Revista Singular - Edição 85

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Arquiteto Márcio Pedrico

conquistando o interior com estilo único para realizar sonhos

Apandemia

da Covid-19 impactou diretamente a vida e o convívio diário das pessoas, impulsionando assim a busca pelo bem-estar e qualidade de vida, principalmente em casa.

E para atingir esse objetivo é fundamental contar com o trabalho e a dedicação de profissionais de credibilidade e alta performance com o experiente arquiteto Márcio Pedrico, com escritório sediado em Sorocaba/SP, que representa profissionalismo, ética e transparência em todos os processos. “O melhor resultado para mim, como resposta a um projeto apresentado, é ver nos olhos dos nossos clientes o brilho ao ver aquilo, que ainda é uma simples imagem tridimensional, mas que para mim, como penso arquitetura, aos olhos do cliente é um filho que irá nascer. Muito bom isso”.

Formado em arquitetura pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo - FAU Belas Artes de - São Paulo e com extensão em designer de ambientes na mesma instituição, em 2000, o arquiteto Márcio Pedrico tem como destaques projetos de personalidades como do apresentador e empresário Carlos Massa, o Ratinho apresentador do SBT, além de outros como o cantor Sorocaba da dupla Fernando e Sorocaba; o sertanejo Daniel; Rick Sollo da dupla Rick e Renner; Falcão, jogador da seleção brasileira de futsal; Rafael Cabral, goleiro do Santos e seleção brasileira, o cantor Belo e sua esposa Gracyanne Barbosa e também fez projetos para Neymar Jr, que atualmente está no PSG da França.

Vale ressaltar que o setor da construção civil está funcionando

Informações para contato:

publieditorial

“como se fosse uma Ferrari com o freio de mão puxado”, na análise do presidente da Câmara Brasileira da Construção Civil (CBIC), José Carlos Martins.

E sempre com uma linguagem de arquitetura contemporânea, prática e de muito sucesso com os clientes, antenado às novidades e tendências apresentadas no mundo da arquitetura, o escritório conta com mais de 600 projetos desenvolvidos desde a abertura do escritório há 21 anos, desde a residenciais, comerciais, corporativos, decoração de interiores, paisagismo e enfim tudo que é ligado a arquitetura passa por suas mãos. “Não há nada melhor do que criar sabendo que isso realmente pode ser construído, pois está embasado em conhecimento do que pode

ou não ser construído”.

A equipe de 17 profissionais da arquitetura e engenharia capitaneadas por Márcio Pedrico já foi reconhecida pela primorosa atuação com prêmios nacionais e internacionais. O arquiteto continua se especializando dia a dia de forma muito aprofundada na arquitetura de forma geral, para que pratique seus conhecimentos de forma mais avançada a cada novo projeto.

O escritório de Márcio Pedrico atua também nas obras com sua experiência em gerenciamento e administração das obras juntamente com sua equipe que é formada por arquitetos, paisagistas, decoradores, designers de imagens gráficas, engenheiros e que resultam de fato em super tranquilidade aos clientes que buscam também esse trabalho que seu escritório oferece.

“A arte de arquitetura é sublime quando se é feita e pensada com desejo de acertar!”

“Composição de um projeto, é semelhante a criação de filhos, exige dedicação extrema e saber entender exatamente o que cada um pensa, neste caso são os clientes!”

Márcio Pedrico Arquitetura e Interior

marciopedricoarquiteto | marciopedrico www.marciopedrico.com.br

mais uma

saborosa edição!

Mês de outubro chegou e a “reta final” desse desafiador 2022 se anuncia como um período importante para os rumos políticos do Brasil, mas também com um olhar singular para um segmento que é historicamente importante para a nossa região: o da Gastronomia.

Na matéria de capa, reunimos verdadeiras autoridades a área que contam sobre seus diferenciais culinários e de seus estabelecimentos. O setor que foi um dos mais afetados durante a pandemia da COVID-19 retomou fôlego e se reinventou durante os últimos meses. Dessa vez reunimos em um só trabalho, diferentes tipos de empreendimentos do ramo alimentício desde restaurantes tradicionais, de comidas típicas, alimentação saudável, empórios ou até mesmo de produtos dedicados para alimentação infantil.

Bar do Alemão, Casa La Prímola, Mana Poke, Pilão, Pastéis da Vila, Fazenda Tucunduva, Churrascaria Paineiras, Empório Fiovo, Armazém Mais Que Natural, Nutretu e Papa Rica contam um pouco da sua experiência no mercado local.

No “Persona” um bate-papo pra lá de especial com Mari Ângela de Francisco Casado, a Mari, da Mari Semi Joias, que conta um pouco sobre sua belíssima trajetória de vida e também sobre os 27 anos desde que começou a empreender.

Esse mês também está recheado de boas atracões culturais para todas as idades desde a chegada da atração “A Bela e a Fera On Ice” para toda criançada como até mesmo o Pagodin & Co no Uzna, ambos em Sorocaba. Para os negócios, destaque para a primeira feira de empreendedorismo e negócios de Itu, a Expo Itu que ocorre entre os dias 20 a 23 de outubro no Plaza Shopping.

Que tal? Motivos para conferir esse novo trabalho da revista impressa e digital mais dinâmica e atualizada da região não faltam.

Boa Leitura!

Direção

Gabriel Miloco Barbosa

gabriel@editoram.com.br

Diretor de Redação

Gabriel Miloco Barbosa

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A Climed - Instituto de Diagnóstico Digestivo de Itu recebeu o certificado “Selo Ouro” do Score Rede, o maior status, do programa de avaliação, qualificação e desenvolvimento de prestadores de serviço de saúde que tem como objetivo aumentar a segurança do paciente, e é homologado pela Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS). Na avaliação, que é realizado por meio de auditoria, são usadas como critério de análise: as dimensões, infraestrutura, disponibilidade de profissionais, organização dos processos assistenciais e de suporte, conforto para o cliente e experiência durante sua jornada na instituição. Há mais de 20 anos na vanguarda e excelência em diagnóstico digestivo, a Climed realiza exames de endoscopia, colonoscopia e ultrassonografia, com equipamentos de última geração, instalações modernas e acolhedoras, sempre seguindo todas as normas e padrões internacionais. “Sem dúvida alguma,

conquista a qual agradecemos imensamente”, relata Dr. Paulo Gun.

38 matéria de capa

Autoridades em Gastronomia

82 cinema

Confira os lançamentos do cinema

84 moda

Bem-vindas mudanças

91 persona

Grupo Mari celebra 27 anos de geração de renda para mulheres

98 eventos

Confira os eventos que acontecem na região

106 leitura

Aproveite dicas imperdíveis de leitura

palavra havaiana “poke” significa cortar ou fatiar e é usada para nomear esse prato típico da região! Comumente preparados com peixe cru ou grelhado, vem acompanhado de ingredientes leves e refrescantes para criar um prato equilibrado!

Urologia e as inovações tecnológicas como aliadas do diagnóstico e tratamento

AUrologia

é uma especialidade cirúrgica responsável pelas patologias que acometem o sistema urinário de ambos os sexos e o sistema genital masculino. Ela vem se destacando no contexto das inovações tecnológicas, não apenas pela implantação do sistema robótico na prática de várias de suas cirurgias, mas também na área de diagnóstico e tratamento que serão expostas aqui.

A plataforma robótica já é realidade, com um número crescente de robôs já distribuídos por todo país. Em São Paulo praticamente todas as grandes redes de hospitais já possuem um ou mais robôs. Vale lembrar que nesse ano foi lançada mais uma Plataforma (Versius) e ano que vem deve ser aprovada a Terceira (Hugo RAS), gerando concorrência, o que pode acarretar um valor mais acessível a todos.

A especialidade com maior número de procedimentos no Brasil é a Urologia e a cirurgia mais realizada com a ajuda do robô é a Prostatectomia Radical no tratamento de Câncer de Próstata.

Na área de Cálculos Renais, os geradores de laser estão cada vez mais potentes e com tecnologia que permite pulverizar o cálculo permitindo o tratamento de cálculos cada vez maiores e com maior segurança. O

aparelho que antes transmitia uma imagem analógica, hoje é digital, uma mudança muito significativa. Eu sempre comparo com assistir um jogo de futebol na TV 14’’ de tubo com uma HD de 40’’.

Por fim, no setor de diagnósticos/imagens também são muitas as novidades. Ressonância Multiparamétrica em aparelhos de 3 Tesla no diagnóstico de Câncer de Próstata já está consolidada trazendo uma imagem que auxilia o médico tanto a diagnosticar o câncer guiando a biopsia, como na hora da cirurgia localizando do tumor.

Na área da Medicina Nuclear o PET-CT com PSMA ajuda no estadiamento e seguimento dos pacientes já com diagnóstico de Câncer de Próstata, com uma sensibilidade muito alta para diagnosticar recidivas tumorais.

Com tantas tecnologias e inovações, a atualização do médico se torna mandatária e constante. Entretanto o maior desafio continuará sendo manter a humanização na relação médicopaciente, entendendo cada um como ser humano único, sabendo usar artifícios em benefício de cada paciente individualmente, sem perder a essência da medicina.

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Dr. Guilherme Henrique Fernandes Valentim - CRM 145.536SP Médico Urologista titular da Sociedade Brasileira de Urologia Cirurgião Robótico pelo Instituto Sírio Libanês e Hospital Nove de Julho drguilhermevalentim

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Há mais de 20 anos na vanguarda e excelência em diagnóstico digestivo, a Climed realiza exames de endoscopia, colonoscopia e ultrassonografia, com equipamentos de última geração, instalações modernas e acolhedoras, sempre seguindo todas as normas e padrões internacionais.

“Sem dúvida alguma, foi uma grande conquista a qual agradecemos imensamente”, relata Dr. Paulo Gun.

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Autoridades em Gastronomia

Conteúdo: Geiza Graciano | Fotos: Zeh Castedo

Quando o assunto é culinária eles dominam. Produtos e combinações que agradam aos paladares mais exigentes. Da alimentação saudável com produtos naturais, passando pela introdução alimentar de crianças a pratos tradicionais que atraem clientes de várias partes do Estado e até mesmo país.

Itu e região contam com uma rica gastronomia que preza pela qualidade e experiência. Muito mais do que oferecer uma comida agradável, o intuito é proporcionar momentos únicos em espaços e atendimentos voltados para a excelência no atendimento.

A edição 85 da Revista Singular está irresistível. Pelas páginas você encontrará: culinária nordestina, havaiana e japonesa. Tem também: pastel, churrasco e comida caseira. O cardápio é farto e as histórias inspiradoras daqueles que são autoridades em gastronomia.

Privilegie o setor de nossa região.

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Bar do Alemão: Tradição e excelência

Em Itu, no ano de 1902, o imigrante alemão Adolf Steiner abria juntamente com seu filho Max, a Padaria e Confeitaria Alemã que, anos mais tarde, se transformaria no famoso e tradicional Bar do Alemão de Itu.

Tradição que foi passada de pais para filhos estando hoje sob comando da quarta geração da família Steiner. Herbert desde a infância se envolveu com o empreendimento familiar. “Passamos por duas guerras mundiais, várias revoluções e mudanças econômicas, atualmente uma pandemia. Hoje continuamos no mesmo ponto comercial, estando sob direção da mesma família, mantendo a qualidade. Hoje quando as pessoas falam de Itu, lembram do Bar do Alemão, viramos referência”, ressalta Herbert Steiner.

No restaurante, a famosa Parmegiana tornou-se carro-chefe na década de 30 pela harmonia dos ingredientes e sabor inigualável. A padaria deu lugar ao Bar e Restaurante nos anos 60 que foi se modernizando até chegar a Herbert Steiner que decidiu levar a famosa Parmegiana para Campinas, São Paulo e interior.

Entretanto, não só de Parmegiana vive o Bar do Alemão e quem visita a casa pode ficar em dúvida com o cardápio extenso e variado como o Macarrão à Moda da Casa (receita do seu bisavó e presentes desde o início), Frango à Moda, Filé do Pizzaiolo, Filé de Peixe à Moda, feito com peixe Congrio Rosa, de origem chilena, entre outros.

No Bar do Alemão, o Eisben também ocupa papel de destaque. Herbert Steiner conta que em sua ida para a Alemanha com seu primo e sócio Fernando, conheceu a preparação do joelho de porco assado. No Brasil era apenas cozido. “Adaptamos para um Eisben à Pururuca sem um pingo de gordura, por não ser frito.

Trouxemos da Alemanha o forno e um chef de cozinha. O prato é servido com purê de ervilhas, batata cozida, cebola tirolesa, linguiça branca e chucrute, outra receita alemã”.

Em 120 anos e tantas histórias para contar, o Bar do Alemão se viu nos últimos anos em mais um desafio, a pandemia. “Foi uma fase bastante dura para todo mundo, mas temos um delivery muito forte. Ficamos 5 meses fechados, funcionando só com o delivery que naquele período cresceu três vezes mais. Mesmo com o retorno ao presencial, nosso delivery segue firme. É algo que veio para ficar”, explica.

Preocupados com a experiência do cliente, mesmo quando o prato não é consumido no restaurante, o Bar do Alemão criou embalagens que podem ser levadas ao forno e fogão , caso queira consumir no dia posterior. Além disso, há uma atenção para sempre oferecer alimentos frescos. Em Itu, o restaurante conta com uma padaria e confeitaria. Massas, molhos, pães e sobremesas são produzidos pelos profissionais da casa.

A cozinha de Itu inclusive é a base para novos projetos como é o caso da Kitchen Central do Bar do Alemão by Herbert, um estabelecimento que funciona apenas por delivery localizado em Pinheiros, na capital de São Paulo, que atende também Jardins e região. Iniciado há três meses, funciona de segunda a segunda, sendo que diariamente os alimentos são enviados da cozinha central de Itu e finalizados na unidade de São Paulo.

Mesmo com a presença em shoppings e demais estabelecimentos pela capital e interior, a qualidade e a tradição continuam, mantendo a casa como garantia de bons momentos e gastronomia inesquecível.

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Herbert Steiner

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Renata Spineli e Letícia Spineli

Mana Poke:

saudável

Clima subtropical, destaque da cidade para fazer negócios e a oportunidade de oferecer uma opção de alimentação saudável fizeram com que Letícia e Renata Spineli se tornassem franqueadas e trouxessem uma unidade da rede Mana Poke para Itu.

Criado por surfistas, o poke é um prato típico havaiano conhecido por ser saudável, nutritivo e uma opção leve e rápida de alimentação. “O nome do prato, que tem origem no idioma havaiano, significa ‘cortar ou fatiar’ e virou sucesso na Califórnia nos anos 1960, por ser uma refeição fresca, leve e cheia de cores e sabores, recomendado para dias de sol e verão”, ressalta Letícia. Só recentemente, o poke chegou com mais força ao Brasil, virando febre e mania em várias partes do país.

Em Itu, a unidade, com decoração descontraída inspirada no Havaí com pranchas e trilha sonora de Surf Music, tem capacidade para atender cerca de 50 pessoas.

O carro-chefe do cardápio do Mana Poke é o “Monte seu Poke”, em que o cliente pode elaborar seu próprio prato escolhendo entre os 59 ingredientes disponíveis em três tamanhos de pokes diferentes: Marola (80g de proteína), Tsunami (120g de proteína) e Viagem (100g de proteína).

O restaurante oferece também mais sete opções de pokes prontos. O mais pedido é o Poke Perfeito, que contém arroz japonês, mix de folhas, salmão com cream cheese, shimeji, sunomono, cenoura, cream cheese, chips de batata doce, chips de mandioca, amêndoa laminada, com acompanhamento de cebola roxa, gengibre, gergelim e molho tarê.

O local é um convite para se sentir no clima da praia e natureza, contando com cardápio de bebidas como sucos naturais e drinks, com destaque para a água de coco servida diretamente na fruta.

Para garantir a experiência de quem opta pelo delivery, a Mana Poke busca manter a qualidade, frescor e sabores trabalhando com entregas diárias de produtos perecíveis e os melhores fornecedores do mercado. “Também contamos com uma equipe treinada e capacitada para manipulação e higiene”.

Com a missão de popularizar a alimentação saudável, a Mana Poke busca oferecer refeições de qualidade a um preço justo e tem sido referência em comida havaiana no Brasil. Uma rede de franquias que prioriza a experiência do cliente, o trabalho em equipe e a valorização de todos os parceiros. “A agenda social também está no DNA da holding, que realiza o Mana Day, conjunto de eventos beneficentes que tem o propósito de arrecadar recursos financeiros para o Instituto Ecosurf, organização brasileira que reúne especialistas ambientais comprometidos com a saúde dos oceanos e proteção das zonas costeiras e marinhas”, explica Letícia.

A rede de franquias Mana Poke iniciou as atividades em 2018 com a instalação da primeira loja no Cambuí, em Campinas (SP). Após um grande sucesso, decidiram tornar-se uma holding de alimentação, que atualmente conta com 36 unidades instaladas nos estados de São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Goiás.

Em Itu, a loja funciona diariamente das 11h15 às 22h30 e tem serviço de delivery ágil, via iFood, com tempo médio de entrega na entre 25 e 40 minutos.

Cores, iluminação, climatização e atendimento personalizado. O Armazém Mais que Natural foi pensado para se destacar no comércio de Itu.

Uma loja para as pessoas visitarem e criarem bons relacionamentos, à base de um café delicioso e degustações que fazem o paladar enlouquecer ao mesmo tempo que propõe o equilíbrio necessário na hora de escolher uma alimentação saudável. Equilíbrio esse evidenciado pelo logotipo de uma balança, presente em forma física na loja, uma relíquia de família que pertencia ao avô do proprietário, uma remissão ao passado e uma das principais motivações para a criação da loja.

Com 1 ano de existência, o Armazém chegou ao mercado da cidade de Itu oferecendo produtos naturais em meio à flexibilização do comércio com as incertezas em receber muitas pessoas no espaço físico. “O Armazém foi desenhado para ser referência em higiene na manipulação dos alimentos, que estava muito de acordo com as regras vigentes durante a pandemia. Comercialmente, as dificuldades também foram as naturais de uma debutante no mercado, momento de pandemia ou não”, ressalta a proprietária, Arlete Fioravante.

Entretanto, o Armazém Mais que Natural se adaptou às necessidades e mudanças de comportamento do consumidor. Para oferecer a alimentação saudável e manter o padrão de qualidade, Arlete conta que tudo começa com a escolha dos fornecedores com valores alinhados ao Armazém.

Em segundo, o manuseio, em especial os granéis, obedece a protocolos sanitários bem rígidos como: roupas adequadas para os

atendentes, higienização das mãos, embalagens seladas e potes pequenos, para produtos sempre frescos e crocantes.

O delivery foi um grande aliado em meio à pandemia e se firmou. Porém, o Armazém foi além e tem oferecido um atendimento personalizado. “Para quem nos procura nos canais de WhatsApp, as atendentes apresentam os produtos disponíveis, e até enviam fotos ou filmam os itens. Simula-se um atendimento presencial, que dá ao cliente a mesma sensação de bem-estar quando está no espaço físico do Armazém”, explica Arlete.

Quem procura pela loja pessoalmente ou on-line encontra uma grande variedade de produtos naturais. A linha de granéis contempla um paredão com mais de 150 produtos, como: castanhas, frutas secas, grãos e sementes, temperos, farinhas, drágeas de chocolate, snacks e petiscos, açúcares e adoçantes. Os produtos embalados são subdivididos em: congelados, gelados, secos e bebidas.

Embora a quantidade de escolha seja grande sempre têm aqueles mais procurados pelos clientes. “Nos granéis, snacks e petiscos, bem como as drágeas de chocolate são um sucesso. Nos embalados, produtos para restrições alimentares podem se destacar ainda: o famoso pão de tapioca, o delicioso quindim e o super coffee. São produtos que são muito bem quistos”.

Após completar o primeiro ano, o Armazém Mais que Natural tem como anseio ratificar a marca no comércio ituano e tornar-se referência no setor. Planejado e desenhado desde 2020, os proprietários são apaixonados por comida saudável, sem abrir mão do sabor.

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Arlete Fioravante

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Diego Yamato

Há mais de 20 anos, a Casa La Prímola era fundada. Em 2013, o projeto foi reformulado com um novo conceito voltado à alimentação nas áreas comercial, industrial e distribuição de alimentos, privilegiando o sabor, a qualidade e o custo-benefício.

Segundo o proprietário, Diego Yamato, atualmente o grupo conta com 12 operações compostas por três restaurantes comerciais, La Prímola Terras de São José 1 e 2, assim como os industriais. “Para dentro das indústrias levamos produtos de verdade, sem utilização de industrializados, e estamos presentes em uma gama diversa de empresas de Itu que vão desde time de futebol, setor automobilístico e metalúrgica”, ressalta.

O carro-chefe do grupo La Prímola é a Casa Gastronômica, localizada no bairro Itu Novo Centro, que oferece uma ampla variedade culinária. No almoço, o buffet conta com diversos tipos de proteína e saladas exclusivas. “Temos pratos para agradar a todos os paladares com qualidade e frescor. Já no período da noite temos o rodízio da nossa pizza que se destaca pela massa fininha e pouco recheio. Os sabores mais pedidos são: Carpaccio, Filé Mignon, Caprese e Cerello”, detalha Diego.

sem igual

Os apaixonados por comida japonesa também têm vez no restaurante La Prímola. Tudo é feito na hora e a espessura dos cortes é o grande diferencial. O queridinho dos clientes é o Carpaccio Trufado que conta com finas fatias de salmão com molho especial da casa e azeite trufado.

Mais do que oferecer comida de qualidade, a La Prímola preza pela experiência gastronômica de seus clientes. Por isso, passar pela pandemia foi um grande desafio para o grupo. “A nossa gastronomia tem como base oferecer uma experiência completa aos clientes. Pensamos que não é somente a comida como também o ambiente e as pessoas. Prezamos pelo atendimento e ter o restaurante fechado foi desesperador”, relembra.

Mesmo não sendo voltada para o delivery a casa aderiu no período de pandemia para sobreviver ao momento de crise que afetou todo o setor. Agora, com o retorno à normalidade, Diego está animado e o que não faltam são novidades. “Voltamos com tudo. Temos novos projetos. Neste ano, fizemos duas aberturas e temos programadas outras duas até o final do ano. As pessoas voltaram a encher os restaurantes em busca de sabor, experiência e isso é o que a La Prímola sabe fazer de melhor”, finaliza.

afetiva e ingredientes de qualidade

AFazenda Tucunduva fez parte de uma das glebas de sesmarias, doadas por D. Pedro I aos agricultores locais na época da colonização. Datada de 1842, a antiga propriedade cafeeira, mantém sua casa sede, terreiros de secagem e tulha de beneficiamento de café perfeitamente intactos, como na época áurea das fazendas da região.

Atualmente, os irmãos Bruno Silveira Arruda e Samy Silveira Arruda, juntamente com sua mãe, Nair de Cássia Silveira Arruda, comandam a parte gastronômica, hospedaria e operacional da Fazenda.

Quando o assunto é culinária, a escolha sempre é por ingredientes de extrema qualidade. Os pratos são preparados de maneira única, com toque de ‘comida afetiva’. Destaque para o menu a La Carte, que conta com Pato Confit, Risoto com Camarões, Polvo Grelhado e massas artesanais. Além de carnes nobres com cortes especiais diretamente do novo espaço Parrilla.

“E é claro, sem dúvidas, o que brilha aos olhos de quem passa pelo restaurante da Fazenda são as sobremesas. As tortas de Limão, Banoffee e Black Rock são a pedida certa. Especialidades do Chef”,

ressalta Lia Corazzari S. Arruda, diretora de projetos.

Com um grande espaço ao ar livre, o restaurante da Fazenda Tucunduva atrai famílias e principalmente crianças. Inclusive durante a pandemia quando grande parte do setor gastronômico vivenciou a crise, o restaurante prosperou justamente por oferecer a possibilidade de distanciamento social se tornando o queridinho das famílias.

“Para atender a essa grande demanda, surgiu o Clubinho Tucunduva, uma equipe de recreação infantil para crianças de 2 a 12 anos, sem custo adicional para hóspedes e clientes do restaurante. Com brincadeiras lúdicas, gincanas, oficinas e vivências, os ‘tios’ divertem a criançada aos sábados e domingos, das 12h às 16h”, explica.

Além disso, atendendo a pedidos, a Fazenda Tucunduva inaugura no dia 12 de outubro a “Fazendinha”, um espaço projetado e executado com muito carinho, para abrigar animaizinhos fofos para a criançada aprender e curtir muito!

“Muitas novidades ainda virão, então fiquem atentos às redes sociais da Fazenda Tucunduva”, convida.

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Samy Arruda e Bruno Arruda

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Felipe Conduta e Adelaide Maia Conduta

alimentar para

Tempo livre é algo muito prezado pelos pais. Seja para praticar uma atividade física, assistir uma série ou aproveitar para estar com seus filhos. Ficar horas cozinhando uma refeição com tudo o que a criança precisa pode significar perder esses momentos, mas ao mesmo tempo, os pais estão cada vez mais preocupados com a alimentação dos filhos. É justamente para suprir essa necessidade que a Papa Rica oferece praticidade e todos os nutrientes que as crianças precisam.

A franquia surgiu da necessidade pessoal da Marisa, fundadora da Papa Rica. Ao precisar cozinhar para os seus filhos passou a identificar uma oportunidade de negócio nessa área. Com a crescente no número de pessoas consumindo, ela viu nascer, crescer e se desenvolver um negócio, cujas linhas foram sendo ampliadas com as necessidades de cada fase das crianças.

Para Adelaide Conduta, proprietária da recém-inaugurada loja de Itu, a franquia também ingressou em sua vida por uma necessidade pessoal. “Meus filhos gêmeos estavam com 6 meses e eu muito atarefada passava sábado e domingo, comprando, armazenando, cozinhando e congelando. O trabalho era grande e tirava o tempo em família para fazer a comida da semana. Isso porque eu queria que eles comessem comida saudável. Tinha feito para os outros três, mas com os gêmeos eram cinco e eu não dei conta. Encontrei a Papa Rica em Sorocaba, me tornei cliente para depois pensar em negócio”, conta. Embora o termo “papinha” acabe remetendo a comida congelada e

industrializada, a Papa Rica tem quebrado esse paradigma ao prezar pela fabricação caseira com o bom uso do ultracongelamento. Com isso, a comida sai do fervor do fogão para o congelador a -25ºC. Um choque térmico que conserva a textura e faz com que não sejam necessários conservantes e estabilizantes que fazem mal à saúde no longo prazo. Papa Rica também não utiliza corantes que estão presentes nos industrializados.

Todas as linhas da Papa Rica apresentam as características ideais para cada faixa etária. “Começamos pelos seis meses com uma linha de introdução alimentar regulamentada pela Anvisa e sem sal. Depois temos a Sopinha com sal. Os Bolinhos que servem para os lanchinhos das crianças e passamos para a linha de Comidinhas para os pequenos a partir de 3 anos. Da pré-adolescência até o adulto temos a linha Comidinha Max. Para todas as etapas, os produtos possuem as proteínas e nutrientes necessários para cada idade”, ressalta Adelaide.

No inverno são disponibilizados os caldos, que são sazonais. Durante o ano, pode haver lançamentos de pratos e retirada de outros de linha, de acordo com as necessidades dos clientes e andamento das vendas. “No momento estamos com a Palequinha Mini, um lançamento em comemoração aos 24 anos da Papa Rica”, ressalta.

Por adotar a praticidade como solução para as famílias, a Papa Rica também realiza delivery que é uma saída para os pais que precisam de uma comidinha para os filhos . Em Itu, o delivery funciona de domingo a domingo, das 10h às 22h.

Pilão:

Com sabor marcante da culinária nordestina, o Pilão oferece pratos que agradam a todos os paladares. Ingredientes únicos destacam o sabor inigualável, como: azeite de dendê, castanha do Pará, leite de coco natural, coloríficos naturais, tempero baiano, manteiga de garrafa e suas carnes defumadas.

Em sua história, o Pilão carrega uma trajetória de profissionalismo do seu proprietário, Gildo Oliveira da Silva, que há mais de 35 anos atua na área de alimentos e bebidas. De origem nordestina, nascido em Amargosa, na Bahia, veio para São Paulo aos 16 anos de idade, onde passou por restaurantes franceses, redes de churrascarias, entre outras, enriquecendo a sua experiência gastronômica. Em Itu chegou em 1997, permanecendo na Anzu Club por 15 anos. Abriu uma empresa de eventos, assessoria e treinamentos para o público de bares, restaurantes e casas noturnas. Foi quando a vontade em abrir um restaurante com culinária nordestina passou a existir. Seu sonho se tornou realidade ao inaugurar o Pilão em setembro de 2021.

No cardápio, uma explosão de sabores e o convite para novas experiências. Dentre os principais pratos nordestinos estão: Baião de Dois, Dobradinha, Sarapatel, Mocotó, Carne de Sol com Banana da Terra e Farofa de Castanhas, entre outros. Há também porções típicas como Macaxeira (mandioca) Frita; sobremesas como o Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta, Cocada (com côco natural ralado) e Sorvete de Paçoca, além de bebidas especiais como Kariri com Mel.

Para quem prefere um prato tradicional brasileiro, de segunda

e

a sexta-feira o Pilão atende em sistema de buffet no almoço, das 11h30 à 15h, com Filé de Frango, Peixe Empanado, Carnes Recheadas, Saladas. “Também oferecemos uma opção nordestina e uma opção vegetariana. Já aos sábados, das 11h30 às 16h, além do cardápio da casa, é servida uma deliciosa feijoada, tão amada pelos brasileiros. Buscamos sempre atender a todos com muito carinho e excelência culinária”, ressalta Gildo.

O Pilão se destaca também pelos eventos. Ideia que está sendo colocada em prática mais efetivamente agora em 2022. Pela casa o pós-pandemia está sendo bem animado com o “Comédia no Pilão”, trazendo sempre grandes nomes de comediantes que estão em destaque no cenário nacional e o “Rock o Pilão”, com bandas de rock, o “Sexta para Dançar do Pilão”, que traz sempre um trio de forró, além de eventos com samba e pagode, dentre outros. O Pilão também disponibiliza o espaço para confraternizações, festas de aniversários e casamentos.

Além da rica culinária nordestina, o restaurante oferece um ambiente agradável tanto para reuniões de trabalho como entre amigos, assistir jogos de futebol, degustar porção com chopp gelado ou fazer um happy hour. “É um ambiente familiar, todo decorado com objetos da cultura nordestina, que vão te levar a uma viagem pelo Nordeste tanto pela gastronomia quanto pela ambientação do local”, finaliza.

Para o futuro, o Pilão espera expandir e ampliar suas unidades, assim como estar entre os restaurantes mais bem conceituados e queridos na região de Itu.

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Gildo Oliveira da Silva

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Cintia Coelho

Quem disse que comida congelada não pode ser 100% saudável, orgânica, funcional e ter sabor refinado? A Nutretu está no mercado de Itu, desde 2016, oferecendo opções para todos os gostos em seu menu. Tudo zero lactose, zero glúten e com muito sabor.

Inaugurada em 2016, a loja surgiu após identificação de uma necessidade dos pacientes de encontrar opções saborosas que se adequassem às suas intolerâncias, alergias e sensibilidades alimentares. Pelas mãos criativas da Nutricionista e Chef Cintia Coelho, especialista em Gastronomia Brasileira Contemporânea, o cardápio foi cuidadosamente preparado com opções repletas de aromas, cores e sabores, com ingredientes de qualidade. Um longo caminho de planejamento e estudo para chegar ao padrão de excelência que é oferecido hoje.

“Alimentos funcionais quando consumidos com frequência, como parte de uma dieta saudável e equilibrada, trazem benefícios à saúde, indo além das funções básicas de nutrição. Reduzem os riscos ou previnem doenças cardiovasculares, crônicas e entre outras, além de aumentar as defesas do organismo”, explica a Chef.

A Nutretu trabalha com a Gastronomia Funcional, uma junção da Nutrição Funcional à Gastronomia, dando preferência aos alimentos orgânicos, que são cultivados sem adubos químicos e agrotóxicos.

“Não só os alimentos a serem utilizados são importantes, mas também a técnica de preparo destes, a fim de preservar e/ou potencializar ao máximo seus fitoquímicos. Isso garante que sejam absorvidos

pelo organismo da melhor forma, melhorando a biodisponibilidade do nutriente”.

Já o congelamento das comidas foi pensado como forma de praticidade. O cliente tem a possibilidade de ingerir uma comida saudável, saborosa e segura que estará sempre à sua disposição para o consumo. “Isso facilita a aderência à reeducação alimentar por exemplo, evitando que o mesmo opte por industrializados e fastfoods. O processo de congelamento tem uma perda muito pequena de nutrientes, o que não prejudica a nutrição de quem consome”, ressalta.

O carro-chefe da empresa são as marmitas congeladas, mas no café são oferecidos: tortas, coxinhas, quiches, bolos, sobremesas e bebidas saudáveis. “As comidas queridinhas são... todas! Difícil escolher, pois são mais de 25 opções no momento. Mas como destaque temos: o Creme de Milho Orgânico com Camarão, Bombom de Alcatra acompanhado de Risoto de Quinoa com Limão e Alho-Poró, Moqueca de Peixe com Camarão acompanhada de Purê de Banana e Farofa de Castanha, Estrogonofe de Mignon com Purê de Batata e Beterraba com Chia, Caldo Verde de Inhame com Bertalha e Tofu (vegano), Feijoada Fit com arroz integral, Laranja e Farofa de Banana e Açafrão da Terra (vegana) e a Sopa de Batata Doce com Laranja e Castanha do Brasil (vegetariana). Já no café é a Torta de Bacalhau sem glúten e sem lactose”, finaliza.

Quando se fala em expectativa para o futuro, a grande finalidade da Nutretu é proporcionar saúde atingindo o máximo de pessoas possível.

da

de sabores e

Iniciado apenas como delivery, o Pasteis da Vila nasceu em Santo André, no ABC Paulista, cidade natal dos irmãos e sócios-proprietários Camila Marques de Britto e Henrique Marques.

Em 2019, ao se mudarem para Itu, enxergaram oportunidade de expandir o negócio. “Deixamos de ser apenas um delivery e passamos a atender o público também no salão. Itu é acolhedora, as pessoas gostam de novidades, apreciam boa comida e, muitas vezes, acabam buscando opções fora da cidade. A unidade deu tão certo que decidimos nos dedicar apenas a Itu, fechando a unidade de Santo André”, conta Camila.

Embora o carro-chefe seja o pastel, não é qualquer pastel. Intitulado como Pastel Gourmet a iguaria conta com 300g e mede 25 cm. Para a fritura não é utilizado óleo e sim gordura de palma, extraída da mesma palmeira que o azeite de dendê, o que torna mais saudável, sequinho e completamente diferente do pastel comum.

A massa não contém ingredientes de origem animal nem conservantes e o pastel é montado e frito na hora, com recheios compostos por ingredientes de altíssima qualidade, com sabores que fogem do tradicional carne e queijo. “No Pastéis da Vila o cliente encontra Pastéis Veganos, como o de Caponata de Berinjela e o de Shimeji, Pastel de Camarão preparado com camarões inteiros, Pastel de Pernil e o nosso famoso Pastel de Costela Bovina Desfiada”, explica.

E quem pensa que só encontrará pastéis está muito enganado. O cardápio oferece outras surpresas, mas sempre com a massa do pastel como é o caso das Cestinhas de Filé Mignon e do Nacho Supreme

com a massa do pastel assada e temperada com páprica picante, uma substituição perfeita dos nachos mexicanos que originalmente são de milho. Dentre os mais pedidos estão: a Cestinha de Camarão e para sobremesa o Fondue da Vila de chocolate ao leite com frutas, dentro de uma panelinha feita com massa de pastel passada no açúcar e canela que é o campeão de audiência.

Com pouco mais de 1 ano, os sócios-proprietários perceberam que poderiam ir além oferecendo mais opções sem abrir mão da qualidade. Para este mês de outubro a marca será relançada e o Pastéis da Vila passará a ser Vila Gastrobar. Um conceito que visa oferecer uma experiência gastronômica diferenciada, em um ambiente descontraído. “No Vila Gastrobar os clientes encontrarão pratos dignos da alta gastronomia, apresentados de maneira bem mais informal e sem frescura, além de uma grande variedade de drinks. Será a junção do bom restaurante com o ambiente de bar que agrada tanta gente”.

Além do Vila Gastrobar, outros projetos têm caminhado simultaneamente como a primeira edição do Festival Vilas realizada em setembro na Chácara do Rosário, em Itu, que foi um sucesso reunindo quase 2 mil pessoas em dois dias de evento. Em breve uma segunda edição será anunciada, assim como a versão pocket que levará o Festival em versão reduzida para dentro dos condomínios da região.

“Itu nos acolheu tão bem que nossa maneira de retribuir é trazendo novidades, gerando parcerias, incentivando o empreendedorismo local e agregando cada vez mais para nossa cidade e região”, finaliza.

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Camila Marques de Britto e Henrique Marques

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Célia Regina Bernardin

Tradicional de Itu, o Empório Fiovo teve sua origem em 1969, quando o senhor Fiovo de Bernardin começou a comercializar produtos de Charcutaria e laticínios no atacado e varejo. Uma novidade para a cidade na época que foi passando por mudanças, com novos produtos surgindo no mercado. A família toda trabalhava, a esposa Duirde e os filhos Jurandir e Gilberto (Tico Fiovo) todos já falecidos e a filha Célia que retomou o negócio com uma nova proposta mais atual num espaço menor.

Atualmente, o Empório Fiovo conta com os mais deliciosos queijos da Serra da Canastra e da Mantiqueira, vinhos da Serra Gaúcha, charcutaria, massas, doces, congelados e conservas procurados também por quem quer garantir presentes de enriquecer o paladar.

Segundo a proprietária Célia Regina Bernardin, para oferecer produtos com padrão de qualidade é importante garimpar, o que não é um processo fácil, pois exige tempo, pesquisa, intuição, paladar e a vontade de encontrar o melhor. “Herdei esse dom do meu pai, mas nem sempre acerto, às vezes até perco mercadoria por não achar justo vender um produto de pouca qualidade. A preocupação é sempre que o cliente fique satisfeito, que usufrua de bons momentos com a família e amigos com uma mesa especial que encante os olhos e o paladar”, ressalta.

Com uma rotatividade grande de produtos, os clientes do Empório Fiovo têm buscado itens práticos para o final de semana como aperitivos. “São muitos os ‘queridinhos’: Terrines, Patês, pratos de origem Portuguesa, Armênia, doces como os Bombocados, Pães Recheados, Tortas, Empanadas, Queijos, dentre outros. Todos são de dar água na boca”, enfatiza.

Na contramão de muitos estabelecimentos do setor gastronômico, o Empório Fiovo só cresceu durante a pandemia. Acredita-se que pelo fato de as pessoas ficarem em casa e consumirem mais. Embora Celia Regina tenha ficado receosa com o investimento de reabrir um negócio de família no auge da pandemia, essa foi uma grata surpresa. “A nossa maior dificuldade mesmo é competir com grandes redes de supermercado em alguns itens. Porém, procuro garantir que os itens diferenciados sejam a maioria. Acredito que tenho a menor loja em Itu com o maior número de itens”.

O ambiente aconchegante, recheado de produtos, e o atendimento personalizado, direto com o cliente, fez com que Empório Fiovo se firmasse, alinhando com o delivery que faz toda a diferença.

Quando se fala em futuro e se almeja ampliar o espaço, para a proprietária a grande meta não é crescer ao extremo e sim manter a linha de qualidade e diversidade em um espaço acolhedor.

Churrascaria Paineiras:

e

Cortes de carne, pizza, frutos do mar e comida japonesa. Diariamente, a Churrascaria & Pizzaria Paineiras oferece um buffet extremamente diverso que agrada a todos os paladares ou até mesmo quem gosta de experimentar de tudo um pouco. Por que não?

A história da churrascaria foi iniciada em 2008 a partir de uma parceria com o Bife de Tira. Naquele período o estabelecimento trazia para a cidade o melhor do churrasco gaúcho em sistema de rodízio, originalmente chamado de “Espeto Corrido” que consiste em servir à mesa o cliente. De lá para cá a marca se solidificou mantendo clientes fieis pela seriedade e foco no atendimento.

Embora há algum tempo no mercado gastronômico de Itu, a Churrascaria Paineiras não deixa de inovar e trazer tendências. “Recentemente inserimos novos cortes, mais nobres, como é o caso do boi Angus e o corte de Cordeiro, cuja Alcatra tem sido o nosso carro chefe, seguida da Paleta de Cordeiro. Com as novas inserções em nosso cardápio percebemos a satisfação do cliente que é nosso motor de motivação diária no trabalho”, ressalta o sócio-proprietário Alex Sandro Schneider (Sandro).

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Porém, não tem jeito, quando se fala em corte de carnes, a queridinha é a Picanha, sempre pedida pelos clientes. Mas, para Sandro, quem prova uma Prime Ribs ou um acém de Angus que é produzido no restaurante em forma de Baby Beef com certeza vai aprovar, tendo altas possibilidade de se tornar o Top 1 em sua lista de preferências. Já quando o assunto é pizza, a de chocolate branco é inesquecível, uma rodada que não pode faltar.

A Churrascaria Paineiras oferece almoço e jantar, sendo que o buffet de pizzas é servido apenas à noite. Além disso o restaurante atende delivery, forma de atendimento que colaborou muto com o estabelecimento na pandemia. “Nosso segmento que manipula alimentos perecíveis foi um dos mais crucificados. Não podíamos trabalhar e perdemos o que tínhamos, inclusive bebidas. Superar ninguém supera, mas foi um período que passou e trouxe aprendizados. Quem não adotou o delivery foi esquecido pelo mercado”.

Sobre expectativas para o futuro, o sócio-proprietário busca pensar no presente, cuidando da estrutura, equipe e prestando excelente atendimento ao cliente. “É se preocupar com o presente que os resultados virão no futuro, com certeza”, finaliza.

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Alex Sandro Schneider (Sandro) e colaboradores

Riqueza Histórica

Inaugurada em 1869, a Fábrica São Luiz marca o início da produção de tecidos de algodão no Brasil, sendo a primeira a vapor do estado de São Paulo. Mantida em funcionamento durante 100 anos, encerrou suas atividades em 1982. Tombada como Patrimônio Histórico é um grande complexo cultural e turístico para eventos e encontros.

Uma estrutura que mostra a força de Itu e do interior paulista foi a escolha perfeita para a foto de capa da edição 85 da Revista Singular que apresenta uma rica gastronomia que faz parte de Itu e região. Em presários que dão sabor, alegram o paladar e que mesmo, em meio às adversidades, não param de inovar. Nosso agradecimento especial à direção do Espaço Fábrica São Luiz que nos cedeu esse majestoso espaço repleto de histórias.

Fotos - Zeh Castedo

Conteúdo - Geiza Graciano

Gastroplastia Endoscópica controle de saúde e perda de peso

do método: “Por tratar-se de técnica minimamente invasiva, não há cortes ou necessidade de curativos, e a rotina normal pode ser retomada em dois ou três dias”.

“Outros benefícios da perda de peso proporcionadas pela gastroplastia endoscópica têm relação direta com o ganho em saúde, como a redução da hipertensão arterial, melhora nos níveis de colesterol, redução na incidência de problemas respiratórios, melhora do nível glicêmico, contribuição no tratamento da depressão”, lembra o médico.

A sutura tem aprovação da ANVISA desde 2015, e recentemente foi recomendada pelo FDA – órgão equivalente à ANVISA nos Estados Unidos da América, como método de escolha para tratamento de obesidade leve.

5anos

após realizar a primeira gastroplastia endoscópica do interior do Brasil – os outros poucos casos realizados haviam acontecido em São Paulo e Rio de Janeiro, o médico Luiz Henrique Mestieri – endoscopista da Clínica Mestieri, nos conta um pouco mais sobre o método, suas indicações, benefícios e resultados.

A gastroplastia endoscópica, procedimento que reduz o tamanho do estômago de maneira minimamente invasiva, através da endoscopia, ou seja, sem cortes, já não é novidade para o Dr. Mestieri, que foi a França, junto com os primeiros médicos brasileiros – aprender o procedimento.

Após esse período executando o método, Dr. Mestieri tece seus comentários. São diversos os benefícios da gastroplastia endoscópica – ou Endossutura gástrica (ESG) para os pacientes. Primeiro, pode ser realizada naqueles pacientes portadores de obesidade leve, que não são candidatos a cirurgias bariátricas tradicionais. Segundo a gastroplastia endoscópica tem recuperação rápida – o paciente tem alta após 6 horas do procedimento, não havendo assim necessidade de internação hospitalar. Dr. Luiz ressalta ainda outros benefícios

Além de reduzir o estômago através de uma costura interna, a gastroplastia aumenta o tempo de esvaziamento do estômago, favorecendo a saciedade. Desse modo – explica o médico endoscopista – temos menos vontade de comer. A gastroplastia endoscópica consegue assim levar a uma perda de até metade do excesso de peso, colocando-se então como uma ótima opção no tratamento da obesidade, sendo o método que mais respeita e conserva a fisiologia natural do estômago.

Clínica Mestieri

(11) 9.4167-4197

www.clinicamestieri.com.br clinicamestieri

Caso você não saiba

Enzimas hepáticas elevadas geralmente indicam inflamação ou dano às células hepáticas (do fígado). Células hepáticas inflamadas ou danificadas liberam certos produtos químicos, incluindo enzimas hepáticas, na corrente sanguínea, elevando sua concentração nos exames de sangue.

As principais enzimas hepáticas que comumente se encontram elevadas são:

- Alanina aminotransferase (ALT)

- Aspartano aminotransferase (AST)

- Fosfatase Alcalina (ALP)

- Gama-glutamil transpeptidase (GGT)

Enzimas hepáticas elevadas podem ser descobertas durante exames de sangue de rotina. Na maioria dos casos, os níveis das enzimas estão apenas levemente e temporariamente aumentados. Na maioria das vezes, as enzimas elevadas não sinalizam um problema grave do fígado. No entanto, é fundamental que pacientes com enzimas hepáticas elevadas busquem a avaliação de um médico especialista em doenças do fígado, o HEPATOlogista.

O hepatologista poderá avaliar caso a caso e investigar de forma precisa qual o motivo pelo qual as enzimas estão elevadas, além de definir qual o tratamento adequado.

Dr. Guilherme Henrique Peixoto de Oliveira

Gastroenterologista, Hepatologista e Endoscopista pela Universidade de São Paulo (11) 9.2779-5010 | (11) 9.1080-6964 dr_guilherme_gastro drguilhermehpoliveira.com.br

famílias acreditam em nosso trabalho, porque veem como seus filhos

nossa parceria acontece com diálogo e qualidade.

Crescimento do mercado imobiliário e

e o home office fez com que as pessoas precisassem permanecer mais tempo em casa gerando necessidade de um imóvel mais confortável e prático para as tarefas diárias.

Para quem busca realizar o sonho da casa própria ou opta pelo aluguel, tratar o assunto junto a uma imobiliária faz toda a diferença. Com mais de 85 anos de experiência no mercado, Lopes é uma rede de franquias que conta com uma equipe de mais de 9 mil corretores associados. Não atuando somente como intermediário na negociação, mas como parceiro para encontrar a melhor oportunidade para o cliente.

Em Itu, a unidade Lopes Rubi em breve será inaugurada com a missão de atender seus clientes com excelência, transparência e segurança a fim de atingir ou até mesmo superar as expectativas.

A franquia utiliza toda a experiência de mercado como base para

superar os novos desafios estando sempre preparada para o futuro do setor. Estamos antenados na atualidade. Inclusive a companhia Lopes é líder em números de acessos em seu site na procura por imóveis.

Torne o sonho de um lar que se adeque às suas necessidades realidade, sem dor de cabeça. Logo terá uma unidade Lopes pertinho de você!

Carolina Capozzi e Sidneia Lopes

Outubro Rosa e a importância do diagnóstico precoce

Anualmente a Campanha Outubro Rosa alerta para a necessidade de colocar os exames preventivos em dia, fundamental para o diagnóstico precoce e tratamento adequado. Afinal o câncer de mama é o mais incidente em mulheres no mundo. Em 2020 foram aproximadamente 2,3 milhões de casos novos estimados.

Ter o diagnóstico precoce significa poder oferecer um tratamento que esteja voltado para a cura da doença, menos mutilador, com cirurgias mais conservadoras e que muitas vezes não recebem o tratamento sistêmico mais agressivo como a quimioterapia ou radioterapia. É claro, que cada caso tem as suas particularidades de acordo com as características da doença em manifestação em cada paciente. Mas a descoberta precoce impacta diretamente na qualidade de vida da paciente.

Ao receber esse diagnóstico as mulheres devem procurar auxílio profissional, inicialmente o mastologista e o oncologista clínico para planejarem e direcionarem o tratamento a ser instituído.

Nos últimos anos, tivemos um agravante, a pandemia e a necessidade do isolamento social acabou por fazer com que muitas pessoas deixassem de ir ao médico para exames de rotina. Uma realidade vivida por todas as especialidades médicas e que,

infelizmente, ocasionou o atraso no diagnóstico de muitos casos por falta de acesso ao sistema de saúde para rastreio das doenças e tratamento.

Tivemos um prejuízo em relação ao diagnóstico precoce do câncer de mama em alguns casos, mas felizmente também tivemos a oportunidade de tratá-los adequadamente através das cirurgias, quimioterapias e radioterapias de acordo com a indicação apropriada para cada caso.

A pandemia nos mostrou que podemos nos adaptar. Para atender as pacientes com comorbidades mais graves e relevantes que tiveram distanciamento no seguimento o acompanhamento nãopresencial e monitoramento foi essencial para que não houvesse prejuízo à vigilância oncológica pós-tratamento.

Em mais um Outubro Rosa celebramos também a possibilidade de oferecer tratamento eficaz e é claro, é momento de ressaltar a importância a prevenção. A orientação é para que se preze por uma saúde global equilibrada, voltada para uma alimentação adequada, atividade física regular, manutenção de qualidade do sono e distanciamento de fatores de risco como cigarro, álcool e outros. Aliado a isso é fundamental manter os exames anuais em dia.

Odontologia, Apneia do Sono e Ronco

Ah, o Sono! Tão importante para seguirmos em frente... e muitas vezes o perdemos ou o colocamos em risco. Mas afinal, como definilo? Sono é um comportamento fisiológico, que acontece para que nosso corpo se recupere de tudo o que aconteceu ao longo do dia.

O sono é composto por 4 estágios: N1 e N2 (iniciais), N3 (quando conexões neurais se intensificam, consolidando a memória) e REM (sonhos vívidos).

Durante o sono, tudo ocorre em ritmo reduzido: movimentos motores, tônus muscular frequência cardíaca e respiratória, temperatura corporal e pressão arterial. Ou seja, descansamos. Além disso, nosso cérebro recebe uma “faxina”, ocorrendo uma restauração metabólica, além de nossa imunidade aumentar.

Se o sono for de má qualidade, tudo isso fica comprometido! Aumenta a sonolência diurna, o risco de acidentes automobilísticos, piora a atenção, raciocínio, foco, reduz a memória, aumenta a chance de ganho de peso, de oscilações de humor, podendo levar até a depressão , além de aumentar o risco de problemas cardiovasculares, como AVC e infarto.

E o que é a Apneia Obstrutiva do Sono (AOS)?

Uma condição clínica que ocorre durante o sono e se manifesta por paradas respiratórias de no mínimo 10 segundos, causadas por obstruções repetitivas na região da orofaringe (garganta). Quando a obstrução é parcial, chamamos de hipopneias. Isso acontece porque quando dormimos, relaxamos a musculatura, nossa língua e nossa mandíbula se deslocam para posterior e impedem a passagem de ar. Para que o indivíduo saia desta condição, ele precisa despertar e com isso a musculatura da garganta retoma a força e a mantém aberta, até que o sono reaparece e a garganta volta a fechar. Esse ciclo se repete muitas vezes ao longo da noite e faz com que o sono seja fragmentado, tenha seus estágios comprometidos e seja de má qualidade. Isso pode impactar em muitos problemas de saúde.

Se você suspeita de algum problema dessa ordem, é importante buscar avaliação médica ou odontológica.

O aparelho intra oral de avanço mandibular, planejado e prescrito por um cirurgião-dentista capacitado em Odontologia do Sono tem sido muito indicado para compor o protocolo de tratamento de ronco e apneia do sono. Falaremos mais sobre isso na próxima edição.

O que fazemos?

CONSTRUÇÃO DE MARCA

A marca é a principal representação simbólica de uma entidade, qualquer que ela seja, algo que permite identificá-la de um modo imediato. E, por entender isso a NOTÓRIA NEGÓCIOS trabalha na construção de uma marca elaborando e alinhando os propósitos, conceitos e imagem dela desde a tradução de todos os ideais até a identidade visual da mesma.

FORMATAÇÃO DE MODELO DE NEGÓCIOS

Formatar um Modelo de Negócio é como sincronizar todas as peças de uma engrenagem. Para isso faz-se necessário definir processos que atuem conjuntamente com todos os departamentos ou setores da empresa a fim de promover uma organização corporativa que gerem resultados financeiros mais satisfatórios e eficientes.

EXPANSÃO DE FRANQUIAS

Franquias é um dos canais de expansão de uma marca. A NOTÓRIA NEGÓCIOS possui uma vasta experiência em expansão de franquias e considera este canal uma das formas mais seguras de expandir uma marca, garantindo através de controles de gestão eficientes um padrão de qualidade em todos os produtos e serviços.

PACOTE GESTÃO DE NEGÓCIOS

Gerir uma empresa pode trazer grandes dúvidas e dificuldades. O serviço de Gestão de Negócios oferecido pela NOTÓRIA NEGÓCIOS tem o objetivo de trazer uma solução otimizada atuando diretamente nos departamentos de comunicação e administrativo com um custo benefício muito atraente, para todo tipo de comércio e empresa.

ASSESSORIA FINANCEIRA

A assessoria financeira oferecida pela NOTÓRIA NEGÓCIOS tem como principal objetivo trazer uma solução para o departamento administrativo da empresa, resultando em melhorias na organização e distribuição de recursos, posteriormente revertendo em mais resultados financeiros que auxiliam na evolução da empresa em diversos âmbitos focais.

ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO

A assessoria de comunicação oferecida pela NOTÓRIA NEGÓCIOS tem como principal objetivo trazer uma solução para o departamento de comunicação da empresa, guiando em melhorias e resultados vindos dessa área. Com uma perspectiva diferenciada, o trabalho busca distinguir a marca e os produtos do cliente dentro do mercado que a empresa atua.

A importância do contrato de prestação de serviços

para materializar a execução de um serviço com profissionalismo, segurança e dentro de expectativas previamente alinhadas, se dá através da formalização de um contrato.

Achave

Nesta edição, ressaltamos a importância do contrato nas relações que envolvem prestadores de serviços, como por exemplo, prestadores de serviços de eventos, de buffet, técnicos em serviços elétricos, hidráulicos, dentre inúmeros outros.

Independentemente do segmento da empresa, o contrato de prestação de serviços consiste em uma ferramenta indispensável, que prevê detalhadamente os direitos e as obrigações das partes envolvidas, proporcionando segurança jurídica, desde que os detalhes estejam alinhados consensualmente e em conformidade com a legislação brasileira.

Assim, são imprescindíveis alguns elementos básicos para que o contrato de prestação de serviços possa proporcionar uma segurança jurídica aos envolvidos, como por exemplo:

- A identificação dos interessados;

- A definição do serviço a ser executado;

- O valor do preço do serviço a ser executado, bem como suas formas, condições e prazos de pagamento;

- As obrigações e direitos das partes envolvidas;

- Penalidades por eventual descumprimento de qualquer cláusula prevista no contrato;

- Os prazos de entrega e andamento do serviço;

- Formas de rescisão;

- Determinação do foro para resolver eventuais questões jurídicas;

- Disposições gerais;

Dentre outras avenças definidas pelas partes e de acordo com a especificação do serviço a ser prestado.

Além disso, um dos elementos básicos e que merece destaque são as assinaturas. De nada valerá um contrato bem elaborado, se não houver vistos em todas as páginas e anexos, e ao final, a assinatura devidamente reconhecida em cartório das partes envolvidas, e especialmente, a de 2 testemunhas para tornar o contrato ainda mais seguro.

Importante destacar que, quanto mais rico em detalhes e informações o contrato de prestação de serviços possuir, maior será a segurança para alcançar o que nele foi contratado a fim de evitar futuros dissabores.

Portanto, o correto é sempre buscar assessoria jurídica especializada na área contratual, pois muitos dos modelos disponíveis na web, acabam prejudicando os envolvidos por não estarem alinhados com as vontades das partes e até mesmo com nosso ordenamento jurídico.

- UMA HISTÓRIA DE EXTRAORDINÁRIO

Julian Albans, um valentão que deixou o colégio Beecher Prep, é visitado por sua avó de Paris, sendo transformado por sua notável história de compaixão e coragem. Conversando com o seu neto, ela relembra como uma garota na França, na época ocupada pelos nazistas, se escondeu com a ajuda de um colega de escola, um jovem que arriscou tudo para dar a ela a chance de sobreviver.

adão negro

Adão Negro é o filme solo do anti-herói, baseado no personagem em quadrinhos Black Adam (Dwayne Johnson) da DC Comics, grande antagonista de Shazam!, tendo no longa, sua história de origem explorada, e revelando seu passado de escravo no país Kahndaq.

Quatro anos após os eventos de ‘Halloween Kills’, Laurie está vivendo com sua neta Allyson (Andi Matichak), enquanto termina de escrever suas memórias. Michael Myers não foi visto desde então. Após ter sido assombrada pela presença dele por décadas, Laurie está determinada a se libertar do medo e começar a viver. Mas quando um jovem, Corey Cunningham (Rohan Compbell), é acusado de matar um garoto que ele estava cuidando como babá, o retorno da violência e do terror forçará Laurie a finalmente enfrentar o mal que ela não pode controlar, de uma vez por todas.

MODERNIDADE E EXPERIÊNCIA: UMA FIRMA DE ADVOCACIA EM ITU.

Atendendo, clientes de todo Brasil nos mais diversos segmentos do Direito, a ALR Sociedade de Advogados torna-se um dos grandes Escritórios de Direito Empresarial e Público do Interior Paulista.

Entre em contato conosco:

Nova sede inaugurada em 2021

Rod. Dom Gabriel Bueno Colto, km 94 - Itu/SP

Dra. Larissa Demarchi Ribeiro

Grupo Mari celebra 27 anos de geração de renda para mulheres

De uma necessidade pessoal para a construção de uma empresa que ajudaria milhares de mulheres a fazer renda e conquistar a in dependência financeira. O Grupo Mari completa 27 anos atuando no desenvolvimento, fabricação e comercialização dos produtos porta a porta nos seguimentos de semijoias, lingeries e moda fitness. São aproximadamente 3 mil consultoras em mais de 50 cidades do inte rior de São Paulo e cerca de 15 vendedores atacadistas que atendem todo o Centro-Sul do país.

A Revista Singular traz um pouco da história de uma mulher, Mari Ângela de Francisco Casado, que com apoio de sua família fez o sonho se tornar realidade e viu crescer e se transformar no que hoje é o Grupo Mari.

Oportunidade de geração de renda é o grande diferencial que o Grupo Mari oferece às consultoras. Essa característica marca inclu sive o início da história do que viria a ser uma empresa em potencial. Conte como foi o começo desse sonho.

Foi muito difícil, eu fui pra Campinas e montei um mostruário para eu mesma vender, sai de porta em porta. Às vezes de moto-taxi, ven dendo os produtos. Tinha muita conta para pagar, meu marido estava desempregado, então era difícil fazer a renovação dos produtos do mostruário. Mas, eu fui percebendo que as novidades eram funda mentais, então fizemos ajustes, apertamos os cintos em alguns mo mentos para conseguir comprar mais mercadoria.

Depois de alguns meses começaram a me pedir: “Será que você não consegue deixar o mostruário pra eu vender também e você me paga um valor?”. Nesse momento eu não tinha dinheiro para comprar

produtos o suficiente para dois mostruários, então eu dividi o mostru ário com uma amiga até que consegui juntar o suficiente para deixar um com ela e um comigo. Foi ótimo, era um mostruário a mais para receber, mas também um mostruário a mais para pagar!

Mas, no fim deu tudo certo, graças a Deus, e hoje conseguimos ofe recer a mesma oportunidade a quase 3 mil pessoas, sempre buscando alternativas para que as pessoas prosperem e sejam felizes!

As expansões foram consequências do crescimento, mas para seguir em frente decisões difíceis são necessárias. O que acredita que fez com que pudessem dar seguimento a essas expansões no momento certo?

A verdade é que eu não sei se elas aconteceram no momento certo. Elas simplesmente aconteceram e, quando nós decidimos fazer algo novo por aqui, a ideia é fazer dar certo! Graças a Deus a maioria das nossas expansões, investimentos, são positivas. Mas nem sempre é assim, existiram muitos projetos que deram errado também e é im portante lembrar deles.

A pandemia afetou o crescimento do grupo?

Com certeza, acredito que tenha afetado todas as empresas no mundo inteiro. Porém, a Mari é uma alternativa de renda, como mui tas pessoas ficaram desempregadas, nós ajudamos a prover uma alternativa de renda para essas pessoas. E, algumas delas viram isso como uma oportunidade de trabalho e seguem revendendo os produtos tanto como complemento de renda quanto como fon te principal mesmo. Isso nos dá muito orgulho é gostoso demais acompanhar as conquistas das nossas consultoras.

Atualmente quais produtos o Grupo Mari oferece?

Hoje estamos comercializando semijoias, lingeries e linha fitness. A venda é feita exclusivamente pelas consultoras, ainda não temos um e-commerce, está em desenvolvimento, mas queremos que as consultoras tenham a opção de revender pelo e-commerce também aumentando ainda mais as possibilidades de ganho delas.

Como é possível ser uma consultora do Grupo Mari?

É bem simples, basta entrar em contato, seja via telefone, WhatsA pp ou rede social, fornecer CPF, RG e comprovante de residência em seu nome ou do cônjuge. Com isso fazemos uma análise dos dados e, estando tudo em ordem, pronto! Você passa a fazer parte do nosso time, concorrer as nossas premiações e conquistar até 50% de co missão!

O Grupo Mari mostrou que é possível atingir objetivos financei ros. Qual mensagem deixa para as pessoas que estão em busca de uma oportunidade de mudar de vida?

Eu acredito que todas as pessoas são capazes de fazer qualquer coisa, desde que elas estejam REALMENTE dispostas a atingir um de terminado objetivo ou meta. Não basta falar, tem que agir, pode levar tempo, mas se você se dedicar DE VERDADE, vai chegar lá.

Aprenda a calcular os riscos, empreender, principalmente no Brasil, significa correr riscos constantemente. Porém, o ideal é que sejam riscos controlados, para que caso dê errado você possa seguir com a operação realizando os ajustes necessários.

No fim, acho que a grande palavra do empreendedor é APRENDIZADO, todo dia é um grande aprendizado.

As três gerações da família contam sua história atravéz do restaurante Cavichioli, onde construíram seu patrimônio com muita dedicação e amor!

Por meio da comida caseira e preparada com carinho, a família Cavichioli passou a fazer parte do dia a dia de diversas famílias ituanas, se tornando um símbolo da cidade e agregando sabor na vida de seus clientes.

“Agradecemos a Deus por fazer parte da história dessa cidade ao longo destes 35 anos em que servimos o povo ituano e de toda a região.”

EVENTOS

Confira os eventos que acontecem na região

Maiara & Maraísa e Mumuzinho

Data: 22 de outubro

Local: Te Vejo No Haras – Sorocaba/SP

Dilsinho, Menos é Mais e MC Paiva

Data: 11 de outubro

Local: Uzna – Sorocaba/SP

A Bela e a Fera - On Ice

Data: 12 de outubro

Local: Clube de Campo - Sorocaba/SP

Expo Itu

Data: 20 a 23 de outubro

Local: Plaza Shopping Itu - Itu/SP

*Os eventos estão sujeito à alterações devido a pandemia da Covid-19

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Vem pro Sheike!

Os melhores cortes bovinos, suínos e aves; frios, peixes, massas e mercearia em geral Linha Angus: Picanha, Chorizo, Prime Ribs, Assado de Tira e Raquete (Shoulder)

Picanha Maturada Estância 92 Linguiças Artesanais: Cuiabana (recheada com queijo de coalho), Tomate Seco (recheada com tomate seco, rúcula e provolone), Pimentinha (linguiça na com pimenta calabresa), Caipira (receita do Vô) e as tradicionais da casa

Garanta qualidade para o mês inteiro, faça seu pedido e leve para sua casa. Embalamos em porções e etiquetamos para facilitar a sua vida Tudo para o seu churrasco e os melhores acompanhamentos

ccsheike

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Al. Barão do Rio Branco, 75 - Centro - Itu/SP

O Escritório sediado em Itu é coordenado pela Dra. Rosangela De Mazi, advogada e pósgraduanda em Direito da infância e Juventude. Vice-presidente do Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente de Itu (CMDCA), Vice-presidente da Comissão De Defesa Dos Direitos Da Criança e Do Adolescente da OAB de Itu e membro da Diretoria Do Grupo de Apoio aos Adotados e Adotantes de Itu (GAAAI).

Diretoria do GAAAI

“O que me alegra e motiva a trabalhar com adoção é auxiliar no processo em que as nossas ações, por menores que pareçam, auxiliam um ato de amor que vai transformar vidas, de forma reponsáveis.”

Chocolates com história, arte e um bom café para acompanhar!

Temos produtos veganos e diet também.

Doces personalizados

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Cafés

Foto por:

Paula Souza,

Centro Histórico de Itu

Do mil ao milhão. Sem cortar o cafezinho

O criador da plataforma O Primo Rico, Thiago Nigro mostra aos leitores os três pilares para atingir a independência financeira: gastar bem, investir melhor e ganhar mais. O autor utiliza a sua própria experiência de investidor e assessor, juntamente com diversos dados do mercado financeiro, para mostrar que atingir a riqueza é algo possível para todos.

LEITURA

É assim que acaba

Escrita por Colleen Hoover, a obra aborda temas complexos como a confusão de sentimentos que alguém pode sentir estando em uma relação tóxica. Lily se muda de uma cidadezinha do Maine para Boston e conhece Ryle, um neurocirurgião teimoso e arrogante. A paixão é avassaladora. Mas nem tudo é o que parece e o relacionamento é cada vez mais turbulento.

Nada a Declarar

Brynn deixou a escola Saint Ambrose logo após o chocante assassinato de seu professor favorito, o sr. Larkin, há quatro anos. O crime atraiu a atenção de todos. Brynn vai descobrir que escavar o passado pode revelar segredos que talvez ficassem melhor enterrados e esquecidos. Autora best-seller do New York Times, Karen M. McManus, continua seu domínio como a rainha do thriller.