COMIDA INTERNACIONAL LAS MEJORES RECETAS. CONOCE MÉXICO Y EL MUNDO
HISTORIA
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INTERNACIONAL
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“RECETAS”
Cocina Internacional
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Wraps de lechuga
: 1/2
taza de agua 1/2 taza de arroz 2 cucharaditas de aceite de sésamo 200 gramos de pechuga de pollo troceada pequeña 1 pimiento rojo Algunas castañas de cajú 1/2 taza de caldo de pollo Especias 2 lechugas 1 zanahoria rallada
Haremos el arroz. Cocinaremos el pollo, y luego iremos agregando el resto de ingredientes hasta que todo esté bien cocido. En cada hoja de lechuga añadiremos un poco de este relleno, y haremos pequeños rollos
Pechuga de pollo rellena Ingredientes Pechuga de pollo rellena .1 pechuga de pollo .2 pimentones .1 cebolla .1 zanahoria .4 dientes de ajo .1/2 litro de agua .Tajada de jamón cuadrado .Atado de perejil .Pimienta y sal a gusto .Aceite 1.-Lava y deshuesa la pechuga de pollo de modo que quede lo más entera posible 2. Coloca una parte de la pechuga en una bolsa utiliza un mazo de madera para extender la carne suavemente,. 3. Sobre la carne extendida del pollo, coloca la tajada de jamón y sobre éste tiritas finas de pimentón, zanahoria, cebolla y perejil, y por último ajo, pimienta y sal a gusto. Luego la pechuga se enrolla y amarra firmemente con pitilla o hilo firme y medianamente grueso. 4. En un sartén con un poco de aceite se fríe la pechuga por todos lados. 5. Retoma el caldo que preparaste anteriormente y pon a cocer en él cuidadosamente el arrolladito, cuidando que quede cubierto sólo hasta la mitad y dándolo vueltas cada cierto tiempo. 6. Una vez cocido el arrollado se retira del caldo y se sirve acompañado de arroz
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Kimbap Ingredientes: - Alga Kim (conocida también en japonés como Nori) - Arroz cocido - Jamón cocido cortado en tiras - Tortilla cortada a tiras - Danmuji - Zanahoria rallada - Pepino rallado o en tiras - Sal
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PREPARACIÓN: Lo primero que haremos será extender una lámina de alga Kim sobre una alfombrita de bambú, la cual puedes comprar en las tiendas de alimentación china. Una vez hecho esto, pondremos arroz cocido y lo extenderemos de tal manera que quede cubierta la mitad y un poco más del alga Kim. A continuación pondremos en tiras alargadas los ingredientes que hemos preparado al principio, en forma de tiras finas tal y como se muestra en la fotografía. Lo siguiente será ir enrollando poco a poco con las manos y ayudándonos de la alfombrita de bambú de forma que quede un tubo. Aquí es importante que el alga Kim se quede enrollada en si misma de forma que la acción será enrollar y presionar de forma que el rollo quede consistente y tubular. Y una vez enrollado, lo sacamos de la alfombrita de bambú y nos quedarán estos tubos de Kimbap, alargados y grandes los cuales iremos poniendo en un plato hasta acabar con todos los ingredientes o hagamos aquella cantidad que teníamos pensado cocinar. Una vez ya acabados los rollos pasaremos a cortar cada tubo en trozos para comer. Los cortes deben hacerse con un cuchillo muy afilado ya que de no ser así corremos el riesgo de romper el kimbap, ya que la presentación debe de ser limpia.
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Copas de fruta y chocolate 1/2 cucharadita de cacao en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadita de miel 1 1/2 taza de yogur natural 2 tazas de frambuesas o fresas 1/4 taza de virutas de chocolate PREPARACIĂ“N: Batiremos el cacao en polvo con la vainilla, agregando poco a poco la miel y el yogur. Iremos intercalando en una copa esta mezcla con frutas, y finalmente decoraremos con chocolate. Llevamos a la heladera. Espero que les hayan encantado estas recetas de comida saludable para niĂąos, y no duden en hacernos sus pedidos.
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Compota de peras INGREDIENTES: 5 peras madura Medio vaso de azúcar moreno Un vaso de agua Una rama de vainilla Consejo: también puedes hacer la compota de manzanas, si a tu hijo le gusta más esta fruta o prefieres variar. El método es el mismo. PREPARACIÓN: Pela las peras. Córtalas en 4 trozos. Quita el corazón y las pepitas de cada trozo. Mezcla las peras, el azúcar, la vainilla y la mitad del agua en una cacerola. Tápalo y déjalo cocer a fuego lento. Remueve de vez en cuando las peras con una cuchara de madera. Cuando el jugo comience a caramelizarse, añade el resto del agua. Una hora después retira la compota del fuego, y cómela templada.
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MÉXICO
Bandera de los Estados Unidos Mexicanos
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Cultura de México
México10 (náhuatl: Mēxihco 'el ombligo de la luna' )?, oficialmente llamado Estados Unidos Mexicanos,11 es un país situado en la parte meridional de América del Norte. Limita al norte con los Estados Unidos de América, al sureste con Belice y Guatemala, al oriente con el golfo de México y el mar Caribe y al poniente con el océano Pacífico. Es el décimo cuarto país más extenso del mundo, con una superficie cercana a los 2 millones de km². Es el undécimo país más poblado del mundo, con una población que ronda los 117 millones de personas en 2012,5 6 la mayoría de las cuales tienen como lengua materna el español, al que el Estado reconoce como lengua nacional junto a 67 lenguas indígenas México es el principal destino turístico de América Latina y el décimo más visitado del mundo.13 Esto se debe en gran medida a los 31 sitios culturales o naturales que son considerados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, y es en este sentido el primero en el continente y sexto en el mundo. En términos macroeconómicos, por producto interno bruto (PIB) es la decimocuarta economía mundial y la undécima por paridad del poder adquisitivo (PPA); en escala regional, es la segunda economía de América Latina y la cuarta del continente.7 8 Según el informe de 2013 de desarrollo humano "El ascenso del sur" de la ONU, tiene un índice de desarrollo humano alto de 0,775 unidades, y ocupa el lugar 61º en el mundo, con lo que ha logrado grandes avances al lado de países como Indonesia, Turquía, Tailandia, Sudáfrica, considerado el hecho de que en 1980 contaba con un índice de desarrollo humano de 0,598 unidades.14 15 16 México también es uno de los países con mayor diversidad de climas en el mundo, considerado uno de los 12 países megadiversos del planeta, es hogar del 10-12 por ciento de la biodiversidad mundial17 y alberga a más de 12 mil especies endémicas
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Representantes mexicanos
Chichén Itzá
Cancún, Quintana Roo
Dulces típicos, Puebla
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GastronomĂa mexicana
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“HISTORIA”
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En todo México podrás encontrar las mejores comidas tanto nacionales como internacionales, desde simples recetas caseras hasta platillos gourmet podrás encontrar en los restaurantes mas exclusivos. Contamos con los chefs mas reconocidos en México y el mundo, ellos podrán satisfacer los gustos más exigentes y exclusivos
Diego García Vidal
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Siguiendo las antiguas técnicas mexicanas y apoyándose en las nuevas técnicas modernas, los chefs han creado una combinación única de nuestra comida mexicana y los platillos más tradicionales de todas partes del mundo. Los países que tienen mas influencia sobre nosotros son: Alemania, Grecia, Brasil, Argentina, Jamaica, Malasia, Corea del sur, y Japón.
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