En cuanto a la ganadería, en la provincia conviven sistemas mixtos ovino-bovino dedicados a la producción de carne y lana. Los establecimientos están orientados fundamentalmente a la producción de lana fina. Así, el lavado, cardado y peinado de la lana se realizan en el Polo de Trelew, que industrializa y comercializa el 90% de la producción lanera del país. Las ventas externas se concentran en dos productos: “tops” de lana peinada y lana sucia. En 2019, la lana contribuyó con el 5,6% de las exportaciones de la provincia (INDEC). En cuanto a la carne, en Chubut se desarrollan actividades de faena, que tiene como principal destino el mercado interno.
Mapa 1. Distribución territorial de las principales actividades productivas. Provincia de Chubut.
Fuente: Ministerio de Hacienda de la Nación (2017) Informe sintético de caracterización socio-productiva de Chubut.
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