10 melhores alimentos para o cérebro Tatiana Zanin Nutricionista
A alimentação para ter um cérebro saudável deve ser rica em peixe, sementes e frutas secas porque estes alimentos têm ômega 3, que é uma gordura essencial para o bom funcionamento do cérebro. Assim, alguns dos melhores alimentos para o cérebro podem ser: 1. Chá verde: estimula o cérebro e, por isso, ajuda a estar mais alerta. 2. Salmão: é um dos peixes mais ricos em ômega 3 que acelera as respostas cerebrais e melhora a capacidade de aprendizagem. 3. Chocolate preto: basta um quadradinho por dia, após o almoço ou jantar, para melhorar a oxigenação cerebral e dar sensação de bemestar. 4. Sementes de girassol: ricas em vitamina E que é um excelente antioxidante que protege as células do cérebro e diminuir os efeitos negativos do estresse evitando a exaustão e cansaço mental. 5. Tomate: além do antioxidante licopeno tem também fisetina, uma substância que ajuda a reduzir o esquecimento. 6. Sementes de abóbora: têm magnésio, que é um mineral que aumenta a capacidade de aprendizagem e de memória. 7. Levedura de cerveja: tem vitamina B que melhora as condições de transmissão da informação dos neurônios, melhorando a capacidade de memória. 8. Couvedebruxelas, couveflor ou brócolis: são vegetais crucíferos que têm sulforafanos, uma substância que é um excelente antioxidante para prevenir e evitar a morte das células do cérebro, os neurônios. 9. Leite: contém triptofano que além de ajudar a melhorar o desempenho do cérebro também ajuda a ter um sono mais tranquilo, o que é fundamental para se armazenar a informação aprendida. 10. Ovo: tem vitamina B12 que é muito importante para a formação dos componentes das células do cérebro melhorando o seu funcionamento ajuda a aumentar a acetilcolina que é uma substância importante para as funções de memorização.
Estes alimentos devem ser consumidos todos os dias e por isso um bom exemplo é beber chá verde ao longo do dia, colocar sementes de girassol e abóbora na granola do café da manhã, comer salmão ao almoço com brócolis cozidos e 1 quadradinho de chocolate no final, adicionar levedura de cerveja no suco do lanche, comer ovo com salada de tomate para o jantar e antes de dormir beber 1 copo de leite. Além disso, para ter um bom funcionamento do cérebro é importante não passar muitas horas sem comer, pois o cérebro fica facilmente sem energia, beber 1,5 a 2 litros de água por dia, pois se o corpo estiver desidratado o cérebro não funciona bem, e evitar bebidas alcoólicas, que são tóxicas para o cérebro. Veja ainda como pode acrescentar estes alimentos facilmente na sua dieta:
Mas se está apenas com problemas de memória, leia: Alimentos para melhorar a memória.