Hoshizaki 2015 by NEXXT

Информация о компании

w w w.h osh izak i- eu rope .com

Основана на богатом опыте Наша Миссия — Чистый Холод Обладая более чем 60-летним опытом в области производства кухонного оборудования для предприятий общественного питания, компания Hoshizaki является лидером мирового рынка.

благодаря которой Hoshizaki продолжает выпускать надежную и инновационную продукцию, укрепляя позиции компании как одного из наиболее прогрессивных мировых производителей.

Нами разработан первый японский полностью автоматизированный льдогенератор, и на основе этой новаторской разработки выпускается широкий ассортимент продукции для производства льда и холодильной техники, превосходящий ожидания потребителя в таких востребованных индустриях, как пищевая, питьевая, бары и рестораны, биологическая наука, здравоохранение и образование.

Компания известна как разработчик льдогенераторов с низким уровнем энерго- и водопотребления, экологичных (свободных от водородосодержащих фторуглеродов), обеспечивающих конечному потребителю экономию в цене и надежность в работе. Hoshizaki внедряет инновации и в основной области своей деятельности: например, потребитель может выбрать льдогенератор, производящий лед различной формы — в виде шариков или чешуек — что имеет значение при изготовлении высококачественных напитков, таких как коктейли.

Компания Hoshizaki по праву приобрела международную репутацию, постоянно подтверждаемую инновационностью, длительным сроком эксплуатации и надежностью своего оборудования. Все оборудование разрабатывается специальной группой японских исследователей,

Для получения более подробной информации обратитесь на сайт: www.hoshizaki-europe.com

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

w w w. hos hizaki- e urop e .com

Устойчивое инновационное развитие Углеводородная технология Hoshizaki имеет устойчивую репутацию в области инноваций, постоянно предлагая своим клиентам дополнительную выгоду в виде экономичной и надежной продукции.

Что такое углеводороды?

Компания Hoshizaki с гордостью представляет льдогенераторы серий IM и FM с хладагентом, свободным от водородосодержащих фторуглеродов.

Углеводороды (HC’s) являются веществами естественного происхождения, зарекомендовавшими себя как одни из наиболее безопасных для климата и экономичных хладагентов, используемых для осуществления процессов нагревания, охлаждения и замораживания. Углеводородные хладагенты, гидрохлорфторуглероды (HCFC’s) и гидрофторуглероды (HFC’s), наносят меньше вреда окружающей среде, поскольку нетоксичны и не разрушают озоновый слой, что позволяет отдать им предпочтение при выборе хладагента для охлаждения и замораживания в коммерческом секторе.

Важно то, что эти льдогенераторы соответствуют требованиям местных регламентов, что является дополнительным критерием надежности. Клиенты компактного и среднего уровня тоже получают преимущества. Ранее они имели ограничения по размерам устанавливаемых льдогенераторов, оказывающих большее влияние на окружающую среду, а также имеющих большую стоимость.

Наиболее используемыми углеводородными хладагентами являются пропан и изобутан. Пропан применяется в промышленных морозильных установках, рефрижераторах и льдогенераторах, в то время как изобутан используется в домашних холодильниках и морозилках. Hoshizaki, эксперт в области коммерческого оборудования для охлаждения и замораживания, выпустила первый в мире полностью соответствующий нормам ЕС льдогенератор на хладагенте R290 (пропан). При росте популярности применения углеводородов Hoshizaki ожидает, что коммерческое оборудование, использующее хладагенты на углеводородах, станет в ближайшем будущем промышленным стандартом.

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

w w w.h osh izak i- eu rope .com

Преимущества углеводородов Углеводородные хладагенты имеют много преимуществ; пожалуй, два их наиболее важных свойства: они не способствуют уменьшению озонового слоя Земли и обладают максимальной энергетической эффективностью.

этот процесс продолжается, то использование углеводородов сэкономило бы для планеты тонны парникового газа по сравнению с любым другим химическим хладагентом, используемым в настоящее время.

Большинство углеводородов, применяемых в качестве хладагентов, имеют коэффициент глобального потепления (GWP) ниже 3, и это означает, что они в малых концентрациях не представляют угрозы для климата Земли. Напротив, R404a, один из химических хладагентов, которые могут быть заменены углеводородами, имеет GWP, равный 3,260. К пояснению этого показателя: 1 кг попавшего в атмосферу HFC404a выделяет в атмосферу количество теплоты, эквивалентное количеству, выделяемому 1,1 тонны пропана или изобутана!

Углеводороды косвенно снижают выделение парниковых газов при увеличении энергетической эффективности, благодаря комбинации факторов, включающих благоприятные термодинамические характеристики, более высокий К.П.Д. и низкую температуру конденсации. Полагая, что углеводороды будут играть основную роль в будущем холодильной техники, Hoshizaki намеревается стать мировым лидером в конструировании и изготовлении экологически безопасных льдогенераторов и холодильников. Опытные инженеры Hoshizaki постоянно стремятся модифицировать и расширять ассортимент продукции, использующей углеводородные хладагенты, с целью удовлетворения потребностей мировой индустрии в коммерческих холодильных и морозильных системах.

Благодаря низкому коэффициенту GWP углеводороды снижают непосредственную эмиссию парникового газа(GHG). Если типичная холодильная система, приобретенная в супермаркете, теряет в атмосферу ежегодно от пяти до десяти процентов общей массы заправленного хладагента и

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

w w w. hos hizaki- e urop e .com

Наши сертификаты качества

HACCP представляет собой параметр оценки риска, получивший международное признание и используемый при превентивном управлении безопасностью еды и напитков.

Критическая точка анализа опасности (HACCP) является основным критерием международного права и производственной практики для всех секторов производства продуктов питания и напитков.

HACCP является также основным компонентом многих утвержденных стандартов соответствия и признан основным элементом в международной торговле продуктами питания и напитками.

Международный сертификат HACCP применим к сериям IM, FM/CM, KM и DCM.

Сертификат ISO 9001 представляет собой формальное признание аккредитующей организацией, что компания намеревается следовать стандартам управления качеством, установленным Международной организацией по стандартизации. Компания получает этот сертификат после проверки успешности применения стандартов соответствия, а также проверки следования сотрудников компании руководящим указаниям. ISO 9001 относится к процессам внедрения, обеспечивающим постоянное удовлетворение потребностей клиента.

Сертификат ISO 9001 применим как к серии IM, так и к серии FM льдогенераторов Hoshizaki.

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Маркировка ЕС на продукции равнозначна заявлению изготовителя о соответствии продукции основным европейским правовым требованиям охраны здоровья, безопасности и защиты окружающей среды в соответствии со многими так называемыми Инструкциями пользования продукцией («основные требования» и/или «уровни производительности» и «Согласованные стандарты», которым должна соответствовать продукция).

Маркировка ЕС на продукции указывает официальным лицам на то, что продукция может быть законным образом представлена на рынке в их стране.

Маркировка ЕС на продукции означает свободное перемещение продукции на рынке EFTA (Европейская организация свободной торговли) и Евросоюза (EU) (28 стран).

Маркировка ЕС на продукции позволяет сотрудникам таможни и надзорных органов отзывать продукцию, не соответствующую требованиям.

w w w.h osh izak i- eu rope .com

Система закрытых ячеек, разработанная для IM-серии Hoshizaki, позволяет получать более компактный, твердый и геометрически более совершенный лед.

Разработана для серии KM.

Льдогенераторы Hoshizaki (KM) производят то же количество льда за вдвое меньшее число рабочих циклов, чем конкурирующие модели.

Меньшее число рабочих циклов в день приводит к удлинению срока службы и увеличению прибыли.

Льдогенератор Hoshizaki использует за 15 лет столько циклов, сколько конкурирующий агрегат за 6 лет.

Меньшее энергопотребление, упрощенная система очистки и обслуживания.

Система EverCheck дает зрительный и звуковой сигнал в случае, если агрегат требует помощи в обслуживании.

Незамедлительно предупреждает оператора при возникновении проблем.

Имеет меньший период простоя и, соответственно, предоставляет возможность получения финансовой выгоды.

Специально разработана для серии KM.

Данная система разработана специально для Hoshizaki.

Очищает воду от загрязнений и минеральных солей, что делает продукционный лед чище.

Упрощенные очистка и обслуживание агрегата.

Разработана для серии FM.

При четкой ориентации на устойчивые инновации Hoshizaki значительно улучшила характеристики серии IM по показателю потребления воды. Все изделия серии N в диапазоне IM отмечены знаком экологической безопасности.

Все льдогенераторы на HFC в сериях IM и FM имеют этот знак. Наша команда разработчиков постоянно стремится модифицировать и расширять ассортимент продукции, использующей углеводородные хладагенты, для удовлетворения нужд индустрии.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Ассортимент холодильных и морозильных камер

СТАНДАРТ w w w. hos hizaki- e urop e .com

Ассортимент продукции серии СТАНДАРТ В данном ассортименте представлены холодильные и морозильные камеры в форме шкафов с одной, двумя камерами, а также с двумя отделениями; в форме прилавков с двумя или тремя отделениями. Разработаны с учетом постоянного обеспечения оптимальной циркуляции воздуха.

Диапазон температур: шкаф — от 0 до 16 и от -25 до -7; прилавок — от -6 до 12 и от -25 до -7.

Охлажденный воздух циркулирует внутри шкафа для обеспечения хранения продуктов при требуемой температуре с использованием вентилятора постоянного тока с низким потреблением электроэнергии.

Эти шкафы и прилавки могут использоваться для хранения различных видов продуктов в соответствии с сезонными изменениями меню.

Внешние и внутренние поверхности элементов конструкции выполнены из нержавеющей стали. Покрытие внутренних дверец прилавков — пластик АБС.

HIZA OS

Запасные части и их установка

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

СТАНДАРТ w w w.h osh izak i- eu rope .com

Прилавки

Шкафы

Потребительские преимущества MM

Потребительские преимущества

Прилавок изготовлен из нержавеющей стали, что позволяет также использовать его в качестве рабочего стола для приготовления пищи, т.е. эффективно использовать площадь в компактных условиях. Холодильники выпускаются с дверцами или со встроенными выдвижными ящикамиполками (или комбинацией того и другого). Это расширяет возможности использования и повышает пригодность к работе в различных средах.

Компрессорный агрегат легкодоступен, может быть демонтирован, удобен в обслуживании и недорог.

Экономичный вентилятор постоянного тока (на 80% более экономичен, чем вентилятор с приводом переменного тока) значительно снижает количество энергии, потребляемой агрегатом, ослабляет влияние не только на окружающую среду, но и на ваши финансы.

Процедура очистки и приведения в порядок отличается простотой благодаря эргономичности конструкции агрегата.

Агрегаты этой серии имеют автоматически закрывающиеся дверцы (если угол их открытия не превышает 90 градусов). Этим снижается риск оставления дверцы в открытом состоянии, что привело бы к увеличению энергопотребления и порче продуктов.

Передняя рама конструкции холодильной камеры обогревается, что в комбинации с качественной изоляцией препятствует образованию конденсата на внешних поверхностях камеры.

Цикл отогрева испарителя морозильной камеры должен включаться через каждые 6 часов, поддерживая

Агрегаты снабжены обычными колесиками-роликами, что позволяет легко перемещать их при необходимости переустановки или с целью очистки. По желанию можно установить агрегат на ножки.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

СТАНДАРТ w w w. hos hizaki- e urop e .com

Основные свойства продукции серии СТАНДАРТ

Простота очистки

Регулируемые полки

Демонтируемые уплотнения дверцы для упрощения очистки.

В прилавке предусмотрена одна регулируемая по высоте полка на стандартную секцию.

Система регулирования, удобная для потребителя

Простота обслуживания

Простота в эксплуатации

Воздушный фильтр с фронтальным воздухозабором легко доступен для очистки.

Компактная перемещаемая холодильная установка легко доступна для эксплуатации и обслуживания.

Панель управления с цифровым термометром/термостатом для осуществления точного регулирования и удобного считывания показаний. Прозрачная пластиковая крышка защищает пульт от случайных нажатий и попадания жидкости.

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Гигиеничность конструкции Вогнутые внутренние поверхности из нержавеющей стали и основной короб конструкции со скругленными кромками для простоты очистки.

Колесики или ножки Существует выбор между установкой блокируемых колесиков или ножек. Высота ножек может варьироваться от 150 до 180 мм. Ножки шкафа могут иметь высоту от 90 до 130 мм.

Холодильники и морозильные камеры серии СТАНДАРТ w w w.h osh izak i- eu rope .com

RTE-120SNA – Холодильник Код изделия

RTE-120SNA

Полная производительность (L)

222

Температура (°C)

от -6 до 12

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1200 x 600 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

86/77

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R134a

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,28

FTE-120SNA - Морозильная камера Код изделия

FTE-120SNA

Полная производительность (L)

222

Температура (°C)

от -25 до -7

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1200 x 600 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

90/81

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R404A

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,66

RTE-150SNA - Холодильник Код изделия

RTE-150SNA

Полная производительность (L)

305

Температура (°C)

от -6 до 12

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1500 x 600 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

99/89

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R134a

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,29

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Холодильники и морозильные камеры серии СТАНДАРТ w w w. hos hizaki- e urop e .com

FTE-150SNA - Морозильная камера Код изделия

FTE-150SNA

Полная производительность (L)

305

Температура (°C)

от -25 до -7

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1500 x 600 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

102/92

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R404A

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,66

RTE-180SNA - Холодильник Код изделия

RTE-180SNA

Полная производительность (L)

385

Температура (°C)

от -6 до 12

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1800 x 600 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

115/103

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R134a

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,31

FTE-180SNA - Морозильная камера

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Код изделия

FTE-180SNA

Полная производительность (L)

385

Температура (°C)

от -25 до -7

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1800 x 600 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

121/109

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R404A

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,95

Холодильники и морозильные камеры серии СТАНДАРТ w w w.h osh izak i- eu rope .com

RTE-120SDA-GN 1/1 - Холодильник Код изделия

RTE-120SDA-GN 1/1

Полная производительность (L)

265

Температура (°C)

от -6 до 12

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1200 x 700 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

93/83

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R134a

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,28

FTE-120SDA-GN 1/1 - Морозильная камера Код изделия

FTE-120SDA-GN 1/1

Полная производительность (L)

265

Температура (°C)

от -25 до -7

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1200 x 700 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

97/87

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R404A

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,66

RTE-170SDA-GN 1/1 - Холодильник Код изделия

RTE-170SDA-GN 1/1

Полная производительность (L)

412

Температура (°C)

от -6 до 12

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1660 x 700 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

115/103

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R134a

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,30

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Холодильники и морозильные камеры серии СТАНДАРТ w w w. hos hizaki- e urop e .com

FTE-170SDA-GN 1/1 - Морозильная камера Код изделия

FTE-170SDA-GN 1/1

Полная производительность (L)

412

Температура (°C)

от -25 до -7

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь (пластик AБС)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1660 x 700 x 850 - 880

Масса брутто/нетто (кг)

121/109

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R404A

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,90

Имеющееся дополнительное оборудование по выбору: Прилавки

Шкафы

Разбрызгивающие задние крышки (120/170)

Дополнительные полки (2/1)

Дополнительные полки (1/1)

Опорные направляющие

Крепление полки

Регулируемые ножки

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Холодильники и морозильные камеры серии СТАНДАРТ w w w.h osh izak i- eu rope .com

HRE-70B 2/1 - Холодильник Код изделия

HRE-70B

Полная производительность (L)

631

Температура (°C)

от 0 до 16

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь

Размеры Ш x Г x В (мм)

700 x 850 x 2015

Масса брутто/нетто (кг)

131/116

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R134a

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,348

Модель с 2 дверцами: HRE70B-2

HFE-70B 2/1 - Морозильная камера Код изделия

HFE-70B

Полная производительность (L)

631

Температура (°C)

от -25 до -7

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь

Размеры Ш x Г x В (мм)

700 x 850 x 2015

Масса брутто/нетто (кг)

131/116

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R404A

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,572

Модель с 2 дверцами: HFE70B-2

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Холодильники и морозильные камеры серии СТАНДАРТ w w w. hos hizaki- e urop e .com

HRE-140B 2/1 - Холодильник Код изделия

HRE-140B

Полная производительность (L)

1379

Температура (°C)

от 0 до 16

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь

Размеры Ш x Г x В (мм)

1400 x 850 x 2015

Масса брутто/нетто (кг)

189/164

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R134a

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,501

Модель с 4 дверцами: HRE140B-4

HFE-140B 2/1 - Морозильная камера Код изделия

HFE-140B

Полная производительность (L)

1372

Температура (°C)

от -25 до -7

Материал внешний/внутренний

Нержавеющая сталь (задняя и нижняя поверхности гальванизированы)/Нержавеющая сталь

Размеры Ш x Г x В (мм)

1400 x 850 x 2015

Масса брутто/нетто (кг)

199/174

Изоляция

Пенополиуретан

Хладагент

R404A

Электропитание

1/220–240 В/50 Гц

Энергопотребление (кВт)

0,723

Модель с 4 дверцами: HFE140B-4

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Льдогенераторы

w w w.h osh izak i- eu rope .com

Лед для любых целей Мы используем наши обширные технические знания и опыт конечных потребителей и разрабатываем льдогенераторы, производящие кубиковый, серповидный, чешуйчатый, гранулированный лед, а также дозаторы льда. Вы можете увидеть льдогенераторы Hoshizaki во многих известных во всем мире барах и ресторанах, вы также увидите их работающими на рыболовецких морских судах.

Широкий ассортимент льдогенераторов обеспечивает разнообразные потребности индустрии. Нами разработаны инновационные решения, призванные удовлетворить запросы широкого круга клиентов, независимо от их нахождения и их типа бизнеса. Мы представляем индивидуальные технические решения для удовлетворения запросов ресторанов, баров, производителей свежих продуктов, производств пищевой продукции, выпечки, образовательных и лечебных учреждений, клиник, с тем чтобы наши клиенты могли предложить своим заказчикам по возможности наилучший набор услуг.

Наши эффективные высокотехнологичные агрегаты известны своей высокой работоспособностью и длительным сроком службы, что позволяет использовать их в высокоинтенсивном сегменте коммерческих предприятий. Основные конструкции и базовые узлы предназначены для использования во всех регионах мира, и это означает, что продукция Hoshizaki поддерживает высокий уровень производительности при температурах окружающей среды в пределах от 5°С до 40°С даже при высокой влажности.

Типы льда Обычные формы льда

Кубиковый

Цилиндрический

Серповидный

Чешуйчатый (F)/

Кусковой лед

Пальчиковый лед

DCM, CM

DSM

Гранулированный (N)

Серии продукта IM, DIM

Особые формы льда

Шарики

Звездочки

Сердечки

45 мм/45 г

Большие кубики

Продолговатые кубики

48 x 48 x 58 мм

103 x 48 x 58 мм

IM-65LE-LM103

Серии продукта IM-65LE-Q

* Данные виды льда являются особыми, агрегат изготовляется по специальному заказу. В связи с этим следует принять во внимание более длительный период доставки.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

w w w. hos hizaki- e urop e .com

Размеры и форма льда Льдогенераторы Hoshizaki производят исключительно твердый и чистый кубиковый лед.

*Размер ледяного кубика, приводимый в скобках, отражен в наименовании продукта серии IM. Например, (21) в IM-CNE-21 означает размер кубика «маленький».

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

w w w.h osh izak i- eu rope .com

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

IM Льдогенераторы w w w.h osh izak i- eu rope .com

Основные свойства льдогенераторов серии IM Уникальная серия льдогенераторов IM разработана с особым вниманием, уделяемым гигиеническим аспектам. В каждом производственном цикле льдогенератора используется новая порция чистой воды, что обеспечивает только самое высокое качество производимого льда. Это особенно важно для льда, используемого при приготовлении элитных напитков, таких как коктейли, так как это способствует сохранению концентрации и аромата напитка.

В агрегатах Hoshizaki серии IM используется система с закрытыми ячейками, имеющая автоматический цикл промывки. После изготовления каждой новой партии льда водяные ячейки промываются и снова заполняются свежей водой.

Наружный корпус из нержавеющей стали со встроенными дверными ручками обеспечивают гигиеничность и высокое качество отделки поверхности.

Быстросъемные уплотнения дверец препятствуют проникновению внутрь бункера со льдом тепла и загрязнений, а также позволяют легко производить очистку и обслуживание оборудования Hoshizaki.

Замкнутый водяной цикл дает максимальную защиту от загрязнения, поскольку уменьшается количество мест возможного проникновения посторонних веществ в технологический процесс производства льда.

Легко очищаемый воздушный фильтр позволяет пользователям самим производить очистку, увеличивая прогнозируемый срок службы льдогенератора Hoshizaki и снижая частоту и стоимость обращений по поводу обслуживания агрегата.

Работа льдогенераторов регулируется с помощью компьютера, благодаря чему процесс производства льда оптимизируется применительно к изменению условий работы без необходимости осуществления дополнительных настроек. Высококачественная теплоизоляция бункера изготовлена из вспененного полиуретана (свободного от гидрофторуглеродов) и позволяет сохранять качество и консистенцию производимого льда дольше, чем в любом другом существующем агрегате. Снижается количество производственных циклов, экономятся энергия и денежные средства.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

IM Льдогенераторы w w w. hos hizaki- e urop e .com

Процесс производства льда

Поскольку кубик льда в ячейке намерзает слоями постепенно, впрыскивание продолжается до конца цикла. Поступление свежей воды не требуется, так как объем внутренней емкости соответствует полному циклу производства льда.

Так как водяной поддон плотно примыкает к нижней части испарителя, в нормальных условиях водяной контур является замкнутым и защищенным от проникновения загрязнений и от утечек воды. Важно то, что вода поступает индивидуально в каждую ячейку через отдельную форсунку в водяном поддоне и каждый кубик изготавливается отдельно, что обеспечивает наиболее высокое качество льда.

Из испарителя лед поступает в бункер. Водяной поддон промывается свежей водой для удаления всех оставшихся там загрязнений, только после этого он начинает закрываться. Свежая вода начинает снова поступать до заполнения емкости и начала нового цикла замораживания.

После окончательного формирования кубика льда электронный регулятор включает цикл медленного нагрева испарителя горячим газом. С этого момента вся оставшаяся в цикле производства льда вода сливается.

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Льдогенераторы серии IM w w w.h osh izak i- eu rope .com

Серия IM-N Запущенная недавно в производство серия IM-N соответствует сложившейся репутации компании Hoshizaki в отношении срока службы и эффективности. Hoshizaki представляет высокотехнологичную инновационную разработку для поддержания надежности и экологичности. В соответствии с намерением выполнять наши обязательства по разработке более эффективных льдогенераторов Hoshizaki существенно улучшила показатели серии IM в становящейся все более важной области экономии водопотребления. Получая значительные усовершенствования конструктивной надежности, клиенты смогут экономить свои средства и увеличить свои показатели производительности.

Изменения в наименовании моделей: Серия L/M

Новая серия N

IM-21CLE

IM-21CNE

IM-30CLE

IM-30CNE

IM-45LE

IM-45NE

IM-45CLE

IM-45CNE

IM-65LE

IM-65NE

IM-100LE

IM-100NE

IM-130ME

IM-130NE

IM-240M2E

IM-240NE

IM-240DME

IM-240DNE

IM-240AME

IM-240ANE

Наиболее заметные усовершенствования: MM

Разработан новый программируемый контрольный блок, управляющий системой снижения водопотребления.

Разработан современный дизайн с удобной в обращении панелью управления.

IM-N серия с хладагентом на углеводороде Льдогенераторы, предлагаемые в настоящее время Hoshizaki расширяет серию IM-N агрегатом IM240ANE-HC. MM

IM-240ANE-HC может производить примерно до 230 килограммов кубикового льда за 24 часа, и используемый при этом хладагент содержит всего 50 процентов допустимого количества углеводорода.

Потребляет всего только 0,870 кВт в час, что на 34 процента меньше энергопотребления обычного льдогенератора IM-240ANE Hoshizaki. На 99 процентов снижается коэффициент потенциала глобального потепления по сравнению с такой же моделью IM.

Льдогенератор HC дает снижение затрат на электроэнергию, увеличивая тем самым показатели экологичности.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Льдогенераторы со встроенным бункером IM w w w. hos hizaki- e urop e .com

IM-21CNE Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

11,5

Размеры Ш x Г x В (мм)

398 x 446 x 695

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,24

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

38/34

Модель с воздушным охлаждением

IM-21CNE

Вид льда

IM-21CNE - Большие кубики

По выбору

Ножки для IM-21CNE

IM-30CNE Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

11,5

Размеры Ш x Г x В (мм)

398 x 446 x 695 (дополнительно ножки 100-135 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,25

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

38/34

Модель с воздушным охлаждением

IM-30CNE, IM-30CNE-25

Модели с водяным охлаждением

IM-30CWNE

Вид льда

IM-30CNE, IM-30CWNE – Большие кубики IM-30CNE-25 – Средние кубики

IM-45CNE

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

633 x 506 x 690 (дополнительно ножки 100-135 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,32

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

55/48

Модель с воздушным охлаждением

IM-45CNE, IM-45CNE-25

Вид льда

IM-45CNE – Большие кубики IM-45CNE-25 – Средние кубики

Льдогенераторы со встроенным бункером IM w w w.h osh izak i- eu rope .com

IM-45NE Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

503 x 456 x 840 (дополнительно ножки 100-135 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,33

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

51/46

Модель с воздушным охлаждением

IM-45NE, IM-45NE-25

Модели с водяным охлаждением

IM-45WLE

Вид льда

IM-45NE, IM-45WLE – Большие кубики IM-45NE-25 – Средние кубики

IM-65NE Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

633 x 506 x 840 (дополнительно ножки 100-135 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,40

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

60/53

Модель с воздушным охлаждением

IM-65NE, IM-65NE-25

Модели с водяным охлаждением

IM-65WLE

Вид льда

IM-65NE, IM-65WLE – Большие кубики IM-65NE-25 – Средние кубики

IM-100NE Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

704 x 506 x 1200 (дополнительно ножки 90-130 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,63

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

84/76

Модель с воздушным охлаждением

IM-100NE, IM-100NE-23

Модели с водяным охлаждением

IM-100WLE

Вид льда

IM-100NE-21* - Маленькие кубики IM-100WLE – Большие кубики IM-100NE-23 –Средние / Большие кубики

*Данные виды продукции могут быть произведены по заказу потребителя. Пожалуйста, примите во внимание более длительное время выполнения заказа.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Льдогенераторы со встроенным бункером IM w w w. hos hizaki- e urop e .com

НЫ ТВОВАН С Н Е Ш УСОВЕР МОДЕЛИ

IM-100CNE Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1000 x 600 x 700 (дополнительно ножки 90-130 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,63

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

90/77

Модель с воздушным охлаждением

IM-100CNE, IM-100CNE-23

Вид льда

IM-100CNE-21*– Маленькие кубики IM-100CNE – Большие кубики IM-100CNE-23 –Средние / Большие кубики

IM-130NE Производительность (кг/24 ч)

130

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

704 x 506 x 1200 (дополнительно ножки 90-130 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,70

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

84/76

Модель с воздушным охлаждением

IM-130NE, IM-130NE-23

Модели с водяным охлаждением

IM-130WNE

Вид льда

IM-130NE-21* - Маленькие кубики IM-130NE, IM-130WNE – Большие кубики IM-130NE-23 –Средние / Большие кубики

IM-240NE Производительность (кг/24 ч)

240

Вместимость бункера (кг)

110

Размеры Ш x Г x В (мм)

704 x 665 x 1510 (дополнительно ножки 90-130 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,3

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

122/111

Модель с воздушным охлаждением

IM-240NE, IM-240NE-23

Модели с водяным охлаждением

IM-240WNE

Вид льда

IM-240NE-21* - Маленькие кубики IM-240NE, IM-240WNE – Большие кубики IM-240NE-23 –Средние / Большие кубики

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Модульные льдогенераторы IM w w w.h osh izak i- eu rope .com

IM-240ANE Производительность (кг/24 ч)

240

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 700 x 880

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,3

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

91/80

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Соединительные панели

См. стр. 6.03 для комплектации

Модель с воздушным охлаждением

IM-240ANE, IM-240ANE-23

Модели с водяным охлаждением

IM-240AWNE

Вид льда

IM-240ANE-21* – Маленькие кубики IM-240AWNE-23* –Средние / Большие кубики IM240AWNE-21* – Маленькие кубики

IM-240ANE-HC Производительность (кг/24 ч)

235

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 700 x 880

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0.93

Хладагент

R290

Масса брутто/нетто (кг)

89/78

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Соединительные панели

См. стр. 6.03 для комплектации

Модель с воздушным охлаждением

IM-240ANE-HC

Вид льда

IM-240ANE-HC – Большие кубики

НОВОЕ

ОБОРУД

ОВАНИЕ

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Модульные льдогенераторы IM w w w. hos hizaki- e urop e .com

IM-240D(W)NE / IM-240X(W)NE / IM-240DSNE / IM-240XSNE

DNE

Производительность (кг/24 ч)

240/480/720**

Размеры Ш x Г x В (мм)

1084 x 700 x 500

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,33

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

106/88

Соответствующие бункеры

B-801SA, F650, 950/1025

Модель с воздушным охлаждением

IM-240DNE-21* IM-240XNE-21* IM-240DNE IM-240DNE-23 IM-240DNE-32* IM-240XNE IM-240XNE-23 IM-240XNE-32*

Модели с водяным охлаждением

IM-240DWNE IM-240XWNE IM-240DWNE-23* IM-240DWNE-21 (50/60 Гц)* IM-240DWNE-32* IM-240XWNE-23* IM-240XWNE-21 (50/60 Гц)* IM-240XWNE-32*

Модели с воздушным охлаждением и выносным конденсатором

IM-240DSNE IM-240DSNE-23 IM-240XSNE IM-240XSNE-23

Вид льда

IM-240D(W)(X)NE-21* – Маленькие кубики IM-240D(W)NE, IM-240X(W)NE, IM-240DSNE, IM-240XSNE – Большие кубики IM-240DNE-23, IM-240XNE-23, IM-240DSNE-23, IM-240XSNE-23 –Средние / Большие кубики IM-240DNE-32, IM-240XNE-32 – Очень Большие кубики

Выносной конденсатор

URC-240CE

Агрегатируемые модели

IM-240XNE, IM-240XNE-23, IM-240XWNE

XNE

**Агрегатируемая модель IM-240XNE на 480 кг (DNE+XNE) или 720 кг (DNE+2x XNE). Можно устанавливать IM-240DNE сверх двух IM-240XNE для увеличения производительности.

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Льдогенераторы серии IM со встроеным бункером - Лед в форме цилиндра w w w.h osh izak i- eu rope .com

IM-65LE-C* Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

633 x 506 x 850 (дополнительно ножки 100-135 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,43

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

69/63

Модель с воздушным охлаждением

IM-65LE-C*

Вид льда

Цилиндрический лед

IM-100LE-C* Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

704 x 506 x 1200 (дополнительно ножки 90-130 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,65

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

90/80

Модель с воздушным охлаждением

IM-100LE-C*

Вид льда

Цилиндрический лед

IM-130ME-C* Производительность (кг/24 ч)

105

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

704 x 506 x 1200 (дополнительно ножки 90-130 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,71

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

90/80

Модель с воздушным охлаждением

IM-130ME-C*

Вид льда

Цилиндрический лед

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Модульные льдогенераторы сери IM - Круглый и цилиндрический лед w w w. hos hizaki- e urop e .com

IM-240DNE-C*

DNE

XNE

Производительность (кг/24 ч)

240/480/720**

Размеры Ш x Г x В (мм)

220 x 440 x 660

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,33

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

106/89

Соответствующие бункеры

B-801SA, F650, 950/1025

Соединительные панели

См. стр. 6.03 для комплектации

Модель с воздушным охлаждением

IM-240DNE-C*

Модели с водяным охлаждением

IM-240DWNE-C

Вид льда

Цилиндрический лед

Агрегатируемые модели

IM-240DNE-C, IM-240DWNE-C

**Агрегатируемая модель IM-240XNE-C на 480 кг (DNE+XNE) или 720 кг (DNE+2x XNE). Можно устанавливать IM-240DNE-C сверху на двух IM-240XNE-C для увеличения производительности.

IM-65LE-Q* Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

633 x 506 x 870 (дополнительно ножки 90–135 мм)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,39

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

66/60

Модель с воздушным охлаждением

IM-65LE-Q*

Вид льда

Круглый лед

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Льдогенераторы KM w w w.h osh izak i- eu rope .com

Основные свойства льдогенераторов серии KM

Льдогенераторы KM производят чистый лед, имеющий серповидную форму. Такая уникальная форма находит много различных применений — от охлаждения диспенсеров безалкогольных напитков до использования при транспортировке рыбы, в прилавках-витринах и даже в лазерной терапии.

Эта серия агрегатов включает двухсторонний испаритель из нержавеющей стали, использующий для производства полной емкости льда меньшее количество рабочих циклов, что приводит к снижению энергопотребления.

Работа льдогенераторов контролируется компьютером таким образом, что процесс производства льда оптимизируется при изменении рабочих условий без необходимости дополнительной ручной настройки.

Легко поддающийся чистке воздушный фильтр позволяет пользователю самому производить плановую очистку, продлевая ожидаемый срок службы льдогенератора, при этом снижается частота и стоимость обращений к специалистам по обслуживанию.

Так как все агрегаты легко доступны для обслуживания через фронтальную панель, время для завершения процедуры обслуживания сокращается.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Льдогенераторы со встроенным бункером KM w w w. hos hizaki- e urop e .com

KM-35A Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

450 x 610 x 840

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,195

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

49/39

Модели с воздушным охлаждением

KM-35A

Вид льда

Серповидный лед

По выбору

Набор из 4 ножек. Дополнительно по высоте 90–135 мм

KM-50A Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

603 x 610 x 840

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,33

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

58/46

Модели с воздушным охлаждением

KM-50A

Вид льда

Серповидный лед

По выбору

Набор из 4 ножек. Дополнительно по высоте 90–135 мм

KM-75A

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

603 x 712 x 840

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,412

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

64/51

Модели с воздушным охлаждением

KM-75A

Вид льда

Серповидный лед

По выбору

Набор из 4 ножек. Дополнительно по высоте 90–135 мм

Льдогенераторы со встроенным бункером KM w w w.h osh izak i- eu rope .com

KM-100A Производительность (кг/24 ч)

101

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

610 x 712 x 992

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,584

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

75/62

Модели с воздушным охлаждением

KM-100A

Вид льда

Серповидный лед

KM-125A Производительность (кг/24 ч)

128

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

762 x 712 x 992

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,774

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

85/70

Модели с воздушным охлаждением

KM-125A

Вид льда

Серповидный лед

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Модульные льдогенераторы KM w w w. hos hizaki- e urop e .com

KM-650MAH-E Производительность (кг/24 ч)

333

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 695 x 950

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,4

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

Модели с воздушным охлаждением

KM-650MAH-E

Вид льда

Серповидный лед

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

KM-1301SAH-E Производительность (кг/24 ч)

600

Размеры Ш x Г x В (мм)

1219 x 695 x 695

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

2,5

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

125

Соответствующие бункеры

B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

KM-1301SAH-E

Модели с водяным охлаждением

KM-1301SWH-E

Вид льда

Серповидный лед

Блок выносного конденсатора

KM-1301SRH-E

Выносной конденсатор

URC14FE

Соединительный узел выносного конденсатора

OS Quick

Могут быть установлены 2 агрегата KM-1301 по высоте для получения 1200 кг продукции.

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Модульные льдогенераторы KM w w w.h osh izak i- eu rope .com

KMD-201AA Производительность (кг/24 ч)

190

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 625 x 610

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,65

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

73/57

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA и дозаторы Lancer

Модели с воздушным охлаждением

KMD-201AA

Модели с водяным охлаждением

KMD-201AWA

Вид льда

Серповидный лед

KMD-201AA сверху на дозаторе Lancer IBD4400

KMD-270AA Производительность (кг/24 ч)

265

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 625 x 610

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,67

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

73/57

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA и дозаторы Lancer

Модели с воздушным охлаждением

KMD-270AA

Модели с водяным охлаждением

KMD-270AWA

Вид льда

Серповидный лед

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Льдогенераторы FM w w w.h osh izak i- eu rope .com

Основные свойства льдогенераторов серии FM Серия FM производит лед в форме чешуек и гранул, причем гранулированный лед в процессе производства уплотняется и становится при этом более долговечным. Лед в форме чешуек и гранул используется для охлаждения в различных целях, включая демонстрационные прилавки для рыбы и свежих продуктов, а также в медицинском мире для охлаждения крови и органов.

Характеристики льда, произведенного льдогенератором Hoshizaki, позволяют избегать подмораживания продукции при выкладке и производстве живой рыбы или свежей продукции.

Подшипники шнекового дозатора из углеводородистой стали, имеющие большую жесткость, чем роликовые, увеличивают ожидаемый срок службы изделия и снижают эксплуатационные расходы.

Чешуйки

Гранулы

Кусочки

Льдогенераторы Hoshizaki этой серии могут быть без больших затрат трансформированы для производства либо чешуек, либо гранул, обеспечивая более высокий уровень приспособляемости к требованиям, чем другие агрегаты на этом рынке.

Лед

Вода

Чешуйчатый лед

70%

30%

Гранулированный лед

88%

12%

Кусковой лед

90%

10%

Благодаря шнековому дозатору объем потребления воды соответствует объему производительности по льду.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Льдогенераторы FM w w w. hos hizaki- e urop e .com

Усовершенствованная серия FM и CM льдогенераторов Новый ряд агрегатов со встроенным бункером, производящих чешуйчатый и гранулированный лед (FM), кусковой лед (CM), представляет ряд введенных усовершенствований.

Наиболее примечательные усовершенствования: MM

Введена функция автоматической промывки — регулярная промывка для поддержания системы производства льда в чистом состоянии.

Емкости изготавливаются как цельные конструкции со скругленными углами, более гигиеничные и более легко очищаемые.

Дверца имеет встроенную ручку для упрощения ее открывания и упрощения процесса очистки.

FM-150KE предлагает более высокую производительность по льду по сравнению с моделью FM-120EE

Более простой доступ к плате контроллера с показателями рабочего режима, обеспечивающего увеличение ресурса и более низкую стоимость обслуживания.

Экран рабочего состояния

Заметьте, пожалуйста, что наименования следующих моделей прежней серии изменяются на К-серию:

Вид льда

Чешуйки

Гранулы

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Предыдущая серия

Усовершенствованная серия К

FM-170AFE

FM-170AKE

FM-481AWGE

FM-480AWKE

FM-600AWHE

FM-600AWKE

FM-481AGE-HC

FM-480AKE-HC

FM-170AFE-N

FM-170AKE-N

FM-481AWGE-N

FM-480AWKE-N

FM-600AWHE-N

FM-600AWKE-N

FM-481AGE-HC-N

FM-480AKE-HC-N

Льдогенераторы со встроенным бункером FM w w w.h osh izak i- eu rope .com

FM-80KE Производительность (кг/24 ч)

85(F) / 65(N)

Вместимость бункера для хранения льда (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

640 x 600 x 800

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,3

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

75/65

Модели с воздушным охлаждением

FM-80KE, FM-80KE-N

Вид льда

FM-80KE – Чешуйчатый лед FM-80KE-N – Гранулированный лед

FM-150KE Производительность (кг/24 ч)

150(F) / 140(N) / 140(C)

Вместимость бункера для хранения льда (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

640 x 600 x 800

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,52

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

82/71

Модели с воздушным охлаждением

FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

Вид льда

FM-150KE – Чешуйчатый лед FM-150KE-N – Гранулированный лед CM-140KE – Кусковой лед

FM-150KE-50 Производительность (кг/24 ч)

150(F) / 140(N)

Вместимость бункера для хранения льда (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

940 x 600 x 800

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,52

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

94/81

Модели с воздушным охлаждением

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N

Вид льда

FM-150KE-50 – Чешуйчатый лед FM-150KE-50-N – Гранулированный лед

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Модульные льдогенераторы FM w w w. hos hizaki- e urop e .com

FM-170AKE

ННЫЕ

ОВА ШЕНСТВ Р Е В О С И У МОДЕЛ

Производительность (кг/24 ч)

170(F) / 160(N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 700 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,60

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

75/68

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

FM-170AKE, FM-170AKE-N

Вид льда

FM-170AKE – Чешуйчатый лед FM-170AKE-N – Гранулированный лед FM-170AKE 60 Гц* – Чешуйчатый лед FM-170AKE-N 60 Гц* – Гранулированный лед

FM-300AKE Производительность (кг/24 ч)

320(F) / 270(N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 700 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,0

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

87/80

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

FM-300AKE, FM-300AKE-N

Вид льда

FM-300AKE – Чешуйчатый лед FM-300AKE-N – Гранулированный лед FM-300AKE 60 Гц* – Чешуйчатый лед FM-300AKE-N 60 Гц* – Гранулированный лед

FM-480AKE

ВАННЫ ЕНСТВО Ш Р Е В И УСО МОДЕЛ

Производительность (кг/24 ч)

500(F) / 430(N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 700 x 780

Электропитание

1/230V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,65

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

102/95

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

FM-480AKE, FM-480AKE-N

Выносные модели с воздушным охлаждением

FM-481ALGE, FM-481ALGE-N

Вид льда

FM-480AKE, FM-481ALGE* – Чешуйчатый лед FM-480AKE-N – Гранулированный лед FM-481ALGE-N* – Гранулированный лед FM-480AKE 60 Гц* – Чешуйчатый лед FM-480AKE-N 60 Гц* – Гранулированный лед

*Данные виды продукции могут быть произведены по заказу потребителя. Пожалуйста, примите во внимание более длительное время выполнения заказа. HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Модульные льдогенераторы FM w w w.h osh izak i- eu rope .com

FM-600AKE Производительность (кг/24 ч)

600(F) / 530(N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 700 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,95

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

114/107

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

FM-600AKE, FM-600AKE-N

Модели с водяным охлаждением

FM-600AWKE*, FM-600AWKE-N*

Вид льда

FM-600AKE, FM-600AWKE – Чешуйчатый лед FM-600AKE-N – Гранулированный лед FM-600AWKE-N – Гранулированный лед

НЫЕ

ВАН ЕНСТВО Ш Р Е В И УСО МОДЕЛ

FM-750AKE Производительность (кг/24 ч)

750(F) / 590(N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

762 x 700 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,7

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

143/133

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Вид льда

FM-750AKE – Чешуйчатый лед FM-750AKE-N – Гранулированный лед

FM-1000AKE Производительность (кг/24 ч)

1030(F) / 860(N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

762 x 700 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

2,49

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

156/146

Соответствующие бункеры

B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

Вид льда

FM-1000AKE – Чешуйчатый лед FM-1000AKE-N – Гранулированный лед

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Модульные льдогенераторы FM w w w. hos hizaki- e urop e .com

FM-1200ALKE Производительность (кг/24 ч)

1200(F) / 1060(N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

762 x 700 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,47

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

108/98

Исключая выносную холодильную установку

2,83 кВт – -25°C

Соответствующие бункеры

B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением без холодильника

FM-1200ALKE, FM-1200ALKE-N

Вид льда

FM-1200ALKE – Чешуйчатый лед FM-1200ALKE-N – Гранулированный лед

FM-1800ALKE

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Производительность (кг/24 ч)

1800(F) / 1590(N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1080 x 700 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,71

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

155/140

Исключая выносную холодильную установку

4,3 кВт – -25°C

Соответствующие бункеры

B-801SA

Модели с воздушным охлаждением без холодильника

FM-1800ALKE, FM-1800ALKE-N

Вид льда

FM-1800ALKE – Чешуйчатый лед FM-1800ALKE-N – Гранулированный лед

Льдогенераторы серии FM - Углеводородный хладагент w w w.h osh izak i- eu rope .com

Льдогенераторы FM на углеводородах Применение углеводородных хладагентов обеспечивает большую энергетическую эффективность по сравнению с большинством холодильных систем. Мы производим очень незначительное количество аппаратов, использующих хладагент R290 (пропан), в нашей полностью совместимой FM серии льдогенераторов со значительно более низким уровнем использования углеводорода, чем это допускается. Наш углеводородный льдогенератор FM-481AGE-HC имеет полную заправку только 156 г хладагента R290 в двойной системе, в то время как эквивалентная версия с R404a использует заправку 770 г. При применении льдогенераторов R290 потребление энергии снижается на величину до 20% в одной установке, что снижает выбросы углерода на электростанциях при производстве электроэнергии и экономит эксплуатационные расходы.

В агрегатах Hoshizaki серии FM, не использующих гидрофторуглероды HFC, применяется пеноизоляция с CO2, на 100% свободная от HFC. При поддержании равномерной внутренней температуры снижаются эксплуатационные затраты, а также эмиссия парникового газа. Благодаря молекулярной структуре углеводородов установка работает при пониженном давлении компрессора, что снижает нагрузки на остальные блоки агрегата. Возникает потенциальная выгода, связанная с сокращением времени работы компрессора, снижением рабочей температуры, приводящим к меньшему выделению теплоты и снижению уровня шума, большей долговечности компонентов и увеличению срока службы агрегата в целом. В сочетании с высоким качеством и надежной конструкцией агрегатов Hoshizaki это означает, что клиенты смогут через определенное время вернуть свои финансовые вложения на оборудование.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Льдогенераторы серии FM - Углеводородный хладагент w w w. hos hizaki- e urop e .com

FM-170EE-50-HC* Производительность (кг/24 ч)

165 (F) / 145 (N)

Вместимость бункера для хранения льда (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

940 x 600 x 800

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,49

Хладагент

R290

Масса брутто/нетто (кг)

94/81

Модели с воздушным охлаждением

FM-170EE-50-HC*, FM-170EE-HC-N*

Вид льда

FM-170EE-50-HC – Чешуйчатый лед FM-170EE-50-HC-N – Гранулированный лед

FM-300AFE-HC* Производительность (кг/24 ч)

292 (F) / 250 (N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

388 x 800 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,852

Хладагент

R290 (82 г)

Масса брутто/нетто (кг)

85/76

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

FM-300AFE-HC*, FM-300AFE-HC-N*

Вид льда

FM-300AFE-HC – Чешуйчатый лед FM-300AFE-HC-N – Гранулированный лед

FM-480AKE-HC

АННЫЕ

ОВ ШЕНСТВ УСОВЕР МОДЕЛИ

Производительность (кг/24 ч)

450 (F) / 380 (N)

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 700 x 780

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

1,10

Хладагент

R290 (78 г + 78 г)

Масса брутто/нетто (кг)

99/92

Соответствующие бункеры

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Модели с воздушным охлаждением

FM-480AKE-HC, FM-480AKE-HC-N

Вид льда

FM-480AKE-HC – Чешуйчатый лед FM-480AKE-HC-N – Гранулированный лед

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Дозаторы льда и/или воды

Дозаторы льда и/или воды w w w.h osh izak i- eu rope .com

Основные свойства дозаторов льда и/или воды

Выдача льда и/или смеси с водой производится самым простым и удобным способом — нажатием кнопки, идеальным при самообслуживании.

Простота установления режима контроля и регулирования потребления льда конечными пользователями, при этом снижаются энергопотребление и выбросы.

Благодаря шнековому дозатору потребление воды соответствует производительности по льду.

Лед выдается непосредственно в чашку или ведрышко без риска загрязнения.

Новый DCM-60KE

DIM-30DE

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Дозаторы льда и/или воды w w w. hos hizaki- e urop e .com

DSM-12CE Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

180 x 510 x 695

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,26

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

26/23

Вид льда

Пальчиковый лед

DCM-60KE (-P) Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

1,9

Размеры Ш x Г x В (мм)

350 x 585 x 695 (максимум 710)

Электропитание

1/220 - 240V/60 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,28

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

56/47

Вид льда

Кусковой лед + Вода

Комплектация

Рычажок/Нажимная кнопка

Под заказ

Нажимная кнопка

DCM-120KE (-P)

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Производительность (кг/24 ч)

125

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

350 x 585 x 815 (максимум 830)

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц/60 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,604

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

66/57

Вид льда

Кусковой лед + Вода

Комплектация

Рычажок/Нажимная кнопка

Под заказ

Нажимная кнопка

Дозаторы льда и/или воды w w w.h osh izak i- eu rope .com

DCM-230HE Производительность (кг/24 ч)

230

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

660 x 562 x 1016

Электропитание

1/220 -240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,815

Хладагент

R404A

Масса брутто/нетто (кг)

108

Вид льда

Кусковой лед + Вода

DIM-30DE Производительность (кг/24 ч)

Вместимость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

350 x 500 x 1600

Электропитание

1/220- 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,32

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

Вид льда

Кубики

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Бункеры для льда, системы перевозки льда и льдодробилки

Бункеры для хранения льда w w w.h osh izak i- eu rope .com

Бункеры для хранения льда Для обеспечения наличия достаточного количества льда в любое время Hoshizaki предоставляет широкую номенклатуру бункеров для хранения льда, прекрасно подходящих по конфигурации к льдогенераторам Hoshizaki. Внешний корпус из нержавеющей стали обеспечивает возможность его легкой очистки и длительного поддержания хорошего внешнего вида. Прочные конструкции, с возможностью горизонтальной и вертикальной установки, и коррозионностойкий гигиеничный контейнер обеспечивают надежное и гигиеничное хранение льда. Термоизоляция, выполненная заводским способом по всему периметру бункера, дает возможность надежно хранить лед, который тает очень медленно. Размер бункеров зависит от нескольких факторов: производительности льдогенератора, среднесуточной потребности и пиковой потребности в продукте.

Бункеры для хранения, изготавливаемые Hoshizaki, выполнены из нержавеющей стали и поставляются с ножками, высота которых регулируется в пределах между 90 и 120 мм.

Бункеры со скругленными углами оптимально гигиеничны, легко чистятся.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Бункеры для хранения льда w w w. hos hizaki- e urop e .com

B-301SA Вместимость бункера (кг)

144

Размеры Ш x Г x В (мм)

560 x 820 x 1016 (исключая ножки)

Масса брутто/нетто (кг)

49/34

B-501SA Вместимость бункера (кг)

217

Размеры Ш x Г x В (мм)

762 x 820 x 1016 (исключая ножки)

Масса брутто/нетто (кг)

62/47

B-801SA Вместимость бункера (кг)

348

Размеры Ш x Г x В (мм)

1220 x 820 x 1016 (исключая ножки)

Масса брутто/нетто (кг)

86/64

Под заказ

Разделитель бункера

ДРУГИЕ БРЕНДИРОВАННЫЕ БУНКЕРЫ Модель

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Вместимость бункера (кг)

Размеры (включая ножки) Ш x Г x В (мм)

Масса (кг)

F-600-42S

246

1087 x 686 x 1019

F-650-44S

299

1118 x 800 x 1016

F-950-48S

431

1219 x 800 x 1270

110

F-1025-52S

467

1320 x 800 x 1270

111

Соединительные панели w w w.h osh izak i- eu rope .com

Соединительные панели Некоторые комбинации льдогенераторов и бункеров могут потребовать соединительных панелей. Проверьте, пожалуйста, по следующей таблице возможные конфигурации на необходимость установки соединительных панелей. Если вы хотите скомбинировать наш льдогенератор с бункером другого производителя, проконсультируйтесь с нами, подойдут ли вам соединительные панели.

СОЕДИНИТЕЛЬНЫЕ ПАНЕЛИ TK 4 DM

TK 18 D

TK - B3

TK 4 DR

TK IMD2

TK - B5

TK 8 D

TK 1800

TK - B8

МОДЕЛИ СОЕДИНИТЕЛЬНЫХ ПАНЕЛЕЙ Количество

Модель льдогенератора

B-301SA

B-501SA

IM-240D

– n.a.

B-801SA TK IMD2

IM-240A

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KM-650

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KMD-201

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KMD-270

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-170

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-300

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-480

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-600

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

IM-240A

n.a.

TK 4 DM

KM-650

n.a.

TK 4 DM

FM-170

n.a.

TK 4 DM

FM-300

n.a.

TK 4 DM

FM-480

n.a.

TK 4 DM

FM-600

n.a.

TK 4 DM

KMD-201

n.a.

TK 4 DM + TK 4 DR

KMD-270

n.a.

TK 4 DM + TK 4 DR

KM-1301

n.a.

–

FM-300-HC

TK - B3

TK - B5

TK - B8

FM-480-HC

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-750

n.a.

–

TK 18 D

FM-1000

n.a.

–

TK 18 D

FM-1200

n.a.

–

TK 18 D

FM-1800

n.a.

TK 1800

= =

отсутствует необходимость в установке соединительной панели. комбинация льдогенератора с бункером невозможна.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Системы для перевозки льда w w w. hos hizaki- e urop e .com

Системы для перевозки льда Метод транспортировки Hoshizaki включает перемещение льда в тележках и упаковку льда, которые также являются системами хранения льда самих льдогенераторов. После автоматического заполнения, достаточно затем просто выдвинуть поддон или мешок, наполненный льдом, и отнести или отвезти его туда, куда нужно, без необходимости вычерпывать лед из агрегата в контейнер. Наряду со снижением риска загрязнения, такие методы экономят время, которое потребовалось бы на выгребание льда в один только контейнер одновременно. Очень важно то, что минимизируется возможность загрязнения продукта (например, вследствие контакта с человеком). Система, применяемая Hoshizaki, позволяет осуществлять перемещение льда в больших количествах без физического контакта со льдом.

СИСТЕМЫ ТРАНСПОРТИРОВКИ ЛЬДА Модель

Кол-во тележек

Вместимость емкости (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

Масса (кг)

ITS-100-31

45 (+109)

788 x 1016 x 1178

110

ITS-500-31

227 (+109)

788 x 1016 x 1524

166

ITS-600-31

272 (+109)

788 x 1016 x 1703

176

ITS-700-31

318 (+109)

788 x 1016 x 1905

187

ITS-1350-60

612 (+218)

1524 x 1016 x 1905

390

ITS-2250-60

955 (+218)

1524 x 1016 x 2464

420

SBF Размеры рамы конструкции Ш x Г x В (мм)

720 x 960 x 990

Тележка Ш x Г x В (мм)

560 x 1090 x 890

Тележка, размещаемая в раме Ш x Г x В (мм)

720 x 1150 x 990

Тележка требует 1100 мм пространства для того, чтобы выкатить ее из рамы. По выбору: дополнительная тележка для льда

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

СИСТЕМЫ УПАКОВКИ И РАЗДАЧИ ЛЬДА w w w.h osh izak i- eu rope .com

СИСТЕМЫ УПАКОВКИ И РАЗДАЧИ ЛЬДА Модель

Вместимость емкости (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

Масса (кг)

DB-650SA

295

858 x 1226 x 1651

205

DB-1000SA

454

1321 x 1156 x 1823

320

СИСТЕМЫ ХРАНЕНИЯ И РАЗДАЧИ ЛЬДА Модель

Вместимость емкости (кг)

Размеры (включая ножки) Ш x Г x В (мм)

Масса (кг)

DEV-500SG-30-75

209

762 x 788 x 1570

136

DEV-700SG-30-75

308

762 x 788 x 1969

146

Вместимость емкости (кг)

Размеры (включая ножки) Ш x Г x В (мм)

Масса (кг)

SG-500-30

209

762 x 788 x 1105

SG-700-30

308

762 x 788 x 1486

100

Upright Storage bins Модель

По выбору: •Дополнительная тележка для льда. •Набор из 6 контейнеров.

По заказу предоставляются также: •Полный набор подставок для льдогенераторов и емкостей для хранения льда. •Льдогенераторы с рамами, выполненные полностью из нержавеющей стали, и мобильные тележки. •Другие системы для хранения, транспортировки, упаковки и раздачи льда.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Дробилки льда w w w. hos hizaki- e urop e .com

Дробилки льда MM

Дробилки Hoshizaki просты в работе и очень компактны.

Идеально подходят для дробления больших количеств кубического льда для приготовления напитков.

Дробилки для измельчения льда достаточно компактны, чтобы размещать их на барных стойках или сверху на прилавках. Дробилка производит за 60 с от 3 до 5 кг льда.

C-103 Производительность дробления (кг/мин)

Емкость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

180 x 330 x 320

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,15

Масса брутто/нетто (кг)

C-105

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Производительность дробления (кг/мин)

Емкость бункера (кг)

Размеры Ш x Г x В (мм)

370 x 310 x 510

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,15

Масса брутто/нетто (кг)

Витрины для суши

Витрины для суши w w w.h osh izak i- eu rope .com

Основные свойства изделия Витрины для суши Hoshizaki серии HNC спроектированы как эстетически привлекательные изделия. Они размещаются на открытых прилавках, имеют современный дизайн и выглядят привлекательно, а также способствуют хранению суши охлажденными при поддержании требуемой температуры.

Стабильный уровень влажности и температуры поддерживается постоянным, в отличие от метода с принудительной циркуляцией воздуха, когда продукт теряет влагу и разрушается. Ваши суши долго остаются свежими и имеют такой же великолепный вкус, как и вид.

Агрегаты Hoshizaki не имеют цикла оттаивания, поэтому конденсат не появляется внутри витрины, сохраняя целостность суши.

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Витрины для суши w w w. hos hizaki- e urop e .com

Показана правосторонняя комплектация

HNC-120BE Емкость нетто (л)

Температура (°C)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1200 x 345 x 280

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,15

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

44/32

Компрессор (левая сторона)

HNC-120BE-L

Компрессор (правая сторона)

HNC-120BE-R

Показана левосторонняя комплектация

HNC-150BE Емкость нетто (л)

Температура (°C)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1500 x 345 x 280

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,15

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

52/37

Компрессор (левая сторона)

HNC-150BE-L

Компрессор (правая сторона)

HNC-150BE-R

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Витрины для суши w w w.h osh izak i- eu rope .com

Показана правосторонняя комплектация

HNC-180BE Емкость нетто (л)

Температура (°C)

Размеры Ш x Г x В (мм)

1800 x 345 x 280

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,15

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

60/42

Компрессор (левая сторона)

HNC-180BE-L

Компрессор (правая сторона)

HNC-180BE-R

Показана левосторонняя комплектация

HNC-210BE Емкость нетто (л)

Температура (°C)

Размеры Ш x Г x В (мм)

2100 x 345 x 280

Электропитание

1/220 - 240V/50 Гц

Электрическая мощность (кВт)

0,15

Хладагент

R134a

Масса брутто/нетто (кг)

68/47

Компрессор (левая сторона)

HNC-210BE-L

Компрессор (правая сторона)

HNC-210BE-R

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Аксессуары

Аксессуары – водяные фильтры серии HC/HF w w w. hos hizaki- e urop e .com

ВОДЯНЫЕ ФИЛЬТРЫ СЕРИИ 4HC-H/HF Номер

HOSHI ZA KI – ИЗДА Н И Е 3

Одинарная система Hoshizaki 4HC-H

9320-21

Двойная система Hoshizaki 4HC-H

9320-22

Тройная система Hoshizaki 4HC-H

9320-23

Одинарная система Hoshizaki HF-Н

9326-11

Двойная система Hoshizaki HF-H

9326-12

Тройная система Hoshizaki HF-H

932613

Четверная система Hoshizaki HF-H

932614

Сменный картридж Hoshizaki 4HC-H

9655-08

Сменный картридж Hoshizaki HF-H

9656-16

Аксессуары - СОВКИ ДЛЯ ЛЬДА, РЕГУЛИРУЕМЫЕ НОЖКИ, ШЛАНГИ w w w.h osh izak i- eu rope .com

СОВКИ ДЛЯ ЛЬДА Номер IM21/30

204336-01

IM45/65/FM80/150/170

2H0361-01

IM100

208185-01

KM35

2H0361-01

KM50/75/100/125

1H4123P02

Bin

4A2246-01

РЕГУЛИРУЕМЫЕ НОЖКИ Номер IM21/30/45

462576-02

IM100/130/240M2E/DIM30

446729-01

FM80/150

462576-01

ШЛАНГИ Номер Шланг для входа воды

450722-01

Шланг для выхода воды

452365-01

H O S H I ZA K I – И З Д А Н И Е 3

Hoshizaki Europe B.V. Tel. +31 20 6918499 Fax +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl

Hoshizaki Iberia (Spain, Portugal) Tel. +34 93 478 09 52 Fax +34 93 478 08 00 info@hoshizaki.es

Hoshizaki UK (UK, Ireland) Tel. +44 845 456 0585 Fax +44 132 283 8331 uksales@hoshizaki.co.uk Hoshizaki Deutschland (Germany, Switzerland, Austria) Tel. +49 2154/92810 Fax +49 2154/928128 info@hoshizaki.de Hoshizaki France

Hoshizaki Middle East Tel. +971 48 876 612 Fax +971 48 876 613 sales@hoshizaki.ae Hoshizaki Nederland & België Tel. +31 20 5650420 (Nederland) Tel. +32 2 712 30 30 (België) Fax +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl (Nederland) info@hoshizaki.be (België)

Tel. +33 1 48 63 93 80 Fax +33 1 48 63 93 88 info@hoshizaki.fr

Every effort has been made to ensure that the information contained in this publication is accurate at the time of publishing. Hoshizaki Europe B.V. assumes no responsibility or liability for typographical errors or omissions or for any misinterpretation of the information within the publication and reserves the right to change without notice.

DR7182_31-03-2014_GB

www.hoshizaki-europe.com

Product Catalogue - Version 4 .0 Ice Machines, Dispensers & Crushers | Storage Bins & Transpor t Systems | Sushi Cases

About Us

w w w.h osh izak i- eu rope .com

Built on Strong Foundations Our Cool and Clean Mission With over 60 years of experience in the commercial

Development team, which ensures Hoshizaki continues

kitchen equipment and food service markets, Hoshizaki is

to devise innovative and sustainable products that

a global market leader.

cement the company’s position as one of the world’s visionary suppliers.

We designed and developed Japan´s first fully automatic ice maker and from this pioneering base we have an ice

The company is noted for developing energy and water

making and refrigeration product range that exceeds

efficient, environmentally friendly (Hydro Fluorocarbon

expectations in the demanding sectors of food,

free) ice makers, adding value for the end-user through

beverage, bars and restaurants, bio-science, healthcare

cost-saving and sustainability. Hoshizaki also innovates

and education.

in the sectors it operates, for example in hospitality endusers can choose ice-makers that produce different types

Hoshizaki has rightfully gained an international

of ice from ball ice to flaked, which make the difference in

reputation for sustainable innovation, durability and

quality beverages such as cocktails.

reliability. All machines are designed and specified

Find out more. Please visit www.hoshizaki-europe.com

by Hoshizaki’s dedicated Japanese Research and

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

w w w. hos hizaki- e urop e .com

Sustainable Innovation Hydrocarbon Technology Hoshizaki has an understandable reputation for innovation, continually adding value for the end-user through cost-saving and sustainability.

What are Hydrocarbons?

Hoshizaki is proud to offer ice makers with HFC free refrigerant within the IM and FM Ranges.

Hydrocarbons (HC’s) are naturally occurring substances that have proven to be some of the most climate-friendly

The key point is that these ice makers are ‘domestic’

and cost-efficient refrigerants to heat, cool and freeze.

compliant, which is a significant step in sustainability.

Hydrocarbon refrigerants, hydrochlorofluoro- carbons

Smaller and medium sized operators can also benefit.

(HCFC’s) and hydrofluorocarbons (HFC’s), are less

In the past they were restricted to choosing larger

damaging to the environment as they are non-toxic and

commercial ice makers with a bigger environmental

non-ozone-depleting, making them a preferred choice for

impact and larger price tag.

commercial cooling and freezing solutions. The most commonly used HC refrigerants are propane and isobutane. Uses for propane include industrial freezers, refrigerators and ice makers whereas isobutane is utilised for domestic refrigerators and freezers. Hoshizaki, experts in commercial cooling and freezing equipment, have produced the world’s first fully CE compliant R290 (propane) hydrocarbon ice makers. With the growing popularity for using hydrocarbons, Hoshizaki expects that the hydrocarbon refrigerant units will become an industry standard in the near future.

HOS H IZA KI–IS S U E 4

w w w.h osh izak i- eu rope .com

Benefits of Hydrocarbons HC refrigerants have a multitude of benefits; perhaps

the planet tonnes of greenhouse gases compared to any

the two most important attributes are that they do not

other chemical refrigerant currently used.

contribute to the depletion of the ozone layer and that HC’s maximize energy efficiency.

HC’s lower the indirect GHG emissions by maximising

Most hydrocarbons used as refrigerants have a Global

including their favourable thermodynamic characteristics,

Warming Potential (GWP) of below 3, meaning they

a higher Coefficient of Performance (COP), and a low

don’t pose a threat to the earth’s climate in small

condensing temperature.

energy efficiency through a combination of factors,

concentrations. By contrast, R404a, one of the chemical

Believing that hydrocarbons will play a major part

refrigerants hydrocarbons can replace, has a GWP

within the future of refrigeration technology, Hoshizaki

of 3,260. To visualize this figure: 1 kg of released

has committed to take a leading role in the design

HFC- 404a heating up the atmosphere is equivalent to 1.1 tonnes of propane or isobutane!

and manufacture of environmentally positive ice

Because of the reduced GWP, HC’s also reduce

are continuously striving to diversify and expand the

the direct greenhouse gas (GHG) emissions. If a typical

hydrocarbon range to suit the needs of the global sectors

supermarket refrigeration system lost five to ten per cent

using commercial cooling and freezing systems.

makers and refrigerators. Hoshizaki expert engineers

of the total refrigerant charge to the atmosphere every year, and that continued, using hydrocarbons would spare

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

w w w. hos hizaki- e urop e .com

Our Quality Marks

HACCP is a risk management tool recognized

declaration that the product complies with the

of food and beverage safety issues.

essential requirements of the relevant European health, safety and environmental protection

Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

legislation in place by many of the so-called

is the main platform for International legislation

Product Directives (‘essential requirements’ and/or

and good manufacturing practices for all sectors

‘performance levels’ and ‘Harmonized Standards’

of the food and beverage industry. MM

to which the products must conform).

HACCP also forms a key component of many certified

compliance standards and is recognized

CE Marking on a product indicates to governmental officials that the product may be legally placed

as a main element of international trade in food

on the market in their country.

and beverage products. MM

CE Marking on a product is a manufacturer’s

internationally for use in the proactive management

The HACCP International Certification applies to the

CE Marking on a product ensures the free movement of the product within the EFTA & European Union

IM, FM/CM, KM and DCM series.

(EU) single market (28 countries). MM

CE Marking on a product permits the withdrawal of the non-conforming products by customs and enforcement/vigilance authorities.

ISO 9001 certification represents a formal acknowledgment by an accreditation organization that a company meets the intent of quality management standards issued by the International

Organization for Standardization. A company

and DIM-30 Dispensers are in compliance with WRAS

receives this award after successfully passing an

(Water Regulations Advisory Scheme).

audit examining how well the standards were implemented and verifying the compliance of the company’s employees to the guidelines. ISO 9001 aims at implementing processes that ensure customer satisfaction on a continuous basis. MM

The ISO 9001 certification applies to both Hoshizaki's IM and FM series of ice makers.

HOS H IZA KI–IS S U E 4

In the United Kingdom, Hoshizaki’s IM, FM ice makers

w w w.h osh izak i- eu rope .com

Developed for the Hoshizaki IM-Range, the Closed

This system has been invented for Hoshizaki.

It extracts impurities and minerals from the water,

Cell System causes the ice be more compact, hard and

which makes the ice production cleaner.

geometrically perfect.

Developed for the KM Series.

Hoshizaki Crescent ice makers (KM) produce

Reduced cleaning and maintenance of machine.

Developed for the FM Series.

With a clear focus on sustainable innovation,

the same quantity of ice in half as many cycles as competitor brands. MM

Hoshizaki has significantly improved the performance

Fewer cycles per day results in increased life & profits.

of the IM Range in terms of water consumption.

It will take a Hoshizaki ice machine 15 years

with the Eco â&#x20AC;&#x201C; Friendly mark.

All N Series products within the IM Range are labelled

to accumulate as many cycles as the competition in 6 years. MM

Reduced energy consumption, cleaning and maintenance.

All HFC Ice makers within the IM and FM Ranges are labelled with this mark. Our development team is continuously striving to diversify and expand

the hydrocarbon range to meet industry needs.

The system EverCheck gives a visible and audible alarm when the machine needs maintenance assistance.

Beneficial to alert the operator immediately, in case a problem occurs.

Reduces down-time and, as a consequence, the possible financial impact.

Specifically developed for the KM Series.

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

Ice Machines

w w w.h osh izak i- eu rope .com

An Ice For All Reasons Hoshizaki’s wide range of ice makers caters for a host

front-of-house and back-of house locations at the world’s

of requirements and we have developed innovative

leading bar and restaurant brands, and you are just as

solutions that are tailored to the demands of a wide

likely to find them performing critical functions on a deep

range of locations and operations.

sea fishing vessel.

We provide industry-specific solutions for the needs of

Our hi-tech, efficient machines are renowned for their

the restaurant, bar, fresh produce, food processing, bakery,

outstanding performance and durability to withstand

education, healthcare catering and clinical markets so

the toughest commercial pressures. The basic designs

operators can deliver the best possible service to their

and major component parts are specified for a global

customers or clients.

market meaning that Hoshizaki machines will effortlessly and quickly achieve outstanding levels of efficiency in

We call upon our vast technical know-how and end-user

ambient temperatures of between 5°C and 40°C, even in

knowledge to design and develop ice makers for the

humid environments.

production of cube ice, crescent ice, flake ice, nugget ice, in addition to ice dispensers. You will see Hoshizaki ice making equipment and ice dispensing systems in

Ice Types Regular Ice Types

Cube Ice

Cylinder Ice

Crescent Ice

Flake(F) /

Cubelet

Shuttle Ice

DCM, CM

DSM

Nugget(N) Ice

Product Series IM, DIM

IM-C*

Special Ice Types

Ball Ice

Star Shaped

Heart Shaped

45mm / 45g

Big Cube

Long Cube

48 x 48 x 58 mm

103 x 48 x 58mm

IM-65NE-LM*

IM-65NE-LM103*

Product Series IM-65NE-Q*

IM-65NE-S*

IM-65NE-H*

* These are special types of ice and the machines can only be ordered on special request. Therefore take into account a longer delivery time.

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

w w w. hos hizaki- e urop e .com

Ice Sizes & Shapes (approx) Hoshizaki ice machines produce exceptionally hard, pure ice cubes.

*Size of Ice Cube mentioned in brackets () is reflected in product names of the IM Series. E.g. (21) in IM-CNE-21 refers to a Cube Size Small HOS H IZA KI窶的S S U E 4

w w w.h osh izak i- eu rope .com

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

IM Ice Machines w w w.h osh izak i- eu rope .com

IM Product Highlights The unique IM Range of Ice Machines is designed with hygiene as a priority. Each ice cycle is made with fresh water, ensuring only the highest quality of ice is produced. This is particularly important for ice to be used in premium beverages like cocktails, as it protects the integrity and flavour of the drink.

Hoshizaki IM Machines utilise

A stainless steel exterior with

Removable door gaskets prevent

a closed cell ice making system

integrated door handles provides

any heat and contamination from

that has an automatic flush cycle.

a hygienic and high quality finish.

entering the bin and make the

After every new batch of ice, the water

Hoshizaki product easy to clean

reservoir will drain and refill with

and maintain.

fresh water.

A closed water circuit offers the

An easily cleanable air filter allows

Ice machines are computer controlled

ultimate contamination protection,

users to carry out a routine cleaning

so the ice making process is optimised

by reducing the number of points at

schedule themselves, extending the

under varying circumstances without

which impurities can enter the ice

life expectancy of your Hoshizaki ice

the need for physical adjustments.

making process.

maker, and cutting the frequency and cost of maintenance call-outs.

Foam injected polyurethane for outstanding insulation (HFC free) preserves the quality and consistency of the ice produced longer than any other machine available. This reduces the number of production cycles, saving energy and money.

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

IM Ice Machines w w w. hos hizaki- e urop e .com

Ice Production Process 1

With the water plate closed against the underside

As the ice cube slowly forms the spray continues until

of the evaporator, the water circuit is closed to

the end of the cycle. No fresh water is required as the

both outside contamination and water loss under

internal reservoir capacity is adequate

normal circumstances. Crucially, each cube is made

for a full cycle of ice.

individually by a dedicated jet spray to ensure the highest possible ice quality.

When the cube is fully formed the electronic

The ice will drop from the evaporator into the ice bin.

controller initiates a hot gas defrost cycle.

The water plate will be rinsed with fresh water

The water plate opens and the hot gas slowly warms

to remove any remaining particles before it starts

the evaporator. At this point all remaining water from

to close again. Fresh water continues to enter until

the ice making cycle is drained.

the reservoir is full to enable a new freeze cycle to commence.

HOS H IZA KI窶的S S U E 4

IM N Series Ice Machines w w w.h osh izak i- eu rope .com

The IM-N Series The recently launched IM-N Series is a new range of ice makers true to Hoshizaki’s reputation for durability and efficiency. Hoshizaki delivers cutting edge innovation to support sustainability. With a brief to extend our commitment to developing more efficient ice makers, Hoshizaki has significantly improved the performance of the IM range in the increasingly important area of water consumption. With notable improvements in sustainability design, customers can save money and improve their overall performance.

Model Name Changes: L/M Series

New N Series

IM-21CLE

IM-21CNE

IM-30CLE

IM-30CNE

IM-45LE

IM-45NE

IM-45CLE

IM-45CNE

IM-65LE

IM-65NE

IM-100LE

IM-100NE

IM-130ME

IM-130NE

IM-240M2E

IM-240NE

IM-240DME

IM-240DNE

IM-240AME

IM-240ANE

Notable Improvements Include: MM

The development of a new intelligent control circuit dedicated to reducing water consumption

Modern design with easy – to use control panel

IM-N HydroCarbon Ice Machines Now Available Hoshizaki extends its IM-N range with the IM240ANE-HC. MM

The IM-240ANE-HC can produce up to approx. 230 kilos of cube ice in just 24 hours and still use just 50 per cent of the legal allowance of hydrocarbon.

Utilises only 0.870kW per hour, which is 34 per cent less energy consumption than Hoshizaki’s conventional IM-240ANE model and an over 99 per cent cut in global warming potential, compared to the same IM model.

The HC ice maker reduces energy bills, adding to their sustainability credentials.

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

IM Ice Machines - Self Contained w w w. hos hizaki- e urop e .com

IM-21CNE Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

11,5

Dimensions W x D x H (mm)

398 x 446 x 695

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,24

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

38/34

Air Cooled Model(s)

IM-21CNE

Type of Ice

IM-21CNE – Large Cube

Optional

Legs for IM-21CNE

IM-30CNE Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

11,5

Dimensions W x D x H (mm)

398 x 446 x 695 (Legs Add 100-135mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,27

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

38/34

Air Cooled Model(s)

IM-30CNE, IM-30CNE-25

Water Cooled Model(s)

IM-30CWNE

Type of Ice

IM-30CNE, IM-30CWNE – Large Cube IM-30CNE-25 – Medium Cube

IM-45CNE Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

633 x 506 x 690 (Legs Add 100-135mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,32

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

55/48

Air Cooled Model(s)

IM-45CNE, IM-45CNE-25

Type of Ice

IM-45CNE – Large Cube IM-45CNE-25 – Medium Cube

*These products can be produced upon customer request. Please take longer lead times into consideration. • Data shows the standard air cooled model • Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C

HOS H IZA KI–IS S U E 4

IM Ice Machines - Self Contained w w w.h osh izak i- eu rope .com

IM-45NE Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

503 x 456 x 840 (Legs Add 100-135mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,33

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

51/46

Air Cooled Model(s)

IM-45NE, IM-45NE-25

Water Cooled Model(s)

IM-45WNE

Type of Ice

IM-45NE, IM-45WNE – Large Cube IM-45NE-25 – Medium Cube

IM-65NE Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

633 x 506 x 840 (Legs Add 100-135mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,40

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

60/53

Air Cooled Model(s)

IM-65NE, IM-65NE-25

Water Cooled Model(s)

IM-65WNE

Type of Ice

IM-65NE, IM-65WNE – Large Cube IM-65NE-25 – Medium Cube

IM-100CNE Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

1004 x 600 x 800 (Legs Add 90-130mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,63

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

90/77

Air Cooled Model(s)

IM-100CNE, IM-100CNE-23, IM-100CNE-21*

Type of Ice

IM-100CNE – Large Cube IM-100CNE-23 – Medium / Large Cube IM-100CNE-21* – Small Cube

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

IM Ice Machines - Self Contained w w w. hos hizaki- e urop e .com

IM-100NE Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

704 x 506 x 1200 (Legs Add 90-130mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,63

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

84/76

Air Cooled Model(s)

IM-100NE, IM-100NE-23, IM-100NE-21*

Water Cooled Model(s)

IM-100WNE, IM-100WNE-23, IM-100WNE-21*

Type of Ice

IM-100NE, IM-100WNE – Large Cube IM-100NE-23, IM-100WNE-23 – Medium / Large Cube IM-100NE-21*, IM-100WNE-21* – Small Cube

IM-130NE Production Capacity (kg/24h) Approx.

130

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

704 x 506 x 1200 (Legs Add 90-130mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,70

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

84/76

Air Cooled Model(s)

IM-130NE, IM-130NE-23, IM-130NE-21*

Water Cooled Model(s)

IM-130WNE

Type of Ice

IM-130NE, IM-130WNE – Large Cube IM-130NE-23 – Medium / Large Cube IM-130NE-21* – Small Cube

IM-240NE Production Capacity (kg/24h) Approx.

240

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

110

Dimensions W x D x H (mm)

704 x 665 x 1510 (Legs Add 90-130mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,32

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

122/111

Air Cooled Model(s)

IM-240NE, IM-240NE-23, IM-240NE-21*

Water Cooled Model(s)

IM-240WNE

Type of Ice

IM-240NE, IM-240WNE – Large Cube IM-240NE-23 – Medium / Large Cube IM-240NE-21* – Small Cube

IM Ice Machines - Modular w w w.h osh izak i- eu rope .com

IM-240ANE Production Capacity (kg/24h) Approx.

240

Dimensions W x D x H (mm) Approx.

560 x 700 x 880

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,32

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

91/80

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

IM-240ANE, IM-240ANE-23, IM-21ANE-21*

Water Cooled Model(s)

IM-240AWNE

Type of Ice

IM-240ANE, IM-240AWNE – Large Cube IM-240AWNE-23 – Medium / Large Cube IM-240ANE-21* – Small Cube

IM-240ANE-HC Production Capacity (kg/24h) Approx.

235

Dimensions W x D x H (mm) Approx.

560 x 700 x 880

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0.93

Refrigerant

R290

Weight Gross / Net (kg)

89/78

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

IM-240ANE-HC, IM-240ANE-HC-23

Type of Ice

IM-240ANE-HC – Large Cube IM-240ANE-HC-23 – Medium / Large Cube

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

IM Ice Machines - Modular w w w. hos hizaki- e urop e .com

IM-240D(W)NE / IM-240X(W)NE / IM-240DSNE* / IM-240XSNE*

DNE

XNE

Production Capacity (kg/24h) Approx.

240/480/720**

Dimensions W x D x H (mm)

1084 x 700 x 500

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,33

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

106/88

Corresponding Bins

B-801SA, F650, 950/1025

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

IM-240DNE IM-240DNE-23 IM-240DNE-21* IM-240DNE-32* IM-240XNE IM-240XNE-23 IM-240XNE-21* IM-240XNE-32*

Water Cooled Model(s)

IM-240DWNE IM-240DWNE-23* IM-240DWNE-21* IM-240DWNE-32* IM-240XWNE IM-240XWNE-23* IM-240XWNE-21* IM-240XWNE-32*

Air Cooled Model(s)

IM-240DSNE* IM-240DSNE-23* IM-240XSNE* IM-240XSNE-23*

XNE

With External Condenser

Type of Ice

IM-240DNE, IM-240XNE, IM-240DWNE, IM-240XWNE, IM-240DSNE*, IM-240XSNE* – Large Cube IM-240DNE-23, IM-240XNE-23, IM-240DWNE-23*,IM-240XWNE-23* IM-240DSNE-23*, IM-240XSNE-23* – Medium / Large Cube IM-240DNE-21*, IM-240XNE-21*, IM-240DWNE-21*, IM-240XWNE-21* – Small Cube IM-240DNE-32*, IM-240XNE-32* IM-240DWNE-32*, IM-240XWNE-32* – Extra Large Cube

Remote Condenser

URC-240CE

Extension Machines

IM-240XNE, IM-240XNE-23, IM-240XNE-21*, IM-240XNE-32*, IM-240XWNE, IM-240XWNE-23*, IM-240XWNE-21*, IM-240XWNE-32*, IM-240XSNE*, IM-240XSNE-23*

*These products can be produced upon customer request. Please take longer lead times into consideration. **IM-240XNE extension machine for 480 kg (DNE+XNE) or 720 kg (DNE+2x XNE). It is possible to stack the IM-240DNE on top of two IM-240XNE for a higher production capacity. • Data shows the IM-240DNE • Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C HOS H IZA KI–IS S U E 4

IM Cylinder Ice Machines - Self Contained w w w.h osh izak i- eu rope .com

IM-65LE-C* Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

633 x 506 x 850 (Legs Add 100-135mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,43

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

69/63

Air Cooled Model(s)

IM-65LE-C*

Type of Ice

Cylinder Ice

IM-100LE-C* Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

704 x 506 x 1200 (Legs Add 90-130mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,65

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

90/80

Air Cooled Model(s)

IM-100LE-C*

Type of Ice

Cylinder Ice

IM-130ME-C* Production Capacity (kg/24h) Approx.

105

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

704 x 506 x 1200 (Legs Add 90-130mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,71

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

90/80

Air Cooled Model(s)

IM-130ME-C*

Type of Ice

Cylinder Ice

*These products can be produced upon customer request. Please take longer lead times into consideration. • Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

IM Cylinder and Special Ice Machines - Modular w w w. hos hizaki- e urop e .com

IM-240D(W)NE*/X(W)NE-C*

DNE

XNE

Production Capacity (kg/24h) Approx.

240/480/720**

Dimensions W x D x H (mm)

1084 x 700 x 500

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,33

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

102/89

Corresponding Bins

B-801SA, F650, 950/1025

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

IM-240DNE-C*, IM-240XNE-C*

Water Cooled Model(s)

IM-240DWNE-C*, IM-240XWNE-C*

Type of Ice

Cylinder Ice

Extension Machines

IM-240XNE-C, IM-240XWNE-C

**IM-240XNE-C extension machine for 480 kg (DNE+XNE) or 720 kg (DNE+2x XNE). It is possible to stack the IM-240DNE-C on top of two IM-240XNE-C for a higher production capacity. • Data shows the IM-240DNE-C

IM-65NE-Q*/H*/S*/LM*/LM103* Production Capacity (kg/24h) Approx.

26(Q) / 28(H) / 22(S) / 40(LM) /32(LM103)

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

17(Q) / 26(H,S,LM,LM103)

Dimensions W x D x H (mm)

633 x 506 x 860 (Q,LM,LM103) 633 X 506 X 840 (H,S) (Legs Add 90-135mm)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,39 (Q), 0,40 (H,S,LM,LM103)

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

61/53

Air Cooled Model(s)

IM-65NE-Q*/H*/S*/LM*/LM103*

Type of Ice

Ball Ice (Q), Heart Ice (H), Star Ice (S) Big Ice (LM), Long Ice (LM103)

• Photo of IM-65NE-H/S

*These products can be produced upon customer request. Please take longer lead times into consideration. • Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C

HOS H IZA KI–IS S U E 4

KM Ice Machines w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KM Product Highlights

KM machines produce clear, crescent

This range includes a double-sided

shaped ice. The unique shape is

stainless steel evaporator, which

extremely versatile and extends

requires fewer cycles to produce a full

from the splash-free serving of

bin of ice, thereby reducing energy

post mix soft drinks through to

consumption.

All units are easily accessible for service via the front of unit. This reduces the time it takes to complete maintenance tasks

diverse applications such as fish transportation, display and even laser therapy.

Ice machines are computer controlled

An easily cleanable air filter allows

so the ice making process is optimised

users to carry out a routine cleaning

under varying circumstances without

schedule themselves, extending the

the need for physical adjustments.

life expectancy of the ice maker, and cutting the frequency and cost of maintenance call-outs.

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

KM Ice Machines - Self Contained w w w. hos hizaki- e urop e .com

KM-35A Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

450 x 610 x 842

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,195

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

49/39

Air Cooled Model(s)

KM-35A

Type of Ice

Crescent

Optional

Set of 4 legs. Adds 90 - 135mm to height

KM-50A Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

603 x 610 x 842

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,303

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

58/46

Air Cooled Model(s)

KM-50A

Type of Ice

Crescent

Optional

Set of 4 legs. Adds 90 - 135mm to height

KM-75A Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

603 x 712 x 842

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,412

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

64/51

Air Cooled Model(s)

KM-75A

Type of Ice

Crescent

Optional

Set of 4 legs. Adds 90 - 135mm to height

窶｢ Production capacity (kg/24h): AT10ﾂｰC, WT10ﾂｰC

HOS H IZA KI窶的S S U E 4

KM Ice Machines - Self Contained & Modular w w w.h osh izak i- eu rope .com

KM-100A Production Capacity (kg/24h) Approx.

101

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

612 x 712 x 992

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,584

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

82/62

Air Cooled Model(s)

KM-100A

Type of Ice

Crescent

KM-125A Production Capacity (kg/24h) Approx.

128

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

762 x 712 x 992

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,774

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

92/70

Air Cooled Model(s)

KM-125A

Type of Ice

Crescent

KM-320MAH-E / KM-515MAH-E Production Capacity (kg/24h) Approx.

157 / 264

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 695 x 770

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,71 / 1,2

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

79/69, 79/68

Air Cooled Model(s)

KM-320MAH-E, KM-515MAH-E

Type of Ice

Crescent

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

• Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C

• Photo of KM-515MAH-E

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

KM Ice Machines - Modular w w w. hos hizaki- e urop e .com

KM-650MAH-E Production Capacity (kg/24h) Approx.

333

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 695 x 950

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,2

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

91/77

Air Cooled Model(s)

KM-650MAH-E

Type of Ice

Crescent

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

KM-1301SAH-E Production Capacity (kg/24h) Approx.

584

Dimensions W x D x H (mm)

1219 x 695 x 695

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

2,12

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

143/125

Corresponding Bins

B-801SA

Air cooled model(s)

KM-1301SAH-E

Water Cooled Model(s)

KM-1301SWH-E*

Type of Ice

Crescent

Remote Condenser Unit

KM-1301SRH-E*

Remote Condenser

URC14FE

Remote Condenser Connection Set

OS Quick

KM-1301 can be stacked 2 high for 1168kg production

• Data shows the standard air cooled model • Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C

HOS H IZA KI–IS S U E 4

KM Ice Machines - Modular w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KMD-201AA Production Capacity (kg/24h) Approx.

190

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 625 x 610

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,7

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

73/57

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA and Lancer dispensers

Air cooled Model(s)

KMD-201AA

Water Cooled Model(s)

KMD-201AWA

Type of Ice

Crescent

KMD-201AA on top of Lancer dispenser IBD4400

KMD-270AA Production Capacity (kg/24h) Approx.

265

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 625 x 610

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,03

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

73/57

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA and Lancer dispensers

Air cooled Model(s)

KMD-270AA

Water Cooled Model(s)

KMD-270AWA

Type of Ice

Crescent

• Data shows the standard air cooled model • Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

FM Ice Machines w w w.h osh izak i- eu rope .com

FM Product Highlights The FM series produce flake/nugget ice, with the nugget ice compressed during production to make it long-lasting. The flake and nugget ice is popular for a variety of cooling purposes including the display of fish and fresh produce, and also in the medical world for cooling blood and organs.

The characteristics of the ice produced

Carbon auger bearings are used within this

by Hoshizaki ice makers means that

range and they are far more robust than roller

â&#x20AC;&#x2DC;freeze- burnâ&#x20AC;&#x2122; is no longer an issue

bearings, enhancing product life expectancy

when displaying fresh

and also reducing maintenance costs.

fish or produce.

Flake

Nugget

Cubelet Ice

Hoshizaki ice machines in this range can be converted to either flake or nugget ice relatively inexpensively, providing a higher level of flexibility than other machines on the market.

Ice

Water

Flake Ice

70%

30%

Nugget Ice

88%

12%

Cubelet Ice

90%

10%

Due to the auger system the water consumption is equal to the ice production.

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

FM Ice Machines w w w. hos hizaki- e urop e .com

Updates to the FM and CM Range of Ice Makers The new range of self – contained Flake (FM), Nugget and Cubelet (CM) machines offer improved features and enhancements.

Notable Improvements include: MM

Automatic Flush Function – regular flushing to keep the ice making system clean

One piece bin moulding – round corners are more hygienic and are easier to keep clean

Integrated door handle design – for ease of opening and cleaning

FM-150KE offers increased ice production capacity from model FM-120EE

Controller board with Operation Status Display now easier to access - ensuring product durability and lower maintenance costs

Operation Status Display

Please note the following model name changes from the Former Series to K Series:

Ice Type

Flake

Nugget

HOS H IZA KI–IS S U E 4

Former Series

Improved K Series

FM-170AFE

FM-170AKE

FM-481AWGE

FM-480AWKE

FM-600AWHE

FM-600AWKE

FM-481AGE-HC

FM-480AKE-HC

FM-170AFE-N

FM-170AKE-N

FM-481AWGE-N

FM-480AWKE-N

FM-600AWHE-N

FM-600AWKE-N

FM-481AGE-HC-N

FM-480AKE-HC-N

FM Ice Machines - Self Contained w w w.h osh izak i- eu rope .com

FM-80KE/-N Production Capacity (kg/24h) Approx.

85(F) / 65(N)

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

26(F) / 32(N)

Dimensions W x D x H (mm)

640 x 600 x 800

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,3

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

75/65

Air Cooled Model(s)

FM-80KE, FM-80KE-N

Type of Ice

FM-80KE – Flake Ice FM-80KE-N – Nugget Ice

FM-150KE/-N, CM-140KE Production Capacity (kg/24h) Approx.

150(F) / 140(N) / 140(C)

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

26(F) / 32(N) / 32(C)

Dimensions W x D x H (mm)

640 x 600 x 800

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,64

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

82/71

Air Cooled Model(s)

FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

Type of Ice

FM-150KE – Flake Ice FM-150KE-N – Nugget Ice CM-140KE – Cubelet Ice

FM-150KE-50/-N Production Capacity (kg/24h) Approx.

150(F) / 140(N)

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

57(F) / 65(N)

Dimensions W x D x H (mm)

940 x 600 x 800

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,64

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

94/81

Air Cooled Model(s)

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N

Type of Ice

FM-150KE-50 – Flake Ice FM-150KE-50-N – Nugget Ice

• Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

FM Ice Machines - Modular w w w. hos hizaki- e urop e .com

FM-170AKE/-N-SB Production Capacity (kg/24h) Approx.

170(F) / 160(N)

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,60(F) / 0,62(N)

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

75/68

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

FM-170AKE-SB, FM-170AKE-N-SB

Type of Ice

FM-170AKE-SB – Flake Ice FM-170AKE-N-SB – Nugget Ice

FM-300AKE/-N-SB Production Capacity (kg/24h) Approx.

320(F) / 270(N)

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,0

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

87/80

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

FM-300AKE-SB, FM-300AKE-N-SB

Type of Ice

FM-300AKE-SB – Flake Ice FM-300AKE-N-SB – Nugget Ice

FM-480AKE/-N-SB Production Capacity (kg/24h) Approx.

500(F) / 430(N)

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 700 x 780

Electrical Supply

1/230V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,65

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

102/95

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

FM-480AKE-SB, FM-480AKE-N-SB

Water Cooled Model(s)

FM-480AWKE-SB, FM-480AWKE-N-SB

Air cooled Remote Model(s)

FM-481ALGE-SB*, FM-481ALGE-N-SB*

Type of Ice

FM-480AKE-SB, FM-480AWKE-SB, FM-481ALGE-SB* – Flake Ice FM-480AKE-N-SB, FM480AWKE-N-SB, FM-481ALGE-N-SB* – Nugget Ice

*These products can be produced upon customer request. Please take longer lead times into consideration. • Data shows the standard air cooled flake model • Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C HOS H IZA KI–IS S U E 4

FM Ice Machines - Modular w w w.h osh izak i- eu rope .com

FM-600AKE/-N-SB Production Capacity (kg/24h) Approx.

600(F) / 530(N)

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,90(F) / 1,95(N)

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

114/107

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

FM-600AKE-SB, FM-600AKE-N-SB

Water Cooled Model(s)

FM-600AWKE-SB*, FM-600AWKE-N-SB*

Type of Ice

FM-600AKE-SB, FM-600AWKE-SB* – Flake Ice FM-600AKE-N-SB, FM-600AWKE-N-SB* – Nugget Ice

FM-750AKE/-N Production Capacity (kg/24h) Approx.

750(F) / 590(N)

Dimensions W x D x H (mm)

762 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,88(F) / 2,01(N)

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

143/133

Corresponding Bins

B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Type of Ice

FM-750AKE – Flake Ice FM-750AKE-N – Nugget Ice

FM-1000AKE/-N Production Capacity (kg/24h) Approx.

1030(F) / 860(N)

Dimensions W x D x H (mm)

762 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

2,49(F) / 2,55(N)

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

156/146

Corresponding Bins

B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

Type of Ice

FM-1000AKE – Flake Ice FM-1000AKE-N – Nugget Ice

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

FM Ice Machines - Modular w w w. hos hizaki- e urop e .com

FM-1200ALKE/-N Production Capacity (kg/24h) Approx.

1200(F) / 1060(N)

Dimensions W x D x H (mm)

762 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,47(F) / 0,515(N)

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

108/98

Excluding the Remote

2,83kW – -25ºC

Refrigeration Unit Corresponding Bins

B-501SA, B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

FM-1200ALKE, FM-1200ALKE-N

Without Refrigeration Unit Type of Ice

FM-1200ALKE – Flake Ice FM-1200ALKE-N – Nugget Ice

FM-1800ALKE/-N Production Capacity (kg/24h) Approx.

1800(F) / 1370(N)

Dimensions W x D x H (mm)

1080 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,71(F) / 0,77(N)

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

155/140

Excluding the Remote

4,3kW – -25ºC

Refrigeration Unit Corresponding Bins

B-801SA

Top Kits

See page 51 for Configurations

Air Cooled Model(s)

FM-1800ALKE, FM-1800ALKE-N

Without Refrigeration Unit Type of Ice

FM-1800ALKE – Flake Ice FM-1800ALKE-N – Nugget Ice

• Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C HOS H IZA KI–IS S U E 4

FM Ice Machines - Hydrocarbon w w w.h osh izak i- eu rope .com

FM Hydrocarbon Machines Hydrocarbons have proven to be more energy- efficient than most conventional refrigerant systems. We use an extremely low level of the refrigerant R290 (propane) within our fully compliant hydrocarbon FM series ice makers, using well below the legal allowance of hydrocarbon. Our FM-481AGE-HC hydrocarbon ice maker uses a total charge of only 156gr of R290 within a dual system whereas the equivalent R404a version utilizes a charge of 770gr. When using hydrocarbon R290 ice makers, energy consumption is lowered by up to 20% in one unit which also reduces carbon emissions from energy suppliers (power stations) and saves on operators running costs.

Hoshizaki's HFC Free units within the FM series use 100% HFC free CO2 foam insulation which helps to further reduce running costs by maintaining a uniform unit temperature and also contributes to reducing direct Green House Gas emissions. The molecular make up of hydrocarbons means that they are able to work at lower pressures to reduce the stress on the system units. This has the added potential benefit of reducing compressor running times, all contributing to a lower operating temperature, less heat and noise, more durable components and extended machine lifespan. This combined with the high quality and durable designs of Hoshizaki units means that operators will see a long term return on their equipment investment.

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

FM Ice Machines - Hydrocarbon w w w. hos hizaki- e urop e .com

FM-170EE-HC/HCN* / FM-170EE-50-HC/HCN*

• Photo of FM-170EE-HC/HCN

Production Capacity (kg/24h) Approx.

165 (F) / 145 (N)

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

26(F) / 32(N) / 57(-50)

Dimensions W x D x H (mm)

640 x 600 x 800 / 940 x 600 x 800 (-50)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,495(F) / 0,500(N)

Refrigerant

R290

Weight Gross / Net (kg)

82/71, 94/81(-50)

Air Cooled Model(s)

FM-170EE-HC*, FM-170EE-HCN*, FM-170EE-50-HC*, FM-170EE-HCN*

Type of Ice

FM-170EE-HC*, FM-170EE-50-HC* – Flake Ice FM-170EE-HCN*, FM-170EE-50-HCN* – Nugget Ice

FM-300AKE-HC/HCN-SB* Production Capacity (kg/24h) Approx.

300 (F) / 250 (N)

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,9(F) / 0.96(N)

Refrigerant

R290

Weight Gross / Net (kg)

88/81

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Air Cooled Model(s)

FM-300AKE-HC-SB*, FM-300AKE-HCN-SB*

Type of Ice

FM-300AKE-HC-SB* – Flake Ice FM-300AKE-HCN-SB* – Nugget Ice

FM-480AKE-HC/HCN-SB Production Capacity (kg/24h) Approx.

450 (F) / 380 (N)

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 700 x 780

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

1,10(F) / 1.17(N)

Refrigerant

R290

Weight Gross / Net (kg)

99/92

Corresponding Bins

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Air Cooled Model(s)

FM-480AKE-HC-SB, FM-480AKE-HCN-SB

Type of Ice

FM-480AKE-HC-SB – Flake Ice FM-480AKE-HCN-SB – Nugget Ice

*These products can be produced upon customer request. Please take longer lead times into consideration. • Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C HOS H IZA KI–IS S U E 4

Ice and/or Water Dispensers

Ice and/or Water Dispensers w w w.h osh izak i- eu rope .com

Ice and/or Water Dispensers Product Highlights

Ice and/or water mix at the touch of a button, making it as easy and simple to use as possible and therefore ideal for self-service environments.

Portion control can be easily set, making it easy to regulate the consumption of ice among end-users, reducing energy consumption and waste.

Due to the auger system the water consumption is equal to the ice production.

The New DCM-60KE

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

Ice and/or Water Dispensers w w w. hos hizaki- e urop e .com

DSM-12CE Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

180 x 510 x 695

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,26

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

26/23

Type of Ice

Shuttle ice

DCM-60KE (-P) Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

1,9

Dimensions W x D x H (mm)

350 x 585 x 695 (max 710)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,28

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

56/47

Type of Ice

Cubelet + Water

Available With

Lever/Push button (-P)

Optional

Push button on request (-P)

DCM-120KE (-P) Production Capacity (kg/24h) Approx.

125

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

350 x 585 x 815 (max 830)

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,48

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

66/57

Type of Ice

Cubelet + Water

Available With

Lever/Push button (-P)

Optional

Push button on request (-P)

窶｢ Production capacity (kg/24h): AT10ﾂｰC, WT10ﾂｰC

HOS H IZA KI窶的S S U E 4

Ice and/or Water Dispensers w w w.h osh izak i- eu rope .com

DCM-230HE Production Capacity (kg/24h) Approx.

230

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

660 x 571 x 1016

Electrical Supply

1/230V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,815

Refrigerant

R404A

Weight Gross / Net (kg)

120/108

Type of Ice

Cubelet + Water

DIM-30DE-1 Production Capacity (kg/24h) Approx.

Storage Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

350 x 526 x 1590

Electrical Supply

1/220- 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,32

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

71/65

Type of Ice

Cube

• Production capacity (kg/24h): AT10°C, WT10°C

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

Bins, Transport Systems and Crushers

Ice Storage Bins w w w.h osh izak i- eu rope .com

Storage Bins In order to ensure ample quantities of ice at all times, Hoshizaki offers a wide range of Storage Bins that configure perfectly with Hoshizaki Ice Machines. The stainless steel exterior provides for easy cleaning and a long lasting attractive appearance. Sturdy construction for side by side or stacked installations and non-corrosive bin liner provide safe, sanitary storage of cube or flake ice. Foamed in place insulation in all bin walls provides dependable, low melt rate ice storage. The size of the bins depends on several factors â&#x20AC;&#x201C; the capacity of the machine, the average daily demand and the peak demand.

Storage bins, manufactured by

Bins are easy to clean with round

Hoshizaki are made of stainless

edges for optimal hygiene.

steel and come with legs adjustable between 90 - 120 mm.

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

Hoshizaki Ice Storage Bins w w w. hos hizaki- e urop e .com

B-301SA Bin Capacity (kg) Approx.

144

Dimensions W x D x H (mm)

560 x 820 x 1016 (Excluding legs)

Weight Gross / Net (kg)

49/37

B-501SA Bin Capacity (kg) Approx.

217

Dimensions W x D x H (mm)

762 x 820 x 1016 (Excluding legs)

Weight Gross / Net (kg)

57/47

B-801SA Bin Capacity (kg) Approx.

348

Dimensions W x D x H (mm)

1220 x 820 x 1016 (Excluding legs)

Weight Gross / Net (kg)

86/64

Optional

Bin dividers on request

OTHER BRANDED BINS Model

HOS H IZA KI窶的S S U E 4

Bin Capacity (kg) Approx.

Dimensions (Including legs) W x D x H (mm)

Weight (kg)

F-600-42S

246

1087 x 686 x 1019

F-650-44S

299

1118 x 800 x 1016

F-950-48S

431

1219 x 800 x 1270

110

F-1025-52S

467

1320 x 800 x 1270

111

Top Kits w w w.h osh izak i- eu rope .com

Top Kits Some ice machine bin combinations may require a top kit. Please check the following table for possible configurations with the appropriate top kit. If you wish to combine one of our ice makers with an other branded bin, please consult us as other top kits may apply.

Top Kits TK 4 DM

TK 18 D

TK 4 DR

TK IMD2

TK 8 D

TK 1800

Top Kit configurations Quantity

Ice Machine Model

B-301SA

B-501SA

B-801SA

IM-240D

n.a.

TK IMD2

IM-240A

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KM-320/515/650

n.a.

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KM-320/515/650

n.a.

TK 4 DM

KM-1301

n.a.

–

KMD-201

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KMD-270

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-170

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-300/-HC

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-480/-HC

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-600

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-750

n.a.

–

TK 18 D

FM-1000

n.a.

–

TK 18 D

FM-1200

n.a.

–

TK 18 D

FM-1800

n.a.

TK 1800

IM-240A

n.a.

TK 4 DM

KM-650

n.a.

TK 4 DM

KMD-201

n.a.

TK 4 DM + TK 4 DR

KMD-270

n.a.

TK 4 DM + TK 4 DR

FM-170

n.a.

TK 4 DM

FM-300

n.a.

TK 4 DM

FM-480

n.a.

TK 4 DM

FM-600

n.a.

TK 4 DM

– = n.a. =

no top kit necessary combination of ice maker and bin is not possible.

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

Transport Systems w w w. hos hizaki- e urop e .com

Transport Systems Transportation methods from Hoshizaki include a range of trolleys, carts and bagging methods that are integrated as storage compartments within the ice machines themselves. Once full, simply remove the trolley or bag full of ice, and carry or wheel it to wherever it is needed, without needing to scoop it from the machine into a receptacle. As well as reducing the risk of contamination, these methods save valuable time that would otherwise be lost shovelling ice one scoop at a time. It is very important that the opportunity for contamination (i.e. from human contact) is minimized, and Hoshizakiâ&#x20AC;&#x2122;s systems do this, allowing the transportation of ice in large quantities without human manpower.

Ice Transport Systems Model

No. of

Bin Capacity

Dimensions

Weight

carts

(kg) Approx.

W x D x H (mm)

(kg)

ITS-100-31

45 (+109)

788 x 1016 x 1178

110

ITS-500-31

227 (+109)

788 x 1016 x 1524

166

ITS-600-31

272 (+109)

788 x 1016 x 1703

176

ITS-700-31

318 (+109)

788 x 1016 x 1905

187

ITS-1350-60

612 (+218)

1524 x 1016 x 1905

390

ITS-2250-60

955 (+218)

1524 x 1016 x 2464

420

SBF Frame Dimensions W x D x H (mm)

720 x 960 x 990

Cart W x D x H (mm)

560 x 1090 x 890

Cart Positioned in Frame W x D x H (mm)

720 x 1150 x 990

The cart requires 1100mm space to allow removal from the frame. Optional: Additional ice cart

HOS H IZA KIâ&#x20AC;&#x201C;IS S U E 4

Ice Bagging & Dispensing Systems w w w.h osh izak i- eu rope .com

Ice Bagging & Dispensing Systems Model

Bin Capacity

Dimensions

Weight

Approx. (kg)

W x D x H (mm)

(kg)

DB-650SA

295

858 x 1226 x 1651

205

DB-1000SA

454

1321 x 1156 x 1823

320

Ice STORAGE & Dispensing Systems Model

Bin Capacity

Dimensions (Including legs)

Weight

Approx. (kg)

W x D x H (mm)

(kg)

DEV-500SG-30-75

209

762 x 788 x 1570

136

DEV-700SG-30-75

308

762 x 788 x 1969

146

Bin Capacity

Dimensions (Including legs)

Weight

Approx. (kg)

W x D x H (mm)

(kg)

SG-500-30

209

762 x 788 x 1105

SG-700-30

308

762 x 788 x 1486

100

Upright Storage bins Model

Optional: • Additional ice cart • Set of 6 totes

Also available upon request: • Full range of stands for ice machines and storage bins. • Ice machines with full stainless steel frames and mobile cart. • Other storage, transport, bagging and dispensing systems.

H O S H I ZA K I – I S S U E 4

Ice Crushers w w w. hos hizaki- e urop e .com

Ice Crushers MM

Hoshizaki Ice Crushers are easy to operate and very compact.

Ideal for crushing large quantities of ice cubes for perfectly presented drinks.

Crushers are small enough to place on bars or countertops and will crush 3-5 kg of ice in just 60 seconds.

C-103 Crush Capacity (kg/min) Approx.

Storage Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

180 x 330 x 320

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,15

Weight Gross / Net (kg)

C-105

HOS H IZA KI窶的S S U E 4

Crush Capacity (kg/min) Approx.

Storage Capacity (kg) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

370 x 310 x 510

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,15

Weight Gross / Net (kg)

Sushi Cases

Sushi Cases w w w.h osh izak i- eu rope .com

Product Highlights Hoshizakiâ&#x20AC;&#x2122;s HNC Sushi Cases are designed to be aesthetically appealing. They are produced to sit on counter tops, with a contemporary and modern design that looks great as well keeping your sushi cooled at exactly the right temperature.

Stable humidity and temperature levels

Hoshizaki machines will not defrost

are maintained at all times, instead

and allow condensation to drip onto the

of forced air circulation methods that

sushi displayed within them, protecting

dry out and ruin displayed sushi. Your

the integrity of the product at all times.

sushi will stay fresh longer and taste as good as it looks.

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 4

Sushi Cases w w w. hos hizaki- e urop e .com

Right Version Shown

HNC-120BE Net Capacity (L)

Temperature (ﾂｺC) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

1200 x 345 x 270

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,15

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

44/32

Compressor (Left side)

HNC-120BE-L

Compressor (Right side)

HNC-120BE-R

Left Version Shown

HNC-150BE Net Capacity (L)

Temperature (ﾂｺC) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

1500 x 345 x 270

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,15

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

52/37

Compressor (Left side)

HNC-150BE-L

Compressor (Right side)

HNC-150BE-R

HOS H IZA KI窶的S S U E 4

Sushi Cases w w w.h o sh iza k i- eu ro p e . co m

C o n t e n t s About Us

Built on Strong Foundations

Sustainable Innovation

6-7

Our Quality Marks

8-9

Right Version Shown

Ice Machines

HNC-180BE

Ice Types

Net Capacity (L)

Temperature (ºC) Approx.

Ice Sizes and Shapes

14 - 15

IM Product Highlights

Dimensions W x D x H (mm)

1800 x 345 x 270

Ice Production Process

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

IM-N Series, IM-N Hydrocarbon

Electrical Capacity (kW)

0,15

IM Cube Ice Machines

20 - 24

Refrigerant

R134a

IM Cylinder and Special Ice Machines

25 - 26

Weight Gross / Net (kg)

60/42

Compressor (Left side)

HNC-180BE-L

Compressor (Right side)

HNC-180BE-R

KM Product Highlights KM Crescent Ice Machines FM Product Highlights

27 28 - 31 33

FM Flake/Nugget/Cubelet Ice Machines

34 - 38

FM Hydrocarbon Machines

39 - 40

Ice and/or Water Dispensers

Product Highlights

Ice and/or Water Dispensers

44 - 45

Bins, Transport Systems, Crushers

Storage Bins

49 - 50

Top Kits

Transport Systems

Ice Bagging & Dispensing Systems

Ice Crushers

Sushi Cases Product Highlights

55 57 - 59

H O S H I ZA K I – I SS U E 4

Left Version Shown

HNC-210BE Net Capacity (L)

Temperature (ºC) Approx.

Dimensions W x D x H (mm)

2100 x 345 x 270

Electrical Supply

1/220 - 240V/50Hz

Electrical Capacity (kW)

0,15

Refrigerant

R134a

Weight Gross / Net (kg)

68/47

Compressor (Left side)

HNC-210BE-L

Compressor (Right side)

HNC-210BE-R

HOSH IZAKI–ISSU E 4