EVALUACIÓN 2. CONOCE TU PUESTO Y LUGAR DE TRABAJO

1. ¿Cuál es la misión del departamento de Alimentos y Bebidas?

2. Escribe el objetivo de tu puesto y al menos 3 funciones que consideres las más relevantes:

3. ¿Realizaste el recorrido en las áreas dentro y fuera de tu lugar de trabajo?

4. ¿Cuál es el nombre del Director General y del Gerente Ejecutivo de AyB?

5. Menciona el nombre de por lo menos 3 compañeros de tu centro de trabajo.

6. Da una breve descripción del restaurante donde laboras:

7. ¿Cuáles son las herramientas de trabajo personales que deberás traer diariamente?

8. Explica el uso correcto del carro de servicio:

9. ¿Cuál es el término que usamos en Royal Resorts para denominar el equipo sucio que está en una mesa o en el pasillo (room service)

Total de aciertos: ______ de 5 Comentarios del tutor:

Compromisos para mejorar: Nombre y firma del tutor