Да знаем повече (11,2012) by rumen angelov

СПИСАНИЕ

ДА ЗНАЕМ ПОВЕЧЕ

Брой

Ноември 2012

21 стр.

Изчезнали Застрашени Уязвими!

32 стр.

54 стр.

СУДАН: Загадките на пясъчните дюни

Шестте измерения на БОНД

КАФЕТО: “Горчивото изобретение на Сатаната”

Добро утро, студено време!

ай-доброто лекарство срещу теб, мое есеннозимно настроение е тонизираща чашка кафе рано сутрин. Няма друга подобна напитка, която да има способността да премахне като с вълшeбнa пръчка умората от лицето ми, а същевременно да ме впечатли с такава история, легенди и факти! Ето защо една сутрин се събудих с идеята това издание да е посветено на пътешествието на вкусно изпечените кафеени зърна от яркочервените плодове на дръвчето до каната кафе с кадифен каймак, заради която веднага бих се надигнал от леглото. А за да ти стане още по-топло на душата докато пиеш, драги читателю, сме ти резервирали и кратка екскурзия до нубийските пирамиди в Судан. Ако пък копнееш за нещо по-драстично и екзотично, предложението ни е да избягаш на въображаемо сафари от далеч поживотинската обстановка на работното ти място. Едва след като се сгорещиш и избистриш мислите си, ще посмеем да ти дадем една нерадостна равносметка за човешкия напредък и проблемите, съпътстващи ежедневието, от което така се опитваш да избягаш. Ще те занимаем с ползите и вредите от солта, ще разкрием една брутална истина за застаряващия ни мозък и войната в Сирия, ще ти припомним за безумната злоупотреба с детския труд в една тежка, изчезваща вече, професия, но и ще те поразим и замислим отново с карта на застрашените от изчезване животински видове в България. А за да балансираме негативното с позитивното, сме поръсили върху горчивото кафе и щипка забава с рубриките “360°: Светът в снимки” и “Този месец в историята”. Съвсем лежерно ще се отпуснеш след като разлистиш и последните страници на броя, където сме обърнали внимание на филмите за най-популярния таен агент в историята на киното - Джеймс Бонд. Радвай се на живота, изпивайки до дъно топлата чаша на удоволствието с новия ни брой, уважаеми читателю. Приятно кофеиново разсънване!

РЕДАКЦИЯ: e-mail: daznaempoveche@gmail.com http://daznaempoveche.com

Главен редактор и дизайн: Иво Русев

Автор:

Добромир Василев

Автор и дизайн:

Боян Новаков

Автор:

Янита Джунова

ТЪРСИМ ТЕ! Ние сме малък и сплотен колектив с малко ресурси, но достатъчно оптимизъм, страст и надежда, че да заситим цял китайски народ. И като създатели на един малък свят, имаме желанието да видим как нашето творение расте и достига нови висоти.

Затова и протягаме ръце към света необятен, за нови, мотивирани и пълни с ентусиазъм таланти, които да имат сходен на нашия, поглед към света. Нямаме претенции към пол, възраст, религиозни или идеологически убеждения, стига да видим тръпката между редовете и екстаза във всеки вложен факт. Търсим любопитковци и всезнайки, за които черно-бялата снимка и падането на капка вода не е просто факт, а възможност за нови познания и за които миризмата на нова книга доставя сетивно задоволство, а разгръщането на последната страница, уви, носи мъничко тъга. Ако мислиш, че си достатъчно добър, талантлив, ентусиазиран, мотивиран, заинтересован от света около себе си и съвсем малко луд по нещо - недей се плаши! Драсни ни няколко реда за себе си и за нещото, по което си падаш - във формата на малка статия или хрумка, и нека да видим дали ще ни впечатлиш. Нямаме търпение! daznaempoveche@gmail.com

О М С ПИ о Стария Уважаеми читателю,

л е б а П К в о т н Ле

Това писмо е адресирано към теб, с призив да не забравяш един приятел. Той ми беше много близък, защото винаги, когато неприятност ме сполиташе и светът ставаше син и мрачен, той беше там на своя бял пиедистал в едно далечно кътче на полезрението ми. Няма нужда да ви запознавам, защото той е и при теб сега. Той е бил при всеки, който не е прекарал последните двадесет години в една от малкото тъмни пещери, които останаха без оптичен кабел или безжичен интернет. И предполагам, че дори и сега, ако четеш това малко писмо в нашето магическо списание, пред екран от какъвто и да е род и вид, този мой малък приятел те гледа, забравен, в ъгъла на клавиатурата ти. Е, достатъчно мистерия. Приятелят ми се казва “Ескейп” или така добре познатото ни копче ESC, намиращо се в най-горния ляв ъгъл на клавиатурата. Да, забравил си го драги читателю. Всички го забравихме. А той носи така интересна история.... Замислен и създаден е през далечната 1960 г., когато Apple и Microsoft са били едва планове в главите на техните създатели, а I.B.M. - голямото име в индустрията. В този момент, традицията в компютърната техника е била, че всяка машина си е говорила на собствен език и комуникацията между, например, два компютъра и периферни устройства е ставала посредством преводачи. Не, нямам предвид програми или драйвери. Имам предвид биологична единица, която е трябвало да прави този трансфер (или превод) на команди.... на ръка. И тогава идва програмистът Боб Бимър. Неговата задача е била да реши този проблем, който е носил така изобретателното име “проблемът 4 сп. Да Знаем Повече

на Вавилонската Кулата” (име на светлинни години от днешните умотворения от рода на “Антенагейт”, “Мапгейт” и подобни присмешки). Същността му се е състояла в преобразуване от един програмен език в друг, малко като при днешното комбо ALT+SHIFT, което сменя езика ни на писане. Самият Бимър обаче имал много по-грандиозно и радикално решение за този проблем и няколко години по-късно то се изпълнило, благодарение на него и много други програмисти. Решението: стандартизиране на компютърния код. В този момент, тъй като ESC останал безработен, решението било взето и

този бутон станал “Шерифа на операционната система”. Когато нещо нежелано стане, там се криело спасението + добавеното удоволствие да излееш гнева си върху привидния аутсайдер на клавиатурата. Но колкото повече напредваме в начина на интеракция с машините ни, толкова повече забравяме това приятелче, което е виждало нашите най-страшни моменти на животинска ярост. Ако погледнете телефона си, таблета или дори отворите търсачката Google и включите виртуалната клавиатура, там просто няма да го видите на екрана. Новите технологии не могат да си позволят да бъдат видяни да си играйкат с такива реликви. Но ти...ти, драги наш читателю, не го забравяй. ESC е реликва, част от историята, копчето, което все си обещавах, че ще боядисам в златна боя, когато бях на 9 (заедно с копчето за рестартиране). Това, че вече не виждаме стария син екран с думите “Системна Грешка 32”, не означава, че трябва да изоставяме нашия спасител, та дори и той да е за старчески

дом. Помилвай го от време на време, поглеждай го с малко носталгия по доброто старо време, когато ALT+F4 бече смъртната присъда, а ESC сякаш внасяше милост в компютърната наказателна система. Защото моят.... нашият приятел може да изчезне от под пръстите ни, но нека поне да остане в сърцата ни. И нека да привършим с това: Когато всички тези наши приятели вече ги няма - CTRL, ALS, SHIFT, ESC, HOME, PgUp/Dn, END, Pause, Break, Insert и 12те F-a и в ръцете ни е един таблет, който е забил с каквато и да е била футуристична форма на синия екран на смъртта, единствената комбинация, която ще можем да упражним е кухненски нож (с връх към екрана) + чук за пържоли (с глава към дръжката на ножа) + happy ending: прилагане на цялата се насъбрала животинска ярост!

Благодаря ти читателю, че обърна внимание поне за малко на този стар приятел и че поне веднъж ще се присетиш пак за него в близкото или далечно бъдеще. Благодаря ти! С Уважение, Боян Новаков и неговият “Правец 16” от тавана П.П. Ако ти, читателю драг, си геймър - страстен или не - това не беше за теб. Гейм-общността много често използват този бутон и влагат същата онази злоба и страст, която аз влагах в дните на DOS. Продължавай в същия дух. Не го щади! 5 м. Ноември 2012

месец ноември в историята 1

ноември 1900

ВЕЦ “Панчарево” е въведена в експлоатация. Централата осигурява електричество за осветление, трамваи и за индустриалните предприятия в София.

ноември 1959

БТ започва да излъчва Канал 1. Първото показано предаване е манифестация от площад „9 септември” по случай 7 ноември.

ноември 1943

София е бомбардирана от 91 англо-американски бомбардировача B-25 Мичъл. Това е първото въздушно нападение с жертви и разрушени сгради.

ноември 1885

ноември 1957

По стар стил започва Българо-сръбската война. Българската победа е предпоставка за международното признаване на Съединението.

ноември 1935

Роден е секс символът на френското кино - Ален Делон. Снимал се е общо в 88 филма, режисьор е на 3, сценарист на 10 и продуцент на 23.

ноември 1533

Испанският конквистадор Франсиско Писаро превзема столицата на инките град Куско, с което на практика слага край на инкската империя.

СССР изстрелва „Спутник-2“ с първото живо същество на борда – кучето Лайка. Лайка умира от стрес и прегряване няколко часа след изстрелването.

ноември 1985

На 22 години Гари Каспаров става наймладият световен шампион по шах за всички времена. Отказва се от шахмата на 10 март 2005 г.

Премиера на първия български цветен филм - “Точка първа” - създаден по сценарий на Валери Петров от известния театрален режисьор Боян Дановски.

6 сп. Да Знаем Повече

ноември 1895

Алфред Нобел, шведски индустриалец и изобретател на динамита, подписва своето последно завещание, с което се учредяват Нобеловите награди.

Позната на всички ни дата - оставката на Тодор Живков и отменянето на чл. 271 от НК, забраняващ всякаква критика против соцалистическия режим.

ноември 1945

ноември 2004

Учредено е ЮНЕСКО. Организацията цели да насърчава сътрудничеството между нациите в областта на образованието, науката и културата.

В Украйна започва Оранжевата революция - политически протести, вследствие от фалшифицираните резултати на втория тур от президентските избори.

ноември 1956

ноември 1989

ноември 2007

Умира Доньо Донев, баща на “Тримата глупаци” - българска сатирична анимационна поредица от 11 късометражни филма, създадени в периода между 1970 и 1990 г.

ноември 1950

Тензин Гятсо, 14-ият Далай Лама е ръкоположен за държавен глава на Тибет. От 1959 г. е принуден да живее в резиденция в Северна Индия.

ноември 1990

Маргарет Тачър подава оставка. Още преди да дойде на власт, тя е наричана в съветската пропаганда “Желязната лейди” — прозвище, останало и до днес.

ноември 1879

Джеймс Рити патентова касовия апарат. Той измисля уреда, за да спре кражбите на персонала.

Рожденият ден на Мики Маус. Създаден като заместник на Освалд Щастливия заек, героят на Дисни, дебютира първо в анимацията “Steamboat Willie”.

ноември 1926

Открит е комбинатът Кремиковци. Към 1989 г. се разраства до 24 кв. км площ, на която функционират 25 завода с 15 000 работещи.

Джейкъб Шик патентова електрическата самобръсначка. Александър Хоровиц по-късно пък измисля самобръсначката с ротационни ножчета.

ноември 1918

ноември 1917

Сключено е Компиенското примирие за прекратяване на бойните действия от Първата световна война между победената Германия и Антантата.

ноември 1928

ноември 1967

Родена е Индира Ганди, бивш министърпредседател на Индия и втората жена на този пост в света. Убита е от собствените си телохранители.

ноември 1998

Ал Гор, носител на Нобелова награда за мир, подписва Протокола от Киото, споразумение за контрол над емисиите от парникови газове.

Пусната е операционната ситема Microsoft Windows 1.0. Това е първият опит за въвеждане на графичен потребителски интерфейс.

Фреди Меркюри, член на британската рок група Queen, обявява, че е болен от СПИН. На следващия ден умира. Погребението е по зороастрийски обичай. Фреди е кремиран.

ноември 1899

Жоан Гампер основава футболен клуб Барселона. Още тогава отборът избира за своите екипи синьото и червеното, които и до днес са основните цветове на клуба.

Луис Карол започва да пише за приключенията на известната си героиня Алиса.

ноември 1985

ноември 1991

ноември 1862

ноември 1859 Чарлз Дарвин публикува “Произход на видовете” като излага своята теория, че организмите еволюират с помощта на естествения подбор.

ноември 1940

Дебют на Уди Кълвача. Спонтанното хрумване за създаването на анимационния герой се заражда по време на екскурзия, когато създателят бил тормозен от неуморен кълвач.

ноември 1835

Роден е Марк Твен, известен със своя роман „Приключенията на Том Сойер“ и неговото продължение „Приключенията на Хъкълбери Фин”.

7 м. Ноември 2012

НАУКАТА НАКРАТКО

Шимпанзетата са развили свои собствени културни традиции

реди 5 години в националния парк „Тай” в Западна Африка, Лидия Лунц наблюдава как шимпанзета в южния край на парка поставят ядки coula върху корените на дърво и ловко ги строшават с помощта на каменен чук. По-късно Лунч посещава групи шимпанзета в северните и източни части на парка и забелязва, че вместо камъни, животните строшават орехите с дървена тояга. „Беше толкова поразително различно”, казва Лунц. Тя също установява, че северните и източни колонии от шимпанзета използват каменни чукове през ранния сезон на coula. По-късно, когато орехите стават по-сухи и полесни за счупване, шимпанзетата започват да използват дървени чукове. Въпреки това южните колонии предпочитат каменни чукове през целия сезон.

Страхът от математиката причинява болка

вие сте го изпитали! Феноменът, известен като „страх от математика” , или „математическа фобия” е описан още през 1972 година. Използвайки ПЕТ скенер, учени от Чикагския университет установили, че частите от мозъка, активни при недостатъчно подготовени по предмета ученици, са същите, които са отговорни и за физическата болка. Изненадващо се оказало, че нямало активност в центровете на болка при самото решаване на задачи, а преди това –

по време на очакването на “страшното събитие”. При някои хора болезнени усещания се наблюдават дори при просто подаване на учебник или при споменаване името на дисциплината. В края на краищата, страхът от математиката може да бъде признат за пълноценно заболяване, тъй като при него са налице негативни физически и психологически реакции, а това е характерно и за други фобии, отбелязват учените.

Трите групи живеят в една и съща гора, където наличността на камък и дърво е почти еднаква, така че разлики от екологичен характер не биха могли да обяснат поведението на шимпанзетата. Възрастните женски, които често напускат колонията, в която са родени, започват да използват сечивото на новата си група. Найдоброто обяснение е, че групите шимпанзета са развили свои собствени културни традиции. „Ние смятахме, че животни, живеещи в една и съща среда, развиват една и съща стратегия”, казва Лунц, която работи в Института по еволюционарна антропология Макс Планк. Нейното изследване е първото по рода си, което изказва предлоложението, че разликите мужду групите, живеещи в съседство, не са вследствие на генетични фактори или околна среда, а на направен културен избор. Тази есен Лунц отново се запътва към Западна Африка, за да продължи с проучванията си.

Слон проговори на корейски език

зиатски слон с името Кошик взе, че проговори на корейски и шашна де къде има зоолог по света. Животното, което живее в зоологическата градина „Евърланд” в Южна Корея се научило да имитира човешка реч, като манипулира звуците с помощта на хобота

Провалилите се мравки-кралици са задължени да се трудят наред с нисшите мравкиработнички - >

си. Тежащото 5.5 тона животно може да произнася пет думи на корейски език - “здравей”, “седни”, “не”, “легни” и “добре”. Изследователите смятат, че той развил способността като бебе, за да може да общува с надзирателите си, тъй като бил единственият слон в зоологическата градина между 1995 и 2002 г.

предполагат, че точно този хоботник е родил и серията иронични вицове, които твърдяха, че съветските слонове са най-великите на света.

Зоолози напомнят, че това не е първия говорещ слон. През 70-те години африкански слон на име Батир, държан в зоопарка на казахстанския град Караганда проговорил на руски. Шегаджии

ежко на кралицата, която е понижена със статут на обикновена работничка. Такава е съдбата на листо-режещите мравки кралици, които не успеят да напуснат гнездото и да създадат нова колония. И все пак дори и това е за предпочитане, тъй като при повечето видове мравки „провалилите се” кралици биват изядени от сестрите си. Мравките от вида Acromyrmex echinatior събират големи количества листа и отглеждат специален вид гъба върху тях – тази гъба е единственото, с което мравките се хранят. Колониите от листорежещи мравки са организирани в няколко работни касти – по-големите събират листата, а по-малките се грижат за гъбите. Мъжките и женските в репродуктивна възраст напускат гнездото, за да създадат нови колонии, но Волкер Неринг от университета във

Фрайбург, Германия, забелязва, че при Acromyrmex echinatior определените за кралици остават в гнездото. Неринг успява да улови новоизлюпени мравки-кралици и да отстрани крилата им, като така им попречва да отлетят от гнездото в търсене на партньор. „Приземените” кралици започват да се държат като работнички, грижат се за ларвите и нападат мравки от други колонии. Кралиците от други видове еусоциални мравки са изгубили способността да се държат като работнички и не могат да се адаптират. За разлика от тях кралиците от вида Acromyrmex echinatior са запазили уменията си на работнички, тъй като вземат активна роля в изграждането на собствените си колонии. Неринг смята, че са в безопасност от останалите работнички, защото листо-режещите мравки се хранят само с гъби.

9 м. Ноември 2012

Светът в снимки

остров БОРНЕО Отляво: Дървесна жаба от Борнео, вкопчила се за малък клон с възглавничките на пръстите си. Отдясно: Последният стадий от живота на насекомото Цикада - излюпване на възрастния индивид. Снимката е правена по време на силна буря в джунглата Саварак. А тази черно-бяло оцветена гъсеница се защитава с дългите си, остри влакънца, подредени по своеобразен начин и чрез които отравя своите врагове.

Индиански тотеми Ванкувър, Канада Тотемите са очарователни, но и мистериозни символи на индианската култура в Северна Америка. Издълбани от червен кедър, те всъщност никога не са били обект на религиозни поклонения. В действителност чрез изобразените тотеми на тях (животни, емблеми на кланове, фигури) разказват истории, легенди, събития и отдават почит на отишлите си от този свят роднини.

Когато на астронавтите им стане скучно... След като миналото лято НАСА официално прекрати програма “Космическа совалка”, на много от астронавтите се наложи да бъдат предсрочно пенсионирани, оставяйки ги с ужасно много свободно време, което трябва да уплътнят по някакъв приятен за тях начин. За радост, американският фотограф Хънтър Фриймън дава няколко чудесни идеи как да не скучаят по време на своя престой на Земята. Удивителната му колекция от снимки поставя космическите герои в ежедневни ситуации, като по този начин ни припомня, че когато те не са в космоса, са съвсем обикновени хора, с нужди и навици като нашите.

Светът в снимки

Дръж, куче, дръж! Сет Кастеел е може би найпубликуваният фотограф на домашни любимци в света и, както можете да видите тук - успява да ги заснеме под ъгъл, различен от обичайния. Според него, гмуркането за хвърлена топка във водата отключва дивите инстинкти у нашите кучета, а комбинацията от странни физиономии, зъби, широко отворени очи, движение и мехурчета, правят неговата фотография харесвана и масово споделяна в интернет пространството.

Цоп...във водата. пред нищо в пресл

Тези кучета няма да се спрат ледване на любимата си топка.

САФАРИ

КАЛЕНДАР

2013

Къде и кога: Най-добрите места за сафари през 2013 г. Декември Януари

Февруари Март

УГАНДА

Лесно можете да наблюдавате застрашените от изчезване планински горили в планината Рувензори през тези толкова сухи месеци. (shoortravel.com)

ТАНЗАНИЯ

Бебе-лъвчета и жиравчета се появяват на бял свят по време на размножителния период в резерватите Серенгети и Нгоронгоро.

Април - Май

Кафявите мечки в резервата Martinselkosen са се събудили тъкмо от зимен сън. (martinselkonen.fi)

ГАЛАПАГОСКИ ОСТРОВИ

През лятото морските игуани на остров Еспаньола сменят цвета на кожата си, а костенурките изплуват на плажовете, за да снесат яйцата си. (discovergalapagos. com)

Вижте мигриращите към топлите води на Долна Калифорния, сиви китове. (bajaecotours.com)

Дестинация-мечта за любителите на птици! 750 различни вида, сред които е и китоглавата чапла. (www.birdinginzambia.com)

Горещото време там е подходящо за близка среща с леопардите в Национален парк Яла.

Наблюдавайте орангутани през наймалко дъждовните месеци на джунглата.

Периодът на ухажване на лемурите. А знаете ли, че в семейството женските доминират над мъжките!

КИТАЙ

Изучете поведението на полярните мечки и моржове, докато причакват дивеча си. (quarkexpeditions.com)

АНТАРКТИДА

Много видове пингвини мигрират към Антарктида през лятото, за да се хранят с изобилните от крил студени води.

БРАЗИЛИЯ КОСТА РИКА

Надникнете в света на костенурките в Националния парк Тортугуеро. Тогава е периодът им на гнездене. (southernexplorations.com)

ФОЛКЛАНДСКИ ОСТРОВИ

Побързайте да хванете пингвините и тюлените, преди летният сезон там да приключи.

АВСТРАЛИЯ

Кенгура и коали припкат, а южните китове тъкмо мигрират от Антарктида към Големия Австралийски залив (inkanatura.com)

Има около 2500 останали панди и то разпръснати в 50 защитени местности. Идеалното време да посетите резервата Фопинг в Съчуан.

ЗИМБАБВЕ Срещнете се на живо с двуутробни животни и тасманийски дяволи в Югозападния национален парк. (beaconholidays.com. au)

Вероятно ще видите тапири и ягуари през сухия сезон в резервата Мадиди-Тамбопата (inkanatura.com)

АРКТИКА

БОРНЕО

ОктомвриНоември

Ставайки сухо в иначе влажния регион Пантанал, все по-често могат да бъдат видяни гривести вълци и мравояди. (brazilnaturetours.com)

ИНДОНЕЗИЯ

ШРИ ЛАНКА

ТАСМАНИЯ

ПЕРУ

Заливът Фунди предоставя възможността за наблюдение на китове през размножителния им период. Местността е невероятно красива. (fundyfun.com)

МАДАГАСКАР ЗАМБИЯ

МЕКСИКО

Август Септември КАНАДА

ФИНЛАНДИЯ

АРЖЕНТИНА

Посетете полуостров Валдес, където по това време пристигат косатките. (amazonadventures. com)

Юни - Юли

След сезона на силни ветрове, хипопотами и слонове могат да бъдат забелязани около водопадите Виктория. (afrizim.com)

ЮАР

Есенно време може да прескочите до Южна Африка. Забележителност в националните паркове Крюгер и Гаутенг са носорозите, антилопите и маймуните павиан.

Островите Мисуул са перфектното място за гмуркане с шнорхел. Те са и дом на водни кончета, акули и папагалската риба.

САЩ КЕНИЯ Африканските антилопи Гнута мигрират в резервата Масай Мара през Юли.

Круиз из фиордите на Аляска. Внимавайте обективът ви да не изпусне някой кит, дива мечка или вълк.

БОТСВАНА

Наблюдавайте с бинокъл стада от слонове, биволи и хипопотами, събрани в делтата на река Окаванго.

ългария е най-красивата страна! И никой българин, имащ поне малко патриотично чувство, няма да дръзне да спори с нас. Природата ни също е уникална...богатството и разнообразието на фауната нарежда малката ни държавица на челно място в Европа...и това не е поредната соц-пропаганда, с която ни промиваха мозъците години наред, а самата истина. Но надали в бъдеще ще може да възприемем околната среда по същия начин, без животните в нея. Убивани за храна или просто за кеф, бракониерствани

тъй като те са дом на над 50 % от всички животински видове на планетата. Същевременно продажбата на животни на черния пазар генерира печалби от над 20 милиарда $ на година, което нарежда тази неморална и нелегална дейност на второ място като най-печеливш бизнес след продажбата на наркотици. Подхранвано от човешката алчност за екзотични храни и висша мода, много от застрашените от изчезване животни са обект на лов всекидневно. Лемурите, например - небезизвестните герои

пазар се увеличава, а това прави стоката дори по-желана от колекционерите. Съвсем логично следствие от безотговорността ни ще е изчезването на стотици видове и екосистеми от лицето на нашата планета. А сега обратно в България. За 50 години вече в историята са 16 вида животни. А според “Червената книга” още 78 биологични видове са застрашени да последват съдбата им. Същевременно, изселването на населението от много от граничните райони и преместването му в големите градове, освободи

Изчезнали, Застрашени, уязвими и гонени от естествения им хабитат, вследствие на човешките ни потребности, днес сме на път да урбанизираме и комерсиализираме всяка налична педя земя в ламтежа си за още и още. Застроихме места с изключително биоразнообразие като Черноморието, Пирин, Рила, Витоша и Родопите. Замърсихме въздуха, почвата, крайбрежните води, изсякохме де каквото можахме...Но това далеч не е изолирано явление, присъщо само за родната картина. Горите в световен мащаб намаляват с 160 000 квадратни километра на година. Крайно притеснително явление,

от анимацията “Мадагаскар”, се смятат за деликатес и въпреки, че са защитени видове, се убиват и продават за около 53 щатски цента на индивид. Съвсем добри пари за изключително бедното население на острова. Цената на планинските горили се движи между 4000 за мъртва или 40 000 долара за жив екземпляр, а има само 790 бройки по цял свят. Още по-лошо е, че в много случаи на бракониерите са им нужни само части от телата им – например рогата от носорог се купуват на цена от 65 000 долара/килото. Това е порочен кръг, в който с всяка следваща продажба, цената на черния

от антропогенно натоварване обширни територии, които се превръщат в своеобразни “необявени резервати” и сега те имат по-богат и по-разнообразен животински свят, отколкото през миналите десетилетия. Запустяването на голяма част от преди обработваемите земи в страната и спирането на индустриални производства, се отразява благоприятно и състоянието на биоценозите в тях, макар и бавно, се приближава към естественото. Тенденция, която макар и да влошава икономическата конюнктура, се надяваме ще продължи и занапред.

»»»

НОРКА Статус: Изчезнал РИС Статус: Критично застрашен Местообитания: Просторни горски масиви в планините. Предпочита стари естествени гори и скалисти места. Смятан за изчезнал, присъствието му е доказано отново през 2005 г. Популацията наброява около 30 индивида.

Местообитания: Предполага се, че норката е обитавала дунавските острови в районите на Свищов, Русе и Силистра. Има запазена стабилна популация по Дунавската делта.

ЦАРСКИ ОРЕЛ Статус: Критично застрашен Местообитания: Предимно покрайнини на широколистни и иглолистни гори, ливади или пасища, но винаги в близост до течаща вода. През последните 20 години са регистрирани общо 19 сигурни гнездови находища, от които 6 се охраняват.

22 сп. Да Знаем Повече

СТЕПЕН БЛАТАР Статус: Изчезнал Местообитания: Открити местности, степи, ливади, заблатени понижения, често в близост до вода. Сега е преминаващ и отчасти зимуващ, в миналото е гнездил в Добруджа и в околностите на Ихтиман и Пазарджик.

ТЮЛЕН МОНАХ Статус: Изчезнал

ЧЕРВЕНОКЛЮНА ПОТАПНИЦА Статус: Изчезнал Местообитания: Блата и езера с богата подводна растителност и тръстикови масиви. Сега е преминаващ и зимуващ, в миналото съобщаван като обикновен гнездещ вид.

Местообитания: До началото на XX в. е присъствал по Добруджанското крайбрежие и е навлизал по р. Дунав до Русенско. Последни наблюдения в района на Синеморец – пролетта на 1995 г.

АФАЛА Статус: Уязвим БРАДАТ ЛЕШОЯД Статус: Изчезнал Местообитания: Скални масиви в планините, край обширни открити пространства. Рядък в равнините, където се спуска да търси храна. Към края на XIX и началото на XX в. е бил често срещан в Стара планина. Изчезнал като гнездещ вероятно в края на 50-те години на XX в.

Местообитания: Практически се среща във всички океани и морета на умерените и тропичните ширини, рядко се среща навътре в морето на дълбочини повече от 200 м. През 1997г по турското крайбрежие са преброени 485, а през 1998 – 468 афали.

23 м. Ноември 2012

Кафето

Къде се е родило първо кафеенето растение? Кой го е открил? Кой е измислил начина за приготвяне на напитката? А кое е нещото, което го прави толкова пристрастяващо, че да не можем да си представим започването на деня без него?

върде много въпросителни, от които знаем безспорно само, че популярността на тропическата напитка продължава да нараства, а по своето значение е стратегически важен продукт, който осигурява препитание за милиони хора по света. Историята с откриването на напитката кафе се губи далеч назад във вековете и е все още обект на ожесточени дебати. Мнозина смятат че думата “кафе”

произхожда от арабското “qahhwat al-bun” - сила, енергия. Други свързват названието с етиопското “qahwa”. В турският език пък използват “kahve”, което е впоследствие преобразувано в холандското “koffie”. Оттук идва и познатата ни дума на английски - “coffee”. По-конкретно, широко разпространена е т.н “легенда за танцуващите кози”. Тя ни връща в 9 век сл. Хр на една зелена полянка в Етиопия, където пасяло не толкова кроткото стадо на пастира

Калди. Както знаете козите ядат абсолютно всичко, което видят, а особено любими им били листата и плодовете на храстите Coffea. Почти веднага те ставали доста игриви и започвали бурно да скачат. Като любопитен човек Калди се престрашил и опитал от плодовете на този храст и почувствал необичаен прилив на сили и добро настроение. От Етиопия, кафените зърна бързо се разпространили към Египет, Йемен и останалия арабски свят, където

за първи път били изпечени и приготвени в комбинация с различни подправки. Кафето било и идеалният заместител на забранения от Корана алкохол. От Близкия изток не след дълго славата на благоухайното растение достигнала и Турция, където веднага станало извънредно популярно. Били открити значителен брой кафенета, а поклонниците му се оказали толкова много, че властващите изпаднали в паника. Те смятали, че пиещите кафе са непокорни и настроени против политиката. Накрая с указ на правителството на Отоманската империя всички кафенета били затворени. Какво ли бунтовно са видели в кафето? По-скоро причината била в това, че вярващите започнали да предпочитат спокойните беседи с чаша кафе пред молитвите. Но любовта на турците към кафето е всеизвестна. Не случайно един от най-познатите в света видове кафе е „турското” – приготвено в медно джезве, с каймак, образуван бавно, на слаб огън, и изпито с кеф, което за турците означава - с шумно сърбане. Навикът естествено се оказал посилен и от тук кафето поело към Европа.... постепенно към Австрия, Франция, Германия,

Англия и Италия, където било открито първото модерно кафене през 1645 г. Възприемано първоначално като “горчивото изобретение на Сатаната”, впоследствие станало горещ катализатор на социални събирания, комуникация и бизнес начинания. Едва през 18 век, кафето достигнало и до САЩ, благодарение на френските моряци. Дотогава бирата е била предпочитаната сутрешна напитка...което всъщност е не по-малко готино... Днес, дръвчето Coffea е намерила своята втора родина в Централна и Южна Америка, където се произвежда 2/3 от потребляваното кафе. (50% в Бразилия). Съществуват около 20 ботанически вида кафе. От тях като културно растение се отглеждат само 3 вида:

Арабика - най-често срещаното по магазините и с най-добро качество. Зърната са средно едри, има добър аромат, а съдържанието на кофеин е ниско 0,7-1%; Робуста - на второ място по добиви. Характерни са по-дребните зърна, по-слабият аромат, но и по-високо съдържание на кофеин 2-2,5%; Либерика - кафе с много ниско качество, с едри зърна, съдържа много киселини. Използва се при приготвяне на смеси от кафе.

ай-шантавите кафета

ндонезийското Kopi Luwak. Над 1200 лв килото,100 лв за чаша. Направено от екскрементите на Азиатската палмова цивета, хищен бозайник с размерите на котка, Kopi Luwak е кафето с най-уникалния аромат на Земята. Според проучвания, ензимите в храносмилателния тракт променят протеините в кафените зърна. И тъй като точно аминокиселините контролират горчивостта, кафето няма кисел вкус. Вече извън стомаха на животинчето, фермерите измиват барабонките и след това ги изпичат до 204 C. А дали е вкусно? Абе, просто се опитайте да забравите къде са били...

години, един ден решил да изпече кафените зърна, изплюти от местните маймуни. Незнайно как му е хрумнала идеята, но се оказало, че кафето има неповторим, сладък вкус, а и ванилов аромат. За радост е значително по-евтино...само 120 лв килото.

onsooned Malabar Кафе за тези, които предпочитат напитка, която никога не е била дъвкана или консумирана от странни животни! Обратно в дните на великите експедиции, неизпечените зърна от региона Малабар, Индия били пренасяни до Европа, подложени на постоянни валежи и последващи изсушавания под мирис на ванилия (от жаркото слънце. Постоянната влажност, маймунска плюмка) вследствие на дългите Liao Jingdong, имащ пътувания, придавала на ферма в Тайван от 30 тези зърна сензационен

26 сп. Да Знаем Повече

аромат. За съжаление, с въвеждането на параходите, разстоянията се скъсили на два пъти, а кафето загубили специфичния си вкус. Добре, че се намерило кой да разбере каква била тайната...

acu Bird Кафе Аки си мислихте, че Kopi Luwak звучи отвратително, МОМЕНТ, има още по-гнусни неща. Нека да ви представим кафенцето, което ще придаде малко птичи аромат на вашата ранна сутрин. За разлика от нашия индонезийски приятел, ядящ евтините и некачествени Робуста зърна, бразилската птица Jacu bird си похапва от първокласните Арабика. Доста хора твърдят, че не усещат разлика в сравнение с обикновеното бразилско кафе. Но защо да не пробваме като струва само 50 лв килото?

Какви са етапите при производство на любимата на милиарди души напитка? Засаждане Както много други плодове, кафените също растат по дървета, но достигащи височина до 12 метра. Около пет години отнема на едно кафеено дърво, за да роди добри плодове, а всяко дърво произвежда еквивалента на 450 грама печени зърна. Цяла една година отнема на дървото да произведе това количество, което повечето хора консумират за една седмица! Около 10 % от земната повърхност е заета от кафеени плантации.

Беритба Извършва се в пълна физиологична зрялост. Добре е плодовете да са презрели и ярко червени, а беритбата се извършва ръчно. Доста държави като Доминиканската република, Колумбия, Етиопия и Кения имат два сезона за беритба, така че да можем да консумираме прясно кафе по всяко време на годината.

Отстраняване на месестия слой Кафето всъщност е костилката на плод! Люспата на кафеения плод е много дебела и с леко горчив вкус. Плодът под люспата обаче е много сладък с текстура подобна на грозде. Под плода се намира ципата на зърното, подобна на малките защитни торбички, които обгръщат ябълковите семки. Премахваме я и ще открием две зелени кафеени зърна, готови за обработка и изпичане.

Сушене Кафето се излага под слънце за няколко седмици. Така вече изсушеното кафе се изкупува на едро от големите компании, но все още не е готовата стока, която приготвяме сутрин.

Изпичане Суровите зелени кафеени зърна са негодни за консумация и следователно се налага да бъдат подложени на термична обработка. Извършва се в специални пекарни при температура от 165 °C (при арабското кафе) и стигаща до 250 °C (при испанското черно кафе). Впоследствие кафето незабавно се охлажда и постъпва за опаковане.

27 м. Ноември 2012

ексът и кафето: Има ли връзка?

бявяван от жените за виновник номер 1 за хомосексуалността и нежеланието на мъжете да правят секс през 16ти век, а впоследствие пък хвалено като лек за полова немощ наред с другите му ползи, мнението на обществото за стимулиращата напитка преминава през разнообразни трансформации в хода на историята. А дали има връзки между кафето и секса – има...и при това такива, каквито не сте си и представяли. Чуйте сега:

век Турция Кафето превръща мъжете в хомосексуалисти! В писмата си венецианския посланик в Инстанбул доста конкретно обвинява кафето за какво ли не. Той забелязва, че турските мъже ходят на баня (където се сервира кафе), а и по кафенета, като и на двете места няма жени.

28 сп. Да Знаем Повече

Освен това, войниците-фенове на кофеиновата напитка също били обект на подозрения за задни мисли. Дори била разпространена концепцията, че всеки може да смени сексуалността и тялото си, ако яде определени “грешни” храни. За щастие на пиещите кафе, това никога не се случило.

век

Великобритания: Кафето погубва сексуалния апетит

Жените в Лондон стоварвали вината за загубата на сексуален интерес към тях именно върху кафето. Типично за тогава, публичните бордеи се намирали над кафенетата. Много мъже отивали на раздумка, да пийнат кафенце и след това за десерт се качвали да посетят и проститутка. Нищо чудно, че връщайки се вкъщи, не поглеждали жените си. Разбира се, жените били твърдо против кафето, а мъжете ЗА. Не можем и да ги

обвиняваме за това...А вие виждали ли сте как са изглеждали жените във Великобритания през 17ти век?? И ние бихме прекарвали целия си ден по кафенетата.

век 2 века по-късно, кафето вече се препоръчва от лекари за повишаване на удоволствието по време на секс. Е, явно е било ефективно, защото ако мъжът не може да осигури кафе за домакинството, то жената веднага придобива правото да се разведе с него, та и да му вземе имотите. Има и такива реални съдебни прецеденти 300 години назад във времето.

сексуално активни, консумиращи кафе, с достъп до интернет и обожаващи шоколад. Въпросът бил следния: “Ако трябва да се откажете от 1 нещо за цял месец, кое би било то? Кафе, секс, интернет достъп или шоколад?” . Ние моментално бихме избрали третото, но все пак излязло, че кафето било поставено на второ място, веднага след секса. И от мъжете, и от жените! Може би двете неща са дори по-свързани, отколкото си мислим?

аучни доказателства Изследване на Mичиганския университет наскоро разкри, че онези, които пият кафе, се награбват доста по-често от останалите. Мъжете, НЕС в случая, са доказано по-активни Избор № 1 за романтична среща. сексуално и рядко имат проблеми с ерекцията. Това е така, понеже Какво ли пият повечето хора на кофеинът, който се съдържа в кафето, първата си среща? Кафе, разбира увеличава сексуалното желание. се! Вероятно си мислихте, че ще Той стимулира централната нервна кажем алкохол? Емпиричните данни система и подобрява сърдечния ритъм показват, че в 90 % от случаите влюбените консумират стимулиращата и кръвообръщение. напитка. Опитайте се да правите секс Изглежда, че кофеинът може пияни и дали ще помните нещо от ефективно да се притече на помощ романтиката.. при нужда от енергия и да предизвика ихте ли се отказали от оргазмени емоции. А дали ще замести Виаграта? Вероятно не, но няма и секса или кафето? да ви стане кой знае какво, ако го Производителят на кафе машини пиете. Само си измивайте зъбите след Capresso публикува резултатите от ободряващата доза кафе...всички сме изследване през 2001, разглеждащо наясно, че дъхът ви няма да е много сериозността на хората към кафето, секси. което пият. Всичките те били

29 м. Ноември 2012

ФАКТИ ЗА КАФЕТО Продажбите на декофеинизирано кафе достигат връх през януари, до голяма степен заради пищните празненства покрай Нова година; Американците консумират 450 милиона чаши кафе дневно, което прави 150 милиарда чаши годишно! Направата на тези опаковки коства отсичането на 50 милиона дървета и 125 милиарда литра вода; Разтворимото кафе е изобретено през 1906 г в Гватемала от белгиец с името Джордж Вашингтон; Хитлер е бил инжектиран с глюкоза и кофеин, за да поддържа енергията си в последните дни на Втората световна война; Олимпийският комитет е вписал кофеина към забранените съставки. Атлети, 30 сп. Да Знаем Повече

тествани позитивно за повече от 12 мг кофеин на мл урина, ще изпаднат в сериозна беда. Количеството е равно на около 5 чаши кафе; Леталната доза кофеин се равнява на грубо 100 чаши кафе. Френският филисоф Волтер е изпивал по 50 чаши на ден, казвайки че то действа като умствен стимулант на неговата креативност; Рецептата на еспресото се регулира чрез закон от италианските власти, тъй като се смята за част от културната история на страната; Йохан Себастиан Бах е композирал опера, разказваща за жена, пристрастена към кафето; В Япония има спа център, където може да релаксирате в басейн с кафе, чай или вино. Ние лично не бихме пробвали как е на вкус.

ИЗКУСТВО

Кратко „А“

Египетският лешояд се свързва със славни битки, но също и с гробища.

„П“

Място, стол или трон. Йероглиф, рисуван до имената на фараоните.

„Х“ с ударение

Фино усукан лен. Широко разпространен материал в Древен Египет.

„К“

Кошница с дръжка

„И“

Тръстиката е била използвана за изработката на оръжия и папируси.

„Ф“

Пепелянка...една от многото видове змиийероглифи в египетския.

Меко „Х“

Плацентата присъства в много думи за щастие и късмет.

„Г“

Египтяните са обожавали виното. Знакът е на поставка за бутилка.

Дълго „И“

„М“

Совата е постоянно срещаш се символ.

„Х“ като в герм „Ich”

Корем на животно. Използва се за означаване на физическа форма.

Какво значат египетските йероглифи?

поред древните египтяни йероглифите и изкуството на писане на думите им е било дарено като знание от бог Тот. Те наричали езика си „medu neter“ или преведено „думите на боговете“. Макар прекалено подробен, скриптът е последователен и разбираем. Инвентарът от знаци е разделен на три категории:

ПРИМЕР:

„Т“

Хлябът е основна храна в Египет. Тук виждаме изпечена питка.

Дълго „А“

Ръката в египетския език е символ на мощ и сила.

„Н“

Гребен на вълна - асоциира се с краткотрайност, преходност.

Меко „С“

Входна врата или сгъната дреха.

„Ч“

Въже за връзване на животни. Има 38 знака за различните видове.

„Уъ“ или англ. W

Бебе-пъдпъдък. Често се забелязва в надписи относно време, срок, час.

„Р“ Уста

„Ш“

Басейн. Знак за изобилие, охолство.

„Д“

Ръка, използвана за означаване на някакво действие.

„Б“

Крак. Египтяните познавали доста добре човешката анатомия.

„Х“

Има няколко звука “х” в азбуката. Този символ показва подслон, къща.

„К“, “Куи” Хълм

„Дж“

Отново змия

- Пиктограми - представят понятието, което изобразяват (например човек, слънце, планина и др.). Обозначават се като след йероглифа се постави вертикална чертичка. Съществуват хиляди пиктограми; - Фонограми - представят звук/звуци. Те са 24; - Детерминанти - знаци, които помагат за доуточняване значението на групи знаци, които ги предхождат. Йероглифите могат да се изписват от ляво на дясно, от дясно на ляво в хоризонтален ред или вертикална колона. Египтяните не използвали пунктуацията и не оставяли разстояние между думите. А едва когато започнете да разпознаване отделни думи, ще почувствате вълнението и адреналина, които историците преживяват, дешифрирайки древните текстове. Иуъ кии(детерминанта) м пр(пиктограма) тн „Друг е в тази къща“

СЕВЕРЕН СУДАН

32 сп. Да Знаем Повече

Загадките на пясъчните дюни Със своите богато украсени нубийски пирамиди, древни йероглифи и история, Судан е хипнотично място, където мирът е най-желаният блян...

s-Salam Alaikum!

Древният град Мерое! Леко може да се слисате, въпреки внушителната гледка. Най-интересното място в Судан...а няма нито един турист, автобус или уличен търговец! Всъщност Судан дълги години беше една от най-нестабилните държави в света, разклатена от война между мюсюлманите на север и неарабите в южната част на страната. С този не толкова добър имидж пред останалия свят, изглежда логично защо тази опасна дестинация не е на почит. Напук, смеем да твърдим (и ще го докажем!), че Судан има изключителен потенциал за туризъм.

Но да се върнем обратно към Мерое. Тази част от Северен Судан е била дом на древното царство Куш, могъщи търговци и вечни съперници на познатите на всеки египетски фараони. Хиляди години властта приижда и се оттегля по поречието на река Нил, между Куш и Египет.

Безбройни пирамиди са останали като завещание от блестящи царувания. Само в Мерое те са над 100, като най-старата датира от 8 век пр. Хр, въпреки че разцветът на региона започва не по-рано от 3 век пр. Хр. Пирамидите на Куш са по-малки от египетските и имат леко по-стръмна конструкция на стените. Вътре в приземието няма нищо друго освен камък, а отдолу – погребални камери, достъпни чрез стълби. А малкото помещение до самата пирамида е служило за молитви и дарове. Не е много известен факт, че пирамидите в Судан

Ляво: Храм в древния град Нака Дясно: Пирамидите в Мерое

Дясно: Гробница в Ел Куру Ляво: Храмът на Амон в Jebel Barkal

са доста повече на брой от тези в Египет. Френският минералог Frederic Cailliaud привлече вниманието на света към тях през 1821 г. и дори успява да гравира своето име върху много от постройките. Но виновник за окаяното състояние на Мерое, освен разбира се времето, е италианският приключенец Guiseppe Ferlini, който посетил обекта през 1834 г. Макар че имал лиценз да прави разкопки, той е бил доста страстен търсач на реликви. Именно той опустошава повечето пирамиди и когато не намира нищо, се осмелява да наруши задгробния живот на обитателите на подземните

камери. В помещението на Кралица Amanishakheto, той намира съкровището, което е търсил – фино изработени златни скъпоценности.

Защитеното от Юнеско свещено място Jebel Barkal е смятано и от египтяни, и от нубийци за дом на бога с глава на овен – Амон. Хиляди години Не по-малко интересен обект второто царство на Куш е мистичният комплекс от процъфтявало в северен храмове и колони - MusawСудан, а владетелите му – warat es-Sufra, датиращ познати още като Черните от 224 пр Хр и ситуиран на фараони – владеели и цял юг от Мерое. Изобилства Египет. Jebel Barkal е била от теории за неговото тяхната столица, наречена предназначение, като найтогава с името Напата. разпространената гласи, Смятано за мястото на че е там са се развъждали Земята, където е започнал и тренирали слонове. животът, тук е един от найХоботните бозайници са били големите археологически неизменна част от битките, комплекси в Судан. Руините а потвърждение за това са включват 13 храма, 3 намерените там изображения двореца и останки от на слонове. пирамиди.

Любопитно за Судан Обширна страна с неразвита инфраструктура, Судан не е най-уютното място за туристи. Но за любителите на историята и екзотичната кухня страната навярно би била едно незабравимо приключение.  Оставете си кредитните карти вкъщи, защото тук просто няма банкомати.  Идеалното време за пътуване е през зимните месеци. Така ще избегнете безмилостните жеги.  Повечето “хотели” са всъщност кирпичени колибки. Не се глезете, термоизолационните му свойства ще ви спасят от високите температури.  За суданската кухня са характерни зеленчуците и житните култури. Специфични за региона са Ful (сварен боб), сервиран с хляб и салата. Популярно блюдо е Taamiya - закуска, продавана по улиците на селищата. Други

Карта на забележителностите 1. Столицата Хартум - Името на града означава Слонски хобот. Не пропускайте да посетите Националния музей на Судан, а може и да си наемете лодка по река Нил. 2. Musawwarat es-Sufra 3. Нака - Намира се в оазиса Аватиб, североизточно от Хартум. Тук се намира лъвският храм, посветен на бог Апедамак. 4. Мерое 5. Карима – Тук можете да разгледате голяма гробна могила и пирамида-некропол на първия цар на Напата. 6. Петроглифи – На няколко места ще намерите издълбани в скалите картини, обикновено на жирафи, антилопи и щрауси. 7. Храмът на Солеб – Величественият храм на Аменохетеп III, построен в чест на бог Амон Ра. 8. Сесиби – Само три колони са останали от споменавания в древни текстове град-храм. 9. Томбос – Сега гробище, а преди каменна кариера, тук все още оцелява монумент на черния фараон Taharqa. 10. Керма – Градът е бил голям древен златопреработвателен център край река Нил. 11. Старата част на Дангола

вкусотии са хищната риба Нилски костур, Кисрата (хляб от сорго) и каркадето (освежаващ чай, направен от хибискус). Алкохолът е абсолютно забранен.  Минималната работна заплата е 124 судански паунда или 50 лв.  Бир Тауил е територия, към която и Египет и Судан нямат претенции, което прави тази територия terra nullius или в превод от латински “ничия земя”.  Наименованието на региона Нубия идва от египетската дума “нуб”, значеща злато.

КАЖИ ИМ КОЕ МИ Е

ЛЮБИМОТО ЧЕРВИЛО! РОКЛЯТА МИ

Е МАРКОВА...

ЛАКЪТ МИ

БЛЕСТИ, НАЛИ?

РЕКЛАМИРАЙ ТУК

РАЗБИВАЧ НА РЕКОРДИ

ЦАРЯТ НА КОМИНИТЕ Най-високият комин в света се намира в ТЕЦ Екибастуз-2, Казахстан. Българският му съперник - комин 2 в ТЕЦ Марица изток 2 е висок едва 325 м.

Професия “Черен Петър” 4.3 м дълъг и 23 см широк, само дете може да се придвижва вътре

Почиствайки нагоре комините, малчуганите можели да заседнат с краката притиснати към брадичката. Задушаването било неизбежно.

Към края си, коминът се стеснява и завършва с похлупак. Дори невръстен хлапак не може да излезе.

Коминочистачът често се подхлъзвал на тесните ъгли, падайки в дебел слой сажди.

И от тук е трябвало да минат!

олемите за 19 век градове като Париж и Лондон са били доста неприветливи за живеене. Имайки предвид, че газта и електричеството са били достъпни едва в края на века, почти всички домове са се отоплявали на дърва или въглища. Десетки хиляди камини са бълвали гъст черен дим във въздуха, който е отравял с твърдите си частици. Димът покривал вътрешността на комина с дебел пласт сажди и лесно запалимото вещество креозот. След време се натрупват до такава степен, че блокират комина и се повишава рискът от пожар. Задача на коминочистача е да предотврати това. Старшият коминочистач винаги е взимал няколко чирака със себе си, тъй като често пространството

40 сп. Да Знаем Повече

било доста тясно. Почти винаги те били малки деца – сирачета, които освен нещастната си съдба и мизерните условия, в които живеели, рискували всеки ден живота си. Поради дребния си ръст малчовците лесно се провирали през комините, но лесно можели да се задушат, заседнат или да паднат. Дори полоши били последствията за тяхното здраве. Астма, белодробни заболявания и характерен само за коминочистачите рак на скротума били широкоразпространени в професията. Бруталността на занаята принудила властите в повечето страни да забранят експлоатацията на деца през 1875 г. Днес този занаят все още съществува, а работещите използват освен четка, и камери и прахосмукачки.

Как са били изработвани монетите? В

зората на човешката история роля на разменно средство изпълнявали различни важни за първичното съществуване на човек неща - добитък, храна, кожи и каменни сечива. След време хората обърнали внимание, че по-добра работа за размяна им вършели предмети, които били достатъчно редки (например кубчета сол, тютюн, пера на редки птици, мидени черупки, корали, канабис). А когато все още много народи използвали при сделки бартера, други въвели като разплащателно средство именно монетите. Изработването им се нарича „сечене”, а процесът е следният - Металът се стопява в пещта. Вече стопеният материал се излива в калъпи, за да се получат “празни” монети, които се поставят върху наковалнята. Изображението се отпечатва върху метала чрез притискането му между две метални повърхности, наречени матрици. У нас почти всички царе след Иван Асен II секат монети, но само

Сребърна монета на Иван Александър и синът му Михаил Асен, втори тип

Чук Модерните методи могат да приложат в действие натиск от хиляди тона на инч. Гъвкавите метали, от друга страна, не изискват такава сила.

“Празна“ монета

Горна матрица Държана от асистент, чрез нея се отпечатва задната част на монетата, наречена реверс. Долна матрица Поставя се в наковалнята за повече стабилност. Отпечатва лицевата страна, наречена аверс.

сребърни и медни. Познати са монети с ликовете на царете Михаил Асен, Константин Асен, Георги II Тервел, Светослав Тертер, Михаил III Шишман, Иван Александър, Иван Шишман и Иван Срацимир. Средновековните български монети по форма са кръгли, а най-малки сред тях са сребърните монети на Иван Шишман. Върху тях има разнообразни изображения. Най-често се среща владетелят в сцена, която съответства на неговите дейности. Изписани са надписи, гравирани са растителни орнаменти, монограми, религиозни и други знаци. Появява се лъвът, който покъсно ще остане завинаги в герба на нашата държава. Върху монетите на Георги I Тертер, Михаил Шишман и Иван Срацимир се среща и интересно митологично същество –двуглавият орел. Златицата на цар Иван Асен II - засега известна в един-единствен екземпляр, била намерена в днешна Хърватия и купена от частен колекционер. Българските власти успяват да я заменят срещу много редки римски монети от съкровището, намерено в Марцианополис. Така днес монетата се пази в нумизматичната колекция на Археологическия институт с музей при БАН. 41 м. Ноември 2012

От динамита до Нобеловите награди за литература: 111 години до днес АВТОР:

Янита Джунова

ероятно много от вас са чували за ежегодното връчване на Нобеловите награди, а навярно още повече го свързват с официални приеми, гала вечери и солидно количество пръснати пари. Но зад изискания свят на помпозното раздаване на Нобеловите награди, стои една идеалистична и висша идея, целяща да увековечи всички онези, които с постиженията и новаторството си, помагат на човечеството да надникне в дебрите на нови, непознати светове, да се докосне до величието на всяка от науките и да стане част от живота и работата на бележити учени и изследователи. Всяка година от 1901 г. насам Нобеловите награди се присъждат за специални постижения и заслуги в сферата на физиката, химията, физиологията или медицината, литературата и за мир. Вече 111 години

42 сп. Да Знаем Повече

Нобеловият комитет връчва престижните отличия на хора, които в сферата на литературата, са създали произведение с най-идеалистично послание. Имена като Джордж Бърнард Шоу, Херман Хесе, Уинстън Чърчил, Жан-Пол Сартр вече повече от цял век вдъхновяват със своите световно признати творби. А това, че са едни от носителите на Нобеловата награда по литература, прави имената им непреходна част от световната художествена история. Именно наградите за литература пък имат най-голямо влияние и се отразяват найярко в ежедневието на обикновения човек. Не откритията в областта на физиката и това как светлината си зваимодейства с материята, нито тези в сферата на химията, свързани с работата на рецепторите на живите клетки, а чистата и

самородна красота на думите, които учат на хуманизъм и пълно отдаване на прелестите на живота. Това ни дава право да твърдим, че литературата обобщава в себе си физичното, химичното, биологичното в един своеобразен синтез на хуманитарното и го комбинира изцяло с надеждата и желанието за мир. Литературата, с богатсвото си от емоции, чувства и преживявания, държи идеалистичното над материалното и се извисява над всички останали науки. Литературата е и сферата, в която ние като българи можем да се гордеем с бележити представители на ежегодните Нобелови награди. Българският поет Пенчо Славейков е удостоен с личната и национална чест да бъде номиниран за носител на престижната награда. А Елиас Канети, роден в Русе, става лауреат

ИЗКУСТВО

на Нобеловите награди за литература именно с книгата си, в която описва спомените си от детсвото в България. Всички тези имена, които историята на литературата помни, ни дават право да се чувстваме свързани със 111-годишния завет на Нобеловите награди и да помним тяхната значимост и непреходност. Идеята за създаването на фонд, който да награждава творци и учени, допринесли със своите трудове, изследвания и методи за увеличаване на световното научно богатсво, се ражда от шведския химик, инженер и предприемач – Алфред Нобел, който с право бива наречен „Човекът зад Нобеловата награда”. Въпреки, че Нобел е един от най-заможните хора в Европа за времето си, той никога не е щастлив и удовлетворен от работата си. Прекарва голяма част от живота си пътувайки, четейки, а през 1866 г. изобрeтява динамита. Депозира в различни държави около 350 патента и полезни модели. Член е на Кралската шведска академия на науките, на Лондонското кралско дружество

и на Дружеството на инженерите в Париж, рицар е на Нордстейерне орден, почетен доктор по философия е на университета в Упсала, кавалер е на Почетния легион. Никога не се жени, затова решава да раздели богатсвото си между тези, които „предоставят най-големи ползи на човечеството”.

Подбудите му са свързани с шока от пораженията, до които е довело неговото изобретение -

динамита, и желанието да бъдат възнаградени хората, които служат на човечеството. През целия си живот Нобел има нестихващ интерес към световната литература и притежава богата библиотека с книги на различни езици. През последните години от живота си Нобел започва да пише отново и е автор на немалко стихове, романи, пиеси. В завещанието си от 1895 г. , наред с области като физика, химия и медицина, Нобел отрежда и място за награда „на лице, което в областта на литературата е създало най-изявено произведение с идеалистична насоченост”. И така вече 111 години Нобеловите награди за литература будят интереса на обществеността и предизвикват вълнения и коментари. Признанието е връчено общо 104 пъти на 109 творци. Най-млад от тях е британският поет и писал Ръдиард Киплинг, който на 42-годишна възраст получава международното отличие. Най-възрастният носител на награда е британската писателка Дорис Лесинг, която е обявена за лауреат на 88 години. От всички 109 наградени 43 м. Ноември 2012

Нобелови награди ЛИТЕРАТУРА

Мо Ян (Китай) Награден с признание, защото „с предизвикващ халюцинации реализъм смесва народни приказки, история и съвременност“.

Лауреати по континенти

Няма връчена награда в тази година

Европа

автори само 12 са жени, като Селма Лагерльоф е първата жена, носителка на наградата.

награда за литература.

През 1912г. българският поет Пенчо Славейков е номиран за лауреат на Нобеловите награди Никой не е бил от шведският писател награждаван повече от веднъж, а Борис Пастернак Алфред Йенсен, но поради преждевременната смърт и Жан-Пол Сартр са на Славейков номинацията отказали това признание. му не е разгледана от Пастернак първоначално Нобеловия комитет. приема наградата, но под Важно е да се спомене, натиска на Съветското че един от лауреатите на правителство е принуден Нобеловата награда за да се откаже от нея. Сартр пък остава верен на литература е роденият в своите идеи и принципи да Русе през 1905 г. Елиас Канети – австрийски отказва всякакви награди белетрист, есеист и и почести. драматург. През 1981 г. Интересен факт около Елиас Канети получава Нобеловите награди за Нобеловата награда за литература е връчването литература за ранните на отличието на шведския си спомени в “Спасеният поет символист Ерик език”, където разказва Аксел Карлфелт през 1931 за своето детство. От г., когато се присъжда значение е и описанието, единствената посмъртна 44 сп. Да Знаем Повече

Америка

Азия Африка Др.

което той прави на родния си град Русе, наричан от него Русчук, както и на българите като народност. Спомените на Канети от Русе не са много, но са впечатляващи - разказ за убийство от ревност, за Халеевата комета, за пожар, за една детска закачка, можеща да има фатални последици. Прочути са думите му: “Всичко, което преживях по-късно, вече ми се бе случило в Русчук”. В чест на 100-годишнината от рождението на писателя родният му град Русе учредява през 2005 г. Националната литературна награда “Елиас Канети”. Сградата, в която е живяло семейство Канети преди изселването си от Русе, е запазена. Днес

търговската сграда на фамилията се използва от дружество “Канети” под името „Дом Канети“.

Наградите, с които Нобеловите лауреати сe удостояват, се състоят от златен медал, диплом и парична сума. През 1953 г. Уинстън Тазгодишната парична Чърчил е номиран награда за литература на едновременно за Нобеловата награда за мир Мо Ян възлиза на 8 млн. шведски крони, равняващо и за тази за литература. се на 2 милиона лева. Много хора смятат, че Чърчил получава наградата за мир, а всъщност той е отличен в сферата на литературата „за своето майсторство в историческото и биографично описание, както и за брилянтно ораторство в защитата на възвишени човешки ценности“. Тазгодишният лауреат на Нобеловата награда за литература е китайският писател Мо Ян. Отличието е обявено на 11 октомври 2012г. от Шведската академия в Стокхолм. Произведението на китаеца е наградено с международното признание, защото „с предизвикващ халюцинации реализъм смесва народни приказки, история и съвременност“. Според „Гардиън“ Мо Ян е псевдоним, който на китайски език означава „не говори“. Авторът е първият представител на азиатската държава, който получава престижното отличие.

на Нобеловите награди оказва значително влияние върху развитието на научноизследователската дейност и е стимул за разработване на новаторски идеи и проекти. За жалост влиянието на Нобеловите награди за литература в днешни дни не е от такова значие, каквото имат някои други далеч не толкова морално извисени аспекти на живота. Уви, идните поколения следват все повече модела на деградацията, отколкото да се вслушват в житейските уроци, увековечени в събития като Нобеловите награди. Докато поколението на информационните технологии и пошлия външен вид не спре да робува на общопризнатия модел за подражание и не се вгледа в ценните и По традиция лауреатите значими съвети, които не на Нобеловите награди губят своята стойност и до се обявяват през месец днес, обществото ни ще октомври, а официалната продължи стремглавия си церемония по връчване път надолу към пълната на призовете е насрочена морална разруха. Затова за 10 декември, когато ние, младите хора, трябва се чества и годишнина от да отворим сетивата си за смъртта на Алфред Нобел. красивото, възвишеното Голяма част от наградените и истински ценното в избират да дарят парите в живота. полза на научни, културни или хуманитарни дейности. Ежегодното връчване

45 м. Ноември 2012

НАУКАТА НАКРАТКО

Хуманоидният роботфутболист nimbRo-OP може би играе футбол по-добре от вас

остатъчно кофти е отборът ти да падне на футбол....а още повече, ако противникът всъщност е робот! (най-малкото няма как да го сритате по ....) Уви, тази гледка стана все по-реална след представянето на nimbRo-OP на Международната конференция за интелигентни роботи и системи в Португалия. Замислен да улесни проучванията с хуманоиди, той е разработен от компютърните специалисти от Университета в

Бон, а неговия софтуер, хардуерни спецификации и дизайн сe разпространяват изцяло с отворен код. NimbRo-OP е висок 95 см и тежи 6.6 кг. Оборудван е с двуядрен AMD E-450 процесор, 2гр РАМ и 64 гб твърд диск, а операционната система е GNU/Linux, поддържаща ходене, следене и удряне на топката, а в случай на падане по гръб – роботът може да стане сам самичък. Олекотената концепция позволява на робота да бъде изключително “подвижен”, каквото и да значи това...

NimbRo-OP е висок 95 см и тежи 6.6 кг!

„Къде е Петьо, Къде е Петьо?... Абе Петьо верно изчезна!”

Малките деца смятат, че покривайки ека Петьо е едно средноочите си, стават невидими статистическо малко дете. Играейки с него, бихме за останалите хора. Учени от Университета в Кеймбридж се опитват забелязали едно доста нелогично и психологически да разберат защо това е така. интересно поведение. По този повод учени разгледали поведението на група деца между 3 и 4 годишна възраст. Оказало се, че когато им поставили маска на очите, то почти винаги реакцията им била, че никой не може да ги види. Следваща група пък била екипирана с очила, които или блокирали зрението към и от стъклата или само към стъклата. В този случай децата реагирали по същия начин, чувствайки се скрити от света. Тук става наистина смахнато – на въпроса “Какво разбират под невидим?” всички деца отговорили, че техните тела и очи не са невидими, но тяхното „същество” е.

Пищенето на деца може да е главоболие, но явно и мистериите, които ги заобикалят са прекалено объркващи. Но поне има обяснение защо когато се караме на деца, те не ни гледат в очите. Така стават невидими! А сега, ако може учените да ни отговорят на въпроса защо дечурлигата си ядат сополите??

Никой не можел да предвиЖДА ТОЧНО бъдещето..

припомнете си „Семейство Джетсънс” и помислете отново!

акво по-добре резюмира въображаемата футуристична утопия на 20ти век от анимацията “Семейство Джетсънс”? Режисиран от студио Hanna-Barbera през далечната 1962 г., сериалът представя един по-оптимистичен поглед върху живота на хората и развитието на технологиите 100 години напред във времето - през бъдещата 2062 година. Макар че има доста време дотогава, се оказва, че много от изобретенията показани на малкия екран миналия век съществуват, та дори са сред нас ежедневно. Създаден в ерата на черно-бялата телевизия като първата цветна програма на ABC, много от гледащите нямало как да се насладят на нюанса от шарки, тъй като имали приемници, възпроизвеждащи само черно и бяло. Времена без телефони, без компютри и, разбира се, без интернет. Но все пак нека да видим дали чрез джаджите, представени в “Семейство Джетсънс”, режисьорите са успели да предвидят настоящето ни...

Работният компютър на главния герой Джордж - RUDI, “Referential Universal Digital Indexer” – Днес имаме Google, Bing, Yandex, а също и може да задаваме въпроси и получаваме отговори от гласовия асистент Siri. Видео чат – Плазмените 3DTV телевизори са навсякъде! Често в сериала може да попаднете и на видео разговори на членовете на семейство Джетсънс с техни роднини и познати. Днес използваме Skype, Google+ Hangouts и Cisco TelePresence. Любопитно е, че няма да забележите технологии като електронната поща и текстовите съобщения. Може би до 2062 г. тези форми на комуникация ще са наистина изчезнали. Електронен вестник The Daily Orbit – Вкъщи Джордж може бързо да прочете желаните от него новини директно на екрана на своя TeleViewer. През 60те години това изглеждала като прекалено авангардна концепция. Днес това е основният начин за осведомяване. ДИДИ, дигиталният дневник на Джуди Джексън – Макар дневникът и да е личен, аналогията със социалната мрежа Facebook е неизбежна. Говореща аларма – Сутрешните сцени представят доста повече от простата технология на будилниците. Събуждащият дразнител на Джордж Джексън се активира и деактивира гласово, а и приема команди. Работен ден от 3 часа на ден, 3 дена в седмицата – Голяма част от съвременното общество има свой бизнес и работи за себе си фрийланс. Длъжността на Джордж е “Натисквач на копчета” – Колко от нас правят същото по цял ден? Робот-прахосмукачка – Постоянно ще чуете как героите 48 сп. Да Знаем Повече

ТЕХНОЛОГИИ

на сериала се оплакват от къщната работа, макар да представлява просто натискане на бутон. Автоматичният робот-прахосмукачка пък ни напомня за iRobot’s Roomba чистача, представен преди години. Домашната помощничка Роузи – Е, имаме Asimo и ReadyBot - робот, който събира играчките от земята и изхвърля боклука, но пък домашната помошница Роузи е доста стар и амортизиран робот в света на Джетсънс. Няма каква да говорим, далече сме от този момент. Движещи се пътеки – Днес са разпространени само по летищата и моловете. Но разбира се, ходенето пеша никак не е лошо. А може би Джетсънс имат и джаджа против затлъстяване? Foodarackacycle, тоест микровълновата. Мда, ние също я използваме. Нанотехнологии - Има и някои аспекти, които сега започваме да разнищваме. Когато Джордж отива на лекар, той го кара да глътне капсулка с камера, за да направи снимки на храносмилателния му тракт. А когато се запътва към работа, той държи малко куфарче с колата си вътре. Робот за лична хигиена – Електронната ни четка за зъби и самобръсначката вършат прекрасна работа. Бихте ли се доверили робот да размахва ножчета около врата ви? Орбитални сгради – За радост, все още можем да живеем на повърхността на планетата ни. Казано така, не искаме и да си представим колко апокалиптично опустошена е земята под утопията, в която живеят. Солариума – В съответният епизод виждаме богат бизнесмен, хващащ тен в собственото си легло, а устройството има три опции: Миами, Хонолулу и Ривиера. Забележете, че солариумите са въведени в Америка от Friedrich Wolff 17 години по-късно. Мобилни медиа устройства – Няма да твърдим, че Джетсънс са изобретили iPhone-а или iPad-а, но в много сцени ще съзрете разхождащи се хора с малки, подобни на телевизор, устройства. Семейство Джетсънс играят виртуален тенис и баскетбол. Ами и ние също. Да живее Wii! Редовни пътувания до Луната – В епизода “Добрите малки скаути”, Джордж завежда сина си Елрой на скаутско пътешествие до Луната (епизод с комични последствия, разбира се). Космическите екскурзии със сигурност ще са факт до 2062, но е твърде оптимистично да считаме, че ще е лесно да стигнеш до Луната. Клониране на хора – Джордж решава, че може с помощта на науката да създаде още един Джордж, който да ходи на работа вместо него. В 21 век вече сме клонирали кучета и овце, а в много страни има и законови забрани за научни експерименти в тази насока. 49 м. Ноември 2012

белите могат да скачат!

Автор: Боян Новаков

ко Еверест се намираше точно до Марианската падина, Феликс Баумгартнер щеше да постигне едва половината си рекорд.

Градът е Залцбург, Австрия. Годината е 1969. Ако някой е знаел до какво ще доведе този ден е щял да получи първокласен билет към собствена стая с меки стени в някой институт за душевно болни. Но колкото и това да звучи дори и сега абсурдно, на този ден се ражда едно дете, което приблизително 15 705 дни по-късно ще скочи. И то от високо. От много високо. От 39 километра... високо. И Феликс Баумгартнер е това дете. И какво от това, биха си помислили хората от квартала, за които ежедневието се свързва със сметката за телефон и лошото паркиране на съседа. Е, нека да го поставим в поширока перспектива, макар, че единствените хора, които имат по-добра перспектива от него са астронавтите в Международната Космическа Станция (освен ако не вярвате, че Луната е била колонизирана от нацистите). Ако искате да се метнете от такава височина, сграда не би ви помогнала, тъй като Бурж Халифа (най-възвисената от всички) е едва 828 метра висока. Излишно е да ви подсещаме, че найвисоката точка на нашето синьо кълбо е връх Еверест със своите внушителни 8848 метра. А ако трябва да съм честен, ако стигна до там горе бих възкликнал: „Хе... Още 30 километра... Ще ги скоча!”. Господин Баумгартнер

избира пустинята Мухаве в Ню Мексико, където да се приземи след като надскочи височината на Еверест... Почти ПЕТ пъти! Нека да запретнем ръкави и да разберем какво означава да се хвърлиш от 39 километра в бездната. В точно 9:30 часа сутринта на 14ти октомври Феликс Баумгартнер започва своето изкачване към небесата, което му отнема приблизително два часа и половина. Температурата в кота нула е едва 14 градуса, но там, накъдето отива това е повече от приятно. Космонавтът (не мисля, че някой би спорил за тази титла) достига максималната височина от 39 045 метра и прави съдбоносната крачка обратно към дома в точно 12:08 часа. Пада свободно достигайки 1342 километра в час. За просто сравнение най-бързият пасажерски самолет Cessna Citation X достига максималната скорост от 1 342 километра в час и то посредством суперзвукови въздушно-реактивни двигатели. 4 минути падане... 16 секунди по-късно Баумгартнер взема решението да дръпне кордата, която задейства парашутния механизъм (и това ако не е било напечен момент!), последвани от 5 минути забавено падане. 12 часа 17 минути по обяд: Баумгартнер и командният пункт поставят световен рекорд за найголяма въздишка от облекчение,

сравнима единствено с тази от драматичната мисия Аполо 13. Достиженията на Феликс Баумгартнер са за най-голяма височина, достигната чрез балон, най-висок скок, най-висока скорост достигната от човек без помощни средства (ако не броим гравитацията и Хигс полето). Баумгартнер е първият и единствен човек на тази земя, който приема звуковата бариера за нещо старомодно и ненужно... И за това я разбива... с глава! Колкото и да се опитвам да представя тези факти по един хумористично-забавен начин, трябва да се кажат и няколко сериозни думи. Това не е просто ексцентричен скок на 43-годишен мъж в криза на средната възраст. Това е отдаденост в една от най-чистите си форми. Този човек е положил толкова много труд, време и енергия над проект, който би бил отметнат като просто нещо шеговито. Той заслужава...всъщност... Аз се надявам да заслужа поклон пред него, какъвто се надявам да заслужа пред Армстронг, Ловел, Гришъм, Олдрин, Шепърд, Матингли, Колинс, Сърнан, Мичъл и всички онези останали души, сред нас и някои вече не между живите, които са погледнали към необятната тъмнина на небесата и са изрекли:

„Една малка крачка за човека, един голям скок за човечеството.”

Знаете ли, че..?

В чест на 30 - годишнината от поредицата Междузведни войни, лазерният меч на Люк Скайуокър излетя през октомври 2007 със совалката Дискавъри.

Китайски учени искали да пробват дали вкусът на сладкия картоф ще е по-добър, ако растението расте в небесата. Излязло, че няма кой знае каква разлика.

41 атомни реактора са били извеждани в околоземна орбита, от които 40 като част от Съветската космическа програма.

Космически боклук... Защо проблемът е толкова сериозен?

т извеждането на “Спътник 1” първият сателит на орбита около Земята през 1957 година - до днес, огромно количество отломки се е натрупало около нашата планета. Но космическият боклук не се състои само от нефункциониращи сателити, а и от части от ракети, совалки и предмети, избягали от кашкавалените пръсти на астронавтите – например ръкавицата на Едуард Уайт, която изпуска през 1965 г. Милиони предмети с диаметър под 1 см, стотици хиляди между 1 и 10 см и поне 19 000 обекта над 10 см. В ниската земна орбита тези боклуци, се движат със средна скорост от 7.5 км/ч, което е 10 пъти по-бързо от куршум на пистолет. Удар от 1 см обект с орбитална скорост се равнява на експлозия от ръчна граната! А отломка с размер на

тенис топка е опасна, колкото 25 пръчки динамит. Очевидно дори най-малките предмети могат да нанесат фатални щети на космическите кораби и да увредят сателити.

Но как се е стигнало дотук? Най-старият боклук все още в орбита е “Vanguard 1”, вторият сателит изстрелян от НАСА през 1958 г.. Макар неопериращ от 1964 г., той ще продължи да обикаля около Земята още 240 години. Добавете към него още 5999

изстреляни сателита, от които днес само 800 работят. Нека да споменем и проекта West Ford от 1963, целящ създаването на изкуствена йоносфера чрез извеждането на 480 милиона медни антени в орбита. 300 000 отломки пък бяха създадени от експлозията на ракетата “Пегасъс”, която извежда малки товари в ниска околоземна орбита. На фона на тези цифри, 200та чанти с битов боклук, изхвърлени от руската станция “Мир” през първите 10 години от работата й, звучат направо смешно. Ала надеждата да бъде намален космическият боклук около Земята намаля през последните години заради два случая. 1400 частици боклук бяха раздробени при сблъсъка между два сателита на 11 февруари 2009. Битката беше между

Отломки от ракети Модули от космически полети Нефункциониращи сателити Гориво, батерии, боклук от експлозии и аварии 73 % от отпадъците се намират в ниската околоземна орбита, на височина от 200 до 2000 км над Земята.

нефункциониращия руски “Космос-2251”, който се сблъска с “Иридиум 33” със скорост от 42 100 км в час. Дори по-лошо, нови 150 000 отпадъка бяха създадени от унищожаването на остарелия сателит “Feng Yun 1C”, като показно за мощта на китайската социалистическа армия. Заедно, тези две злощастни събития увеличиха космическия боклук с над 60 %. По-голямата част от него - 73 процента е в ниската околоземна орбита, намираща се от 200 до 2000 км над Земята. Военни и комуникационни

19 000 предмета с диаметър над 10 см. 100 000 обекта с диаметър между 1 и 10 см.

сателити оперират на тези височини, обикалящи около 15 пъти на ден по различни маршрути. Немалък е рискът от сблъсък с отломки. Огромен облак от космически отломки, формирал се след експлозията в средата на месец октомври в ускорителния блок на руската товарна ракета “Протон-М”, застрашава целостта на Международната космическа станция. Именно затова Европейската космическа агенция в момента изгражда радарна система за каталогизиране и проследяване на

опасните предмети. Засега НАСА следи 19 000 отпадъка, наблюдение планирано да обхване в бъдеще още 100 000 обекта. Учените апокалиптично сравняват проблема с глобалното затопляне – днес не обръщаме кой знае какво внимание, но, ако продължим да не правим нищо, все по-често в бъдеще ще бъдем преки потърпевши от разстроените сателитни комуникации и нередовните ни космически автобуси на път към работа.

OMG! Над 178 000 кг хардуер е бил изхвърлен на Луната, включително лунния модул на Аполо.

Чаровният шотландец си остава емблема, първият и найистински Бонд.

Лейбънзи е част от поредицата, но само за един филм.

Мур слага началото на нова ера в Бонд поредицата.

Шестте измерения на Бонд АВТОР: Добромир Василев

иноманите по света са в очакване на премиерата на найновия филм за агент 007 в края на октомври, а верните фенове на поредицата припомнят, че тази година е специална за марката „Бонд” – познатият на няколко поколения зрители британски шпионин навършва 50 години – през 1962 год. на екраните излиза първият филм от поредицата, екранизация по едноименния роман на Йън Флеминг. Традицията продължава вече пет десетилетия, а Джеймс Бонд е все така стилен, интелигентен и чаровен британски продукт. Актьорът, който се превъплъщава в ролята на Бонд,

е натоварен с големи очаквания: да бъде с привлекателен външен вид, без да е сладникав, да е изтънчен и харизматичен – завършен британски джентълмен. По обясними причини, ролята на агента на Нейно Величество трябва да бъде изиграна от различни актьори през годините, и от тях се очаква да притежават изброените черти. И все пак, всеки актьор има своя ярка индивидуалност, която внася в образа на британския агент – затова и можем да говорим за шестте измерения на Бонд – колкото са на брой актьорите, влезли в ролята на агента, а именно – Шон Конъри, Джордж Лейбънзи, Роджър Мур, Тимъти Далтън, Пиърс Броснан, Даниел Крейг.

Къде е бил Бонд?

Джеймс Бонд: Мунр

В този филм от пор свръхзвуковия само въздуха, язди кон, в небето с делтаплан

Далтън връща образа на Бонд към литературния оригинал на Флеминг.

Бонд е отново актуален, с непринудеността си и чувството за хумор.

Най-много пъти е посетил Италия цели 6. Приключенствал е в 30 страни, сред които Виетнам, Куба и Северна Корея.

Крейг е сериозен обрат в една филмова поредица с традиции, градени няколко десетилетия.

Веспър Мартини

„Shaken, not stirred“

„Сухо мартини… Едно. Три части Гордън, една част водка, половинка „Кина Лилет”. Разклати много добре, за да стане ледено студено, след това добави голямо тънко парче лимонова кора. Разбра ли?”

Шампанско Bollinger

Водка Мартини е може и най-консумираната напитка в цялата Бонд поредица (над 20 пъти). Ценителите твърдят, че разклащането намалява ароматните качества на джина и не влияе на водката, но прави напитката постудена и по-остра.

Марката фигурира често и в романите на създателя на образа Иън Флеминг. В „Казино Роял” (2006) шампанското се споменава и показва поне четири пъти, присъства и в 6 други филма.

Хайнекен

Свикнал отдавна с изтънчените питиета, на Джеймс Бонд ще му се наложи да ги смени с бира в Skyfall...промяната е следствие от нов договор за продуктово позициониране на стойност 45 млн $

рейкър (1979)

редицата, Роджър Мур лети със олет Конкорд, бори се с главния злодей във вози се с яхта по река Амазония, кръжи в нер, броди из амазонската джунгла, където

става жертва на анаконда, а накрая се озовава в Майска пирамида. Какво ли още би направил Бонд, за да спаси света?? Амииии...полита и в Космоса!

За много от феновете на поредицата, чаровният шотландец Шон Конъри си остава емблема, първият и най-истински Бонд. За самия Конъри ролята може би също е най-специалната в живота му – по-младите поколения познават актьора от други филми, но истината е, че Джеймс Бонд е неговият трамплин към успеха. До този момент Конъри има почти 10 години кариера в киното и телевизията, но не и роля, която да го е направила наистина известен. Това се променя, когато през 1962 година на екран излиза филмът „Д-р Но”, заедно с всички характерни признаци на поредицата – момичето на Бонд (изиграна от шведската актриса Урсула Андрес), злодеят – д-р Но, музиката на Джон Бари, и разбира се прословутата начална сцена със силуета на Бонд. Шон Конъри изиграва ролята в още 5 филма – „От Русия с любов”, „Голдфингър”, „Операция Мълния”, „Човек живее само два пъти”, „Диамантите са вечни”. Една от причините, които го нареждат сред най-любимите изпълнители на агент 007, е, че Конъри успява да предаде на Бонд нужната решителност и понякога дори известна доза бруталност, които го правят позавършен персонаж. След като заснема последния си Бонд-филм през 1971 год, Конъри трябва да се бори да излезе от сянката на тайния агент и успява – кариерата му продължава с разнообразни роли, включително във филмови класики като „Името на розата” и „Недосегаемите”, за който 56 сп. Да Знаем Повече

АКТЬОРИ

ХРОНОЛОГИЯ НА ПОРЕДИЦАТА 1962

ДОКТОР НО

1963

ОТ РУСИЯ С ЛЮБОВ

1964

ГОЛДФИНГЪР

1965

ОПЕРАЦИЯ МЪЛНИЯ

1967

ЧОВЕК ЖИВЕЕ САМО ДВА ПЪТИ

1969

В СЛУЖБА НА НЕЙНО ВЕЛИЧЕСТВО

1971

ДИАМАНТИТЕ СА ВЕЧНИ

1973

ЖИВЕЙ, А ДРУГИТЕ ДА УМИРАТ

1974

МЪЖЪТ СЪС ЗЛАТНИЯ ПИСТОЛЕТ

1977

ШПИОНИНЪТ, КОЙТО МЕ ОБИЧАШЕ

1979

МУУНРЕЙКЪР

1981

САМО ЗА ТВОИТЕ ОЧИ

1983

ОКТОПУСИ

1985

ИЗГЛЕД КЪМ ДОЛИНАТА НА СМЪРТТА

1987

ЖИВИ СВЕТЛИНИ

1989

РАЗРЕШИТЕЛНО ЗА УБИВАНЕ

1995

ЗЛАТНОТО ОКО

1997

ВИНАГИ ЩЕ ИМА УТРЕ

1999

САМО ЕДИН СВЯТ НЕ СТИГА

2002

НЕ УМИРАЙ ДНЕС

2006

КАЗИНО РОЯЛ

2008

СПЕКТЪР НА УСПЕХА

2012

СКАЙФОЛ

получава „Оскар”. Любопитно е, че през 1983 година, вече изиграва още веднъж ролята на Бонд в „Никога не казвай като филмът не е произведен от същата компания като ост ленти, официално не се счита за част от поредицата.

И докато за Шон Конъри ролята на Бонд е начало на дълго успешна филмова кариера, не така стоят нещата с актьора Лейбънзи, който е част от поредицата съвсем за кратко, са филм – „В служба на Нейно Величество”. Лейбънзи е доста

ИЗКУСТВО

КАКВО ИСКА ЗЛОДЕЯТ? ДА ОТКРАДНЕ АМЕРИКАНСКИ РАКЕТИ ДА ПРИСВОИ КРИПТОГРАФ ЗЛАТНИТЕ РЕЗЕРВИ НА САЩ ЯДРЕНА ВОЙНА ТРЕТА СВЕТОВНА ВОЙНА БИОЛОГИЧНА ВОЙНА ДИАМАНТИ ДА ЗАВЛАДЕЕ СВЕТА ДА УБИЕ ДЖЕЙМС БОНД ДА ЗАВЛАДЕЕ СВЕТА ДА УНИЩОЖИ ЖИВОТА НА ЗЕМЯТА ЯДРЕНИ ПОДВОДНИЦИ КОНТРАБАНДА НА БИЖУТА ДА УНИЩОЖИ СИЛИЦИЕВАТА ДОЛИНА ТРАФИК НА ОПИУМ И ОРЪЖИЯ ТРАФИК НА НАРКОТИЦИ ОТМЪЩЕНИЕ КОНТРОЛ НАД МЕДИИТЕ ПЕТРОЛ ДА ЗАВЛАДЕЕ СВЕТА БАНКОВИ ИЗМАМИ МОНОПОЛ НАД ВОДНИТЕ РЕСУРСИ НЕИЗВЕСТНО

е на 53, Конъри никога” , но тъй таналите Бонд

огодишна а Джордж амо в един а по-различен

случай от останалите актьори, изиграли агент 007 – когато е избран за ролята на Бонд, той няма предишен опит в киното, а се е снимал единствено в реклами. Освен това не е британец, а е роден и израснал в Австралия! Той поема щафетата от Шон Конъри, който след 5 Бонд филма решава да излезе от образа на тайния агент. Ако се вярва на легендата, Лейбънзи е избран за ролята абсолютно случайно – продуцентът на поредицата Албърт Р. Брокъли посещава същия бръснар като него и впоследствие го кани на прослушване. Трейлърът на филма „В служба на Нейно Величество” рекламира „различният Бонд” – британският шпионин вече не е същият хладнокръвен мъж, който винаги владее положението.Бонд се жени за екранната си партньорка, която обаче е убита от враговете му – на финала на филма той плаче над тялото на мъртвата си съпруга – сцена, която предизвиква ужас сред голяма част от феновете, които са свикнали да виждат Бонд в съвсем друга светлина; някои пък са доволни, че героят на Йън Флеминг в този филм излиза от досегашния си калъп и показва истински емоции ; Лейбънзи придава на Бонд човешка светлина, която агентът не е демонстрирал преди това. Въпреки че дори получава номинация за Златен Глобус за изгряваща звезда (филмите за Бонд се радват на голям зрителски интерес, но не и на престижни награди), Лейбънзи решава да се откаже още след първия филм. През годините се снима в различни филми и сериали, без обаче да направи запомняща се роля. И до днес сред феновете на

поредицата се водят разгорещени спорове доколко добре Лейбънзи се е справил с ролята си, но така или иначе той също е част от легендата Бонд. След отказа на Лейбънзи да се снима в следващ Бонд филм, компанията производител успява срещу рекордна сума да убеди Шон Конъри да се завърне за „Диамантите са вечни” през 1971 год., след което отново трябва да се търси нов изпълнител. Той идва в лицето на английския актьор Роджър Мур, който слага началото на нова ера в Бонд-поредицата и дори надминава Шон Конъри по брой участия в поредицата – цели 7 – „Живей, а другите да умрат”, „Мъжът със златния пистолет”, „Шпионинът, който ме обичаше”, „Муунрейкър”, „Само за твоите очи”, „Октопуси”, „Изглед към долината на смъртта”. Когато снима първия си филм в началото на 70-те години, Роджър Мур има зад гърба си стабилна кариера в телевизията, включваща участие в успешния британски сериал „Светецът”. Джеймс Бонд, изигран от Роджър Мур, е отново невъзмутимият агент на Нейно Величество, който винаги държи всичко под контрол, но е също така по-ироничен и остроумен, което придава свежест на поредицата – все пак, една от основните идеи на Бонд-филмите е, че нищо не е прекалено сериозно. Роджър Мур определено спечелва одобрението на феновете и на публиката като цяло и благодарение на неговите изпълнения филмите за Бонд запазват популярността си и през 70те години, въпреки новите тенденции в киното. 57 м. Ноември 2012

През 80-те години обаче Бонд филмите започват сериозно да се задъхват, а стилният британски шпионин изглежда не особено актуален. За това допринася и фактът, че Роджър Мур е в доста напреднала възраст– когато заснема последния си Бонд филм, той е на 57 години –застаряващият Бонд изглежда неправдоподобен в екшън сцените, а в любовните прилича повече на баща на героините. В крайна сметка Мур се оттегля от поредицата и дори открито заявява, че не харесва последния Бонд филм със свое участие.

Следващият актьор, който ще изиграе ролята на агента на Нейно Величество,

БОНД В КНИГИТЕ

58 сп. Да Знаем Повече

определено не идва в найдобрия момент и трябва да се бори да задържи зрителския интерес към една залязваща марка. Новият Бонд е роденият в Уелс актьор Тимъти Далтън. До този момент кариерата на Далтън е в съвсем различно направление – театрални постановки по Шекспир и екранизации на класически романи като „Брулени хълмове” и „Джейн Еър”. Актьор от такъв тип сякаш трудно се вписва в представата за непоколебим и циничен шпионин, при това плейбой. Тимъти Далтън участва в два Бонд филма – „Живи светлини” и „Разрешително за убиване”, като определено се стреми да

изгради Бонд с по-различен стил от предшественика си Роджър Мур – съзнателно или не, затова му помагат изиграните драматични роли. В интервютата, които дава, Далтън обяснява, че иска да върне Бонд към литературния оригинал на Йън Флеминг – мрачен, самовглъбен и жадуващ за отмъщение, далеч от лъчезарното излъчване на Роджър Мур. Това естествено се приема по различен начин от феновете – на мнозина не им допада прекалено сериозният Бонд, други пък приветстват един по-суров 007. Двата проекта на Далтън като Бонд не са провал, но и не успяват да издържат на конкуренцията

ИЗКУСТВО

на нови филми и идеи. Така краят на 80-те години изглежда и край за самата поредица, защото публиката в голяма степен е изгубила интерес към британския шпионин. Следва най-голямата пауза – цели 6 години без Бонд да се появи на екран. И все пак той е на линия и през 90-те години, а новото му лице е ирландският актьор Пиърс Броснан, дотогава известен повече с участията си в телевизионни сериали. Всъщност още 10 години преди това името му е обсъждано за наследник на Роджър Мур, но актьорът отказва предложението заради друг ангажимент. Броснан се снима в 4 Бонд филма – първият е „Златното око”, излязъл на екран през 1995 год, следват „Винаги ще има утре”, „Само един свят не стига”, „Не умирай днес”. Всички те се радват на финансов успех благодарение на качествените екшън сцени и съспенс, но и заради изпълнението на Броснан , който връща на Джеймс Бонд непринудеността, чувството за хумор и, без съмнение, донжуанството. Така Бонд избягва опасността да се превърне в антика от Студената война и продължава да бъде актуален в една вече различна геополитическа обстановка.

Въпреки че се радва на одобрението на публиката, времето не работи в полза на Броснан – когато излиза „Не умирай днес”, ирландският актьор вече е почти на 50. Изборът на англичанина Даниел Крейг за наследник на Броснан изглежда леко озадачаващ. Чисто физически Крейг се отличава драстично от петимата предишни изпълнители, които са високи и с потъмен цвят на лицето и косата. Публиката е възприела тази представа за Бонд през годините и появата на светлия, синеок и не чак толкова висок Крейг е сериозен обрат в една филмова поредица (при това британска) с традиции, градени няколко десетилетия. Оказва се, че промяната в никакъв случай не вреди на касовия успех на Бонд филмите – „Казино Роял” и „Спектър на утехата” са касови хитове, а изпълнението на Крейг получава добри отзиви от критиците. Крейг придава по-сериозен и тъмен тон в поведението на Бонд, а това го прави противоречив и интересен за съвременната публика, която не се вълнува особено от идеализирани образи. И ако е вярно, че Бонд на Даниел Крейг напомня на Бонд на Тимъти Далтън, то също толкова

И докато Бонд е игран от 6 актьора, неговият шеф е сменян само три пъти. Начело на британските тайни служби са били Bernard Lee, Robert Brown, а от средата на 90те ръководи жена, безспорно най-внушителния М - Judi Dench.

вярно е, че Крейг се опитва, и то успешно, да изгради свой собствен стил. В очакване сме на третия му Бонд филм, “Скайфол”. Няма категоричен отговор на въпроса „Кой е найдобрият Бонд?”, а не и нужно – всеки зрител и фен на поредицата сам определя личния си фаворит в зависимост от очакванията си и представите си за любимия герой. Факт е обаче, че всеки един от шестимата актьори, изиграли британския таен агент, е допринесъл за неговото развитие, а марката „Бонд” е прикрепена към имената им до края на кариерата им. Да носи тази марка е чест, но и бреме за актьора, защото дълго трябва да се бори, за да не бъде свързван само и единствено с ролята си в Бонд филмите. Дълбоко в себе си обаче шестимата джентълмени, изиграли агент 007, навярно са горди, че са едни от малцината, имали честта да заявят: „My name is Bond. James Bond”

59 м. Ноември 2012

СПАСЕТЕ СИРИЯ!

Гражданската война в Сирия е все още продължаващ военен конфликт, чието започване беше повлияно от демонстрациите срещу режимите в страните от Арабската пролет. Протестиращите и опозиционните партии настояват за оставката на президента Башар ал-Асад и сваляне на тоталитарния режим на управляващата от вече 50 години - партия Баас. Политическа нестабилност, хаос, непрестанни битки по улиците на градовете, разрушени паметници на културата и масови убийства...това ли е пътят към демокрацията?

загинали в град Идлиб на 21-1-2012

военни

жертви в Хомс 4-2-2012 убити в Джиср Алшугхур 10-06-2011

жени са загубили живота си

Хомс 9-4-12 мъже са били убити

убити в Идлиб изтребени в Хомс

жертви в Хама в Дараа

намират смъртта си в град Алрастан

убити за 454 дни

цивилни, загинали от обявяване на примирието на 12-04-2012, от които:

цивилни

деца

жени

Бруталната истина... за

нашия застаряващ мозък

ъжната и жестока истина е, че дори един нормален процес на остаряване има опустошителен ефект върху нашите способности да заучаваме и запомняме, върху бързината, с която обработваме информация и върху нашата способност да размишляваме. Последни проучвания сочат, че общата загуба на мозъчни клетки между нашите тинейджърски и старчески години, е над 15 %. С други думи, с мисълта, че мозъчето Ви ще е с размер на 2 годишно бебенце, 70 годишният Ви юбилей съвсем няма да е повод за радост. А и за съжаление, по-големите щети са за сметка на сивото вещество – критично важна част от мозъка, съставена от неврони, пренасящи сигналите в нервната ни система.

Обратно на обстоятелствата, в които учените вярваха, всъщност само 10 процента от невроните ни умират в хода на живота ни. Истинската загуба е в мрежата от връзки – наричани “дендритни дървета” – те позволяват всеки единичен неврон да се свързва с хиляди други. Потресаващо, но 25 % от тях изчезват до преклонната ни възраст. Според William Jagust, учен в Калифорнийския университет, при зрелите хора активността на ключовия невротрансмитер допамин намалява с до 8 процента на десетилетие. “Към 80те си години вече сте загубили над 40 % от допаминните си неврони.”, споделя Jagust. “Даже е учудващо как повечето възрастни се справят толкова добре на тези години”.

CAT СНИМКИ: ИНТЕЛЕКТ В УПАДЪК Субарахноидно пространство

Пространството, разположено между черепа и мозъка е тясно.

27 години 62 сп. Да Знаем Повече

Вентрикули

Мрежата от неврони се смалява, пространството се разширява и обработката на информация се забавя.

87 години

Мозъчните вентрикули, кухини изпълнени с гръбначно-мозъчна течност, са малки по време на младостта.

27 години

НАУКА

Смаляването на мозъка, изтощаването на допаминните неврони и изгубените нервни връзки не са и единствените проблеми, съпътсващи нашите старини. Миелинът, слой разположен около аксоните (разклоненията на невроните) и служи за защита и увеличаване скоростта на предаване на нервния импулс, се разрушава с времето. А несъмнено, един от найдразнещите проблеми, чиято конкретна причина не се знае, е трудното досещане за нещо в дълготрайната памет на човек, т.н феномен “на върха на езика ми е”. Това се случва, когато някой има чувството, че знае думата и въпреки това не е способен да я назове, тогава е в състояние “на върха на езика”. С очакваното очетворяване

на глобалното население над 80, до 400 милиона през 2050 г, мозъчните проблеми ще са голям бич за човечеството. Но не се отчайвайте, някои хора все още имат ум остър като бръснач на тези години. След аутопсия, 25 % от тях се оказва, че имат сериозни признаци на болестта на Алцхаймер, но приживе не са имали кой знае какви признаци за това.Според друга теория, при образованите хора деменцията се среща по-рядко, тъй като дейностите в свободното време и ученето водят до създаване на мозъчен буфер срещу заболяването. Обяснението се търси в „теорията за когнитивния резерв“. Според нея в мозъка на високообразованите има повече нервни съединения между клетките или те

работят по-ефективно. Затова при появата на първите увреждания, свързани с Алцхаймер, образованите подобре се противопоставят на заболяването... „Влажни очи, суха ръка, жълта буза, побеляла брада, отслабващи крака, все поголям корем... пресипнал глас, задъхан дъх, двойна брадичка, слаб ум и всяка част от вас се разрушава със старостта.” Шекспир го е казал, но може би чрез комбинация от късмет, добри гени и здравословен начин на живот, доста възрастни биха остарели не само умствено и физическо красиви, а и видимо щастливи и с усмивка. Само вижте как изглежда 81-годишният модел Кармен дел Орефис и си изяжте шапката!

Бяло вещество

Вентрикулите се разширяват, а сивото вещество се свива. Влошават се изпълнителните функции на мозъка.

87 години

Аксоните и глиалните клетки, обслужващи невроните, предават ефективно нервните импулси.

27 години

Глиалните клетки умират с възрастта. Така се разстройва пренасянето на нервни импулси, водещо до когнитивни нарушения.

87 години 63 м. Ноември 2012

Солта: Демонът на нашата трапеза?

емейните вечери вкъщи обикновено минават по този начин: Аз скривам предварително солницата, но майка ми доста бързо я намира и след това стабилно си поръсва манджата с фините, бели кристалчета. Няма как да не измърморя тихичко, че не това е начинът да държи кръвното си налягане под контрол. Уви! Болшинството българи консумират 4-5 над нормалното количество сол, дали съзнателно или несъзнателно - ядейки други храни. Но дали това наистина води до повишаване на риска от сърдечно-съдови заболявания? Чували сме многократно съвети от експерти да намалим приема на сол. Данните от последните изследвания за последиците от консумацията на сол, обаче, са доста противоречиви. Кокрейн Колаборейшън неправителствена организация, посветена на организиране на информацията от медицинските изследвания по систематичен начин за целите на доказателствената медицина, имаща над 28 000 члена в над 100 страни, заключи с доклад миналата година, че докато наистина ограничаването на солта намаля кръвното налягане, данните че тази мярка понижава риска от смърт, вследствие на сърдечно-съдови заболявания, е мит. Съвсем естествено, това възпламени яростна словесна война между поддръжниците и противниците на солта. Решихме да разгледаме аргументите и на двете страни. Заключенията правете вие. Аргументи ПРОТИВ солта Човечеството се развива от десетки хиляди години на базата диета, естествено ниска откъм сол; ловците тогава вероятно са яли

64 сп. Да Знаем Повече

по-малко от грам на ден. Амазонските индианци са имали систолно кръвно налягане между 90 и 100 mmHg, непроменящо се с възрастта. Тайната? Само четвърт грам сол на ден! Едва преди 6000 години, китайците започнали да използват солта за консервиране на храна за зимата. Постепенно солта се превърнала в ценност и предмет на усилена търговия по цял свят. Днес, високото съдържание на натриев хлорид в преработените храни повиши средния прием на човек от до 9 гр на ден – далеч от препоръчителните 4 гр. А дори и 4 грама са доста повече, отколкото нашите тела са създадени да потребят, смятат мнозина. Намажете една филия хляб, сложете масло, парче салам и кашкавал, посолете и вече сте превишили лимита! Производителите вече не се нуждаят от солта, за консервация на храната, но я слагат заради вкуса, към който сме привикнали. Дори неапетитните продукти така стават продаваеми. Един от неоспоримите факти е, че големи количества повишават кръвното налягане. Защо става така...не е още ясно. Счита се, че кристалната подправка е причина тялото да произвежда повече телесни течности, така увеличавайки налягането в кръвоносните съдове. А това не е ли източник на редица заболявания?

ЗДРАВЕ

Или не? Аргументи ЗА солта Нерафинираната сол, дали добита от подземни мини или от морето, съдържа голям брой остатъчни елементи, като магнезии и и калий, нужни за регулиране на водния баланс и предотвратяващи повишаване на кръвното налягане. Обокновено не е с чисто белия цвят, към който сме привикнали, а варира в зависимост от натуралния състав. По принцип, нерафинираната каменна сол може да съдържа над 90 различни остатъчни микроелемента. Разпространената трапезна сол е рафинирана и съдържа абсолютно същото количество натриев хлорид, но минералите са премахнати, а солта е йодирана. Точно нея трябва да избягваме! Изследване от 1972 г твърди, че колкото по-малко сол приемаме, толкова по-високи са нивата на бъбречния ензим ренин, което задейства поредица от химични реакции в кръвта, с краен резултат повишен риск от сърдечни болести. В българската митология се смята, че там където свърши солта, там влизат само болести и раздори. Къща без сол не бива! Солта пази от лоша среща, лоши очи и магии. Не минават и без сол баенията, тъй като тя стапя болестите и помага за оздравяването. Разбира се факторите за развитие на сърдечносъдовите заболявания не се свеждат само до приема на сол, а също зависят и от холестерола, теглото, активността на човек, дали пуши или дали има диабет. Не може да обвиняваме солта и да си затваряме очите за другите виновници. И докато се намери категорично доказателство за ефектите от кристалната подправка...намерете по-добро скривалище на солничката вкъщи.

65 м. Ноември 2012

НАУКАТА НАКРАТКО

ГОТВЕНАТА ХРАНА НАПРАВИЛА ЧОВЕКА РАЗУМЕН

чени често си задават въпроса защо точно ние сме най-умните на тази планета. Според тях, тайната за произхода на

нашите големи мозъци, създаващи ни способности като себеосъзнаване, артистичност и изобретателност, се крие в

храната ни. Овладявайки умението да обработват суровата храна, нашите предци прото-готвачи, имали възможност да отделят време и за други занимания, благодарение на които мозъкът започнал да се увеличава. Освен това топлината помага за освобождаването на повече лесноразградими вещества от храната. Както е известно, за смилането на готовата храна е необходима много по-малко енергия, отколкото за суровата. Поддържането на голямо тяло и същевременно развит мозък е невъзможно на диета от сурова храна. Например при хората мозъкът е толкова гладен за енергия, че отнема 20% от метаболичния обмен, въпреки че представлява 2% от масата на тялото. Явно в еволюцията става и само с ядене, пък акълът....той идва сам по себе си.

A ВЯРНО ЛИ Е, ЧЕ И РУСНАЦИТЕ СА ПОСТРОИЛИ КОСМИЧЕСКА СОВАЛКА?

14 500 000 000 съветски рубли или тогавашни 24 000 000 000 долара общо е струвала програма “Буран”.

66 сп. Да Знаем Повече

още как...въпреки че нейният живот е бил доста кратък. На 15 ноември 1988 г. без екипаж на борда, почти идентичната като дизайн и функционалност на нейните американски сестри – “Буран” (“Виелица”) обикаля Земята два пъти за 206 минути. За разлика от совалките на САЩ, космическият кораб няма двигатели и има повече полезен обем. В орбита го извеждат външни ракетиносители с течно гориво, които могат да се изключват. Това му дава четири пъти по-голяма товароподемна сила, а и така могат да се избегнат трагедии като тази с „Чалънджър“. Уви, първото й излитане е и последно. Програмата е прекратена през 1993 г. след падането на социалистическия строй, а корабът е унищожен след нещастен инцидент на космодрума Байконур през 2002 г.

Харесайте ни във facebook

67 м. Ноември 2012