Financiamiento Nacional Sector Industrial Proyectos de Inversión Industrial” (Instalación, Ampliación, Reconversión, Reactivación de Industrias)
Proyectos de Inversión Adquisición y financiamiento de Planta Extrusora de Soya Texturizada.
Bqto, Abril 2011 1
Este proyecto de financiamiento para la adquisición de una Planta Extrusora de Soya dicha está enmarcado dentro de los lineamientos estratégicos del plan de desarrollo económico y social de la nación 2007 -2013, en los sectores y actividades económicas prioritarias establecidos en el mismo, así como de las industrias financiables y las partidas financiables establecidas por Bandes para el financiamiento nacional del sector industrial, y en este caso estaría representado por: Las agroindustrias provenientes de las cadenas agroalimentarias señaladas en la columna de actividades agrícolas financiables, como lo son: Financiamiento de las cadenas productiva de los rubros agrícolas prioritarios por zonas productivas, para la seguridad alimentaria, conforme a los lineamientos del MPPAT y MINPPAL. Basado en este principio formulamos el siguiente proyecto en función a estas premisas esperando de esa manera satisfacer los requerimientos exigidos para tal fin y estar dentro de los requerimientos para la presentación de los proyectos en función de los criterios establecidos por Bandes en cuanto a: Concordancia con el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social 2007-2013, tal como lo demuestra su alineación en cuanto a sectores y actividades prioritarias mencionadas anteriormente. Localización en función al Plan de Desarrollo Regional, de la Región Centro Occidental y en especial dentro del eje industrial establecido en ella y dentro de Lara con su ubicación geográfica estratégica y privilegiada de cruce de caminos y más aun en Barquisimeto dentro de su zona industrial, estando localizada en excelentes aéreas de influencia de los insumos y materias primas, así como de los mercados de consumo e industriales intermedios que representan la oferta de nuestra planta • •
Concordancia con las políticas estratégicas sectoriales Posibilidad de encadenamientos productivos
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Participación en los programas de compras del Estado
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Origen de la tecnología, la transferencia o la innovación tecnológica
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Valor agregado nacional (VAN)
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Impacto social del proyecto
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Impacto ambiental
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Sustitución de importaciones
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Promoción de exportaciones
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Inserción en los Acuerdos de Integración suscritos por la República
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1. Identificación del proponente. • •
Razón Social Siglas
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RIF:
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Número de Sunacoop
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Ubicación
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Ubicación
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Registro Mercantil o Civil
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Composición Accionaria
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Miembros de la Cooperativa
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Junta Directiva o Consejo de Administración Vigente y Estructura Organizativa:
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Persona Contacto
2. Identificación de la propuesta Este proyecto esta denominado como “Proyecto de Inversión para Adquisición de Planta Extrusora de Harina de Soya”; teniendo como objetivo fundamental la adquisición de una Planta industrial completamente instalada y cien por ciento operativa desde hace ya 5 años con capacidad de procesamiento para una amplia gama de procesos de extrusión y productos alimenticios extruidos o expandidos. Nuestra intención y espíritu emprendedor nos motiva a la adquisición de la misma por conocer de sus capacidades y alcances en una amplia gama procesos productivos y con un sin número de oportunidades y potencialidades en el ámbito alimenticio, que se alinean con los lineamientos de la seguridad y soberanía alimentaria, proporcionando productos de alto tenor nutritivo y mejorando la ingesta calórico-proteica de la población a precios solidarios y justos. Dado el hecho que la planta está totalmente instalada y cercana a nuestra área de influencia de negocios y acción y en especial dentro de una zona industrial con excelente localización geográfica y estratégica, tanto
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por la procura y logística de los insumos y materias primas, como por la colocación en el mercado de sus productos en la región Centro Occidental del país y en especial la elaboración de productos de alto tenor nutritivo para los Convenios de Compra del Estado para la colocación en su red de distribución y comercialización a precios solidario: Mercal, Pdval, Bicentenario, etc.; cumpliendo así con varios de los requisitos para la precalificación del proyecto establecidos por ustedes. Así mismo se establecerá dentro del proyecto la Corresponsabilidad Social, la cual se entenderá como la contribución de nosotros para mejorar las condiciones socio-económicas de los trabajadores y su familia, así como determinados aspectos del entorno social de las comunidades aledañas a su ubicación física, independientemente de la actividad específica a que se dedique la misma. El proyecto contempla en su formulación los compromisos sociales que tienen que ser cuantificados y sustentados, para su incorporación en los flujos de caja del proyecto y deberá ser progresivo en función a la curva de aprendizaje de la empresa, estableciéndose rangos mínimos por períodos de tiempo, de menor a mayor, en función a puntos porcentuales del EBIDTA (Vinculado con el flujo de caja del proyecto), es decir, beneficios antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización, tomando como referencia la tabla de rangos mínimos : Otra razón de peso de estar instalada y operativa la planta y de conocer nosotros los procesos y equipos de primera calidad en la industria y alta tecnología de extrusión en ella instalados, es ahorrar tiempo y gestiones en contratación, nacionalización, instalación, puesta en marcha, ajuste y puesta a tono de procesos así como de la curva de aprendizaje y entrenamiento del talento humano, todas estas fortalezas del más alto valor sobre todo intangible y temporal. Con esta visión clara de las excelentes oportunidades y potencialidades que dicha planta instalada posee y nosotros conocemos, nos invita a la adquisición de la misma por la vía de compra de la totalidad de los activos de la unidad productiva incluidos galpones u otras infraestructuras para las actividades productivas, con el financiamiento que será por el justiprecio de dichos activos en función a los avalúos, realizados por evaluadores independientes y convalidados por Bandes. De esta manera nuestra propuesta dará respuesta de la manera más expedita, segura, comprobada y solidaria a la aplicación de recursos financieros al Sector Industrial previstos por Bandes en su Programa de Financiamiento Nacional, dado el hecho que dicha inversión esta operativa y productiva, estableciendo nosotros como proponentes la utilización de las capacidades ociosas actualmente instaladas y la diversificación de la producción actual en una gama extensa de productos de alto contenido calórico proteico, como; carnes vegetales, ex tendedores de carnes de alta proteína, cereales texturizados: arroz ,maíz, avena etc.; para atoles y bebidas como: chichas, bebidas hidrosolubles, nestunes y cerelac económicos y formulas materno infantiles que ayudaran a reforzar la política de seguridad y soberanía definida en Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social 2007-2013 Simón Bolívar y ampliaran la oferta de productos de la red de distribución y comercialización que el Estado propone alcance a más del 50% de la población en especial la de bajos recursos económicos.
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Por ello considéranos que por todas estas razones este proyecto de inversión industrial estaría en el capítulo de reactivación previsto en los programas de financiamiento industrial de Bandes, porque estaríamos reactivando las capacidades instaladas a su máximo rendimiento y optimizando los procesos industriales de extrusión utilizando la tecnología de punta en su industria presentes en estos equipos de alto rendimiento, obteniendo así la máxima productividad de manera eficiente y eficaz logrando optimizar su proceso productivo, con ahorros importantes referidos al costo fabril, que puede trasladarse a precios justos ,razonables y solidarios.
3. Resumen ejecutivo del proyecto 3.1 Descripción de la actividad a realizar. Como se ha mencionado anteriormente la actividad a realizar en torno a la formulación del presente proyecto de inversión industrial y el financiamiento solicitado está basada en siguientes aspectos relevantes: Ámbito y Sectores Económicos. El ámbito de acción del mismo está circunscrito a generar una demanda primaria agrícola y a suplir la oferta alimentaria en una área de la actividad económica como es la de transformación o secundaria en especial la agroindustrial y sus encadenamientos agroalimentarios vinculados a actividades agrícolas primarias, que garantizan seguridad y eventualmente soberanía agroalimentaria así como el desarrollo endógeno de ambos sectores como está previsto en el plan de desarrollo social y económico 2007 – 2013. Localización y cobertura geográfica. Derivado de su carácter agroindustrial su campo de acción y cobertura geográfica está en primera instancia vinculado al ámbito rural generador de la producción primaria de oleaginosas, cereales, etc., que constituyen sus insumos y en segunda instancia el área urbana industrial donde tiene asiento la planta en la Zona Industrial de Barquisimeto, así como centro de consumo de sus productos elaborados y de distribución al resto de sus áreas de influencia comercial, en especial región centro occidental, llanos y occidental. Con esta localización estratégica en la región Centro Occidental le permite estar ubicada en un eje de producción primaria de los rubros agrícolas a ser procesados como lo son: arroz, maíz, soya, etc. y de las industrias transformadoras de harinas de los mismos, y cercano a los puertos para la importación de rubros agrícolas cereales como: Avena, cebada, trigo etc., que permiten elaborar formulaciones junto a los cereales nacionales de gran valor nutritivo.
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Planta operativa con tecnología y curva de aprendizaje comprobada. Importante destacar el hecho que la planta está totalmente instalado y operativo desde hace varios años, con un excelente nivel de mantenimiento predictivo y correctivo que garantizan su operatividad y alto rendimiento. Por ello a pesar de sus cinco años de operaciones la misma no presenta problemas y mantiene sus rendimientos teóricos y niveles de calidad como los define el proveedor de la misma Wenger. Este proveedor Wenger en la industria texturizadora es uno de los líderes mundiales con 75 años de experiencia en especial en el área de alimentos para consumo humano y tanto sus equipos como procesos son de última generación y alta tecnología generando productos de alta calidad con excelentes niveles de de productividad y bajos costos de fabricación y consumo de energía.
Diseño y tecnología de equipos de extrusión. En cuanto al diseño de la maquinaria extrusora es de última generación, constituida por diseño de tornillo doble. De hecho, de la línea de Wenger de extrusoras de doble tornillo corresponde al modelo TX-115 M con capacidad para extrusión de harinas de soya de hasta 1.600 kg / hora o de 12.800 kg / turno de 8 horas y 786.000 kg mes de 20 días en 3 turnos.
SISTEMA DE EXTRUSION DE DOBLE TORNILLO GEMELO SERIE MAGNUM
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El MAGNUM es un extrusor deextrusoras. tornillo gemelo de coMuchos diseños importantes y avances metalúrgicos se presentan en estas Las mejoras totalmente engrane, incluyen tornillos totalmente rediseñados yrotación, los componentes dede cañón, con con una auto-limpieza vida útil más incluida en el diseño. Debido al diseño modular de prolongada y con más bajos costos de reemplazo de todas las piezas de desgaste. Magnum longitud y diámetro de las relaciones de a 25.5:1 están disponibles. Un precondicionador más eficiente aumenta 7.5:1 la capacidad de extrusión, la eficienciaSegmentos y la calidad del del cañón están equipados con cavidades para la producto. circulación de fluidos térmicos para calefacción y / o refrigeración. La proporción de la superficie del líquido en contacto térmico con la superficie de contacto extruido proporciona la más alta velocidad de transferencia de calor térmico posible permite Los extrusores Wenger aseguran una mayor capacidad de control del proceso, asegurando un control producción con menor consumo de energía. mejorar Esta bajaelde entrada preciso e histórico especificada energía mecánica es el resultado del diseño únicode la temperatura del producto / fracción de tiempo. de los tramos del tornillo y el barril acanalado. La combinación Wenger extrusora de doble husillo
de la profundidad del vuelo, el perfil de tono, y el ángulo de hélice equivale a optimizar la conversión de energía mecánica en calor a través de la fricción y reducir al mínimo el daño cortante (cizallamiento).
Los componentes del barril - tornillos, manguitos de barril, y shearlocks - con propiedad de aleaciones de acero inoxidable. El resultado es una mayor resistencia al desgaste, mayor vida útil de barril, y una reducción significativa en el mantenimiento de la extrusora y los costos de operación. Extrusora Tipo
Ampliado Bocadillos Expandidos
Ampliado Breadings Con textura Cereales Empanizado Proteína Expandidos
TX-115 M
350-1100
350-1100
350-1100
350-1600
Alimentos para animales domésticos
Acuático Feed
2000-6800
1250-6800
Capacidades que se muestran son en kg / hr unidades .
Naturalmente, el sistema posee un sistema de secador / enfriador, sistemas de envolvimiento para capa de sabor y sistemas de control de proceso tanto de presiones como temperatura totalmente
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parametrizables. Es sólo una razón más por la que Wenger se ha convertido en uno de los principales proveedores mundiales de sistemas de cocción por extrusión de los cereales y la elaboración de alimentos Alimentos - para el consumo de cereales listos, pastas, bocadillos, breadings, y proteínas vegetales texturizadas. Alimentos para mascotas y Trata - seco, semi-húmedos, la carne de alta, co-extrusión, de múltiples colores, formas novedad Alimentos para la Acuicultura -, hundiéndose flotante, de lento hundimiento, y productos especiales Industrial - embalaje biodegradable material, el procesamiento de semillas oleaginosas, productos a base de almidón, detergentes.
Wenger Sistemas Térmicos Twin extrusión
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Novedades de Wenger, la TT760 y extrusoras TT3630 térmica Gemelas se diferencia de cualquier extrusora de doble tornillo en el mercado hoy en día, en términos de diseño, las capacidades y la eficiencia. Gracias al ángulo de los puertos de inyección de vapor orientado en la dirección del flujo de material, junto con un perfil de tornillo único que permite que el vapor que se mezcla en el producto, la serie TT pueden utilizar hasta cuatro veces más energía térmica que la máquina de doble husillo promedio. Esto se traduce en relaciones de energía térmica a mecánica de 14 a 1, lo que significa menores costos de energía, menor desgaste y un menor impacto ambiental. Debido a su proceso "natural" de cocina, frente a cocinar de alta cizalla dura, el proceso térmico Twin ofrece nuevas oportunidades en los alimentos extruido. Por ejemplo, los productos que tienen un alto contenido de maíz o arroz pueden ser procesados sin la rigidez encontrada previamente en otros diseños extrusora. Los almidones pueden ser completamente cocinados sin daños a las propiedades funcionales y organolépticas. En las aplicaciones de alimentos para mascotas, la posibilidad de utilizar un alto nivel de energía térmica también ofrece el potencial para producir alimentos especiales y trata con la carne hasta un 90 por ciento frescos (como porcentaje de la receta en seco) y hasta el 40 por ciento de humedad, sin cambiar la extrusora de configuración. Wenger pre acondicionador de alta intensidad Conocido como "el desarrollo de pre condicionamiento más importante para la cocción por extrusión en los últimos 20 años", el nuevo Wenger alta intensidad pre acondicionador (HIP) proporciona un nivel de intensidad de la mezcla que hace el complemento perfecto para los diseños nueva extrusora Wenger. Dos ejes de accionamiento independiente ofrecer tanto la velocidad y el control de sentido de giro para una amplia gama de capacidades, la mezcla intensidades y tiempos de retención. Disponible en tres modelos con capacidad para 20.000 kg / h, el Wenger de alta intensidad pre acondicionador también ofrece una selección de tres "mezcla de intensidad" configuración de control, por personal de proceso. Gracias a su acción de alta intensidad, el HIP Wenger produce una hidratación más uniforme y el calentamiento de la receta y permite la incorporación creciente de las mezclas de carne y otros líquidos en la receta, por no hablar de aumento de los niveles de higiene y seguridad alimentaria.
Wenger, los componentes del sistema de higiene Por mucho que los fabricantes de alimentos y piensos intento de control de la salmonella, E. coli y otros contaminantes, son todavía capaces de entrar o moverse alrededor de la planta de personal y equipo, a través de flujo de aire ya través de los ingredientes contaminados. Afortunadamente, Wenger ha abordado el problema con una línea completa de productos de higiene y de
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componentes. Las ofertas incluyen los sistemas de reciclaje de residuos para capturar las emisiones y / o material de menores de procesado para evitar la re contaminación; un nuevo circuito cerrado de la transportación neumática del sistema, la medición en línea y sistemas de control para desvincular al personal de contacto con el producto directo; higiénicos nuevos, de acero inoxidable marcos de máquina que se puede adaptar a los extrusores pre-existentes, y una puerta pre acondicionador nueva diapositiva y tubo de bajada a prueba de polvo. Material de sub-procesados y "fugitivo" de polvo, que puede actuar como anfitrión de los agentes patógenos que pueden sobrevivir durante un máximo de 300 días, son las mayores fuentes de contaminación. Detenerlos en sus pistas es uno de los principales objetivos de Wenger.
Wenger mejorada secador Sanitaria Desde su creación, el Wenger mejorada Sanitaria secador fue diseñado hace más de impresionante rendimiento de secado y enfriamiento. Como su nombre lo indica, fue diseñado también para una mayor higiene, menor potencial de contaminación cruzada y la acumulación de bacterias, y una reducción en la cantidad de tiempo de producción perdido el tiempo de inactividad. Criterios de diseño inicial estipulaba que ninguna superficie horizontal interna podría ser mayor de cinco por cinco milímetros menos que sea absolutamente necesario (es decir, las cacerolas, plantas, etc.) Las normas también pidió una pendiente mínima de 30 grados en todas las repisas internas, así como la eliminación de las grietas y hendiduras en las que las multas y el material podría recoger. Por supuesto, una menor acumulación de material significa también más rápido, más fácil la limpieza. Sin embargo, eso es sólo el comienzo. También hemos hecho que sea más rápido y más fácil de limpiar el secador Wenger Mejora Sanitaria por espacios cada vez mayor, la eliminación de posibles derrames y la adición de sellos. Filtros de aire de poliéster, incluso filtro de aire de la habitación al entrar en el sistema... poner el secador de Mejora Sanitaria en una clase propia .
MANO DE OBRA
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3.2 Justificaci贸n:
3.3 Monto solicitado:
3.4 Impacto social:
4. Estudio de mercado 4.1 Descripci贸n del producto
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