Stageverslag

Page 1

Mediavormgeven Grafisch vormgeven



Dus jij bent? Robin Stokman, 20 jaar en bezig met mijn 4e jaar grafisch vormgeven op het Grafisch Lyceum Rotterdam. In deze stagemap staan alle opdrachten die ik afgelopen jaar heb gemaakt en waar ik mee bezig ben geweest bij de twee stage plekken. De 1e stage begon in januari 2014 tot juni 2014. Ik heb stage gelopen bij Campagne in Rotterdam. Het was een groot bedrijf met rond de 15 man. Het werk wat je er kreeg te doen was erg gelimiteerd en kon niet veel doen aan ontwerpen. Bij Campagne heb ik me vooral bezig gehouden met DTP werk. Het aanpassen van werk en heel veel werk met een deadline. Hierdoor heb ik snel en secuur leren werken. Voor mijn tweede stage had ik gesoliciteerd bij Yenza. Een week voordat ik zou beginnen met mijn nieuwe stage kreeg ik een mail met daarin het antwoord dat het bedrijf was opgezegd. Hierna ben ik gelijk begonnen met het zoeken van een nieuwe stage plaats. De 2e stage begon in september 2014 tot december 2014. Het bedrijf waar ik ben begonnen was NewEgo. Een klein bedrijf in Hellevoetsluis. Het werk dat NewEgo mij te bieden had was veel ontwerpen en mijn eigen creativiteit verbreden. Uiteindelijk heb ik veel geleerd van mijn stage zoals het ontwerpen, secuur werken, efficient werken, concepten maken en tot een goed eindproduct komen.


INHOUD 02-03

Dus jij bent? _Stukje over mijzelf

04-05

Inhoudsopgaven

26-57

Werkproces 01 _1.1 Adviseert de opdrachtgever _1.2 Maakt plan van aanpak _1.3 Maakt concept _1.4 Maakt ontwerp _1.5 Presenteert het ontwerp

Werkproces 02 09-23

Kennismakingsopdrachten Kennismakingsopdrachten van stage periode 01 & 02 _Kennismaken met je praktijkopleider _Foto’s van mijn werkplek _Ontdek je werkplek _Interview over het bedrijf _Organogram _Omschrijf het productieproces

3

_2.1 Bereidt de realisatie voor _2.2 Begeleidt de uitbesteding _2.3 Maakt de media uiting _2.4 Levert de media uiting op _2.5 Archief bijhouden

Werkproces 03 _3.1 Stelt een ondernemingsplan op _3.2 Promoot het bedrijf _3.3 Regelt financiĂŤle zaken


4


5


KENNISMAKINGS OPDRACHTEN Om een goede indruk te krijgen van mijn werkplek moest ik eerst kijken met welke materialen ik ging werken en met wie. Op deze manier leer je het bedrijf goed kennen en kun je beter aan de slag gaan. In het stage verslag heb ik steeds opdrachten van twee bedrijven verwerkt. De opdrachten ontdek je werkplek, interview over het bedrijf, maken van een organogram en de beschrijving van het werkproces hebben mij erg geholpen om te starten bij het bedrijf.

6




Praktijk opleider Ervaring op het vakgebied: Marcel Miog heeft in de tijd dat hij werkt bij 4 bedrijven gewerkt. Nu zit hij al een tijdje bij het bedrijf campagne. Bij elk bedrijf heeft hij de zelfde functie gehad behalve nu bij campagne. Daar heeft hij nu de leiding gevende functie en het begeleiden van stagaires.

Ervaring met begeleiden van stagaires: Elk half jaar een nieuwe stagiair nu al een paar jaar dus hij heeft al veel studenten begeleid met het werken in het bedrijf.

Wat verwacht de praktijkopleider van jou? We laten stagaires eerst zelf alles een beetje uitvogelen zodat ze zelf alles kunnen proberen en ervaren. Je moet gewoon je eigen weg vinden en zelfstandig worden. Veel

9

Naam: Marcel Miog

Opleiding: Grafisch lyceum Rotterdam RTO

Functie:

DTP/ Studio manager

vragen dan komt alles goed en dan kan je pas ervaren hoe zo een bedrijf te werk gaat.

Wat vind je het leukst om te doen? Het leukste vindt hij de variatie in het werk en dat iedere dag weer anders is. ‘Ja soms is het ook wel hectisch met deadlines enzo maar dat vind ik eigenlijk niet erg en juist wel een uitdaging om het dan toch op tijd af te hebben’.

Op welk werk/project ben je het meest trots? ‘Ik ben niet specifiek heel trots op iets ofzo’ Wel vind Marcel het geweldig om tegen z’n kinderen te zeggen; ‘kijk eens naar die vrachtwagen, dat plaatje heeft papa gemaakt!’


Ontdek je werkplek

Computer: Imac 27-inch

Progamma’s: Microsoft outlook, indisign, photoshop, illustrator

Overige apperatuur: Printer scanner etc

Hard- en software

ARBO-beleid

Door iedereen wordt er gewerkt met een Apple Imac. De interactieve afdeling van het bedrijf heeft ook nog een extra scherm van HP. De programma’s die we gebruiken op mijn afdeling zijn over het algemeen Indesign, Photoshop en Illustrator. De afdeling accountant maakt ook nog deels gebruik van Windows en het daarbij horende office pakket. De printers die we hier gebruiken zijn van het merk Xerox. Deze kunnen ook scannen maar we hebben ook aparte scanners maar die worden vrijwel niet gebruikt.

Het ARBO-beleid bestaat uit verschillende onderdelen en behoort tot de taak van de directie. Dit valt allemaal onder het ARBO-beleid: Gedrag en toezicht, overleg en samenwerking, deskundige diensten, voorlichting en onderricht, ziekteverzuim, preventief medisch onderzoek, arbeidsomstandigheden spreekuur, inkoop/inrichting, ongevallen/incidenten/gevaarlijke situaties en beroepsziekten, bedrijfshulpverlening, zwangeren, ‘bijzondere’ groepen, PMO/preventief beleid m.b.t. ziekteverzuimbeheersing.

Overige apparatuur en materialen Stockfoto’s gebruiken we soms. Deze komen over het algemeen van Shutterstock. We hebben ook kasten met verschillende stalen, boeken en een kast met allerlei designmagazines. Verder qua papier en dergelijke hebben we alles, groot formaat en klein. Dik en dun maar ook foamboard etc.

Werkomgeving Ergonomie Qua ergonomie hebben we goede bureaustoelen die lekker zitten en je een goede houding geven. Ook het bureau is waterpas gezet zodat je geen last van je schouders, nek of rug krijgt.

RSI-beleid Het RSI-beleid is deels de verantwoordelijkheid van de werkgever en deels van jezelf. De werkgever moet voor goed meubilair zorgen, apparatuur en de gelegenheid om pauze te nemen.. Zelf ben je verantwoordelijk voor een goede zithouding en juist gebruik van de muis en toetsenbord. Dit geld ook voor het inlassen van een klein pauze moment zoals het halen van thee/koffie/water en de wandeling naar de wc natuurlijk.

EHBO In het pand zijn twee EHBO-dozen aanwezig: een bij de receptie en de andere op de bovenverdieping bij de DTP-studio. Ook zijn er twee bedrijfshulpverleners die in staat zijn om EHBO te verlenen.

Brandpreventie Er zijn verschillende brandmelders, ontruimingsalarm, brandhaspels/handblussers aanwezig. Ook ligt er een boekje op het bureau met een vluchtroute en een ontruimingsplan.

Veiligheid van materiaal De apparatuur en inventaris die aanwezig zijn in het pand zijn modern en comfortabel. Van iedereen wordt verwacht dat zowel de werkplek met computer als overige zaken (zoals scanners, printers, espressoautomaten etc.) met zorg worden gebruikt.

10


Interview bedrijf

Andre den Boer

Functie: Operations manager

Hoelang bestaat het bedrijf?

Hoeveel klanten heeft het bedrijf?

Het bedrijf bestaat sinds december 1981.

Het bedrijf heeft op dit moment ongeveer 60 klanten.

Kun je beschrijven hoe het in het begin was?

Hoeveel nieuwe klanten heeft het bedrijf per jaar?

Het begon met reclamefotografie en retail, daarna gingen we steeds meer doen.

Wie heeft het logo/huisstijl gemaakt? Binnen Campagne Rotterdam is het logo en de huisstijl gemaakt en onder alle collega’s werd er overlegt welke iedereen het beste vond. Dus het kwam gezamelijk tot stand. Het huidige logo en huistijl zijn de derde, er zijn hiervoor 2 andere geweest.

Waarom is het bedrijf hier in Rotterdam gevestigd? Vanuit de historie is dat zo gegroeid. Het is een internationale plaats en ligt goed. Alle mogelijkheden zijn hier te vinden.

11

Naam:

Per jaar komen er ongeveer 5 klanten bij.

Waarmee heeft Campagne zich op de kaart gezet? Vooral door service verlenen aan klanten. Hierin heeft het bedrijf zich de afgelopen jaren sterk ontwikkeld.

Wanneer was de top van het bedrijf? De top van het bedrijf was rond 2005-2006. DIt was zo omdat het bedrijf een sterke groei ondervond en veel ging inversteren in verschillende zaken.


Organogram

Directie Andre van der Meer

Bart van Wageningen

Account Joanne Lammers

Marloes van Malkenhorst Andre van der Meer Alt-Willem Spenkelink

Account Assistentie Petra Versluis Lieke Eemers

Concept en creatie Bart van Wageningen John Baas Stephan Butter

Creatie en studio Marcel Miog Robin Stokman

Operations en traffic Andre den Boer Maaike Kop Jansen Tessa Huisman

Interactive studio Igor Schell

12


13


Productie proces De account manager is een vast persoon en werft de klanten en zorgt voor een goede relatie tussen het bedrijf en de klant. Dit gebeurd door te mailen en bellen met de klanten. Een persoonlijk bezoek is ook van belang dan. Dit gebeurd dan ook vaak omdat het bedrijf een goed lopend contact met de klant wil houden. De uren worden bijgehouden door de werknemers zelf. Je moet je uren opschrijven in het progamma Adsystems. Dit moet je elke dag bijhouden. Zo kunnen ze zien of de opdrachten goed te halen zijn en/of ze meer tijd nodig hebben. Van het uiteindelijke uren aantal wordt een prijs uitgerekend. Het concept wordt bedacht door de creative director. Die gaat er mee aan de slag en bedenkt wat het beste zou passen bij de klant zijn wensen. De middelen die daar voor worden gebruikt zijn de progamma’s Photoshop, Illustrator en Indesign. De opdracht komt binnen bij het bedrijf. De account manager maakt de opdracht compleet, het idee wordt bedacht door de art en concept creative director. Die bedenken een concept en de DTP/studiomanager werkt dat helemaal uit tot een goed lopend en mooi vormgegeven opdracht. Dan wordt het gecontroleerd door de creative director. Als het allemaal klopt en het is goed gekeurd door iedereen gaat het door naar de klant. Als de

opdracht klaar is wordt hij door de klant beoordeeld. Dat kan zijn met een PDF via de mail of dat ze langs gaan bij campagne zelf. Intern moet iedereen het goedkeuren voor dat het echt weg kan. Het eind reslutaat wordt altijd als PDF voor de controle gestuurd naar de klant. Als dan alles goed is gekeurd hebben ze toestemming om het naar de klant te sturen of naar de drukker. Als er nog fouten gecontateerd worden zal het gelijk worden veranderd en weer verstuurd worden naar de klant totdat de klant volledig tevreden is. Het product wordt gecontroleerd op alle punten zoals; - is taal/spelling goed? - is de compositie goed? - werken de kleuren goed samen? - spreekt het de doelgroep aan? - past het bij het totaal plaatje van de klant? Er wordt eerst een bedrag afgesproken met de klant en de geplande uren die er aan gewerkt gaat worden. Als ze het niet halen binnen de tijd dan komen er uren bij dus ook geld. Uiteindelijk zijn de gewerkte uren het eindbedrag wat de klant moet betalen. De operations manager zorgt voor de nazorg. De bestanden worden dan opgeslagen en uitgeprint en in het archief geplaatst.

14


15


16


Praktijk opleider Ervaring op het vakgebied: Toen ik nog op school zat kreeg ik al veel opdrachten van mensen en zo ben ik er een beetje ingegroeid.

Ervaring met begeleiden van stagaires: Stagaires begeleiden doe ik nu ongeveer 4 jaar. Tot nu toe zeven stagaires gehad van allerlei verschillende opleidingen.

Wat verwacht de praktijkopleider van jou? Inzet, creatief bezig zijn, je eigen ding kunnen doen, meedenken en het naar je zin hebben bij de stage. Dat voor een optimaal reslutaat.

Wat vind je het leukst om te doen? Ik ben altijd bezig met nieuwe concepten bedenken en uitwerken. Ik zit vol met ideeën.

17

Naam: Jeroen Straathof

Opleiding: MBO 4 Technische Informatica

Functie: DGA

Op welk werk/project ben je het meest trots? Mijnreceptenboek.nl, omdat het heel goed is aangeslagen. Het is het grootste project waar we nu mee bezig zijn. Mijnreceptenboek is anders dan andere site’s.

Waar denk je dat je over 10 jaar staat met dit bedrijf? Ik denk dat we meer doen met mobile site’s. Technieken veranderen elke dag dus je moet altijd bezig zijn met vernieuwen. Qua mensen veranderd er niet veel.

Als je ooit niet meer verder kan met dit bedrijf wat zou je dan gaan doen? Nieuw bedrijf starten wel voor mezelf omdat ik niet voor een baas wil werken.


18


Ontdek je werkplek

Computer: Asus N56J

Progamma’s: Indisign,Photoshop, Iillustrator

Overige apperatuur: Printer

Hard- en software Iedereen heeft zijn eigen computer en werkt bij zijn eigen bureau. Het bureau is 1.80 meter en heeft een goede bureau stoel. Je kan ook gebruik maken van een 2e scherm. De pakketten waar ik mee werk zijn Adobe Photoshop, Illustration en Indesign.

Overige apparatuur en materialen Stock foto’s halen we van fotolia, als ik een foto nodig heb kan ik daar om vragen. Voor inspiratie ga ik vooral naar Behance.

EHBO

Werkomgeving Ergonomie

In het pand zijn geen EHBO dozen aanwezig. Ze zijn nu bezig met een cursus voor bedrijfshulpverlener.

De bureau’s zijn niet verstelbaar maar de bureau stoelen zijn wel aan te passen aan jou houding.

Brandpreventie

RSI-beleid

Er zijn brandmelders aanwezig in het pand en een brandslang onder de trap.

Ze hebben aantal middelen om prettig te werk te gaan. Je hebt gelegenheid om pauze te nemen en even van je computer weg te kunnen. Je bent zelf verantwoordelijk voor de stand van je stoel.

ARBO-beleid Het ARBO-beleid bestaat uit verschillende onderdelen en behoort tot de taak van de directie. En er zullen waar no-

19

dig de werknemers worden betrokken. Dit valt allemaal onder het ARBO-beleid: Gedrag en toezicht, overleg en samenwerking, deskundige diensten, voorlichting en onderricht, ziekteverzuim, preventief medisch onderzoek, arbeidsomstandigheden spreekuur, inkoop/inrichting, ongevallen/incidenten/gevaarlijke situaties en beroepsziekten, bedrijfshulpverlening, zwangeren, ‘bijzondere’ groepen, PMO/preventief beleid m.b.t. ziekteverzuimbeheersing.

Veiligheid van materiaal Van iedereen wordt verwacht dat ze netjes met de spullen omgaan en je werkplek netjes houd. Er zijn ook camera’s aanwezig.


Interview bedrijf Hoelang bestaat het bedrijf?

Naam: Jeroen Straathof

Functie: DGA

Nu ongeveer 10 jaar bezig met NewEgo.

Waarmee heeft NewEgo zich op de kaart gezet?

Hoe is het bedrijf opgestart en waar?

Dat is toch wel echt mijnreceptenboek.nl daar verdienen we veel geld mee en word erg vaak bezocht.

Toen Jeroen 18 was heeft hij zich ingeschreven bij de KVK. Na een tijdje samen gaan werken met een vof samenwerking alleen dat was niet wat hij zocht. Hij is daarna ook alleen door gegaan en heeft er een b.v. van gemaakt. Hij is begonnen met NewEgo in Maassluis.

Wat is NewEgo zijn specialiteit? Innovatie en de opdracht op een andere manier benaderen!

Wie heeft het logo/huisstijl gemaakt? Het logo is gekozen voor een logo wedstrijd voor een ander bedrijf. Het logo was 2e geworden en vond hem toch wel erg mooi dus heb ik hem gekocht.

Waarom is het bedrijf hiet in Hellevoetsluis gevestigd? Is lekker dichtbij mijn huis!

20


Organogram

Directie Jeroen Straathof

Applicatie ontwikkelaar Tom Straathof

Grafisch ontwerper Robin Stokman

21


Productie proces Het productie proces bij NewEgo gaat als volgt. Jeroen heeft een aantal projecten lopen zoals; Mijnreceptenboek.nl, tegelspreuken.nl en Dichtr.nl. Die site’s moeten bijgehouden worden. Er moeten vaak reclames gemaakt worden voor die sites. Voor tegelspreuken.nl moest ik de tegelontwerpen maken met illustrator. Jeroen komt vaak met opdrachten en ook soms kleine opdrachten tussen door. Ik krijg geen tijd wanneer het af moet zijn zodat ik me gang kan gaan met het ontwerpen. Als het klaar is stuur ik het via de mail of via de gedeelde schijf. Jeroen en Tom zetten het dan op de site. NewEgo heeft geen klanten ze werken voor hun eigen websites. Klanten hebben ze wel gehad alleen daar is Jeroen nu mee gestopt omdat hij zich helemaal wil focussen op de websites. Het uurtarief staat gewoon vast. Iedereen moet zijn uren maken. Dit wordt nergens opgeschreven. Waar Jeroen rekening mee houd is de afstand wat je moet rijden. Zo heeft hij mijn stage vergoeding uitgerekent. De briefing komt van Jeroen zelf omdat we geen klanten hebben. Als hij een opdracht heeft of hij wil iets laten

maken kan ik dat doen. Naast de losse opdrachten heb ik ook de vaste opdrachten zoals tegelspreuken.nl. Daar moet ik dan ook tegeltjes voor blijven maken. Het concept wordt deels gemaakt door Jeroen en door mij. Als Jeroen een opdracht in gedachte heeft komt hij dat met mij overleggen ik maak daar een concept van en laat het weer zien aan Jeroen. Zodat we allebei tevreden zijn over het concept. Het concept word uitgewerkt met Indesign, Illustrator en Photoshop. De controle doe ik zelf in het bedrijf. Ik heb mijn vorige stage veel met DTP gedaan dus ik weet hoe ik iets goed moet versturen en in welk bestand. En natuurlijk kijkt Jeroen er nog naar of het helemaal compleet is en hoe hij het wil. Het aanleveren van het eindproduct doe ik zelf niet. Ik stuur het goede bestand naar Jeroen toe en hij verzend het dan door naar de drukker. Voor de nazorg is iedereen verantwoordelijk. Ik zet mijn spullen goed weg en sorteer alles netsjes in mapjes zoals iedereen bij NewEgo doet.

22




14

22

28

25

10


Voor de opdracht van mijnreceptenboek.nl moest ik een app scherm maken voor op de HP printers. Mensen kunnen de app downloaden op de printers en zo elke week recepten printen voor elke dag van het jaar. Ik heb daar in de elementen van mijnreceptenboek.nl verwerkt zoals het tafelkleed en hout. Het is in een klein scherm dus het moest goed opvallen en duidelijk zijn. De kalender dagen zijn ook verwerkt in het scherm zo dat het duidelijk is dat het gaat om dagen dus elke dag kan je een recept gebruiken van mijnreceptenboek.nl

Opdracht: Sign/HP app mijnreceptenboek.nl Klant: TheHealtpromoters/mijnreceptenboek.nl

Voor het ontwerp van de media uiting heb ik een mail gestuurd naar de klant en daarin uitgelegd hoe ik de opdracht heb aangepakt. Ik heb de uitwerking zo goed mogelijk naar de zin van de klant gemaakt. In de mail heb ik duidelijk uitgelegd waarom ik het op deze wijze gemaakt heb. Voor The Health promoters was mijn doel om het veel speelser te maken en duidelijk. Daarom heb ik gekozen voor het logo waar de blaadjes van af waaien. Op dit idee ben ik gekomen omdat The Health promoters mensen helpen en ze moeten verspreiden om zo meer mensen te helpen. In het grote blad heb ik Health Information Centre gezet omdat die zin goed moest opvallen. Daar helpt de kleur ook bij.

Stagebedrijf: Campagne/NewEgo

1.1 Ontwerp Media uiting

26


27


Opdracht: Prijskaartje verbeteren

1.1 Ontwerp Media uiting

Stagebedrijf: NewEgo

Ik heb daarom gekozen voor een frisse kleur oranje en heb het laten opvallen door het lettertype. Op deze manier valt het op en is het klantvriendelijk.

Klant: tegelspreuken.nl

Ik kreeg de opdracht van mijn collega Tom om het prijskaartje van de mijntegelspreuken.nl site te vervangen omdat het geen aansprekend prijskaartje was. Het moest een stuk beter opvallen en klantvriendelijker zijn.

28


29

Gewerkte uren

Werkproces

Klant

Jobnummer

Uren

0,25

Poster nieuw formaar afronden

Alpha Internarional

ALP4024

0,25

0,5

Tabellen opgemaakt

Campagne

CAM4008

0,75

1,0

Poster 3 varianten

Gezond Transport

GZT4012

1,5

0,5

Afbeelding wijzigen

IMCD

IMCD4075

0,5

0,5

Photoshop en afronden

Maasstad Ziekenhuis

MAASS4038

0,5

0,25

Correcties doorvoeren

Woonboulevard Reyewaard

REY4001

0,25

0,25

Correcties doorvoeren

Woonboulevard Dordrecht

ROCK4002

0,25

1,5

Tabellen vervangen correcties doorgevoerd

IMCD

IMCD4067

2,0


Opdracht: Plan van aanpak Klant: Campagne

Het plan van aanpak bij Campagne was altijd op een gestructureerde wijze. Iedereen had zijn eigen planning die hij kon bekijken op internet. Elke dag werden er dingen ingepland. Ik heb mijn eigen planning gemaakt en laten na kijken door mijn stage begeleider. In de planning staan de uren die ik gewerkt heb aan de opdrachten, de omschrijving van de opdracht, het bedrijf waar de opdracht voor gemaakt werd, het job nummer voor het archief en de geplande uren.

Stagebedrijf: Campagne

1.2 Plan van aanpak

30


Week:

01

Maandag:

Rauwe andijviestamppot met piccalilly en slasaus van vroeger De aardappels koken en fijn stampen. Scheutje warme melk (of wat kookvocht) en een beetje nootmuskaat erdoor doen. Dan de slasaus en de piccalilly erbij, even door elkaar stampen en dan de andijvie erdoor. Desnoods een beetje jus van het vlees (als je

Stampot boerenkool

Dinsdag:

Gevulde pannekoek

Woensdag:

Pikante bruine bonen soep

Donderdag:

Erwten soep

Vrijdag:

Rauwe andijviestamppot met piccalilly en slasaus van vroeger

Zaterdag:

Boeuf Bourgignon

Zondag:

Gestoofde schnitzels met gember

dat erbij hebt) en door elkaar roeren met een grote houten lepel. Op smaak brengen met peper en zout. En dan stukjes augurk en/of zilveruitjes erdoor is ook heel lekker.

johnw

Vrijdag 30 minuten 3 porties

Winter Nederland

Ingrediënten

Maandag gram • 500 tot 600 boerenkool

• 2 uien gesnipperd

warry Zaterdag 1 uur en 45 minuten

• 1 zakje gist (7 gram ) • 0,5 thee lepel suiker • 5 decilite r lauwe mel k • 250 gram bloem • 1 ei • snufje zou

t

• 4 kleine voorgekook te aardapp • 150 gram els gerookt ontb ijtspek

Donderdag

Vrijdag

• 1 kilo erwten

• 2 schouderkarbonades

Stoofschotels Nederland

• klein beetje warme melk (of vang wat kookvocht op)

• 1 ui

• nootmuskaat

• halve knolselderij

• piccalilly

• 1,5 liter water

Stamppot boerenkool Doe de geschilde en in even grote stukken gesneden aardappelen in een ruime pan. Giet er zoveel water bij dat de stukjes net onder staan. Doe er eventueel een bouillonblokje bij. Leg de boerenkool op de aardappelen, en daar bovenop de rookworst. Doe de deksel erop, en breng aan de kook. Zet lager als het water kookt, en laat twintig minuten zachtjes koken. Controleer daarna of de aardappelen gaar zijn door er met een vork in te prikken.

Als de aardappelen gaar zijn, haal je de rookworst uit de pan. Giet aardappelen en kool af, maar vang het kookvocht op. Pak een geschikte aardappelstamper en prak aardappelen en kool grof (geen puree). Doe er nu zoveel van het kookvocht door dat je een smeuïge stamppot krijgt. Schep er met een houten spatel ui en spekjes door, doe er flink peper bij, een klont reuzel of boter, en de azijn.

Zodra de aardappelen en kool op het vuur staan doe je de spekblokjes of -reepjes in een pannetje met dikke bodem. Vet hoeft er niet bij, maar als je wilt kun je wel een lepeltje boter of reuzel bij het spek doen. Verhit op middelhoog vuur. Als je bij een goede slager je spek hebt gekocht, komt er nu géén vocht uit. Als het spek is uitgesmolten gaan de uien erbij. Schep goed om, dek af met een deksel, en laat een kwartiertje op laag vuur smoren. De uien zullen langzaam caramelliseren, het spek verbrandt niet. Op het laatst kun je op hoger vuur en zonder deksel spek en ui fruiten als je ze nog bruiner wilt hebben.

Nu pas proef je om te bepalen of er extra zout bij moet. Bouillonblokje en spek zijn namelijk ook al zout. Je kunt ook iedereen aan tafel zelf laten bepalen of ze wel of niet extra zout willen.

Begin met de bonen een dag van te voren. Was ze en laat ze 24 uur weken. Bak de uien tot ze glazig zijn en voeg dan de gehakt erbij. Deze rul bakken. Spekblokjes erbij en de knoflook erboven uitpersen. Dit even goed doorbakken. Dan de paprika, aardappelen en de tomatenpuree erbij, ong 10 min. zachtje door laten pruttelen. Doe er 2 liter water

bij en breng aan de kook, doe de geweekte bruine bonen erbij. Zet het vuur laag en doe de deksel niet helemaal op de pan. Dit door laten koken tot de bruinen bonen zacht zijn 1½ tot 2 uur. Rookworst erbij en naar smaak cayennepeper en tabasco erbij,dit goed door laten warmen.

4 porties

• peper • zout

battum80 Zondag

30 minuten 4 porties

Stoofschotels Nederland

Maandag 1 uur en 15 minuten Scan de QR code of like ons op facebook.com/MijnReceptenboek

• eventueel spekjes • eventueel 2 grote uien

Gestoofde schnitzels

Prinses1

Winter Nederland

31

• eventueel augurkjes en zilveruitjes

• 3 bouillon blokjes

Zondag

• Mespunt cayennepeper • een paar druppels tabasco • zout

Zaterdag

• 2 uien • 1 rode paprika • 0,5 doosje champignons • 0,25 bloemkool (roosjes) • 1 winterwortel(in schijfjes)

• 1 glas rode wijn • 1 theelepels kummel • peper • zout • Voor de puree: 6 aardappele n,

1 deciliter warme melk, 1 theelepel

kummel

• 1 theelepel gema zwarte peper

en in blokjes • 2 liter water

• 1 blikje of potje doperwten • 3 deciliter groentebouillon

• slasaus

• 2 laulierblaadjes

• 1 rookwordt in plakjes • 2 grote aardappelen geschild

• 100 gram spekblokjes

• 1 kilo aardappels

• 1 prei

• 250 gram magere spekblokjes • 1 klein blikje tomatenpuree

• 350 gram runderlappen

• 200 gram andijvie, fijn gesneden

• 1 rookworst • 75 gram spekblokjes

4 porties

• 2 teentjes knoflook • 1 rode paprika in blokjes

Dinsdag

appelen • 1 kilo aard el of boter • 50 gram reuz gesnipperd • 2 uien grof llon blokje • 1 vleesboui

Boeuf Bourgignon weer bij en blus af met de bouillon en voeg de wijn toe. 1 uur zacht laten sudderen. Voeg de bloemkool, de wortel en de doperwten toe en laat nog 1/2 uur door sudderen. peper en zout naar smaak toevoegen. De puree: Kook de aardappelen goed gaar en stamp ze fijn met de warme melk en 1 theelepel kummel.

bonen • 500 gram gedroogde bruine • 250 gram gehakt

gesneden

azijn • 2 eetlepels k gram ontbijtspe • 100 tot 150 in blokjes

Bak de spekblokjes uit en houdt ze apart. Snij het rundvlees in blokjes en sauteer deze in het spekvet en houdt ze apart. Fruit de gesnipperde uien en de fijngesneden paprika met 1 theelepel kummel. Voeg de champignons toe. Even mee laten bakken. Voeg de spekblokjes en het rundvlees er

Woensdag

len

• 1 theelepel nootmuskaat • 2 theelepel kerriepoeder • 500 gram varke nsschnitzel (ongepaneerd)

• 25 gram boter

• 1 ui fijngesnede n • 2 eetlepel gemb ersiroop

• 250 gram kasta

nje

champignons,

in plakjes • 1 dikke plak ontbi

jt

koek, verkruime

ld

• 4 bolletjes gemb er (uit potje, niet vers), fijngesneden • 250 milliliter water

DEZE SERVICE IS GRATIS: Geniet elke dag van de heerlijkste maaltijden met de recepten van mijnreceptenboek.nl! Om deze service te stoppen: Onmiddelijk pauzeren middels het touchscree n van je printer. Selecteer ‘Apps’, kies mijnreceptenboek.nl en druk op ‘Pauze’. Of stop deze service gemakkelijk via HPconnected.com VOOR SUPPORT: Bezoek www.hp.co m/nl/nl/contact-hp/contact. html. Voor additionele hulp bel 0900 177 0000 (5ct/min) of email printsupport@hp.com


Opdracht: Weekrecepten HP printers Klant: mijnreceptenboek.nl

Voor het plan van aanpak bij NewEgo heb ik een stappen plan gemaakt voor de HP opdracht. Voor de HP app op printers moest er voor elke week recepten gemaakt worden. Er zijn 52 weken gemaakt voor het hele jaar. Daarvoor moest een plan gemaakt worden. Iedereen weet wat die moet doen om de opdracht af te maken door het plan van aanpak.

Stagebedrijf: NewEgo

1.2 Plan van aanpak

32


WIN ÉÉN VAN DE DRIE UES T.W.V.

250.

WOONCHEQ

Ga naar woonboulevardspijkenisse.nl, vul uw e-mailadres en onderstaande code in en check of u de winnaar bent van één van de drie wooncheques t.w.v. 250.Uw unieke code:

WBS07863XB

Aangeboden door de winkeliers van Woonboulevard Spijkenisse. Maximaal één bon per persoon. Deze actie is geldig van 12 maart t/m 31 mei 2014.

Volg ons op Facebook/ woonboulevardspijkenisse

GRATIS KOFFIE MET APPELGEBAK EN SLAGROOM! Tegen inlevering van deze bon bij Délifrance op Woonboulevard Spijkenisse.

Aangeboden door de winkeliers van Woonboulevard Spijkenisse. Maximaal één bon per persoon. Deze bon is alleen geldig bij Délifrance op Woonboulevard Spijkenisse. Niet geldig in combinatie met andere aanbiedingen. Niet inwisselbaar voor geld. Originele bon geldig t/m 31-12-2014.

W

33

A A R

D

E

B

O N


Opdracht: Ontwerpen facebook knop voor site

1.3 maakt een concept

Stagebedrijf: Campagne

Ik heb eerst gekeken hoe de huisstijl er uit zag en hoe die in elkaar zat. daaruit ben ik gaan werken met lijnen. Daarna heb ik ze na laten kijken door mijn stage begeleider en die vond hem goed passen bij de stijl van Woonboulevard Spijkenisse.

Klant: Woonboulevard Spijkenisse

Als concept heb ik voor woonboulevard Spijkenisse een button gemaakt voor facebook. Ik heb hier het hele werkproces laten zien. Aan de linker kant ziet u het concept proces.

34


35


Opdracht: Ontwerpen facebook knop voor site Klant: Woonboulevard Spijkenisse

Ik ben veel gaan schetsen en daarna is deze er uit gekomen. Ik heb de strepen van de originele huisstijl van woonboulevard Spijkenisse gehaald. Hij valt op omdat er veel kleuren in verwerkt worden en daarom hebben ze voor deze gekozen. De kleuren komen overeen met de kleuren van de huisstijl. De lijnen staan horizontaal omdat hij zo beter in het ontwerp paste. Hij staat nu op de site van Woonboulevard Spijkenisse. Dit was een redelijk kleine opdracht maar toch wel leuk omdat ik vrij weinig creatie opdrachten had gekregen bij Campagne.

Stagebedrijf: Campagne

1.3 maakt een concept

36


kookzoeken KOOKZOEKEN KOOKZOEKEN KOOKZOEKEN KOOKZOEKEN

37


Opdracht: Logo/website ontwerpen Klant: kookzoeken.nl

Voor het logo van kookzoeken heb ik eerst een voor onderzoek gedaan. Ik heb op internet gezocht en afbeeldingen gezocht die te maken hadden met ‘koken’ en ‘zoeken’. Daarna heb ik voor mezelf de belangrijkste dingen opgeschreven voor het logo. Daarna ben ik verder gegaan met het concept en begonnen met het onwerpen van het logo. Ik heb gewerkt met Illustrator voor het ontwerp van het logo. Ik heb voor zwart en wit gekozen omdat het strak moest zijn en zo past het goed bij de website. Het logo bestaat uit kookgerei. Die heb ik verwerkt in de snijplank. Voor mezelf is deze manier van concepten maken het handigste. Zo ben ik goed voorbereid voor het maken van een logo.

Stagebedrijf: NewEgo

1.3 maakt een concept

38


Sinaasappeltaart

39

Turkse salade

Bieslooksaus

Appelkoek

Kipspiesjes

Mueslieplaatkoek

Wortelchips

Dame blanche

Zalmwrap

Selderij soep

• Aardappel-kerrieschotel • Aardappel-ovenschotel • Aardappel-preischotel • Aardappelbakjes • Aardappelbootjes • Aardappelchips • Aardappelcremesoep • Aardappelflensjes • Aardappelgerechten • Aardappelgoelash • Aardappelgratin • Aardappelkaaskroketjes • Aardappelkaaspannetje • Aardappelkoek

• Aardappelmaaltijdsalade • Aardappelomelet • Aardappelpannenkoek • Aardappelpanpizza • Aardappelpizza • Aardappelpotje • Aardappelschotel • Aardappelsla • Aardappelsoep • Aardappelsoufflé • Aardappeltaart • Aardappeltaartje • Aardappeltoefjes • Aardappelwafels


Opdracht: Logo/website ontwerpen Klant: kookzoeken.nl

Voor het logo maak ik veel ontwerpen. Daarin ga ik goed na wat ik kan doen en wat ik niet kan doen. Deze opdracht was erg vrij. Voor deze opdracht moest ik een logo en website ontwerpen en de opdrachtgever wou dat alles in een flat design had en uitstraalde. Het ging hem vooral om het nette van alles. Daarvoor ben ik erg luchtig gaan denken en heb ik het erg simpel gehouden. In het logo heb ik kook gerei en een snijplank verwerkt. De zoekbalk heb ik transparant gehouden voor het oneindigen van het zoeken. In de website heb ik het flat design door getrokken, alles erg simpel en overzichtelijk. De opdrachtgever was erg tevreden over dit ontwerp.

Stagebedrijf: NewEgo

1.3 maakt een concept

40


41


Opdracht: Facebook button maken Klant: Woonboulevard Spijkenisse

Ik heb een aantal schetsen gemaakt voor de Facebook button. Ik heb voor dit ontwerp gekozen omdat deze het beste werkt waarvoor de button gebruikt gaat worden. De kleuren die ik heb gebruikt zijn origineel van het logo van Spijkenisse woonboulevard. Ik heb de strepen gebruik omdat het goed past bij het hele geheel en de kleuren spreken erg aan en springen er uit. De bedoeling van de Facebook button is om zo meer mensen op de facebook pagina te krijgen. Daarom heb ik de kleuren gebruikt met de rondjes om mensen hun aandacht te trekken. De typografie spreekt aan en is dik gemaakt. Het moet opvallen dus daar heb ik voor gezorgd.

Stagebedrijf: Campagne

1.4 maakt het onwerp

42


43


Ik kreeg de opdracht om een logo te ontwerpen voor gratis recept. De wensen waren om het ook flat te houden maar wel speels. Het moest flat worden omdat hij een vernieuwde site hebben. Met de opkomst van het flat design wou de klant ook mee gaan in het ontwerp. Met een frisse kleur blauw en een element dat verwijst naar het koken. Ik ben begonnen met het vooronderzoek. Daarbij heb ik het progamma Illustrator gebruikt om het logo te ontwerpen. Ik heb daarbij een paar schetsen gemaakt maar kwam er snel uit wat het beste zou werken en voor de klant was dit ook de beste uitwerking.

Opdracht: Logo ontwerpen Klant: gratisrecept.nl

1.4 maakt het onwerp

Stagebedrijf: NewEgo

Daarna ben ik het logo zelf gaan uitwerken in verschillende vormen en met verschillende effecten.

44


45


Opdracht: Logo ontwerpen Klant: gratisrecept.nl

Dit is het uiteindelijke logo geworden van gratis recept. Ik heb het logo flat en simpel gehouden en daarin een element verwerkt wat te maken heeft met koken. De klant was er erg tevreden mee en het was wat hij wou. Het past goed bij de site en geeft de sfeer van gratis recept goed weer. Ik heb toch me eigen stijl er in verwerkt.

Stagebedrijf: NewEgo

1.4 maakt het onwerp

46


47


Opdracht: Presentatie materiaal maken Klant: VTL/Hollands Goud

Voor VTL en Hollands Goud heb ik een uitwerking moeten maken voor een presentatie. Ze wilden voorbeelden mee nemen van het werk waar we nu mee bezig waren. Het werk is op een storyboard geplakt. Mijn stagebegeleider en ik hebben de opdracht bekeken en het was goed voor een presentatie.

Stagebedrijf: Campagne

1.5 presenteert

48


49


Opdracht: Presentatie materiaal maken

1.5 presenteert

Stagebedrijf: NewEgo

Daarna vertelde ik hoe ik verder ben gegaan met de opdracht en hoe ik heb gezorgt dat alles aansluit op elkaar. Mijn baas vond de structuur goed en alles sloot goed op elkaar aan.

Klant: mijnreceptenboek.nl

Voor de deze opdracht heb ik een presentatie gegeven aan mijn baas over de HP app. Ik heb eerst uitgelegt hoe ik ben begonnen met de opdracht en hoe ik op het idee ben gekomen.

50


51


52


53


Hoe heb ik dit opgelost? Met de oude foto was niet veel meer te doen. Het was een te lage resolutie. Ik heb een nieuwe afbeelding gezocht van de tuinstoel. Op de site van blokker vond ik de goede stoel met foto. De foto die hier op stond was van goede kwaliteit. Hij moest nu alleen nog uitgesneden worden dus dat heb ik gedaan en in het bestand geplaatst.

Opdracht: Verbeteren van kwaliteit Klant: Woonboulevard Spijkenisse

Voor woonboulevard Spijkenisse moest ik een advertentie maken. In die advertentie moesten aanbiedingen komen te staan. 1 afbeelding was van slechte kwaliteit. Ik merkte het op omdat het erg gepixeld was. Zelfs als ik hem had uitgeprint was hij ook niet van goede kwaliteit.

Stagebedrijf: Campagne

2.1 Bereidt de realisatie voor

54


55


Opdracht: Logo ontwerpen Klant: rssfeeds.com

Voor RSS feeds heb ik een logo en website moeten ontwerpen. Eerst heb ik een vooronderzoek gedaan naar de mogelijkheden. Het moest te maken hebben met RSS, en feeds. Daarom ben ik met het idee gekomen voor een tekst ballon en daarin het RSS logo voor de herkenbaarheid. De klant vond het duidelijk, fris en flat overkomen. Hij is opgeslagen als SVG, EPS en PNG. Hiermee kunnen ze er alles mee doen en blijft hij goede kwaliteit. Ze zullen rechtmatig gebruikt kunnen worden.

Stagebedrijf: NewEgo

2.1 Bereidt de realisatie voor

56


57


De informatie en instructies die je nodig hebt voor de opdrachten komen altijd met een job envelop en op de site die Campagne gebruikt. Je kan dus altijd zien wat je moet doen en wat de opdrachtgever verwacht en wil. Als de opdrachtgever niet helemaal duidelijk is kun je altijd nog naar de accountmanagers gaan voor informatie. Als je de opdracht hebt afgerond moet hij bij elke afdeling langs om afgetekend te worden

Opdracht: Maken van begroting

uitbesteding aan derden

Klant: Fictieve klant

Begeleidt

Stagebedrijf: Campagne

2.2

58


MAASS4011 Flyer Voorlichtingsavond bekkenbodem_03MM.indd 1

ANTWOORDKAART VOORLICHTINGSBIJEENKOMST

Bekkenbodemklachten bij vrouwen

Ik kom graag naar de voorlichtingsbijeenkomst op donderdag 17 april en kom met personen. Dhr.

Mevr.

Naam Straat Postcode / Plaats E-mail Telefoon Geboortedatum Deze antwoordkaart in een gesloten envelop en zonder postzegel sturen naar: Maasstad Ziekenhuis t.a.v. Polikliniek gynaecologie, Antwoordnummer 1872, 3000 WB Rotterdam.

Health Promotion South Africa Trust® “Prevention through Education!” Health Promotion South Africa Trust® is a non-profit organization providing information and training in the fields of hygiene, health

by enlightening people to new ways of thinking and acting

• Condensing knowledge, expertise and experience of medical and public health specialists

Our Health Promoters® are providing this basic information and training in the form of workshops with excellent, promising results. The Health Promotion South Africa Trust® is based in South Africa

• Creating relevant, easy to understand,

with supporting organizations in the Netherlands and the United States of America.

• Creating “toolboxes” of health educati

medical jargon free and culturally sensitive health educational programs

on materials, information, activities and tips

• Largely focusing on preventative messages • Listening, observing and engaging

grass root communities to identify health needs and fill knowledge gaps 04-03-14 11:17

HP4002 Flyer_03RS.indd 5

59

17-02-14 16:49

UITNODIGING VOORLICHTINGSBIJEENKOMST

about hygiene and illness prevention. Children die, for example, from diarrhoea, infections and other illnesses that can be prevented by providing simple basic information and training to aid workers and the local population.

Bekkenbodemklachten bij vrouwen

Thousands of people, especially children, are dying every year as a result of limited knowledge

• Empowering communities to take control of their own health • Putting health care into the hands of ordinary people • Seeking to change health behaviours

Donderdag 17 april 2014 | 18.30 - 21.30 uur

and the prevention of illnesses in the townships of southern Africa.

What are The Health Promoters doing?®


Het certificeren van een bestand gaat als volgt bij Campagne. Als een bestand helemaal klaar is en verstuurd mag worden naar de klant moet het bestand gecertificeerd worden. Je hebt 4 verschillende manieren om het bestand op de juiste manier te certificeren. Als het bestand geen pantone kleuren heeft moet het opgeslagen worden als Commercial CMYK only. Als het bestand wel pantone kleuren heeft moet het opgeslagen worden als Commercial CMYK and Spot. Dan heb je nog MagazineAds en NewspaperAds, dat spreekt voor zicht als het bestand in een krant moet komen of als het in een magazine moet komen moet je het zo opslaan. Na het opslaan gaat het bestand nog door een programma om het allemaal goed te controleren door Connect You. Daarin heb je dan weer de 4 verschillende manieren om het te controleren. Je kiest jou bestands type en dan kan het gecontroleerd worden. Hij checkt dan op kleur en als er foto’s in staan of die wel goede DPI hebben. Als het bestand er goed uit komt is het klaar om naar de klant te sturen of drukker.

Opdracht: Tonen van technische vaardigheden

uitbesteding aan derden

Klant: Klant: Campagne

Begeleidt

Stagebedrijf: Campagne

2.2

60


Week:

01

Gevulde pannekoek nathalies10

Maandag:

Stampot boerenkool

Dinsdag:

Gevulde pannekoek

Woensdag:

Pikante bruine bonen soep

Donderdag:

Erwten soep

Vrijdag:

Rauwe andijviestamppot met piccalilly en slasaus van vroeger

Zaterdag:

Boeuf Bourgignon

Zondag:

Gestoofde schnitzels met gember

Dinsdag 10 minuten 4 porties

Winter nederland

Strooi de gist in een kopje, voeg de suiker en een deel van de melk toe, en laat dit staan tot zich belletjes vormen. Zeef de bloem in een kom. Maak een kuiltje in het midden en breek hierin het ei. Schenk de gist erbij en roer voorzichtig tot een dik glad beslag met de rest van de melk en wat zout. Meng dan enkele minuten goed door. Dek af met plasticfolie en laat ca. 1 uur rijzen. Snijd de aardappels in plakken. Schep het

beslag door. Verhit een grote koekenpan en bak hierin 1/4 van de spek uit, voeg 1/4 van de aardappel toe en evt. wat extra boter en bak de aardappels goudkleurig. Schenk hierover 1/4 van het beslag en schud de pan heen en weer en bak de pannenkoek mooi bruin aan de onderkant. Keer hem en bak de andere kant ook goudbruin. Voeg eventueel extra kaas toe.

Stamppot boerenkool

Zodra de aardappelen en kool op het vuur staan doe je de spekblokjes of -reepjes in een pannetje met dikke bodem. Vet hoeft er niet bij, maar als je wilt kun je wel een lepeltje boter of reuzel bij het spek doen. Verhit op middelhoog vuur. Als je bij een goede slager je spek hebt gekocht, komt er nu géén vocht uit. Als het spek is uitgesmolten gaan de uien erbij. Schep goed om, dek af met een deksel, en laat een kwartiertje op laag vuur smoren. De uien zullen langzaam caramelliseren, het spek verbrandt niet. Op het laatst kun je op hoger vuur en zonder deksel spek en ui fruiten als je ze nog bruiner wilt hebben.

Nu pas proef je om te bepalen of er extra zout bij moet. Bouillonblokje en spek zijn namelijk ook al zout. Je kunt ook iedereen aan tafel zelf laten bepalen of ze wel of niet extra zout willen.

Lucia51

Woensdag 2 uur 8 porties

jurski

Donderdag 2 uur Winter Nederland

Vul een soeppan met het water, de bouillonblokjes en de laurierblaadjes. Als het water kookt, mogen de schouderkarbonades en de erwten erbij. Breng de soep opnieuw aan de kook. Zodra er schuim op de soep drijft, dit eraf scheppen totdat de soep schuimvrij is. Laat de soep drie kwartier tot een uur zachtjes koken. Ondertussen de resterende groente wassen en in blokjes snijden. Haal

4 porties

johnw

Vrijdag 30 minuten 3 porties

Winter Nederland

na ongeveer een uur het vlees uit de pan en laat het afkoelen. Alle de groente mag in de pan en de soep mag opnieuw zachtjes aan de kook gebracht worden. Na een half uur kan de rookworst gesneden worden. Bak de spekjes krokant en voeg deze samen met de rookworst toe aan de soep. Laat de soep nog een half uurtje zachtjes koken en maak eventueel op smaak met wat zout.

warry Zaterdag 1 uur en 45 minuten

Bak de spekblokjes uit en houdt ze apart. Snij het rundvlees in blokjes en sauteer deze in het spekvet en houdt ze apart. Fruit de gesnipperde uien en de fijngesneden paprika met 1 theelepel kummel. Voeg de champignons toe. Even mee laten bakken. Voeg de spekblokjes en het rundvlees er

weer bij en blus af met de bouillon en voeg de wijn toe. 1 uur zacht laten sudderen. Voeg de bloemkool, de wortel en de doperwten toe en laat nog 1/2 uur door sudderen. peper en zout naar smaak toevoegen. De puree: Kook de aardappelen goed gaar en stamp ze fijn met de warme melk en 1 theelepel kummel.

4 porties

Stoofschotels Nederland

Gestoofde schnitzels Begin met de bonen een dag van te voren. Was ze en laat ze 24 uur weken. Bak de uien tot ze glazig zijn en voeg dan de gehakt erbij. Deze rul bakken. Spekblokjes erbij en de knoflook erboven uitpersen. Dit even goed doorbakken. Dan de paprika, aardappelen en de tomatenpuree erbij, ong 10 min. zachtje door laten pruttelen. Doe er 2 liter water

bij en breng aan de kook, doe de geweekte bruine bonen erbij. Zet het vuur laag en doe de deksel niet helemaal op de pan. Dit door laten koken tot de bruinen bonen zacht zijn 1½ tot 2 uur. Rookworst erbij en naar smaak cayennepeper en tabasco erbij,dit goed door laten warmen.

battum80 Zondag

30 minuten 4 porties

Stoofschotels Nederland

Maandag 1 uur en 15 minuten Winter Nederland

61

Erwtensoep

4 porties Prinses1

dat erbij hebt) en door elkaar roeren met een grote houten lepel. Op smaak brengen met peper en zout. En dan stukjes augurk en/of zilveruitjes erdoor is ook heel lekker.

Boeuf Bourgignon

bij en breng aan de kook, doe de geweekte bruine bonen erbij. Zet het vuur laag en doe de deksel niet helemaal op de pan. Dit door laten koken tot de bruinen bonen zacht zijn 1½ tot 2 uur. Rookworst erbij en naar smaak cayennepeper en tabasco erbij,dit goed door laten warmen.

Winter Nederland

Als de aardappelen gaar zijn, haal je de rookworst uit de pan. Giet aardappelen en kool af, maar vang het kookvocht op. Pak een geschikte aardappelstamper en prak aardappelen en kool grof (geen puree). Doe er nu zoveel van het kookvocht door dat je een smeuïge stamppot krijgt. Schep er met een houten spatel ui en spekjes door, doe er flink peper bij, een klont reuzel of boter, en de azijn.

De aardappels koken en fijn stampen. Scheutje warme melk (of wat kookvocht) en een beetje nootmuskaat erdoor doen. Dan de slasaus en de piccalilly erbij, even door elkaar stampen en dan de andijvie erdoor. Desnoods een beetje jus van het vlees (als je

Pikante bruine bonen soep Begin met de bonen een dag van te voren. Was ze en laat ze 24 uur weken. Bak de uien tot ze glazig zijn en voeg dan de gehakt erbij. Deze rul bakken. Spekblokjes erbij en de knoflook erboven uitpersen. Dit even goed doorbakken. Dan de paprika, aardappelen en de tomatenpuree erbij, ong 10 min. zachtje door laten pruttelen. Doe er 2 liter water

Doe de geschilde en in even grote stukken gesneden aardappelen in een ruime pan. Giet er zoveel water bij dat de stukjes net onder staan. Doe er eventueel een bouillonblokje bij. Leg de boerenkool op de aardappelen, en daar bovenop de rookworst. Doe de deksel erop, en breng aan de kook. Zet lager als het water kookt, en laat twintig minuten zachtjes koken. Controleer daarna of de aardappelen gaar zijn door er met een vork in te prikken.

Rauwe andijviestamppot met piccalilly en slasaus van vroeger

Scan de QR code of like ons op facebook.com/MijnReceptenboek


Ik heb me aan de inhoud, sfeer en uitstaling gehouden van mijnreceptenboek.nl. Veel elementen in het document verwerkt. De software die ik heb gebruikt zijn Indesign, Illustrator en Photoshop. Beeldbewerking heb ik gedaan in Photoshop en de elementen die getekend zijn in Illustrator. Het hele bestand/opmaak is gemaakt in Indesign.

Opdracht: Maken van weekrecepten Klant: mijnreceptenboek.nl

Voor mijnrecepten.nl kreeg ik de opdracht om voor elke week van het jaar een weekrecept op te stellen. Van de klant moest het veel elementen hebben van de stijl van mijnreceptenboek.nl. Ik ben eerst een vooronderzoek gaan doen en gaan kijken wat ik in het weekrecept kon verwerken. De bestanden die ik kreeg waren XML. Die moest ik inladen in Indesign en zo kon ik alles makkelijk in het bestand slepen

Stagebedrijf: NewEgo

2.3 Maakt de media-uiting

62


63


Opdracht: Ontwerpen van weekrecepten

2.3 Maakt de media-uiting

Stagebedrijf: NewEgo

Door het hele process heb ik een aantal correcties gehad. Het is nu naar de wens van de klant en is opgestuurd naar HP voor controle van de inkt.

Klant: mijnreceptenboek.nl

Om het bestand goed uit de printers te laten komen moest ik het bestand zonder drukkersmarkeringen opslaan en met de optie [PDF/1a2001]. Alle afbeeldingen zijn 300 DPI en RGB gemaakt en druk klaar.

64


65


Er moesten verschillende thema’s gemaakt worden. Voor deze opdracht heb ik veel inspiratie opgedaan voor het ontwerpen en in de loop van de tijd kwamen de tegeltjes er steeds beter uit te zien. Als een tegel klaar was moest ik hem in photoshop zetten en snijtekens goedzetten voor de warmte pers. Als alles er goed in stond moest ik ze door sturen en drukte hun hem. Zoals je ziet op de foto is het proces goed gegaan. De tegeltjes worden nu verkocht op www.tegelspreuken.nl

Opdracht: Tegelontwerpen maken Klant: tegelspreuken.nl

Tegelspreuken.nl verkoopt tegels waar je eigen tekst op kan zetten. De tegels hebben een speciale laag er op zitten waar de inkt in gedrukt kan worden zo is het tegeltje waterdicht en zal hij niet snel slijten. De opdrachtgever vroeg aan mij of ik 75 nieuwe ontwerpen kon maken. Ik ben daarvoor eerst voor mezelf een vooronderzoek gaan maken omdat ik alle elementen wou weten waarmee ik aan de slag kon. Na de stijl van de tegeltjes te hebben bestudeerd ben ik gaan ontwerpen. Ik heb de ontwerpen getekend met een BAMBOO Tablet in Illustrator.

Stagebedrijf: NewEgo

2.4 Levert de media-uiting op

66


67


Aan mij werdt gevraagt of ik een facebook label kon maken. Eerst ben ik gaan kijken wat de huisstijl was van Woonboulevard Dordrecht. Er werden duidelijk 3 kleuren veel gebruikt. Die 3 kleuren heb ik ook in mijn werk verwerkt. In de label zelf heb ik de tekst “Like ons op Facebook’’ Ik heb voor deze opdracht gewerkt met Illustrator. De compositie heb ik zo gedaan omdat het meest overeen kwam met de huisstijl van Dordrecht wat de klant ook wou.

Opdracht: Facebook label maken Klant: Woonboulevard Dordrecht

De woonboulevards waren een groot deel van campagne. Vaak moesten daar kleine dingen worden gemaakt zoals facebook button of een nieuwe sfeer voor de nieuwe kranten die ze elke maand uitbrachten.

Stagebedrijf: Campagne

2.4 Levert de media-uiting op

68


69


Alle mappen staan bij de server. Daar heb je alle verschillende mappen die iedereen gebruikt. Zo worden projecten mappen het meest gebruikt door DTP’ers en creatie. De accountmanagers gebruiken veel de doorgeefmap. Daar staan alle scherm PDF’s en cPDF in die hun dan naar de klant kunnen sturen. Alle bedrijven aan elkaar Campagne voor werkt staan in de projecten map. Alles staat op volgorde en is makkelijk te vinden. Als je een map opent dan komt je de jobs tegen. Elke job heeft een eigen nummer en dat begint meestal met de eerste letter(s) van het bedrijf. Als voorbeeld Maasstad ziekenhuis, het staat geschreven als MAASS. Dan komt er altijd nog een nummer achter. 4000 staat voor 2014 bij 2013 was dat 3000. Aan het begin van het jaar beginnen ze altijd met 4001 als eerste job en zo loopt dat op.

In de doorgeef map worden alle bestanden gezet die naar de drukker kunnen. De DTP afdeling maakt alle bestanden klaar om naar de drukker gestuurd te worden. Er worden cPDF gemaakt en in de map gezet. Daarbij worden ook scherm PDF’s gemaakt voor het voorbeeld dat naar de klant wordt gestuurd.

Opdracht: Overzicht tonen van mappen structuur

In deze mappen staan de bestanden waarmee gewerkt is. Als voorbeeld de poster voorlichting. Als de eerste hier aan werkt hoort hij dit bestand te benoemen als: naambestand_01RS. De 01 staat voor eerst gemaakte bestand en de RS staan voor initialen. Als de 2e persoon hier aan werkt moet hij het bestand weer benoemen naar 02 en zijn of haar initialen.

Klant: Fictieve klant

De database wordt door iedereen gebruikt maar niet iedereen kan overal bij. Bijvoorbeeld de DTP, en creatie kunnen bij de Indisign, photoshop en illustrator bestanden. De accountmanagers kunnen alleen bij de PDF bestanden.

Stagebedrijf: Campagne

2.5 Houdt het archief bij

70


71


Je kan de planning over de hele week bekijken, meestal staan er nog niet veel dingen ingepland maar op de dag zelf komt dat vanzelf wel.

Opdracht: Tonen van planning in bedrijf Klant: Klant: Fictieve klant

Voor de uren die gepland worden staan altijd op de site die Campagne gebruikt. De accountants plannen daar alle uren in wat de creatie en dtp moeten doen. Uren worden aangegeven met hele. Als het een kwartier is 0.25, half uur 0.5, drie kwartier 0.75 en een uur 1 etc. De jobnummers staan aan de linker kant. Als je op dat nummer klikt kan je de briefing nog een keer zien. In totaal kan ik 8 uur ingepland worden.

Stagebedrijf: Campagne

2.5 Houdt het archief bij

72


73


74


3.1

Maakt een plan voor

starten van een eigen bedrijf

Persoonlijke gegevens naam: Adres: Telefoon nr.: E-mail: Geslacht: Geboortedatum: Nationaliteit:

Robin Stokman Burchtlaan 17 Oostvoorne 06-18411228 robinstokman@outlook.com M 03-10-1994 Nederlands

Opleidingen:

Helinium Hellevoetsluis, VMBO GT, 2007/2011 Grafisch Lyceum Rotterdam, grafisch vormgeven algemeen, BOL 4, 2011/2015

Werkervaring:

(2009/2010) Intertoys Brielle Medewerker/verkoper Nobelstraat 3, 3231 (2011 zomer) Gemeente Hellevoetsluis Administratief medewerker Oostzanddijk 26 3221 AL (2012 zomer) Gemeente Hellevoetsluis Hulp Bode/Concierge Oostzanddijk 26 3221 AL

Bedrijfsgegevens Naam bedrijf: Adres: Telefoonnr.: E-mail: Website:

75

Sealm B.V. Witte van Haemstedestraat 3021SZ Rotterdam 06-14155639 sealm@info.nl sealmrotterdam.nl


Wie gaat mijn product of dienst kopen?

Wat gaan we verkopen? Wij gaan diensten verkopen. Een deel doet het grafisch ontwerpen en voor de weekenden organiseren we feesten rond en in Rotterdam. De feesten zijn gericht op de wat alternatieve personen in Nederland. Als de mogelijkheid er is dan zijn er uitbereidingen in heel Nederland. Wij willen met onze nieuwe kijk op alles de voorloper zijn van muziek en grafisch vormgeven.

We gaan een dienst verkopen en producten. Het deel van grafisch ontwerp is gericht op bedrijven en klanten. Het andere deel zijn studenten en mensen rond de dertig.

Waar komen onze klanten vandaan? Regio Rotterdam en omstreken.

hoeveel klanten kunnen wij per jaar bedienen?

Vestiging

Wij kunnen in het grafische deel rond de 400 klanten per jaar bedienen. Voor de feesten rond de 50.000 per jaar.

In wat voor soort bedrijfslocatie ga ik me vestigen?

Verwachten wij wijzigingen die ons bedrijf kunnen beinvloeden?

Ik wil me vestigen in een bedrijfspand waar we goed bereikbaar zijn in het centrum van Rotterdam. Het moet een grote plek zijn waar we alles kunnen uitwerken.

Dingen die ons zouden kunnen beïnvloeden Zijn meerdere feest organisatie’s in regio Rotterdam.

Zijn wij goed bereikbaar voor klanten?

Opdracht: Plan maken voor starten eigen bedrijf

Ik heb gekeken of de naam bestond maar niemand had deze naam gebruikt. Hij is dus beschikbaar.

Klant: Fictieve klant

Marktanalyse

Stagebedrijf: Fictief bedrijf

Handelsnaamonderzoek KvK?

Ja, het is in het centrum van Rotterdam en dichtbij de metro en parkeerplaatsen. Ook is het op loop afstand van Rotterdam Centraal.

76


Marketingmix Product/dienst

Hoe verkopen zij hun producten of diensten? Ze flyeren en hangen posters door Rotterdam.

Ontwerpen voor klanten/feesten

Prijs

In welke opzichten vallen onze concurrenten nog meer op?

We willen niet de duurste zijn, voor feesten maken we alles klantvriendelijk dus niet te dure drank/entree

Zijn bekend bij het uitgaansleven in Rotterdam

Promotie

Onderscheidend vermogen

De promotie wordt gedaan via mond tot mond reclame en voor de feesten zal er geflyerd worden en posters opgehangen worden in regio Rotterdam

Hoe verschilt ons product van het aanbod van concurrenten?

Plaats

Wij willen de feesten vernieuwen. Iets wat de meeste mensen nog niet hebben gedaan. Zo kunnen we meer aandacht trekken naar de feesten.

Regio Rotterdam

Concurrentieanalyse Wie zijn onze belangrijkste concurrenten? Perron en Toffler. Dat zijn de organisaties die meest op Sealm lijkt.

77

Waarin verschilt onze prijs van die van onze concurrenten? Wij zullen voor consumptie veel minder vragen dan concurenten. We houden er nog wel winst aan over. De entree prijs blijf hetzelfde. Geen geld voor de wc.


78

Stagebedrijf: Fictief bedrijf

Klant: Fictieve klant

Opdracht: Plan maken voor starten eigen bedrijf


79


Opdracht: Aantrekkelijker maken van facebook site Klant: Dichtr.nl

Ik kreeg de opdracht om de Dichtr facebook wat aantrekkelijker te maken omdat het nog niet zo goed op gang kwam. Ik heb een header en profielfoto gemaakt. Voor de header kwam ik op het idee om hem getekend te maken. Dichtr heeft niet echt een huisstijl alleen een kleur die ze gebruiken. De kleur heb ik er in verwerkt. De header is een speels en valt goed op. Ik heb gewerkt met Photoshop en illustrator voor de illustratie’s. De klant was erg tevreden met de facebook pagina.

Stagebedrijf: NewEgo

3.2 Promoot zijn werk

80


Campagne T.a.v. De heer A. van der Meer Charloisse Lagedijk 536 3084 LG ROTTERDAM

Rotterdam, 10 juni 2014 CAM4011/001 Beste heer/mevrouw,

Totaal begroot bedrag, exclusief B.T.W.

Hierbij vind u de begroting voor het ontwikkelen van een logo en huisstijl.

Alle genoemde prijzen zijn netto, exclusief BTW en eventuele transport en/of verzendkosten en inclusief één auteurscorrectie ronde. Meerwerk van specialistische aard wordt achteraf op nacalculatie gefactureerd, uiteraard na onderling overleg.

Begroting Bureaukosten logo- en huisstijl Strategie en advies Account- en projectmanagement Art- en conceptontwikkeling Prints, presentatiemateriaal en bestanden

81

€ € € €

600,00 420,00 1.200,00 45,00

Ik verwacht je hiermee voldoende geïnformeerd te hebben. Mocht je vragen hebben, neem dan contact met mij op via het telefoonnummer 010 - 292 83 33. Met vriendelijke groet, Campagne Robin Stokman

Bureaukosten stationary (briefpapier, vervolgvel, envelop, visitekaartjes) Account- en projectmanagement Art- en conceptontwikkeling Desk Top Publishing en uitwerking Prints, presentatiemateriaal en bestanden

€ € € €

420,00 600,00 420,00 135,00

Bureaukosten huisstijlhandboek Account- en projectmanagement Desk Top Publishing en uitwerking Prints, presentatiemateriaal en bestanden

€ € €

315,00 840,00 45,00

5.040,00


Voor de opdracht ‘‘regelt administratieve zaken’’ heb ik een begroting opgesteld voor een complete huisstijl. Ik heb dit gedaan met een collega die bij campagne de administratieve zaken regelt. We hebben met alles rekening gehouden zoals Bureaukosten voor het advies en concept. Daarna hebben we alles berekend voor de uren. Uiteindelijk waren we op een bedrag van €5.040,00 gekomen.

Opdracht: Maken van een begroting

administratieve zaken

Klant: Fictieve klant

Regelt financieel

Stagebedrijf: Fictief bedrijf

3.3

82





Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.