu alcance para repassar a quem mais precisa. A principal ação realizada por Tiago, no entanto, é a entrega de marmitas. “Cerca de 10 pessoas me ajudam de forma fixa. Dependendo da ação também vou convidando outros - um a um para participar”, explica. A intensão é visitar o maior número de bairros possíveis e formar uma rotina de entrega de doações. A última grande ação foi realizada no mês de julho em uma comunidade que vive próxima à uma cerâmica na Estrada 32
Velha Itu-Salto. “Consigo alcançar diversas pessoas que precisam através destas ações. Infelizmente eu sou o único condutor, o que acaba limitando o percurso”, define. Além da ajuda material, as pessoas em situações de risco precisam ser escutadas. Suas histórias fazem diferença e podem ser o primeiro passo para uma reação de caridade. O Natal A época do Natal é bastante marcante na vida de Tiago. Foi neste período, durante a entrega de alimentos que ele conheceu uma garota de 12 anos grávida. “Ela estava atrás de um portão de madeira e chorava muito. Era jovem, sem estudo, sem emprego, com a mãe doente e pai ausente. Já não comia há dias e explicou que esta situação iria se repetir caso não tivesse nos encontrado. Ela sonhava em voltar a estudar após dar a luz para garantir um futuro ao neném. Uma semana após este fato, quando voltei ao local, fui informado que ela perdera o bebê devido à uma anemia muito forte e que retornara ao Paraná para tentar um novo futuro. Essa história me machucou muito”, emocionase Tiago. “Doeu saber que uma jovem, na verdade uma criança, perdeu a fé no mundo e em si mesma”, relata. Para este ano, a campanha consiste em necessidades básicas. “Vou reunir o máximo de pessoas para montar o que chamo de ‘kit mínimo’, comporto por arroz, feijão e óleo. É claro que outras doações são bem-vindas. Pretendo fazer uma pesquisa para me certificar das necessidades de cada família dos bairros carentes e ajudá-las da melhor maneira”. Para ajudar nesta causa, basta entrar em contato com Tiago pelo telefone (11) 968527146.
Matéria de Capa
atos de Quando pessoas de boa vontade se unem para fazer o bem lágrimas podem ser transformadas em sorrisos. O Projeto Social Jovem de Itu (PROSJ) teve início em 2015 com a concretização da ideia comum de um grupo de amigos com a intenção de proporcionar alegria e ajudar o próximo. Para eles, solidariedade é a cooperação entre um grupo de pessoas para promover atos de bondade com aqueles que mais necessitam e que estão à margem na sociedade. Estes atos de bondade podem ser através de doações de bens de consumo ou de atenção e carinho. Atualmente, estes fundadores são os nove conselheiros que tomam as decisões sobre as campanhas e controlam as doações. O grupo, que conta mais com 50 participantes além do Conselho, elabora anualmente um calendário de visitas nas casas de repouso ou instituições cadastradas. A missão do PROSJ é promover campanhas para arrecadação de doações e realização de eventos beneficentes para incentivar a interação com a sociedade carente e, ao mesmo tempo, propiciar uma melhor qualidade de vida a esta, mobilizando e incentivando cada vez mais pessoas a praticar ações voluntárias. O grupo, que é independente, conta com a boa vontade e solidariedade de seus colaboradores para arrecadar doações. Todas as ações são realizadas sem fins lucrativos, apenas com a intenção de ajudar os que necessitam. Os conselheiros e voluntários do Projeto acreditam que trabalhos sociais são cruciais para um bom convívio em sociedade, pois contribuem para o equilíbrio social e agregação de valor para ambas as partes. “Estas ações além de ajudarem pessoas com menos condições a terem uma vida mais digna, contribuem profundamente para a evolução humana, pois são a mola propulsora para o desenvolvimento dos jovens que lutam por uma vida melhor, propiciam a melhoria na qualidade de vida daqueles que se encontram em idade senil e nos ajuda a refletir sobre nossas próprias vidas”, afirmam. Ações de união Ao longo de um ano de projeto, o PROSJ realizou ações como Festa de Páscoa na Creche André Luiz e no Asilo Nossa Senhora da Candelária; entrega de brinquedos em escolas, comunidades e instituições; Festa de Ano Novo em asilos e ações pontuais
bondade
específicas de acordo com a necessidade popular. Para o final de 2016, as ações de Natal do PROSJ visam atender os bairros Olhos D’Água e algumas comunidades no Bairro Cidade Nova com entrega de doces e brinquedos para as crianças; café da tarde solidário para arrecadação de brinquedos no início de dezembro e café da manhã na Nova Fasan com membros da instituição para celebrar o Natal. Para fazer parte é necessário participar de uma ação promovida pelo PROSJ. Após a participação deve ser preenchido um questionário. Toda e qualquer pessoa pode fazer parte do grupo, desde que seja respeitada a regra de participar de no mínimo uma ação social promovida pelo grupo. Ao longo de um ano de projeto, o PROSJ realizou ações como Festa de Páscoa na Creche André Luiz e no Asilo Nossa Senhora da Candelária; entrega de brinquedos em escolas, comunidades e instituições; Festa de Ano Novo em asilos e ações pontuais específicas de acordo com a necessidade popular. Para o final de 2016, as ações de Natal do PROSJ visam atender os bairros Olhos D’Água e algumas comunidades no Bairro Cidade Nova com entrega de doces e brinquedos para as crianças; café da tarde solidário para arrecadação de brinquedos no início de dezembro e café da manhã na Nova Fasan com membros da instituição para celebrar o Natal. Para fazer parte é necessário participar de uma ação promovida pelo PROSJ. Após a participação deve ser preenchido um questionário. Toda e qualquer pessoa pode fazer parte do grupo, desde que seja respeitada a regra de participar de no mínimo uma ação social promovida pelo grupo. Como aprendizado, fica o agradecimento do Grupo. “Gostaríamos de agradecer essas pessoas por todo aprendizado sobre gratidão que nos ensinaram mesmo que intrinsecamente, principalmente sobre a valorização do significado de família e amor”. Para ajudar o PROSJ, basta entrar em contato através do e-mail prosjovem@hotmail.com ou da fanpage PROSJ Itu. 33
Matéria de Capa
solidariedade
em duas rodas
A história e a solidez do Moto Clube Bando da Lua, que foi criado em 2004 na cidade de Capivari (SP) e transferido para Itu em 2013, faz com que todo esteriótipo negativo a respeito de motociclistas seja revisto. O grupo, que já foi reconhecido na Câmara dos Vereadores pela administração municipal de Itu como utilidade pública existe com propósito de reunir pessoas que gostavam de andar de motos e também de realizar atividades beneficentes. Para o presidente do Moto Clube, Marcel Caporar - mais conhecido como Texugo - o trabalho social é muito importante tanto para ajudar a quem precisa quanto para o próprio crescimento como ser humano. “Vivemos realidades totalmente diferentes, conhecemos histórias que por muitas vezes nos ensinam a valorizar as coisas mais simples da vida. Acredito muito que esse trabalho deveria ser mais praticado pelas escolas, onde os jovens que por muitas vezes vivem somente a sua realidade, tomariam consciência e valorizariam muito sua família e suas conquistas”, deseja. O Bando da Luz conta, atualmente, com 10 integrantes que passam por um processo de avaliação de conduta e valores até o momento da decisão de aceitá-lo à irmadade. “Todas as ações sociais do Moto Clube são feitas com recurso próprio e de seus integrantes. Por esse motivo, a frequência e a quantidade de destas dependem de arrecadação. Procuramos realizar atividades mensalmente, mas nem sempre é possível”, esclarece Texugo. Para ele, somente o fato de uma pessoa doar um pouco do seu o para ajudar alguém, já é um grande passo. “Pode não trazer dignidade, pode não resolver a situação dessas pessoas, mas contribui para humanizar a sociedade que está cada vez mais individualista. 34
Com certeza a pessoa que mais ganha com essas ações é quem as realiza”, define. Solidariedade o ano todo “O grande problema de quem precisa de ajuda é que a maioria só se lembra de fazer o bem nas datas comemorativas, no resto do ano fica esquecido”, reflete o presidente do MC. Por isso, o Bando da Lua procura parceria com empresas da região que muitas vezes querem ajudar e não sabem como destinar um recurso para o próximo. “O importante não é a data em si, mas sim a frequência com que a ação vai ser realizada”, destaca. O Bando da Lua, na visão de Texugo, é uma irmandade que funciona como uma família, com valores, ideiais e respeito ao próximo. “Infelizmente a mídia explora muito esse estereótipo de Moto Clubes nos filmes, novelas, séries, onde o cara encrenqueiro e rebelde quase sempre veste um colete preto, é cabeludo e tatuado. Respeito é o melhor caminho para tudo na vida, se eu chegar na sua casa com respeito eu nunca vou ser mal recebido, do mesmo modo que quando você chegar em um ambiente de motociclistas com respeito você será respeitado também”, esclarece. “O mundo do motociclismo envolve muito mais que tudo isso, mas todas essas sensações e experiências só podem ser sentidas e não descritas totalmente. Acreditamos que podemos seguir nossas vidas ajudando ao próximo, curtindo nossas viagens e sempre seguindo nossos ideais, representando nossas cores e nosso brasão”, finaliza. Para ajudar o Bando da Lua em sua constante arrecadação de alimentos, roupas e também necessidades específicas das instituições procure a página do Moto Clube no facebook, entre em contato via whatsapp (11) 98150-5742 ou pelo e-mail bandodalua@hotmail.com.
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Gastronomia
Ceia com gosto
DE TRADIÇÃO
POR
Lilian Sartorio
Fabio Ceratti, da Casa de Carnes Sheike, compartilha receita especial de pernil para as comemorações de final de ano
Com mais de 40 anos no mercado de vendas de proteína animal em Itu, a Casa de Carnes Sheike, sob a direção da família Ceratti, oferece para os clientes mais exigentes produtos de alta qualidade, preparados por profissionais qualificados e treinados para fornecer os melhores produtos em carnes e derivados. Com grande quantidade de produtos semi-prontos e recheados, a Casa de Carnes Sheike consegue transformar uma simples refeição em momentos de puro prazer e sabor. Aproveitando esta tradição, Fabio Ceratti compartilha uma receita de pernil fácil de preparar e que pode ser degustada por toda a família. “Para nós da Casa de Carnes Sheike, é extremamente gratificante saber que, através dos nossos produtos, podemos deixar a Ceia de Natal muito mais prazerosa. Nos enche de alegria, cada vez que somos escolhidos para preparar as carnes que serão servidas, pois vemos aí o reconhecimento do nosso trabalho e a confiança que depositam em nós” Para elaboração do prato é sempre necessário observar o produto que será usado, se atentando a pequenos detalhes que fazem toda a diferença na apresentação final. “Atentar para o aspecto da peça, cor, odor, frescor, enfim, exigir produto fresco e manipulado de forma correta. Na Casa de Carnes Sheike trabalhamos com as melhores marcas e somente com produtos de primeira qualidade mantidos em refrigeração adequadas, tornando o produto muito mais saboroso após o preparo”, explica Fabio.
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Gastronomia
INGREDIENTES DO PERNIL 1 pernil c/ osso de aproximadamente 6 kg 1 colher de sopa de alho picado 1 xícara de chá de vinho branco 2 xícaras de óleo Molho de pimenta a gosto 1 colher de sopa de colorau 1 xícara de chá de cebola roxa 1 xícara de chá de cebola branca 5 folhas de louro 5 ramos de alecrim 1 litro de água quente Sal a gosto
INGREDIENTES DO MOLHO 1 xícara de chá de pimentão verde picado 1 xícara de cebola picada
MODO DE PREPARO Um dia antes de assar o pernil, com ele descongelado, faça furos na carne e coloque alho amassado. Feito isso, coloque o pernil num saco plástico (verifique antecipadamente se não há furos no saco plástico). No liquidificador, coloque uma xícara de chá de vinho branco, em seguida o óleo, molho de pimenta, colorau, cebola roxa e branca, folhas de louro, alecrim e sal a gosto. Bata tudo até virar um molho, se ficar muito grosso pode colocar um pouco de água. Despeje essa mistura em cima do pernil dentro do saco plástico, reservando um pouco, para regar mais tarde no pernil. Feche bem apertado o saco plástico e coloque na geladeira para marinar até o dia seguinte. No dia seguinte, retire o pernil do saco plástico e coloque em uma assadeira, jogue todo o molho em cima e um pouco de água quente para não ressecar, cubra a assadeira com papel alumínio (parte brilhante para dentro), e asse por aproximadamente 5 horas em forno baixo (180º).
½ xícara de azeite
O molho que reservamos no dia anterior, leve ao fogo por mais ou menos 5 minutos e deixe ferver até engrossar um pouco. Ao retirar o pernil do forno esse molho deverá ser jogado por cima.
3 colheres de vinagre
O couro
½ xícara de cebolinha
Após passar o tempo estipulado, retire o pernil do forno e tire o papel alumínio, se o seu forno tiver dourador, acenda-o, volte o pernil ao forno e deixe terminar o processo, pururucando o couro. Se não tiver, esquente bastante 1 lt de óleo, e ao retirar o pernil do forno, vá jogando (com muito cuidado) o óleo quente sobre o couro para pururucar.
2 xícaras de tomate picado 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente
Sal agosto
Molho (acompanhamento) para o pernil Em um recipiente coloque todos os ingredientes picados: tomate, pimentão, cebola e pimenta-dedode-moça sem semente. Adicione o azeite, o vinagre e a cebolinha, misture bem.
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Acrescente sal a gosto e o molho para pernil está pronto. Coloque em um recipiente e leve à mesa, essa mistura deverá ser colocada por cima do pernil na hora de servir. Serve aproximadamente 15 pessoas
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Nutrição
SAUDÁVEL DA CEIA DE NATAL
até o Réveillon
Festas de final de ano estão sempre atreladas aos excessos. Saiba como não começar 2017 pensando na dieta. A ceia de Natal e as festas de réveillon são sinônimos de exagero, comes e bebes e grande fartura de alimentos calóricos consumidos em horários alternativos. As extravagâncias são tantas que é comum escutar pessoas fazendo promessas sobre iniciar hábitos saudáveis no ano seguinte. É possível, no entanto, equilibrar a alimentação também neste período de tentações gastronômicas. O nutricionista Serafim Rocha Netto relembra que as proteínas consumidas neste período – peru, chester, tender, entre outras – são, em sua maioria, defumadas e passam por processo que pode conter substâncias carcinogênicas e excesso de sódio. “Para controlar o colesterol, porém, recomenda-se que o modo de preparo dos alimentos utilize quanto menos sal e fritura forem possíveis. Recomendo substituir o sódio e condimentos prontos por ervas como alecrim, sálvia e outros temperos naturais. Na tradicional farofa, a inserção de legumes crus ou cozidos como cenoura e couve trazem vantagens nutricionais e antioxidantes. A grande variedade de oleaginosas presentes na época também podem ser inseridas neste contexto, já que equilibram a dieta”, enfatiza. Combinar o preparo dos alimentos com frutas como ameixa, laranja, abacaxi e outras que estão disponíveis também são dicas que favorecem a digestão dos nutrientes. É cultural ao brasileiro ultrapassar o limite da satisfação quando se trata de banquetes. Mas está neste controle o parâmetro para manter a saúde. Para ingestão de bebidas, por exemplo, o ideal seria substituir os drinks por coquetéis a base de frutas não alcóolicos com adoçantes dietéticos, por exemplo. “Sei que este é um sonho distante para as comemorações tropicais, por isso recomendo a ingestão de água concomitante ao álcool para garantir a hidratação”. Para os doces, a substituição dos produtos mais gordurosos por versões light e diet, como leite, leite condensado e creme de leite, para execução de receitas é uma opção para manter as sobremesas 44
POR
Lilian Sartorio
mais saudáveis, assim como evitar frituras. “As famosas rabanadas, por exemplo, podem ser substituídas por diversas outras opções saudáveis compostas por frutas e alimentos de maior aproveitamento por parte do organismo”, identifica. Pós-festas Não exagerar e manter uma rotina de exercícios são indicados para evitar aquele sentimento de culpa pós-comemorações. “Manter as atividades físicas irá auxiliar na manutenção do nível do metabolismo. Nos dias que são posteriores às festas recomendo manter uma alimentação mais leve, a base de líquidos, com bastante suco de frutas e água de coco. A combinação de sucos detox é bastante importante também, a base de gengibre. Procurar realizar refeições com menor volume e com porções fracionadas ao longo dos dias”, conclui.
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Salão do Automóvel
Kia Motors se destaca no Salão do Automóvel 2016
POR
Além do SUV híbrido Niro, os Kia Cerato mexicano e sucesso do Sportage são os destaques da marca coreana O Niro Hybrid faz sua estreia na América Latina durante o Salão de São Paulo. O segmento de crossovers compactos é um dos que mais crescem no mundo. O modelo é mais um introduzido pela Kia Motors EcoDynamics, e embora tenha precedentes da mobilidade ecológica, como o Kia Optima híbrido e o Kia Soul EV, é o primeiro modelo da marca montado sobre uma plataforma Eco, totalmente nova e dedicada à próximo linha de modelos verdes. Desenvolvido nos Centros de Design da Kia em Irvine (California, EUA) e Namyang (Coreia), o Niro foi projetado com o objetivo de demonstrar aos consumidores da marca que não é preciso sacrificar um veículo envolvente ou de utilidade funcional em nome da eficiência. Nesta edição do evento, a montadora também apresentou oficialmente o modelo Cerato reestilizado. Agora importado do México, o sedã traz como principais mudanças na dianteira o parachoque, maior e com faróis que invadem ainda mais a área frontal, e os faróis de neblina, que foram reposicionados para dar espaço às novas entradas de ar, proporcionando um ar mais robusto ao modelo. Na traseira, o veículo ganhou lanternas mais modernas. O Cerato continua sendo equipado com o motor 1.6 flex de 128 cv a 6.000 rpm e torque de 16,5 kgm a 5.000 rpm, quando abastecido com etanol. A transmissão é automática de seis marchas.
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Lilian Sartorio
O modelo recém-lançado Sportage, que é o carro chefe de vendas da Kia no Brasil também recebeu destaque no estande da montadora. Os visitantes puderam conhecer o veículo de perto e esclarecer todas as dúvidas com a equipe de vendas que estava de prontidão. Esta superestrutura de atendimento ao público encaminhou a venda de 41 carros, durante o Salão, para que os negócios fossem fechados nas concessionárias. Em sua coletiva de imprensa no Salão do Automóvel, o presidente da Kia, José Luiz Gandini, questionou as regras e tarifas impostas aos carros importados do que propriamente apresentando as novidades da marca que administra. Não sem razão. Além de um imposto de importação dos mais altos do mundo (o máximo permitido pela OMC, a Organização Mundial do Comércio), os modelos importados também são penalizados no Brasil por um IPI mais alto nos casos em que ultrapassam as cotas permitidas pelo programa Inovar-Auto. Mas Gandini talvez não tenha mais com o que se preocupar. Além de contar com um decreto que redistribua as cotas não usadas nos anos anteriores para este, o executivo teve sorte, já que a OMC considerou as políticas industriais brasileiras contrárias ao livre comércio mundial. Entre elas está o programa Inovar-Auto, considerado a política mais frágil entre as sete que sofreram a condenação da OMC.
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Finanças
Comece 2017
COM O PÉ DIREITO POR
Credores e devedores têm a possibilidade de repensar seu planejamento orçamentário em 2017
Recuperar o crédito e o cliente é o desejo de muitas empresas de qualquer segmento de mercado. O trabalho de cobrança, no entanto, quando não realizado de forma efetiva pode levar o fluxo de caixa e o controle financeiro à bancarrota em curto espaço de tempo. Em Itu, a Ferrari Cobranças, fundada em 2015, tem se destacado pela assertividade e pela forma de abordagem tanto a quem cobra quanto a quem possui uma dívida. O segredo deste sucesso, de acordo com o proprietário João Ferrari, é a inovação na forma de realizar a cobrança praticado. “Os comerciantes não costumam acreditar em um sistema de cobrança onde se recupera o crédito e o cliente ao mesmo tempo. Por isso, entender o lado de ambos se faz necessário para uma negociação segura”, revela. Atualmente, a Ferrari Cobranças conta com 13 funcionários, atende 12 empresas e seis condomínios fechados em menos de dois anos de atuação. A empresa expandiu graças à visão progressista e conciliadora. “Procuramos entender o lado do endividado e posso garantir que cerca de 34% dos inadimplentes não cumprem seu credor por vergonha de renegociar”, explica. “Ainda existem diversos empreendimentos que não reconhecem o benefício de contratar o serviço de uma empresa de cobrança. A verdade é que o investimento geralmente vem dos juros dos pagamentos e só há vantagens para os clientes que recuperar o crédito”. Ele também explica que quando uma dívida perdura por mais de 90 dias, há 55% de chance de se tornar uma inadimplência e o credor deve estar atento à esta movimentação. Conselhos para 2017 Para João Ferrari, o Brasil possui uma herança cultural em relação a dívidas, tanto que o país é o que mais concede créditos. O maior erro de planejamento dos brasileiros, para ele, está em não olhar para o montante que se solicita - e sim para o valor da 52
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parcela – sem analisar o cenário em que está vivendo no momento do empréstimo ou compra. “Muitas pessoas conseguem um emprego melhor e depois de algum tempo começam a investir sem checar a saúde financeira da empresa. É necessário ter uma conversa franca com o patrão ou encarregado quando se vai investir, perguntar sobre os ideais de expansão da empresa e sobre a lucratividade em caixa. Lidamos com muitos devedores funcionários de locais que faliram ou que sofreram corte devido à crise. A percepção nestes casos é fundamental para assumir um risco”, define. Para começar o ano de 2017 com o pé direito, a Ferrari Cobranças recebe empresas e devedores que desejam recolher ou destinar o 13° para cobrir as despesas acumuladas. “Aconselho que todas as pessoas que precisem adquirir um bem ou fazer um empréstimo estejam cientes de que a parcela pode estar acrescida de juros que aumentam o valor final em caso de atraso de pagamento, é necessário pensar no valor cheio”, conclui.
A Ferrari Cobranças está localizada na Av. Tiradentes, 451 - 6º Andar, Sala 64- Altos da Vila Nova - Itu/SP. Telefone 11 2429-8939 e 11 2429-8853
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O que é contrato de trabalho? Já sabemos quem é o empregador e quem é o empregado. Quando os dois fazem um acordo, seja escrito ou verbal, no sentido de um trabalhar para o outro, temos um contrato de trabalho.
de vinte e quatro meses, mas não se pode fazer um segundo contrato por mais vinte meses, porque a soma dos dois seria igual a vinte e seis meses, e ultrapassaria o limite de dois anos. Também não se pode assinar um contrato por seis meses, prorrogá-lo uma vez pelo prazo de três meses e, como Esse contrato tem prazo de duração? não ultrapassado o limite de dois anos, Quase sempre dura o tempo que as partes prorrogá-lo mais uma vez, porque, neste quiserem, podendo também ser por prazo caso, estar-se-ia desobedecendo a regra do limite no número de prorrogações, que certo. são apenas duas. Quando é por prazo certo? Quando o serviço é para fazer algo E se houver mais de uma que termine logo, quando a atividade prorrogação? empresarial tiver caráter transitório ou, Ficará entendido, por força de lei, que o prazo ainda, quando depender a contratação de do contrato passou a ser indeterminado. um conhecimento inicial das habilidades do Podem ser feitos vários contratos empregado (prazo de experiência). por prazo determinado em intervalos E qual o prazo máximo destes pequenos? Não. Pouco importa a duração do contrato contratos determinados? O de experiência não pode ser por mais de por prazo determinado: só pode haver uma noventa dias, sendo que os outros podem prorrogação. A lei, para evitar a fraude, considera como prazo indeterminado todo ser fixados até por dois anos. contrato que suceder, dentro de seis meses, Pode o contrato por prazo a outro contrato por prazo determinado – a não ser que o primeiro tenha terminado determinado ser prorrogado? em razão de execução de serviços Pode, mas só uma vez. especializados ou por motivo de realização Quer dizer que pode haver um de acontecimentos previstos. contrato por prazo de dois anos No contrato de trabalho, as partes prorrogável por mais de uma vez? Não. O contrato por prazo determinado só podem fixar quaisquer cláusulas? pode ser prorrogado uma vez, sendo que As partes são livres para fixar sua vontade, a soma dos períodos dos contratos não desde que respeitados os direitos legais pode ser superior a dois anos. Ou seja, há que visam a proteger os trabalhadores na dois limites para o contrato determinado. relação de emprego. O limite temporal, de dois, e o limite do número de prorrogações, que é de uma A mudança na propriedade ou única prorrogação. Por exemplo, pode- na estrutura jurídica da empresa se firmar um contrato por seis meses e modifica o contrato do empregado? prorrogá-lo uma vez por mais 18 meses, Não. O contrato de trabalho, com relação porque aí se tem dois contratos no total à pessoa do empregador, é impessoal, 54
isto é, o empregado, desde que não seja prejudicado, não pode modificar ou justificar a rescisão de seu contrato em razão de alteração na pessoa do empregador. Então, o empregador pode ser substituído. E o empregado? O empregado não pode ser substituído, pois uma das características do contrato é a pessoalidade com relação ao trabalhador. Se a empresa falir, entrar em recuperação judicial dissolver-se, perdem os empregados os seus direitos? Não. Os direitos dos empregados subsistem em caso de falência, recuperação judicial ou dissolução da empresa, sendo que o total de seus salários e indenização constituirão crédito privilegiado.
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Negócios
Qualidade e
SABOR COM ASAS POR
Hangar Burguer se destaca por temática inovadora e produtos com qualidade reconhecida internacionalmente No conceito da aviação, Hangar é o local onde se localizam as aeronaves dentro dos aeroportos. Seguindo esta temática, o Hangar Burguer, situado na cidade de Itu, comemorou um ano de inauguração no mês de novembro como um exemplo de inovação, qualidade e conforto. Isso porque dentro do amplo espaço, projetado pela arquiteta Mariana Fonseca, pode-se observar diversos aeromodelos entre aviões, helicópteros e drones, cujos nomes batizam os lanches do saboroso cardápio da casa. O proprietário do Hangar, Adriano Neto, conta que este é um entre tantos diferenciais da hamburgueria. “Nossos clientes podem pedir pelo lanche que mais lhe apetece e ainda conhecer sobre o aeromodelo referenciado. Nossos atendentes foram treinados para explicar sobre a velocidade, altura e o uso do aeromodelo na aviação civil”, comenta. Este fato gera bastante curiosidade e desperta o interesse dos frequentadores. O fato de quem visita o local se sentir realmente dentro de um Hangar é uma das primeiras sensações proporcionadas pela hamburgueria. A surpresa reservada após o cliente receber todas as explicações a respeito do aeromodelo que representa o seu lanche está no sabor do mesmo. Neto conta que, na idealização do negócio, procurou produtos de qualidade o preparo das receitas, o que proporciona uma degustação singular de todas as opções do cardápio. “Toda carne utilizada é da marca Beef Passion, um conceito internacional representado no Estado de São Paulo pelo chef Alex Atala. Desde a criação do gado até a delicadeza dos cortes, utilizar esta marca agrega à qualidade do prato. O preparo dos hambúrgueres do Hangar é todo feito em churrasqueira, de forma que a carne é defumada em seu próprio ‘suco’ enaltecendo os seus sabores originais”, explica o proprietário. Os pães utilizados nos lanches são confeccionados pela Padaria Santo Pão, localizada na capital, onde a base para a receita dos tradicionais é a batata e, para o pão australiano, batata com açúcar mascavo. Os acompanhamentos são receitas exclusivas preparadas diariamente no Hangar, como a disputada geleia de bacon, cebola 56
Lilian Sartorio
caramelizada no mel – que proporciona um sabor característico – as incomparáveis batatas fritas e outras opções desenvolvidas na casa. Fim de ano no Hangar Após completar um ano na cidade e conquistar fiéis clientes, o Hangar comemora abrindo as suas portas para as comemorações de final de ano de empresas e amigos. São várias opções de cardápio de acordo com o investimento estipulado pelo cliente. “Adotamos a taylor made solution para esta campanha de final de ano. Estamos aptos para elaborar sugestões conforme a necessidade de cada um”, define Neto. As confraternizações devem ser previamente agendadas e, para quem não conhece, pode se tornar uma oportunidade de viajar nas asas deste conceito e sabores.
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Dani Niéri assina coleção com Armazém da Prata A consultora de Imagem & Estilo Danieli Nieri lançou sua primeira coleção de Semi Jóias em parceria com a marca Armazém da Prata. Batizada como Cápsula, as peças exclusivas foram lançadas durante coquetel realizado na Academia Edge Fitness. Na ocasião, cliente e amigos prestigiaram a profissional.
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PS Eventos realiza 1ª Apresentação de Noivas, Festas e Debutantes. Entre os dias 14 e 15 de novembro, o Espaço Santa Rita recebeu a 1ª Apresentação de Noivas, Festas e Debutantes. A ocasião, idealizada pela PS Eventos, recebeu 52 fornecedores da área que puderam expor os seus produtos e sugerir novidades para quem vai se casar, debutar e para pessoas que trabalham com eventos.
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Avant-première Kia Motors Convidados, amigos e representantes da Kia Motors no Brasil participaram da pré-estreia da marca no estande do Salão do Automóvel, realizado no mês de novembro em São Paulo (SP).
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Flash Back no Bar do Alemão O Espaço Berlin, pub recentemente inaugurado no Bar do Alemão, recebeu convidados especiais para uma agradável noite de Flash Back. O som ficou a cargo do DJ Maurinho do Som.
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Música em boa companhia A Banda Medida Certa se apresentou em Jantar Dançante realizado no Camping das Pedras. Na ocasião, os casais puderam apreciar boa música e culinária de primeira.
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Bodes do Asfalto organizam Passeio da República O Moto Clube Bodes do Asfalto organizou a terceira edição do Passeio da República. O encontro reuniu motociclistas em pról de causas sociais, onde arrecadaram doações para entidades que amparam pessoas carentes.
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Cultura
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cultura
DISCURSO SOBRE A MEMÓRIA A artista Fernanda Monteiro revisita sua própria produção em busca de pontas soltas que desencadeiam novos processos analógicos e criativos e percebe, no interior de seu discurso, a efemeridade e a fragilidade, que permearam seu trabalho entre 2012 e 2014. Data: 09/11/16 a 06/01/17 (de terça a sexta, das 9h às 21h30, e, aos sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h30) Local: SESC Sorocaba (Rua Barão de Piratininga, 555 - Jardim Faculdade - Sorocaba/SP) Ingressos: Entrada Franca Informações: (15) 3332 9933
NATAL LUZ - ESTAÇÃO BARONEZA Com atrações para toda a família, o evento terá nos dias 10 e 11, desfiles de moda, apresentações de dança com companhias da região, coral, além de diversas opções para quem quer adiantar os presentes de Natal. Na área de expositores haverá uma ampla variedade de produtos, nos segmentos de brinquedos, roupas infantis, moda feminina e masculina, calçados, acessórios, artesanato, panetones, doces natalinos, vinhos, entre outros. Data: 10 e 11/12 a partir das 10h
região
shows
ROBERTO CARLOS Roberto Carlos é o artista solo com mais álbuns vendidos na história da música popular brasileira. O Rei irá apresentar o show com sua orquestra e coral e, no repertório, estão sucessos dos mais de 50 anos de carreira. Data: 13/12 às 21h. Local: União Recreativo (Rua Francisco Paulo Braion, 650 Jardim Guadalajara, Sorocaba/SP) Ingressos: A partir de R$ 160,00 Informações: www.eventim.com.br
Local: Espaço de Eventos Estação Baroneza – Estrada do Servidão Santa Terezinha, 14 - Sítio Santa Terezinha, Salto (SP) Ingressos: R$ 5,00 Informações: www.estaçãobaroneza.com.br
SIMONE E SIMARIA Donas de vozes potentes, a dupla ficou nacionalmente conhecida pelo hit ‘Meu Violão e o nosso cachorro’, uma das faixas mais executadas em todo o país no ano de 2015. Data: 02/12, às 21h. Local: Pagliato Sorocaba (Rua Antônio Aparecido Ferraz, 1111 Jardim Itanguá - Sorocaba/SP) Ingressos: A partir de R$ 25,00 Informações: (15) 3221 7764 73
Cultura
região
teatro
Especial de Fim de Ano - Yara Produções Artísticas e Esquina das Artes. CONCERTO DE TRILHAS SONORAS 3 ESPECIAL DE NATAL Devido ao grande sucesso dos Trilhas Sonoras 1 e 2 estão todos convidados para o Especial de Natal, será um concerto com temas de desenhos e filmes que marcaram época. Data: 08/12 às 20h Local: Teatro Temec (Rua Cuibá, 61 - Bairro Brasil - Itu/SP) Ingressos: R$ 20,00 (R$ 10,00 antecipado) Informações: (11) 4022-0206
PARAÍSO Um mundo cheio de desafios e de aventuras em uma peça intrigante que promete tirar o fôlego dos seguidores e fãs da série “Paraíso”, do acessadíssimo canal RezendeEvil, criado por Pedro Afonso Rezende, que conta com mais de 6,6 milhões de inscritos e mais de 2,2 bilhões de visualizações.
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Para comemorar o ano letivo de 2016, os alunos da Esquina das Artes e Yara Produções Artísticas estreiam as apresentações: Terça Feira - 19h Alunos de música e às 20h30 “Agreste (Malva Rosa)” alunos turma adulto de teatro. Quarta Feira: 19h “Eu Chovo, Tu Chove, Eles Chovem” alunos turma infantil de teatro e às 20h15 “Dom Casmurro” alunos turma adolescente de teatro. Quinta Feira: 19h “Noite dos Musicais” apresentação dos alunos de canto adulto e infantil. Data: 13, 14 e 15/12 às 19h. Local: Teatro Temec (Rua Cuibá, 61 - Bairro Brasil - Itu/SP) Ingressos: R$ 10,00 (por dia de apresentação Informações: (11) 2715-1222
Do Tempo em que os Bichos Falavam Roda de histórias composta por contos cantados e ritmados, oriundos da tradição oral brasileira. Animais da nossa fauna são personagens das histórias que convidam o público infantil não apenas à escuta, mas também à prática narrativa.
Data: 17/12 às 15h
Data: 12/12 às 16h
Local: Teatro Iguatemi (Av Iguatemi, 777 – Vila Brandina Campinas/SP)
Local: SESC Sorocaba (R. Barão de Piratininga, 517 - Jardim Faculdade, Sorocaba/SP)
Ingressos: A partir de R$ 60,00
Ingressos: Entrada franca
Informações: www.ingressorapido.com.br
Informações: www.sescsp.org.br
Cultura
são paulo
teatro MAGICAMENTE
NANY PEOPLE - 3 EM 1 Muito mais que um stand up, satiriza o cotidiano, especialmente os encontros e desencontros afetivos; onde os referenciais de identidade da construção do masculino e do feminino são visitados com bom humor e transformados em um texto marcado pela sensibilidade e pelo otimismo. Data: 19/12 às 20h Local: Teatro Gazeta (Av Paulista, 900 - São Paulo/SP) Ingressos: à partir R$ 30,00 Informações: www.ingressorapido.com.br
são paulo
Espetáculo traz ao palco 02 mágicos e hipnólogos que irão mostrar ao público os poderes de nossa mente, através de uma apresentação muito interativa e com uma participação intensa da plateia. O show mostra de uma forma mágica, e com muito humor, como a hipnose, que nada mais é que foco e concentração, pode alterar nossa percepção do que vemos, sentimos ou ouvimos, transformando nossos sonhos em realidade. O limite é somente sua imaginação! Data: Sábados de 26/11 a 17/12 às 17h30 Local: Teatro Livraria da Vila (Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 - Vila Nova Conceição - São Paulo/SP) Ingressos: à partir R$ 25,00 Informações: www.ingressorapido.com.br
shows
SIMPLE PLAN CHRIS CORNWLL Vocalista do Soundgarden e ex-membro do Audioslave. O músico está em turnê do disco solo “Higher truth”, lançado no ano passado. Data: 11/12 às 20h30 Local: Citibank Hall (Av. Nações Unidas, 17.955 - São Paulo/SP) Ingressos: de R$ 80 a R$ 650 Informações: www.ticketsforfun.com.br
Simple Plan volta ao Brasil em dezembro, com a turnê “Taking On for the Team”, quinto álbum da banda. O novo disco da banda canadense está carregado de músicas punk misturadas a estilos que vão do reggae a delicadas baladas acústicas. Data: 07/12 às 21h30 Local: Citibank Hall (Av. Nações Unidas, 17.955 - São Paulo/SP) Ingressos: de R$ 100,00 a R$ 450,00 Informações: www.ticketsforfun.com.br
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Cultura
estreias
cinema
UM GATO DE RUA Chamado Bob
Enquanto trabalhadores lotam as ruas de Covent Garden, em Londres, um simpático gatinho laranja chama a atenção da multidão. Com um vistoso lenço em volta do pescoço, Bob, como é chamado, vive com James Bowen (Luke Treadaway), que toca música pela cidade com seu violão surrado. Mais do que um companheiro de rua, Bob é protagonista da história de superação e da luta contra as drogas de seu dono. Baseado em fatos reais. Gênero: Drama Estreia: 29/12
Moana Moana Waialiki é uma corajosa jovem, vinda de uma longa linhagem de navegadores. Querendo descobrir mais sobre seu passado e ajudar sua família, ela resolve partir em busca de seus ancestrais. Com a ajuda do lendário semideus Maiu, Moana começa sua jornada pelo mar aberto, onde vai enfrentar criaturas marinhas e descobrir antigas histórias do submundo. Gênero: Infantil/Animação Estreia: 05/01
Fallen SING - Quem Canta Seus Males Espanta Um empolgado coala chamado Buster decide criar uma competição de canto para aumentar os rendimentos de seu antigo teatro. A disputa movimenta o mundo animal e promove a revelação de diversos talentos da cidade, todos de olho nos 15 minutos de fama e US$ 100 mil dólares de prêmio. Gênero: Infrantil/Animação Estreia: 22/12 76
Luce é mandada para o reformatório Sword & Cross, onde se aproxima de Daniel Grigori, sem saber que ele é um anjo apaixonado por ela há milênios. Ao mesmo tempo, não consegue se manter afastada de Cam Briel que há tempos luta pelo amor de Luce. Isolada do mundo exterior e assombrada por estranhas visões, ela começa aos poucos a desvendar os segredos de seu passado e descobre a verdadeira identidade dos anjos caídos. Gênero: Drama Estreia: 08/12
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