SUGESTÂO DO CHEF
PERNIL COM VERDE I
NSPIRADO NO FAMOSO SANDUÍCHE CURITIBANO DA DÉCADA DE 50, O CHEF JOÃO MAYER CRIOU A RELEITURA TRANSFORMANDO O TRADICIONAL EM CONTEMPORÂNEO. Chef João Mayer
Gourmand 33 (produção limitada) Nossa obra-prima. Um delicioso hambúrguer de costela grelhado (180g), queijo mussarela, cebola roxa, tomate, maionese caseira em um pão crocante. Acompanhado de batatas fritas. 29,00 - Produção dobrada nas sextas, sábados e domingos. Porteño Duplo Dois suculentos hambúrgueres de carnes nobres e bacon com sabor churrasco (240 g), queijo mussarela, cebola roxa, tomate, maionese caseira em um pão crocante. Acompanhado de batata rústica e molho chimichurri. 33,00 Porteño Mix de carnes nobres e bacon com sabor churrasco (180g), queijo mussarela, cebola roxa, tomate, maionese caseira em um pão crocante. Acompanhado de batata rústica e molho chimichurri. 28,00 Cordeiro Carne de cordeiro grelhada (180g), alface, cebola roxa, tomate, maionese caseira em um pão crocante. Acompanhado de batatas fritas e molho de hortelã. 29,00 Pernil com Verde Pernil desfiado e grelhado (180g), queijo mussarela, cebolinha verde, tomate, maionese caseira em um pão crocante. Acompanhado de batatas fritas. 28,00 Clássico Hambúrguer de carnes nobres grelhado (180g), queijo mussarela, alface, tomate, cebola roxa, maionese caseira em um pão crocante. Acompanhado de batatas fritas. 27,00 Rúcula e Tomate Seco Hambúrguer de carnes nobres grelhado (180g), queijo mussarela, maionese caseira, rúcula, tomate seco em um pão especial macio. Acompanhado de batatas fritas. 27,00
TROCA DE ACOMPANHAMENTO POR ONION RIGS OU BATATA RÚSTICA - 3,00
Kids Hambúrguer de carnes nobtres grelhado (120g), queijo mussarela e maionese caseira em um pão macio. Acompanhado de batatas fritas. 19,00 Frango Hambúrguer de frango empanado (180g), queijo mussarela, maionese caseira, salada verde, tomate, cebola roxa em um delicioso pão especial macio. Acompanhado de batatas fritas. 28,00 Calabresa Mix de carnes nobres suínas e calabresa defumada (180g), maionese caseira, salada verde, tomate, cebola, queijo mussarela em um pão especial macio. Acompanhado de batatas fritas. 28,00 Vegetariano Hambúrguer mix de vegetais empanado no fubá (180g), maionese caseira, salada verde, tomate, cebola roxa e queijo mussarela em um pão especial macio. Acompanhado de batatas fritas. 28,00 Vegano Hambúrguer à base de lentilha, abobrinha e cenoura (180 g), maionese vegana, mix de folhas verdes, tomate, cebola roxa, cenoura ralada, em um pão integral com gergelin. Acompanhado de batata frita. 28,00
EXTRA MAIONESE TRADICIONAL - 3,00 MAIONESE VERDE - 3,00 MAIONESE ALHO - 3,00 MAIONESE MEXICANA - 3,00
PEPINO AGRIDOCE - 3,00 BARBECUE - 3,00 MOSTARDA E MEL - 3,00
BACON CROCANTE - 3,00 QUEIJO CHEDDAR - 3,00 QUEIJO MUSSARELA - 3,00