HAZ d’LUZ: CIUDAD Y TEMA MARITICO
HAZ DE LUZ ES UN RESTAURANTE DE PESCADO FRESCO UBICADO EN SANTA COLOMA, BARCELONA DE 330 M2 Y CAPACIDAD 150-‐200 PERSONAS. EN ESTE PROYECTO SE PRETENDE HACER UN LOCAL DE CARACTER MODERNO Y QUE FUERA MARCADAMENTE IDENTIFICADO, PERO QUE AL MISMO TIEMPO SE DIRIGIERA TANTO A LOS CLIENTES MAS JOVENES COMO A LOS MAYORES QUE TRANSITAN A ESTA ZONA. EN LOCAL PROPIAMENTE SE HAN DEFINIDO DOS ZONAS CLARAMENTE DIFERENCIADAS, COMO SON LA DE RESTAURANTE Y COCINA VISTA, SEPARADAS POR UNA PARED DE VIDRIO TRANSPARENTE. LOS CLIENTES PUEDEN DISFRUTAR LA COMIDA SENTADOS COMO EN BARRA CONTINUA COMO EN MESAS INDIVIDUALES. INSPIRADO POR EL MISMO TEMA DE RESTAURANTE , PESCADERÍA, SE DESTACA DOS CONCEPTOS: RAYOS DE LUZ QUE SE REFLEJAN EN EL MAR Y BURBUJAS DE AIRE QUE SE GENERAN EN AIRE. APOYANDO A ESTOS DOS HECHOS EL RECORRIDO DE MESAS SE ACOMPAÑA CON CILINDROS TRANSPARENTES QUE SOBRESALEN DEL TECHO CONTENIENDO LÁMPARAS LED E ILUMINAN EL RECORRIDO.LOS CILINDROS TRANSPARENTES CREAN SOMBRAS CLARAMENTE VISIBLES EN MESA CORRIDA Y SUELO, DEPENDIENDO DE INTENSIDAD LUMINICA Y DE HORA DE DIA. COMO TODOS ELEMENTOS ESTAN SUJETOS A TECHO, CUALQUIER TUBO PUEDE CAMBIARSE FACILMENTE SIN AFECTAR AL CONJUNTO. LAS LAMPARAS DISEÑADAS ESPECIALMENTE, SE VEN DESDE EXTERIOR GRACIAS POR LA FACHADA SEMITRANSPARENTE.
EN COMPARACION DE ILUMINACION DE INTERIOR, EN EXTERIOR LAMPARAS CILINDRICAS SOBRESALEN DE LA TIERRA, ILUMINANDO TERRAZA POR LA NOCHE Y CREANDO UN IMAGEN UNIFORME CON EL INTERIOR. EL DISEÑO DE RESTAURANTE ESTA LOGRADO POR LA REPETICION Y ENSAMBLAJE DE MATERIALES COMUNES Y ECONOMICOS. SANTA COLOMA DE GRAMANET SE ENCUENTRA SITUADA AL ESTE DEL RÍO BESÓS. LA TOPOGRAFÍA DEL MUNICIPIO ES BASTANTE ACCIDENTADA.PERPENDICULARMENTE AL RÍO BESÓS HAY TRES SIERRAS URBANIZADAS TOTAL O PARCIALMENTE DE NORTE A SUR. IGUAL QUE EL RIO BESOS CONQUISTA LA CUIDAD, RECORRIENDO POR TODA LA ZONA DE SANTA COLOMA, SE CREA UN SOLO RECORRIDO DE MESAS QUE SERPENTEA POR TODO EL LOCAL DONDE LA GENTE SE SIENTA JUNTA, COMPARTE LA EXPERIENCIA. FORMA ORGANICA DE MESAS PERMITE APROVECHAR TODO EL ESPACIO. SE PRETENDE ROMPER LIMITES ENTRE INTERIOR/EXTERIOR PONIENDO UNA MESA QUE NO SOLO SERPENTEA FLUIDAMENTE DENTRO DEL LOCAL, SINO SALE FUERA: MESA, ATRAVESANDO VIDRIO TRANSPARENTE DE FACHADA, CONECTA ESPACIO INTERIOR OSCURO CON LA CALLE. MESA ESTA CONSTRUIDA POR MODULOS DE MADERA MACIZA.
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MARIANNA SEDRAKYAN/UPC/ETSAB/BASES PER AL PROJECTE II/ PROFESOR: MAMEM DOMINGO/PROYECTO DE RESTAURACIÓN_SANTA COLOMA
LOCALIZACIÓN
SANTA COLOMA
BARCELONA
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MARIANNA SEDRAKYAN/UPC/ETSAB/BASES PER AL PROJECTE II/ PROFESOR: MAMEM DOMINGO/PROYECTO DE RESTAURACIÓN_SANTA COLOMA
LOCALIZACIÓN
SANTA COLOMA 3
MERCADO SAGARRA DE SANTA COLOMA
“HAZ de LUZ”
ENTRADA DE RAMBLA DE SANT SEBASTIA
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LOCALIZACIÓN
SANTA COLOMA
RAMBL
A DE SANT
FONDO
SEBAS
TIA
MERCADO SAGARRA
SANTA COLOMA 4
SANTA COLOMA DE GRAMANET SE ENCUENTRA SITUADA AL ESTE DEL RÍO BESÓS.LA TOPOGRAFÍA DEL MUNICIPIO ES BASTANTE ACCIDENTADA.PERPENDICULARMENTE AL RÍO BESÓS HAY TRES SIERRAS URBANIZADAS TOTAL O PARCIALMENTE DE NORTE A SUR.
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LOCAL: BANCO BBVA
RAMBLA DE SANT SEBASTIA
LOCAL
SANTA COLOMA
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LOCAL ACTUAL PERTENECE A UN BANCO BBVA QUE OCUPA PARTE FINAL DE MANZANA, APROVECHANDO SALIDAS A DOS CALLES Y RAMBLA DE SAN SEBASTIAN, POR EL CUAL, DICHO LOCAL SE CONSIDERA FAVORABLE. TENIENDO EN CUENTA TIPO DE PROYECTO, ESTA PENSADO APROVECHAR SALIDA DE LOCAL INTERIOR A FUERA, CREANDO UNA TERRAZA.
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
ESTRUCRUTA Y MATERIALES
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TABIQUES
MURO
PILARES
VIDRIO REFLEJADO
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ESCALA 1:100
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RAMBLADE DESAN SANSEBASRIAN SEBASRIAN RAMBLA
REQUERIMIENTO PROGRAMATICO
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1
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7: ALMACÉN_ 18m2 10:COCINA_35m2 8: ESPACIO DE COMPRA 18_m2 11: CAJA 9: RESTAURANTE_ 159m2 TOTAL_330 m2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1: SALA DE INSTALACIONES_ 6.5m2 2: DESPACHO _19m2 3: CAMERA DE FRIO _9m2
4: BAÑO PARA EMPLEADORES _12.5m2 5:BAÑO PARA CLIENTES_ 18.5m2 6: WORKING SPACE _34.5m2
2% 3.5% 3% 3.5% 5% 9% 4% 5% 53% 12%
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
CUOTAS
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
CONEXION GRAFICA ENTRE DOS ZONAS
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EN LOCAL PROPIAMENTE SE HAN DIFINIDO DOS ZONAS CLARAMENTE DIFERENCIADAS, COMO SON LA DE RESTAURANTE Y COCINA VISTA, SEPARADAS POR UNA PARED DE VIDRIO TRANSPARENTE. CON DIVISION MARCADA SE PRETENDE UNIR ESTAS DOS ZONAS CREANDO UN BICHO (MESA CORRIDA), QUE SALE DE LA COCINA Y ABARCA TODA LA ZONA DE RESTAURANTE Y REPTA A LA CALLE.
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GEOMETRIA
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ZONAS QUE FORMAN GEOMETRIA DEL RECORRIDO
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
DISTRIBUCÍON DE ZONAS AUXILIARES.
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
DISTRIBUCÍON DE RESTAURANTE
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SE CREYA UN SOLO RECORRIDO DE MESAS QUE SERPENTA POR TODO EL LOCAL DONDE LA GENTE SE SIENTA JUNTOS, COMPARTE LA EXPERIENCA. FORMA ORGANICA DE MESAS PERMITE APROVECHAR TODO EL ESPACIO.SE PRETENDE ROMPER LIMITES ENTRE INTERIOR/ EXTERIOR PONIENDO UNA MESA QUE NO SOLO SERPENTEA FLUIDAMENTE DENTRO LOCAL, SINO SALE FUERA: MESA, ATRAVESANDO VIDRIO TRANSPARENTE DE FACHADA, CONECTA ESPACIO INTERIOR OSCURO CON LA CALLE. MESA ESTA CONSTRUIDA POR MODULOS DE MADERA MACIZA.
MODULOS
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
RELACION ENTRE ZONAS Y EXTERIOR/INTERIOR
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VIDRIO TRANSPARENTE QUE PERMITE VER DESDE LA CALLE LA COCINA Y VITRINAS.
VIDIO OPACA QUE DEJA ENTRAR LA LUZ PERO NO EES TRANSPARENTE POR LO QUE DETRAS ESTAN UBICADOS ZONAS AUXILIARES Y BANOS.
VIDRIO DE SEGURIDAD, OPACO PARA QUE LA LUZ NATURAL NO ENTRE DENTRO INTERIOR DIRECTAMENTE.
VIDRIO TRANSPARENTE QUE PERMITE AL CLIETE QUE VEA LA PREPARACION DE COMIDA
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MUEBLES
ELEPHANT CHAIR/ KRISTALIA: TRANSPARENTE
EN VAN DER WOOD CONFLUYEN DIFERENTES PASIONES, EL DISEÑO, LA PINTURA, EL TRABAJO DE LA MADERA Y EL ARTE. MOTIVA EL MOVIMIENTO, LA EXPERIMENTACIÓN DE LAS TEXTURAS, MATERIALES Y ESTAMPAS CON EL FIN DE CREAR OBJETOS ÚTILES Y AUTÉNTICOS. ATRAVESADO POR EL ESTILO VINTAGE, CADA OBJETO VAN DER WOOD, ES TRABAJADO, ESTAMPADO Y PINTADO COMPLETAMENTE A MANO.
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CREAR CIERTA ATMOSFERA DE RESTAURANTE AYUDA SILLAS CONOCIDAS ELEPHANT, KRISTALIA Y TABURETES DE EDISENO CONTEMPORANEO ESTAMPADOS. APROVECNAHDO DOS MODELOS DE ESILO DIFERENTE SE MARCA DIFERENTES TIPOS DE MESAS: CORRIDA Y INDIVIDUALES, UNIEDOSE CON LA MISMA TEXTURA Y COLOR.
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
MAPA DE COLOCACION DE TUBOS/DETALLES
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TUBOS TRANSPARENTES DE FIBRA DE VIDRIO RECICLADO -‐LONGITUD: 1.5 m -‐DIAMETRO: 0.15 m FIBRA DE VIDRIO, MATERIAL RESISTENTE Y FACIL PARA MOLDEAR
LOS CILINDROS TRANSPARENTES CREAN SOMBRAS CLARAMENTE VISIBLES EN MESA CORRIDA Y SUELO, DEPENDIENDO DE ITENSIDAD ILUMINICA Y DE HORA DE DIA. COMO TODOS ELEMENTOS ESTAN SUJETOS A TECHO, CUALQUIER TUBO DONADO PUEDE CAMBIARSE FACILMETE SIN AFECTAR AL CONJUNTO.
ESCALA 1:100
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MAPA DE LUZ
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RED QUE PERMITE DE UNA MANERA AUTOMATICA DESTRIBUIR LAMPARAS LED POR TODO EL LOCAL TAL QUE ILUMINA TODO EL RESTAURANTE DE MANERA INDIRECTA
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
MAPA DE LUZ
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RESTAURANTE:LUZ FRIA HOMOGENUA INDIRECTA
RECORIDO:
FRIA HOMOGENUA DIRECTA
EL RECORRIDO DE MESAS SE ACOMPANA CON CILINDROS TRANSPARENTES QUE SOBRESALEN DEL TECHO CONTENIENDO LÁMPARAS LED E ILUMINAN EL RECORRIDO. LAS LAMPARAS DISENADAS ESPECIALMENTE, SE VEN DESDE EXTERIOR GRACIAS POR LA FACHADA SEMITRANSPARENTE. EN COMPORACION DE ILUMINACION DE INTERIOR, EN EXTERIOR LAMPARAS CILINDRICAS SOBRESALEN DE LA TIERRA, ILUMINANDO TERRAZA POR LA NOCHE Y CREANDO UN IMAJEN UNIFORME CON LO INTERIOR. ESCALA 1:100 MARIANNA SEDRAKYAN/UPC/ETSAB/BASES PER AL PROJECTE II/ PROFESOR: MAMEM DOMINGO/PROYECTO DE RESTAURACIÓN_SANTA COLOMA
SECCIÓN LONGITUDINAL
SECCIÓN A-‐A
SECCIÓN B-‐B
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A B
A B
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SECCIÓN LONGITUDINAL
SECCIÓN C-‐C
SECCIÓN D-‐D
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D C
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MATERIALES
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VIDRIO REFLEJADO
FIBRA DE VIDRIO RECICLABLE TRANSPARENTE
SUELO EN CONCRETO NEGRO + RESINA
MADERA MACIZA PINTURA NEGRA “LUXENS” ECOLOGICA Y LAVABLE CLARA
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
-‐200
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RAMBLA DE SAN SEBASRIAN
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ALZADO DE FACHADAS
MAPA DE COLOCACION DE PILARES
LEDPILAR DE ACERO, VIDRIO PINTADO, CINTA DE
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ALZADO DE FACHADAS
IMAGEN ESTETICA DE FACHADA REFLEJA EL CONCEPTO DE RESTAURANTE Y HACE TODA LA PARTE EXTERIOR UNIFORME. GRACIAS A TRANSPARENCIA DE FACHADA DESDE LA CALLE SE VE LA COCINA, Y PROCESO CULINARIO. LA FACHADA SE TRANSFORMA SEGUN EL ANGULO DE VISION DEJANDO ENTREVER EL INTERIOR SEGUN DESPLAZAMIENTO. LOS PILARES BUSCAN CONFUDIR DESMATERIALIZANDO EL OBJETO ESTRUCTURAL. LUZ: LOS PILARES INCORPORAN LUZ DE LED DETALLE : A CRISTAL TRANSPARENTE O PINTADO SE FIJAN PILARES DE ACERO QUE TAMBIEN MUESTRAN EL LOGOTIPO A MODO DE ROTULO COMERCIAL.
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IMAGEN
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IMAGEN
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EXPERIMIENTOS/HISTORIA DE PROYECTO
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