enogastronomia

Baby Beef Jardim tem noite de gala aos amantes da enogastronomia

Os admiradores e fãs do mundo dos vinhos tiveram uma noite exclusiva, com menu diferenciado e acompanhado de diversos rótulos da alta gama da vinícola convidada, a chilena Viña Montes.

Além disso, o Baby Beef Jardim recebeu a embaixadora da marca Viña Montes e Catena Zapata, Giuliana Ferreira. Os convidados também foram agraciados com a participação de Julie Olcese, cantando clássicos de bolero e tango, do grupo de dança chileno Expresión Cuequera, além de sorteio de presentes.

O menu teve como entrada fria burrata de gaspacho defumado para ser degustada na companhia de Montes Alpha Chardonnay. Já a entrada quente foi pescado assado no carvão, fideuá de linguine, molho banda, robalo, aioli e pangrattato, harmonizada com Purple Angel Carménère 2017.

O Jantar seguiu com o prato principal Glaceada de carré suíno em redução de limão cravo com aligot de batata baroa. Para encerrar, os convidados puderam saborear a sobremesa Caremelo Toffe, cremoux de castanha, choux craquelín de laranja, ganhache monteé de nuts de cacau Barry decorado com algodão doce e harmonizado com o vinho português Graham Tawny.

 Adrian e Marcelo Marcam  Paul Veldreraze, Francisco José Cardoso, Jorge Caram,

Geraldo Berini, Luiz Starni e Gilmar Bessa

 Vanessa e Jaime Jurado Junior

 Jucelia Caram, Andréia Bessa e Gislene Cardoso  Giuliana Ferreira, embaixadora da Viña Montes,

e Luiz Américo de Oliveira

 Paula e Danilo Zacheu

 Roberta e Alfredo Portanova

 Livia Barbosa e Rodrigo De Conti

Lançamento no Baeta Neves | SBC

APTOS DE 60M2 2 SUÍTES LAVABO TERRAÇO GOURMET C/ CHURRASQUEIRA A CARVÃO.

Crença de que o aluno pode mais é prioridade no Liceu Jardim

Sempre lembrada como uma das melhores instituições de ensino do Brasil, o Colégio Liceu Jardim, localizado em Santo André, faz do aperfeiçoamento e da busca pela excelência multidisciplinar uma rotina diária. Neste sentido, justamente para falar sobre as mais recentes parcerias fechadas e seus consequentes desdobramentos positivos a todos os estudantes, além do processo de bolsa, dentro outros assuntos, nós fomos conversar com o professor e diretor-geral daquela renomada instituição, Daniel Contro. Confira na íntegra a entrevista.

Qual a expectativa para o Exame de Admissão - Ensino Médio 2022? O que o postulante e sua família precisam ter em mente para a prova?

O Exame do Liceu Jardim é o mais concorrido do ABC. Temos poucas vagas para alunos de fora. Nos últimos exames, tivemos uma média de 6 candidatos por vaga. Nosso objetivo é encontrar alunos que sonham com uma grande universidade, no Brasil ou no exterior, e que buscam construir um projeto de vida com propósito e destaque. As competências e habilidades avaliadas são pertinentes ao Fundamental II, predominantemente 8° e 9° anos.

Dentre tantos os títulos de pioneirismo que o Colégio se orgulha, o mais recente deles é a parceria com a escola LaLiga, com uma das melhores metodologias de futebol do mundo. Pode falar um pouco sobre importância dessa parceria?

Queremos construir em nossos alunos a crença de que podem mais. Para isso, buscamos sempre o que há de melhor em cada área de conhecimento. Desejamos que adquiram a mentalidade de fazer o melhor, fazer seu melhor, estar entre os melhores. Infelizmente, o Brasil vive uma crise de mediocridade sem precedentes. Tudo é medíocre no país. Mal que afetou também as escolas.

O potencial dos nossos jovens é subestimado pelos pais e pelas escolas. Impera a cultura do dó e do coitadinho. Nossos estudantes estão entre os últimos do mundo em todas as avaliações internacionais. A LaLiga é a mais laureada metodologia futebolística do planeta. Queremos oferecer as mais admiradas referências aos nossos alunos, inclusive no esporte, a exemplo do NBA, já implantado no Liceu.

Outra tradição do Liceu é o curso extracurricular de teatro, ministrado em parceria com a Oficina dos Menestréis e que está com as matrículas abertas. Qual a expectativa para esta nova turma?

Na Grécia antiga já se acreditava que a felicidade incluía cursar oratória e teatro. O segundo maior medo da humanidade é apresentar-se em público. Teatro é uma eficaz estratégia para vencer a inibição. Além disso, o aluno conhece grandes textos da literatura mundial, elevando o seu repertório de alta cultura e cultura geral. A parceria com Oswaldo Montenegro tem o mesmo princípio: oferecer referências de alta qualidade aos nossos alunos.

Arquivo-Edmilson Magalhães

 Diretor-geral do Colégio Liceu Jardim, Daniel Contro

Como surgiu a ideia da Casa da Tia Candoca? Pode falar um pouco sobre essa iniciativa?

Tia Candoca é um mundo do faz de conta e da fantasia. Diariamente nossas crianças fazem um mergulho na riqueza dos valores da cultura brasileira e literatura infantil universal. Por esse projeto, nossas crianças conhecem as grandes personagens da literatura infantil, seu simbolismo e valores psicomorais. A criança que ouve história regularmente tem a imaginação aguçada e desenvolve várias áreas de inteligência em maior nível. Há dois contadores de histórias profissionais, em espaço planejado para isso. É de riqueza inestimável às crianças.

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A Coop, entre junho e setembro, doou mais de 84 toneladas de alimentos para os Fundos Sociais de Solidariedade e Santas Casas de Misericórdia do ABCDM, ajudando e transformando nossa comunidade.

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