Meniu
Preţ (lei)
SALATE Salată Caesar cu pui (mix de salată, piept de pui, anşoa, bacon, crutoane de pâine, ou, dressing)
250 gr
32,00
Salată cu păstrăv, cremă de lime şi iaurt picant (mix de salată, file de păstrăv, citrice, dressing de iaurt picant)
250 gr
32,00
100/80 gr
45,00
Salată cu creveţi, cremă de avocado şi rucola (mix de salată, cremă de avocado, creveţi, roşii cherry, rucola, dressing)
200 gr
32,00
Salată Nicoise cu file de ton şi ouă de prepeliţă (cartofi, fasole verde, salată verde, rucola, file de ton, anşoa, vinegreta)
200 gr
42,00
Carpaccio din muşchi de vită cu rucola şi parmezan (muşchi de vită, rucola, parmezan, vinegreta)
140 gr
39,00
Carpaccio de sfeclă roşie cu brânză feta afumată şi vinegreta de zmeură (sfeclă roşie, brânză feta afumată, vinegreta de zmeură)
180 gr
27,00
Tartar de somon cu ou de prepeliţă şi sos de wasabi (file de somon, ou de prepeliţă, rucola, icre roşii, wasabi)
125 gr
32,00
Ficat de raţă în crustă de pişcoturi şi creveţi cu piure de 50/50/50 gr păstârnac (ficat de raţă, crustă pişcoturi dulci, creveţi, piure de păstârnac)
38,00
Confit din pulpă de raţă cu piure de cartofi şi rucola cu seminţe (confit de raţă, piure de cartofi, rucola, seminţe de pin)
150 gr
36,00
100/100 gr
29,00
Salată de rucola şi brânză de capră cu trufe negre (rucola, mix de salată, brânză de capră, trufe, seminţe, dressing)
ANTREURI RECI / CALDE
Ficat de viţel cu polenta şi lămâie (ficat de viţel, mămăliguţă, ceapă caramelizată, lămâie)
SUPE, CIORBE, CONSOMMÉ
Preţ (lei)
Ciorbă din coadă de vită în crustă (consommé, legume, coadă de vită)
400 gr
20,00
Supă cu somon fumée (supă de peşte, legume, somon fumée, smântână)
400 gr
20,00
Ciorbă de burtă cu ardei iute şi smântână (burtă de vită, smântână, ardei iute, usturoi)
400 gr
20,00
Supă cremă de dovleac cu brânză de capră (dovleac, legume, smântână, cruton de pâine cu brânză de capră)
300 gr
20,00
Consommé de raţă cu legume şi tăiţei de casă (piept de raţă, legume, tăiţei de casă, consommé)
400 gr
20,00
HOME MADE PASTA / RISOTTO Ravioli cu spumă de şuncă şi pancetta (ravioli cu şuncă, pancetta, smântână, busuioc)
250 gr
24,00
Fettuccine cu somon şi lămâie (fettuccine, somon, busuioc, lămâie)
200 gr
32,00
Gnocchi cu ciuperci de pădure şi sos de smântână (gnocchi, ciuperci de pădure, smântână, parmezan, ulei de trufe)
200 gr
28,00
Risotto cu fructe de mare şi şofran (risotto, mix de fructe de mare, supă de peşte, şofran)
300 gr
38,00
File de ton cu piure de mazăre cu wasabi şi sos de ciuperci shiitake (file de ton, piure de mazăre, wasabi, ciuperci shiitake, sos teriyaki)
140/100/50 gr
79,00
File de somon cu sparanghel, mousse de legume şi sos Café de Paris (file de somon, sparanghel sote, morcovi, broccoli, sos Café de Paris)
140/120/50 gr
59,00
PREPARATE DIN PEŞTE
Preţ (lei) File de halibut cu orez verde şi sos de lămâie (file de halibut, orez, pătrunjel verde, sos lămâie)
150/150/50 gr
59,00
File de păstrăv cu mămăliguţă, chorizo şi sos de spanac (file de păstrăv, mămăliguţă, chorizo, sos de spanac)
250/100/50 gr
45,00
Şalău la cuptor cu orez negru şi sos de roşii cherry (file de şalău, orez negru, roşii cherry, vin, busuioc)
150/100/50 gr
45,00
150/150 gr
58,00
Creveţi Black Tiger cu legume kagiage (creveţi Black Tiger, ardei, vinete, dovlecel, ciuperci, ceapă, sos de soia)
PREPARATE DIN CARNE ŞI VÂNAT Muşchi de porc Apuseni cu mămăliguţă şi ciuperci de pădure 140/100/50 gr (muşchi de porc, bacon, mămăliguţă, smântână, ciuperci de pădure)
39,00
Cotlet de porc glazurat în miere cu cartofi copţi la cuptor (cotlet de porc cu os, miere, cartofi la cuptor, sos cu smântână, verdeaţă, usturoi)
180/150/50 gr
32,00
Beefsteak Alfredo cu sos de piper verde (muşchi de vită, legume la grill, broccoli, cartofi copţi, sos de piper verde)
150/150/50 gr
79,00
Muşchi de vită Black Angus cu cartofi aurii si asortiment de 150/100/100 gr sosuri (muşchi de vită Black Angus, cartofi aurii, sos de hrean, merişoare, sos sweet chilli)
98,00
Ribeye la grill cu sparanghel, piure de vinete şi sos chilli (ribeye maturat de vită, sparanghel, piure de vinete, sos chilli)
200/150/50 gr
79,00
Costiţe de miel cu conopidă gratinată şi sos de rozmarin (costiţe de miel, conopidă gratinată, caşcaval, smântână, rozmarin)
150/200/50 gr
83,00
Miel confit cu couscous şi roşii cherry (ciolan de miel confit, couscous, legume, roşii cherry, vin, verdeaţă)
180/100/50 gr
59,00
Medalion de căprior cu piure de păstârnac, fasole verde şi sos 120/150/50 gr de ciuperci de pădure (muşchi de căprior, păstârnac, fasole verde, vin, ciuperci de pădure)
79,00
PREPARATE DIN CARNE DE PASĂRE
Preţ (lei)
Piept de curcan cu crochete de cartofi, broccoli şi sos de 150/140/50 gr brânză albastră (piept de curcan, crochete de cartofi, broccoli, smântână, brânză cu mucegai)
49,00
Piept de raţă cu mousse de varză roşie şi piure de dovleac (piept de raţă, varză roşie, dovleac, sos de cimbru)
140/150/50 gr
48,00
Ştruţ aromatizat cu ghimbir, piure de broccoli şi piure de cartofi cu alune de pădure (file de ştruţ, broccoli, cartofi, alune de pădure, ghimbir)
120/150/50 gr
79,00
Pui tandoori cu legume glasate (piept pui, pulpe de pui, mix de legume, sos tandoori)
150/150/50 gr
35,00
Cheesecake cu sos de zmeură (blat biscuiţi cu nucă, brânză Philadelphia, baton de vanilie, sos de zmeură)
120/30 gr
25,00
Fondant au chocolat cu sos de vanilie (ciocolată neagră, sos de vanilie)
150/50 gr
24,00
Şarlota de iaurt cu mere şi sos caramel (pişcoturi, iaurt, frişcă, zahăr, portocale, mere, sos caramel)
150/50 gr
19,00
Mini pavlova cu mascarpone, zmeură şi mousse de ciocolată (bezea, cremă mascarpone, sos de zmeură, ciocolată neagră)
150/50 gr
19,00
Tartă de ciocolată cu ghimbir şi mascarpone (brânză de vacă, brânză Philadelphia, mascarpone, ghimbir, ciocolată neagră, topping, fulgi de migdale)
120/30 gr
18,00
DESERT
CAFEA / CIOCOLATĂ
Price (lei)
Espresso
30 ml
8,00
Espresso fără cofeină
30 ml
8,00
Ristretto
15 ml
8,00
Espresso Lungo
60 ml
8,00
Espresso Macchiato
40 ml
9,00
Cappuccino
100 ml
9,00
Caffe Latte
200 ml
10,00
Ciocolată caldă
150 ml
10,00
200 ml
9,00
Suc gama Coca Cola
250 ml
7,00
Suc gama Granini
200 ml
7,00
Apă minerală / plată Dorna
750 ml
9,00
Fresh de portocale
200 ml
15,00
Fresh de grapefruit
200 ml
15,00
Fresh mixt
200 ml
15,00
Limonadă simplă
250 ml
12,00
Limonadă cu mentă
250 ml
13,00
* fiecare produs conţine 8 g de cafea
CEAI Ceai Ronnenfeldt
RĂCORITOARE
FRESH-URI
LIMONADE
BERE
Price (lei)
Ursus
330 ml
5,00%
8,00
Tuborg
330 ml
5,00%
9,00
Carlsberg
330 ml
5,20%
11,00
Guinness
330 ml
4,20%
19,00
Unfiltered beer
500 ml
5,40%
15,00
ZipferÂ
330 ml
4,20%
15,00
Holsten Non-Alcoholic
500 ml
n/a
10,00
ENERGIZANTE Red bull
15,00
250 ml
VODKA Finlandia
40 ml
40,00%
12,00
Grey Goose
40 ml
40,00%
36,00
Absolut
40 ml
40,00%
12,00
Belvedere
40 ml
40,00%
36,00
40 ml
37,50%
14,00
40 ml
40,00%
14,00
20 ml
38,00%
11,00
ROM Bacardi superior
GIN Beefeater
TEQUILA Olmeca silver
COGNAC
Price (lei)
Hennessy Fine
40 ml
40,00%
32,00
Hennessy XO
40 ml
40,00%
89,00
Courvoisier VSOP
40 ml
40,00%
32,00
Martell V.S.O.P.
40 ml
40,00%
31,00
Remy Martin VSOP
40 ml
40,00%
30,00
Vinars Jidvei
40 ml
42,00%
13,00
Ţuică Zetea
40 ml
50,00%
18,00
40 ml
40,00%
37,00
40 ml
40,00%
18,00
40 ml
40,00%
19,00
Chivas regal 12 Y
40 ml
40,00%
23,00
Chivas Regal 18 Y
40 ml
40,00%
38,00
J. Walker Red
40 ml
40,00%
15,00
J. Walker Black
40 ml
40,00%
25,00
J. Walker Blue
40 ml
40,00%
89,00
Dimple
40 ml
40,00%
27,00
BRANDY/ŢUICĂ ARMAGNAC Château de Laubade V.S.O.P.
TENNESSEE WHISKEY Jack Daniel’s
BOURBON Maker’s Mark
SCOTCH
SINGLE MALTS
Price (lei)
Glenfidich 12 Y
40 ml
40,00%
22,00
Glenfidich 15 Y
40 ml
40,00%
32,00
Glenfidich 18 Y
40 ml
40,00%
42,00
Glenmorangie
40 ml
40,00%
38,00
The Glenlivet
40 ml
40,00%
28,00
Campari
40 ml
25,00%
14,00
Martini
40 ml
18,00%
12,00
Aperol
40 ml
11,00%
12,00
Unicum
40 ml
40,00%
14,00
Jaggermeister
40 ml
35,00%
14,00
Fernet Branca
40 ml
40,00%
14,00
Kahlua
40 ml
20,00%
13,00
Baileys
40 ml
17,00%
15,00
Amaretto
40 ml
28,00%
15,00
Ramazzoti Amaro
40 ml
30,00%
13,00
BITTER / VERMOUTH
DIGESTIVE
LICHIORURI
SC Transilvania Development SRL J12/ 1077 / 2003, RO 15397392