Revista Singular - Edição 45 by Revista Singular

Junho Vermelho

Mês da doação de Sangue

Copa América

Chile estará em Itu

Edição 45

A gastronomia da região resgata a tradição e destaca as novidades da culinária com aromas e sabores mais do que especiais

Junho 2019 1

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Carta ao leitor

De dar água na boca

romas, sabores, texturas, criatividade e tradição. Aventurarse em novas experiências provocam sensações prazerosas e agradáveis quando o assunto é gastronomia, ainda mais quando resgatamos sentimentos vivenciados na infância ou adolescência, além de aliar as novas tendências da culinária das grandes metrópoles. Degustar e apreciar magníficos pratos e receitas preparadas com carinho e atenção por profissionais e apaixonados pela gastronomia. Esta foi a missão desta edição da Revista Singular que conheceu um pouco mais dos bastidores do dia a dia e a visão dos empreendedores gastronômicos sobre o mercado. Entrevistamos Daniel Younis Bueno, da Padaria Rebeca; Fábio Augusto, Da Fazenda Laticínios Artesanais; Elizeu Nunes de Oliveira “Pezão”, do Pezão Bar Indaiatuba; José Francisco de Sousa “Chiquinho”, do Restaurante Via Brasil; o chef Maurizio Magistrini Spinelli, da Diadia Santé; Willian Rodrigues, do Vila Gastro Pub, Fernando Santoro, da La Bonna Pizza; Diego Yamato, da Casa La Primola; e Kelly Endo, da Nori - Artigos Orientais. Vale uma menção especial para a produção da foto de capa, que reuniu estes grandes nomes da culinária no Atelier de Cerâmica Leonardo Baruk, um showroom com peças produzidas pelas mãos do artista plástico. Além dos sabores da gastronomia regional também trazemos conteúdos que merecem destaque por sua relevância social e beneficente. Na matéria especial, o tema é Doação de Sangue e Medula Óssea. Precisamos enaltecer campanhas de doação, pois este simples ato pode salvar vidas. E no Persona entrevistamos o coordenador da confecção dos tapetes de Corpus Christi em Itu, Estevão Scalet. Há 50 anos à frente do evento católico, Estevão explica como são os bastidores da produção dos tapetes que poderão ser vistos no próximo dia 20 de junho, nas ruas do centro histórico ituano. Os fatos marcantes do mês na região no “O Mês”, as indicações culturais de São Paulo e região, além das seções de Turismo, Nutrição e o Dica da Redação completa a mais completa revista de comportamento da região.

Direção

Portanto, esta edição da Singular apresenta um cardápio gastronômico e cultural para todos os gostos e você não pode deixar de conferir. Aprecie sem moderação. Ótima leitura!

Direção de Arte Cláudia Scavacini e Deborah Moraes arte@editoram.com.br

Atendimento

Gabriel Miloco Barbosa gabriel@editoram.com.br Diretora de Redação Núbia Prevelatto nubia@editoram.com.br

Jornalismo Rafael Paco e Rafaela Gomes jornalismo@editoram.com.br

Distribuição Gratuita nas cidades de Itu, Salto e Porto Feliz

11 2715-7609 comercial@editoram.com.br

NÚBIA PREVELATTO Diretora

Para Anunciar 11 2715-7609 | 9.7631-6336 | comercial@editoram.com.br A reprodução total ou parcial da Revista Singular somente será possível com a autorização por escrito. As informações contidas nos anúncios são de total responsabilidade dos anunciantes, bem como os artigos são de responsabilidade de seus autores. A Revista Singular não expressa nenhuma forma de opinião.

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Índice

18 O Mês

Confira os destaque na região

30 Matéria de Capa Sabores do Interior

52 Bastidores A foto de capa

58 Especial

Doe! Hora de ajudar o próximo

65 Negócios

Excelência em consultoria jurídica há 17 anos

68 Persona

A tradição de décadas em Itu

76 Moda

84 Nutrição

Por que sentimos vontade de comer doce após as refeições?

90 Turismo

As belezas de Santiago do Chile

94 Esporte

Copa América: Chile fará preparação na Terra dos Exageros

100 Negócios

Faditu promove Concurso de Bolsas para Vestibular 2019

106 Moda Masculina 112 Social 133 Dica da redação As novidades da literatura

135 Cultura

138 Cinema

Confira os lançamentos para o próximo mês 16

O mês Por

Rafael Paco

Confira os acontecimentos que foram destaque na região no último mês.

Agora Itu

CÂMARA DEBATERÁ “SEGURO ANTICORRUPÇÃO”

Convenção reabre em 2020 como escola em tempo integral

O prédio histórico, que durante décadas foi a Escola Convenção, está sendo reformado pela Prefeitura de Itu com recursos próprios e irá abrigar a segunda unidade da Rede Saber, voltada para ensino em tempo integral. A segunda unidade da Rede Saber receberá alunos de 1º ao 5º ano do Fundamental, distribuídos em oito salas e assistidos por uma estrutura de ponta no que se refere à área educacional, contando com laboratórios de Informática, Ciência e Matemática, biblioteca, videoteca, brinquedoteca e ateliê de múltiplas linguagens.

A.I.Pref.Itu

O vereador Wilson da Farmácia apresentou um projeto polêmico na Câmara. Trata-se de uma proposta de “Seguro Anticorrupção - SAC”, que visa à segurança do município em contratos públicos. A partir da aprovação do projeto de lei, que deverá ocorrer nas próximas semanas, será obrigatória a contratação de seguro-garantia de execução de contrato pelo tomador em favor do Poder Público, em todos os contratos públicos de obras e de fornecimento de bens ou de serviços cujo valor seja igual ou superior ao limite mínimo previsto no artigo 22 inciso II (Tomada de Preços) da Lei Federal 8.666 de 21 de Junho de 1993 (Lei das Licitações). A seguradora poderá exigir do tomador contragarantias reais, sujeitas ao seu exclusivo crivo de avaliação e aceitação, equivalentes à importância segurada pela respectiva apólice.

A.I.Pref.Itu

"Desenvolve Itu" expõe proposta de atração de investidores

A.I.Pref.Itu

Com o objetivo de dar continuidade nas ações do projeto “Desenvolve Itu”, a Prefeitura de Itu promoveu um encontro com corretores, empreendedores e proprietários de terrenos, e apresentou estratégias na captação de imóveis voltados às novas empresas que se interessem em investir na cidade. O evento foi realizado pela Secretaria de Planejamento, Habitação e Gestão de Projetos, no auditório do Sincomércio. O encontro, que reuniu corretores e investidores, teve a participação da Investe SP, agência de fomento do Governo do Estado de São Paulo, que abordou as formas de atrair o investidor e quais as características que as empresas buscam com relação aos imóveis.

Mané da Saúde assume oficialmente a gestão da Câmara Desde o último dia 1º de janeiro, o novo presidente da Câmara é o vereador e ex-secretário da Saúde Manoel Monteiro Gomes, o “Mané da Saúde”. Pregando transparência e diálogo com a comunidade ituana, Mané da Saúde terá polêmicos projetos de lei para analisar com os demais vereadores. A relação harmoniosa com o Executivo também será um dos focos da gestão do presidente que pretende manter um bom relacionamento sem perder a independência dos poderes e sempre com o objetivo de propor soluções aosoproblemas do município. Cidade conquista 4º lugar nos 23º A equipe ituana que participou dos 23º Jogos Regionais dos Idosos (Jori), realizados em Sorocaba, de 30 de abril a 5 de maio, conquistou o 4º lugar na pontuação final. Entre as conquistas estão o 2º lugar no Atletismo Masculino, o 2º lugar no Buraco Masculino, o 3º lugar na Natação Feminina, o primeiro lugar no Tênis Feminino Duplas “A”, o 2º

Jogos Regionais dos Idosos lugar no Tênis Masculino Duplas “A”, o 2º lugar no Voleibol Masculino “A”. A competição contou com 1991 participantes de 52 cidades. O Grupo da Melhor Idade Itu esteve representada por uma delegação formada por 95 atletas, equipe de apoio da Melhor Idade e da Secretaria de Esportes, técnicos e enfermeiro.

O mês Por

Divulgação

Rafael Paco

Confira os acontecimentos que foram destaque na região no último mês.

PLAZA SHOPPING ITU SORTEIA VIAGENS PARA RESORT E VALE-COMPRAS Até o dia 13 de junho, o Plaza Shopping Itu promove uma campanha exclusiva em comemoração a datas especiais: o Dia das Mães e o Dia dos Namorados. Por isso, a promoção vem com prêmios dobrados. Este ano, serão sorteadas duas viagens com acompanhante para o Resort La Torre All Inclusive, em Porto Seguro (BA),

juntamente com duas malas Hope e peças da marca. Além disso, os clientes também concorrerão a dois vales-compra no valor de R$ 1 mil, que poderão ser gastos nas lojas participantes do Shopping. Ao todo, serão promovidos quatro sorteios, totalizando quatro ganhadores. Mais informações www.plazashoppingitu.com.br

A Prefeitura de Itu deu início às obras de implantação de uma ciclovia às margens da Avenida Ermelindo Maffei. O percurso, com extensão aproximada de 2,5 km, compreende o trecho entre a Avenida Octaviano Pereira Mendes (Marginal) e o portal de acesso à cidade, na Rodovia Dom Gabriel Bueno Couto. Os recursos são provenientes do Dadetur (Departamento de Apoio ao Desenvolvimento dos Municípios Turísticos) e a ciclovia deverá ser concluída no segundo semestre deste ano.

A.I.Pref.Itu

Obras de nova ciclovia na Av. Ermelindo Maffei serão concluídas neste ano

O mês Confira os acontecimentos que foram destaque na região no último mês.

Por

Rafael Paco

Divulgação

A Codisei - Comissão da Diversidade Sexual de Itu promoveu o principal evento da 1ª Semana da Diversidade em Itu, a VI Parada Do Orgulho Lgbti+ De Itu, no último dia 28 abril. Centenas de pessoas de Itu e região participaram do evento que teve início na Praça do Cruzeiro. O tema deste ano foi "Meio Século de Progresso & Libertação LGBTI+ - Resistir para Existir". Inúmeras ações como passeata, atrações especiais e grandes surpresas agitaram o público. Felipe Cavalheiro é o atual presidente municipal da Diversidade Tucana de Itu e também Comissão da Diversidade Sexual de Itu - Codisei, que tem como principal objetivo elaborar, monitorar e avaliar políticas públicas efetivas destinadas a classe LGBTI+ por intermédio de debates, rodas de conversas, grupos de apoio e entre outras ações.

José Fernando de Souza

SEMANA DA DIVERSIDADE FOI MARCADA PELA VI PARADA LGBTI+

Rodeio Itu abre venda de ingressos para sua 13ª edição

O 13º Rodeio Itu abriu a venda de ingressos para o evento, que será realizado em duas semanas, nos dias 6, 7, 13 e 14 de setembro, na Arena Itu. Os tickets custam a partir de R$ 30, que é a meia-entrada para a Arena, no primeiro lote. A novidade deste ano é o ingresso solidário, que dá direito a desconto no valor da inteira para o visitante que levar 1 kg de alimento não perecível. A grade de shows foi renovada e mescla novos nomes do cenário musical nacional com grandes artistas já conhecidos do público do Rodeio Itu. No dia 6 de setembro sobem ao palco principal Henrique & Juliano, Diego & Victor Hugo e Felipe Araújo, irmão do saudoso cantor Cristiano Araújo. No dia 7, cantam Wesley Safadão, Dennis DJ e Lucas Lucco. Já na segunda semana do evento o público poderá conferir, no dia 13, Marília Mendonça, Ferrugem e Fernando & Sorocaba. No último dia (14), serão atrações Zé Neto & Cristiano, Gustavo Mioto e Munhoz & Mariano.

O mês Por

A.I.Pref.Salto

Rafael Paco

Confira os acontecimentos que foram destaque na região no último mês.

ENCONTRO APRESENTA NOVO PROJETO DE SEGURANÇA “MURALHA DIGITAL”

A.I.Pref.Salto

A Prefeitura de Salto, por meio da Secretaria da Defesa Social, apresentou no último mês o novo projeto de segurança “Muralha Digital”. O encontro teve por objetivo apresentar as funcionalidades do sistema de segurança “Muralha Digital”, para o monitoramento das entradas e saídas do município. A Muralha Digital é um sistema Inteligente que visa a identificação de veículos irregulares e suspeitos que trará mais segurança à população. O sistema também será integrado ao da Região Metropolitana de Campinas. A empresa contratada para esse serviço é a Multiway Comércio e Representações Ltda. Atualmente, a Guarda Municipal controla todo o sistema de monitoramento da Secretaria de Educação durante 24h, que em novembro do ano passado recebeu 294 câmeras de segurança nos 40 prédios.

INICIADAS AS OBRAS DE DUPLICAÇÃO DA PONTE DO BURU E NOVA AVENIDA EM SALTO O prefeito de Salto, Geraldo Garcia anunciou o início das obras de duplicação da ponte e avenida da região do Buru. O termo de contrapartida foi assinado em no dia 31 de janeiro deste ano, em conjunto com empresários, e garante a execução da obra de duplicação da avenida e da ponte do Buru. O termo foi coordenado pela Secretaria do Desenvolvimento Urbano. O projeto apresentado ao Executivo contempla a duplicação da avenida da ponte existente somando cerca de 2,5 quilômetros. Serão construídas

duas novas pistas, com duas faixas de rodagem, canteiro central, iluminação e execução de drenagem. A obra já deu início com as licenças ambientais e a partir da assinatura do contrato tem prazo de 15 meses para ser finalizada. O valor orçado para esse investimento é de R$ 4 milhões, que deverá ser custeado pelos empreendedores. O investimento na região será de aproximadamente R$ 10 milhões e abrangerá 4km da nova avenida e 6km de uma rede de água e esgoto.

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Matéria de Capa

Foto Juca Ferreira Ambiente Atelier de Cerâmica Leonardo Baruk Por Rafael Paco e Rafaela Gomes

om inspirações que transcendem as técnicas mais consagradas da gastronomia mundial, a culinária do interior paulista reserva sabores mais do que especiais que remetem a tradição e também a um clima de harmonia com a natureza, sem a rotina incessante das metrópoles. Inúmeras vertentes existem para agradar todos os paladares, e por isso selecionamos empresários e chefs de cozinha para apresentar os sabores do interior. Iniciamos por uma paixão nacional, o “pãozinho”, da Padaria Rebeca, sob o comando de Daniel Younis Bueno. Completamos o “café da manhã” com a “Da Fazenda Laticínios Artesanais”, que produz queijos, iogurtes entre outros produtos artesanais e com o gostinho do interior, tendo como gestor o empresário Fábio Augusto de Moura. Na hora do almoço e no jantar opções não faltam para se deliciar como o Pezão Bar Indaiatuba com as irresistíveis porções de peixe, sob a batuta de Elizeu Nunes de Oliveira, o popular “Pezão”. Também conhecemos a história do tradicional “Filé à Parmegiana” com o chef José Francisco de Sousa, popular “Chiquinho”, do Restaurante Via Brasil; enquanto o chef Maurizio Magistrini Spinelli destaca o segmento das alimentações ultracongeladas, que são práticas e nutritivas, da Diadia Santé. Para o happy hour com os amigos, o Vila Gastro Pub cativa os clientes, sempre com a supervisão de Willian Rodrigues e Francisco Fernandes. Já a noite não pode faltar aquela belíssima pizza da La Bonna, do casal Ruy e Tereza e que hoje tem a administração do filho Fernando Santoro. E para os amantes da cultura oriental trazemos a Casa La Primola do empresário Diego Yamato, que oferece também outras opções gastronômicas; e a Nori - Artigos Orientais, sob o comando da jovem Kelly Endo, que apresenta as novidades do segmento para os clientes. O cardápio está montado. Aprecie os sabores do interior.

MatĂŠria de Capa

Daniel Younis

Os tempos mudaram e ir até uma padaria não significa mais somente buscar pães ou tomar uma café no balcão. As padarias se tornaram centros gastronômicos urbanos com uma infinidade de produtos artesanais e exclusivos, além de espaços aconchegantes para encontrar os amigos para um happy hour ou para um almoço de negócios, e também para reunir a família para um café da tarde. Na visão do empresário e proprietário da Padaria Rebeca, Daniel Younis Bueno Martins, o segmento tem apresentado um crescimento positivo: “Existe espaço para todos no mercado e o que buscamos sempre na Rebeca é prezar pela qualidade do atendimento e dos produtos que oferecemos aos nossos clientes, além de estar sempre antenado nas novidades”. O empresário ainda destaca a importância da fidelização dos clientes: “Tradição é um das nossas características. Temos 16 anos da Padaria e vejo que hoje, o cliente de padaria é muito fiel, pois frequentar a padaria faz parte da rotina dos paulistanos. E sempre pensando nos nossos clientes finalizamos nossa reforma no ano passado para proporcionar mais conforto e qualidade no atendimento”. A história da família de Daniel e o surgimento da Padaria Rebeca aconteceu no início dos anos 2000 com a proposta de trazer a tradição das padarias de São Paulo para o interior: “Morávamos em São Paulo e tínhamos o costume de vir para Itu aos finais de semana. Trabalhamos com vendas de automóveis e para melhorar nossa qualidade de vida resolvemos nos mudar para Itu. Montamos uma loja de carro e ao lado existia uma padaria que enxergávamos um grande potencial de crescimento. Resolvemos comprar a Padaria e implantar o conceito de atendimento e produtos que estávamos acostumado em

São Paulo e no interior ainda não existia”. Sempre com a proposta de inovar e proporcionar aos clientes conforto e praticidade, além de uma alimentação saudável, a Rebeca também ampliou sua gama de produtos para se tornar um centro gastronômico de referência: “Acreditamos muito no nosso potencial de almoço executivo com a identidade de uma comida bem caseira com pratos típicos brasileiros. Os nossos lanches tem bastante identidade e exclusividade. Entendemos que o que faz um estabelecimento, principalmente de alimentação, é a identidade. E para facilitar ainda mais para o cliente estamos crescendo no setor de delivery de lanches, almoços e coffee breaks para empresas e hotéis”. Outra iniciativa foi a criação da Rebeca Express. Com a possibilidade de fornecer para os clientes a mesma qualidade dos produtos e com mesmo cardápio de lanches e porções, a Rebeca recepciona o cliente em uma ambiente mais descontraído: “Trata-se de uma loja de conveniência completa, que você encontra desde pães até porções, com a oportunidade de um happy hour super gostoso com uma vista maravilhosa da famosa Praça Duque de Caxias em frente ao Quartel de Itu”, completa Daniel. Rebeca - Padaria & Conveniência Av. Doutor Otaviano Pereira Mendes, 1060, Liberdade - Itu/SP (11) 4013-2461 / 4023-7286 c f @padariarebeca Rebeca Express Praça Duque de Caxias, 271, centro - Itu/SP (11) 2715-0770

Matéria de Capa

A preocupação com a qualidade de vida tem aumentado a cada dia e uma alimentação saudável e balanceada é essencial para atingir esse objetivo. A rotina frenética de trabalho e os afazeres pessoais sempre foram empecilhos para se manter por um período mais longo um cardápio nutritivo diariamente, porém esse obstáculo tem sido superado graças a iniciativa de empreendedores do mercado gastronômico, que atendem as necessidades dos clientes e proporcionam praticidade aliada a qualidade e sabor. O Diadia Santé é um case de sucesso neste segmento de produção de marmitas saudáveis e ultracongeladas. O projeto foi idealizado pelo Chef Executivo e Sócio, Maurizio Magistrini Spinelli: “A proposta surgiu de um projeto do Instituto de Nutrição, comandado pela nutricionista Dra. Roberta Lara, que já produzia marmitinhas congeladas de forma artesanal para atender a demanda dos pacientes do próprio Instituto que buscavam essa praticidade. Em 2016, era paciente da Dra. Roberta e consumidor das marmitinhas. Achava a idéia ótima, pois era prático, saboroso e saudável, e me ajudou na perda de peso e na melhoria da minha saúde em geral. As conversas evoluíram até que montamos um projeto para produção em larga escala das marmitas, utilizando o sistema de ultracongelamento que havia conhecido na Itália um ano antes”, relembra o chef Maurízio. O Diadia Santé teve início com uma produção centralizada na Rua Santa Cruz, em Itu, unidade que também atendia os clientes, além de fornecer para o Instituto de Nutrição e o sistema delivery. Com o sucesso nos três anos de atuação, a empresa ganhou um novo espaço: “Transferimos nossa sede para o Itu Novo Centro, com uma nova cozinha, mais ampla e moderna, além de um estacionamento na porta para que o cliente tenha mais conforto e tranquilidade para escolher e montar seu cardápio entre as 60 opções de pratos entre aves, peixes, carnes, massas, caldos e sopas, além dos vegetarianos”. Para eliminar o estigma da alimentação fitness, o foco do Diadia 34

Santé sempre foi o sabor aliado a qualidade nutricional, e por isso a parceria entre o chef Maurízio e a nutricionista Roberta tem obtido sucesso: “O público logo entendeu a proposta. Com idades que variam de 20 a 80 anos, de ambos os sexos, nossos clientes entenderam e compraram nossa ideia de fornecer uma alimentação saudável, prática e muito saborosa, com ingredientes selecionados, sem uso de conservantes, inseridos numa cadeia de abastecimento que privilegia o produtor local”. Para atender os clientes da melhor forma e com variedade, o cardápio está em constante mudança, sempre com novidades. Além das opções tradicionais, o Diadia Santé oferece quatro Kits semanais que contemplam uma grande parte dos nossos pratos”. Além da alimentação saborosa e prática, o Diadia Santé também tem preocupações ambientais, gerando o menor impacto possível à natureza: “Desde a inauguração reduzimos a utilização de plástico no processo em 60% e temos como meta eliminar 100% o uso de plástico até 2021. O público entendeu essa dinâmica e vem abraçando essa causa. Nossa principal embalagem é de papel, atóxica, cem por cento reciclável, certificada pela Anvisa”, explica o proprietário. Atualmente, o Diadia Santé atende as cidades de Itu, Sorocaba, Indaiatuba, Campinas, Jundiaí, São Paulo, além da praticidade do cliente comprar online. E para também atender empresas que prezam pela qualidade da alimentação dos colaboradores, o Diadia Santé conta com uma linha empresarial, a Diadia Careting (www.diadiacatering.com.br), que segue o mesmo padrão e filosofia de trabalho, com foco na solução em alimentos na área corporativa. Diadia Santé Rua Francisco José Ferreira Sampaio, 206, Itu Novo Centro - Itu/SP (11) 2715-0805 / 9.6602-5768 www.diadiasante.com.br c f @diadiasante

Maurizio Magistrini

MatĂŠria de Capa

Eliseu Nunes

Frutos da mar são sempre uma boa pedida para quem quer sair da rotina com uma culinária diferente, ainda mais se servidos em um local totalmente personalizado. O Pezão bar se encaixa nesse quesito e é um exemplo de sucesso na região. Localizado na Avenida Presidente Kennedy, em Indaiatuba, o estabelecimento carrega consigo uma história de superação vivida pelo seu idealizador, Elizeu Nunes de Oliveira, que de vendedor de paçoca virou um empresário de sucesso! Nascido em Paranavaí no Paraná, Eliseu foi criado por uma família humilde e um pai que o inspirou a trabalhar com honestidade ao lado de seus 9 irmãos. Foi vendedor de sorvete, paçoca, laranjas, trabalhou em um frigorífico e como servente de pedreiro. Seu primeiro negócio próprio foi uma loja de artigos de pesca e ao longo do tempo ampliou e mudou os rumos dos negócios. E com a ajuda da irmã Elenir e um amigo decidiu seguir no ramo da gastronomia. Ainda com a placa da antiga “Pezão Pesca”, o novo restaurante foi ganhando cada vez mais espaço com pratos que chamavam a atenção como o caldo de peixe e traíra sem espinha, além das saborosas porções, que encantam os clientes até hoje. Mas como surgiu o nome Pezão? Foi quando Eliseu ainda trabalhava em um frigorífico: “O local exigia o uso de botas plásticas mas minha numeração não se encaixava no padrão. O rapaz veio com uma bota número 39. Eu disse: Não dá não. Meu número é 43. O rapaz olhou e disse: Vixe, é um pezão. Daí ficou”. Hoje, o local é um verdadeiro ponto de encontro e recebe clientes de toda região, até mesmo da capital, devido a variedade de peixes e frutos do mar em seu cardápio. Além disso, o atendimento é visto com prioridade pelo proprietário que

orienta seus colaboradores a serem tratados como gostariam de ser tratados. O ambiente também é atrativo, descontraído e muito acolhedor, remetendo a um bar praiano para se adequar aos pratos e porções oferecidos. O sucesso do local na visão de Eliseu é o seu marketing, que de acordo com ele se baseia em atender bem: “Meu maior patrimônio são meus clientes”. E pensando nisso, o proprietário oferece petiscos, porções de peixes e bebidas para os clientes que estão na fila aguardando mesa no bar. As filas continuam grandes mesmo após as diversas ampliações do bar, o que torna seu slogan ainda mais fundamentado “O melhor bar do mundo”. Cada cliente é tratado com carinho e atenção pelo próprio Eliseu que vai de mesa em mesa para saber se os clientes estão sendo bem atendidos. Para ele, a venda só termina quando o cliente retorna ao bar. São então muitos os quesitos que fazem deste lugar atrativo e de real sucesso. As dificuldades trouxeram para ele oportunidades: “Para mim existem três tipos de pessoas, as que deixam acontecer, as que fazem acontecer e as que perguntam o que aconteceu. Eu prefiro fazer acontecer”. Eliseu diz não se preocupar com a concorrência, já que para ele a competência vale muito mais: “O mercado existe, os concorrentes também, mas cada um tem o seu estilo de trabalho”, finaliza. Pezão Bar Indaiatuba Avenida Pres. Kennedy, 1569 - Cidade Nova I, Indaiatuba/SP (19) 3835-6508 c @pezaobarindaiatuba | f @pezaobar www.pezaobar.com.br

Matéria de Capa

Comer bem é fundamental, ainda mais quando estamos em um ambiente que remete ao nosso lar com o sabor que esbanja amor, carinho e qualidade como se fosse feito em casa. Essa é a proposta da Casa La Primola, gerenciada pelo empresário e amante da gastronomia, Diego Yamato, que teve a ideia de criar um espaço para refeições que conversasse com o bem-estar, aliando pratos especialmente pensados e prezando pela qualidade. Para deixar os clientes com o sentimento de estar em casa e seguindo o ditado popular que “comida de mãe não tem igual”, o proprietário conta com as mãos talentosas de sua mãe para o preparo das refeições: “Em termos culinários eu estava bem resolvido já que minha mãe é uma cozinheira e uma Chef de mão cheia. Juntos queríamos um lugar que servisse pratos frescos e que qualquer refeição tivesse a suavidade que o momento pede”. Na visão de Diego, a experiência de qualquer refeição na Casa é como um refúgio: “Cuidamos para que o momento da refeição seja um ponto de fuga da rotina. Queremos que o cliente se sinta em casa e para isso, cada momento desde o acolhimento até o caixa é decisivo”. O local funciona no almoço com um buffet completo e rico em variedades e qualidade, já no jantar o cliente pode apreciar pratos maravilhosos da culinária japonesa ou então ser surpreendido com as deliciosas pizzas feitas pelo conhecido Chef Maguila, tudo isso em um ambiente agradável com uma decoração esbanja aconchego. A “La Primola”, como é conhecida na região, também dispõe de

um andar superior amplo para sediar palestras e eventos, ou seja, o local é ideal para qualquer momento! E uma das principais características da Casa é o atendimento de qualidade e personalizado, que visa o bem-estar do cliente do início ao fim, para que ele mais uma vez se sinta em Casa: “Quando você se propõe a trabalhar no ramo da culinária, definitivamente você não pode ser ‘mais do mesmo’. Quanto mais qualidade, frescor e sabor seu prato tiver, mais a casa estará cheia. O cliente percebe tudo e procuramos atender todas as expectativas desde a sua chegada na Casa”. Com um mercado cada vez mais competitivo no segmento gastronômico, Diego Yamato reconhece a necessidade de estar em destaque e buscar novidades para seu estabelecimento: "Os clientes estão cada vez mais exigentes e com razão. Isso é ótimo para que o setor se desenvolva e atinja a pluralidade requisitada pelos diferentes consumidores”. Sempre pensando em alternativas para que o cliente se sinta em casa e também confortável para degustar os pratos exclusivos, a La Primola se destaca com uma decoração peculiar e para quem prefere o aconchego do lar para degustar uma boa pizza ou um combinado japonês, o sistema de delivery é perfeito, pois a entrega é rápida e com uma apresentação ainda mais especial. Casa La Primola Avenida Adolfo Augusto Pinto, 246, Novo Centro - Itu/SP (11) 4025-0872 c @casalaprimola

Diego Yamato

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Santoro Fernando e Tereza

Um elemento fundamental da gastronomia italiana que dominou o paladar dos brasileiros e é presença marcante aos finais de semana são as pizzas. Esta iguaria é elaborada com massa preparada com produtos de qualidade, banhada com molho de tomates selecionados e recheada com tipos de queijos, carnes defumadas ou não, ervas, legumes e doces, sempre com um toque de orégano ou de manjericão. De dar água na boca, não é mesmo? Esta é a especialidade da La Bonna Pizza, fundada em 1996 pelos amantes da gastronomia, a publicitária Tereza Cristina Santoro Xavier da Silveira e o advogado Ruy Freitas Xavier da Silveira, com a proposta de unir a culinária italiana tradicional com o aconchego familiar: “Foi um desafio na época com os filhos pequenos, porém um sacrifício que valeu a pena. Uma das minhas maiores alegrias foi conseguir meus filhos para trabalhar conosco”, comentou Tereza Santoro. Na visão do casal e do filho Fernando, que atualmente administra a pizzaria, o sucesso de um lugar não depende apenas de quem o faz, mas também de quem frequenta: “Nossos clientes sempre apreciam os novos sabores de pizza. E só lançamos o novo sabor de pizza até chegar ao ponto ideal. E vale ressaltar que a satisfação para nós é saber, que além de clientes se tornam amigos e torcem para o nosso sucesso”, apontou. A qualidade dos produtos desde a produção da massa até os recheios é uma das características principais da La Bon-

na Pizza: “Prezamos sempre pela satisfação dos clientes. Há lugares que pensam em quantidade ou preço, porém pensamos em atender todas as expectativas dos clientes”. Além do ótimo atendimento e ambiente acolhedor, a La Bonna Pizza privilegia o capricho no preparo: “As massas são produzidas diariamente. Os recheios também são selecionados com muito critério. Nossa tradição é entregar qualidade aos nossos clientes”. E para manter a qualidade e a satisfação dos clientes, a La Bonna conta com uma equipe de funcionários comprometida e treinada para melhor atender o público de Itu e região. Com sistema delivery e para o atendimento do salão, a La Bonna garante qualidade também com a presença de pizzaiolos experientes, que produzem as pizzas com amor e carinho para cada cliente. Na visão do empresário e filho do casal, Fernando Santoro, a tradição e a qualidade dos produtos são itens essenciais que cativam e fidelizam os clientes: “Já temos uma clientela fiel e com a nossa qualidade conseguimos nos consolidar a cada dia no segmento ao longo dos nossos 20 anos de tradição”. La Bonna Pizza Rua Barão do Itaim, 149, Centro - Itu/SP (11) 4023-3025 (11) 4023-1733 www.labonnapizza.com.br

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Como é bom saborear um filé de carne bem preparada, ainda mais quando acompanhada por um queijo de qualidade e um molho de tomate temperado com especiarias e muito carinho e amor. Esse é o sabor de um filé à parmegiana preparada por quem entende do assunto e esta é a missão do Restaurante Via Brasil, que há mais de 20 anos busca proporcionar prazer aos seus clientes no preparo de pratos que contém ingredientes de escolhidos criteriosamente! O proprietário José Francisco de Sousa, popular “Chiquinho”, em parceria com o amigo Maciel Valdevino Gervazio comandam o restaurante há duas décadas. Ao longo dos anos, Chiquinho destaca a importância do aprendizado como chef de cozinha: “Para que eu chegasse até o Via Brasil aprendi muito. No início entrei em uma empresa como ajudante geral e cheguei no cargo máximo de chef de cozinha. Passei por várias etapas, estágios dentro de açougues para conhecer como preparar as carnes”. Chef e proprietário do tradicional Via Brasil, ele tem domínio sobre o preparo de todos os pratos servidos no restaurante e busca passar todo o conhecimento para os funcionários, para que todos saibam preparar o cardápio com o mesmo sabor. A prioridade para o chef Chiquinho - como é conhecido na cidade - dentro do restaurante se resume em quatro pilares: qualidade, preço justo, bom atendimento e higiene nos preparos, sempre com respeito aos colaboradores e clientes: “Administrar um restaurante como o Via Brasil não é uma tarefa simples, pois exige conhecimento e atenção em todos os processos. É importante que o funcionário se sinta parte da administração do local e que ele tenha possibilidade de identificar o estabelecimento como sendo parte dele também e fazendo assim o melhor para o restaurante, no atendimento e para proporcionar satisfação ao cliente”.

O filé à parmegiana é sem dúvida o destaque do Via Brasil. Como o próprio Chiquinho diz é o carro-chefe do restaurante por ser produzido com os melhores produtos e sob medida em cada produção: “Esse prato leva a nossa história por ser delicioso e feito com qualidade por ingredientes selecionados. Nosso filé mignon possui uma gramagem maior e o queijo e o molho que o acompanham são de excelente qualidade. Buscamos ser diferenciados e nossos clientes nos procuram justamente por saberem disso”. Na visão de Chiquinho, os clientes são exigentes e o restaurante se coloca na mesma proporção: “Nós temos que ser ainda mais exigentes. Fazemos nossa parte para que o nosso cliente saia feliz e contente para sentir o desejo de voltar”. Respeito e atendimento aos clientes são os itens que baseiam a manutenção do sucesso do Via Brasil: “é continuar fazendo o que sempre fizemos, tratando nossos clientes com respeito e sabendo ouvi-los, considerar suas sugestões para um atendimento cada vez melhor. O mesmo vale para nossos funcionários, gosto que eles se sintam bem e dominem sua função com alegria e dedicação. Respeitando somos respeitados”, finaliza o chef Chiquinho. O Restaurante Via Brasil foi fundado em Itu, porém o sucesso expandiu o atendimento para a região com unidades nas cidades de Indaiatuba, Sorocaba e Vinhedo, todas sob a supervisão dos proprietários Chiquinho e Maciel. Restaurante Via Brasil Itu (11) 4024-5812 / 4024-1954 Sorocaba (15) 3358-9555 / 3211-3963 Vinhedo (19) 3826-3081 / 3826-5352 www.restauranteviabrasil.com.br c @RestauranteViaBrasil

Maciel Valdevino e JosĂŠ

Francisco

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Fábio Augusto

Ter produtos naturais à mesa é sem dúvida uma ótima escolha, ainda mais quando falamos de laticínios. Aquele gostinho de leite puro e saudável é definitivamente saboroso. Queijos de diferentes tipos, iogurtes, leite e muitas outras opções podem ser consumidas a partir de uma produção natural e artesanal, com as raízes do interior paulista. Essa é a proposta da Da Fazenda - Laticínios Artesanais, que busca oferecer um processo de produção com grande rigor de qualidade de maneira natural, garantindo uma experiência única para quem degusta seus produtos. A empresa é gerenciada pelo empresário Fábio Augusto de Moura, 34 anos, localizada em uma propriedade rural em Itu. Reconhecida regionalmente graças a dedicação dos gestores a Da Fazenda - Laticínios Artesanais possui certificação com a Licença Municipal (S.I.M) para a produção legalizada do queijo e Licença Federal o SISBI, certificações estas importantes que garantem a originalidade dos produtos. A produção é feita a partir do fornecimento de leite de fornecedores externos. O produto passa pela pasteurização e higienização onde todos os equipamentos e utensílios são esterilizados, garantindo assim a qualidade em um processo de produção livre de conservantes ou qualquer outro tipo de produtos químicos, o que é muito procurado pelos clientes: “Vejo que hoje as pessoas estão buscando produtos cada vez menos industrializados e mais saudáveis, com menos químicas e conservantes entre outros aditivos, que são encontrados em produtos com larga escala de produção. É gratificante ver o cliente consumir seu produto natural e reconhecer a diferença”. A loja de queijos Da Fazenda atua com o sistema de deli-

very somente para Itu, um diferencial para o segmento que tem tido uma grande aceitação, além de ser natural: “Hoje o Da Fazenda Laticínios Artesanais produz cerca de 5 toneladas de queijos por mês (entre Minas Frescal, Minas Padrão, Ricota Fresca, Parmesão, e iogurtes) e com distribuição para redes de supermercados, padarias, restaurantes de outras cidades como Salto, Indaiatuba, Sorocaba e São Paulo, além de Itu”. Na visão do produtor, a localização para essa produção é a ideal: “Vejo que o mercado gastronômico no interior de São Paulo tem grande potencial de produtos regionais e propriedades com grande contato com a natureza, são grandes latentes para receber pessoas que querem fugir da capital e das grandes cidades para passarem momentos tranquilos com os familiares, provando de comidas naturais e saudáveis”. E pensando nisso, a empresa também disponibiliza esses produtos para grandes restaurantes, que na visão de Fábio, tem buscado por produtos mais naturais para produzir na alta gastronomia, uma tendência que vem crescendo no Brasil: “Cada vez mais vemos chefs renomados e restaurantes famosos consagrados utilizando produtos artesanais de pequenos produtores locais. Acredito que essa é uma tendência que ainda vai crescer muito”. Da Fazenda - Laticínios Artesanais (11) 94016-7388 Loja - Rua Padre Antônio Pacheco da Silva, 485, Bairro Padre Bento - Itu/SP Fábrica - Avenida Augusto Francischinelli, s/n - Itu/SP www.dafazendalaticinios.com c f DaFazendaLaticinios / dafazenda_oficial

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Produtos orientais são definitivamente um universo pouco conhecido pelos brasileiros, porém a cada dia tem sido mais explorado. As infinitas possibilidades de produtos industrializados e artesanais que a cultura asiática possui é surpreendente e detém sabores especiais e deliciosos! A Nori - Artigos Orientais, loja recém-inaugurada em Itu, chega para apresentar ao mercado todas as peculiaridades desta cultura aos moradores de toda a região: “Analisamos todas as possibilidades. A cada ano que passa, as tendências orientais tanto de alimentos quanto vestuário, animes, artigos de beleza e afins. Creio que esse avanço é excelente para difundir a cultura e também os negócios”, destaca a empresária Kelly Hellen Bueno Lisboa Endo, 27, graduanda em nutrição e apaixonada pela cultura japonesa. A proposta do empreendimento surgiu da grande vontade de Kelly em trabalhar com mercado de varejo e com produtos diferenciados: “O principal diferencial é trabalhar com artigos exóticos e exclusivos, que muitas pessoas nunca viram. Além da comercialização dos produtos temos como proposta orientar, em modelo de consultoria, nossos clientes quanto ao uso de todos os artigos, além de ampliar um pouco mais o conhecimento sobre a culinária oriental, que vai muito além do que vemos nos restaurantes”. E uma das curiosidades da “Nori” é o próprio nome da loja que chama a atenção e desperta o interesse em conhecer mais sobre a cultura japonesa. A denominação escolhida teve a participação fundamental da filha da empresária, de apenas 7 anos, que apontou para a importância do Nori na culinária, pois trata-se de uma espécie de folha feita a partir de algas marinhas, amplamente utilizada em pratos

da gastronomia oriental. Com o aumento do consumo da culinária asiática no Brasil, os clientes têm inserido no cardápio diário ou semanal algumas especialidades desde sushi, sashimi, temaki entre outros, porém para isso é preciso ter os utensílios orientais, inclusive para receber amigos em casa. A Nori oferece aos cliente desde bebidas até os apetrechos para produzir as comidas e servi-las com todas as características orientais: “Em geral, os mais vendidos são os doces e petiscos que são totalmente diferentes dos encontrados na região. Quanto aos utensílios, a maior procura é pelas forminhas que auxiliam na montagem de sushi”. E um dos diferenciais da loja é oferecer aos clientes produtos exclusivos: “é difícil escolher um item, pois na Nori 99% dos nossos produtos são bem diferentes dos convencionais. São mais de 500 opções entre bebidas, chocolates, artigos para casa. A maioria são importadas do Japão, Coreia do Sul, Tailândia e China, garantindo a identidade dos sabores e a exclusividade ao cliente”, conta Kelly. Quem é amante da culinária oriental ou quem ainda não conhece e tem curiosidade, a Nori propõe uma imersão na cultura asiática em um ambiente aconchegante e personalizado, com a possibilidade do cliente escolher entre as infinidade de artigos, sempre com a orientação da graduanda em nutrição Kelly Endo.

Nori – Artigos Orientais Avenida Prudente de Moraes, 396 – Vila Nova - Itu/SP (11) 4024-9427 c @noriartigosorientais | f @Noriartigos_orientais

Kelly Endo

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rnandes to e Francisco Fe en m ci as N n ia ill W

As cervejas artesanais ganham cada vez mais destaque no mercado gastronômico com sabores diversos e que encantam os apreciadores. As bebidas são apropriadamente intituladas como cervejas especiais, mas o modo mais comum é chamá-las de artesanais, já que são feitas num processo artesanal, de forma mais cuidadosa e selecionada, garantindo um sabor único. Com mais de 300 rótulos de cervejas, os ituanos e moradores da região podem apreciar uma bebida mais exótica ou com sabor mais adocicado no Vila Gastro Pub, que nasceu há 5 anos como Vila Cervejas Especiais. Segundo sócio e engenheiro químico, Willian Nascimento, 43 anos, o Brasil está cada vez mais descobrindo o universo de cervejas Premium: “Em 2018, surgiram 185 novas fábricas no Brasil, um aumento de 35%. Tal fato se deve ao aumento na demanda, que apesar de ainda ser predominantemente masculino, vem conquistando cada vez mais o público feminino”. E o Vila também tem se moldado ao gosto do cliente. No início, os clientes apenas compravam as cervejas especiais e artesanais, porém hoje, o Vila Gastro Pub é um ambiente aconchegante para experimentar rótulos especiais com os amigos e também degustar pratos elaborados para harmonizar com as cervejas, e ouvindo uma boa música ao vivo: “Com o tempo, os clientes foram exigindo chopp e cerveja gelada para tomar no estabelecimento. Em 2018, após uma mudança na sociedade, decidimos reformar a casa, ouvindo as sugestões dos clientes, modernizamos e readequamos a carta de cervejas, ampliamos a gastronomia com chef e um sous chef, e um cardápio totalmente renovado e exclusivo. Também montamos um bar de drinks e uma adega de vinho,

além de extensa a gama de kits de presentes”, conta Willian. O principal diferencial está nos 300 rótulos, 5 taps de chopp artesanal, 20 drinks, 15 rótulos de vinhos e espumantes que o estabelecimento oferece com exclusividade para os clientes, e agora com a variedade de pratos exclusivos no almoço e happy hour, com muita dedicação pelas mãos do chef Weissman e o sous chef Mackenzie: “Eles foram fundamentais para o toque de exclusividade em nossos pratos como a costelinha suína suculenta assada com molho de goiabada com mandioca frita crocante e brócolis salteado no alho e óleo”. Um conceito totalmente inovador tem atraído novos clientes, garantindo o sucesso do restaurante que funciona também como uma galeria de exposição permanente das obras do artista plástico local e renomado, Luciano Luz: “Ainda dentro do espaço temos um lounge para quem quer mais conforto e privacidade e um deck aberto para quem quer ser feliz ao ar livre”, conta Willian, que tem como sócio Francisco Fernandes. Essas inovações foram necessárias na visão do empresário: “A concorrência por público naturalmente forçou os restaurantes a inovarem em seus espaços. O diferencial no ambiente faz com que o público se sinta à vontade, quem sabe até em casa. Muitos clientes do Vila Gastro Pub voltam não só pelo ambiente, mas também pelo networking”. Vila Gastro Pub Rua Joaquim Bernardes Borges, 661, Vila Nova – Itu/SP (11) 4024 2779 www.vilagastropub.com c Vila GastroPub | f vila_gastropub

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Bastidores

A FOTO

de capa O

Atelier de Cerâmica Leonardo Baruk foi o local escolhido pela Revista Singular para a produção da foto de capa da edição de gastronomia. Um espaço único, localizado no Condomínio Fazenda Vila Real, que reúne inúmeras peças exclusivas e personalizadas em um showroom e uma escola de confecção de cerâmicas, ambos num ambiente integrado à natureza. A produção da foto teve o click do fotógrafo Juca Ferreira.

"A arte da vida consiste em fazer da vida uma obra de arte" - Mahatma Gandhi

Leonardo Baruk

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Diga adeus ao Sorriso Gengival

orrir é sempre o melhor remédio e por isso é importante que a saúde bucal esteja em dia, assim como a estética dos dentes. Alinhados, brilhantes e proporcionais é com certeza um sonho! Um fator decisivo para a concretização desse sonho para algumas pessoas está relacionado diretamente a gengiva, já que o sorriso gengival é caracterizado pela exposição exagerada da gengiva ao sorrir e gera incômodo para os pacientes. A boa notícia é que existe uma solução para esse tipo de incômodo no sorriso. O consultório do Dr. Marcos Furlan é especializado na correção do sorriso gengival, com a técnica de gengivoplastia, procedimento cirúrgico efetuado ao nível da gengiva, que visa corrigir ou alterar o contorno gengival que circunda os dentes. Realizado no consultório, sob anestesia local, o procedimento remove o excesso de gengiva utilizando bisturi convencional ou bisturi elétrico (dependendo da indicação), de forma indolor e com rápida cicatrização, garantindo um sorriso harmônico. O pós-operatório é de pouco desconforto ao paciente, normalmente sendo necessário a colocação de um curativo protetor (cimento cirúrgico) por alguns dias. Como complemento da gengivoplastia para correção do sorriso gengival, considera-se a possibilidade de aplicação de botox (toxina botulínica) na zona situada entre o nariz e o lábio superior, com

Informações para contato:

o objetivo de diminuir a ação dos músculos responsáveis pela elevação do lábio, e assim não expor tanto a porção de gengiva anterior. Contudo, convém destacar que a ação do botox é temporária, implicando a repetição do procedimento, normalmente com intervalos de 6 a 8 meses. E quem faz esse sonho acontecer na vida de muitos pacientes é o Dr. Marcos Furlan, especialista em ortodontia, implantodontia e ortopedia facial, que atua na área desde 1995, que também conta com a Dra. Patrícia A. Lucca, 27 anos, que atua em clínica geral e odontologia estética e a Dra. Rita Furlan, especialista em odontopediatria. Juntos buscam a satisfação dos pacientes da clínica, para a melhora da autoestima e autoconfiança com o sorriso perfeito: “Atualmente, a ortodontia busca elevar a autoestima do paciente, entendendo que não basta ter um sorriso funcional. É necessário ser harmônico, proporcionar bem estar e qualidade de vida”, finaliza Dr. Marcos Furlan.

Clínica Dr. Marcos Furlan Rua Santa Rita, 1691 - Centro - Itu/SP (11) 4022-1142 drmarcosfurlan@gmail.com

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Bichectomia na harmonização facial

estética facial é uma novidade que tem sido procurada por muitas pessoas que desejam equilíbrio e harmonia. Entre os procedimentos utilizados para a harmonização facial está a bichectomia, que consiste na retirada total ou parcial das “bolas de Bichat” bolsas de gorduras presentes em cada lado da boca, entre o maxilar e a mandíbula. Para realizar a técnica é necessário a busca por um profissional habilitado e experiente na abordagem estética como é o caso do dentista Dr. Rogério Ribeiro. Especialista e mestre em Implantodontia, coordenador e professor de Implantodontia na ACDC e professor de cursos de harmonização orofacial, além de membro da Associação Brasileira de Harmonização Orofacial - ABRAHOF e da Sociedade Brasileira de Toxina Botulínica e Implantes Faciais na Odontologia - SBTI. Rogério também é proprietário da Clínica Callas, que realiza esse procedimento com propriedade. Com a remoção das bolas de Bichat teremos um contorno da maçã do rosto e da linha da mandíbula além de melhorar a mastigação evitando morder as bochechas. O contorno do rosto mais afinado e as maçãs mais proeminentes é o que buscam homens e mulheres para se enquadrar no padrão de beleza atual.

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Dr. Rogério Ribeiro | Clínica Callas Rua Santana, 357 - Centro - Itu/SP (11) 4022-4480 | (11) 94335-4480 - Whatsapp @clinicacallas @clinicacallas @drrogerribeiro

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DOE! Hora de ajudar o próximo Por Rafael Paco

ão é preciso um motivo especial para doar sangue. Após a doação, você se sentirá bem sabendo que ajudou alguém. É um ato de solidariedade e ajuda ao próximo, até porque você também poderá precisar algum dia. A necessidade de sangue é constante. Transfusões de sangue fazem a diferença entre a vida e a morte para centenas de pacientes todos os dias. A contribuição é muito importante para manter o

estoque às necessidades dos hospitais e pacientes. E para doar é simples. Com documento oficial de identidade com foto (RG, Carteira Profissional, Carteira de Habilitação) em mãos é preenchida uma ficha com seus dados pessoais e endereço atualizado. Na sequência é realizada a verificação da pressão arterial, pulso, temperatura, peso e hematócrito, coleta-se uma gota de sangue

Fotos: Divulgação

para verificar a quantidade de hemácias, atestando se a pessoa está anêmica ou não. A avaliação é completada pela entrevista individual, confidencial e sigilosa feita por um profissional da área da saúde de nível superior (médico ou enfermeiro). O candidato deve estar consciente que não deve esconder doenças que já teve ou aspectos de seu comportamento sexual. A sinceridade neste momento é fundamental para avaliar se a doação pode trazer riscos para ele ou ao receptor. É importante informar comportamento de risco para doenças transmissíveis pelo sangue e se está na chamada “janela imunológica”, (período em que o vírus da doença está no organismo, mas ainda não pode ser detectado pelos testes). A coleta é feita por técnicos de enfermagem e todo o material utilizado é descartável. O sangue é coletado em uma bolsa plástica estéril que seguirá para o laboratório de processamento, enquanto uma pequena amostra deste sangue seguirá para exames laboratoriais obrigatórios. A liberação deste sangue se dará somente após os resultados dos exames. A quantidade de sangue a ser coletado não ultrapassa 500ml, sendo que aproximadamente 450ml são para doação e 45ml para testes laboratoriais. Apesar de ser simples e sem prejuízos à saúde, pelo contrário, poderá salvar a vida de alguém, segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), apenas 1,7% da população brasileira é doadora. O recomendado pela entidade é de que 3% a 5% da população doe sangue. Devido à carência desse material, criou-se o junho vermelho, mês dedicado a conscientização da importância de doar sangue. "Eu Dou Sangue" - O movimento “Eu Dou Sangue” promove as ações da campanha "Junho Vermelho" em todo Brasil, com o objetivo de conscientizar a população sobre a importância de doar sangue. A ação, também alusiva ao Dia Mundial do Doador de Sangue, 14 de junho, é fundamental para os bancos de sangue, que, além de já enfrentarem a baixa adesão de doadores nesta época do ano, estão com seus estoques comprometidos por conta da greve dos caminhoneiros. Em São Paulo, segundo informações da Fundação Pró-Sangue, parceira do

Movimento "Eu Dou Sangue" e responsável pelo abastecimento de grande parte dos hospitais públicos da Grande São Paulo, os estoques estão baixos, girando em torno de 30% a 40% do ideal. Pesquisa realizada no ano passado, encomendada pelo movimento, em parceria com o Instituto Datafolha, indica que o brasileiro não costuma doar sangue: cerca de 92% dos entrevistados declararam que não participaram de doações nos últimos 12 meses: "O Junho Vermelho surgiu para alertar os brasileiros de que sangue não se compra, não se fabrica e que qualquer pessoa a qualquer momento pode precisar dele", ressalta Diana Berezin, uma das duas criadoras do movimento. Dados do Ministério da Saúde mostram que 1,6% da população brasileira doa sangue – o que significa um índice de 16 doadores para cada grupo de mil habitantes. Jovens com idade entre 18 e 29 anos, segundo a pasta, são maioria - respondem por 42% do total de doações registradas no país. O percentual de doadores (1,6%) está dentro dos parâmetros da Organização Mundial de Saúde (OMS) – de pelo menos 1% da população, segundo o ministério. Porém, o governo quer aumentar o número de doadores. Em 2017, 3,3 milhões de pessoas doaram sangue e 2,8 milhões fizeram transfusão sanguínea no país. Do total de doadores, 60% são homens. O país conta com um total de 32 hemocentros coordenadores e 2.034 serviços de hemoterapia. A previsão para 2018 é de investimentos na ordem de R$ 1,3 bilhão na rede de sangue e hemoderivados. Time do Sangue - Em operação em Sorocaba desde 2017, o Time do Sangue aumentou, em média, em 10% o número de doações no local. Com a ampliação do atendimento, o objetivo é que mais pessoas tenham acesso aos serviços e, assim, possam realizar suas doações em menos tempo.

Especial

O aplicativo funciona assim: após um cadastro simples, o voluntário tem acesso a informações importantes como o local mais próximo para doar, os estoques que estão mais baixos de acordo com o tipo sanguíneo e, ainda, os horários disponíveis para a doação. Após realizar o agendamento, basta comparecer ao posto de coleta no horário marcado. Como o atendimento para usuários do Time do Sangue é com hora marcada, não é necessário aguardar na fila de espera. Além disso, o app notifica sempre que o doador puder realizar uma nova doação e também quando há campanhas de doação na cidade. Também é possível salvar documentos pessoais e laudos médicos dentro da plataforma, tendo, assim, acesso às informações de forma simples e rápida. O Hemonúcleo fica na avenida Comendador Pereira Inácio, 564, Jardim Vergueiro. PARA DOAR SANGUE VOCÊ DEVE: -Portar documento oficial e original de identidade com foto e dentro do prazo de validade (RG, Carteira Profissional, Carteira de Habilitação); -Ter entre 16 e 69 anos de idade*, sendo que a primeira doação deve ter sido feita até 60 anos; -Pesar acima de 50 quilos; -Estar em boas condições de saúde; -Estar alimentado, porém tendo evitado refeições pesadas (gordurosas) nas 3 horas que antecedem a doação.

OBS: Os doadores menores de 18 anos acompanhados por um adulto, maior de 21 anos, deverão levar o Termo de Autorização de doação de menor de idade preenchido, com firma reconhecida em cartório, documento de identidade original com foto do menor e do responsável legal e cópia simples do documento de identidade de ambos que ficarão arquivadas na instituição. PARA DOAR SANGUE VOCÊ NÃO DEVE: -Ter risco acrescido para doenças transmissíveis pelo sangue (usuário de drogas injetáveis e inalatórias, prática de sexo não seguro e vários parceiros sexuais ou ser parceiro sexual de portadores de Aids ou Hepatite).

“DOE VIDA, DOE MEDULA” já cadastrou mais de

5 mil doadores de medula

Quatro anos de campanhas com um único propósito, ajudar ao próximo. Além da doação de sangue, você também pode ajudar sendo um doador cadastrado de medula óssea. A Campanha “Doe Vida, Doe Medula”, realizada em Itu e região é coordenada por Lucimara Cristina Pavani Paregini Bossolan, 34 anos, pós-graduada em Finanças, e já soma mais de 5 mil cadastros de potenciais doadores: “As campanhas surgiram da vontade de fazer algo pelo próximo de uma forma não tão comum. Conheci uma pessoa que realizava as campanhas e comecei a entender para trazer à Itu”. Com aproximadamente 50 voluntários, incluindo enfermeiros e outros profissionais da saúde, as campanhas movimentam as cidades da região com o propósito de ajudar: “A doação de medula óssea pode ser a única oportunidade de salvar uma vida. O transplante pode curar cerca de 80 tipos de doenças sanguíneas. A cada 3 minutos no mundo uma pessoa é detectada com doenças no sangue que dependem de doadores anônimos, de um desconhecido para se curar. A compatibilidade hoje é de 1 a cada 100 mil, pois não é o tipo sanguíneo que importa e sim as células da pessoa e por isso nossa luta em diminuir cada vez mais esse número, aumentando a quantidade de possíveis doadores no banco”, explica Lucimara. Uma doação de sangue, por exemplo, pode ser usada em até 4 pacientes. Já o transplante medula óssea ainda é um tabu para muitos: “As pessoas confundem com medula espinhal e pensam que podem ficar com sequelas, e na verdade o transplante é simples, pois existem duas formas de extrair a medula óssea, podendo ser via aférese (pelas veias como uma doação de sangue) ou uma punção da lombar. Lembrando que não é considerado cirurgia e sim um procedimento, pois não há pontos e nem cortes. Em caso

de compatibilidade, o doador realiza a doação em 3 dias e retorna as atividades normais. Não existe risco algum a quem doa e quem recebe é oportunidade de viver. Não podemos deixar de ajudar o próximo”, completou Lucimara. Cordão umbilical - Ainda muito pouco conhecido e praticado, o cordão umbilical normalmente descartado também pode ser doado e usado para transplante de medula óssea, devido ao grande número de células tronco encontradas nele. A doação é realizada em maternidades credenciadas do programa da Rede BrasilCord, que reúne os bancos públicos de sangue de cordão. Existem alguns controles no momento da coleta do sangue do cordão, necessários para um bom aproveitamento das unidades. Portanto, não se trata de uma doação universal como ocorre com sangue e que pode ser feita em qualquer hospital ou por qualquer pessoa. É limitada aos hospitais que fazem parte do programa, no caso o mais próximo da região de Itu seria em Campinas. Próxima edição da campanha será dia 27 de julho, no SESI Itu E o processo de doação é simples e rápido. No próximo dia 27 de julho, será realizada mais uma edição da Campanha “Doe Vida, Doe Medula”, desta vez no SESI Itu, localizado na Rua José Bruni, 201, Bairro São Luiz, Itu/SP, das 9 às 13 horas e é preciso apenas levar um documento com foto. No dia, será coletado 5 ml de sangue e não precisa estar em jejum. O material irá para o banco do Redome - Registro Nacional de Doadores Voluntários de Medula Óssea, órgão do Governo Federal responsável por cruzar as informações junto aos pacientes que aguardam na lista de espera. Com mais de 4 milhões de doadores cadastrados, o REDOME é o terceiro maior banco de doadores de medula óssea do mundo e pertence ao Ministério da Saúde, sendo o maior banco com financiamento exclusivamente público. Anualmente são incluídos mais de 300 mil novos doadores no cadastro do Redome. O registro americano conta com quase 7,9 milhões e o alemão, com cerca de 6,2 milhões. Ambos foram desenvolvidos e são mantidos com recursos primordialmente privados. Em caso de compatibilidade, o potencial doador é submetido a novos exames para comprovar a viabilidade novamente, além do estado de saúde. E uma vez cadastrada, a pessoa permanece até os 60 anos no banco de dados. É muito importante que a pessoa cadastrada atualize o endereço e telefone no site do Redome (www. redome.inca.gov.br), pois 30% dos doadores compatíveis não são localizados devido a desatualização de dados.

Fotos: Divulgação

Especial

Flagrante das campanhas já realizadas pelo grupo de voluntários "Doe Vida, Doe Medula"; próximo evento será dia 27 de julho, no Sesi Itu

Entenda quais os tipos de doação de sangue • Sangue Total É o tipo mais comum de doação e o tempo de todo o processo é de aproximadamente 50 minutos; A doação propriamente dita não ultrapassa 15 minutos; Após a doação o sangue é processado e separado em até quatro componentes: concentrado de hemácias, plasma, concentrado de plaquetas e crioprecipitado; Homens podem doar a cada 2 meses, até no máximo 4 vezes no período de 12 meses e Mulheres podem doar a cada 3 meses, até no máximo 3 vezes no período de 12 meses. • Plaquetas Doação de plaquetas por aférese é um processo no qual o sangue é retirado da veia do doador e as plaquetas são separadas e extraídas, através de um kit descartável, por uma máquina; Pacientes com câncer, em tratamento com quimioterapia ou com doenças hematológicas têm maior necessidade deste hemocomponente; O processo para doação é de aproximadamente 90 minutos; O intervalo mínimo para a doação é de 48 horas, no máximo

4 vezes por mês e 24 vezes ao ano. As plaquetas têm função importante na coagulação do sangue; A doação de plaquetas pode ser agendada em nossos postos de coleta do Hospital Municipal Carmino Caricchio - Tatuapé, São Caetano do Sul, Jundiaí e Sorocaba. • Hemácias Duplas Doação de hemácias duplas por aférese é um processo no qual o sangue é retirado da veia do doador e as hemácias são separadas e extraídas, através de um kit descartável, por uma máquina; A Hemácia é o hemocomponente mais utilizado pelos pacientes que necessitam de transfusão e através dessa forma é possível obter uma quantidade maior de hemácias a partir de uma única doação, principalmente quando há necessidade de sangue fator Rh negativo que apresenta menor prevalência na população brasileira; Mulheres podem doar a cada 6 meses e homens a cada 4 meses. A doação de hemácias duplas pode ser agendada em nossos postos de coleta do Hospital Municipal Carmino Caricchio - Tatuapé, Jundiaí e Sorocaba.

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om atuação em inúmeros segmentos jurídicos no âmbito corporativo, a firma Fernando Rodrigues Advogados Associados está consolidada como uma das principais referências em toda a região graças ao trabalho desenvolvido ao longo dos 17 anos de história. Sempre pautada pelos princípios morais e éticos, a missão da firma vai além de somente atender bem o cliente. Ter uma equipe de qualidade e pronta a oferecer total assessoria ao cliente é a premissa que move a linha de atendimento da “Fernando Rodrigues Advogados Associados”, fundada em maio de 2002 e que agora conta com os sócios Samara Helena Roque e Jean Colin Talavera, apresentados à comunidade jurídica e ao mercado no último dia 17 de maio, em evento comemorativo aos 17 anos da firma e também lançamento do novo website (www.frodriguesadv.com.br), realizado na Anzu Club. Especializado em atender diversas ações de direito civil, trabalho, tributário, societário, consumidor, além de questões do segmento contratual, planejamento tributário, imobiliário, holdings e socie-

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A TRADIÇÃO DE

décadas em Itu Para entender e resgatar a história sobre a procissão, a Revista Singular entrevista no Persona, o coordenador da confecção dos tapetes, Estevão Scalet, que conta sobre o início da tradição ituana que atrai centenas de turistas e é mais uma forma de reunir as famílias em torno da fé. Para complementar o conteúdo sobre a procissão, contatamos a secretária municipal de Cultura, Maitê Velho que destacou a tradicional celebração religiosa: “As expressões de fé criam cultura, como se dá nas manifestações de cerimônias religiosas, festas e procissões, em nosso caso católica e a manutenção e continuidade desses eventos são importantes para a consolidação das tradições locais. Em conjunto, essas tradições espelham nossa identidade cultural como ituanos, paulistas e brasileiros para além do aspecto religioso. E nesta perspectiva trabalhamos com a ideia contemporânea de Patrimônio Imaterial, que presente um valioso atrativo turístico e enobrece a identidade cultural da cidade de Itu”. E o secretário municipal de Turismo, Vinícius Salton enalteceu a fé ituana: “Um evento muito tradicional da nossa cidade, que atrai milhares de fiéis, além de muitos turistas para ver esse belíssimo evento que demonstra toda fé do nosso povo”.

Estevão Scalett

erragem, borra de café, flores, areia, sal, cascas de ovo, tecidos entre outros muitos materiais, inclusive os recicláveis. Cores, formas e criatividade marcam a tradição na confecção dos tapetes de Corpus Christi, realizada há mais de 50 anos em Itu. Iniciado na década de 60, a solenidade religiosa reúne milhares de fiéis católicos nas principais ruas do centro histórico ituano com a participação de todas as paróquias locais. No próximo dia 20 de junho, quinta-feira, feriado de Corpus Christi, a confecção dos tapetes terá início a partir das 5 horas e prossegue até as 14 horas, pois a missa solene está prevista para 16 horas, na Igreja Nossa Senhora da Candelária - Igreja Matriz, seguida da tradicional procissão pelos tapetes confeccionados pela comunidade católica.

Revista Singular - Quando começou a tradição da confecção dos tapetes de Corpus Christi em Itu? Estevão Scalet - A confecção dos tapetes começou a acontecer na década de 1960 com o meu pai, Alcides Scalet. Somos de uma família ituana tradicional de mais de 100 anos. Meu pai era professor e resolveu enfeitar as ruas por onde a procissão passava. A ideia, no começo, foi apoiada pelos alunos e a tradição dos tapetes teve início. Eu assumi a coordenação desse trabalho há aproximadamente 8 anos desde que meu pai, por motivos de saúde, se afastou. Qual será o trajeto da procissão religiosa sobre os tapetes e que horas começam os preparativos? Toda a parte religiosa é comandada pelo pároco, padre José Donizete, enquanto faço a coordenação na confecção dos tapetes. O trajeto se aproxima dos 2 km pelas principais ruas do centro da cidade, saindo da Igreja Nossa Senhora da Candelária em direção ao Largo do Carmo, seguindo até a Agência dos Correios e acessando a Rua Floriano Peixoto até à Praça da Igreja do Bom Jesus.

sido fundamental. Os mais de 700 sacos, divididos em 7 cores, são armazenados para secagem e os funcionários da Secretaria transportam no dia do evento para a distribuição a partir das 5 horas. A confecção dos tapetes começa por volta das 7 horas e segue até as 14 horas. Quantos voluntários participam da confecção dos tapetes e quais os reflexos para o turismo local? Convidamos todas as paróquias da cidade e cada uma tem o seu espaço. O número de participantes varia muito e é difícil precisar, mas a estimativa é de aproximadamente 1500 pessoas. Se tornou uma celebração e como a cidade é turística isso favorece. Tem crescido ano a ano a presença dos turistas. E se alguém chega na hora e quer ajudar, é só conversar com os coordenadores e pessoas que já estão trabalhando e dizer que gostaria de colaborar. E temos percebido a participação e iniciativa dos turistas, que chegam e querem colocar a “mão na massa” para montar as imagens com a serragem. Qual o sentimento de prosseguir com a tradição do pai, Alcides Scalet por tantos anos em Itu? Eu praticamente nasci nas procissões. Quando ele começou eu tinha 7 anos de idade e estou até hoje. São 50 anos. É um prazer. Gostei desde o princípio e transmitir isso para os meus filhos foi uma missão. Eles também fazem parte deste trabalho hoje.

Foto: A.I.Pref.Itu - Renata Guarnieri

O percurso segue na Rua Paula Souza até o retorno à Praça da Matriz, na Igreja Nossa Senhora da Candelária. Os preparativos começam aproximadamente 60 dias antes da celebração de Corpus Christi. Iniciamos a coleta dos materiais que serão utilizados na confecção dos tapetes. Atualmente, temos utilizado como base a serragem de madeira. No passado, o uso de borra de café, casca de ovos entre outros materiais era mais comum, porém os tempos mudaram e apenas algumas famílias mantêm a utilização destes materiais. Não temos tempo e gente para administrar tudo isso. É diferente do passado. Quando meu pai fazia, por exemplo, ele já era aposentado. Era bacana de ver, pois ele passava nos bares pegar pó de café no Tonilu, Savioli, Colombo que guardavam para doar. Ele peneirava e ensacava, porém hoje não existe disponibilidade. Os tempos são outros. Temos o contato com empresas especializadas em eucalipto para todas as atividades que se utilizam madeira, até porque hoje em dia não pode mais usar madeira de lei. Eles nos cedem gratuitamente toda a serragem. E em parceria com a Secretaria Municipal de Serviços Urbanos - Semsur, os caminhões do município retiram as doações. São aproximadamente 30 toneladas de serragem que ficam acondicionados na sede da Secretaria. O tingimento é realizado pelos funcionários da Secretaria voluntariamente, fora do experiente. Anteriormente, os voluntários da comunidade católica faziam esse trabalho, porém o suporte da Prefeitura tem

Fotos: A.I.Pref.Itu - Renata Guarnieri

Persona

É um trabalho em família. Eu sei que vai chegar uma hora que vou me aposentar deste trabalho também, e inclusive foi um dos motivos de conversa com o Vinicius Salton, secretário de Turismo. Talvez um dos meus filhos possa prosseguir com a tradição, porém sabemos que a vida atual é diferente. Temos trabalhado para profissionalizar um pouco mais todo o processo há algum tempo, justamente para não perder à tradição. Se não tiver alguém que coordene não acontece. Todo mundo tem disponibilidade para ajudar no dia, mas o trabalho anterior é bastante complexo. A Prefeitura está ajudando e não ficamos sem respaldo, até porque a cidade agora é turística e isso atrai muito o turismo religioso. Existe o interesse que continue. Além do tingimento, estocagem e transporte da serragem, o Poder Público apoia na infraestrutura de segurança, trânsito, sonorização e divulgação do evento. Na sua visão, qual a importância da celebração para a comunidade religiosa? Sempre gosto de reforçar que o principal para nós não é o tapete enfeitado na rua, mas sim a parte religiosa que é o que a nossa família quer ver bem feita. Não trabalho apenas nos tapetes e também estamos integrados na parte religiosa, procissão e igreja.

Confeccionar os tapetes é apenas uma parte do processo, a mais visível e importante para o turismo. Para a cidade e os católicos é a procissão que vai passar em cima dos tapetes, com o cristo vivo. Chama Corpus Christi, pois é o corpo de cristo que passa, e essa dedicação para confeccionar o tapete é para ter um lugar digno para passar e o povo acompanhar com a sua devoção. Isso é o mais importante. Só o tapete não significa nada. Qual a procissão de Corpus Christi para a reunião da família? O mundo em geral está querendo desmanchar as famílias e tirar a importância de ter família. As novas configurações familiares que o mundo propõe, nós acreditamos que não é o ideal. Entendo e aceito as mudanças, mas não preciso concordar. Eu entendo a família como a família que eu tenho, e gostaria que com esse exemplo outras famílias possam refletir. É preciso ter mais entrosamento e interação. Menos mídias sociais e mais mídias reais, pessoas que olham nos olhos, que convivem. Vejo que esse trabalho na procissão de Corpus Christi ajuda neste processo também. Muitos catequistas e catequizandos que atraem as famílias, uma união que não vemos muito. O mundo vai mudando e faz parte, mas a gente perde e não percebe.

O amor é saber como enfrentar a vida juntos, e nesses 16 anos juntos compartilhamos: nossos sonhos, nossos risos, nossas lágrimas… Parabenizamos todos os namorados! Dr. Eduardo Loures Filho /EduardoLouresFilho www.dentista24hs.net

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A pediatria na prevenção de doenças

ormalmente quando pensamos no médico, logo vêm à cabeça as doenças e a cura. Infelizmente, esquecemos que para não precisarmos da medicina é possível e necessário prevenir. E a pediatria tem um papel fundamental neste processo de entendimento sobre a prevenção, por intermédio da puericultura. Definida como um conjunto de técnicas empregadas para assegurar o perfeito desenvolvimento físico e mental da criança, desde o período de gestação (pré-natal) até a puberdade e adolescência, a puericultura avalia os aspectos biológicos, psicológicos e sociais com o objetivo de prevenir doenças, além de auxiliar na expressão genética plena e resultar em um adulto mais saudável, com melhor qualidade de vida e, certamente, mais feliz. A saúde da criança começa no pré-natal e no terceiro trimestre da gestação a futura mamãe já pode iniciar as consultas com o pediatra, fortalecendo o vínculo médico-paciente e a confiança entre eles, esclarecendo dúvidas e anseios que possam ter em relação à maternidade e cuidados com o recém nascido. O profissional também terá a chance de identificar os possíveis riscos da gestação para intervir precocemente após o parto, se necessário. Após o nascimento, a consulta com o pediatra é essencial. É uma das consultas mais importantes para avaliação de peso, amamentação e estado geral do recém-nascido. O bebê deve ser avaliado mensalmente até o nono mês de vida, a cada 3 meses até os 2 anos de vida, dos 2 aos 4 anos as consultas devem ser semestrais e depois passam a ser anuais. Nas consultas com o pediatra é possível uma abordagem integral da criança, levando em conta a nutrição, contexto social, desenvolvimento, imunização, discussão de temas e a iniciação esportiva, facilitando assim o diagnóstico precoce de doenças ou situações que colocam as crianças e adolescentes em risco. Marcela Chaves Brandão Bertini Formada em Medicina pela Faculdade de Medicina da Universidade de Mogi das Cruzes, em pediatria pelo Centro Médico de Campinas e neonatologia pela PUC-SP.

Informações para contato:

Av. Plaza, nº6, Jardim Paraíso. Campus Offices, 5ºandar, Sala 512 - Jardim Paraíso, Itu/SP (11) 2429-8707 | 9 4779-5010 www.davincimed.com.br contato@davincimed.com.br

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A perda gestacional e sua dor

s perdas gestacionais são comuns na vida de muitas mulheres, os abortos espontâneos como são chamados, podem acontecer em algum período da gestação, mas não foram provocados. Essas perdas podem ocorrer desde o início da gravidez ou quando o bebê está próximo de nascer. Independente da situação, a perda vem carregada sempre de um sofrimento intenso dos pais e familiares, principalmente devido aos conflitos causados entre a vida e a morte, em uma fase em que só se enxerga vida. A psicóloga Giovana Zaparoli, graduada pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas, é especialista em Psicologia Hospitalar pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, em Psico-Oncologia pela Sociedade Brasileira de Psico-Oncologia e especializanda em "Teoria, Pesquisa e Intervenção em Luto", pelo Instituto 4 estações, de São Paulo. Membro da Diretoria da Sociedade Brasileira de Psico-Oncologia (SBPO), regional São Paulo, Dra Giovana já atendeu diversos casos similares durante a carreira: “Quando uma mulher engravida é unânime pensarmos na saúde, reforçarmos os bons hábitos de vida, comemorarmos, desejamos parabéns, e etc. E quando essa gestação não vinga e esses pais perdem o bebê, que foi tão desejado? É claro que a princípio pensamos em acalmar e desejar que esses pais parem de sofrer. com frases do tipo: “Pense positivo, seria pior se perdesse ele já grandinho” ou “Não faz mal, logo você engravida de novo”. A verdade é que não temos como repor essa perda com uma nova gestação. Este bebê nunca vai ser como o bebê gestado anteriormente, assim como não podemos repor um filho já grande por outro: “Nós, estudiosos da área, consideramos as perdas gestacionais como lutos não reconhecidos, ou seja, é como se a mãe (e o pai) não pudessem expressar estes sofrimentos, sempre havendo um julgamento intenso. Isso só dificulta a elaboração desse luto”, explica a psicóloga. Devido a complexidade existente na perda gestacional, Giovana

Informações para contato:

orienta que muitas vezes é necessário que pais e familiares procurem auxílio de um profissional da Psicologia que esteja preparado para trabalhar essas questões.

Psicóloga Giovana Zaparoli | CRP - 06/130331 Clínica Psique - Av. Prudente de Moraes, 210. Sala 220 - Unicenter - Itu/SP Instituto Sentir Campinas - Rua Santo Antônio, 191 -Cambuí - Campinas/SP (11) 99569-7916 | (19) 3201-6260 gzaparoli.oliveira@gmail.com 79

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“Você tem fome de quê?”

Transtornos alimentares na visão da psicologia

s transtornos alimentares encontrados com maior frequência na atualidade são a anorexia nervosa, bulimia e compulsão alimentar. Eles se caracterizam por um padrão desajustado de consumo dos alimentos, que causam sérios prejuízos à saúde física e emocional do indivíduo. É importante dizer que esses problemas podem surgir em todas as etapas do desenvolvimento humano e a sua origem tem múltiplas causas, geralmente fatores psicológicos, biológicos, culturais e história na família. A anorexia e a bulimia se caracterizam por distorções na percepção da imagem corporal, medo intenso do ganho de peso e padrões inadequados de ingestão de alimentos. Na anorexia há uma prática excessiva de atividade física e baixa ingestão calórica. Já a bulimia é mais sutil, pois não apresenta tanta variação do peso corporal, porém, após a ingestão compulsiva dos alimentos, a pessoa provoca vômito ou faz uso de laxantes. Outro importante problema é a compulsão alimentar, que se manifesta pela presença de um descontrole quanto a ingestão de alimentos e não sensação de saciedade após a ingestão, mesmo que em grandes quantidades. Esses graves problemas de saúde afetam majoritariamente o gênero feminino, especialmente no início da adolescência. Há uma forte relação com outros quadros psíquicos como ansiedade e depressão, podendo comprometer o desenvolvimento psicossocial do indivíduo e ser preditor para o suicídio. Percebe-se, numa sociedade contemporânea, o apelo ao modelo de magreza como norma social, o que é reforçado pela mídia, indústria da moda e alimentícia. Mesmo diante da gravidade desse problema os principais transtornos alimentares são tratáveis. Conhecer a origem, o desenvolvimento e fatores que se relacionam a esses transtornos pode auxiliar na elaboração de estratégias terapêuticas e preventivas mais eficientes. A psicoterapia tem papel fundamental nesses casos, pois vai atuar sobre as emoções, que podem tanto distorcer a autoestima do sujeito, quanto criar um vínculo de compensação afetiva com o alimento.

Informações para contato:

Viviane Regina de Oliveira Silva | Psicóloga – CRP 06/148390 Clínica Psico Itu Rua dos Andradas, 208 - Centro - Itu/SP (11) 4023-2507 / (11) 94214-5131 @ClinicaPsicoitu @Psicoitu Blog: psicoitu.blogspot.com

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Nutrição

POR QUE SENTIMOS VONTADE de comer doce após as refeições?

resposta está no processo de digestão. Quando os estoques de serotonina ficam reduzidos obrigam o organismo à captar rapidamente triptofano para nova produção desse neurotransmissor. O cérebro nos avisa desse processo provocando desejo por carboidratos como os doces, pois a glicose aumenta a disponibilidade cerebral do triptofano, que é captado pelos neurônios, produzindo serotonina. Tanto o açúcar dos doces, quanto dos carboidratos têm esse efeito, pois ambos têm como resultado final da digestão, a glicose. No entanto, o açúcar dos doces chega à corrente sanguínea mais rapidamente, pois trata-se de um carboidrato simples, que é digerido e absorvido mais rapidamente pelo organismo. Quando nos alimentamos ocorre liberação de hormônios e neurotransmissores para que as alças intestinais se movimentem. Um dos neurotransmissores mais atuantes na transmissão de mensagens entre os neurônios do aparelho diges-

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tivo é a serotonina. Além de atuar no trato gastrintestinal, a serotonina desempenha um importante papel no sistema nervoso como a liberação de alguns hormônios, a regulação do sono, temperatura corporal, apetite, humor, atividade motora e funções cognitivas. Por isso, quando a serotonina é secretada pelo intestino ocorre uma diminuição de seu estoque, e sua reposição depende da ingestão de alimentos ricos em triptofano, pois esse é um aminoácido essencial, que não é produzido pelo organismo. Estudos têm demonstrado a associação da glicose com o aumento da disponibilidade de triptofano. No entanto, esse aminoácido pode ser encontrado em outros alimentos como aveia, banana, folhas verdes escuras, arroz integral, frutas cítricas, oleaginosas e derivados do leite. O chocolate, além de conter triptofano, contém tirosina, outra substância que também estimula a produção de serotonina.

Nutricionista formado pela Universidade Metodista de Piracicaba, pós-graduado em bases nutricionais para atividades físicas e especialista em nutrição desportiva pela UniFMU - SP

5 MOTIVOS para viajar em grupo!

A Mary Lemos Turismo sabe como proporcionar uma viagem especial, principalmente quando a busca é por um roteiro em grupo. Pensando nisso, apresentamos os 5 motivos para você apreciar as viagens em grupo com a Mary Lemos! Viajar em grupo ou sozinho sempre foi uma dúvida entre os amantes de viagens, mas a verdade é que quem conhece um novo destino na companhia de amigos ou familiares sempre irá optar pelas viagens em grupo. 1. As aventuras podem ser compartilhadas! Sejam elas boas ou ruins ter alguém para dividir as experiências com os passeios e paisagens é sempre mais divertido. Você definitivamente não se sentirá sozinho e terá muitos papos futuros com novas ou velhas amizades! 2. Olhar com perspectivas diferentes sobre viajar. Em viagens coletivas é possível estar em contato com diversas pessoas, inclusive viajantes que carregam experiências diferentes em suas bagagens por aí. É possível aprender muito com outras pessoas que como você são apaixonadas por viagem. 3. Não fique sobrecarregado com o planejamento da viagem O planejamento de uma viagem pode ser uma etapa estressante, principalmente quando o destino tem cultura e idioma diferentes do que você está habituado. Com outras pessoas ao lado é possível ter visões diversificadas para encontrar à melhor alternativa de roteiro ou atração. E um incentiva o outro para aproveitarem da melhor forma a viagem coletiva. 4. Economizar É um dos itens mais atrativos, principalmente quando se trata dos gastos de uma viagem. Tudo em grupo é mais barato. A divisão dos gastos é tentadora e essa acaba sendo então mais uma vantagem da viagem coletiva. 5. Fazer novas amizades Essa é sem dúvidas uma das melhores vantagens de viajar em grupo, com pessoas desconhecidas até o início do roteiro. É possível aumentar seu número de amigos de uma maneira leve e descontraída. Conhecer novos amigos enriquece a alma!

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Cirurgia oftalmológica

o Brasil, dados mostram que existem 98 milhões de pessoas com algum tipo de deficiência visual, e sem dúvidas, a principal delas é o erro refrativo, ou seja, as tão conhecidas miopia, hipermetropia, presbiopia e também o astigmatismo. Muitos destes erros refrativos demandam uma correção visual com óculos ou lentes de contato para proporcionar uma visão nítida ou mesmo evitar sintomas como dores de cabeça e cansaço visual, tornando a pessoa dependente do auxílio óptico. Contudo, muitas pessoas não gostam dessa dependência, querendo ficar livres dos óculos e lentes para dirigir, assistir TV, praticar esportes, enfim, para as atividades básicas do dia a dia, ou ainda por motivos estéticos. E é nesse momento que a cirurgia refrativa tem seu papel. Através de lasers cada vez mais modernos e precisos, é possível corrigir os principais tipos de “graus”, como a miopia, hipermetropia, astigmatismo, tornando a pessoa independente do uso dos óculos, através de uma cirurgia indolor e na maioria das vezes com rápida recuperação visual. Melhor ainda, com o aumento da disponibilidade da tecnologia pelo país, os custos da cirurgia estão cada vez mais acessíveis. Em um outro espectro de doenças oculares, a catarata se configura como a principal causa de cegueira reversível no mundo, e acomete principalmente pessoas de idade superior a 50 anos. Caracterizada pela opacidade da lente natural dos olhos (cristalino), os principais sintomas da catarata são visão embaçada, menor nitidez das imagens, dificuldade de distinguir cores, piora da visão em dias de muito sol e dificuldade para dirigir à noite, mesmo com a troca dos óculos. Nesse caso, a única opção possível para restaurar a visão é a cirurgia, que visa remover o cristalino opacificado através de um aparelho de ultrassom e substituí-lo por uma lente intra- ocular. A boa notícia é que com os avanços tecnológicos, a cirurgia de catarata está cada vez mais moderna, e é realizada de forma indolor, segura e com resultados muito satisfatórios. Além disso, a principal revolução da cirurgia moderna de catarata está no surgimento de lentes intra-oculares dobráveis, que permitem serem inseridas sem necessidade de grandes cortes e pontos, e ainda muitas vezes possibilitam a correção do grau, proporcionando a independência dos óculos. Para um diagnóstico preciso do real problema ocular é muito

Informações para contato:

importante realizar uma consulta com um oftalmologista para que médico e paciente decidam em conjunto qual a melhor maneira de tratamento. Dr. Fernando Amorim Médico graduado pela FMB-UNESP e oftalmologista clínico e cirúrgico pela UNICAMP. Especialista em Glaucoma e Catarata pela UNICAMP, membro titular do Conselho Brasileiro de Oftalmologia (CBO) e da Sociedade Brasileira de Glaucoma (SBG).

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AS BELEZAS DE Santiago do Chile

Revista Singular, em parceria com a CVC, apresenta nesta edição as belezas da capital do Chile, Santiago! Uma viagem para este país é sempre associada aos esportes de inverno, lindas montanhas e muita neve. Mas é possível também aproveitar a área urbana na capital Santiago, que é palco para os principais eventos que ressaltam a cultura chilena, além de grandes festivais internacionais, que podem garantir muitos sabores e cores aos pés da Cordilheira dos Andes. Os bairros reservam passeios deliciosos com inúmeras opções em gastronomia e lojas de artesanato. O passeio noturno no bairro Bellavista é obrigatório para quem ama a noite! Já no centro de Santiago é possível vivenciar a história dos santiaguinos, conhecendo museus e dando uma volta no Mercado Central. Para os amantes do ar livre, a cidade oferece diversos parques para um piquenique como o Parque Bicentenário, além de ser possível andar pelas mais belas vinícolas e provar os famosos vinhos chilenos.

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As compras também são contempladas nos bairros Alonso e Córdoba, que oferece os melhores e mais modernos centros comerciais da cidade. Uma cidade cheia de belezas, limpa e arborizada, com um sistema de metrô eficiente para todos esses passeios com a família. A CVC tem pacotes especiais para esse destino! Aproveite! Unidade: Plaza Shopping Itu (11) 4013-6780 elianamaciel@cvc.com.br

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COPA AMÉRICA: Chile fará preparação na Terra dos Exageros

tu sediou a preparação da Rússia no Centro de Treinamento do Ituano enquanto o Otho Hotel Convention & Spa recebeu o Japão, ambos em 2014, para a disputa da Copa do Mundo realizada no Brasil. E a realização da competição sulamericana neste mês de junho também promoverá exposição da cidade na mídia internacional. Isso porque representantes da delegação da Seleção do Chile, sob coordenação do gerente Ian Mac-Niven Carlsoon, estiveram na cidade no último mês de maio para visitar as dependências do Otho Hotel Convenções & Lazer, onde ficará hospedada durante a competição. O prefeito Guilherme Gazzola, os secretários de Esportes, Douglas Boschetti e de Governo, Rodrigo Tomba, o técnico do Ituano Futebol Clube, Vinícius Bergantin, e o proprietário do Otho Hotel, José Carlos Otonari acompanharam a visita da “La Roja”, defenderá o Bicampeonato da Copa América - ganhou a edição de 2015, em casa, a Copa América Centenário, nos Estados Unidos, no ano seguinte: “A visibilidade que a cidade de Itu terá na imprensa com a presença da seleção chilena será muito importante para divulgação da nossa cidade. O turismo ganha muito com a presença da seleção chilena com a vinda de torcedores, jornalistas da América Latina e amantes do futebol. Os hotéis já estão se preparando para esse período, a ocupação tende aumentar em pelo menos 20% do normal nessa época do ano”, disse Guilherme Gazzola. A competição, considerada a mais antiga entre seleções de futebol do mundo, será disputada no Brasil de 14 de junho a 7 de julho. Vale ressaltar que o Otho Hotel Convenções & Lazer conta com

uma estrutura de excelência para receber agremiações esportivas para a preparação visando a disputa de grandes competições. Neste ano, a Seleção Brasileira Feminina iniciou os trabalhos para a disputa da Copa do Mundo da modalidade, além de equipes brasileiras que realizam pré e intertemporada para as competições nacionais e internacionais. A delegação chilena, que deve chegar a Itu no início deste mês de junho e já tem amistoso contra o Ituano no dia 11, estreia na Copa América contra o Japão, pelo Grupo C, do qual também fazem parte as seleções do Equador, Japão e Uruguai. A partida está agendada para o dia 17 de junho, às 20 horas, no Estádio Cícero Pompeu de Toledo (Morumbi). Além dos dez países sul-americanos membros da Conmebol (Brasil, Argentina, Bolívia, Chile, Colômbia, Equador, Paraguai, Peru, Uruguai e Venezuela), Japão e Catar, membros da Confederação Asiática de Futebol (AFC), participam como convidados. As 26 partidas estarão distribuídas em seis estádios de cidades-sede: Estádio Mineirão (Belo Horizonte), Arena do Grêmio (Porto Alegre), Estádio do Maracanã (Rio de Janeiro), Arena Fonte Nova (Salvador), Arena Corinthians e Estádio Morumbi (os dois em São Paulo). O formato de planejamento foi idealizado levando em consideração a experiência brasileira na realização de grandes eventos esportivos, aliada ao interesse da Conmebol de construir um legado de conhecimento que possa ser utilizado por futuros organizadores das próximas edições da Copa América ou até mesmo de outros eventos de domínio da entidade.

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O Foco agora é na prevenção!

s falhas na qualidade da higiene bucal são naturais na infância, na adolescência e até mesmo na vida adulta. Na infância, mesmo quando os pais se dedicam a escovar os dentes dos filhos diariamente, é praticamente impossível conquistar a eficácia necessária para eliminar os riscos de desenvolver cáries. Já na fase adulta, temos outras doenças que acometem a cavidade oral além da cárie, tal como a Doença Periodontal. Preocupados em resolver este problema, a clínica do Dr. Fábio e Dra. Flávia está inovando. Eles estão focando na prevenção, pois acreditam que num futuro próximo a Odontologia passará de Restauradora à Preventiva, o que é muito mais interessante do ponto de vista financeiro e do desgaste emocional do paciente, que não gosta de tomar anestesia ou do barulho do motorzinho. Então, há algum tempo a clínica já vem desenvolvendo com seus pacientes adultos um Protocolo Preventivo, e o mesmo tem dado excelentes resultados.

Informações para contato:

A partir deste mês, a clínica também passa a atender ao público infantil. Trazendo uma metodologia desenvolvida pelo professor de odontopediatria da USP – Bauru, Dr. José Eduardo de Oliveira Lima, o “Dentista do Futuro”, é um protocolo para a prevenção de cárie dentária, que foi desenvolvido levando-se em conta mais de 35 anos de pesquisas e prática clínica, e a sua eficácia mostrou-se consistente, trazendo à literatura mundial o melhor resultado em prevenção da cárie de todos os tempos com 99,8% de sucesso e a garantia de um sorriso perfeito até a fase adulta. Ambos os protocolos, para adultos e crianças, consistem em uma rotina simples, leve, saudável e agradável de visitas à clínica para que a profilaxia e o diagnóstico frequente sejam os grandes aliados de um sorriso saudável para a vida toda. A prevenção é a melhor escolha para quem se preocupa com a longevidade!

Dr. Fábio Kenji Shiratori | Dra. Flávia Italiani Shiratori Rua Padre Bartolomeu Tadei, 534 - Centro - Itu/SP (11) 4023-2202 | (11) 9.7629-1533 f @dentistaitu 95

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oda instituição de ensino deve ser, sobretudo, uma escola de vida. A FADITU, com 50 anos de ensino jurídico, é uma prova viva do valor desse princípio. Todos os anos formam-se na FADITU alunos que serão destaque na área Jurídica, além de outros pilares da sociedade, como professores, jornalistas, empresários, que são categóricos ao afirmarem o benefício que trouxeram às suas vidas pelo simples fato de terem optado por uma faculdade tão abrangente em conhecimento e tão fundamental no quesito “formação para toda a vida”. Nascida em 11 de agosto de 1969, a FADITU sempre teve como diferencial o seu corpo docente, hoje, composto por 90% mestres e doutores, além de ter sido classificada como a Instituição com melhor corpo docente da região segundo Ranking Universitário da Folha de São Paulo por três anos consecutivos e avaliada com nota máxima pelo MEC nos quesitos Corpo Docente e Infraestrutura. Outro índice muito importante como resultado de toda a dedicação da instituição na formação de profissionais capacitados profissional e humanamente, é a con-

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quista das maiores notas no exame da OAB no país. Além do curso de graduação de Direito, a FADITU implantou, desde 2017, os cursos de Administração de Empresas, Ciências Contábeis, Relações Internacionais, Gestão Pública e Engenharia de Produção, com o mesmo compromisso e objetivo que sempre tratou seu curso de Direito. Neste mês de junho, a faculdade promove o Vestibular 2019 para os cursos de Administração, Ciências Contábeis e Direito, e já estão abertas as inscrições para o Concurso de Bolsas de Estudos de até 100% desconto, que acontece no dia 30 de junho. Essa é a oportunidade para inúmeros estudantes que desejam conquistar o sonho do diploma universitário e o reconhecimento que o mercado exige para bons profissionais formados em instituições renomadas e tradicionais como a FADITU. A história completa da faculdade e também as inscrições para o Vestibular 2019 e Concurso de Bolsas podem ser acessados no site da instituição: www.faditu.edu.br. Faculdade de Direito de Itu – Faditu Avenida Tiradentes, 1817 - Parque Industrial - Itu/SP (11) 4024-9500 www.faditu.edu.br | contato@faditu.edu.br

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ma pele firme com o colágeno em dia é sem dúvidas o sonho de muitas mulheres preocupadas com sua beleza e juventude! O processo de envelhecimento da face inicia-se lentamente ao redor dos 20 anos, quando a taxa de renovação celular se torna mais lenta, mas as manifestações demoram anos para serem percebidas e são determinadas pela atrofia da pele e perda de tecidos muscular, subcutâneo e ósseo. A cada ano a perda do colágeno se acentua e com ela surgem os sinais de “queda” das bochechas e contorno facial. Para reverter ou retardar esse processo de envelhecimento, o procedimento que vem se destacando é a aplicação de bioestimuladores de colágeno. A técnica utiliza uma substância presente no organismo humano, o hidroxiapatita de cálcio (Radiesse), para promover um potente estímulo para a formação de novas fibras de colágeno no organismo. Os resultados são graduais, porém duradouros. A ação do produto ocorre nas camadas mais profundas da pele, com a reposição do volume e suavização dos sinais do envelhecimento. O procedimento também é indicado para o tratamento de flacidez, celulite e até mesmo nas estrias. A aplicação é indicada a partir dos 30 anos, momento em que a pele começa a diminuir a produção de colágeno. A quantidade de sessões varia de acordo com a necessidade de cada paciente e deve ser feito com um profissional experiente da dermatologia, como é o caso da Dra Agnes Nakano. Graduada em Medicina pela Faculdade de Medicina de Jundiaí, especialista em Dermatologia pelo Instituto Lauro de Souza Lima - Bauru e pós-graduada em cosmiatria pela Faculdade de Medicina do ABC. A Dra. Agnes integra a Sociedade Brasileira de Dermatologia e a Sociedade de Cirurgia Dermatológica. O procedimento de bioestimulador de colágeno é realizado na clínica localizada na Rua Bahia, 41, Bairro Brasil - Itu/SP.

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O assunto de hoje é, na minha opinião, fundamental para dar aquela força no nosso guarda roupas. Normalmente, o homem não se preocupa muito com o que veste, pensa que na realidade tanto faz e acha que isso é frescura! Será? Já tem algum tempo que isso vem mudando e o homem está cada vez mais preocupado com estilo e com o que ele compra e veste. Já era tempo, né? E também já é tempo de você dar uma olhada com carinho no guarda roupas, e veriﬁcar se você tem algumas peças chave, peças que não podem faltar para quem quer se vestir bem. Hoje eu vou te ajudar com isso. Vamos falar de 4 peças fundamentais no guarda roupas de qualquer homem! Bora lá?

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ITUANO COMEÇOU BEM A SÉRIE D

Ituano começou com 100% de aproveitamento a disputa do Campeonato Brasileiro Série D. Venceu em casa o URT de Patos de Minas por 1x0, gol marcado pelo jovem Gui Mendes de apenas 18 anos. Na rodada seguinte foi pela primeira vez na sua história ao Espírito Santos e venceu o Serra por 5x1, com um hat-trick da revelação Gui Mendes. O lateral Peri e o zagueiro Leo Rigo marcarcam os outros dois gols. Este foi o maior placar do Ituano na disputa da Série D. Superou a goleada em Lages nas oitavas de final de 2016 quando venceu por 5x3. O lateral Peri que disputou a competição há 3 anos lembra da importância de se manter os pés no chão. “Conquistamos uma grande vitória na época e praticamente garantimos a vaga na outra fase. Mas perdemos no jogo de volta por 1x0, e mesmo classificado perdemos a vantagem de se decidir em casa nas quartas de final contra o CSA. Por isso, é muito importante mantermos o foco com os pés no chão. Sem empolgação” alertou o experiente Peri. Para atingir o objetivo ao final da competição o Ituano buscou reforços que darão este suporte. O zagueiro Leo Rigo veio do Bragantino e está formando dupla com Mateus. Os atacantes Luisinho, Marquinho e Adilson tem entrado bem nos jogos. Os últimos dois a chegarem ao clube foram o atacante Rodrigo Angelotti que veio do Red Bull e o lateral Pacheco que retornou ao Ituano. Neste início de Série D, um dos destaques é o jovem Gui Mendes que ao marcar três gols contra o Serra, pediu a bola para

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levar para casa. A diretoria do Serra concordou e cedeu a bola. “Agradeço muito a Deus por tudo que estou vivendo. Claro que também agradeço aos meus companheiros e comissão técnica que sempre me ajudaram. Quero muito ajudar o Ituano a conseguir o objetivo que é subir para a Série C” afirmou Gui Mendes com um sorriso no rosto. Gui Mendes chegou ao clube em 2015 junto com o Martinelli que recebeu da Federação Paulista de Futebol três prêmios. A de Revelação do campeonato, a de Craque do Interior e da seleção do campeonato. “Estou muito feliz. É muito gratificante para mim estar aqui recebendo estes troféus aos 17 anos. Agradeço a Deus, a minha família que sempre está do meu lado, aos meus companheiros e comissão técnica pela conquista destes prêmios” disse Martinelli Ele recebeu o prêmio das mãos do Mauro Silva, tetracampeão do Mundo com a seleção brasileira em 1994, e atualmente vice-presidente da entidade paulista. “Ele é muito gente boa. Muito experiente, viveu muitas situações no futebol. É um vitorioso. Me passou muitas informações e vou aproveita-las ao máximo na minha carreira” comentou Martinelli que já tinha recebido prêmios na base. “Estes são os meus primeiros troféus no profissional. Vou guarda-los com muito carinho” afirmou Martinelli. Acaz Fellegger Jornalista Mtb 19.426 SP

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Na última semana, a Prefeitura de Itu, por intermédio da Secretaria Municipal de Segurança, Trânsito e Transporte, confirmou que os 96 agentes de trânsito do município aplicaram 3.748 autuações durante os primeiros três meses deste ano (janeiro, fevereiro e março). Segundo os números divulgados, 644 motoristas foram punidos com multa por uso de celular ao dirigir, uma média de 7 autuações por dia. Vale ressaltar que o número reduziu drasticamente em comparação ao ano anterior que registrou 2.578 multas. E por falta de cinto de segurança, o total de autuações em 2019 (janeiro, fevereiro e março) foi 1.183 e, em 2018, 3.948 multas. Vale ressaltar que em 2018 foram registradas 15.596 autuações, sendo 5.045 no mesmo período de janeiro à março. - Pág. 5

Câmara avaliou reajuste de 4,6% aos servidores públicos

Transporte público ituano tem novo aplicativo

O transporte público em Itu passa a contar, a partir da próxima quarta-feira, dia 1º de maio, com o CittaMobi, aplicativo desenvolvido para melhor atender às necessidades dos usuários do serviço. Para a implantação e funcionamento adequados do aplicativo, mais comple-

Ontem, em sessão extraordinária, estava prevista a votação do projeto de lei, enviado pelo Poder Executivo, que trata do reajuste salarial dos servidores públicos municipais. Segundo o documento, encaminhado em regime de urgência, o reajuste contempla o repasse da inflação do período referente ao Índice Nacional de Preços ao Consumidor INPC de atingiu 4,67%. Já a cesta básica terá o reajuste de 4,58% do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - IPCA. - Pág. 3

Amanhã tem "Simba: O Rei Leão", no Plaza Shopping Divulgação

VI Parada LGBTI+ de Itu será amanhã, na Praça do Cruzeiro Promovida pela Comissão da Diversidade Sexual de Itu - Codisei, neste domingo, dia 28, na Praça do Cruzeiro, acontece a VI Parada LGBTI+ de Itu. O tema deste ano é "Meio Século de Progresso & Libertação LGBTI+ Resistir para Existir". O evento terá concentração às 12 horas e estão previstas inúmeras ações como passeata, atrações especiais e grandes surpresas.

Reprodução

to e moderno do que o existente atualmente, faz-se necessária a diferenciação nos números de sete linhas. Os horários e itinerários permanecerão os mesmos, mas é importante que os usuários do transporte coletivo urbano se atentem aos novos números de linhas.

O Teatrando abre a 9ª temporada no domingo, dia 28, às 16 horas, com a apresentação de “Simba: O Rei Leão”, na Praça de Alimentação. A entrada pode ser trocada por um litro de leite, que

será doado para o Fundo Social de Solidariedade de Itu. A troca dos ingressos será feita no balcão do Atendimento ao Cliente, ao lado da loja Centauro, do Plaza Shopping Itu. - Pág. 7

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FERNANDO RODRIGUES ADVOGADOS ASSOCIADOS No dia 17 de maio, foi realizada uma festa em homenagem aos 17 anos da firma Fernando Rodrigues - Advogados Associados, na Anzu Club. Na ocasião foram apresentados os dois novos sócios Samara Helena Roque e Jean Colin Talavera, além do lançamento do novo website www.frodriguesadv.com.br.

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M&A CÂMBIO No dia 16 de maio, foi inaugurada a M&A Casa de Câmbio, no bairro Vila Nova em Itu! O local garante segurança e conforto aos clientes, para que eles possam trocar suas moedas com tranquilidade. Confira as fotos da festa de inauguração, feitas pelo fotógrafo Valmir Almeida.

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ANIVERSÁRIO Dose tripla. Marcelo, Marisa e Cássia reuniram os amigos para um parabéns em grupo. Uma noite de muita alegria e bom papo, na Casa La Primola.

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Social Fique por dentro dos principais eventos que movimentaram a região NORI - ARTIGOS ORIENTAIS No dia 25 de maio foi realizada a inauguração do Nori - Artigos Orientais, uma novidade na que promete fazer sucesso. Um pedacinho do Japão em Itu!

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POR

Juca Ferreira

ATELIER DE GASTRONOMIA FUNCIONAL Familiares e amigos prestigiaram a inauguração do Atelier de Gastronomia Funcional, sob a coordenação de Ana Luisa Osório. Muitas novidades por aí.

ANIVERSÁRIO Palmira, a ala do Ituano Basquete, celebrou mais um aniversário com os amigos, e uma saborosa feijoada e boa música. Parabéns.

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Dica da redação

COM AMOR, ANTHONY

Autora: Lisa Genova Editora: Harpercollins

NUNCA MAIS, RACHEL Cláudia Scavacini - Diretora de Arte

Autora: Lisa Genova Editora: Nova Fronteira

Para Sempre Alice Esse livro é maravilhoso e emocionante. A autora Lisa Genova sempre traz em seus livros personagens que lidam com distúrbios neurológicos, e em "Para Sempre Alice" trata-se de uma professora que sofre precocemente da doença de Alzheimer. Também pesquisadora bem-sucedida, Alice é casada e mãe de três filhos. Próxima dos cinquenta anos, ela começa a ter lapsos de memória em alguns momentos, mas imagina que fosse por conta da correria do dia a dia. Até um dia que se perdeu na volta para casa. Ao investigar o que estava acontecendo foi diagnosticada com um caso precoce de Alzheimer, doença degenerativa incurável. Ao longo da leitura emocionante percebemos que Alice vai perdendo as funções de guardar as novas informações. Ela desenvolve técnicas para conter o avanço da doença, mostrando assim a evolução dos sintomas de maneira realista. Através de uma narrativa em terceira pessoa, observamos a evolução da doença bem como a reação e a participação da família durante este processo, que foi ampliado ao longo do tempo e tratamento. Imagine começar a esquecer das coisas de uma hora para a outra e ver sua rotina mudar completamente? Esse é o drama que a personagem nos relata. Já preparem o lencinhos se vocês são emotivos e sensíveis como eu. Vão precisar do pacotinho inteiro. "Viva o momento", pois o tempo não volta.

O LADO BOM DA VIDA

Autor: Matthew Quick Editora: Intrínseca

EVERY NOTE PLAYED

Autora: Lisa Genova Editora: Gallery Books Usa

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Cultura na Região

Cultura

ALMIR SATER EM INDAIATUBA Almir Sater sobe ao palco, acompanhado por sua viola de dez cordas, mais conhecida como viola caipira, e mostra ao público alguns clássicos de sua carreira como “Tocando em Frente”, “Chalana”, “Trem do Pantanal”e os projetos mais atuais AR (Grammy Latino 2016) e +AR (2018) em parcerias com Renato Teixeira, “D De Destino”, “Bicho Feio”, “Assim Os Dias Passarão”, “Venha Me Ver” entre outras. Data: 27 de junho Local: Teatro CIAEI - Indaiatuba Informações: www.indaiatuba.sp.gov.br / Teatro CIAEI - (19) 3801-9191

ALOK EM VALINHOS DJ e produtor musical brasileiro de música eletrônica, classificado como o 13º melhor DJ do mundo pela revista DJ Mag. Alok volta a se apresentar na região. Em 2018, ele esteve na grade de shows do Rodeio Itu e foi um dos destaques. Data: 29 de junho Local: Laroc Club Informações: www.laroc.club

NEY MATOGROSSO Depois do sucesso absoluto da crítica e do público, que lotou todas as primeiras apresentações no Rio de Janeiro, “Bloco na Rua”, o novo show de Ney Matogrosso, ganha a estrada. Ney se apresenta na Red Eventos em Jaguariúna como único show na região. Data: 8 de junho Local: Red Eventos - Campinas Informações: www.redeventos.com.br

FÁBIO JÚNIOR EM PAULÍNIA O show que inicialmente estava agendado para maio foi transferido para este mês de junho. O público poderá conferir grandes sucessos da carreira do cantor, que está nos palcos há mais de 40 anos, como “Caça e Caçador”, “20 e Poucos Anos”, “Senta Aqui”, “Alma Gêmea”, “Enrosca”, “Felicidade” e outros mais. Data: 28 de junho Local: Premium Paulínia Informações: www.paulinia.sp.gov.br

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Cultura

Cultura na Região FESTA JUNINA DE VOTORANTIM

Considerada a maior e mais tradicional festa junina do Estado de São Paulo, a Festa Junina Beneficente de Votorantim chega a sua 104ª edição e terá 20 dias de duração. O evento é realizado por meio da Comas (Comissão Municipal de Assistência Social de Votorantim), com organização da Viva Entretenimento e apoio da Prefeitura. Data: até 23 de junho Local: Praça Lecy de Campos, na avenida 31 de Março - Votorantim/SP Informações: www.festajuninadevotorantim.com.br MOSTRA ITINERANTE DA 33ª BIENAL DE SÃO PAULO Em parceria com a Fundação Bienal, o Sesc Campinas traz uma das etapas do programa de mostras itinerantes da 33ª Bienal de São Paulo - “Afinidades afetivas”. A exposição, que recebeu mais de 700 mil visitantes em São Paulo, chega à Campinas com cerca de 50 obras de artistas como Claudia Fontes, Feliciano Centurión entre outros. Local: Sesc Campinas - Rua Dom José I, 333 - Bonfim Data: Terça a sexta - 8h30 às 21h30; sábados, domingos e feriados - 9h30 às 18h Informações: www.sesc.com.br

I Festival de Teatro Dago Menezes

O Festival é em homenagem ao ator Dago Menezes, que tinha o desejo de um festival de teatro para a cidade de Itu com o objetivo de fomentar e unir os grupos teatrais e atores de toda região. Data e Local: de 1 a 9 de junho, no Teatro NósMesmos. A entrada é gratuita.

Um Conto de Falhas Comédia Medieval

A Revolução dos Bichos

“A Revolução dos Bichos” de George Orwell aborda de um jeito surpreendente, os A comédia retrata a ganância por poder caminhos que o tema pode ser usado para e alienação de um povo, os atores introduzir questões profundas com os improvisam fatos atuais durante a público infanto-juvenil. encenação, interpretando personagens que Data e horário: 15 e 16 de junho, no nos fazem refletir sobre os nosso cotidiano. sábado as 20h e domingo às 19h Data e horário: 29 e 30 de junho, Ingressos: 20,00 - meia entrada para no sábado às 20h e domingo às 19h todos os públicos

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Cultura em São Paulo MUSICAL SUNSET BOULEVAR

Uma superprodução da Broadway sobre bastidores de Hollywood. O espetáculo marca o retorno aos palcos de uma das duplas mais queridas do teatro brasileiro: Marisa Orth e Daniel Boaventura. Data: Até 7 de julho Local: Teatro Santander Informações: www.teatrosantander.com.br

MAROON 5

Ganhadores de diversos prêmios GRAMMY® e múltiplos discos de platina, o Maroon 5, uma das bandas mais consolidadas da música pop e um dos maiores artistas do século 21, desembarca no VillaMix Festival São Paulo para uma apresentação exclusiva e único show na América Latina. O encontro da banda com os fãs brasileiros acontecerá no Autódromo de Interlagos. Data: 06 e 07 de julho de 2019 Local: Autódromo de Interlagos Informações: www.villamixfestival.com.br

MAESTRO JOÃO CARLOS MARTINS IN CONCERT

O melhor da música erudita e do sertanejo no encontro mágico entre o maestro João Carlos Martins e a dupla Chitãozinho & Xororó, em apresentação única. A performance faz parte do projeto “in concert” quando os maiores nomes da música popular brasileira são convidados para se apresentar ao lado do aclamado maestro. No repertório, sucessos da dupla sertaneja que marcaram época como “Evidências“, “Fio de Cabelo” e “Sinônimos” têm lugar garantido! Data: 18 de agosto Local: Allianz Parque Hall - Av. Francisco Matarazzo, 1705 - Água Branca – São Paulo/SP Informações: www.allianzparque.com.br

ANAVITÓRIA | TURNÊ DOS NAMORADOS

Anavitória é uma dupla formada por Ana Caetano Costa e Vitória Fernandes Falcão. Apesar da curta carreira, com seu primeiro EP lançado em 2015, a dupla já é um dos nomes mais populares da cena musical brasileira, figurando entre as músicas mais tocadas do Brasil. A canção "Trevo (Tu)" foi premiada no Grammy Latino na categoria Melhor Canção em Língua Portuguesa. Data: 14/06 Local: Espaço das Américas - Rua Tagipuru, 795 - Barra Funda - São Paulo/SP Informações: www.ticket360.com.br

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Cultura

Estreias no Cinema

X-Men: Fênix Negra

Ambientado em 1992, Charles Xavier (James McAvoy) está lidando com o fato dos mutantes serem considerados heróis nacionais. Com o orgulho a flor da pele, ele envia sua equipe para perigosas missões, mas a primeira tarefa dos X-Men no espaço gera uma explosão solar, que acende uma força malévola e faminta por poder dentro de Jean Grey (Sophie Turner). Estreia: 6 de junho Gêneros: Aventura, Ação, Ficção científica

Juntos para Sempre

Depois de muitas vidas e aprendizados, Bailey vive tranquilamente com Hanna. Glória aparece sem avisar na vida dos dois com uma notícia: Hanna tem uma neta, Clarity. O cãozinho percebe como a menina é negligenciada pela mãe e decide que o objetivo é cuidar dela e protegê-la incondicionalmente. Estreia: 6 de junho Gênero: Aventura e Ação

Toy Story 4

Agora morando na casa da pequena Bonnie, Woody apresenta aos amigos o novo brinquedo construído por ela: Forky, baseado em um garfo de verdade. O novo posto de brinquedo não o agrada nem um pouco, o que faz com que Forky fuja de casa. Decidido a trazer de volta o atual brinquedo favorito de Bonnie,Woody parte em seu encalço e,no caminho,reencontra Bo Peep, que agora vive em um parque de diversões. Estreia: 20 de junho Gênero: Família, Animação, Aventura

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Annabelle 3: De Volta para Casa

Quando Ed (Patrick Wilson) e Lorraine Warren (Vera Farmiga) deixam sua casa durante um fim de semana, a filha Judy Warren é deixada aos cuidados de sua babá. As duas entram em perigo com a maligna boneca Annabelle. Estreia: 27 de junho Gênero: Terror

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