MICHAEL BUBLE El nuevo Frank Sinatra
EJERCICIO CARDIOVASCULAR Maximice su energía
MARIDAJE
La perfecta elección del vino
PARIS
y sus bistrós
AÑO N˚1. EDICIÓN N˚1 SEPTIEMBRE 2010
contenido 6 focus
Montblanc: en la cima de la experiencia
Un ameno recorrido por la famosa casa alemana de plumas, relojes y accesorios.
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Bistrós parisinos
Una guía de restaurantes acogedores en la capital francesa.
Hoteles de alto vuelo
Conozca cuáles son los más lujosos y confortables hoteles, que conjugan estilo y practicidad en las terminales áreas mundiales.
Samari Spa: un silencioso rincón
Disfrute del turismo nacional en un spa resort lleno de encanto e historia.
22 moda y tendencia Estilo a toda temperatura
Lo mejor de la moda española. Prendas infaltables para ellos. Lo que el hombre de hoy debe usar.
26 holístico
Hidroterapia para todos los gustos Descubra los beneficios del agua.
28 fitness
Maximice el ejercicio cardiovascular
32 iconos y obras
Jorge Velarde: un artista innato
Un paseo por la obra de este gran exponente de las artes plásticas del Ecuador.
36 nutrición
¡ Atención con lo que cena!
Saludables consejos para comer en la noche.
38 top design Moda en el hogar
Los más famosos diseñadores de moda nos presentan sus ideas para decorar espacios.
44 gourmet
Zao: en boca de todos
Comida fusión en un restaurante galardonado internacionalmente.
50 gente
Bono: el músico de las causas sociales
El líder del grupo U2 va más allá de la fama y el dinero.
54 música
El clásico encanto de Michael Bublé El famoso cantante canadiense se presenta con su nuevo disco, Crazy Love.
56 high tech El éxito de tener 2 monitores
58 personaje
Clemente Durán Ballén: edificando su mundo
Este conocido arquitecto guayaquileño nos habla de su vida y su carrera.
60 flashes
Los recientes sucesos del Banco de Guayaquil
Portada Foto: Warner Music
upgrade. Una revista del Banco de Guayaquil.
Gianna Medina / gmedina@bankguay.com / Departamento de Marketing del Banco de Guayaquil. Télf.: 3730100 Ext. 23122 Edición, producción e impresión: Editores Nacionales S.A. (ENSA). Aguirre 734 y Boyacá, Guayaquil, Ecuador. Servicios de prensa: New York Times, Fotolia, Reuters, Mondadori Press, Imagenet
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Una firma que va más allá de la creación de un objeto, ya que se ha convertido en una insignia que evoca todo un estilo de vida.
Mont blanc En la cima de la excelencia
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lo largo de los años, Montblanc ha pasado a ser un sinónimo de lujo y majestuosidad. Concebida inicialmente como una marca de plumas (pionera en fabricar un fino artículo de escritura), el estatus de sus seguidores incentivó a los fundadores de este emblemático sello a ir más allá, con la elaboración de accesorios de cuero, joyas, relojes, anteojos y hasta fragancias, siempre pensando en un público del más alto nivel.
El Black Meisterstück 149, con su colección Meisterstück Solitaire (la versión de metal del Meisterstück en oro, plata esterlina o plata laminada en oro), sigue siendo la cabeza de la firma. Pero, el modelo supremo de las plumas es el Meisterstück Solaiteire Royal, elaborado con 4.810 diamantes Pavé, una pieza con un valor aproximado de 125 mil dólares.
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Su historia
Era el inicio del siglo XX cuando el librero hamburgués Claus–Johannes Voss, el ingeniero Augusto Eberstein y un vendedor llamado Alfred Nehemia se unieron para crear lo que es hoy Montblanc. Estos tres visionarios complementaron sus conocimientos entre sí para lograr el nuevo producto que revolucionaría el mercado de los útiles de oficina. Fue así como en Hamburgo (Alemania), Eberstein y Nehemias se asociaron con Voss, quien vio el gran potencial de la pluma con su propio cartucho de tinta, independiente de un tintero y que podría ser usada por la gente en cualquier lugar. Entonces nació la pequeña empresa y tras el invento de “Rouge et Noir” (Rojo y Negro) –la pluma hecha de ebonita (materia plástica que se obtiene al mezclar caucho puro y azufre) con la cabeza roja–, Montblanc emprendió su camino más acertado: la creación de la pluma fuente negra con la estrella blanca en la cabeza. El instrumento fue tan exitoso que, en 1913, la entonces compañía Simplo Filler Pen se convirtió en MontBlanc Simplo GmbH. El mayor de los descubrimientos de la marca alemana llegó en 1924 con el Meisterstück. La pluma tiene grabado el número 4810 en el clip para colgar, lo que simboliza la altura de la montaña con el mismo nombre, que se encuentra en los Alpes de Saboya. Paulatinamente, la oferta de productos fue extendiéndose, y así como plumas fuente, las tiendas ofrecían papeles para escribir, tintas y lápices mecánicos, hasta llegar a fabricar todos aquellos artículos con la estrella blanca, que hoy se en-
En 1995, la firma empezó la fabricación de maletines, billeteras y maletas de cuero.
El color blanco (o negro) de la esfera es una característica de los relojes de la marca.
cuentran en más de 360 boutiques alrededor del mundo entero.
Relojes y joyas
Convencidos de poder convertir su sello en toda una corporación, que sería capaz de ir más allá de la creación de artículos de escritura, Montblanc emprendió el reto de ofrecerle a sus clientes, toda una gama de accesorios lujosos, como sus exclusivos relojes suizos, fabricados por su propia compañía Montblanc Montre S. A., en Le Locle (Suiza). Luego de un año de cosechar éxitos con estos accesorios de
estilo clásico y a la vez voluptuoso, los relojes de la firma presentaron ya ciertas señas que les dan identidad: los colores blanco y negro en sus esferas; las cifras árabes, que reflejan la época en la que nacieron los instrumentos de escritura de la marca. No obstante, la creación del reloj Dual Time, una pieza que incorpora la esfera de malaquita y lapislázuli y los brazaletes metálicos y pulseras en tonos azul y verde, es también una prueba de que a pesar de los rasgos clásicos de la casa, Montblanc impone un diseño moderno en sus trabajos de relojería. Asimismo, con una exquisita brillantez, desde el 1996 lanzó su línea de joyería con mancuernas y llaveros (entre otros) con los colores del Meisterstück original. En su línea de joyas femeninas predominan las incrustaciones en
Montblanc, a traves de los años... En 1910 se patentó el nombre de Montblanc y el sello de la estrella con los 6 glaciares. En 1935 empiezan a fabricar artículos de cuero, hechos a mano. En 1983, la línea Solitaire fue introducida, con estilógrafos Meisterstück en oro y plata sólidos. Un posicionado Montblanc entró al libro de Records de Guiness, como el estilógrafo más costoso del mundo. Desde 1992, Montblanc produjo ediciones limitadas de plumas, dedicadas a famosos artistas, escritores y músicos, piezas que hoy en día se han convertido en artículos codiciados por los coleccionistas. Asimismo, en 1992, la firma empezó a producir pequeños artículos de cuero y ya para 1995 comenzó a elaborar maletines, maletas y artículos más grandes. En 1997 se inició la fabricación de relojes. En el 2005, bajo la inspiración de Greta Garbo y con ocasión del cumpleaños número 100 de la actriz, se lanzó la primera edición dedicada al público femenino, con un diseño de barril negro y cabeza de color crema, una pluma hecha de resina, con un clip que tiene un adorno de perla de Akoya.
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focus En el 2006, la firma conmemoró su primer centenario con una colección caracterizada por un diamante con la forma de la legendaria estrella.
Joyas de la colección 4810 de Montblanc.
Pluma conmemorativa hecha de oro blanco con 916 diamantes y 111 rubíes en honor al fallecido Príncipe Rainiero de Mónaco. Mancuernas con apliques de oro y diamantes
madreperla y el ónix, en contraste a las piezas para ellos, donde se destacan el acero PVD y el caucho negro.
Celebración de lujo
En el 2006, la firma conmemoró su primer centenario con una colección caracterizada por un diamante con la forma de la legendaria estrella de Montblanc. El corte de la gema, que cuenta con 43 caras que aseguran máxima brillantez, 8
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fue creado y patentado especialmente para los 100 años de la marca. La pluma estilográfica, Meisterstück Solitaire 1906 (edición de aniversario) está hecha con una combinación de granito, antracita de color (por lo general es negra) y plata esterlina brillante. Con motivo de la celebración, Montblanc sacó 1.906 de ellas, cada una, coronada con un diamante. Un reloj deportivo con cronómetro, elaborado en tantalio –un material prácticamente escaso
en el planeta– es también uno de los artículos que se llevó al mercado, a propósito del aniversario. Otro regalo para sus clientes, por los 100 años fue el Montblanc Star Chrono GMT Perpetual Calendar –con movimiento automático certificado, caja en platino, oro blanco, amarillo o rosa y esfera de plata con números romanos– y el reloj Star Lady Automatic, con caja de oro blanco de 36 mm. y esfera de madreperla blanca con 8 diamantes...toda una joya.
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Estos pequeños pero acogedores lugares para comer lo más variado de la comida francesa están en su mejor momento. Aquí, unos cuantos para no olvidar.
En Le Gaigne la comida se sirve a tiempo, es buena e interesante. La decoración del lugar es sencilla, pero lo suficientemente brillante.
Bistrós Por Mark Bit tman
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parisinos
i el bistró parisino está muerto depende en gran medida de cómo se defina “bistró”. Si quiere un lugar pequeño y acogedor, razonablemente cómodo, con comida confiable a un precio razonable, quizá ahora tenga más opciones que nunca. Esa es mi experiencia, cuando menos. La comida en los lugares discutidos aquí muchas veces es innovadora, pero nunca peca
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de exageración con la aparición ocasional de un plato clásico reinterpretado, pero sólido. La atmósfera es lo suficientemente amigable. El servicio varía, como siempre en París, pasando de la indiferencia a lo eficientemente amigable. Y, por tan poco como 30 euros, los precios están impresionantemente accesibles.
El chef Michael Gaignon gerencia este bistró junto a su esposa. El menú es pequeño pero bien ejecutado, una muestra es esta ensalada de vegetales con espinaca y romero. (Foto superior).
Le Gaigne
Forzado a decir por qué Le Gaigne (12, rue Pecquay, Fourth Arrondissement; 33-1-4459-8672, restaurantlegaigne.fr) es mi favorito, tengo que admitir que se debe simplemente a que es el más seductor. Es manejado por un matrimonio, con él en la cocina y ella al frente. La comida se sirve a tiempo, está caliente, es buena y es interesante; la lista de vinos es sólida e incluso el servicio de vino es bastante bueno, pese al hecho de que la atención de Madame está en todas partes al mismo tiempo. Ayuda que solo tiene unos 20 puestos y, aparentemente, una ronda de comida. También que el menú es pequeño, no tan pequeño como en Les Papilles (descrito abajo) pero mucho menos ambicioso que el de Itinéraires (también descrito abajo). Aún así, es lo suficientemente grande y durante mis tres visitas cada plato estuvo bien ejecutado. A 39 euros por cinco platos (cerca de 55 dólares a 1.43 dólares por euro), el precio es admirable (también se puede ordenar a la carta y las porciones son enormes). Obviamente, se ahorran dinero con la falta de personal, el alquiler relativamente bajo (está ubicado en una calle lateral cerca de La Marisma y Beaubourg, que no es precisamente chic), y la decoración,
Postre con cobertura de crema y frutillas de L'Epigramme. Aquí el menú completo de tres platos tiene un precio de alrededor de 30 euros.
que parece haber sido planeada y ejecutada por novatos, salvo por el lavabo afuera del toilet, que es brillante. Esencialmente, el menú para degustar comprende dos aperitivos, dos platos principales y el postre. Mi plato principal favorito fue la ternera rostizada con un sauté de champiñones, papas y cebolla, lo más simple posible y sorprendentemente delicioso.
L’Epigramme
Cerca de Odeon, L’Epigramme (9, rue de l’Eperon, Sixth Arrondissement; 33-1-4441-0009) tiene la ubicación más turística de todos los restau-
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La comida y los precios en Itinéraires son apetecidos. El talentoso chef Sylvain Sendra se caracteriza por sus platos misteriosos, pero sus experimentos valen la pena por su especial sabor.
rantes discutidos aquí, y aún así es el menos caro: un precio fijo de 30 euros por menú de tres platos. Y es legítimo. Al igual que Le Gaigne, el lugar dedicó muy poco a la decoración. El sitio casi no tiene decoración y lo que hay es genérico, aunque no carente de atractivo. El dinero gastado se destinó a sillas muy cómodas, lo que es un atractivo adicional. L’Epigrame es pequeño –tiene cerca de 30 asientos, cuando mucho– aunque, al contrario de Le Gaigne, tiene un ambiente profesional en lugar de familiar. Esto, además de la comida seria, nos dejó sintiendo que habíamos recibido una comida buena e interesante por un precio justo. Existe cierta falta de sorpresa en los platos principales que al mismo tiempo es reconfortante y, de cierta forma... bueno, me hubiera gustado tan solo un poco más de imaginación. Sé que el caramelo salteado es el sabor de moda, tanto así que rápidamente se está convirtiendo en cliché, pero encima de un pudín de arroz supercremoso simplemente combina fantásticamente. Fue declarado el postre de la semana por uno de mis acompañantes que había estado comiendo postres durante días. El Pain perdu (pan tostado francés), cocinado con brioche, estaba húmedo y suave, cubierto con mermelada de naranja. 12 i upgrade i
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Itinéraires
Itinéraires (5, rue de Pontoise, Fifth Arrondissement; 33-1-4633-6011) es un hermoso lugar con un joven y talentoso chef y con un servicio excepcionalmente atento bajo la supervisión de su esposa. En relación con otros lugares de aquí, el sitio es grande (tal vez 60 asientos), está en auge y bien diseñado. No obstante, sus precios son adecuados –36 euros fijos– y, al igual que el chef, el lugar y el servicio (y los meseros), la comida es espectacular. Buenos aromas lo asaltan desde su llegada. La comida también es misteriosa, lo que no siempre me agrada, pero aquí los experimentos no son excesivos y el sabor sigue siendo supremo. Sin embargo, debido a que mi francés no es muy bueno, no siempre pude cerciorarme de los detalles de lo que comíamos. Después de una visita, me presenté la siguiente mañana, justo antes del almuerzo,
Si quiere un lugar acogedor, quizás ahora tenga más opciones que nunca.
y le pregunté al chef qué había comido la tarde previa. Algunos platos fueron más fáciles de descifrar. Los postres fueron directos y bien ejecutados: mille-feuille con crema pastelera, menta y fresas; suculenta y perfectamente endulzada sopa de fresas; la inmejorablemente amarga tarta de chocolate, justo lo que me gusta, y un supremo almendrado con fresas y pistachos (obviamente, estuve durante la temporada de fresas).
Les Papilles
Permítanme aclarar rápidamente qué cosa no es Les Papilles (30, rue Gay Lussac, Fifth Arrondissement 33-1-4325-2079; www.lespapillesparis.fr): elegante,
silencioso, espacioso, hermoso, flexible, lujoso; ni siquiera es una idea que suene bien. Pero a continuación les digo lo que sí es: una idea que funciona. Vale la pena visitar este raro sitio que de alguna forma siempre resulta molesto. La comida frecuentemente es de calidad estrella Michelin, y aunque el menú no ofrece opciones si su paladar es amplio (o si usted no es un vegetariano superhambriento), no solo va a estar satisfecho sino que además estará contento. Esto es, asumiendo que usted es tolerante. El sitio es una ganga (31 euros de precio fijo), lo que explica parcialmente su popularidad. Pero hay muchos restaurantes menos caros a corta distancia, por lo que obviamente hay más cosas involucradas. Y estoy hablando de la comida. En general la comida de aquí es tan confiable que yo, y muchos otros, seguimos regresando.
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vip El alojamiento a buenos precios, pero lleno de lujo, confort y facilidades es la tendencia en los grandes y modernos aeropuertos del mundo.
Hoteles de alto vuelo Por david kaufman
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l arquitecto italiano Matheo Thun es conocido por sus hoteles modernistas y parecidos a retiros establecidos en prístinos destinos alpinos, edificios donde el diseño vanguardista complementa las comodidades más modernas. El proyecto más reciente de Thun, en Zurich, no es la excepción. Anclado en torno a un vestíbulo de seis pisos, el Radisson SAS de 330 habitaciones de Thun es tan chic como la famosa Bahnhofstrasse, repleta de modelos de la última moda en Zurich. Sin embargo, este Radisson no se encuentra en el centro de la ciudad, o a orillas del icónico lago
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de Zurich, sino a casi 10 kilómetros al norte de la ciudad, donde su vecino más cercano es la Terminal 1 del aeropuerto de Zurich. Ubicado a unos pasos de la puerta de salida y a 10 minutos en tren de la histórica Ciudad Vieja de Zurich, el Radisson SAS pertenece a una nueva clase de hoteles de aeropuerto que compiten ahora con las propiedades convencionales en el centro de las ciudades tanto en estilo como en servicio y, especialmente, en valor. En realidad, de la Terminal 1 de Zurich a la Terminal 3 de Heathrow, del O’Hare de Chicago al Schiphol de Amsterdam y el Changi
de Singapur, los hoteles de aeropuerto más recientes ahora ofrecen spas de lujo, destinos turísticos famosos por sus restaurantes y comidas, centros de negocios con todos los servicios y una arquitectura más típica de los hoteles de cinco estrellas del centro.
Muy cosmopolitas
En el extremo más caro, en Londres, el costo de construcción del hotel Sofitel, inaugurado en el 2008 en Heathrow, ascendió a 400 millones de dólares y cuenta con el diseño interior de
El Crowne Plaza de Singapur y su exquisita decoración.
Khuan Chew (también responsable del ultralujoso hotel Burj al Arab en Dubai) y baños con accesorios de cristal de Swarovski. El nuevo Crowne Plaza de Singapur tiene un precio de casi 60 millones de dólares, mientras que el nuevo Hotel Intercontinental de 556 habitaciones en el O’Hare de Chicago cuenta con una
sucursal del restaurante de mariscos McCormick & Schmick’s al lado de un local de música en vivo de 275 asientos. En el extremo opuesto, propiedades que se adaptan mucho más a los presupuestos del turista promedio están siendo abiertas en toda Europa y América del Norte por las nuevas cadenas de hoteles baratos pero elegantes Aloft, citizenM y Yotel. Estos hoteles, que en promedio cobran menos de 150 dólares por noche, incluyen típicamente instalaciones de registro de auto-servicio, restaurantes estilo cafetería y extras como Wi-Fi y televisión por cable sin costo extra. Ya sea con precios altos o bajos, estas nuevas propiedades están ayudando a transformar la imagen de los hoteles de aeropuerto. En el último lustro, los hoteles de aeropuerto en todo el mundo han adoptado muchas de las mismas tácticas de sus competidores del centro de las ciudades, más conscientes del diseño, desde arquitectura elegante hasta restaurantes con chefs que son celebridades, para atraer huéspedes.
Las habitaciones amplias e iluminadas, la gran piscina al aire libre y iPods personalizados son solo algunos de los detalles del Hotel Crowne Plaza de Singapur para consentir a sus clientes.
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vip Arte y mucho más
“Este es el segundo mercado de oficinas más grande en el Medio Oeste después del centro de Chicago”, dice Janis Cannon, vicepresidenta de administración de marca de Intercontinental Hotels & Resorts. En el aeropuerto O’Hare de Chicago, el nuevo Intercontinental incluye una galería de arte con un curador de planta, y una sala de negocios donde los huéspedes pueden documentar sus vuelos en línea. “Diseñamos nuestra propiedad para que se sintiera como un destino real y no solo un hotel”, afirmó. Una sensibilidad semejante del hotel como destino también se encuentra en el nuevo Sofitel de Heathrow, que incluye un restaurante especializado en cortes de carne dirigido por el chef Albert Roux, distinguido con estrellas Michelin Albert Roux, y un spa con cinco salas de tratamiento. Y el Crowne Plaza de Singapur consiente a los clientes con iPods personalizados y una gran piscina al aire libre. En Amsterdam, el citizenM Hotel ofrece sus 230 habitaciones desde 69 euros por noche (unos 90 dólares al tipo de cambio de 1.32 dólares por euro), incluye una biblioteca llena de libros de arte y está vinculado directamente con la terminal de llegadas y salidas del aeropuerto. También en Schiphol está el Yotel abierto, donde las tarifas empiezan en 70 euros por noche por una de sus 57 habitaciones compactas, algunas de las cuales miden desde poco más de 20 pies cuadrados. Yotel también opera hoteles en los aeropuertos Heathrow y Gatwick que atienden a Londres. Al otro lado del Atlántico, Aloft Hotels, que ha abierto 10 propiedades en aeropuertos, ofrece gratis Wi-Fi y llamadas locales y centros de negocios y de acondicionamiento físico a tarifas por habitación similares. En casi todas las propiedades Aloft, por ejemplo, la cadena ha introducido platillos de menor costo como burritos de cerdo, pizzas de pesto, fideos de ajonjolí asiáticos, por ejemplo, con precio de entre 4 y 12 dólares a medida que los huéspedes empiezan a alejarse de los restaurantes costosos fuera del hotel.
El Radisson SAS de Zurich pertenece a una nueva clase de hoteles de aeropuerto que compiten con las propiedades convencionales en el centro de las ciudades.
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Samari Spa:
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En la pequeña pero intensa ciudad de Baños, en la provincia de Tungurahua, se encuentra este resort donde reina la tranquilidad, rodeada de una cálida naturaleza.
Aunque está a 1 kilómetro del centro de Baños, Samari se encuentra en el campo, rodeado de montañas y fortificado por la energía de la vida silvestre y su fauna.
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ay momentos en que uno quisiera salir de vacaciones en ese preciso instante o tomarse un fin de semana para desconectarse del mundo. A veces es complicado hacerlo, pero en ocasiones es solo cuestión de decidirse por un “break”. En casos como estos lo más recomendable es mirar hacia los rincones que ofrece el país, tanto en las costas como en medio de sus montañas, lugares encantadores y que están a pocas horas de nuestras grandes ciudades. En Baños, en la provincia de Tungurahua, está uno de esos sitios que invita a descansar, pero también a sacarle provecho al máximo a los atractivos que la naturaleza ofrece en esta región. Samari Spa es un resort que se asienta sobre cuatro hectáreas de bellos jardines y en la que la historia se hace presente, ya que hace 300 años quedaba allí un monasterio jesuita. Por ello, la arquitectura de lo que hoy es Samari es el reflejo del ayer, a través de una construcción de estilo colonial que combina materiales tradicionales como piedras talladas, madera, vitrales y hierro forjado, además de otros detalles rústicos que se descubren con cada paso que se da en su interior.
Muy cerca y lo suficientemente lejos Pese a encontrarse a solo un kilómetro del centro de la ciudad de Baños, Samari está en el campo, rodeado de montañas, bañado por ríos, acariciado por la brisa del oriente y fortificado por la energía de la vida silvestre y su fauna. Aquí no se siente el paso del tiempo mientras se disfruta de los hermosos jardines, de los senderos de colibríes, de los colores de las buganvillas, de la delicadeza de las orquídeas, del aroma de las flores y del cantar de los incontables pájaros, que ofrecen una verdadera sesión de musicoterapia con su trinar. Es la mejor manera de desconectarse del mundo y empezar esa rutina de relajación que desea aquel que huye de la ciudad en busca de paz y silencio. Aquí se encuentra un grande y completo spa en el que se puede acceder a 35 tipos de tera-
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En el interior de Samari se han cuidado todos los detalles para preservar la historia y hacer de este un lugar acogedor.
Como llegar... Samari se encuentra a 4 horas de Guayaquil, a hora y media de Riobamba, a 45 minutos de Ambato, a 3 horas de Quito por vía terrestre y a 35 minutos por vía aérea desde Quito o Guayaquil, con 35 minutos de recorrido por tierra desde Shell hasta el spa.
pias y tratamientos alternativos, además de la posibilidad de disfrutar de sauna, baño turco, hidromasajes, baños de cajón, baño polar, aromaterapia, cromoterapia y masajes. También posee piscinas de aguas termales y senderos para ir de paseo a pie, a caballo, en bicicleta o cuadrón para deleitarse con el entorno de este sitio que es la puerta de entrada a la Amazonía. ¿Otra opción para relajarse? Dirigirse a la cima de la montaña en donde se encuentra un gim20 i upgrade i
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nasio con modernas máquinas en medio de aire puro y paisajes que roban el aliento.
Descanso total
El pasado está muy presente en este lugar. Aquí se encuentra lo que fue una capilla jesuita en la que se halló una cava de la que nadie se había percatado hasta la construcción del spa. La arquitectura del lugar, por su parte, lo hará
sentirse en la calidez del ayer, pero disfrutando del confort de hoy. El mejor ejemplo: sus acogedoras habitaciones con chimenea que también poseen amplios baños con jacuzzi. La original taberna es un exclusivo bar medieval, que recuerda las épocas de los caballeros y las cruzadas, cuyas paredes son de piedra volcánica antigua. Los sillones de cuero frente a la chimenea, las butacas en madera rústica y la luz tenue de velas encendidas hacen de este
Mas diversion La ciudad de Baños ofrece una amplia variedad de alternativas para hacer turismo, tanto religioso como cultural y de aventura. En el centro de la localidad puede visitar la iglesia de la Virgen de Baños de Agua Santa y conocer el museo en su honor con un sinnúmero de historias de personas que aseguran haber recibido sus favores y de hechos muy ligados a las erupciones del volcán Tungurahua. También se puede pasear por sus amistosas calles, repletas de locales de artesanías, restaurantes de la más variada gastronomía local e internacional, así como muchos bares que siempre están llenos de turistas extranjeros. La aventura es uno de los mayores atractivos de esta ciudad, pues Baños permite practicar rafting, escalada, canoying, swing jump y mucho más. Además, se puede alquilar bicicletas o caballos para recorrer la ruta de las cascadas (el Pailón del Diablo es la más famosa), pasear en la tarabita y llegar incluso hasta el oriente ecuatoriano.
el espacio ideal para saborear el olor a whisky, brandy, jerez y coñac que acompañan al clásico habano. La gastronomía de Samari está basada en productos orgánicos y en una propuesta culinaria creativa. Le sugerimos la sopa tailandesa aromatizada al coco, el cassolette de mariscos en
salsa de champagne, el fondue y el raclette suizo. Llegar hasta Samari puede convertirse en la mejor idea de escapada de fin de semana, pues este cálido refugio ofrece de todo para encontrar paz y estar en armonía con uno mismo y con el mundo.
El spa de este resort ofrece 35 tipos de terapias, además de sauna, piscina, baño turco, hidroterapia, masajes y más.
Las habitaciones conservan la calidez de antaño a través de su mobiliario, chimeneas, paredes y accesorios decorativos. La madera y los pisos son fundamentales para conseguir su estilo. Agradecimiento: Samari Spa Resort. Av. de las Amazonas, vía a Puyo Km. 1, Baños, Tungurahua. www.samarispa.com
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moda y tendecias
Estilo a toda
temperatura Los mejores diseñadores presentaron sus propuestas en la última edición de la Semana de la Moda de Cibeles Madrid 2010.
para ellos Adolfo Domínguez, Victorio & Lucchino, Miguel Marinero, Cati Sierra y Carlos Doblas expusieron lo mejor de sus diseños en moda masculina para la temporada Otoño-Invierno 2010-2011, en este evento que recoge lo mejor de la alta costura española.
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moda y tendecias para ellas Los modistos Ana Locking, Javier Larrainzar y Teresa Helbig mostraron prendas llenas de glamour, superfemeninas y algunas, con mucho movimiento.
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moda y tendecias
Infaltables
para ellos
Una práctica guía de las piezas clave que debe contener su guardarropa.
c
on el ritmo de vida tan acelerado que casi todos tenemos hoy en día, probablemente esté muy ocupado para dedicarse a conocer lo más actual de la moda. Sin embargo, a todos les gusta lucir bien y tener su propio estilo. Para ello, el truco es conseguir esas piezas clave que pueden combinarse con otras para crear diferentes looks. Las piezas que le recomendamos a continuación se tienen que conseguir en tonos neutros y no deben tener un diseño que pudiera pasar pronto de moda.
1. Traje azul marino
j El traje más versátil que puede tener es uno azul marino. Es apropiado tanto para actividades diurnas como nocturnas, y no tendrá problemas para combinarlo con colores o accesorios brillantes. Además, el saco de dos botones es un clásico que irá bien incluso con unos jeans o alguna otra prenda de su clóset. j Para entrevistas de trabajo, reuniones importantes, o nocturnas informales, un traje azul marino no puede faltar. Durante el día, en temporadas más frías, intercale un suéter cashmere rojo de cuello en V y unos jeans para un look casual, serio y elegante a la vez.
2. Camisa blanca de vestir
j Es un clásico que combina con cualquier cosa. De hecho, lo ideal es que tenga tres; así siempre tendrá una de repuesto y se ahorrará unos cuantos viajes al centro comercial para comprar otras en mucho tiempo. 26 i upgrade i
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Calidad o cantidad
j Las mejores: las que son 100% de algodón, pues le permiten respirar a su piel. Combinadas con jeans, logrará un look juvenil y formal para el día o la noche. j Para un evento casual, combínela con su saco azul marino y jeans, y para ocasiones formales úsela con el traje azul marino y una corbata.
3. Camiseta tipo polo
j No todos los días se requiere una vestimenta formal, así que para esas ocasiones en que debe elegir un look casual, opte por una camiseta tipo polo. Eso sí: prefiera las que son 100% de algodón. j Para los fines de semana y en días de calor, esta prenda se verá bien con jeans. Si necesita formalizarse un poco más, agréguele un saco para crear un atuendo que refleje modernidad sin esfuerzo.
4. Abrigo clásico
j En color negro o camel, un abrigo es otra prenda obligatoria en cuanto a construir un
guardarropa se refiere. Hecho de algodón grueso, esta prenda le asegurará calor y éxito durante los meses fríos. j Un abrigo clásico es lo suficientemente elegante como para usar con un traje, pero también puede otorgarle un toque de clase a los jeans y la camisa blanca.
5. Pantalones jeans
Si en su clóset va a tener menos prendas, no tema gastar un poco más en ellas. Ahora, usted decidirá en cuáles piezas es mejor invertir y en cuáles no. Por ejemplo: un saco azul marino es una vestimenta en la que no se debe de escatimar en su precio. Por el contrario, puede ahorrar dinero en ropa casual de algodón, como la camiseta tipo polo o los jeans. Otros dos accesorios en los que puede invertir y que no pasarán de moda son: unas gafas para el sol, un buen reloj y una gorra.
j Tal y como las camisas blancas de vestir, compre unos buenos jeans cuando encuentre unos que le queden y que se vean bien. Recuerde que los oscuros son más versátiles que los claros. j Si también los puede usar para ir a trabajar, asegúrese de que no tengan alguna etiqueta enorme que grite la marca del pantalón para que no luzca muy presumido.
de su guardarropa significa que siempre podrá vestirse para cualquier ocasión a última hora y lucir bien. En la oficina, úselo con jeans, una camisa blanca y unos tenis modernos.
6. Saco gris
j Siempre lujoso, pero nunca fuera de estilo, un suéter de cashmere de cuello en V es versátil y debe existir en el clóset de cualquier hombre. Puede conseguirlo en su color favorito, aunque la intensidad del rojo hace que las prendas luzcan más interesantes.
j El gris es un color fuerte y masculino que se ve bien con otros colores neutros al igual que con tonos claros y brillantes. j Un saco gris de dos botones que forme parte
7. Suéter rojo de cashmere con cuello en V
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Hidroterapia
Para todos los gustos Aunque tiene miles de años de utilizarse, se retoma nuevamente como una manera de curar dolores diversos.
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a hidroterapia, también conocida como terapia de spa o balneoterapia, es una antigua técnica terapéutica que utiliza baños minerales para tranquilizar el dolor. Es una de las opciones preferidas para quienes quieren relajarse. Tiene como objetivo el empleo del agua como agente terapéutico en cualquier estado físico o temperatura, utilizando sus características químicas, mecánicas y térmicas, contribuyendo así al alivio y curación de diversas enfermedades. La hidroterapia se divide en muchas otras ramas, dependiendo, entre otros factores, de la cantidad de agua, del uso que se le dé, del movimiento, de la temperatura y de su origen.
1. La talasoterapia
j Es un método terapéutico que se basa en el uso del medio marino, como agua de mar, algas, barro y otras sustancias extraídas del mar, y del clima marino. j Es totalmente natural, el agua se recoge lejos de la orilla, se depura y esteriliza para garantizar la ausencia de agentes patógenos antes de su aplicación en los distintos tratamientos. 28 i upgrade i
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El agua caliente produce un efecto analgésico y aumenta la temperatura local y general, causada por la dilatación de los vasos sanguíneos. j Las propiedades de esta terapia están en relación con el entorno marino, que contiene más de 80 elementos necesarios para el buen funcionamiento del organismo humano. Algunos de estos tienen la característica de ser antitumorales, antibacterianos y antivirales. j La composición del agua de mar es similar a la del plasma sanguíneo. Esto hace que, por medio de la absorción de la piel, el organismo recupere su equilibrio entre agua y sales como el yodo y el sodio. La temperatura que facilita este proceso es entre 35º C y 37º C. j Las olas también producen un efecto de hidromasaje sobre la superficie corporal. j Ayuda a tratamientos posoperatorios, traumatismos, patologías respiratorias, afectación neurológica o cualquier tipo de patología en la que esté indicada la recuperación funcional. j Para la piel, se recomienda en casos de psoriasis.
2. El hidromasaje
j Es la aplicación de masajes por medio de
chorros de agua. j Se diferencia por la presión y las temperaturas aplicadas, así como si el chorro de agua es disparado desde afuera o adentro del agua. j Su finalidad va a depender de la presión a la que se utilice el agua, del ángulo de incidencia sobre el cuerpo, de la existencia de algún tipo de resistencia en caso de que sea subacuático, etc. j En los padecimientos circulatorios, mejora el retorno venoso; y en casos de estrés, produce un efecto relajante.
3. La hidrocinesiterapia
j Es la técnica que engloba ejercicios físicos en el agua. j Está indicada en procesos crónicos o agudos de los huesos y músculos como reumatismos crónicos, osteoporosis, patologías de la columna vertebral. j La persona flota desde el momento en que se introduce en el agua. Como el cuerpo pesa menos, se mueve mejor, disminuyendo el estrés
Reacciones del cuerpo A nivel del sistema cardiocirculatorio, el agua fría va a disminuir la actividad y la frecuencia cardiaca, y a aumentar la presión arterial, produciendo una vasoconstricción. El agua caliente va a producir un aumento de la frecuencia cardiaca y disminución de la presión arterial. En el sistema respiratorio las aplicaciones repentinas frías o calientes producen una profunda y duradera inspiración. Las aplicaciones de agua fría de larga duración producen una respiración profunda y rápida. Las aplicaciones de agua caliente de larga duración producen respiraciones profundas, pero más superficiales.
que sufren las articulaciones de carga al tener que soportar un menor peso. Esto permite realizar movimientos pasivos de las articulaciones sumergidas, ayudando a mejorar padecimientos que producen limitación de movilidad. j El estar sumergido actúa sobre la función respiratoria, cavidades corporales y los sistemas circulatorio y muscular. Todo esto depende de la profundidad a la que se sumerja al paciente, edad, peso corporal, capacidad vital y sexo. j Todo cuerpo que está bajo el agua y se mueve, lo hará más difícil que en el aire. Esto ayuda a graduar las cargas de trabajo sobre partes del cuerpo que necesitan un tratamiento orientado a la potenciación de una musculatura débil. j El agua caliente produce un efecto analgésico y aumenta la temperatura local y general, causada por la dilatación de los vasos sanguíneos que, a su vez, produce una disminución del tono muscular. También tiene efecto sedante. Aumenta la elasticidad, disminuye la rigidez articular y ayuda a curar úlceras y heridas.
4. La hidropinoterapia
j Tratamiento basado en aguas minero-medicinales. Dependiendo del tipo de agua variarán los efectos que tenga esta técnica en el organismo. j El gran número de elementos minerales que constituyen estas aguas va a proporcionar al organismo acciones específicas. j Las curas hidropínicas se efectúan generalmente por las mañanas, en ayunas y el agua se bebe a pequeños sorbos. j Los efectos más importantes del tratamiento hidropínico son los diuréticos de las aguas, muy indicadas en patologías inflamatorias de las vías urinarias, cistitis y uretritis.
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fitness
Maximice el ejercicio cardiovascular Incorpore estos tips a su rutina física, que le ayudarán a pasar más tiempo en otras actividades y menos tiempo en la banda caminadora.
1. Escoja una actividad que le guste
Si no le gusta correr, no lo haga. La clave para mantenerse en una rutina es escoger una actividad que disfrute. Si le gusta nadar o jugar tenis, realice estas actividades un par de veces a la semana en una intensidad elevada.
2. Consiga el equipo adecuado Cualquiera que sea la actividad que decida realizar, es obligatorio contar con el equipo apropiado. Así no solo realizará la actividad correctamente, sino que disminuirá la posibilidad de que se lastime. Si le gusta correr, invierta en un buen par de zapatos y un reloj deportivo; o si le gusta remar, cómprese un buen par de guantes para remar. 30 i upgrade i
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3. Prepárese para facilitar lo que se propone Si le gusta pedalear en la bicicleta estacionaria por 30 minutos tres veces a la semana, pero no tiene la suficiente paciencia para pedalear sin llegar a ningún destino, entonces hágase acompañar por una revista o un libro, pero asegúrese de mantener el paso. También puede llevar su reproductor de MP3 repleto de sus canciones favoritas. La música es un motivador muy fuerte y, si es usado de forma correcta, puede servirle como una opción para maximizar sus ejercicios.
4. Intercambie entre una actividad y otra Si se aburre de estar en la misma máquina por
media hora continua, quizás prefiera intentar dos o tres máquinas diferentes por 10 ó 15 minutos en cada una. De este modo, no tendrá oportunidad de aburrirse. Además, su cuerpo no se adaptará a ninguna de las actividades y quemará más calorías.
5. Intercale
Realice unos pocos minutos de ejercicio cardiovascular entre las series de pesas. Intente saltar o correr a toda velocidad por dos minutos entre cada serie de lagartijas. Es pesado,
Para los que quieren perder peso... El ejercicio cardiovascular debe hacerse a primera hora de la mañana con el estómago vacío o justo después de levantar pesas. Es cuando el cuerpo ha usado mucha de su energía inmediata disponible. Así este se verá obligado a usar la grasa almacenada para que pueda realizar el ejercicio cardiovascular. Espere exactamente una hora después de terminar el ejercicio cardiovascular para comer. Esto le permite al cuerpo quemar un poco más de calorías durante el tiempo inmediato después de la rutina cardiovascular, cuando el ritmo cardíaco y la temperatura se encuentran a niveles más elevados de lo normal.
pero es un buen ejercicio.
6. Revise su forma de hacer ejercicios Conocer la mejor forma de hacer ejercicio no solo es importante para prevenir desgarres, torceduras o cualquier otro tipo de lesión, sino para quemar la mayor cantidad de calorías posibles. Por ejemplo, si usa la máquina de remo de su gimnasio, pero no hace el esfuerzo por completar el ejercicio correctamente y no estira las piernas por completo, no estará gastando tantas calorías como podría.
7. Use todo su cuerpo
Si solo puede dedicarle 20 minutos a los ejercicios cardiovasculares, entonces asegúrese de hacer un ejercicio que use todo su cuerpo y que queme la mayor cantidad de calorías. Por ejemplo, en 20 minutos puede quemar 200 calorías en la bicicleta estacionaria pero, con un poco de esfuerzo más, podría quemar 300 en la caminadora. Además, cualquier ejercicio que no le ofrezca un soporte, como correr o nadar, le obliga a usar las abdominales y los músculos de la espalda; mientras que cuando está sentado en la bicicleta, su cuerpo no requiere que use estos músculos. Sin embargo, el ciclismo de montaña es muy efectivo, ya que le obliga a usar todos los grupos musculares.
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iconos y obras
David Moscoso y sus murales andinos
Este artista ambateño es el reivindicador de la pintura paisajista en el país. Su talento ha traspasado fronteras y se proyecta como uno de los grandes representantes del arte ecuatoriano. fotos: cortesia
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asi 600 metros cuadrados de murales llenos del esplendor de la naturaleza andina se roban la atención de las decenas de personas que cada día visitan la Catedral de Ambato. Su cúpula, su altar y otros rincones albergan el talento de David Moscoso, un artista que le dio a la ciudad que lo vio nacer lo mejor de su arte al plasmar los paisajes de la serranía ecuatoriana al interior de la iglesia más importante de la capital de la provincia de Tungurahua. Al mirar la cúpula, a 60 metros de altura, es fácil reconocer los parajes del callejón interandino, pues Moscoso, dentro de ese cielo infinito que pintó, incluyó los montes Chimborazo, Tungurahua, Sangay, Cotopaxi, Antisana, Cayambe y los picos de los Llanganates; por esta razón este templo católico ya es conocido como la Catedral de los Volcanes. Realizar este trabajo le tomó al artista, de 35 años, un mes intenso de trabajo, con 8 horas diarias de labores, acompañado de sus pinceles, sus acrílicos, su iPod, su soledad y su imaginación. La idea de este ambateño fue “contraponer al Dios castigador y mostrar a un ser sublime, omnipotente y real, rodeado por completo de la esencia de la vida, la naturaleza”. Como complemento de la cúpula, el altar mayor presenta fugaces rayos de luz mezclados con pedazos de nubes que resaltan la imagen de la Virgen María.
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Obra Cenizas del Tungurahua.
Detalle de la iglesia San José de Quevedo.
Visto desde afuera
Este trabajo no solo le ha significado al artista reconocimiento dentro del país, sino también en el ámbito internacional. Muestra de ello es que la editorial londinense Lonely Planet presenta su obra en las páginas de la Nueva Guía Turística de Ecuador y Galápagos 2009, llamándola como el nuevo atractivo turístico que el país ofrece al mundo. En la guía, que está disponible en diversos idiomas, se hace hincapié de que con Moscoso “resurge la tendencia paisajista, llegando a ser reivindicada y maximizada como no se ha visto en el pasado en el mundo entero”. Winsor and Newton, proveedor de materiales artísticos con
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iconos y obras
Obra de David Moscoso para la Universidad de Los Andes.
Obra Pailón del diablo.
los que Moscoso ha realizado sus trabajos, lo entrevista en su página web y destaca su talento. Allí, el ambateño señala que para él “la más grande expresión de fe es la devoción a la naturaleza, a la creación de Dios. Las antiguas imágenes de santos y ángeles están desgastadas e incluso opuestas a la espiritualidad del siglo 21; la expresión de Dios a través de la naturaleza es muy apropiada para esta ciudad, para el Ecuador y para el mundo entero”. Otras publicaciones destacan su “combinación de sublimidad, espiritualidad e historia natural” que puede ser comparada “con el gran paisajista norteamericano Frederic Edwin Church (1826 – 1900)”.
Mas allá de los murales
Dentro del país, posiblemente esta es la obra más conocida del artista. Sin embargo, David también ha pintado murales en otras iglesias de varios rincones del Ecuador. Cada uno de sus proyectos ha estado 34 i upgrade i
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Mural realizado en una casa cuencana.
inspirado en la naturaleza y en los paisajes que rodean la zona en la que se ubican los templos. Un ejemplo está en la ciudad de Quevedo, donde sus murales de la iglesia de San José reflejan la riqueza de plantaciones y frutas que esa región produce y exporta al mundo. Además, David Moscoso tiene en proyecto hacer un gran mural en la parte más alta del interior de la Catedral de Saint-Die-des-Vosges en Lorraine, Francia, y desde hace varios años realiza una investigación con la que se generará un documental para fines del próximo año. Por ahora, se encuentra en la etapa de creación del guión, selección de productora y de director, así como el financiamiento del presupuesto y la búsqueda de auspiciantes. “Desde ya hay la intención de empatar con la colaboración de conocedores del arte desde Nueva York y Filadelfia, así como de coleccionistas, tomando en cuenta la importancia de Frederick Edwin Church en el arte norteamericano y su presencia en Ecuador en el siglo 19, influenciado por Humboldt”, señala.
nutrición
¡Atención con lo que cena! Ingerir comida pesada a altas horas de la noche, ya sea porque se tuvo una fiesta o por razones de trabajo, afecta el sueño y la salud.
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de acostarse, sobre todo, si se es propenso a la acidez. La comida picante también acelera las endorfinas, haciendo más difícil el poder dormir.
Ingredientes artificiales
j Cualquier cosa endulzada artificialmente, así como la comida rápida llena de colorantes y saborizantes artificiales no son reconocidos por el cuerpo y pasan al tracto digestivo, lo que significa que el intestino seguirá trabajando en la noche.
o existe ningún alimento en particular que nos haga dormir mejor. Pero hay otros que pueden causar estragos a nuestro sueño. Algunos de los que se recomienda evitar son los siguientes:
Comida con grasa
j La carne asada, las papas fritas y la pizza caen en esta categoría. Los quesos y el aceite están hechos de grasa, que es el complejo alimenticio que más tiempo se queda en el tracto digestivo. Para empujar estas grasas y aceites a través de nuestro cuerpo, se requiere mucha energía, por lo que dormir de forma placentera se torna difícil.
Algunos cereales
j Son las cenas rápidas más comunes del mundo, pero los cereales llenos de azúcar no le harán bien a nadie que quiera dormir pronto. El alto contenido de azúcar de algunos de estos cereales, especialmente los destinados a los niños, dispara los niveles de glucosa de la sangre, haciendo que el dormir sea casi imposible.
Res y otras carnes rojas
j Este estimulante se encuentra en más productos que el café. Los dulces, en especial el chocolate negro, pueden contener tanta cafeína como una taza de café. La cafeína aumenta la actividad del sistema nervioso, y mantiene el cerebro y los pensamientos trabajando.
j Las carnes rojas toman mucho tiempo en digerirse porque el cuerpo requiere de más tiempo para sintetizar las proteínas y las grasas, que son dos de los elementos más comunes en un buen pedazo de carne. Todo ese trabajo extra de síntesis alimenticia requiere energía adicional, por lo que el cuerpo se mantiene despierto. Un buen corte de carne es delicioso, pero procure que su consumo sea antes de las nueve de la noche.
Frijoles
Lo que sí puede comer…
Cafeína
j Aunque son una opción saludable por su alto contenido de fibra, es este ingrediente el que causa un efecto incómodo en la digestión, como acidez.
Comida picante
j Comer demasiada salsa picante causa malestar físico al momento 36 i upgrade i
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Tener hambre también puede mantener despierta a la gente, por eso es bueno comer algo ligero antes de acostarse. Recuerde que pasará las siguientes ocho horas sin probar nada y es bastante tiempo en que el cuerpo permanece sin recibir alimento. Lo más recomendable es dejar que pasen cuatro horas entre la última comida fuerte y la hora de dormir.
Tener hambre también puede mantener despierta a la gente, por eso es bueno comer algo ligero antes de acostarse. Algo pequeño y de fácil digestión es una buena opción para antes de ir a la cama. 1. Cambie la pizza por un sándwich de jamón y queso derretido en pan integral. Hay queso, aunque no tanto para dificultar la digestión. Además, el pan integral se digiere rápido y fácilmente. 2. En vez de papas fritas, prefiera pretzels. 3. Elija galletas en lugar de ese chocolate lleno de cafeína. 4. Haga a un lado la comida china en la noche y busque recalentar algo que haya en su refrigerador. Las comidas de microondas de hoy en día han mejorado mucho en cuanto a nutrientes y calidad: busque alimentos congelados saludables. 5. Cambie los cereales llenos de azúcar por otros menos azucarados. 6. Sustituya la carne roja por pavo o jamón. Si lo que desea es consumir proteínas, la clave es comer pequeñas porciones y cortes ligeros.
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Moda enelhogar
Moda y diseño: dos universos que tienen mucho en común. Más de lo que pensamos. Estas son las propuestas de algunas grandes casas de moda que han direccionado su talento hacia los hogares.
Kenzo Maison: Poesía y naturaleza
Una sala de estar que luce como un rebaño de ovejas con su inevitable oveja negra, es la propuesta de Antonio Marras para Kenzo Maison. Las sillas, que son una adaptación del modelo “Rabat”, un clásico de Kenzo, están cubiertas de piel de oveja y tienen un cinturón de cuero con un montón de campanas y ruedas en lugar de los cascos. Exotismo contemporáneo y vocación a la mezcla global de culturas: estos valores están inspirados en el mundo Kenzo, marca creada por Kenzo Takada en los años ’70 y adquirida por LVMH en 1993. Desde el 2003, el universo de Kenzo se abrió a la industria de interiores: una historia a través de muebles y fuerte atractivo visual y material, un estilo de vida mestizo, que transforma los espacios interiores nómadas y en constante cambio. 38 i upgrade i
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Moschino: La fábula cotidiana
Inspirada en una obra maestra de Salvador Dalí en 1936, denominada Construcción blanda con judías hervidas, esta instalación del mismo nombre revela el estado de ánimo encantado de Moschino, que se presentó en Italia en 1983. En el 2009 abrió en Milán el Hotel Maison Moschino con interiores inspirados en el tema de colores de la fábula y la teatralidad de la vida.
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Hermès: Estilo imperial Estos platos son de la colección “The Mosaïque au 24”, un homenaje al nacimiento de la casa Hermès en París. Es porcelana decorada con micromosaicos de oro en tonos ocre y gris que reflejan el logotipo de “H” de la firma. La línea para el hogar comenzó en 1984 con piezas para la cena, una aventura para esta casa fundada en París en 1837 por Thierry Hermès. Desde los ’70 se produjeron ceniceros ilustrados con dibujos utilizados en el famoso pañuelo de seda, pero en 1997 el concepto de accesorios para la mesa se expandió a “La mesa Hermès”, y ahora incluye cerámica, cristal y cubiertos. Este interés multifacético en el mundo del diseño se refleja también en el uso de exclusivos interiores de cuero para autos y helicópteros y en la creación del Premio de Emile Hermès que reconoce a jóvenes diseñadores emergentes. 40 i upgrade i
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Fendi Casa: Vida de lujo La silla “Diva” es un asiento de madera lacado brillante que está disponible en diez colores diferentes (del negro al púrpura), acompañada o no de los apoyabrazos y con tapiz de cuero o tejido. Fendi Casa se puso en marcha en 1989 como una extensión de la marca de moda nacida en Roma en 1925 por intuición de Edoardo y Adele Fendi y luego continuada por las hermanas Alda, Franca, Carla, Paola y Anna, hasta el 2004 cuando la firma fue adquirida por el grupo LVMH. La colección para el hogar, lanzada en conjunto con la sociedad Italia Club House reinterpreta el diseño de caballos de batalla de la Casa Fendi, dando vida a una filosofía basada en el lujo a través de telas y pieles. En el 2007, Fendi Casa llega hasta los interiores de los yates más prestigiosos y en el 2008 firma un acuerdo de trabajo para darle un look total a 450 apartamentos del proyecto Ski Garden, en Dubai.
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Diesel: Diseño rock
Inspiración tecno-musical nórdica en las sábanas de algodón que forman parte de la colección “Successful Living from Diesel”. La configuración inusual de la cama completa (disponible en habitación doble o individual) es el resultado de un mosaico de teclados, amplificadores, tocadiscos y grabadoras de cinta con una gráfica fuerte. La locación de esta fotografía es una suite del Hotel Straf en Milán. Ser siempre algo fuera de lo común es el valor que ha caracterizado siempre a la moda de Diesel, marca fundada por Renzo Rosso en 1978 y que también ha llegado al hogar. En el 2008, firmó un acuerdo para la producción de complementos textiles de gusto casual-metropolitano y, al año siguiente, otro para hacer mobiliario, accesorios y lámparas, lo que confirma el estilo de vida de la marca. 42 i upgrade i
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gourmet Vista del bar abierto donde destacan las lámparas chinas de papel.
Con la magia de Oriente Restaurante Zao La variedad de comida ofrecida en su menú y la exótica decoración que lo caracteriza hacen de este sitio uno de los más visitados de Quito. 44 i upgrade i
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éplicas gigantescas de soldados chinos de terracota, lámparas de papel enmarcadas en hierro, litografías antiguas en madera y varios murales que representan la cultura asiática son detalles visibles en la decoración del Restaurante Zao. Al ingresar no se puede negar la atmósfera de Oriente que lo envuel-
En Zao se han cuidado cada uno de los detalles para que quienes llegan hasta allí se sientan trasportados a regiones orientales.
Lomo Mongol (1 porción) Ingredientes j 180 gr lomo fino laminado j 3/4 cda. aceite j 5 gr salsa de pescado (se adquiere en tiendas orientales) j 8 gr azúcar j 30 gr cebolla paiteña cortada en pluma gruesa j Salsa de ajo y ají (se puede comprar pre-
parada en tiendas orientales) Preparación: Salpimentar el lomo y saltearlo en aceite en un wok hasta que esté dorado. Añadir la cebolla, cocinarlo, añadir el azúcar, la pasta de ajo y el ají y la salsa de pescado. Acompañar con arroz y decorar con cebollín.
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gourmet
Los murales chinos se roban la atenci贸n de cada espacio de Zao. 46 i upgrade i
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Los colores intensos y los materiales de los detalles decorativos, hacen de este un lugar especial.
La atmósfera en netamente oriental, pero reflejada con minimalismo. ve, pero de un modo minimalista y bastante contemporáneo. La separación de ambientes ha sido lograda utilizando rejillas de madera y papel con simbologías chinas; y con la mezcla de color rojo (que significa felicidad), negro y beige (que añade calidez al ambiente). Y, sobre todo durante la noche, la iluminación agrega un impresionante dramatismo. Zao fue creado bajo el concepto de ofrecer comida oriental de varios países dentro de una atmósfera relajada, divertida y trendy, a precios cómodos. Su menú es una mezcla de la gastronomía china, japonesa, tailandesa y vietnamita. Hay una gran variedad de entradas, entre las que destacan wraps, rollos y enEl área de lounge cautiva por su calidez y detalles minimalistas y contemporáneos.
saladas, y una amplia selección de sopas, sushi y fideos. Entre los platos fuertes destacan los elaborados con carnes de res, cerdo y pescado. El arroz tampoco está ausente. Hugo Tsuda, chef ejecutivo del restaurante, señala que estos platos tienen la ventaja de poseer, “una gran variedad de sabores únicos gracias a la frescura de los ingredientes utilizados y a la cocción que se realiza en un wok (lo que guarda su valor nutritivo además de su sabor natural)”. Añade que la originalidad de sabores se debe a las mezclas insólitas que se realizan entre ingredientes como el maní, el tamarindo, el jengibre, la salsa de soya, la hierbaluisa, el coco, entre otros.
Summer Roll (1 porción) Ingredientes j 2 galletas de arroz (se adquiere en tiendas orientales) j 2 hojas de lechuga romana y 2 hojas de lechuga crespa morada j 30 gr zanahoria en juliana j 30 gr fideo de arroz (se adquiere en tiendas orientales) j 3 camarones cocinados por cada rollo. j 15 gr pepino en juliana Preparación: Humedecer las galletas de arroz en un poco de agua caliente (hasta que estén flexibles). Colocarlas sobre un paño húmedo con cuidado. Sobre cada una de ellas, colocar las hojas de lechuga y el resto del relleno: zanahoria, pepino, fideo de arroz y camarones, de forma que jueguen los colores. Doblar primero los lados de la galleta, después el lado que queda libre y enrollar el resto. Servir con salsa de maní (que se prepara licuando 15 gramos de maní tostado, con 8 gramos de azúcar y vinagre blanco y salsa de soya al gusto, hasta obtener la consistencia de salsa).
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gourmet
Maridaje La perfecta eleccion del vino
Para seleccionar el vino ideal es importante conocer con qué alimentos se acompañarán, si son carnes rojas, pescados o mariscos, así como el tipo de condimentos o salsas que tendrán.
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e conoce como maridaje al complemento entre las cualidades de un vino y los ingredientes y sazón de un platillo. j Los conocimientos básicos en cuanto al maridaje se pueden enfocar en ciertos puntos que es indispensable tener en cuenta al realizar la combinación. j Una regla por demás conocida debido a su tradición es la del color, que nos indica que el vino blanco se combina con pescados y el tinto con las carnes. j Aunque, como sucede con toda regla, existen sus excepciones. Un platillo de pescado corpulento como es el atún, el salmón o el pez espada puede complementarse con algún tinto ligero. j Al igual que un blanco con roble encuentra una muy buena comunión con un filete; el contraste en los sabores resulta seductor para algunos paladares.
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El vino rosado acompaña muy bien a los patés, carnes frías y ensaladas
Logre un maridaje perfecto
Para conseguir un maridaje perfecto es factor clave considerar la variedad de la uva del vino y la manera cómo se haya cocinado el plato; conozca a continuación cada grupo de alimentos y el vino con que deben acompañarse:
j A los platos de pasta con salsas marineras y acompañados de mejillones, les va desde un blanco joven, aromático y frutal como un Macabeo, Sauvignon blanc o Verdejo. j Si consume pasta fresca al huevo y la sirven con una salsa cremosa, que es lo que lleva la receta de los fettucini Alfredo, prefiera un vino blanco tipo Chardonnay.
Carnes
Pollo
Pasta
Pescado
j Elegir un vino tinto para las carnes rojas es una cuestión sobre la que no hay dudas, pero es importante saber qué tipo de vino tinto. j Puede ser un vino tinto de Rioja, Ribera del Duero, Priorato, Somontano o Penedés. j En este caso no se busca tanto un tipo de variedad de uva, sino que sea un vino bien elaborado, robusto, potente y con concentración. j Si va a comer cordero al horno ligeramente condimentado, opte por un tinto con una crianza en barrica prolongada, ya que los aromas de fondos especiados de este vino, le van muy bien a este plato. j Cuando se prepara cualquier tipo de carne previamente macerada o con una salsa al vino, debe servirse el mismo tipo de vino en la comida que el utilizado en la maceración o salsa.
j En los platos de pasta, la salsa lo es todo; con un espagueti con salsa boloñesa, elija un tinto joven o con una crianza de 3 ó 4 meses en barrica. j Si se trata de un plato de pasta con fondo de tomate y verduras puede seguir con un tinto joven o tomar un rosado. j Si no lleva más que mozzarella, orégano y aceite de oliva, un rosado es lo que mejor le va; sin embargo, opte por un blanco con crianza para un espagueti al pesto.
j El pollo es una carne neutra que permite diferentes tipos de vino; si lo prepara con un sofrito de tomate, cebolla y plantas aromáticas conviene elegir un vino tinto estructurado pero no demasiado robusto. j La mejor opción es un tempranillo, de preferencia un semicrianza, buscando una ligera carnosidad y un tanino frutal y agradable. j Si el pollo lo sirve con salsa de trufas y acompañado de champiñones y papas asadas, debe elegir un vino con más cuerpo como una reserva de Cabernet Sauvignon o Merlot. j Finalmente, si el pollo lo adereza con el jugo de un limón y hierbas aromáticas como por ejemplo, tomillo, y lo mete al horno para asar, lo recomendable es optar por un vino blanco y joven como el Chardonnay, por sus aromas cítricos.
j El pescado no necesariamente requiere de un vino blanco; un tinto puede ser adecuado si sirve o consume un salmón con champiñones. j Un pescado encebollado con pimientos y tomate puede servirse con un vino rosado. j Pulpos, sepias y mariscos quedan muy bien con vinos blancos tipo Albariño, Verdejo y Godello. j Para otros pescados como el róbalo, con mucho sabor y carácter, los blancos con crianza son una buena opción.
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personaje
Bono El musico de las causas sociales
La fama, el dinero y el éxito que le ha dado su carrera han sido la catapulta para despertar conciencias a nivel mundial y apoyar grandes iniciativas.
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u casa es un paso obligado para los turistas y aunque no es un punto oficial de visita de la ciudad, cada día cientos de personas acuden hasta Dalkey, al sur de Dublín, para ver desde fuera el hogar de la estrella musical contemporánea más importante de Irlanda. Claro está que la gran mayoría llega hasta allí con la esperanza de poder ver, al menos por unos segundos, al famoso y talentoso Bono, vocalista de la agrupación U2, quien no solo se ha ganado el afecto de su público que lo sigue adonde vaya con su música, sino también la admiración de líderes políticos y grandes empresarios por su compromiso con la causa humanitaria en Africa y a favor de la cancelación de la deuda externa de los países del tercer mundo. Su labor ya ha sido reconocida con nominaciones al Premio Nobel de la Paz en el 2005 y el 50 i upgrade i
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Bono asiste regularmente a importantes reuniones para buscar apoyo. Durante el Foro Económico Mundial del 2008 compartió espacio con el ex vicepresidente americano Al Gore.
2006, con su nombramiento como caballero de la Orden del Imperio Británico en el 2006 y sobre todo con la apertura y espacio que los grandes foros mundiales le han ofrecido y la cobertura que le han dado los medios de comunicación de todos los rincones del planeta para difundir sus ideas y propuestas. Su verdadero nombre es Sir Paul David Hewson, pero Bono es su marca personal. Un sobrenombre que nació en su adolescencia cuando formó una banda llamada The Lypton Village, que tenía como ritual ponerle un apodo a cada integrante. Bono tuvo varios: Steinvic von Huyseman, Huyseman, Houseman, Bon Murray, Bono o Bon y Bono Vox of O’Connell
Toques musicales j Sus gafas son su sello personal, casi nunca se lo ve sin ellas. Las usa por vanidad, pero también porque es sensible al flash de las cámaras fotográficas. j Mide 1,67 metros, por lo que siempre usa zapatos con plataforma para aumentar algunos centímetros. j Aunque usa el pelo oscuro como parte de su look dentro de la banda, el color original de su cabello es rojizo.
Street, que finalmente se convirtió en Bono.
Nace una estrella
De madre protestante y padre católico, a Bono le fue mejor estudiando en un instituto ecuménico de enseñanza media, sobre todo después de malas experiencias en una escuela bastante estricta, en la que aunque destacó como deportista y ajedrecista, tuvo algunos problemas de disciplina y fue expulsado por arrojar excremento de perro a una profesora. A los 14 años, sufrió la muerte de su madre a causa de una hemorragia cerebral, algo que lo afectó tanto que lo empujó a pertenecer por varios años a
una secta que aseguraba haber venido del espacio, pero también lo impulsó años más tarde a componer importantes letras para su grupo. U2 fue el resultado de una evolución. En 1976, Bono respondió a un anuncio de un compañero de escuela que buscaba integrantes para una banda de rock. En un principio este se llamó Feedback, luego cambió a The Hype y finalmente adoptó el nombre que se conoce hasta hoy. En el grupo de los primeros años, el irlandés cantaba, tocaba la guitarra y escribía canciones y aunque hoy en día su papel es el de vocalista, su talento compositor está plasmado en letras que ha escrito para varios artistas como Frank Sinatra, Johnny Cash, Luciano Pavarotti, Bruce Springsteen, Bod Dylan, Tina Turner y grupos como Green Day, Coldplay, The Corrs, entre otros.
Bono, el líder social
Fuera de los escenarios, el cantante irlandés se mantiene en constante actividad y viajando por todo el mundo, incluso más que cuando sale de gira con su popular banda. Desde 1999, sus esfuerzos se han centrado en un sinnúmero de campañas que permitan la condonación de la deuda externa a varios países del tercer mundo. Con este objetivo, en el año 2000 fundó, junto a varios activistas, la organización DATA con el fin de alertar sobre las deudas impagables que mantiene el continente africano, la transmisión descontrolada del sida y las injustas reglas de comercio que afectan a
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personaje esos ciudadanos. Por eso no es nada nuevo verlo frecuentemente presentándose en Durante una de sus presentaciones importantes foros económicos mundiales con la popular banda irlandesa U2. para tratar estos temas o visitando la sede de las Naciones Unidas alertando sobre estos problemas o conversando con multimillonarios para obtener fondos que apoyen su causa. El cantante tampoco se ha conformado y limitado a su organización sino que también ha colaborado con otras como Amnistía Internacional, Free Burma, The Chernobyl Children’s Project, The One Campaign y Greenpeace, algo que ha hecho acompañado de su esposa Alison Stewart, con quien está casado desde 1982 y con quien tiene cuatro hijos de entre 21 y 9 años. Bono también ha jugado un papel importante en la campaña de la fundación RED, que lucha contra el sida en Africa, y que reúne a varios artistas de fama mundial y a empresas como Dell, Microsoft, Nike, Gap y Apple, para lo que algunas de estas han puesto en el mercado productos especiales de color rojo. Por este trabajo, además de su compromiso con varios conciertos benéficos masivos, Bono ha sido galardonado con diversos nombramientos: Europeo del año por la revista European Voice en el 2001, Caballero de la Legión de Honor francesa en el 2003, Hombre del año por la revista Time en el 2005, entre otros no menos importantes, que se suman a 22 premios Grammy, ganados con U2, y muchos más. Ser la única persona que ha sido nominada como candidato al Oscar, al Globo de Oro, a los Grammy y al Premio Nobel demuestran su carácter multifacético y su gran talento y altruismo tanto dentro como fuera de los escenarios.
Bono junto a Bill Gates, presidente de Microsoft, y el líder de la empresa Dell con quienes apoya la fundación RED que lucha contra el SIDA en Africa. Estas al igual que otras, ofrecen sus productos habituales pero en color rojo. 52 i upgrade i
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música El clasico encanto de
Michael Bublé Con su reciente disco “Crazy Love”, este cantante canadiense, que transita por el jazz y el pop, se anota un nuevo éxito. F O T O S : WA R N E R M U S I C
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a vendido 25 millones de copias desde el 2003, año en que su carrera dio un giro enorme, llevándolo a la cima de la popularidad, con el lanzamiento de su primer disco, que contenía versiones actualizadas de éxitos de siempre como “Fever”, “The way you look tonight” o “For once in my life”. Michael Bublé (Vancouver, 1975) es hoy una de las mayores estrellas que ha producido Canadá y ha triunfado por sus suaves interpretaciones a lo Frank Sinatra, Dean Martin o Tonny Bennet, sus ídolos. Poco a poco, él éxito de este joven seductor de voz profunda ha ido en aumento. Aunque no sabe leer música, lo cual le produce cierta inseguridad, según él mismo lo ha confesado en varias entrevistas, Bublé compone también sus propios temas, sin dejar, de lado la interpretación de iconos musicales como los clásicos “Feeling Good”, el famoso pop italiano de Tony Renis “Cuando, cuando, cuando” (a dúo con Nelly Furtado), “Fever” o ese himno americano que es “Save the last dance for me”.
El legado de su abuelo
Michael Bublé conoció los clásicos americanos a través de su abuelo. “Me pidió que me aprendiera todas esas canciones que a él le encantaban. Empecé a ensayar con ‘Stardust’ y ‘Melancholy baby’ y gané un concurso local de nuevos talentos”, cuenta, para agregar que lo descalificaron por ser menor de edad. Sin descansar, el abuelo, que era fontane-
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ro, se ofreció a hacer trabajos gratis para los músicos de la ciudad a cambio de que le permitieran a su nieto subirse de vez en cuando con ellos en el escenario. Cuando tenía 17 años, Bublé gana el primer premio en el Concurso de Jóvenes Talentos de Canadá y poco a poco su carrera va creciendo hasta llegar a ser invitado a cantar en una boda importante: la de la hija del Primer Ministro de Canadá, Brian Mulroney, en el 2000. Luego de sus innumerables premios –Grammys, Voz del Año, Album del Año, etc.– Bublé ha llegado a actuar ante personalidades como el príncipe Carlos de Inglaterra en la Opera House de Sidney y ha cumplido un capricho sentimental: llevar a su abuelo de gira musical por Italia y dedicarle una canción en pleno concierto. En cada espectáculo, en cada video, aprovecha su cara bonita, su imagen pulida y su sentido del humor, para conversar y bromear con su público. Es el perfecto “crooner” –aquellos cantantes de baladas, con voz grave y acompañamiento de una “big band “– del siglo XXI.
Crazy love En su último disco, “Crazy Love”, Bublé presenta temas como “Haven´t met you yet” y “Hold on”, dúos junto a Sharon Jones y The Dap-Kings, Naturrally 7 y Ron Sexsmith y reinterpreta clásicos como “Cry me a river” y “Georgia on my mind” y se ha preocupado más porque la selección de canciones acompañe su estado emocional post separación sentimental. Cabe destacar que tuvo una intensa relación con la actriz inglesa Emily Blunt desde el 2005. Ella hizo coros para sus canciones y él le compuso el hit “Everything”, pero su relación terminó en el 2008. Ahora está comprometido con la actriz argentina Luisana Lopilato (Chiquititas, Rebelde Way, la banda Erreway, la comedia Casado con hijos, entre otros éxitos), con quien viaja constantemente entre Buenos Aires, Los Angeles y Vancouver.
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high tech
Eléxitodetener
2 monitores
Quienes han cambiado por una visualización de dos monitores en sus computadoras para trabajar, mencionan que la productividad ha aumentado en gran medida.
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quellos que utilizan dos monitores para visualizar los programas de su computadora aseguran que jamás regresarán a trabajar en una sola pantalla. Los beneficios en la productividad se observan al instante; y configurar dos monitores en una computadora es muy fácil, tanto Windows como Mac tienen soporte para dos monitores. Aquí las ventajas:
1. Utilizar programas diferentes y visualizarlos al mismo tiempo
j A veces, el abrir un solo navegador de Internet y tener varias pestañas en el browser hace más lento el desempeño del programa y susceptible de colapsar. Con el uso de dos monitores puede abrir y ver a la vez dos navegadores distintos, como Firefox y Chrome, por ejemplo. j Chrome corre páginas en pestañas; y si una colapsa, las demás seguirán funcionando de forma normal. Firefox sigue siendo muy adaptable a las necesidades y gustos del usuario, por lo que es un gran favorito. Ambos pueden ser vistos funcionando al mismo tiempo y en pantallas diferentes sin problema alguno. j Otro ejemplo es cuando se necesitan observar los resultados y el progreso de trabajos que requieren una gran precisión visual, ya sea en imágenes fijas o en movimiento. El contar con un monitor exclusivo para observar estos resultados permite tener las herramientas de trabajo disponibles en el otro monitor para retoques y detalles.
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Para instalar una segunda pantalla, tome sus precauciones. 2. Una pantalla más ancha j Si nunca antes ha usado dos monitores, debe saber que uno de los grandes puntos a favor es la facilidad de navegar entre ambas pantallas como si se trabajara en una sola, pero más alargada. j En otras palabras, si el movimiento del puntero hacia la derecha inicia en la pantalla de la izquierda, al llegar a la orilla de esta se trasladará de inmediato a la orilla izquierda de la pantalla derecha para seguir el camino en la misma dirección. Y sin necesidad de cambiar la dirección del ratón o de presionar algún botón. j Esto provee de la oportunidad perfecta para tomar ventaja de navegar, tanto en Internet como dentro de la propia computadora utilizando un ratón con una rueda de navegación.
3. Un “escritorio” más organizado j Si es usted una de esas personas que coloca accesos directos a varios programas, textos importantes y presentaciones futuras en el escritorio de su computadora, estos pueden llenarlo en muy poco tiempo. Incluso se pierde tiempo tratando de encontrar un documento o una aplicación en un escritorio lleno de cosas. j Con un monitor doble, además de tener doble espacio para organizar iconos en el escritorio, puede aplicar la organización que muchas personas hacen: colocar los iconos y los accesos directos de uso frecuente o diario en el
escritorio del monitor de la izquierda, y los iconos y programas de uso más variado en el del monitor derecho. De esta manera, el tiempo que se pierde se reduce de forma notoria.
4. Más programas trabajando
j Con dos monitores se cuenta con un espacio mayor para visualizar programas y aplicaciones. Esto da la oportunidad de tener más programas abiertos para trabajar al mismo tiempo. j Esta característica resulta muy favorable cuando, modificando un archivo en un programa, afecta su visualización o desempeño en otro. De esta forma, dos programas que trabajan para un mismo archivo pueden realizar sus
modificaciones al mismo tiempo y observar los cambios que uno y otro crea.
5. La ayuda en el segundo monitor j ¿Alguna vez le ha pasado que abre la sección de ayuda o de preguntas frecuentes del programa que está usando? Es muy incómodo leer las preguntas frecuentes y tener que estar cambiando de pantalla para poder aplicar lo leído al programa. j Con dos monitores, esto ya no será un problema: resolver las dudas de su programa será tan fácil como abrir el texto de ayuda en un monitor mientras se tiene el programa en el otro. Seguir las instrucciones para un programa nunca había sido tan fácil.
Bill Gates y sus pantallas Bill Gates, en su blog, da a conocer que el principal atractivo de su oficina son los tres monitores de pantalla plana que tiene, configurados para trabajar como una sola visualización: > “Esta enorme área de despliegue me permite trabajar de forma muy eficiente. Mantengo mi buzón de entrada de Outlook abierto en el monitor de la izquierda para ver los mensajes nuevos que vayan llegando. Normalmente, el correo que leo o el archivo en el que estoy trabajando lo tengo ubicado en el monitor del centro. En el monitor de la derecha es donde abro los documentos o los links a otras páginas que me hayan mandado por correo electrónico”.
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personaje
Clemente DuránBallén Edificandosumundo Este reconocido arquitecto nos habla de su profesión y sobre la manera en la que compagina su carrera con su construcción más importante: su familia.
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l llegar a la entrevista, en la urbanización Cimas de Bim Bam Bum, en Guayaquil, es fácil determinar el ambiente hogareño, tranquilo y en contacto con la naturaleza que forma parte del estilo de vida de Clemente Durán Ballén. Relata que ha vivido allá prácticamente toda su vida, ya que su abuelo construyó, en ese sitio, un parque, con el mismo nombre de la ciudadela, hace unos 60 años. “El proyecto no prosperó por razones económicas y de ahí se decidió a hacer el hotel Cimas y él también se vino a vivir acá. Luego, sus hijos también vinieron y más adelante, nosotros”.
Con visión y corazón
Su casa revela quién es él. En ella se observan detalles y rincones especiales, propios de un lugar en el que habita un profesional de la arquitectura, que prefiere trabajar siempre en diversos proyectos y hacer de cada uno, algo novedoso. “En nuestro medio es muy difícil especializarse en un solo tipo de proyecto, por lo que tenemos que hacer lo que se vaya presentando, lo que a su vez nos da la oportu58 i upgrade i
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nidad de involucrarnos en diferentes ámbitos. Hemos trabajado en edificios de oficina, establecimientos de salud (hospitales), viviendas, urbanizaciones, agencias bancarias, centros comerciales, clubes sociales…Inclusive hemos hecho diseños de muebles, lo que es bueno, porque no nos hemos encasillado en una sola cosa”, dice sobre su estudio, Durán Ballén Arquitectos. Como concepto general, confiesa que le interesa una arquitectura que refleje más su tiempo y su lugar, “lo que (en su tiempo) implica una expresión de unas formas y un tipo de construcción con materiales de nuestra época y accesible al mercado local, a su vez que tengan un tipo de relación con nuestro medio (como las casas de Guayaquil antiguo)”. Clemente Durán Ballén cursó la carrera de Arquitectura en Carnegie Mellon University, en Pensilvania, y realizó una maestría en Arquitectura y Diseño Urbanístico en la Universidad de Columbia, en Nueva York. Asegura que en Guayaquil hay más inclinación por una arquitectura más bien tradicional. “También hemos procurado manejar ese lenguaje, pero lo que yo siempre trato es de trabajar para sentirme satisfecho con el resultado final, el que debe ser armónico y bien balanceado”.
Sus preferidos: Paises: “Italia, Francia son países que tienen una cultura arquitectónica con tanto que ofrecer…En ese sentido son los que más he disfrutado...Asimismo me ha gustado mucho visitar países como Holanda, bajo el nivel del mar, donde ciudades como Amsterdam tienen todos estos canales, me parece espectacular…”. Pintores “Podría ser Cézanne, Paul Gauguin, que son pintores de una época que me ha llamado siempre mucho la atención por todos los cambios que se estaban dando en cuanto a la conceptualización de la pintura. De los nacionales, Carlos Andrade Faini, me parece espectacular”. ¿Un libro?: “’El médico, de Noah Gordon, fue un libro que me encantó…Me gusta bastante leer novelas históricas. Me leí un juego de libros sobre la historia del Imperio Bizantino; lo disfruté mucho”. Comida que mas disfruta: “Me gusta comer casi de todo: comida nacional, italiana, china, española, japonesa…Yo me adapto en ese sentido”.
Sus trabajos más ambiciosos Considera que cada proyecto en el que incursiona, por su trabajo, “es como un hijo para mí. Desde que converso con el cliente, hasta cuando se van desarrollando las ideas y la conceptualización, uno llega a establecer una relación muy cercana con cada trabajo…Esto de la arquitectura es como una búsqueda constante,
incluso, como una expresión personal”, añade. Asimismo, en cuanto a su vida privada, “lo más valioso que he construido es mi familia. Es el proyecto más importante, que demanda mucha energía, paciencia, para lo que no existe universidad…Más bien, aquí valen las enseñanzas que uno haya recibido de sus padres… Mi familia es, definitivamente, el principal proyecto en el que he incursionado…Algo que nunca termina”.
Vida en familia
Frente a una profesión que demanda muchas horas de su día, trata, en lo posible de compartir calidad de tiempo con su familia. “Nos vamos a la Sierra, a la Ruta del Sol, organizamos muchos paseos familiares”, asegura Clemente, casado desde hace 20 años con Mónica Morla Ginatta, con quien tiene 3 hijos: Clemente (18), Diego (16) y Emilio (12). Practica golf: “Uno de mis hijos también juega. Es un deporte que lo practicaba mi papá también…Creo que fue a través de él que nos llegó la influencia por realizarlo…Para mí es una forma de conectarme con la naturaleza y relajarme…Es muy bueno para el espíritu”. Clemente, de 46 años, se considera “una persona bastante familiar…Tal vez, no muy sociable. En los momentos libres prefiero salir a comer con mi esposa, mis hijos o con amigos, disfruto más de las reuniones pequeñas, de un estilo de vida más tranquilo”.
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Priscilla Ampuero, Jefe de Marketing de Seguros Empresariales Río Guayas; David Mariscal, Gerente de Negocios de Ecuaprimax; y Carola Vicente, Gerente Comercial de Seguros Empresariales Río Guayas.
Quinto Concurso Nacional de Producción Río Guayas Compañía de Seguros y Reaseguros premió a los asesores productores de seguros que registraron las más altas cifras de producción en el 2009, durante el lanzamiento del Quinto Concurso Nacional de Producción. En total, seis empresas se destacaron por sus altos niveles de ventas. Así mismo, se lanzó el nuevo esquema de concurso del año 2010-2011, durante el cual los asesores de seguros podrán participar por premios como viajes a Iguazú, Portugal, Dubai y Tahití.
Colin Armstrong, Presidente Ejecutivo de Agripac, y Angelo Caputi, Vicepresidente Ejecutivo-Gerente General del Banco de Guayaquil.
Alianza Agripac-Banco del Barrio
Banco de Guayaquil, a través de su canal transaccional Banco del Barrio, y Agripac anunciaron el convenio firmado entre ambas entidades que permitirá la instalación de un Banco del Barrio en cada uno de los 140 puntos de distribución con los que cuenta Agripac. De esta manera ambas empresas unen esfuerzos para ofrecer un mejor servicio al sector agrícola y a la comunidad en general.
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Convenio Teatro Centro de Arte American Express Banco de Guayaquil firmó un convenio con la Fundación Sociedad Femenina de Cultura para el auspicio exclusivo del Teatro Centro de Arte en la ciudad de Guayaquil. Desde el mes de julio, los clientes de American Express cuentan con un 10% de descuento en la compra de sus boletos para todos los shows, eventos y espectáculos que realice el Teatro Centro de Arte, entre otros beneficios exclusivos de la tarjeta.
Banco de Guayaquil auspicia interbarrial de fútbol Banco de Guayaquil, apoyando el deporte ecuatoriano, firmó un convenio con Diario El Universo para el auspicio de la edición 24 del Campeonato Interbarrial de Fútbol 2010. Los torneos se jugarán en las 11 canchas con las que cuenta la Ciudad Deportiva Carlos Pérez Perasso, donde se dan cita equipos provenientes de distintas partes del país.
Lanzamiento Chevrolet - American Express Banco de Guayaquil junto a General Motors y su marca Chevrolet, presentaron al mercado la primera tarjeta de crédito con denominación de marca de un vehículo. La nueva Chevrolet-American Express proporcionará a los clientes del Banco y usuarios de vehículos Chevrolet un amplio paquete de beneficios mediante la acumulación de puntos o Chevydólares, en un atractivo plan de recompensas.
Francisco Pérez, Magno Briones, Fanny Nieto, Antonio Orozco y Julio Clavijo.
Guillermo Lasso Mendoza designado director titular de la CAF La Corporación Andina de Fomento (CAF) designó a Guillermo Lasso Mendoza, Presidente Ejecutivo del Banco de Guayaquil, y a Carlos González Taboada, Vicepresidente del Directorio y Gerente General del Scotiabank Perú, como directores –titular y suplente, respectivamente–, en representación de los accionistas de la banca privada, ante el Directorio de la CAF.
Programa de becas en Liderazgo, capítulo Ecuador Se dio inicio al Programa de Becas en Liderazgo para la Competitividad, impulsado por el Banco de Guayaquil con apoyo de la Universidad Casa Grande (UCG) y la Fundación Ecuador Libre (FEL). Tras recibir más de 400 aplicaciones, 30 jóvenes fueron seleccionados para participar en este programa, que tiene como objetivo contribuir con la formación de líderes ecuatorianos, con miras a impulsar la competitividad y desarrollo del país.
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Fotos: Reuters
Lumix DMC-G2
La más reciente innovación de Panasonic en sus cámaras digitales es el primer sistema mundial de lentes intercambiables, además de su pantalla LCD táctil y movible. Un must para los amantes de la fotografía.
Gadgets infaltables
Recientes lanzamientos tecnológicos hacen que nuestra vida sea más sencilla.
Un todo terreno Versión Wireless y Casio han puesto a la venta su teléfono Brigada G’zOne, ideal para aquellos de la industria de la construcción, seguridad y servicios públicos que necesitan dispositivos para enfrentarse a duras condiciones de trabajo. Tiene navegador HTML, visor de documentos y para la revisión de Word, Excell, Power Point y archivos PDF y tecnología 3G. 62 i upgrade i
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El Nuron
El Nokia 5230 Nuron es el primero en su especie en venir con el nuevo Ovi Maps que ofrece navegación turn-by-turn gratuita y está precargado con mapas de Estados Unidos, Canadá y México. Además, permite a los usuarios acceder a otros 180 mapas. También posee una pantalla táctil bien diseñada.