Año 4/ EDICIÓN 44
easycook
®
TIS GR A ¡y coleccionable!
“cocinar nunca fue tan fácil“
• Pasta con Camarones
• Hamburguesa de Pollo Indio
• Ensalada Rusa
además Sopa de Tortilla
Hershey’s Coffee Milk
CLASES DE COCINA GRATIS!!!!!!
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Una producción de MACC S.A de C.V.
DERECHOS RESERVADOS ®
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2-4 Personas
25in. m
Pasta con Camarones Ingredientes:
plato fuerte
• ½ Lb. de pasta corta cocido
04.
• 3 Cdas. de mayonesa • 1 Cdta. de salsa inglesa
• 1 Lb. de camarones medianos, cocidos y pelados
• Polvo de ajo y cebolla
• ¼ Chile verde picado
• Sal y pimienta
• ¼ Chile amarillo picado • 6 Tomates asados y pelados, partidos por la mitad • 3 Cdtas. de aceite de oliva • 3 Cdtas. de apio picadito • 1 Limón (el jugo)
Procedimiento: Prepare la mezcla de los chiles, tomates, aceite de oliva, apio, mayonesa, salsa inglesa, polvo de ajo y cebolla, sal y pimienta; mezcle bien. Agregue los camarones, vuelva a mezclar y vierta la pasta. Mezcle bien. Deliciosos!!!
6 Personas
20in. m
Ingredientes:
Procedimiento:
• 6 Panes para hamburguesa
Unte las pechugas de POLLO INDIO con paprika, sal, y pimienta. Póngalas a freír por 10-12 minutos por lado a fuego medio. Unte el pan para hamburguesa con la mayonesa. Coloque la lechuga, pepino, pechugas de POLLO INDIO, y cebolla morada. Riquísimo!!!
• 6 Pechugas de POLLO INDIO • Lechuga (Lavada y seca) • Pepino rebanado • Cebolla morada rebanada • Sal y pimienta • Paprika • Mayonesa • Aceite
plato fuerte
Hamburguesa de POLLO INDIO
05.
4-6 Personas
ensaladas
Ensalada Rusa
06.
5 n. mi
Ingredientes:
• 1 Limón (el jugo)
• 5 Remolachas medianas en cubos ya cocinadas
• Sal y pimienta • ½ Cdta. de tomillo
• ½ Ejotes partidos y cocinados • ½ Petit Pois • ¼ Repollo pasado por agua caliente y picado • 2 Papas grandes en cubos y cocidas • ½ Lata de maíz • 1 Taza de mayonesa
Procedimiento: Mezcle la mayonesa, limón, sal, pimienta y el tomillo. Agregue las verduras. Mezcle bien.
2-3 Personas
Ingredientes:
Procedimiento:
• 3 Pepinos
Parta cada pepino en tres partes y sáqueles la semilla con una cucharita. Pélelos o déjelos a su gusto. Prepare el queso crema SAN JULIÁN con los demás ingredientes; mezcle bien. Rellénelos y decore con chile rojo.
• 2 Paquetes de queso crema SAN JULIÁN • 2 Cdas. de cebolla picada • 1 Cda. de consomé de pollo Maggi • 1 Cdta. de polvo de cebolla • 1 Cdta. de polvo de ajo • 1 Chile rojo picado
guarnicion
Pepino SAN JULIÁN
10in. m
07.
2-4 Personas
25in. m
plato fuerte
Crema de Ostras
08.
Ingredientes:
• Consomé de pollo MAGGI
• 1 Docena de ostras picaditas
• Sal y pimienta
• 6 Tazas de agua
• Eneldo
• 3 Papas grandes en cuadritos
• 1 Taza de leche
• 1 Cebolla grande picada • 3 Cdas. de harina • 3 Ajos picados • 2 Cdtas. de perejil • 1 Barra de mantequilla • 3 Cdas. de aceite de oliva
Procedimiento: Ponga a freír los cuadritos de papa, cebolla, harina, ajo, perejil, mantequilla, y aceite de oliva a fuego lento. Agregue el consomé de pollo y agua. Deje hervir y vierta la sal, pimienta, eneldo y la leche diluida en 1 taza de agua hasta que hierva. Decore con perejil colocho.
4-6 Personas
Ingredientes:
Procedimiento:
• 1 Pan de caja BIMBO
Mezcle en un bowl los huevos, leche, vainilla y canela. Ponga a derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Pase el pan por la mezcla preparada y escúrralo, póngalo a freír en la cacerola con la mantequilla. Al momento de servir, colóquele el sorbete de vainilla y los gajos de naranja. Si lo quiere servir como postre, pártalo por mitad.
• 2 Huevos • 2 Tazas de leche • 1 Cda. de vainilla • 1 Cda. de canela • Mantequilla • Naranjas (Los gajos limpios) • Sorbete de vainilla
plato fuerte
Tostadas Francesas
15in. m
09.
2-3 Personas
Sopa de Tortilla Ingredientes: • 6 Cdtas. de aceite
• Consomé de pollo MAGGI al gusto 6-8 Tazas de agua
• 1 Paquete de tortillas maíz BIMBO
• Crema y cilantro para decorar
• 3 Tomates de cocina pelados y picados
• Aguacate
• 3 Bolsitas de salsitas rancheras • 5 Cdas. de cilantro picado • 3 Ajos picaditos • 1 Cebolla picada finamente • 2 Cdas. de apio picado finamente • Polvo de ajo y cebolla al gusto
Procedimiento: Ponga a freír las tortillas BIMBO ya cortadas en tiras gruesas. Sáquelas y déjelas a un lado. Mezcle los demás ingredientes, hasta el agua y ponga a hervir por 10 minutos. Vierta las tortillas de maíz BIMBO por 5 minutos más. Al momento de servir agregue crema y cilantro.
plato fuerte
10in. m
11.
4-6 Personas
plato fuerte
Pescado al Azafrán
12.
20in. m
Ingredientes:
Procedimiento:
• 2 Lbs. de curvina
Unte las hojas de curvina con el azafrán, sal y pimienta; póngalo a freir en aceite de oliva. Acompañe con tomatitos, ejotes y retoños de soya. Exquisitos!!
• ½ Cdta. de azafrán • Sal y pimienta • Aceite de oliva
4-6 Personas
20in. m
Ingredientes:
Procedimiento:
• 3 Lbs. de calamares partidos en anillos
Mezcle bien el polvo de pan con el de cebolla, ajo, sal, pimienta y eneldo. Una los huevos con la leche batiéndolos. Vierta los calamares en esta mezcla. Caliente el aceite suficiente y pase los calamares escurridos por la mezcla de pan, fríalos por 2-3 minutos, no mas porque sino se le van a endurar.
• 1 Taza de leche • 2 Huevos • 2 Tazas de polvo de pan • Polvo de cebolla • Polvo de ajo • Pimienta • 1 Cda. de eneldo • Sal y aceite
plato fuerte
Calamares Empanizados
13.
2 Personas
Coffee Milk Ingredientes: • Chocolate en polvo HERSHEY’S • Chocolate líquido HERSHEY’S • Café • Leche preparada
5 n. mi
• Canela • Nuez moscada (una pizca)
• Crema batida
Procedimiento: En su licuadora vierta la leche, chocolate en polvo y líquido, canela, nuez moscada, clavo de olor y licue por 1-2 minutos. Agregue hielo al gusto y licue nuevamente por 1 minuto más. Sirva en un vaso y agregue crema batida y chocolate líquido por encima.
bebidas
• Clavo de olor (una pizca)
15.
4-6 Personas
Licuado de Sandía Ingredientes: • 1 Sandía sin semillas • 2 Tazas de agua • SPLENDA ENDULZANTE GRANDULADO al gusto • 1 Cdta. de vainilla • Hielo
5 n. mi
• Fresa
Procedimiento: Licue la sandía con los ingredientes y el hielo al gusto. Vierta en una copa y decore con yerbabuena y una fresa al fondo.
bebidas
• Yerbabuena
17.
Propiedadessaludablesdelazanahoria La zanahoria es una verdura que tiene bastantes ventajas en la alimentación de todas las personas, sin importar su edad.
tips
Además de ser un rico alimento, es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para tratar los padecimientos. La zanahoria es la más mineralizante y vitaminizante de todas las raices, es recomendada para cualquier clase de enfermos, sin ninguna contraindicación.
18.
El comerse cruda además de tener un excelente sabor, ayuda a fortalecer los dientes y encías. Es muy saludable también comerla cocida, aunque no tanto en este estado para fines medicinales. Debido a las sustancias aromáticas que posee la zanahoria, es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemía o depresión. Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases que emite el organismo, debido a ello es recomendable ingerirla después de las comidas. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación, por lo que en este caso es recomendable comer seis zanahorias crudas ralladas, racionándolas durante todo el día.
Este magnifico vegetal es diuretico, es decir que agiliza el proceso de orinar, es emenagoga ( agiliza la menstruación en las mujeres) y ayuda a la desintegración de los cálculos renales. Es rica es fósforo, por lo que es un excelente vigorizante, útil para las mentes cansadas y como restauradora de los nervios. Tiene además propiedades naturaleas para mejorar la vista, es antioxidante y un eficaz protector de la piel, ayuda a la secreción de leche materna. En jugo la zanahoria tiene importantes cualidades como: * Antiséptico. * Normalizador de la sangre. * Combate el cabello y ojos débiles. * Ayuda en los desórdenes digestivos. * Ayuda a adelgazar. * Disminuye la acidez. * Es muy bueno para las personas que tienen reumatismo. * Para quienes tienen anemía.