mujalt. Põhjus on lihtne: 1 kg Grasse´is kasvatatud roosiõisi maksab kümme korda rohkem kui samaväärsed Bulgaariast. Kuid lavendliväljad Provence´is on õnneks alles jäänud! Grasse´is asuvad maailma suurimate lõhnatootjate (kes toodavad lõhnu nii parfümeeria-, kosmeetika- ja toiduainete-, kodu- ja olmekeemiatööstuste jaoks) peakontorid ja laboratooriumid. Siin asub Prantsuse rahvuslik aroomitootjate liit, rahvusvaheline parfümeeria, kosmeetika ja toiduainete teaduskeskus, maailma mainekaim lõhnakool Grasse Insitute of Perfumery ja rahvusvaheline lõhnamuuseum.
Grasse´i Kuldne kolmik
Käsitööparfüümide renesanss
Grasse´i käsitööparfüümimajade nn Kuldse kolmiku moodustavad kolm perekonnaettevõtet: Galimard (asut. 1747), Molinard (1849), ja Fragonard (1926), kes ainuüksi kolmekesi toovad Grasse´i aastas miljon külastajat. Galimard on Prantsusmaa vanim lõhnamaja (Euroopas asutamisaastalt kolmas) ja just nemad tegid esimesena algust värskeltpargitud kinnaste lõhnastamisega, et need aadlikele nö kandmiskõlbulikumaks muuta. Esimene lõhnastatud kindapaar saadeti Prantsusmaa kuningannale Caterina de´ Medicile, kes oli neist vaimustuses. Õu- ja aadelkond ei tahtnud kuningannast moekuses maha jääda ja lõhnastatud kindad said hetkega suurmoeks. Tänane Grasse on täis tipitud kõikvõimalikke parfüümi- ja kosmeetikapoode, õhus hõljub vastavalt koristuperioodile kas roosi, jasmiini, mimoosi või lavendli lõhn … Just lõhnaturistid moodustavad Grasse´i külastajatest olulise osa. 20. sajandi suurim „palveränd“ Grasse algas pärast saksa kirjaniku Patrick Süskind põnevusromaani „Parfüüm: ühe mõrtsuka lugu“ ilmumist 1985. aastal. Tõeline turistide uputus puhkes aga pärast romaani ekraniseeringut 2006. aastal. Teose tegevuskohaks on ju Grasse ja peategelane Jean-Baptiste Grenouille on parfüümimeister! Muide, Grasse´is on sündinud või pikemalt
20. sajandi teisel kümnendil domineeris kunstis Art Deco ja see ei jätnud mõjutamata ka parfüümitööstust – nii pudelid kui pakendid tegid läbi peadpööritava glamuurse tähelennu – just see periood lõi parfüümi ja selle pakendi vahel imagoloogilise terviku, millest ei saa ka tänapäeval keegi mööda vaadata. Alustati koostööd kuulsa Baccarat parfüümipudelite disaineri Julien Viardiga, kelle loomingu eredamad näited Molinardile olid: kuulus „Kristalltahukas“, „Le Provencale“. Koostöö ühe aegade kõige silmapaistvamaks ehte- ja klaasidisaineriks tituleeritud René Lalique´iga algas 1930. aastal, mil säravas Baccarat kristallis said sünniõiguse “Iles d’Or” , “Madrigal” ja “Le baiser du faune” jpt. II Maailmasõja eelne ja aegne periood oli parfüümiärile äärmiselt ebasoodne, kuid siiski tegi Molinard midagi täiesti ebatavalist: hoidmaks rahva meeltes elus mälestust vangi langenud Prantsuse sõdureist, loodi parfüüm „Vanglapakk“. 1949. aastal tähistati lõhnamaja 100. sünnipäeva võrratu albumiga, mis on tänini isegi raamatuantikvariaatides suur haruldus. 50ndad tõid kaasa firma laienemise Nice´i ja Lille´i.
Kummardus Grasse´ile Prantsuse kirjanik Marcel Proust on öelnud: “Parfüüm on kunstiteos, mis sünnib emotsioonidest, tunnetest ja isegi provokatsioonist.” 2014. aasta sügisel esitleti Molinardi uut lõhnakollektsiooni La Collection Privée esmakordselt Tallinnas La Méditerranée Aroomistuudios, mis esindab Prantsuse ja Itaalia nišiparfüümide paremikku ning kus valmistatakse tellimusparfüüme. Molinardi viiest parfüümist koosnev sari on Prousti öeldu elav tõestus. Molinardi lõhnamaja tänane tegevjuht Jean-Pierre Lerouge on öelnud, et need viis uhiuut lõhna ühendavad nende perekonna viit põlvkonda alates selle loomisest kuni tänapäevani ning et tegu pole vanade lõhnaretseptide „ülessoojendamisega“, vaid tänapäevase lõhna
2014. aasta Milano lõhnamessil Esxence Expo esitles käsitööparfüümide valmistaja, maailmakuulus lõhnamaja Maison Molinard, oma uhiuut lõhnakollektsiooni La Collection Privée, mis on pühendatud maailma lõhnapealinna Grasse´i sajandite pikkusele ajaloole. Tänavu sügisest on luksuslik kollektsioon saadaval ka Eestis La Méditerranée Aroomistuudios, mis on Molinardi ametlik esindaja Eestis. Tekst: Riina Luik Fotod: Molinard ja La Méditerranée Aroomistuudio
L
õhnamaailm on jaotatud jõuliste piirjoontega kaheks: suurtootjad ja käsitööehk nišiparfüümide valmistajad. Esimesed suurtootjad kerkisid esile koos 19. sajandi teadus- ja tehnikarevolutsiooniga ja nende edus mängis suurt rolli keemiatööstuse peadpööritav areng. Moodsad tehnoloogiad võimaldasid keemialaborites luua sünteetilisi lõhnu, mis aimasid pea täielikult järele ka kõige haruldasemaid naturaalseid aroome. Senine parfüümivalmistamise alkeemia pöördus teaduslikule teele – tekkis masstootmine, mis lõi hinnad alla ja muutis parfüümid kõigile taskukohaseks. Samuti laienes oluliselt parfüümide kasutusvaldkond: parfüümide ja Eau de Cologne´ i kõrvale ilmusid lõhnastatud seebid, vannisoolad, šampoonid, õhuvärskendajad, lõhnaküünlad. 1870. aastal tuli Prantsuse poliitik ja õigusteadlane Brillat-Savarin (kes sai aga tuntuks eelkõige kui gastronoomiakirjanik) välja täiesti ennenägematu asjaga – lõhnavee pulverisaatoriga, mis lõi tee valla hõlpsasti kasutatavatele piiritusepõhistele parfüümidele, mis saavutasidki enneolematu populaarsuse. Parfüümitööstuse kogukäive maailmas ületas 2012. aasta andmetel 28 mld USD ja tarbijakäitumise põhjal tehtud prognoosid lubavad ennustada selle kerkimist lähema nelja aasta jooksul 45.6 miljardini. Parfüümitööstus moodustab enam kui poole kogu maailma kosmeetika- ja iluhooldustoodete turust. Suurtööstus, kus kasutatakse kas osaliselt või täilikult sünteetilisi komponente, suunab jõuliselt masside maitset, kuid samas survestavad tarbijad ka parfüümitootjaid – viimased peavad arvestama tarbijate iidolitega ning enamus massparfüüme lansseeritaksegi kuulsuste/iidolite imagoloogilisel toel.
Parfüüm on kunstiteos, mis sünnib emotsioonidest, tunnetest ja isegi provokatsioonist.
ju pikem kui edetabelite hetkelemmikutel ning isegi nende tühje pudeleid ostetakse antiigipoodides- ja portaalides kõrgema hinnaga, kui tuleb maksta poes masslõhna täis pudeli eest. Vastupidiselt eksiarvamusele, pole käsitööparfüümid hinna poolest sugugi kättesaamatus kauguses, pigem saab määravaks teadlikkus, oma isikupära teadvustamine ja hea stiilitunne.
Käsitööparfüümide renessanss Lõhnamaailmas räägitakse juba mõnda aega käsitööparfüümide renessansist – ehedast looduslikust toorainest unikaalsed parfüümid on tagasi võitmas neile 20. sajandi hiilge aegadel osaks saanud populaarsust. Sellele on muide, tõhusalt kaasa aidanud ka hoogustunud ökoliikumine, mis on tõstnud pjedestaalile kõik looduslähedase. Teiseks on käsitööparfüümide valmistajate sekke tulnud uusi ja eksootilisi tegijaid, nagu näiteks: Junaid Perfumes Bahreinis, Tola Perfume Araabia-Ühendemiraatides, Benchaábane Parfumeur Marokos jmt. Üks 20. sajandi suurimaid lõhnapioneere – François Coty, kes oli muu hulgas suure pärane turundaja (ta oli esimene, kes sai aru, et pudeli disain ja pakend on oluline osa parfüümi müügiedust; kes kasutas esimesena lõhna kui psühholoogilist ostule peibutajat; tõi turule eri suuruses ja luksusastmega pudelid ja pakendid ning kosmeetikakomplektid) on öelnud: „Anna naistele parim, mille oled loonud, pakenda see perfektsesse pudelisse, mis on ilus oma lihtsuses ja maitsekuses, küsi selle eest mõistlikku hinda ja sinu silme all sünnib äri, mille sarnast maailm pole enne näinud.“
Grasse – parfüümide Silicon Valley
Lõuna-Prantsusmaal asuvat Grasse´i peetakse õigustatult maailma parfüümipea linnaks: just siin pandi alus kaasaegsele parfümeeriatööstusele ning see linn on olnud parfüümimaailma suunanäitajaks ja keskuseks 17. sajandist tänaseni. Keskaegne Grasse nautis linnriigi õigusi ja oli kuulus oma suurepäraste nahaparkalite ja kindameistrite poolest. Kui 16. sajandil läks moodi kinnaste lõhnastamine, panid Grasse´i kindameistTeisel pool „rindejoont“ asuvad käsitööparfüümide valmistajad, kelle toodang on rid parkalitöökodade kõrvale püsti destilleerimisvabrikud ning peagi sai parfüümõlide suurtööstusega võrreldes tõeline nišikaup. Kuid neil on hoopis teine maine, staatus ja valmistamisest nende peamine sissetulekuallikas. Juba siis spetsialiseerusid Grasse´i väärtus. Käsitööparfüümid põhinevad eranditult ehedal looduslikul toorainel, valmivad parfüümimeistrid looduslike ekstraktide valmistamisele, kasutades toorainena peamiselt valdavalt käsitööna lõhnameistrite originaalretseptide järgi ja nende valvsa pilgu all apelsini- ja jasmiiniõisi. oma lõhnamajas. Grasse´i väärikate lõhnamajade Ninad (nii kutsutakse parfüümilooTäna on Grasse´i enam kui poolest miljonist elanikust lõhnatööstusega otse või kaude jaid) on kõik väärikate lõhnadünastiate esindajad, kes on pärinud ameti juba oma vaar- seotud u 14 000 inimest, linnakese 60 lõhnamaja annavad aga 2/3 Prantsusmaa parfü vaarisadelt. meeria- ja toiduainetetööstuse looduslikest aroomidest, käibega üle 600 mln euro aastas. Käsitööparfüüme iseloomustab alati eriline karakter, nad ei karda olla isikupärased Rohkem kui pool linna eelarvest laekubki lõhnatöösturitelt, edestades sellega nii turismiega flirdi masside maitsega. Need on loodud neile, kel juba on maitse. Nišiparfüüme kui teenindussektorit. Aastas töödeldakse Grasse lõhnalaborites ainuüksi jasmiiniõisi 27 ei leia kunagi parfüümide läbimüügi- või populaarsusedetabelitest, kuid see-eest on ja roosiõisi 30 tonni, kõikide õite kogumaht ületab 30 000 tonni. Kuid möödas on ajad, mil kõikvõimalike glamuursete edetabelite tipus nende kandjad. Paradoks on ka selles, Ranniku-Alpides valitsevas ideaalse kliimaga kõrgendikel laiusid silmapiiri taha ulatuvad et troonimata müügiedetabelites, on paljudest käsitööparfüümidest ja nende kaunilt roosi-, jasmiini-, mirdi-, tuberose´i-, metsiku mimoosi- ja apelsinipuuaiad. Tänapäeval disainitud kristallpudeleist saanud legendid juba oma sünnihetkel. Nende iga on pal- tuuakse enamus toorainest sisse Marokost, Bulgaariast, Indiast, Madagaskarilt, Türgist ja
Siidtikandiga nahkkindad 18. sajandist.
TEGIJAD MEHED LÕHNAMAAILMAS. Valery Morozov (paremal) ja Konstantin Galenskiy panid Tallinnas püsti esimese tõeliselt tasemel lõhnamaja La Méditerranée Aroomistuudio, mis esindab maailma nišiparfüümide paremikku ja kus saab luua ka oma isikliku parfüümi.
Tundmatu autori portree kindaid kandvast Prantsusmaa kuningannast Caterina de` Medicist (1519-1589).
elanud nii mõnigi maailmas tuntud Nina (Ninasid kutsutakse hellitavalt „Grass´i hinnaliseimaks varaks“) nagu näiteks: Jean-Claude Ellena ja François Demachy, kelle mitmed lõhnad on saavutanud ikoonilise kuulsuse.
nägemusega neist erinevatest aegadest. See on elegantsetesse, 90 ml kristallpudelitesse vormitud lugu ühest perekonnast, nende pühendumusest ja armastusest oma töö vastu. La Collection Privée on ebatavaline selle poolest, et viit lõhna ei seo ühine lõhnadominat, vaid igaüks neist on oma selgelt äratuntava iseloomuga, milles pole ühtegi teistest „üle kõnelevat“ lõhnanooti, vaid moodustunud harmooniline lõhnatervik. Lõhnade karakterid said tõuke oma ajastust ning hoolega valiti komponendid, mis seda kõige paremini edasi annaksid, meis mälestusi ja emotsioone esile kutsuksid. Kõik viis Molinardi Eau de Parfum´i on valmistatud traditsioonilisel käsitööparfüümide meetodil ja puhtast looduslikust toorainest. AQUA LOTUS – puhtad värsked tsitruse ja merenoodid mustsõstra, pipra, jasmiini, roosi, muskuse, sandlipuu ja seedriga. ROSE ÉMOIS– siidised ja pehmed lille- ja puidunoodid bergamoti, mündi, jasmiini, roosi, safrani, ylang-ylangi, muskuse, sandlipuu ja merevaiguga. AMBRÉ LUMIÈRE – soojad ja vürtsikad orientaalsed noodid koriandri, mandli, eukalüpti, muskuse, sidruni, roosi, merevaigu, ylang ylangi, vetiver, bensoepuu, tolu palsamipuu, patchuli ja muskusega. CHER WOOD – tugev sensuaalne ja saladuslik puidu- ja orientaalsete nootide ühendus patchuli, sandlipuu, seedri, merevaigu ja vanilje näol, millele lisavad värkust vee- ja lilleakordid. SECRET SUCRÉ – merevaik, puidused orientaalsed gurmeenoodid koos puudrinootide, jasmiini, Kašmiiri puidu, sandlipuu, röstitud pähklite, bensoepuu, merevaigu, vanilje ja tonkaubadega.
Maison Molinard – auväärsete lõhnamajade esirinnas Täpselt 165 aastat tagasi – 1849. aastal nägi Grasse´is ilmavalgust üks Prantsuse käsitööp arfüümide kuulsamaid teenäitajaid – Maison Molinardi lõhnamaja. Tänaseni pereärina tegutsev Molinard alustas oma retseptide järgi valmistatud lillelõhnaliste lõhnavete müügiga, mis oli mõeldud eelkõige kinnaste lõhnastamiseks, millele lisandusid Eaux de Cologne´id (Kölni veed). 1860. aastal tuldi esmakordselt välja omaloodud parfüümidega, mis kandsid lihtsaid nimesid: “Jasmiin”, “Roos”, “Mimoos” ja “Kannike” ning viitasid otseselt nende päritolule. Lõhnad äratasid tähelepanu nii diskreetse lõhna kui ka elegantsete, Baccarat kristallist pudelitega. Pöördeliseks suursündmuseks kujunes firmale 1891. aasta, mil Inglise kuninganna Victoria Grasse´is peatudes just Molinardist meelepärase Eaux de Cologne´i ostis. 1900. aastal kolis laienev Molinard parfüümitootmise üle ühte vanasse destilleerimisetehasse, mille sisseseade oli projekteerinud kuulus Prantsuse insener Gustave Eiffel, samas avati ka müügisaal. Lisaks sellele on seal väljas muljetavaldav Molinardi antiigikollektsioon etikettidest ja pudelitest, mille valmistajad olid oma aja absoluutsed tipud, nagu näiteks klaasi- ja ehtekunstnik René Lalique ja kristallitöökoda Baccarat. Neis ruumides asub Molinard tänaseni. Esimesteks kundedeks said jõukad puhkajad Inglismaalt ja Venemaalt, kes nagu räägitakse, leidnud tee Victor Hugo tänavale algul hoopis selle fantastilise, 16.-18. sajandist pärineva Provence´i stiilis mööbli, mitte lõhnade tõttu. Läbimurre parfüümide maailma tehti 1921. aastal, mil lansseeriti kaks tänaseni firma uhkeks vapimärgiks jäänud parfüümi: „Habanita“ ja „Concréta“. Esimene neist oli algselt mõeldud sigarettide lõhna neutraliseerimiseks. See õnnestus – parfüümist endast sai „kõige vastupidavam lõhn maailmas“, nagu seda kohe tituleeriti. „Concréta“ oli esimene kompaktparfüüm maailmas. Selle valmistamiseks kasutati puhast lillenektarit, mida ei lahustatud alkoholis, vaid pakendati käsitsi maailitud karbikestesse. Lillenektar on teadaolevalt kõige suurema lõhnakontsentratsiooniga aromaatiline ühend ning selle tehnoloogia on Molinardi poolt patenteeritud.
MOLINARDI LÕHNAMAJA ESINDAJA EESTIS La Méditerranée Aroomistuudio Väike-Karja 1, Tallinn / E-L 11-19 +372 562 82 580, info@lmte.eu Maison Molinard: www.molinard.com