“Cocktail light“ incontro tra vino e distillati all ’insegna della leggerezza
In Alto Adige lo chiamiamo “Spritz”, dal tedesco “spritzen” spruzzare o “Estivo”. é vino con aggiunta di soda e si beve d’estate: fresco e leggero, poco alcolico. Grazie a Stefano Nincevich, autore di “Cocktail Safari ”, che ha dato l ’input e Debora Tarozzo che ha studiato le ricette, ecco 3 proposte estive semplici, fresche e light in cui le distillerie Roner e tenuta Ritterhof vanno a braccetto!
“ Bad boy “ 30ml Williams Reserve 20ml Gewürztraminer Ritterhof Top ginger beer Tecnica: build on the rocks Deco: ciuffo rosmarino e foglia secca di lime kefir Bicchiere: mug smaltata bianca o rossa
“ Prima o poi ” 30 ml Kranevit 30 ml Gewürztraminer Ritterhof 30 ml succo di mela bio Top soda al pompelmo rosa Tecnica: build on the rocks Deco:pepe Timut macinato + mela essiccata Bicchiere: highball o sling/pils
“ Fiaba d’estate “ 30ml Holler Sambo 20ml Gewürztraminer Ritterhof Top Persecco Tecnica: build on the rocks Deco: fiori eduli spontanei + ciuffo menta Bicchiere: vetro tipo highball
Prodotti usati
Si ringraziano: Posto Pubblico - Brescia per aver ospitato il nostro shooting (ancora). Debora Tarozzo per essere sempre con noi. Stefano Nincevich, cocktail safarian, per indicarci semrpe nuove avventure.