CRONICA ANTIGUA by CRONICA ANTIGUA

¿CÓMO SALIR DE LA CRISIS? La corrupción, la inseguridad, el desorden, la división, han ultrajado a la ciudad.

¡¡Recuperemos Antigua!!

www.cronicantigua.com.gt Octubre 2014 • Crónica

Año 1, Número 1; Antigua Guatemala, Octubre 2014 •

Q15.00

Octubre 2014 โ ข Crรณnica

Año 1, Número 1 • Antigua, Octubre de 2014

Al cierre

Promueven voluntariado para orientar a turistas

Foto: Rodrigo Carpio

VISITA REAL

El príncipe Fumihito y la princesa Kiko de la familia imperial Akishino visitan La Antigua El príncipe es la cabeza de la familia imperial japonesa, hijo del emperador Akihito, su título histórico es Shin-no (rey superior). Visitarón Guatemala, para estrechar lazos de amistad entre los dos países. El príncipe es Doctor en ciencias, también Doctor Honoris Causa de seis universidades de varios países y presidente de la WWF (World Wide Fund for Nature, Japón).

Un grupo de 175 estudiantes de Bachillerato en Turismo y Hotelería, brindarán información y orientarán a los turistas que visitan la Ciudad Colonial de La Antigua Guatemala. “No son guías de turismo ni se pretende restar trabajo a los guías de turismo legalmente acreditados” dijo Pedro Duchez, Director del Instituto Guatemalteco de Turismo INGUAT. Los jóvenes voluntarios ofrecerán este servicio durante los fines de semana hasta diciembre, en horarios de 10 a 17 horas, debidamente identificados.

Índice Trotamundos Apuntes de viajeros

Plaza mayor Editorial

Columnas invitadas La Antigua Guatemala: museo abierto y patrimonio 6

CINE

Apoyamos al cine guatemalteco La producción de la película Otros 4 litroS, del director Rodolfo Espinosa, creó una campaña muy original para recaudar fondos y llevar a cabo su realización. Entérese de como apoyar con un pequeño esfuerzo el cine guatemalteco ingresando a los links: Facebook: Facebook.com/ OtrosCuatroLitros Twitter: @Otros4Litros email: produccion@cinemayic. com

Octubre 2014 • Crónica

ACTUALIDAD

Antigua contará con ﬁscalía para perseguir delitos contra turistas extranjeros El Ministerio Público y el Instituto Guatemalteco de Turismo, a través de la Fiscal General y Jefe del MP Thelma Aldana y el Director del INGUAT, Pedro Duchez, ﬁrmaron un convenio de cooperación para brindar atención y protección a turistas extranjeros que sean víctimas de delitos en su contra, en el Monumento de "San José El Viejeo" de esta ciudad.

Turismo Tras las huellas del peregrino

Portada La crísis golpea a La Antigua

Actualidad Privilegio, vivir en una ciudad Patrimonio de la Humanidad Antigua capital de la publicidad

Entrevista Clamor por seguridad

Opinión Consenso en Santiago

Perlas de la ciudad San Juan del Obispo

Gastronomía Antigua, ciudad del vino

Negocios Bodas de ensueño

Cultura XXXV aniversario del Patrimonio de la Humanidad

Trotamundos Apuntes de viajeros

“Los Antiguanos” Andrea Rigante.

El titulo se refiere en manera divertida a la comunidad de italianos residentes en Antigua, “los antiguanos”, que como turista italiano ha llamado la atención de Andrea al punto de quererle dedicar esta nota. A las ocho de la mañana dejo San Pedro la Laguna abordando otro chicken bus, no existe un medio directo para llegar a Antigua. Después de tres horas para llegar a Chimaltenango tomo otro bus hacia mi destino. Llego a la ciudad en su ruidoso mercado lleno de color, se respira un aire liviano y veo ojos más abiertos y luminosos. Antigua enseña una cara más despreocupada respecto a otros lugares del país que visité, después de pocos pasos la amabilidad de este acogedor lugar, las casas bien mantenidas o agradablemente decadentes dejan ver en su interior jardines muy bien cuidados. Los antiguos ornatos coloniales y sus numerosas iglesias en ruina unidos a los vivos colores de su arquitectura le dan este aspecto único en el panorama del país. Son muchos los restaurantes y bistrot. Los portales de columnas de madera, las terrazas y las muchas fuentes invitan hacia las galerías de arte y las tiendas de artesanía fina y de tejidos. Decido tocar con mano la

presencia y la condición de los italianos en Antigua, entro en un salón de belleza, con la excusa de preguntar sobre los hoteles de la ciudad. La joven propietaria italiana trabaja con extranjeros y locales y me indica un restaurante italiano. Me encuentro con una sonrisa amable, un hombre vestido de blanco con una copa de vino en una mano y un cigarro en la otra. Viene desde la Suiza italiana, se llama Daniele y se encuentra viajando desde hace dos años en su jeep y sus ojos han visto una gran parte del mundo. Almorzamos juntos, es muy abierto, agudo de mente, de maneras gentiles, cuenta sus experiencias y la diversidad de su recorrido por el mundo. Su aventura continuará por ocho años más y un día lo escribirá todo. Su historia y su carisma lo introducen fácilmente entre la gente y aquí en Antigua también. Me revela este mundillo de cultura y economía extranjera y local. La comunidad italiana aquí vive bien, sobre todo con la cocina profesional; pero existen también fotógrafos, escritores, artistas, mediadores comerciales e importadores. Daniele y yo pasamos lo que queda del día juntos y compartió conmigo sus cuentos de viaje que atesoro. Fue un empresario de éxito, apasionado del arte y al presente de traveller. Es generoso en dar consejos para viajar en cada parte del mundo. Ahora mi viaje de solo 40 días me parece poca cosa, insuficiente y mi visión poco

madura. Nos encontramos de nuevo para cenar en el restaurante el Cazador Italiano donde se reune lo mejor de la comunidad de Antigua y de la capital; lugar donde se reunen otros italianos que han encontrado la manera de hacer negocios. Hoy están festejando su sexto aniversario. Cuando llego encuentro el lugar ya lleno, se come se toma vino, esta presente la comunidad italiana, gente local con dinero, empresarios, profesionales y uno con varios guardaespaldas alrededor. Algunos turistas, jóvenes mujeres bien arregladas adornan el local. Las conversaciones siguen una a otra, cultura, arte, política. Pasado y futuro de este país. Antigua me parece como el ombligo del mundo, su esplendor reflejado en la mirada de esta gente, una burbuja de mundanidad europea en el corazón de América del Sur. No puedo dejar de sentirme confundido al encontrar una parte del mundo tan familiar y cosmopolita. Para bien o para mal me siento en casa, me recuerda al Milán de la moda de su época dorada. Al Milán de la apariencia que he siempre querido evitar, pero aquí en Guatemala a 12000 km lejos de casa, en el corazón de estas colinas llena de verde, en esta Antigua decadente y brillante a la vez, basta saber donde mirar para encontrarse de nuevo o volverse a perder.

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Una publicación U bli ió d de Crónica & Publicaciones S.A. Director General: Barbara Trentavizi. Director Ejecutivo: Rodrigo Carpio. Director Asociado: Gonzalo Marroquín. Economía: Estuardo Gasparico. Cultura y Ocio: Francisco Alejandro Méndez. Redacción: Barbara Trentavizi, Arturo Gudiño, Julio Sican. Firmas: Gonzalo Marroquín Rodrigo Carpio, Mauricio Chaulon Fotografía: Rudy Girón, Nelo Mijangos Rodrigo Carpio, PCastellón Digital: Marcela Marroquín. Diseño General: Luis Villacinda. Diagramación y Diseño: Prudencio V. Castellón. Caricaturista: Ivan B. von Ahn. Edición: Adelaida Loukota E. Gerente General: Claudia Marroquín Rey Rosa. Gerente Administrativa: Claudia Ruiz Solano. Ventas: Angel Godoy, Ana Herrera. Distribución: Eliseo Velásquez. Impresión: Editorial ICP. Redacción y Administración: 3 avenida 14-77 zona 1 Edificio Crónica Ciudad de Guatemala C.A. Teléfono: PBX 2503.3636 Crónica Antigua 5966 4925 4041 2001 Correo: cronicantigua@cronica.com.gt Diseño de portada: Fotografía: Rodrigo Carpio Asistente: PCastellón Concepto: Barbara Trentavizi Modelo: Ruby Morales

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Octubre 2014 • Crónica

Personajes destacados

PlazaMayor Editorial

Presentamos Crónica Antigua

ntigua es una de las ciudades de nuestra labor periodística; además, más importantes del país, Patriseremos una vitrina de lo que es y remonio de la Humanidad desde presenta Antigua, presentaremos su 1979. Su valor puede medirse en térhistoria, a su gente, al tiempo de desminos culturales o económicos, pero tacar todo aquello que le ha convertisobre todo, es el lugar donde converdo en una ciudad anfitriona por excegen y viven miles de personas, entre lencia, para los extranjeros y turistas antigüeños, extranjeros, turistas y canacionales que permanentemente viapitalinos que se han asentado aquí. jan para pasar unos días u horas disHoy se publica por primera vez Cróni- frutando de su hospitalidad. ca Antigua, una revista mensual, que Estamos convencidos de que la inse pone al servicio de la comunidad formación es un motor que contribuye antigüeña, con el fin de contribuir – para que la ciudadanía tome acciones por medio de información a profundicuando no encuentra satisfacción a dad– en la búsqueda de soluciones sus necesidades. Asimismo, la informapara sus problemas. ción permite la resolución de los conLa ciudad está atraflictos que se dan a nivel vesando un momento Estamos local, crea medios de fisde crisis, a pesar de calización ciudadana resconvencidos de haberse mantenido pecto a lo que está sucomo Patrimonio. Por que la información cediendo en la ciudad y es un motor un lado, se dan las favorece la canalización exigencias desarrollis- que contribuye de propuestas de parte tas de un crecimiento para que la de la sociedad civil hacia urbano que necesita las autoridades. ser canalizado y con- ciudadanía tome Nuestra revista trolado con una plani- acciones cuando pretende contribuir a la ficación estricta y, por no encuentra promoción de el otro, la necesidad actividades artísticas y satisfacción a sus de mantener la esculturales, a la cobertura tructura, la cultura, la necesidades. de congresos, seminarios vivencia de la ciudad y foros nacionales e y su identidad. internacionales. Queremos ser parte Este es el gran desafío que atraviesa de ese tejido social que es tan ahora Antigua y es importante importante en cualquier comunidad. escudriñar y reflejar qué tipo de Es apenas nuestro primer número. desarrollo le espera. En la revista se Crónica Antigua nace como un dará cobertura a los temas de fondo esfuerzo más de Crónica & que afectan a la ciudad y su población: Publicaciones S.A., casa editora que ha crecimiento descontrolado, problemas confiado en la iniciativa que surgió de ambientales, económicos, inseguridad, un pequeño grupo de personas que desorden nocturno, corrupción de las desean que este Patrimonio de la autoridades. Humanidad no se pierda nunca y, por Crónica Antigua surge para ser parte el contrario, se mantenga y desarrolle de la sociedad antigüeña, para comde la mejor manera posible. Nuestro partir sus problemas, pero también compromiso es el de mejorar cada sus anhelos y sueños; para abrir un es- número y acercarnos más a la pacio de diálogo y discusión, para fiscomunidad, al tiempo que servimos a calizar a las autoridades como parte nuestros lectores. Octubre 2014 • Crónica

Miguel Angel Asturias (1899–1974) Escritor Guatemalteco. Calles de huertos. Arquerías. Patios solariegos donde hacen labor las fuentes claras. Grave metal de las campanas. ¡Ojalá se conserve esta ciudad antigua bajo la cruz católica y la guarda fiel de sus volcanes! Texto de Leyendas de Guatemala, obra del Premio Nobel de Literatura.

Bill Clinton Expresidente estadounidense "Estar en esta bella ciudad nos permite trasladarnos en la historia. Estar en Antigua es un privilegio". Frase del entonces presidente de Estados Unidos, quien estuvo durante unos días en la ciudad colonia siendo mandatario.

Armando Manzanero Compositor e intérprete Pasar unos días en Antigua es un privilegio maravilloso. Es una ciudad inspiradora. Comentario del afamado compositor y cantante, quien visitó este año Antigua junto a su esposa.

Columnas Invitadas

La Antigua Guatemala: museo abierto y patrimonio Mauricio José Chaulón Vélez Historiador y antropólogo social, catedrático en la Universidad San Carlos de Guatemala y en la Universidad Landívar

n su libro "La romántica ciudad colonial" (1927), el periodista y cronista Víctor Miguel Díaz promovía, por medio de exposiciones casi literarias y un lenguaje atrayente, a la Antigua Guatemala como destino turístico que estaba aún dormido después de la tragedia de los terremotos de Santa Marta de 1773, y que debía conocerse como muestra del bello pasado artístico renacentista y barroco de Guatemala. Era la época en que muchas ciudades de América Latina se constituían como espacios de memoria histórica dimensionados así por los Estados, para construir sentido de Nación y de identidad. Hoy, 87 años después de la publicación de Díaz, casi cualquier punto de la Antigua Guatemala posee un elemento museístico. Y no es solamente por ser la ciudad colonial que entre 1546 y 1776 fue la capital del antiguo Reino de Guatemala (la Ciudad de Santiago de Goathemala), sino por su condición patrimonial que obliga a su mantenimiento como evidencia histórica y joya artísticocultural de la época de la dominación hispana en América. Nombrada en

1965 como Ciudad Monumento de América, por la Asamblea General del Instituto Panamericano de Geografía e Historia, y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1979, la Antigua Guatemala ha sido protegida dados estos títulos, lo cual ha permitido su conservación por parte del Estado y otras entidades y personas locales y extranjeras que coadyuvan a su mantenimiento. Esto ha hecho crecer el turismo nacional y foráneo, llegando inclusive muchas personas no guatemaltecas a establecerse en Antigua Guatemala como su lugar de residencia, actividades laborales y comerciales. Sin embargo, esto ha conllevado una complejidad en las relaciones sociales antigüeñas, porque la ciudad pareciera mutar de destino turístico exótico a escenario religioso para conmemorar la pasión y muerte de Cristo en Semana Santa, de telón de fondo natural e histórico para artistas diversos a espacio de fiesta y retiro para extranjeros, o de lugar romántico y de celebración de bodas a espacio de estudios para la cultura y la historia de Guatemala. Integrado a esto, sus habitantes oriundos se debaten entre

aceptar este tipo de relaciones complejas y demandar por distintos medios menos ruido y más tranquilidad. Han surgido problemas como alteración de inmuebles y paisaje histórico, daños a monumentos "sobre todo por personas en estado de ebriedad en las noches de parranda antigüeñas-, molestias con el Consejo para la Protección de la Antigua Guatemala cuando no satisface intereses particulares, y otros que no es posible enumerar por razones de espacio. Pero al final de cuentas, la Antigua Guatemala sigue siendo, hasta el momento, ese museo abierto bajo la conservación "a veces adecuada, a veces incorrecta, pero también inexistente en ciertos momentos y casos específicosgenerada por su carácter de patrimonio reconocido mundialmente. La ciudad se abre todos los días para ser vista, analizada, interpretada, pintada, cantada, incensada, caminada, admirada, leída, pero también conservada. De lo contrario, corre peligro de perder su carácter patrimonial oficial, y sólo quedar como patrimonio de recuerdo, memoria colectiva añorada, casi de vuelta a lo que Víctor Miguel Díaz vio para escribir sobre la romántica ciudad colonial, aún no entendida como museo abierto y mucho menos como patrimonio. Y es que entender que un espacio como la hoy compleja y diversa ciudad de Antigua Guatemala en su condición de núcleo urbano, es internalizar ese espacio y sus elementos que la hacen ser símbolo de pertenencia y construcción de identidad, es difícil, pero toca hacerlo a todas y todos los grupos que viven en ella y de ella. De no ser así, el museo cerrará, aunque quede expuesto, porque perderá su valor histórico por un valor meramente comercial o de pasado.

Octubre 2014 • Crónica

Crónica Antigua Turismo

Tras las huellas del peregrino Otra opción turística para la ciudad. Julio Sicán jsican19@yahoo.es

Los lugares emblemáticos La vida del Hermano Pedro estuvo marcada por, al menos 13 lugares dispersos de la Ciudad de Santiago de los Caballeros, hoy Antigua Guatemala, desde su llegada el 18 de febrero de 1651 hasta el 25 de abril de 1667, día de su muerte. Los sitios son: Telares de don Pedro Armengol, Puente del Matasano, Hospital Real de Santiago, Iglesia de La Merced, Iglesia y Convento de la Compañía de Jesús (Centro de Formación de la Cooperación Española), Catedral, Calle de Los Pasos, Parroquia Nuestra Señora de Los Remedios, Ermita de El Calvario y Árbol de Hermano Pedro, Hospital e Iglesia Nuestra Señora de Belén, Iglesia Escuela de Cristo, Iglesia San Francisco El Grande y las Obras Sociales del Hermano Pedro. Es mejor caminar que hablar del Hermano Pedro El impulsor y experto de la Ruta es Fray Edwin Alvarado, de la Orden Franciscana, quien asegura que el objetivo es guiar al visitante sobre los lugarOctubre 2014 • Crónica

Foto: Rudy Girón

La Ruta del Peregrino del Santo Hermano Pedro, contiene 13 lugares emblemáticos por diversos puntos de La Antigua Guatemala y que formaron parte de la vida del Santo de Guatemala. Los devotos y turistas pueden visitarlos en familia, en grupos o individualmente. El Santo Hermano Pedro vela por la Antigua.

es que marcaron la vida del santo. “Hablar del Hermano Pedro en un salón no tiene mucho sentido, es mejor caminar y hablar de él en esos lugares que marcaron su vida” De los trece lugares destacan El Calvario, la Posada Belén y su tumba, dice el religioso, porque en los dos primeros desarrolló su proyecto a favor de los más necesitados y excluidos . “Caminar la ruta es una invitación a la fe y comprender de que Dios existe” agrega el fraile. El último sepulcro Después de su muerte, lo frailes procuraron trasladar varias veces sus restos a sitios más dignos en el interior del Templo de San Francisco. Fue hasta 1990 cuando sus restos mortales fueron “colocados en el suntuoso sepulcro construido en la capilla de la Vera Cruz”. Hasta el día de hoy, su tumba es visitada por cientos de personas que vienen de diversos lugares de Guatemala, México y Centro América en busca de un milagro.

Entre el 29 y 30 de Julio de 2002, el Papa Juan Pablo II visitó Guatemala para realizar la Canonización del Beato Hermano Pedro, hoy el Santo de Guatemala. Peregrinaciones y rutas espirituales fomentan el turismo sostenible El primer Congreso Internacional sobre Turismo y Peregrinaciones, de lo Organización Mundial del Turismo, OMT, que se celebró en Santiago de Compostela, España, del 17 al 20 de septiembre de 2014, puso “de relieve los beneficios de las peregrinaciones y las rutas espirituales para el turismo sostenible y responsable, así como la contribución del turismo al entendimiento cultural y a la conservación del patrimonio natural y cultural relacionado con los antiguos senderos y lugares sagrados” De ahí la importancia de fomentar a nivel nacional e internacional la Ruta del Peregrino del Santo Hermano Pedro. 7

Foto: Rodrigo Carpio

Portada

El volcán de Fuego en erupción como un símbolo de la inconformidad en la ciudad.

LA CIUDAD SE MUESTRA CASI SIEMPRE APACIBLE, PERO EL MUNDO DE LA POLÍTICA ESTÁ AGITADO Y SON VARIOS LOS PROBLEMAS QUE NO RECIBEN ADECUADA SOLUCIÓN, EN BUENA MEDIDA, POR LOS CONSTANTES ENFRENTAMIENTOS ENTRE EL CONSEJO MUNICIPAL Y EL CONSEJO DE PROTECCIÓN, CON UNA SOCIEDAD CIVIL QUE CLAMA POR ORDEN Y TRANSPARENCIA. Redacción Crónica Antigua redaccion@cronica.com.gt

n septiembre de 2012 fue enviado a prisión por corrupción el entonces alcalde de Antigua, Adolfo Vivar, y algunos pensaron que los problemas empezarían a resolverse; lejos de suceder esto, los enfrentamientos entre los consejos de Protección y Municipal, se agudizaron, hasta la fecha las soluciones no llegan y la ciudad y sus vecinos son quienes pagan las consecuencias. El preceso contra Vivar y 10 miembros del Concejo Municipal y de su familia, dejaron sin autoridad a la ciudad y se avivó la pugna entre la Municipalidad y el Consejo de Protección,

institución que por ley debe velar por la conservación de la ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad. Entrevistados por Crónica Antigua, dirigentes municipales, miembros del Consejo de Protección y de la sociedad civil coincidieron en que para enfrentar los problemas de la ciudad, tales como la inseguridad, la operación de bares clandestinos, el manejo de la basura y los problemas del agua potable, el crecimiento desordenado de proyectos inmobiliarios y otros, se requiere de un plan de ordenamiento territorial. Sin embargo, esos mismos sectores y representantes mantienen posiciones polarizadas en un tema clave como es el del cobro de los permisos de

construcción, lo que ha llevado a un enfrentamiento judicial al Concejo Municipal y al Consejo de Protección que aún se ventila en los tribunales y que podría tardar meses en resolverse. ¿Título en peligro? Algunos aseguran que los desaciertos de las autoridades, el crecimiento no planificado y otros problemas que afectan a la ciudad, pueden llevarla a entrar en la lista de ciudades patrimonio en peligro. En todos los sectores hay preocupación por el rumbo de Antigua Guatemala, uno de los principales tesoros con que cuenta el país y principal centro turístico de Guatemala. Yo diría que la palabra mágica es ordenamiento territorial, porque mientras no exista, todo parece marchar mal, asegura la representante de organizaciones de la sociedad civil Patricia Baeza. Baeza menciona diferentes problemas, el ataque ambiental a la ciudad, que es terrible, la cementización del cinturón verde, la contaminación por ruido, la operación ilegal de bares y discotecas. Octubre 2014 • Crónica

Voces contundentes Para José María Magaña, arquitecto y defensor de la ciudad, el principal problema de Antigua es el crecimiento desordenado. Me refiero al crecimiento de carácter urbano, ligado a la especulación y uso del suelo. Magaña señala que las fincas de café que han rodeado históricamente la ciudad están en proceso de desaparición. Las fincas de café, por bien cotizado que esté, van a terminar urbanizadas. Por eso se requiere un plan regulador, que planifique nuevas calles, ¿hacia dónde va a salir el agua, adónde van a ir los drenajes, qué se va a hacer con la basura? Destaca que actualmente la basura va al Choconal, que es la finca Florencia, que queda sobre el nacimiento del río Pensativo. O sea, qué magnífica porquería es la que estamos tomando. Luego, los drenajes van al Guajalate, que es un río que ya viene contaminado desde tierras altas. Para Magaña, la gran amenaza en este momento es esa pujanza por el desarrollo y el crecimiento de la ciudad sin ninguna planificación. Y en el juego, la municipalidad se enteró que ahí hay plata. Si no, pues ahí ya está el doctor Vivar en la cárcel, porque empezó a jugar sucio de recibir plata por debajo de la mesa. Porque son millones lo que hay en juego. “No quieren hacer nada, piensan en las elecciones” Por su parte, el abogado Jorge Rosales, lamenta que en estos momentos muy pocos estén interesados en salvar la ciudad porque están pensando en las elecciones municipales de septiembre del 2015. Octubre 2014 • Crónica

La ciudad está pasando un problema serio, es producto de un grave trauma social en términos de corrupción y es que nadie está pensando en el hoy de la ciudad. Están pensando en el 16 de septiembre que va a ser la primera vuelta electoral. En eso anda pensando todo el mundo. No en lo que pasa hoy, dice Rosales. Para este abogado en vez de estar enfrentados lo que debería buscarse es un consenso porque si no es la ciudad la que pierde. Él estima que hay sectores que apuestan a un mayor deterioro de la situación de la ciudad para utilizar esos

En todos los sectores hay preocupación por el rumbo de Antigua Guatemala, uno de los principales tesoros con que cuenta el país y principal centro turístico de Guatemala.

Foto: Rodrigo Carpio

La ciudad se encuentra en una crisis económica que afecta a todos los sectores, entre otros problemas. Byron Morales, miembro del Consejo Cívico de Vecinos y de profesión arquitecto, advierte sobre los mismos problemas, pero añade que el problema del agua es dramático. Ya está colapsando el sistema de distribución. Recuerda que las cañerías tienen más de 60 años y ya cumplieron su vida útil, además que no dan abasto para hacer frente al crecimiento de la población.

El Patrimonio de la Humanidad necesita de la unidad de todos.

hechos como caballo de batalla en los comicios y tratar de ganar la municipalidad. Cobro de licencias, la manzana de la discordia Sin embargo, aunque todos están de acuerdo a la hora de identificar los problemas que aquejan a la ciudad, la manzana de la discordia se da con el cobro de las licencias de construcción. Era el Consejo de la Protección el organismo al que le correspondía otorgar

las licencias de construcción y cobrar por ello. El abogado del Consejo de Protección, Carlos Uzurdia, nos muestra documentos que indican que desde 1969 ese organismo ha sido el encargado de dar las licencias y cobrar por ellas. El cobro de la licencias de construcción es un servicio que el Consejo ha prestado desde tiempos muy tempranos, algunas personas han interpretado el artículo 32 afirmando que no tiene que cobrar, pero si está legalmente capacitado 9

Portada

Foto: Rudy Girón

otorgar a nuevas urbanizaciones, condominios y centros comerciales.

El desarrollo urbanístico de la ciudad se ha incrementado en los últimos años.

para hacerlo, manifiesta. En efecto se puede consultar el acta del Consejo Nacional del sábado 29 de abril de 1972 donde ya esta institución conoce solicitudes de privados que piden autorizaciones para licencia de construcción. Hasta el 2008, cuando el ahora preso alcalde Vivar negocia con el Consejo de Protección la repartición de los cobros, siguiendo un rumbo que se venía dando desde 2001. Se sabe de varios intentos de alcaldes que han intentado involucrar más directamente la municipalidad con el cobro de licencias, aunque el primer antecedente del cobro se encuentra en la administración en el 2007. Sobre el valor de las licencias el 3 % espectaba al Consejo de la Protección y el 1% a la Municipalidad. La municipalidad de Antigua, como en todo municipio, está facultada para otorgar las licencias de cambio de suelo de un inmueble o terreno respecto a su uso y destino y a cobrar por ello, sin embargo en este caso las licencias de construcción han sido concedidas por el Consejo de la Protección. Hay quienes insisten en que el portillo para la disputa fue abierto por el alcalde Vivar, ahora preso. Se estableció un acuerdo el 30 de Septiembre de 2008 en el que Vivar convocó a una reunión y se firmó un 10

Al exalcalde se le acusa de crear empresas de cartón, algunas dedicadas a la construcción, de realizar obras sobrevaloradas y de otros actos ilícitos vinculados con la autorización de obras inmobiliarias. acta administrativa en la cual participaban los dos consejos y se delimitaba el área de influencia en 100 metros según el área del perímetro urbano de máxima conservación. Según este acuerdo las licencias de construcción las autoriza el Consejo y le otorga el 40 por ciento a la municipalidad adentro del perímetro urbano, las construcciones afuera del perímetro urbano colonial las autorizaría la municipalidad entregándole el 40 al Consejo. Se creó una nueva delimitación del área de influencia de 100 metros afuera del perímetro de máxima conservación donde la municipalidad tiene el mando de las licencias. Esta área coincide con las licencias a

Después de Vivar Este acuerdo del 2008 perdió vigencia al momento del encarcelamiento del jefe edil quedando un complicado proceso jurídico que involucra hoy los miembros que conforman el nuevo Consejo Municipal saliente de la crisis y el Consejo de la Protección. Vivar está preso en espera de ser juzgado por los delitos de peculado, lavado de dinero, concusión, fraude y asociación ilícita. Otros miembros del Concejo y de la familia de Vivar están siendo procesados penalmente. Unos guardan prisión, otros se encuentran en fuga o en libertad condicional. Al exalcalde se le acusa de crear empresas de cartón, algunas dedicadas a la construcción, de realizar obras sobrevaloradas y de otros actos ilícitos vinculados con la autorización de obras inmobiliarias. Así las cosas el 21 de enero de 2014 se reunieron los dos consejos y ambos, por mutuo acuerdo, tomaron la decisión de revocar el acta administrativa del 2008 regresando el porcentaje a la municipalidad en un 40 % y al Consejo el 60%. Después de esta fecha empezó un proceso jurídico entre Consejos, con un acuerdo municipal con fecha 17 de marzo de 2014 donde se le otorgó al Consejo de la Protección el ámbito de la conservación de la ciudad pero quedando claro que la facultad de conceder las licencias de construcción y cobrarlas le compite a la municipalidad, según lo establece el Código Municipal. En Guatemala, como en todo el mundo, hay una norma que dice que el error no es fuente de derecho, opina Patricia Diéguez, primera concejal de la municipalidad, que está convencida de que el Consejo de Protección fue creado para garantizar la conservación de Antigua y nadie quiere quitarle este papel, pero no para administrar porque eso le corresponde a la municipalidad, según los establece el Código Municipal, la ley nunca ha sido clara y la municipalidad necesita recursos para las obras en beneficio de la colectividad. El hecho de que ahora la municipalidad quiera quedarse con el cobro de las licencias es patético, porque sería darle el Octubre 2014 • Crónica

Foto: Rudy Girón

PROPUESTAS

La Municipalidad de Antigua pasa por una crisis institucional a raíz de la caida de Adolfo Vivar.

tiro de gracia al Consejo de Protección de la Antigua, que ya no tendría ninguna razón de ser, y la municipalidad no tiene la capacidad, ni la tendrá jamás, de tener el nivel técnico para ocupar ese espacio, apunta el arquitecto Magaña. El jurista del Consejo de la Protección, Carlos Azurdia, discrepa de la visión municipal: la ley del 1969 es superior a la ley del Código municipal porque estamos hablando de una ciudad sujeta a protección especial y que debe ser conservada por una institución capacitada. En este momento una serie de amparos y apelaciones han llevado este complicado asunto a la Corte de Constitucionalidad (CC) que deberá dictaminar quién de las dos partes está en lo justo y dirimir una disputa extenuante cuyo Octubre 2014 • Crónica

único perdedor parece ser la ciudad y sus habitantes. Según miembros de la sociedad civil lo que sucede es que atrás de estos conflictos se esconden los jugosos flujos de dinero que vienen de las urbanizaciones descontroladas que podrían, en un momento dado, deteriorar sobremanera la ciudad si las licencias quedaran en manos de la municipalidad, especialmente debido a los antecedentes de corrupción de esta institución. Sin embargo, para Patricia Diéguez es la sociedad civil la que tiene que armarse para establecer mecanismos claros de auditoria social con el fin de evitar la corrupción del pasado. El empresario Jorge Castañeda sostiene que como inversionista del

• Nuestro reportaje tocó la puerta de los diferentes sectores sociales de la ciudad, de este ejercicio pudimos inferir que a pesar de los problemas, se rescatan una serie de medidas y propuestas que encuentran el consenso general de las personas entrevistadas y que presentamos de manera esquemática: • Definir el modelo de desarrollo urbanístico de la ciudad enfatizando su vocación de ciudad con sello cultural. • Ultimar con urgencia un Plan Regulador siendo el de 1973 ya obsoleto. • Resolver con la máxima urgencia el problema de los drenajes ya obsoletos. • Incentivar negocios que cumplan con la ley. • Mantener y aumentar los espacios públicos, apostar por un modelo que incluya todos los diferentes sectores de la ciudad. • Promover urbanizaciones y proyectos inmobiliarios sostenibles que cumplan con las normas de protección de la ciudad. • Atraer actividades culturales de alto nivel que dinamicen la economía de la ciudad. • Hacer un plan de reingeniería de la ciudad a través de la figura de un Gerente Municipal y de la activación de una Unidad de Planificación Urbana. • Resolver el problema de los cuidacarros que extorsionan al visitante con un pago abusivo e ilegal. • Fortalecer los mecanismos de auditoría social al fin de extirpar la corrupción y el enriquecimiento ilícito. • Seguir con las medidas de seguridad implementadas por el nuevo gobernador como el plan cuadrante y fortalecerlas. • Superar la incertidumbre jurídica que paraliza la ciudad con una ventanilla única para el cobro de licencias en un trabajo compartido entre los dos Consejos sin menoscabar la función del Consejo de la Protección.

Portada sector inmobiliario se resiente de la falta de reglas claras y estoy conciente de que cada urbanización debe atenerse a la ley de protección de la ciudad. El mismo Consejo de la Protección, a pesar de haber contribuido en estos años a conservar la ciudad, no parece estar exento de males, se le adjudican actos de favoritismo, en cuanto a veces golpea con demandas penales a vecinos que han remodelado una propiedad sin el debido permiso y autoriza edificios que suscitan dudas sobre su legalidad en términos de conservación. El alquiler y el cobro para la celebración de eventos privados de las ruinas y monumentos por parte del Consejo de la Protección tampoco son bien vistos por algunos sectores, preocupados por las consecuencias que el sonido pueda acarrear a los monumentos. En resumen Hay quienes coinciden en que la solución salomónica sería que cada entidad cobre el 50% y así se acabaría

Todos los sectores coinciden en que el problema de la ciudad reside en la falta de un plan regulador que establezca un ordenamiento territorial con reglamentos claros en condición de orientar su futuro urbanístico. el problema que hunde en el desorden el desarrollo urbanístico de la ciudad como vimos, unos afirmando que por la

Ley de Protección Especial que tiene la Antigua, se creó el Consejo de Protección y que este está por encima del Código Municipal y los otros, que el Código municipal establece que el cobro de las licencias les pertenece por ley a las municipalidades y que el Consejo solo debería encargarse de la conservación de la ciudad. Todos los sectores coinciden en que el problema de la ciudad reside en la falta de un plan regulador que establezca un ordenamiento territorial con reglamentos claros en condición de orientar su futuro urbanístico. Esto permitiría dejar a un lado la ambigüedad y las hendiduras que facilitan los hechos de corrupción que tan duramente han golpeado la ciudad colonial en su historia reciente, arrastrándola en una situación de incertidumbre e ingobernabilidad. Los problemas que la apremian son urgentes y su solución prioritaria, estando así las cosas es impostergable que se establezcan mecanismos de consenso por el bien de toda la colectividad.

L' arte della pasta fatta in casa "Somos los únicos realmente italianos"

4ta. Avenida Sur, #1 Antigua Guatemala, a pocos pasos del Parque Central Reservaciones: 7832-9133

Fettuccine alla Puttanesca

Octubre 2014 • Crónica

Octubre 2014 โ ข Crรณnica

Foto: Nelo Mijangos

Crónica Antigua Actualidad

En 1543 Santiago de los Caballeros fue fundada en el Valle de Panchoy.

Privilegio, vivir en una ciudad Patrimonio de la Humanidad Julio Carranza, representante de UNESCO en Guatemala, conversó con Crónica–Antigua sobre la importancia que tiene el que Antigua Guatemala fuera declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad el 26 de octubre de 1979 –hace 35 años–;al mismo tiempo, advierte en la entrevista sobre los peligros que amenazan a la bella Ciudad Colonial. Bárbara Trentavizi btrentavizi@cronica.com.gt

La Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), puso su atención sobre Antigua Guatemala, la única ciudad colonial guatemalteca, y en octubre de 1979 la elevó a categoría de Patrimonio de la Humanidad, en reconocimiento a su entorno histórico y cultural. Hoy, a 35 años de aquella fecha trascendental, es válido hacer un balance de la situación que se vive 14

en este momento y qué mejor que conversar con el representante de UNESCO en Guatemala, el doctor Julio Carranza, un uruguayo que se ha convertido en experto en los temas guatemaltecos. A continuación, los extractos más importantes de esta entrevista. ¿Por qué razón Guatemala es importante para la UNESCO, una organización mundial que vela por la ciencia, la educación y la cultura? En Guatemala existen tres lugares declarados Patrimonio Cultural de la

Humanidad: Tikal, Quiriguá y Antigua. De estos, dos son lugares arqueológicos, son monumentos. Antigua, en cambio, es una ciudad donde convergen intereses arqueológicos, históricos, artísticos. Es un una ciudad viva. ¿Cuál es el proceso que se sigue para que un lugar sea declarado Patrimonio de la Humanidad? Es un proceso en sumo grado riguroso y parte de una solicitud del Estado, la cual se somete a mecanismos de evaluación. No es una decisión unilateral, ni del Estado, ni de la UNESCO. Para que un lugar sea declarado Patrimonio debe cumplir algunos requisitos fundamentales: tiene que representar valores culturales generales importantes para la historia de la cultura universal y para la humanidad en su conjunto, entre otras cosas. ¿Qué significa ser ciudadanos de una ciudad considerada Patrimonio de la Humanidad? A los jóvenes hay que enseñarles que vivir en un lugar que es considerado Patrimonio de la Humanidad es un gran privilegio, pero que a la vez conlleva una serie de responsabilidades que hay que asumir de forma colectiva. Guatemala es un país que posee una extraordinaria riqueza cultural, sobre todo de la época prehispánica, pero también reviste una enorme Octubre 2014 • Crónica

importancia histórica por haber sido el centro de la capitanía de Centroamérica, esto coloca y refuerza al país como un espacio importante para el turismo cultural que puede generar una gran cantidad de ingresos. ¿Qué compromisos conlleva por parte del Estado cuando su propuesta es considerada positivamente? Yo diría que lo más importante es la elaboración de planes y estrategias que permitan garantizar la preservación de los valores que permitieron la inclusión en esta lista. ¿Qué función tiene la UNESCO con un país que presenta lugares considerados patrimonios mundiales? Tenemos que dejar claro que el organismo internacional en este caso, mantiene una función de regulación pero a la vez tiene que respetar la soberanía de sus estados miembros. Este concepto muchas veces no se entiende pero no es función del organismo internacional imponer políticas que deben ser aprobadas por los gobiernos, no podemos extralimitarnos más allá de lo establecido. ¿Entonces cuál es la función de la UNESCO? Nuestras funciones son claras según nuestro mandato: insistir en el cumplimiento de los compromisos, apoyar en la capacitación de personal, apoyar en la divulgación de los valores del patrimonio, evaluar periódicamente los compromisos y advertir cuando se aprecian dificultades. ¿Cuáles, diría usted, son los mayores problemas que enfrenta en este momento la ciudad de Antigua Guatemala? Los problemas principales de la ciudad de Antigua yo los resumiría de maneras breve en la falta de un marco regulatorio de cómo manejar la conservación. El hecho de que no se haya aprobado un plan maestro para un desarrollo

PATRIMONIOS EN EL PAIS Para ser considerado como Patrimonio de la Humanidad, los estados deben hacer la propuesta, que luego se evalúa en UNESCO. Es curioso que teniendo Guatemala Octubre 2014 • Crónica

estratégico para la conservación y que no existan reglas claras en el manejo de las licencias de construcción, por ejemplo, constituye un problema. Existen varios borradores pero ninguno aprobado oficialmente. Hay un problema también de competencia entre el Consejo para la Conservación de La Antigua y el Consejo Municipal, se dan confusiones y superposiciones que podrían ser resueltas si se actualizara la Ley de Conservación adaptándola a estos tiempos. Es fundamental también elaborar un perímetro que establezca y defina claramente un área de amortiguación para la protección de la ciudad.

¿Cuáles son los mecanismos de evaluación al que se somete un país que tiene patrimonios universales como Guatemala? Un lugar considerado patrimonio debe recibir visitas y evaluaciones periódicas de Icomos, el Consejo Internacional de Monumentos y Sitios, una asociación civil no gubernamental, ubicada en París y que está vinculada a la ONU, a través de la UNESCO. El Estado debe también entregar un informe cada seis años que demuestre los avances en el tema de la protección. Las evaluaciones ayudan a evidenciar las dificultades y evitar que el patrimonio sea incluido en la lista de patrimonio en peligro. Guatemala recibió la visita de Icomos hace dos años.

Antigua no se encuentra por el momento incluida en la lista de patrimonio en peligro, a pesar de las diﬁcultades que se han encontrado y las amenazas que existen, mantiene un buen nivel de conservación. Hay que trabajar intensamente para que no se llegue a este camino fatal para la ciudad. ¿Antigua, por su condición, es una ciudad que necesita un alto nivel de responsabilidad de parte de las autoridades competentes, usted cree que exista este compromiso? El tema de la conservación es complejo, porque por un lado existen las inversiones turísticas e inmobiliarias, los intereses de desarrollo y estos intereses a veces tropiezan con los valores del patrimonio. Podemos decir que a nivel de las autoridades hemos encontrado un alto nivel de preocupación para hacer avanzar el proceso y hemos estado trabajando muy de cerca con el ministerio de Cultura, es necesario llegar a consensos.

¿Existe la posibilidad de que Antigua pierda el estatus de patrimonio de la humanidad? Yo soy bastante optimista. En este momento me parece que existen las condiciones para aumentar el grado de conciencia sobre la responsabilidad que tenemos todos hacia el patrimonio. Antigua no se encuentra por el momento incluida en la lista de patrimonio en peligro, a pesar de las dificultades que se han encontrado y las amenazas que existen, mantiene un buen nivel de conservación. Hay que trabajar intensamente para que no se llegue a este camino fatal para la ciudad.

tantos centros arqueológicos, bellezas naturales y ciudades con riqueza histórica, únicamente cuente con tres patrimonios de la humanidad. El país que más patrimonios culturales o naturales tiene reconocidos, es Italia (50), seguido por China (47), Es-

paña (44), Alemania (39), Francia (39) y México (32). 1979: Antigua Guatemala. 1979: Parque Nacional Tikal. 1981: Parque arqueológico y ruinas de Quiriguá.

Crónica Antigua Actualidad

Antigua, capital de la publicidad Durante dos días en septiembre pasado, Antigua se convirtió en la capital de la publicidad en Centroamérica, al reunir a agencias de publicidad, creativos y, en general, a los mejores exponentes de esta pujante actividad. Bárbara Trentavizi btrentavizi@cronica.com.gt

¡Y el ganador es…! Durante dos días el mundo de la publicidad se trasladó a Casa Santo Domingo en Antigua, en donde se discutió sobre nuevas tendencias con expositores de renombre internacional, para terminar con la entrega de los Premios Jade, los más reconocidos y codiciados de Centroamérica. Cada año se celebra el Festival Internacional de la Publicidad, que organiza en esta ciudad la Unión Guatemalteca de Agencias de Publicidad (UGAP), con participación de expositores llegados de Estados Unidos, España, Inglaterra y Latinoamérica, quienes se refieren a los avances en marketing, tecnología y otros, siempre relacionados con la publicidad. En el mágico ambiente del Tenedor del Cerro, de Casa Santo Domingo, se analizaron las tendencias de una economía global, así como el uso, cada vez más extendido, de la tecnología móvil, internet y la influencia, cada vez más evidente, de las redes sociales. La publicidad, que se enfoca 16

El arte y la publidad se reunen en El Cerro de Santo Domingo.

principalmente en el consumidor, es una especie de embajador de las marcas, según Paulo de Mira, miembro de la International News Media Association, experto con amplia experiencia en el desarrollo de negocios y uno de los expositores –CEO de PHD Mobi– en el Festival. Para muchos, se vive un momento de desencanto con muchas de las marcas reconocidas, lo que obliga a buscar estrategias de atracción de los clientes, así como a encontrar conceptos de fidelidad. Hoy hay muchas cosas que deben ser reinventadas en marketing. Joaquín Ramis, fundador de la prestigiosa empresa de marketing Proximity en Barcelona, dijo en su intervención en este Festival, que hay datos muy interesantes que arrojan luz sobre el momento que estamos viviendo globalmente, sobre todo en Europa. Existen estadísticas que nos dicen que el 65% de la gente admira las marcas que están con la crisis, que tienen empatía, el 50% de los

Foto: Rodrigo Carpio

consumidores se inclinan por productos que se perciben como convenientes durante esta crisis y el 53% de los mismos creen cada vez menos en la publicidad. Así que las marcas y empresas deben ofrecer ventajas que el consumidor perciba como un beneficio real para su vida. Creatividad, la clave No cabe duda, la creatividad, sigue siendo la clave para el éxito de la publicidad. Esto pudo apreciarse en este Festival, no solo en las conferencias magistrales, sino también el la premiación de los premios Jade, que por cierto se han convertido a lo largo de la última década, en los galardones más importantes para la publicidad en Centroamérica. Otro de los participantes, Tony Wright, de Lowe & Partners de Londres, y creador del 360 Branding Toolkit para Ogilvy & Mather, destacó la importancia de desarrollar las campañas bajo un concepto integrado. Octubre 2014 • Crónica

Arte y percepciones Amir Kassaei, experto en marcas y director creativo de DDB World Wilde, de Nueva York, habló en su conferencia, Imagina, Influencia, inspira, sobre la importancia de situarnos en el mundo del arte y de las percepciones, más que en el de la lucha despiadada para acaparar mercados. En su opinión para tener una marca exitosa se debe entregar una experiencia relevante, pues ningún producto puede darse el lujo de decepcionar al consumidor y el esfuerzo debe ser entonces por garantizar que la opción tomada sea gratificante o que haya respondido realmente a una necesidad. En otras palabras, ¡nadie quiere sentirse estafado, especialmente en época de crisis! Kassaei entrega una fórmula que declara puede ser muy exitosa a la hora de influir en el mercado Creatividad+ Humanidad+Tecnología=Influencia. ¿Nos encontramos frente una nueva tendencia de la publicidad que mete el ser humano al centro de las exigencias del mercado? ¿Una tendencia que dejaría de tratarnos como objetos zombificados sin voluntad propia y rescataría la libertad individual, el pensamiento crítico, la capacidad de tomar decisiones del consumidor que adquirirá un producto, así como su facultad y derecho de juzgar las empresas que no corresponden a estas tendencias? El festival de publicidad de Antigua nos deja con muchas inquietudes intelectuales y la posibilidad de seguir reflexionando. Junio 2014 • Crónica

Innovaciones en Marketing: Habla el experto

Juan Merodio, experto en marketing digital y redes sociales –fundador y director de empresas como Engage Colombia, InviérteMe, Grupo Ellas, Marketing Surfers, Social Vane–, accedió a una entrevista con Crónica–Antigua, de la cual presentamos los puntos más destacados. Hablaste durante tu conferencia de un concepto que nos llamó mucho la atención, la Crisistunidad, es decir, encontrar oportunidades en un momento de crisis. ¿Podrías ampliarnos un poco este concepto? Sí, realmente es un concepto creado por Homero Simpson y es la suma de crisis + oportunidad. Creo que vivimos un momento de “crisis” para las empresas por el cambio que vivimos donde se abren nuevas oportunidad que solo las empresas que decidan innovar serán capaces de aprovechar. En medio de las crisis, hay oportunidades. ¿En qué han cambiado los conceptos de marketing respecto al pasado y en qué ban las innovaciones estriban ptuales de la era conceptuales mporánea? contemporánea? Todo ha cambiado, sigue cambiando y iará más, y la cambiará ca de cambio palanca ecnología es la tecnología stá que está iando nuestro cambiando día a día y con ello el de las empresas, que ahora deben ser es de capaces

adaptarse a este nuevo entorno cambiante, en el cual la mayor fortaleza es la velocidad y capacidad de adaptación. Si tuvieras que inventar una estrategia de marketing para Antigua, con todos sus problemas, inseguridad, desorden, inestabilidad política, etcétera, ¿cuales serían tus ideas claves? Es un reto que me encantaría. Yo centraría la estrategia en sus puntos más fuertes, su gente y sus encantadores lugares. Creo que se podría crear un storytelling –arte de contar una historia usando lenguaje sensorial presentado de tal forma que trasmite a los oyentes la capacidad de interiorizar, comprender y crear significado personal de ello– que partiera de sus habitantes y de algunos turistas, donde la línea de comunicación sea capaz de hacer sentir en la distancia a cualquier persona, los encantos de Antigua. ¿Qué consejos le darías a los jóvenes que han participado en el Festival, para que sean competiti competitivos y destaquen en este mu mundo? Que lo hagan con p pasión, que pongan en ell ello toda su alma y sentim sentimiento más profundo y q que siempre trabajen por dar más a sus cli clientes de lo que esperan recibir, el karma publicitario existe. En tres palabras, ¿cómo será la publi publicidad del futuro? Personal, Pe con valor añadido y cercana cercana.

Foto: Archivo

Habló de cómo grandes empresas apuestan por campañas humanitarias para vender sus productos, tal es el caso de la campaña que Unilever realiza en India y muestra cómo el uso de su jabón antibacterial logró reducir la mortalidad infantil, únicamente por medio de lograr que la población tome el hábito de lavarse las manos. Esto se hizo al mejor estilo de una película documental, cuyo mensaje llega directamente al corazón del espectador. En palabras de Wright, puede existir una relación directa entre una misión social y la venta de productos, lo que se traduce en el concepto de clean businnes, o negocios limpios.

Crónica Antigua Entrevista

Foto: Rodrigo Carpio

CLAMOR POR SEGURIDAD

Otto Gamboa Gobernador del departamento de Sacatepequez. La embajada de Estados Unidos mantiene desde junio pasado una advertencia para los turistas de ese país que visitan Antigua Guatemala. Los vecinos de Antigua se quejan por el descontrol nocturno que impera. La situación demanda atención. Redacción Crónica Antigua redaccion@cronica.com.gt

n mes después de que Otto Gamboa asumiera como nuevo gobernador de Sacatepéquez, la embajada de Estados Unidos colocaba un Travel warning (advertencia de viaje) para los turistas de ese país que visitaban Antigua Guatemala, porque había peligro de abuso sexual en la ciudad. Esto terminó de disparar las alarmas y subió el clamor por más seguridad. No se conocen detalles, pero tres

jóvenes estadounidenses fueron violadas. Según la embajada crímenes similares han sido cometidos en contra de extranjeros. Eso provocó la advertencia a los turistas y también ha provocado reacción de las autoridades, aunque sin la contundencia que la sociedad antigüeña reclama. El gobernador Gamboa atendió a Crónica–Antigua en su despacho y habló de los proyectos y medidas que se están asumiendo bajo su coordinación,

sobre la labor de una mesa multisectorial que ha empezado a trabajar, principalmente en los aspectos de seguridad.

Seguridad es prioridad El primer objetivo fue activar la multisectorial y ya se logró, explica con confianza y dice que ahora se trabaja en el Plan Preventivo para Antigua, que consiste principalmente en rescatar el Plan Cuadrante, un plan que prevé que exista un encargado por cada cuadrante, con agentes que anden a pié, saludando a los vecinos y mostrando que están a su disposición. Recuerda el funcionario que hay Octubre 2014 • Crónica

que lograr que regresen los agentes que fueron capacitados antes, porque hubo una rotación del personal, lo que no funciona para un lugar como la ciudad colonial. Además, se está trabajando para colocar cámaras de alta resolución para tener un monitoreo permanente, que permita saber lo que está sucediendo en puntos clave de la ciudad. Gamboa asegura que pronto incrementaremos en número de agentes para el Plan Cuadrante, que de 50 efectivos pasará a 125, adelantó que las autoridades conocemos que hay puntos rojos, que hay días y horas en que se roban más carros y eso también será combatido con este plan de seguridad. La mayoría de incidentes se encuentran en el perímetro de 300 metros alrededor del Parque Central, en donde se produce el 70 por ciento del robo de vehículos. Las cámaras jugarán un papel importante para controlar este problema, según el Gobernador. Las cámaras ya fueron adquiridas, pero hace falta el permiso del Consejo de Antigua para que sean instaladas. Otro de los problemas que se denuncian en materia de seguridad, es el descontrol nocturno que impera en la ciudad, sobre todo en los fines de semana. Las quejas son que Antigua se ha vuelto un lugar de licor y drogas, lo que favorece los actos delictivos. El Gobernador cuenta lo que él ha hecho. Yo salí acompañado del juez municipal y la policía. Le dimos aviso a los comercios que cumplan con el cierre de la hora en que deben hacerlo. Lo hice para darme cuenta de la situación, pues sabemos que existen negocios que no deberían estar abiertos después de la nueve de la noche, pues no tienen licencia para vender bebidas alcohólicas y, sin embargo, lo hacen. Con firmeza, asegura que vamos a hacer que las reglas y la ley se respeten. Los restaurantes deben cerrar a las 11 de la noche y no todos lo hacen, de acuerdo con su explicación.

Antigua, centro turístico La Ciudad Colonial es el principal atractivo turístico del país. Las estima-

Junio 2014 • Crónica

Necesitamos buscar la unidad de la población y autoridades, sin divisiones políticas, para llevar a cabo una línea de acción correcta ciones son que cerca del 70 por ciento de los extranjeros que llegan a Guatemala, visitan en algún momento de su viaje Antigua. Esta cifra es superior a las que pueden mostrar lugares como Atitlán, Chichicastenango, Quetzaltenango, Cobán e incluso Tikal. Por esa razón y por la tranquilidad de los propios antigüeños, es que se debe encontrar pronto una solución a los problemas de inseguridad que persisten desde hace algunos meses. Los efectos del Travel Warning estadounidense se han hecho sentir en la economía de esta localidad, porque también ha disminuido el flujo de turistas de esa nacionalidad, aunque no se ha detenido en ningún momento.

Estratégias a futuro Durante la conversación con el gobernador Gamboa, se tocó también el tema de las perspectivas que él tiene sobre los planes que están poniéndose en marcha. Queremos alcanzar la reducción del 50 por ciento de los actos delictivos y la incidencia criminal, esto antes de fin de año. Él aún recuerda que la comisaría de Antigua Guatemala ganó en una ocasión el reconocimiento como comisaría modelo por haber logrado en el pasado que los índices delincuenciales disminuyeran un 41 por ciento. Este reconocimiento fue a nivel de Guatemala y Centroamérica, explica. La mesa multisectorial que menciona el gobernador, está integrada por los organismos que velan por la seguridad y la justicia, es decir, el INACIF, el Organismo Judicial, la Procuraduría

General de la Nación y el Ministerio de Gobernación. Él no lo menciona, pero también está involucrado el Ministerio Público. A pesar de la disminución de actos delincuenciales que menciona Gamboa, la percepción en la población antigüeña es que la inseguridad impera y por ello hay mucha inquietud. El Gobernador reconoce que hubo un descontrol y una pérdida del orden, en parte por los cambios de agentes y poco apoyo de algunas autoridades de la anterior administración, en donde a veces se daba una orden y al poco tiempo una contraorden, lo que generó un caos y que se dispararan los índices delictivos. Ahora, asegura que esta situación ha cambiado. Insisto en que se han retomado los planes y las operaciones, comenta confiadamente el representante de la Presidencia para el departamento de Sacatepéquez. La prioridad es muy grande y no vamos a esperar. Finalmente, Gamboa envía un mensaje a la población y otras autoridades del departamento y, particularmente, de la ciudad: necesitamos buscar la unidad de la población y autoridades, sin divisiones políticas, para llevar a cabo una línea de acción correcta, que es lo que Antigua necesita y concluye recordando que para él es claro que mi objetivo y mandato es no más separaciones. Yo también deseo, en primera persona, una ciudad segura y un departamento seguro, para aportar de este modo a la economía de la ciudad. Fuentes vinculadas a la embajada de Estados Unidos aseguran que en el momento en que sea evidente que hay seguridad para los turistas, el Travel Warning se levantará, pero esto lleva un tiempo. Mientras tanto, los antigüeños también desean ver que las medidas que comenta el gobernador Gamboa se están ejecutando con eficiencia, lo que debería traducirse en un cambio significativo en materia de seguridad ciudadana, en beneficio para los antigüeños y los turistas.

Opinión

CONSENSO EN SANTIAGO Rodrigo Carpio Arrivillaga La Antigua, Santiago de los caballeros de Guatemala como se le bautizó en su fundación, es Patrimonio de la rcarpio@cronica.com.gt Humanidad. Globalmente es catalogada como una joya invaluable, por su historia, su conservación y su vida apacible. Pero como toda ciudad también tiene dificultades. Problemas que hay que primero detectar para luego poder solucionar. En la actualidad el problema más importante que tiene la ciudad es la desunión de los sectores que habitan aquí. Lo que más hace falta es una visión para el futuro en la cual, todos los actores que participan en la sociedad puedan colaborar y sumando estas contribuciones llegar a un consenso general. Las autoridades, el sector privado, la sociedad civil, los partidos políticos, inclusive los extranjeros que se han radicado aquí, todos actúan pero sin ningún lineamiento o plan maestro de desarrollo para la ciudad y sus aldeas. Cada sector funciona según sus propios intereses y valores. Esta suma de opiniones, puede unir a la familia antigüeña y resultar en propuestas importantes para el desarrollo sostenido de la ciudad... con creatividad y moderación. No se pueden tomar decisiones unilaterales. Deben ser multilaterales... Siguiendo este esquema, existen varios pilares o reformas fundamentales que necesitan ser estudiadas y desarrolladas. Cinco grandes áreas de inversión para el desarrollo de Santiago. Este espacio esta abierto a las opiniones de nuestros lectores. Nos interesa sobremanera los diferentes criterios sobre estos temas para así llegar a construir una verdad mas objetiva.

Los cinco pilares para el desarrollo de la Antigua. 1. Seguridad: La ciudad ha ido cediendo a la inseguridad general de Guatemala. Si bien es cierto, no se ha 20

llegado a los extremos que vive el capitalino, se observan con más frecuencia hechos de violencia, que en nada contribuyen a la imagen de la Antigua, tanto interna como internacionalmente. Por esta razón es prioritario poner en práctica un sistema de video cámaras y su respectivo centro de ayuda electrónico. Y me refiero a cámaras en cada de una de las esquinas de nuestra ciudad. 400 video cámaras de ultima generación, filmación continua de día y de noche, todos los días de la semana. Conectadas a Internet y utilizando software especializado para poder detectar rostros de personas y placas de automóviles. Este tipo de seguridad preventiva se utiliza en todas las ciudades desarrolladas del planeta. Nueva York, Paris o Londres, se benefician de esta tecnología para alertar a las fuerzas de seguridad sobre delitos de toda índole. Además al ser grabada toda la información, de pruebas fehacientes contra los delincuentes. La fuerzas de seguridad deben de ser a su vez dotadas de todo el equipo necesario para actuar eficientemente en la prevención sobre todo, de cualquier acción que vaya al margen de la ley. La adecuada comunicación entre la policía nacional y la municipal debe ser también consensuada, es decir ponerse de acuerdo en acciones y soluciones. 2. Educación y salud. Una nación o ciudad se valora sobre todo por la calidad de su educación y la salud de sus habitantes. En Santiago de los Caballeros se fundó en 1676, la universidad de San Carlos, tercera en importancia en toda Latinoamérica. Desde entonces se remonta la buena educación en la ciudad. Además, la Antigua es un centro importante a nivel mundial para aprender el idioma español. Sin embargo, actualmente existe una gran disimilitud en la educación del casco y la de sus aldeas, y es allí donde la sociedad antigüeña debe enfocarse. La instauración del servicio universal de internet de banda ancha en el municipio puede convertir a este centro cultural de arte y turismo en un destino importante para nuevas industrias y la inversión. Aquí, donde se dan las condiciones óptimas para la creatividad en todas las áreas: Fotografía, producciones cinematográ-

ficas, diseño de software… En el valle de Panchoy, industrias limpias y seguras. La salud por otro lado es obviamente primordial y en este aspecto, es vital llegar a un consenso entre clínicas privadas y publicas a manera de poder ofrecer este servicio de una manera universal. Todos los habitantes de la Antigua merecen vivir con seguridad en la alimentación y la salud. 3. Conservación: La conservación también es educación. El consejo de protección de Antigua es de suma importancia y debido a su estricto funcionamiento, se ha podido conservar en un gran porcentaje los monumentos y edificios coloniales de la ciudad. La municipalidad de la Antigua debe velar porque el entorno de la ciudad camine de la mano con la conservación, el manejo de desechos, el agua, los drenajes, la imagen de la ciudad, el turismo, son entre otros los temas específicos que el poder local debe manejar con responsabilidad y voluntad política. El consenso de las partes involucradas en la conservación de Santiago es primordial para que con reglas claras y respetadas por todos se inmortalice el legado de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad. Actualmente vivimos una crisis institucional entre la municipalidad y la Consejo de Protección. Es urgente poner fin a este impasse ya que el futuro de la conservación de la ciudad depende de ello. Hay que unificar criterios en un mesa abierta de discusión en donde participe también la sociedad civil y el sector privado. 4. Inversión en Turismo: Industria sin chimeneas. Esta realidad en cualquier parte del mundo, es bienvenida con los brazos abiertos. En la Antigua, se ha ido avanzando como destino turístico y se puede afirmar que en Guatemala es el más bien logrado. Sin embargo, está muy lejos de ofrecer la correcta atención personalizada al visitante. No es lo mismo recibir con el mejor producto 5 estrellas, hospitalidad, gastronomía, carreteras... Si no va acompañado invariablemente de un servicio 7 estrellas. Personal, informativo, incluyente, memorable. ¿Que logramos con esto? La publicidad de boca a boca entre el Octubre 2014 • Crónica

visitante, sus amigos, familiares y su eventual regreso a la ciudad. Es una filosofía de servicio la que hay que ir construyendo en la Antigua. Seminarios de relaciones públicas, educación en las escuelas y colegios, cooperación internacional, entre otros son clave para lograr ese objetivo. La hospitalidad, los servicios, la seguridad son temas importantes en esta discusión y de las propuestas que en algún momento puedan surgir del diálogo entre los sectores involucrados. Urge un plan maestro para el turismo interno y externo. 5. Energía, medio ambiente y ornato. La independencia energética es la clave para salir del subdesarrollo. Producir energía eólica, geotérmica y solar en la Antigua es factible dado su situación geográfica: La ciudad esta situada en medio de montañas y volcanes en donde el viento es abundante y constante. El sol brilla todo el año y el subsuelo cercano a fuentes de calor incandescente. El estudio de estas tres tecnologías y su implementación, pueden convertir al municipio en un faro de luz y esperanza para los habitantes. La ciudad brillando en el anochecer. Exportando energía a la red nacional. Sin contaminar en lo absoluto al medio ambiente. El ornato es importante también y su implementación debe de manejarse en varias áreas. La iluminación, jardinización y limpieza de la ciudad son fundamentales. Es urgente reencauzar los cables de electricidad aéreos, los cuales además de obsoletos y peligrosos, desentonan con la ciudad Patrimonio. En una parte de la ciudad ya se ha hecho esto en donde faroles coloniales iluminan las calles. Sin ningún criterio urbanístico y mantenimiento una idea buena se ha ido deteriorando y actualmente, la iluminación es ámbar en algunos faroles y blanca en otros. No existe uniformidad en la iluminación publica. Los pocos monumentos iluminados son a su vez pobres en su ejecución y modernismo. Existen en el mercado sistemas de iluminación arquitectónica con tecnologías solar y LED que además de ser mucho mas baratas producen un resultado sorprendente. Un espectáculo de sonido y luz en la Antigua todas las noches puede atraer a miles de visitantes. La basura tiene que ser tratada desde dos ángulos: La prevención, educando a nacionales y visitantes a tirar los desOctubre 2014 • Crónica

perdicios en su lugar. Y por medio de vehículos aspiradores, limpiando eficientemente las calles y banquetas. Todas las mañanas la ciudad libre de basura, limpia y sana.

Una nueva era en la Antigua Antigua puede convertirse en una vitrina o escaparate de lo que Guatemala como país puede llegar a evolucionar. El hermanamiento con otras ciudades Patrimonio es de suma importancia ya que es posible influenciarse por la forma en que se ha tratado los diferentes aspectos de la vida social y económica. Puebla en México, Valparaíso en Chile, o Sevilla en España son ciudades hermanas entre otras que han sabido cuidar y exponenciar su patrimonio. Crónica Antigua es un medio de información serio y objetivo. Es un

canal de información, una voz para que la sociedad pueda expresarse libremente. Es un medio que le da seguimiento a las noticias locales, nacionales e internacionales. Sus páginas esta abiertas para que todos las sectores puedan aportar su punto de vista. Inteligentemente, consensualmente... Vamos a proveer de información objetiva, integral y veraz a la ciudadanía. Somos un medio de comunicación independiente política y económicamente, por eso garantizamos la veracidad de la información. Vamos a contribuir al desarrollo económico y social de la Antigua. Vamos a contribuir en la renovación los valores, la cultura, la sociedad, la familia.

La unión hace la fuerza.

Crónica Antigua Perlas de la ciudad

Foto: Rodrigo Carpio

San Juan del Obispo

Francisco Marroquín, primer obispo de Guatemala construyo la iglesia original en 1547.

A solo 4 km de la ciudad de Antigua Guatemala, se encuentra el pintoresco pueblo de San Juan del Obispo, en donde se puede visitar el impresionante palacio que era la casa de descanso del primer obispo de Guatemala, Francisco Marroquín. Pero aquí hay mucho más para sus visitantes. Arturo Gudiño arturo.gudiño@gmail.com

San Juan el Obispo es una aldea para recorrer caminando por sus estrechas calles, en donde abundan artesanos y se puede apreciar la arquitectura colonial, al mismo tiempo, se encuentran lugares para degustar platos típicos y disfrutar de la rica historia de esta villa que data del siglo XVI. Las visitas obligadas se centran principalmente en dos obras que llevó a cabo el propio obispo Francisco Marroquín en 1547, la iglesia del lugar y el Palacio de San Juan el Obispo, convertido con el tiempo en casa de descanso del religioso, dos verdaderas perlas coloniales que los visitantes pueden admirar. 22

El Palacio Sor Ligia –una de las cinco hermanas de Betania que se encargan de la custodia y cuidado del edificio colonial– explica que el Palacio de San Juan el Obispo fue construido hace casi cinco siglos por iniciativa del obispo Marroquín y fue destruido por el terremoto de Santa Marta (1773). Permaneció abandonado y en ruinas hasta 1947, cuando otro obispo, Mariano Rossel, dispuso su restauración, que se ha prolongado desde entonces, al extremo que a la fecha no se puede decir que la obra haya sido concluida. La entrada al Palacio, hoy convertido en un interesante museo, es por el claustro mayor, durante el recorrido se puede apreciar en todo su esplendor la belleza de la arquitectura renacentista. Caminar

por patios, pasillos y claustros es algo que impresiona a quienes han tenido la oportunidad de conocerlo. En sus pasillos se muestran las cédulas informativas de la vida y obra del obispo Marroquín y se aprecia el trabajo de los artesanos que realizaron obras de arte con madera y hierro forjado; también hay pinturas, esculturas, retablos y mobiliario de la época colonial, así como valiosa artesanía que se ha logrado restaurar. En su explicación, sor Ligia destaca que el Palacio tiene 4,600 metros cuadrados de construcción y que ha sido admirado por numerosos turistas extranjeros y visitantes nacionales, muchos de ellos personas devotas que pueden hacer el recorrido de la oración, siguiendo los misterios del rosario o el viacrucis. Está abierto al público todos los días de las 9:00 a las 12:00 horas y de las 14:00 a las 16:00 horas. Cuenta la historia que en 1975, cuando el Cardenal Mario Casariegos pidió a las hermanas de Betania que asumieran su administración, sor Adriana, que acompañaba a su superiora, se opuso: Eso Octubre 2014 • Crónica

La escuela de Arte comunitaria de Mayarí de León El amor por su padre, desaparecido y asesinado durante el conflicto armado y por su hijo, quien murió a los 19 años de cáncer, llevó a Mayarí de León, una bibliotecóloga, a regresar en 2004 a la casa de sus padres y ahí empezó su sueño de hacer realidad una academia de arte en esta comunidad. En ese momento quería llorar a su hijo y a su padre, José Luis de León Díaz, conocido como Luis de Lion, un escritor y artista que le inspira, razón por la cual ha trabajado para abrir un museo en su memoria. Trabajaba entre semana, pero quería llorar y sufrir los fines de semana por la muerte de mi hijo. Pero todos los fines de semana llegaba alguien a preguntarme por la historia de mi padre. No me dejaron sufrir y decidí abrir un museo, que dio a luz la Academia de Arte, cuenta de León, una mujer con optimismo y vitalidad que contagia. En su propia casa abrió un museo y una biblioteca donde de a poco comenzaron a llegar niños y luego surgió la idea de enseñar dibujo y pintura, y también vino la música. Así surgió la Academia Comunitaria de

Arte de San Juan el Obispo. Hoy estudian en ella 60 niños y jóvenes entre 5 y 17 años, más 10 pequeños, entre 2 y 5 años, quienes pagan tan solo Q25 mensuales por aprender a ser felices mediante la música, como dice Mayarí. Ingresar a esta residencia traslada inmediatamente hacia el mundo de la música, porque en ella se escuchan violines, otros instrumentos y las teclas de la marimba, todo con la armonía propia de quien tiene el gusto por la música. Esto hace recordar que todo se inició como una historia de amor entre padre e hija… De León recuerda que San Juan del Obispo es una de las aldeas más conservadoras del país. Cuando regresó y decidió abrir el museo en honor a su padre, muchos de los vecinos murmuraban en su contra por ser guerrillera y comunista. Los vecinos se rehusaban a enviar a sus hijos a leer libros a la biblioteca que ella puso al servicio de la comunidad. Pero ella nunca pensó en abandonar su proyecto. Estaba decidida a seguir adelante y cuando organizó los primeros cursos de música, dibujo y pintura, las

cosas empezaron a cambiar. Los padres de familia se percataron de que el arte, del que hasta ese momento era ajena la comunidad, era de gran utilidad para sus hijos, ya sea tocando instrumentos, pintando o dibujando: Los malos recuerdos quedaron atrás. Ahora todo es diferente. La Academia es un éxito y los niños son felices. Eso me hace también feliz a mí y a mi hija, cuenta de León, quien siempre se muestra sonriente y animada. Su hija estudia medicina. Mayarí espera ahora que el Estado cumpla con su compromiso, adquirido en el 2004, de construir un Centro Cultural en la villa. Ese fue el compromiso plasmado en un acuerdo con la Comisión Interamericana de Derechos Humanos, como parte del resarcimiento del Estado por su responsabilidad en la desaparición y muerte de Luis de Lion. Su hija dice que hasta ahora no ha habido voluntad política para cumplir con ese compromiso, pero ella espera que pronto llegue el momento en que se cumpla lo acordado.

Foto: Rodrigo Carpio

es un mugrero, no lo reciba, le dijo, pero la superiora le respondió que lo tomarían y que lo pondrían bien bonito, como en efecto sucedió. Dieciséis años después sor Adriana sería nombrada como la nueva administradora y con el apoyo de la ciudadanía, las donaciones de turistas y el apoyo de la empresa privada, iniciaron las últimas reparaciones para dejarlo nada menos que reluciente. Fueron arreglados techos, ventanales y paredes. Prácticamente todo fue remozado y hoy el Palacio es un orgullo, no solo de esta villa, sino de toda Guatemala. En realidad, vale la pena hacer una visita y deleitarse con la belleza que encierra esta joya arquitectónica que guarda tanta historia en sus paredes.

Donde comer San Juan el Obispo es más que historia y cultura, porque también tiene Octubre 2014 • Crónica

El festival del níspero se celebra los últimos días de noviembre en San Juan del Obispo.

Foto: Rodrigo Carpio

Crónica Antigua Esquina boutique

Bar y antigüedades en POSADA SAN SEBASTIÁN 3a. Ave. Norte No. 4, La Antigua, Guatemala, Tel. (502) 7832-2621

gastronomía. La Cocina del Obispo, es un ejemplo. Se trata de un restaurante muy agradable ubicado en la entrada al pueblo. Sumergido en medio de un lindo jardín lleno de plantas, el lugar ideal para disfrutar de un momento de descanso y paz deleitando el paladar con los platillos típicos ofrecidos por doña Carmen, linda y amable mujer que trasmite con palabras y sonrisas su amor por la cocina tradicional guatemalteca y a sus sabores únicos. El restaurante tiene nueve años de operar en este lugar y ya tiene un premio a la gastronomía de pequeños hoteles y restaurantes de Guatemala con su extraordinario pepián, un plato típico que degustan por igual extranjeros y nacionales. Doña Carmen nos recibe con un fresco de rosa de Jamaica, rosado y espumoso, cuya dulzura encanta el paladar desde el primer sorbo. El pepián, que ella misma prepara, es un viaje imborrable hacia las especias y sabores del antiguo arte culinario guatemalteco. Un viaje que vale la pena emprender en un día de descanso. Aquí se puede disfrutar de un delicioso desayuno o de un menú variado de platos típicos en el almuerzo. Esto es tan solo parte de lo que San Juan el Obispo ofrece. Disfrutar su calles, sus monumentos históricos y su comida, es la tarjeta de presentación de un lugar que está próximo a nosotros. Todo es cuestión de querer disfrutar de algo diferente y especial. 24

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CONSERVA LOS MOMENTOS MÁS IMPORTANTES DE TU VIDA Fotografía artística, retratos, bodas, XV años, graduaciones, eventos sociales y más.

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Crónica Antigua Gastronomía

Lio Bonazza y Désirée Iturbid e creadores de l proyecto.

Foto: Rodrigo

Carpio

Antigua, ciudad del vino

Antigua es la ciudad donde se vende más vino que en cualquier otra parte del país, debido al gran número de restaurantes gourmet que hospeda. Barbara Trentavizi btrentavizi@cronica.com.gt

Antigua Food and Wine Lio Bonazza y Désirée Iturbide, una dinámica pareja que decidió concretar una iniciativa culinaria que desde hace tiempo tenían en la mente: resaltar la importancia del vino en la cocina gourmet y empujar el desarrollo de una cultura enológica en Guatemala, partiendo de la Antigua como epicentro. El Proyecto se llama "Antigua Food & Wine" y pretende aumentar el conocimiento del vino gracias a la colaboración del sommelier René García de la Escuela 26

Española de Sommeliers. "Desde hace unos años se registra un fuerte incremento del consumo del vino en Guatemala. Y según las estadísticas de las diferentes distribuidoras es en la Antigua donde se vende más vino que en cualquier otra ciudad del país, debido al gran número de restaurantes gourmet que hospeda. Sin embargo no hay mucha educación en el tema, sobre todo con respecto a las diferentes cepas y el maridaje, o sea la correspondencia ideal entre vinos y platillos". Nos informa Lio, autor del

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Chef Luciano Tarabini

La importancia de un buen maridaje La fase piloto de Antigua Food & Wine durará de octubre a enero y ve involucrado a veintiocho de los mejores restaurantes antigüeños. Con el apoyo del René García, los mismos ofrecerán cada uno el maridaje exclusivo de un plato de su menú con un vino de la cepa del mes. Los restaurantes podrán, si lo consideran oportuno, ofrecer precios especiales u ofertas que animen al cliente a probar los maridajes sugeridos a precios accesibles. “Son pocos los restaurantes capaces de orientar al consumidor. Estamos seguros que Antigua Food & Wine a largo plazo tendrá un efecto educativo y eso beneficiará sobre todo a los comensales con experiencias gourmet dignas de un destino culinario como lo es la Antigua Guatemala". expresa Désirée. "A partir de noviembre están programadas también catas de vinos de las cepas

del mes para complementar nuestra iniciativa". Cada mes un vino diferente para los visitantes Nos informan los organizadores que este mes de Octubre será dedicado a la cepa Shiraz, para después seguir con Tempranillo, Pinot Noir y Merlot. Este proyecto ambiciona contribuir a aumentar la afluencia de visitantes apasionados del buen comer y convertir de esa forma la Antigua en una ciudad gourmet. “Adoramos esta ciudad, es un lugar cosmopolita y los

Este proyecto ambiciona contribuir a aumentar la aﬂuencia de visitantes apasionados del buen comer

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extranjeros que residimos aquí tenemos un denominador común: preferimos vivir aquí que en nuestros países", nos dice Lio. Désirée, originaria de la capital reitera: "Antigua es una ciudad llena de cultura y arte, vale la pena promoverla". La pareja lleva ocho años de haberse establecido en Antigua y desde hace seis manejan Degustantigua, una novedosa guía culinaria digital que fue pionera en escribir sobre el amplio panorama gastronómico de la ciudad colonial y en publicar los menús de sus restaurantes.

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proyecto: "Consideramos que es necesario orientar al consumidor, pero también a los profesionales de la gastronomía y a todos los que trabajan en este sector". Según él, colmando ese vacío la Antigua tiene todo el potencial para convertirse en un destino gourmet de nivel internacional.

Martes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 23:00 hrs. Lunes cerrado 3ra. Avenida Norte #1 Antigua, Guatemala Atrás de la catedral 13 AL 19 DE OCTUBRE CERRADO POR VACACIONES

Crónica Antigua Negocios

Bodas de ensueño Como parte de las estrategias para la promoción de Guatemala como destino turístico de primer orden, el Instituto Guatemalteco de Turismo, -INGUAT- y el Comité de Mercadeo de Bodas y Luna de Miel de Guatemala, presentaron el plan de mercadeo nacional e internacional para la promoción de este segmento especializado.

Redacción Crónica Antigua redaccion@cronica.com.gt

as Destinación Weddings o bodas de destino, son aquellas en que los novios invitan a familia y amigos más cercanos, a viajar a un país para celebrar sus nupcias y disfrutar así de un paseo turístico. Antigua Guatemala desde hace años se ha vuelto meta privilegiada para este tipo de eventos. Es una ciudad de fácil acceso que le permite a los visitantes una gran diversidad de actividades para los novios y sus invitados. La presencia de bonitas iglesias favorece la celebración de una espectacular función religiosa. Existe una gran variedad de restaurantes y bares y la posibilidad de visitar localidades de interés turístico en los días de estadía. Desde una excursión al volcán de Agua, visitas al Altiplano guatemalteco, al lago de Atitlan a Tikal, hasta las playas del Pacifico meta de turistas interesados en la pesca deportiva. El 28

visitante solo tiene que escoger. Los novios pueden pensar en organizar su evento y la luna de miel en el mismo país junto a sus invitados. La estadía promedio de una boda de estadía es de cuatro a cinco días y lo interesante es que se trata de un flujo económico de cascada, no solo es lo que gastan los novios propiamente en su evento, que sin embargo es un valor notable, sino también, lo que los invi-

tados gastan durante su permanencia. Si bien el proyecto esta diseñado especialmente para clientes norteamericanos, La Antigua es también un destino muy apreciado por los países vecinos por sus atractivos turísticos por su cercanía, sus paisajes románticos y todo lo que ofrece la ciudad. Hace un año la Asociación Destino Antigua ADA decidió dedicarse específicamente a este segmento, hasta que Octubre 2014 • Crónica

después de diferentes procesos se puso en marcha la creación de la Gremial de bodas y luna de miel a través de la Cámara De Comercio y funciona promoviendo bodas de destino en varios lugares del país. La gremial reúne 80 empresas que operan a nivel nacional en el mundo de las bodas: Weddin planners, hoteles, restaurantes, fotógrafos, spa, lugares de esparcimiento, fotógrafos y empresas audiovisuales. Agencias de viajes y líneas áreas, en fin todo el ámbito empresarial que se relaciona con estos eventos.

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Un componente importante es también favorecer y promover la artesanía de Guatemala y sus productores. Se trabaja con cooperativas de artesanos que garantizan una alta calidad, trabajos hechos a mano y exclusividad, hierro forjado, tejidos, cerámicas son un componente muy valorado en este tipo de eventos. La alianza de la gremial con el Inguat se perfila como una loable iniciativa para promover al país como destino turístico en una alianza estratégica entre el estado y el sector privado.

Para la Gremial la función del Inguat debe ser la de promover el segmento en ferias, revistas de modas, realizar broucher y otras actividades de mediación con los empresarios del sector. Antigua se perfila desde su inicio como el motor de este proyecto. Durante la primera semana de Noviembre se estarán hospedando 20 grandes empresas de Weddin Planner de Estados Unidos y Centroamérica. Para más información contacte a Ana Beteta, vicepresidente de la Gremial de Bodas y Luna de Miel de Guatemala.

anita@wed-in-guatemala.com

Crónica Antigua Cultura COMITÉ SOCIO CULTURAL DE ANTIGUA INVITA A LAS ACTIVIDADES POR EL XXXV ANIVERSARIO DE LA DECLARACIÓN DE ANTIGUA COMO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

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