Monovitigni invecchiati
Grappa Weissburgunder invecchiata 0,7
40
Grappa di pura vinaccia Weissburgunder
Realizzata con vinaccia di Pinot bianco – Weissburgunder – in purezza, delicatamente ottenuta con il sistema della doppia distillazione a bagnomaria di vapore. Le vinacce provengono dalla zona sopra al Lago di Caldaro, rinomata per la produzione del tipico pregiato Pinot Bianco altoatesino. L’invecchiamento avviene per dodici mesi in botti di rovere nuove con tostatura ricercata e particolare. Al naso è palese una fine nota di mele, sostenuta dalle nuance riccamente fruttate del legno. Al palato gioca con armonie delicate, ma non impersonali, e ha un uscita piena ma discreta.
Artisti del Gusto
0,7
40
Grappa Blauburgunder invecchiata
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Grappa di pura vinaccia Blauburgunder
Il re dei vitigni, nobile e distinto, porta tutto il suo prezioso tesoro di aromi, che fanno pensare ad una passeggiata nel bosco, in questa grappa. Si percepiscono i tipici sapori di frutta a bacca rossa, come ciliegia, lampone e amarena. Ricche note speziate di vaniglia e legno, dovute ai 12 mesi di maturazione in botti di rovere dalla raffinata tostatura, si intrecciano elegantemente in questa grappa monovitigno calda, morbida e raffinata, che delizia naso e palato in maniera memorabile.