© Niels Hemmeryckx
ws ie u rn ke l ek
De Kastrol rolt door onze regio
Halle bijt de spits af en gaat met de Kastrol aan de slag Stad Halle en CC ât Vondel willen verschillende doelgroepen op een laagdrempelige manier kennis laten maken met fairtrade, bio en streekproducten en zullen hiervoor gebruik maken van de Kastrol.
14
Telkens twee uiteenlopende doelgroepen gaan samen koken op een centrale plaats. Afhanke lijk van de locatie zullen de deelnemers zelf de ingrediĂ«nten gaan kopen in Oxfam Wereldwin kel in Halle en LokaalHalle (=coöperatieve winkel met fairtrade, bio- en streekproducten). Naast het kennismaken en gebruiken van fair trade/bio/streekproducten is het tegelijk een gemeenschapsvormende activiteit die mensen samenbrengt en waarbij ze elkaar op een onge dwongen manier leren kennen. De Kastrol is een keuken op wielen en het resultaat van een regionaal project van Cultuurregio PajottenlandZenneÂvallei. Samen met 10 partners werd een aanhangwagen omgebouwd tot een mobiele keuken bestaande uit 4 elementen: 3 fornuizen en 1 afwas eiland. In de kar zitten tafels, stoelen en kookmateriaal. Borden, bestek en glazen zijn eveneens beschikbaar. De culturele centra en de andere partners gaan in de komende jaren projec ten uitrollen rond duurzaamheid, inclusie, integratie, sociale cohesie in wijken enz. Ook om de streekproducten of korteketenproducten uit onze regio in de kijker te zetten, zal deze mobiele keuken op pad gaan. Meer info: www.cultuurregiopz.be/kastrol of www.westrand.be/kastrol
Tijdens de Week van de Fair Trade (6 tot 13 okto ber) zal de mobiele keuken gebruikt worden door anderstalige nieuwkomers, bewoners van een lokaal Opvanginitiatief, Open Armen (vereniging waar armen het woord nemen), senioren, enz. De groepen zullen niet alleen voor zichzelf koken. Ook de passanten en/of omwonenden zullen kunnen genieten van hun kookkunsten en op die manier ook kennismaken met en geïnformeerd worden over fairtrade en lokale duurzame producten. De kookmomenten worden ook gefilmd als pro mofilmpje voor eerlijke handel en als gemeen schapsvormende en educatieve activiteit. Vanaf deze zomer kan je de Kastrol tegenkomen in alle gemeenten van onze regio.
