BEBENDO DIRETO DA FONTE (DO SUCESSO) VINO!

O NEGÓCIO DE BEBIDAS É UMA FESTA –OU VÁRIAS – E CURITIBA TEM O DNA DE MODELOS DE SUCESSO

A CAPITAL PARANAENSE é amplamente conhecida por sua cena cultural. No entanto, de alguns anos para cá, a indústria de bebidas tem ganhado ainda mais protagonismo frente ao consumo estadual e, até mesmo, nacional. Veja alguns destaques!

WINE TIME

Bar, loja de vinhos e restaurante. O 3 em 1 Vino! reúne 400 opções de rótulos e ambientes intimistas e descomplicados. O conceito virou franquia e, de 2015 para cá, já são 32 unidades em 15 estados e, ainda, 70 lojas que ainda vão abrir neste ano. É a maior rede wine bar do Brasil.

Personalidade do negócio:

Raphael Zanette é curitibano e proprietário dos restaurantes Olivença, C La Vie, Terra Madre e da Mercadoteca.

Um vinho para o outono em Curitiba?

"Ojos del Sur Pinot Noir, vinho da Patagônia Argentina. Delicado, aromático e fácil de acompanhar diferentes comidas." – Raphael

Zanette