I PANINI Siamo precursori di una nuova tendenza: attraverso la nostra interpretazione gastronomica un pasto internazionale, tradizionalmente semplice e veloce come un hamburger, diventa un’eccellenza del gourmet italiano. Grazie alla selezione delle migliori carni, del pane cotto ogni giorno artigianalmente, e ancora, con un’esclusiva selezione di prodotti freschi, il gusto dei nostri panini diventa unico ed eccezionale. Continuiamo una tradizione iniziata nel 1990, quella del Buby snack, la storica paninoteca termolese che per un ventennio ha ospitato milioni di clienti e che ha regalato
Il panino di una volta, fatto come una volta
tantissime soddisfazioni dietro tanti sacrifici. E oggi vogliamo riportare questa tradizione abbandonata da un biennio in un’unica location, adattando i nostri panini ad ogni tipo di clientela.
AN CH ED AA SP OR TO
Patatine fritte stick house *
€ 3,00
Patatine fritte stick house*
€ 7,00
Olive all’ascolana*
€ 3,00
Chele di granchio*
€ 1,00
Crocchette di patate*
€ 1,20
Chicken nuggets*
€ 3,00
Mozza Sticks*
€ 3,00
Onion Rings*
€ 3,00
Arancini di riso fritti*
€ 1,20
Alette di pollo fritte*
€ 4,00
Bruschetta pomodoro
€ 3,00
Bruschetta pomodoro e mozzarella
€ 3,50
Bruschetta crudo e funghi
€ 3,50
Bruschetta agli ortaggi
€ 3,50
Piatto misto di bruschette
€ 6,00
(porzione per una persona)
(piatto grande)
(6 pz.)
(porzione a pezzo)
(1 pz. - 120 gr)
ritte f o l l o p i d Alette servite con salsa della casa
(anelli di cipolla fritti - 8 pz)
(1 pz. - 120 gr)
(3 pz.)
(2 pezzi)
(2 pezzi)
(2 pezzi)
gs n i R n o i n O anelli di cipolla fritti
(3 pezzi: zucchine, peperoni e melanzane grigliate)
(6 pezzi)
BABY B BA ABY AB BY ME M MENU E NU EN NU Pluto
€ 7,00
Peppa Pig
€ 6,00
Arale
€ 6,00
Pokemon
€ 8,00
(Cotoletta di tacchino alla griglia con patatine fritte, ketchup e maionese e bibita piccola a scelta)
(Hamburger alla griglia con patatine fritte, ketchup, maionese e bibita piccola a scelta)
(Wurstel alla griglia con patatine fritte, ketchup, maionese e bibita piccola a scelta)
by Menu a B l i i l g e Sc dedicato ai tuoi bambini
(Pizza baby margherita o con wurstel, patatine fritte e bibita piccola a scelta)
* PRODOTTO CONGELATO ALL’ORIGINE
La modifica degli ingredienti comporterà una variazione del prezzo da € 0,30 a € 2,00
STUZZICHERIA
HAMBURGERS I nostri hamburgers sono prodotti giornalmente da noi con carni di bovino selezionate e ingredienti freschi di prima scelta, serviti con pane artigianale. TRICOLORE
€ 5,00
IMPERIALE
€ 5,50
GERONIMO
€ 5,50
BEVERLY
€ 5,50
NEW YORK
€ 5,00
LONDON
€ 5,50
DOUBLE
€ 6,50
20c0argnre di A BOVIN
(panino con hamburger, maionese, ketchup, insalata, pomodoro, cipolla e formaggio)
(panino con hamburger, maionese, scaglie di grana, olio al tartufo e funghi)
(panino con hamburger, melanzane, peperoni, zucchine grigliate e formaggio)
(panino con hamburger, speck, pomodoro, ketchup, maionese e rucola)
(panino con hamburger, formaggio, pomodoro, patatine fritte, ketchup, maionese e insalata)
colore i r T r e g r u Hamb il panino di sempre
(panino con hamburger, philadelphia, cipolla, peperoni e bacon)
(panino con doppio hamburger, maionese, ketchup, insalata, pomodoro, formaggio e bacon)
DOPPIO HAMBURGER + € 2,00
lità “al Piatto” ia ec sp a tu la li eg Sc e, patatine stick hous accompagnata da ion rings e salse insalata mista, on
€ 8,00
20c0argnre di SUINA
da provare!
HAMBURGERS DI SALSICCIA Cambia la forma, ma il gusto è sempre quello di una salsiccia di puro suino nostrano ITALIANO
€ 5,00
DIAVOLACCIO
€ 5,00
GOLOSONE
€ 5,00
BUBY
€ 5,00
PUGLIESE
€ 5,00
(panino con salsiccia, maionese, pomodoro, insalata, formaggio)
(panino con salsiccia, peperoni e salsa piccante)
(panino con salsiccia, melanzane e formaggio)
(panino con salsiccia, gorgonzola, peperoni, insalata e pomodoro)
(panino con salsiccia, ketchup, maionese, patatine fritte e formaggio)
DOPPIA SALSICCIA + € 2,00
Al piatto
0 € 8,0
liano” a t I “ o n i n Pa gusto deciso
HOT DOG DUKE
(panino con wurstel, maionese, pomodoro, mozzarella, insalata)
AN CH ED AA SP OR TO € 4,50
NAPOLI
€ 4,50
MONACO
€ 4,50
SVEGLIO
€ 4,50
NOSTRANO
€ 4,50
(panino con wurstel, ketchup, maionese e patatine fritte)
(panino con wurstel, senape e crauti)
(panino con wurstel, zucchine, Philadelphia, pesto, insalata e pomodoro)
(panino con wurstel, verdure grigliate e formaggio)
g “DUKE” Hot dogusto internazionale
DOPPIO HOT DOG + € 1,00
ORLANDO
€ 6,00
COUNTRY
€ 6,00
ZEUS
€ 6,00
(panino con cotoletta di tacchino alla griglia, maionese, insalata, pomodoro e formaggio)
(panino con cotoletta di tacchino alla griglia, maionese, cipolla, insalata, patatine fritte)
(panino con cotoletta di tacchino alla griglia e verdure alla griglia)
DO” N A L R O “ o Panin gusto furioso
PIADINE CLASSICA
€ 5,00
MASSIMO
€ 5,00
SERAFINO
€ 5,00
BUBU
€ 5,00
RAFFAELE
€ 5,00
SINDACO
€ 5,00
(piadina con stracchino, prosciutto crudo e rucola)
(piadina con speck, mozzarella e funghi)
(piadina con prosciutto crudo, melanzane e formaggio)
(piadina con pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo)
(piadina con maionese, ventricina, melanzane, funghi e formaggio)
(piadina con Philadelphia, salmone, rucola e pomodoro)
“al Piatto” Scegli la tua specialità hou se,
ICA” S S A L C “ a Piadin romagnola doc
k accompagnata da patatine stic e insalata mista, onion rings e sals
da provare!
€ 8,00
La modifica degli ingredienti comporterà una variazione del prezzo da € 0,30 a € 2,00
PANINI CON COTOLETTA
IL RISTORANTE La nostra cucina è caratterizzata da piatti nazionali di carne e su richiesta anche di pesce. Ciò che ci interessa non è tanto la complessità dei piatti, ma la loro semplicità e qualità. Le carni sono selezionate e tutti gli altri prodotti sono preparati quotidianamente. Rossopeperoncino è la location perfetta per ogni tipo di occasione, un pranzo o una cena con la dolce metà o con amici, ma anche la location perfetta per ogni tipo di evento. Organizziamo, infatti, comunioni, cresime, battesimi, feste di compleanno, feste di laurea, compleanni di diciotto anni e ogni altro tipo di evento. Inoltre, organizziamo anche feste con ricchi buffet. Il nostro ristorante dal 2012 ha ottenuto il marchio di qualità italiana.
ANTIPASTI Antipasto RossoPeperoncino
€ 15,00
Mozzarella di bufala DOP
€ 3,50
Prosciutto di Parma
€ 5,00
Tagliere di solo salumi
€ 8,00
Tagliere misto formaggi e salumi
€ 8,00
Caprese
€ 5,00
(tagliere misto consigliato per 2/3 persone)
(circa 125 gr)
(consigliato per una persona)
(consigliato per una persona)
Entrecote di vitello per etto
€ 4,00
Tagliata Tricolore
€ 11,00
Tagliata del boscaiolo
€ 13,00
Salsiccia alla griglia
€ 6,00
Scamorza affumicata alla griglia con speck
€ 7,00
Cotoletta di tacchino alla griglia
€ 5,00
BIG BURGER 339
€ 9,00
Arrosticini abruzzesi cotti al carbone con bruschetta
€ 0,80
Arrosticini abruzzesi cotti al carbone con bruschetta
€ 11,00
Arrosticini abruzzesi cotti al carbone con bruschetta
€ 21,00
(Tagliata di carne di vitello con rucola, grana e pomodorini)
(Tagliata di carne di vitello con funghi, grana e olio di tartufo)
(Hamburger al piatto da 339 grammi con patatine fritte stick house)
(minimo 6 pezzi)
(15 pz)
(30pz)
CONTORNI Patate al forno
€ 3,50
Verdure alla griglia
€ 3,50
Insalata arcobaleno
€ 3,50
Insalata verde
€ 3,00
Rucola e pachino
€ 3,00
Patatine fritte
€ 3,00
(zucchine, melanzane e peperoni )
(insalata mista )
La modifica degli ingredienti comporterà una variazione del prezzo
SECONDI
PIATTI FREDDI Caprese
€ 5,00
Carpaccio di bresaola
€ 7,00
La Sorrentina
€ 8,00
Prosciutto e mozzarella
€ 6,50
(fresco fior di latte su un letto di pomodoro)
(affettato di bresaola con rucola e grana)
(mozzarella di bufala su un letto di rucola e pomodorini pachino, con verdure grigliate)
(fresco fior di latte con prosciutto crudo)
INSALATONE Famous Buby
€ 6,00
Legendary Extra
€ 6,00
Vegetariana
€ 6,00
RosssoPeperoncino
€ 6,00
(lattuga, rucola, pomodoro, mais, mozzarella, funghi, carciofini e tonno)
(lattuga, cetrioli, tonno, prosciutto cotto, formaggio)
(insalata mista, pomodorini pachino, carciofini, melenzane e zucchine grigliate, funghi e mais)
(lattuga, prosciutto cotto, pomodoro, formaggio, uova sode e carciofini)
FRUTTA E DOLCI Frutta di stagione
(Chiedere disponibilità)
da € 2,00 a € 3,00
Vasta scelta di Dolci, Gelati e Semifreddi al Carrello (Il personale è a Vs. disposizione per qualsiasi informazione)
da € 3,00 a € 4,50
BEVANDE Acqua minerale (Leggera, naturale)
€ 2,00
Acqua minerale ( Gaudianello, effervescente naturale)
€ 2,00
ALLA SPINA Cocacola cl 0,30
€ 2,50
Cocacola cl 0,40
€ 3,00
Cocacola in caraffa da litro e mezzo
€ 6,00
Fanta cl 0,30
€ 2,50
Fanta cl 0,40
€ 3,00
Fanta in caraffa da litro e mezzo
€ 6,00
Coca-Cola/Fanta 1 litro
€ 4,50
AMARI Lucano, Fernet Branca, Montenegro, Ramazzotti Caffè borghetti, Jegermeister, Averna, ecc..
€ 3,00
Grappa bianca
€ 3,00
Grappa barricata
€ 3,50
Limoncello
€ 2,00
Sorbetto al limone
€ 3,00
Caffè
€ 1,00
Correzioni
€ 1,00
VINI E PROSECCHI Vino Bianco/Rosso in bicchiere
€ 2,00
Vino Bianco/Rosso 1/4lt
€ 2,50
Vino Bianco/Rosso 1/2lt
€ 5,00
Bottiglia 0,75
€ 7,50
Prosecco in bottiglia Sbicchieriamo solo vino in bottiglia
€ 15,00
La Pizzeria Le nostre pizze, cotte nel forno a legna, sono prodotte da farine di qualità di tipo 1 e sono tutte a lievitazione naturale. Gli impasti quindi, sono preparati e lasciati maturare almeno 48 ore e controllati durante la loro fase di maturazione. Ciò che ci caratterizza non è solo la lievitazione della pasta, ma anche la grande scelta degli impasti. Infatti, oltre all’impasto di farina normale, prepariamo anche impasti con farina di Kamut, Soia, farro e multi cereali, anche questi a lunga lievitazione. Questi impasti hanno la peculiarità di essere molto più leggeri rispetto a quelli normali. La giusta preparazione degli impasti e la scelta di prodotti freschi selezionati e preparati ogni giorno fanno della nostra pizza un’eccellenza della cucina italiana
FOCACCIA
€ 2,50
FOCACCIA TRICOLORE
€ 5,00
FOCACCIA DI PARMA
€ 6,00
POMODORO
€ 4,00
MARGHERITA
€ 4,50
CAPRICCIOSA
€ 6,50
COTTO E FUNGHI
€ 6,00
DIAVOLA
€ 7,00
MARINARA
€ 4,00
NAPOLI
€ 5,00
FUNGHI
€ 5,50
TONNATA
€ 6,50
TEDESCA
€ 6,00
REGINA
€ 6,50
COTTO
€ 6,00
VEGETARIANA
€ 6,50
SICILIANA
€ 6,50
CONTADINA
€ 5,50
Sale, olio e origano
Focaccia con aggiunta di rucola, pomodorini e grana
Focaccia con aggiunta di prosciutto crudo di Parma
Pomodoro, olio e origano
Pomodoro, mozzarella e basilico
Pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, carciofini, olive e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, funghi freschi champignon
Pomodoro, mozzarella e ventricina
Pomodoro, aglio e origano
Pomodoro, mozzarella, olive e acciughe
Pomodoro, mozzarella e funghi freschi champignon
Pomodoro, mozzarella, tonno e olive
Pomodoro, mozzarella e wurstel
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
Pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate
Mozzarella, pomodoro, salsiccia fresca
IL CONSIGLIO CHE VI DIAMO, PER VELOCIZZARE IL SERVIZIO È DI NON MODIFICARE LE PIZZE. GRAZIE.
La modifica degli ingredienti comporterà una variazione del prezzo da € 1,00 a € 2,50
Pizze Classiche
BOSCAIOLA
€ 6,00
CARCIOFINA
€ 6,50
CRUDO E FUNGHI
€ 7,50
Mozzarella, pomodoro, funghi freschi champignon, salsiccia fresca
Mozzarella, prosciutto cotto, carciofini
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi champignon e prosciutto crudo di parma
ROSSOPEPERONCINO
€ 8,00
4 FORMAGGI
€ 6,50
CALABRESE
€ 6,50
RUCOLONA
€ 8,00
PORCA VACCA
€ 7,00
BRESAOLONA
€ 8,00
CAPRESE
€ 8,00
DOC
€ 7,00
SORRENTINA
€ 8,50
FATTORE
€ 8,00
SALMONE
€ 8,00
PARMA
€ 7,00
BIANCANEVE
€ 7,50
ORTOLANA
€ 6,00
PORCINA
€ 8,00
Mozzarella, funghi freschi champignon, patate, salsiccia e olio di tartufo
Mozzarella, gorgonzola, emmenthal e taleggio
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive
Pomodoro, pomodorini pachino, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto e panna
Mozzarella, pomodorini pachino, rucola, bresaola e scaglie di grana
Mozzarella, pomodoro fresco a fette, mozzarella fresca a fette, rucola, olio, sale e origano
Mozzarella di bufala, pomodorini pachino, basilico e scaglie di grana
Mozzarella, rucola, pomodorini pachino, bocconcino di bufala da 125 gr, olio, sale e origano
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, melanzane, funghi freschi champignon e ventricina
Mozzarella, rucola, salmone, pomodorini pachino e olio di tartufo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma all’uscita della pizza
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, funghi freschi champignon e panna
Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e olio di tartufo
IL CONSIGLIO CHE VI DIAMO, PER VELOCIZZARE IL SERVIZIO È DI NON MODIFICARE LE PIZZE. GRAZIE.
AN CH ED AA SP OR TO
Pizze Speciali
ABBINATA
Mozzarella, funghi porcini e prosciutto crudo
MARILYN MONROE
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi champignon, salsiccia fresca e rucola
AN CH ED AA € 8,00 SP OR € 8,00 TO
PALERMITANA
€ 7,50
NONNO ANTONIO
€ 8,00
TRENTINA
€ 7,50
LIDIA
€ 7,50
LA DOPPIONA
€ 9,00
CALZONE
€ 6,50
Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane grigliate e scaglie di grana
Pomodoro, mozzarella di bufala, gorgonzola e salame piccante
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi champignon e speck
Mozzarella, patate, zucchine e pesto
Due pizze sovrapposte con ripieno di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi freschi champignon
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi champignon e prosciutto cotto
Maxi Pizze MAXI MARGHERITA
€ 14,00
MAXI FARCITA (MASSIMO DUE GUSTI)
€ 18,00
(Consigliata per tre persone)
IL CONSIGLIO CHE VI DIAMO, PER VELOCIZZARE IL SERVIZIO È DI NON MODIFICARE LE PIZZE. GRAZIE.
La modifica degli ingredienti comporterà una variazione del prezzo
Le farine con impasto speciale avranno un supplemento di € 1,00
RossoPeperoncino
v.le Padre Pio, 25 Termoli | Tel. 0875 708334 | Mob. 347 5176618 C www.facebook.com/rossopeperoncino