COOKING TRAVEL season. summer Published by EDITION 106-2, Seoseongno 1-ga, Jung-gu, Daegu, Korea Tel. _82. 53. 741. 3282 www.hiedition.co.kr No part of this book may be reproduced in any from or by any means, electronic or mechanical, including photocopying, recording or by any information storage and retrieval system, without permission in writing from the publisher. Š2012 EDITION Co. Ltd. All Rights Reserved.
“요리! 요리! 이것 봐! 토마토야.” 보조가 토마토를 가져 왔네요. 빨간 토마토가 참 이쁘네요. “옆집 아주머니 심부름을 도와드렸는데, 고맙다며 토마토를 주셨어!”
“요리! 이 토마토로 맛있게 만들 수 있는 음식은 없을까?” “토마토? ... 아! 토마토 스파게티!” 요리가 맛있는 토마토 스파게티를 만들려고 하나봐요. 그럼 우리도 요리와 함께 만들어볼까요?
토마토 스파게티를 만들려면 어떤 재료들이 필요할까요? 스파게티
토마토
베이컨
다진 양파
잘게 자른 고추
설탕
올리브유
소금 후추
“자, 우선 불을 켜고, 면을 삶을 땐 겉은 부드럽고 속은 단단한 느낌이 들도록 삶는 게 중요해.”
“올리브유를 두른 다음 다진 양파와 베이컨을 넣고 3분간 볶아줘. 잘게 자른 고추를 넣고 토마토, 설탕, 소금, 후추를 넣고 15분 간 끓여야 돼. 마지막으로, 미리 삶은 스파게티를 넣고 한 번 더 볶으면 돼.”
“우와! 맛있겠다!”
“토마토 스파게티 완성!”
“지금은 전 세계 아이들이 즐겨먹는 이 스파게티는 종류가 수 백가지나 돼” “수 백가지? 그렇게 많아?”
“이탈리아에서 만들어진 스파게티는 사실 파스타의 한 종류일 뿐야. 지역에 따라 첨가하는 재료가 달라지는데 우리나라에서도 김치, 불고기 파스타 등 많이 개발되고 있다구.”
“앗! 요리! 혼자 먹고 있었던거야?” “그래도 난 토마토 스파게티가 제일 좋아!” 맛있는 토마토 스파게티, 가족들과 함께 만들어봐요.
보조 없을 때 혼자 또 먹어야...
펑!!
불을 이용한 음식을 만들 땐 꼭 부모님과 함께해요.
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