San Cristóbal, Mayo de 2012
Carrera Técnica Semipresencial de Agrotécnia Lapso 2012-1
Tabla de Contenido
Presentación ....................................................................................................................... 1 Introducción General ............................................................................................................... 3 Justificación .............................................................................................................................. 5 Datos de identificación de la unidad curricular ........................................................................ 7 Competencias y Objetivos de Aprendizaje ............................................................................... 7 Equipo Docente.......................................................................... ¡Error! Marcador no definido. Prerrequisitos o Conocimientos Previos ................................................................................. 10 Materiales y Recursos Instruccionales............................................................................... 11 Contenidos .............................................................................................................................. 13 Unidad N° 1. Conceptos Básicos de Fisiología Vegetal ....................................................... 13 Unidad N° 2. Relaciones Hídricas. ....................................................................................... 13 Unidad N° 3. Nutrición Vegetal y Mineral........................................................................... 13 Unidad N° 4. Fotosíntesis. ................................................................................................... 13 Referencias Bibliográficas ....................................................................................................... 14 Orientaciones Generales para el Estudio................................................................................ 15 Estrategias Instruccionales y Medios Seleccionados .............................................................. 17 Proceso de Aprendizaje ......................................................................................................... 19 Calendario – Cronograma de Actividades ............................................................................... 25 Evaluación de los Aprendizajes .............................................................................................. 26
Dentro de este material usted conseguirá unos íconos que le guiarán respecto al contenido del mismo. Cada icono identificará algún aspecto a considerar:
REFLEXIÓN
IMPORTANTE REFORZAR
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Presentación
En el proceso de adaptación que se está llevando a cabo en la Universidad Nacional Experimental del Táchira, las nuevas tecnologías pueden ser una herramienta que facilite la formación práctica de los alumnos. Una de las posibilidades consiste, en el desarrollo de prácticas en soportes digitales plataforma, de forma que los alumnos puedan acceder al contenido de las prácticas de forma audiovisual.
La guía didáctica es un instrumento con orientación técnica que incluye la información necesaria para la utilización correcta y manejo provechoso de los elementos y actividades que conforman la asignatura, incluyen las actividades de aprendizaje y de estudio.
El área de conocimiento de fisiología vegetal se imparte en el tercer semestre de la Carrera de Agrotécnia. Tras el estudio del temario de la asignatura cursada en primera instancia se debe haber adquirido conocimientos básicos sobre biología, agroclimatología y protección
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vegetal siendo todas ellas primordiales a la hora de cursar dicha asignatura.
Es de gran importancia los principios básicos de la fisiología vegetal ya que son relevantes a la hora de enfrentarse en campo directamente porque nos enfoca en el contexto de cómo actúa la célula y sus funciones siendo el eje fundamental de regulación de agua, carbohidratos, azúcares y otros compuestos de gran importancia dentro de las plantas, así mismo nos da una idea que cómo se da la relación hídrica entre los diferentes estratos de la planta.
Esta asignatura permitirá al alumno adquirir competencias integradas, es decir podrá interactuar con comunidades, organismos, entes públicos1 y demás asociaciones públicas y/o privadas, así como también se obtendrán destrezas en la realización de proyectos, en trabajo grupal y colaborativo entre los mismos compañeros, enfocar una comunidad objetivo y detectar sus principales debilidades ó fortalezas, entre otras.
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ntroducción General
Desde el punto de vista para incrementar la productividad se necesita tener un conocimiento adecuado de los procesos que ocurren en las plantas y de la forma como son afectados por los factores ambientales. En este sentido, el creciente interés por el medio ambiente y el papel fundamental de las plantas junto con el desarrollo de la biotecnología vegetal han incrementado la dilucidación de mecanismos que explican el complejo funcionamiento junto con diversas aplicaciones prácticas de las plantas. Por otra parte en todos los campos de la investigación de las ciencias relacionadas con la producción agrícola tales como; suelos, agroclimatología, protección vegetal, etc., tienen como objetivo final la modificación de procesos vitales de las plantas para lograr un cambio en la calidad y cantidad de los productos, para lo cual el alumno debe definir, comprender y saber estructurar los procesos fisiológicos, la integración de los diferentes factores y la diversidad de mecanismos de respuestas y regulación de las plantas.
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La asignatura está estructurada en cuatro temas. El primer contenido estará enfocado hacia los conceptos básicos sobre la fisiología vegetal, y todo lo concerniente con las relaciones hídricas, el segundo tema se refiere a la nutrición vegetal y nutrición mineral, el tercer contenido trata sobre los mecanismos y vías de absorción; y la cuarta unidad será conocer sobre la fotosíntesis y sus procesos fotosintéticos en las plantas y los diferentes cultivos.
Las actividades que se contemplan en esta materia están orientadas a la adquisición de una comprensión integral por parte de los alumnos sobre los conceptos de los principios fisiológicos que influyen en el crecimiento y producción de las plantas y la aplicación práctica de los mismos en el campo del desarrollo de los cultivos.
Por esta razón, se requiere tu participación activa y comprometida, ya que serás el responsable de propiciar tus propios conocimientos y experiencias de aprendizaje a fin de lograr los objetivos. El tutor solo les servirá de facilitador de guía y apoyo.
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Los materiales y recursos instruccionales estarán disponibles por vía electrónica a través del aula virtual de Fisiología Vegetal, de acuerdo al cronograma de la misma. Al mismo tiempo se utilizarán foros de discusión y comunicación asíncrona vía mensajería electrónica.
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ustificación
Este curso tiene por finalidad relacionar los diferentes factores de clima y su influencia en la producción y explicar algunos aspectos fisiológicos de la planta, considerando el medio natural como un sistema dinámico y en constante cambio, ya que la intensidad de los factores climáticos varía en las diferentes épocas del año. La fisiología vegetal está muy relacionada con la ecofisiología de los cultivos, la cual se define según Mejía (2006), como las relaciones recíprocas de los organismos y el medio ambiente; los factores que más influyen sobre la fisiología de las plantas son la temperatura, la precipitación y la radiación solar, sin desconocer o dejar de lado los aspectos bióticos y edáficos.
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El estudio de las adaptaciones fisiológicas de los organismos a un hábitat ó a una condición ambiental determinada son muy importantes, porque define como las relaciones son correspondientes entre los organismos y el medio ambiente, a su vez Useche et al, (2008) mencionan que la fenología es concebida dentro de estos conceptos, puesto que es el estudio del comportamiento y cambios de la planta en función de los factores meteorológicos indicando la época y la intensidad de las prácticas del cultivo.
Por esta razón es de gran importancia conocer en este curso la interacción que existe entre la planta y el medio, generalmente enfocada en recursos particulares como luz, agua, intercambio gaseoso ó nutrientes y como esta interacción es influenciada o mediada por dichos recursos.
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Datos de identificación de la unidad curricular
Datos de Identificación Carrera: TSU Agrotécnia
Profesor responsable: Rossy Peñaloza E.
Semestre: 3
Unidad Curricular: Fisiología Vegetal
Código: 18055311T
Modalidad: Semipresencial
Unidades Crédito: 3
Competencias y Objetivos de Aprendizaje Esta disciplina permitirá adquirir conocimientos y habilidades para determinar los principales factores que influyen en el crecimiento y desarrollo de las plantas, a fin de lograr una interacción amigable entre el suelo, la planta y el clima. Al finalizar el curso, el estudiante deberá haber logrado las siguientes competencias:
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Reconocer la interacción entre planta - suelo - clima y como actúa cada uno de ellos en el funcionamiento de las plantas y la buena producción de los cultivos. Explicar, identificar y discutir las generalidades sobre los conceptos básicos de los procesos de la fisiología de las plantas. Reconocer y establecer los componentes del proceso fotosintético a través de las diferentes formas de fotosíntesis que pueden realizar las plantas, así como su interrelación con el medio. Describir los agentes que intervienen en el rendimiento para maximizar la producción vegetal. Reconocer los parámetros que intervienen en la nutrición vegetal y mineral sobre los efectos de la producción vegetal. Desarrollar destrezas a través del conocimiento, la práctica y el análisis de la fisiología vegetal a través de un foro debate, bajo un esquema semi presencial con una duración de 2 semanas, utilizando la plataforma moodle para el desenvolvimiento del mismo. A través de la plataforma moodle podrán realizar el envío de ensayos sobre los temas de nutrientes minerales diferenciando cada elemento con una duración de 3 semanas, luego de interactuar con recursos proporcionados en la plataforma para su consulta.
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Adquirir habilidades a través de prácticas de campo con el fin de observar cómo actúan las plantas y sintetizar los procesos generales de la Fisiología Vegetal, durante 4 semanas, posteriormente se debe elaborar un cuestionario de manera individual en la plataforma moodle que fortalezca los conocimientos adquiridos en este tema. Construir una presentación final en grupo sobre la conclusión general de Fisiología Vegetal que colocarán como recurso en la plataforma en un lapso de las 8 semanas restantes para ser discutida por sus compañeros a través de un foro de discusión.
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Prerrequisitos o Conocimientos Previos
Inicialmente, para comprobar los conocimientos teóricos-prácticos del alumnado en el tema se planteará un cuestionario previo, así como se desarrollará una metodología participativa e interrogativa en la que se indagará continuamente sobre dichos conocimientos. Durante todo el proceso, se realizará una evaluación de forma continua del curso, de manera que se pueda ir cerciorando de que el alumno está adquiriendo los contenidos fundamentales. Para ello se plantearán diversos ejercicios prácticos, de repaso, preguntas para el control de la comprensión, entre otras.
Las competencias desarrolladas durante los semestres anteriores permitieron introducirlos hacia los elementos tanto climáticos como de suelo que forman parte y que intervienen en la buena producción de los cultivos.
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Utilización básica de la plataforma moodle; incorporación de actividades, tareas, resolución de cuestionarios, participación en foros, elaboración y entrega de ensayos, estudios de casos e investigaciones. Uso adecuado de las herramientas de ofimática; como procesador de texto, presentaciones, hojas de cálculo, etc. S
Materiales y Recursos Instruccionales Para el desarrollo de la instrucción y el logro de los objetivos de aprendizaje en el área de conocimiento de Fisiología Vegetal, se establecerá mediante los siguientes recursos:
Se desarrollará una clase presencial al inicio de la asignatura para dar las instrucciones sobre el desarrollo de los contenidos. Para el desarrollo de los contenidos se trabajará con las herramientas de la plataforma moodle a través de cuestionarios, foros, glosarios, tareas, entre otros. Se proporcionarán materiales y recursos en PDF sobre los temas, además de desarrollar una clase presencial en la mitad y al final del curso
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Se facilitarán medios audiovisuales, por medio de videos, conferencias, a fin de favorecer y facilitar el intercambio de ideas, enfoques y habilidades grupales. Se
formarán
trabajo
individual
y
grupal
para
fortalecer
los
conocimientos.
Para el desarrollo de las clases presenciales se utilizarán recursos como el video beam, pizarrón, marcadores y borrador, con la finalidad de explicar y desarrollar los temas, además de esclarecer las dudas presentadas por los estudiantes y de igual manera se formarán debates en los cuales se discutirá la realidad de los procesos de formación en las plantas.
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Contenidos
Unidad N° 1. Introducción a Fisiología Vegetal. Relaciones Hídricas. 1.1 La planta, el suelo y la atmósfera 1.2 Mecanismos y fuerzas motrices 1.3 Relaciones Hídricas. 1.4 Estrés hídrico 1.5 Resistencia y tolerancia a la sequía Unidad N° 2. Nutrición Vegetal y Mineral. 2.1 Nutrición vegetal en las plantas. 2.2 Trastornos nutrimentales en las plantas. 2.3 Fijación de nitrógeno atmosférico. Unidad 3. Mecanismos y vías de absorción 3.1 Transporte de nutrientes 3.2 Redistribución de nutrientes Unidad N° 4. Fotosíntesis. 4.1 Radiación fotosintéticamente activa 4.2 Plantas C3, C4 y CAM 4.3 Fotorespiración 4.4 Respiración y La economía del carbono de los cultivos
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Referencias Bibliográficas
Biggs, kapicka, Lundgren. (2000) “Fisiologia. La dinámica de la vida”. Editorial McGraw-Hill. Este texto contiene información básica sobre las leyes y fundamentos de la biología, además cada capítulo cuenta con experimentos (biolaboratorios y laboratorios de ideas) sencillos y fáciles de ejecutar que ayudarán a entender mejor los conceptos teóricos revisados. Existe una sección de repaso al finalizar cada capítulo para que el estudiante pueda autoevaluarse y reforzar sus conocimientos. En la parte final del libro cuenta con un glosario de términos, que aclararán conceptos no entendidos. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. (2006). Tecnología para el Mejoramiento del Sistema de Producción de Cacao. Colombia: Mejia, L.
Starr C, Taggart R. (2004) “Fisiología, la unidad y diversidad de la vida” Décima edición. Editorial Thomson. México. Este libro posee capítulos similares al texto base, la información que contiene es muy actual, además
de
sus
ilustraciones,
autoevaluaciones,
conceptos 14
fundamentales, les proporcionará una gran ayuda para la comprensión de los temas.
Useche, A., Méndez, H. y Mantilla, J. (2008). “Efecto de niveles de Nitrogeno, Fosforo y Potasio en la producción de Cacao en Colombia”. Revista Suelos Ecuatoriales, 28, 31-36.
http://arrakis.es/~lluengo/biología1.html. Se recomienda visitar
esta página ya que en algunos links puede observar animaciones de muchos procesos fisiológicos, facilitándosele aún más la comprensión de la materia. S
Orientaciones Generales para el Estudio Estudie detenidamente los contenidos de cada tema o unidad. Lea en forma comprensiva la teoría básica de acuerdo a lo establecido en el calendario-cronograma de actividades. Tome nota de los puntos no comprendidos y consulte por cualquiera de los distintos medios de interacción previstos al facilitador del curso.
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Dedique por lo menos un espacio de tiempo para visitar el Aula Virtual del semestre en línea diariamente, revise la Cartelera Virtual para verificar cualquier anuncio de parte del facilitador. Participe en las actividades propuestas: foros, trabajos, etc. Revise y descargue los materiales de estudio colocados en el aula. Su participación en el Foro de Sociales contribuirá a crear un ambiente ameno en el módulo.
El aula virtual está divida en 3 columnas, de las cuales las dos que están ubicadas en los extremos derecho e izquierdo contienen datos informativos sobre las actividades a realizarse, los últimos participantes que han ingresado, las fechas importantes para recordar, los compañeros conectados, la tutora, el perfil personal, el significado de íconos, entre otros. La que se encuentra en el centro es la que contiene los temas y el contenido del módulo, el material a estudiar, las actividades a compartir y el lugar donde aparecerán los temas y subtemas de estudio de cada uno de los módulos, así como las respectivas evaluaciones y fechas para las mismas. Cabe destacar que la plataforma registra el ingreso de los participantes, los recursos, enlaces y actividades cuando han ingresado, por donde
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han navegado y participado cada uno, a su vez este registra un reporte diario a la base de datos para que pueda ser examinado por el participante y por el tutor. Recuerda visitar de manera constante la cartelera en línea allí se publicará información importante y de tu interés. S
Estrategias Instruccionales y Medios Seleccionados
Foro: Será utilizado con la función de que el estudiante interactué cuales mediciones, parámetros, efectos favorables ó desfavorables existen en las relaciones hídricas y el intercambio de gases enfocado a los cultivos perennes con sus compañeros incluyendo al tutor, en tiempo no real de forma sencilla y directa. Glosario: Este recurso es manejado para la comprensión de términos básicos y fundamentales para el conocimiento de la Fisiología Vegetal. Tareas en línea: Estas actividades se utilizarán para la exploración, análisis y redacción del estudiante con respecto a la importancia de los factores que inciden principalmente en el rendimiento de los cultivos
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perennes y en que fase de desarrollo de la planta se presentan con más frecuencia. Cuestionario en línea: La creación de este medio es aplicado para la evaluación del tema de la fotosíntesis.
Se establecerá un tiempo
máximo de 45 minutos con dos intentos para responder correctamente las interrogantes planteadas en el mismo, por medio de preguntas anidadas o de selección. Enlace de archivo ó web: El enlace de archivo o un sitio en el espacio virtual permitirá al estudiante conocer enlaces a otras páginas relacionadas con centros de información, la Sociedad Española
de
Fisiología Vegetal (SEFV), libros web, documentos para estudiantes relacionados con la fisiología de las plantas y los cultivos en general.
Para la aplicación de los recursos y realización de los medios es importante enfatizar que los estudiantes y el tutor deben previamente revisar el material propuesto que aparecerá en el aula virtual de Fisiología Vegetal del semestre 3 de la carrera de Agrotécnia, a fin de obtener efectivamente la enseñanza- aprendizaje para cumplir con las competencias y objetivos planteados.
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roceso de Aprendizaje
Unidad N° 1. Conceptos Básicos de Fisiología Vegetal 1.1
La planta, el suelo y la atmósfera
1.2 Mecanismos y fuerzas motrices 1.3 Relaciones Hídricas. 1.4 Estrés hídrico 1.5 Resistencia y tolerancia a la sequía
Esta unidad define y explica principalmente los aspectos relacionados con la fisiología y la relación hídrica de cultivos.
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ctividad 1. Participe durante las tres primeras semanas del curso en el Glosario aportando al menos cinco términos relacionados con la Fisiología Vegetal.
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ctividad 2. Se empieza a iniciar el aprendizaje colaborativo con
una
discusión
sobre las Relaciones
Hídricas,
la
participación es individual y obligatoria, se espera que usted
participe respondiendo a las preguntas generadoras y también hilando sobre los aportes de sus compañeros, después de haber leído los materiales del primer tema. Las intervenciones no deben ocupar más de ocho líneas en letra tamaño 3 (12 puntos). Si desea hacer aportes más largos, divídalos en varias participaciones. En lo posible no use archivos adjuntos. Las siguientes preguntas pueden servir para iniciar el debate: ¿cuales factores intervienen en la ecofisiología de los cultivos de ciclo largo ó perennes? ¿Que variables climáticas actúan en la buena producción de los cultivos, específicamente los de ciclo largo? ¿Como pueden afectar estos parámetros climáticos en los procesos fisiológicos y de producción? y ¿Que se debe tener en cuenta para mejorarlos y obtener así una buena productividad. Este foro estará abierto desde la segunda semana del lapso académico 2011-3.
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ctividad 3. Deben realizar una síntesis ayudándose de la información expuesta y demás archivos que investiguen, porque es importante tener en cuenta las relaciones hídricas
en el cultivo de cacao y los cultivos tropicales??, además de explicar ¿cuáles son los factores que inciden principalmente en el rendimiento de los cultivos perennes y en qué fase de desarrollo de la planta se presentan con más frecuencia?. Este trabajo será individual y obligatorio, deberá presentarse como un documento en procesador de texto word, con portada, tabla de contenidos, y cada una de las partes del trabajo como unidades. Se deberá usar letra courier o Times New Roman tamaño 12, con interlineado de 1,5 espacios, páginas tamaño carta con márgenes de 3 cm por cada uno de los lados. Se deberá entregar a partir de la cuarta semana del lapso académico 2011-3.
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Unidad N° 2. Nutrición Vegetal y Mineral. 2.1 Nutrición vegetal en las plantas. 2.2 Trastornos nutrimentales en las plantas. 2.3 Fijación de nitrógeno atmosférico.
Esta unidad se orienta a la comprensión sobre las necesidades nutrimentales de las plantas. Además se estudiará los aspectos importantes que poseen algunos microorganismos para realizar la fijación de nitrógeno atmosférico.
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ctividad 4. Foro sobre la Importancia de la nutrición vegetal de las plantas, el cual nos permitirá conocer las necesidades nutrimentales de los vegetales.
Participe en el foro
formulando: 1. Definición de nutrición en las plantas. 2. Mencione la importancia de la nutrición mineral y vegetal de las plantas, así mismo participe expresando los efectos de estos parámetros sobre la producción vegetal. En ambos casos, realice la cita correspondiente a los autores consultados. Se recomienda trabajar de manera que cada uno plantea un tema y participa en los temas expuestos por los compañeros. Esta actividad está disponible a partir de la sexta semana del lapso académico 2011-3.
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ctividad 5. Tarea acerca de los principios que poseen algunos microorganismos para reciclar la materia orgánica y la posibilidad de utilizar y fijar el nitrógeno atmosférico para
hacerlo más útil a la producción agrícola.
Específicamente les
propongo: 1. Descargue y realice lectura comprensiva y crítica sobre el documento disponible en el aula. 2. Busque demás archivos relacionados con la fijación de nitrógeno atmosférico y los microorganismos que realizan dichas asociaciones y simbiosis. 3. Elabore un mapa conceptual sobre la fijación biológica de nitrógeno tomando en cuenta todos los elementos que intervienen en su ciclo. Los microorganismos fijadores e incluya además cuales son los más importantes en la agricultura y la ecología. Se recomienda trabajar de manera didáctica para la presentación de la actividad a fin de proporcionar un trabajo excelente y eficiente. En cualquier caso, realice la cita correspondiente a los autores consultados. Esta actividad está disponible a partir de la sexta semana del lapso académico.
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ctividad 6. Ensayo sobre Fijación Biológica de Nitrógeno. Esta actividad se enfocará al estudio y aplicabilidad que tienen ciertos organismos para fijar nitrógeno biológico,
además de colonizar el suelo rizósferico a través de la población bacteriana y así mejorar la estructura del mismo. Elabore el ensayo donde explique la importancia y los elementos fundamentales de las interacciones entre los microorganismos fijadores de nitrógeno con las plantas y el suelo. La entrega será un documento Word con una extensión no mayor a cinco ni menor a dos páginas. La fecha de entrega será a partir de la octava semana del lapso académico 2011-3.
Cada evaluación puede ser discutida y mejorada a partir de un análisis, contribuyendo de esta manera a un enriquecimiento individual, de grupo y finalmente del curso.
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Calendario – Cronograma de Actividades
Tema
Actividad Actividad 1: Participación en el glosario
1y2
Fecha límite de Participación: Tercera semana. Actividad 2: Foro sobre las relaciones hídricas. realizar una síntesis Actividad 3. Elaboración de una síntesis Fecha límite de entrega: Cuarta semana. Actividad 4. Foro sobre la Importancia de la nutrición
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vegetal Fecha límite de Participación: Sexta semana. Actividad 5. Trabajo sobre los principios que poseen algunos microorganismos Fecha límite de entrega: sexta semana
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Actividad
6.
Tarea
sobre
Fijación
Biológica
de
Nitrógeno. Fecha límite de entrega: Octava semana
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valuación de los Aprendizajes
Unidad
Actividad
Ponderación
1
Glosario
10%
2
Foro
10%
Síntesis
15%
Foro
25%
Lecturas
10%
Trabajo
15%
Tarea
15%
3
4 Total
100%
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Semestre 3 – Fisiología Vegetal
Ing Rossy Peñaloza Escalante
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