Home Magazine 33a. Edição by Home Magazine

Av. Juscelino Av. Juscelino Kubitschek, Kubitschek, 484484 Vila Vila Ipiranga Ipiranga - Londrina - Londrina (PR)(PR)

HÁ 33 ANOS CONSTRUINDO CADA DETALHE COM ESTILO E QUALIDADE

Fotografia para Arquitetura & Interiores Whatsapp: 43 99991-3832 Instagram: @tatianagalindofotografia

CONTEÚDO

20 14 ACONTECE Confira todas as novidades do mercado de arquitetura, decoração e design no Brasil e no mundo 18 TENDÊNCIA Mostramos aqui as tendências que irão ditar moda 20

PROJETOS Projetos de renomados arquitetos e designers com idéias e inspirações para todos os públicos

40 DECORAÇÃO Os destaques em decoração, combinações e estilos que estão em alta 46

DESIGN Uma seleção de produtos e os expoentes do design nacional e internacional

ESTILO DE VIDA Saiba o que há de melhor no mundo entre produtos e objetos de desejo que ocupam o imaginário de homens e mulheres

61 URBANISMO O que acontece no mundo, nos projetos de paisagismo e urbanismo 71 ARTE E CULTURA Dicas de livros, filmes e atrações culturais 75 VIAGEM & LAZER Os quatro cantos do mundo são mostrados em destinos, projetos e viagens de tirar o fôlego 84 GASTRONOMIA Boa comida, aliada às combinações com vinhos e cervejas, e lugares que fazem parte da nossa rota gastronômica internacional

Com Áris, não tem risco. Só elogios. A Guararapes inova mais uma vez e lança Áris, uma nova categoria de produto. Pela primeira vez no Brasil, o MDF recebe exclusiva tecnologia de revestimento em que feixes de elétrons, em conjunto com a resina acrílica, formam uma camada extra de proteção contra arranhões, marcas de dedo, radiação UV e calor.

Alta resistência a microrriscos

Bloqueio de raios UV

Acesse o QR Code e saiba mais.

Proteção contra manchas e impressões

Barreira contra o calor

ACONTECE

CASA COR SC Infinito particular

Uma edição histórica. A CASACOR chega à 10ª edição na gestão dos franqueados Francis e Luiz Bernardo em Santa Catarina. Também ocorre num patrimônio histórico de Florianópolis, a Escola Silveira de Souza, edificação tombada que abriga os 28 espaços assinados pelo elenco deste ano. “Infinito Particular” inspirou a criação de arquitetos, designers de interiores e paisagistas. Ressignificação do viver, retomada dos encontros, superação, literatura, MPB, tropicalidade, celebração e expansão. Há muitos enredos, movimentos, vida e pontos de vista subjetivos expressados nos ambientes. A mostra catarinense marca a nova fase da Escola Silveira de Souza. Após o evento, as melhorias deixadas como legado desta 10ª edição configuram o novo centro cultural de Florianópolis. A iniciativa é da Fundação Franklin Cascaes, órgão da Prefeitura Municipal de Florianópolis. www.casacor.com.br

Topo

Casa 15 Escritório Daniel Ghizi foto: Lio Simas

Direita

Passeio do mar VK Arquitetos foto: Lio Simas

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CASACOR SC ACONTECE

Chez Odara

Marcelo Salum Arquitetura foto: Denílson Machado - MCA Estúdio

Vou de Rosa

Juliana Loffi Arquitetura e Design foto: Lio Simas

Meu infinito particular Ana Maya Arquitetura foto: Lio Simas

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ACONTECE CASACOR SC

Acima

Living PS Arquitetos - Cris Passing e Anderson Schüssler foto: Lio Simas

Direita acima

Loft desvaneios de um jovem advogado Natália Xavier Arquitetura & Design foto: Lio Simas

Direita

Casa em percurso Octaedro Arquitetura foto: Lio Simas

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GUARARAPES FORMÓBILE ACONTECE

GUARARAPES FORMÓBILE A Guararapes lança uma nova categoria de produto: Áris. A solução, desenvolvida para ambientes de uso intenso que exigem superfícies mais resistentes, é uma das grandes novidades no mercado decorativo brasileiro. O lançamento aconteceu durante a ForMóbile 2022, no São Paulo Expo. De forma inédita no país, Áris utiliza feixes de elétrons em conjunto com a resina acrílica para formar uma camada extra de proteção. Trata-se de uma tecnologia exclusiva de revestimento, desenvolvida na Alemanha, para ser aplicada diretamente no MDF. O grande diferencial deste produto é combinar em um mesmo painel a tecnologia que evita marcas de dedo com a alta resistência a microrriscos, ao calor e radiação UV. Áris chega ao mercado com duas opções de padrões, Neblina e Noite, ambos em acabamento fosco. O MDF Neblina é um cinza moderno e versátil que permite diversas possibilidades de aplicação. Já o MDF Noite é um preto imponente que traz elegância e sofisticação para os projetos de interiores. “É um produto inédito no Brasil, resultado da combinação de diferentes processos, que oferece aos profissionais de interiores uma solução prática, completa e resistente. A dupla camada de resina acrílica, aplicada no processo de impregnação, traz mais resistência ao painel enquanto a proteção contra as marcas de dedo acontece por meio da tecnologia Electron Beam (feixe de elétrons)”, detalha Humberto Oliveira, gerente de marketing da Guararapes.

Topo

MDF Noite

Esquerda

Estande Guararapes na Formóbile www.homemagazine.com.br

TENDÊNCIA

GLAM por Daiana Freitas

A palavra Glam vem dos adjetivos glamour ou glamoroso (a) e no dicionário urbano tornou-se, graças ao seu fenômeno cultural nos anos 70, um adjetivo que é dado para indivíduos que se vestem de forma exuberante, chamativa, geralmente com cores fortes e com muitos brilhos. Na decor não poderia ser diferente! Ambientes com pegada Glam possuem peças chamativas, carregadas de conceito, geralmente em cores fortes e brilho. A Home Magazine não poderia ficar de fora dessa tendência e preparou um seleção de peças capaz de deixar qualquer ambiente cheio de glamour.

Luminária de mesa Gun designer Phillipe Starck para Flos

Poltrona Aileen - designer Maria Bruno Néo para Munna Desfile Tom Ford

Poltrona Deco Futura para Diesel com Moroso

Espelho Glam Gem Edge para Dunelm

Pendente Meshmatics - designer Rick Tegelaar para Moooi

Escultura The Guest designer Marcel Wanders para Lladró Sofa Fringes - designer Daniel Duarte para Munna

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Cadeira Golden - designer Nika Zupanc para Moooi

ESTAÇÕES DO ANO TENDÊNCIA Cadeira Flower - designer Martin Ballendat para Tonon Balanço Swing - designer Patricia Urquiola para Luis Vuitton

Luminária Daisy - designer Nika Zupanc para Qeeboo

ESPECIAL PRIMAVERA por Daiana Freitas

Cores, flores e amores, assim é a primavera, uma das estações preferidas das pessoas. Cores vibrantes, estampas e desenhos fluidos são muitos utilizados para representar a estação. Na décor é momento de deixar tudo mais radiante e vibrante. E para inspirar você, a Home Magazine preparou uma seleção de mobiliário que é a cara da estação mais alegre do ano.

Espreguiçadeira Fedro designer Lorenza Bozzoli para Dedon

Mesa Obon - designer Simone Bonanni para Moooi

Pendente Juuyo designer Lorenza Bozzoli para Moooi

Sofá Nest - designer Marcel Wanders para Moooi

Mesa lateral flor - designer Stefano Giovannoni para Ghidini 1961

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PROJETOS

RESIDÊNCIA ALPHAVILLE projeto Helo Trindade Arquitetura fotos: Tatiana Galindo

A arquiteta Helo Trindade assina este projeto para residência em Londrina que teve como premissa o uso do estilo atemporal com uma pegada contemporânea. Na paleta de cores, tons mais claros, porém, aconchegantes, utilizando a base neutra para dar sofisticação aos ambientes. Os detalhes em dourado também permitem a mescla com tons mais quentes, dando ar de elegância aos espaços da casa. A madeira clara nos itens do mobiliário apresenta mais aconchego e elegância, se aliando ao tom sofisticado que o marmorizado remete. O resultado é uma residência aconchegante e sofisticada, com ambientes que ‘conversam’ entre si e permitem uma saborosa integração assinada por Helo Trindade.

Direita

A adega embaixo da escadaria possui um expositor de vinhos, ganhando ainda mais visibilidade com o design luminotécnico e os materiais escolhidos para o projeto

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HELO TRINDADE ARQUITETURA PROJETO

Acima

Sala de estar ao lado da adega integrada ao hall de entrada e sala de jantar

Acima

O lavabo ocupa um espaco muito bem aproveitado embaixo da escada

Esquerda

Escada em quartzo branco com pedras rústicas também utilizadas na adega www.homemagazine.com.br

PROJETO HELO TRINDADE ARQUITETURA

Área gourmet integrada mostrando a amplitude do ambiente

Sala de jantar que pode ser integrada à área gourmet com uso da porta painel

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HELO TRINDADE ARQUITETURA PROJETO

A área gourmet se integra à toda área externa e também à área de estar e jantar

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PROJETO HELO TRINDADE ARQUITETURA

Acima

A sala de TV ganhou personalidade com o uso de couro no tom caramelo, aliado ao linho e ao cinza

Direita

Pé direito duplo da circulaçao intima. Destaque para o pendente que compõe tembém o hall de entrada

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projeto Helo Trindade Arquitetura fotos: Tatiana Galindo

Contato Cel 43 98479-9920

FABRICAÇÃO DE BANCADAS, NICHOS, LAREIRA, PAINEL E INSTALAÇÃO DE PISO EM PORCELANATO

rcacabamentos-porcelanato@outlook.com

Londrina - Pr

PROJETO HELO TRINDADE ARQUITETURA

Nesta página

O quarto do casal possui jogo de espelhos, e a janela ganhou moldura com a madeira que destaca a vista, dando ainda mais aconchego ao ambiente

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projeto Helo Trindade Arquitetura fotos: Tatiana Galindo

+55 (43) 99118-8080 @idealizaplanejados

Tel 43 43 99118-8080 Tel @idealizaplanejados @idealizaplanejados Av.Vinicius Viniciusde deMoraes, Moraes, 420 420 -- Londrina Londrina - PR Av. www.idealizaplanejados.com.br www.idealizaplanejados.com.br

PROJETO HELO TRINDADE ARQUITETURA

Acima

Banho master com um estilo bem clean, conteporâneo e atemporal

Direita

Estrategicamente, o closet tem uma proposta aberta e a penteadeira se entende até o dormitório, servindo como extensão visual da área íntima do ambiente

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PROJETO HELO TRINDADE ARQUITETURA

Nesta página

Apaixonados por música, o quarto dos filhos ganha instrumentos como artigos de decoração e o ambiente possui tons escuros, combinando com a personalidade dos meninos, mas sem ficar pesado e contrapondo com a base neutra

HELO TRINDADE ARQUITETURA Fone: 43 3361-2458 Av. Ayrton Senna da Silva, 1055 - Sl 1502 - Square Garden Londrina - PR contato@helotrindade.com.br @helotrindade.arq Principais fornecedores Essencial Estofados - 44 99769-0045 Idealiza Planejados - 43 99118-8080 RC Acabamentos - 43 98479-9920 Star Luz Iuminação - 43 3327-6660 TK Acabamentos - 43 72-1500 e 43 3024-1500

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PROJETO DINIZ AYUB ARQUITETURA

APARTAMENTO DO.MA projeto Diniz Ayub Arquitetura fotos: César Shinzato

O apartamento DO.MA. foi um projeto de reforma, desenvolvido considerando o dia-a-dia da cliente. Móveis existentes foram combinados com novas peças, trazendo um ar de renovação, sem perder a personalidade da moradora. Tons claros nas paredes e nas bancadas dão uma base iluminada e fresca ao projeto de Diniz Ayub Arquitetura, enquanto a madeira do piso e dos móveis evoca um espaço mais aconchegante e acolhedor, remetendo ao conforto do lar. O ponto de destaque da sala foi a parede azul de boiseries, cor que reflete um energia calma e revigorante ao ambiente.

Topo

Sala de jantar e TV. Destaque para o quadro posicionado para substituir o arranjo de mesa

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DINIZ AYUB ARQUITETURA PROJETO

Acima

A poltrona com pufe foi posicionada em frente ao aparador, compondo com a sala de TV, criando também um espaço de leitura e descanso

Esquerda

A sala de TV possui painel amadeirado que encapa a parede. A cortina clara e leve deixa o ambiente bem iluminado www.homemagazine.com.br

PROJETO DINIZ AYUB ARQUITETURA

Acima

Cozinha equipada com bancada de trabalho em ‘L’ e de apoio para refeições rápidas. A iluminação suave e funcional tem foco nas áreas de trabalho

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Direita

Banheiro social com bancada esculpida em porcelanato e armário superior com portas de espelho, ampliando o ambiente

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Tel 43 99646-7484 instagram @girotomoveis Rua Rafael Beloni, 170 - Ibiporã - PR projeto Diniz Ayub Arquitetura foto: César Shinzato

PROJETO DINIZ AYUB ARQUITETURA Cozinha funcional e prática para o dia-a-dia, com amplo espaço de bancada e armazenamento

Direita

Bancada para refeições rápidas, esculpida em porcelanato

Vitória Ayub e Marcela Diniz foto autoral

DINIZ AYUB ARQUITETURA Cel: 43 99129-1994 R. Fernando de Noronha, 1377 - Londrina - PR Instagram: @diniz.ayub

Principais fornecedores Di Girotto Móveis - 43 99646-7484 Marmoraria Revestindo Londrina - 43 99651-2228

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Para seguir a estética de todo o apartamento, o roupeiro também foi proposto com portas em laca branca com detalhes

projeto Diniz Ayub Arquitetura foto: César Shinzato

Seu projeto com atendimento exclusivo e personalizado em todas as etapas da sua obra. Mão de obra e maquinário especializado para executar seu projeto com excelência dentro dos melhores materiais do mercado. Tel 43 99651-2228 - @marmorariarevestindolondrina Rua do Pavão, nº 255 - Pq. das Industrias Leves - Londrina - Pr

PROJETO COELHO NETO ARQUITETURA

Living multiuso com proposta do uso de sofá ilha dividindo o espaço entre estar e sala de TV

APARTAMENTO 803 Coelho Neto Arquitetura fotos: Tatiana Galindo

Com ar sóbrio e bem urbano, o projeto do apartamento 803 traz uma elegância despretensiosa, tudo em seu perfeito equilíbrio, priorizando sempre a praticidade tão desejada de seu morador. Buscamos a integração de todos os ambientes da área social a fim de proporcionar ao cliente o melhor uso dos espaços em seu agitado cotidiano e também proporcionando uma recepção descontraída e pratica aos seus amigos.

Direita

Mesa de jantar redonda como solução para melhorar a circulação entre os ambientes

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COELHO NETO ARQUITETURA PROJETO

Acima

Cozinha e gourmet integrado com uma ilha funcional que atende os dois ambientes proporcionando a interação entre os espaços

Neto Coelho

Esquerda

Detalhe da estante em chapa metálica trazendo uma proposta mais leve de apoio e armazenamento

COELHO NETO ARQUITETURA Tel: 43 99624-0106 R. Dr. Oswaldo Cruz, 533 - Apucarana - PR instagram @arqnetocelho www.homemagazine.com.br

DECORAÇÃO

Projeto Faria Lima Pietro Terlizzi Arquitetura Foto: Guilherme Pucci

VAMOS COMBINAR? FRIGOBAR BRASTEMP RETRO VERMELHO

Objetos de decoração e eletrodomésticos com design retrô já são tidos como paixão de muitos, principalmente em cores fortes e vivas. Pensando nesse público, há alguns anos, a Brastemp lançou uma linha de frigobares com design retrô para os apaixonados pelo desenho característico da década de 1950. Nesse projeto de Pietro Terlizzi Arquitetura, a madeira harmoniza e foge do caricato, e o tom vermelho da peça, com outros pontos de cor, compõem a décor.

Frigobar Retrô Brastemp Paleta de cores

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VITRINE DECORAÇÃO Árvore - designer Amélia Tarozzo

Don’t Leave Me para HAY

Contemporary - designer Sabine Marcelis

MESA DE APOIO COLORIDA por Daiana Freitas

Round - designer Patricia Urquiola para Glas Italia

Versatilidade é a palavra que melhor define as mesas laterais. São peças que, além de funcionais, ajudam a imprimir estilo e dar aquele ‘up’ na decoração. Se as peças forem coloridas e cheias de personalidade, melhor ainda. E para inspirar você, a Home Magazine preparou uma seleção de mesas laterais que podem se tornar protagonistas em qualquer décor. Brasilia - designer Irmãos Campana Tulum para L’Objet

Meyer - designer David Spinner para Out Objecte Unserer Tage

Waterfall para Clear Home Design

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DECORAÇÃO ESTILO

Apartamento Galeria projeto: MAB3 Arquitetura foto: Denilson Machado - MCA Studio Tons terrosos compões esse charmoso living que optou por peças e móveis de design para valorizar a composição

NEUTRALIDADE por Daiana Freitas

Com a agitação do mundo contemporâneo, atualmente muitas pessoas buscam decorar suas casas com o mínimo de adornos, livres de excessos e estímulos, com uma “pegada” mais minimalista ou escandinava. A ideia não é zerar o consumo ou a compra de móveis ou peças de decoração, mas sim viver com o que é importante e necessário. Optar pela compra de poucos móveis e de qualidade para trazer fluidez e ares de tranquilidade á decor. Desenhos de peças mais simples e cores mais neutras são ideais para quem busca seguir nessa linguagem. O bacana é que tons neutros são atemporais, agradam os mais diferentes estilos e nunca saem de moda. A neutralidade pode vir em tons mais claros ou escuros, passando pela cartela dos tons terrosos ou acinzentados. A ideia é criar uma base neutra para que a casa se torne um local de tranquilidade e aconchego, para o corpo e para a mente. A decor neutra ajuda o lar a se tornar refugio do caos urbano e dos excessos tecnológicos que vem tornando o mundo tão ansioso e impessoal. Uma verdadeira espiritualização do lar, que cada vez mais ganha adeptos no mundo todo.

Apartamento Muxarabi projeto: CoDA Arquitetos

foto: Júlia Tótoli Nesse quarto livre de excessos, o projeto valorizou a privacidade, porém com muita leveza no uso de uma divisória com fechamento em vidro jateado

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ESTILO DECORAÇÃO

Acima Apartamento Tijolinhos Projeto: Mínimo Arquitetura e Design

foto: Júlia Tótoli Base branca e descolada para não pesar nesse imóvel com pouca área. Destaque para a utilização de mobiliário metálico vazado para garantir ainda mais permeabilidade visual nos espaços.

Esquerda Apartamento CR Projeto: Pascali Sermedjian Arquitetos

foto: Ricardo Basseti Cozinha toda branca para destacar as maravilhosas cores que a gastronomia possui www.homemagazine.com.br

DECORAÇÃO ESTILO

Acima Apartamento JMC Projeto: Ivan Rezende Arquitetura foto: MCA Estudio

Para que investir em adornos e excessos na decoração se o protagonismo é todo da vista? Poucos e bons móveis garantem fluidez na decor que se abre para a área externa de forma magnifica.

Direita Casa Lumiar Projeto: Atelier 106 foto: do mal ao menos

Nesse living as circulações generosas permitem diferentes usos, seja para fazer uma aula de yoga pela manhã, ou para o filho brincar e fazer atividades

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GET THE LOOK DECORAÇÃO

Pendente Mini Bossa para a Lumini

Sofa John-John - designer Jean-Marie Massaud para Poltrona Frau

GET THE LOOK por Daiana Freitas

Livrar-se dos excessos, viver com o mínimo, fazer da sua casa um refugio para o corpo e a mente são alguns conceitos que muitas pessoas vêm buscando para fugir da agitação da vida contemporânea. Para compor os ambientes, o ideal é apostar em móveis com desenho simples e traços lineares, além do uso de cores neutras. E para inspirar a Home Magazine preparou uma seleção de peças com essa “pegada” de ambientes mais neutros.

Mesa de centro Tribeca - designer Studio Massaud para Poliform

Luminária de mesa Bon Jour - designer Phillipe Starck para Flos

Recamier Barcelona designer Mies Van der Rohe

Poltrona Martha - designer Roberto Lazeroni ára Poltrona Frau

Mesa lateral Baba designer Roberto Barbieri para Poliform

Mesa de centro Zio - designer Marcel Wanders para Moooi

Aparador Teca - designer Jader Almeida www.homemagazine.com.br

DESIGN

Projeto da arquiteta Cleunir Baia

Apartamento MV projeto: Nildo José foto: Fran Parente

POLTRONA UP Designer Caetano Pesce por Daiana Freitas

Poltrona UP Conhecida também como “Donna” e “Mamma Mia”, a poltrona UP foi criada pelo arquiteto e designer Gaetano Pesce, em 1969. Fabricada pela marca C&B, atualmente B&B Italia, a peça foi apresentada na Feira de Milão e desde então tornou-se um dos principais ícones do design mundial. O arquiteto criou a poltrona inspirada nas formas femininas, porém, por trás da criação da peça, havia uma mensagem política para alertar sobre a desigualdade de gêneros e o preconceito sofrido pelas mulheres. Mais atual impossível!

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Florense D&D projeto: Henrique Steyer foto: André Klotz

PRAZER DESIGN

Apartamento MV projeto: Nildo José foto: Fran Parente

PA House projeto: Studio Guilherme Torres foto: Denílson Machado - MCA Estúdio

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DESIGN LIGHTING DESIGN

MINIMALISMO

Pendente para Lodes Studio Italia

por Daiana Freitas

Simplicidade, elegância, leveza e sofisticação são algumas das principais características que peças de iluminação com design minimalista possuem. Grandes marcas e designers do ramo vêm apostando em linhas simples e alta tecnologia para a criação de luminárias, seja ela pendentes, arandelas, luminárias de mesa ou piso. E para inspirar, a Home Magazine preparou uma seleção de luminárias que vão deixar qualquer ambiente sofisticado na medida!

Luminária de mesa T-Mono para Estúdio Silvio Mondino

Pendente Arrangements designer Michael Anastassiades para Flos

Pendente Aplomb para Foscarini Pendente Araucária - designer Cristiana Bertolucci

Luminária de mesa Asti designer Jader Almeida

Luminária de mesa Kelvon - designer Antonio Citterio e Toan Nguyen para Flos

Pendente Twiggy para Foscarini Luminária Klee designer Sean Lavin para Tech Lighting

Luminária de piso Parlamento designer Le Corbusier para Nemo

Luminária de mesa designer Bernhard Osann para Nemo

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Arandela Applique de Marseille - designer Le Corbusier para Nemo

A VALORIZAÇÃO DE UM PROJETO COMEÇA PELA ILUMINAÇÃO

PROJETO BIANCA GOMES INTERIORES FOTOS: PRISCILA RAMOS

FORAM UTILIZADO PERFIS DE LED EM TODO FORRO, SPOT BRANCO REDONDO PAR 20 LED, FITAS DE LED DESTACANDO ALGUMAS ÁREAS, COM PENDENTE DOURADO COM LAPADA GLOBO LEITOSO LED

DESIGN DESIGNER

RODOLFO DORDONI por Daiana Freitas

Arquiteto e designer, Rodolfo Dordoni nasceu em Milão, Itália, em 1954. Foi lá também que se formou em Arquitetura na Politécnica de Milão em 1979. Desde que se formou, o arquiteto foi desenvolvendo uma abordagem multidisciplinar e holística do design industrial, onde além do design das peças, o criador também deveria pensar nas possibilidades de marketing que o produto oferece. Durante anos trabalhou como designer e consultor para grandes marcas como Artemide e Moroso , além de assinar o design de interiores de lojas como a Panasonic e Dolce & Gabbana. Desde 1998 tornou-se diretor criativo da Minotti e possui a fama de ter criado os sofás mais confortáveis do mundo. Fundador do escritório Dordori Architetti Studio em parceria com Luca Zabioni e Alessandro Acerbi, onde são responsáveis pela criação de projetos arquitetônicos e de interiores nas áreas residencial, comercial, showrooms, hotéis, restaurantes e espaços de exposições. Conhecido pelo estilo sóbrio, elegante e minimalista, a receita de sucesso do profissional é apostar em peças contemporâneas com proporções perfeitas, geralmente em tons mais conservadores, na qual tende agradar a muitos.

Mesa Marvin para Minotti

Sofá Dandy para RODA

Luminária de mesa Ray T para Flos

Buffet Carson para Minotti Sofá externo Bitta para Kettal

Poltrona Leslie para Minotti

50 68

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Cama Fulham para Molteni & C.

ESTILO DE VIDA BUGATTI DIVO

Os clientes mais exigentes da Bugatti pediram e a marca italiana lançou no mercado um modelo com itens específicos para seu conceito e criação. Segundo a montadora, alguns compradores demonstraram interesse por um modelo mais ágil e melhor nas curvas. Assim nasceu o Divo, com apenas 40 unidades produzidas, todas já vendidas logo no início do projeto. O Divo ficou 35 kg mais leve que o Chiron original, graças a rodas mais leves. A cobertura do intercooler é de fibra de carbono e o sistema de som também ficou mais leve, e o isolamento acústico

CHAISE LONGUE LOUIS VUITTON

Assinada pelo designer alemão Ingo Maurer, a luminária ‘Birds Birds Peças atemporais da coleção Louis Vuitton Objets Nomades expressam uma herança de qualidade e exploração. Na Chaise Longue, de 2015, o designer Marcel Wanders apresenta quatro módulos independentes ligados que se transformam em um oásis relaxante, porém sensual. O que parece ser uma bolsa de viagem é, na realidade, um conjunto de três módulos de fibra de carbono forrados com couro e uma almofada em forma de cilindro encaixados.

e o porta-objetos na cabine também estão mais discretos. A nova aerodinâmica também foi trabalhada para entregar 90 kg a mais de downforce no Divo, fazendo o superesportivo ficar ainda mais ‘colado’ ao chão em alta velocidade. E o motor W16 de 8,0 litros e quatro turbos do Divo se manteve inalterado. Ele entrega 1.500 cv e permite uma velocidade máxima de 380 km/h limitados eletronicamente. O modelo possui desenho e performance bem diferentes do Chiron, o qual substitui e cada unidade foi vendida por 5 milhões de euros.

Presos por cintos de couro, os módulos se transformam em uma espreguiçadeira confortável. Os módulos individuais se ajustam como um quebra-cabeça e, mesmo assim, quando arrumados se transformam em uma espreguiçadeira espaçosa. A maison francesa convida designers famosos de todo o mundo desde 2012 a imaginarem móveis experimentais e funcionais e objetos de design para a coleção Objets Nomades.

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ESTILO DE VIDA ROTEIRO DE LUXO

ROTEIRO DE LUXO CINGAPURA por Aurélio Cardoso fotos divulgação

Uma das cidades mais espetaculares e conhecida como ‘A Peróla da Ásia’, Cingapura é um dos maiores centros financeiros do mundo. Repleta de arranha-céus, carros de luxo e jatinhos particulares, se levando em conta o poder de compra de seus habitantes, Cingapura é o quarto país mais rico do mundo, apenas superado por Qatar, Luxemburgo e Macau. O cenário reflete também no turismo, sendo um dos destinos internacionais prediletos dos turistas. A cidade-Estado de apenas 5,6 milhões de habitantes é hoje o lugar que produz mais milionários e o mais caro de se viver, segundo um estudo da revista britânica Economist. Mas, há 50 anos, Cingapura era uma ilha pobre e com poucos recursos naturais, o que não prometia um grande futuro. Depois de deixar para trás o domínio britânico e conseguir a independência da Malásia em 1965, Cingapura se tornou um Estado autônomo liderado por Lee Kuan Yew. Neste cenário encantador, fica fácil se entusiasmar para usufruir o que a cidade do futuro tem a oferecer. São centenas de restaurantes de primeira linha, hotéis e clubes luxuosos para você se divertir durante a passagem por Cingapura. Mostramos em nosso roteiro, os melhores pontos de compras, passeio, lazer, hospedagem e gastronomia. Aproveite!

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ROTEIRO DE LUXO ESTILO DE VIDA

Spa Remède Spa - The St Regis Calma e tranquilidade são a busca permanente para quem vive a correria do cotidiano. E no Remède Spa, no Hotel St Regis de Cingapura, você encontra as maneiras ideais de contornar estresse e agitação, sob cuidado de especialistas renomados. Fuja para uma experiência de mimo definitiva de uma vida. Inspirado nas antigas tradições do Oriente e do Ocidente, o Remède Spa oferece uma variedade de tratamentos exclusivos que se concentram no elemento água e rituais de banho para refrescar e rejuvenescer. A aposta na inovação, luxo, qualidade e serviço se reflete nos tratamentos do spa. Uma coleção robusta de produtos essenciais para cuidados com a pele e o corpo de marcas selecionadas atende aos gostos mais exigentes dos hóspedes do St. Regis.

Compras Ion Orchad Mall A Orchard Road é a principal rua de compras da cidade. Nela você pratica um dos dois maiores ‘esportes nacionais’ de Cingapura: as compras. São quase dois quilômetros de shoppings centers, oferecendo de tudo, para todos. No coração da avenida, o ION Orchard é considerado o principal shopping da cidade. Distribuídos em oito níveis, os visitantes são tratados com uma experiência de compra única em mais de 300 lojas, sendo seis unidades duplex de marcas de luxo. O Orchad faz parte de um empreendimento integrado que também compreende um condomínio de 56 andares e 218m de altura, The Orchard Residences, o edifício mais alto da avenida. De forma inteligente, o shopping proporciona uma experiência de compra única aos seus clientes, reunindo as marcas mais amadas do mundo em suas lojas emblemáticas e conceituais - de acessórios a roupas, de bolsas a joias, de relógios a e produtos eletrônicos. www.homemagazine.com.br

ESTILO DE VIDA ROTEIRO DE LUXO

Restaurante Waku Ghin

Bar Jigger & Pony

Incorporando afrescos sazonais provenientes de todo o mundo e apresentado em artesanato culinário japonês, o renovado restaurante Waku Ghin possui duas estrelas Michelin, sob comando do chef Tetsuya Wakuda, que introduz novas maneiras de desfrutar uma experiência gastronômica exclusiva. O restaurante fica no hotel Marina Bay Sands, um dos lugares mais conhecidos e espetaculares de Cingapura. O designer japonês Yohei Akao assina o espaço de jantar, com detalhes minimalistas que integram materiais naturais e detalhes que homenageiam o patrimônio local. O cardápio de Tetsuya Wakuda combina produtos frescos com artes culinárias francesas e apresentação em estilo japonês. As especialidades sazonais se misturam a uma seleção de cortes de carne e frutos do mar frescos.

O Jigger & Pony foi eleito o Melhor Bar de Cingapura em 2021, depois de ser considerado no ano anterior, o melhor bar da Ásia. Os proprietários Indra Katona e Guoyi Gan, os donos do bar, criaram um estilo de hospitalidade descontraída que prioriza a atmosfera sobre todo o resto. As premiações não impedem o fluxo constante de frequentadores leais que passam pelo local, que conta com um espírito de diversão complementado por uma excelente lista de bebidas, coquetéis clássicos e vintage de seu menu exclusivo, que é também uma publicação impressa completa, repleta de artigos sobre a cena de coquetéis asiáticos. Os Martinis se destacam, mas não perca o Crystal Ramos Gin Fizz. O barman Giovanni Graziadei lidera a equipe que dá o tom para a atmosfera de festa.

Chá da tarde Raffles Hotel

Pâtisserie Sourbombe

O Raffles Hotel em Cingapura oferece um nível de luxo dedicado a experiências memoráveis. Desde 1887, ano de inauguração do hotel, que o nome Raffles tem sido sinônimo de luxo na cidade, acompanhando a evolução de seu povo também. Os hóspedes podem contar com um nível de serviço excepcional, enquanto descontraem num ambiente de estilo colonial com mobiliário de época elegante, e foi declarado como monumento nacional em seu ano de centenário. E o chá da tarde no Long Bar do hotel é mundialmente conhecido por apresentar a melhor seleção de sensações gastronômicas de Cingapura. No local foi criado o já tradicional coquetel Singapore Sling, uma verdadeira lenda. O chá da tarde é ideal para apreciar o que a vida – e o Raffles - oferece de melhor, sempre muito bem acompanhado.

Na hora de conferir os melhores quitutes e adoçar sua vida em Cingapura? Então o endereço certo é o Sourbombe Bakery. Genevieve Lee (ou ‘Gen’), vice-campeã do MasterChef Singapore 2018, uma fã de rosquinhas excessivamente doces, tornou sua missão pessoal criar uma versão moderna, combinando seu amor pelo fermento com inspiração no doce italiano Bomboloni, as ‘bombas’ recheadas com creme. Surgiu então o Sourbombe, uma massa enrolada e frita em óleo de coco não gorduroso até a perfeição dourada. Recém-saídos do fogão, os perfumados Sourbombe são então recheados com recheios de bombe diggity de ingredientes especiais. As variações são muitas, como o Praliné de chocolate amargo com avelã e o Mascarpone aveludado, infundido com lavanda aromática e limão cítrico brilhante.

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ROTEIRO DE LUXO ESTILO DE VIDA

Hotel Six Senses O hotel Six Senses, localizado no histórico distrito de Tanjong Pagar, em Cingapura, possui 138 quartos e suítes, todos decorados com móveis personalizados e obras de arte originais, além de uma piscina cobertura, dois restaurantes e três bares. O hotel foi erguido onde havia uma plantação de noz-moscada e ali 14 edifícios de estilo colonial de três e quatro andares foram construídos e mais tarde, unidos como um aglomerado histórico de estilo colonial do século XIX. Construída em 1929, a estrutura tem uma fachada Art Déco com alvenaria exposta e bicas de chuva de cabeça de leão, num projeto assinado pelo arquiteto e designer de interiores francês Jacques Garcia. O Six Senses é garantia de uma estadia inesquecível em Cingapura.

Beach Club Tanjong - Sentosa Beach Elogiado pela Condé Nast Traveler como um dos melhores clubes de praia do mundo, o Tanjong é um santuário sereno localizado na melhor faixa de areia ensolarada de Sentosa. Projetado para atravessar a linha entre o interior e o exterior, o clube de praia inspira-se nas casas à beira-mar do passado, no modernismo de meados do século 20 e nas influências marítimas nostálgicas. O refúgio tranquilo da selva de concreto de Cingapura dos dias de semana, oferecendo uma fatia do paraíso tropical a poucos minutos do centro da cidade, se transforma nos fins de semana, em uma celebração da vibração e de uma vida mais despreocupada, com as animadas festas cheias de gente bonita e elegante.

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ESTILO DE VIDA DPOT

Fachada da loja Dpot, na Alameda Gabriel Monteiro da Silva, em São Paulo

DPOT

por Daiana Freitas fotos: Fernando Guerra Dedicada à edição e à comercialização de mobiliário brasileiro moderno e contemporâneo, a marca Dpot foi pioneira ao investir em reedições de peças criadas por mestres do design, além de apostar no talento de novos artistas e designers. Inaugurada em 1969, hoje a Dpot possui loja na icônica Alameda Gabriel Monteiro da Silva, em São Paulo, que é endereço conhecido de arquitetos, decorados e do publico apaixonado por design e decoração. Localizada em um terreno de 1.500 m², onde anteriormente havia apenas uma casa rodeada de um amplo jardim, a loja Dpot optou pela reforma do imóvel existente para transformá-la em um ponto atrativo para o seu exigente público. A loja, com aproximadamente 770 m², possui projeto assinado pelo renomado arquiteto Isay Weinfeld, que reconfigurou os espaços existentes para então adequá-los para o uso comercial. A transformação, embora profunda, manteve do “passado” como residência o clima informal e relaxado, onde os produtos podem ser expostos e dispostos como se, de fato, estivessem em uma casa. A alternância entre pés-direitos altos e baixos e a existência de mezaninos definiram para cada ambiente uma escala diferente, fazendo da volumetria um grupamento de prismas justapostos, de variadas proporções. Outro ponto importante foi a valorização da área externa. A ideia foi literalmente “rasgar” toda a parte inferior dos volumes que compõe a loja e assim instalar uma faixa contínua de vidro em todo o perímetro. A área externa flerta com a urbanidade, com isso, revestimento com placas cimentícia foi proposto aos volumes, contrapondo assim, com o uso do revestimento em madeira na área interna, que é responsável pelo aconchego que um lar precisa ter.

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Revestida em madeira, a pérgola revestida em madeira permite a entrada de iluminação natural, abrigando os mobiliários externos

DPOT ESTILO DE VIDA

Acima

O projeto da loja leva a assinatura do renomado arquiteto Isay Weinfeld, que criou um espaço aberto para o jardim que já existia no terreno

Esquerda

Para integrar os desníveis, uma escada preta helicoidal traz a contemporaneidade necessária para os ambientes www.homemagazine.com.br

ESTILO DE VIDA DPOT A escolha por materiais nobres e escuros transmitem a sofisticação e força que a Maison Dolce & Gabanna possui

Acima

Na área externa optou-se pelo revestimento dos volumes, feito com placa cimentícia e grandes aberturas em vidro

Direita

Os grandes vãos em vidro permitem que o entorno participe da composição dos ambientes

Dpot @dpotbrasil www.dpot.com

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RELÓGIOS ESTILO DE VIDA

TAG HEUER CARRERA PLASMA por Aurélio Cardoso

O novo modelo da TAG Heuer pretende ultrapassar os limites dentro da história, dos códigos de design e da tecnologia da relojoaria de luxo tradicional. O Carrera Plasma já é um dos mais icônicos relógios da marca suíça, e foi apresentado na feira Watches & Wonders, tendo como novidade diamantes cultivados em laboratório. Esse fator eleva a relojoaria a outro patamar com o uso de diamantes produzidos em laboratório, dando liberdade criativa e acrescentando inúmeros formatos dos diamantes, permitindo assim diferentes técnicas de design. O novo TAG Heuer Carrera Plasma, equipado com o Heuer 02 Tourbillon Nanograph, apresenta uma caixa decorada com diamantes sintéticos por meio do método Diamant d’AvantGarde e índices decorados. O mostrador em diamante policristalino é um componente incrível deste novo e único relógio. A caixa de 44 mm do Carrera Plasma foi projetada em alumínio anodizado jateado, resultando em um complemento perfeito à leveza e cor do material, assim como à robustez e pureza do diamante.

OMEGA SPEEDMASTER SWATCH por Aurélio Cardoso

Lojas selecionadas de 23 países já estão vendendo a coleção formada por 11 modelos numa união inusitada da Omega com a Swatch, que virou a notícia do ano no mundo da relojoaria. O clássico modelo Speedmaster Moonwatch, que esteve nas expedições à Lua, mas feito pela marca sinônimo de relógios acessíveis, a Swatch, agora ganha o marcante nome de Moonswatch. Como a Omega é do mesmo grupo da Swatch, estava claro que em algum momento as duas empresas lançariam um modelo em conjunto. A coleção é formada por 11 modelos diferentes e divertidos, todos nome de uma missão a um planeta, como Saturno, Mercúrio e Marte. O Missão à Lua é bem parecido ao icônico Speedmaster, outros abusam da criatividade, com cores como rosa, no Missão a Vênus, e verde, no Missão à Terra. Ao contrário da maioria dos modelos de plástico da Swatch, o Moonswatch é feito de BioCeramic, um material da marca que utiliza em sua composição dois terços de cerâmica e um terço de plástico vegetal feito de sementes. A famosa escala taquimétrica com ponto acima de 90 está lá, assim como os dois submostradores Speedmaster, que funcionam perfeitamente, mas com movimento de quartzo e não mecânico. www.homemagazine.com.br

ESTILO DE VIDA AUTOS

MASERATI MC20 Um supercarro com alma por Aurélio Cardoso

A Maserati apresenta o seu modelo de supercarro que rompe as barreiras do tempo. O Maserati MC20, de 630 cv, tem cada centímetro elaborado para proporcionar um incomparável prazer na direção. O MC20 traz um inédito motor V6 3.0 biturbo batizado de Nettuno, que faz o esportivo italiano chegar a 325 km/h em apenas 3 segundos. A carroceria leve do MC20 garante uma potência prodigiosa em relação a seu peso, com aceleração fascinante e velocidade altíssima. O motor com 630 cv de potência e ainda 74,4 kgfm de torque está sobre um chassi que pesa 1.500 kg. O câmbio é de dupla embreagem e oito marchas banhado a óleo. O interior do novo modelo da montadora italiana também traz um toque tecnológico, com duas telas de 10 polegadas: uma como quadro de instrumentos, outra como central multimídia. Apesar de conter apenas o necessário, o painel revestido de fibra de carbono entrega até carregador de celular por indução. A engenharia de motores esportivos automobilísticos italiana triunfa novamente. O monobloco high-tech em fibra de carbono hiperleve foi desenvolvido para tornar o MC20 mais forte, mais veloz, mais seguro e dinamicamente fenomenal, graças à sua rigidez torcional e de flexão. Acelere com audácia, rumo a um futuro admirável.

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URBANISMO

Valorizar a natureza e a experiência de viver imerso nela foi o ponto de partida para esse projeto

PAVILHÃO DA FLORESTA

A entrada é feita por uma ponte que conecta a duas árvores existentes, fazendo a transição de espaço externo e interno

por Daiana Freitas fotos Rungkit Charoenwat

As passarelas elevadas garantem contato com a natureza de outro ponto de vista

O Pavilhão da Floresta é um dos maiores projetos imobiliários da Tailândia. Icônico, o empreendimento conta com uma floresta de aproximadamente 48 mil metros quadrados e em seu centro encontra-se uma edificação que funciona como galeria de vendas. O Projeto assinado pelo renomado escritório Foster + Partners em parceria com TK Studio, posteriormente será destinado a moradias que visam compartilhar a experiência de se viver rodeado pela natureza. A ideia foi criar percursos, seja no nível da edificação ou através de passarelas para que o usuário tenha a experiência de estar imerso a natureza. O conceito de paisagem é “simbiose com a natureza” e essa integração, além de buscar a experiência em meio à natureza selvagem, também maximizar a privacidade de todos os seus usuários e moradores. Nesse caso a natureza torna-se um organismo vivo que vai gerar sua própria biodiversidade a partir dessa base que foi construída pelo homem. É a natureza evoluindo e crescendo com as gerações atuais e futuras. E que cada vez mais, os empreendimentos possam apresentar projetos habitacionais de alta qualidade e que valorizem o meio na qual estão inseridos.

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PAISAGISMO PAVILHÃO DA FLORESTA Vista aérea do empreendimento Pavilhão da Floresta

Percursos foram criados nos 48 mil m², seja pelo nível térreo, quanto por passarelas elevadas

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PAVILHÃO DA FLORESTA PAISAGISMO Assinado pelo renomado escritório Foster +Partners, em parceria com o TK Studio, o projeto visa valorizar o convívio do individuo com a natureza

Acima

Uma base construída pelo homem, que formará e evoluirá com sua própria biodiversidade

Esquerda

O empreendimento vem para mostrar que é possível, e desejável, que o homem viva em simbiose com a natureza www.homemagazine.com.br

URBANISMO CHICAGO RIVERWALK Vista do Chicago Riverwalk, projeto de revitalização junto ao curso do rio Chicago

CHICAGO RIVERWALK

por Daiana Freitas fotos Kate Joyce Studios e Bob Stefko

O rio Chicago tem uma longa história e que em muitos aspectos se assemelha com o próprio desenvolvimento da cidade. Antes situado em um terreno pantanoso, o rio foi canalizado para acompanhar a revolução industrial que acontecia na região. Com a prosperidade das atividades econômicas, o rio foi sendo poluído e durante a última década a ideia foi recuperá-lo, do ponto de vista ecológico, e também com o intuito recreativo para a cidade. Para essa revitalização da região, um projeto em três etapas foi criado: a primeira etapa envolvia o Departamento de Transporte de Chicago e o escritório Ross Barney Architects criou a Praça do Memorial de Veteranos e a Praça do Museu Bridgehouse. Já em 2012, a equipe de Sasaki, Ross Barney Architects, Alfred Benesch Engineers, e Jacobs/Ryan Associates, apoiados por consultores técnicos, completaram a segunda e terceira fase do projeto que visava a criação de um parque linear junto ao curso do rio. Cada quadra possui formas e programas distintos. A Marina Plaza: oferece restaurantes e mesas ao ar livre com vistas da vibrante vida na água, incluindo embarcações, patrulhas, táxis aquáticos e passeios de barco. O The Cove: possui aluguel de caiaque e ancoragem para embarcações de tração humana que cria conexões físicas com a água por meio de atividades de recreação. O River Theater: é uma escada escultórica ligando o Upper Wacker e o Riverwalk e oferece assentos à beira da água com muita vegetação. A Water Plaza: é uma fonte oferece uma oportunidade para crianças e famílias se envolverem com a água na beira do rio. The Jetty: é uma série de píeres e jardins pantanosos flutuantes que oferecem um ambiente de aprendizagem interativo sobre a ecologia do rio, incluindo oportunidades de pesca e identificação de plantas nativas. O Boardwalk: é uma passagem acessível e um novo limite para a marinha que cria um acesso contínuo à Rua Lake e estabelece o cenário para o futuro desenvolvimento neste espaço crítico na confluência. Sem dúvidas, um exemplo a ser tomado por muitas cidades mundo a fora, que buscam transformar os potenciais locais em pontos de recreação e convívio para a população.

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The Jetty: série de píeres flutuantes que oferece aos moradores interação com o rio e oportunidades de pesca

CHICAGO RIVERWALK URBANISMO À noite com iluminação indireta o espaço se torna um verdadeiro cartão postal para a cidade

O projeto buscou criar para o espaço vários programas e diferentes usos para a população local

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URBANISMO CHICAGO RIVERWALK

Acima

River Theater: uma escada escultórica que liga o Upper Wacker e o Riverwalk, oferecendo assentos à beira da água com muita vegetação

Direita

A escada oferece local de descanso e contemplação para a população local

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CHICAGO RIVERWALK URBANISMO

Acima

No local é possível fazer passeios de barco ou até mesmo utilizar taxis aquáticos para deslocamento na cidade

Esquerda

No local é possível fazer caminhadas, desfrutar momentos ao ar livre ou fazer atividades aquáticas www.homemagazine.com.br

MERCADO IMOBILIÁRIO

JEAN GRACIOLA Uma trajetória de sucesso por Nayara Suzuki fotos e renders: FG Empreendimentos

Construindo sonhos, surpreendendo pessoas e deixando sua marca na história. Assim é a linda trajetória do Grupo FG Empreendimentos. Com projetos inovadores, o grupo está transformando cada vez mais o mercado da construção civil de alto padrão. Atuando em Balneário Camboriú há mais de 20 anos, Jean Graciola segue o legado de seu pai, Francisco Graciola, buscando a constante excelência em todos os empreendimentos do grupo. Como empreendedor, Jean relembra de todas as vivências com o pai e isso o ajuda a resolver questões empresariais no seu dia a dia. É a sua fonte de inspiração. São anos de dedicação e amor pelo trabalho, focando em pessoas, realizando sonhos e priorizando a qualidade. Agora com escritório corporativo em São Paulo e também iniciando operações em Miami, o Grupo FG ganha mais força e tem mais motivos ainda para comemorar seu crescimento. É claro que Balneário Camboriú segue fazendo parte do DNA da empresa. A cidade é um orgulho para a família Graciola que pretende contribuir ainda mais para a evolução e o desenvolvimento local. A integração da tecnologia com a natureza faz parte dos planejamentos do grupo, já que a sustentabilidade é uma de suas maiores prioridades. Acompanhe a seguir um bate-papo com Jean Graciola e saiba mais detalhes dessa trajetória de sucesso:

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ONE TOWER o maior prédio da américa latina

EMPREENDEDORES MERCADO IMOBILIÁRIO Esquerda

Detalhe da exuberante vista da piscina do empreendimento One Tower, o maior prédio da América Latina

Esquerda

Empreendimento Epic na Barra Sul de Balenário Camboriú, SC

- Como foi a transição para a sua gestão? Sempre foi algo tranquilo e planejado, uma vez que desde o início executamos todos os projetos e trabalhos juntos. Fundamos juntos a FG e assim, seguindo o legado de meu pai, estamos transformando o mercado da construção civil de alto padrão. - Quais inovações tecnológicas são as grandes apostas do Grupo FG? A FG é movida por desafios. Temos um departamento de PDI - departamento dedicado à pesquisa, desenvolvimento e inovação. A equipe técnica é composta por engenheiros e arquitetos, utilizam integralmente tempo e know-how no estudo, ensaios e desenvolvimento de novos sistemas construtivos, materiais e tecnologias. As inovações visam agregar maior desempenho e qualidade, e posicionar seus empreendimentos em patamares elevados de engenharia e de lucratividade dos investimentos realizados por seus clientes. Dentre os projetos pioneiros desenvolvidos pela FG Empreendimentos na região em que atua, estão as paredes em drywall, baseada na sustentabilidade, permite ao futuro comprador maior desempenho acústico e térmico, além de otimizar o processo construtivo, de reduzir a geração de resíduos e permitir e facilitar as mudanças na planta do apartamento pelo cliente. Recentemente nossa equipe esteve no México, Israel, Holanda e Alemanha em busca de novas tecnologias. Com as trocas e novas tecnologias que já estamos implantando, teremos um avanço de 10 anos em dois. E isso não se refletirá apenas nos empreendimentos com assinatura da FG, mas sim irá gerar um salto em todo o mercado e cadeia produtiva. - Qual é o fator primordial da sua gestão? O investimento em pessoas. Somos uma empresa que trabalha com foco nas pessoas, trabalhamos com o desejo, com sonhos e todo esse investimento plural se reflete no reconhecimento de mercado. www.homemagazine.com.br

MERCADO IMOBILIÁRIO EMPREENDEDORES Direita

Detalhe do living duplex do empreendimento Titanium, padrão AAA

- Quais as motivações que te fazem avançar cada vez mais como empreendedor? Ao longo de toda a vida, e iniciei cedo na FG, passei por muitos departamentos e setores na empresa, com isso aprendi muito ao longo da minha trajetória, do meu crescimento e da minha carreira empresarial, tudo tutorado pelo meu pai. Hoje busco na memória as mensagens absorvidas com as vivências de meu pai, ele é minha inspiração e sempre em minhas decisões empresariais ele é minha referência, busco no seu legado minha forma de administrar. E não me poupo em momentos de dificuldade e de decisões empresariais, de consultar e recorrer aos seus conselhos, ele ainda é um visionário.

Piscina aquecida do Empreendimento Imperium, na barra norte de Balneário Camboriú

- Quais são os principais objetivos do Grupo FG daqui para frente? A constante busca pela excelência e o desenvolvimento de Balneário Camboriú é uma premissa e faz parte do nosso DNA. Além disso, o mercado cada vez mais disruptivo pede que a construção civil também acompanhe essa tendência. Assim, nossos empreendimentos, que já figuram como obras de arte, também dialogam com esse novo momento, priorizando a sustentabilidade, qualidade, saúde e o bem-estar. A integração da tecnologia com a natureza, formando uma simbiose perfeita também está em nosso planejamento. A ampliação de mercado já é uma realidade. Já temos um escritório corporativo em São Paulo e estamos iniciando a operação em Miami, nos Estados Unidos. - Como vê Balneário Camboriú daqui 5 anos? Balneário Camboriú é uma cidade com muitos predicados e que atrai cada vez mais adeptos ao seu estilo de vida. Essa é uma paixão que passou de pai para filho. Meu pai queria participar dessa evolução e por isso decidimos aqui empreender, sempre com foco no desenvolvimento do destino Balneário Camboriú, com foco no progresso, no mais amplo sentido da palavra. Meu desejo é que essa prosperidade continue, sempre com foco nos pilares qualidade de vida, sustentabilidade, segurança e desenvolvimento. Hoje, meu coração transborda, vibro pelo que a cidade se tornou, não somente para os moradores locais, mas um orgulho a todos os brasileiros. Só orgulho e a promessa de que continuarei respeitando este povo, sua cultura e proporcionando mais desenvolvimento e qualidade de vida para a nossa sociedade. www.fgempreendimentos.com.br

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Jean Graciola

ARTE & CULTURA SESSÃO CINEMA

FICA NA DÚVIDA DO QUE ASSISTIR? A GENTE DÁ A DICA

ADORÁVEIS MULHERES (2020) Gênero: Drama, Romance As irmãs Jo (Saoirse Ronan), Beth (Eliza Scanlen), Meg (Emma Watson) e Amy (Florence Pugh) amadurecem na virada da adolescência para a vida adulta enquanto os Estados Unidos atravessam a Guerra Civil. Com personalidades completamente diferentes, elas enfrentam os desafios de crescer unidas pelo amor que nutrem umas pelas outras.

GREYHOUND: NA MIRA DO INIMIGO (2020) Gênero: Drama, Guerra Em Greyhound: Na Mira do Inimigo, o comboio internacional de 37 navios aliados liderado pelo capitão Ernest Krause (Tom Hanks), que está em seu primeiro comando do destróier norte-americano, atravessa o temido Atlântico Norte e precisa enfrentar a perseguição por ‘matilhas’ de submarinos nazistas.

KING RICHARD: CRIANDO CAMPEÃS (2021) Gênero: Drama, Biografia Inspirado na vida de Richard Williams, pai das famosas tenistas Serena e Venus Williams. Obstinado em fazer de suas filhas futuras campeãs, Richard (Will Smith) usa métodos próprios e nada convencionais para treiná-las. O filme mostra a jornada edificante de uma família cuja determinação inabalável e crença incondicional acaba por entregar duas das maiores lendas do esporte.

ESTANTE SELEÇÃO DE LIVROS DA HOME MAGAZINE PARA VOCÊ PAISAGISMO SUSTENTÁVEL PARA O BRASIL Editora Olhares 320 páginas O que pode vir a ser paisagismo sustentável no Brasil? O que é realmente importante em nossa realidade ambiental? Com linguagem acessível e baseado em ciência e prática, esse livro procura compreender o passado e o presente e pensar o futuro, buscando caminhos para essas respostas. Escrita ao longo de sete anos, é uma obra para profissionais, amadores e interessados no tema.

ANTONI IN THE KITCHEN Editora Harvest Publications 272 páginas Antoni Porowski, apresentador do reality Queer Eyer, é um cozinheiro apaixonado que inspira muitas pessoas a despertarem ou revisitarem o amor pela gastronomia. O livro é bem ilustrado e explicativo e apresenta receitas para quem busca uma cozinha descomplicada, porém que fuja do comum.

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ARTE & CULTURA MUSEU DE ARTE KYOCERA

Fachada do museu, em Kyoto, inaugurado em 1933

MUSEU DE ARTE KYOCERA DE KYOTO por Daiana Freitas fotos: Daici Ano, Takeru Koroda

O edifício principal do Museu de Arte de Kyoto, no Japão, é o museu público mais antigo da cidade, com estilo arquitetônico da coroa imperial. Este estilo é conhecido por combinar elementos tradicionais japoneses com elementos arquitetônicos ocidentais. Aberto em 1933, o Museu já não estava suprindo as necessidades de funcionalidade principalmente no que dizia respeito a abrigar grandes exposições contemporâneas que possuem grandes escalas e flexibilidade espacial. Para a reforma e revitalização do complexo foi contratado o escritório Jun Aoki & Associates e Tezzo Nishizawa Architects que buscaram conservar a edificação existente, porém suprindo as novas necessidades relativas as questões de funcionalidade. O complexo com mais de 8 mil metros quadrados, trouxe uma restruturação do tráfego dos visitantes que culminou em uma nova entrada principal tida a partir do espaço de guarda-volumes no subterrâneo. A partir desse espaço, os visitantes percorrem até o salão central e para o jardim japonês. A partir desse espaço, os visitantes percorrem até o salão central e para o jardim japonês. As novas adições a edificação foram feitas para abrigar as exposições de arte contemporânea, equipamentos para acessibilidade, cafés e lojas para atender o complexo de Kyoto.

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MUSEU DE ARTE KYOCERA ARTE & CULTURA

Na parte interna, grandes vãos abertos e iluminação cênica garantem o destaque para as obras expostas

Esquerda

Na área de ampliação do museu, um vão livre abriga as novas exposições de arte contemporânea

Acima

Da ampliação é possível observar o jardim japonês através de grandes planos em vidro

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ARTE & CULTURA MUSEU DE ARTE KYOCERA

Acima

O café subterrâneo foi uma das adequações necessárias para que o Museu abrigasse novos usos

Direita

O projeto buscou abraçar de forma harmônica toda a tradição da arquitetura existente, com a ampliação e linguagem contemporânea

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VIAGEM & LAZER

A floresta tropical é o destaque deste hotel, que se integra perfeitamente à natureza

SHINTA MANI CAMBOJA por Aurélio Cardoso

Os quartos possuem a área externa totalmente focada para a natureza

Experiência gastronômica com uma cachoeira como protagonista

Uma das melhores opções de glamping na Ásia é o Shinta Mani Wild, nas profundezas da natureza intocada do Camboja. A hospedagem oferece uma paisagem de densa floresta tropical, rios caudalosos e cascatas, num verdadeiro refúgio pioneiro e ultraluxuoso de design de classe internacional, hospitalidade e conservação. Tudo isto está incluso no pacote do Shinta Mani, onde a sua estadia faz uma diferença real na proteção de espécies únicas e ameaçadas de extinção. Espalhado por mais de 800 acres, este santuário privado da natureza do Camboja é o acampamento base perfeito para atividades de aventura em todo o Parque Nacional Cardamomo do Sul. As acomodações em tendas estão posicionadas em um trecho de um quilômetro e meio de um rio e cachoeiras que se movem rapidamente. São 15 tendas privativas personalizadas que oferecem vistas e uma experiência diferente de qualquer outro resort na Ásia. Os interiores são extravagantemente projetados com um toque vintage, detalhes em ouro e alguns toques contemporâneos de cor. Tetos de tendas com dossel pendem opulentamente sobre esplêndidas camas de madeira escura Khmer. Três dias é a estadia mínima no Shinta Mani, repleto de ação, mas ainda é um tempo muito curto para experimentar razoavelmente este luxuoso retiro na selva e seu projeto de conservação ambiental.

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VIAGEM & LAZER HOTEL FASANO

HOTEL FASANO BH por Daiana Freitas fotos: Ruy Teixeira e Leonardo Finotti

Localizado no bairro de Lourdes, em Belo Horizonte-MG, o Hotel Fasano BH possui assinatura do renomado escritório Bernardes Arquitetura. O bairro é reconhecido por ser um verdadeiro polo gastronômico e de comércio de alto padrão da capital mineira. O Fasano BH oferece o serviço do restaurante Gero e do bar Baretto, tanto para hóspedes, quanto para o público em geral. O edifício, já existente, que foi totalmente reformado e que ganhou novos anexos, está localizado em um terreno que possui ligação com duas ruas, formando um “L”. Sua entrada é feita ao longo de um muro perfurado em tijolos de barro e levemente inclinado ao interior do terreno. Já o lobby possui pé direito imponente e abundância de iluminação natural. A arquitetura e interiores nasceram da mistura de influências tipicamente mineiras com o despojamento sofisticado que a marca Fasano oferece, tanto a visitantes corporativos quanto àqueles que vêm a turismo. Sua arquitetura é caracterizada pelo cuidado ao aliar a rusticidade mineira com uma atitude legitimamente contemporânea e urbana. Chapas em alumínio corten, que se alternam em superfícies perfuradas e lisas, revestem e dão unidade à estrutura existente. Já os interiores do hotel possuem elementos que resgatam as raízes mineiras, onde teares, madeira rústica, pátinas, pedra sabão, tijolos aparentes e outros materiais tradicionais unem-se a peças da Bernardes Arquitetura e de designers brasileiros de diferentes épocas para oferecer um ambiente atemporal, ainda que profundamente influenciado pelo rico repertório local.

Direita

Chapas em alumínio corten revestem e dão unidade à estrutura do edifício

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HOTEL FASANO VIAGEM & LAZER

Área de estar do restaurante Gero, localizado no complexo

No projeto de interiores do hotel, o design nacional se destaca, criando ambientes sofisticados e atemporais

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VIAGEM & LAZER HOTEL FASANO Baretto: o bar abusa de sobriedade e tons mais escuros dos revestimentos, contrapondo com os tijolinhos e as madeiras típicas da arquitetura mineira

O edifício, já existente, que foi totalmente reformado e que ganhou novos anexos, está localizado em um terreno que possui ligação com duas ruas, formando um “L”

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HOTEL FASANO VIAGEM & LAZER

Acima

Vista interna de um quarto com a escolha de móveis que valorizam o design nacional

Direita

Forro em perfis de madeira e a vegetação presente entre as mesas, dando a sensação dos hóspedes estarem em um local aberto

Hotel Fasano BH @fasano www.fasano.com.br www.homemagazine.com.br

VIAGEM & LAZER PISCINAS DE TIRAR O FÔLEGO

PISCINAS DE TIRAR O FÔLEGO México por Daiana Freitas

Situado na América Central, o México é muito conhecido por suas praias no Oceano Pacifico e também no Golfo do México, além da paisagem diversificada que inclui montanhas, desertos e selvas. E conta também com toda a história e cultura, conhecidas mundialmente e que fazem do país um dos principais destinos de turismo no mundo. A temperatura média no país é de 25° C e no verão é de 35° C, o que faz do país um destino ideal para quem busca momentos ao ar livre, praias de águas quentes e cristalinas. Com isso, as piscinas dos inúmeros hotéis de luxos de variados destinos no México, são verdadeiros atrativos para quem quer usufruir de bons momentos. E para inspirar, a Home Magazine preparou uma seleção de piscinas espetaculares.

Topo

Las Ventanas Al Paraiso Localizado quase na extremidade do Cabo Califórnia Sul, o resort Las Ventanas Al Paraiso, como seu nome já diz, reproduz o verdadeiro significado de paraíso. A piscina em forma orgânica fica à beira-mar, oferecendo a vista do horizonte e para a imensidão do oceano Pacífico

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PISCINAS DE TIRAR O FÔLEGO VIAGEM & LAZER

Acima Grand Solmar at Rancho San Lucas Resort Golf & Spa Este resort tem uma praia particular onde você pode agendar uma massagem em plena praia. O parque aquático e a piscina externa garantem a diversão, além de oferecer serviço de bar e um campo de golfe, que garantem uma experiência única aos visitantes

Esquerda Hotel Mousai Rooftop Uma vista de tirar o fôlego é o que oferece o Hotel Mousai, em Puerto Vallarta, às margens da Baía de Bandera. A piscina com borda infinita parece ser uma continuidade das águas cristalinas e é um convite à contemplação da natureza www.homemagazine.com.br

VIAGEM & LAZER PISCINAS DE TIRAR O FÔLEGO

Esperanza Auberge Resorts

O Esperanza Auberge fica às margens de uma praia particular na extremidade do Cabo Califórnia Sul. A piscina com dois níveis é um convite a aproveitar a vista da imensidão que o Pacífico proporciona

Viceroy Los Cabos

Com uma arquitetura fantástica, esse resort à beira da praia possui piscinas localizadas em meio a gigantescos espelhos d’água, em diferentes níveis, até chegar à praia de areias brancas

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PISCINAS DE TIRAR O FÔLEGO VIAGEM & LAZER

Acima Nobu Los Cabos Nobu Hotel Los Cabos é uma ótima opção para quem busca momentos ao ar livre, mas não abre mão de todo o conforto. O resort possui quatro piscinas externas próximas à praia e envoltas a grandes palmeiras, um diferencial do paisagismo do complexo

Esquerda Zadun Ritz Carlton Este resort 5 estrelas possui arquitetura contemporânea e é sinônimo de conforto para seus hóspedes. Tanto os apartamentos, quanto as piscinas possuem vista panorâmica para o oceano, um verdadeiro convite aos visitantes desfrutarem momentos ao ar livre www.homemagazine.com.br

GASTRONOMIA

FRANÇA por Aurélio Cardoso fotos: divulgação

Restaurante Maison Blanche

Você sonha em conhecer a França, Paris e suas belezas e ver de perto o jeito de viver do francês? Até aí tudo bem, mas a França é muito mais do que atrações turísticas, história, arte clássica e alta costura. A gastronomia do país é mais do que uma tradição, é uma verdadeira religião para seu povo. Os estilos, técnicas e métodos de cocção franceses são difundidos mundialmente, servindo como referência para chefs de cozinha de diferentes países. Isso faz da culinária francesa a mais admirada do planeta. Quando se fala da culinária tradicional – e internacional – francesa, temos que citar, no mínimo três nomes: Paul Bocuse, Alain Ducasse e Joel Robuchon. Paul Bocuse é conhecido como o Papa da gastronomia mundial. Falecido em 2018, era mais do que um chef renomado, e foi mentor de muitos cozinheiros da atualidade, seguindo como inspiração para estudantes de gastronomia. Pai da nouvelle cuisine (nova cozinha), foi o primeiro chef francês a priorizar uma cozinha simples, porém refinada. Em 1990, o chef criou o Instituto Paul Bocuse, em Ecully, uma importante escola de gastronomia e hotelaria, reconhecida mundialmente. Além disso, em 1987, Paul Bocuse fundou o Bocuse d’Or, um campeonato mundial de culinária. Alain Ducasse está atualmente na direção de mais de vinte restaurantes espalhados pelo mundo, dos quais três receberam três estrelas, em Mônaco, Paris e Londres. Um deles, por exemplo, é o Alain Ducasse no Hotel Plaza Athénée. E Joel Robuchon, que faleceu em 2018, acabou nomeado o ‘chef do século’ pelo guia de culinária Gault et Millau em 1990, e é recordista de estrelas Michelin, com 34. Os franceses crescem sendo estimulados a terem orgulho da sua culinária e as refeições são uma espécie de ritual, devendo serem apreciadas com muita calma e devoção. Entre as principais comidas típicas da França, podemos citar o escargot, o croissant, o macaron, o ratatouille, profiterole, crème brulée e cassoulet.

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Paul Bocuse

FRANÇA GASTRONOMIA

Almoço ou jantar, uma refeição francesa é composta por cinco pratos, sendo o primeiro um aperitivo, seguido de um prato de entrada, refeição principal, tábuas de frios ou sobremesa. Outra curiosidade da gastronomia da França é que as receitas mais tradicionais são feitas com vários tipos de carnes, como frango, pato, porco e coelho, além de peixes, escargot e frutos do mar. Para você ter uma ideia da importância da cozinha francesa no mundo, a culinária do país é considerada patrimônio cultural intangível da humanidade pela Unesco. Tanto que há uma máxima no país, que diz que a comida deve ser apreciada com a mesma duração em que ela foi produzida. Então, vamos ver de perto alguns dos pratos e delícias da culinária francesa?

Escargot Escargot

Éclair

O escargot (caracol) é um dos alimentos mais apreciados pelos franceses, sendo que mais de 30 mil toneladas são consumidas por ano. À moda francesa, o escargot é refogado com ervas e colocado de volta na concha para a apresentação à mesa. Os caracóis terrestres comestíveis são comuns nos países próximos ao Mediterrâneo. Em regiões que vão da Tunísia até o sul da França, passando pela Grécia, Ucrânia, Portugal e Espanha, foram encontrados muitos sítios arqueológicos que mostram que caracóis representam restos de refeições pré-históricas.

Éclair Éclair é um doce de confeitaria caracterizado pelo formato longo e oco, feito com massa de farinha de trigo, com diversos recheios cremosos e cobertura de calda de chocolate endurecida. O nome éclair vem da palavra relâmpago e o doce teve origem na França durante o século XIX e alguns historiadores especulam que os primeiros foram feitos pelo famoso chefe Antonin Carême (17831833). O doce foi inspirado em outra sobremesa: o profiteroles, mas a receita foi adaptada, dando o formato alongado.

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GASTRONOMIA FRANÇA Direita

Ratatouille

Ratatouille O Ratatouille teve origem na cozinha provençal de Nice, origens que se refletem na sua designação: “rata” significa “comida” e “touille” significa “mexer”. Portanto, ratatouille significa, literalmente, “comida mexida”, que é cozida durante várias horas. O filme homônimo da Disney fez o prato ficar conhecido mundialmente, por ser uma receita clássica francesa, com primeiros registros datados do final do século XVII. De acordo com citações, sua criação foi feita por camponeses e agricultores que precisavam usar a colheita dos vegetais amadurecidos frescos de verão. O Ratatouille é um ensopado de legumes, cortados em cubos grandes e refogados separadamente, depois são combinados, temperados e cozidos (ou assados) juntos com algum tipo de vinho.

Macaron

Macaron O Macaron é um pequeno biscoito feito com farinha de amêndoas, granuloso e molinho, de forma arredondada. É uma especialidade em diversas regiões da França. A história do macaron é longa. As primeiras receitas conhecidas datam do Renascimento e a palavra vem do macaroni em italiano. No século 14 ele era ainda um biscoito simples e popular entre os nobres italianos. Acreditase que o macaron cruza a fronteira francesa em 1533 graças a Catarina de Medici, que se torna rainha da França ao se casar com Henrique II. Foi na década de 1830, que tiveram a ideia de montar dois biscoitos de macarons e recheá-los com geléias, e depois com diferentes sabores de creme.

Croissant Com uma massa inconfundível, crocante, dourada e com um sabor amanteigado, o croissant geralmente faz sucesso por onde passa. O pequeno pão de massa doce, folhada ou normal, pode ser recheado de creme doce ou comido com queijo ou fiambre. E depois que ficou famosa na França, há séculos, a receita ganhou o mundo. O croissant não é de origem francesa e sim austríaca do ano de 1683, em Viena, onde padeiros austríacos criaram um pão com massa folhada em forma de meia lua. Assim surgiu o croissant, que foi nomeado de Kipfel ou Viennoiserie. Mais tarde, Maria Antonieta levou a receita para a França e passou a chamá-la de croissant. Croissaint

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FRANÇA GASTRONOMIA

Cassoulet Profiterole

Muita gente chama o Caussolet de feijoada francesa. A definição é um pouco exagerada: ambos os pratos são cozidos e levam feijão, mas, no caso do cassoulet, além de o feijão ser branco, as carnes são bem diferentes dos cortes do porco utilizados no Brasil. O cassoulet é uma especialidade gastronômica de origem francesa, que surgiu durante a Guerra dos Cem Anos, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse. Tem distintas versões, mas é feito basicamente com feijão seco e carne, principalmente o confit d’oie (confit de ganso), confit de canard (confit de pato), salsichas, linguiça, carne de porco, e até carne de perdiz ou cordeiro dependendo da temporada do ano ou da variedade local. Tudo será cozido em fogo baixo numa casserole, ou caçarola de barro, daí a origem do nome cassoulet.

Profiterole Profiterole é uma sobremesa feita com uma massa açucarada recheada com cremes, sorvetes e caldas. A cobertura segue seu padrão clássico, mas os recheios têm se diferenciado bastante, deixando o sorvete e ousando em cremes, geléias e doces. O doce é bastante popular na França, desde meados do século XVI, quando a massa quente e levemente ressecada teve sua origem. A invenção é atribuída ao chef italiano Penterelli, chef de Catarina de Medici (ela outra vez). Com o tempo, o profiterole está mais popularizado e com diversos aperfeiçoamentos.

Crème Brûlée

Crème Brûée

O crème brûlée, ou creme queimado, é uma das sobremesas mais famosas da França. Basicamente, ele é feito com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha. Para finalizar, uma cobertura dura de caramelo, encontro perfeito entre as texturas cremosa e crocante. Ele é delicioso porque é leve, tem um toque de baunilha e fica com uma tentadora casquinha crocante por cima. Os franceses, ingleses e os catalães disputam a origem do crème brûlée, mas a 1ª referência histórica se encontra no receituário de François Massialot, publicado no ano de 1691. Os espanhóis, no entanto, garantem que são os responsáveis pela sua criação, que seria um plágio da ‘crema catalana’. A Inglaterra também disputa o posto de mãe dessa delícia. . www.homemagazine.com.br

GASTRONOMIA SP SPACE Com volumetria simples, o projeto assinado por Hadivincent Architect, trouxe contemporaneidade à cidade, conhecida pelas edificações no estilo Art Déco

SP SPACE texto: Daiana Freitas fotos: KIE

Bandung é a capital da província de Java Ocidental, na Indonésia. É uma grande cidade, com cerca de 4 milhões de habitantes e está situada entre vulcões e plantações de chá. Por possuir várias universidades, a metrópole tem um clima animado e descontraído. Devido à potencialidade que Bandung oferece, recentemente foi inaugurado um edifício multiuso com restaurante nas paisagens naturais da localidade de Dago, conhecido como ponto de ecoturismo na região. Assinado pelo escritório Hadivincent Architect, o projeto ganhou o nome de Sudut Pandang, ou SP Space, e tem com 1800m² de área, com volumetria geométrica e linguagem arquitetônica simples. A ideia foi valorizar tanto as atividades realizadas dentro do edifício, quanto seu entorno. Organizado em dois níveis, os espaços menos reservados estão localizados no térreo. A recepção e o lobby funcionam não apenas como um ponto de entrada, mas também como um espaço acolhedor de permanência. No local são oferecidas atividades abertas ao público, que vão desde café da manhã, restaurante e espaço destinado a palestras, oficinas, aulas de arte e também galerias. Graças ao clima, que permite programas ao ar livre, o projeto conta também com um espaço aberto na cobertura. Um lado funciona como um restaurante e o outro como um terraço-jardim, estabelecendo uma conexão visual com o entorno.

Direita

A escada que interliga os pavimentos segue a mesma linguagem e traços do restante da edificação

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SP SPACE GASTRONOMIA

Visual da fachada do complexo multiuso Sudut Pandang, ou SP Space

A região de Bandung está localizada entra áreas com vulcões e plantações de chá, oferecendo um visual espetacular visto do complexo

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GASTRONOMIA SP SPACE Em meio ao caos urbano, o Barangaroo House é um tido como oásis pela escolha dos materiais e da vegetação

O complexo é organizado em alguns níveis e oferece, além do restaurante, espaços destinados a palestras, exposições de arte e outras atividades

Acima

Localizado na cobertura, o restaurante se abre completamente para a vista do entorno

Direita

O revestimento em madeira ‘aquece’ os ambientes e combina bem com o paisagismo interno do complexo

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OS MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO GASTRONOMIA Gerânio - Copenhague, Dinamarca

OS MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO por Aurélio Cardoso fotos: divulgação

Central - Lima, Peru

Disfrutar - Barcelona, Espanha

Casa do Porco - São Paulo, Brasil

Em uma cerimônia realizada em Londres, foi anunciada em julho a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo. E o Brasil aparece duas vezes na edição 2022 do ranking The World’s 50 Best Restaurants, com o paulistano A Casa do Porco, dos chefs Janaina e Jefferson Rueda, que ocupa a 7ª colocação, e o carioca Oteque, do chef Alberto Landgraf, estreando entre os 50 melhores, ocupando o 47º lugar. Na aguarda lista, o primeiro lugar ficou com o dinamarquês Geranium, de Copenhagen, e o segundo, com o peruano Central, de Lima. Promovida pela revista britânica Restaurant com base em uma pesquisa envolvendo chefs, críticos e donos de restaurantes do mundo inteiro, a lista tem em terceiro lugar o espanhol Disfrutar, de Barcelona, em quarto o Diverxo, de Madri, e o mexicano Pujol, da Cidade do México, em quinto lugar. A Casa do Porco avançou 10 posições em relação a 2021, quando foi o único brasileiro da seleta lista. Em 2019, ele fez sua estreia no ranking, ficando em 39º. O restaurante paulistano tem como protagonista a carne suína, aproveitando todas as partes do animal em receitas de inspiração caipira ou mais inventivas. Já o brasileiro que está em 47º lugar fica numa casa antiga de 1938 no bairro de Botafogo. O Oteque é considerado pelo prêmio o templo da culinária moderna e única à base de frutos do mar do chef Alberto Landgraf, que trata os produtos com o maior respeito, servindo o peixe bem fresco em preparações diversas e inspiradas. 1. Gerânio - Copenhague, Dinamarca 2. Central - Lima, Peru 3. Disfrutar - Barcelona, Espanha 4. Diverxo - Madri, Espanha 5. Pujol - Cidade do México, México 6. Asador Etxebarri - Atxondo, Espanha 7. A Casa do Porco - São Paulo, Brasil 8. Lido 84 - Gardone Riviera, Itália 9. Quintonil - Cidade do México, México 10. Le Calandre - Rubano, Itália 11. Maido - Lima, Peru 12. Uliassi - Senigallia, Itália 13. Steirereck - Viena, Áustria 14. Don Julio - Buenos Aires, Argentina 47. Oteque - Rio de Janeiro, Brasil www.homemagazine.com.br

GASTRONOMIA EMPANADAS ARGENTINA

Matias Bernal

LAS BUENAS Delícias de Buenos Aires fotos: Jefferson Ohara

Com raízes em uma família tradicional argentina, Matias Bernal está no Brasil desde 2014. Portenho de nascimento, passou a maior parte de sua vida em Buenos Aires. Sua história se mistura com a história de muitos jovens que começaram a trabalhar, bem cedo, na gastronomia ajudando seus pais em negócios familiares. Filho do Mestre Parrillero, Hector Bernal, Matias deve ao pai o aprendizado e a paixão pela arte de fazer empanadas e outras delícias argentinas. Por saudades e por necessidade de encontrar uma fonte de renda no Brasil ele, em parceria com sua companheira de vida, uma brasileira, cria a Las Buenas Empanadas Artesanais. “Cada brasileiro que volta da Argentina sempre fala das carnes, dos vinhos e das empanadas. Eu não podia trazer os vinhos e tampouco as carnes, mas sim minhas empanadas. Quando eu vim morar no Brasil não trouxe apenas as minhas malas, sonhos e os meus chapéus (que coleciono), trouxe também o meu oficio de cozinheiro. E, com ele as receitas de empanadas que estão na minha família há várias gerações”, explica Matias Bernal. A palavra empanada (in-panis, in-panata) significa fechar um alimento em pão, ou melhor, em massa para depois assá-la. Esse formato de comida faz parte da história do homem desde antiga Pérsia, pela busca de praticidade em transportar o alimento em suas viagens de desbravamento. Com origem semelhante às esfihas, foi trazida aos países latinos pela colonização espanhola. Se tornaram uma das comidas mais populares nos países de língua espanhola da América Latina, com diferentes preparos e recheios. Mas, os portenhos, especialmente, usam qualquer desculpa para saborear uma boa empanada. Elas vão antes do assado, junto com a pizza, no lanche, no jantar e quando não se tem ideia do que comer.

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Empanadas de carne

EMPANADAS ARGENTINA GASTRONOMIA

São primas do pastel e dos calzones e estão caindo no gosto do brasileiro. Sua fabricação é simples e permite recheios variados. Podem ser consumidas assadas ou fritas. E, por incrível que pareça, agradam a gregos e troianos, e, a argentinos e brasileiros. Desde 2015, Matias se dedica a fabricação de empanadas artesanais no Brasil. Primeiro na cidade de Maringá, onde nasceu a Las Buenas, e, agora em Londrina, onde a pequena fábrica – loja, como ele e Thaís (sua esposa e sócia) gostam de chamar, se instalou para ficar. De lá para cá muita coisa mudou. A empanada ficou melhor e os recheios foram ganhando ingredientes novos, muitos a pedido de amigos que acompanham essa trajetória desde o início. Matias foi encontrando o ponto que queria da massa e já não sente mais aquela saudade de comer uma boa empanada. Ele conseguiu fazer uma das melhores empanadas que já comeu. Fabricada artesanalmente e preservando todas as características da receita da família Bernal, a empanada Las Buenas é uma experiência argentina dentro de Londrina. A intenção, segundo Matias e Thaís, é ter um pouquinho de Buenos Aires por aqui. Um espaço original e aconchegante que vale a pena visitar.

Medialunas

Mas, nem só de empanadas vivem os portenhos e a saudade de comer uma boa medialuna foi aumentando. Depois de muita pesquisa, erros e acertos, a Las Buenas iniciou a fabricação de suas medialunas. Para quem nunca provou, elas se parecem com um pãozinho doce, muito leve, em formato de meia lua. Tradicional entre os portenhos, a medialuna está presente no café da manhã, da tarde e de qualquer café. Pode ser simples e recheada e, às vezes, virá um delicioso lanche de presunto e queijo.Você vai encontrar medialunas na Las Buenas somente aos sábados. Sua fabricação é limitada, e é melhor reservar se não quiser ficar sem. O cheiro da fornada é irresistível e conquista a qualquer um que passa pela porta. www.homemagazine.com.br

GASTRONOMIA ROOFTOPS PARIS Café Príncipe Real

ROOFTOPS LISBOA por Aurélio Cardoso fotos: divulgação

Seguimos apresentando os melhores rooftops do mundo. E chegou a vez de mostrar o que há de melhor dos bares de cobertura de Lisboa. Portugal recebe milhões de turistas todos os anos e na hora de se divertir e relaxar, uma esticada a um dos rooftops da capital Lisboa é sempre uma ótima pedida, unindo boa gastronomia e gente bonita no mesmo local. O visual das coberturas sempre surpreende também. Aproveite e conheça melhor cada um dos bares que escolhemos.

Café Princípe Real O hotel Memmo Príncipe Real abriga um dos mais impressionantes terraços de Lisboa, incluindo uma fantástica piscina no último piso e o Café Príncipe Real. O elegante terraço possui vistas espetaculares, combinando piscina, restaurante e bar de coquetéis. O Memmo fica numa rua estreita do Príncipe Real, que é a zona mais badalada e um dos melhores locais para bares e restaurantes de Lisboa. O terraço é aberto ao público, mas se você quiser nadar na luxuosa piscina da cobertura, você deve ser hóspede do hotel. O restaurante oferece um menu para refeições requintadas, enquanto o bar do terraço tem no menu petiscos menores e uma ampla seleção de coquetéis artesanais.

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Café Príncipe Real

ROOFTOPS LISBOA GASTRONOMIA

Lumi Rooftop O bairro Alto é um dos mais procurados pelos turistas que passam por Lisboa. E é também o endereço do Lumi Rooftop, um refúgio elegante, localizado no terraço do Hotel Lumiares. A vista do lugar, de onde se vê a cidade, o oceano e o rio Tejo, é um dos principais atrativos do local. O menu contemporâneo do Lumi apresenta coquetéis refrescantes e comida deliciosa, tudo servido em um

ambiente acolhedor, cercado de vibrações relaxantes e boa música. Recentemente remodelado, o Lumi Rooftop é em parte um elegante salão interior e em parte um belo terraço ao ar livre. Pegue seu assento e desfrute do excelente serviço e da atmosfera calorosa.

Sky Bar Sky Bar

A cobertura do Hotel Tivoli, bem no centro de Lisboa, é o lar do moderno e chique rooftop Sky Bar. O frequentador pode alternar a bela vista da cidade do nono andar do edifício, do centro até o rio Tejo, com drinks diferenciados e um bate papo agradável com gente bonita. O espaço possui confortáveis sofás e bancos na borda do terraço e no bar, você pode escolher entre um impressionante conjunto de coquetéis bem elaborados, cervejas e champanhe, além de um cardápio de petiscos para saborear. Como um rooftop de qualidade que se preze, o Sky Bar oferece ainda shows e apresentações dos DJs mais descolados da Europa.

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GASTRONOMIA ROOFTOPS LISBOA Oriente Sky Bar

Oriente Sky Bar Um edifício de 16 andares é um ponto excelente para se instalar um rooftop em Lisboa. E se o terraço oferecer uma vista de 360 graus da cidade, a escolha se torna perfeita. O Sky Bar Oriente fica no terraço do Tivoli, no afastado Parque das Nações, e é um bar urbano e vibrante, com vista para o horizonte da cidade, o Rio Tejo e a Ponte Vasco da Gama. O local mistura mesas altas com confortáveis poltronas, tanto no interior como ao ar livre. O menu inclui uma grande seleção de coquetéis, além de opções de sushi e petiscos saborosos. Enquanto aguarda o por do sol, você se delicia com seu drink ao som de uma boa música.

Limão O piso de azulejo azul e branco, os móveis de lounge elegantes e modernos, formam o conjunto aconchegante perfeito do Limão Rooftop Bar. Localizado no 10º andar do luxuoso hotel H10 Duque de Louléis , o rooftop oferece uma fantástica vista panorâmica sobre Lisboa e o rio Tejo. A vibe da praia e do verão se une ao urbano no ambiente do bar, transformando o Limão local ideal para desfrutar de coquetéis clássicos, champanhe, cervejas e vinhos, acompanhados de tapas portuguesas de qualidade. Durante o verão, o terraço está aberto durante todo o dia, oportunidade perfeita para você desfrutar do ambiente.

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Resgatar lembranças e memórias afetivas é um dos principais objetivos da gastronomia contemporânea. E porque não transmitir essa sensação para o ambiente que cozinhamos? Uma cozinha que resgata suas origens com elementos que lembram as casas que passamos nossa infância é uma cozinha rica, cheia de afeto! Eletrodomésticos em tons terrosos e utensílios em barro, ferro fundido, cobre ajudam a criar essa atmosfera carregada de saudade. E para inspirar a Home Magazine preparou uma seleção para ajudar a resgatar as nossas Raízes!

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