KIIRED JA MAITSVAD ROAD NELJALE! TERVEKS NÄDALAKS!
ESIMENE PÄEV
KOLMAS PÄEV
sertifitseeritud toitumisspetsialist
Hommikusöök
Lõunasöök
Lehmapiima või mandlijoogi baasil valmistatud viievilja- või kaerahelbepuder kõrvitsa- ja päevalilleseemnete ning kuivatatud aprikooside ja kirssidega
Oa-köögiviljahautis pruuni riisiga
Vaja läheb: • 200 g kaerahelbeid • 250 ml vett • 250 ml lehmapiima või taimset jooki • 1 spl kõrvitsaseemneid • 1 spl päevalilleseemneid • 1 peotäis Rimi kuivatatud puuvilju (aprikoosid, kirsid) Valmistamine: Valage teraviljahelbed potti, valage peale vesi, lisage seemned ja kuivatatud puuviljad, pange pott tulele. 2–3 minuti pärast lisage lehmapiim või taimne jook ja keetke veel 5–7 minutit, kuni puder on valmis.
Teraline kohupiim banaani ja täisteramüsliga
TEINE PÄEV
OLGA ĻUBINA,
Vaja läheb: • 500 g Rimi teralist kohupiima • 2 tervet banaani • 4 spl Rimi täisteramüslit • Maitse järgi kaneeli • Soovi korral värskeid marju
Vaja läheb: • 400 g ubasid omas mahlas • 200 g Rimi Greatlife’i pruuni riisi • 200 g Rimi külmutatud köögiviljasegu • 2 spl tomatipastat • 1/2 sibulat • 1 spl õli • Rimi kreeka jogurtit maitse järgi • Soola ja pipart maitse järgi Valmistamine: Kui kasutate kuivatatud ube, leotage neid enne keetmist üleöö. Roog valmib lihtsamalt, kui ostate konservube omas mahlas. Pange oad potti, lisage külmutatud köögiviljasegu, tomatipasta, sibul ning laske segul haududa. Samal ajal keetke valmis pruun riis. Serveerige riisi koos oa-köögiviljahautisega. Soovi korral lisage serveerimisel lusikatäis kreeka jogurtit.
Õhtusöök Õhtusöök. Ahjukana köögivilja-bulguri-kinoaseguga Vaja läheb: • 500 g Rimi Greatlife’i köögivilja-bulgurikinoasegu • 500 g kanaliha • Maitse järgi vürtse (paprikapulber, vürtsköömen, must pipar, sool, pipar) • 1 spl õli Valmistamine: Loputa ja kuivata konditustatud kanaliha, maitsesta paprikapulbri, musta pipra ja vürtsköömnepulbriga, pane ahju küpsema. Umbes 5 minutit enne kana valmimimist vala ahjupannile ka köögiviljasegu Rimi Greatlife ning küpseta, kuni kõik komponendid on valmis.
Praetud pruun riis muna ja külmutatud köögiviljadega Nasi Gorengi moodi
Ahjus küpsenud valge kala filee pune, sidruniviilu ja täisteramakaronidega tomati-basiilikukastmes
Vaja läheb: • 200 g Rimi Greatlife’i pruuni riisi • 8 muna • 400 g külmutatud köögivilja • Omal valikul maitseaineid (tšilli, ingver, sojakaste, sidrunhein, sool, pipar)
Vaja läheb: • 600 g valge kala fileed, näiteks heiki või turska • 4 tomatit • Sidruniviil • Maitse järgi punet • 300 g Rimi Greatlife’i täisteramakarone • Maitse järgi soola ja pipart • 1 spl oliiviõli • Basiilikut – värsket või kuivatatud
Valmistamine: Pange teraline kohupiim ja viilutatud banaan kaussi, lisage Rimi täistera müslit, soovi korral ka kaneeli ja värskeid marju.
Valmistamine: Keetke valmis pruun riis. Praadige pannil kergelt läbi külmutatud köögiviljad – paprika, sibul, porgand ja tomat. Lisage tšilli, sidrunhein, ingver ja sojakaste. Kui riis on keedetud, valage pannile õli ja praadige riis läbi, lisage muna, kuumutage uuesti läbi ja segage enne serveerimist eelnevalt valmistatud köögiviljadega.
Täistera-röstsai toorjuustu ja tomativiiluga
Kartuli-lillkapsapüree praetud kanakoibadega
Tatar hakklihapallide ja värskekapsasalatiga
Vaja läheb: • 8 viilu täistera-röstsaia • 4 spl Rimi toorjuustu • 2 tomatit • Maitse järgi maitserohelist
Vaja läheb: • 500 g kartulit • 700 g lillkapsast • 500 g Rimi Greatlife’i kanakoibi • 1 spl õli • Sojakastet, tšillipipart, maitse järgi soola • 1 sidruni mahl ja koor
Vaja läheb: • 200 g tatart • 800 g seahakkliha • Maitse järgi musta pipart, soola, paprikapulbrit, kuivatatud ürte • 2 keskmise suurusega porgandit • 2 suurt tomatit • 2 sibulat • 1 spl õli • Maitse järgi soola ja pipart
Valmistamine: Asetage sai rösterisse. Määrige röstitud saiadele toorjuustu, kaunistage tomativiiluga, soovi korral lisage rohelist sibulat või muud maitserohelist.
Valmistamine: Peske ja koorige kartulid, pange need keema. Keetke ka lillkapsas. Asetage keedetud kartulid ja lillkapsas ühte anumasse, lisage veidi õli ja tampige ühtlaseks pudruks. Loputage ja kuivatage kanakoivad. Kuumutage pannil veidi õli, pruunistage kanakoivad, lisage seejärel sojakaste, riivitud sidrunikoor, sidrunimahl ja tšillipipar ning praadige, kuni kana on küps.
Valmistamine: Loputage ja kuivatage kalafilee, asetage see küpsetuspaberile, lisage veidi vürtse, näiteks punet, sidruniviil ja näpuotsatäis soola, pange ahju küpsema. Keetke täisteramakaronid. Lõigake tomatid kuubikuteks, praadige neid pannil väikeses koguses õlis, lisage värske või kuivatatud basiilik. Segage makaronid tomatikastmesse ja serveerige koos ahjukalaga.
Valmistamine: Keetke tatar valmis. Lisage hakklihale must pipar, veidi soola, paprikapulbrit ja kuivatatud ürte. Segage ja kloppige läbi ning vormige segust pallid. Peske porgandid, koorige ja riivige. Koorige sibulad, hakkige peeneks. Loputage tomatid ja lõigake kuubikuteks. Praadige köögiviljad pannil läbi. Lisage köögiviljasegule hakklihapallid, katke pann kaanega ja hautage rooga 20–30 minutit.
NELJAS PÄEV
VIIES PÄEV
KUUES PÄEV
SEITSMES PÄEV
Hommikusöök
Lõunasöök
Kaerahelbed kakao, päevalilleseemnete, kuivatatud ploomide, kookoshelveste ja värskete puuviljadega
Tuunikalavrapp
Ahjukartul kohupiima ja juustuga
Vaja läheb: • 4 Rimi Planeti täisteratortiljat • 4 spl toorjuustu • 200 g tuunikalakonservi omas mahlas • 1 magus paprika • 4 tomatit • 1 pott lehtsalatit • 1–2 tl Prantsuse sinepit
Vaja läheb: • 800 g kartulit • 400 g Rimi väherasvast kohupiima • 200 g juustu • 2 küüslauguküünt • Punt rohelist sibulat • Punt värsket tilli • 1 spl õli • Maitse järgi soola ja pipart
Vaja läheb: • 200 g Rimi täisterakaerahelbeid • 400 ml lehmapiima või taimset jooki • 2–3 tl kakaopulbrit • 2 spl päevalilleseemneid • Peotäis kuivatatud ploome • 2 spl kookoshelbeid • 4 peotäit värskeid marju • Vanilliekstrakti
Õhtusöök
Valmistamine: Peske kartulid puhtaks ja pange koos koorega keema Kui kartulid on peaaegu pehmed, kurnake need ära. Lõigake kartulid pooleks, asetage küpsetuspaberile. Hakkige peeneks küüslauk, roheline sibul ja till ning segage need kohupiima sisse. Tõstke kohupiimamass kartulipoolikute peale, puistake üle riivjuustuga. Küpsetage ahjus 180 kraadi juures, kuni juust on sulanud.
Valmistamine: Segage kausis omavahel kaerahelbed, kakaopulber, ploomid ja kookoshelbed. Lisage piima või taimset jooki ning vanilliekstrakti, segage hoolikalt läbi. Laske segul umbes viis minutit seista. Seejärel jagage kaerahelbesegu neljaks, sulgege iga osa eraldi kaanega anumasse ja hoidke külmkapis üleöö või kuni viis päeva. Vahetult enne nautimist segage kaerahelbed läbi. Sööge külmalt või soojendage mikrolaineahjus ning lisage serveerimisel värskeid puuvilju või marju.
Valmistamine: Määrige tortillale toorjuustu, laotage peale tuunikalakonserv omas mahlas, viilutatud tomatid, sibul, paprikaribad ja rebitud salatilehed. Lisage veidi Prantsuse sinepit ja voltige tortilla kokku.
Hommikusöök. Jogurt väherasvase kohupiima, lemmikkeedise ja mandlilaastudega
Riis köögiviljade ja kanafileega
Läätse-tomatisupp
Vaja läheb: • 200 g riisi • 400–500 g Rimi külmutatud köögiviljasegu • 600 g kanafileed • 2 küüslauguküünt • 1 spl õli • 400 g külmutatud köögiviljasegu ubadega • Maitse järgi soola, paprikapulbrit, musta pipart
Vaja läheb: • 200 g Rimi punaseid läätsi • 400 g tomateid • 1 spl Rimi adžikat • 1 paprika • 1 spl õli • Maitse järgi soola ja pipart • 200 g 10% kohvikoort • Maitse järgi värsket või kuivatatud basiilikut
Vaja läheb: • 400 g Rimi maitsestamata jogurtit • 200 g Rimi väherasvast kohupiima • 2 spl mandlilaaste • 2 spl õunapüreed • 2 peotäit värskeid marju või puuvilju Valmistamine: Segage kohupiim jogurtiga. Puistake peale mandlilaaste (võite neid eelnevalt röstida, kui nii tundub maitsvam). Lisage oma lemmikkeedist, näiteks õunapüreed, ja kaunistage värskete puuviljade või marjadega.
Valmistamine: Keetke riis valmis. Loputage ja kuivatage kanafilee. Kuumutage pannil veidi õli, lisage purustatud küüslauguküüned. Lõigake kanafilee peenteks ribadeks ja praadige need väheses õlis läbi. Lisage külmutatud mehhikopärane köögiviljasegu, kuumutage läbi, lisage sool, paprikapulber ja maitse järgi musta pipart.
Omlett värske köögivilja ja täisteraleivaga
Bulgur paprika ja kanafileega
Ahjuköögiviljad sealihaga
Vaja läheb: • 8 muna • 8 viil täisteraleiba • Punt värsket salatit • 3–4 tomatit • 2 avokaadot • 30 g Rimi spinatit • 1 spl õli • Maitse järgi soola ja pipart
Vaja läheb: • 200 g Rimi bulgurit • 2 paprikat • 600 g Rimi Greatlife’i kanafileed • 1 spl õli • Maitse järgi soola ja pipart
Vaja läheb: • 2 peeti • 500 g kartulit • 2 porgandit • Meelepäraseid maitseaineid ja ürte (pune, tüümian, sool, pipar) • 700 g seakarbonaadi • 1 spl õli • Maitse järgi soola ja pipart
Valmistamine: Kloppige munad lahti, lisage veidi piima ja maitseained. Ajage pann kuumaks, lisage õli ja seejärel valage pannile munasegu. Asetage leib rösterisse. Hakkige värskeid köögivilju – tomateid, avokaadot ja spinatit, lisage supilusikatäis õli. Serveerige omletti värske köögiviljasalati ja röstitud leivaga.
Valmistamine: Keetke bulgur valmis. Loputage ja kuivatage kanafilee, lõigake see peenteks ribadeks ja praadige kergelt väheses õlis. Loputage paprika, lõigake ribadeks ja praadige kergelt koos kanaga läbi. Kõige lõpus lisage bulgur ja maitsestage.
Banaani-kaerahelbepannkoogid moosiga
Pärlkuskuss šampinjonide ja kõvajuustuga
Vaja läheb: • 4 küpset banaani • 2 muna • 150 g jahvatatud kaerahelbeid • 1 tl vanillisuhkrut • 4 tl Rimi pähklivõiet • Vabal valikul moosi • 1 spl õli • Näpuotsatäis soola
Vaja läheb: • 200 g Rimi pärlkuskussi • 250 g šampinjone • 2 sibulat • 120 g kõvajuustu • 1 spl õli • Maitse järgi soola ja pipart
Valmistamine: Koorige banaanid, suruge kahvliga puruks, lisage munad ja segage hästi läbi. Lisage kaerajahu (kui kodus kaerajahu ei ole, jahvatage kaerahelbeid), sool, vanillisuhkur. Praadige segust pannkoogid ja serveerige neid pähklivõide ning teelusikatäie koduse moosiga.
Valmistamine: Keetke pärlkuskuss valmis. Puhastage šampinjonid, viilutage. Koorige sibul ja hakkige peeneks. Kuumutage pannil õli, pruunistage sibul ja lisage šampinjonid. Lisage pannile ka valmis pärlkuskuss ja praadige kergelt koos seentega läbi. Riivige juust ja lisage see roale vahetult enne serveerimist.
Valmistamine: Loputage punased läätsed ja pange need keema. Valage potti veidi õli, lisage adžika, hakitud paprika ja praadige kergelt läbi. Valage potti tomatid omas mahlas ja kuumutage, lisage keedetud läätsed ja kohvikoor, püreestage sauseguriga ja serveerige, kaunistades roa basiilikulehtedega.
Valmistamine: Peske peedid, kartulid ja porgandid puhtaks, kuivatage ning lõigake tükkideks, puistake peale punet, tüümiani ja maitse järgi soola ning pipart. Lõigake seakarbonaad lõigake ja lisage köögiviljale. Laotage kõik ahjuvormi ja asetage 180–200 kraadini eelkuumutatud ahju. Küpsetage, kuni kõik komponendid on valmis.
Kalkunilihakaste roheliste või punaste läätsede pastaga Vaja läheb: • 600 g kalkunihakkliha • 200 g Selection by Rimi punaste või roheliste läätsedega pastat • 2 paprikat • Punt rohelist sibulat • 2 spl õli • Maitse järgi soola, pipart, paprikapulbrit Valmistamine: Loputage paprika, lõigake see ribadeks ja praadige pannil väheses õlis kergelt läbi. Praadige 5 minutit ja võtke pann tulelt. Ajage vesi keema ja lisage kaheks minutiks läätsepasta. Praadige kalkunihakkliha, puistake peale maitseained, segage hulka ka läätsepasta ning laske veel paar minutit haududa.