C A T Á L O G O
D E
B O D A S 2 0 2 0 - 2 0 2 1
THE NICE COMPANY PASTELERÍA
PARA
EVENTOS
ÚNICOS
Felicidades! En Nice estamos encantadas de que te intereses por nuestros productos para matrimonios. Queremos que sepas que somos unas apasionadas de la pastelería y, por lo mismo, prepararemos tu torta de novios y complementos
con
dedicación
y
cuidado
en
los
detalles. Nos hace felices saber que más de 120 parejas de la V región
nos
han
recomendado
en
matrimonios.cl,
convirtiéndonos en la pastelería con mejor valoración de la región, y esta misma web nos ha premiado en wedding awards en 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020. Como mucho cariño hemos creado este catálogo para darte las directrices que te ayudarán a elegir algunos de los elementos que necesitas para celebrar uno de días más importantes de tu vida. Muchas felicidades por la boda!!!
Gracias por permitirnos ser parte de este gran día! Rosa Valenzuela. Chef pastelera y propietaria.
Rosa es técnico en gastronomía internacional (INACAP, Valparaiso) y técnico en procesos y calidad de la industria alimentaria (EHTB, Barcelona), Premio INACAP por excelencia académica. TheNiceCompany es una empresa que cuenta con resolución sanitaria y todos los permisos exigidos por la autoridad para desarrollar responsablemente su actividad comercial.
como tú prefieras Seguro ya te darás cuenta.
Todas las fotos que verás en nuestro catálogo, son de productos que hemos realizado nosotras, y no hay una igual a la otra... Esto es, porque cada pareja es única y sus gustos también lo son. Ofrecemos un servicio a tu medida. Estos modos son los que generalmente realizamos.
MAQUETA Torta pisos falsos con un piso pequeño verdadero para poder cortar la torta, se entrega en cocina las porciones en cajita individuales.
BUFFET Composición de tortas de distintos tamaños y alturas. Recomendado para más de 150 personas.
TORTA Y PASTELITOS Torta de pisos reales complementada por una mesa dulce con cupcakes, cakepops y otras delicias.
TORTA DE PISOS Pisos reales montados uno sobre otro. Recomendado hasta 100-110 personas.
TORRE DE CUPCAKES Estructura con una torta en el piso superior y muchos cupcakes.
lo que importa va por dentro Somos unas convencidas de que el sabor de tu torta es importantísimo, por eso antes de definir diseños, te invitamos a pensar en cuales son los sabores que más les gustan... Realizamos sabores clásicos como Bizcocho especiado tipo
queque
inglés
con
crema
de
vainilla
o
Panqueques-manjar-nuez. Y otros más osados como Bizcocho de limón y amapolas relleno de maracuyá y chocolate blanco o Red velvet con queso crema y frambuesas.
Y
aunque
algunas
cosas
te
suenen
confusas, no te preocupes; te ayudaremos a escoger según tus preferencias y te explicaremos todo con lujo de detalles. Si necesitas probar para estar segura/o pregúntanos por nuestras jornadas de de gustación. Para tu torta puedes escoger tantos sabores como pisos tenga. Por ejemplo: 30 a 50 personas: 2 pisos 60 a 100 personas: 3 pisos 110 a 130 personas: 4 pisos 140 a 150 personas: 5 pisos En caso de porciones individuales en cajita, existe un mínimo de 50 unidades por sabor.
Ten
en
consideración
intolerancias
las
alimentarias
distintas ya
alergias
que
e
nuestras
preparaciones son elaboradas con harina de trigo, huevos, frutos secos, leche y sus derivados, incluso pueden contener trazas de soya, presentes en la lecitina de soya del chocolate. Sin embargo, bajo peticiones especiales, elaboramos tortas y otras piezas de pastelería con ingredientes sin gluten.
Recuerda pedir nuestra carta de sabores
Estos son algunos ejemplos de tortas de novios que hemos realizado con estilo rĂşstico.
Son ideales para este estilo las tortas desnudas o cubiertas con buttercream, decoraciones de flores naturales, complementos como topper de madera o base de tronco natural. Se puede adaptar a cualquier paleta de colores y recuerden que no son necesariamente campestres. Se debe tener especial cuidado con este tipo de tortas en verano, debido a las altas temperaturas siempre recomendamos mantenerlas refrigeradas hasta ultimo momento o realizar la torta en formato de maqueta y porciones en cajita.
Estos son algunos ejemplos de tortas de novios que hemos realizado con estilo glam. Destacan por sus aplicaciones metalizadas y detalles de textura.
Estos son algunos ejemplos de tortas de novios que hemos realizado con estilo clásico.
Son ideales para este estilo las tortas cubiertas con fondant, principalmente blanco o en tonos claros, con detalles sutiles como volantes, texturas, pedrerías, drapeados, detalles de glaseado, encaje de azúcar, efecto acolchado, etcétera. Un estilo clásico también se puede personalizar con colores alegres .
Y como nuestro trabajo es personalizado también hacemos tortas que te inspiren pintando con efecto acuarela o pizarra, aplicando diferentes estilos, técnicas y colores.
torres de cupcakes Si te has decidido por nuestras prácticas y bellas torres, debes saber que disponemos de diferentes estructuras según sea el estilo de la boda. Algunos de nuestros sabores son: Cake Chocolate chips Vainilla Café Nuez Chocolate Limón Avena-canela
Relleno Frambuesa Manjar Chocolate bitter Manjar-lúcuma Maracuyá Chocolate blanco Compota de manzana
complementos dulces y recuerdos
Porque el amor es muy dulce!!! complementa tu matri con nuestras deliciosas piezas de pastelerĂa o recuerditos Gourmet.
GRACIAS POR DARTE EL TIEMPO DE CONOCER NUESTRO TRABAJO, NOSOTRAS TAMBIÉN QUEREMOS CONOCERTE. CUÉNTANOS TU HISTORIA DE AMOR, LO QUE LES GUSTA, SUS COLORES FAVORITOS, QUÉ COSAS LES INSPIRAN Y NOSOTRAS CREAREMOS EL MOMENTO MÁS DULCE DE TU MATRIMONIO.
+56 9 6304 2862 the.nice.company the NICE company The Nice Company Puerto Zenteno 582, Viña del Mar. Sólo con cita previa.
DISEÑO / TEXTOS / IMAGENES by TheNiceCompany