Offre de fin d’été « Les 3 Bulles » Vendredi 18 – samedi 19 septembre 2020 Mettant à l’honneur les Maisons Roederer & Ruinart - Accord Mets et Champagne Forfait 1 nuit : vendredi 18 septembre 2020 Soirée champagne au restaurant Les Ganivelles – menu accompagné de 3 coupes de champagne Nuitée aux Bulles de Mer en chambre double Petit déjeuner buffet pour 2 1 activité au choix pour 2 : location de vélo, de paddle, cours de yoga ou de remise en forme A partir de 429 € en Chambre double vue lagune pour 2 personnes Forfait 2 nuits – vendredi 18 et samedi 19 septembre 2020 2 nuits aux Bulles de Mer en chambre double Soirée champagne au restaurant Les Ganivelles – menu accompagné de 3 coupes de champagne Petit déjeuner chaque jour 1 activité par séjour au choix pour 2 : location de vélo, de paddle, cours de yoga ou de remise en forme A partir de 630 € en Chambre double vue lagune pour 2 personnes
Menu élaboré par notre Chef Pierre Bacle – (3 coupes de champagne inclus) Coupe de Champagne Roederer Brut Premier (12cl) « La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. » Patience & Entrée Cromesquis de foie gras - Green Gaspacho - Gravelax de Maigre aux agrumes Salade tiède de Gambas grillées aux légumes d’automne comme une escalivade, Emulsion marinière au Basilic et Pousses de moutarde
Coupe de Champagne R de Ruinart Brut (12cl) Le R de Ruinart est un champagne doré, vif et fruité, à l'arôme subtil de fruits à chair blanche qui en font un compagnon idéal d'un repas tout champagne. Plat Médaillon de Quasi de Veau rôti en basse température, cèpes de nos montagnes, Crémeux de potimarron à l'huile de noisette Bio et jus de viande corsé aux truffes
Coupe de Champagne Ruinart Rosé (12cl) Cuvée emblématique de la plus vieille maison de champagne, allie si bien finesse et puissance, que sans complexe, il s'invite à table avec les mets les plus délicats Dessert Figues rôties au Maury Rancio sur son sablé breton, Crème Chiboust meringuée à la vanille Bourbon et sorbet Cassis Les Bulles de Mer – Hôtel - Spa sur la lagune T : + 33 (0) 4 68 21 24 24 – contact@lesbullesdemer.com – www.lesbullesdemer.com