Comida Entradas tosta de pan campesino y aguacate
$120.00
plato de quesos artesanales (180gr)
$230.00
jitomate, rábano, cilantro y aceite de oliva. y mieles regionales.
carpaccio de res (100grs)
arúgula, queso y aceite de oliva.
parmesano,
avellana
tostada
tártara de atún (130grs)
aguacate, cebolla, aceite de ajonjolí, salsa de soya y alcaparras. sopa clásica ribollita toscana (350 ml)
verduras de temporada, alubias y pan campesino.
$180.00
$195.00
$95.00
sopa de jitomate rostizado (350 ml)
$105.00
dip de flor de calabaza y espinacas
$155.00
quiche de la casa (1 rebanada)
$120.00
ensalada griega
$120.00
ensalada de lentejas
$120.00
ensalada rúcula
$130.00
ensalada de pollo
$145.00
tabule de quinoa
$120.00
alcachofa a las hierbas (1pz)
$180.00
queso de cabra y albahaca.
vino blanco, mezcla de quesos, ajo y pan tostado. con ensalada del día.
jitomate, pepino, pimiento morrón, cebolla, aceitunas kalamata, queso feta y vinagreta de orégano. betabel orgánico rostizado, zanahorias al horno, cebolla morada, perejil y vinagre balsámico añejo. arúgula, queso de cabra con ceniza, pera, nuez, arándanos y vinagreta balsámica. mezcla de lechugas, pechuga marinada (60gr), pepino, aguacate, tomate cherry, aderezo dijon miel y semillas de calabaza tostadas. jitomate, pepino, perejil, aguacate, hierbabuena y semillas de chía. con salsa remoulade y aceite de oliva.
*Todos los precios incluyen IVA y están en MN.
Platos Fuertes medallón de res (200grs)
al estragón, con papa horneada y ejotes asados.
$260.00
estofado de res (200grs)
$225.00
atún en vinagreta de jengibre (180grs)
$260.00
ejotes, papa cambray, zanahoria y cebollitas. lomo de atún con aceite de oliva, vinagre, jengibre y miel, papas cambray y ejote francés. pesca blanca (200grs)
selección del día.
pechuga de pollo orgánico (200grs)
al limón con crocante de jamón serrano de papa rústicoy espárragos.
$250.00 (10grs),
puré
$250.00
$250.00
milanesa de filete de res (120grs)
en panko con coles de bruselas braseadas. milanesa de berenjena
$160.00
coliflor rostizada (1pz)
$140.00
hamburguesa de res (200grs)
$195.00
arúgula, jitomate, cebolla, queso de cabra, vinagreta balsámica y salsa remoulade. con salsa de piquillos amarillos y queso de cabra. pan brioche hecho en casa, queso gruyère, lechuga, jitomate, cebolla, alioli y papas. hamburguesa vegana
con papas.
$170.00
sandwich roast beef (80gr)
$170.00
sandwich piamontés
$155.00
panini clásico
$105.00
queso gruyère, pepinillos, cebolla caramelizada y aderezo de mostaza antigua (pan campesino). pechuga de pollo (120gr), aderezo de aguacate con jocoque y eneldo, cebolla morada y pepino. (pan chapata) mozzarella fresca, jitomate, pepino y aceituna verde. panini toscano
queso mozzarella artesanal, prosciutto albahaca, jitomate deshidratado y tapenade.
(30gr),
$140.00
fetuccini con alcachfas
$190.00
lasagna mixta
$210.00
pasta larga hecha en casa al vino blanco con aceite de oliva, corazones de alcachofa y jitomates salteados. rellena de carne, verduras, queso mozzarella, gruyère, parmesano y salsa pomodoro.
Pizzas
artesanalaes hechas en horno de piedra
margherita
$180.00
pastrami
$225.00
jamón de pierna a las hierbas
$225.00
jitomate fresco, queso mozzarella fresco y albahaca.
perejil y cebollín.
mozzarella, espárragos y jalea de ciruela. hongos
mozzarella, preparación de aceite de trufa y peperoncino.
hongos,
romero,
$225.00
prosciutto y arúgula
$235.00
chorizo cantimpalo
$235.00
alcachofa
$225.00
4 quesos y pesto mozzarella, gorgonzola, queso de cabra con ceniza y gruyère.
$235.00
mozzarella, aceite de oliva extra virgen y b alsámico añejo.
pimiento morrón, peperoncino y aceituna kalamata.
mozzarella, jitomates deshidratados, parmesano.
*Todos los precios incluyen IVA y están en MN.
Coctelería sin Alcohol Milano jengibre macerado, jugo de toronja, jarabe de agave y top de agua quina.
$60.00
Venezia maracuyá, cardamomo, hierbabuena, jugo de naranja, miel y top de soda.
$60.00
Coctelería de la Casa Gin & Basil gin, albahaca fresca, cítricos y top de soda.
$140.00
Maracatiki ron, maracuyá, jugo de naranja y miel de abeja, aromatizado con clavo.
$140.00
Caterina mezcal espadín, campari, jugo de toronja y mezcla de cítricos.
$140.00
Salmoncito gin, jugo de toronja, campari y top de quina.
$140.00
Carajillo de la Casa espresso, mezcal, frangelico, twist de naranja y ralladura de chocolate amargo.
$140.00
Cerveza heineken (355ml) heineken 0.0 (250ml) xx ambar (325ml) xx lager (325ml) bohemia clara (355ml) bohemia obscura (355ml) bohemia weizen (355ml) indio (325ml) tecate light (325ml) extras cerveza
michelada cubana clamato para cerveza
$65.00 $50.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00 $5.00 $5.00 $25.00
Cerveza Artesanal The Fat Mariachi (355ml) mexican lager
$95.00
At the Mountains of Maltness (355ml) imperial american stout
$95.00
*Todos los cocteles contienen 60ml de base alcohólica.
Jugos naranja, zanahoria o toronja
Jugos de la Casa
(240ml) / (360ml)
(500ml)
$40.00 / $45.00 $65.00 c/u
t:
naranja, zanahoria, jengibre y limón. naranja, fresa y menta. f: naranja, papaya, fresa. verde: toronja, perejil, espinaca, nopal y piña. lassi: bebida de la India a base de yogurt, cardamomo y fruta. a:
Café americano (180ml) espresso (30ml) macchiato (100ml) cappuccino (180ml) latte (360ml) mokaccino (180ml) french vainilla (180ml) carga extra (45ml) chocolate (360ml) con leche vegana (60ml)
$37.00 $37.00 $44.00 $52.00 $52.00 $52.00 $54.00 $20.00 $44.00 $58.00
Café frío espresso (30ml) cappuccino (180ml) latte (360ml) mokaccino (180ml) chocolate (360ml) con leche vegana (60ml)
$37.00 $52.00 $52.00 $52.00 $44.00 $58.00
Té té e infusiones (360ml) té latte (360ml) chai de la casa (360ml) leche dorada (180ml)
$54.00 $58.00 $58.00 $58.00
Agua y refresco mimosa agua del día (500ml) casa del agua (355ml) armonizada casa del agua (600ml) armonizada / gasificada agua perrier (330ml) agua mineral tehuacán (355ml) san pellegrino (250ml) félix schorle jugo natural de fruta con agua mineral (355ml) naranjada o limonada (355ml) refrescos coca cola (355ml)
$100.00 $35.00 $40.00 $75.00 $50.00 $40.00 $50.00 $45.00 $45.00 $40.00
Postres porción individual Cheesecake con salsa de frutos rojos
$85.00
Helado (200ml) vainilla, almendra tostada o manzana verde
$95.00
Pastel de chocolate
$105.00
Pastel vegano de zanahoria
$95.00
Sugerencia de temporada
$105.00
Crepas dulces Moras (1pz) mermelada de zarzamoras y queso crema
$85.00
Dulce de leche (1pz)
$85.00
Crema de cacao y avellana (1pz)
$85.00
Pan hecho en casa Croissant (1pz) sencillo o integral
$37.00
Pan dulce (1pz)
$37.00
Concha (1pz) mantequilla, moka o matcha
$37.00
Croissant sencillo o integral (1pz) con mantequilla y mermelada o frangipane
$57.00
Panqué de elote (1pz)
$42.00
Panqué artesanal (1pz)
$42.00
Galletas de Nutella (1pz)
$32.00
CALIDAD TOSCANO Todos nuestros ingredientes son cuidadosamente seleccionados, utilizamos productos locales, frescos y de temporada. Cocinamos con huevos y verduras orgánicas de las c hinampas y el pan es de masa madre hecho en casa.
*Todos los precios incluyen IVA y están en MN.