目錄 Índice
系主任 / 指導老師的話 總召的話 導演的話 劇作家介紹 劇情簡介 角色介紹 工作人員 幕後花絮 贊助廠商
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系主任 \ 指導老師的話
系主任 / 指導老師的話 耿哲磊 Miguel Ángel González
“La caza de la extranjera” obra de
teatro escrita por Alfonso Paso (Madrid, 12 de septiembre de 1926 - Madrid, 10 de julio de 1978) quien fue un dramaturgo español, autor de sainetes dramáticos, comedias, tragedias y obras de denuncia social. Sus libretos destacaron por el humor reflejado en los diálogos y la originalidad de
las situaciones y personajes. Dicha obra se estrenó en el Teatro Arlequín, de Madrid el 16 de septiembre de 1965. Algunas de sus famosas obras representadas en nuestro departamento en su larga historia del teatro de los alumnos de cuarto año, incluye por ejemplo: “Vamos a contar mentiras”, “Las que tienen que servir”. Alfonso Paso fue un dramaturgo prolífico y que a través de la representación de sus obras teatrales, le identifican como un dramaturgo importante del teatro contemporáneo en España. Quisiera señalar, que mis alumnos de cuarto año, representarán esta obra de teatro como parte importante de su graduación el mes de mayo de este año 2017, en el teatro de nuestra universidad. Ellos han comenzado la preparación de esta obra con gran interés y esfuerzo; lo que representa una parte importante de su aprendizaje del español. Al mismo tiempo, el teatro de
graduación es una experiencia que puede mostrar y poner en práctica lo que han aprendido durante los últimos cuatro años, que han dedicado al estudio de la lengua española y la cultura hispánica. Y es de verdad, el encuentro de los alumnos de esta clase con otra cultura, una aventura difícil pero después de todo muy gratificante. Es también, un desafío que ellos consideran un reto en un encuentro intercultural. En palabras suyas, es en definitiva una empresa que bien vale la pena enfrentar y que este esfuerzo, después de todo dará sus frutos. Mis alumnos quieren representar esta obra como un homenaje y acción de gracias a sus profesores, compañeros, y a todo nuestro departamento. Asimismo, ellos representarán “La caza de le extranjera” para agradecer a sus padres, familia y amigos quienes tendrán la
oportunidad de participar y agradecer el esfuerzo y la puesta en escena de dicha obra en mayo de este año. Desde ya, quiero agradecer su apoyo, a nuestros alumnos que presentan a ustedes el Plan de trabajo y la preparación que conlleva esta experiencia.
Cordialmente, Dr. Miguel Ángel González Chandía Guía del grupo de teatro, departamento de español Universidad Fu Jen Enero de 2017
系主任 \ 指導老師的話
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系主任 \ 指導老師的話 《獵 豔 假 期 》由當代著名劇作家 阿方索·帕索（1926 年 9 月 12 日－
1978 年 7 月 10 日）所撰寫，其作品涉獵廣闊，包含戲劇小品、喜劇、悲劇以 及社會批判劇。並藉由對劇中原創人物、角色對話的描繪而響譽國際。此部
戲劇於 1965 年 9 月 16 日在馬德里首次登台。本系學生也曾多次演出阿方索· 帕索的劇作，包含 2009 年的《今晚誰說謊》以及 1998 年的《愛錯》。相信 藉由演出其作品，更能奠定阿方索·帕索在西班牙當代戲劇的重要性。
今年，本系四年級學生將於 5 月 26、27 日，以要求完美的精神演出此
部劇作《獵豔假期》。畢業公演歷年來皆為學生們學習生涯的重大活動之一， 如此不僅能反思學習西文的歷程，更能將四年來所學的語言實際應用於舞 台上。面對不同的文化，準備過程雖然是一趟艱難的旅程，但成果卻是令人
意想不到的豐收。換句話說，所有我們面對的一切困難，在最後終將化為甜 美豐碩的果實。
同時，參與此次演出的所有同學們，將以此戲劇向各位系上的老師、同
學們，以及在這段期間的您們表達感謝之意。此外，也歡迎各位畢業公演工 作人員的家長、親朋好友的蒞臨。最後，再次特別感謝各位對輔大西文系第 五十屆畢業公演的支持。
預祝大家有一個美好的夜晚。
輔仁大學西班牙語文學系
系主任 / 指導老師 耿哲磊 教授
中華民國一○六年一月十六日
說也奇妙，就在這麼個陰錯陽
差之下，我接下了總召這個職位。對 我來說，公演不只是大學四年來的 成發舞台，更 是大家在畢業前夕一
起製造最美好的回憶，雖然過程中
常常為了處理大大小小的事情累到 崩潰發瘋或是腦死虛脫的狀態，但
在這半年多的日子裡，大家花比上 課還要多的時間聚在一起，從無到 有，一 點 一滴地，一起 創造出屬於
我們的「獵豔假期」 ，就真的了解到， 沒有什麼比這個更值得了。
謝 謝幕前幕 後的 每 一 位 工作
人 員，每 一 位都 那麼重 要，又都 那
總召的話
葉珈㚬 Mariluz Yeh
麼可愛，謝謝你們的包容與支持， 也謝謝你們總是不吝嗇付出自己， 我們真的做到了！
衷心 地 希望 大 家 會喜 歡 我 們
的演出，祝您們看得盡興！
總召的話
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導演的話
導演的話 余威澄 Urbano Yu
大一第一次看了畢業公演後，就對舞台上的光鮮亮麗感到著迷，也暗自
下定決心大四時也要站上舞台發光發亮。三年後我雖然未能實現當初的願
望，卻也三度擔任導演，而每次的經驗皆成為我的養分。第一次當導演讓我 學習到如何與人溝通，第二次當導演讓我學習到如何從失敗中學習並重新 振作，而第三次也是最後一次當導演，我希望能盡全力做到最好。
要完成一個作品不能只靠一個人的力量，我常說這齣戲是「大家的作
品」，無論是幕前幕後的演員還是工作人員都缺一不可。對我來說，導演就 像一個說書人，負責賦與文字生命力。雖然我總覺得自己不是一個很有才華
的人，但我相信我絕不是孤單一人，在大學生涯的最後，我會跟夥伴們一起 說一個最動聽的故事！
半年的時間，看著演員們將近
百頁的劇本啃進肚子裡，早已累到 講不出話仍打起精神一次又一次的
排練；看著翻譯組寒假開始從白天
到天黑窩在速食店將西文笑梗轉成 中文的擠破腦汁；看著道具組為了
幫我們省錢的想方設法，不辭辛勞 自己製作道具；看著美宣組不斷地 修 改 海 報 排版，不斷開會 討 論，製 作十幾種樣式只為做出最吸引人的
公演 海 報、宣傳 本 和票卡；看著拉 贊組不斷地被拒絕也不放棄為我們
導演的話 楚欣儒 Felicia Chu
多籌到一點資金的堅持；看著燈光 音效抽出時間去上課只為演出時最
好的效果；看著化妝組試妝、定裝、
演出化了三十多張 臉 ; 看著字幕組 製作上千張投影片又因格式問題重
做；看著攝影組幫我們拍攝幕前幕 後所有人的定裝照。
參 與了演出我 才 知 道 原 來 導
演不是演出的決策者，導演只是見 證這些努力並設法將這些努力組織 起 來而已，沒有參 與 畢 業公演，我
永遠不會知道我是何其有幸能擁有
這些同學們。除了感動，還是感動； 除了感 謝，還 是 感 謝，這 些 努力 造 就了我們一生難忘的「獵豔假期」!
導演的話
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劇作家介紹
劇作家介紹 阿方索．帕索 Alfonso Paso Gil
阿 方 索‧帕 索 出 生 於 西 元
1926 年的西班牙馬德里，自 1946 年第一部喜劇作品《一個滴答作響
的時鐘 》 （Un tic-tac de reloj）問
世以來，共創作了上百部戲劇作品， 類型包括諷刺喜劇、悲劇及社會批
判劇等，主要特色體現在人物對話 與動作的原創性。
他的職業生涯在二戰後達到高峰，作品在 1960 年代的中產階級間廣
受歡迎，有些甚至被翻拍為電影。而在他去世後作品仍然持續受到歡迎，除
了已被翻譯超過 24 種語言外，也是第一位以喜劇《蟬之歌》 （El canto de la Cigarra）登上百老匯舞台的西班牙劇作家。
Alfonso Paso nació en Madrid en 1926. A patir de su primera obra de teatro"Un tic-tac de reloj", ha escrito más de cien obras incluso comedias irónicas, tragedias y críticas sociales. Y lo más especial de su drama es lo original del diálogo de cada uno de sus protagonistas. Ha tenido éxito en su carrera profesional después de la Segunda Guerra Mundial. Desde 1960 a la clase media le han gustado sus obras y algunas de ellas se convir tieron en películas. Hasta ahor a, sus obr as siguen siendo populares y ya se han traducido a más de 24 lenguas. Asimismo, Alfonso Paso fue el primer dramaturgo español que estrenó su obra "El canto de la cigarra" en Broadway.
劇情簡介 獵豔假期 La caza de la extranjera 美麗卻傻氣的太太們——艾蓮娜跟安柏 , 帶著大包小包有用無用的家
當，要去山間小屋避暑啦！留下意圖「出」軌的先生們，璜安跟傻跟班伊利歐， 準備趁太太們不在時，來個外國轟趴！為了吸引擁有異國風情的美女，璜安
讓伊利歐扮成鬥牛士，陰錯陽差之下，其中一個美女喝了璜安準備的牛奶之
後，居然倒地不起，就在這個時候，呆傻太太們旅途中遇到車禍中途回家了！
璜安與伊利歐該怎麼處理這個不省人事的外國美女呢？
Elena, mujer elegante y bonita pero algo idiota, y Amparo, mujer impersonal que no le importa lo que le sucede a los demás. Ellas viajan a la montaña para veranear. Y sus maridos, Juan y Elio se quedan en casa. Por lo tanto, ellos deciden hacer una fiesta, con el objetivo de conquistar a dos bellas y exóticas chicas, llamadas Susana y Silvia. Juan disfraza a Elio de torero para atraer la atención de estas chicas. Sin embargo, ocurre un accidente, ya que una de las chicas, Silvia bebe un vaso de leche con una droga por accidente y se desmaya. En este momento, las esposas de Elio y Juan vuelven a casa debido a que sufren un accidente en la carretera. En medio de esta situación de enredos, nos preguntamos, qué va a pasar con Juan y Elio, y la respuesta que deben ofrecer a sus mujeres con la chica que se ha desmayado, ya que no conocen lo que están tramando sus maridos.
劇情簡介
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角色介紹
角色介紹 一個喜歡在老婆面前裝乖，但老婆前腳剛離開，馬上就想要去外頭找
點「樂子」的假好男人，總愛欺負好朋友伊利歐。對璜安來說，失敗再多次， 也沒辦法澆熄他「偷吃」的慾望。
Juan parece ser la imagen de un enamorado y f iel marido
español. Él es muy joven y muy simpático, pero es un mujeriego y siempre está burlándose de su amigo Elio.
演出心得 由於熱舞社的關係，在我的大學生涯前三年我在系上算是邊緣人（其
實現在好像也還是），幾乎沒什麼參加系上的事務，同學的邀約我也常常拒 絕，熱舞社繁雜沈重的事務實在讓我分身乏術，遑論加入系學會或是參加戲 劇晚宴，唯一有印象的一次活動可能是大一的系籃新生盃吧。
而就在最後一年我告訴自己一定要鼓起勇氣不要留下遺憾，義無反顧
的選了公演的課然後參加甄選，然後就是現在你們所看到在台上演出 Juan 的我，而這也是我萬萬沒有想到的，沒想到能夠演出這個這麼重要的角色，
真的很感謝 profesor Miguel Ángel、導演威澄以及欣儒願意相信我並且給 我一個這麼大的挑戰，當初徵選時我也只是想著有得演就好，然後就這麼
上了賊船壓力超大（其實我打到這裡胃又開始絞痛了，最近真的背台詞背到 快起肖，明天文法作業又要掰了嗎？）
好吧！不多說了，剩下的就讓台上的我跟你們說吧！如果沒忘詞的話。
角色介紹
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角色介紹
角色介紹 一 個個性憨厚卻有些 精神異常的年 輕 人，戲中扮演著主 角璜安的小
跟班，常常有話想說卻又怕被璜安或艾蓮娜等人嘲諷而顯得畏畏縮縮沒有 自信，最後只好成為一直被欺負的倒楣鬼。
Elio es un joven honesto y sincero pero algo lento de mente.
Acompaña casi siempre a Juan en diferentes aventuras. Tiene muchas
ideas pero no se atreve a proponerlas a Juan. Todos se burlan de él por su mala suerte.
演出心得 每年五月底看到學長姐們在畢業公演上賣力演出的模樣都讓人印象深
刻，看著他們精湛到位的演技以及一口流利的西文，我也一直期待著自己能
站上舞台表現的那一刻。前三年的戲劇午宴不論台前台後對我們而言就像 在洗三溫暖一樣，從大一只是背台詞結果背到忘詞，大二信心滿滿的台式幽 默劇結果老師卻看不懂，到去年大三有所突破的表現，看似跌跌撞撞但持續
進步的過程讓我覺得每年的演出都充滿挑戰，經歷了不少挫折但我們也同 時成長茁壯，因此最後一年的演出夥伴們我們不要留下遺憾 !
演了前三年的主角到今年還能繼續擔綱要角，非常感謝系上老師和同
學們一直以來的支持與鼓勵，我會全力以赴，也辛苦所有參與公演的大四生 們，能和你們一起為共同目標努力、一起分享將是我大學生涯中最美好的回 憶!
角色介紹
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角色介紹
角色介紹 優雅卻愚笨的女人，時不時會陷入歇斯底里、害怕電鈴聲、愛裝病，
始終不知道自己的愚蠢和對別人頤指氣使更顯得她的荒謬。
Elena, una mujer elegante y bonita, es completamente idiota. Ella
tiene mucho éxito social. Ella es una mujer histérica y hipocondríaca. Le molesta toda clase de ruidos en casa.
演出心得 記得大一那年第一次看畢業公演，深深地被震懾，興奮的我們崇拜著，
整晚都不斷回想其中的每一幕，並下定決心在大四時參與畢業公演。一年級
第一次演出時，大家懵懵懂懂的硬把每個音節背下來，聽不懂別人在說什麼， 也聽不懂自己在說什麼。大二第二次演出時，炎熱的排練午後總是充滿嬉笑 聲，打打鬧鬧的演出我們的第一齣喜劇。第三年，我拿著主持棒，看著奮鬥 三年的伙伴終於拿下實至名歸的獎盃。四年一轉眼過去，倒數畢業日子的我 們，終於也到了如火如荼的籌備著最後演出時候。
非常感謝兩位導演和 Miguel Ángel 老師給我飾演 Elena 的機會，雖然
演得很掙扎，沒有優雅、沒有女人味、沒有貴婦樣，在過程中不斷修正 Elena
的形象，但我真的很喜歡飾演這個荒謬的女子，也很希望在戲劇中能透過她 帶給大家歡笑。我們總是抱怨著台詞彷彿永遠背不完、時間不夠用，但也因
此，在畢業前夕我們能有這麼多的相處時光，我深深相信，最後這一切都會
是值得的。最後的一年，讓我們一起努力完成這挑戰、大肆慶祝一番，再說 珍重再見吧。
角色介紹
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角色介紹
角色介紹 一位優雅卻跟她的好朋友艾蓮娜一樣缺少大腦的花瓶。對於老公 伊
利歐來說，她是 個不折不 扣的河東獅，然而在面對艾 蓮 娜時，又轉 變為輕 聲附和的小綿羊。
Amparo es muy impersonal, que no le importa lo que le sucede
a los demás. Ella es bonita, elegante y tonta como su amiga Elena. Y responde afirmativamente a todo lo que diga y haga Elena.
演出心得 這次的角色對我來說蠻有挑戰性的，最大的困難大概是演出 Amparo
式的「優雅」吧！畢竟我平常完全不是個優雅的人。Amparo 是個對周遭事 務漠不關心的人，甚至活在自己的世界，這完完全全是我在現實生活中最討 厭的類型。要演出一個讓自己討厭的人真的蠻困難的，要揣摩她的內斂情緒
並說出台詞，卻又不能索然無味的像是念劇本。或者是在面對好朋友以及老
公之間地位上的轉換，從老婆大人一瞬間轉換成毫無主見的好朋友，需要很 多時間的練習。然而，時光飛逝，明明還記得上次演戲是為了大一的表演， 而現在卻已經來到大四的畢業公演了。
感謝西文系還有每一位參與的人，因為有你們才能讓我們的戲劇圓滿，
並且為我的大學生活畫下完美的句點。
角色介紹
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角色介紹
角色介紹 住在璜安對面的家庭醫生。外型是個中規中矩的中年男子，近日因為
有幻覺而被一派正經的內人要求多休息，然而身為鄰居的他總被璜安一家 人搞得不得安寧，甚至被蒙騙到真的以為自己瘋了！
Anselmo es el doctor de la familia. Es un hombre de mediana
edad, una suer te de persona que sufre cier ta debilidad mental y
vive en frente del piso de Juan y sufre visiones. Él cree que se está volviendo loco.
演出心得 從大一的第一次登台到大三的戲劇午宴，時光飛逝地也過了四年，去
年以禿頭機車主任的角色拿下最佳男配角後，就更加確立一定要將畢業公 演辦好的決心！
詮釋 Anselmo 這個「正經」的角色對平常表情與說話浮誇的我來說，
要如何收斂成一位成熟又不失專業的醫生，卻又必須在「相信自己」與「被
認為瘋子」的矛盾糾結後，歇斯底里地將劇情巧妙的接續下去是非常困難的。 在公演的籌備日子裡，每個人在不一樣的位置都有他所付出的努力，很辛苦 但也很有踏實感，因為它終將成為大學生活中無法抹滅的一段快樂回憶。而
身為演員的特權，就是有辦法走入角色的世界中，然後用自己的方式詮釋給 觀眾，並享受和劇組相處排練的時光。
最後，希望我們第五十屆輔大西文系畢業公演能用我們的凝聚與搞笑
能力來歡愉所有進場來觀賞演出的你們。
角色介紹
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角色介紹
角色介紹 一個不會講西班牙文，十分天真、無厘頭的女人。 Silvia es un monumento a la belleza. Y ella se sabe que es hermosa y
admirada por los hombres. Ella no habla español y es muy inocente.
演出心得
看了兩年的畢業公演，從來沒想過自己也能站在公演的舞台上，我真的覺得 很幸運也很開心能跟大家一起參與這次的演出。這幾個月來排戲的日子雖然繁 忙緊湊，但也總是伴隨著歡笑，週末排練的歡樂午餐時光還有寶貴的午休時間， 都是最美好的回憶。除了排戲之外，也很感謝各個小組的小夥伴們撥空參加每 一次的討論，所有人都盡心盡力，希望能在畢業前呈現一部屬於大家的戲。 因為我的劇本不是西班牙文，所以對我來說最困難的就是如何在大家都不 知道他在講什麼的時候，必須要完整地呈現劇情，也因為這 是一齣喜劇，所以必須表演得極其誇張；背台詞也是一大困 難，因為我沒有法文和義大利文的底子，所以只能硬背。最 後預祝《獵豔假期》演出圓滿成功！觀眾們看得盡興！
角色介紹 精明幹練但思想保守的女強人，對動物有極強烈的悲憫情懷。 Susana es una mujer bonita, inteligente y fuer te. Es una mujer conservadora. Además, es defensora de los animales.
演出心得
猶記得大一第一次看畢業公演時的興奮心情，崇拜著學長姐流利的西文
和精湛的演出，想像四年後的自己也會變得那麼厲害。轉眼來到了我們站上
舞台的時刻，飾演 Susana 對我來說是個很大的挑戰，不僅要表現出鮮明的 專業自信，還要學英國腔的西文，甚至講我完全不會的語言，但 每次的排戲時光總是歡樂滿滿，我真的很享受和劇組相處和排 練的每一天，我們總是互相扶持、互相體諒、互相打氣、當然 少不了互相嘲笑，無論如何大家都非常克盡己職，希望我們 的凝聚力和搞笑力能感染所有進場來看我們演出的觀眾。
角色介紹
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角色介紹
角色介紹 第一眼看起來是位個性陰沉，帶點恐怖肅殺之氣的男人，但隨著故事 進行，漸漸受到兩位主角璜安與伊利歐影響而開始跟著瞎扯蛋，讓人越來 越難摸透他到底是不是一個腦子正常的間諜？ Ricardo es un joven que tiene un bigote muy bien cortado y con cuidado. Él tiene un aire siniestro y mal intencionado. Se presenta un buen tipo, buena ropa y maneras. Él es un espía.
演出心得
三年前在台下看著當時大四學長姐們精湛的公演演出，讓我對學長姐們的 表現充滿崇拜，於是當時的我就立志要在大四的時侯參與演出，並希望自己能像 學長姐們一樣厲害，算是給自己大學四年一個肯定與交代，更是給自己的畢業禮 物。不過說也諷刺，從大一一路念上來，我都沒有把西文顧好，也導致了我前三 年都不敢參與演出，但我依然沒忘記當初給自己的期許，於是大四這年我接下了 挑戰，決定兌現當初對自己的承諾，實現第一次也 是最後一次演出的小願望，不過這次的演出多了 層更重要的意義，那就是與 相處四年的同學們 一同努力，留下畢業前最美好的回憶。
ARDO C I R 多 飾
里 卡江 奕 璠 JAVIER
角色介紹 一 個冷酷沈著的殺手，因為同伴 被兩個已婚男子誘 拐並意外下毒 導 致昏迷不醒，一怒之下準備前往現場大開殺戒。
Sid es un tipo de aspecto feroz, de cier ta edad con una gran barba y mirada siniestra. Es un asesino despiadado en búsqueda de sus dos amigas desaparecidas.
演出心得
每次上戲劇課時都很期待又害怕受傷害，不知道什麼時候又會出「啥！ 這怎麼演啦！」的題目給我們發揮，雖然有時候演不出來真的很囧，但大多 數腦力激盪的時候都很令人興奮，大四的畢業公演規模整個就是 level up up！真的很佩服要背幾百句台詞的同學們，不僅台詞要背 好背滿、動作表情也要到位，演戲已經不是件容易的事了， 尤其還要用外語演出，然後西班牙人講話又劈裡啪啦快。 我覺得比較有難度的是，我平常這麼嬉皮笑臉的人要我 一直板起臉散發殺手氣質真的好難啊 ! 最後，祝大家畢 業快樂，學弟妹明年公演加油！
SID CHA 德 CON 席 曹玉琪
飾
角色介紹
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工作人員
工作人員 artín
吳欣兒 Iris
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蘇怡 Viole
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陳怡君
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顧依 Lupe
吳定怡 Fermina
賴咨諭 Inés
道具組
余威澄 Urbano
許文靜 Celia
葉珈㚬 Mariluz
鐘巧穎 Merce
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李竺軒 Victoria
公關組
許永寬 Zacarías
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楚欣儒 Felicia
許永寬 Zacarías
楚欣儒 Felicia
Trini
黃珮慈 An
翻譯組
Amilia 廖乙臻 Viviana
張雅淳
江奕璠 Javier
黃琬婷 Sonia
主持人 莊玉蕙
Celina 游方忻 Malena
賴玉青 Florencia
化妝組
陳筱
殷巧盈 Ja
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黃珮慈 Ana
鄭婷勻 Eleonor
美宣組 林凱瑩
蔡孟芸 Mel
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洪蓺 Leonor
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鍾明彧 Josefin
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周博仁 Ro
陳妍蓁
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楊采沛 Lucas
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外燴組 蔡鼎妍
鐘巧穎 Merce
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許永寬 Zacarías
字幕組
攝影組
杜康綺 Adr
接待組
許文靜 Celia
柳如奕 Ofelia
莊玉蕙 Celina
Flavia 陳怡君 Amilia
劉貞妤 Jose
fa
游方忻 Malena
燈光組
音效組 工作人員
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幕後花絮
幕後花絮
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幕後花絮
幕後花絮
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由此協會來 集合所有西班 牙人或 對西班 牙文 化有相當興趣的所有會員。
台灣西班 牙文化協會在台灣 是 一 個社
團、非營利組織及文化協會，其主要目的為在
台灣推廣西班牙文化，促 進各類社會、文化、
教育、娛樂活動及提供各類相關協助，希望藉
El o bje t i vo p r in c ip al d e la C a s a de España será promocionar la cultura española en Taiwán, fomentando todo tipo de actividades sociales, culturales, educativas, recreativas y asistenciales, pretendiendo ser centro de acogida, reunión y convivencia de sus socios.
台灣西班牙之家協會
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古弟私廚 古弟將剛烤好的牛小排放在特製保溫餐車上以桌邊秀的方式，依部位
現切大塊牛肉，送到客人桌上；特製的保溫餐車，讓客人吃到的每一口都保 持肉質在烤箱中原有的溫度，溫度對阿根廷料理來講是是非常重要的一環，
主廚還會隨客人用餐速度，一道道送到客人的餐桌，讓人每一口都美味，每 一口都保有最完美的「溫度」。沒有過度調味料，只用海鹽及刷上特調的香 草水，透過巧妙的溫度控制，讓肉質不會過熟、過柴，還封住重要的肉汁，古 弟說 : 「這就是來自阿根廷的烤肉方式。 」
一塊牛小排有三種部位，先是油花肉的部分，有油花輔助，入口的牛肉
鮮嫩多汁，讓人想不到全熟的牛排，竟有如此口感，再來一塊純瘦肉，看似
纖維粗獷，實際上一點也不老柴，最後是骨邊肉，帶筋又靠骨，入口彈牙有 咬勁，香氣也最濃郁。
古弟還會提供 Chimichurry 的獨特醬料來搭配鮮嫩肥美的牛小排，
這是一種中南美洲風味的烤肉醬，將香芹 (Parsley) 末、蒜末、紅椒末，在雞 入橄欖油、醋、奧勒岡葉 (Oregano) 加混合帶出迷人的特殊香氣。
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主辦單位：輔仁大學西班牙語文學系第五十屆畢業公演團隊 協辦單位：輔仁大學外語學院、輔仁大學西班牙語文學系 特別感謝：Andrea 傅玉翠 老師、Laura 陸孟雁 老師、 Mónica 賴彥伶 老師、Antonio 劉康 老師、
Leopoldo 宓博多 老師、Max 方浩偲 老師、
輔大西文研究所所秘書 Melodía 李孟涵小姐、 輔大西文學系系秘書 Felisa 陳惠真小姐